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無行程hea首爾 -- 明洞掃街篇 Day1
走遍世界
. 小城閒人 .・2017-12-13

首爾必定是其中一個澳門朋友3,5天短程必到的旅遊熱點. 閒人上次踏足首爾已經是去年因為工作關係. 之前多次走韓國線賞櫻看紅葉實在是美,感覺絕不遜日本, 只是, 要看然美景確實要付一番努力. 早起行山趕長途車是必然, 人頭湧湧避人拍照是必需技能. 今次, 閒人本著閒到底, 實行hea住出走一趟首爾無行程之旅. 坐凌晨航班飛首爾旅遊說是年青拼勁有活力的態度, 閒人既然閒到底, 當然是去玩去到盡. 凌晨5点多到步, 落機到過海關居然不算多人, 只有十多廿人排隊. 哇噻, 好有序排單行排隊, 哈哈哈還是第一次 之前好多次到步都是幾百人堆擁等過關毫無跌序. Good, 這樣子就算是A380坐幾百人的航班, 要等也舒服多了. 十分幸運不消一會就順利過關取到行李. 11月底12月初首爾的天氣比想像中冷, 出機場外面坐機場巴士6015去明洞就開充份感受到了. 到酒店休息一下充滿電之後, 作為第一天輕鬆行程, 下午例必是逛明洞. 由於是零晨機, 胃口不及平常好, 決定清淡些來個營養粥. 明洞附近很多粥店, 從酒店直接走過來不消十分鐘, 先經過漂亮的明洞聖堂駐足了一下, 然後抬頭隨便挑一家旁邊的樓上粥店. 註照片中並不是本人 Q 小店很雅緻開揚坐得舒服. 點了鮑魚粥跟蚝粥十分好吃. 只是鮑魚粥的鮑魚有點少, 相對來說蚝粥既美味CP值更高一點. 吃過粥補充元氣, 是時侯逛街了. 平日人不多逛明洞逛得真舒服, 但是, 感覺又好像冷清點不夠熱鬧 哈真夠矛盾的傢伙. 這次來發現, 明洞街頭小吃真越見花樣百出, 每次來都必有新東西吃, 相比澳門美食節絕不遜色. 一如以往除了本地人最愛的傳統炒年糕, 烤肉串, 蒸蛋糕等, 閒人發現現在的小吃越來越講究, 而最吸睛的必數烤活龍蝦和烤扇貝. 原隻龍蝦先烤熟, 再把芝士放在龍蝦上面在高溫燈下面照2,3分鍾, 烤溶又有點焦入口美味. 其實整個過程檔主做的很用心, 慢工出細貨. 雖15000WON價格不算便宜, 但作為quot;試新野quot;也OK的 最高檔的街頭小吃呢 烤扇貝看來也具吸引力 但烤熟後一份吃的很小 一整條街琳琳種種吃的實在太多, 閒人肚子放不下太多. 數最人氣仍然是傳統炒年糕, 而閒人目測烤牛肉球, 燒粟米, 也很不錯, 推介可以試試. 盤點了數之不盡的街頭小吃, 豈能遺漏又大又香又肥美的士多啤梨呢看照也開心 時值正開始踏入收成期, 閒人會選士多啤梨為最讚街頭美食. 幾天下來閒逛每天例必買來吃

新一屆立法會議員誕生咗啦!
生活在我城
LifeMag Editor・2017-09-18

第六屆立法會選舉塵埃落定,約十七萬四千名選民投下神聖一票,選出新一屆立法會十四個直選議員,投票率57%,較上屆投票率增加約2%。根據選管會今晨二時十八分初步點算結果,第二十組ldquo;澳粵同盟rdquo;以17,207票保兩席,第一候選人麥瑞權成為票王;第十六組ldquo;同心rdquo;重返榮耀,勇奪16,694票,收復失地,重奪兩席,李靜儀成功接棒關翠杏成為ldquo;票后rdquo;。連同拆組成功達陣的群力與好家園,基層社團奪回四席。新選團亦成功搶灘,十四個直選議席中,將有三張新面孔。 革新盟陳美儀墮馬 選舉初步結果今日凌晨二時許出爐,較上屆提前,選管會主席唐曉峰指出,早已指引所有票站主席及委員盡快完成點票程序,當出現爭拗票時盡早判斷,亦將每一票站的選民人數減低,以求加快點票程序。 隨着上屆票王陳明金讓位,以及多位資深議員隱退,今屆選舉凸顯世代交替,競爭激烈,宣傳期中後段多組同打ldquo;告急牌rdquo;。結果相當平均,開票分階段公佈,ldquo;澳粵同盟rdquo;、ldquo;同心rdquo;咬住第一位,叮噹馬頭;最後的第十三、第十四席亦爭持競烈,由ldquo;同心rdquo;第二候選人梁孫旭、ldquo;澳粵同盟rdquo;第二候選人鄭安庭不斷變化,拋開第十五位ldquo;革新盟rdquo;的陳美儀,最終陳美儀以8,183票高票墮馬,闊別議會。 塵埃落定,僅有ldquo;澳粵同盟rdquo;、ldquo;同心rdquo;取得兩席,其餘十二席由不同組別取得,三張新面孔包括屢敗屢戰、第三次參選終以新人姿態進入議會的ldquo;公民監察rdquo;林玉鳳;刷新最年輕議員紀錄的ldquo;學社rdquo;蘇嘉豪;以及收復失地、重奪兩席的ldquo;同心rdquo;第二候選人梁孫旭。其餘當選的全是現任議員。民眾、民聯只能爭得第一候選人當選,較現屆失一席。 傍晚多個選團催票 選民投票意欲高,每小時的投票率都高於上屆,下午三時投票時間過半,已有103,933名選民投下直選票,佔總選民人數的34.01%,較上屆選舉同一時段的投票率31.54%,高出2.47%。傍晚過後,多個選團開始催票,但投票率維持平穩上升,未見最後一刻有飆升情況。直至晚上七時,已過半數選民投票,共158,200人,佔總選民人數的51.76%,投票總人數突破了上屆總投票人數紀錄的151,881人。 全數三十六個投票地點晚上九時關閉,選管會十時發佈初步數據,直選總投票人數約174,000人,投票率57%。被問及投票率較上屆高的原因,唐曉峰認為需整體評估,但指升幅變化不大,僅較上屆增加約2%,相信升幅沒有特別理由。 票站現怪招小動作 今屆賄選、疑似不規則行為有所收歛,但小動作的陰霾仍揮之不去。票站外ldquo;怪招rdquo;盡出,除大量貼了特殊標記的大巴、公司巴、私家車,不停穿梭各區票站接載選民;亦有人士在投票人下車一刻,在其手上寫上某號碼,最後遭票站工作人員制止。 廿二宗拍票用手機 截至投票結束,共有廿二宗在票站違規使用手機及拍攝選票被拘捕,當中十五宗涉及拍攝選票、七宗使用手機或自拍;有一候選組別駐站代表疑在票站內使用手機,被帶走調查。冷靜期及投票日有十二宗違規宣傳,如沒有將宣傳品刪除及隱藏。 廉署稱涉賄選不多 昨日網上流傳一宗疑在票站門外有金錢交易的賄選個案,但廉政專員張永春回應時稱,投訴人是某組別的駐站代表,經了解後未有發現,根據其提供的資料,暫時評估未必構成金錢賄選,但仍要進一步收集資料調查;有社團向長者派水和早餐,廉署則認為不構成賄選。 張永春表示,昨日未發現疑似賄選個案,並不等於在選舉過程沒有任何涉及賄選的個案,但數量不多,形容不論在廉潔選舉或整體選舉的情況均良好。 資訊來源:澳門日報圖片來源:力報

表象世界的《暗色天堂》
娛樂殿堂
鳳凰天空・2016-05-13

Text 楊易 圖片資料由網上收集 《暗色天堂》雖然講述一宗非禮案,但不是法庭戲;雖然是控告牧師非禮,戲中有教會,有唸經文等情節,但並不能歸類為宗教片。這其實是談人內心深處挖掘道德底線的電影,這樣說,是因為單憑被非禮的後遺症,以及虔誠的信仰都不足以解釋,戲中女主角為何五年來愧疚得認為自己不能上天堂,只因一個謊言就打垮了她的一生。 每個人都有自我塑造出來的形象,有人自認是美女,於是只在厚厚妝容下才肯見人;有人希望自己是好好先生,所以將罵人的重擔推給身邊人做,如此類推很多例子,反映出許多人都不想以真實的一面示人。《暗色天堂》的杜天明牧師(張學友飾)努力經營一個陽光形象:教會裡的精神領袖;女性心中事業有成的好男人;也是一位善心爆燈的人,寧願與全世界大型藥廠對抗,都要推行藥物回收,救助第三世界發展中國家買不起藥的病人。但他的車房朋友一句說話,間接揭露他做牧師之前,不過是一個酒色財氣的小混混,人性的陰暗面一直潛藏在心底。 直至一次,杜牧師與Michelle(林嘉欣飾)因喝醉酒而接吻。杜牧師百思不得其解,明明對方很接受,而且還問自己「你愛不愛我?」,為何第二天就提告非禮?就這樣,他留了案底,牧師及同行會主席也做不成,他由天堂跌落地獄。 他已忘記了自己性格上的陰暗面,那被名譽地位沖昏頭腦的高傲,令他在聽到「你愛不愛我?」後,忍不住嘲笑她是妓女,為了成為杜天明太太而設局接近他。一念之差,Michelle決定撕開他的偽善面具,寧願說謊去控告他,但謊言觸踫到她的道德底線,內疚充塞她往後的人生。 這不單是一齣戲,也是人生。我們每一個人都會塑造一個喜歡的形象,且不知不覺推砌了很多似真還假的表象。這解釋了為何許多人喜歡在網絡世界認識朋友,因為可以跳出平日在家人、同事及朋友間的乖乖形象,以真面目在網絡行走,舒適得多。如果你都感受過,那嘗試在你心底挖深一點,問問自己,當中是否有你抗拒不到的謊言,只是你認為這些都是微不足道,不足以傷害人而任它出現而已。 多少怨懟的夫妻,就是最初被對方自設的形象吸引,漸漸地發現原型畢露,其實雙方都沒有改變,為何總以「因了解而分開」作結!正如電影中所說「真相一直存在,只是人發明了謊言」,我們習慣生活在表象裡,也許忘卻自己的真象。

美高梅舉辦「1812」極品紅酒鑒賞晚宴
澳城餐飲
LifeMag Editor・2015-10-27

金殿堂星級廚師團隊為晚宴精心設計了與美酒匹配的六道經典廣東名菜 金殿堂舉辦之「1812」極品紅酒鑒賞晚宴邀請到波爾多酒莊博塞貝戈城堡之莊主及釀酒師Julien Barthe先生交流美酒釀製之心得 「1812」葡萄酒是特別為紀念澳門美高梅開幕日(2007年12月18日)而釀製 澳門美高梅金殿堂中餐廳承襲傳統烹調藝術締造美饌,並提供多款美酒,帶來中西美酒佳餚饗宴。金殿堂將於10月31日舉辦「1812」極品紅酒鑒賞晚宴,賓客可與法國歷史悠久的波爾多酒莊博塞貝戈城堡 Chacirc;teau BeauSeacute;jour Beacute;cot 之莊主及釀酒師Julien Barthe先生交流釀製美酒和美高梅獨家品牌「1812」之釀製心得。 「1812」葡萄酒是特別為紀念澳門美高梅開幕日(2007年12月18日)而釀製,無論年份還是釀酒工藝,都是一款極品,亦為美高梅獲美國權威葡萄酒雜誌Wine Spectator授予大獎之世界級酒單錦上添花。波爾多酒莊位於波爾多紅酒區域右岸的聖愛美濃(SaintEacute;milion)區,獲評為B類一級名莊;酒莊佔地16.5公頃,主要葡萄品種為梅洛(Merlot),每年只生產約5,000箱葡萄酒。Julien Barthe先生剛完成2015年葡萄收割與新一年紅酒的釀制,便專程來到美高梅為大家介紹被譽為極品佳釀的2009及2010年份之「1812」葡萄酒。 澳門美高梅中菜部行政副總廚黃永昌師傅及金殿堂星級廚師團隊為晚宴精心設計了與美酒匹配的六道經典廣東名菜。豪華菜式包括「柚子醋蟲草花黑木耳」、「油雞樅菌蘭度生炒乳鴿脯」及「梅菜皇燒黑鬃鵝」。 美高梅飲品部行政總監Steacute;phane Soret先生表示:「博塞貝戈酒莊是最受愛戴的法國品牌之一,在澳門卻是未為人熟悉的珍寶。我們很高興邀請到Julien Barthe先生來美高梅介紹『1812』的特別韻味,並可與賓客於金殿堂分享上乘的中國佳餚。」 獨家美酒晚宴只在10月31日舉行,僅設有24個座位,每人收費為澳門幣798元。賓客更可以推廣價將限量美酒帶回家品嚐。如欲訂座及查詢,請致電853 8802 2361與金殿堂聯絡。 另加10%服務費

粵澳音樂人寫歌向抗疫人士致敬
文化創意
Ping・2020-04-13

這兩個多月,同防疫勿聚集聽得多了,但大家都希望疫情能快過去,與好友相聚。粵澳多位音樂人攜手創作歌曲《勝疫後相逢》,以一首氣宇軒昂的歌曲,向抗疫人士致敬,同時也寫出了大家的期許。 《勝疫後相逢》為表達兩岸相連之詞意,粵港澳一江相繋、港澳台兩岸相連,以粵普雙語演繹,混合金屬 Band sound ,現代節奏感強烈,把抗疫的高尚情操精神,發揮得淋漓盡致。 歌曲由澳門資深音樂人黃義滿Edmund Wong作曲,廣州唐鏗導演填詞,澳門音樂人潘子文 Bruce Pun 則擔任音樂總監、編曲和主唱。歌曲出品人和策劃人為星昇文化創意協會的林燕芬,而潘子文及經驗樂團Experience則配合錄製MV視頻。 星昇文化創意協會林燕芬表示:「一直希望澳門的藝人和影視作品可以走出澳門在今年終於成事;本年初原本在粵港澳大灣區有多個影視合作項目啓動,奈何受疫情影響往來;在疫情期間粵澳兩地仍緊密合作寫了一首《勝疫後相逢》抗疫歌曲,向抗疫人士致敬。」 歌曲出品人和策劃人林燕芬 澳門資深音樂人黃義滿Edmund Wong作曲 歌曲由廣東省電影家協會導演委員會、星昇文化創意協會及高敏多媒體製作管理有限公司聯合作粵港澳大灣區及台灣地區發佈,冀各地疫情快過,大家可相聚奮進向前。

Café Panorama推出全新自助餐系列
澳城餐飲
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2017-10-20

印度及泰國自助餐 香茅燒大蝦明檔及多款天多尼燒烤美食、現烤印度薄餅、泰式蝦乾青木瓜沙律、招牌泰式芒果糯米飯等。自助餐更配有無限供應的印度特色芒果酸奶及泰式青檸梳打,享受最正宗的異國風味。 逢星期二 晚上6時半至10時 成人澳門幣328 位 小童澳門幣128 位 環球海鮮盛宴 啖啖滋味的波士頓龍蝦、肥美多汁的焗生蠔、清爽鮮甜的阿拉斯蟹腳、金黃脆口的天婦羅、肉汁豐盛的現切肉眼等,締造難以抗拒的鮮味。 逢星期五 晚上6時半至10時 成人澳門幣438 位 小童澳門幣219 位 肉扒海鮮自助晚餐 從香氣撲鼻的頂級牛扒、外脆內嫩的豬肋骨以至飽滿多汁的肉眼現切肉檔,配搭波士頓龍蝦、焗生蠔、阿拉斯加蟹腳等多款時令海鮮,更有各式冷盤熱葷等國際美食,如能與家人暢飲過上一個暢快的週末。 逢星期六 晚上6時半至10時 成人澳門幣438 位 小童澳門幣219 位 家庭樂自助早午餐 早午餐設有現場燒烤、沙律、中西美饌等,更特設小童甜品及雪糕區,讓小孩發揮創意,製作自己喜愛的甜品及雪糕搭配,也讓家長過上一個慵懶的週末。 逢星期六及日 早上11時半至下午3時 成人澳門幣328 位 小童澳門幣128 位 查詢及預訂請致電Cafeacute; Panorama 853 8899 1020

「萬豪中菜廳」 推出精選任食火鍋倍添暖意
澳城餐飲
Benjamin・2017-01-13

冬意漸濃,最適合與家人好友窩心相聚。寒風凜凜,齊來與摯愛共享窩心愜意又熱騰騰的火鍋吧!由即日起至2017年2月28日,澳門JW萬豪酒店「萬豪中菜廳」乘勢推出「一人一鍋任食火鍋」,每位僅澳門幣358元,即可盡享多款海鮮、肉類等新鮮食材,另有四款特色湯底任君選擇。每位賓客更可獲贈精選拼盤,包括波士頓龍蝦、竹蟶子、澳洲M5和牛及龍躉石斑,滋味十足,定會教人食指大動。 「一人一鍋任食火鍋」設40多款食材供賓客任意享用,有最適合冬天食用的肉類,如滑牛肉及肥羊片;亦有多款自助涼菜,如 青瓜拌黑木耳 及 香油萵筍。「萬豪中菜廳」特別為今次火鍋盛宴調製了四款湯底,重點推薦以多種滋補藥材製成的藥膳湯底,選用黄芪、黨參、當歸、紅棗及枸杞精心淆製而成。 是次精選火鍋更會供應一系列鮮甜味美的海鮮食材,當中不容錯過的有具抗癌功效、爽口彈牙的海參,以及含豐富骨膠原的魚唇,最適合注重健康養生的饕客。如欲親嚐更極致的海鮮美饌體驗,「萬豪中菜廳」亦另設多款單點優質海鮮以供選擇,例如鱔片、桂花蚌及象拔蚌仔。 今個冬天,無論是希望歡慶珍貴時刻,或與摯愛好友相聚,「萬豪中菜廳」均是理想之選。如欲訂座,請電853 8886 6228 或電郵至mhrs.mfmjw.man.ho@marriotthotels.com 。

傳統與現代的完美結合——澳門設計中心推出「登陸月球」月餅
澳城餐飲
LifeMag Editor・2016-08-18

中秋節作為大中華地區及海外華人的重要傳統節日,市面上紛紛推出華麗的月餅包裝及多款口味的月餅以歡慶佳節,澳門設計中心亦希望藉此傳統節日宣傳澳門設計及澳門製造,本年特別與本地老字號萬豪軒酒家合作,推出名為「登陸月球」的月餅。 澳門設計中心透過月餅盒的創作,再一次呈現出「澳門好設計.設計好澳門」的經營理念。設計揮別傳統餅盒觀感,穿上了具現代感的新衣,以月球簡單呈現團圓的意象,亦希望透過時尚簡約的風格,跳脫了傳統月餅盒的固有印象,引起更多年青一代關注這個傳統節日。盒身幻彩設計,柔和的漸變色彩寓意著美好祝福;表面採用鐳射激凸技術真實還原月球,金色大月亮更代表著團圓美滿,盒內每個月餅均刻上澳門好設計的字樣。 當澳門設計遇上澳門老字號月餅 對包裝的設計追求簡約前衛,而對月餅的品質澳門設計中心力求優質。「登陸月球」月餅採用萬豪軒酒家出品的高級雙黃蓮蓉月,堅持少糖少油,秉承一貫嚴謹的製作工藝,保證從原材料到加工均為百份百澳門製造。 心意籃套裝加入更多本地元素 「登陸月球」月餅更推出心意籃套裝,包括由澳門藝術家陸曦先生創作的兩幅中秋畫作、澳門茶文化協會出品的茶葉套裝、以及紅酒、4色陶瓷碟等,當中茶葉套裝除嚴選雲南特優普洱精製茶葉外,包裝更使用了本地藝術家陸曦及黎鷹的澳門風景畫作,在送禮之餘不忘帶出澳門文化。 月餅及心意籃套裝由即日起可於網上預訂(httpgoo.glforms6nzEDnybwkCvIDRv1),亦可親臨澳門設計中心訂購,地址:澳門製造廠5號,查詢可致電28520335或電郵info@dcmacau.com與李小姐聯絡,詳情請參閱www.dcmacau.com

日式情懷 香港創意,Dreamix推出「十五夜」期間限定禮盒套裝
全球飲食
LifeMag Editor・2016-07-26

香港品牌 Dreamix 繼去年推出口碑載道的棕櫚糖紫薯月餅,今年再創新猷,在中秋節以「姹紫嫣红」和「月下花前」為題,推出一系列受日式糕點啟發的「十五夜」禮盒套裝。今年的棕櫚糖紫薯月餅與公平貿易合作,除了以有機椰子油代替牛油,更不含雞蛋和牛奶,適合素食者、長者和健康人士食用。品牌亦邀請了香港字畫家練黑 (關文龍)為禮盒提字,把日式糕點、中國書法及本地創意共冶一爐,為「月見」帶來無限驚喜。 Dreamix 4位主理人都是土生土長的香港人,而主理人之一King Poon一直嚮往日本文化,在去年中秋節期間到訪東京,發現日本人也會慶祝中秋節,更稱之為「十五夜」:「我在去年的中秋期間在日本看到許多『十五夜』期間限定的禮盒,甚至啤酒品牌也會推出特別版包裝,令我反思為何我們每年中秋都只局限於以月餅賞月呢?」 小店的優勢就是自由度高,King續說:「今年,我得到幾位合作夥伴的支持,決定為中秋禮盒加點新意,Dreamix 今年的禮盒沿用了日本人酷愛的赤兔造型月餅,亦有日本文化中十分受歡迎的曲奇禮盒任君選擇。除了在產品上花心思,我們也邀請了本地字畫家『練黑』為我們的禮盒提字,亦盡可能沿用本地食材,希望令更多人明白香港其實有許多有熱誠、有創意的小店和創作人。」 由即日起至8月30日,透過 dreamix2015@gmail.com 或於辦公時間親臨Dreamix工作室訂購禮盒,可享88折優惠(詳情請參閱下表)。由於所有月餅均新鮮焗製,每天可供應數量有限,顧客於預訂時請選定取餅日期(9月1日至9月14日),數量有限,欲購從速。 如有查詢,請聯絡Dreamix: 地址:觀塘敬業街6567號敬運工業大廈10樓 B室 訂購查詢: 電話:852 2668 6208   電郵:dreamix2015@gmail.com

曹格及溫嵐同台合作 激發熱力音樂夜
音樂聯合國
LifeMag Editor・2016-06-20

感人聲音再度集結「澳門銀河trade;」綜合渡假城!昨天晚上,情歌王子曹格攜手華語Ramp;B天后溫嵐,假座澳門JW萬豪酒店宴會廳,舉行「星匯銀河 曹格及溫嵐音樂會」,與在場近兩千位金門尊尚會及銀娛優越會貴賓共度兩小時情深時分。除了重譯耳熟能詳的《寂寞先生》和《掌紋》, 曹格的新作《我們是朋友》和《面具》也得到樂迷朋友的全情呼應;而溫嵐則為在場觀眾送上名作《夏天的風》和《傻瓜》,熟悉的旋律更是牽起全場大合唱。演唱會尾段,二人合唱一曲《祝我生日快樂》將全晚的感動氣氛推向高潮。 來自馬來西亞的的情歌王子曹格出道一直以全創作音樂打動樂迷。作為「澳門銀河」的老朋友,曹格再次踏上「星匯銀河」的舞台,笑言心情輕鬆:「『澳門銀河』給我的感覺相當親切,每次在這裡與歌迷朋友們相會都收獲滿滿的感動。這次特意為大家挑選了一些新專輯的作品,希望跟大家分享我對於愛情、親情和友情的想法。」來自台灣的Ramp;B天后溫嵐則是第一次來到「澳門銀河」與眾多貴賓見面:「澳門觀眾朋友的熱情如同夏天的風,讓我暖到心底!我非常享受這麼近距離與觀眾交流的舞台,能夠清楚看到台下朋友的支持笑臉,給了我更多力量!」兩位巨星之前也曾同台演出,對於再次合作都表示相當興奮,希望表演的時候能夠迸發出更多火花。 金門尊尚會及銀娛優越會會員獲邀參與今次曹格及溫嵐音樂會之外,會員更可於「澳門銀河」尊享一連串非凡體驗;享受前所未有的奢華服務;獲取購物、餐飲及娛樂之優越獎賞,以及出席於「澳門銀河」、星際酒店及「澳門百老匯trade;」舉行之特別活動,盡顯非凡地位。