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磯燒水產 燒出好滋味
專題報導
鳳凰天空・2016-03-24

Text 丁丁 Photo Franky 近年澳門飲食業百花齊放，各式餐廳林立，但隨著整個大環境經濟的變化，以及澳門賭收下跌，對澳門中小企業無疑帶來影響。不少餐廳因為水漲船高的租金、物價高企、人資、行業的激烈競爭等因素捱不住而宣告離場，也有不少餐廳在不穩定的市場中找到商機，最終殺出一條血路。澳門「磯燒水產」就是這樣一家餐廳，堅持自己的理念，做出自己的特色，開業短短半年時間，已在澳門以至鄰近地區獲得較好的口碑。 「磯燒水產」位於飲食業暢旺的筷子基區，店鋪外觀聚眼一望，紅藍色彩對比十分鮮艷的招牌和海報，雖與周邊建築物不是很搭，卻很有日本民間餐廳的風格，有種綠葉叢中一點紅的感覺。餐廳從外到內都有著日本民間小餐館的風格，外墻以木條砌成，給人很原始、自然的感覺，步入餐廳，古樸而不失現代感的佈置，讓整個溫馨的用餐環境更添朝氣。餐廳共有兩層，樓下共有20張枱，可容納約40人，而樓上僅供私人宴會，可容納約20人。 餐廳負責人陳先生表示，日本是港澳人士的旅遊熱點之一，日本料理更是澳門人最喜愛的美食之一，但他與友人則更喜歡燒烤美食，每逢到日本旅遊，必到當地最受歡迎的ldquo;大排擋rdquo;「磯丸」餐廳，品嘗新鮮水產美食，感受ldquo;即撈即燒rdquo;的美味。日本「磯丸」之所以聞名，皆因他們的海鮮都是由海港直送，講的是新鮮即燒，而價格卻比較大眾化。「磯燒水產」的理念便是源自日本的「磯丸」，追求的便是新鮮、原汁原味，然後再加入自己的元素，希望將日本的磯燒文化帶到澳門。 事實上，澳門近年亦掀起一股自助式任食燒烤熱潮，有韓式、日式、泰式，各式各樣、五花八門。但凡是這種自助任食，必定品質參差，重量不重質，但求ldquo;吃到飽rdquo;。陳先生則決意走另一條路線，希望「磯燒水產」既有日式風格，也有自己的特色。 我們知道，海鮮在所有食物當中價格較昂貴，而且會因為季節、天氣、供求等因素影響價格，因此，也有一種稱乎叫ldquo;海鮮價rdquo;，即形容海鮮的價格一時一樣，有時貴有時便宜，隨時在變。而「磯燒水產」正是以賣海鮮燒烤為主，但陳先生直言ldquo;我們賣的海鮮明碼實價，不按lsquo;時價rsquo;也不按lsquo;重量rsquo;，我們是按數量來賣的，賣怎樣的價格就保證給客人相等質素的食物，讓客人一目了然，心中有數。rdquo; 陳先生入廚逾二十年，初時從事日本料理，到後來在中餐廳任廚，憑著多年來對美食的追求以及在烹飪技術上累積的經驗，再加上喜歡周遊列國，使他在多元美食文化上極具造詣。而所謂ldquo;磯燒rdquo;，源自日本漁夫們把剛捕獲的海鮮在岩岸邊做料理，ldquo;磯rdquo;就是堤岸的意思，ldquo;磯燒rdquo;現引申為用最原始的方法料理，炮製出源汁原味、最新鮮的美饌。除了原味海鮮，陳先生還喜歡搞搞新意思，構思一些新的食法和味道，混合不同國家的元素，例如將日式的菜式加入中式或韓式元素、西式的烹飪手法加入日式的調味等，多元混搭找出更多非一般的味道。ldquo;「磯燒水產」給我更大的發揮空間。rdquo; 一家成功的食肆，不僅要注重食物品質，良好的服務更是不可缺少。雖說燒烤看似不怎麼需要烹飪技巧，只需將食材放在烤盤上，等烤熟了便能入口。但要更好地保留海鮮的原汁原味、保持肉質的鮮美，那必定是需要一定的經驗和功夫。在「磯燒水產」，可以選擇自己動手，體驗燒烤的樂趣，而就算是ldquo;手殘rdquo;也不必擔心，店員會很樂意前來協助你將食物翻烤與調味，讓你品嘗到最鮮、最肥美、最滋味的美食。 陳先生憶述，記得店鋪剛開張不久，便發生了一件令人難忘且有點驚心的事，一次客人點了一道餐廳的熱門菜式ldquo;磯燒特式芝士活帶子rdquo;，那是將活帶子切成粒，再加上自製的沙律醬、煙肉、玉米粒，然後鋪上一層厚厚的Mozzarella芝士碎，該客人誤以為該菜式是冷盤，未經烤制便開始進食，當服務員發現經已來不及，整盤食物已被吃去一大半，客人還大叫美味。陳先生因此可謂一額冷汗，幸好餐廳所入之海鮮品質有保證，客人吃了全生帶子並沒感到不適。 這味菜未煮熟已如此有吸引力，烤煮後又是怎樣的風味呢？將整盤食材連殼放在烤盤上，很快便能聞到陣陣芝士味，越來越濃，香氣撲鼻，令人食指大動。芝士碎溶化後和其他食材融為一體，吃的時候拉出長長的絲，每一口都是滿滿的濃香芝士、加上帶子的鮮韌有嚼勁，入口軟綿中帶點勁道，剛柔並進，令人一試難忘，難怪成為了餐廳必點的菜式之一。 「磯燒水產」的海鮮，無論是蝦、蟹、貝殼類，無不肉質肥厚，新鮮不在話下。餐廳最受歡迎的海鮮有越南虎蝦、阿拉斯加長腳蟹、鮑魚、扇貝等，而陳先生最喜歡在食材上ldquo;做手腳rdquo;，或加上各種不同的調料，或搭配其他食材，例如在海膽燒扇貝上加入少量鹹蛋粒，別有風味，適合喜歡鹹香口味的人；採用中式的烹調手法、日式調味的冰鎮鮑魚；陳先生設計的獨特新口味，總能大受好評。 海鮮燒烤，扇貝必不可少。北海道原隻扇貝，單是尺寸就比市面上其他扇貝大得多，肥美得讓人想一口吞了它。燒的時候加入餐廳特別熬制的高湯和特製牛油，煮到湯汁滾起，這個時候牛油也完全溶化並滲入肉裡，牛油的香味加上高湯的甜味，讓扇貝吃起來更鮮甜美味。扇貝不能烤太久，烤至七、八成熟肉質最爽，加蒜味牛油則入口清甜，喜歡吃辣的朋友可以加入辣味牛油。 牛魔王們不能錯過的重量級牛扒mdash;戰虎扒，這是餐廳除了海鮮外的另一招牌肉食，兩個拳頭大的肉眼扒連骨，以日式調味經過一日的醃制，再用西式的手法烤焗，牛味極濃，一份便可供約五人肆意ldquo;廝殺rdquo;。由於製作需時，此菜色需提前預訂。

孩子們的魔衣櫥。英國童牌Motion Picture
購物‧時裝
蘇蘇・2015-12-09

在社交網站中經常可以看見一些潮爸潮媽將他們的孩子打扮成為潮童，大家會眼前一亮，感覺小孩子一身型格打扮很可愛，不過偶爾一次就會有這化學作用，但如果經常都是讓孩子打扮或造型太重，你們覺得如何 孩子會開心嗎 曾經有一位朋友，經常會幫她的孩子打扮成潮童一樣，皮靴、仿皮褲、很型格的上衣，開始時覺得朋友很有心思，但日子久了發現越來越不妥當，其中一次我問小女孩 你喜歡這樣子嗎 小女孩俏俏的在我耳邊說 不喜歡，但媽媽不許我說。 我問 那你想穿什麼 『我想跟其他同學一樣穿可以散開的裙子』 小女孩就是愛穿裙子嘛，其實這個只是一個簡單的要求而已，為什麼她沒有這個機會 這件事讓我印象深刻。 對於孩子們的衣服，蘇蘇個人比較喜歡簡約、醒目、有朝氣、有活力等感覺，最重要是切合孩子們的年齡，小孩子穿得開心有自信，又不會失去了本來的童真。 早前在好友的介紹下，蘇蘇認識了兩位有夢想的香港童裝店老闆，他們邀請蘇蘇去香港沙田新城市廣場參觀他們的店舖 Motion Picture 童夢工場。 其實童夢工場在中港已是薄有名氣，皆因不少藝人父母也喜愛他們優雅的童裝設計，而且價錢很合理，所以十分受當地一眾父母歡迎。 蘇蘇比預約時間早了到達，所以就自己先進入店舖周圍看看，大部份都是大方得體適合孩子們的衣服，當大小姐大少爺小時候，蘇蘇最希望買的就是這類踏實款式的衣服 閒逛期間，店員送上一些相簿來，裡面全都是當季店舖內的款式，原來他們明白家長購物時而孩子沒有同行，單憑看衣服是很難作出決定的，所以童夢工場就請來一些孩子們，試穿拍照，好讓客人方便選擇，很貼心啊 蘇蘇看見了，也有心動的感覺呢 其實說了那麼多，究竟 Motion Picture 童夢工場是一個什麼樣的品牌呢 親切的老闆Bonny 和 Johnny 來了，蘇蘇好奇心也來了，立即捉緊他們問問題。好像為什麼要承繼這個品牌 你們有專業的設計師嗎 還有喋喋不休的問了很多問題。。。。。 他們氣定神閒、笑容滿臉的慢慢解答蘇蘇一個又一個的問題。 原來 Johnny 是一個資深製衣商人，家族也是經營製衣生意的，所以從小他對衣服質料十分熟悉，而 Bonny 在服裝零售管理和採購富有經驗，而他們對於童裝的想法十分一致，發現現今市場上質素好的童裝，大部份定價有點偏高，不夠大眾化，他們一直希望做到的就是品質優良但價錢合理的童裝，所以決定携手合作經營Motion Picture 童夢工場這個品牌。 其實 Motion Picture 童夢工場是一個已經擁有30多年歷史的英國服裝品牌，產品符合嚴格的國際標準。而Johnny 和 Bonny 於2013年正式將品牌帶來香港，除了可以讓關心孩子的家長們多一個選擇外，也希望值著那份既俏皮又優雅充滿了童趣和夢幻的設計，可以讓孩子們敢愛敢做夢，勇於表現出他們的內在真我。 童夢工場更設有一隊由紐約美籍華人設計師組成的團隊，希望設計師都來明白中國人穿衣習慣的同時能帶出新穎的設計主意，而且我們首要的要求就是衣料優質。 蘇蘇知道童夢工場有一個設計甚受歡迎的，就由Bonny 和 Johnny 娓娓道來他們靈機一動的 TDress 主意。 為人父母者，有時對於孩子們穿什麼樣的衣服也有頭痛的時候，下午你要帶他們出去玩，但晚上又要去宴會，去玩要穿簡單的、去宴會又要得體的，怎麼辦 Johnny 說他也曾經遇上這個問題，有一天突然想到，如果可以讓女兒穿一款既可方便簡單既又可隆重體面的衣服就可以解決問題了，所以這款 TDress 就誕生了，宴會前出去玩穿這個簡單又舒服，只要在宴會前加上一件小外套，就可以解決了，超 Like 這個設計。 而事實，這款 TDress 的設計在市場上真的頗受家長歡迎。 其他的款式設計也是大方得體。 孩子們衣服的配件也是件件好看，老闆們選貨真的很用心 蘇蘇在店裡發現有一些很漂亮的閃閃鞋，小女孩看見了一定很開心。 其實很多漂亮的童鞋，漂亮是漂亮，但總是感覺不太舒服，但這款閃閃鞋，既漂亮大方之餘，更已經獲取了有助腳部健康證書的健康鞋，穿多久也不怕影響孩子們的一雙小腳呢，真的很體貼。 Bonny 還跟蘇蘇分享，我們合照後面的店舖標誌小雲，是Johnny 小女兒的傑作呢，很可愛吧 最新消息，聽Bonny 和 Johnny 說，原來童夢工場已經在深圳開了分店，這樣就方便了各地方的家長了。 Website httpmotionpicture.intimex.hkdefault_c.htm

運毒新招式！港女用陰道藏毒到澳門交收，令人難以置信！
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澳門生活圈・2019-04-27

世界上 除了有些毒品是合法之外 剩下的地方都會遭到警方的全力打擊 如今的科技越來越發達 對毒品的偵測度也越來越高 剩下的就是毒販 千方百計地和警方打太極了 提起販毒人士運毒來澳門的方式 各種令人咂舌的案例已經是見怪不怪了 為了賺點快錢 真的是什麼辦法都能想得出來 你想想，連ldquo;陰道rdquo;藏毒這種辦法 都能想得出來 簡直了.... 陰道藏毒 本月24號，一名香港女子涉嫌以陰道藏毒方式偷運ldquo;可卡因rdquo;來澳，再轉交給2名本地男拆家向活躍夜場人士出售，其中1人為中六學生。 隨後，司警派員跟進調查，鎖定犯案女子身份資料。 據調查 香港女子姓賴，47歲，侍應 2名被捕本地男子分別為 姓廖，21歲，無業 姓何，20歲，在北區某學校就讀中六 在風華正茂的年紀裏 就開始觸碰了不該碰的東西 年紀輕輕千萬不要走上歪路呀 一旦踏上這條路就很難回得了頭 那時，就沒有後悔可言 據悉，司警在早前接獲線報，指一名香港女子來澳販毒，並在新口岸一帶的賭場徘徊。 上周三（24號）晚上，司警發現賴女入境後就前往新口岸某賭場，再到行李寄存處寄存一行李便離開。 期間，賴女到賭場與廖和何某會面，然後回到行李寄存處從行李內取出一包懷疑毒品，再與廖和何某交收。 司警見時機成熟，分別在賭場內及正門截查3人。 當場在賴女持有的白色背囊檢獲53包、共重18.2克ldquo;可卡因rdquo;。隨後，在賴女陰道內起獲一個避孕套，內藏13包、共重4.4克ldquo;可卡因rdquo;。 在廖某身上檢獲3包、共重1克ldquo;可卡因rdquo;。所有ldquo;可卡因rdquo;市值77,880元。 經查問，賴女供認販毒，但拒絕透露詳情。廖和何某則拒絕合作。 司警相信嫌犯受僱於香港販毒集團，賴女利用陰道偷運ldquo;可卡因rdquo;來澳，目的是減低被警方查獲風險。 賴女已販毒一個多月，廖和何某則販毒約2個星期。 司警落案控以3人販毒罪，賴女和廖某因對相關毒品呈陽性反應，加控「吸毒罪」，現已移送檢察院偵辦。因何某是中六學生，司警就案件通報教青局跟進處理。 販毒是天天看天天有，占大多數的都是香港運到澳門接應，用這種方式來販毒，還有頭一次見，怎麼敢想象... 教青局提醒 販毒屬嚴重刑事罪行，任何人都應潔身自愛，遠離違法行為，並應明白所有違法行為均須承擔法律的責任及後果，切勿心存僥幸，以身試法，自毀前程。 教青局呼籲成年學生應珍惜重返校園的學習機會，遵紀守法，不應自毀前程，最終恨錯難返。 除了以上這種方式運毒之外 還有以ldquo;胸罩rdquo;去運毒 聽聞胸罩運毒事件早有發生過 但這種方式已經不再起效了 胸罩運毒 本月26號，據聯合新聞網指，台灣高雄機場破獲一宗胸罩、鞋墊運毒案，拘捕2名馬來西亞籍男性及1名女性，涉違反《毒品危害防制條例》移送法辦。 有高雄某官員人士稱，因應非洲豬瘟疫情，近期海關檢驗嚴密，事前就已經掌握相關情況，在3人通關前一舉查獲毒品。 據悉，本月22號，3名馬來西亞籍旅客當日下午由吉隆坡搭乘亞洲航空公司AK170航班抵達高雄國際機場。 據台北關提供相關情報，關員鎖定該3名旅客，在他們通關前主動要求至紅線櫃台查驗。 關員分別在2名男性旅客鞋墊下查獲匿藏518克及520白色粉末，在女性旅客胸罩內襯查獲6克白色粉末。 看來販毒的過程有點落後了，都什麼年代了，還敢這樣運毒，沒事的時候就應該了解下法律，看看販毒要判多少年，不然就別出來害人害己了。 經毒品測試，2名男性旅客鞋墊下的白色粉末均呈現疑似K他命陽性反應，關員即通知法務部門調查局航業調查處高雄調查站到場協助。 案貨涉違反《毒品危害防制條例》，經制作詢問筆錄等程序後，移由該高雄調查站偵辦。 台灣法律規定 據台灣法律規定，制造、運輸、販賣第三級毒品者，將處7年以上有期徒刑，得並科700萬元新台幣（180餘萬澳門元）以下罰金。 最近網絡一直有報道，以前紅透半邊天的人都因涉及吸毒而身敗名裂，毒品害人，人人皆知，但還是有人去觸碰，最後，讓自己一落千丈，掉進了萬劫不複的深淵裏。 毒品一直廣泛流傳於世界上任何一個角落，哪裏有錢，哪就有交易，危害了不少群眾，妻離子散。 毒品這源頭，何時才能連根拔起？ 素材來源：網絡、力報、日報 圖片來源：力報、百度百科、日報、攝圖網、表情包 如有侵權，請聯系我們刪除 版權屬於原作者 編輯撰寫：小嚕

澳門「巴士報站APP」將在3月份推出四個項目，以後出門方便多了！
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澳門生活圈・2018-12-13

阿裏巴巴的創辦人馬雲 相信大家都熟悉吧 憑著自己一股勁的精神 將電商弄得風生水起 一個白手起家的人 給社會貢獻多少價值 淘寶、天貓、支付寶等等平台 為多少百姓帶來了便捷的購物方式 現在這個連出門都不用帶錢包的時代 放在早十幾年的話 誰能想像得到10多年後今天的巨變 但是馬雲想到了 還做得讓所有人都離不開手機 聽說在澳門 特區政府去年和阿里集團簽署一份協議 叫《構建智慧城市戰略合作框架協議》 阿里巴巴慾用先進的創新技術 將澳門轉變為智慧城市 直至2021年 將澳門完全蛻化成新的城市 目前在移動技術方面 澳門是做出了不少改變 但總體來說變化不算明顯 不過最近從交通局得到好消息說 明年澳門巴士即將實行掃碼支付！ 下面一起來看看 阿里巴巴將給澳門帶來什麼便民功能！ 明年乘坐巴士將可用二維碼支付 「巴士報站」App由2015年7月底推出，截止到今年11月，手機應用程式ldquo;巴士報站rdquo;有了逾20萬的新增用戶，令總用戶量達51萬，未來「巴士報站」App除了提供全澳82條巴士路線的即時到站資訊外，也將新增新功能。 交通事務局局長林衍新表示，在明年3月或之前，更新本澳巴士的系統，推出手機支付服務。目前，已安排2,000名居民測試應用「二維碼支付服務」。 對於老一輩人的話，還是選擇用刷卡方便，不用拿手機亂按一通，直接刷。 不過對於廣大年輕居民來說，手機掃碼支付巴士的車費，少了一步卡裏沒錢要去便利店充錢的環節，方便不止一點點啊！ 交通態勢分析及預測系統 林衍新稱，系統通過收集超過900臺巴士、100臺特別的士和超過500臺穿梭巴士的即時行駛GPS數據。 以後市民用巴士報站App，就可以預測道路的擠塞情況，更好作出出行的安排。 目前，系統也對電單車的行駛進行分析。 可喜可賀啊！澳門即將進入全方面式的互聯網時代城市。小編弱弱問一句：是不是以後在澳門到時出街真的只用帶手機，錢包都不用拿了捏？ 本月12號下午，交通事務局介紹了和阿裏巴巴合作的4個智慧交通應用專案，包括： 「交通態勢分析及預測」 「巴士服務需求分析」 「智慧交通燈配時優化」 「交通事件智慧感知」 明年1月份，上面4項功能就將在交通局官方手機應用程式「巴士報站APP」內更新，供市民和旅客使用。 交通態勢分析及預測 系統將通過收集超過900臺巴士、100臺特別的士及超過500臺穿梭巴士的即時行駛GPS數據，分析不同道路的擠塞指數。 5種顏色 深綠、淺綠、黃、橙和紅色，分別代表交通暢通、基本暢通、輕度擠塞、中度擠塞和嚴重擠塞道路。 以後這個項目上線之後，市民出門就能知道哪裡堵車，及時換另外一條路線了，不用白白浪費那麼多時間在堵車上面啦！ 這感覺就像是去內地坐滴滴一樣，滴滴司機的導航一到出現塞車情況，手機的導航上面就顯示出紅色的一條小線。然而，希望這一條小線在手機裏放大之後，我的天...不要1公里全塞死哇！ 提前預測路況 目前，系統也有對電單車的行駛進行分析，現時有7個路口可透過視頻分析電單車行駛狀況；包括電單車平均車數、影響係數等。 影響係數指的是：反映電單車對該處交通的影響程度。 巴士服務需求分析 另外，系統還將為巴士報站訊息提供動態站點到站點的乘車預測，讓市民能夠估算出行時間。 有關數據分析：是依據公共巴士GPS數據、澳門通電子拍卡記錄及RFID定位器資料，和巴士公司提供的班次資料等。 應用功能：客流分析、線路分析及班次客流統計等，讓管理部門進行巴士服務的統計，作出更合理的安排。 智慧交通燈配時優化 南灣大馬路一帶共7個路口，透過數據分析，找出交通燈燈號的最佳配時，縮減不必要的等候時間。 經過測試，相關應用對區域路口的改善已達到預期要求，相關區域的行車時間減少超過20%，未來會擴展到其他路口。 交通事件智慧感知 交通視頻的人工智慧和雲計算，自動感知區域內即時發生的交通事件。如道路擁堵、異常停車、車輛逆行和汽車與電單車密度等，及時作出警報及總計分類，相關人員就會及時作出疏理。 相信各市民都喜歡該4個智慧交通的項目 不僅僅方便了市民日常的外出 最重要的是知道哪條路線不塞車 最後，希望4項運作盡快落實 澳門加快全面化擴展成互聯網城市啦！ 素材來源：力報、交通事務局 圖片來源：力報、攝圖網、網絡表情包 版權屬於原作者 編輯撰寫：小嚕

「澳門金沙度假區－體驗夢工場」活動迎接盛夏
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Benjamin・2016-07-11

澳門金沙度假區以嶄新的「體驗夢工場」活動迎接盛夏的來臨，同時把度假區變成適合一家大小的暑假夢幻樂園。精彩活動包括於2016年7月16日推出的首個「體驗夢工場」功夫熊貓之舞林盛宴，還有全新版本的功夫熊貓學堂、「體驗夢工場」生日大派對、「體驗夢工場」快樂全接觸、「體驗夢工場」巨星集以及「體驗夢工場」巨星大巡遊等。 拉斯維加斯金沙集團及金沙中國環球首席市場官賀德偉表示：「金沙中國能夠與DreamWorks Animation為澳門本地居民及訪客帶來頂級娛樂項目，同時致力將澳門打造為世界旅遊休閒中心，我們感到十分高興。金沙中國一直以為賓客締造美好的體驗及回憶為目標，亦致力不斷推陳出新，帶來精彩豐富的活動吸引賓客，使他們再次蒞臨度假區。」 「體驗夢工場」功夫熊貓之舞林盛宴 澳門金沙度假區推出的獨特動畫主題自助早餐，場地以「體驗夢工場」多部著名電影的元素佈置，讓賓客可一走進宴會廳就被精緻的場地佈置吸引，恍如置身於動畫世界。賓客除了可盡享一系列主題美食外，更可欣賞現場的「體驗夢工場」舞台表演，並與摯愛的DreamWorks動畫人物近距離接觸和合照。小朋友還有機會上台與功夫熊貓阿寶或飛虎女見互動。 活動詳情： 日期： 由2016年7月16日起 時間： 早上10時至11時30分（星期六至星期一） 早上9時至10時30分（星期二至星期五） 地點： 澳門金沙城中心四樓烏魯木齊宴會廳 價格： 每位澳門幣1381元（4至12歲小童） 每位澳門幣238元（成人） 澳門幣688元 家庭套票包括3位家庭成員及1位小童 預約登記： 預約請致電熱線853 8113 7915 8113 7916或電郵dreamworks.reservation@sands.com.mo。 功夫熊貓學堂 全新版本的「功夫熊貓學堂」讓參加的小朋友及他們的家人猶如置身《功夫熊貓3》的世界。父母更可首度與小朋友組隊參加，一同在全新設計的五個互動專區克服重重挑戰，考驗智力、體力與毅力。為了令夏日度假之旅增添驚喜，家庭旅客可預訂「功夫熊貓夏日套票」，費用只需澳門幣港幣1,398元起2，已包括3酒店住宿、往來船票、餐飲禮遇，以及參加「功夫熊貓學堂」等等，並可讓同行小朋友免費食、住、玩。 活動詳情： 日期： 2016年7月1日至9月4日 時間： 第一場　－　上午11時30分至下午1時 第二場　－　下午2時至3時30分 地點： 澳門喜來登金沙城中心大酒店四樓天山宴會廳 價格： 每位澳門幣200元（4至12歲小童；包一位成人免費陪同進場，額外成人入場每位澳門幣100元） 預約登記： 詳情請瀏覽httpwww.sheratongrandmacao.comkungfupandaacademy 澳門「體驗夢工場」住宿套票 家庭旅客可選擇澳門「體驗夢工場」住宿套票，完整體驗「澳門金沙度假區－體驗夢工場」的一系列活動。套票包括澳門金沙城中心假日酒店的雙人住宿、「體驗夢工場」功夫熊貓之舞林盛宴及餐飲購物券。 套票價格由港幣澳門幣1,148元dagger;起，並包括： 雙人入住高級大床客房 雙人「體驗夢工場」功夫熊貓之舞林盛宴 澳門幣300元餐飲購物券 「體驗夢工場」動畫毛公仔一隻 入住兩晚或以上的賓客將獲額外優惠，當中包括額外的餐飲購物券及客房升級。請瀏覽httptc.sandsresortsmacao.com 或致電853 8113 9922（澳門國際預訂熱線）、800 906 970（香港免費預訂熱線）或4001 20 0892（中國大陸免費預訂熱線）以及000 800 320 1530（印度免費預訂熱線）以了解更多關於各酒店的限時住宿優惠。 功夫熊貓夏日套票 澳門喜來登大酒店功夫熊貓夏日套票由澳門幣港幣1,398起dagger; 推廣期為2016年7月1日至9月4日（可於即日起預訂） 入住豪華雙人特大床客房或雙床客房一晚 在「盛宴」餐廳享用自助早餐或午餐 澳門至香港香港國際機場單程標準船票兩張；或澳門幣港幣200元之澳門喜來登炫逸水療及餐廳消費券 「功夫熊貓學堂」門券一張 房內免費WiFi 上網 連續入住兩晚可額外獲享「喜柏」大堂酒廊雙人下午茶 澳門喜來登大酒店的姊妹酒店──澳門瑞吉金沙城中心酒店亦將推出其功夫熊貓夏日套票，費用只需澳門幣港幣2,388元起dagger;。 詳盡資料請參閱網站www.stregismacao.com 。須受有關條款及細則約束 。 更多「體驗夢工場」精彩主題活動及表演 除了以上全新的活動外，賓客亦可預約「體驗夢工場」動畫明星早餐的生日套票，度過一個難忘的生日。「體驗夢工場」生日大派對均設有現場「體驗夢工場」舞台表演，DreamWorks動畫人物還會為壽星獻上不一樣的禮遇。 另外，訪客亦可於金沙廣場二樓觀賞「體驗夢工場」巨星大巡遊，與自己喜愛的DreamWorks動畫人物會面，及參與「體驗夢工場」巨星集尋寶活動 mdash; 免費搜集DreamWorks 動畫明星3D尋寶卡。一套8張全球獨有的「體驗夢工場」3D尋寶卡已藏在澳門金沙城中心的4個尋星站內，等候大家來集齊一套！ 澳門金沙度假區是親朋摯友於今個夏季體驗歡樂假日的最佳場所。如欲了解更多相關詳情，請瀏覽httptc.cotaistrip.comdreamworksexperiencehk.html。

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澳城餐飲
食在澳門iFood・2021-02-15

澳門的粥檔、粥店遍地開花 重要的係每一間都充滿特色！ 新的一年食碗粥 ldquo;粥rdquo;你啖啖滿足、歲歲平安 喺粥水的綿密順滑中 感受ldquo;如魚得水rdquo;的好意頭！ ▽ 成記粥品 地址澳門新馬路營地大街吳家圍 營業時間7301330 深藏巷弄裡不起眼的粥檔，卻係街知巷聞的ldquo;名粥店rdquo;！專賣生滾粥的「成記粥品」，生生不息六十幾年！ 綜合粥、豬雜粥、魚片粥、艇仔粥hellip;hellip;應有盡有的粥品任君挑選。粥底濃稠適中，清而不濁，米粒分明，每一啖都飽含質感，伴著米香喺口腔滿滿散開！ 紅街巿牛什粥 地址：澳門罅些喇提督大馬路100125號紅街市 一碗惹味的牛什粥，粥米綿密糯香，加入牛什後充滿牛肉濃香。添上蔥碎與切塊油條，感受最原始的親民滋味！ 揭開膠碗，裡面包羅萬象、配料一應俱全！綿口甜香的生滾粥，滿滿當當的牛什睇落就充滿幸福感，蔥碎與油條提味，延續澳門粥水的傳統風味。 盛記白粥 雅廉訪店 澳門雅廉訪大馬路77號地下 營業時間：07002000 電話：28591056 新馬路店 澳門天通街14號地下 營業時間：07001900 電話：28323471 台山店 澳門台山巴波沙大馬路264號 營業時間：07000100 電話：28403931 黑沙環店 澳門黑沙環建華新村十三座地下E 營業時間：07002000 電話：28453435 氹仔店 氹仔孫逸仙博士大馬路257號利民大廈地下D 營業時間：07302300 電話：28922901 盛記白粥出咗名製法考究，以香米、腐竹慢熬而成，呈現喺你面前的時候，已經好難嚼到米粒，但卻可以感受到濃烈米香同淡淡腐皮香。 一碗皮蛋瘦肉粥係由細食到大的味道，瘦肉、皮蛋、鹹蛋、淡菜融於粥中，醇香粥底頓時有咗靈魂。 權記骨粥 地址：澳門沙梨頭海邊街沙梨頭海邊巷10號（勤記甜品附近） （搭乘1MT43101X17163X到海邊新街栢港停車場） 營業時間：1530凌晨0130（週一至週六） 1530凌晨0000（週日） 權記的豬骨粥同艇仔粥係名副其實的點單王。粥底的火候恰到好處，米粒分明，表面泛著凝脂般的粥漿，配料的份量絲毫不手軟。 豬骨濃香、海鮮鹹香，無論係邊一碗綿密粥品，都來自哩位cool爆鏡的伯伯！ 藏著幾十年、幾代人的深夜記憶，一碗熱辣辣的骨粥，訴盡澳門本地的市井人情hellip;hellip; 圖文｜艾迪捧的一粒飯 攝影｜嚕嚕米

澳門中介“搭船”黑警，兩名“黑警”均收5萬“買關”被拘！
其他
澳門生活圈・2019-06-05

身為警務人員 應盡忠職守，除暴安良 淨化社會不良風氣 但接下來的這些警務人員... 警員醉駕被判1年 本月3號，保安司司長辦公室網站的ldquo;警鍾長鳴rdquo;欄目發出公布！ 一名治安警員在2號休班期間，涉嫌醉駕，在友誼大馬路近世貿中心發生交通事故。 治安警察局交通廳警員到場處理，經進行酒精測試後，發現該休班警員涉嫌醉酒駕駛，案件在本月3號已移送司法機關處理。 初級法院刑事法庭已作出判決 判處該休班警員3個月徒刑，暫緩執行徒刑為期1年，及禁止駕駛1年3個月。 治安警察局表示，已就案件開立紀律程序調查，依法追究紀律責任。 就上述事件，治安警察局領導重新向所有部門主管要求加強教育，提醒所有人員，身為警務人員，即使休班期間，也要注意個人行為操守。 局方重申 一直重視警員之個人操守及道德行為，除了要求人員在執勤期間注意言行，也要求人員在日常生活中保持高度的守法意識，對於所有違法行為絕不容忍，一經發現必定依法處理。 事件接踵而來 更令人意想不到的是 骨幹警務人員竟會變成ldquo;黑警rdquo; 知法犯法，濫用職位 為遝碼仔大開方便之門 情節猶如TVB電視劇一樣 ldquo;老差骨rdquo;變ldquo;黑警rdquo; 日前，司警偵破一宗懷疑涉及治安警利用職務之便受賄「買關」案件； 疑人事先ldquo;打招呼rdquo;在大橋澳門口岸受賄警員負責通道出境，獲發新的入境紙變成ldquo;合法逗留rdquo;，猶如正常通關般進出本澳。 當中，2名被捕的治安警均是ldquo;老差骨rdquo;，2人均入職24年及27年。 今年4月，2人經友人介紹，認識一名經常在本澳逾期逗留的內地ldquo;遝碼rdquo;，並答應他偽造出入境紀錄，而就僅此一次，2人的違法勾當即被揭發。 英明一世 糊塗一時 再好的聲譽 再好的骨幹警務人員 稍微行差踏錯 終將一落千丈 事件存在多個疑點 據悉，行賄ldquo;遝碼rdquo;經常在本澳逾期逗留，是否在此案之前，也曾進行過其他類似行賄事件？ 2名治安警為何每人僅為區區5萬元，就為此作出冒險行為，箇中會否另有別情？ 事件中出入境管制廳對出入境人士的「出關、入關」流程，是否存在漏洞？ 這一系列事件，都緊緊相連，接下來，有待治安警進一步展開調查。 涉案6人全數被拘 昨日（6月4號），司法警察局及治安警察局舉行聯合記者會，公布一宗涉及2名現役治安警的受賄案件。 案中共有6名男子被捕，當中2名治安警分別姓梁（44歲）及姓黃（51歲）。 梁警，44歲，1995年入職（至今24年），一直在治安警察局出入境部門工作，被捕前駐守港珠澳大橋澳門口岸； 黃警，51歲，1992年入職（至今27年），2008年調往出入境部門，被捕前大部分時間駐守關閘口岸。 至於其餘4名疑犯，其中1名30歲姓武內地ldquo;遝碼rdquo;涉嫌行賄以及另外3名中間人 3名男中介 姓羅，44歲，商人，本地人； 姓劉，53歲，無業，本地人； 姓楊，51歲，內地人，商人。 涉案的6名疑犯分別被控以行賄、協助、計算機偽造、瀆職、犯罪集團等罪名，已全部被移送檢察院偵辦。 涉案武某重資偽造證明 曾在3月份的時候，警方收到情報，指有警員協助逾期人士進出本澳。 經調查，武某在本澳賭場從事遝碼，由於持商務證來澳，因經常陪客人賭博難免會逾期逗留，若過關隨時被禁入境，為避免影響ldquo;生意rdquo;，急於找人疏通關系。 今年4月初，武某重資90萬元港幣，要求3名中間人收買治安警察局出入境管制廳的2名治安警，偽造他出境、入境的正式證明。 3名中間人左右搭路，於搭上了案中的2名警員，經商議後ldquo;達成共識rdquo;，武某在過關前提前打個招呼就行了。 至今年4月底，一切都被安排得明明白白後，逾期的武某經由大橋澳門口岸出境，通過受賄警員負責的通道過關，對方將逗留期限修改為ldquo;合法逗留rdquo;，獲發新的入境紙，營造合乎簽注期限內出入境本澳的假象。 一切看似全無破綻，惟2警的勾當被人揭發，司警接到舉報後在治安警察局的協助下展開調查。 但該2名警員不知的是，其中第1名內地中間人第一手便拿取了40萬元介紹費，第2及第3名中間人亦分別拿取20萬元，反而冒險幹實事的2警，每人只得區區5萬元。 本月3號，司警經過部署後與治安警采取聯合行動，先後在東方明珠、石排灣及關閘口岸等地，將6名涉案人士拘捕歸案； 並在相關人士家中合共搜出約110萬元贓款（港幣及人民幣）及首飾等贓物，而從查獲的贓款所看，不排除涉及更多案件。 對於案中涉及2名資深警員，治安警發言人稱，對事件感到震驚及痛心； 表示將會秉公追究2名害群之馬的紀律責任，又會全面檢討出入境各環節流程，完善監管機制，防止再有同類事件發生。 辛苦勞累了20多載 經曆過風風雨雨 區區幾萬塊 就讓自己的名聲毀於一旦了 到底是錢作怪還是人心易買！ 看過很好的一段話： 蒼蠅禍害不小於老虎 蒼蠅之猖狂，虎狼之不及 虎狼雖食人，但其藏匿於深山 於人無大害，人不憤 蒼蠅不會噬人，但其橫飛於人前 虎狼補課懼，可懼者蒼蠅也 蒼蠅之危害猶如蟻穴也 打蒼蠅者，百姓之父母也！ 素材來源：力報、治安警察局、網絡 圖片來源：力報、治安警察局、網絡截圖、表情包 如有侵權，請聯系我們刪除 版權屬於原作者 編輯撰寫：小嚕

2016年4月星座運程
玄學星相
熊神進・2016-03-31

4月, 天雨陰陰, 有人說是鬼節, 究竟鬼節會否影響你的運程, 玄學家熊神進跟你說說。 前言： 上升星座是你給別人留下的第一印象，也呈現你的外貿和氣質，反映你選用什麼樣的眼鏡觀看這個世界，當你處於陌生環境，你的表現和應對態度也是你的上升星座的一個面貌。 太陽星座反映你你的渴求及先天擁有該星座賦予你的能力及個性特質。 一個人的運，受天時地利人和影響，我們難以操控天體的運行，地理位置上也許不能在短期內有翻天覆地的變化，然而，熊神進老師相信：命運是掌握在強人手中。因此，你的世界觀是如何，你的發展也將是如何；你的修養是如何，你面對困境的彈跳力也將是如何。因此，熊神進老師主張每月的星座運程也需要參考上升星座並輔以太陽星座去了解個人在天時變化之下的反應及際遇，並善用先天賦予的優點及能力去乘風破浪。 白羊座（參考上升星座輔以太陽星座） 愛情生活在本月如春天般讓人如沐春風，金星進入你的命宮，你的吸引力隨著衣著品味的改善而提升，伴侶優先記掛你的需要，你被捧在掌上；單身的白羊男女正被愛神盯上，適宜把約會安排在１１號及１２號。 由於你的命宮力量很強盛，因此你的整體精神面貌都是容光煥發，你的審美眼光也增強，因此本月適宜加強美容／修髮／添新衣等等讓自己形象大翻新。 在金星的作用力下，你的財運也因此變得蓬勃，有不少增加收入的機會，尤其是本月１９號起，太陽也進入你的財帛宮，你比別人更容易獲得意外之財／贈品／驚喜小禮物。 金牛座（參考上升星座輔以太陽星座） 精神財富是本月你需要特別加強重視的命題，如能多加反思內省，你的內心力量將變得強大及成熟。本月你很努力地學習知識及練習技能，由於你的吸收能力強，因此，只要你能用自己的方式消化知識，你是能很快領悟及掌握知識的運用方向。 本月１９號起，太陽進入你的命宮，你的自信心超強，而且心態非常積極，好主動領導他人跟隨你的步伐。 ６號當天，水星進入你的第一宮，給你帶來了非常理想的收入提升機會。你的收入機會跟你的外表裝扮成正比，你越是穿著有品味越是能吸引別人給予你晉升或商業機會。 愛情生活也是多姿多采，由於冥王星在１８號起開始逆行，因此，事件可能會出現岔子，建議你享受被愛的感覺就好了，不需要太快正式展開愛情。 雙子座（參考上升星座輔以太陽星座） 你的健康及工作守護星冥王星在１８號開始逆行，工作會有轉變令你有點手足無措，對於正在尋覓工作的人來說，應對新的工作做多點背景及內部人事調查，以免選擇了不適合自己的工作。 １９號前你的社交生活仍然很活躍，建議你多參與社團的交流或聚會活動，有助自我成長及拓寬社交圈子，並且認識讓人亮眼的異性朋友。新月在月初能帶給你經濟收入的增長，這際遇也刺激你的野心及鬥志。 水星在６號進入你的福德宮，太陽在１９號也跟進來，你的記憶力提升，而且想法也慢慢走向正面，這個時期適宜好好消化生活經驗，總結教訓，展望未來。 由於火星在夫妻宮逆行，暗示你跟伴侶或合夥人的關係將出現火藥味，彼此關係緊張，積壓已久的鬱悶及不滿在星星之火下引爆爭端。 巨蟹座（參考上升星座輔以太陽星座） 事業及前途發展是你本月的核心關注項目，及至本月１９號前你的事業發展如日中天，一切都很順利，收入理想，財源主要來自上司／長輩／老師／政府機構給予的機會。由於本月有不少行星在逆行，因此事情的發展將會被拖慢，如果遇上麻煩事仍在糾纏，請勿灰心喪氣，建議保持耐性處理，以免給人留下話柄。 財帛守護星太陽與木星形成良好的相位，因此，財運上你是被看中的幸運兒，月中起財運轉為平平。　 金星相位良好，巨蟹座非常受人喜愛。愛情守護星土星將逆行，雖然愛情生活整體來說都是理想，但一切宜以觀望態度看待，不宜操之過急。女性尤其容易跟上司或專業人員或比較有社會地位的人發生戀情，尤其是工作上合作的夥伴，土星的逆行讓事情的發展進入龜速，建議你需要按奈心情，隨遇而安。 本月不宜出外旅行，多點關心家人的身心健康。本月上旬較有機會發生突發的事情讓你需要消費一筆錢。健康方面需要多點休息。 獅子座（參考上升星座輔以太陽星座） 事業學業發展如日中天，你充滿自信及力量，勇於挑戰難關，具領袖精神能鼓舞人心。尤其是月中後，太陽及金星都落入了工作宮，你的工作表現深受認同，能獲得晉升或嘉許的機會，注意自己跟別人的交流溝通是否清晰，在水星逆行的情況下，彼此的資訊可能會出現誤解或錯亂，以致大家都接受錯誤的資料。工作帶給自己不少的收入來源。１８號起冥王星逆行，家庭的情況慢慢獲得釐清，你暫時可以脫離家庭的紛擾，好好專心工作或學業發展。 本月第九宮非常強大，火星令你有不少出國公幹或旅行的機會，尤其有利學生出外求學進修，有利精進學業及視野。 愛情方面，情願來自海外或網絡，月中後愛情機遇來自工作空間或校園生活。愛情守護星天王星接受正面的能量，因此，本月你的社交生活多姿多采。 處女座（參考上升星座輔以太陽星座） 火星落入家庭宮，注意家人的情緒及身體健康，他們的心情容易缺乏耐性，容易發脾氣，請好好忍耐，不要跟他們拌嘴，否則會出現情緒的惡性循環，他們需要的是你們的體諒及關心。由於火星逆行，因此家庭事帶給你不少煩惱和壓力。 工作上表現平穩，基本上能與人順利合作，建議保持良好的人際網絡及人脈關係，有利協助你解決工作上的問題。 愛情方面，你跟愛侶的關係保持良好，對方樂意給予你關懷。由於第九宮強勢，故適宜出外旅行／公幹／進修，單身者在這趟行程能找到心儀的異性，建議能共同參與宗教或靈性涵養的活動，讓彼此的心靈成長。 天秤座（參考上升星座輔以太陽星座） 愛情關係雖然出現不少岔子，但基本上愛戀關係仍能保持，由於金星與火星在本月５號形成良好相位，因此，你的人緣及桃花運非常暢旺，尤其是本月１１號及１２號最適宜與異性約會，氣氛傾向浪漫。 火星在１７號起逆行，暗示戀情的發展相對緩慢下來，這段期間適宜耐心觀察對方及思考這段愛情是否適合你，然後，不論你的想法是怎樣，切勿隨意為你的愛情關係下任何決定。 火星在本月主要停留在你第三宮，暗示戀情的締結機會來自親友／鄰居／手足。愛情發生的地點主要透過交流／學術場所／教育場所／知識場所等等。 天蠍座（參考上升星座輔以太陽星座） 本月１９號之前，你的工作宮仍然很強勢，有不少工作發揮的機會，並有利於尋覓新工作的人。１９號後建議你積極參與應酬聚會，對你的事業發展有幫助。 ５號起，金星進入第六宮，你傾向以貌取人，並憑感覺主觀地判斷一個人，因此，你容易對在工作上令你產生好感的人放電。 １９號起，太陽落入夫妻宮，你的戀情愛情進入高峰的活躍階段，社交手腕非常圓滑優美，讓不少人都被你的魅力吸引。水星影響你和伴侶之間的價值觀及交流方式，建議彼此求同存異，不要因為觀感不同而影響感情。 １９號後收入開始改善，但由於木星逆行，因此建議你不要隨意作高風險的投資決定。健康方面注意身體不適或出現發炎的現象。 射手座（參考上升星座輔以太陽星座） 本月財運理想，財運守護星土星與其他行星保持良好的相位，只可惜土星在上月２５號起逆行，即便賺錢的機會是有的，但金錢收益的速度相對緩慢。由於土星在第五宮逆行，暗示你不以進行具風險的投資。 火星在５號進入命宮，增強你的體魄及活動力，因此本月適宜多做運動，有助消除疲勞，促進血液循環。注意水星逆行期間應多保持耐心的講解及交流，以免資訊錯亂讓彼此的誤解加深。 愛情運理想，能與心儀的對象約會及交流，尤其利於月中的約會，浪漫氣氛洋溢。 摩羯座（參考上升星座輔以太陽星座） 事業守護星金星一整月都在你的第四宮，暗示家庭及居所是你最重要的 ldquo;事業rdquo;。加上太陽也落入家庭宮，暗示你需要多點關注家人及你的家庭生活，你的成就來自家人的認可，你的幸福來自家人的幸福，家庭生活也能讓你的身心靈獲得愉悅。 天王星接收良好的能量，因此，收入提升，欠債情況改善，月中有利尋覓新工作或改善工作待遇。由於水星逆行，建議不要參與投機活動，以免思路混沌而投資失利。 火星進入黏膩的靈性宮，你的思想有不少的反省或渴求，驅使你以行動實現理想。火星暗示衝動及怒氣，因此，火星也讓你的情緒容易毛躁，甚至跟別人產生口角。 單身者的桃花和人緣皆旺，建議多出外走走，讓生活圈子拓寬。 水瓶座（參考上升星座輔以太陽星座） 愛情關係仍然理想，愛情的到來與親友介紹／鄰居網絡等等有關，建議你多去較有文化氣息的地方，能與心儀的對象相遇。１９號後單身者可以參與由親友安排的相體活動。 １９號起大部份行星集中在家庭宮，反而，你的事業宮則顯得冷淡，這暗示你的家庭生活比較多繁雜的事情，事業則顯得平穩沒有太大的意外。 由於思維活躍及精力不錯，建議你多出外走走，參與研習課程，與不同的客戶應酬交流，這有助提升你的知識及眼界，讓你的領導才能更獲民心。 雙魚座（參考上升星座輔以太陽星座） 本月１９號前財運非常良好，投資順心，但仍然要避免太高風險的投機活動。由於５號起金星落入財帛宮，你的收入來自交易買賣。火星是你的金錢守護星，它在本月一直停留在你的事業宮，因此，你的工作目標是營利為主。你的長輩／上司對你的財政開支給予支持。你的良好聲譽及專業知識有助提升你的收入。由於火星在逆行中，因此，金錢進帳速度相對緩慢。 工作方面，尋覓新工作的人可以額碰上不少待遇更好的工作機會；已有工作的人可能忙得喘不過氣。雖然工作帶給你不少的滿足感，但你仍然把家人或家庭生活放於首位。 愛情生活是開心的但仍偶然與上不少複雜的問題讓你們頭痛。水性是你的愛情守護星，它在２８號開始逆行，愛情故事將很大可能跟具有影響力的人扯上關係，注意避免職場的曖昧。　

超豪名驅 科技加持——BMW 7 Series精品所在
人物專訪
鳳凰天空・2016-06-10

Text：雋騫 Editor：Joanna Lee Photo：Franky 一百年前德國巴伐利亞發動機製造股份有限公司（Bayerische Motoren Werke GmbH）創建，成就了今日BMW汽車的輝煌，經過百年歷煉，現時BMW已是汽車行業中的風向指標，在年初百年慶典中，更推出Vision Next 100 Concept劃時代概念车，盡顯BMW在未來發展中的前瞻。 同樣，澳門保險界巨人朱憲華（Paulo Chu），從一九八一年開始，經過三十多年的磨練、從一個普通的政府文職人員至現今成為友邦保險澳門分公司資深區域總監，澳門保險業舉足輕重的人物，也是經過多個階段的發展，具有冒險精神，建立自信，培養專業知識，面對困局迎難而上，以宏觀視野對待一切，種種因素成就了 Paulo Chu在保險界的大業。邀得 Paulo Chu參試全新的BMW 7系，顯出兩者在創造性及持續拓展的意義。 外觀線條 渾然天成 BMW 7系是現時BMW最頂級的豪華房車，優雅的外型設計展現了經典及動感，霸氣的車頭及流暢的側身線條，配合全車LED照明裝置及電鉻部件，構造了渾然天成融入車身的Hofmeister kink曲線，提升了新車的氣質品位。新車在雙腎型面罩後設有全新的設計，在鍍鉻葉門的進氣口中，加上主動式進氣調節水箱護罩，在引擎起動後溫度提升，主動式進氣調節便將葉片開啟，起迎風冷卻作用。葉片關閉狀態時使氣流減少在車體停留及衝擊，提升了空氣力的發揮。 車廂工藝 巔峰之作 新車寬敞豪華的車廂是精髓一部份，內飾全用上高品質材料，鍍鉻部件、白楊木飾板、專屬的Ivory White 「Nappa」真皮電動座椅等，營造了豪華、舒適、和諧的駕乘氛圍。在車廂部件製作過程中，以精湛的工藝對部件細心打磨拋光，木材及電鉻配對儀錶板部份，以完全無接縫式的高超水準呈現，工匠的細心及工藝水平達至巔峰。 BMW 7系前真皮電動座椅具有多角度調校，適合各種身材，多功能方向盤後是導向式儀錶板，最感科幻之處是BMW製作了手勢控制功能系統，這是BMW第一家車廠提供的最先進技術，在駕駛時藉著手勢的指示，控制車內系統功能，新車同時兼具先進的語音控制系統。iDrive系統可透過中央觸控式面板作出準確的系統轉換，10.25 吋 LCD 彩色顯示屏提供iDrive系統訊息外，導航系統、高級的Bowers amp; Wilkins Diamond 環場音響系統等車內眾多系統的操控亦集合其中。 後座是車廂重點所在，BMW 7系提供了總裁級全然放鬆的休憩空間，後座椅可作電動調校角度外，還提供按摩功能，以定向及三種力度的方式為肌肉進行按摩，減輕椎間盤的壓力負荷。後座中用手枕上設有專屬控制的七吋平板電腦，乘客可自主控制各項舒適體貼的娛樂設備及空調系統。前雙座後設有兩個十吋彩屏，中橋後設有藍光碟機，透過 HDMI 及USB插座接駁便攜式播放裝置及遊戲機設備。透過內建的無線介面，最多可以連接三組耳機，供後座乘客使用。 電機配搭 創新天地 新車備有兩個引擎配搭選擇，分別是直326匹直六引擎的740i，及258匹的直四引擎的730i，兩款引擎均配備新一代的BMW TwinPower Turbo系統，兩個型號同樣配搭Steptronic 運動化八速手自排變速系統，引擎自動啟閉系統、引擎動能回充系統、電子動力轉向系統等，整體結合發揮均顯示了BMW Efficient Dynamics 高效動力科技的精密發展。全新BMW 7系的動態行模式除了標準的 COMFORT 模式外，選擇ECO PRO 節能模式可節省百分之二十的油耗，選擇 SPORT 模式即時變得強悍，動態發揮動力驚人，新車具備了全新智慧模式，此模式在選擇任何一個行駛模式時，智慧模式便因應駕駛時的狀況，持續調節電子懸掛系統及變速系統，使車身在行駛時處於最穩定、輸出最佳的狀態。 在全新設計輕量化的Carbon Core碳纖維車體結構上，配上全新Executive主動調節懸掛系統，以前後軸上的主動防傾桿為基礎，透過電子機械運作，持續調整懸掛系統，使行駛時更加穩定，增加駕駛舒適度。 名人試駕 讚不絕口 友邦保險澳門分公司資深區域總監朱憲華試駕全新BMW 740i時，十分讚賞BMW高科技的融合，為駕駛增添不少樂趣。Paulo Chu 稱，駕此車不乏BMW的動感，加速性能超卓，在SPORT模式時，直路上稍踏下油門，這台直六TwinPower Turbo引擎即時作出反應，推背感不下跑車。八前速排檔系統在自動時準確捉摸路況及油門動作，作最佳的波檔選擇，在手動模式時，更能自主操控波檔及引擎的轉數，令引擎能得到最佳的發揮，在行駛時的穩定性亦是優點所在。 在大型豪華房車中的性能表現，BMW 740i確有過人之處。車廂內驚喜頻現，手勢控制功能系統十分科幻，只有在戲中才出現的情節，竟然在新車上配上，科技的先進已超越同級對手，後座更是舒適非凡，可調校角度的後座按摩椅，可紓緩緊張的工作疲累，讓下一步的決定更能清晰進行。確是一款現代化與性能兼備的超級豪華房車。 後記 與朱憲華（Paulo Chu）在試車之餘，閑談了他的經歷，他是一位對生活及工作充滿真誠與積極的人，成敗靠嘗試是他在閑談中表露出的姿態，沒有嘗試注定失敗是一大道理，Paulo Chu勇敢地放棄穩定的政府工，備受家人及朋友的質疑，走進陌生的保險業，這種心態非一般人所及，從普通的保險營業員開始，進取的心態在 Paulo Chu身上從沒間斷，他口中的高人、師傅等談的一切，他都能清晰地記下，這都證明他在保險這條路上用心去增值自已，讓機會到時能得到發揮。 雖然在短短的時間內從不識至認識， Paulo Chu這種人生心態，應是時下年青人學習的對象。

【澳門美食】由葡萄牙米芝蓮星級名廚主理，澳門倫敦人「希雅度葡國餐廳」
生活在我城
Lifemagfoodie・2023-10-13

位於澳門倫敦人嘅希雅度葡國餐廳，由葡萄牙米芝蓮星級名廚Henrique Saacute; Pessoa主理，打造正宗又精緻嘅葡國菜餐飲概念，非常有特色！最令小編印象深刻係「葡式鱈魚伴慢煮蛋黃與洋蔥泥」，以以葡國嘅石板路為靈感，口感亦非常豐富。「烤章魚」同「油封乳豬」都係招牌菜，值得一試！另外，甜品都整得好靚，味道同賣相兼備呀！ 如果想睇各菜式嘅詳細介紹就快啲去片喇～ 前菜 香煎鴨肝配蘋果、格蘭諾拉麥片、紅菜頭與咖啡 香煎帶子伴青豆與葡式香場配芥末荷蘭醬 紅蝦肉卷配花椰菜奶油，貝殼海鮮沙巴雍與三文魚籽 烤章魚配辣椒杏仁味噌醬與嫩蘆筍 章魚份量十足，鮮嫩又有咬勁，配搭特制醬汁，層次豐富！ 炙燒金槍魚片配醃制蔬菜與番茄韃靼 葡式鱈魚伴慢煮蛋黃與洋蔥泥 外型非常特別，以葡國嘅石板路為靈感，將其拌勻之後，蛋汁與鱈魚鹹鮮味融合，非常值得一試！ 龍蝦雜錦海鮮燴飯 鴨胸伴鵝肝餛飩配芹菜醬與五香汁 油封乳豬配莞菁泥、腌制洋蔥與黑椒汁 油封乳豬烤得皮薄而脆，肉質細嫩，啖啖肉，配搭黑椒汁，非常惹味！ 巧克力炸彈配咸味焦糖榛子雪糕 甜點賣相每款賣相精緻，特別推介這款巧克力點品，香濃而不膩！ 海韻柑橘、柚子雪芭配糖霜海藻 杏仁與橙 希雅度葡國餐廳 電話： 853 8118 8822 地點. 澳門倫敦人2樓2206號 想睇更多精彩內容？快 d 下載 Home Media App 啦！一個賬號即可享盡劇集、電影、綜藝等娛樂內容，仲有本地娛樂頻道，啱晒您口味！ 下載 Home Media App：httpsqr.pageg161uxQuUOuk

為食推介 | 沒有一隻雞可以活著走出廣東！食雞專門店推薦比你！
澳城餐飲
食在澳門iFood・2021-04-22

winner winner chicken dinner 大吉大利，今晚食雞！ 無論何時何地 雞哩種再平凡不過的食材 總可以喺味覺上給人無限驚喜 今日跟住為食妹一齊 去探索美味的雞肉喇！ 秘香雞全隻、雞件、雞翼 大堂街炸雞 地址 澳門大堂街1618號地下 電話 28338112 營業時間 1130 2300 大堂街炸雞的獨特之處 就係無時無刻不散發噴香魅力 全副脆皮武裝的雞全隻 外酥內嫩的雞件 同埋啖啖噴汁的雞翼 任意一款都可以令你盡享炸雞的美味 啤酒香草烤雞 Cakez Kitchen 地址 澳門林茂海邊街朗濠坊A鋪GF樓 電話 28556932 營業時間 12：000000 ldquo;微醺勝買醉rdquo; 哩隻啤酒香草烤雞深諳此道 浸透足味啤酒 配料以迷迭香、香草、牛油 微醺的瞬間芳香四溢 幼滑嫩香的雞肉 藏於微微帶焦的外皮之下 keep住最新鮮的口感 李光洙愛情春川炒雞扒鍋 Omaya春川炒雞 地址 澳門筷子基北街455號綠楊花園第三座k鋪 電話 28260108 營業時間 11001500 18000230 韓國代表作春川炒雞 香辣炒雞配上豐厚芝士 根本冇人可以拒絕 拉絲的芝士一拉出真章 混合醬料的炒雞 同芝士一同入口 纏連之間更顯香濃 回香無窮 圖文 艾迪捧的一粒飯 攝影 嚕嚕米

[天川饕客] 竹蜻蜓 from KAFKA Sweets & Gourmandises
澳城餐飲
君尋・2020-09-07

前言： 位於氹仔布拉格街的「KAFKA Sweets amp; Gourmandises 」（下稱卡夫卡）早已是街知巷聞的Cafe。主打甜品的卡夫卡在8月初推出一款以「竹蜻蜓」為主題的甜品，亦是吸引筆者再此到訪本店的原因。 咖啡冰歐蕾 甜品之外，咖啡亦相當受歡迎。這次點了相當有特色的咖啡冰歐蕾和抹茶冰歐蕾。牛奶和特制的咖啡冰／抹茶冰分開兩個容器，需要自己把奶倒進咖啡冰的玻璃杯調制成歐蕾。 因牛奶的溫度是有點熱的暖，倒進玻璃杯後咖啡冰會慢慢融化，隨著喝的時機不同，可以喝到不同風味的歐蕾。筆者將整杯牛奶一次過倒進去，初時感覺奶濃，要慢慢等冰融化才有咖啡的味道。過了1分鐘再喝，奶和咖啡的比例已經有73。說時遲那是快，再過了2分鐘，冰已融成碎冰的大小，喝的時候不注意的話會咖啡連冰一起進入體內。當冰完成融化，最終的奶和啡比例約是64。整體而言奶味較重（可能是因筆者直接吞了一部份的冰粒）。 波隆那肉醬義大利麵 甜品前需要先吃正餐，這次點了意粉中的基本款。這款意粉的醬汁的蕃茄味鮮甜，而且意粉有嚼勁。意粉的表面有一點點的黑胡椒，當醬汁和麵一起放到口中咀嚼時，黑胡椒的強烈味道在進口後一瞬即逝。刷了存在感但又無搶走主角的風頭。醬汁內還有肉碎，肉碎的大小不一，更多的時候只是配角，在品嘗蕃茹和意粉的同時，會偶然感到肉味。至於意粉上的那隻雞蛋，要筆者用最直接的方式形容的話，就是茶記的沙丹豬扒飯上的那隻太陽蛋的感覺。 香蕉朱古力窩夫 窩夫是暖暖的，不會很燙。外面有一點脆，但餅的裡面不夠鬆軟，還有點偏硬。窩夫本身沒有甚麼味道，加了少少甜粉但味道也不突出。不過配朱古力一起吃就剛剛好，兩者中和了不會太甜，而且又軟（雪糕）又脆（窩夫）。另外碟中間有些cream，上面有少少芝麻，但放進口中沒有任何味道。 竹蜻蜓 標誌的黃色竹蜻蜓應該是用白朱古力做出來的，裝飾的意義大於實際味道。至於主要部份的藍色蛋糕，外面的藍色由一層薄薄的皮所構成，似一層好薄好脆的朱古力。內裡的白色部份應該是慕斯蛋糕。而這白色的慕斯原來是青檸味，口感有點酸，進口最尾有少少cream的奶油味出返來。最核心的部份是檸檬味的啫喱，比中外圍的青檸白慕斯更酸。蛋糕之下還有個好脆的餅底。總的來說，不但有「呃like」一流的外形，整個甜品的層次和體驗非常豐富，每一層都有驚喜。再加上又是以近期莫名其妙在網上成為熱話的「叮噹 多啦A夢」為主題，絕對是今期值得打卡的甜品。 餐廳：KAFKA Sweets amp; Gourmandises 卡夫卡 地址︰澳門氹仔布拉格街152號 電話︰853 2882 0086 營業時間︰星期一至日　中午1230 至 晚上2200 網站：httpswww.facebook.comkafkasweets 關於 天川饕客 本欄目將不定期分享筆者在澳門遇到的美食，不論是賭場酒店還是民間小店，只要是值得推薦的都有機會介紹給各位。 （備註：筆者僅從自費用餐者的角度作出評價，上述內容只代表本人極為主觀的立場） 更多食評：httpslifemag.cyberctm.comzh_TWsearchtag%E5%A4%A9%E5%B7%9D%E9%A5%95%E5%AE%A2

【澳門閨蜜下午茶】充滿情調，南灣湖邊的小資下午茶！
澳城餐飲
Lifemagfoodie・2020-01-18

推薦一家超有情調，並且充滿小資風情的下午茶餐廳吧。這間位於南灣湖邊的餐廳之前是從別處搬過來的，現在換了店面之後向街面，所以特別顯眼，幾次經過它都是客人滿滿，當然也很吸引人眼球。如果walk in的話一般沒有座位，所以要提前預定哦。他家的蛋糕也是要提前預定，每天的每個品種的數量有限，買完就沒有了。 他家的環境，不得不說，真的是特別亮眼呢。雖然餐廳不是很大，但是有個小二層，整體應該能容納50個客人左右。裡面的裝修精緻而不繁複，拍照特別好看呢。餐位相對來說算寬敞，所以下午茶的時候久坐也不怕辛苦，非常愜意。 他家甜點可以選擇的總共有7款，我們選了其中四款，分別是Apple、Truffle、Caramel Brest、Pink Guava。甜點的價位在48mop60mop之間，其實都不算便宜了，分量相對也比較小，但是非常精緻，口味也都不錯。 最近咖啡喝多了，而且他家的果汁飲料真的是好有特色，所我們都點了果汁。果汁總共六款可以選，價位在42mop48mop之間。每一杯上來都很精緻，美的像雞尾酒。但是相對甜點來說，飲料的分量還是很大的，比較划算，拍照也很美哦。當然他家也有咖啡可以選，咖啡的價位跟果汁類似，當然就比較平常一點。有咖啡隱的朋友也可以嘗試。 他家其實中午和晚上都提供正餐，有多款意大利麵、燉飯、pizza可選。主菜的部分也有牛排、豬肋骨、羊排等等可選。當然也有小菜和湯品，但是相對價位不便宜，分量也不是很大，只是口味都還可以。他家所有的服務員幾乎都用英文，有時候還蠻不方便的。但是服務算熱情，中間也有勤換餐具和骨碟。 總體來說這算不上一間性價比很高的下午茶餐廳，但是蛋糕和果汁是真的算得上不錯，如果食量不是很大，並且喜歡環境小資優雅的話，非常推薦意一試。 餐廳名稱：PADRE cafe e cucina 餐廳地點：澳門南灣大馬路251號，德豐大廈地下B、C舖 營業時間：星期二至日0100pm1100pm 作者：一葦 更多文章： 【澳門任食放題】進擊的葡國菜！旅遊塔葡式風味自助餐 【Macao Best】 澳門5間必食豬扒包推介 金鼠賀新春！澳門農曆新年自助餐及套餐精選推介

【澳門必試手搖】老虎堂快將在澳門開分店
澳城餐飲
Chrysalids 少爺・2018-11-14

近日有位澳門手搖控朋友告訴少爺知，說老虎堂將會來澳門開分店。上網一查，原來老虎堂在台灣是一間很有名的黑糖手搖店，所以喜歡飲手搖的朋友，尤其是黑糖手搖，要留意「澳門老虎堂」這間黑糖手搖專賣店。 在 Facebook 上搜尋「澳門老虎堂」，也會發現老虎堂已經開設了「澳門老虎堂 tigersugar」這個澳門店的 Facebook 專頁。相信大家好快就會有口福，可以一嚐澳門老虎堂各款特色手搖飲品。 老虎堂快將來到澳門 圖片來源：「澳門老虎堂 tigersugar」Facebook 專頁 少爺聽聞老虎堂最有名氣的就是這款名為「老虎堂波霸厚鮮奶」的手搖飲品。從以下圖片可以想像得到，「老虎堂波霸厚鮮奶」的大小應該會同其他澳門手搖店的手搖大小差不多。大大粒好彈牙的老虎堂黑糖波霸配上鮮奶，不知道會否產生非一般的化學反應呢？相信各位黑糖手搖控都和少爺一樣，都好想知道「老虎堂波霸厚鮮奶」的味道吧！ 老虎堂波霸厚鮮奶 圖片來源：「老虎堂Tigersugar」Facebook 專頁 雖然老虎堂已經在 Facebook 上開設了「澳門老虎堂 tigersugar」Facebook 專頁，但截止今天（11月14日），少爺仍未收到消息「澳門老虎堂」確實的開幕時開和店舖位置。相信「澳門老虎堂」開幕當天，必定會吸引很多手搖控、黑糖控、鮮奶控和老虎堂粉絲前來排隊購買，想盡快知道「老虎堂波霸厚鮮奶」的吸引之處，少爺當然也不會錯過。在澳門手搖店開到成行成巿的情況下，相信未來澳門手搖界定必有一番激烈的龍爭「虎」鬥。 【澳門必試手搖】老虎堂快將在澳門開分店 推薦閱讀： 【澳門隱世美食】不可不試！連勝街《泰友麵》海南雞髀飯 【澳門隱世甜品】值得一試！Fuoco Pastry 有大大粒棉花糖的石板街 【澳門必影美景】好罕有！幸運地遇見難得一遇的「彩虹」

【香港。食記】如意 Sushi Nyoi
全球飲食
原來世界這樣大・2018-10-18

「好想吃點好的，這個星期有空嗎？」「Should be ok.」 跟這個朋友在工作上有點相似，加上我們二人又是這種又要做到最好的同時又喜歡出去玩的人，我倆之間充滿著無窮無盡的話題。只要是一個反白眼，一個眼色，就知道對方想說什麼。就像這次一樣，我們的工作忙到瘋掉，還是想找對方出來一起吃頓好的。 在傳媒的報導下我們留意到這間如意Sushi Nyoi日本餐廳，午市的9貫太吸引了。剛才對話之後，我們心照不宣，就訂了Sushi Nyoi的午市，兩位。 當天突然下的雨，來個措手不及。送上茶蒸碗，遞上一點的暖意。 Sushi Nyoi的食材是日本直送，為我們處理的師傅解說。正好這幾天是日本築地市場搬遷的日子，要不然食材必定更佳、更新鮮！不過很多事情都沒有「早知」這回事，反正我們也是「今日不知聽日事」，還是見步行步好了。我們都準備好了，來吧9貫壽司！ 以Omakase，由師傅為我們揀選9件壽司，逐件呈上令壽司更顯珍貴。由最淡味的開始，先到的是平目，也是我們常說的「左口魚」，魚質煙韌有彈性。而且把梅醬放在壽司上，作為9貫的頭件，令人更期待之後的壽司。 師傅仔細地在牡丹蝦鋪上蟹籽和蝦籽，剛好被我捕捉到。話說前陣子買了新DC相機，但一直都沒有時間試機，這次帶它伴著我，但我還未能純熟駕馭它，還是花了不少時間在調模拍攝模式。所以，拍到滿意的照片已經是很滿足了！相機啊相機，我們有的是時間，這次就當是我們第一次的磨合吧。 鮮味十足的牡丹蝦味道令人回味，雖然飛魚籽和蝦籽不多，但都已經足夠令牡丹蝦這件壽司加分，徘迴在口腔裡的鮮味久久也未消散，現在看到照片還是憶起那份美味呢。 再來的是赤貝壽司。師傅快手地切了幾刀，再大力一拍，令赤貝更加爽脆。 再來是油甘魚。外面的油甘魚參差，平時我也不太敢胡亂點油甘魚吃，不過在如意的油甘魚大家可以安心的吃，跟外面的根本就兩個世界！ 然而已經開始吃味道較濃的魚了，釣池魚的魚味比剛剛的油甘魚、平目較為濃郁，而且在肉質跟之前也有很明顯的分別，肉質更有彈性。把薑蔥一併放到口中，在微微的薑辣伴隨魚味。 把食材放到壽司飯上，師傅緊接著拿起火槍把魚的表面輕輕燒炙，加上紫菜醬，這件銀鱈魚就大功告成了。 燒炙的過程沒有太久，吃到口中有入口即溶的感覺，這一刻似乎消逝得太快，加上銀鱈魚壽司不常見，記得要好好細味啊！ 差不多尾聲，也是海膽登場的時候。 師傅慢慢地鋪上一層又一層的海膽，多到快要瀉的海膽應該沒有抗拒的了。 然後是粗筋拖羅，紋理相間分明就明知質素如何。粗筋拖羅油分豐富且充滿魚香，回味無窮。 手卷加入鱈魚魚干，這個小心思也令我們很有驚喜。 最後草莓雪葩作個完美的結束。雖然沒有嚐過晚餐的Omakase，但在Sushi Nyoi 的9貫壽司已滿足我們的味蕾。好吧！滿足過後我們繼續努力吧！ 如意 Sushi Nyoi銅鑼灣霎東街11號The Sharp 18樓