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澳門英記餅家Snoopy月餅及傳統佳節月餅
澳城餐飲
Benjamin・2016-08-12

又到了中秋佳節，大家又會開始選購月餅啦！而澳門英記餅家，於88年來，每逢中秋時份，都以精良的材料，巧手的技藝，在澳門本地製造一個又一個金黃香甜的月餅，讓一家人可以在屋簷下，看著餅圓，月圓，合家團圓。今年還有Snoopy的月餅呀～～ 雖然香港亦有不少月餅名家，但特意前往澳門購買中秋月餅，曾經是一時風尚。英記餅家以及已經結業的顯記、何其芳，都曾是深受愛戴的月餅寶號，有說白蓮蓉月餅正是由澳門的何其芳餅家所創，後來才傳至香港。而顯記和英記更是澳門中秋的亮點，因為每到中秋時份，這兩大家都會各自立起牌樓作宣傳，年年主題不同，傳統的有嫦娥奔月、八仙賀壽；時髦一點的有火箭登天。牌樓立體建築，又會亮燈，兩大家互相爭妍鬥麗，成為中秋限定的景點，也是一代澳門人的集體回憶，也因而揚名港澳。六七十年代，英記餅家的月餅非單有近卅款，更於香港多家士多辦館有代理。 今年，一如以往87年，澳門英記餅家完備多款精製月餅，並首次於香港設有期間限定銷售點。由8月25日起至9月15日，澳門英記餅家將於尖沙咀海港城港威商場地下開設中秋Popup store，售賣各款月餅；一田部份分店亦同步發售，另顧客於澳門英記餅家購買的月餅卡，亦可於香港取貨，讓港澳朋友都可以吃著同一個月餅，看著同一個月兒，共享秋節良辰，團圓美景。即日起至8月14日購買澳門英記餅家月餅，更可享低至6折優惠，澳門銷售點包括： 耶穌會紀念廣場2號(大三巴旗艦店) 大三巴街26B號 大三巴高尾街28號 十月初五日街173號(新馬路金碧文娛中心後側) 葡京酒店水晶宮 外港客運碼頭3樓3009室 氹仔告利雅施利華街51號(官也街巴士站旁) 氹仔官也街17號 氹仔百老匯酒店商舖E-G034A 路氹金光大道金沙城中心金沙廣場1樓1029a舖 路氹連貫公路新濠影滙2樓2059號鋪 團圓禮盒 原價$488 優惠價$293(至14/8) $317(15/8起) 2016年新品。以古老的窗花為概念，鑲空設計可以窺見入面繽紛的荷塘玉兔圖案，傳統與時尚兼備，高貴大方。每盒有雙黃白蓮蓉月餅和五仁月餅各兩個。白蓮蓉採用上等湘蓮，配以漏油的蛋黃；五仁則有瓜子、花生、合桃、芝麻、欖仁，入口煙韌有咬口，將兩種傳統月餅滋味聚首一堂，並設有專用紙袋，為送禮不二之選。 復刻版月餅 原價$88 優惠價$53 (至14/8) $57 (15/8起) 今年為澳門英記餅家創立88周年，為慶祝這特別日子，推出了復刻版月餅。餅盒圖案以七十年代英記餅家的其中一張月餅紙為藍本，讓幾十年前的月餅風韻，今秋再現。圖樣上可見荷塘、月色、小雞，玩趣十足。為配合懷舊氣氛，更配備專用的懷舊雞皮紙手挽袋，收藏價值極高。復刻版月餅為單個裝雙黃白蓮蓉口味。 Snoopy迷你奶黃月餅 原價$260 優惠價$156 (至14/8) $169 (15/8起) 澳門英記餅家鍾愛長青的漫畫明星Snoopy，繼多款餅食禮盒後，今年繼續推出Snoopy迷你奶黃月餅。一盒八個迷你奶黃月餅，奶黃餡料為自家製，不含防腐劑之餘，質感細滑，入口香甜，還添有蛋黃蓉，要是稍稍加熱享用，更添滋味。每個月餅上均有Snoopy圖樣，盒外的賞月畫面同樣逗趣，Snoopy迷必定愛不釋手。 金秋月餅 原價$338 優惠價$203 (至14/8) $220 (15/8起) 金秋月餅為一盒四個雙黃白蓮蓉月餅，而此款月餅在2015和2016年均獲得全國月餅大賽金獎殊榮，在眾多餅家之中脫穎而出。對於這款經典月餅我們一絲不苟，選用最優質的湘蓮鏟成蓮蓉，配以漏油蛋黃為原材料，並由餅師以人手逐個敲模焗製，每個色澤都金黃如天上月，甜如一家團圓之味。 迷你金秋月餅 原價$138 優惠價$83 (至14/8) $90 (15/8起) 打破傳統月餅框框，一盒四個迷你月餅口味分別為蓮蓉、豆沙、南棗和斑蘭，為中秋和味蕾都帶來一點新鮮感，適合喜歡嚐新又想多試不同口味的朋友。 查詢電話：+853 2835 8590(澳門) / +852 2129 7733(香港) 網址：www.yengkee.com.mo

澳門威尼斯人、澳門巴黎人、金沙城中心及澳門金沙 推出聖誕及新年節慶菜單
澳城餐飲
LifeMag Editor・2016-12-16

澳門金沙度假區及澳門金沙推出了聖誕及新年節慶限時菜單，在這普天同慶的佳節為賓客提供包羅萬有的節慶佳餚。由平安夜到新年，七間屢獲殊榮的餐廳將推出特別優惠及特色菜單，讓賓客歡度佳節。 澳門威尼斯人聖誕及新年菜單 碧濤意國漁鄉 這間傳統意大利餐廳以海鮮、意大利麵和新鮮烤製的薄餅而聞名，於聖誕及新年期間，賓客更可品嚐到烤銀鱈魚、威靈頓牛肉、碳燒和牛以及更多佳餚美食。於佳節期間，餐廳會滿佈洋溢節日色彩的裝飾擺設，並以充滿節日氣氛的聖誕音樂迎接賓客，讓他們盡情享用平安夜、聖誕節及除夕套餐。完整菜單請參看附錄。 平安夜及聖誕五道菜晚餐| 2016年12月24及25日 澳門幣 788元* 澳門幣988元* （搭配特選美酒） 除夕夜六道菜晚餐| 2016年12月31日 澳門幣888元* 澳門幣1,088元* （搭配特選美酒） 座位有限，預約請致電+853 8118 9950。 渢竹自助餐 這間廣受歡迎的自助餐餐廳將會洋溢着歡樂的聖誕氣氛，並以薑餅屋、聖誕糖果等精心佈置。除如常提供多種環球亞洲美食外，餐廳將在平安夜、聖誕節及除夕當天的自助晚餐推出節日精選佳餚，如烤火雞及蜜汁烤火腿，另外還有一系列聖誕曲奇及傳統的聖誕布甸等。 平安夜及聖誕節| 2016年12月24及25日| 午餐 澳門幣258元* （成人） 澳門幣128元* （3至12歲小童） 平安夜及聖誕節| 2016年12月24及25日| 晚餐 澳門幣398元* （成人） 澳門幣198元* （3至12歲小童） 除夕 | 2016 年12月31日 | 午餐 澳門幣218元* （成人） 澳門幣108元* （3至12歲小童） 除夕 | 2016年12月31日 | 晚餐 澳門幣398元* （成人） 澳門幣198元* （3至12歲小童） 歡迎與親朋摯友一同享受豐富的節日盛宴。預約請致電+853 8118 9990。 澳門巴黎人聖誕以及新年菜單 巴黎人自助餐 提供歐陸特色餐飲的巴黎人自助餐，同時匯聚法式、中式以及來自全球的佳餚及食材。把新鮮食材以即場烹調方式呈獻賓客眼前，帶來輕鬆歡愉的氣氛及精彩的娛樂，讓人留下深刻印象。今年的節慶自助午餐特別推介包括雪場蟹、特級牛肉、燒火雞及烤火腿。而節慶自助晚餐的特別推介則有波士頓龍蝦、香煎鵝肝、焗生蠔及精選特級刺身。聖誕特式甜品包括傳統聖誕餡餅、蛋酒冬季漿果、聖誕樹幹蛋糕、薑餅、布朗尼及水果蛋糕等。 平安夜及除夕| 2016年12月24日及31日 | 午餐 澳門幣258元* 聖誕節及新年 | 2016年12月25日及2017年1月1日| 午餐 澳門幣350元* 平安夜 / 聖誕節 / 除夕| 2016年12月24日、25日及31日 | 晚餐 時段一 （下午5時30分至晚上8時正）：澳門幣428元* 時段二（晚上8時30分至11時正）：澳門幣498元* 預約請致電+853 8118 9990或電郵至lebuffet.reservation@sands.com.mo。 巴黎人法式餐廳 巴黎人法式餐廳於今個佳節將繼續帶來最地道的法國風味及美食佳餚，讓顧客感受正宗巴黎「享悅生活」的獨特體驗。菜單特色佳餚包括原隻波士頓龍蝦、阿拉斯加蟹腳、生蠔、法國鵝肝及香烤牛柳等。 聖誕節及 除夕| 2016年12月25日及2017年1月1日| 午餐 澳門幣380元* 平安夜 / 聖誕節 / 除夕| 2016年12月24、25及31日 | 晚餐 澳門幣580元* （加澳門幣200元可搭配特選美酒） 上述套餐均包括自助式聖誕甜品。 預約請致電+853 8111 9200或電郵至brasserie.reservation@sands.com.mo。 澳門金沙聖誕以及新年菜單 高雅扒房 榮獲TripAdvisor「卓越獎」殊榮的「高雅扒房」，目前獲該網站澳門最佳餐廳的第五名排名，亦是港澳最出眾扒房之一。其開放式廚房可讓賓客欣賞才華洋溢的廚師為客人準備餐廳最出色的菜式。完整的節慶菜單請參看附錄。 聖誕夜慶套餐 | 2016年12月24及25日 澳門幣 788元* 澳門幣 976元*（搭配特選美酒） 新年節慶套餐| 2016年12月31日至2017年1月1日 澳門幣 888元* 澳門幣 1,076元*（搭配特選美酒） 預約請致電+853 8983 8222。 888 自助餐 這間自助餐餐廳以葡國節慶美食為自助餐主題，帶來葡式燒乳豬、蒜茸大蝦及西洋燴牛尾等佳餚，並為賓客提供多款日本、泰國及中西美食。為平安夜及聖誕節特設的節慶美食包括加拿大有骨燒牛肉、烤火雞、芝士焗龍蝦，以及一系列精緻聖誕甜品如聖誕餡餅、聖誕果子蛋糕和聖誕布甸。完整節慶菜單請參看附錄。 聖誕節 | 2016年12月19日至2017年1月1日 | 午餐 澳門幣 188元* （成人） 澳門幣 98元* （3至12歲小童） 聖誕節| 2016年12月24至27日 | 晚餐 澳門幣 348元* （成人） 澳門幣 178元* （3至12歲小童） 除夕及元旦日| 2016年12月31日至2017年1月1日| 晚餐 澳門幣 348元* （成人） 澳門幣 178元* （3至12歲小童） 預約請致電+853 8983 8222。

AirAsia 8月至明年2月優惠機票 MOP208起
旅遊情報
行走世界記錄・2019-01-21

金豬年將至，AirAsia推出優惠機票迎接金豬。 由澳門直飛到清萊、清邁、芭堤雅、喀比、曼谷、亞庇(沙巴)、吉隆坡、卡利博(長灘島) 、宿霧及馬尼拉等熱門目的地，會員單程連稅價由MOP208*起 。由香港直飛到吉隆坡、亞庇(沙巴)、喀比、清邁、曼谷、布吉及馬尼拉等，會員單程連稅價僅由HKD338* 起 。 預訂期限由即日至2月4日，出發日期由2019年8月1日至2020年2月4日。

聖誕新年蒞臨澳門喜來登酒店 展開滋味難忘美饌之旅
澳城餐飲
LifeMag Editor・2015-11-23

「體驗夢工場」聖誕盛宴 「班妮」意式情懷迎新年 「鲜」除夕火鍋自助午餐 「盛宴」豐富聖誕自助晚餐 「喜柏」平安夜下午茶 澳門喜來登金沙城中心酒店（下稱「澳門喜來登酒店」）誠邀賓客親臨酒店內的特色餐廳 --「喜柏」、「班妮」、「鮮」及「盛宴」，體驗百味紛陳的聖誕新年特備美饌。無論是家庭聚會、良朋歡聚或與伴侶甜蜜歡度佳節，澳門喜來登酒店都能提供理想選擇，讓大家共度美好時光，同時品嚐歷史悠久的聖誕新年傳統美食。 「喜柏」平安夜下午茶 在聖誕前夕登記入住酒店後，賓客如想寫意悠閒地細味傳統下午茶，可以前往大堂酒廊「喜柏」，享用充滿聖誕色彩的節日下午茶。備有各式各樣精緻味美的鹹甜美點，可讓賓客盡情品嚐以現代手法演繹的長青節日食品。經典美食如烤火雞配焦糖洋蔥及奶油麵包，又或是自製免治批配白蘭地奶油，一向深受歡迎。至於一些加入了現代元素的傳統節日食品，包括法式蛋酒布甸，還有香草及薑餅味長條泡芙，定必成為人氣新選擇。配以自選TeaWG頂級茶茗、意大利名牌Lavazza 咖啡或一杯暖透心窩的熱巧克力，以愉快心情迎接聖誕來臨。 平安夜下午茶詳情 價目： 澳門幣318元起**（兩位用） 地點： 酒店大堂 電話： （853）8113 1200 供應期： 2015年12月20日至2016年1月1 日 **以上價格需另加10%服務費及5%政府稅 「盛宴」豐富聖誕自助晚餐 在普天同慶的聖誕佳節，實應盡情享用傳統聖誕食品。在酒店內供應寰宇美饌的「盛宴」，賓客可以品嚐傳統式烤火雞、蜜汁燒帶骨火腿、粟子釀馅、烤肉眼及西冷牛扒伴約克郡布丁。 賓客在細味選擇繁多的傳統聖誕美食之餘，正宗的印式、泰式和葡式佳餚以及澳門地道食品，亦能刺激食慾。琳琅滿目的豐盛海鮮，其中包括波士頓龍蝦及阿拉斯加雪蟹腳，而泰式牛肉沙律、燒牛肉及牛肋骨亦不容錯過。甜品方面，賓客不僅可以盡情享用傳統選擇如聖誕巧克力樹頭蛋糕及聖誕布甸配甜酒汁，亦可嘗試新增應節甜點，例如口味各有不同的馬卡龍。 聖誕自助餐詳情 價目： 澳門幣508元起* 地點: 酒店1樓 電話： （853）8113 1200 供應期： 2015年12月24、25及31日供應自助午餐及晚餐^，2016年1月1日只供應自助午餐^ 「鲜」除夕火鍋自助午餐 渴望與親朋好友或摯愛以非一般的節日餐膳來迎接新一年，澳門喜來登酒店內最受歡迎餐廳之一的「鮮」就是理想之選。這個新年佳節，「鮮」精心打造出一系列以冬日為主題的特備菜式，與選擇包羅萬有的火鍋食品相得益彰。至於火鍋食品選擇則包括豐盛可口的海鮮、選自亞洲各地的麵食、各式新鮮蔬菜，以及經過細心處理的各類肉食。 要展開一頓豐盛滋味的火鍋大餐，最適合以激活味蕾的惹味食品揭開序幕，例如以香濃的泰國冬陰公湯底或深受歡迎的娘惹叻沙湯底，泡煮的玫瑰斑、鮮鮑魚、澳洲龍蝦及象拔蚌。多款特色時令食品定必瞬間成為經典，當中包括充滿香濃麥味的川菜啤酒鴨，以及加入了腐竹和八角烹調的枸杞子蘿蔔燉羊肉。這兩道暖胃菜式最適合在寒冷冬季享用。甜品方面，除了黑森林及士多啤梨慕絲等西式糕點，亦有亞洲風味選擇，例如印尼千層蛋糕、日式麻糬及精選泰式甜品。 除夕火鍋自助餐詳情 價目： 澳門幣 248元起* 地點： 酒店1樓 電話： （853）8113 1200 供應期： 2015年12月 24日、25日及31日供應火鍋午餐及晚餐^；2016年1月1月只供應火鍋午餐 「班妮」意式情懷迎新年 在澳門喜來登酒店內的家庭式意大利餐廳「班妮」，充滿意式風情的地道美食滋味無窮，令人一試難忘，日後樂於再嚐，堪稱迎接新年不二之選！賓客絕對不容錯過「班妮」的除夕自助晚餐，全情投入傳統意式美食的世界。惠顧這個自助晚餐的賓客，可先享用一些醒神美食以刺激食欲，包括選擇由波士頓龍蝦以至北海道扇貝的冰盤海鮮，又或是在意式刺身及煙熏食品專櫃，挑選香氣撲鼻的野生三文魚配榛子及黑松露醬，及以不同方式炮製的吞拿魚美食。對於鍾情意大利麵食的人士，廣受歡迎的意大利芝士菠菜雲吞佐芝士醬是必然之選，亦繼續是「班妮」的經典。主菜方面，將以簡單為原則，賓客可以選擇羊裡脊肉及肋骨羊肉配朝鮮薊燴飯、乳鴿胸配白豆及煙肉火腿，又或是傳統的扁豆及玉米粉釀豬手。對於嗜甜一族，選擇同樣多不勝數，包括現製分子雪糕、意大利聖誕麵包、開心果奶油芭芭蛋糕，還有香草奶凍配浸漬草莓以及時令鮮果，將令此豐盛的一餐更加甜蜜完滿。 「班妮」除夕自助餐詳情 價目： 澳門幣888元起* 地點： 酒店1樓 電話： （853）8113 1200 供應期： 2015年12月24、25及31日自助午餐及晚餐^ 或2016年1月1日自助午餐^ 「體驗夢工場」聖誕盛宴 渴望在此聖誕佳節獲享一些奇妙難忘體驗的賓客，絕對不能錯過這個令人垂涎欲滴的節日盛宴，更可與心愛的夢工場動畫巨星一同吃喝玩樂，歡度佳節。這些動畫巨星來自多齣人氣動畫，包括《史力加》、《荒失失奇兵》、《功夫熊貓》及《馴龍記》。賓客可以一邊盡情享用悉心準備、精緻講究的節日佳餚及甜點，一邊欣賞夢工場動畫巨星高唱聖誕頌，以及令人抱腹大笑的有趣表演。不僅如此，每位小朋友更可獲贈神秘禮品一份，增添聖誕歡樂！ 價目： 成人：澳門幣478元起* 小童：澳門幣248元起* 家庭套票 (3名家庭成員 + 1名小童)： 澳門幣1370元起* 地點： 澳門金沙城中心四樓烏魯木齊宴會廳 電話： （853）8113 7915 / （853）8113 7916 供應期： 2015年12月24至26日 (每日午餐及晚餐) 朱利安國王除夕夜狂歡派對 夢工場動畫巨星與您共迎新年！ 如果說有一個國王擅長開派對，就一定是《荒失失奇兵》內的狐猴國王朱利安。今個除夕夜，朱利安國王邀請一眾夢工場好友聚首一堂，出席一項令人耳目一新的皇室慶典，齊來迎接2016年。除有各式各樣的鹹甜美點外，更有精彩音樂節目，將令賓客躍動起舞。如此熱鬧慶典，豈容錯過！門票數量有限，欲購從速。當日到場的年幼賓客更可獲朱利安國王精心準備的特備新年禮物。 價目： 成人：澳門幣498元起* 小童：澳門幣268元起* 家庭套票 (3名家庭成員 + 1名小童)： 澳門幣1450元起* 地點： 澳門金沙城中心四樓烏魯木齊宴會廳 電話： （853）8113 7915 / （853）8113 7916 供應期： 2015年12月31日 (下午6時至8時30分) 有關更多澳門喜來登酒店詳情，請瀏覽http://www.sheratonmacao.com/zh，或致電(853) 2880 2000。 *以上價格需另加10%服務費 ^自助午餐及晚餐價目有別

澳門美高梅盛夏美食獻禮
澳城餐飲
LifeMag Editor・2017-07-06

暑假將至，澳門美高梅金殿堂中餐廳及盛事自助餐餐廳將於7月分别推出經典懷舊粵菜及燒烤主題自助晚餐，為炎炎夏日增添色彩，踏上盛夏美食之旅。 金殿堂懷舊粵菜 懷舊菜總有令人難以忘懷的魔力，令人勾起童年時的回憶。澳門美高梅金殿堂中餐廳將於7月期間奉上經典懷舊粵菜，炮製一系列超過十多款的美饌，讓賓客於優雅舒適的環境下重溫昔日的經典味道。主廚重點推介手工名菜「家鄉蜆肉焗蟹砵」及「老陳皮欖鼓蒸海斑球」。前者對火候和時間的控制要求非常高，才能做到雞蛋嫩滑而略帶焦香；而兩款菜式均選用陳年新會陳皮絲，提升海鮮的鮮味。另外，廣東傳統湯品「蟹肉竹笙鮮蓮燉冬瓜盅」、古法粵菜「公館八寶釀乳鴿」及經典的潮州「家常水瓜烙」等各有特色，讓人回味無窮。訂座及查詢，可致電（853）8802 2361。 盛事海陸燒烤自助餐晚餐 盛事餐廳將於7月7至30日期間，逢週五、週六及週日推出海陸燒烤自助晚餐，選用上盛海鮮及精選肉食炮製數十款燒烤佳餚，包括澳洲肉眼牛扒、波士頓龍蝦、法蘭克福腸、越南琵琶蝦、黑毛豬扒等，並可配以超過二十多款獨特醬汁及香料鹽，可讓賓客大快朵頣。其它主廚推介有「燒牛肉壽司」、「燒火雞卷配龍蝦汁」、「燒大蝦沙律」等，絕對不能錯過！夏日特色燒烤主題自助晚餐每位澳門幣458元。訂座或查詢，可致電 (853) 8802 2372。

張信哲《還愛·光年》世界巡迴演唱會澳門站
音樂聯合國
LifeMag Editor・2016-03-13

「情歌王子」張信哲將再次回歸澳門威尼斯人®，於2016年4月2日（星期六）在金光綜藝館舉行《2016 張信哲《還愛·光年》世界巡迴演唱會澳門站》，為粉絲奉上精彩演出。門票於3月10日（星期四）起透過各大金光票務售票處公開發售。自1989年推出首張個人專輯《說謊》以來，張信哲憑著其獨特唯美的嗓音，一直廣受歌迷的愛戴。其後推出的近30張專輯，大部份以國語歌曲作主打，少數則以粵語或英語演繹。 張信哲於大學時期參加了一個歌唱比賽並大熱獲勝，繼而開始其音樂事業，加上其後推出的一系列暢銷專輯，促成其後歌唱事業的成功。隨著其事業橫跨了30個年頭，張信哲俘虜了大批來自不同年齡層的歌迷，更被冠予「情歌王子」的稱號。 是次《2016 張信哲《還愛·光年》世界巡迴演唱會澳門站》必定能為歌迷們帶來無限回憶及喜悅。他將以最動人的聲線演繹《愛如潮水》、《過火》及《信仰》等多首經典歌曲，為新舊歌迷送上治癒心靈的一晚。 票價：澳門幣 / 港幣1,280元（VIP區）澳門幣 / 港幣980元（A區）澳門幣 / 港幣680元（B區）澳門幣 / 港幣480元（C區）澳門幣 / 港幣280元（D區） 船票套票：觀眾可另加澳門幣/港幣108元購買包括金光飛航往返港澳雙程船票的套票 售票地點： 金光票務 網上訂購：www.cotaiticketing.com 售票處： 澳門威尼斯人 – 金光綜藝館及酒店正門大堂售票處 澳門四季酒店 – 百利宮™售票處 澳門金沙® – 一樓售票處 金沙城中心 – 喜來登酒店正門及假日酒店正門售票處 電話訂購： 澳門熱線：+853 2882 8818 香港熱線：+852 6333 6660 中國內地免費熱線：4001 206 618 香港快達票（將額外收取每張門票的顧客服務費） 網上訂購：www.HKTicketing.com 電話訂購：+852 3128 8288 澳門廣星傳訊 網上訂購：www.macauticket.com 門市據點資料請瀏覽：www.macauticket.com/TicketWeb/ServiceStations.aspx 電話訂購：+853 2855 5555

澳門雅辰酒店推出海陸盛宴 • 週末自助晚餐
澳城餐飲
小燕品味・2026-04-02

澳門雅辰酒店美食選擇多元，食客既可於薈景閣餐廳細嘗澳門地道中西薈萃風味，亦可到金麗軒享用精緻可口的粵式佳餚；而蘫泰國餐廳供應的正宗泰國菜，更是不容錯過的舌尖盛宴，一站式滿足不同口味需求。 酒店現正推出「海陸盛宴 • 周末自助晚餐」，款式豐盛、用料新鮮，海鮮愛好者絕對不能錯過！冰鎮海鮮與魚生種類齊全，包括波士頓龍蝦、海蝦、帶子、花海螺，還有秘魯生醃魚、挪威三文魚、澳洲黃尾王魚、印度太平洋吞拿魚、台灣鯛，每一款都鮮味十足，入口回甘。 追求健康菜式的朋友，超級綠凱薩吧必定能讓你感到滿足！這裡有現切葡國風乾36個月火腿，油脂分佈均勻、鹹香不膩，另有多款沙律、凍肉、精選國際時令芝士、乾果供應，當中包括煙燻雞肉沙律、稻荷壽司/日本豆腐口袋壽司、葡式蕃茄沙律、黃甜菜根沙律、吞拿魚塔塔基、鱈魚沙律、照燒牛肉片等，款式繁多令人目不暇給。 湯品方面同樣用心，三款中西兼備的湯品任君選擇，分別是鮮味十足的葡式魚湯、濃郁絲滑的松露蘑菇忌廉湯，以及溫潤滋補的天白花菇菜膽燉老雞，老少皆宜。 現做檔口亮點十足，燒烤海鮮用料上乘，扇貝、生蠔、沙巴蜆伴金針菇，經炭火慢烤後裹上香蒜薑汁，一口爆汁、香氣四溢；泰式椰汁蒸全條鱸魚鮮嫩入味，保留魚肉本身的鮮甜；現切明擋供應燒和牛配忌廉蘑菇醬，油脂香與醬汁完美融合，每一口都齒頰留香。 中式熱食與國際美食同樣吸引，中式方面有蠔仔海味麵線、蒜香風沙脆豬手、金沙米花黃金蝦、花椒油鹽蒸魚片，地道風味令人回味；國際美食則有「惡魔」鮑魚、葡式燜龍蝦海鮮煲、脆炸薯絲蝦、烤羊排配紅酒醬、泰式紅咖哩鴨、印度牛油雞配蒜香班蘭蒸飯、烤地瓜蓉等，在澳門就能品嘗全球美味。 甜品環節同樣精彩，中西薈萃的款式讓甜品控大快朵頤！招牌出品包括紐約芝士蛋糕、法芙娜樹莓朱古力慕斯蛋糕、木糠布甸、斑斕椰子蛋糕卷、葡式蛋絲蛋糕、白桃烏龍閃電泡芙、提拉米蘇杯、開心果奶凍配紅漿果蜜餞，更有熱騰騰的香蕉朱古力牛油麵包布甸、蘋果肉桂派、䶢焦糖堅果撻、葡式蛋撻，以及手工曲奇、蝴蝶酥、現做舒芙蕾煎餅，搭配Movenpick雪糕及新鮮時令水果，甜而不膩，幸福感滿滿。 周末自助晚餐逢星期五至日推出，推廣價為成人每位澳門幣398+，小童每位澳門幣198+，每位付費成人可免費攜帶一名0-5歲小童入場，更包括免費暢飲啤酒、汽水、咖啡及茶。 澳門雅辰酒店薈景閣餐廳彌漫著浪漫葡式氛圍，無論是與親朋好友餐敘，還是即將到來的復活節小長假聚餐，暢享海陸盛宴，感受中西文化交融的獨特魅力，度過一段愜意難忘的時光。 澳門雅辰酒店薈景閣餐廳 推廣期：逢星期五至日 價目： - 澳門幣 398+ （每位成人） - 澳門幣 198+ （每位小童） 查詢預訂：+853 8793 3871

容祖兒李克勤將重臨澳門威尼斯人再度閃亮舞台
生活在我城
LifeMag Editor・2017-11-27

《容祖兒李克勤世界巡迴演唱會澳門站》 將於2017年12月23日在金光綜藝館舉行 （澳門，2017年11月24日） – 兩位最受歡迎的亞洲巨星容祖兒及李克勤再次攜手於2017年12月23日（星期六）在澳門威尼斯人®金光綜藝館舉行《容祖兒李克勤世界巡迴演唱會澳門站》。門票由即日起透過金光票務售票處公開發售。 繼去年帶來了備受高度讚揚的演唱會後，容祖兒及李克勤再次應歌迷要求，於澳門威尼斯人舉行《容祖兒李克勤世界巡迴演唱會澳門站》。 祖兒與克勤在2005年首度推出合唱歌曲，並憑藉《刻不容緩》橫掃當年各大獎項。此後， 他們的合作關係越來越緊密，以「愛情」為主題的《容祖兒李克勤世界巡迴演唱會》更是目前最受追棒的組合演出。 這次演唱會中，兩人的多首大熱歌曲將重新編排並以全新的方式演繹，他們獨特的聲線和唱，將帶領觀眾沉醉於愛情之中。演唱會亦以嶄新舞台設計及與別不同的舞台效果，為觀眾奉上一晚難忘的表演。 萬勿錯過於《容祖兒李克勤世界巡迴演唱會澳門站》上欣賞兩位耀眼巨星的機會。 工銀金沙時尚萬事達卡持卡人於是次演唱會可享門票85折優惠，更可在全球各地旅遊之同時購物簽賬賺取積分，於澳門金沙度假區內換領獎賞。 門票詳情： 活動 容祖兒李克勤世界巡迴演唱會澳門站 日期及時間 2017年12月23日　晚上8時 場地 澳門威尼斯人　金光綜藝館 票價 澳門幣 / 港幣 1,480元 （VIP 區） 澳門幣 / 港幣 1,080元 （A 區） 澳門幣 / 港幣 780元 （B 區） 澳門幣 / 港幣 580元 （C 區） 澳門幣 / 港幣 380元 （D 區） 船票套票 觀眾可另加澳門幣/港幣108元購買包括金光飛航往返港澳雙程船票的套票 售票處 金光票務 網上訂購：www.cotaiticketing.com 售票處： o 澳門巴黎人 – 一樓正門大堂售票處 o 澳門威尼斯人 – 金光綜藝館及酒店正門大堂售票處 o 澳門四季酒店 – 百利宮™售票處 o 澳門金沙® – 一樓售票處 o 金沙城中心 – 喜來登酒店正門及假日酒店正門售票處 電話訂購： o 澳門熱線：+853 2882 8818 o 香港熱線：+852 6333 6660 o 中國內地免費熱線：4001 206 618 澳門廣星傳訊 網上訂購：www.macauticket.com 門市據點資料請瀏覽：www.macauticket.com/TicketWeb/ServiceStations.aspx 電話訂購：+853 2855 5555

「金沙時尚傾銷展」優惠低至兩折
購物‧時裝
LifeMag Editor・2017-05-02

限時4天的「金沙時尚傾銷展」將為擁有時尚品味的大家提供以優惠價格添置衣櫥單品的機會。是次優惠特賣將於5月11日至14日在澳門威尼斯人®金光會展展覽廳D館舉行，超過150個國際時尚及高端品牌的大量商品將以低至兩折售賣，時尚愛好者絕對不容錯過！ 一系列的高端時尚品牌，以至當今時尚界最為人熟悉的設計品牌，都將參與是次特賣活動，包括Armani、Bally、Calvin Klein、Canudilo、Diesel、Fossil、G-Star Raw、Gieves & Hawkes、Hogan、izzue、Love Moschino、Marni、MAX & Co. 、Max Mara、Michael Kors、Roberto Cavalli、Vera Wang Love以及Vivienne Westwood等時尚品牌。 而鍾愛鞋履的時尚買家則可以優惠價格購買包括ECCO、Florsheim、Hush Puppies、Jimmy Choo、Jipi Japa、Joy & Peace、millie’s、Rene Caovilla、Skechers以及STACCATO等品牌的多款折扣商品。

澳門四季酒店「四手名廚星級宴」：味蕾上的春日雅韻
澳城餐飲
小燕品味・2025-04-06

當春風輕拂澳門金光大道綠洲中的澳門四季酒店，這裡滿是盎然生機；與此同時，杭州西子湖四季酒店也已被綠意溫柔包裹。值此春回大地、春光爛漫之際，澳門四季酒店精心籌備的「四手名廚星級宴」璀璨登場。此次盛宴以春日時令為靈感源泉，重新演繹多道經典珍饈，由金沙廳與紫逸軒攜手，以超凡的匠心，緩緩訴說著江浙風味與粵菜經典交織的傳奇故事。 3月28日及29日，杭州西子湖四季酒店資深中餐行政總廚王勇，與澳門四季酒店中餐廳行政總廚何鑫濤，這兩位廚藝界的巨匠跨界攜手，共同為食客們呈獻「四手名廚星級宴」。這場彙聚了四鑽兩星榮耀的盛宴，無疑成為年度餐飲界最受矚目的盛事之一 ！ 杭州西子湖四季酒店·金沙廳：江南韻味的美食殿堂 金沙廳，連續八年蟬聯杭州唯一的《2025黑珍珠餐廳指南》三鑽餐廳，宛如一顆明珠，靜臥於西子湖畔的竹林庭園之間。其設計巧妙融合傳統江南格調與時尚元素，在現代感中滿溢著古典韻味。除了主餐廳，還有11座古雅雍容、景觀秀麗的獨立貴賓廳散落於庭園荷塘之間，讓賓客能將絕美的西湖景色盡收眼底。 杭州西子湖四季酒店金沙廳 在名廚王勇的主理下，金沙廳堅持選用當地新鮮時令食材，以現代烹飪手法為客人演繹健康的江浙菜餚，秉持“正宗地道化口味”的烹飪理念，吸引著五湖四海的食客紛至沓來。在酒水方面，金沙廳提供種類繁多的茗茶，白茶、綠茶、烏龍茶、紅茶以及江浙特色的黃酒等一應俱全。在這裡，賓客們既能在主餐廳感受熱鬧的用餐氛圍，也能在貴賓廳中享受私密的用餐體驗，一邊品味美酒佳餚，一邊沉醉於優美的園林景色。 王勇師傅，無疑是演繹江浙菜系的頂尖高手。他始終堅守保留食材本真質樸的美感，同時不斷追求極致美味，在創新的道路上大膽探索。他將滿腔匠心傾注於每一道美饌之中，在突破自我尋求改良創新的同時，致力於傳承中國菜餚的傳統之美，讓博大精深的中華飲食文化被更多人熟知。多年來的潛心鑽研與初心不改，為他贏得了2017年GQ“中國年度主廚”等多項殊榮。在他的精心經營下，金沙廳聲名遠揚，連續七年榮膺《黑珍珠餐廳指南》三鑽餐廳，在2023亞洲五十佳餐廳51 - 100榜單中位列第59名，更是連續八年獲評《福布斯旅遊指南》四星餐廳，斬獲國內外諸多讚譽 。 王勇師傅曾說道：“在金沙，我們致力於將世間美味佳餚以最原汁原味的方式呈現給您。顧客們或許對功能表上的菜品名字早已熟知，但當他們真正品嘗之後，定會深深愛上我們的烹調藝術。”他還分享道：“我熱衷於旅行，因為旅行能夠打開我的思維，拓寬我的視野。每次前往不同的地方，我都熱衷於品嘗當地美食，嘗試各種不同的菜品。與同伴的交流也常常給我帶來許多創作靈感。” 杭州西子湖四季酒店資深中餐行政總廚王勇 澳門四季酒店·紫逸軒：濠江之上的粵味明珠 澳門四季酒店的紫逸軒宛如一顆璀璨的明珠，散發著獨特的粵式魅力，成為粵菜愛好者心中的理想之選。踏入紫逸軒，舒適典雅的環境撲面而來。精心雕琢的裝飾，每一處細節都盡顯高雅格調，柔和的燈光傾灑而下，營造出溫馨而愜意的用餐氛圍，無論是與家人共用天倫，還是與朋友相聚小酌，都能在此感受到無與倫比的舒適體驗。 澳門四季酒店紫逸軒 紫逸軒以經典粵菜為根基，融入創新巧思，精心打造每一道菜品。精選食材是紫逸軒的堅持，新鮮時鮮海產被巧妙地運用到菜肴之中，每一口都飽含著大海的饋贈。傳統菜式在廚師們的妙手下，以精湛的烹飪技藝被精心烹調成一系列精妙非凡的佳餚，既有對粵菜傳統的致敬，又有創新元素帶來的驚喜。創意點心更是一絕，造型精緻，口感豐富，每一款都讓人垂涎欲滴，為食客們帶來全新的味覺體驗 。 為滿足不同食客的需求，紫逸軒還設有四個私人貴賓包廂，私密而優雅。這裡是商務宴請的理想之所，能為重要的商務洽談增添一份沉穩與專業；也是娛樂聚會的絕佳選擇，讓朋友們能在輕鬆自在的氛圍中盡情暢聊；更是私密家庭慶典的溫馨之選，見證著一個個家庭的美好時刻，為每一次相聚都留下難忘的回憶 。 澳門四季酒店中餐廳行政總廚何鑫濤，自幼便對粵菜情有獨鍾。他的父親在香港從事餐飲相關行業，在父親的薰陶下，他毅然投身中餐領域。他的烹飪哲學是在傳統粵菜的基礎上大膽嘗試與創新。與每一位食客的交流，都成為他創作新菜色的靈感源泉，他廣泛吸納各方意見，不斷錘煉廚藝，在傳承粵菜精髓的同時，讓自己的菜品呈現出獨特且多元化的風格。 何師傅認為：“高級粵菜不僅僅在於菜品本身，客人的用餐體驗更是至關重要，從餐桌的精心佈置到個性化的貼心服務，每一個環節都需要各方共同努力，在每一個用餐細節上為賓客打造完整且難忘的體驗。” 紫逸軒在何鑫濤師傅的帶領下，屢獲殊榮：香港澳門米芝蓮指南2017 - 2024年一星、黑珍珠餐廳指南2018 - 2025年一鑽、福布斯旅行指南2023 - 2025年五星級餐廳、攜程口碑榜奢華餐廳2024年鉑金、葡萄酒觀察家2024年最佳卓越獎、南華早報100 Top Tables 2024年餐廳指南 。 澳門四季酒店中餐廳行政總廚何鑫濤 精心雕琢的菜單：一場跨越地域的美食之旅 澳門四季酒店「四手名廚星級宴」的菜單，經過兩位元大廚的精心雕琢，每一道菜品都飽含著他們的心血與熱情。在這裡，食客既能品嘗到王勇師傅的招牌江浙名菜，領略江浙風味的獨特魅力；也能品嘗到何鑫濤師傅帶來的精緻粵菜，感受粵菜的細膩與典雅。 西班牙紅蝦芝麻醬撈冰菜 Carabineros Prawn Soya Sesame Sauce with Iced Plant 這道菜在烹飪時獨具匠心，選用經過浸泡的花椒酒，採用熟食烹飪方式精心調味。蝦頭運用椒鹽烹製方法，食客品嘗時能一次體驗到三種截然不同的風味。食用時，建議先細細品味蝦身的鮮美，隨後再品嘗底部搭配了日本芝麻醬與少量黃芥末的冰菜，最後再享用蝦頭和蝦米，豐富的口感層次令人陶醉。如果您喜愛辣味，何師傅還精心製作了三款風味獨特的辣椒醬，其中的XO醬堪稱一絕，黃燈籠醬也別具風味，滿足不同食客的口味需求。此次何師傅大膽突破以往的烹飪方式，銳意創新融合，從他前幾日接受採訪時的分享中，便能明顯感受到他在烹飪理念上的進步與大膽嘗試，這些新的理念也為菜品帶來了全新的靈感與活力 。 香椿蠶豆泥、海膽溏心蛋 Broad Bean Paste with Chinese Mahogany, Coddled Egg with Sea Urchin 作為王勇師傅的招牌菜之一，這道菜巧妙地將當季鮮嫩的蠶豆精心製作成如絲般細膩的泥狀，點綴上酥脆的香椿酥粒與宛如珍寶般的溏心蛋，頂層再配以新鮮大連海膽與金黃香椿葉。食用時，建議用勺子攪拌均勻，讓各種食材的味道充分融合，入口便能感受到那鮮美無比且充滿春天氣息的獨特滋味 。 魚子醬凍南澳龍蝦 Kristal Caviar with Chilled South Australian Lobster 這道菜的擺盤精緻考究，底層是兩塊紫蘇葉裹著少量蝦膠炸制而成，中間是鮮嫩的南極龍蝦蝦肉，最上層點綴著晶瑩的魚子醬和嬌豔的紫蘇花。師傅建議食用時用手拿著一口吃下，這樣能同時感受到不同食材的豐富口感和層次，從紫蘇葉的清香、蝦膠的酥脆，到龍蝦肉的鮮嫩以及魚子醬的鮮美，多種滋味在口中瞬間綻放 。 九層塔衝浪加拿大象拔蚌 Double Boiled Canadian Geoduck Soup with Italian Basil 先精心熬制白貝湯底，將象拔蚌當面放入湯中“衝浪”，湯上放置九層塔增添獨特香氣，底下鋪墊著青瓜絲。湯底由蘿蔔貝母精心熬制三小時而成，整體湯品清澈清淡，非常適合當下季節飲用，每一口都能感受到那清新鮮美的滋味 。 薺菜年糕炒松葉蟹 Stir-Fried Snow Crab Rice Cake with Stepherd’s Purse 這是一道經典的杭州菜，王師傅認為年糕口感彈牙、蟹肉鮮甜，搭配當季的薺菜，能完美呈現出春天的獨特味道。三種食材相互搭配，口感豐富，既有年糕的軟糯，又有蟹肉的鮮美和薺菜的清香，每一口都充滿了春日的氣息 。 薑蓉蒸東升斑球 Steamed Star-Spotted Grouper with Ginger and Spring Onion 何師傅選用新加坡老姜製作薑蓉，這一做法區別於廣東蒸魚薑蓉味淡的傳統做法，為這道菜品增添了獨特的風味。魚則選用1kg的新鮮東升斑起球，採用隔水蒸的方式，最大程度保留魚的鮮味。雖做法看似普通，但搭配上薑蓉和蒸魚豉油後，味道鮮甜鮮美，魚肉鮮嫩多汁，讓人回味無窮 。 鮮鮑魚紅燒肉、欖油豌豆 Four Seasons Macao Braised Pork Belly with Fresh Abalone, with Olive Oil Garden Pea 在美食的廣袤世界裡，紅燒肉作為一道經典菜餚，在不同地域都有著獨特的呈現方式。王師傅介紹，每個地方都有其特色鮮明的紅燒肉。比如上海的紅燒肉別具風味，山東的把子肉其實也屬於紅燒肉的一種。而浙江的紅燒肉，以“濃醬赤肉”為鮮明特點，其醬汁濃郁醇厚。與山東做法不同，山東的紅燒肉會提前用香料鹵制，浙江的紅燒肉則堅持當日燒制當日售賣，以此確保肉質的新鮮度。 赤醬濃郁的鮑魚紅燒肉，堪稱金沙廳的招牌瑰寶。經過精心烹製，紅燒肉塊棱角分明，色澤紅亮誘人，口感軟糯香甜，令人回味無窮；鮑魚呈現出熟褐色的誘人光澤，口感香軟彈牙，極大地提升了菜品的鮮味，與碧綠鮮嫩的豌豆相映成趣。這些豌豆都是師傅連夜親手剝出，足見其製作的用心程度。由於這道菜製作過程中包含大量手工勞作，王師傅還開玩笑說：如果收取服務費，這道菜需要加收20%，確實是一道實實在在的手工佳餚。這道菜品在食用順序上也頗有講究，建議先品嘗紅燒肉和鮑魚，充分感受其濃郁的味道和豐富的口感，之後再食用豌豆。豌豆清新爽口，能夠起到清新味蕾的作用，讓食客在品嘗完濃郁的肉類後，能獲得別樣的味覺體驗，使整個用餐過程更加美妙 。 龍井燉奶配冷萃龍井 Steamed Milk Pudding with Longjing Tea 這是一款以龍井茶為特色的精緻甜品。師傅認為甜品並非越甜越好，關鍵在於突出杭州龍井茶的獨特茶味。該甜品製作時，先將少量龍井茶焯水後與雞蛋、奶油充分混合，接著放入烤箱隔水烘烤，再進行隔水蒸制，最後在表面加少許焦糖用火烤制，形成獨特的雙重口感。這款甜品口感順滑細膩，龍井茶味道濃郁醇厚，值得一試。從杭州帶回來的上等龍井茶，經過冷萃後在冰箱裡冷藏十幾個小時，飲用時清爽解膩。師傅還介紹，龍井具有特殊之處，其帶有一種獨特的綠豆香味，飲用龍井茶時不妨細細品味這種獨特的香味 。 燕窩南瓜凍、芝麻酥 Bird Nest with Pumpkin Panna Cotta, Crispy Sesame Cookie 燕窩南瓜凍，細膩柔滑的南瓜凍與珍貴滋補的燕窩相互交融，為味蕾帶來一場甜蜜與滋養的雙重奢華享受。 親歷此次四手名廚盛宴，我深深被兩位大廚對烹飪藝術的執著與熱情所打動，他們對卓越品質的不懈追求令人敬佩。他們始終秉持著對烹飪精益求精的態度，在食材選用上尤為講究。為了追求最純正的味道，多種食材特地從杭州帶到澳門。比如紅燒肉裡的豌豆，都是王大廚親手逐粒剝殼，這份對細節的極致追求，不僅體現了他對食材的尊重，更彰顯了他對烹飪藝術的敬畏之心。 此次，何大廚銳意創新，在作品中融入了不少新穎的理念。例如薑蓉蒸東升斑球，巧妙地融入獨特的新加坡元素，薑蓉的辛辣與新加坡風味的融合，為這道傳統粵菜注入了全新的活力；而魚子醬凍南澳龍蝦，則以高級西餐的精緻方式呈現，打破了傳統粵菜的界限，為食客帶來別具一格的美食體驗。這不僅是對傳統粵菜的創新詮釋，更是對美食無國界理念的生動實踐。 鮮鮑魚紅燒肉，這道菜品堪稱經典與創新的完美結合。軟糯的五花肉被濃郁醇厚的醬汁包裹，色澤紅亮誘人，每一口都充滿了豐富的層次感；彈牙的鮑魚則為這道菜增添了一份獨特的鮮美，兩者相互映襯，每一口都是對傳統與創新的崇高致敬。海膽溏心蛋，將鮮美的海膽與嫩滑的溏心蛋巧妙融合，入口瞬間，仿佛開啟了一場海洋與陸地風味的奇妙邂逅，鮮美滋味在舌尖上緩緩散開 。品嘗這些佳餚，就如同感受杭州春日的溫柔，讓人仿佛置身於西子湖的四季酒店，心馳神往。 何師傅帶來的精緻粵菜同樣令人驚豔。魚子醬凍南澳龍蝦，選用頂級的南澳龍蝦，搭配晶瑩剔透的魚子醬，再以西餐的精緻擺盤藝術呈現，將海洋的珍貴饋贈以全新的視角展現給食客；燕窩南瓜凍，細膩柔滑的南瓜凍與珍貴滋補的燕窩相互交融，為味蕾帶來一場甜蜜與滋養的雙重奢華享受。每一口，都是對味蕾的極致禮贊，是一場跨越地域與文化界限的美食交響樂 。 在品嘗四季四手宴的美妙時刻，紫逸軒侍酒師以冬趣2010年單一年份紹興黃酒搭配，為這場美食盛宴增添了別樣風情。當品嘗王勇師傅的招牌菜鮮鮑魚紅燒肉時，入口軟糯的五花肉與彈牙鮑魚被濃郁醬汁包裹，此時輕抿一口黃酒，醇厚綿柔的酒液能巧妙化解肉的油膩感，黃酒中獨特的發酵香氣還與紅燒肉的醬香相互交織，提升味覺層次，讓每一口肉都更具風味 。 享用何鑫濤師傅的魚子醬凍南澳龍蝦，龍蝦的鮮嫩、魚子醬的鮮美與黃酒相遇，黃酒能突顯海鮮的鮮甜，還賦予菜品更為醇厚悠長的回味，恰似為這道精緻粵菜搭建起味覺橋樑，使其在傳統與創新間遊刃有餘 。 面對龍井燉奶配冷萃龍井這樣的甜品，冬趣2010黃酒同樣毫不遜色。甜品的細膩與茶香清新淡雅，黃酒的溫潤甘甜則與之相輔相成，既不會掩蓋甜品的清新，又能在口腔中營造出別樣的溫潤氛圍，讓整個用餐體驗從舌尖到心間都得到滿足。 這場「四手名廚星級宴」，不只是一場美食的盛會，更是一次文化的交融、藝術的對話。王勇師傅與何鑫濤師傅以爐火為筆，食材作墨，在餐盤上繪就出跨越地域的味覺畫卷。從江浙的溫婉細膩，到粵菜的精巧典雅，每一道菜品都承載著深厚的飲食文化底蘊，又閃耀著創新的光芒。它讓我們看到，美食不僅是滿足味蕾的享受，更是傳承與創新的延續，是連接不同地域人們情感的橋樑。期待未來，能有更多這樣的美食盛事，讓我們繼續在舌尖上探索世界，感受美食帶來的無盡魅力 。 澳門四季酒店 中國澳門氹仔望德聖母灣大馬路 預訂與諮詢: +853 2881 8888 午餐 星期一至六 中午12:00-下午2:30 （最後點單時間為下午 2:15） 星期日和公眾假期 上午11:30-下午3:00 （最後點單時間為下午 2:45） 晚餐 每天晚上6:00-10:30 （最後點單時間為晚上 10:00）

澳門威尼斯人的碧濤意國漁鄉及皇雀印度餐廳推出特色滋味菜單
澳城餐飲
LifeMag Editor・2017-08-21

9月推出西西里及果亞的地道美饌 澳門威尼斯人®旗下兩間特色餐廳–屢獲殊榮的碧濤意國漁鄉及米芝蓮一星級印度餐廳皇雀，將於2017年9月1日至30日推出特色地區菜單，為食客獻上地道美饌，每款菜式價格由澳門幣98元*起。 碧濤意國漁鄉的西西里特色菜單由高級主廚Domenico Cicchetti精心設計，所有食材皆從當地直接選取。西西里島的美食充分表現其悠久的歷史及文化，著重使用新鮮蔬果、優質橄欖油、生猛海鮮、大米及穀物，烹調出既美味又健康的菜式。 Domenico Cicchetti表示：「我們將為賓客帶來西西里的頂級食材，保證他們能夠品嚐到這個意大利海島最地道的風味。每道菜都強調選取最優質的食材，加以巧妙運用西西里島的香草和香料，炮製出純樸且精緻的菜式。」 另外，皇雀印度餐廳亦將為賓客帶來印度果亞的地道美食。果亞與澳門擁有不少相似的地方，兩者都曾是葡萄牙的殖民地，滲透著東西文化交匯而成的獨特風情。賓客可品嚐到新鮮的海產，搭配椰子、辣椒、豐富香料及食醋所帶來獨有的味道。果亞特色菜單共有九道菜，價格為澳門幣888元*，每道菜式單點價格則由澳門幣108元*起。 *價目需要另加10%服務費 碧濤意國漁鄉 西西里菜單 釀飯球配蕃茄肉汁、新鮮豌豆、水牛芝士和佩克里諾羊奶酪 清新沙拉配橙子、烤茄子、鳳尾魚柳、黑橄欖、茴香和刁草 意大利紐紋麵配風乾蕃茄、杏仁和乳清乾酪香蒜醬、羅勒油、檸檬皮 意大利水管麵配野茴香和沙丁魚醬、松子、藏紅花、大蒜和葡萄乾 香煎劍魚卷配佩克里諾羊奶酪、檸檬、水瓜柳、歐芹、開心果 開心果包羊扒配茄子、蕃茄、百里香、葡萄乾 皇雀印度餐廳 果亞菜單 印式香炸生蠔 香芒扇貝湯 香炸印式豆角蘑菇球 香辣咖喱老虎蝦 椰汁咖喱鱈魚 印式咖喱鯧魚 香辣什錦海鮮 印式腰果羊角豆 特色芒果甜棗乳酪 如欲預訂及留座碧濤意國漁鄉，請致電+853 8118 9950或電郵至portofino.reservation@sands.com.mo。預訂及留座皇雀印度餐廳則請致電+853 8118 9696 或電郵至goldenpeacock.reservation@sands.com.mo。 如欲查詢更多最新資訊，請瀏覽 https://hk.venetianmacao.com/。 ICBC金沙時尚萬事達卡持卡人可享有低至8折的餐飲優惠，更可在全球各地旅遊之同時購物簽賬賺取積分，於澳門金沙度假區換領獎賞。詳情請瀏覽網頁https://tc.sandslifestyle.com/ 。 釀飯球配蕃茄肉汁、新鮮豌豆、水牛芝士和佩克里諾羊奶酪 開心果包羊扒配茄子、蕃茄、百里香、葡萄乾 意大利水管麵配野茴香和沙丁魚醬、松子、藏紅花、大蒜和葡萄乾 香芒扇貝湯

『功夫熊貓學堂』 於澳門喜來登酒店開學啦！
旅遊情報
LifeMag Editor・2015-06-18

Sheraton Macao Hotel -Family Suite - Shrek Kung Fu Panda Academy 2015 at Sheraton Macao Hotel 澳門喜來登金沙城中心酒店 開辦滿載驚喜的「功夫熊貓學堂」，歡迎一家大小率先體驗夢工場動畫的奇妙魔法。這個期間限定的互動式學堂是澳門喜來登酒店專為家庭旅客而新設的精彩項目。加上預訂兩晚套票，同行小朋友可以免費食、住、玩，令澳門喜來登酒店成為家庭旅客今個暑假的理想選擇，不僅可讓小朋友趁機向熊貓阿寶學習功夫招式，亦是舉家同享非凡體驗的難得良機。 「功夫熊貓學堂」開辦日期為2015年7月4日至9月30日，學堂是由五個互動專區組成，挑戰小朋友的體能及解難能力，並鼓勵他們發揮創意。為了讓家庭旅客暫且拋開日常的煩囂生活，全情投入夢工場的奇妙體驗，澳門喜來登酒店特別推出「功夫熊貓夏日套票」，包括船票、住宿，並可專享酒店內的餐飲或水療服務，每位只需港幣1,498元起*。 澳門喜來登金沙城中心酒店及澳門瑞吉金沙城中心酒店銷售及市場推廣總經理陶莉娜女士（Daniella Tonetto）表示：「我們的目標是締造可讓小朋友及家長共享歡樂笑聲的難忘體驗，『功夫熊貓學堂』就是絕佳例子，證明澳門喜來登酒店致力提供多元化的家庭消閒娛樂選擇。繼去年推出的『體驗夢工場馴龍訓練營』取得空前成功，我們有信心今年的『功夫熊貓學堂』將再接再厲，為今個暑假到訪澳門喜來登酒店的家庭及賓客帶來繽紛樂趣。」 「功夫熊貓學堂」互動專區 「功夫熊貓學堂」是互動式挑戰，考驗及訓練小朋友的腦筋與體能，並向他們傳授一生受用的價值觀，增進精神健康。五個互動專區提供不同類型的活動，引領參加者踏上「功夫大師」之路。 互動專區一：準備 – 拜師學藝 訓練體能之前，必先訓練腦筋。習耍功夫講求靈活應變，而創意思維正是關鍵所在，小朋友必先掌握箇中秘訣。在這個互動專區，參加者先要在功夫熊貓巨型畫幅前擺出功夫招式，然後創作充滿個人風格的武士頭帶，傳揚武士精神。 互動專區二：勇氣 – 功夫學堂 強健的體魄能令意志堅強，勇於面對未知的未來。年紀小小的未來功夫尊者於受訓期間，除可獲「老師」傳授基本功夫技巧外，亦將學到如何勇敢地面對挑戰。他們最終要接受考驗，展示學習成果。 互動專區三：尊重 – 平氏麵館 學功夫不僅要講求耐性，亦須學習如何在面對壓力時保持沉著冷靜，這個互動專區正是要考驗及訓練學員在這兩方面的技巧。學員必須「創作」阿寶「父親」平先生構想的美味佳餚。 互動專區四：專注 – 輕功挑戰 這個專區考驗參加者的平衡力、速度及耐性。參加者不僅要訓練體能，亦要動動腦筋。他們必須順利走過聳立於「深水池」中的眾多木樁，與此同時，亦要完成一項難度極高的挑戰。 互動專區五：勤奮 – 終極試煉 這項終極挑戰將考驗挑戰者的直覺、體能和毅力，至於試煉的具體細節則為高度機密！ 近距離接觸動畫人物 參加者順利完成上述各項挑戰後，將可獲得「功夫熊貓」禮品包，內有創意水壺（連填色紙）、阿寶手提扇、特色頭帶及「功夫大師」資格證書。當然，這些年紀小小的「功夫大師」更可與阿寶或飛虎女合照留念，並展示他們最新學到的功夫！ 更多有關澳門喜來登酒店的詳細資料，請瀏覽 www.sheratonmacao.com或致電（853）2880 2000查詢，亦可瀏覽Facebook專頁www.facebook.com/SheratonMacau。

「藍神秀 澳門站」首襲澳門威尼斯人
娛樂殿堂
LifeMag Editor・2016-05-12

現正進行世界巡迴演出的國際矚目表演「藍神秀」（BLUE MAN GROUP）深受各地觀眾歡迎並且屢獲殊榮，欣然宣佈將於2016年8月11至28日在澳門威尼斯人®的威尼斯人劇場限定公演！三位為人熟悉的「藍神」將要為觀眾帶來狂野及娛樂無窮的晚上，勢必好評如潮。門票將於2016年5月10日起透過金光票務售票處公開發售。 「藍神秀」集喜劇、舞台劇、搖滾演唱會及跳舞派對於一身，並不斷於世界各地進行巡迴表演，所到之處門票均告售罄，當中包括曾加開多場演出的拉斯維加斯。勇於嘗試的「藍神」在表演上運用大量創意元素，結合科學、喜劇、音樂及鮮明奪目的視覺效果，同時配上令人振奮的音樂、目不暇給的特技、懾人的現場樂隊和標誌性的觀眾互動體驗，讓觀眾感受親歷其境的視聽體驗。25年來，「藍神秀」已走訪15個國家，超過3,500萬名觀眾欣賞過「藍神秀」的表演。 「…是你前所未見的」 《英國鏡報》（The Mirror UK） 澳門棋人娛樂製作聯同Sliding Doors Entertainment及BASE Entertainment Asia將這股世界級藍色風潮帶來澳門。Sliding Doors Entertainment 行政總裁Milan Rokic表示：「『藍神秀』的演出除了旁述外，就沒有半句說話。這個表演適合任何年齡、語言和文化的觀眾。除了可以讓觀眾找回內心的童真外，亦讓大家再一次體驗童年時的淘氣和純真的快樂！」 「好玩到只有親身體驗才會相信」 《芝加哥論壇報》（Chicago Tribune） 「藍神秀」於1991年由三位好友在紐約創立，透過結合音樂、科學、藝術和舞台劇向人文精神致敬。這個表演現於拉斯維加斯、紐約、奧蘭多、波士頓、芝加哥及柏林均設有駐團演出，而於北美地區更擁有巡迴演出團隊。其中兩位創立人Chris Wink及Phil Stanton現時仍然任職公司的行政總裁，並積極地為所有「藍神秀」的演出製作嶄新的音樂及加入創新的元素。 除了舞台演出外，「藍神秀」亦曾透過「Megastar World Tour」舉行搖滾音樂巡迴演出，分別錄製了五張專輯，其中包括獲格林美獎提名的《Audio》，更先後為多套電影和電視配樂。他們也曾在多個廣告和熱播的電視節目中亮相。 棋人娛樂製作董事總經理鍾楚霖亦表示：「我們非常榮幸能將世界級的演出引入澳門。數年前，我曾經在拉斯維加斯看過這個表演，沒想到現在加入了更多先進科技及舞台效果，多年後再看依然令我覺得震撼！」 「藍神秀」加入更多新元素下，令觀眾不僅僅是呆坐於台下，而是成為整個演出的一部份，令台上的「藍神」與台下觀眾距離更近。「藍神秀」遠遠超越了演出的定義，是一個體現生命的體驗。這場90分鐘的演出包含了不同元素，當中包括自我表現、人與世界的聯繫和帶來歡笑與能量等。 「藍神秀」–不僅是演出，更是一種境界。 聯合創辦人Chris Wink說：「我們剛開始以這個個性天真、讓人好奇、名為『藍神』的角色作為表演主題的時候，做夢也沒想過他會帶領我們走到今天。我們深信『藍神』所帶來的歡樂和喜悅，可令全球不同地區的觀眾產生共鳴。」 拉斯維加斯金沙集團及金沙中國環球首席市場官賀德偉表示：「我們為這個國際矚目的表演即將於威尼斯人劇場舉行而倍感興奮，加上其他一系列有趣的表演及活動，我們定必為觀眾帶來一個充滿歡樂的暑假。同時，引入世界級的表演活動是貫徹金沙中國的多層次娛樂發展策略。『藍神秀』定必吸引一眾喜歡創意及刺激的觀眾，會成為澳門頂級演出及活動之一。」 今年「藍神秀」正邁向25周年，表演仍然創意不斷，一再以煥然一新的音樂、故事、自製樂器和頂尖科技為觀眾展現革新的「藍神秀」。 今年8月，澳門棋人娛樂製作聯同Sliding Doors Entertainment 及 BASE Entertainment Asia將這股世界級藍色風潮帶來澳門威尼斯人。「藍神秀 澳門站」將帶領來自世界各地不同年齡層的觀眾一同體驗最繽紛的生命之旅！

【重磅預告】2019農歷新年花車匯演大年初三、初六隆重登場！
專題報導
LifeMag Editor2・2019-01-24

每一年的澳門新春花車巡遊，已成為深受本地市民和遊客歡迎的國際盛事之一。與家人朋友跟著巡遊隊伍熱熱鬧鬧地走一圈，轉個新年大運，更是在小城過年的必備節目！ 一年一度的花車巡遊匯演再次如約而至，將會在大年初三及年初六隆重上演！ 準備在澳門過年的你，現在就跟著小編，率先了解活動精彩內容~順便重溫去年花車巡遊的熱鬧花絮照，一起期待一下今年會有什麽驚喜吧！ 花車匯演 今年的花車匯演結合美食元素並以“回家過年”為主題，18部花車將分別代表極具“好意頭”的新年菜式，為市民及旅客送上源源不絕的福氣，並向世界呈現澳門美食和傳統文化的魅力！ 初三匯演煙花添慶 第一場花車匯演 時間：2月7日（正月初三），20:00 - 22:00 巡遊路線：西灣湖廣場 → 孫逸仙大馬路 → 澳門科學館 開幕表演：20:00 開幕儀式地點：西灣湖廣場 農歷年初三的活動將有花車巡遊、表演隊伍巡遊及煙花表演。18部閃爍奪目、福氣滿滿的花車將聯同32支海內外表演隊伍於晚上8點在旅遊塔前的西灣湖廣場昂然起步，經孫逸仙大馬路到達終點澳門科學館。下午5點30分開始在各定點表演區安排間斷的暖場表演。 林盛斌、楊詩敏及古卓文將於西灣湖廣場擔任主持，陳庭鋒、程文政及陳如欣擔任定點表演區的主持。港澳兩地歌手歐陽靖 MC Jin、小肥、陳慧敏及古卓文將傾力演出，加上晚上9點45分於旅遊塔對開海面將舉行15分鐘的煙花表演，將為觀眾送上熱鬧歡樂的年初三晚上！ 當晚的觀眾席分別設於西灣湖廣場（四海和樂聚團圓）、觀光塔街前地（聚寶船）、觀音蓮花苑前廣場（金綢殿）及澳門科學館前圓形地（大福地）。 為方便市民及旅客到現場觀看匯演，旅遊局於澳門、氹仔及路環設5條免費穿梭巴士線往來該區及活動場地。旅遊局亦於當晚8點起在多個地點設置屏幕直播花車匯演，好讓大家觀賞整個匯演的精彩過程。 初六好運帶進北區 第二場花車匯演 時間：2月10日（正月初六），20:00 - 21:30 巡遊路線：沙梨頭北街 → 青洲大馬路 → 拱形馬路 → 黑沙環馬路 → 慕拉士大馬路 → 黑沙環第四街 → 長壽大馬路 → 市場街 → 佑漢街市公園 文藝表演：20:15 農歷年初六也將有花車匯演及壓軸文藝表演，當晚8點將於沙梨頭北街舉行起步儀式，三位司儀為古卓文、陳庭鋒及李蔓瑩，18部花車經青洲大馬路、拱形馬路、黑沙環馬路、慕拉士大馬路、黑沙環第四街、長壽大馬路、市場街至祐漢街市公園為終點。 壓軸文藝表演由一眾港澳藝人歌手曹永廉等擔任表演嘉賓，並由林盛斌擔任主持，與市民旅客共慶新歲！ 齊齊投選最愛花車 新年贏取豐富獎品 市民及旅客只需掃描花車上的二維碼即可進入投票平臺參加“我最喜愛花車投票活動”，揀選最喜愛的花車及提交個人資料後，將有機會參加大抽獎。獎品更包括足金金豬擺設！ 美輪美奐花車展 除了這兩晚的巡遊匯演外，這些花車將於2月7日至10日在澳門科學館海堤，以及2月10日至2月17日在塔石廣場展出，花車的燈飾裝置會在下午6點至晚上10點亮燈(2月7日、10日及17日因配合花車匯演而有所調整)。想近距離欣賞花車和拍照的朋友，不要錯過哦！ 今年18部美輪美奐、福氣滿滿的花車分別來自亞洲旅遊交流中心、澳門特別行政區政府旅遊局、市政署、文化局、體育局、太陽城集團、大衛集團、美高梅、澳門博彩股份有限公司、新濠博亞娛樂、永利澳門、銀河娛樂集團、澳門金沙度假區、德晉集團、遊澳集團、百齡集團投資發展有限公司、巨星集團及萬國控股集團有限公司。 花車展覽 時間：2月7日晚上10時至2月10日下午5時 地點：澳門科學館海堤 時間：2月10日晚上10時至2月17日下午6時 地點：塔石廣場 更多新春活動將陸續呈獻， 敬請期待！ 這個新春佳節，與家人朋友一起來澳門感受精彩的賀年活動，過個喜氣洋洋的新年！ (圖片來自澳門旅遊局)

亞航BIG SALE 500萬張機票$152起(連稅)
激安優惠
行走世界記錄・2018-11-11

AirAsia年底最後一輪 BIG SALE由雙11開始至2018年11月18日止，推出五百萬張優惠機票*帶您遊盡東南亞。 (更多在 行走世界記錄) 由澳門/香港出發，到芭堤雅、清邁、布吉、喀比、曼谷、亞庇(沙巴)、吉隆坡、宿霧、馬尼拉等熱門目的地，會員單程連稅價僅由MOP152*/HKD385*起 。 由澳門/香港出發，經吉隆坡/曼谷/亞庇（沙巴）轉飛到檳城、浮羅交怡、金邊、山打根、龍目島、斗湖、日惹、峇里島、新山及悉尼的旅客亦可享會員單程連稅價MOP573*/HKD663*起。 優惠適用於出發日期為2019年5月6日至2020年2月4日**(部分目的地除外)的機票，登入airasia.com或透過AirAsia手機APP即可預訂 。 提前預訂超值套餐(Value Pack)能節省更多。這個物超所值的套餐包括20kg寄艙行李限額，一份機上Santan熱食，一次標準座位選擇和包含一小時準時保障及行李延遲的Tune Protect旅行保險。 憑BigPay卡支付預訂機上餐飲和寄艙行李限額將可享受$0處理費優惠，使用AirAsia白金信用卡支持更可獲得AirAsia BIG積分獎勵。 使用BigClick支付功能，可以避免每次重新輸入卡詳細信息的麻煩。BigClick允許會員安全地存儲他們的信用卡和借記卡詳細信息。立即保存您的信用卡詳細信息並獲得100 AirAsia BIG積分。 *以上優惠票價為BIG會員優惠價及已包含稅項。座位有限，並可能不適用於所有航班和目的地、公眾假期、學校假期及周末。使用借記卡或信用卡進行的任何支付均需另加收處理費。優惠活動受其他條款和細則約束。 **澳門至亞庇(沙巴)出發日期：2018年11月19日至2019年3月29日；澳門至宿霧出發日期：2019年2月8日至3月30日；香港至喀比出發日期：2018年12月2日至2019年5月5日。