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澳門「海一居」置換來了,原「海一居」樓花買主需注意相關事項!
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澳門生活圈・2019-06-04

海一居事件轟動整個澳門 樓花買家上不了房是 一直以來紛爭的事件 但最近,海一居的一則消息 引起了不少市民的注意 海一居置換房 本月17號至8月16號,政府接受原海一居樓花購買者申請購買置換房; 不過,暫時還沒有交樓時間,需要根據登記者的數量,再進行盡快規劃,樓宇規格則以私樓標准興建。 行政法務司長辦公室高級技術員趙淵表示: 原海一居的置換房面積和戶型,會統一設計幾種面積和戶型,雖無辦法與之前完全符合,但面積差異不會超過5%。 而原海一居購買者亦額免適用《取得非首個居住用途不動產的印花稅》制度,即手頭上有物業者,購買置換房不用加征印花稅。 林金城亦指,原海一居人士可以當時的一手樓花價購買置換房,但需有關人士作登記後,才能具體掌握他們的樓價。 強調有關價格不會作為都更換樓人士的置換房價的參照,都更置換房價將來按行政長官批示訂定。 行政長官批示 符合都市更新暫住房及置換房法律制度條件的原海一居樓花及二手樓花買家; 可於本月17號至 8月16號,向都市更新股份有限公司申請購買興建於黑沙灣新填海區“P”地段的置換房,逾期未申請者將喪失購買資格。 置換房的實用面積參照申請人預約購買的在建獨立單位的實用面積,兩者之間相差最多為原在建獨立單位實用面積的5%。 申請人購買的置換房的售價為: 其預約購買的在建獨立單位的價格及實用面積計算出的每平方米單價,再乘以該置換房的實用面積所得出的金額。 原海一居樓花的個人、夫婦或共同擁有的買家均只能購買1間置換房。 市政署綜合服務及質量監察廳廳長何菁華表示,都更公司委托市政署協助在政府綜合服務大樓地下設立專櫃代收申請文件,市政署會分階段安排合資格人士辦理申請。 除海一居置換房之外 經屋也進行了每日按序 安排前往房屋局辦理入住手續 以及與家團簽署租賃合同等 經屋申請確定輪候名單 房屋局今年初公布2017年社屋申請確定輪候名單,首批162戶合資格家團由本月3號起,按序往房屋局簽署租賃合同及領取單位鎖匙,隨即可作出入住安排。 房屋局表示,截至今年5月31號,社屋申請確定輪候名單內的獲接納輪候家團共6,349戶。 其中,經審查符合資格待上樓共162戶。 由本月3號起,每日按序安排前往房屋局辦理入住手續,包括在講解入住社會房屋事項、租賃合同內容後,與家團簽署租賃合同及領取單位鎖匙。 另外,有566戶正進行資格審查,37戶需跟進法律程序,84戶放棄或除名,1戶中止甄選程序,剩餘的5,499戶為待甄選家團。 一系列的住房問題都得到了回應 相關樓花買主的置換房 以及經屋輪候名單內的獲接納輪候家團 都需根據程序來申請及進行審查 剩下的,就等候安排 海一居的樓花買主可別忘了 在限定期內申請購買資格喲~ 材來源:力報、網絡 圖片來源:力報、表情包 如有侵權,請聯系我們刪除 版權屬於原作者 編輯撰寫:小嚕

新濠影滙二月隆重呈獻 麥當娜《REBEL HEART TOUR》世界巡迴演唱會澳門站
音樂聯合國
LifeMag Editor・2016-02-06

「新濠影滙綜藝館」(下稱「綜藝館」) 之音樂季度繼續熾熱整個亞洲。在國際流行樂壇天后麥當娜(Madonna) 《Rebel Heart Tour》世界巡迴演唱會澳門站正式踏入最後一個月倒數階段之際,連影后劉嘉玲亦化身小樂迷,豪擲五十萬包下新濠影滙之綜藝館之豪華私人貴賓廂房,宴請一眾知己到場一睹國際流行樂壇天后舞台上之精彩演出,打造最潮最豪之私人音樂派對。 樂壇天后麥當娜一向以其突破傳統框架之演出廣為觀眾所愛戴,無論在音樂作品、舞蹈編排、服裝設計及形象打扮各方面均好評如潮,其演藝成就更是卓越非凡及令人趨之若鶩。劉嘉玲表示:「作為演員,我一向很尊重和欣賞舞台演出,明白台上的演出是需要長時間練習和綵排,所以我相當期待,更一早在新濠影滙綜藝館預留了一間VIP廂房與好友一同分享,這將會是一個充滿驚喜的晚上。」是次「綜藝館」內的舞台設計不惜工本,加上麥當娜的精湛演出,必定將帶領全城投入極度震撼的境界,為新濠影滙締造另一傳奇! 新濠影綜藝館為區內最豪最潮的綜藝館,設有5,000個座位,擁有專為舉行震撼的世界級演唱會、大型體育盛事,頒獎典禮及其他特別活動而設的頂尖配置,是國際樂壇巨星級演唱會之必經站和新一代巨星之夢幻舞台,亦是澳門唯一一個擁有豪華私人貴賓廂房的綜藝館。 綜藝館內設有16間豪華私人貴賓廂房,售價由澳門幣25,000起,以及242個貴賓席和可提供高級餐飲款待的豪華貴賓廊。是次頂級豪華的音樂體驗在演唱會前的90分鐘經已開始,賓客於入場後即可「熱身」,在貴賓廊無限暢飲,欣賞由知名DJ打造的動感音樂。在豪華私人貴賓廂房的賓客,除可享有貼身管家服務外,在今次的麥當娜演唱會更可品嚐不同的珍品美饌,當中包括法國黑魚子、60月風乾的伊比利亞火腿及其他熱餐前小食。 要完全投入忘我的音樂境界,除了四支特設香檳外,豪華私人貴賓廂房的賓客還可在伏特加、冧酒、毡酒、蘇格蘭威士忌、龍舌蘭酒中,自選最愛的酒精飲品。貴賓廂房的賓客,當日亦將獲贈國際流行樂壇天后麥當娜《Rebel Heart Tour》禮品及免費參加當晚在充滿伊維薩風情的「超級派對熱點」派馳 舉行的餘興派對。 *貴賓廂房餐飲如有更改,恕不另行通知。 如欲查詢或預訂貴賓廂房(12座位 / 24座位),請電郵至scecsales@sc-macau.com 或聯絡張小姐(Karen) +853 8865 3154。

麥田有新菜式啦,胡椒豬筒骨雞腳煲,秋葵釀肉餅,招牌辣雙魚包(有片)
澳城餐飲
明珠・2021-11-30

相信大家對麥田餐廳一點也不陌生,於澳門擁有4間分店,令大家印象最深刻的當然是招牌酸菜魚,對打工人來說,一個人都能吃到酸菜魚真的覺得是一件很幸福的事,老闆娘Joyce當初創立麥田的原因好簡單,因為她非常喜歡美食,而當時大部份的餐廳如果要點川菜 - 重慶水煮魚系列或辣子雞吃的話,都肯定是一大盤,一個人是肯定吃不完的,她當時就疑惑為甚麼一個人就不能享受美食,於是萌生出品一人份量的酸菜魚的想法,於2018年,Joyce跟她的丈夫到重慶當地尋找適用的食材,鑽研食譜,就創立了現有的麥田! 這次作者就試了幾款由Joyce親自研發的新穎菜色,每道餸菜都很創新,很足料,惹味開胃。 胡椒豬筒骨雞腳煲 Joyce認為市面上大部份的豬骨煲,內裏都比較多碎骨,而大部份人都很喜歡吃豬筒骨,可惜很多時候就是一筒難求,於是不計成本就自創了胡椒豬筒骨雞腳煲,整個煲都是豬筒骨沒有碎骨,濃郁的清甜味、胡椒味、咸鮮味完美混合在一起,再用吸管吸一口骨髓,那種香濃,簡直無法形容,是秋冬天必吃的佳餚! 秋葵釀肉餅 第一眼看以為是青椒釀肉餅,原來這道餸是秋葵釀肉餅,Joyce認為並不是每個人都能得吃得辣,於是自創了秋葵釀肉餅,而且秋葵含有豐富的維他命C、K及抗氧化劑,包括多酚、類黃酮和異槲皮素並能提供蛋白質,這是許多蔬果所缺乏的,有助控制血糖、降膽固醇、控制高血脂等等的益處,是滿足口慾的同時兼顧健康! 麥田三寶飯 香甜的叉燒、爽滑彈牙的蝦仁、嫩滑的牛肉,再配上嫩嫩的滑蛋和軟糯的米飯,簡直是太好吃! 手打牛肉公司三文治 選用安格斯牛肉,肉質鮮嫩,配上清新的蔬菜和雞蛋,入口清香油而不膩。 招牌辣雙魚包 這個包裏面的辣魚充滿咖啡香味,配搭一塊外脆內軟的打打魚餅,口感順滑,令人唇齒留香,有一種很奇妙的感覺。 椒椒檸檬酸菜魚魚片鮮嫩爽滑,除了有麻、辣、香之外,因為額外加了檸檬和各樣麻椒,跟傳統的酸菜魚比更加有清新脫俗的感覺! 椒鹽豬扒香氣滿溢四射,鬆脆香口 對於吃,Joyce是非常認真的,每道菜式都盛載著Joyce的故事,她堅持要用優質的食材,獨特創新的煮法,即使成本有所上漲也在所不惜,只要客人吃得酣暢淋漓她亦覺得很滿足,堅持不加味精,用心製作,不斷創新是麥田一直以來的忠旨!一路走來,才越來越受大眾的歡迎!Joyce也很願意聆聽每位食客的意見,如果有想試的菜色或意見歡迎到麥田官方的IG下面留言! 至於為甚麼會叫麥田呢 ? 原來背後藏著一個充滿恩典與祝福的故事!麥田「做美食,我們是認真的」下期又會有哪些新菜色呢 ? 記得關注我們,我們拭目以待! 店名 : 麥田官方IG: maitianmaitian地址 : 澳門皇朝區澳門倫敦街78號環宇豪1座,GF樓,X室的(皇朝店)電話 : +853 28262929地址 : 澳門布魯爾街59號富達花園地下AK座,CTM對面 (富達店)電話 : +853 28930000地址 : 澳門柯利維喇街48號基恆大廈地下A座 (渡船街店)電話 : +853 28753333地址 : 澳門孫逸仙博士大馬路660號地下I鋪 (氹仔店)電話 : +853 28331777 如喜歡作者的內容的話,歡迎關注喔! https://www.facebook.com/MCMCTour 本篇文章、相片版權屬作者所有,經由版權持有人授權CyberCTM.com發表。 聯絡及邀約: monika.cheok@yahoo.com

MGM 寶雅座重榜回歸,品嚐法式「黃金年代」晚宴!
生活在我城
Lifemagfoodie・2021-04-03

美高梅的法國餐廳「寶雅座ABA」終於重開啦~這次隆重推出「黃金年代」晚餐體驗,菜式非常豐富又獨特。除了有法式小餐館的經典菜式,還加入以往皇室貴族的奢華菜式,想知就繼續看下去吧! 頭盤 尼斯沙律配油封吞拿魚腩 $228 這道頭盤是南法的經典菜式,沙律整體清新,油封吞拿魚非常鮮味,令人胃口大開。 里昂香烤魚慕絲配鮮蝦濃湯 $88 非常有特色的一道菜,小編幾乎沒有在外吃過類似的菜式。烤魚慕絲入口即溶,很有空氣感,有點像輕盈的魚蛋,配搭稠稠的鮮蝦濃湯另有一番風味! 主菜 龍蝦鴨肝香酥盒 $598 來到今天的第一道重頭菜式,這個香酥盒聽說是皇室貴族的奢華菜式,小編覺得值得一試。龍蝦鴨肝的配搭非常新鮮,在上菜前會加入特製龍蝦汁,雙重龍蝦享受,配搭當天的時令蔬菜,令整道菜的口感很豐富! 牛扒配香草蛋黃醬 $228 (單點分量會更大份) 這道菜是巴黎小餐館必備的菜式,牛扒的熟度控制得剛剛好,和蛋黃醬是很好的配搭。經典不敗的組合! 伴菜 - 普羅旺斯燉雜菜、忌廉焗薯片、法式煙肉洋蔥甜豆、香滑薯蓉、牛油香料飯或廚師精選 $58 普羅旺斯燉雜菜 有點像醃製的蔬菜,酸酸的很開胃! 忌廉焗薯片 賣相看起來並不特別起眼,但食落有驚喜!它是以多層薄薄的薯片疊加上去,口感香脆,是一個不錯的送酒小食。 甜品 橙酒煮班戟 $98 這道甜品亦是餐廳必試菜式之一,班戟入口輕巧綿滑,酸酸甜甜的非常適合飯後食用! 廚師會即場製作,將橙酒火燄淋在班戟上。 熱流心黑朱古力蛋糕 $68 這道甜品是小編的最愛,賣相精緻,黑朱古力味濃郁,入口即溶! 一切開的流心質地剛剛好! 火焰雪山 $68 外層是蛋白霜,而裏面是雪糕,吃下去冷熱交融的感覺,非常獨特!這道甜品酒味偏重,可能不是人人能接受。 總結:寶雅座非常適合和一班好友一起去,一邊享受美食,一邊喝點小酒聊天,因為環境非常舒適,食物高質又獨特! ABA 寶雅座 地址:澳門外港新填海區孫逸仙大馬路 (美高梅 地下) 電話:8802 2319 營業時間:星期三至六,下午6點至晚上11時;星期日,中午12時至下午3時,下午6時至晚上11時

佳景情人節套餐 為您締造浪漫時光
澳城餐飲
LifeMag Editor・2017-02-03

聽見嗎?浪漫的樂曲漸漸響起。感到嗎?浪漫的氣氛不斷瀰漫。在即將來臨的情人節,一束鮮花,一份禮物,一頓晚餐,都為節日的浪漫加溫。今個丘比特之夜,佳景集團已準備了不同餐種的情人節套餐,以美味感動味蕾,以真誠送上祝福。2月14日愛的約定。 慶祝佳節,西餐自然成為首選,位於威尼斯人的葦嘉勞意大利餐廳及小島葡國餐廳,環境雅致怡人,室內佈置溫馨舒適外,門前天幕下的用餐環境更充滿歐陸情懷。在這愜意的氛圍下,與摯愛共享佳餚,令人倍感窩心,甜至心頭。 葦嘉勞意大利餐廳 MOP 1,420 (兩位用) 由盛開的玫瑰為您送上味蕾上的幸福滋味。頭盤煙三文魚玫瑰,造型嬌美,口感豐腴,或可選擇肥美的新鮮生蠔。接著再品嘗香煎鱈場蟹餅、芝士焗龍蝦拼安格斯牛柳、帶子鮮茄意大利飯等具意式風味的美饌。 電話:2882 8080 地址:澳門威尼斯人購物中心3樓繁盛街729號舖 小島葡國餐廳 MOP 1,188 (兩位用) 以香草扒波士頓龍蝦伴香檳汁為頭盤,鮮嫩的肉質滲透出香草的幽香,佐以特調香檳汁,令人齒頰留香。主菜分別為扒白鱈魚配香草烚薯及椰菜煙肉卷、葡國砵酒逼澳洲牛肋骨,還有香濃的蟹肉南瓜忌廉湯及甜品。 小島葡國餐廳情人節套餐 以地道葡式烹調手法,獻上溫馨的節日套餐。 電話:2896 3399 地址:澳門威尼斯人購物中心3樓繁盛街746號舖 若對西餐浪漫有點膩的話,日餐亦是一個大熱的選擇。江戶日本料理、千喜膳日本料理於今個情人節將為你們締造一個難忘的美好時光。 江戶日本料理 MOP 1,288 (二人前) 以精準的手藝呈獻一道道令人垂涎的美食。如花般美的花之戀壽司,上乘的刺身,豐腴滑溜的鵝肝蒸蛋等,再配搭甘香鮮甜的鱈場蟹腳黃金燒,以及肉汁豐裕的熟成和牛薄燒兩道主菜,讓您與摯愛一同品嘗頂級的和風滋味,共享溫馨時刻。 葡京本店 電話:2871 3888 地址:澳門葡京酒店舊翼地下 金沙店 電話:2872 7523 地址:澳門金沙酒店3樓2號舖 壹號廣塲店 電話:2872 2829 地址:澳門壹號廣塲236-238號舖 金沙城中心店 電話:2885 2918 地址:澳門金沙城中心金沙廣場1樓1027舖 威尼斯人店 電話:2882 8321 地址:澳門威尼斯人購物中心3樓貢多拉街110號舖 新濠天地店 電話:2882 4818 地址:澳門新濠天地新濠大道1樓1101舖 千喜膳日本料理 MOP 1,288 (二人前) 由一級料理師傅精心製作的日式浪漫套餐,每道菜式皆滿載著幸福之味。其中,香蔥汁煮油甘魚,油脂豐腴,甘香鮮美;韃靼醬吉列廣島蠔,酥香肥美,佐以秘製醬汁,令味道更出眾;野菌七味汁燒A5和牛,肉味濃郁,軟腍可口。當然小不了刺身及甜品等。 銀河時尚匯店 電話:2882 3079 地址:澳門銀河綜合渡假村時尚匯1樓1046號舖 巴黎人店 電話:2877 0139 地址:澳門巴黎人購物中心3樓聖奧諾雷路349號舖 唯 MOP 668 (兩位用) 在充滿愛的日子,除西式、日式外,來一點特別吧!以東南亞的烹調風味伴您渡佳節。先以新鮮肥美的生蠔,健康爽口的香橙汁鮮蝦藜麥沙律喚醒味蕾,再細嘗燒黑欖醬銀鱈魚及燴牛肩配紅花玉米餅兩道主菜,最後送上甜絲絲的甜品拼盤,讓您與摯愛盡享美好時光。 電話:2877 0156 地址:澳門巴黎人購物中心5樓凡登廣場551號舖 佳景集團為您締造至臻完美的餐飲享受,讓您與摯愛擁抱浪漫時刻,共譜甜蜜回憶。上述套餐,佳景會會員皆可尊享88折優惠。 關於佳景集團 佳景集團創立於1984年,業務廣泛,包括餐飲、食品手信、食品貿易、娛樂、會所管理等,為澳門最大的飲食集團,服務地區包括澳門、珠海、廣州及香港。2007年在香港聯合交易所正式上市(股份編號703)。佳景集團於不同佳節皆會推出應節食品,如賀年糕點、賀年盆菜、端午粽品、中秋月餅等,以及各式的節日套餐。

澳門銀河 8-9月Staycation推薦
激安優惠
MO560・2020-08-14

Trip.com 澳門銀河 8-9月Staycation推薦!銀河酒店$810起!JW $1100起回贈$600!Ritz-Carlton $2550起回贈$1000! -------------------- 趁現在內地仍未正式恢復澳門旅遊簽註,不少朋友都想再一次以低價入住澳門的酒店。小編就幫大家整理了銀河內的6間酒店在8-9月的價錢,全部住客都可以免費玩天浪淘園,房價只是HKD$700起,部份更可獲酒店消費額回贈、免費早餐、延遲退房等等,合適的話就立即去預訂啦! 除此之外,現時在Trip.com使用Visa卡預訂中/港/澳/台的酒店滿$1500,輸入優惠碼「VISA2020」,再額外減$150!(優惠詳情) 1. 澳門銀河酒店(Galaxy Hotel) 平日房價:HKD$810-$1100/一晚(已連稅)週六房價:HKD$1050-$1100/一晚(已連稅)額外贈送:部份入住日期可免費使用迷你吧(會註明贈送禮品)預訂連結:Trip.com 2. 澳門大倉酒店(Okura) 平日房價:HKD$850-$1450/一晚(已連稅)週六房價:HKD$1580-$1700/一晚(已連稅)預訂連結:Trip.com 3. 澳門JW萬豪酒店(JW Marriott) 平日房價:HKD$1100-$1350/一晚(已連稅)週六房價:HKD$1300-$2000/一晚(已連稅)額外贈送:部份入住日期都可享$600酒店消費額於JW萬豪或麗思卡爾頓使用+延遲至下午2時退房(會註明贈送禮品)預訂連結:Trip.com 4. 澳門麗思卡爾頓酒店(The Ritz-Carlton) 平日房價:HKD$2550-$2850/一晚(已連稅)週六房價:HKD$2590-$2850/一晚(已連稅)特別套餐:以上價格加$400,入住附送香檳+雙人早餐及晚餐+延遲至下午2時退房(會註明贈送禮品)額外贈送:部份入住日期可享$1000酒店消費額於JW萬豪或麗思卡爾頓使用+延遲至下午2時退房(會註明贈送禮品)預訂連結:Trip.com 5. 澳門悦榕莊(Banyan Tree) 平日房價:HKD$2200-$3600/一晚(已連稅)週六房價:HKD$3470-$4500/一晚(已連稅)額外贈送:所有客房包雙人早餐預訂連結:Trip.com 6. 澳門百老匯酒店(Broadway) 平日房價:HKD$720-$770/一晚(已連稅)週六房價:HKD$750-$770/一晚(已連稅)額外贈送:包雙人早餐預訂連結:Trip.com 緊貼最新最潮澳門信用卡、飛行里數、旅遊資訊,記得讚好MO560的Facebook! 如想查看更多詳情,請到MO560的網站查看。 -------------------- 喜歡小編的文章嗎?比個Like支持我啦 :) Facebook: MO560Instagram: mo560_travelWebsite: https://motravel.info 想追蹤最新最潮澳門信用卡、飛行里數、旅遊資訊?將MO560設定為 「搶先看/See First」!

Japanican 東京、長野超狂復興優惠券!最強勁減83%!
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OHChance 旅遊誌・2020-01-14

下載 OHChance 手機 APP, 特價資訊直送你手!   Japanican(e路東瀛)推出東京及長野縣復興優惠券,訂酒店依不同人數,最高減20000日元! 東京都酒店(限入住日期為即日起至2月28日):.滿12,000日元減10,000日元(優惠碼碼:TOKYO10) (限2位成人一間房且入住一晚).滿18,000日元減15,000日元(優惠碼碼:TOKYO15) (限4位成人一間房且入住一晚).滿24,000日元減20,000日元(優惠碼:TOKYO20) (限4位成人一間房且入住一晚) 長野縣酒店(限入住日期為即日起至2月28日):.滿12,000日元減6,000日元(優惠碼碼:NAGANO6) (限2位成人一間房且入住一晚).滿18,000日元減9,000日元(優惠碼碼:NAGANO9) (限3位成人一間房且入住一晚).滿20,000日元減10,000日元(優惠碼碼:NAGANO10) (限2位成人一間房且入住一晚).滿24,000日元減12,000日元(優惠碼碼:NAGANO12) (限4位成人一間房且入住一晚).滿30,000日元減15,000日元(優惠碼碼:NAGANO15) (限3位成人一間房且入住一晚).滿40,000日元減20,000日元(優惠碼碼:NAGANO20) (限2位成人一間房且入住一晚)  優惠碼使用方法是在填個人資料的頁面,旁邊的折扣碼空格中輸入優惠碼即可。注意只能訂一晚,而且每個折扣碼數量有限,用完即止。  【促銷公司】Japanican【折扣代碼】請參閱內文【預訂時限】折扣碼用完即止【預訂方式】Japanican 網頁【預訂網址】https://ohchance.info/ref/japanican   [價錢 Sample – 使用 TOKYO10 優惠碼] === 想搵平機票去玩,即上 OH!Chance!澳燦旅行資訊 https://ohchance.info/ 去日本旅行買咩 JR Pass好?即上 OH!Note!小燦的旅行筆記做功課 https://ohnote.info/ 唔知間航空公司好唔好坐?馬上 Subscribe OH Chance Youtube 睇睇佢:https://youtube.com/c/OHChanceTravel 睇埋 Facebook 專頁 https://fb.com/ohchance 第一時間獲得最新旅遊資訊!

橫樑下, 如何安牆?
宗教玄學
熊神進・2022-05-14

如何化解橫樑 如何化解橫樑 在建築上樑柱是建築物的一部分, 不可缺少, 梁,是承受垂直重力的作用,但也可以承載水準方向的作用力(例如地震或風)。我們目前住的是商品樓, 一般寬為20cm至25cm不等,深度(垂直方向尺寸)則為30cm至50cm左右。樑的尺寸是有變化的,它決定橫樑的位置。 風水學家對於橫柱是有一套理論, 我們共同認為梁下是不宜安床、 辦公桌、爐灶以及沙發等。由於樑柱占了空間使用面積, 而且增加壓迫感, 因此群眾購預售房(港澳稱樓花)、看樣板房(港澳稱示範單位)的時候都會做三件事: 1) 觀察窗外四周環境(非同一層或同一單位); 2) 人家如何裝修; 3) 個別購房者會約同政府註冊風水師傅/專業人士一起看樓。 前二點是正常消費需求, 至於第三點(風水師陪客選樓房)在內地開始普及(尤其是南方), 理由有二點: 1) 這套房是不是適合去買?用風水一句話就是有沒有沖一家人的八字? 2) 政府註冊的職業風水師是修讀過建築課程的, 對於房屋結構, 工程施工, 以及圖則是有基礎認識。 近年開發商的手法愈來愈不文明, 遠的不談, 就談杭州一民房吧。一位苦主,他在2018年買了一套50來平方米的精裝公寓(預售房),公寓交付那天,他歡天喜地去收新房,不料就被一根大樑搞得心情全無。這根承重橫樑正好橫在二樓臥室正中間,將房間分割成兩半,且梁有0.58米高,梁下高度僅1.24米,想經過這根梁需彎著腰。 筆者不是購房者, 也不在場, 不妄語。 筆者常常跟開發商、設計院、建設單位、監理單位、住建局、質檢站一起開會, 筆者認為上述單位是對圖紙進行一致審批才發售樓證。 有一種戶型是我們需要認識的, 這就是Loft, Loft 戶型的特點是面積小、高舉架,一般面積是30-50平米,層高在5米左右。由於層高較高,可以將空間分割成兩層(樓下是客廳, 樓上是住房 ),所以實際的使用面積可以達到銷售面積的近兩倍。 無可厚非Loft 二樓做臥室是不合風水要求, 因層面和層頂少於2.7米高度, 再講, 都市的樓房不可能缺梁, 至於梁的的深度要視乎周邊條件, 並不是永恆不變的, 其中“過梁”就是邊房常見的類型。 Loft 的梁深是可以理解的, 一般Loft 的高度都有5至7米, 從力學來說, 5至7米的高度, 梁不可能是30至50mm, 0.58米的梁深是合理的。 正如風水學家說橫樑下不宜安床, 那麼遇到這種戶型, 我們要如何安床? 臥室是我們睡眠的地方, 風水學家認為臥室必須有窗戶, 有隱私的門, 有舒適的床以及足夠空間。如果上述的條件缺失, 我們是否考慮購買? 風水師傅認為Loft 是不理想的住房, 風水是自然科學, 自然就是人跟屋有良好的磁場效應, 如果人入住後和屋不配合, 我們就會情緒不安, 發噩夢, 夫妻爭吵, 甚至官訟。既然一套房存在不少的缺點, 而這些缺點改良了也不會成為優點, 我們在幫客人選樓房的時候就要說出來。 發展商應該把完整的設計圖, 尺寸圖, 方向圖, 立體圖, 平面圖提供及講解給客戶, 而不是把“沙盤”美化一番。 0.58米的梁深是巨型大物, 基本上是不乎合在梁下安床, 要改善的唯一方法就是安裝天花板, 安了天花板, 就不能安床, 這是購房前要考慮, 並不是買房後跟發展商官訟, 官訟贏了, 客觀環境仍是改不了。 公共微信: macaumasterxiong 私人微信: macaumickey

蟹迷注意!上葡京「茶樓」推出時令大閘蟹菜單,必試巨型蟹粉海膽手工麵!
專題報導
Lifemagfoodie・2021-11-03

又到了大閘蟹當造的季節,不少蟹迷們已經到處覓食,尋找這款屬於秋季的限時美味!上葡京「茶樓」亦推出時令大閘蟹菜單,嚴選江蘇大閘蟹炮製各款精選蟹粉菜式,菜單由即日起供應到 11 月 30 日,想知有甚麼好吃?快往下看吧! 巨型蟹粉海膽燴手工麵 - MOP $998 這份「巨型蟹粉海膽燴手工麵 」一上場就足夠架勢,一碗麵用上最少八隻足六两重的大閘蟹,還有半板日本海膽,誠意十足!手工麵條爽滑彈牙,一吃下去滿嘴都是豐富的蟹黃和海膽特有的鮮味,令人回味無窮。每份手工麵足夠 8 - 10 人享用,但是每天只有限量五分,如果想吃務必提前預約! 迷你大閘蟹金瓜盅 - MOP $168 使用雞、鴨和豬骨熬製八小時以上的高湯,聞上去香味撲鼻。湯羹由絲絲蟹肉和南瓜蓉慢火煮成,再放在小南瓜內燉煮,入口鮮甜而又有嫩滑蟹肉,一流之作! 蟹粉江南百花雞翼 - MOP $138 對比平時傳統的蝦滑釀雞翼,這次是以蟹粉混入墨魚膠滑釀製,放入雞翼再炸香,一咬下去雞翼外皮十分香脆,而內餡則非常嫩滑。 手工蟹粉灌湯包 - MOP $68 人手擀出的輕薄外皮,一舀下去金黃色的蟹粉湯汁馬上四涌,滾熱的鮮香蟹黃湯汁鮮香無比,令人垂涎三尺!每個灌湯包只需 MOP $68,性價比極高! 大閘蟹黃醬配鍋巴 - MOP $168 西班牙火腿蟹粉扒菠菜苗 - MOP $128 生拆大閘蟹鮮肉水餃 - MOP $78 即日起至 11 月 30 日,上葡京「茶樓」還有晚市優惠,只要持有效的澳門居民身份證在餐廳消費,除巨型蟹粉海膽燴手工麵外,所有大閘蟹菜式及單點菜餚均可獲八折優惠。 上葡京「茶樓」 地址:上葡京一樓 時間:上午 11 時至下午 3 時,及下午 5 時至晚上 10 時 30 分 (逢星期 一休息) 電話:+853 8881 1320 詳情:https://www.grandlisboapalace.com/tc/restaurants-n-bars/chalou

磯燒水產 燒出好滋味
專題報導
鳳凰天空・2016-03-24

Text: 丁丁 Photo: Franky 近年澳門飲食業百花齊放,各式餐廳林立,但隨著整個大環境經濟的變化,以及澳門賭收下跌,對澳門中小企業無疑帶來影響。不少餐廳因為水漲船高的租金、物價高企、人資、行業的激烈競爭等因素捱不住而宣告離場,也有不少餐廳在不穩定的市場中找到商機,最終殺出一條血路。澳門「磯燒水產」就是這樣一家餐廳,堅持自己的理念,做出自己的特色,開業短短半年時間,已在澳門以至鄰近地區獲得較好的口碑。 「磯燒水產」位於飲食業暢旺的筷子基區,店鋪外觀聚眼一望,紅藍色彩對比十分鮮艷的招牌和海報,雖與周邊建築物不是很搭,卻很有日本民間餐廳的風格,有種綠葉叢中一點紅的感覺。餐廳從外到內都有著日本民間小餐館的風格,外墻以木條砌成,給人很原始、自然的感覺,步入餐廳,古樸而不失現代感的佈置,讓整個溫馨的用餐環境更添朝氣。餐廳共有兩層,樓下共有20張枱,可容納約40人,而樓上僅供私人宴會,可容納約20人。 餐廳負責人陳先生表示,日本是港澳人士的旅遊熱點之一,日本料理更是澳門人最喜愛的美食之一,但他與友人則更喜歡燒烤美食,每逢到日本旅遊,必到當地最受歡迎的“大排擋”--「磯丸」餐廳,品嘗新鮮水產美食,感受“即撈即燒”的美味。日本「磯丸」之所以聞名,皆因他們的海鮮都是由海港直送,講的是新鮮即燒,而價格卻比較大眾化。「磯燒水產」的理念便是源自日本的「磯丸」,追求的便是新鮮、原汁原味,然後再加入自己的元素,希望將日本的磯燒文化帶到澳門。 事實上,澳門近年亦掀起一股自助式任食燒烤熱潮,有韓式、日式、泰式,各式各樣、五花八門。但凡是這種自助任食,必定品質參差,重量不重質,但求“吃到飽”。陳先生則決意走另一條路線,希望「磯燒水產」既有日式風格,也有自己的特色。 我們知道,海鮮在所有食物當中價格較昂貴,而且會因為季節、天氣、供求等因素影響價格,因此,也有一種稱乎叫“海鮮價”,即形容海鮮的價格一時一樣,有時貴有時便宜,隨時在變。而「磯燒水產」正是以賣海鮮燒烤為主,但陳先生直言“我們賣的海鮮明碼實價,不按‘時價’也不按‘重量’,我們是按數量來賣的,賣怎樣的價格就保證給客人相等質素的食物,讓客人一目了然,心中有數。” 陳先生入廚逾二十年,初時從事日本料理,到後來在中餐廳任廚,憑著多年來對美食的追求以及在烹飪技術上累積的經驗,再加上喜歡周遊列國,使他在多元美食文化上極具造詣。而所謂“磯燒”,源自日本漁夫們把剛捕獲的海鮮在岩岸邊做料理,“磯”就是堤岸的意思,“磯燒”現引申為用最原始的方法料理,炮製出源汁原味、最新鮮的美饌。除了原味海鮮,陳先生還喜歡搞搞新意思,構思一些新的食法和味道,混合不同國家的元素,例如將日式的菜式加入中式或韓式元素、西式的烹飪手法加入日式的調味等,多元混搭找出更多非一般的味道。“「磯燒水產」給我更大的發揮空間。” 一家成功的食肆,不僅要注重食物品質,良好的服務更是不可缺少。雖說燒烤看似不怎麼需要烹飪技巧,只需將食材放在烤盤上,等烤熟了便能入口。但要更好地保留海鮮的原汁原味、保持肉質的鮮美,那必定是需要一定的經驗和功夫。在「磯燒水產」,可以選擇自己動手,體驗燒烤的樂趣,而就算是“手殘”也不必擔心,店員會很樂意前來協助你將食物翻烤與調味,讓你品嘗到最鮮、最肥美、最滋味的美食。 陳先生憶述,記得店鋪剛開張不久,便發生了一件令人難忘且有點驚心的事,一次客人點了一道餐廳的熱門菜式“磯燒特式芝士活帶子”,那是將活帶子切成粒,再加上自製的沙律醬、煙肉、玉米粒,然後鋪上一層厚厚的Mozzarella芝士碎,該客人誤以為該菜式是冷盤,未經烤制便開始進食,當服務員發現經已來不及,整盤食物已被吃去一大半,客人還大叫美味。陳先生因此可謂一額冷汗,幸好餐廳所入之海鮮品質有保證,客人吃了全生帶子並沒感到不適。 這味菜未煮熟已如此有吸引力,烤煮後又是怎樣的風味呢?將整盤食材連殼放在烤盤上,很快便能聞到陣陣芝士味,越來越濃,香氣撲鼻,令人食指大動。芝士碎溶化後和其他食材融為一體,吃的時候拉出長長的絲,每一口都是滿滿的濃香芝士、加上帶子的鮮韌有嚼勁,入口軟綿中帶點勁道,剛柔並進,令人一試難忘,難怪成為了餐廳必點的菜式之一。 「磯燒水產」的海鮮,無論是蝦、蟹、貝殼類,無不肉質肥厚,新鮮不在話下。餐廳最受歡迎的海鮮有越南虎蝦、阿拉斯加長腳蟹、鮑魚、扇貝等,而陳先生最喜歡在食材上“做手腳”,或加上各種不同的調料,或搭配其他食材,例如在海膽燒扇貝上加入少量鹹蛋粒,別有風味,適合喜歡鹹香口味的人;採用中式的烹調手法、日式調味的冰鎮鮑魚;陳先生設計的獨特新口味,總能大受好評。 海鮮燒烤,扇貝必不可少。北海道原隻扇貝,單是尺寸就比市面上其他扇貝大得多,肥美得讓人想一口吞了它。燒的時候加入餐廳特別熬制的高湯和特製牛油,煮到湯汁滾起,這個時候牛油也完全溶化並滲入肉裡,牛油的香味加上高湯的甜味,讓扇貝吃起來更鮮甜美味。扇貝不能烤太久,烤至七、八成熟肉質最爽,加蒜味牛油則入口清甜,喜歡吃辣的朋友可以加入辣味牛油。 牛魔王們不能錯過的重量級牛扒—戰虎扒,這是餐廳除了海鮮外的另一招牌肉食,兩個拳頭大的肉眼扒連骨,以日式調味經過一日的醃制,再用西式的手法烤焗,牛味極濃,一份便可供約五人肆意“廝殺”。由於製作需時,此菜色需提前預訂。