搜尋

搜尋結果

星級名廚雲集萬眾曯目「麗思卡爾頓第五屆亞太區美食美酒節」
專題報導
LifeMag Editor・2016-11-12

「麗思卡爾頓第五屆亞太區美食美酒節」今天在澳門麗思卡爾頓酒店盛大揭幕。一連四天，遐邇聞名的世界頂級大廚將濟濟一堂，攜手共獻精巧極致的美饌佳餚，為賓客帶來不同凡響的味蕾享受，讓他們踏上無與倫比的饕餮之旅，感受豐盛悠久的澳門飲食文化。 在麗思卡爾頓宴會廳舉行的星級迎賓酒會，為這趟美饌之旅揭開繽紛序幕。參與名廚聚首一堂與來賓交流，各自呈獻本身傑作，讓來賓率先親嚐大師級精湛手藝。 澳門麗思卡爾頓酒店營運副總裁馬立祺開幕致辭時說道：「『麗思卡爾頓亞太區美食美酒節』是麗思卡爾頓在區內舉行的年度美饌盛會，今年已踏入第五屆，我們很榮幸能夠獲得眾多名廚及大師鼎力支持。麗思卡爾頓酒店一直致力為賓客提供非凡優越、難以忘懷的尊尚服務，這項盛事亦絕不例外，定能為澳門這個美食天堂注入令人驚喜的美饌體驗，並進一步鞏固品牌在國際美食界的崇高地位。」 當日下午在「麗思咖啡廳」將會有來自上海浦東麗思卡爾頓酒店的甜品大師JeanLuc Vasseur為下午的環節揭開序幕。由他主理的美饌下午茶，會以最上乘的時令食材,炮製出精緻創新的美點。同一時段在「麗思酒廊」，則有曾在世界知名的芝加哥法國糕點學校受訓的甜品大師Andres Lara，他憑著超過12年的豐富糕點製作經驗，為賓客帶來甜蜜滋味的下午茶體驗。 到了傍晚時分，JeanLuc Vasseur將聯同來自法國著名餐廳Regis et Jacques Marccedil;on的米芝蓮三星名廚 Regis Marccedil;on，在「麗思咖啡廳」呈獻開幕晚宴。Regis Marccedil;on擅長以蘑菇入饌，素有「蘑菇王」之稱。而在「麗思酒廊」，則有來自哥本哈根BLUME的著名調酒大師Hardeep Rehal以及Diageo香港／澳門品牌大使Cherry Lam呈獻的非凡美酒體驗，讓賓客親身感受出神入化的調酒藝術。

皇都酒店梓園推出「六月黃炒年糕」
澳城餐飲
LifeMag Editor・2016-07-12

要品嘗豐腴甘香的六月黃，識食的您一定不能錯過皇都酒店梓園上海菜館的上海經典佳餚「六月黃炒年糕」，並推出「時令六月黃套餐」由2016年7月9日起限定供應。 上海人最為深知吃蟹之道，以上海傳統年糕襯托這暑熱裡的「第一鮮」 六月黃。六月黃即是大閘蟹進入成熟期前最後一次蛻殼，即將成熟的童子蟹。大閘蟹中六月黃最為美味，別看「六月黃」此時身材小小，其蟹膏比成年大閘蟹更飽滿，顏色更金黃，肉質更鮮嫩。 梓園上海老師傅爲了讓各饕客一嚐當造的六月黃，特別精挑細選新鮮生猛、色澤金黃、份量十足的童子蟹，搭配正宗上海年糕，加上特製醬汁炒至口感煙韌，令每一口都充滿甘香濃鬱的蟹膏滋味，愛蟹之人必定回味無窮。 梓園將呈獻「時令六月黃套餐」（每位澳門幣198元，四位起）。套餐包括嫩滑無窮的蛋白燉蝦仁、酒香十足的花雕醉雞和酒釀桂花丸子、茶香淡雅的茶葉燻蛋，亦有清爽健康的南瓜炒百合和乾燒四季豆等多道精緻菜式任君選擇，再搭配醬汁入味的六月黃炒年糕，讓美味在舌尖徘徊，久留不去，讓您的炎夏有一個美味新開始。 以上價錢另收10%服務費，供應期有限，請把握品嚐時機。查詢及訂座，請致電（853）2855 2222，內線189。 更多資訊、優惠及推廣活動，請密切留意澳門皇都酒店Facebook專頁。httpswww.facebook.comhotelroyalmo

星際酒店及澳門大倉酒店呈獻金秋蟹節
澳城餐飲
LifeMag Editor・2015-10-07

踏入秋季，星際酒店帶來最鮮美的大閘蟹盛會。風味居與珍味館呈獻陽澄湖獨有的鮮味大閘蟹，每225克只售澳門幣368元，另敬贈薑茶湯圓；賓客只需另加澳門幣98元，即可享用紹興古越龍山花雕瓷瓶十五年一壺（100毫升）。意猶未盡的話，賓客更可於風味居一嘗四川辣椒炒蟹。 星際酒店旗下多家食府於推廣期內將推出多款以蟹為主題的菜式，包括協成海鮮火鍋的鐵板大千爆肉蟹（澳門幣288元至488元）；蘇浙匯的蘇式年糕炒肉蟹；丹桂軒的勁蒜粉絲焗肉蟹；珍味館的避風塘炒肉蟹。 與此同時，位於澳門大倉酒店28樓的宴會廳將於10月1日至12月31日期間，推出滋味蟹宴，精彩菜式包括江蘇大閘蟹（1皇1后）、牛肝菌香檳汁煎美國帶子皇、蟹粉竹笙紅燒官燕、黑蒜無花果蜜餞豚肉、蟹粉青翠白玉、蟹粉小籠包、薑茶湯丸及環球生果盤。想在今個秋天一次過品嘗肥美的大閘蟹，絕對不容錯過這次難得的機會。蟹宴每位收費為澳門幣880元（另加一服務費），最少每席十人。 為迎接微涼秋意及鮮味海鮮的到來，澳門大倉酒店全日餐廳特別推出海鮮便當半自助餐。全日餐廳一直精於海鮮菜餚，為賓客帶來獨特的用餐體驗。海鮮便當半自助餐提供自助沙律及甜品吧，分別於10月份每個周六及周日的午市（中午12時至下午2時30分）及晚市（下午6時至下午9時30分）時段推出。於10月31日萬聖節當日，餐廳更會提供多款特別菜式，包括南瓜湯及萬聖節甜品。午時及晚市套餐價格為澳門幣298元成人（另加一服務費）；澳門幣149元5至11歲小童（另加一服務費 ）。

漁人碼頭春秋火鍋海鮮七折，再送雪糕
澳城餐飲
LifeMag Editor・2015-08-27

正值炎熱暑假，春秋火鍋特意推出夏日放送雙重優惠！由即日至9月30日每晚七時至九時，鮮活類海鮮一律七折，包括即日空運澳洲龍蝦、加拿大象拔蚌、泰國賴尿蝦、深海大紅花蟹、野生水魚、游水鮮蝦等等。不論哪種烹調煮法，蒜蓉蒸、白灼或用作火鍋食材，每位均能享用最喜愛的新鮮食材。優惠更包括消費每滿澳門幣200元，即可免費獲送Hauml;agenDazs雪糕75毫升乙杯讓您透心涼一番！ 另外，春秋火鍋又再推出了多款特式火鍋湯底，有活血養生的川芎白芷魚頭湯鍋、風味十足的四川酸菜海鮮湯鍋、清甜潤肺的雙雪清心湯鍋及香味濃郁的粗糧翅骨湯鍋。午市點心亦有新推介，鵪鶉蛋燒賣、茶果湯及炸芋酥充滿懷舊風味，而茶樹菇上湯鮮竹卷、鮮露筍百合滑腸及蟲草花滑雞蒸飯清新不膩，回味無窮。消費滿澳門幣200元更可享三小時免費泊車。立即約親朋好友一起開心相聚，品嚐精緻點心及生猛海鮮配特式湯底吧！預訂電話：（853）8299 3668。 備註 於推廣時段晚上6時至11時消費每滿澳門幣200元 以折後計算 即可獲送Hauml;agenDazs雪糕75ml乙杯，每枱最多換領6杯。海鮮七折優惠僅適用於鮮活類海鮮。折扣不可同期使用。供應量有限，售完即止。春秋火鍋保留最終決定權。 春秋火鍋 訂座電話：（853）8299 3668 營業時間：周一至周六 11001500 及 18002300、周日及公眾假期 10301500 及 18002300

食記】Alma：B.Duck Buffy聯乘下午茶 嘆盡維港景色。
專題報導
原來世界這樣大・2018-06-25

還記得幾年前在尖沙咀海港城海面的巨鴨嗎？這次鴨子又來了，不是以前的巨膠，而是卡通人物B. Duck的妹妹Buffy。Buffy雖然跟B. Duck外型相似，但Buffy頭上夾著個小髮夾，跟B. Duck有點不一樣。這次與Alma來個Crossover，在暑假期間送上特色的下午茶。 想一邊吃著下午茶一邊享受著維港景色實在不難，Alma在海港城是靠近岸邊的位置，只要能在Alma選到個靠近窗邊的位置便可享盡維港沿岸的景色了！ Alma一向都是以葡國菜為主，因而這份跟Buffy聯乘的下午茶也加入了葡國菜的元素。這份Buffy的下午茶（$268，兩位用）一點也不馬虎，大概有8款小食，包括了咸點和甜點，而且在食物上都加上Buffy的卡通，不論是小孩子還是女生，也是不容錯過的打卡位。 先說說咸點吧。其實每次吃下午茶，我也很喜歡吃他們的咸點，而Alma的咸點我也挺喜歡的，像是鮮蝦配青瓜和煎吞拿魚，清新又不感肥膩，一向下午茶的份量也是小小的，稍作淺嚐。 而迷你安格斯漢堡包不錯，厚身安格斯牛肉味道相當滋味，另外這份多士是跟吞拿魚醬作搭配，多士上印有Buffy的圖案，可愛極了，不過可惜自己不太喜歡吃麵包多士類的東西，所以只是把吞拿魚醬吞了。 在甜點方面，除了有印著Buffy的馬卡龍，還有紅莓蛋糕白朱古力脆和雪山芒果忌廉泡芙。正如剛剛所說的，Alma是葡國餐廳，那葡式蛋撻也當然不能少。 餐廳一貫都是以Buffy作主題，周圍都是Buffy的毛公仔、掛畫、展板等等，在Alma絕對可以影到夠才走呢，而這樣一貫以Buffy作主題的也令整體感覺更加完整，有如致身於另一個世界之中，當日也見到有不少孩子跟著父母來吃下午茶呢，充滿童真和歡樂。若你也煩惱著帶孩子到哪裡吃東西的，Alma的Buffy應該能引起孩子的喜愛，讓他們掛上滿足的笑容啊！ Alma Portuguese Grill尖沙咀廣東道327號海港城海運大廈3樓OT310號舖下午茶為$268 兩位用推廣期為2018年6月11日至8月31日

台北日式茶館 ~ 平安京茶事 - - 抺茶千層 ~ 季限櫻花捲
全球飲食
莫雪・2019-04-23

抺茶千層 季限櫻花捲 店老板艺學至日本京都, 也許這個緣故吧, 外面看來的店面, 以至入店小庭園, 和內店陳設與掛畫, 也很有日式風格呵... 似乎是有著京都宇治县, 中村藤吉品牌店影子 不但店門面設計、門內小庭園抺茶千層 季限櫻花捲; 以至部份甜品 好像也有著京都宇治县 中村藤吉品牌店影子 這次剛遇上 35月的櫻花限定, 遇上了, 真是不可不試 先試櫻花捲蛋 嬌粉色塩漬櫻花貼住軟滑捲蛋和CREAM上面 化學作用來了 口中咸的、硬的, 但捲蛋和CREAM是軟軟滑滑的, 味道慢慢溶化甜軟滑里 還散發陣陣櫻花餘香 真真是味道、視覺之浪漫享受 接著, 再下一城, 試埋櫻花雪糕, 噢噢hellip;. 驚喜不大了, 但別緻是 杯紙牌有也印有相襯櫻花 感覺浪漫, 刹是美美... 哈哈 到抺茶千層, 也是招牌甜品了 大量抺茶滿口滿口 與蛋糕皮層層相依 也算是濃淡相宜的, 試得出, 這個抺茶粉材料當然是來自日本宇治抺茶的味道了 當然 與 LADY M 那千層柔嫩 不同味的伯爵奶茶、玖瑰千層 也是够令人回味的 當然, 各有各的特色呵 店門口貼有用餐須知, 見相片告示貼 似乎規矩多多 再問問店員了解下, 稱可以提出要求, 視節假日和人客情況, 可以大家商量商量hellip;. 可以電話或是FACEBOOK查詢許可或留位情況還可以預約送捲蛋到酒店, 外帶登機有外裝冰袋的, 也是先電話或FACEBOOK先查詢付費情況呵 接著的夏天, 推出是抺茶刨冰; 嘩嘩hellip; 真是透心涼了 平安京台北有三間店,台電大樓店交通最方便了, 台電大樓站五號出口 地址 台北中正中區師大路165號每月第一個週一休店 電話 02 2368 2277 #穆罕默德五世陵墓 #首爾鷺梁津水產市場 本篇文章、相片版權屬作者所有，經由版權持有人授權CyberCTM.com發表。 聯絡及邀約 irene801802@hotmail.com

燈光夜市2019
生活在我城
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2019-06-28

燈光夜市2019由即日至8月11日逢週五1730 2200 週六日17002200漁人碼頭舉行，除了可以在美食區品嚐到各式各樣美食之餘，燈光夜市還設有一系列懷舊設計，也有適合小朋友的蹦床和波波池等。 夜市全場以電子支付，入場人士可選擇以澳門通（Macau Pass）、澳門通錢包（Macau pay）或支付寶方式進行付款，享受更簡單、便捷的美食購物樂趣。 現在天氣咁熱，當然去飲下茶，茶鋪有凍茶熱茶，當然唔少得好味既茶葉蛋;茶對人身體有益，當然要推介啦。 歡樂繽紛燈光夜市開放時間為週五下午5時30分至晚上10時30分，週六及日下午5時至晚上10時30分。

滿足的下午時光 ~ 連午餐也一起來吧!
澳城餐飲
莫雪・2020-03-21

滿足的一頓下午茶 奈和美喫茶店 話說 清朝都有FOODIE 聶璜，明末清初畫家，兼生物學的狂熱愛好者，喜歡旅行，並把旅途上所見、所聞、所品嚐過的海洋生物，圖文並茂地作記錄，甚至是煮食方法。除了我們認識的魚、蝦、蟹、兇猛的鯊魚和鱷魚以外，更有傳說中的海洋異獸，形成一筆筆的ldquo;海洋生物筆記 《海錯圖》。深受清朝多位皇帝喜愛, 如果清朝有Foodie的話，聶璜肯定是表表者 文物圖片版權為故宮博物院所有 先說下午茶的環境吧hellip; 銀河的大倉酒店大堂 奈和美喫茶店 座位寬敞舒適, 茶店傍側一行高高的文竹植物設計至為清雅, 正好相隔一側大門。 喫茶店內的水吧陳設擺放物件也有其風格, 感覺不多不少, 洽如其份的閒逸舒適。 喫茶店以自助形式提供日、西式咸甜點, 並且隨意點叫位上咸點 章魚燒、蕃茄水牛芝士比薩 以及炸春卷不限次數, 食品或會調整。對於午餐習慣輕便點, 就當午餐下午茶一同享用吧哈 咖啡或茶 喝完咖啡再來杯茶吧, 嗯hellip;中式普利茶壺上, 熟悉暖的味道 抺茶朱古力噴泉, 未試眼睛一亮已覺清新, 果然, 抺茶之味令朱古力甜度降低了。 個人認為最宜配水菓, 增加甜度又不太甜膩, 且有抺茶的清香 同枱還有抺茶馬卡龍與之相和應, 個人認為馬卡龍甜品相對太甜, 配粉綠抺茶外衣則茶苦澀味中和了馬卡龍甜度, 可取可取 造型可愛的小丸子湯丸也是位上, 有芝麻醬和花生醬, 感覺甜了些 彩虹蛋糕 Rainbow Cake, 不用多說, 看圖完全明白了吧 大小朋友都喜歡的色彩, 感覺軟綿不會太甜 協會慈善晚宴 台北日式茶館 餐廳：「奈和美」喫茶店 地址：大倉酒店大堂 電話：85388835116 營業時間：早上1400至晚上1800供應 節假人多會分二場, 14001600 16001800 價錢 MOP188人, 小童半價 銀河卡有九折優惠 大倉酒店會員卡有八折優惠 【編輯聲明】 本篇文章、相片版權屬作者所有，經由版權持有人授權CyberCTM.com發表。

澳門永利酒店。京花軒新驚豔
澳城餐飲
蘇蘇・2022-03-09

澳門永利酒店中餐廳京花軒是蘇蘇至愛的餐廳之一，最深刻印象當然是心心念那口感綿軟細膩的招牌花膠呢。最近得知京花軒新任行政主廚張志成師傅的菜單出爐了，張總廚聞名善於發揮食材的極致本味，達致大味至簡的境界。在加入京花軒前，他在北京老胡同的四合院內開設私房菜，憑著精湛的廚藝及出色的菜品，開業不久旋即成為北京最炙手可熱的餐廳之一蘇蘇人在澳門也聽聞過呢，吸引了很多愛美食之人慕名而至。 京花軒的餐龐環境以繁花庭園為設計概念，佈置瑰麗雅緻，極俱氣派，在這裡細味著源遠流長的中華歷史文化底蘊，也是一種幸福。 餐廳設有兩間各可容納10人的獨立宴會廳，適合舉辦私人宴會，這天蘇蘇就是在宴會廳用餐，感覺十分舒適，私隱度也高。 這晚每一道菜都會根據菜單來配搭適合的酒或茶，除了酒和茶優質外，無論茶杯抑或酒杯也是十分精緻漂亮。 說起茶，近年收到不少各地品牌和朋友送來的茶葉，所以漸漸的喜歡了喝茶，更喜歡吃飯時配茶。 其實茶道自古以來是中國飲食文化中不可或缺的一環，而作為澳門首家提供個人化配茶服務的餐廳，京花軒的專業茶藝團隊精心搜羅了各地優質茶葉，當中包括世界茶樹和茶文化發源地中心的四川。四川山脈孕育出的眾多茶樹品種，可以搭配各式川菜及地方佳餚。 京花軒的茶藝師以花香為主調的特配茶與京花軒以繁花庭園的設計概念相互呼應，更會按照時令氣候，用優質茶葉搭配出各款養生功效的茶品，所以如果去到澳門永利酒店和路氹永利皇宮吃中菜，一定要試試讓茶藝師根據天氣和菜單配茶。 京花軒的菜色一向不局限於傳統風格，而是結合了傳統烹飪、現代廚藝與賞味美學，呈現出經典與當代川菜、魯菜及北方佳餚美饌。現階段餐廳每天只有一款由張總廚精心設計的賞味菜單供應，以「序、迎、鱘、啟、豐、湯、承、鮮、蔬、轉、合」組成的層次呈現各地方佳餚，帶領我們踏上起承轉合、高低起伏的味覺之旅，當中包括經典菜式如黃燒花膠、花椒油熗伴響螺片、意大利黑醋銀鱈魚及宜賓燃面等，好期待啊。 首先登場的是用來自法國品牌的白鱘魚魚子醬去配搭小吃。 因為其質素優良，所以受到全球餐飲市場及專業廚師所肯定，色澤金珀黑亮，有層次的海洋鮮甜風味，尾韻更帶有杏仁香甜。配搭海白蝦鮮筍卷、竹炭小蔥日本豆腐塔和野生星鰻，口感豐富，馥郁芬芳，味蕾立即醒覺。 這一份共有5款前菜，每一款都讓蘇蘇心花怒放。 首先從花椒油熗伴響螺片右上角開始，順時針開始吃，選用一公斤重的潮州響螺，以巧妙的刀功只取其中最柔軟的150 克響螺片入饌。響螺片輕輕白灼過後，與自家提煉的四川大紅袍花椒油拌在一起，新鮮味美、口感乾淨柔軟，用清雅的方式來呈現花椒油的香氣和響螺片的圓潤感。 九層塔溫伴象拔蚌，來自加拿大象拔蚌選用厚切做法，配上九層塔的特殊香氣，口感爽嫩Q彈。 滷水肥肝，服務員先在我們面前將現磨的喜瑪拉雅礦物鹽灑在鵝肝上，蘇蘇再根據指引加一滴意大利黑醋，口感軟綿，入口即溶，但沒有肥膩口感。 意大利黑醋銀鱈魚，做法的靈感來自本幫菜的燻魚，選用優質的加拿大銀鱈魚拆骨起肉，以高溫油炸至表層乾身，並鎖住魚肉的水份，再加入意大利黑醋醬汁，魚肉充分吸收醬汁，呈現甜而不膩的滋味，十分可口。 脆蔥低溫慢煮鮑魚中間，鮑魚用低溫慢煮，好處就是可以防止營養在煮食的過程中流失，而且可以減少水份蒸發，入口爽滑。覆蓋鮑魚的是輕炸過的來自山東章丘著名的大蔥，又香又脆，搭配鮑魚同吃，口感層次豐富。 黃燒花膠 這道黃燒花膠絕對是京花軒的招牌菜式，張總廚自 14 歲開始鑽研廚藝，而這道熬製了超過十小時的濃雞湯便是他憑著對烹飪及食材的熱愛，多年來不斷研究嘗試所得的成果。秘製的濃雞湯採用多種食材熬製而成，用以煨煮產自南非花膠，濃雞湯濃香撲鼻，花膠香滑軟糯，帶來強烈的口感。食用時再加入一點意大利陳年黑醋點綴，帶出了豐富的層次口感又不感範油膩，吃過之後，蘇蘇的皮膚好像充滿了滿滿的骨膠原似的，感覺很幸福啊。 套餐內的湯點是隨時令而改變的，這一晚蘇蘇喝的是蟹肉燕窩羹。 冬天的時令湯羹之一，將鮮蟹拆肉加入熬煮多個小時的優質雞高湯熬煮而成，清甜而不油膩。 花椒焗台州黃魚 剛被送進來時聽到鍋裡滋滋地響，滿室香氣撲鼻，讓蘇蘇極為期待。來自浙江台州的大黃魚肉質富有彈性，配搭口感綿密的蒜粒同吃，一件真是太少了。 雞油花雕煎花蟹 酒汁香濃，蘇蘇選了大蟹鉗來吃，大廚已在事前做了功夫，很容易的就拆出大大又完整的蟹鉗肉出來，蟹肉爽彈鮮味，在底層的蒸蛋吸收了蟹汁和花雕的精華也是重點所在，加上嫩滑的陳村粉，十分滿足。 黃湯胡蘿蔔 對，你沒有看錯，蘇蘇也沒寫錯，這是我們平想吃的胡蘿蔔。在這樣高級的餐廳，在沒有裝飾下送上這一盆，開始時蘇蘇都感覺奇怪，究竟它們有什麼特別呢 在服務員的解釋後，才知道這就是純粹。胡蘿蔔取中間最嫩最香甜多汁的部分，以秘製黃湯燉煮至軟硬適中，蘇蘇真的沒有吃過最麼好吃的胡蘿蔔呢。 宜賓燃面 宜賓燃面是四川省宜賓市的著名傳統小吃，張總廚選用京花軒自家制的手切麵條，麵條煮熟後自然放涼而非過涼水，再用自家提煉的花椒油涼拌，讓香氣得以最大保留。配料採用被譽為四川四大醃菜之一的宜賓芽菜，加入以河南及貴州辣椒調配的辣椒油，成品色澤紅亮、麻辣鮮香，真的很好吃。 生磨杏仁茶 大部分朋友都知道蘇蘇最愛的中式甜品就是生磨杏仁茶，基本上在澳門蘇蘇去過的中餐廳有提供杏仁茶的都吃過，可以說是各有千秋，但最愛的還是京花軒的，除了多一點矜貴加一點金箔來點綴外，口感如絹絲般綿柔，溫潤滿足。旁邊的杏仁薄片酥脆可口，吃過之後還是意猶未盡。 甜品車是京花軒的特色之一，都是酒店自家製的甜品小點，有不少都是市面上不容易找到的，好像當中的辣椒巧克力便是一絕。 張總廚那麼年輕就能精於現代川菜、魯菜和北方菜，真的殊不簡單。這一晚他為蘇蘇帶來了耳目一新的賞味體驗。 京花軒得獎點滴 《米芝蓮指南 香港 澳門》mdash; 2013至2021年度米芝蓮二星評級 《黑珍珠餐廳指南》mdash; 2018至2019年度一鑽餐廳 《福布斯旅遊指南》mdash; 2014至2021年度五星級餐廳 京花軒 地址 澳門永利酒店地下 訂座熱線：853 8986 3663 營業時間 晚膳由星期四至星期日下午6時至晚上10時30分，逢星期一至星期三休息 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化、生活或購物資訊、心情話語文章等，繼續以一文多發形式發放於各地多個高人氣時尚生活網站的專欄內，詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博 『蘇蘇的部落』httpwww.weibo.comsusannaklprofile Facebook httpswww.facebook.comsososusanna Instagram httpinstagram.comsososusanna 時尚生活專欄和部落格 網站及手機Apps 蘇蘇個人部落格sosoblogchannel 澳門最人氣資訊網站CTM。LifeMag 中國163.com。LOFTER 中國搜狐網 中國攜程網 台灣痞客邦 全球最大旅遊資訊網站TravMedia.com 澳門人氣免費報紙力報 澳門文藝時尚生活雜誌ZA誌 聯絡及邀約 susannakL88@yahoo.com.hk

澳門康萊德以高雅格調及豐盛美饌與您共賀新禧
澳城餐飲
LifeMag Editor・2018-01-09

「朝」、「奧旋自助餐」與大堂酒廊均推出新春賀年佳餚， 「菩提水療」則帶來「東方黃金瞬間亮膚」水療體驗 爆竹一聲除舊歲，桃符萬戶迎新春。踏入戊戌狗年又是另一番新氣象。為慶賀新春佳節，屢獲殊榮的澳門金沙城中心康萊德酒店將於農曆新年期間推出多款令人垂涎欲滴的佳餚及賀年套餐。不論是想與親朋摯友共同享受一頓精緻的晚餐、愜意地暢談和細嚐豐盛的下午茶、享用匯聚各國美食的自助餐、又或是在時尚感及隱私度十足的澳門康萊德酒店套房內品嚐美饌等，澳門康萊德酒店皆能滿足你的想象與慾望。 為了讓賓客能感受農曆新年的節日氣氛，凡於2018年2月16日起入住澳門康萊德酒店的賓客，可獲贈2018年春節限量版「蘇格蘭高地系列」紅色格紋康萊德小熊及幸運鴨子。同時，這兩款限量珍藏品亦將於禮品軒獨家發售。如欲預訂於春節期間入住澳門康萊德酒店，可瀏覽www.conradmacao.com、致電853 8113 6000，或電郵至macao.reservations@conradhotels.com。 在餐飲方面，「朝」、「奧旋自助餐」及大堂酒廊將為賓客提供一系列的傳統節慶佳餚及特色小吃以迎接農曆新年的來臨。當中，酒店的旗艦高級中菜餐廳「朝」特設了色香味俱全的應節套餐、「奧旋自助餐」準備了滋味豐足的自助餐、大堂酒廊則備好了具傳統特色的下午茶套餐。佳節期間，您所有期盼的靈感體驗都能在澳門康萊德酒店裡一一實現。 澳門康萊德酒店總經理畢貝禮表示：「農曆新年是闔家團圓以及共享快樂時光的節日。我們很高興能於澳門康萊德酒店為賓客提供各式各樣的新春應節佳餚、特備賀年節目、節日限定水療體驗以及值得珍藏的春節限量版康萊德小熊及鴨子，致力在這個充滿歡樂的節慶裡為賓客營造濃厚的節日氣氛，超越他們的期望及為他們帶來驚喜。」 「朝」 由2018年2月15日起至25日，「朝」餐廳將呈獻包含九道佳餚的新春午、晚膳菜單，寓意著新一年財源滾滾及身體安康。精選傳統菜式包括福祿喜迎春﹝石斛花天仙珠炖花菇﹞、好市包發財﹝髮菜蠔豉扣鮑魚﹞、以及連年有盈餘﹝清蒸東星斑﹞等。套餐最少由六位起，價格為每位澳門幣888元。 屢獲殊榮的「朝」餐廳位於金沙城中心地面樓層，營業時間為星期一至五上午11時至下午3時及下午6時至晚上11時（星期六及日於早上10時營業）。於農曆新年2月15日至25日期間，營業時間將延長至上午10時至下午3時及下午6時至晚上12時。預約請致電853 8113 8920或電郵至macau.dynasty8.reservation@conradhotels.com。 此外，於2018年2月13日至25日期間，渴望一嚐傳統盆菜滋味的賓客，請萬勿錯過由「朝」推出的傳統盆菜，與摯愛親友一同在家分享佳節滋味。外賣盆菜將於2月6日起接受預訂，可供四人享用的外賣盆菜包括六頭鮑魚、瑤柱、金蠔、鵝掌、花膠等，價格為澳門幣1,888元。 農曆新年是向親朋摯友送上祝福的好時機，賓客若想藉此機會給親朋摯友傳遞祝福與好運氣，不妨考慮由「朝」精心準備，寓意好運降臨、繁榮健康的新春賀年禮物籃，價格為澳門幣3,888元，並於2月13日至25日期間接受訂購。新春賀年禮物籃包括兩罐南非六頭鮑魚、乾響螺、花菇、乾瑤柱以及五年古越龍山陳年加飯酒一瓶等。如欲查詢詳情或預訂，請致電853 8113 8920。 「奧旋自助餐」 「奧旋自助餐」將於2018年2月15日至22日期間供應滋味豐足的農曆新年自助餐，特色菜餚包括地中海、西式、中式、日式、葡萄牙、東南亞及印度等，並提供豐富的冰鮮海產供賓客選擇。「奧旋自助餐」位於金沙城中心地面樓層，自助午餐於每天中午12時至下午3時供應，而自助晚餐分別於每天下午5時30分至晚上10時間供應。自助午餐價格為澳門幣318元（成人）及澳門幣159元（小童）；而自助晚餐價格為澳門幣488元（成人）及澳門幣244元（小童），預約請致電853 8113 8910。 大堂酒廊 大堂酒廊將於2018年2月15日至25日期間特別供應「農曆新年下午茶套餐」以慶祝新春佳節，精選多款美味小食及別緻的傳統咸點和甜點，包括鮑魚餡餅、煙三文魚配醃泡菜、脆皮蝦春卷、蒸蘑菇包、草莓蛋糕、綠茶蛋撻配紅豆、紅艷粟子泡芙、蜂蜜橘子烤松餅配凝脂奶油與草莓果醬，及自選兩杯茶、咖啡或農曆新年特製的無酒精雞尾酒或雞尾酒。尊貴下午茶套餐價格為澳門幣268元；而豪華下午茶套餐價格為澳門幣298元，包括康萊德獨家春節小熊或幸運鴨子一隻。大堂酒廊位於康萊德酒店大堂，下午茶供應時間為每天下午3時至6時，預約可致電853 8113 8973。 菩提水療 現在是透過水療療程洗滌身心的最佳時機，並以最完美的狀態迎接狗年的來臨。位於澳門康萊德酒店的菩提水療將於2018年2月1日至28日限時特別推出150分鐘「東方黃金瞬間亮膚」水療之旅。旅程始於温暖極致的身體磨砂，並選用了寓意吉祥的橘子及肉桂，為賓客帶來強效抗氧化、淨化及增亮膚色、刺激血液循環的效果。緊接著是60分鐘的自選按摩療程，以及結尾的24K黃金面部護理。24K黃金面部護理是一款為賓客度身訂造的面部護理體驗，並根據個人皮膚類型選用最合適的精油及植物萃取精華，應用特定的按摩技巧來幫助修復皮膚。作為歡慶春節的特別待遇，賓客可以澳門幣2,500元（星期一至四）及澳門幣2,650元（星期五至星期日及公眾假期）之價格享受療程。預約請致電853 8113 6188。 位於金沙城中心内的康萊德酒店為世界各地旅客提供頂級奢華酒店住宿體驗，以及世界一流的美食佳餚。此外，賓客亦可於金沙廣場超過 150間集世界頂級品牌、生活時尚，以及專為家庭賓客而設的零售商舖為即將來臨的佳節盡情購物。 如欲了解有關澳門康萊德酒店於新春佳節的各項最新資訊，請瀏覽facebook.comconradmacao、instagram.comconradmacao或澳門康萊德酒店網頁。 全新春節限量版「蘇格蘭高地系列」紅色格紋康萊德小熊及幸運鴨子由2018年2月16日起在禮品軒獨家發售。 澳門金沙城中心康萊德酒店內的「朝」將供應精選別緻的農曆新年菜單以及盆菜歡賀春節。 需另加10% 服務費。 需另加10% 服務費及5% 政府稅。 需另加5% 政府稅。所有優惠須受條款及細則約束。

出走台北。北投捷運站。麗禧酒店水岸茶屋。賞山賞景品嚐法式下午茶
全球飲食
蘇蘇・2018-03-06

來到台北，慢活是我的目標，但是慢活都要填飽肚子的，不過可以找一些漂亮的擺盆、好吃的食物、有意境的餐廳。 在北投酒店中地勢最高的麗禧酒店有一家餐廳只有8張桌子，不是地方不夠大，只是餐廳希望客人有一個優質的用餐環境，木製窗格是別出心裁的簡約沉穩空間配置，以前衛設計蝴蝶蘭燈飾點亮空間色彩，木製桌搭配跳色舒適沙發椅，沿三面環水景觀而設的座位，遠眺北投市景與丹鳳群山，近看矗立水舞台的旁中庭百年桂花樹。 日光映照在餐廳中，環境恬靜、氣氛輕鬆、感覺從容不迫，它的名字是lt;水岸茶屋gt;。 聽說水岸茶屋的法式下午茶，不但精緻，而且好吃，環境更是妙絕。不過蘇蘇和大小姐還沒有吃午餐，所以除了預訂了的法式下午茶套餐外，還需要點一些輕食。 服務生送上一盤茶葉來，讓我們可以用嗅的先選擇想喝的茶，發現有不少特別的茶品在內呢。 花多眼亂，我真的懷疑自己有選擇困難症，蘇蘇只好請服務生推薦，她對茶非常熟悉，不厭其煩跟我逐一解釋，最後我選了四水果茶。 這種茶葉來自斯里蘭卡再加上來自法國出產的櫻桃、草莓、覆盆子和紅醋栗等四種水果燻製而成的紅茶，茶色明亮帶紅色，茶味充滿果香，個人很喜歡呢。 龍蝦堡套餐 套餐包括有龍蝦堡、有機時蔬沙拉、炸薯條和飲品一杯。 龍蝦堡用半隻新鮮波士頓龍蝦，搭配日本明太子製成的美乃滋蛋黃醬一起焗到七、八分熟，加入蕃茄片和蔬菜，口感層次豐富，十分惹味。 大小姐一口咬落去之後，完全停不了口，很快的整個龍蝦堡就被她消滅了。 胡蘿蔔海膽燉飯佐香煎北海道干貝 這個一早已經有朋友告知如果去水岸茶屋一定不要錯過，海膽是我的心頭愛，每吃一口都是滿滿濃香的海膽醬汁，帶子結實有嚼勁，果然好吃。 水岸法式下午茶 是一組很受歡迎的下午茶套餐。 以北投特有『丹鳳山、桂花木、唭哩岸石』為設計聯想，對應『植、木、石』3大元素，用手工木製的木架，以3大元素作為底盤裝飾，上層以結合透明玻璃的穿透感，食物如同身處在大自然的懷抱之中，三層木架分別以法式小點、經典甜點和法式鹹點組合而成。 很豐富午餐 下午茶餐，如果你不介意晚一點吃午餐，就可以好像蘇蘇和大小姐一樣來這裡一次過品嚐水岸茶屋的特色美食了，重點還有一大片美景陪伴著你。 最後不要忘記在滿足了胃子之後，去到酒店的中庭拍美照啊 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化或購物資訊、心情話語文章等，繼續以一文多發形式發放於中、港、澳三地多個高人氣時尚生活網站的專欄內，詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博 『蘇蘇的部落』httpwww.weibo.comsusannaklprofile Facebook httpswww.facebook.comsososusanna Instagram httpinstagram.comsososusanna 時尚生活專欄 ELLE HK ELLE CHINA 中國瑞麗時尚網 台灣痞客邦 澳門人氣資訊網站CTM。Lifemag 搜狐新聞網 手機Apps 聯絡及邀約 susannakL88@yahoo.com.hk

脆片小王子美食脆片
全球飲食
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2020-04-04

春天令人納悶當然除咗做運動， 飲好茶，食好嘢就令人心情輕鬆。所以今次為大家介紹香港脆片小王子嘅皇牌美食系列脆片。 現在特價100元有五包優惠，冬菇脆片、士多啤梨脆片、香蕉脆片和秋葵脆片等，五顏六色好睇又好食，最重要係冇防腐劑純天然美食。趁而家做緊特價仲有好多優惠品大家可以上網訂購www.newwinner.com.hk

大倉酒店情人節限定～
澳城餐飲
LifeMag Editor・2017-02-02

今年情人節，您只需要澳門幣1,388即可享受和庭餐廳大廚為您和心愛的人精心炮製的浪漫情人節二人套餐，其中包括六道特別菜式，趕快帶您的愛人來和庭餐廳共度情人節吧！ 6道佳餚 兩位1,388 澳門幣 套餐包括： 三式精選生蠔芒果金槍魚塔塔鮑魚帶子燉雞湯龍蝦麵慢煮牛肋骨甜品：朱古力伴覆盆子飲品：咖啡或茶 須另加收 10% 服務費 供應日期 2 月 14 日 供應時間 180020002030 2230 預約訂座及查詢 853 8883 5126 電郵 terrace@hotelokuramacau.com 澳門大倉酒店 ● 六樓「澳門銀河trade;」綜合渡假城 澳門路氹城www.hotelokuramacau.com

香港維港凱悅尚萃酒店聯乘 PAUL & JOE 花漾秋色下午茶
全球飲食
蘇蘇・2023-10-23

來自法國巴黎的時尚品牌PAUL amp; JOE，一向深得全球眾多不同年齡的女性喜愛，他們的包裝簡直讓大家都愛不釋手。 最新PAUL amp; JOE 與香港維港凱悅尚萃酒店聯乘推出全新超美的以慶祝秋季來臨的「花漾秋色下午茶」。 位於北角地鐵站A1出口對面的香港維港凱悅尚萃酒店，就在美麗的維多利亞港旁邊，交通十分便利。 下午茶套餐設於酒店西座2樓的The Farmhouse 咖啡廳內，餐廳環境幽雅，空間感很好。 下午茶套餐為二人份量，除了每人可以選擇咖啡或茶外，還有特調飲品，更包括一系列令人心情愉悅的鹹甜點，巧妙地融合了PAUL amp; JOE獨特的花卉和貓咪圖案。 漂亮的點心融合了 PAUL amp; JOE 秋季美妝系列的重點元素，菜單亮點包括可愛的香酥填鴨刈包、龍蝦沙律餡餅、煙三文魚卷等鹹點，甜點則有番石榴乳酪手袋蛋糕、抹茶紅桑子金磚蛋糕、卡巴度斯蘋果撻、法芙娜朱古力布甸、柚子朱古力忌廉抹茶蛋糕等等，還有橙花鬆餅包括柚子醬、雜莓醬和奶油。 每份下午茶還包括了即點即製、無限量供應的法式紅酒煮車厘子、牛角酥窩夫（很好吃的）、可麗餅配雪糕（要吃啊）。 跟好友在這美麗的餐廳環境下共聚，吃著這些讓人心花怒放的點心，實在寫意。 每份下午茶套餐還附送兩份 PAUL amp; JOE 秋季美妝禮物套裝及禮券（每份價值超過港幣HK$ 400 ），其中包括專為在天氣轉變時增強水分和自然光澤的出色產品。 這個秋季，PAUL amp; JOE 首次推出品牌第一個多重功效氣墊配方的糖瓷絲潤精華氣墊粉底，其蘊含約90%護膚精華成分，結合隔離霜和粉底、兼具護膚功效的底妝，專為塑造完美裸妝感肌膚獨有的美麗自然膚色而設，巧妙平衡介乎隔離乳和粉底之間的細緻遮瑕效果。配方中 的橙花水精華成分，可提供媲美精華素的護膚效果。 一盒已經可以完成日常底妝，輕巧的氣墊型底妝，簡單步驟隨時隨地就能瞬間塑造水潤亮澤美麗素肌。 The Farmhouse咖啡廳 地址 維港凱悅尚萃酒店西座2樓 供應期 即日至 11 月 30 日每日下午 3時半至 5時 價錢 兩人份價格為HK$688 以及可以在用餐當天於中午12時至下午3時免費使用酒店在社交平台上極具人氣的頂樓無邊際泳池，能欣賞到令人驚嘆的維港美景。 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化、生活或購物資訊、心情話語文章等，繼續以一文多發形式發放於各地多個高人氣時尚生活網站的專欄內，詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博 『蘇蘇的部落』httpwww.weibo.comsusannaklprofile Facebook httpswww.facebook.comsososusanna Instagram httpinstagram.comsososusanna 小紅書 苏苏的沉浸式生活 時尚生活專欄和部落格 網站及手機Apps 蘇蘇的部落sosoblogchannel 澳門最人氣資訊網站CTM。LifeMag 中國LOFTER@163.com 中國搜狐網 中國攜程網 台灣痞客邦 全球最大旅遊資訊網站TravMedia.com 澳門時尚生活藝文雜誌ZA誌 聯絡及邀約 susannakL88@yahoo.com.hk

Get Eat Ready 【煮到嚟就識：牛油果】
全球飲食
Get Eat Ready・2019-01-17

今集主角係牛油果！ 睇返【煮到嚟就識：蘋果】 Like Facebook Get Eat Ready Follow Instagram geteatready