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【Macau Best】味道與情調並重！澳門5間法式餐廳推介
澳城餐飲
Lifemagfoodie・2021-05-14

想約女友或老婆去「撐枱腳」食燭光晚餐，法國菜是一個不錯的選擇，餐廳環境高貴優雅，而且在法式浪漫的氣氛下，品嚐名貴、精緻又美味的法國名菜更加有幸福感。想知道有那些法式餐廳值得一試，立刻看介紹吧！ La Santé 逸藍 隱藏於葡式街道的法式餐廳，每個月都會更換餐牌。 這間隱藏於充滿葡萄牙色彩街道的「La Santé 逸藍」，雖然無迷人的海景夜景，不過餐廳環境裝潢簡約，牆上掛著大廚手繪的擺盤設計圖，以及古色的櫃子和小物擺設，帶給人古色古香的藝術感覺。 餐牌上的菜式每個月都會換一次，令顧客保持新鮮感。這道「Foie Gras」可謂是法國菜經典中的經典。精緻的擺盤必定能吸引女士的目光，男士這時候便要識趣幫忙影相啦！除了有賣相，鴨肝質感嫩滑，入口即溶，是好多吃貨期待的法國經典菜式。 La Santé 逸藍 地址：澳門聖祿杞街4A 電話：2830 9505 營業時間：1200 1430；1830 2230（逢星期三休息） 以上圖片來源：La Santé 逸藍 Le Lapin Macau 鮮為人知的高級法式餐廳，美食與美景皆備。 「澳門科學館」除了帶來豐富的科學知識，原來館內還隱藏了一間作風低調、鮮為人知的高級法式餐廳「Le Lapin」，意思是「兔子」。餐廳裝潢豪華，一進門口就會見到一大個月亮裝飾，非常特別。再加上餐廳面向澳門旅遊塔的方向，享用美食兼欣賞醉人的夜空，更能營做浪漫氣氛。 「Pan Perdue」是經典的法式甜品之一。把法式麵包 Brioche 輕煎，放上蜜糖、雪糕和士多啤梨蓉，營做出夢幻般的擺盤圖案。味道甜而不膩，口感有層次，俘虜好多女士的心。 Le Lapin Macau 地址：澳門孫逸仙大馬路澳門科學館5樓） 電話：2878 3938 營業時間：1830 2300（逢星期一休息） 以上圖片來源：Le Lapin Macau 寶雅座 ABA 專享奢華菜式的法式小餐館。 位於美高梅的法國餐廳「寶雅座ABA」早前重新對放開放。在法式小餐館的環境下，舒適地享用新推出的「黃金年代」晚餐體驗。這些經典菜式不但貴氣十足，而且美味滿分，好適合和另一半把酒言歡。 重頭主菜的「龍蝦鴨肝香酥盒」據說是皇室貴族的名貴菜式，特別推薦要一試。龍蝦和鴨肝這對組合好新鮮，在享用前會加入特製的龍蝦汁，配合時令蔬菜，享受整道菜式所帶來的豐富口感。 寶雅座 ABA 地址：澳門外港新填海區孫逸仙大馬路澳門美高梅地下 電話：8802 2319 營業時間： 星期三至六 1800 2300 星期日 1200 1500，1800 2300 （逢星期一和二休息） 延伸閱讀：MGM 寶雅座重榜回歸，品嚐法式「黃金年代」晚宴！ Brasserie 巴黎人法式餐廳 用貼地的價錢，品嚐地道的法式料理。 好多人都覺得在澳門食法國菜一定會好貴，不過位於澳門巴黎人內的「巴黎人法式餐廳」卻提供價錢實惠的法國菜，而且食物水準非常高，絕對是澳門數一數二高CP值的法式餐廳。 這道經典法國頭盤「法式凍肉拼盤」擺放著各式各樣的肉類，肉質鮮嫩，入口即溶，而且擺盤也是經過精心的設計。為客人帶來視覺和味覺享受，順利打開胃口，準備品嚐接下來的菜式。 Brasserie 巴黎人法式餐廳 地址：澳門巴黎人3樓3312號舖 電話：8118 8822 營業時間：1100 2300 以上圖片來源：巴黎人法式餐廳 Robuchon au Docirc;me 天巢法國餐廳 離地238米高的法國餐廳，每星期只營業7.5小時！ 位於新葡京酒店43樓的「天巢法國餐廳」，不僅讓賓客從高空飽覽澳門迷人的景色，而且提供傳統高級的法式佳餚，再加上擁有最齊全的美酒品種，是好多人想品嚐高水準法式菜的首選。 令人目不轉睛的「魚子醬帝王蟹塔伴海鮮凍」，中間是號稱「西方三大珍味」之一的「魚子醬」，而且份量十足。魚子醬的周圍是由帝王蟹肉和其他海鮮所做成的海鮮凍，還擺放白色的椰菜花忌廉和綠色的香芹醬。不僅賣相精緻，而且味道清爽而有層次。 Robuchon au Docirc;me 天巢法國餐廳 地址：澳門新葡京酒店43樓 電話：8803 7878 營業時間：星期五至日 1200 1430 以上圖片來源：天巢法國餐廳 （以上圖片均為網上轉載並列名出處，如有侵權請告知刪除。） 推薦閱讀： 【Macau Best】品嘗地道美食，澳門人氣必食之選！ 【Macau Best】印度咖喱配薄餅超好味！澳門6間精選印度菜餐廳 【Macau Best】呼喚 Bagel 控！澳門5間貝果店推介 作者：IronMan

【澳門啤酒評價】Bitburger Premium Pils （比爾森啤酒）
澳城餐飲
鬼佬涼茶・2019-09-14

我開始寫這個blog之後，我每個星期都喝各種各樣的啤酒， 大部分是充滿特色味道的手工啤酒﹕包括有水果香味的IPA、有黑巧克力味的黑啤、還有香蕉味的小麥啤酒。雖然我很喜歡這些有滋有味的啤酒，但是我有時候只想喝一個簡簡單單的普通拉格啤酒。我以前寫過一些關於六種大品牌的拉格啤酒的文章，但是我當時沒有寫到德國的大品牌拉格啤酒mdash;mdash;最出名的之一是Bitburger比爾森啤酒。 據Wikipedia，Bitburger是德國第三最熱賣的啤酒，也是德國最熱賣的生啤（它的罐裝也是這樣寫的）。這種啤酒的種類叫比爾森啤酒（Pilsner），它原來自捷克，但是德國的比爾森啤酒也很受歡迎。比爾森啤酒的特點是它的味道特別乾淨，充滿很純正的傳統啤酒味。比爾森啤酒的金黃色樣子也很漂亮，以前德國人認為它樣子是最好看的。 啤酒倒出來有很漂亮的透明金黃色，它有白色的啤酒頭，但是它很快消失。這種啤酒的香味很像其他大品牌啤酒，但是有多一點啤酒花的香味（還算較少）。 這種啤酒的味道一入口也好像大量生產的啤酒，沒有什麼特別的味道，只有純正啤酒味。大量產淡拉格拉格啤酒（又稱美式拉格啤酒），如百威啤酒、喜力啤酒、或大青，平時會加其他材料進去（一般是玉米或稻米），讓這些啤酒的味道甜一點（也會減少它們生產成本）。有的手工啤酒也會加其他材料進去，如咖啡豆或各種其他調料。Bitburger（還有其他德國的拉格啤酒）卻很嚴格地跟住德國的「啤酒純釀法」mdash;mdash;這樣的啤酒只能用四種材料來做：麥芽、啤酒花、酵母、水mdash;mdash;所以它的味道不會受其他材料的影響。 Bitburger（還有其他比爾森啤酒）不是我最喜歡的啤酒，但是它有幾個很大的優勢mdash;mdash;它的口感特別順暢、它的味道很多人都可以接受，它很容易配美食、等等。有的人喜歡喝啤酒，但是覺得手工啤酒太濃或太苦，比較喜歡喝大青或百威啤酒；Bitburger非常適合這種人。我覺得這種啤酒特別搭配韓國燒肉，有一點韓國啤酒的感覺，但是味道好很多。 好味程度⭐⭐⭐✰✰ 澳門老婆評語﹕這種啤酒的味道就像一種「好味」的大青 詳情： 名稱： Bitburger 種類：德式比爾森啤酒 （German Pilsner） 生產地：德國 酒精度數：4.8% 這個啤酒被美時食品有限公司免費提供的 立即查看其它鬼佬啤酒評價！ 如果你喜歡我的文章，請Like我的Facebook吧！

【澳門農曆新年2020】恭喜發財！澳門必去賀歲活動推介
節慶盛事
Chrysalids 少爺・2020-01-16

打算到澳門過農曆新年的您，是不是想知澳門今年農曆新年會有甚麼賀年活動呢？農曆新年是全球華人最重視的傳統節日之一，所以澳門都會隆重其事，在澳門各處設置大型農曆新年燈飾，以及安排年宵巿場讓大家辦年貨，買桃花。除此之外，澳門還會舉辦盛大的農曆新年賀歲花車巡遊、財神派利是、舞龍舞獅等精彩賀歲活動，務求讓在澳門過農曆新年的巿民和遊客都能夠開開心心地過農曆新年，感受濃厚的熱鬧新年氣氛。 少爺在此先向大家拜過早年，恭祝大家新一年身壯力健，心想事成，財源滾滾。馬上介紹澳門農曆新年限定活動給大家。 農曆年宵巿場 @塔石廣場 @祐漢公園 農曆新年其中一個傳統節目就是「行花巿」啦！由 1 月 17 日起，巿政署將於澳門塔石廣場和祐漢公園設有年宵巿場。巿場內有多個售賣賀年禮品的攤檔、賣年花攤檔及售賣小食的攤檔。除此之外，塔石廣場亦會有各項精彩的表演活動，包括有粵曲演唱、中樂演奏、歌手演唱及舞蹈表演等，屆時一定會十分熱鬧。 塔石廣場年宵巿場 2020 年 1 月 17 日至 23 日 年廿三至年廿九 上午 9 時至晚上 12 時 2020 年 1 月 24 日 年三十 上午 9 時至凌晨 2 時 延伸閱讀：【澳門農曆新年好去處】超可愛金鼠陪您過新年@塔石廣場年宵巿場～可愛金鼠年宵攤位賀年燈飾等多個影相打卡位任您影 祐漢公園年宵巿場 2020 年 1 月 17 日至 23 日 年廿三至年廿九 上午 9 時至晚上 10 時 2020 年 1 月 24 日 年三十 上午 9 時至晚上 12 時 以上圖片及資料來源：「澳門特別行政區政府巿政署」網頁 「澳門銀河」開運滿堂慶 想接財神的朋友要留意啦！今個農曆新年，澳門銀河東翼廣場至時尚大道東一帶，以及「百老匯美食街」將會有「喜迎財神」農曆新年活動。接完財神爺，千萬不要忘記到澳門銀河的鑽石大堂，和上圖的如意吉祥打卡熱點影相。除此之外，大除夕 1 月 24 日 起東翼廣場將會變成「迎春桃花園」，想行桃花運的您，記得要去澳門銀河東翼廣場啦！ 「喜迎財神」 2020 年 1 月 25 日至 31 日 正月初一至初七 東翼廣場 rarr; 時尚大道東 中午 12 時至 12 時 45 分 下午 2 時至 2 時 30 分 下午 4 時至 4 時 30 分 下午 6 時至 6 時 45 分 「百老匯美食街」 下午 1 時至 1 時 30 分 晚上 7 時 30 分至 8 時 以上圖片及資料來源：「澳門銀河」網頁 「花開富貴」巨型花燈 @澳門巴黎人 澳門巴黎人為迎接農曆新年，由即日起至 2 月 16 日，酒店的前門和巴黎鐵塔外圍都佈置好賀歲裝飾和耀眼奪目的新年燈飾。而且在澳門巴黎人大堂海神噴泉的上方，正在展出一個巨型的花燈，絕對是農曆新年影相打卡的好去處。 即日起至 2 月 16 日 以上圖片及資料來源：「Parisian Macao 澳門巴黎人」Facebook 專頁 巨型金錢桃花樹、燈籠、繽紛彩柱壁紙及「迎春接福載拱門」 @澳門威尼斯人 為迎接農曆新年，由即日起至 2 月 16 日，澳門威尼斯人已經增添了巨型金錢桃花樹、繽紛的彩柱壁紙、燈籠和「迎春接福載拱門」。想來年有桃花運的您，怎能夠不來到澳門威尼斯人的「巨型金錢桃花樹」行過桃花運？ 即日起至 2 月 16 日 以上圖片及資料來源：「Venetian Macao 澳門威尼斯人」Facebook 專頁 開運神香風車攤檔 @澳門媽閣廟 圖片來源：「悠遊澳門 Stopover Macao」Facebook 專頁 上「頭炷香」是農曆新年的傳統習俗，主要是祈求來年風調雨順，國泰民安。每年農曆新年的大除夕夜，媽閣廟一帶都會聚集比平日人數更多的善信，務求能夠順利上到「頭炷香」。屆時媽閣廟周邊附近亦將會安排各式售賣風車、香燭、元寶等物品的攤檔，方便巿民購買。如果您想成功上到「頭炷香」的話，一定要提前來到媽閣廟排隊。 1 月 24 日下午 6 時至 25 日下午 6 時 30 分； 1 月 26 日至 31 日，上午 9 時至下午 6 時 30 分 媽閣廟前地 資料來源：「澳門特別行政區政府旅遊局」網頁 新春爆竹、煙花燃放區 @澳門半島 @氹仔海傍 正所謂「爆竹一聲除舊歲」，農曆新年其中一個傳統節目就是去「放炮仗」。而在澳門玩煙花炮仗是有規定的。只有在特定地點和時間，才可以玩煙花炮仗，否則會受到處罰。想玩煙花和爆竹的話，可以到澳門半島和氹仔的燃放區。燃放區內有多個售賣煙花和爆竹的攤位，讓大家盡情放煙花和爆竹，迎接金鼠年！ 1 月 24 日中午 12 時至 25 日凌晨 1 時； 1 月 25 日至 29 日，上午 10 時至翌日凌晨零時 澳門孫逸仙大馬路 澳門旅遊塔附近； 氹仔史伯泰海軍將軍馬路 近海傍一帶 以上圖片及資料來源：「澳門特別行政區政府旅遊局」網頁 初三慈善登塔日 @澳門旅遊塔 2020 年 1 月 24 日上午 10 時 26 分更新：基於公眾健康考慮，原定 1 月 27 日舉行的「初三慈善登塔日」將會取消，詳情可到 Macau Tower Facebook 專頁了解更多 httpswww.facebook.commacautowerposts2830914286929212。 今個農曆新年，澳門旅遊塔同往年一樣，在年初三當日舉辦「慈善登塔日」。活動分為全程和半程兩種，成功登塔可獲贈開運禮品乙份！假如您有興趣的話，可以由即日起至 1 月 26 日報名。既可祝願自己來年事業步步高陞，又可以做慈善，何樂而不為呢？ 金鼠獻瑞迎新歲 全程 2020 年 1 月 27 日 早上 10 時 30 分至下午 5 時 由地面步行至 61 樓，全程約 1 小時 一生「久」發行大運 半程 2020 年 1 月 27 日 下午 2 時至 5 時 由 38 樓步行至 61 樓，全程約 30 分鐘 以上圖片及資料來源：「澳門旅遊塔」網頁 2020 年 1 月 24 日上午 10 時 15 分更新：因應新型冠狀病毒感染肺炎的疫情，文化局將取消 quot;風調雨順迎金鼠 新春系列活動quot; 及由 1 月 23 日起至 2 月 9 日農曆新年期間舉行之所有活動。詳情可到澳門文化局網頁了解更多 httpswww.icm.gov.mocnnewsdetail18382。 舞獅表演及揮春工作坊 @鄭家大屋 澳門著名景點「鄭家大屋」將於農曆新年期間舉辦「舞獅表演」活動。和澳門巿民和遊客拜年之餘，也會有精彩的醒獅表演，和大家一起共賀金鼠新年。 「舞獅表演」 2020 年 1 月 25 日至 27 日 下午 3 時 至 4 時 「鄭家大屋」除了會在新年期間，舉辦「舞獅表演」外，還會在大除夕當日，舉辦揮春工作坊，讓大家寫上新春祝福，為家裡添加濃厚的新年節日氣氛。 「揮春工作坊」 2020 年 1 月 18 日、19 日及 24 日 下午 2 時 至 5 時 30 分 新春賀歲表演音樂會 @盧家大屋 鍾意中式音樂的您，不妨考慮在農曆新年初一至初三，到澳門著名景點「盧家大屋」欣賞精彩的中式音樂表演「新春賀歲表演音樂會」，美妙的中式樂器聲絕對能夠讓您繞樑三日。 2020 年 1 月 25 日至 27 日 下午 3 時 至 4 時 十二生肖卡填色活動及揮春創作活動 @饒宗頤學藝館 充滿文化色彩的「饒宗頤學藝館」位於澳門塔廣場年宵巿場附近，並將於農曆新年期間舉辦「十二生肖卡填色活動」。巿民可以發揮天馬行空的創意，製作屬於自己獨一無二的生肖卡。 「十二生肖卡填色活動」 2020 年 1 月 25 日至 2 月 2 日 上午 10 時 至下午 5 時 30 分 除了「十二生肖卡填色活動」之外，「饒宗頤學藝館」亦都會在農曆新年前夕舉辦「揮春創作活動」。大家不妨前來在運春上寫上對鼠年的祈願，增添家裡的農曆新年氣氛。 「揮春創作活動」 2020 年 1 月 18 日至 24 日 下午 2 時 至 5 時 30 分 上述圖片來源及更多其他農曆新年活動詳情可到 「IC Art 藝文棧」Facebook 專頁 了解更多。 文藝演出及攤位巿集 @南灣．雅文湖畔 喜歡文演表演的朋友有福啦！大年初一至初三，澳門半島、氹仔和路環分別會舉行多場文藝演出。quot;江蘇省演藝集團有限公司quot; 及 quot;廣西演藝集團有限責任公司quot; 將會演出木偶戲、民族歌舞、銅鼓和原生態歌曲演唱，為澳門巿民及遊客帶來節日歡樂。大年初一下午，位於南灣．雅文湖畔更會有文藝攤位巿集。現場會有非物質文化遺產代表性傳承人製作的農曆新年習俗工藝品，其中包括有香包、剪紙、布藝、制扇技藝、金箔鍛制、刺繡及吉祥飾物等適合一家大細合家歡活動。 鍾意中式音樂的您，不妨考慮在農曆新年初一至初三，到澳門著名景點「盧家大屋」欣賞精彩的中式音樂表演「新春賀歲表演音樂會」，美妙的中式樂器聲絕對能夠讓您繞樑三日。 2020 年 1 月 25 日至 27 日 下午 1 時 30 分至 5 時 30 分 文藝演出 @祐漢、筷子基、媽閣廟、三盞燈、北廟及馬忌士公園 2020 年 1 月 25 日 上午 10 時 30 分至 11 時 祐漢街巿公園 2020 年 1 月 25 日 上午 11 時 30 分至中午 12 時 筷子基綠楊花園 2020 年 1 月 26 日 上午 10 時 30 分至 11 時 媽閣廟前地 2020 年 1 月 26 日 上午 11 時 30 分至中午 12 時 三盞燈圓形地 2020 年 1 月 27 日 上午 10 時 30 分至 11 時 氹仔北帝廟 2020 年 1 月 27 日 上午 11 時 30 分至中午 12 時 路環意度亞馬忌士花園 以上兩項的圖片及資料來源：「IC Art 藝文棧」Facebook 專頁 2020農曆新年花車匯演 金鼠賀歲囍臨門 2020 年 1 月 23 日上午 11 時 20 分更新：因應新型冠狀病毒情況，本年新春花車活動取消。詳情可到悠遊澳門 Stopover Macao 了解更多 httpswww.facebook.comstopovermacaoposts184760502914461。 圖片來源：「悠遊澳門 Stopover Macao」Facebook 專頁 每年澳門農曆新年都會舉辦花車巡遊，讓大家可以近距離和這些光彩奪目的花車影相打。港澳兩地歌手藝人都會來到澳門，和大家一齊過農曆新年。其中包括剛剛憑《金宵大廈》而奪得「我最喜愛電視女角色」的李施嬅，以及香港藝人豹嫂胡蓓蔚、黃智雯、楊詩敏、阮兆祥和陸浩明，還有澳門歌手古卓文、趙崇灝、陳佳、李永漢和李曉慧。屆時會有穿梭巴士方便大家往返澳門旅遊塔。詳情可到「澳門特別行政區旅遊局」網頁 了解更多。 【第一場花車匯演 初三煙花添喜慶】 2020 年 1 月 27 日 正月初三 晚上 8 時至晚上 10 時 巡遊路線：西灣湖廣場 rarr; 孫逸仙大馬路 rarr; 澳門科學館 暖場表演：下午 5 時 30 分 開幕表演：晚上 8 時，西灣湖廣場 煙花表演：晚上 9 時 45 分，旅遊塔對開海面 【第二場花車匯演 初八鴻運進北區】 2020 年 2 月 1 日 正月初八 晚上 8 時至晚上 9 時 30 分 巡遊路線：沙梨頭北街 rarr; 青洲大馬路 rarr; 拱形馬路 rarr; 黑沙環馬路 rarr; 慕拉士大馬路 rarr; 黑沙環第四街 rarr; 長壽大馬路 rarr; 巿場街 rarr; 祐漢街巿公園 【花車展覽 福氣花車齊共賞】 2020 年 1 月 27 日晚上 10 時至 2 月 1 日下午 5 時 澳門科學館海堤 2020 年 2 月 1 日晚上 10 時至 2 月 8 日下午 6 時 澳門塔石廣場 【煙花表演】 2020 年 1 月 27 日晚上 9 時 45 分 澳門旅遊塔對出海面 2020 年 2 月 1 日晚上 10 時至 2 月 8 日下午 6 時 澳門塔石廣場 新春賀歲系列活動 @澳門各區 2020 年 1 月 24 日中午 12 時 25 分更新：因應新型冠狀病毒情況，旅遊局宣佈取消所有農曆新年慶祝活動。詳情可到感受澳門 Experience Macao Facebook 專頁了解更多 httpswww.facebook.comExperienceMacaoposts2756233657767830 。 圖片來源：「澳門特別行政區政府旅遊局」網頁 農曆新年當然要收利是啦！財神爺將會到澳門各處派發利是和紀念品。想捕獲野生財神爺，從他手上收到利是的話，記得留意下面出現的時間和地點啦！因為每次財神爺只會逗留好短時間，所以記緊要提前到財神爺將會出現的地方呀。 除了財神爺會大派利是外，還會有龍獅隊的表演，以及福祿壽三星、十二生肖、金童玉女及澳門旅遊吉祥物「麥麥」都會到澳門各處和大家拜年兼巡遊表演。想和他們近距離影相打卡的朋友，記得要及早到達出現地點啦！ 龍獅隊表演，財神、神祿壽三星、十二生肖、金童玉女、澳門旅遊吉祥物「麥麥」和龍獅隊拜年、派送利是及紀念品 1 月 25 日上午 9 時 50 分至 10 時 10 分 外港客運碼頭旅客入境大堂 財神派利是及金元寶 1 月 25 日上午 10 時 30 分至 10 時 50 分 大三巴牌坊 大金龍、獅隊、財神、福祿壽三星、十二生肖、金童玉女及澳門旅遊吉祥物「麥麥」巡遊點睛儀式及表演 1 月 25 日上午 11 時 大三巴牌坊 巡遊 1 月 25 日上午 11 時 21 分至下午 1 時 巡遊路線：大三巴牌坊 rarr; 議事亭前地 rarr; 東方斜巷 rarr; 崗頂 rarr; 龍嵩街 rarr; 擺華巷 rarr; 政府總部 rarr; 卑第巷 rarr; 聖老楞佐教堂 rarr; 亞婆井 rarr; 媽閣街 rarr; 媽閣廟 rarr; 西灣湖大馬路 rarr; 南灣湖圓形地 rarr; 西灣湖廣場 派送利是及紀念品 1 月 25 日中午 12 時至 12 時 30 分 議事亭前地 利斯大廈前 十二生肖、福祿壽、金童玉女、澳門旅遊吉祥「麥麥」、龍獅隊拜年、財神派利是 1 月 25 日時間表 時間 地點 1315 1330 南灣．雅文湖畔 1400 1415 媽閣廟 1515 1530 路環馬忌士前地 1615 1630 氹仔龍環葡韻 1715 1730 祐漢街巿公園 1745 1800 嘉路米耶圓形地 三盞燈休憩區 1 月 26 日時間表 時間 地點 1000 1015 外港客運碼頭旅客入境大堂 1045 1100 大三巴牌坊 1130 1145 議事亭前地 1200 1215 南灣．雅文湖畔 1245 1300 媽閣廟 1415 1430 路環馬忌士前地 1515 1530 氹仔龍環葡韻 1615 1630 康公廟前地 1700 1715 嘉路米耶圓形地 三盞燈休憩區 1745 1800 祐漢街巿公園 資料來源：「澳門特別行政區政府旅遊局」網頁 推薦閱讀：鼠年必睇推介！澳門農曆新年10＋套賀歲電影精選

澳門十六浦索菲特酒店。開心團年晚宴
澳城餐飲
蘇蘇・2017-01-29

金雞喜迎春，金蛋盛滿盤 送羊迎雞福臨門，蘇蘇在這裡恭祝各位好友和讀者新年快樂 身體健康 心想事成 人人賺到盤滿砵滿 新年到，饞嘴的蘇蘇就會想起新年有很多好吃的東西，除了好友之間有一個借口出來搞飯聚外，早前更得到澳門及香港各大酒店的餐廳邀請，出席了很多十分豐盛的團年晚宴，當中最有新年氣氛之一的就是十六浦索菲特酒店的樂軒華中餐廳了。 當晚走進酒店大堂，已滿滿的感受到新年熱鬧的氣氛呢 樂軒華位於酒店的18樓，門外等候區裝飾雅致。 一進場就碰見一班澳門的傳媒好友，怎可以不拍照呢 蘇蘇的位置已經預備好了，究竟這晚我們會吃什麼呢 包羅萬有齊撈生 三鮮撈生 近年港澳的人氣賀年菜「撈起」源自新加坡及馬來西亞的，當地華人每逢新年都會將多款蔬果及魚生切絲做成拼盤，色彩繽紛之餘，賣相又別緻，配上酸甜的醬汁更有開胃作用，所以都用作為前菜，一家人用筷子將材料拌勻的動作就是「撈起」，寓意越撈越旺、撈到風山水起 有大作為的意思。 五福臨門喜迎春 五福拼盆 將樂軒華最受歡迎的五道菜合而為一，一次過滿足饞嘴蘇蘇的願望，包括有明蝦沙律、辣子軟殼蟹、芥末蝦球、荔枝炸雞球和XO炒年糕。款款都好吃，特別愛芥末蝦球，蝦球新鮮，芥末配得剛好，吃後那種衝透鼻腔的感覺，超爽 「五福」：指長壽、富貴、康寧、好德和善終。主要就是指能得到這五福的人，一定是樂善寬厚的人，「五福」要是能結合，必定可構成幸福人生。 黃金滿屋 金盞鮮百合蝦仁雞丁 蘇蘇很喜歡吃鮮百合，除了好吃之外還有潤肺的作用，但這道菜的重點是那個炸脆了的鳥巢，現在已經很少有餐廳願意做的了，因為麻煩啊 黃金滿屋，不用我解釋了吧 縱橫四海我獨尊 羊肚菌海螺燉雞湯 羊肚菌是近年常用的素食菌種，外型因近似羊肚而得名。它產量少，所以矜貴，含有豐富的蛋白質、碳水化合物、19種氨基酸和多種微量元素。具有益腸胃，助消化和化痰理氣之功效，它不含任何激素，是沒有副作用的天然滋補品。配上海螺和雞肉燉煮，既滋補又潤澤。 滿載而歸 賀年盆菜 這煲盤菜真是不得了，有鮑魚、元貝、大蝦、五層肉、蠔豉、花膠、日本冬菇等等，在煲的底部不是蘿蔔，不是粉絲或魚丸，而是整隻炆得很入味的元蹄，超好吃呢 福如東海 龍蝦湯浸青班 剛剛送上來的時候，蘇蘇已經覺得十分奇怪，為什麼蒸青班的汁醬不是平日所看見的鼓油和熟油呢 為什麼是橙色的呢 原來那是龍蝦湯，配搭很新鮮啊 鴻雞報喜 金蒜脆皮炸子雞 平日在飲宴中，吃到炸子雞的環節已經肚子滿滿的，蘇蘇很愛吃炸子雞也只能吃一件，不過這道皮很酥脆，肉質很嫩，我破例的吃了三件 盆滿缽滿 金盅臘味蒸飯 臘味蒸飯，涼涼的天氣最適合不過，配上金瓜南瓜來吃都是第一次，又頗特別，而且口味也很配合。 步步高升 鴛鴦炸年糕 每片煎香了的年糕上面放了一粒蜜柑，很特別的年糕吃法。 福壽連年 蜂蜜海底椰燉雪耳 既滋潤又清甜的糖水，坦白說，蘇蘇略嫌一碗不夠啊 說笑XD 謝謝澳門十六浦索菲特酒店的誠意邀請，我們一眾吃得十分滿足，最後還送我們造型可愛的椰汁年糕和禮物，很開心啊 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化或購物資訊、心情話語文章等，繼續以一文多發形式發放於中、港、澳三地多個高人氣時尚生活網站的專欄內，詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博 『蘇蘇的部落』httpwww.weibo.comsusannaklprofile Facebook httpswww.facebook.comsososusanna Instagram httpinstagram.comsososusanna 時尚生活專欄 ELLE HK 澳門人氣資訊網站CTM ELLE CHINA 中國瑞麗時尚網 搜狐新聞網 手機Apps 聯絡及邀約 susannakL88@yahoo.com.hk

【澳門必飲手搖】珍煮丹快將登陸澳門高士德
澳城餐飲
Chrysalids 少爺・2018-11-20

澳門珍煮丹黑糖手搖店好快就會在澳門高士德附近開業。相信有途經澳門高士德一帶的手搖控應該都會留意到澳門珍煮丹手搖店正在進行裝修工程。根據「珍煮丹黑糖飲品專賣澳門」Facebook 專頁，相信澳門珍煮丹的地址會在澳門俾利喇街美德美大廈和各位黑糖手搖控見面，至於何時開業，各位澳門黑糖手搖控就要拭目以待。在等待澳門珍煮丹開業期間，各位手搖控不妨多做運動，讓自己身體有足夠 quota 逐一品嚐澳門珍煮丹各式各樣的黑糖手搖飲品。 坐標：22.203410, 113.547134 地址：澳門俾利喇街美德美大廈 117 號 CD 舖 巴士：乘搭 8，8A，12，18，18A，19，22，28C 到 M92號 俾利喇／高士德站下車 相信有不少澳門手搖控都和少爺一樣，從未聽過「珍煮丹」這間來自台灣黑糖專賣店的大名，只覺得「珍煮丹」和「甄子丹」的讀音差不多。於是少爺上網搜尋珍煮丹，在台灣「珍煮丹黑糖飲品專賣」網頁內發現，整張珍煮丹手搖菜單，有接近三十款擁有「黑糖」之名的手搖飲品。假如一日飲一款黑糖手搖，起碼要用上一個月時間才能把全部黑糖手搖款式全部試一次。這還未計入其他款式手搖飲品，如拿鐵、手作鮮茶、咖啡、蓋世英雄、新茶道等。 珍煮丹主打黑糖手搖飲品，在珍煮丹網頁內，可以發現其中一款號稱「無敵招牌」的就是黑糖珍珠鮮奶，相信會是首日手搖控必買必搶的手搖飲品。當您不知道要買那款黑糖飲品的時候，又或者當您的「選擇困難症」發作時，選「黑糖珍珠鮮奶」一定不會有錯。 珍煮丹﹣黑糖珍珠鮮奶 除了黑糖珍珠鮮奶外，還有同樣是「無敵招牌」的奧利珍。在珍珠奶茶上加 Oreo 餅碎，就成為這款手搖飲品「奧利珍」，喜歡 Oreo 或喜歡挑戰甜度的朋友絕對要一試。 珍煮丹﹣奧利珍 倘若您比較喜歡傳統俗稱「珍奶」的珍珠奶茶的話，這款泰泰珍珠鮮奶茶會是一款不錯的選擇。至於泰泰珍珠鮮奶茶裏的「泰泰」二字，與泰國有無關係就要試過才能知道。 珍煮丹﹣泰泰珍珠鮮奶茶 除了以上三款珍煮丹的「無敵招牌」手搖飲品外，其他「無敵招牌」的手搖飲品包括有：黑糖冬瓜檸檬、伯爵拿鐵、百香雙響、不知春茶、宇治抹茶紅豆和黑糖仙草鮮奶，一共九款「無敵招牌」手搖飲品。 抹茶配紅豆已經成為甜品界的一大定律。不知道當紅豆遇上黑糖和鮮奶，會產生怎樣的化學作用呢？會否成為手搖界另一條重要定律呢？少爺私心其實最想試這款「黑糖紅豆鮮奶」，希望黑糖紅豆鮮奶會有很不錯的咬口感。 珍煮丹﹣黑糖紅豆鮮奶 以上圖片來源：台灣「珍煮丹黑糖飲品專賣」網頁 澳門珍煮丹將會在澳門高士德開設分店，主打黑糖手搖飲品的珍煮丹，將會是澳門黑糖手搖控新一個打卡熱點。如果您已經對黑糖手搖產生厭倦，珍煮丹還有其他手搖飲品系列，如手作鮮茶、新茶道和蓋世英雄，這些都是值得一試的手搖飲品。最後值得一提，台灣的飲手搖潮流比澳門還要盛行、還要瘋狂，相信澳門未來還會有更多來自台灣的手搖店會來到澳門開設分店，澳門各位手搖控不用再搭飛機去台灣，也能品嚐當地的手搖飲品啦！ 推薦閱讀： 【澳門必飲手搖】鮮奶的絕配！一芳黑糖粉圓鮮奶 【澳門隱世美食】不可不試！連勝街《泰友麵》海南雞髀飯 【澳門手搖界傳奇】大排長龍！沐白黑糖波霸鮮奶可以有幾好飲？ 【澳門隱世甜品】值得一試！Fuoco Pastry 有大大粒棉花糖的石板街

【澳門父親節2020】氹爸B開心無難度！父親節禮物私心推薦
節慶盛事
Lifemagshopper・2020-06-17

父親節還有幾日就到，各位澳門孝順的仔女決定好要送甚麼父親節禮物給爸爸未呢？心大心細還未想到要送甚麼父親節禮物給爸爸的話，不如考慮一下小編私心推介的禮物清單，再花些心思包裝，必定能夠令到爸爸有個開心又快樂的父親節。 除了送父親節禮物給爸爸，還想帶爸爸去食餐飯慶祝父親節？不妨瀏覽以下文章，看有甚麼好餐廳介紹啦！ 推薦文章：【澳門父親節2020】5間精選套餐及自助餐推介 1. 運動手環 對於十分注重健康，而且經常做運動保持身型的爸爸來說，運動手環一定能夠幫助提升訓練進度，而且功能多多。不但可以邊聽音樂邊跑步，還具備手機及各種健康監測功能，無論是游泳或行山都十分適合。 圖片來源：澳門好幫手 以上這款小米手環4正在「澳門好幫手」做限時折扣促銷，不用二百元就可以買下來，值得考慮。 限時優惠價：$199 原價：$269 詳情：澳門好幫手 小米手環4 Black 2. 茶葉 有些爸爸喜歡追求養生之道，所以不妨考慮選擇送茶葉作為父親節禮物。茶葉的種類繁多，有去茶樓飲茶常見的「壽眉」、「鐵觀音」和「普洱」，亦都有十分著名的「白毫銀針」、「大紅袍」、「正岩肉桂」等。既健康，價錢又合理，最適合鍾意品茶的爸爸。 圖片來源：「澳門茶雲澗文化創意有限公司」官網 上圖是一款名為「正岩肉桂」的茶葉，1553年由葡萄牙向大明朝租借澳門作為主要補給港口時，葡國水手把這款「正岩肉桂」帶回葡萄牙，深受歐洲人歡迎，因而聞名於各個歐洲國家。 「正岩肉桂」售價：$450盒 其中一間位於澳門荷蘭園，在澳門文化廣場書店旁邊的「澳門茶雲澗文化創意有限公司」，有售賣來自中國內地著名產地的各款茶葉。 更多茶葉種類可到官網了解更多：澳門茶雲澗文化創意有限公司 正岩肉桂 3. 按摩槍 近年來十分受歡迎的消除疲勞神器「按摩槍」，用來消除爸爸的工作疲勞就最適合不過。拿上手十分輕巧，攜帶方便，隨時隨地都可以為爸爸按摩消除疲勞。 圖片來源：CTM Buddy Facebook 專頁 這款 Booster Pokebot 按摩槍，不但寧靜及高效能，而且機身淨重只有0.5公斤，機身長14.2厘米，十分輕巧且易於攜帶，還可以使用電子消費卡付款，用來送給爸爸做父親節禮物一定無得輸。 優惠價：$600 原價：$720 詳情：澳門電訊 Booster Pokebot 按摩槍 4. 香水 「噴香水」已經不再是女士們的獨有專利，有些「潮爸」也喜歡噴一些淡淡的香水在身上，以增強自信及男士魅力。有些則可以用來掩蓋自身的體味，如果爸爸有這方面的煩惱，不妨購買香水給爸爸，讓爸爸充滿自信心。 圖片來源：CHANEL 官網 適合男士用的香水的種類，絕對不會比女士少。以上就是其中一款來自 CHANEL 的「BLEU DE CHANEL」男士香水。有濃郁的木質芳香調，最初會有陣清新的香氣，之後會散發出鮮明馥郁的芬香，最後會留下濃郁但優雅的餘韻。最適合有決斷力，拒絕隨波逐流的爸爸們。 售價：約 $780 詳情：CHANEL BLEU DE CHANEL 5. 相機 不少爸爸心底裡都有顆熾熱的「攝影魂」！事無大小，都喜歡拿起部相機周圍影相。為家人按下快門，留下美好的回憶。不如就趁父親節，送部相機給爸爸，滿足爸爸的「攝影魂」啦！ 圖片來源：萬象攝影 Facebook 專頁 近期潮流興復古，不少菲林相機成為大熱的搶手貨，而這部 Konstruktor The Real D.I.Y. Camera 就是其中一款菲林相機。 外型大大部的 Konstruktor，較適合擁有一雙厚實手掌的爸爸。最大的亮點在於這部菲林相機是可以讓爸爸自己親手組裝嵌砌。玩得又影得，氹爸爸開心完全無難度。而且價錢十分親民，還可以用電子消費卡付款。 售價：$349（不包括閃光燈） 詳情：萬象攝影 Facebook 專頁 以上就是父親節禮物的一些靈感，為爸爸表達愛意就最適合，小編在此先向各位澳門爸爸預祝「父親節快樂」！ 更多精選文章： 【Macau Best】品嘗地道美食，澳門人氣必食之選！ 澳門求職攻略，手把手教您揾工方法 作者：IronMan

澳門四季酒店華屋餐廳。童話故事裡的情人節
澳城餐飲
蘇蘇・2018-03-11

3月14日被訂為白色情人節，很多人也以為這節日是起源於日本，原來這個節日最早起源于西元三世紀時的羅馬。相傳羅馬皇帝設立情人節是為了紀念自己在2月14日救了一對因違反戀愛結婚禁令而要被處死的戀人。一個月後，也就是3月14日，這對情侶宣誓至死不渝，後來便成為白色情人節開始流傳到其他國家，而日本就是最早接受並推廣這個節日的國家。兩者分別是在2月14日情人節收到禮物，在一個月後的3月14日回饋禮物，當然只是回饋你想回的那個人呢。 為什麼蘇蘇在這個時間會說起情人節 因為在2月14日當天，蘇蘇跟老爺在澳門四季酒店過了一個愉快的情人節，晚餐我們就選了華屋餐廳吃情人節套餐。 餐廳為暖色系的空間設計，這樣的環境讓蘇蘇有溫暖的感受，搭配著古典的裝潢和桌椅，感覺就在歐洲的餐館內，也有在童話故事裡用餐的感覺。 玫瑰花是情人節必備的吧，你們有沒有發現，在童話故事裡男士送花給女士大都只是一枝玫瑰花，一枝就是一心一意的意思。 情人節套餐究竟有什麼菜式呢 繼續看下去就自有分曉，充滿笑臉又有禮的服務生首先送來兩杯情人節特飲，很漂亮吧。 其實餐廳有配酒服務的，酒店有豐富存量的酒窖，由專業的配酒師為客人提供適合菜單的餐酒服務，可惜蘇蘇抱恙在身，不適合喝酒呢。 在酒店吃飯不容錯過的就是麵包這一環節。 服務生送來的法式麵包軟硬適中，塗上餐廳自家製的醬料，好吃。 龍蝦他他撻 選用法國布列塔尼意蝦配搭三文魚籽和西柚，清新開胃，不過略嫌餅底有點硬。 香辣龍蝦法式甜麵包 當中的龍蝦蕃茄法式濃湯，辣度很低我喜歡，濃香的蕃茄湯配上新鮮的龍蝦，惹味好喝，法式甜麵包上用了食用金箔點綴，可愛又高貴。 龍蝦鵝肝意大利飯 這個飯的所有材料都是蘇蘇喜歡的食物，每一口都充滿了鵝肝的香味，很好吃啊，而且賣相也相當漂亮。 香烤龍蝦及有機雞 這盤主菜的賣相確實讓我有點意外，如果龍蝦不拆殼同上會更漂亮大方，不過味道和口感是蘇蘇喜的，大白菜及燉芹菜配忌廉芥末這個嘗試也比較大膽。 豐富的晚餐之後當然要有甜品來個漂亮的休止符，單看名字朱古力香蕉只是一道普通的甜品，大廚會如何演繹呢 看見服務生將一塊大玻璃放在餐桌上，原來是讓大廚來一個親身演繹 看著大廚細心的一步一步為我們製作這份甜品，好像看見藝術家在設計自己的作品一樣，感覺很奇妙。 這份甜品主要材料有朱古力心太軟蛋糕、焦糖香蕉、焦糖花生、花生牛油醬和熱情果等，今年的情人節就由一份甜入心的甜品作為終結。 過兩天就是3月14日，你有心意要回贈嗎 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化或購物資訊、心情話語文章等，繼續以一文多發形式發放於中、港、澳三地多個高人氣時尚生活網站的專欄內，詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博 『蘇蘇的部落』httpwww.weibo.comsusannaklprofile Facebook httpswww.facebook.comsososusanna Instagram httpinstagram.comsososusanna 時尚生活專欄 ELLE HK ELLE CHINA 中國瑞麗時尚網 台灣痞客邦 澳門人氣資訊網站CTM。LifeMag 搜狐新聞網 手機Apps 聯絡及邀約 susannakL88@yahoo.com.hk

【澳門求職攻略2020】踏出脫離失業第六步：面試時回答問題技巧
生活在我城
Cheers!・2020-06-01

在澳門求職的過程中，面試是最重要的一環。面試官一般都會以一些簡單的面試問題，作為和求職者打開話題熱身之用。而小編在上一篇【澳門求職攻略2020】踏出脫離失業第五步：面試前要做的準備 的開首部分，已經提及一些求職者可以預先搜集好的資訊，目的就是用來應對這類常見面試問題。 常見問題過後，便是一些無法預測的面試問題，是用來考驗求職者的分析、應變、溝通、解題等其他才能。這些問題不但沒有「正確答案」，而且需要求職者「跳出框框」的創意能力。因此，小編會把這篇文章分開兩大部分：「常見問題」及「創意問題」，給澳門各位求職者作為參考。 常見問題如下： 請介紹自己。 有甚麼缺點？ 對聘用公司有甚麼了解？ 對這個職位認識有多少？ 還有應徵其他公司嗎？ 分享過去的難忘工作經驗。 為甚麼要離開上一份工作？ 為甚麼會決定轉換另一個行業？ 想要甚麼薪酬待遇？ 還有甚麼問題想問？ 創意問題如下： 請求職者再稍等一會兒。 面試官不小心地掉下東西到地面上。 想喝甚麼飲品？ 面試官突然大聲地向求職者提問。 如果你是一種動物，你會選擇那一款？為甚麼？ 這間面試房間可容納多少本書？ 當印表機發生故障，而且有文件急著去列印，要怎樣做？ 請說出三個連續會出現的日子名稱，但不能說星期三、星期五和星期日。 只顧做其他事情，故意不理會求職者。 面試官帶求職者認識其他組員同事。 「常見問題」適用於澳門各行各業，是面試官最常用來認識求職者的直接方法。求職者可預先準備「常見問題」的答案，這是所有面試官都希望求職者會預先準備。以下是一些「常見問題」及解答方向。 問題：請介紹自己。 動機：十之八九都會問的開場白題目。目的在於為求職者熱身，以及證實是否和履歷表上寫的內容一樣。面試官亦在盤算求職者是否適合的人才，從而調整面試時間的長短。因此，求職者必須要預先寫好自我介紹講稿。 回答：首先，求職者介紹自己的姓名及畢業本科。然後挑選兩至三個求職者最吸引的「賣點」，可以是技能、經驗、過去完成的項目、擁有的文憑程度等。最後就以摘要的方式，把「賣點」盡可能簡短地講出來。 問題：有甚麼缺點？ 動機：每個人都會有自身的缺點，面試官這樣問，是想了解求職者現有的缺點，以及求職者做了甚麼去改善，所以求職者千萬不要說甚麼「我沒有缺點」這種必定會被揭穿的謊言。 回答：求職者應誠實地作答。回答的過程中，求職者先講出自身的缺點是甚麼，然後作出了甚麼舉動去改善這個缺點，最後以改善後的成效作為完結。 問題：對聘用公司有甚麼了解？ 動機：面試官主要是想知道求職者認識公司有多深，是否在「漁翁撒網」。因此，求職者謹記要到聘用公司的網站內，如近期完成的項目、公司架構、合作伙伴等，預先做一份筆記並記在腦海。除此之外，求職者不妨搜尋近期有關聘用公司的新聞，看看是否有新產品將會推出，或將來是否有意開拓其他國家巿場等。 回答：求職者可先從聘用公司的業務類型和背景開始，然後提及一些和應徵職位有關的項目，並帶出自己那些知識和技能如何能夠幫助公司，最後可建議一些有潛力的巿場，或邀請某間有潛力的公司成為伙伴，增強聘用公司自身的競爭力和巿場占有率。 問題：對這個職位認識有多少？ 動機：面試官是想知道求職者是否擁有所需要的專業知識、工作經驗和職業技能，從而推算將來要花多少成本和時間來培訓這名求職者。因此，求職者應預先上網，認識這個職位的工作範疇，以及重温該職位需要的知識和技能，特別是工作安全守則。 回答：求職者可從該職位的工作範疇開始說起，然後帶出職位會需要甚麼知識與技能，以及自己有甚麼符合的條件。最後，如果有的話，求職者更可以提及自己曾經擔任此職位的經驗，進一步打動面試官。 問題：還有應徵其他公司嗎？ 動機：除了是想了解有那些競爭對手想聘用該名求職者之外，面試官亦想知道求職者的積極性，所以求職者必須如實作答，而且言語上也要加倍小心。 回答：如有應徵其他公司，求職者可以直接講話已經申請了那幾間公司，並且因為現在面試的聘用公司，是求職者最為理想的公司，是求職者的首選；如沒有，求職者可以說想審慎地尋找合適的工作，而聘用公司所提供的職位，剛好能夠讓求職者發揮所長，所以很有興趣加入公司。 問題：分享過去的難忘工作經驗。 動機：面試官想藉此了解求職者過往是做甚麼類型的工作、如何完成工作、得到甚麼成果等。由此可見，求職者需要以 STAR 方式來解答。 「S」是 Situation，是指該項工作的環境狀況。 「T」是 Task，是指要完成的工作內容。 「A」是 Action，是指用了甚麼方法來完成工作。 「R」是 Result，是指完成工作的成效。 回答：和講故事一樣，首先用「S」，說明這份難忘的工作是何時何地發生，以及求職者是擔當甚麼角色。其次用「T」，在這件工作上，求職者需要做甚麼。然後用「A」，求職者用了甚麼方法、花了多少時間、途中遇到甚麼難題要解決等。最後是「R」，以工作的成效來做總結，以及在過程中有甚麼得著，學識了甚麼新技能和知識等。 問題：為甚麼要離開上一份工作？ 動機：求職者離開上一份工作的原因，將來會否同樣發生在聘用公司的身上，這是一個很明顯的「陷阱」，所以求職者要謹慎回答。 回答：最好的回答是，現在這間聘用公司所持有的東西，例如：理念、業務巿場、工作範疇等，是上一間公司欠缺的，而且求職者認為現在申請的職位，更能夠發揮自己所學，所以有意加入聘用公司。 問題：為甚麼會決定轉換另一個行業？ 動機：這是因為面試官從求職者的履歷表上，發覺求職者無論是畢業學科，還是技能和經驗，都和職位無太大的關聯，但由於求職者的學歷或工作經驗十分吸引面試官的眼球，所以才給予求職者面試機會。 回答：求職者可從以下不同方面入手，嘗試說服面試官自己可以勝任，但要誠實。 1）雖然沒有所要求的「硬技能」，但是求職者的「軟技能」能夠運用到該職位上，並正在或將來會學習所欠缺的知識和技能。 2）由於現在身體狀況並不允許求職者繼續擔任以前的工作類型，故需要投身到另一個行業，以繼續維持生計，並會積極學習該職位所需要的知識和技能。 3）過往是輪班工作，由於工作時間不穩定，導致不能夠好好照顧家庭和兒女，所以想找一份有平穩工作時間的職位。 4）機緣巧合之下，求職者曾擔任過該職位一段短時間，並發現自己甚為喜歡，所以想完全投身到另一個行業。 無論是從那方面入手，求職者都應該坦誠相告，否則只會提早結束面試。 問題：想要甚麼薪酬待遇？ 動機：每間聘用公司都會按個人工作能力，而給予相應的薪酬待遇。因此，求職者務必要事先上網搜尋該職位在澳門的薪酬大約是多少，從而提出合適的範圍值。 回答：求職者先根據薪酬資料的來源，帶出該職位在澳門的薪酬一般大約是某個範圍值，然後再連繫到自己所擁有知識、經驗和技能的程度，縮窄並總結出自己應合理收取的薪酬範圍值。 問題：還有甚麼問題想問？ 動機：面試差不多要結束的時候，面試官都會用這條問題來作完結。從求職者的提問當中，面試官可以知道求職者是如何思考，以及那些是求職者真正最關心的地方。 回答：經過緊湊的面試後，多數求職者必定想盡快離開，然後答「沒有問題想問」，這就白白斷送了受聘的機會。求職者應預先準備幾條有深度的問題，然後有禮貌地詢問面試官在這場面試中，未有提及過的事項。以下是一些參考例子。 例子一：公司有那些長期和短期目標？ mdash;mdash; 這表示求職者很關心公司未來的發展。 例子二：這個職位未來會有甚麼發展空間？ mdash;mdash; 這充分表達求職者對該職位有長遠目光。 例子三：請問方便留下你的聯絡方式嗎？ mdash;mdash; 這不但是用來面試後，寄送感謝電郵信件的重要一環，而且也可以藉此傳遞信息給面試官知道，縱然今次可能未有機會加入 貴公司，也許未來可能會有其他工作機會。 例子四：我有個不錯的主意想分享給 貴公司知道。就是......（提出具潛力的新巿場、產品的改革或可增設的服務等，以及提出的原因），不知道這個新主意你覺得如何呢？ mdash;mdash; 任何公司都喜歡新主意，從而站在巿場的領先位置。然而求職者尚未入職，就已經為公司送上一份厚禮。就算求職者所提出的主意，公司已經正在籌備中，這也表示求職者的理念和公司不謀而合。 例子五：請問可否分享你過往在 貴公司工作時的難忘經驗？ mdash;mdash; 這條問題在面試期間，面試官可能已經向求職者提問過。這次由求職者向面試官提出相同的問題，看似沒有新意，但是用來和面試官拉近關係卻有不錯的效果。既容易解答，面試官也可以從中分享人生閱歷，以及經驗中的苦與樂，算是放錢入去求職者的口袋中。 「創意問題」是用來測試求職者的急才、反應、「跳出框框」等能力。因為沒有正確答案，所以任何答案都可以是正確答案。求職者可按照自己當時所想到的答案講出來，至於是否符合面試官的「胃口」，往往都會因人而異。以下是一些「創意問題」及解答秘訣。 問題：請求職者再稍等一會兒。 動機：面試官特意藉此試探求職者的情緒控制能力，尤其是耐性、壓力、緊張，以及求職者有多想要這份工作。當然，或許面試官真的是正在忙碌做其他緊急事情。 回答：很簡單，求職者只要保持耐性，以笑容及禮貌地回應面試官的要求。無論面試官要求多少次「稍等一會兒」，求職者亦都要處之泰然，保持耐性。 問題：面試官不小心地掉下東西到地面上。 動機：「主動」和「積極」是工作上不可或缺的心態。面試官故意或真的是不小心掉下一些東西，就是想試探求職者的心態，是否適合擔任這個職位。 回答：求職者應立刻主動地為面試官拾起掉下的物件，即使面試官比求職者快一些拿起掉下的物件也無問題，只要求職者不是呆坐等面試官自行去拾起就可以了。 問題：想喝甚麼飲品？ 動機：除了是因為基於禮貌之外，面試官亦想透過一杯飲品，了解求職者的為人，是否能和其他組員相處融洽。任憑求職者說自己有多好，透過些微的簡單動作，更能夠看清楚求職者是一位怎樣的人。 回答：求職者可回答要杯水或咖啡。在面試期間適當的時候嚐一兩口，記緊喝的時候要保持儀態和禮貌，女士們需先清理唇膏再喝。待面試結束後，向面試官詢問茶水間是在那裏，並由求職者把已喝完的杯清洗乾淨。 問題：面試官突然大聲地向求職者提問。 動機：現在絕大多數的工作都需要和客人見面溝通，所以面試官就是想從大聲咆哮發問當中，觀察求職者會作出甚麼反應，亦考驗求職者的急才和情緒控制能力。 回答：求職者千祈不要提高音量，只需維持鎮定，以平常的聲音大小，給予面試官合理正常的答案即可。 問題：如果你是一種動物一位電影角色一件甜品一輛汽車，你會選擇那一款？為甚麼？ 動機：這些「如果」都是開放式的想像題目，沒有正確的答案，是面試官用來測試求職者的創意能力、分析及說服能力。 回答：視乎應徵的職位空缺，求職者應選擇一些和職位有相似之處的動物角色甜品跑車。例如那個職位需要團隊精神，求職者可選擇和「合作」有關連的動物，如螞蟻、大象、蜜蜂等，這些都會成群結隊工作的動物或昆蟲。另一個例子，如果那個職位要求要在快速的環境下工作，求職者可選擇一些以「快速」聞名的跑車品牌，如：法拉利、林寶堅尼、保時捷等。 問題：這間面試房間可容納多少本書多少個足球多少張枱？ 動機：這是一個分析思考性的題目。面試官要的並不是正確的數字答案，而是想知道求職者會怎樣分析、思考及用甚麼邏輯來解答。 回答：求職者先別心急馬上說出答案，應先從解答步驟開始。首先，求職者可先合理地估計面試房間的體積，然後假設要放置的書本是甚麼類型的書，並推測該書的尺寸。知悉了書本的尺寸後，求職者說出會用到的數學方程，來計算出面試房間可容納多少本書，這個就是面試官想知道的「解答過程」。 問題：當印表機發生故障，而且有文件急著去列印，要怎樣做？ 動機：這是其中一款經常會發生在辦公室內的情景題。面試官提問的目的在於考驗求職者的抗壓能力和解決問題能力，從而分析求職者是否適合的人選。 回答：其中一個做法就是先保持鎮定，找出印表機故障的原因。如果是嚴重或無法快速解決，應找另一台正常可用的印表機列印文件。 問題：請說出三個連續會出現的日子名稱，但不能說星期三、星期五和星期日。 動機：智慧型的問題一向都會令到求職者方寸大亂，但有些面試官卻很喜歡提出這種「跳出框框」的問題。不但可以評估求職者的小智慧，還可以測試求職者的創意能力。 回答：最經典的答案會是「昨天、今天、明天」，或者是「第六天、第七天、第八天」，求職者不妨想出其他能令面試官刮目相看的答案。 問題：只顧做其他事情，故意不理會求職者。 動機：被人無視存在的感覺的確不好受。正正因為是這樣，面試官才特意不理會求職者，去觀察求職者會如何重拾面試官的注意力，進一步了解求職者的工作能力。 回答：求職者可嘗試說一些能令面試官把注意力放回在求職者身上的話題。例如一些深刻難忘的經驗、有趣味的經歷，或最有效的是，詢問面試官可否擇日再進行面試。 問題：面試官帶求職者認識其他組員同事。 動機：正所謂「旁觀者清」，面試官有時會在面試結束後，帶求職者去認識其他工作同事。這並不代表求職者一定會獲得聘用，而是想給予其他同事有個機會去觀察求職者，並事後聽取同事的意見。 回答：求職者可微笑地向其他同事稍為介紹一下自己，保持放鬆、禮貌和握手，像平常認識新朋友一樣就可以了。 面試問題雖然千變萬化，但只要求職者如實地回答面試官的問題，以最有禮及誠懇的態度，把強項毫無保留地展示給面試官知道。當然，有長處就必定有短處，求職者亦要好好包裝自己的不足。讓面試官知道求職者是不可多得的人才之餘，亦明白求職者有嘗試求變的精神。 每一場面試都是來得不易的寶貴經驗，所以面試結束後，求職者不妨多做一些事情，或許能夠提高受聘機會，還可以為下一次面試作準備，而小編將於下一篇文章介紹面試後不可忘記要做的事。 延伸閱讀： 【澳門求職攻略2020】踏出脫離失業第七步：面試後撰寫感謝信技巧 作者：IronMan

水果啤酒碎碎唸
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鬼佬涼茶・2019-08-31

我幾個星期前跟我老婆去吃自助火鍋（包括自助啤酒），我一邊吃火鍋，一邊看其他人喝什麼啤酒，發現了大部分人是喝福佳啤酒的山莓啤酒（叫Hoegaarden Roseacute;e）。因此，幾天後我買了幾種水果啤酒（還有一個是人送的）來嘗試。 我寫啤酒評論的時候，經常會說『這種啤酒有熱帶水果味』或『有菠蘿味』，但平時這些水果味不是來自真正的水果或果汁，是來自啤酒裡面的啤酒花。不過，如果你去澳門的任何超市，你都可以見到一些自稱有水果味的啤酒，包括菠蘿啤酒、葡萄啤酒、山莓啤酒等。這些啤酒的甜水果味道來自後來加的果汁，還有很多糖。 我這次嚐了四種水果啤酒mdash;mdash;福佳玫瑰（山莓味）、台灣啤酒的葡萄啤酒和鳳梨啤酒、還有德國Schouml;fferhofer的西柚啤酒。它們的酒精都很低，大約23%左右，也全部都加了很多糖。我本來想寫一偏評論文章介紹它們（就像我的六個拉格啤酒文章），但是喝完後我發現沒有什麼特別可寫的。 水果啤酒雖然含有啤酒，但並不是給啤酒迷喝的。我喝的每一種水果啤酒的味道九成似果汁（其實，大部分的味道跟芬達99%一樣），還有一點點啤酒味mdash;mdash;如果你不了解它的成份，你會猜不到它們是啤酒。簡單來說，水果啤酒是給不喜歡啤酒的人喝。這就是為什麼我很討厭它們。 雖然啤酒的味道和種類漫天遍野，但是大部分說『不喜歡啤酒』的人只喝過不好喝的大產量啤酒。有不少人跟我說『Ken，我不知道世界上有那麼多種啤酒』，以及『我以為啤酒是沒有什麼味道的，只是用來喝醉的』。我每次聽到人說他們不喜歡啤酒，都很不開心，因為我真心認為所有人都能找到一種他們很喜愛的啤酒。如果你有朋友這樣說，請你買一枝Erdinger Dunkel、大浪灣IPA、或其他手工啤酒給他們試一試吧。 水果啤酒的包裝和推廣是針對女性的mdash;mdash;好像是說女生並不喜歡啤酒，但是會喜歡這種飲料。女生不喜歡啤酒是一個迷思，因為很多女生是喜歡啤酒的，甚至我博客中一半的粉絲是女生！我老婆也喜歡跟我一起嚐啤酒，也經常提出好的關於啤酒的看法（她也幫我改正我的中文錯誤，哈哈）。 其實，有一種我喜歡的水果啤酒，但是在超市買不到，而你可以在家裡自己做！這種啤酒叫檸檬啤酒，在歐洲很出名mdash;mdash;在德國叫『radler』、在西班牙叫『clara』（我以前在巴薩羅納喝過）、在法國喝葡萄牙叫『panacheacute;』。 檸檬啤酒的做法很簡單mdash;mdash;將一枝拉格啤酒（我喜歡用Super Bock）和一罐檸檬汽水（我喜歡用CC Lemon）一半一半倒入一個杯子，然後攪拌一下。如果你想它甜一點，加多一點汽水；如果你想多一點啤酒味，加多一點啤酒。你也可以加一點冰塊進去，但是這樣它的味道會淡一點。 檸檬啤酒的味道很清爽，有一點甜（但是不想超市買的水果啤酒那麼甜），還保留明顯的啤酒味。它的味道比所有我嚐過的水果啤酒好喝，還可以調自己喜歡的甜度。我十分建議大家試一下做檸檬啤酒！ 立即查看其它鬼佬啤酒評價！ 如果你喜歡我的文章，請Like我的Facebook吧！

澳門銀河庭園意大利餐廳。不時不食春日戀曲。白蘆筍
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蘇蘇・2016-05-14

蘆筍被譽為蔬菜之王，是理想的食療保健蔬菜。可生吃涼拌，也可炒菜做湯。 而擁有「貴族白美人」之稱的白蘆筍珍貴之處在於稍縱即逝的產季及培植技術的不易，嬌嫩的白蘆筍需生長在乾燥少雨的環境，且土壤溫度需維持在攝氏16至19度之間，生長過程更是不能接觸陽光，收割時需在陽光尚未照射之前進行，才可以保持白蘆筍色澤白皙、質地脆嫩多汁的鮮美口感。 在澳門想吃優質蘆筍菜式可以在那裡尋覓 蘇蘇早前就被邀請到口碑滿載的澳門銀河譽有米芝蓮一星殊榮的TERRAZZA庭園意大利餐廳，品嚐這些從法國而來限量提供的白蘆筍，大廚再將它們融合他的烹飪技術裡做出多款美味佳餚。 個人很喜歡庭園意大利餐廳的裝潢，環境高雅而且每一張枱相距的位置也遠，不會不小心聽到其他人的秘密。 可能有一些朋友未見過白蘆荀的真身，在餐廳門口就有用白色和綠色的蘆筍做擺設。 蘆筍營養價值高，還是天然的抗氧化劑，聽說適量進食更有預防癌症的功效。 究竟白蘆筍和綠蘆筍有什麼分別 其實白蘆筍就是沒受陽光洗禮埋於泥土下的蘆筍BB，當他們漸漸長大後破土而出，接觸陽光之後就會慢慢的變成翠綠色，就是我們常見的綠色蘆筍。 白蘆筍保留了一份泥土中的淡淡青澀味道、黏嫩多汁的口感，綠蘆筍清脆甘甜，兩者我都喜歡。 這晚的餐單，好豐富啊 餐廳麵包是自家出品，是不容錯過的，記得要配餐廳自家製的蕃茄醬同吃，或是簡單的再沾點黑醋及橄欖油會更好吃。 開胃前菜每天都會不同，這天是用新鮮蔬果調配而成的。 披薩配綠蘆筍、里考塔芝士、亞枝竹、榛子 一直很喜歡庭園的披隡，口感既脆又軟，配合清甜低脂的里考塔芝士、綠蘆筍和亞枝竹，很新鮮的味道配搭。 白蘆筍、水煮蛋、特級風乾火腿、羊肚菌 十分愛這道水煮蛋，凝脂狀蛋白圍繞著液態蛋黃，熟度質地與口感剛剛好，再配合惹味的特級風乾火腿和羊肚菌，加上清甜的白蘆筍，很想安歌。 綠蘆筍湯配西西里海蝦 將綠蘆筍磨成蓉再熬煮，每一口都是蘆筍的清甜，吃後有飽肚感。 手卷麵配白蘆筍、芝士汁 餐廳自家製的手卷麵很有嚼勁，是蘇蘇喜歡的口感，配上香濃的芝士汁讓白蘆筍的清甜更為突出，加上黑松露點綴，有畫龍點睛之效。 意式燴飯配白蘆荀、海鱸魚、濃縮紅酒汁 坦白說，如果沒有看餐單，蘇蘇完全不知道飯裡有海鱸魚片，因為蘇蘇一邊吃一邊跟旁邊的朋友閒聊，那半透明的魚片被蒸至半熟，放在白蘆筍上，可能被那紅酒汁搶走了注意力，而白蘆荀很甜很多汁很好吃。 咖啡冰沙提拉米蘇 我們平日經常說的Tiramisugrave;提拉米蘇是意大利文『帶我走』的意思，但蘇蘇不會帶它走的，因為我要將它放進肚子裡XD 提拉米蘇配上咖啡沙冰，原來是一個完美配搭，香濃冰凍的咖啡沙冰完全調和了提拉米蘇的甜味，感覺非常清爽，第一次吃提拉米蘇有這口感。就算是不太喜歡甜品的你，這個你可能會喜歡。 這頓晚餐吃得很飽，飯後一杯熱檸檬水幫助消化是必須的。 這個在庭園意大利餐廳名為《極緻蘆筍美饌》的推廣期到5月23為止，喜歡或沒有品嚐過的朋友可以去試試啊 Terrazza庭園意大利餐廳 地址︰路氹城「澳門銀河trade;」綜合渡假城銀河酒店2樓201號舖 電話︰853 88832221 營業時間︰星期一至六18002300

凱旋門美食薈萃顯心思
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文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2017-10-24

澳門美食節每年為遊客及市民搜羅本地及海外豐富美食，凱旋門今年將會繼續支持這項盛事。大家快D親臨美食節A18攤位，一次過盡享所有美食﹗ 豐富美食： 蠔皇鮮鮑伊麵 $45份 香燒大鮮魷 $40隻 惹味胡椒餅 $152件 爆炸大魚蛋 $2010粒 網燒越南大蝦 $35半隻 客家鹽甑雞 $75隻 樽仔奶茶 $20樽 青檸梳打 $20樽 桂圓紅棗茶 $20樽 註：所有價格以澳門幣計算，圖片只供參考。 第17屆澳門美食節資訊： 日期：2017年11月10日至26日 時間：星期一至四下午5時至晚上11時 星期五至日下午3時至淩晨12時 地點：澳門旅遊塔前地西環湖廣場及下層 ndash; 攤位A18

澳門聖誕大餐精選推薦2018
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Chrysalids 少爺・2018-12-06

聖誕，又到聖誕！在澳門慶祝聖誕節的您，一定會計劃和家人一齊食一餐豐富的聖誕大餐，歡度聖誕節快樂時刻吧。不過，澳門餐廳的數量多如繁星、多不勝數，究竟要選擇那一間澳門餐廳的聖誕大餐先至最著數呢？ 那間澳門餐廳有小童聖誕大餐優惠呢？ 那間澳門餐廳提前預訂聖誕大餐會有折扣優惠呢？ 那間澳門餐廳會有提供老人家聖誕大餐價錢呢？ ......（下省略千字） 少爺知大家一定會有很多聖誕大餐相關的問題，所以少爺特意為澳門各位朋友搜羅了 38 間，肯定會提供聖誕大餐的澳門餐廳給大家，應該總會有間澳門餐廳的聖誕大餐一定會合乎您的心水。 12 月 19 日更新：新增壹號公館和十六浦海風餐廳 12 月 11 日更新：新增小島葡國餐廳、葦嘉勞意大利餐廳、江戶日本料理和千喜膳日本料理 12 月 10 日更新：新增氹仔舊城區「葡薏園」和 Stone Grill 石頭燒 有長者聖誕大餐價錢的澳門餐廳： 長者通常因為年紀太大，而不會進食太多食物，尤其是夜晚，所以有意帶長者一同出外食澳門聖誕大餐的朋友，不妨考慮珀克餐廳或澳門銀河群芳，澳門暫時只有這兩間餐廳有長者聖誕大餐價錢優惠。 澳門勵庭海景酒店﹣珀克餐廳 位於澳門漁人碼頭澳門勵庭海景酒店的珀克餐廳。除了有預訂聖誕大餐優惠外，每枱還會送一瓶紅酒或白酒。 平安夜及聖誕自助晚餐 日期：2018 年 12 月 24 及 25 日 價格： bull; 成人每位澳門幣 458 元，另加 10% 服務費 bull; 長者每位澳門幣 268 元，長者不需另加 10% 服務費 bull; 小童每位澳門幣 168 元6﹣12 歲，另加 10% 服務費 亮點優惠 1：每枱更可免費獲贈紅酒或白酒一瓶（價值澳門幣 148 元）。 亮點優惠 2：在 12 月 15 日或之前預訂並全額付款更可享 8 折優惠。 聖誕自助午餐 日期：2018 年 12 月 25 日 價格： bull; 成人每位澳門幣 268 元，另加 10% 服務費 bull; 長者每位澳門幣 168 元，長者不需另加 10% 服務費 bull; 小童每位澳門幣 128 元6﹣12 歲，另加 10% 服務費 亮點優惠：在 12 月 15 日或之前預訂並全額付款更可享 8 折優惠。 詳情可到 聖誕美饌佳餚巡禮：珀克餐廳平安夜及聖誕自助餐 了解。 珀克餐廳查詢及預訂電話：853 8799 6606 澳門銀河﹣群芳 位於澳門路氹區的澳門銀河「群芳」，除了長者有半價優惠外，3 至 11 歲的小朋友亦有半價聖誕大餐優惠。 豐盛聖誕自助午餐 日期：2018 年 12 月 22 日至 2019 年 1 月 1 日 時段：1130 ndash; 1545 價格：每位澳門幣 368 元，另加 10% 服務費 備註：如提前預訂 2018 年 12 月 24，25 或 31 日六人或以上自助晚餐，需繳交 50% 按金。 亮點優惠：3 至 11 歲小童及 65 歲或以上長者可享半價優惠。 豐盛聖誕自助晚餐 日期：2018 年 12 月 22 日至 2019 年 1 月 1 日 時段：1730 ndash; 2300 價格：每位澳門幣 568 元，另加 10% 服務費 備註：如提前預訂 2018 年 12 月 24，25 或 31 日六人或以上自助晚餐，需繳交 50% 按金。 亮點優惠：3 至 11 歲小童及 65 歲或以上長者可享半價優惠。 詳情可到 豐盛聖誕大餐＠群芳 了解。 群芳查詢及預訂電話：853 8883 2221 有小朋友聖誕大餐優惠的餐廳： 除了長者不會進食太多食物外，小朋友也一樣，都不會食太多食物。因為小朋友年紀小兼且胃部容量較成人小的緣故，要小朋友付成人聖誕大餐的價錢實在是太不著數。有見及此，少爺特意搜集了一些有小童聖誕大餐價錢優惠的澳門餐廳，有些年紀的小朋友有免費聖誕大餐食添。除了剛才提及的珀克餐廳和群芳有小童聖誕大餐的優惠價錢外，還有以下餐廳（貼士：請記下亮點 部分）： 澳門十六浦﹣海風餐廳 地址：澳門索菲特十六浦 6 樓 平安夜 amp; 聖誕自助餐 日期：2018 年 12 月 24 日至 25 日 時段：1800 ndash; 2130 價格： bull; 成人每位澳門幣 448 元（含氣泡酒） bull; 小童每位澳門幣 228 元 詳情可到 Sofitel Macau At Ponte 16 Facebook 專頁 了解。 海風餐廳查詢及預訂電話：853 8861 7210 氹仔海洋花園﹣StoneGrill 石頭燒 石頭燒是全澳首間從澳洲在石頭上煮食的概念引入澳門的 DIY 扒房。因此會較適合鍾意鋸扒的食肉獸朋友。餐廳設有免費泊車。 Kids Menu 小朋友聖誕套餐 日期：2018 年 12 月 21 日 至 31 日 價格：每位澳門幣 168 元，另加 10% 服務費 亮點優惠：在 12 月 20 日或之前打電話預訂聖誕大餐，即可享有 9 折優惠。 Premium Set 成人聖誕套餐 日期：2018 年 12 月 21 日 至 31 日 價格：視乎所選擇的主菜，每位由澳門幣 628 至 888 元不等，另加 10% 服務費 亮點優惠：在 12 月 20 日或之前打電話預訂聖誕大餐，即可享有 9 折優惠。 Deluxe Set 二人聖誕套餐 日期：2018 年 12 月 21 日 至 31 日 價格：澳門幣 1,988 元，另加 10% 服務費 亮點優惠：在 12 月 20 日或之前打電話預訂聖誕大餐，即可享有 9 折優惠。 詳情可到 StoneGrill 石頭燒 Facebook 專頁 了解。 石頭燒查詢及預訂電話：853 2881 8611 Life Plus 位於澳門半島，國父紀念館側的 Life Plus，如果在 12 月 15 日前預訂聖誕晚餐，會送一份聖誕禮物。聖誕節最重要當然是要有聖誕禮物收吧。 地址：澳門巴士度街2F地下A舖（國父紀念館側） 聖誕晚餐 價格： bull; 成人每位澳門幣 380 元 bull; 小童每位澳門幣 180 元（3歲或以上，少爺覺得 Life Plus 應該是想寫 3 歲或以下） 亮點優惠：於 12 月 15 日前預訂聖誕晚餐，可獲贈聖誕禮物。 詳情可到 Life Plus Facebook 專頁 了解。 Life Plus 查詢及預訂電話：853 2857 2608 澳門鷺環海天度假酒店﹣Cafeacute; Panorama 位於澳門路環區的澳門鷺環海天度假酒店「Cafeacute; Panorama」，除了有美麗的海灘外，還會有小童聖誕大餐優惠價錢。玩完後，還可以到沙灘慢行消化。 平安夜及聖誕自助早午餐 日期：2018 年 12 月 24 及 25 日 時段：1130 ndash; 1500 價格： bull; 成人每位澳門幣 568 元，另加 10% 服務費 bull; 小童每位澳門幣 208 元，另加 10% 服務費 亮點：無限暢飲汽水、啤酒、精選酒類及一杯香檳酒。 平安夜及聖誕自助晚餐 日期：2018 年 12 月 24 及 25 日 時段：1830 ndash; 2200 價格： bull; 成人每位澳門幣 608 元，另加 10% 服務費 bull; 小童每位澳門幣 228 元，另加 10% 服務費 亮點：無限暢飲汽水、啤酒、精選酒類及一杯香檳酒。 詳情可到 鷺環海天度假酒店 Cafeacute; Panorama 了解。 澳門鷺環海天度假酒店查詢及預訂電話：853 8899 1127 澳門英皇娛樂酒店﹣御廚 視乎出席人數的多少，也可以獲得高達 8 折聖誕大餐優惠的澳門英皇娛樂酒店「御廚」。除此之外，還有免費威靈頓牛柳送。 日期：2018 年 12 月 24 及 25 日 時段：1730 ndash; 2000，2030 ndash; 2300 價格： bull; 成人每位澳門幣 468 元，另加 10% 服務費 bull; 小童每位澳門幣 258 元，另加 10% 服務費 亮點優惠 1：顧客凡於 12 月 16 日或之前購買自助晚餐餐券，8位以下可享 85 折優惠，9位或以上 8 折優惠。 亮點優惠 2：每位奉送一客焗龍蝦占米多拼威靈頓牛柳。 詳情可到 英皇娛樂酒店「御廚」Facebook 專頁 了解。 御廚查詢及預訂電話：853 2838 9988 永利澳門﹣咖啡苑 除了介乎 5 至 12 歲的小朋友有優惠外，4 歲或以下的兒童更會有免費聖誕大餐食添！有 4 歲或以下小朋友的家長，可以考慮永利澳門的「咖啡苑」食聖誕大餐。 節日自助晚餐 日期：12 月 24、25 日 時段：1730 ndash; 2000，2030 ndash; 2300 價格： bull; 成人每位澳門幣 590 元，另加 10% 服務費 bull; 小童每位澳門幣 280 元（5﹣12 歲），另加 10% 服務費 亮點：4 歲或以下小童免費。 備註：可另加每位澳門幣 288 元尊享無限暢飲指定啤酒及餐酒；或每位澳門幣 388 元尊享無限暢飲指定啤酒、餐酒及香檳，需要另加 10% 服務費 永利澳門查詢及預訂電話：853 8986 3663 永利皇宮﹣咖啡苑 位於路氹城的永利皇宮「咖啡苑」和永利澳門「咖啡苑」一樣都有小童優惠。不過，家長要特別留意，只有 3 歲或以下的小童到永利皇宮「咖啡苑」食聖誕大餐才有免費。 節日自助午餐 日期：12 月 24、25、31 日以及 1 月 1 日 時段：1130 ndash; 1500 價格： bull; 成人每位澳門幣 688 元，另加 10% 服務費 bull; 小童每位澳門幣 388 元412 歲，另加 10% 服務費 亮點：3 歲或以下小童免費。 備註：可另加每位澳門幣 288 元尊享無限暢飲指定啤酒及餐酒；或每位澳門幣 388 元尊享無限暢飲指定啤酒、餐酒及香檳，需要另加 10% 服務費 永利皇宮查詢及預訂電話：853 8889 3663 澳門新濠影滙﹣星滙餐廳 同樣是位於澳門路氹城區的澳門新濠影滙「星滙餐廳」，小童食聖誕大餐有優惠外，6 歲以下的兒童更會有免費聖誕大餐食。預訂烤肉，還會送小朋友最喜歡食的蛋糕添。 聖誕自助晚餐 日期：12 月 24 及 25 日 時段：1800 ndash; 2230 價格： bull; 成人每位澳門幣 688 元，另加 10% 服務費 bull; 小童每位澳門幣 344 元612 歲，另加 10% 服務費 亮點優惠 1：6歲以下小童免費。 亮點優惠 2：預訂烤肉加送朱古力樹頭蛋糕／聖誕果子蛋糕。 詳情可到 「星滙餐廳」聖誕自助晚餐及佳節烤肉 了解。 星滙餐廳查詢及預訂電話：853 8865 6668 澳門威尼斯人﹣渢竹自助餐 除每日供應的全球美食外，今年平安夜、聖誕節及除夕的自助餐提供烤火雞和蜜汁烤火腿配蘋果醬，以及一系列聖誕甜品及傳統聖誕布丁。前往此本澳內人氣不減的自助餐餐廳，享用最繽紛多樣的節慶美食！ 平安夜及聖誕節自助午餐 日期：12 月 24 及 25 日 價格： bull; 成人 澳門幣 268 元，另加 10% 服務費 bull; 兒童 澳門幣 135 元，另加 10% 服務費 平安夜及聖誕節自助晚餐 日期：12 月 24 及 25 日 價格： bull; 成人 澳門幣 398 元，另加 10% 服務費 bull; 兒童 澳門幣 198 元，另加 10% 服務費 渢竹自助餐查詢及預訂電話：853 8118 9990 澳門巴黎人﹣巴黎人自助餐 匯聚法國、中式及國際料理融合之美饌的歐陸特色餐廳「巴黎人自助餐」，以歐式市集為主題，為食客呈獻印第安式烤蝦、地中海焗鱈魚、烤肉眼扒及烤火雞。聖誕晚餐特別推介即點即煮的香煎鵝肝、芝士焗波士頓龍蝦、烤乳豬及醉蝦等佳節特選菜式。此外，還有眾多的經典節日甜品，包括聖誕水果蛋糕、水果肉餡餅、聖誕木柴蛋糕和朱古力噴泉。 平安夜自助午餐 日期：12 月 24 日 價格： bull; 成人 澳門幣 288 元，另加 10% 服務費 bull; 兒童 澳門幣 144 元，另加 10% 服務費 聖誕節自助午餐 日期：12 月 25 日 價格： bull; 成人 澳門幣 388 元，另加 10% 服務費 bull; 兒童 澳門幣 194 元，另加 10% 服務費 平安夜及聖誕節自助晚餐 日期：12 月 24 及 25 日 價格： bull; 成人 澳門幣 498 元，另加 10% 服務費 bull; 兒童 澳門幣 249 元，另加 10% 服務費 巴黎人自助餐查詢及預訂電話：853 8111 9250 澳門金沙城中心﹣奧旋自助餐 設有西式、中式、日式、葡萄牙、東南亞、印度美饌及新鮮海產的「奧旋自助餐」，於今個佳節提供匯聚各國風味的環球自助午餐及晚餐，帶賓客來一場環遊滋味巡禮。賓客可盡享烤火雞、烤美國肉眼、蜜汁菠蘿烤原隻火腿，亦可品嚐到其他精緻配菜。另外，滋味菜單還包括香煎法國鴨肝、烤羊排配芥末籽汁、洋蔥煙肉白汁焗蠔及鮑魚海參雞湯。熱愛甜品的饕客更可品味包括朱古力噴泉及多款經典聖誕甜點。 平安夜自助午餐 日期：12 月 24 日 價格： bull; 成人 澳門幣 288 元，另加 10% 服務費 bull; 兒童 澳門幣 144 元，另加 10% 服務費 聖誕節自助午餐 日期：12 月 25 日 價格： bull; 成人 澳門幣 388 元，另加 10% 服務費 bull; 兒童 澳門幣 194 元，另加 10% 服務費 平安夜及聖誕節自助晚餐 日期：12 月 24 及 25 日 價格： bull; 成人 澳門幣 498 元，另加 10% 服務費 bull; 兒童 澳門幣 249 元，另加 10% 服務費 奧旋自助餐查詢及預訂電話：853 8113 8910 澳門金沙﹣888自助餐 賓客可於今個聖誕和新年，到「888自助餐」品味包羅萬有的國際佳節美食，包括日式香煎澳洲和牛肩肉、烤羊扒配青瓜乳酪醬、酥皮焗砵酒燴牛尾、即煎法式鵝肝、黑松露野菌芝士焗龍蝦、輕煎吞拿魚配青芥末醬、墨西哥龍舌蘭酒石斑魚柳，以及一系列精美聖誕甜品，滿足所有賓客的喜好。 平安夜及聖誕節自助晚餐 日期：12 月 24 及 25 日 價格： bull; 成人 澳門幣 418 元，另加 10% 服務費 bull; 兒童 澳門幣 148 元，另加 10% 服務費 888自助餐查詢及預訂電話：853 8983 8222 澳門勵宮酒店﹣巴黎餐廳 以蒙地卡羅式巴黎主題為設計風格，裝潢華麗，格調高雅。自助晚餐及自選菜單匯聚全球特色美饌及香醇佳釀，為您呈獻星級餐飲體驗。 營業時間：0700 ndash; 2230 聖誕海鮮自助午餐 日期：2018 年 12 月 24 至 25 日 價格： bull; 成人每位澳門幣 168 元，另加 10% 服務費 bull; 小童每位澳門幣 84 元，另加 10% 服務費 聖誕海鮮自助晚餐 日期：2018 年 12 月 24 至 25 日 價格： bull; 成人每位澳門幣 598 元，另加 10% 服務費 bull; 小童每位澳門幣 299 元，另加 10% 服務費 亮點優惠：在 12 月 15 日或之前預訂並全額付款更可享 8 折優惠。 詳情可到 聖誕美饌佳餚巡禮：巴黎餐廳聖誕海鮮自助餐 了解。 巴黎餐廳查詢及預訂電話：853 8801 8001 澳門漁人碼頭﹣烤與鮮 巴西燒烤 位於地面層的漁港海鮮區設有舒適寬敞的室內用餐區和露天座位，賓客可於海鮮吧自選喜愛的海鮮並選擇喜愛烹飪方式。上層巴西燒烤區的佈置則充滿巴西部落的懷舊感，呈獻多款原汁原味的地道烤肉、傳統巴西美食及更多豐富滋味。 營業時間：1200 ndash; 0000 聖誕自助午餐 日期：2018 年 12 月 24 至 26 日 價格： bull; 成人每位澳門幣 168 元，另加 10% 服務費 bull; 小童每位澳門幣 98 元，另加 10% 服務費 聖誕自助晚餐 日期：2018 年 12 月 24 至 26 日 價格： bull; 成人每位澳門幣 428 元，另加 10% 服務費 bull; 小童每位澳門幣 214 元，另加 10% 服務費 亮點優惠：在 12 月 15 日或之前預訂並全額付款更可享 8 折優惠。 詳情可到 聖誕美饌佳餚巡禮：烤與鮮 巴西燒烤 聖誕自助餐 了解。 烤與鮮查詢及預訂電話：853 8799 6338 早預訂，有著數的早鳥聖誕大餐優惠 一般來說，提早預訂聖誕大餐雖然理應有優惠，但不是所有澳門餐廳都有這早鳥優惠。除了上述某幾間餐廳會有早鳥優惠外，以下澳門餐廳都有提供早鳥優惠，所以各位有心想食聖誕大餐的朋友要趁早預訂啦！ 澳門文華東方酒店﹣御苑餐廳 助理行政總廚丘雲康及主廚馬廸斯聯手以別出心裁的巧思奉上節慶菜譜，讓您在愉悅的節日中尊享美饌佳餚。 聖誕節點心放題 日期：12 月 20 至 26 日 時段：1200 ndash; 1500 價格：每位澳門幣 358 元，另加 10% 服務費 亮點優惠：於 2018年 12 月 10 日前繳付訂金即享 10% 優惠。 四道菜西式聖誕套餐 日期：12 月 20 至 26 日 時段：1200 ndash; 1500 價格：每位澳門幣 468 元，另加 10% 服務費 亮點優惠：於 2018年 12 月 10 日前繳付訂金即享 10% 優惠。 五道菜西式聖誕晚宴 日期：12 月 20 至 26 日 時段：1800 ndash; 2230 價格：每位澳門幣 988 元，另加 10% 服務費 亮點優惠：於 2018年 12 月 10 日前繳付訂金即享 10% 優惠。 五道菜中式晚宴 日期：12 月 20 至 26 日 時段：1800 ndash; 2230 價格：每位澳門幣 688 元，另加 10% 服務費 亮點優惠：於 2018年 12 月 10 日前繳付訂金即享 10% 優惠。 詳情可到 澳門文華東方酒店 Facebook 專頁 了解。 御苑餐廳查詢及預訂電話：853 8805 8888 澳門勵庭海景酒店﹣玉蘭苑 玉蘭苑為秉持讓客人品嚐正宗上海菜的理念，上海名廚保留傳統菜式及烹調技巧，表現出獨特的佳餚。餐廳環境融入老上海設計元素，使人仿如進行時光旅行，是您享受上海菜的最佳場合。 營業時間：1100 ndash; 1500，1800 ndash; 2300 冬日套餐 日期：2018 年 12 月 23 至 26 日 價格： bull; 一席 6 人用澳門幣 2,688 起，另加 10% 服務費 bull; 一席 12 人用澳門幣 3,788 起，另加 10% 服務費 亮點優惠：在 12 月 15 日或之前預訂並全額付款更可享 8 折優惠。 詳情可到 聖誕美饌佳餚巡禮：玉蘭苑 冬日套餐 了解。 玉蘭苑查詢及預訂電話：853 8799 6315／853 8799 6316 有提供其他聖誕大餐優惠的澳門餐廳： 澳門新葡京酒店﹣當奧豐素1890意式料理 只要有 6 位客人光臨位於澳門新葡京酒店「當奧豐素1890意式料理」，就會免費獲得一瓶香檳，以及一個特色薄餅。 節日六道菜式晚餐 日期：2018 年 12 月 1 至 31 日 時段：1830 ndash; 2230 價格：每位澳門幣 850 元，另加 10% 服務費 亮點優惠：每 6 位客人可免費獲贈香檳一瓶及特色薄餅一個。 詳情可到 澳門新葡京酒店 當奧豐素1890意式料理 了解。 當奧豐素1890意式料理查詢及預訂電話：853 8803 7722 想試一些奢侈、豪華的聖誕大餐： 人一世物一世，總有些澳門朋友想食一些極盡奢華、無比豐富的聖誕大餐。少爺當然有好介紹啦！符合奢侈聖誕大餐這個定義的唯一一個條件，少爺覺得應該是每位至少要付出 1,000 元澳門幣以上，才能稱得上是「豪華」聖誕大餐。 永利澳門﹣帝雅廷意大利餐廳 四道佳餚節日晚宴 日期：12 月 24、25 日 價格： bull; 每位澳門幣 1,100 元，另加 10% 服務費 bull; 每位澳門幣 1,700 元（包括餐酒搭配），另加 10% 服務費 永利澳門查詢及預訂電話：853 8986 3663 永利皇宮﹣永利扒房 五道佳餚節日晚宴 日期：12 月 24、25 日 價格： bull; 每位澳門幣 1,188 元，另加 10% 服務費 bull; 每位澳門幣 1,988 元 包括餐酒搭配，另加 10% 服務費 永利皇宮查詢及預訂電話：853 8889 3663 澳門巴黎人﹣巴黎軒 「巴黎軒」位於巴黎鐵塔六樓，飽覽路氹金光大道華麗景色，提供糅合中法特色的精美菜餚。餐廳於聖誕節及新年更推出多款節慶美味驚喜。限時供應的節日午餐套餐包括阿拉斯加蟹柳蘆筍燒賣、薰衣草煙熏蜜汁脆姜銀鱈魚、蒜香黑椒美國牛柳及川味蒜香辣脆酥皮羊扒。而聖誕晚餐菜式更包括法國藍龍蝦賽芙蓉滬式酒釀肉沫醬，脆皮黑松露火雞蝦卷配羊肚菌汁伴香草炒迷你卷心菜及甜薯等應節菜餚。 平安夜及聖誕節午餐套餐 日期：12 月 24 及 25 日 價格：每位澳門幣 488 元，另加 10% 服務費 備註：搭配葡萄酒需另加澳門幣 200 元，另加 10% 服務費 平安夜及聖誕節晚餐套餐 日期：12 月 24 及 25 日 價格：每位澳門幣 1,188 元，另加 10% 服務費 備註：搭配葡萄酒需另加澳門幣 200 元，另加 10% 服務費 巴黎軒查詢及預訂電話：853 8111 9210 澳門巴黎人﹣御蓮宮 特色傳統中菜餐廳「御蓮宮」環境寬敞現代，提供生猛海鮮、特色火鍋、精緻點心、中國地道菜、泛亞概念菜及粵菜等美食佳餚。在節日期間賓客可品嚐到一系列精美點心及應節菜餚，包括金箔黑松露龍蝦餃、原粒椰盅合掌瓜花膠燉雞湯、煎A5宮崎和牛配南瓜湯浸白蘆筍、烤時令蘑菇火雞卷配蒜蓉奶油、馬鈴薯丸子、亞枝竹及香蔥等。 平安夜及聖誕節午餐套餐 日期：12 月 24 及 25 日 價格：每位澳門幣 488 元，另加 10% 服務費 備註：搭配葡萄酒需另加澳門幣 200 元，另加 10% 服務費 平安夜及聖誕節晚餐套餐 日期：12 月 24 及 25 日 價格：每位澳門幣 1,168 元，另加 10% 服務費 備註：搭配葡萄酒需另加澳門幣 200 元，另加 10% 服務費 御蓮宮查詢及預訂電話：853 8111 9260 澳門新葡京酒店﹣天巢法國餐廳 位於澳門新葡京酒店的天巢法國餐廳，絕對是少爺見過最貴的聖誕大餐。每位要付高達3,000 至 4,000 元澳門幣，絕對是豪華之中，最豪華、最奢侈的聖誕大餐。 平安夜及聖誕節七道菜式晚餐 日期：2018 年 12 月 24 及 25 日 時段：1830 ndash; 2230 價格：每位澳門幣 2,988 元，另加 10% 服務費 平安夜及聖誕節十道菜式晚餐 日期：2018 年 12 月 24 及 25 日 時段：1830 ndash; 2230 價格：每位澳門幣 3,888 元，另加 10% 服務費 詳情可到 澳門新葡京酒店 天巢法國餐廳 了解。 天巢法國餐廳查詢及預訂電話：853 8803 7878 澳門新葡京酒店﹣大廚餐廳 平安夜及聖誕節八道菜式晚餐 日期：2018 年 12 月 24 及 25 日 時段：1830 ndash; 2230 價格：每位澳門幣 1,500 元，另加 10% 服務費 詳情可到 澳門新葡京酒店 大廚餐廳 了解。 大廚餐廳查詢及預訂電話：853 8803 7777 還有甚麼聖誕大餐好介紹呢？ 最後要介紹的是聖誕大餐價錢比較中規中距的澳門餐廳。不要以為少爺放到最後的澳門餐廳不會好得去邊，如果您這樣想的話，您就大錯特錯啦！這些餐廳的 CP 值不但不低，還有數一數二超美麗的夜景欣賞，絕對是情侶閨蜜影相打卡必到的餐廳。 壹號公館 地址：澳門商業大馬路 205﹣C 號 南灣壹號 1 樓 A 座 聖誕雙人餐 日期：2018 年 12 月 24 至 25 日 時段：1730 ndash; 2000／2020 ndash; 2230 價格：澳門幣 1,088 元，另加 10% 服務費 詳情可到 Maison One 壹號公館 Facebook 專頁 了解。 壹號公館查詢及預訂電話： 853 2871 5380／6328 0811 澳門威尼斯人﹣小島葡國餐廳 以地道葡菜聞名的小島葡國餐廳，讓您與摯愛好友在舒適閒逸的氛圍中，品嚐由大廚悉心準備的節慶佳餚。「葡國火腿蠶豆湯」味道鮮美，加上火腿的鹹香，風味突顯。蠶豆是葡萄牙人常用的食材，在聖誕時，更會將蠶豆藏在傳統糕點「國王蛋糕」Bolorei內，吃到蠶豆就可成為今年的王者或可以多吃一件蛋糕，不知喝了小島這碗湯是否也同樣獲得幸運呢？ 聖誕應節食品當然小不了火雞，「燒火雞車打芝士配沙律」小島以清新的手法展現火雞的滋味，在濃郁芝士及清爽沙律菜點綴下，令口感層次提升。主菜則有：「香煎白銀鱈魚蒜蓉藏紅花汁」，煎香後的銀鱈魚脂香四溢，滑嫩肉質配上以蒜蓉和藏紅花調配的醬汁，更添一份惹味，以及「安格斯肉眼扒跟大蝦配露絲瑪利汁」，肉眼扒的軟嫩與大蝦的鮮爽，為你帶來雙重享受，雙重滿足。最後由甜絲絲層層疊的地道甜品「木糠布甸」為這頓大餐劃上完美句號。 地址：澳門威尼斯人購物中心 3 樓繁盛街 746 號舖 聖誕及元旦套餐 日期：2018 年 12 月 24 至 2019 年 1 月 1 日 價格：每位澳門幣 498 元，另加 10% 服務費 小島葡國餐廳查詢及預訂電話：853 2896 3399 澳門威尼斯人﹣葦嘉勞意大利餐廳 葦嘉勞意大利餐廳的節日套餐，先以海洋風味啓動味蕾，「香草牛油亞拉斯加蟹腳配黑松露芝士焗珍寶蠔」一絲絲的蟹肉鮮甜又富海水味，加上牛油及香草，令蟹肉更鮮香，而肥美的生蠔綴以芝士及黑松露焗製，香氣誘人，每口滋味盡在不言中。接著細意品嚐香濃滑口的「南瓜忌廉湯配日本帶子」來迎接主角登場，兩位主角讓你任選其一：「炭燒美國黑毛豬扒配蜜糖菠蘿」或「炭燒加拿大肉眼扒」，前者肉味濃厚，柔軟多汁；後者肉質軟嫩具嚼勁，燒至5至7成的熟成度口感更佳。每頓大餐的結尾必然離不開甜品，葦嘉勞以滑不溜口的「鮮椰汁雲呢拿奶凍」為你的味蕾寫下難忘回憶，讓你帶著淡淡的香氣渡過一個完美佳節。 地址：澳門威尼斯人購物中心 3 樓繁盛街 729 號舖 聖誕及元旦套餐 日期：2018 年 12 月 24 至 2019 年 1 月 1 日 價格：每位澳門幣 528 元，另加 10% 服務費 葦嘉勞意大利餐廳查詢及預訂電話：853 2882 8080 江戶日本料理 喜歡正宗日料精髓的你，江戶日本料理必然是最佳選擇，由8道精彩和風料理組成的節日套餐，包括精緻的「三色前菜」、清新的「芒果蟹籽沙律」，讓你盡情品嚐至鮮至美的刺身拼盤，而造型吸引的「貴之花」壽司，分量十足，以魷魚包裹著香軟飯粒，配上海膽、甜蝦等，口感多重。還有香酥的天婦羅，炸大蝦、油甘魚、南瓜等，入口外脆內鮮，啖啖滋味。 在這溫馨時刻，加上一個暖暖鍋物，讓心靈更感溫暖，熱騰騰的「泡菜酸辣毛蟹鍋」，湯頭馥郁香濃，金黃的蟹膏豐腴甘香，蟹肉鮮味可口，配搭泡菜的酸辣風味，兩者味道無比融合。隨後再來一客「蒜片和牛薄燒」，濃厚的肉香，軟嫩的肉質，在惹味的蒜片昇華下，滋味躍升，每嚐一口，無比的滿足感由心而生。最後以「鵝肝炒飯」的甘香為這頓盛宴劃下圓滿的休止符！ 金沙城中心店地址：澳門金沙城中心金沙廣場 1 樓 1027 舖 新濠天地店地址：新濠天地新濠大道 1 樓 1101 舖 威尼斯人店地址：威尼斯人購物中心 3 樓貢多拉街 110 號舖 壹號廣場店地址：壹號廣場 236﹣238 號舖 葡京本店地址：葡京酒店舊翼地下 《四位用》聖誕及元旦套餐 日期：2018 年 12 月 24 至 2019 年 1 月 1 日 價格：澳門幣 1,888 元，另加 10% 服務費 江戶日本料理餐廳查詢及預訂電話： 金沙城中心店 853 2885 2918 新濠天地店 853 2882 4818 威尼斯人店 853 2882 8321 壹號廣場店 853 2872 2829 葡京本店 853 2871 3888 千喜膳日本料理 千喜膳日本料理以日本靜岡縣名產入饌呈獻豐盛的節日套餐，套餐先由「三色前菜」、「胡麻黑豚沙律」為味蕾掀開帷幕，接著是新鮮刺身及口感多重的「櫻花蝦吞拿魚腩他他米餅」。稍事休息，喝碗清鮮的「鰻魚真薯清湯」清理味蕾後，讓味蕾以最佳狀況細味靜岡縣名物──金豚王及静岡和牛的誘人風味。以厚燒手法烹調的金豚王，厚厚一塊，一口咬下，豐盈的肉汁溢滿口中，濃厚的肉味隨之滲透著唇齒間，爽嫩而具回彈感的肉質，令人一試難忘。以鐵板薄燒方式烹煮的靜岡和牛，肉味同樣濃郁，其纖細的油脂分佈，讓軟腍的肉質添上一份嚼勁。 甜品代表著每頓大餐的圓美句號，但日本人則愛以「食事」即「吃飯」作為結尾，千喜膳以「燒鮭魚五目飯」的飯香及鮭魚的脂香為你送上圓滿的節日盛宴。 澳門巴黎人店地址：澳門巴黎人購物中心 3 樓聖奧諾雷路 349 號舖 銀河時尚滙店地址：銀河綜合渡假城時尚滙 1 樓 1046 號舖 《四位用》聖誕及元旦套餐 日期：2018 年 12 月 24 至 2019 年 1 月 1 日 價格：澳門幣 1,888 元，另加 10% 服務費 千喜膳日本料理餐廳查詢及預訂電話： 澳門巴黎人店 853 2877 0139 銀河時尚滙店 853 2882 3079 氹仔舊城區﹣葡薏園 葡薏園餐廳推出聖誕歡聚盛宴！為喜歡與家人朋友共渡佳節的您～提供豐富的傳統佳餚和精緻美饌，為大小不同的聚餐提供琳琅滿目的選擇！ 聖誕歡聚《單人四佳節晚餐》 日期：12 月 14 至 30 日 價格：每位澳門幣 318 元 聖誕歡聚《單人六佳節晚餐》 日期：12 月 14 至 30 日 價格：每位澳門幣 428 元 聖誕歡聚《十一道傳統佳餚晚宴》 日期：12 月 14 至 30 日 價格：澳門幣 888 元，適合 3 至 4 人 聖誕歡聚《十五道傳統盛饌晚宴》 日期：12 月 14 至 30 日 價格：澳門幣 1288 元，適合 5 至 6 人 詳情可到 「聖誕歡聚 葡薏園」網頁 了解。 葡薏園查詢及預訂電話：853 2857 6626 澳門威尼斯人﹣碧濤意國漁鄉 「碧濤意國漁鄉」提供地道的意大利菜，包括新鮮的海鮮、意大利粉及薄餅等菜餚。由平安夜起，餐廳將推出豪華的五道菜晚餐海鮮套餐，包括金槍魚刺身、賽弗魯嘉鱘魚子醬、海鱒魚、帶子、意大利海鮮飯伴珍寶大蝦及烤多寶魚柳。 平安夜晚餐套餐（五道菜） 日期：12 月 24 日 價格：每位澳門幣 688 元，另加 10﹪ 服務費 聖誕節晚餐套餐（五道菜） 日期：12 月 25 日 價格：每位澳門幣 888 元，另加 10﹪ 服務費 碧濤意國漁嫏查詢及預訂電話：853 8118 9950 澳門巴黎人﹣巴黎人法式餐廳 想品嚐正宗法式節日味道的賓客可於這個冬季前來「巴黎人法式餐廳」，感受真正的巴黎式「joie de vivre（享受生活樂趣）」。聖誕及新年套餐菜單提供鴨肝燉蛋伴松露汁、香煎北海道帶子、烤牛肉菲力、波士頓龍蝦、烤鴨胸等各款應節菜餚。 平安夜及聖誕節晚餐套餐 日期：12 月 24 及 25 日 價格：每位澳門幣 588 元，另加 10% 服務費 備註：搭配葡萄酒需另加澳門幣 200 元，另加 10% 服務費 聖誕節午餐套餐 日期：12 月 25 日 價格：每位澳門幣 388 元，另加 10% 服務費 備註：搭配葡萄酒需另加澳門幣 200 元，另加 10% 服務費 巴黎人法式餐廳查詢及預訂電話：853 8111 9200 澳門金沙城中心﹣希雅度葡國餐廳 提供地道的葡萄牙料理，「希雅度葡國餐廳」由星級名廚Henrique Saacute; Pessoa合作主理；以休閒高級餐飲概念，結合現代創新風格，將最美味經典的葡國菜餚呈獻給食客。今個冬季，將推出一系列套餐讓賓客體驗精緻的菜餚，包括椒蒜墨魚明蝦伴櫻桃茄汁，芝麻菜及巴馬臣奶酪、烤南瓜湯伴杏仁椰子奶油、炙燒地中海紅金槍魚配西班牙式酸醃菜及蕃茄他他、香煎帶子配根芹菜醬、牛柳配菠菜汁及炒菌菇、青蘆筍香草奶酪燴飯、龍利魚柳配菇菌燴飯及粟子醬、西班牙橡果豬柳配甜薯泥，菠菜及乾蔥紅酒汁等等。此外，誘人的甜品還包括海鹽焦糖榛子朱古力雪茄及焦糖青蘋果餡餅配羊奶酪雪葩。 聖誕節午餐套餐 日期：12 月 25 日 價格：每位澳門幣 328 元，另加 10% 服務費 備註：搭配葡萄酒需另加澳門幣 200 元，另加 10% 服務費 平安夜及聖誕節晚餐套餐 日期：12 月 24 及 25 日 價格：每位澳門幣 488 元，另加 10% 服務費 希雅度葡國餐廳查詢及預訂電話：853 8113 8988 澳門金沙﹣高雅扒房 「高雅扒房」被列為香港及澳門地區最優質扒房之一，其海鮮菜式亦十分出色。餐廳於這個聖誕節和除夕將為賓客提供優質的節慶套餐，包括煙熏西班牙黑毛豬腩肉、輕煎北海道帶子、微辣椒孜然羊鞍柳、慢烤聖誕火雞、澳洲和牛、牛油慢煮法國藍龍蝦、楓糖蜜餞法國鴨胸、香煎鹿肉鞍柳、煎黑皇帝魚柳等。而一眾嗜甜的賓客，更可品嚐多款甜品，包括傳統聖誕布甸伴雲呢拿香草雪糕及白蘭地忌廉汁、乾果免治批核聖誕馬卡龍。 平安夜及聖誕節晚餐套餐 日期：12 月 24 及 25 日 價格：每位澳門幣 888 元，另加 10% 服務費 高雅扒房餐廳查詢及預訂電話：853 8983 8222 澳門文華東方酒店﹣大堂酒廊 在豐盛的節日美食中迎接聖誕節，與家人摯愛在大堂酒廊享用新鮮出爐的糕點及三文治，配搭各款清香茗茶。 聖誕輕怡套餐 日期：2018 年 12 月 1 日至 2019 年 1月 1 日 時段：1200 ndash; 2000 價格：每位澳門幣 238 元，另加 10% 服務費及 5% 政府旅遊稅 聖誕家庭套餐 日期：12 月 20 至 26 日 時段：1800 ndash; 2200 價格：每位澳門幣 468 元，另加 10% 服務費及 5% 政府旅遊稅 詳情可到 澳門文華東方酒店 Facebook 專頁 了解。 大堂酒廊查詢及預訂電話：853 8805 8938 澳門銀河﹣庭園意大利餐廳 意大利籍行政主廚Andrea Fioravanti跟大部分歐洲人一樣，非常注重聖誕節，因此他嚴選海陸最優質的食材，花盡心思炮製豐盛的聖誕及除夕大餐。 聖誕晚膳套餐 日期：2018 年 12 月 24 及 25 日 時段：1800 ndash; 2300 價格：每位澳門幣 788 元，另加 10% 服務費 備註：提前預訂需繳交 50% 按金 詳情可到 「庭園意大利餐廳」秋冬暖心新意 了解。 庭園意大利餐廳查詢及預訂電話：853 8883 2221 澳門銀河﹣蒙特卡洛巴黎咖啡館 情迷法式瑰麗與風情的您，當然要來亞洲首個蒙特卡洛巴黎咖啡館慶祝佳節！這家傳奇的咖啡館，將在聖誕與除夕，為您獻上兩款不同的法式經典美味。 聖誕節精選菜式及套餐 日期：2018 年 12 月 23 及 24 日（晚餐），2018 年 12 月 25 日（午餐） 時段：1100 ndash; 2300 價格：精選菜式澳門幣 128 元起，套餐每位澳門幣 598 元，另加 10% 服務費 詳情可到 正宗法盛宴＠蒙特卡洛巴黎咖啡館 了解。 蒙特卡洛巴黎咖啡館查詢及預訂電話：853 8883 2221 以上 38 間就是少爺推薦給大家有提供聖誕大餐的澳門餐廳，少爺深信陸陸續續會有更多澳門餐廳會提供聖誕大餐，所以少爺會繼續留意並會持續更新這篇澳門聖誕大餐 LifeMag。少爺在這裏先預祝澳門各位平安夜快樂、聖誕快樂！ 推薦閱讀： 【澳門光影節】既浪漫又懷舊！5個非影不可的光影節燈飾 【澳門隱世甜品】值得一試！Fuoco Pastry 有大大粒棉花糖的石板街 【打卡精選2018】澳門十個影到手軟的精彩節目 【澳門隱世美食】不可不試！連勝街《泰友麵》海南雞髀飯

【澳門啤酒評價】Taking Names Double IPA （雙料印度淡艾爾啤酒）
全球飲食
鬼佬涼茶・2019-06-08

我已經寫過兩個IPA啤酒（鬼佬美國淡印度艾爾啤酒和大浪灣淡印度艾爾啤酒），我在兩個評論內說它們雖然好味，但是味道太重，比較適合啤酒迷。這類啤酒因為加了很多酒花，所以味道特別苦，酒度也平均偏高。我去香港的怒啤啤酒商店的時候，老闆推薦一種名叫雙料印度淡艾爾啤酒（Double IPA）給我，說這種啤酒很受歡迎。因為我沒有喝過Double IPA，所以我決定買一罐試一試。 IPA啤酒的特點是它的酒花，雖然所有啤酒都有酒花，但是IPA的酒花特別多，這讓它的味道變得很苦。酒花（hops）真的是一種花，古代的時候用來長期保持啤酒的味道，現在用來給啤酒一點苦味。巿面比較普遍的青島啤酒和其他類似的拉格啤酒平時加的酒花很少，所以不太苦；為了讓啤酒更有味道，手工啤酒會加多一點酒花，這也讓啤酒的味道較為平衡（不太甜、不太苦）。 這次的啤酒叫Taking Names Double IPA，是一個叫Carbon Brews的香港公司做的。啤酒倒出來的樣子似普通IPA，深琥珀顏色，啤酒頭很豐富。這種啤酒的香味特別濃厚，有豐富的熱帶水果味（很象甜甜的果汁）。 喝了這麼香的啤酒，我竟然發現它的味道一點都不甜，而是非常苦。普通IPA啤酒的國際苦味單位（IBU平時在4060左右（越大越苦）mdash;mdash;Taking Names Double IPA的IBU竟然是110！它是我喝過最苦的啤酒，苦到我很難嚐到其他味道（有少少柚子味，還有一點松樹味）。吞了啤酒後，苦味會留著5分鐘左右。我老婆說這個啤酒就像喝苦瓜汁，我完全同意！ 雖然我還喜歡普通IPA啤酒，但是Taking Names Double IPA的味道太苦，不適合我個人的口味，它苦到很難配食物一起喝（有可能可以配酸酸甜甜的水果，比如草莓）。這種啤酒的酒度也很高，一支雙料IPA的酒精等於喝兩支普通啤酒的。喜歡苦味的人會喜歡這種啤酒（我弟弟很喜歡），但是其他人應該會覺得太苦。如果你有興趣，我建議你先試一試普通IPA，看看它會不會太苦（Double IPA會Double苦吧！）。如果你想喝一個味道較重的啤酒，但是不喜歡這麼多苦味，我建議試一試世濤或波特黑啤。 好味程度⭐⭐⭐✰✰ 澳門老婆評語﹕既然苦瓜也有人喜歡吃，那應該也有人喜歡苦瓜啤酒吧 詳情： 名稱： Taking Names Double IPA 種類：雙料印度淡艾爾麥啤 Double IPA 生產地：香港 酒精度數：8.9% 在哪裡買的：怒啤（香港） 價錢 HKD37 立即查看其它鬼佬啤酒評價！ 如果你喜歡我的文章，請Like我的Facebook吧！

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澳城餐飲
食在澳門iFood・2021-07-04

台灣係一個覓食佳地 愛文芒果的甜蜜 滷肉飯的香濃 都令人貪戀著迷 喺美食之都澳門 亦隱藏著台灣古早味 讓我們身處澳門都可以 品嚐到正宗台灣風味 ▼ 01｜仙Q．糖水專職鋪 地址：澳門新橋（三盞燈白鴿巢）渡船街14H號 電話：28216999 營業時間： 1200000（週二至四，週日） 1200100（週五至六） 週一全天休息 一份香Q的芋頭仙草 ，一份滑嫩的仙Q仙草純樸製法、古早手工，係台式糖水的特有風味，亦係「仙Qmiddot;糖水專職鋪」遵循的職責所在。 一份仙Q招牌冰係由碎碎冰、招牌仙草、珍珠、四色芋圓、水果果肉構成。用料誠心豐富，每一啖的組合都可以任意搭配 放學後的閒暇時光，係一定唔可以少咗經典小食架！呢度人氣必點就係德州雞中翼、台灣鹽酥雞同甘梅地瓜條喇一次過滿足曬你的食慾！ 02｜眷村阿嬤 地址：澳門連勝馬路113號富麗華大廈地下A 電話：28561320 營業時間： 07002000（週一至六） 11002000（星期日） 溫暖的飯團散發著淡淡米香，滿滿的餡料既新鮮又豐富，透明的操作台，看得見的清新和放心！ 飯團係一種包容性極強的神奇主食，就算係之前唔鐘意的食材，只要融進飯團裡就變得美味起來 雞中翅和鹽酥雞係台灣經典小食，與好朋友share同一盒小食，你一塊我一塊，其樂融融的氛圍係美食帶俾我們的禮物 鹽酥雞和雞中翼外皮香脆，內裡嫩滑，一啖一個，瞬間元氣滿滿！ 一杯杯絢麗的水果茶抓住夏天的尾巴酸甜可口的百香果、久而彌香的茉莉、如夢如幻的蝶戀花，新鮮的水果和甘香的茶，用味蕾去替我記住夏天的味道 03｜天神川・台式外賣專門店 地址：澳門天神巷18號天福廣場地下 電話：28967698 營業時間： 11001930 （逢法定公眾假日休息） 當甜香四起的愛文芒果果肉，邂逅椰香滿溢的椰汁，經過奇妙的ldquo;化學反應rdquo;變成芒果椰汁糕。彼此默契地將哩段緣分凝結、昇華 果肉與椰汁糕交相呼應，Q彈可口，令動感喺舌尖得到充分綻放唇齒留香！ 愛文芒果、西瓜、番石榴三種口味的沙冰味香汁水多，甜酸參半，恰到好處積攢了整個夏天，將最極致的口感誠心奉上 ldquo;飲冰室茶集rdquo;的文藝，ldquo;統一rdquo;的經典，都可以喺篤上吸管嗰一刻細細品味到。嗰一刻，我仿佛置身台灣街頭，係久違的感覺hellip;hellip; 蛋餅係台灣每一家早餐店必備早點一張雞蛋餅皮包羅萬象，可以變化成唔同的花樣，令到一份平凡的蛋餅變得一點也不平凡 肉鬆餡料鬆化得來又滋滋有味，吞拿魚餡料營養豐富、魚香四起。不同的餡料同蘸醬，食出多變的口感使平凡的蛋餅得到ldquo;味rdquo;與ldquo;質rdquo;的昇華！ 04｜鼎泰豐 地址：澳門新濠天地二樓 電話：85388687349 營業時間： 12002330（週一至週五） 11302100（週六至週日） 一個貌似普通的小籠包係鼎泰豐確有一系列標準化的數字背景和極高的品質要求，5g的皮、16g的餡、18個摺，每個小籠包的誤差不得超過5mg。 現點、現包、現蒸，豬肉做餡，喺高溫蒸汽的作用下化為濃厚湯汁，鮮得無法自拔，暖到蕩氣迴腸。 賣相和香味都極佳的蝦仁炒飯，隨心搭配，最簡單的充飢烹調，食入口卻妙不可言，上等東北大米，新鮮手剝原隻蝦仁，加上里脊肉，葷素搭配，營養豐富！ 一碟清爽的什錦豆干絲，微辣醇香而不衝，配菜滋潤而不柴，看似簡單平常的涼菜，實則ldquo;暗藏玄機rdquo;，融匯各種精華，根根分明，妙不可言。 END 編輯 胖農夫的奶茶 攝影 嚕嚕米

澳門皇茶 Macao Imperial Tea，來自澳門的茶飲店
澳城餐飲
Benjamin・2016-07-14

小編早前去了新馬路一間茶飲店Macao Imperial Tea，由澳門人創立，2015年在大陸先開店，其後於2016年4月正式回歸澳門開店，店名為Macao Imperial Tea。提供多款特別的茶飲，是其他茶飲店所沒有的品種，澳門暫有6家分店，而新馬路大堂街這一間是全澳獨有的茶飲 x 家品複合店，算是澳門區旗艦店，甚至中國大陸都沒有的，暫時全球只此一家，名叫OutLook。 這個品牌的宗旨「用心做好每一杯茶」，而新馬路店更屬於澳門區的旗艦店似的。先跟大家介紹一下Macao Imperial Tea澳門新馬路店的推介及人氣茶飲啦！最吸引的一定是「1314系列」，以及「遇見清新蘇打」系列。「1314系列」是以熊仔玻璃杯為形式的飲品，三十多塊一杯，以一白一黑代表一對情侶，白色的13－草莓寶寶；黑色的14－咖啡撞奶，樽身1314意思是一生一世，給情侶甜甜蜜蜜買來喝，而且玻璃樽可以重覆使用，非常環保。 另一個最吸引眼球的是「遇見清新蘇打」系列，小編也很喜歡這個系列，顏色吸引且味道不錯，價錢才二十多塊一樽，這個系列是以可重覆使用的膠樽盛載的。澳門區暫時提供5款選擇，2款是沙冰系列、3款是梳打系列。包括有：盛夏光年是士多啤梨＋檸檬沙冰。綠野仙蹤其實就是薄荷梳打。邂逅櫻花是士多啤梨＋薄荷葉＋食用櫻花的梳打。藍柑物語是藍柑＋檸檬＋柑桔梳打。遇見彩虹是士多啤梨＋檸檬＋藍柑沙冰。 這家茶飲店還提供了一些其他店沒有的茶飲，就是「葡韻栗霜系列」、「芝味奶霜現泡茶系列」。據店家所說，他們是用了一種特別的技術，將茶味快速滲透於水，令到沖泡時間減少，且味道更好。 另一部分就是家品，OutLook是一間搜羅了世界各地不同家品的店鋪，商品由澳洲、日本、台灣等不同地方細心挑選，尋找生活中的趣味。 Macao Imperial Tea 新馬路店 x OutLook 家品店地址：澳門大堂街平安大廈20號地下 ｜ 電話：65982921