【日本。九州】熊本的勝烈亭：心水選擇，惹味香口的吉烈豚！

原來世界這樣大・2018-06-12

因為翌日要出發到阿蘇火山，所以計劃了在熊本逗留一個晚上。本來想在福岡逗留久一點的，可是一直下大雨，那不如就早點出發到熊本吧。在開往熊本的JR中，我一直上網在尋找熊本有什麼好吃，而最多人提及的就是這間勝烈亭了。 相信天氣報告果然沒有錯，跟福岡短短半小時的JR車程，天氣已經是天淵之別，熊本天朗氣清，讓人心情也愉快起來。放下行李後，就出發去周邊景點和吃個午餐醫醫肚了。 熊本有間吉列專門店叫勝烈亭，是熊本市相當驕傲的餐廳。早在1975年已經開業，說實話介紹熊本的美食真的不多，而這間勝烈亭已經是最多人推介的一家店了。我一向都不太愛好煎炸食物，因為怕生痱滋、生暗瘡，但見到這勝烈亭叫好叫座，最後決定來到這兒吃午餐。 我去的是新市街本店，乘坐熊本市電到辛島町站就是了。辛島町站一帶是熊本的商店街，吃完之後到處逛逛，有助消化也不錯的。 通常我去日本旅行都會來個超級豐富的早餐，又吃三文治、又吃飯糰，然後永遠都不會在12時1時的鐘數走到餐廳吃午餐，因為太多人而我也實在太討厭排隊了，在勝烈亭也是一樣。我到處逛逛，直至三點才走到勝烈亭，不用排隊就能入座。真好～看看餐牌，吉列豬扒都有不同部分，另外還有吉列天婦羅、吉列蠔等等吉列豬扒以外的食物，叫喜歡吃炸物的朋友瘋狂！ 先來的是個碗和木棒，可以用來磨芝麻，把磨好的芝麻加入醬汁沾上吉列物吃。而醬料方面，枱上的醬料確實很多，有「和風」及「洋風」，老實說我覺得味道差不多呢，也是按照個人口味而加。 即使是豬，都有分不同部位及級數。而我選了他們的黑豚里脊肉的部位，看起來豬扒夠厚身香口，吃起來與豬鞍的位置更軟身。油脂不多，炸物炸得鬆脆又乾身，確實不容易，熱辣辣真的好好吃呢！

專訪香港歌手ｰ馬嘉均Mason Ma

Ar B (阿比)・2016-03-10

馬嘉均Mason Ma facebook fans page httpswww.facebook.comrockmasonmapnref=lhc 1.你會怎樣形容你的音樂？ 我的音樂就是生活的一種記錄和我對生活的看法，也是生活中遇到的各種經驗。每個時期都有些不同的想法，例如在某一個階段會寫比較多關於理想的歌曲，也會有小量以愛情為主題的，到現在開始寫比較多關於友情及對生活看法的作品。 2.你最期待觀眾的反應？ 和很多創作人一樣，也期望觀眾聽了會感到開心，我更希望我的歌曲能帶出一種治療的作用，因為我也經過一些不愉快的事，我會在作品中抒發出來，首先會對自己起到治療效果，亦希望聽眾感受到，抱著正面的態度，能令自己開心，這是我最想做到的。在網上，也會收到部分聽眾朋友對我的留言；說我的歌曲能給予他們好多正面能量、感動到他們，當聽到這些留言、評論、更加能讓我覺得繼續做好自己的音樂，是非常值得的事！ 3.你對自己的音樂目標？未來動向 我的目標會希望巡迴亞洲演唱，這是我最終目標，當然現在先會為香港及鄰近地方如台灣、內地、澳門推動自己的音樂而努力，然後再把音樂帶到更遠。而動向，今年會推出一張EP，會有五首作品，現在有兩首已經派台，三首正進行錄音階段，未來會想參與微電影及電影拍攝，也希望當中能用到我的歌曲作品。其實在各方面都有非常大的興趣，因為從小就熱愛藝術，例如畫畫、話劇、音樂、最大興趣當然是音樂，其次會是演戲，所以也希望能多些參與演戲工作，期待把歌曲帶進電影中。 4.你對澳門的認識？ 我最喜歡澳門的食物，包括葡撻、豬扒飽、奶撻都非常美味。 推介三首喜愛的歌曲 1.投降ｰ馬嘉均 由編曲部分、acoustic非常細緻、能帶動全首歌的情感表達 2.倔強ｰ五月天 一種很有能量的支持、給人不要放棄的正面態度 3.lost staradam levine 如電影一樣、年齡永遠不是藉口、努力就會最終得到成功

澳門漁人碼頭勵庭海景酒店與你同慶大日子

LifeMag Editor・2016-02-03

二月充滿節日氣氛,實在是令人熱血沸騰的月份。2 月 11 日是位於澳門漁人碼 頭的勵庭海景酒店開業一週年紀念日,為慶祝這個特別的日子,酒店特別推出不 同優惠及禮遇,讓各位一同分享 歡欣入住禮遇 由即日至 1 月 31 日預訂 2 月入住勵庭海景酒店標準客房,低至澳門幣 688 元起, 並可升級至可觀望漁人碼頭海岸美景的高級海景客房。繁華而寧靜的住宿環境, 讓你感受澳門難得一見的舒適美態。若入住房間的客人生日在 2 月 11 日,更可 享免費升級至能飽覽廣闊海景及城市景觀的單客房套房之尊貴禮遇。 為感激入住客人對我們的支持,預訂房間的客人更可享於充滿歐洲佈置的珀克酒 吧享受特設免費迎賓飲品,於恬靜的環境下輕嚐淺酌,享受悠閒時光。另外,客 人更能於擁有優雅舒適的環境下享受買一送一早餐優惠及到洋溢著濃厚的東歐 文化氣息的珀克餐廳與愛人一邊分享美味的喜悅一邊與酒店一同慶祝週年慶 「創意鼓勵 1 傳 1」 為與更多朋友分享喜悅,由 1 月 30 日至 2 月 5 日期間,勵庭海景酒店社交網站面書將會舉行「創意鼓勵 1 傳 1」創作賀句比賽。只需於官方帳號ldquo;harbourviewhotelmacaurdquo;按rdquo;讚rdquo;及於專頁上有關比賽文章按rdquo;讚rdquo;並留言創意賀句 即可參加比賽。參加者有機會獲得勵庭海景酒店雙客房套房住宿 1 晚、高級客房 住宿 1 晚或價值澳門幣 100 元之餐飲禮券。 良朋歡聚餐飲禮遇 由 2 月 11 日至 29 日,為把週年慶的歡樂送給每一位客人,勵庭海景酒店的珀克 餐廳及玉蘭苑推出以下特別優惠。 龍蝦狂熱在充滿東歐文化氣息的舒適環境中,提供自助早、午及晚餐的各地特色美食任君選擇。在2月11至29日推廣期間,珀克餐廳特別推出了芝士焗龍蝦,只要以正價 惠顧自助午餐及晚餐,即可以超值優惠價澳門幣25元獲得芝士焗龍蝦半份。除了 海鮮外,餐廳自助餐亦推出一系列以牛為主題的―「牛氣沖天」自助餐現已粉墨 登場。肉食主義者實不能錯過在自助晚餐時段就能嚐盡以上乘優質牛肉烹調而 成的各式烤牛肉,在慢烤過程釋出牛肉自身的肉汁及香氣,令人一試難忘。還有 現點現做的各款生牛肉沙律,肉質鮮嫩,是非一般的嘗試 當然還少不了鐵板牛 肉,陣陣肉香更是撲鼻而來,絶對是體驗最牛滋味的最佳之選 上海盛宴除了滙聚國際美食的「珀克餐廳」外,同層還有正宗上海餐廳「玉蘭苑」。最新 開業的正宗上海餐廳「玉蘭苑」延續上海本幫菜的精萃,由上海名廚保留傳統菜 式及烹調技巧,炮製一道道精緻又經典的上海菜餚,令人回味昔日老上海風味。 喜歡上海菜的朋友,可到「玉蘭苑」一嚐風味。而在二月同期到「玉蘭苑」消費 滿澳門幣 1,000 元,客人即時獲得澳門幣 100 元餐飲禮券並可在下次於酒店任何 餐廳消費滿澳門幣 200 元使用壹張。

干型雷司令葡萄酒的天花板 - 婷芭克世家 (Trimbach)

小燕品味・2024-01-16

婷芭克世家 Trimbach 是法國東北部阿爾薩斯產區最著名的古老酒莊之一，以釀造世界上最好的干型雷司令而聞名！其種植葡萄的歷史可以追溯到1626 年, 接近四個世紀, 歷經十二代對阿爾薩斯葡萄酒的熱忱，致力以高品質和獨特風格的葡萄酒，世代相傳成為阿爾薩斯代表性酒莊之一。 圖片來源 Trimbach 早前筆者非常榮幸參與由ASC精品酒業組織，在香港JW萬豪酒店萬豪金殿舉行的婷芭克世家大師班品鑑午宴。席間家族成員兼銷售和出口總監Jean Trimbach 娓娓道來酒莊歷史、經營理念及酒款特色，並有機會與他面談交流，實屬難得。品鑑酒款包括被眾多知名酒評家推崇的特級葡萄園雷司令Clos Ste Hune 聖桅樓園，此酒可以說是干型雷司令的天花版 ，以及其他多款標誌性特釀酒款，讓我品味阿爾薩斯名莊獨特風土的「醉」人魅力！ Jean Trimbach 是第十二代家族成員，自 1985 年起擔任銷售和出口總監，是Trimbach 的品牌大使，向世界各地的葡萄酒愛好者及客戶宣傳推廣Trimbach，並作為阿爾薩斯葡萄酒的教育及推廣大使。Jean過去多次訪問中國，包括香港及澳門地區，早已是中國的老朋友。ASC精品酒業是婷芭克世家酒莊在中國內地的進口商及經銷商，雙方一直開展深度合作，經常舉辦品鑑活動，讓中國的朋友能品味婷芭克世家ldquo;流動的馥郁金黃rdquo;。 Jean的哥哥Pierre 是酒莊的另一靈魂人物，自1979年起便擔任酒莊的釀酒師及技術總監，被稱為阿爾薩斯的ldquo;純粹主義者rdquo;，蓋因婷芭克世家葡萄酒以平衡及純淨著稱。2006年，Pierre被 Decanter 評選為ldquo;世界十大白葡萄酒釀酒師之一rdquo;One of the Worldrsquo;s Top Ten White Winemaker, 2016年被 Bettane amp; Desseauve 評選為ldquo;雷司令大師rdquo;, 2017年再度被 Bettane amp; Desseauve 評選為ldquo;葡萄酒年度人物rdquo;。 數年前，第十三代家族成員陸續加入, 為品牌注入新的活力, 以及傳承發展。現在Jean的兒子Julien擔任釀酒技術工作，而Anne, Frederique, Pauline也加入團隊擔任推廣及其他工作。 阿爾薩斯屬半大陸性氣候：冬季寒冷，夏季炎熱，秋季乾燥。 陽光充足，降雨量極低，受到孚日山脈的保護，免受海洋帶雨的盛行西風影響。種植在孚日山山坡上的葡萄藤對葡萄的品質有著至關重要的影響：排水、土壤肥沃程度較低、更好的陽光照射以及理想的朝向南方、東南、西南。這些條件都構成了阿爾薩斯葡萄酒的獨特風土特徵。 圖片來源 Trimbach Trimbach目前共有60 公頃葡萄園，位於Ribeauvilleacute;斷層帶, 70% 的葡萄園主要集中在 Ribeauvilleacute;、Bergheim 和 Hunawihr 的村莊, 土壤類型多樣, 組成了風土獨特的ldquo;馬賽克調色盤rdquo;，特別是複雜的石灰岩，包括被稱為Muschelkalk的貝殼石灰岩; 還有泥灰岩（石灰岩和黏土）、孚日山脈的砂岩、混合岩、片麻岩和花崗岩的混合物等。據Jean Trimbach表示說「阿爾薩斯豐富的土壤類型造就了多達800餘種的風土, 因此葡萄酒具有極為層次複雜、別具一格的風味。」 圖片來源 Trimbach Trimbach所有的葡萄園以及從 35 個葡萄種植者處購買的葡萄均已獲得 HVE3ldquo;高環保價值rdquo;三級認證（la certification Haute Valeur Environnemental de niveau 3）, 並且正在辦理 2023 年有機認證, 葡萄藤平均樹齡為 45 年。釀造工藝方面, 只採用舊木桶與不銹鋼酒罐發酵陳窖; 除黑皮諾外，其他酒款不進行蘋果酸乳酸發酵, 以展現風土特色, 達至平衡、純度、一致性和礦物質味。Trimbach 葡萄酒共分為 5 個系列，每個系列都有各自的特點和品質，總年生產量約為120萬瓶。 圖片來源 Trimbach 經典系列Classic Wines 雷司令、白皮諾和瓊瑤漿：這 3 款葡萄酒採用來自阿爾薩斯不同風土的精選葡萄釀製而成，以呈現干型、精確和簡單的風格釀造。 珍藏系列Reacute;serve Wines在 Ribeauvilleacute;和周邊村莊的嚴格挑選葡萄，代表了阿爾薩斯風土，直率、精確、平衡、純粹, 干型酒款包括有雷司令、瓊瑤漿、灰比諾、黑皮諾、西萬尼和麝香。Pierre Trimbach 在 Hunawihr 村莊特別挑選了兩塊非常古老的雷司令葡萄藤園來釀造特釀酒款Riesling Seacute;lection de Vieilles Vignes。酸度精確, 口感細膩, 餘韻悠長, 但仍然屬干型，芳香濃郁，味道複雜。 私人珍藏系列 Reacute;serve Personnelle Wines 以下兩款獨特的葡萄酒來自 50 多年的老藤, 風土優越, 只在最好的年份生產。 灰比諾私人珍藏Pinot Gris Reacute;serve Personnel 只有在特殊的年份釀造，且來自於Trimbach最好的地塊（包括Osterberg特級園）, 以生產出更成熟和複雜的葡萄酒。它漫長的陳熟特點使這款酒發展成複雜性、脂感和豐沛口感。 瓊瑤漿Ribeaupierre 私人珍藏 Gewurztraminer Seigneurs de Ribeaupierre 主要土壤是庫珀泥灰岩石灰岩土壤，賦予了這款稀有葡萄酒濃鬱而強勁的風格。葡萄由來自Ribeaupierre勳爵前葡萄園的老藤釀造，在完全成熟時進行挑選和收穫。這是一款帶有花香和香料香氣的葡萄酒，口感乾爽，但果味濃郁, 只在最好的年份生產。 雷司令和特級園系列Riesling amp; Grands Crus Collection 酒款包括於1898年布魯塞爾國際博覽會獲得榮譽證書而讓Trimbach聲名大噪的Riesling Freacute;deacute;ric Emile, 以及於2015年推出巿場的3款雷司令特級園, 還有雷司令天花板聖桅樓園Riesling Clos Ste Hune。 Riesling Freacute;deacute;ric Emile： Ribeauvilleacute; 的特級葡萄園Geisberg和Osterberg位於南部和東南部，俯瞰著整個莊園，幾代以來一直孕育著這款葡萄酒。葡萄藤的平均年齡約為 45 年，產量有限。複雜風土及手工嚴格挑選的成熟葡萄，賦予這款酒非凡的個性，釀造成強勁的干型雷司令，帶有礦物味和可辨識的酸度。Freacute;deacute;ric Emile 是婷芭克世家的標誌酒款，通常被暱稱為 FE 或 Freddie，受到鑑賞家和收藏家的追捧。 聖桅樓園Riesling Clos Ste Hune 被視為是莊園的寶貝, 位於Hunawihr村莊的Rosacker特級園, 面積僅1.67公頃, 葡萄樹齡50多年, 受益於南部及東南部的地形，土壤主要是 Muschelkalk 石灰石（或貝殼石灰石）和黃色石灰石, 被婷芭克世家擁有超過兩個世紀。這些條件賦予了這款雷司令獨特的香氣和非凡的果香濃度，風格精緻優雅味蕾末端帶有一絲精緻的礦物質味，餘味非常持久。由於平均產量只有7000 瓶，使其成為全世界雷司令愛好者和收藏家夢寐以求的珍貴葡萄酒。Clos Sainte Hune 具有非凡的陳年潛力，裝瓶後八到十年才能達到頂峰。Pierre自1979 年以來考慮到聖桅樓園獨特地位和聲譽，便將這款雷司令定位為酒莊旗艦白葡萄酒，具有令人難以置信的礦物質感、完美的平衡性和超級的餘味。雖然來自特級園，酒莊也沒有在酒標上特別寫明，只是標了Clos Sainte Hune的名字, 但早已是世界上最好的干型雷司令代表。 遲摘甜酒和逐粒精選貴腐甜白葡萄酒（Vendanges Tardives amp; Seacute;lection de Grains Nobles） 瓊瑤漿逐粒精選貴腐甜白葡萄酒（Gewuuml;rztraminer Seacute;lection de Grains Nobles） 僅很少生產：近年只有在2000 年、2001 年、2007 年和2008 年曾釀造過。灰皮諾逐粒精選貴腐甜白葡萄酒 Pinot Gris Seacute;lection de Grains Nobles 則更少生產, 最近生產的是 2000 年和 2005 年。瓊瑤漿及灰皮諾遲摘甜酒也只會在極好年份才釀造。 席上筆者向Jean Trimbach提及兩個中國媒體介紹婷芭克世家時經常提到的兩點 它是世界上雷司令葡萄酒的天花板, 而且法國米其林三星餐廳的酒單上也幾乎都有婷芭克的名字。他謙虛地微笑回答說 婷芭克世家一直在家族成員共同努力下, 釀造出阿爾薩斯之光的葡萄酒, 釀造出婷芭克世家ldquo;流動的馥郁金黃rdquo; 品鑑酒款 Trimbach Riesling Reacute;serve 2021 Trimbach Riesling Seacute;lection de Vieilles Vignes 2020 Trimbach Riesling Schlossberg Grand Cru 2019 Trimbach Riesling Cuveacute;e Freacute;deacute;ric Emile 2016 Trimbach Riesling Clos Ste Hune 2017 1.5L Trimbach Pinot Gris Reacute;serve Personnel 2013 1.5L Trimbach Gewuuml;rztraminer Cuveacute;e des Seigneurs de Ribeaupierre 2015 Trimbach Pinot Noir Reacute;serve 2021 Trimbach Gewuuml;rztraminer Seacute;lection de Grains Nobles 2001 本次品鑑的酒款以新年份為主, 相比較舊年份, 以礦物質感為主, 出色的集中度及酸度, 而經過較長時間陳熟之後, 踏入適飲期, 葡萄酒的潛質更得以發揮綻放, 味道更加複雜, 餘韻精彩, 驚艷出眾。而最後一款瓊瑤漿逐粒精選貴腐甜白葡萄酒, 更如瓊漿玉液, 令人再三細味

【CTM X TVB Anywhere 】開心無敵獎門人爆笑加長版 + 最新好戲推介

Cheers!・2022-09-30

空閒時間梗係要搵啲精彩節目劇集放鬆一下！今期 TVB Anywhere 上架嘅節目非常豐富，除咗全套《開心無敵獎門人爆笑加長版》，仲有《贅婿 雙語版》、《開端 雙語版》等，而最新台慶劇《美麗戰場》已經上架！ 咁多重磅節目，千祈唔好錯過～ 想隨時收看亞洲精彩節目？快 d 去 CTM Buddy App 申請： httpsqr.pagegAAknB7f05r 流動電話客戶可享 6 個月免費「睇」驗，申請 300Mbps 或以上居家光纖寬頻客戶送 TVB Anywhere Android TV 盒子連 12 個月服務！ 開心無敵獎門人爆笑加長版 演員： 阮兆祥、麥美恩、曾志偉、程浩駿、錢嘉樂、吳嘉儀 簡介《獎門人系列》踏入25周年，「獎門人」曾志偉宣佈節目載譽歸來！獎門人帶領錢嘉樂、阮兆祥，以及新加入的「獎老」麥美恩、程浩駿、吳嘉儀，每集廣邀最好玩的嘉賓好友，參與多個爆笑遊戲，送上無窮無盡的歡樂笑彈，務求為全港觀眾帶來最愉快的星期日晚上，繼續發放開心正能量！ 白色強人II 決戰流行都市！大王踩場激親獎門人？！《開心無敵獎門人》第4集精華重溫！ 第4集 唐詩詠、胡定欣 玩以訛傳訛又跪又喊 最新上架好戲 蒼蘭訣 演員：虞書欣、王鶴棣 簡介 息蘭族神女被容昊仙君滅族，萬年後重生成天界低階仙女小蘭花（虞書欣飾），無意間復活了困於昊天塔的三界第一強者，曠世月尊東方青蒼（王鶴棣飾）。為獲得自由，這次東方青蒼要犧牲小蘭花的神女之魂解開身上咒術封印，在此過程中，這個斷情絕愛的大魔頭卻愛上了溫順可愛的小精怪。 開端 演員：白敬亭、趙今麥、劉奕君、黃覺、劉丹、劉濤 遊戲架構師肖鶴雲和女大學生李詩情在公交車爆炸的交通事故後「死而復生」，陷入時間循環。他們於密閉空間自救、努力阻止爆炸，並尋找出兇手才能結束循環。 夢夢貓 Mix 小貓玩偶妙妙意外由天上跌落凡間，來到日向夢的房間。小夢與妙妙於是每天都一起談話，而且晚上一起睡覺會發一樣的夢，在夢中一起玩耍hellip;hellip; 喜羊羊與灰太狼之運動英雄傳筐出勝利 籃球盃即將開賽，面對強勁的對手，羊村籃球隊在烈羊羊的指導下不斷提升球技。為狼族球隊效力，與喜羊羊約定晉級決賽的灰太狼因一個陰謀被迫退出狼隊。羊狼們組成第一支跨越族群的隊伍，朝追逐籃球夢想的道路前進。 贅婿 演員：郭麒麟、宋軼、蔣依依 簡介：寧毅因家道中落負債，由蘇檀兒代為償債，並委身為蘇家贅婿。他憑著聰明才智，幫檀兒一起經營蘇家布行，又助身邊的好友們實現各自的理想。其後面臨家國大事，寧毅一行人屢次身處險境，最終靠勇氣和智慧守護了霖安城。 夢華錄 演員：劉亦菲、陳曉、柳岩、林允 簡介：講述趙盼兒、孫三娘、宋引章三個女人經歷各種困境，攜手勇闖東京，並在皇城司指揮使顧千帆的幫助下，最終姐妹齊心，將永安樓變成東京最大酒樓的故事。 歡樂頌3 演員： 江疏影, 竇驍 簡介：5 位女生各自面臨着來自職場、家庭、愛情的問題 黯夜守護者 演員： 陳展鵬、陳煒、江嘉敏、謝東閔、陳敏之、李國麟、袁文傑、車婉婉、李成昌、陳國峰 簡介 沙展高輝完成臥底任務多年，一直走不出陰霾。高輝被調往重案組警署警長方梓翹所屬警區，二人於查案期間逐漸磨合，建立默契。梓翹工作拼搏，難以兼顧家庭，兒子更與小混混結交而陷入危機。火鍋店老闆娘盧倩雯當年少不更事，為社團頭目羅威誕下女兒盧小寶，兩母女幸得高輝關顧。成為KOL的小寶為博出位不惜犯險，揭露毒品交易情況，漸漸步入無底深淵hellip;hellip;為了保護摯親，高輝、... 美麗戰場 台慶劇 10 月 3 日上架 演員 陳瀅、陳山聰、朱晨麗、劉佩玥、蔣家旻、方力申、陳曉華、姜大衞、丁子朗、何依婷、林盛斌、張馳豪 鍾家寶陳瀅飾、林小美陳曉華飾、李靜兒劉佩玥飾三個姊妹情深，畢業後因不同緣故而逐漸各散東西。家寶被小美私下提名參加雜誌的校花選舉，最終脫穎而出後獲金牌經理人王一言陳山聰飾招攬；一言鼓勵家寶參選香港小姐，但遭同屆佳麗兼繼妹鍾家琪蔣家旻飾惡意陷害hellip;hellip;家寶及後成功踏進娛樂圈這個「戰場」，並結識到富豪之子龐振宇方力申飾。二人共諧連理後，家寶躋身另一個豪門「戰場」，更與兩位姊妹漸行漸遠，讓她們彼此走遠的，究竟是妒忌、尊嚴、財勢，還是其他？

[天川饕客] 巷弄中提供質樸低調日式料理 - 「Wabi-Sabi 和陽小日」

君尋・2020-11-05

雖然已不是新開的店舖，但「和陽小日」依然保持人氣，總能在午飯時段看到門外長長的人龍。店家亦在早兩三年開設開賣的專店，應付龐大的需求。但筆者個人感受上，外賣店和本店的出品有分別之餘，外賣還會因時間久了而影響品質，所以還是偏好到本店親身享受「大先生」（日藉老闆兼廚師）的出品。 在門外登記了姓名資料，大概等了30分鐘左右便可以入坐。店內面積不大，座位與座位之間只留有僅一個人通過的距離。但不可思議地給人感覺很舒服，可能與其簡約的裝修體現著老闆對店舖「WabiSabi和陽小日」理念的體現有關。根據店家在Facebook的介紹，「ldquo;WabiSabirdquo;的漢字為《侘 bull; 寂》意為完美地不完美。質樸的方式、 低調的哲學。」入座之時，座位和餐桌已清理好，並附上兩杯檸檬水。 慢煮牛定食（鑽石富士山）　配　櫻花醋 定食除了慢煮牛肉飯外，還有湯、小漬物以及給客人自行添加的櫻花醋。 據店員所說，quot;鑽石富士山quot;的白飯份量是普通大小的quot;鳳凰山quot;的兩倍。外觀上非常巨型的牛肉飯，內裡大部份都是白飯，只有表面一層是牛肉。而店員亦提醒，雖然在上菜前已把醬汁櫻花醋添加在飯中，但因份量多，客人可按享用的進度，自行再添加櫻花醋。 筆者用餐時習慣先喝湯。今天的湯是很標準的野菜味噌湯，湯料有椰菜、紅蘿蔔、蘑菇，有少許似西式羅宋湯的配料。味噌的味相對清淡，因此整體感覺清爽。（店家會不定期，以及按節日更換不同的湯） 另一旁的小漬物菜，原來是紫薯，醬汁是酸酸甜甜的。吃起來比預想的更易入口。就筆者觀察而言，一般喜歡吃日本料理的澳門朋友，對漬物都是敬而遠之。而這款紫薯漬物的醬汁並不會過濃，而且紫薯亦相對爽口。吸引到客人食用之餘亦有開胃的效果。來到的朋友不妨一試。 下一個要品嚐的就是慢煮牛肉飯。白飯不是熱騰騰的，不管外還是內，都只能說是暖。這可能與牛肉的溫度有關，因蓋在白飯上的慢煮牛只是常溫的，若白飯過熱則影響了整道料理的溫度了。米飯煮得還不錯，雖選用珍珠米，但不會太多水使得太軟和太糊，能做到粒粒分明。筆者選的櫻花醋，帶有好微的酸味，並有少量的芝麻粒，配白飯一起吃格外開胃。即使吃完牛肉剩下大量白飯，也能輕鬆吃完不會覺得單調。 至於覆蓋整個白飯的慢煮牛肉，牛肉口感嫩滑、不「嚡」不韌，甚至可說是鬆軟，而且能感受到牛肉本身的原味。筆者非常享受反覆在口中咀嚼時的口感。這亦是慢煮這種烹調方式帶來的好處，更能原汁原味，而不會因煎、炸、蒸等常用烹調方式使牛肉失去原本的質感和味道。不過牛肉的溫度是常溫，不習慣吃涼了的食物的朋友可能要額外留意。牛肉加上櫻花醋一起吃的話，有點酸的醋和肉味突出的牛肉混在一起的口感非常特別，亦不是在常見的中餐或西餐中可體會到的味道，喜歡吃牛的朋友絕對可以一試。 另外，除了櫻花醋外，店家還有另外三款醬汁可讓客人選擇。不過筆者推薦第一次來用餐的朋友可以先試櫻花醋，日後再配其他醬汁感受不同風味。以下亦會再介紹另一款醬汁。 慢煮牛定食（鳳凰山）　配　青瓜乳酪 白飯是正常份量，牛肉的話感覺上比＂鑽石富士山＂少2030%左右。因此店員有特別提醒過筆者，如果是想多吃牛肉的話，建議額外加一份牛肉，而不用特地叫一個＂鑽石富士山＂。回說這個＂鳳凰山＂，除份量外就只有醬汁有分別。青瓜乳酪醬沒預想中濃郁，反而像介紹的一樣，「清新淡口」。但怎樣說也是乳酪，亦會有一點膩。（選鑽石富士山配這個醬的話應該吃不完）雖然如此，但白飯的味道和奶味很配，有點像奶油燉飯，不過這邊的口感是常溫的。而青瓜乳酪醬和慢煮牛肉的配搭，個人覺得不及櫻花醋般出色。配上櫻花醋時，醋和牛的味道都有非常強的存在感，並昇華做新感覺。而青瓜乳酪配牛肉，乳酪味不突出，令整個口感被牛味所主導，缺乏驚艷的感覺。 最後附上menu給各位參考 這也不是筆者第一次享受「和陽小日」的料理。沒有明顯的退步，師傅繼續專心做好一道料理，慢煮牛肉，這已經非常足夠。這種專精某個領域的日本職人精神，希望大先生和大太太可以繼續保持下去。最後，如果可以的話，在店內用餐後，可以試著說，「ごちそうさまですGo Chi Sou Sa Ma De Su」，感謝廚師和服務員為我們提供了美好的一頓飯。 餐廳：WabiSabi 和陽小日 地址︰高冠街21號A永光大廈地下 即雀仔園福德祠上一條街 電話︰853 6338 1921 營業時間︰1130 1430 （星期日休息） 網站：httpswww.facebook.comwabisabimacau 關於 天川饕客 本欄目將不定期分享筆者在澳門遇到的美食，不論是賭場酒店還是民間小店，只要是值得推薦的都有機會介紹給各位。 （備註：筆者僅從自費用餐者的角度作出評價，上述內容只代表本人極為主觀的立場） 更多關於澳門餐廳的心得： httpsppt.ccfNAd9x

金曲別放棄

文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2020-11-09

數月前ATV播放百分百本地製作的MV，歌曲還得北京公卿杯數個獎項；期待更多本地原創優質歌曲。 多謝金曲重新演譯別放棄，向抗疫人士致敬，MV除了澳門街道還有精采的拳館練習片段。 曲唱：Eric Tse謝昭光 詞：林夕Tony Leung 鳴謝：蕭自康師父及ER石頭樂隊謝昭光先生 視頻版權人：星昇文化創意協會林燕芬

2018年4月25日吉時吉事

熊神進・2018-04-24

A CLOSED AND CLOUDED MIND IS SUFFERING

熊神進・2016-03-22

The happiest are not those who own extravagant lifestyle, but those who can appreciate the beauty of life. A narrow mind and insatiable greed will deprive even the wealthy of happiness. I always tell my students to live in this moment; donrsquo;t regret the past; donrsquo;t fear the future.

#24 轉

李小時・2015-04-30

你說你總是困惑你不懂為甚麼把夢想實現就等於浪費時間你說你總是疲累你不懂為甚麼做任何事情都非要意義不可而你選擇轉啊轉啊輪流轉在第二千四百六十個圈以後你知道你會被責備因為在這個需要被定義的世界裏MEANINGLESS 是一宗罪轉啊轉啊氹氹轉於惜時如金的社會裏你選擇了原地不動的轉圈也許這也許是屬你人生中是無聲卻最放任的叛逆 註 某天整理舊作時找到這首新詩, 很想跟大家分享, 故放在這裏

在中世紀桌遊的奮鬥與報酬

繪本與棋＠黃庭熾・2021-06-15

　　中世紀，一個黑暗又奇幻的年代，神明與瘟疫、女巫與騎士、修士與騙子......不同的組合，能構築出動人的故事、宏偉的史詩、有趣的遊戲。日前，澳門青年桌遊教育學會舉辦「濟世懸壺」中世紀主題桌遊體驗會，與參加者分享了《朗中闖江湖》（The Quacks of Quedlinburg）和《村民》（Villagers）為主、以中世紀為背景的桌上遊戲，玩家有時扮演市集上信誓旦旦的庸醫，有時是一條百廢待興荒村裡的舵手......但是生活在這世紀的人們，終極訴求都是要在這個維艱的世界上過上盡可能幸福的日子。 延伸閱讀：遊玩合作遊戲時的必要之惡 　　活動帶領者Corydoras 回顧了自己籌備活動時的心得：「這次活動過程中，由活動前的準備到完成的那一刻，我都花了特別大量的心思 ── 因知道有部分參加者都曾經玩過《郎中闖江湖》，所以我精選他們未曾體驗的材料書、配合最有趣又實用的『每日事件牌』、為所有藥用材料製造簡單盒子、更挑選了擴充裡那些女巫的特別獎勵技能，這些準備，同時也方便了自己放置、教玩、講解和收拾。當然，玩的時候我不會告知大家自己背後做了哪些事，以致遊戲變得這樣多元化、有特色和順利。儘管減低了隨機性，有鋪排就能提供新學玩的玩家們，和久未玩的玩家們更便利、又容易循序漸進地學習如何玩的情景，最終，大家都能從這過程中收獲有趣、歡樂。」 延伸閱讀：澳門桌遊群像 ── Corydoras 　　有人投筆從戎、有人棄醫從文、有人贈醫施藥、有人謹守崗位、有人革故鼎新......濟世的方式千變萬化，從人又講求適性。在《郎中闖江湖》遊戲中，玩家扮演的中世紀江湖郎中，在偽科學與迷信的夾縫中，致力於調配出最通用的萬能藥，以應時變，以賺萬金，祈求藥到病除，從而一本萬利 ── 遊戲勝利將屬於能最好地管理風險、調合出君臣佐使良藥的傑出醫者。 　　參加者Ling 回饋了自己從醫時的趣事：「今次主題是『濟世懸壺』，好好奇是哪類型遊戲呢？原來今日兩個桌遊都與『錢』和『買』有關。我比較喜歡《郎中闖江湖》，遊戲背景是關於製藥：有九天的時間，我要選擇買甚麼顏色的材料，能製出更多（神奇藥劑）使分數更高。在這九天裡，我都選擇買可以送予左邊玩家的材料 ── 又這麼巧合 ── 左邊的玩家經常抽出我買的材料，令我分數大大提高，我這投資的收益不錯。但有其他玩家更厲害，他懂得買和運用到材料的效果。這遊戲的配件不少，過程中很有趣。」 　　至於《村民》裡，作為領袖的玩家，面對中世紀層出不窮的戰亂、災荒、瘟疫......面對大地殘局，如何組織村民、有效地生產，使人盡其才，物盡其用，貨暢其流，則是至為關鍵的「為生民立命」。畫出藍圖與展開行動，百折不撓地成人為美，是玩家身為村長的任務與遊戲的勝機。 　　參加者阿康分析了身為一位村長的正道與手腕：「《Villagers》 ── 是一個扮演村長令村莊變繁榮為目的的遊戲。要繁榮發大財，當然是發展商業交易、流通貨品，但是，人民的衣食住行也得兼顧，特別是食跟住，會影響你遊戲整體構成與體驗。當然也有特殊以及獨立的經濟體系；當然，『房地產』也是一種不錯的收入；另外，遊戲中的商貿在第二次市場階段能拿到不錯的分，但是這裡可能有設計不良的部份，就是貿易路線上的『馬商』等人，這些村民所創造的收益既不是由於造車銷售，也不是為其他玩家擔任車伕 ── 整個發展過於獨立，間接犧牲了玩家間互動的可能性。當遊戲只要走上順利的商業路線就能把分數拿下，個人認為這部份稍為失衡。」 延伸閱讀：澳門桌遊群像 ── 阿康 　　參加者Gary 則回饋了過程中的喜樂與難忘：「認識了幾位新朋友，大家可以在桌遊上鬥智鬥力，彷彿高手之間的過招，真是刺激又有趣，多謝兩位帶領者好詳細介紹桌遊的玩法，而我最有印象的是玩《村民》這個遊戲，不斷收集不同的村民發展不同的文化，和玩電腦遊戲一樣，要學會隨機應變，邊玩邊學，好快上手，真的有好多收獲。不知不覺地渡過整個下午，剛玩得入神，時間就到，可惜時間不夠。」

【澳門啤酒評價】Fuller’s Honey Dew（蜂蜜艾爾啤酒）

鬼佬涼茶・2019-07-17

我上個星期逛了一趟氹仔的百佳超市，買了兩枝啤酒：一枝是我喜愛的Fullerrsquo;s London Pride、另外一枝是Fuller's的另外一種啤酒，叫Honey Dew。因為London Pride是我在百佳買的最喜歡的啤酒之一，所以我很期待試一試其他Fullerrsquo;s的啤酒，而且它是一種我沒有喝過的啤酒mdash;mdash;蜂蜜啤酒。 蜂蜜啤酒，簡單來說，是普通啤酒加一點蜂蜜。蜂蜜是一種糖，加了以後就跟啤酒中的麥芽一起發酵，便可以帶來一點特別的蜂蜜味道。我大學的時候有一個同學喜歡釀蜂蜜酒（mead），他曾經給我喝過。蜂蜜酒的味道特別甜，酒度很低（應該是34%吧）。我知道蜂蜜啤酒的味道肯定沒有單純的蜂蜜酒那麼甜，但是我不知道它會不會保留蜂蜜的自然香味。 其實，古代的時候，啤酒經常會放蜂蜜，因為蜂蜜會令啤酒的味道更好喝。 這種早期的啤酒味道很甜，特別是因為那時還沒有開始加酒花（啤酒的苦味主要來自酒花）。古代人也會把其他調料加進去，讓啤酒產生各種各樣的味道，不過，發展到最後，歐洲人大都只用四種材料釀啤酒：麥芽、酒花、酵母和水（近年而來，手工啤酒偶爾會加少少其他材料，如咖啡豆或蜂蜜）。 我倒啤酒出來，顏色挺好看，是淺稻草色，不透明，還有一個很小的白色的啤酒頭。啤酒的香味有一點蜂蜜的味道，令我想起我大學同學的蜂蜜酒，沒有什麼其他香味。 、 我本來以為Honey Dew啤酒會很甜，後來發現它雖然比普通啤酒甜一點，但是不算特別甜（平時，啤酒不太甜不是一個問題，很平衡的啤酒味道也不應該太甜）。令人驚訝的是，這種啤酒竟然也一點都不苦！我連少少酒花味都沒有嚐到，實在淡而無味，讓我疑惑這是不是真的啤酒？除了一丁點的蜂蜜味之外，沒什麼其他特別的味道，反而有一點像白麵包。 這種啤酒的味道又不輕又不重，除了少少的蜂蜜味之外，完全沒有什麼賣點。我喝這種啤酒的時候，感覺我在喝不甜的蜂蜜味汽水，但是泡沫也不算很多！我也不知道這種啤酒可以配什麼美食。這種啤酒明顯的令我很失望，就像另外一個英國的艾爾啤酒Boddington Pub Ale。如果你想喝一種不錯的英國啤酒，別喝Honey Dew，可以喝Fullerrsquo;s的另外一種啤酒London Pride；如果你想喝甜一點的啤酒，312 Urban Wheat Ale或艾丁格小麥白啤酒會比較好喝。 好味程度⭐⭐✰✰✰ 澳門老婆評語﹕蜂蜜和啤酒味很不配合，像是硬加上去一樣。 詳情： 名稱： Fullerrsquo;s Honey Dew 種類：蜂蜜艾爾啤酒 （Honey Ale） 生產地：英國 酒精度數：5.0% 在哪裡買的：氹仔百佳 價錢：MOP22.5 立即查看其它鬼佬啤酒評價！ 如果你喜歡我的文章，請Like我的Facebook吧！

膽小慎入！萬聖節17套在家必睇刺激懸疑電影

Cheers!・2021-10-25

就算留在家中一樣可以過一個很有氣氛的「萬聖節」，而欣賞萬聖節懸疑電影就是其中一個最佳節目。今年萬聖節 HMVOD 特別搜羅多套刺激懸疑電影，而小編特別嚴選其中17套歷代最經典的電影，包括中西精彩猛片，快來看有甚麼電影適合您啦！ 驅魔人 The Exorcist 真。經典懸疑電影 電影簡介：愁雲慘淡的喬治城，一幢普通公寓內，單親媽媽克莉絲（愛倫貝絲蓮 飾）和女兒芮根生活於此。然而近一段時間，克莉絲卻被女兒種種怪異的舉止折磨得煩躁不堪。芮根的行爲舉止怪異，迥異常人。克莉絲帶她求醫問卜，終無所獲，甚至精神科醫生也束手無策。萬般無奈之下，幾近絕望的母親求助於莫林神父（麥路斯道 飾），一個有着豐富驅魔經驗的老者。恐怖的夜晚，神父與藏身少女體內的惡魔展開連番較量。這是一個註定讓無數人永生難忘的惡魔之夜hellip;hellip; 心得：小編心目中數一數二的懸疑電影一定是《驅魔人》。電影靈感是來自於現實曾經發生過的驅魔事件，所以感覺非常之真實，有壓逼感。透過刺激的音樂和化妝，以及演員們的精湛演技，為觀眾帶來前所未有的震憾感。 訪．嚇 Get Out 以心理創造出來的詭異 電影簡介：非洲裔攝影師Chris 丹尼爾卡魯亞 飾 與白人女友Rose 艾莉遜威廉絲 飾 感情穩定，Rose決定帶男友回紐約郊外的家度周末見家長。白人的社區、女友父母過度熱情的款待，令Chris這黑人男生感到渾身不自在，但他仍為女友努力迎合。然而眼見不尋常的怪事接二連三發生，Chris開始懷疑，不祥的感覺究竟只是自己疑神疑鬼，還是踏進黑色恐怖的預兆hellip;hellip; 心得：這是一套很有意思的懸疑電影。電影中大多以心理方式來營造出疑惑的氛圍，用詭異的笑聲、怪異的舉止，甚至利用摧眠等。不但帶有解謎，讓觀眾尋找真相，而且劇情曲折離奇，但卻環環相扣，成為一個完整的故事。其中的對白「人的意識，要是浪費掉就太可怕」更令小編感到一陣心寒。 我們．異 Us 反傳統式的懸疑電影 電影簡介：Adelaide（雷碧達尼安高 飾）趁著暑假，與丈夫Gabe（溫斯頓杜克 飾）帶一對子女回到她的家鄉度假，但舊地重遊不但勾起她過去不快的經歷和未解的心結，一連串奇怪事件接連發生，更令她產生不祥預感...... 一家人與好友（伊莉莎白莫斯 飾）先在沙灘玩樂時遇上行為怪異的陌生人，令人膽戰心驚；回到度假屋後，更可怕的事情更隨著夜幕降臨！屋外來了四個來歷不明的人，竟然與他們一家四口生得一模一樣，還對他們瞭如指掌，令人不寒而悚！當「你」成為自己最大的敵人，一場被「自己」追殺的夢魘隨即展開...... 心得：有別於傳統的懸疑電影，《我們．異》用科幻的方式，透過有吸引力的劇本，從情節中一點點產生出懸疑感，給小編有種截然不同的欣賞觀感，非常之「過癮」。結局更來個大反轉，令小編呆了一呆，有種「原來是這樣」的出乎意料的結果，但一切又變得很合乎邏輯。 月光光心慌慌 Halloween 由配樂為觀眾帶來壓迫感 電影簡介：四十多前的萬聖夜面具殺手Michael Myers，被拘禁於精神病院多年，一次意外令他從病院逃脫。殺人魔將重臨世上，再次血洗萬聖節！而當年的倖存者Laurie Strode 珍美李寇蒂斯 飾，將再度面對她一生最可怕的夢魘hellip;hellip;二人面臨最終決戰，只有一人能活到最後！ 心得：這部電影是 1978 年同名電影的續作，所以好值得期待。電影最大特色是利用配樂來帶出壓迫感，並且在簡潔畫面的切換之下，營造出讓人窒息的懸疑效果。在萬聖節看電影《Halloween》，貼題又夠刺激。 詭修女 The Nun 突然彈出來的刺激感 電影簡介：一個隱居於羅馬尼亞修道院的年輕修女自殺身亡，一個有靈異經歷的神父和一個即將發誓終身修道的見習修女，被梵蒂岡教廷委派到當地調查事件。他們發現了修道院的邪惡秘密，令兩人不單生命受到威脅，他們的信仰和靈魂也面臨考驗。他們合力對抗曾於《詭屋驚凶實錄2》現身、化身成詭異修女的邪靈力量，令修道院成為人和邪靈的恐怖戰場。 心得：喜歡突如其來刺激的話，這部《詭修女》一定很對胃口。電影運用好多 Jump Scare 的拍攝手法讓觀眾感到「嚇一跳」，在陰暗的氛圍下，再加上鬼修女的神情和面容，達到前所未有的驚悚。當中鬼修女從水中慢慢浮起的一幕，可算是經典的一幕。 奪命狂呼 Scream 一個面具足以嚇餐飽 電影簡介：美國加州的一個平靜小鎮內，變態狂徒出現，靜靜等候機會襲擊獵物。他的戀態行為取材自恐怖片，對象全是年輕貌美的學生；所有受害人的死狀相當恐怖。若想生存，必須答一些恐怖片內的問題，並且一定要答中，若果答錯了，後果不堪設想。 心得：要數最經典的懸疑片，小編認為1996年上映的《奪命狂呼》一定要佔一個席位。電影不但有偵探型走向，互相猜疑誰是真正兇手，而且情節緊湊嚇人，戴著面具的兇手會突然衝出來殺害目標，讓小編的心「離一離」。之後還上映了多套續集，而小編收到風最新的《奪命狂呼5》將於2022年1月14日上映。 切勿關燈 Lights Out 利用光線呈現出獨有刺激感 電影簡介：蕾貝嘉離家出走，以為這樣就可以擺脫童年的恐怖陰影。童年時的她分不清關燈後，在黑暗中所發生的詭異遭遇是真是假。現在，她年幼的弟弟也遭遇到同樣難以解釋的可怕事件，一個與他們母親蘇菲有神秘關係的惡靈再次來嚇。惡靈的攻擊挑戰她的理智，也威脅到她的安全。今次，蕾貝嘉絕不退讓，誓要揭發真相，令他們在關燈之後，性命垂危hellip;hellip; 心得：這部電影最刺激之處是透過一光一暗的光線，為觀眾帶來「飄忽的刺激」，不輕易預測何時會有神祕事情發生。導演透過鏡頭面對著邪靈，讓邪靈一步步接近鏡頭，就算小編明明知道是望著螢光幕，也令小編感受到猶如置身現場的感覺，真的是名副其實「隔著螢光幕也覺得很刺激」。 猛鬼街（2010）A Nightmare on Elm Street 令你難以入睡的經典角色 電影簡介：五位同住在一條街的青年有著同一個夢魘：他們都在夢中被一個嚴重毀容、說話聲調嚇人、帶著手套持刀的殺手追殺。這殺手不斷在夢中恐嚇他們，一齊要聽從他的支配，逃脫他的唯一方法是不入睡。可是，當他們其中一人真的如夢境所示死去，他們發現只有不睡覺才可保命。埋藏在過去的罪孽看來夠期償還了。為求保命，他們要進入夢魘的最深處找嗜血惡魔Freddy Krueger。積奇艾爾賀利在這當代經典恐怖片中飾演惡魔。 心得：雖然是1984年《猛鬼街》的重製版，不過憑著先進的拍攝技術和出色的化妝效果，所帶出來的懸疑感更上一層樓，整體風格耳目一新。劇情依然緊湊，手段更加離譜，小心看完後會失眠。 小丑回魂2 IT Chapter Two 重口味的刺激度 電影簡介：怪異魔靈再度出沒德里市，導演安迪慕式提Andy Muschietti集合「廢柴聯盟」七名成員，於《小丑回魂2》回歸丑惡靈魂的源頭。 心得：電影中的「小丑」能夠化身成人們心中最害怕的東西，所以甚麼類型的懸疑情節和環境都能夠呈現出來。小編覺得小丑最厲害的地方是他的行為舉止：令人心寒的面孔、奇怪的走路方式、奸姣的笑聲等，令小編想起都覺得可怕。 閃靈 The Shining 用最簡單的方法帶來刺激感 電影簡介：傑克與妻子及愛兒來到雅致而偏遠的酒店，出任旅遊淡季的看門人。傑克從未到過這間酒店mdash;又或許早已來過？答案隱藏在瘋狂變態與殺機四伏的鬼魅歪置時光中。 心得：帶出刺激的方法有好多種，而《閃靈》卻用最簡單直接的方法呈現出懸疑刺激感覺。沒有誇張的特技化妝，也沒有用電腦製作特技效果，單純用 Johnny 的言行舉止來嚇怕觀眾，當中的經典名句「Here's Johnny！」簡單得來又最能夠營造心寒的氣氛。 千機變 殭屍愛好者必追神作！ 電影簡介：傳說殭屍聖典「Day For Night」能改造世界，但只有皇族能開啟。殭屍獵人Reeve 受托照顧少女Gipsy ，兩人亦師亦友，而Reeve 之妹妹Helen 偶遇最後的皇族 五王子Kazaf ，並愛上了這個寧死也不吸人血的殭屍。一天，伯爵呼召過千隻殭屍圍攻Reeve ，乘機擄走Kazaf ，就在打開Day For Night 的一刻，Helen 和Gipsy 直闖救人hellip;hellip; 心得：《千機變》內有超多與殭屍打鬥的動作場面，對付殭屍的武器也設計得十分有「睇頭」，而且還加入驚悚和愛情元素，甚至有搞笑成分，令電影的追看度大大提升。不得不提的是那副「棺材」，雖然空間狹窄，但仍可容納兩個人，而且還具備電視和音響功能，看上去好像會很舒服。 千機變II 花都大戰 截然不同的風格帶來新鮮感 電影簡介：傳說，雙生花開，帝王星現；乾坤倒轉，天下大亂hellip;hellip; 女帝為此寢食不安，親信尉繚四遺玄機仗，與綽號「臥虎藏龍」的叛軍首領，爭奪預言中的「帝皇星」，雙方明爭鬥。炭頭與柴頭，自小隨義父黑木爺賣藝為生，一次偶然，無意中從師弟桃桃手上獲得藏寶圖石板，先後被誤認是「帝皇星」的真身，從此飛來橫禍。兩人被逼逃命，為了逃脫嫌疑，必須解開預言之謎。少女春十三少以販賣男奴維生，看中了炭頭與柴頭兩人，可在奴隸市場賣大錢，待機生擒，怎料遇上武功高強的藍翎，兩人不打不相識。藍翎為了查出「帝皇星」的真身，隱藏其玄藏使身份，與炭頭、柴頭與春十三少，組隊踏上沙漠冒險之旅hellip;hellip;正陽族叛軍，早已在荒漠盡頭，只待「帝皇星」一聲號令下，便揮軍遠征，發動一場「復國聖戰」與女帝決戰生死。 心得：除了沿用大部分來自《千機變》的演員，今集還加入幾位新演員，而且電影風格和故事內容截然不同，給觀眾有新鮮感。除了有精彩的打鬥場面，今集還加入大量電腦特效，大大提升視覺體驗。別忘記留意電影內的拍攝場地，也會帶來一份驚喜。 冰封俠：時空行者 穿越時空功夫片！人性成為最大懸疑 電影簡介：故事緊接第一集，賀英（甄子丹 飾）薩獒（王寶強 飾）及聶虎（喻亢 飾）青馬大橋惡戰，賀英中彈與薩獒雙雙墮海，下落不明。已成香港警務處長的元龍動用大批警力，並成功找到賀英。 元龍知道賀英想用時空金球回到400年前，改變歷史拯救桃園村村民，元龍於是帶同賀英與聶虎前往北京尋找時空金球的下落。其後元龍急於回到明朝成其大事，賀英不從，最後以小美性命（黃聖依 飾）要脅英說出口訣，重啟金球穿越回到明朝謀朝篡位。 最後金球啟動順利把龍虎二人送回明朝，賀英與小美卻在不同時空穿越，幸而趕及在元龍的詭計得逞之前回到桃園村。眼看距離歷史發生屠村的日子漸近，賀英下定決心嘗試改變歷史hellip;hellip; 心得：電影情節緊張，而且動作打鬥場面豐富，拳拳到肉，並有相當的懸疑和科幻元素，例如為何大哥「元龍」在香港活得好好，卻要千方百計想要回到明朝，而且還設計陷害賀英，讓小編很想看答案。再加上電影中大玩穿越過去和未來，非常很對小編的胃口。 童夢奇緣 充滿親情與幽默，別錯過片中的金句！ 電影簡介：十二歲的光仔薛立賢飾是個不快樂的小孩，自從媽媽自殺後他便沒再長高。光仔一直認為這是爸爸黃日華飾與新媽媽莫文蔚飾的錯，因此一直討厭這個家，終日希望長大後能夠獨自生活。一天在公園裡，光仔遇上傻傻的流浪漢馮小剛飾，自稱提煉了一種能夠快速成長的藥水。陰差陽錯下，藥水令光仔在一夜間變成一個二十多歲的成年人。成長後的光仔劉德華飾既驚又喜，終於踏上了夢寐以求的旅程。他外表雖是成年人，內裡卻仍是小孩心，因此鬧出不少笑話。 心得：這是一部充滿情感的電影，不但有感動位，亦有令人傷心涕泣的時刻。「化妝」可謂是電影中最關鍵的部分，並成功地把主角的各年齡層逐一表現出來。電影內還出現不少發人深省的金句，其中一句「生命是一個過程，可悲的是它不能夠重來，可喜的是它也不需要重來」特別有深刻意義，是小編最鍾意的金句之一。 唐人街探案 笑到你肚痛的喜劇！順便帶眼睛遊泰國？ 電影簡介：天賦異稟的結巴少年 秦風 警校落榜，被姥姥遣送泰國找遠房表舅mdash;mdash;號稱 唐人街第一神探 ，實則 猥瑣 大叔的 唐仁 散心。不想一夜花天酒地後，唐仁淪為離奇凶案嫌疑人，不得不和秦風亡命天涯hellip;hellip; 窮追不捨的警探mdash;mdash; 瘋狗 黃蘭登，無敵幸運的員警mdash;mdash; 草包 坤泰，窮凶極惡、陰差陽錯的 匪幫三人組，高深莫測的 唐人街教父，美豔風騷老闆娘 hellip;hellip;等悉數登場！七天！唐仁、秦風這對 歡喜冤家、天作之合 必須取長補短、同仇敵愾！他們能否在躲避員警追捕、匪幫追殺、黑幫圍剿的同時，在短短 七天 內，完成找到 失落的黃金 、查明 真凶 、為自己 洗清罪名 這些ldquo;逆天rdquo;的任務？hellip; 心得：相信不少人都很懷念泰國的平價美食和著名景點，這套搞笑神劇《唐人街探案》的取景地點正正就是泰國的唐人街，相信能夠暫時滿足「旅行癮」。風格大玩搞笑路線，其中唐仁為秦風用腳夾樹枝解手扣一幕相當搞笑，而且帶有查案的懸疑感，過一個充滿笑聲的萬聖節也不錯。 唐人街探案3 延續怪誕風格！帶眼睛免費遊日本 電影簡介：繼曼谷、紐約之後，東京再出大案。 唐人街神探唐仁（王寶強 飾）、秦風（劉昊然 飾）受偵探野田昊（妻夫木聰 飾）的邀請前往破案。CRIMASTER世界偵探排行榜中的偵探們聞訊後也齊聚東京，加入挑戰，而排名第一Q的現身，讓這個大案更加撲朔迷離，一場亞洲最強神探之間的較量即將爆笑展開hellip;hellip; 心得：這對搞笑偵探組合來到旅遊熱點「日本」幫手查案，並鬧出相當多笑話。電影內容很精彩，除了要查案，還要面對神祕組織「Q」的阻撓，令小編每分每秒都不想眨眼。演員卡士陣容不僅強大，而且為了演出可以去到好盡：浸浴，扮女裝，打鬥大混戰等，喜歡搞笑電影的煲劇迷必追！ 鬼馬狂想曲 值得重溫的經典搞笑港產片 電影簡介：片中以許氏最著名《半斤八兩》的私家偵探社為背景，古天樂、陳小春及劉青雲分飾許氏三兄弟，張柏芝扮則像擁有《哈利波特》魔幻的林亞珍，吳鎮宇及鍾麗媞分別詼諧扮「奸人堅」及肉彈狄娜，Twins似模似樣地演活了筷子姊妹花，經典搞笑橋段、爆笑驚喜接踵而來，包保你笑掉大牙！ 心得：對於喜歡追看十多年前推出的港產片，這套《鬼馬狂想曲》一定是不二之選。它不僅是向《半斤八兩》致敬，而且人物角色有相當高還原度，非常逼真。電影的搞笑程度依然不減，每看一次都令小編笑到肚痛一次。

出走台北。板橋捷運站。一定要安歌的饗牛飴園鮮牛肉火鍋

蘇蘇・2018-10-12

超愛火鍋的蘇蘇，去到台北怎可以錯過，隨便在那一區尋找火鍋店真的不困難，上次出走台北，好友就帶蘇蘇吃了一頓非常美味的牛肉火鍋，可是回到澳門之後非常繁忙，所以一直抽不出時間寫寫詳情，但每當有朋友或讀者問台北有什麼餐廳一定要吃的時候，蘇蘇就會毫不猶豫推介這店，不過還是覺得寫一篇食記有圖有字跟大家分享會更清楚。 饗牛飴園，店名很特別，所以很容易就記起來了，蘇蘇坐捷運到板橋站再走1015分鐘路程，雖然感覺有點遠，但吃過之後發現是值得的。其實這餐廳的名氣可不小，台北愛吃牛肉的、懂吃的大都知道它，基本上牛的每一個可以吃的部份這裡都有，問題只是看看當天賣完了沒有。 為了避開晚上的人群，好友特意選了平日的中午時間帶蘇蘇過去，餐廳地下的位置因為有客人不便舉機，我們安頓好之後，就詢問店員是否可以去2樓參觀台灣的地面層是1樓，怎知道樓上的裝潢比樓下可愛太多了 可惜2樓在晚上才會開，蘇蘇只好以不捨的心情黯然回到1樓去。 為什麼這店那麼受愛吃牛肉的朋友愛戴 因為他們賣的是新鮮台灣溫體牛。 原來餐廳老闆在坪東有個自家農場，以低密度環境天然飼料飼養牛隻，它們吃的是天然牧草、當季盛產的農作物和五穀雜糧，牧場裡每一隻牛都會有身份編號以及產銷履歷，所以我們可以吃得安心。台灣溫體牛肉著名甘甜鮮嫩，吃到的是牛肉最原始的鮮甜味道，每日從牧場新鮮運到台北，所以喜歡吃新鮮台灣溫體牛肉的朋友，已經不用專程跑去台南了。 蘇蘇吃火鍋或上火的食物時，很喜歡喝一點酸梅湯伴著吃，另外這瓶冷泡阿里山高山金萱茶，也很不錯啊 好友先點了一些熱炒的著名菜式，如果現在不吃，等到吃火鍋之後，肚子一定沒有位置。 乾煎牛肝 煎牛肝看似簡單，其實是一道非常考大廚功夫的菜式，因為如果煎得不夠熟就會有血腥味，但如果煎得過熟，口感就是粉粉的不好吃，所以熟度一定要拿捏得好。這道 牛肝的口感很軟嫩，外層沾滿了惹味的醬汁，灑上了一點芝麻，蘇蘇在澳門真的沒有吃過這麼好吃的煎牛肝，不過吃它記得一定不要等，要趁熱吃啊 芹菜炒牛肉 台灣的芹菜與澳門的有點不同，芹菜獨有的味道比較淡，而牛肉經炒熟之後也非常軟嫩。 咖哩牛肉飯 聽說是這裡的招牌飯之一，濃香的咖喱，配上口感適中的牛肉，如果之後不是還要吃火鍋，蘇蘇一定要再來一碗。 火鍋是時候要上場了，餐廳共有6款鍋選擇，包括上湯鍋、牛雜鍋、筋肉鍋、肋條鍋、頰心肉鍋等，而我們點了蘿蔔精燉牛頰肉鍋。 蘇蘇先嚐了一口火鍋湯，很甜耶 要立即問問服務生湯底用了什麼材料來煮的，原來是採用牛大骨慢熬12小時為基礎，之後再配搭新鮮蔬果再煨煮3小時，原汁原味，不添加味精，蘿蔔沒有根，清甜可口，牛頰肉略帶嚼勁充滿肉香外，還帶點牛奶的香味，好好吃啊 胃子只有一個，怎麼辦啊 老闆推薦的手沖鮮牛肉 因為湯很滾燙，所以我們讓服務生代勞，新鮮的牛肉片，瞬間變成嫩嫩的粉紅片，口感軟軟的，湯非常鮮甜，蘇蘇記得大小姐大少爺小時候，蘇媽說要讓他們喝一點牛肉湯增加鐵質，如果讓小孩子吃這個，一定也很不錯。 稀有肋眼蓋 一只牛只有35份這樣的份量，所以非常珍貴，一般要預訂才可以吃到，重點是價錢不貴，如沒有記錯，大約是$600台幣左右即港幣$150左右，在港澳吃一碟肥牛都不止這個價錢呢。 服務生建議放在鍋裡煮23分鐘，帶點厚度的口感吃起來紮實有彈性，好吃。 鮮毛肚 港澳人稱之為牛百頁，是牛胃其中一部份，黑色的代表還沒有被漂過，比較健康，口感爽脆有嚼勁，新鮮的就是與眾不同。 白水滷牛舌 牛舌片上的紋理十分漂亮，這是取自牛舌的頭尾部份，以熱水略略燙過，之後再切薄片送到枱上，之後煮多久也都好吃。 鳳尾筋 半筋半肉的口感軟硬適中有嚼勁，雙重口感的滿足。 還有多款優質的牛肉，愛吃牛的朋友一定可以大快朵頤。 吃過牛肉之後還未滿足，蔬菜是少不免的，還有花枝丸也是不能錯過啊。 吃到這裡蘇蘇的肚子裡是滿滿的了，甚是滿足，在一輪狂風掃落葉之後，在鍋裡面已經沒有可以吃的了，只餘下火鍋湯汁，你不要以為我們會這樣放過它，如果你來吃，也請你不要放過它，因為湯裡面是滿滿的牛肉和蔬菜精華，就讓我們再來一個華麗的結束。 餐廳有一道叫做『華麗的結束』，其實就是以火鍋後的湯來熬粥，餐廳會奉上白飯、蔥花、雞蛋和牛絞肉放在鍋中熬煮，真是妙極。 我們5個人吃了4千多元台幣，每人也不用台幣1千元，即是不用港幣300元，這種質素、這個份量，港澳真的沒有可能吧，下次蘇蘇一定會回來的。 饗牛貽園。全牛料理 地址：新北市板橋區民權路8號 電話：0229561888 營業時間：平日11001400；17002200，週六日11002200 只收現金 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化或購物資訊、心情話語文章等，繼續以一文多發形式發放於中、港、澳三地多個高人氣時尚生活網站的專欄內，詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博 『蘇蘇的部落』httpwww.weibo.comsusannaklprofile Facebook httpswww.facebook.comsososusanna Instagram httpinstagram.comsososusanna 時尚生活專欄 ELLE HK ELLE CHINA 中國瑞麗時尚網 澳門人氣資訊網站CTM。LifeMag 臺灣痞客邦 中國搜狐新聞網 手機Apps 聯絡及邀約 susannakL88@yahoo.com.hk

UNO冚棉胎 冚到投胎！丨歡樂馬介休丨【UNO冚棉枱】

bacalhau・2019-04-12

貧窮限制不了想像力 只有UNO也可以冚棉胎！ 不過當你想玩rdquo;冚棉枱rdquo;但只得UNO時 才發現...自己個腦有D問題.. 玩法： 跟冚棉胎心藏病玩法一樣 不過叫的不是啤牌撲克點數 而是叫顏色！ ＋2 ：下家要出兩隻； ＋4 ：下家要出四隻： 禁止：下家不能出； 倒轉：倒轉... 百搭：老西都要冚！ 2019年，記得繼續睇我地嘅片，訂閱、留言同埋Share出去啊！ 快快訂閱【歡樂馬介休Youtube專頁】 右上角紅色訂閱按鈕啊BB 速速讚好【歡樂馬介休Facebook專頁】 httpsgoo.gl5y9aWC 慢慢追蹤【歡樂馬介休Instagram專頁】 httpsgoo.glkHYhRc 齊齊聊天【歡樂馬介休Facebook群組】 httpsgoo.glxwKkno 〔馬介休女玩員粉絲專頁〕 BOBO粉絲團：httpsgoo.glSSZsgL 啊花粉絲團：httpsgoo.gl8nyf5i VIVI粉絲團：httpsgoo.glB75RKm 芊華粉絲團：httpsgoo.glg6fjb6 〔馬介休男玩員粉絲專頁〕※就睇下有無人like男仔 龍哥粉絲團：httpsgoo.glRMn4eX 華浚粉絲團：httpsgoo.glFc2Zbw 黑GAP粉絲團：httpsgoo.glvi5XTU RICO粉絲團：httpsgoo.gl2mjPeV 靚仔達粉絲團：httpsgoo.glnUarBR 微信公眾號／微博／騰訊視頻／土豆網／美拍：欢乐马介休