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【澳門深夜宵夜】嗜辣如命者最愛♡永樂戲院威記牛雜
生活在我城
Lifemagfoodie・2019-10-16

夜闌人靜,與日晝繁忙城市喧鬧相比,形成極大反差,使人內心感到空虛及寂寞。為填補這份空虛,最佳方法莫過於找個深宵美食,補償心靈與胃覆的空洞。這次介紹是小城舊區的人氣小食店,你一定聽過馳名澳門的噴水池牛雜,但在小城舊街一角還有一間兄弟店,你又知道嗎?位於新橋區永樂戲院旁威記牛雜小食,與噴水池牛雜屬兩兄弟打理,師承一脈,味道與水準非常相近,卻不用與旅客爭相排隊,鄰近更有眾多飲料店及甜品店,一次滿足數款美食果腹的慾望。 星爸爸在次推介幾款必食食品: 一、邪惡牛雜公仔麵 吃夜宵絕對不是一個健康的好選擇,既然都不健康,倒不如放開懷抱盡情享樂一番。濃厚的湯底,吸收牛隻各部位的精華熬製,配上爽滑即食麵條,每條麵條都沾上惹味湯汁,入口瞬間感受有如狂牛衝擊的美味,而且價錢不貴,每碗由二拾多元起,成為平民夜宵美食的一個經典。 推薦度:4.0星 美味度:3.5星 性價比:5.0星 適合人群:深宵餓鬼、不怕肥食家 二、濃香爽滑牛肚 牛肚絕對是威記的王牌,亦是食家必點美食。肉身軟滑,沾上甜辣惹味醬汁,試上干口必定不能停下,從此愛上。對於食量較少的朋友,可來一串牛肚,邊走邊吃,豪邁得來滿嘴街邊小吃風味,實在過癮。而食量較大的朋友更可按不同價格指定份量多少,吃個大滿足。 推薦度:4.5星 美味度:4.5星 性價比:4.0星 適合人群:牛魔皇、嚐鮮人士 三、無敵甜辣醬汁 甜中帶辣、辣中帶香,多元化的濃厚醬汁為威記牛雜小食畫龍點睛,為眾多食品提升一個台階,使食物帶有一份靈性。而且不需另外收費,受愛辣人士的追捧。 推薦度:5.0星 美味度:5.0星 性價比:5.0星 適合人群:無辣不歡 店內還有眾多食品,各式魚蛋、魚板、豆類製品及蔬菜等,亦是夜宵的好選擇。 店名:威記牛雜小食 位置:鏡湖馬路與渡船街交界或永樂戲院順車流方向走30米 營業時間:下午六時到凌晨二時 【你都可以做Foodie!CyberCTM徵稿啟事,寫食評即有獎!】 在網絡時代,任何人都可以成為內容生產者!澳門作為國際美食之都,各種各樣餐廳林立,無論是國際美食還是街頭小吃,網紅Cafe還是地道大排檔,這裹都應有盡有。CyberCTM現正開始每月徵稿計劃,作為資深吃貨的您,只要提供及分享原創的美食介紹,即有機會獲獎! 十月主題: 《澳門深夜宵夜》,深夜時份仍想吃得盡興,宵夜當然必不可少!圍繞澳門各間大小深夜食堂,分享由您親身體驗過的宵夜餐廳吧! Whatsapp及Wechat投稿:85365509333 Email content@cyberctm.com 更多詳情:你都可以做Foodie!CyberCTM徵稿啟事,寫食評即有獎! 想看更多星爸爸的文章:點這裡

9.23 | 澳門銀河「花悅庭」果木烤鴨遇上加州傳奇「鴨子酒莊」,舌尖上的驚艷美味盛宴!
澳城餐飲
小燕品味・2024-09-09

「花悅庭」 聯乘 「杜克霍恩集團」葡萄酒晚宴 位於澳門銀河的國內知名果木烤鴨專家餐廳「花悅庭」自開業以來受到饕客的歡迎與喜愛,除了招牌主打特選果木烤鴨,還提供融合京淮特色菜品。作為2024年度最佳新餐廳香檳酒單 ndash; 港澳台地區的得獎餐廳,「花悅庭」還定期舉行葡萄酒活動,以彰顯葡萄酒與果木烤鴨的餐酒搭配多樣性。 值此9月節慶季節,「花悅庭」特別聯同美國加州傳奇釀酒名家「杜克霍恩集團」(The Duckhorn Portfolio)推出只此一晚的葡萄酒晚宴,以「花悅庭」多款招牌美饌,分別與Duckhorn旗下五款佳釀美妙搭配,以中餐西酒碰撞出美妙的火花,打造令人耳目一新的餐酒搭配體驗。 花悅庭X 杜克霍恩集團葡萄酒晚宴餐酒搭配 澳門銀河「花悅庭」氣派典雅 酒莊介紹 杜克霍恩集團是北美享負盛名的高級葡萄酒公司,擁有11家釀酒廠、10家先進釀酒設施、8間品酒室,以及超過2,200英畝的葡萄園,橫跨38個莊園。葡萄酒除了遍佈美國,還出口至五大洲及全球50多個國家地區。 杜克霍恩酒莊(Duckhorn Vineyard)由丹middot;杜克霍恩(Dan Duckhorn)和瑪格麗特middot;杜克霍恩(Margaret Duckhorn)夫婦創立於1976年,是第一批紮根在納帕谷的四十家酒莊之一。由於丹bull;杜克霍恩的姓氏中帶有英文Duck(中文意為「鴨子」),便將野鴨的圖案作為酒標,令人印象深刻,自此杜克霍恩酒莊也被人親切地稱為「鴨子酒莊」。 杜克霍恩酒莊創辦人丹middot;杜克霍恩(Dan Duckhorn)和瑪格麗特middot;杜克霍恩(Margaret Duckhorn) 在過去的40多年裡,Duckhorn致力於釀造經典的納帕葡萄酒,開創了納帕谷梅洛作為單一品種釀造的先河。杜克霍恩酒莊曾11次被《Wine amp; Spirits》雜誌評為世界「百強酒莊」,2014年杜克霍恩三棕櫚梅洛葡萄酒被《Wine Spectator》雜誌評選為「2017年度葡萄酒」。而此酒將於是次晚宴隆重登場,作為是次晚宴的壓軸餐酒,分別與「花悅庭」招牌出品「京燒文火和牛肉」及「手拆大閘蟹粉砂鍋煲飯」一起享用。 2014年杜克霍恩三棕櫚梅洛葡萄酒被《Wine Spectator》雜誌評選為「2017年度葡萄酒」 杜克霍恩集團葡萄酒 特色酒款 三棕櫚梅洛葡萄酒2020(Duckhorn Thee Palms Vineyard Merlot) 自 1978 年首個年份以來,Duckhorn一直很自豪能夠從傳奇的三棕櫚葡萄園釀造出指定葡萄園的梅洛,以其三棵標誌性的棕櫚樹而得名。這個溫暖的山谷葡萄園擁有貧瘠的土壤,使葡萄藤深入尋找養分從而生產出具有複雜水果和礦物質感,極其濃郁且值得陳年的葡萄酒。 迷人而濃郁的黑櫻桃、李子、覆盆子、雪松和濕板岩的奢華香氣從玻璃杯中升起,與巧克力和略帶甜味烘焙香料的味道混合在一起,口感上單寧為圓潤、飽滿的質地增添了美妙和精緻,帶有黑色和紅色水果、無花果和富含鐵的泥土氣息使這款酒回味悠長。 誘餌「限定系列」索諾瑪海岸霞多麗2021 (Decoy Limited Sonoma Coast Chardonnay) Decoy誘餌系列誕生於1985年,該系列酒款也如名字中英語的ldquo;誘人rdquo;的含義被人所熟知。首個年份的Decoy乾紅葡萄酒,在年輕時就展現了其魅力和複雜度,受到廣泛好評。 2008年,經過近20多年的沉澱,Decoy成為了獨立的酒莊,並與當地許多優秀的葡萄農進行合作,繼續打造富有性價比的佳釀。 2020年,Decoy推出了「限定系列」酒款,該系列由納帕谷和索諾瑪海岸一些著名的葡萄園以及Decoy自有葡萄園的葡萄建立而成,是Decoy酒莊的名作。就如本次晚宴選用之Decoy 「限定系列」索諾瑪海岸霞多麗,與「花悅庭」四款京淮特色前菜搭配,無論是白玉醋珠九年百合、水晶醉大閘蟹凍、雞樅菌松露素鵝及香水檸檬煙燻魚,其討喜的迷人酒質皆可輕鬆自如搭配,讓食客感受加州優質霞多麗的魅力。 黃金眼安德森谷黑皮諾2021(Goldeneye Anderson Valley Pinot Noir) 1990年,莊主對黑皮諾日益熱愛,開始尋找理想的葡萄種植區,期望能釀造出與其備受讚譽的梅洛葡萄酒相媲美的黑皮諾葡萄酒。他們相信加州偉大的黑皮諾將出現在加州涼爽氣候邊緣,以表達純淨風土,最後1996年在安德森谷成立了Goldeneye黄金眼系列。2000年,Goldeneye推出首個年份的黑皮諾葡萄酒,受到消費者、媒體及巿場的愛戴。 據「花悅庭」侍酒師團隊建議,鴨肉與黑皮諾是經典的餐酒搭配,細緻柔順的黑皮諾與肉質嫩滑的鴨肉相得益彰。且黑皮諾的酸度恰到好處地平衡了烤鴨的油膩感。為此,晚宴亦特別選用了Goldeneye 黃金眼安德森谷黑皮諾,此酒曾被選為美國總統就職典禮宴會用酒,被視為安德森谷產區標杆酒莊,又是讓人滿心期待的酒款。 其餘兩款葡萄酒都是杜克霍恩集團的優質出品,包括:誘餌乾型無年份氣泡酒(Decoy Brut Cuvee NV),以及帕拉多納帕谷獨家混釀干紅2019 (Paraduxx Proprietary Napa Red)。 餐廳介紹 國內知名果木烤鴨專家「花悅庭」自年初首度登陸澳門,以特選果木烤鴨為主打,由擁有30年掌勺經驗的名廚胡發祺師傅主理,輔以融合京淮特色菜。這裡既能嚐到京菜的豪邁大氣,也能品味江南美食的精巧雅致,既尊重傳統又勇於創新,為饗客呈獻獨具京淮名菜風味的餐飲體驗。每道菜品都是廚師對傳統與創新的完美詮釋 ,融合了京菜和淮揚名菜之精華! 澳門銀河「花悅庭」主廚胡發祺師傅 客人可於開放式烤鴨廚房觀賞整個烤鴨過程,在融合時尚元素和典雅「中國風」設計的用餐環境,細意品嚐廚藝團隊匠心演繹的菜餚,加上專屬片鴨師傅提供桌邊服務,搭配佐餐茶飲及專業侍酒師精心挑選的佳釀,精心炮製難以忘懷的多重感官美食體驗。 招牌菜品介紹 招牌果木烤鴨 「花悅庭」對招牌果木烤鴨有一股執著,總廚親訪國內培植基地嚴選優良的「北京四系鴨子」空運到店,一般重2.3至2.4斤的鴨肉最為鮮嫩,炮製烤鴨需經過充氣、燙皮、掛糖水、風乾、入庫、排酸等步驟,花近兩天的時間方可進爐。「花悅庭」特別邀請北京烤爐專家,以傳統手藝用紅磚打造烤鴨窯,採用宮廷的「掛爐烤鴨」技術確保整隻鴨受熱均勻,並用熱力迫出多餘的油脂,做到皮酥肉嫩。師傅更特別採用當造果木作燃料增添風味,務求饕客能品嚐到保留原有鮮味的極品烤鴨。 精選優質「北京四系鴨子」,配上季節性果木,釋放出豐富而複雜的香氣。傳承宮廷「掛爐烤鴨」絕技,每一隻鴨子都在專門打造的紅磚烤窯中浴火約70分鐘,皮酥肉嫩,每啖一口,就能體會到鴨皮入口即化的美妙滋味! 特選果木烤鴨配霜降鵝肝千層魚子醬 此道華麗菜品共有四式吃法: 搭配鴨餅:鴨餅選用米漿製作,非常薄透,口感軟糯,比較容易消化。按個人喜好搭配上青瓜絲或蔥絲,蘸上些許鴨醬。 鴨皮蘸糖: 鴨胸脆皮部分直接蘸取白糖,入口即化。 特色吃法:紫蘇銀絲卷搭配卡路伽8年魚子醬霜降鵝肝,選用的是法國鵝肝,加入藍莓果醬及少許紅酒特製,放入冰箱急凍成型。呈雪花狀飄落,口感像吃霜淇淋,多種味道碰撞非常有層次感。 創新吃法:搭配海鹽,可以夾2塊鴨肉,蘸取少量的海鹽,不需要蘸取任何的醬料,能夠吃到鴨子的原汁原味。 京燒文火和牛肉 作為京菜代表,特選澳洲和牛以牛肉汁文火慢燉4小時鎖住肉汁,和牛口感細膩軟嫩、豐潤多汁,搭配香脆軟糯煎芋餅一起放入嘴裡,舌尖上的大滿足! 水晶醉大閘蟹凍 花悅庭首創的招牌淮陽菜,濃湯加入大閘蟹肉及花雕酒,做成水晶般晶瑩剔透的蟹凍,黃金醬混合鮮海膽、蟹肉及蟹黃鋪面,口感清爽卻鮮味濃郁,回味滿嘴蟹香! 灌湯蟹粉大黃魚 1.5斤的大黃魚去骨並完美保存魚身,手拆大閘蟹肉及蟹黃煮成濃湯從魚口灌入、用蝦膠封口,蒸熟後再用蟹黃跟蟹肉勾的濃芡鋪面,是非常考驗師傅功架的一道菜! 本次葡萄酒活動美饌亮點 四款融入江南風味的精緻前菜,甫一登場,其造型吸睛,讓人驚艷,同時寵愛味蕾,令人感到幸福的菜品。 香水檸檬煙燻魚 選用深海白鯧魚,起肉然後片成薄片,傳承上海燻魚。把特製的檸檬蜜糖汁煮到焦糖狀,把魚片放進,讓鯧魚片沾滿清甜的香水檸檬,使燻鯧魚別有一番風味。 白玉醋珠九年百合 蘭州九年百合,素有種三年、養三年、長三年的說法,對生長環境要求很高。口感甘甜清脆,可以生吃。經過師傅精心加工,做成丸子,裹上山核桃,佐以甜醋汁, 口感細膩清香。 水晶醉大閘蟹凍 大閘蟹凍以濃湯為底加入大閘蟹肉及小許花雕酒辟腥,整體像水晶般通透,並展示琥珀般的美感。鋪面的黃金醬以鮮海膽、大閘蟹肉及蟹黃混合,口感豐富,既帶出清爽但又滿口濃郁的鮮味。 雞樅菌松露素鵝 此為江南素鵝的變奏版,以雞樅菌和雲南小瓜為餡,加入黑松露醬拌制。 外層豆腐衣,用橄欖油烹製,外脆內爽,風味豐富。 特選果木烤鴨 鴨胚選用的是北京四喜填鴨。不添加任何的添加劑上色,經過紅棗果木約70分鐘烤制,鴨子呈棗紅色,色澤均勻,體態圓潤飽滿,鴨皮酥鬆,低脂少油,香氣四溢。 一葉浮萍 湯頭選用海螺,老雞跟赤肉熬制,讓湯頭鹹鮮味濃,花膠豐富的骨膠原讓燉湯更加濃郁。且湯上的手工芙蓉猶如仙氣飄飄的一葉浮萍,打卡一流。 西班牙火腿酒糟汁蒸大黃魚 大黃魚選用台州當地的大黃魚每日空運,加上秘制的酒糟汁烹製而成,酒糟味醇香回甘,最後再配上精選西班牙j5火腿片一同食用,是一道中西結合的創新吃法。 蔥油葵花雞 上海式做法,鮮嫩葵花雞白灼淋上蔥油調味,搭配薑蓉及特調醬油。 京燒文火和牛肉 作為京菜代表,特選澳洲和牛以牛肉汁文火慢燉4小時鎖住肉汁,和牛口感細膩軟嫩、豐潤多汁,搭配香脆軟糯煎芋餅一起放入嘴裡,味蕾滿足極了! 手拆大閘蟹粉砂鍋煲飯 燒砂鍋煮飯形成脆飯焦,再選用當天手拆大閘蟹粉蟹肉鋪面,讓米飯吸收蟹粉的鮮香,粒粒金黃。 甜品:四款花悅庭宮廷糕點 南瓜凍糕,薄荷乳酪,芸豆卷,雪梅娘,為這饗宴甜蜜謝幕。 為答謝賓客,當晚杜克霍恩集團葡萄酒將以優惠價格發售。 活動資料: 「花悅庭」 聯乘 「杜克霍恩集團」葡萄酒晚宴 日期:2024年9月23日晚上七時 位置:「澳門銀河」一樓近澳門JW萬豪酒店 價格:MOP$1,38810% 查詢及預訂:853 8886 2140 電郵:blossompalaces@galaxyentertainment.com #澳門銀河 #花悅庭 #澳門美食

澳門金沙度假區及澳門金沙呈獻時令大閘蟹特選菜單
澳城餐飲
LifeMag Editor・2016-10-27

澳門金沙度假區及澳門金沙旗下多家食府,包括喜粵、「朝」、常滿飯莊、金沙閣和最新開幕的澳門巴黎人的御蓮宮,一同推出時令上海大閘蟹特選菜式,讓食客於今個秋天「蟹」逅亞洲地區不可錯過的美饌之一。 澳門威尼斯人 ndash; 喜粵 作為澳門高級中菜食府之一的喜粵在獲獎無數的麥偉明主廚帶領下,設計了多款大閘蟹菜式。這些秋令大閘蟹美饌將於11月11日至12月11日期間推出,當中包括設有六道菜的大閘蟹套餐,套餐菜式包括花雕蒸大閘蟹、蟹粉春筍魚肚及蟹粉雞蓉燒豆腐等,價格為每位澳門幣1,180元。 此外,推廣亦另設大閘蟹單點菜式,當中包括: 陽澄湖大閘蟹 蟹粉肉絲炒銀絲 臘味年糕炒肉蟹 喜粵位於澳門威尼斯人一樓,營業時間為每天上午11時至下午3時,以及下午6時至晚上10時 (星期六營業至晚上11時)。訂座請致電 853 8118 9930或電郵至canton.reservation@sands.com.mo。 澳門巴黎人 ndash; 御蓮宮 招牌傳統中菜食府御蓮宮環境寬敞而富現代感,提供鮮活海鮮、特色火鍋、賣座點心、中國地道佳餚及亞洲地區美食等,為賓客帶來極致的餐飲體驗。御蓮宮的大閘蟹盛饌將於11月11日至12月10日期間推出,價格由澳門幣500元起,包括一系列讓人垂涎的單點菜式: 湖南剁椒蒸大閘蟹蛤蜊 老上海毛豆大閘蟹炒年糕 北方醬燜大閘蟹配紅薯粉 御蓮宮位於澳門巴黎人三樓,營業時間為上午11時至下午3時,以及下午6時至晚上11時(星期五、六、日及公眾假期為上午11時至下午3時,以及下午6時至凌晨12時)。訂座請致電 853 8111 9260 或電郵至lotuspalace.reservation@sands.com.mo。 澳門金沙城中心康萊德酒店 ndash;「朝」 澳門康萊德酒店的特色中菜食府「朝」為賓客提供經典、地道及高級的中式料理。餐廳於2016年分別獲《Wine Spectator》雜誌頒發「最佳卓越獎」,以及獲香港《Tatler》雜誌選為「年度最佳食府」。是次推出的單點大閘蟹菜單推廣期至11月中旬,價格由澳門幣220元起,菜式包括: 蟹粉扒海參豆腐 鹹肉開邊蒸大閘蟹 花雕雞油露蒸大閘蟹 「朝」位於金沙城中心一樓,營業時間為每天上午11時至下午3時(星期五及星期六為上午10時至下午3時),以及下午6時至晚上11時。訂座請致電853 8113 8920。 金沙城中心 ndash; 常滿飯莊 在亞洲地區地位無可取締的食材米飯已有逾萬年歷史,而常滿飯莊則運用這不可或缺的食材,以蒸、炒、焗、烤、釀、燉等烹調出不同菜式。餐廳的招牌菜式包括火鍋、川式幹煸香辣蟹及鮮肉鍋貼等。常滿飯莊的特設蟹宴推廣期至11月中旬,價格僅由澳門幣48元起,菜式包括: 蟹粉金沙蝦球 蟹粉扒豆苗 蟹粉海鮮竹笙羹 常滿飯莊位於金沙城中心一樓,每天24小時營業。訂座請致電853 8113 8930 8931。 澳門金沙 ndash; 金沙閣 澳門金沙的金沙閣作為澳門頂尖的中菜食府之一,提供正宗粵式佳餚。餐廳環境優雅別致,設有9個活水魚缸,為賓客提供結合傳統與現代烹調而成的佳餚。由即日起至11月30日,金沙閣限時供應正宗陽澄湖大閘蟹,價格為每隻澳門幣498元。 金沙閣位於澳門金沙三樓,營業時間為星期日至星期四上午11時至晚上11時(星期五及星期六至凌晨12時 。訂座請致電 853 8983 8222。

【Macau Best】飲啖茶,個包!澳門飲茶心人氣推介
澳城餐飲
Lifemagfoodie・2020-05-28

不少澳門人都喜歡一早起身,到至愛的澳門茶樓飲茶食點心。一邊看報紙,一邊飲茶食點心,有時和街坊街里暢談大小事,就這樣度過悠閒的早上。一間受歡迎的澳門茶樓,除了水滾茶靚之外,巧手精製的「一盅兩件」點心更加是不可或缺。今日小編為大家介紹5間澳門特色茶樓,一齊去「飲啖茶,食個包」! 金悅軒海鮮薈(氹仔大中華店) 「金悅軒餐飲集團」在澳門有多間酒家和火鍋店,而其中一間最受澳門茶客極力推薦的,就是位於氹仔大中華廣場(即氹仔CTM對面)的「金悅軒海鮮薈」。不但交通十分便利,乘搭巴士就可以直到氹仔大中華廣場樓下,而且無論環境、服務和點心都是無懈可擊,有不少澳門茶客都會慕名而來。 圖片來源:「金悅軒餐飲集團」官方網頁 除了水滾茶靚之外,「金悅軒海鮮薈」的茶巿點心亦十分精巧,特別是「金悅蝦餃皇」、「瑤柱花菇燒賣皇」和「燻三文魚鮮蝦春卷」最具名氣。平民的價錢就可以食到5大隻蝦餃、口感十足的燒賣及在澳門不太常見的「燻三文魚鮮蝦春卷」。心大心細不知道選甚麼點心好?點這幾款點心就對了。 圖片來源:「金悅軒餐飲集團」Facebook 專頁 地址:澳門氹仔孫逸仙博士大馬路 520 號大中華廣場 1 樓 電話:2881 3191 營業時間:星期一至日,上午 10 時至下午 3 時,下午 5 時至晚上 11 時 更多巧手點心款式可到 金悅軒餐飲集團 瀏覽。 蝶苑 同樣是位於氹仔,坐落於氹仔新世界花園地下的「蝶苑」,環境寬大舒適不在話下,各款中式點心、家常小菜、明爐燒味等美食都一應俱全,難怪會吸引一大班茶客每天都到來捧場。 「燒賣」大家食得多,但有麻辣味道的「麻辣燒賣」卻在澳門不太常見。喜歡食辣的朋友,不妨去挑戰「蝶苑」的「麻辣燒賣」,保證一試難忘。 除了「麻辣燒賣」相當了得之外,「蝶苑」的「流沙奶皇包」也是不少打卡迷的心中至愛。味道超正之餘,可愛豬仔的賣相更加迷倒了不少茶客。 以上圖片來源:「蝶苑 Jardim das Borboletas」Facebook 專頁 地址:澳門氹仔埃武拉街 421 號新世界花園地下 電話:2883 0390 營業時間:星期一至日,上午 10 時 30 分至下午 3 時 30 分,下午 6 時至晚上 11 時 更多點心款式可到 蝶苑 了解。 譽瓏軒粵菜廳 獲得米芝蓮星級榮譽的「譽瓏軒」坐落於澳門新濠天地。不但擁有富麗堂皇的環境,還有採用了新鮮的名貴食材,經星級名廚巧手製作出來的高貴點心,完全體驗到名廚的功力。無論是環境或點心,「譽瓏軒」都盡顯貴族氣派。 「譽瓏軒」其中一款由名廚歐陽師傅推介的「翡翠玉龍餃」,外表「餃」如其名,猶如翠綠的翡翠,與別不同,味道更加是不同凡響。除此之外,布拉腸粉更可以自行挑選配搭,味道千變萬化。 以上圖片來源:「Jade Dragon Cantonese Restaurant 譽瓏軒粵菜廳」Facebook 專頁 地址:澳門路氹連貫公路新濠大道新濠天地 2 樓 電話:8868 2822 營業時間:星期一至日,上午 11 時至下午 3 時,下午 6 時至晚上 11 時 點心菜單可到 譽瓏軒粵菜廳 了解更多。 名門尊薈 想在室外「飲啖茶,食個包」的話,不妨考慮到位於氹仔的澳門賽馬會內的「名門尊薈」。除了有免費泊車之外,無論室外或室內,環境都十分舒適優雅,在室外飲茶更可以飽覽澳門路氹城和橫琴的美景。邊看風景,邊吃點心,實屬人生一大樂事。 「名門尊薈」的點心價錢很親民,而且大大件,再加上吸睛的獨創點心款式,特別是澳門少見的「避風塘蝦餃」、「蔬菜汁和牛包」和「黑芝麻芒果薄罉」,成功吸引一大班澳門茶客登門造訪飲茶食點心。 圖片來源:「名門集團」Facebook 專頁 地址:澳門氹仔柯維納總督大馬路澳門賽馬會賽事大樓 1 樓 電話:2878 8227 營業時間:星期一至日,上午 10 時至晚上 11 時 龍華茶樓 由1962年開業至今的「龍華茶樓」,坐落於澳門紅街巿附近,鵝黃色外牆上的「龍華茶樓」依然保留由右至左的寫法。環境懷舊之餘,點心更加是無可挑剔。 作為澳門首屈一指的「龍華茶樓」,不僅保留了澳門傳統裝修風格,而且款款點心都是大廚沿用傳統的做法。不但款式多,而且味道一流,尤其是「山竹牛肉」、「馬拉糕」和「燒賣」,再加上水滾茶靚,深得澳門一眾茶客的青睞。 圖片來源:「龍華茶樓」Facebook 專頁 地址:澳門筷子基提督巿北街 3 號 電話:2857 4456 營業時間:星期一至日,上午 7 時至下午 2 時 除了去澳門茶樓品嚐「一盅兩件」,飲杯由滾水和靚茶葉浸泡出來的茶之外,澳門還有其他特色的地道美食,例如:葡撻、豆腐花、豬扒包、雞蛋仔等等。想知還有那些不可錯過的澳門地道美食,以及可以到那裏找到的話,不妨瀏覽以下精選文章。 延伸閱讀:【Macau Best】品嘗地道美食,澳門人氣必食之選! 澳門有不少高CP值的下午茶餐廳。想和閨蜜一齊享受下午茶的話,不妨參考以下的閨蜜下午茶推介啦! 延伸閱讀:閨蜜好去處,澳門精選下午茶推介 作者:IronMan

【香港。記】Athletic Juice & Espresso Bar:啟動每天好精神!
全球飲食
原來世界這樣大・2018-08-09

別人説一日之計在於晨,早點起床確實有很多好處,除了感覺時間可以更好使用之外..人想覺得特別的精神!而想活力充沛地迎接每天最不可缺少就是一份豐富的早餐。 不過可是家裡健康的食物實在不多,最多的是公仔麵,加上為人比較懶惰,還是比上班時間早點出發去吃個豐富的早餐罷了!於是,我就做了些資料搜集,四出找尋早餐的地方。 於是,我就做了些資料搜集,四出找尋早餐的地方。我找到距離公司不遠星街內的Athletic Juice amp; Espresso Bar主打健康果汁,決定比平時早半小時出門,吃個豐富的早餐來迎接這個忙碌的星期。 可是,去到店員就跟我説牛油果未到,所以Avolatte和其他牛油果的飲品或食品都暫時不能供應,對於我這個牛油果狂迷實在是傷透了心,取而代之是Ham amp; Cheese sandwich 和鮮榨果汁。 Ham amp; Cheese 有三層,比我想像中的多,簡簡單單的在烘過的麵包上加上火腿和芝士,再配著鮮榨果汁。在Athletic Juice有各種配搭的果汁,即點即榨。在10款果汁確實是眼花瞭亂,隨便點了個J06的Rachquet Hitter ndash; 包括有芒果、熱情果、菠蘿和檸檬。因此顏色偏黃一點,在芒果的甜味之中帶著菠蘿和熱情果的鮮味,相當新鮮。 有這半小時享受這份早餐,叉足電後上班去! Athletic Juice amp; Espresso Bar灣仔星街2E號地下

我自少就不喜歡男生, 我不認為自己有問題, 為何你們要傷害我?
玄學星相
熊神進・2016-04-09

覆:含影尛 信件內容:(由於隱私問題,以下部份內容已被刪除) 我是一名女同性戀者, 在交往過程中充當男朋友角色的那個,也就是T.我叫xx,女,出生於xxxxx,陽曆19xx年x月xx日上午x點xx分。信佛。現于xxxxxx讀大學,即將畢業。身份證號碼為:xxxxxxxxxxxxxxx 是這樣的,我從小就男孩子性格,有可能是早熟吧,在小學的時候就渴望和女孩在親近,但是到初中也懵懂的好像喜歡過男生。可是我從小就人際關係不怎麼好,總是被欺負的對象,也總是敢怒不敢言,好朋友也就那麼一兩個。最差勁的時候高中都孤立一個人,我沒有做錯什麼,但是也不知道為何總被別人挑刺,作為打趣調侃的對象。 我高一開始正式成為一名女同,但是感情一直不順,苦苦暗戀同班一比我大一歲的女孩子,被她知道後,連朋友都做不了,但是她又跟另外一個女同很親近,我很是受挫,也因為她,我高中成為全班的笑料。終於熬到高二分班了,我被分到文科班,結果又喜歡了班上一個女孩,同樣是暗戀,結果還是鬧翻,這個女孩還是跟班上的一個男孩在一起了。到了高三,又喜歡了一個學藝術的女孩在,跟我一樣姓張,但她那時候有男友了,我到大學暗示過她,她拒絕了,我們斷聯了一段時間,後來再聯繫上,一直到現在還是很不錯的好朋友。 到了大學,我的人際關係開始好轉了,並且我還當上了班長,還入選了籃球隊,在學校出鏡率特別高,很多人都認識我,甚至有女孩在特意跑到我班上去看我,走在路上也被女孩在要號碼hellip;.可謂是風生水起。可是依舊在感情方面,我又喜歡了我們班的一個女孩,我是學中文的,系裡面女孩在很多。 喜歡了她一年多,也瘋狂的追過,鬧過,但我們還是沒在一起,同樣的後來依舊鬧掰了,但現在又和好了,尤其是在實習的時候,我們還互相打鬧,成為無話不談、互相幫助的好朋友。到了大二,偶然到英語班代課,認識了一個女孩,誰也沒想到這個女孩會一直影響到我現在的生活。她比我小一屆,姓x,xx省x洲人,陽曆1994年xx月xx日出生於xx。我們幾經周折,終於在一起了。並且在她18歲生日那天,我們發生了關係,但那不是她第一次。 她在16歲的時候已經把第一次給了她高中三年的前男友。誰也沒想到,我們在一起不到三個月,她就以ldquo;我以為我很喜歡你,我還是喜歡男的。。rdquo;為理由,劈腿甩了我,跟那個前男友複合了。誰也沒想到我一直到現在我還放不下她,也真的奇怪,前面那麼多我都放下了,為何偏偏她過去這麼久,我還是忘不了,有時候我甚至覺得我上輩子欠了她,這輩子來還的。 我現在對她幾乎是祈求,哪怕她對我再冰冷,但在傷心過後,還是忍不住的想去關注她的一切。就是和她分了之後,我就再也沒有其他緣分了,一直單身到現在,包括她身邊的朋友也對我冷嘲熱諷。對她,我甚至放棄尊嚴,為她我改變了太多,喜歡她喜歡的一切。跟她分了之後,還偶有聯繫,我打籃球賽她還去看過,她英語演講比賽我也為她加過油,那時候感覺還是有複合的苗頭。她有點反復,有次甚至跟我說,ldquo;其實跟T也蠻好的,哪天對男的沒興趣了還可以找rdquo;。但我實習的時候,正處在低谷,跟她發消息,結果她回了一句;ldquo;我記得我跟你說過我性取向是男的麼我喜歡男的rdquo;。 我很傷心難過,很多人都說我被她騙了,但是我就是即使知道被騙了,也同樣為她找著理由。我難過之後把她刪了,過了一段時間,又加回來,她又對我大發脾氣,我認錯道歉她也只說一個ldquo;嗯rdquo;字。我本不自卑,但現在在她面前,我就特別自卑,說什麼都像是在祈求。為了她,我念過解結咒,放過生,去寺廟上香不知道多少回,心碎著,卻又反復著。有時候我在想,即使是我上輩子欠了她,現在也該還清了呀,可是總是事與願違。感覺就像被她下了蠱,即使再傷心,再被她虐,她也好像有著某種魔力吸引著我向她靠近。這種情況是以前從來沒有過的。有時候即使沒想她,夢裡也總會夢到她。 因為太不順,外婆也找人幫我看過,說我是童子命,也幫我送了替身,但感覺效果還是不怎麼大。很多人說我有佛緣,其實我一直想出家,想在送走雙親後再入佛門,所以現在只在閒置時間自己修佛。我對那種玄學事件也很敏感,經常做夢夢到天宮,神佛觀音等等,甚至在夢中念我現實中沒接觸過的經文,還夢到過地府場景,閻王之類的。我奶奶去世後,經常夢到奶奶的托夢,而且一說一個准,就連奶奶去世前,我還在外地大學,明明沒做夢,卻鬼使神差的給父親發短信說:ldquo;看到黑白無常帶著一個老人離開了rdquo;,結果當晚淩晨2點28分,我奶奶就去世了hellip;..如果問佛緣何處起,也許就是我剛滿月沒多久因為嚴重皮膚病,外婆抱著我在當地最大的寺廟,用供在佛前的水再加上眾多和尚為我念經洗了個澡而結緣了吧。 再說我大學的人際關係,雖然認識的人很多,但大部分都是泛泛之交,真正貼心的也就那麼一兩個。最可笑的是,竟然還會有人巴結、奉承我。我為人豪爽,經常請客聚餐,雖然心裡愧疚,但還是經常生活費超支。更為鬱悶的是,從大學起,別人總認為我很花心,還說我絕對是那種女性朋友很多的人,而且絕對不可能還沒女朋友,我澄清別人還不相信。但是瞭解我的人都知道,我身邊來來回回的也就那麼幾個人。 有很多人說,怕一不小心就愛上我,但是也沒見幾個會愛上我的呀。也許是有喜歡我的吧,但是我不喜歡的話,就特別高冷,愛答不理,身邊的朋友物件一個接一個,而我真的是為了那一個人在那一棵樹上吊死了。她走不出去,別人也進不來。也許是因為我性格比較幼稚吧,都說人經歷多了總會成熟點,但是不知為何,我就算經歷了很多,有時候仍然很衝動做出不計後果的事。很明顯的,在其他方面我很成熟,面對事情比較冷靜,看的通透,唯獨感情方面怎麼也改不過來,有時候真的很任性,雖然也想改改自己的臭脾氣,但是就是忍不住,一旦脾氣來了,啥也不會管。 這樣的我,又怎麼會有人願意和我在一起呢?有時候真的好累,又不想讓父母擔心,真的好想有人看穿我內心的徘徊,真的渴望給我一個擁抱,不用多說,一個擁抱就好了,我就會充滿力量就繼續前行。可是現在之後我自己,如人飲水,冷暖自知。看到別人恩愛,我不是不羡慕,而是我羡慕了又能怎樣。 現在大四了,我知道我應該並且意向將重點轉移到事業上去,我雖然是三本,但我相信我絕對不會比別人差,同樣是一個人,為什麼要在別人面前自卑,我相信只要敢拼,內心強大了,總有一天會熬出頭。即使這樣,有多少人嘲笑我的樂觀。在大學裡,我經常充當知心姐姐的角色,別人有什麼事,都是我去開導,可是偏偏卻開導不了自己。多少個夜晚,我偷偷躲在被子裡流淚,承受著內心的撕心裂肺,可又有誰會知道,誰會在乎呢? 我曾放縱過自己,抽過煙、喝過酒,泡過吧。可是我永遠都是那個裡面格格不入的那個人,人家左擁右抱,我雖然也想,可我終究賣不出那一步,這就是有色心沒色膽吧。我喜歡女孩,看到漂亮女孩眼睛都會直,心想要是那是我女朋友該多好,但真讓我上去搭訕,我又不敢,因為我知道那不是我的。看到別的情侶秀恩愛,心裡很羡慕,多少次在心裡說,如果我身邊真有那麼一個女孩,我願將時間最美好的東西全部給她,保護她,照顧她,流言蜚語就讓我一個人承受。可是這些,都只是我想想而已,這樣的我,是不是很可憐。 我的父母很愛我,我是家裡的獨生女,父親更是把我視為掌上明珠。父母生我生得晚,雖然他們不說,但我知道他們對我的期望蠻大的。父母都是金融行業的,我家人大部分都在銀行工作,我在今年6月18號就要大學畢業了,雖然我學的是師範類的中文專業,但是我特別的不想當老師。於是我家人就讓我報考銀行系統。去年的銀行考試失敗了,今年是最後一次,而且我也有意向考入銀行系統。但是我畢竟是文科生,而且我還是中文專業的,我參加了考試培訓班,但是對於理科生的題目還是有難度,我努力了,現在是一門心思的只想考入我媽所在的大型商業銀行,家人也動用了物力財力。可謂是萬事俱備,只欠東風。但我還是很擔心我能不能通過考試進入銀行系統。如果不通過,我又該去從事什麼工作?我不想當老師,身高又只有160左右,而且還是個中性打扮的女生,我的路又在何方?我不想當啃老族,不想讓父母失望,父母為我操盡了心,頭髮都白了,如果我連穩定工作都沒有,我怎麼對得起他們,怎麼對得起我自己? 熊神進老師回答: 去年7月4日, 老師第一次讀你的信, 沒有立即回覆, 直至今天才回答, 你知道是什麼原因嗎 因為我要為你念《解結咒》, 我要請大慈大悲的觀世音菩薩幫助妳堵智慧, 幫助你化解人與人之間的冤結。 你一定要明白《解結咒》的意義才可念, 《解結咒》是做佛事時常常念誦, 其中的一種功能適合:戀人誤會、夫妻不和、父子母子不睦、同事糾葛、老闆職員對立、前世孽障。 念誦《解結咒》一般每天念二十一遍、二十七遍、四十九遍或一百零八遍, 白天晚上都可念。我只為你念二十一遍, 這二十一遍是用心念, 很大的功德。 很多人念《解結咒》有點誤會, 單單念《解結咒》其實是不可以化解感情上的怨結,只能作為輔助的用。 我是求菩薩增長妳智慧, 化去妳前世孽障, 希望妳今生再不要生活在小愛中, 妳不辛苦嗎 每位少女讀書的日子都是專心求學, 增取好成績, 日後參與社會重要工作, 而妳, 就不是學生的好榜樣, 你把自己寶貴的大學青春用在跟情人身體交流上。 佛教並沒有嚴明指出同性戀是錯, 異性戀是對, 我們認為人的性取向、性慾都是無明引起, 因此, 佛教是以戒為主, 妳既然要念《解結咒》, 為何不增智慧 退一步來說, 性取向是狹隘的自由, 目前大多數人群仍未普遍接受同性戀, 如果妳要行使自己自由戀愛, 妳可能遇到很多白眼, 亦可能在內心會有很多不快樂, 這是妳知道的。 童子命也好, 仙姑命也是, 這不是很重要, 重要是我們的人生觀, 我們的價值觀, 如果妳認為妳的戀愛不影響別人, 妳是快樂才對, 但對妳的來信, 妳說出很多委屈, 好像多次動心都是從妳開始, 之後, 對方又拒絕了, 妳是要好好思量因由。 人生有三毒, 犯貪是一毒, 犯瞋是一毒, 犯癡也是一毒, 老實說, 妳三毒也犯了, 妳又如何六根清淨, 如何放下紅塵, 如何出家 我看, 妳只是一時的沖動, 令妳沖動的, 就是無明, 無明是妳內心的魔, 心魔折磨著妳, 很痛苦。 五時三刻是不可以改變一個人的性取向, 而熱心公益, 為眾生服務的人會把能量用在事業上, 在自己人生夢想建立堡疊, 這個意義是光明, 是正能量, 不再埋首於痛苦中, 加油, 祝福妳。 命運是掌握在強者手上,並不是決定在玄學家口中,熊老師只是善心提點有緣人,ta應該積極面對人生,而不是消極逃避問題。熊老師已為有緣人關上命盤,並祝福她。

悦榕吧 X 尊壹會 推出抵英式下午茶
專題報導
Cheers!・2016-08-31

位於「澳門銀河trade;」的悦榕庄酒店大堂的悦榕吧,一直致力提供優質精緻的點心美食,近期悦榕吧更與CTM的尊壹會合作,推出了下午茶優惠,惠及所有尊壹會的客戶,讓大家週末可以去悦榕庄,寫意休閒地享用美食,輕鬆慢活過週末。 是次悦榕吧 X 尊壹會 的特選推介是 傳統下午茶餐2位用,原價為 Mop$228(尊壹會客戶可以 Mop$178 享用),這一款下午茶是英式傳統三層式下午茶,由上而下分別是精選三文治(鹹點)、精選蛋糕甜品,以及英式鬆餅、馬卡龍及鮮果撻。 上菜時先由店員設置掛桿,然後再將整個下午茶掛上去,成為一個鳥籠設計的賣點之一,亦貫徹了悦榕庄所一直堅持的大自然舒適風格,這少少的細節都能兼顧到,值得一讚! 而小編更發現到另一個非常貼心的設計重點,就是因為有了掛架的關係,下午茶並不會佔用檯面空間。大家經常出去吃下午茶的都知道,大部分的咖啡廳及酒店下午茶,用餐檯面都非常之小,如果將這個籠子放到檯面去,餐具、飲品都不用放啦!而且設計的高度也很好,比檯面高一點,剛剛好是坐下的目視範圍,設計上真的很貼心。絕對是吸晴拍照之賣點呀!! 英式下午茶的基本三層式設計,原則是從上而下享用美點的,這款也是一樣,先是鹹點三款,分別鮭魚三文治、碎蛋三文治,以及青瓜三文治。很健康而且卡路里很低,又有豐富的營養,而且設計成小巧精緻,很符合女士們愛健康又要顧儀態。 中層的是精選芝士餅及蛋糕,分別是芒果摩士蛋糕、野莓芝士蛋糕、傳統芝士蛋糕。小編就至愛芒果那個,除了個人喜好之外,也不會太甜,而餅底都很特別是用上朱古力做的蛋糕。 而底層就是傳純英式鬆餅、士多啤梨忌廉撻、草莓及朱古力馬卡龍。鬆餅真的每一家下午茶都會配備,但小編很怕這個,因為太有飽足感,吃完後你什麼都不用再吃了!哈哈!而小編很欣賞那個士多啤梨忌廉撻,酸酸甜甜的很好食。 整個下午茶是兩位用,除了主餐點之外,也附餐飲兩杯。小編當然是選擇至愛的檸檬茶啦,而店家亦推介這裡的凍奶茶,因為是泰式風味,跟茶餐廳的奶茶不一樣呀!所以大家去到悦榕吧時,記得不要錯過他們的凍奶茶啦! 除了這個下午茶之外,當然還有其他食物及下午茶可供選擇啦!有一個小編看到是用東南亞為主題的下午茶,幾乎全是東南亞的小食,應該也是很不錯的選擇。 由即日起至2016年12月31日,憑CTM「尊壹會」會員卡惠顧澳門悦榕庄悦榕吧,可以優惠價Mop$178元尊享傳統下午茶(原價:Mop$228元)。優惠不包括10%服務費及5%政府稅,並不可與其他優惠一同使用。建議提前預訂。如有任何爭議,澳門電訊及澳門悦榕庄保留最終解釋及決定之權利。優惠受條款及細則約束。 Text/Editor/Photo:Benjamin 悦榕酒店度假村集團簡介 悦榕酒店度假村集團是全球頂尖的營運商和發展商,經營一系列得獎高級度假村、酒店、公寓住宅和Spa品牌。悦榕庄(Banyan Tree)在全球多個迷人地點打造「心靜軒」,讓身心靈得以全面放鬆,恢復活力。客人可在著名目的地享受地道難忘的體驗,重新發現旅行的浪漫之處。悦椿(Angsana)融合當地別致風情與活潑有趣的氛圍,充滿異國情調,不論客人的年齡及出遊目的,都能在旅程中領略不一樣的精彩經歷。而悦槤(Cassia)則是大膽新穎的酒店式公寓概念,為度假和公幹人士提供創新時尚的住宿服務,是一家大小、三五知己及情侶夫妻的理想下榻地點。悦苑(Dhawa)的全服務式酒店則洋溢輕鬆現代氣息,將創意設計、極致舒適的享受和尖端科技集於一身,藉著多元化的選擇為人客締造個性化住宿體驗。 訂座電話:853 8883 6061地址:「澳門銀河trade;」綜合渡假城 悦榕庄酒店 地下大堂營業時間:上午 9 點至晚上 11 點半 (下午茶供應時段為:下午 3 點至下午 6 點)

他在迷奸後對我說竟然我是處女他早知道就就不碰了
玄學星相
熊神進・2017-03-31

覆:萍 信件內容:(由於隱私問題,以下部份內容已被刪除) 熊老師好! 我的情況有些錯綜複雜,要寫的事情很多,都是我儘量表述清晰,請您幫忙看我如何嫁掉。 我的爸爸是一位元煤礦單位司機,我的媽媽是一位元煤礦單位婦產科醫生。我出生在東羅煤礦。當年,爸爸當兵退伍到了地方事業煤礦單位,媽媽是紅衛兵送去讀了醫師中專分配到地方事業煤礦單位。父母結婚時候也是大齡青年,爸爸屬牛,媽媽屬虎。80年生下我,屬猴。 小時候父母的記憶很模糊了,只記得六歲一年級那年,我媽騎自行車搭我去上學的路上出了車禍,我被截肢少了左邊腳趾大食中三個小腳趾,其它無礙,我媽大腿骨折打了鋼釘之後,現在無礙。這場車禍導致我們家從此籠罩一層深深的悲傷之中,儘管我媽和我受傷不大。但從小到大,父母總會時不時在我面前無數遍不厭其煩地說心痛我的腳傷殘。也許他們以為這樣說心裡好受點,但我只接收了他們的負能量而不是被他們刺激出正能量。 到了小學五年級,父母感情出現較大矛盾,開車跑運輸,經常拿錢墊付預付,媽媽收不到家庭收入就吵架,吵的非常激烈。這種狀態一直延續到他們退休後爸爸跑運輸賺零花錢。漫長的三十幾年,其中各種版本的媽媽抓小三的版本也層出不窮。最最要命的是,媽媽心裡孤苦,就對我說,我的整個青春期是媽媽控訴她男人各種不是的接收站。小學我的成績名列前茅的,由於母親的哭泣和怨恨,我深深的被引進他們的調節中。媽媽知道爸爸最疼我,就教唆我說一些尖酸刻薄的話刺激爸爸,等等,希望爸爸會對媽媽好起來。我深深在媽媽的教導中仇恨爸爸在整個中學階段。於是,我的學習一落千丈。考不上大學是必然的。 爸爸疼我,我毅然選擇非常冒險的從AA跑到BB讀了民辦學校的自考。逃離家庭是我的十八歲唯一活路。儘管遠離家,母親的控訴電話依然不斷,我是母親唯一的依靠,所以她盡情的告訴我所有的她對自己配偶的所有不滿,不厭其煩的說,說了整整我的學業結束。等我工作了,她還一直說,這也許是她能找到的比較安慰的方式吧,從我到CC打工椅子說到DD打工,一直說到我前年回來AA,說到我很多次質問她為什麼要這樣折磨我?把我已經逼成神經病了,難道要我去死麼?我的生命是她生下來的,生孩子就是要折磨孩子麼?要我去死麼?漸漸今年才不怎麼說了。 這深深刺激了我對父親的看法和對異性的看法。一度我非常自卑抑鬱,中學時候耳鳴健忘不知道怎麼回事,到很久很久以後查看抑鬱症才知道當時自己已經自閉了。這樣情況下讀書不成是必然的事情。 大學裡一個同性戀舍友引誘,糊裡糊塗和她戀愛發生關係,維持大概兩年被她甩,那時候已經在CC工作了。整個人的狀況都不好。 也許是抑鬱過度,從小我就得了乙肝攜帶,這個在當時的CC是無法找到工作的,失戀失業等等,我自己過得很不好,還要隨時接到媽媽的控訴電話。當時接觸了佛學,但沒有專心學習,也許業障重到無法學習吧,經常去寺廟拜拜燒燒香是我週末的活動。 後來在CC實在孤單孤苦,08年就去DD算是投靠一個同學。她是XX人,曾在BB工作,她BB同事來DD打工,她隨後也跟著過來,都是女生,她自己找了合租房,安定一點之後,我來投靠她,和她一起住了合租房裡面的一間,合租房是老公寓房的一室一廳。我和她住廳裡,兩張床。另外那個小房是二房東,女孩子運氣好,考上復旦研究生MBA在讀,總之DD的生活一切都是開始。 我在CC沒有談戀愛,儘管有男生對我表示好感,深深的自卑和對異性的失望,讓我對男生一點過多的想法都沒有。 有次2006年,同事介紹她老公的哥哥給我,75年的,他剛研究生畢業,符合我對配偶學歷的要求,我們見面幾次,他約我去過一次公園散步,白天的,早上中午,週末,爬假山的時候他無意間拉我的手,我當時特別男過,覺得很髒很髒。 之後就很少和他聯繫,他對我念念不忘,我到DD還去看我好幾次,有次約我去附近公園,我走著走著太累了就坐在椅子上休息,他去旁邊小賣部買礦泉水,我竟然累的趴著睡著了,他就站著等我睡醒。然後說我太累了,打擾我休息他很愧疚。而我對他卻始終各種防備非常。他剛畢業,社會閱歷少,說話做事有點生怯。這也許也是我沒有看好的的原因之一吧。但我深深記得他,因為那天他回EE之後,給我發短信,說我這麼累還出來和他見面,看到我休息竟然睡著了,他很心疼。我很感動。因為從來沒有人對我說過心疼我的話,除了我父母。但很可惜,我沒有和他結婚。因為我自己做錯了事。 2009年了,在相親網上遇到一個中年FF男人,他也沒有什麼特別,也許僅僅是年紀大會說話甜言蜜語,我就去他家租的房子吃飯了,然後糊裡糊塗迷奸了,一次沒有預防措施,處女膜破裂,一個月後懷孕不得不去醫院。他在迷奸後對我說竟然我是處女他早知道就就不碰了,然後就聯繫不到了。這對我打擊非常大。自從這個事情之後,我幾乎天天哭,想起自己的人生遭遇就哭。 期間也斷斷續續念經,地藏經,心經,大悲咒,後來漸漸會背心經和大悲咒了。 2010年,婚戀網上認識一個北京到DD出差男,他非常聰明,年紀大我十歲,見面時候他問我戀愛史,講到之前戀愛我提到那次墮胎就一直哭了很久,他在旁遞紙巾給我,久久我們沒說什麼,就分開了,他說他出差來DD,因為時間不夠,叫我去酒店見面的,我在酒店哭了好久,自己打車回來了,說對不起打擾他休息。 他給我的第一印象是聰明,思維很好,我自己當時三十歲了,很希望有個依靠,立即對聰明的他產生好感。在他又來DD的時候,我安排了他住宿,也和他留宿了一夜。我單純以為,他也在找物件結婚,我們這樣上床了應該很快就結婚了吧。而事實上我錯了,2011年9月懷孕了他竟然以為我要脅他,然後我們斷了,我很愛他,他做私募的,他後來告訴我他是64年7月的,大我整整16歲,儘管這樣,我在懷孕的情況下,他怕我要脅他,竟然消失了,我很愛他,他符合我對配偶聰明的期待,但他也用同樣的方式傷害我。我哭到嗓子啞了失聲說不出話。我不斷給他寫信,漸漸才又聯繫上,但他還是沒有答應結婚,他一直推脫,直到2013年五一,他說他媽年前死了,他媽不同意我麼結婚。可是我都沒見過他媽也沒接觸過他媽。我當時很心疼他哭泣說母親沒了,完全不曾想到自己被騙了。拖到2014年7月,我離開傷心的DD回家陪我的爸爸媽媽,心裡想這輩子只有唯一的想法是送父母老終。 以前在CC和DD工作生活的時候,媽媽經常對我說不要嫁到外面,以後老了媽媽看不到我,我多少還是聽話的孩子,也沒有遇到十分心動的人,總之在外心裡很苦,又不敢相信人,還被騙了。學佛仍然業障找上門。 回來AA之後,相親了不少人。粽子無法結婚,戀愛都無法進行。我自己心裡問題太多,每當我媽媽說一些尖酸刻薄的話,我就很想立刻消失。現在他們老了,我爸爸開始對我媽媽各種拌嘴,我聽不得他們之間任何嫌棄拌嘴,甚至他們自己都從未察覺,比如我媽做飯好了叫大家吃飯,我爸嫌她嗓門大,我就受不了我爸嫌棄我媽。我媽有時說老家親戚給家裡麻煩,我聽不得任何我爸我媽嘴裡說出來的任何挑剔別人的話,每當他們說任何一句,我整個人的精神狀態就非常差。 我知道自己的文通很多,於是學佛念經燒香。這個我爸爸非常反對,他甚至認為是我燒香拜佛造成我不結婚,也認為為什麼我打工這麼多年沒有錢因為都去寺廟燒香供給廟裡都不給他用。他在我面前極盡表達他的憤怒和對我現狀又窮又沒結婚的心痛。 我和爸爸的矛盾,原本一直從小被媽媽教會恨他,現在他恨我念佛在我面前極力謗佛,甚至在我不在家上班的時候,扔了我兩箱有關佛書佛經佛像的兩個箱子。我和父親的關係幾度惡化。 我回來相親了好幾個人通過婚戀網,原本以為上床就結婚了,可我大大錯了,我從未感受男方對我的好,我也不覺得他們足夠優秀,不是他們消失了就是我消失了,總之,我犯了嚴重的邪淫罪。所以,回來AA,我的工作和收入很少很少,我不願意做回人事行政工作,以AA的標準46千塊的人事主管,我這樣的收入哪裡能夠滿足我爸爸對我的財富期待他總是一次又一次不厭其煩的表達對我沒有錢的不信任和失望,轉而以為我都拿去寺廟裡燒香了,轉而在我面前各種謗佛,我的精神受到他的刺激,再也不能安靜的做個職員了,我做了理財銷售。他各種反感,說我安安定定本本分分找個平淡工作再找個老實人家結婚是他最大的心願。從小我爸爸特別疼我,我媽媽就是知道我爸爸最疼我,所以想利用我來對我爸爸說一些刺激話還讓他聽話。而我,在爸爸媽媽的關係中,精神受到了極大刺激,在自己糊裡糊塗的異性交往中,兩度墮胎,收到了精神上的刺激極大。回來和父母住,爸爸謗佛對我的刺激讓我對他失去了最後一點感動。 我斷斷續續的念佛懺悔自己過去世對親人的傷害,也經常半夜裡哭訴想念自己的兩個孩子,一個35天,一個一百天。 今年已經又是本命年了。我自己也不知道什麼時候能嫁出去。面對年邁的父母,我很愧疚。但是每當我看見聽見他們非常小的拌嘴或者嫌棄,比如我媽媽做了什麼動作或者事情很小的事情我爸爸不滿意隨口說一聲,哎呀,在我聽來都是深深的刺激。我無法想想未來自己配偶對我這樣我怎麼能夠承受,總之我的心是受傷的,我不停的念佛,今年本命年也初一十五去放生活動等等調理。我也著急自己的婚姻,我也十分渴望自己的家庭和我的孩子。但我對婚姻充滿了恐懼,對那人充滿了不信任和看不起。我自己也在調整。我也很擔心自己一個人終老。我媽媽有時候語氣嚴重說我不結婚以後老死了會變成孤魂野鬼在外流浪沒有家不得回爸爸家也不得回媽媽家,等等。我賭氣說等到七老八十找個老頭嫁了然後就解決這個問題了,等等。 總之我現在是很著急結婚生孩子,但是又無法找到一個可信的人,我的擇偶要求不低,並不是說對方要有多少錢,而是對方足夠聰慧,這樣的人,智力發達我很喜歡,要不是因為父母吵架影響學業,我也可以有良好的教育背景,而現在我自己沒有了於是我對配偶的期望非常高在智力上學業上。總之,我很著急又沒有辦法。我自己對未來的人生也充滿迷茫。 我做理財銷售,一年,這一年以來,理財行業負面新聞舉不勝舉,我的業績很差,零星也有一點點,2400底薪加提成,一年下來年薪四萬左右。很少,根本無法滿足自己生活的需要,我更加努力工作,希望自己吃苦也要想盡辦法出業績,但違法或者陪睡的事情我不做,也從未想做。 我自己有時候是個清高的人,眼高手低。在和異性交往中,經常心軟就犯,而我自己出於同情可憐對方糊裡糊塗犯了邪淫罪業,燒掉我的福報,我一邊懺悔一邊造業,自己承受了苦果,我心裡很苦,想不開的時候,半夜裡抱著被子哭。學著我媽對我哭的樣子,自己對自己哭。 熊老師,幫幫我,指點我的生活吧,我知錯了,我再也不犯邪淫罪了,我知道邪淫罪業深重墮胎罪業深重,我甚至不敢自殺,害怕自殺的苦果你現在要苦很多。我甚至經常想,逃走去一個寺廟裡念佛出家。我曾經表達過想出家的想法給父母,父母的不理解和心痛,反而更加促成了爸爸對佛的痛恨和責駡。怪我被別人教唆信邪教不正常工作生活,還被騙錢。我對父母表現出來的愚昧深深失望和鄙夷。我變得不願意和父母說話,父母有時候太想我就會來和我住,每次他們來我都藉故很晚才回家很早就出門上班,儘量不打照面不說話,免得對父母生氣,也免得聽到他們對我的責備抱怨。 總之,我的複雜的家庭關係和複雜的感情經歷,讓我對自己的婚姻很灰心喪氣沒有期待又非常期待。我也經常想拋下所有的一切出家,但我也知道和父母的緣分很深未能如此輕易了了。總之自己心裡很苦。有沒有人能幫我或者知心閨蜜,說出這麼多心裡苦悶。總之,每當父母吵架抱怨拌嘴,或者他們數落我,我的整個人都精神狀態都很不好。 我也念佛調理過,暫時好一點了的時候,被父母一刺激又回到原點了。我知道我自己要努力學佛才是唯一希望。 我只是苦悶自己介麼累,有時候回想自己的經歷,自己都很心疼自己,怎麼這樣對待自己啊。 今年捲入e租寶理財事件被套住十幾萬讓我臉上長滿焦慮的小痘痘,消了又長。儘管如此,我還是相信日子會一天天變好起來。只是不知道什麼時候,我每天要好好過好生活努力工作,善待萬物,努力學佛,再也不要再邪淫,自愈系多看看一些心理修復的書記等等,一定會慢慢改善和父母的關係,改善我的收入,改善我的姻緣等等。 目前頭等大事是婚戀,迷茫不知道今年能不能遇到依靠開花結果?今年已經虛歲37,恨嫁不能,未婚給父母太多擔憂以及讓他們感覺丟臉,這使得我心理非常內疚又無法隨意選擇草草結婚。求教熊老師指點迷路!感恩感恩感恩! 附上我的左手右手左臉右臉正面照,都是這兩天在家照的。請指點,感恩感恩感恩! 熊神進老師回答: 婚姻是另一個磨練,來自不同成長背景及價值觀的人走在一起,要許多的磨合,這個過程是一個修行的過程,需要學習讓步,學習修補,學習增潤hellip;hellip;大家都是驚弓之鳥,在這個磨練的過程也會害怕受傷,也會很敏感地出現不同的反應反抗,建立一個家庭,兩性之間的相處不容易。 你的幸福不是由結婚生子開始,我聽到你最需要的是一個家,一個溫暖的滿載關懷及柔情的家。這樣的家,不一定要透過婚嫁才能建立,你可以獨自生活,好好地過平靜安穩的日子,閒時歇歇,種種花,養兩隻懶惰的小花貓忠心的小狗狗,聽聽佛歌,讀讀佛經,一切都很自在。佛學的另一個追求就是自在,現在,你自在嗎?學佛,講求的是心態及頓悟,執著貪戀不是佛學的精神。 學佛之路不容易,有很多重重困阻,也有很多宿世冤親會障礙或考驗學佛者的修行,你的故事讓我深刻感到受能夠安穩平靜地學佛,真是一份難得的福氣。我希望任何一個看見你的故事的學佛者,都要好好珍惜自己能夠學佛的機緣及環境。學佛的人要對佛有信心,臨終的時候我們的心是想著菩薩及佛來接引,皈依佛教後,我們言行思想都是跟著佛學的指引做人,死後我們的靈魂也是皈依佛,我們的家就是西方極樂世界,即便哪天在地獄受審,我們都要念著佛號,菩薩和佛是不會遺忘學佛的人,都會化百千身度化我們,關鍵是我們的心裡有沒有裝著佛菩薩,至少,在幽冥世界裡有地藏菩薩一定會儘量救拔我們在水深火熱之中。因此,你不要怕,不要怕死後無家可歸,佛菩薩才是你的最終依靠,彼岸才是你的歸宿。不要為結婚而結婚,不因害怕無家可歸而結婚,你已經苦了一輩子,難道還要把這痛苦延伸?給自己一條生路吧,給自己餘生一點生活的意義吧。 你的家庭生活遭遇,是千萬婚姻不如意的夫婦關係的副作用, ldquo;博域家庭系統理論Bowen Family Therapyrdquo;對這種情況有它獨到的見解。博域家庭系統理論是由已故美國精神科醫生梅 利.博域Dr. Murray Bowen(1913 1990)創立。這套家庭系統理論是透過他結合其對自然科學和進化生物學的瞭解與其家庭研究所發展而來。當兩人關係緊張,其中一人向另一個重要的人訴苦或投訴另一人或將之捲入這個關係漩渦,來紓解二人關係的張力。博域醫生認為此等三角關係的出現,令家庭產生聯盟、黨派、甚至割裂。由於你是家中唯一的獨女,你跟爸爸的關係密切,所以你媽媽面對不滿的婚姻關係,情緒很焦慮很緊張,不自覺地把你捲入這個本來應該由婚姻中兩個人面對的矛盾裡,讓你爸爸被孤立,讓你媽媽的情緒得到短暫的舒緩,你卻成了他們的情緒垃圾桶。 我從來都不贊成父母把子女捲入自己的婚姻問題裡做傳話筒、代言人、判官hellip;hellip;孩子的骨和肉都來自父母,不論父母誰是誰非,孩子能指責誰?婚姻的感情問題不止是涉及道德問題,裡面還有許多千絲萬縷,包括感情問題,包括性生活的問題,包括責任問題,包括金錢壓力的問題等等。這些問題不一定是單一個人製造出來,也有機會是雙方面產生,也有是客觀環境產生的。怎可能讓一個孩子無辜捲入父母婚姻問題的是是非非做一個搶手處決自己的父或母?這無疑是在扭曲孩子的單純心性,扼殺了孩子對父母表達愛及渴求愛的天倫人性。稚子無辜,成年人的感情困擾怎忍心由充滿童真的孩子去承受?孩子沒有選擇父母的權利,孩子只能應運而生,然而,成年人則有權選擇誰是自己的伴侶,為何當夫婦關係出現障難時,要由孩子一起承擔?這是不理智不負責的成年人的不成熟所為。兩人的問題兩人辦,請父母還孩子一個健康的身心成長環境。 博域醫生(Dr. Murray Bowen)指出家庭是一個情緒系統,家人之間受著緊密的情感連系 。任何事情發生在其中一個家庭成員身上都會影響其它成員。當焦慮是達到高峰時,我們對彼此的情緒依賴 emotional interdependence 要求會驅使我們放棄獨立的 ldquo;自我rdquo;,與家人建立 ldquo;混溶一體rdquo;fused relationship的關係。情緒最為敏感的成員會吸納家中最多的負能量,然後放棄「自我」以求得到情感寄託及關注。在這個充斥負能力、壓力及吵嘈的不和諧家庭裡,你的承受力達到臨界點,博域醫生(Dr. Murray Bowen)解釋當人想抗拒逃離這樣的家庭融合體,就會以情感切斷的方式逃離原生家庭未解決的情緒束縛,例如:退縮或逃離父母,或否認父母的重要性等等行為,這些行為都是為了得到釋放及解脫。因此,你會出現情感的逃離,當父母越是想靠近你,黏著你,你便會想方設法躲避他們,減少接觸的時間,因為你不想再承受這些負能量的煎熬,這時求生的呼叫。 要改變情況,博域醫生(Dr. Murray Bowen)的建議是要提升「自我區分」能力(Differentiation of Self),即是當事人能以理智行事,不受情緒牽制。與及 乙即使在群眾壓力下,仍能保存本身的原則與立場,並能與人維繫親密和有意義的關係。當事人若是低「自我區分」的程度,他會把自己的想法和感受混淆在一起,常被其情緒支配或牽著走,輕易受到其他人的意見、情緒、想法和行為支配,他會失去自我,採納他人的想法。正因為低「自我區分」程度的當事容易受他人慶勳感染,因此,別人情緒失控的時候,當事人的情緒也會失控;別人情緒張狂是,當事人的情緒也會張狂。博域的家庭系統理論啟發我們要保持理性的處事智慧,臨危不亂,這種理性思維不是叫你與群眾保持情感隔絕,你仍然可以關心別人,與別人的情感進行交流,但也同時能理性地合理地判斷是非黑白。只要這樣才能讓當事人從情感的牽絆困局中走來。 老師知道你的煩惱, 煩惱累積下來就會痛苦, 熊神進跟你一起面對人生, 請有空到 httpt.cnzQosgWe 註冊成為會員, 我們都是信佛, 大家一起聊聊。我們在等你, 惜緣。 命運是掌握在強者手上,並不是決定在玄學家口中,熊老師只是善心提點有緣人,ta應該積極面對人生,而不是消極逃避問題。熊老師已為有緣人關上命盤,並祝福她。 如有任何問題,歡迎聯絡: 林小姐 13726267799晚8時後 熊神進:澳門 85366618785 Facebook 熊神進澳門風水師 公共微信 macaumasterxiong 淘寶店 httpsmacauhung.world.taobao.com熊神進風水法器店

【香港。記】AMMO x CHANTECAILLE 玫瑰下午茶,迎接初夏的來臨!
專題報導
原來世界這樣大・2018-05-02

AMMO位置座落於金鐘亞洲協會香港中心內,之前早就來過吃晚餐了,這次在週末的白天再次來到AMMO,沒有晚上的奢華燈飾,加上這次坐在窗邊,多了一份綠草如茵的寧靜清幽。 AMMO附近的酒店都有Afternoon Tea的供應,加上AMMO不及那群酒店的名氣大,別人找下午茶的也未必會把AMMO作為首選,所以AMMO的下午茶款式都轉得挺頻密,好讓新鮮感不會減退。趁著現在五月是法國玫瑰盛放的季節,AMMO 跟美妍品牌CHANTECAILLE合作製作出「ROSE DE MAI五月玫瑰下午茶」,在下午茶加入粉色、玫瑰元素,叫人期待著初夏的來臨。 客人可以自選Tea Forte的茶包。天氣開始有點悶熱,要是不想喝茶的也可以選擇由AMMO大廚親自調製的無酒精Mocktail Spy Rose,以玫瑰、蘋果汁調製,加上酸甜的青檸,味道有點甜之外,也有一份清新的感覺,旁邊的玫瑰花也散發著清香的香味呢! 三層架就能把AMMO的下午茶小食展示出來,加上AMMO位於樹林的旁邊,遠離城市的感覺,令人心境放鬆。 底層的鹹點分別有:意大利黑毛豬火腿無花果卷、挪威煙三文魚玫瑰、法式茄蓉酥餅及蟹餅配雞尾酒醬。在這幾款鹹點之中,我較喜歡的是黑毛豬火腿無花果卷及蟹餅。把無花果捲著,無花果的清淡配上黑毛豬油分豐富濃郁的味道,讓兩者互相配合,使各自的特色的發揮出來。而蟹餅雖然份量小小,但有著蟹味,配上雞尾酒醬令蟹餅味道更有驚喜。 而頂層和第二層的都是甜點部分,我跟朋友也太愛吃英式鬆餅了,所以我們留待最後才吃。(哈哈~)或者我一向也不是太愛好甜點的,我覺得頂層的甜品大部分都是偏甜,尤其是White Chococlate Brownie,甜的程度吃起來也有點吃力。但其餘的甜品,如Rose Cupcake、Raspberry Tart、Macaroon也是不錯的,我挺喜歡帶點玫瑰口味的Macaroon,不算太甜,又帶點玫瑰花香。 最後的英式鬆餅也沒有令我們失望,鬆軟得來又有口感,配上Rose Jam及Clotted Cream更加好吃,英式鬆餅能做到這樣已經賣少見少了,所以這個英式鬆餅也為這個下午茶添了不少分數,也是我當日最滿意、最喜歡的小食,提提大家不要錯過! 個人口味不太偏好的甜點,所以找我來評論甜點未必準確,但我相信愛好甜點的朋友應該會喜歡AMMO X CHANTECAILLE甜點的。不得不提的是鹹點和英式鬆餅的味道不俗,最後看一看價錢,二人$298,這個價錢在對面的酒店又怎可以吃到下午茶?而每位享用下午茶的客人都會獲贈CHANTECAILLE 尊貴護膚體驗套裝,當中包括納米黃金能量眼霜、納米黃金緊緻精華乳、五月玫瑰花妍極萃精華油以及美妍護理優惠及現金禮券。這樣計起來,$298 有下午茶吃,又有美妝套裝送,夫復何求呢?! AMMO x CHANTECAILLE 「ROSE DE MAI五月玫瑰下午茶」推廣日期:2018年5月1日至6月30日推廣時間:逢星期一至日 3pm 至 5pm 供應價錢:HK$398 兩位用,另設加一服務費如禮品換罄或已被取代,恕不作另行通知。

【香港。記】Shoreditch:蠔蠔吃星期二。
全球飲食
原來世界這樣大・2018-04-13

有空終於可以在家呆著,打開電腦回想起那次跟朋友在西環Shoreditch的滋味,我記得這位朋友已經去到多倫多有3個月的日子了。那次是慶祝她的生日,我們三人都愛吃好西而成為了好朋友,做什麼也一樣,投其所好,喜歡就是這樣簡單。 Shoreditch逢星期二是Oyster Night,其實早就聽聞了,只不過一直都沒有機會去試試。Oyster Night的蠔只是$10一隻,不用問了,我們正正就是衝著這些蠔而來。其實我一向吃蠔也不會吃得太多,根據過往經驗,吃得太多和吃得太快,也會令我肚子痛。以前的趕頭趕命,現在學會細味慢嘗。 先點了幾隻蠔和白酒,兩者果然是最佳的配搭,蠔沒有因為特價而質素變差,相當的鮮甜,海水味濃郁,伴隨還有一點乾淨的after taste餘韻。我們一邊聊天一邊吃蠔,都足足點了三回才開始吃正餐。 先吃了個沙律,這個Grilled Ox Tongue Salad 加了幾件烤牛舌,還有沙律菜等等,吃點菜當頭盤先打個底。 點了個Stuffed Chicken Wings,這個雞翼看似普通,但其實雞翼內釀了豬肉牛肉。熱烘烘新鮮熱辣的感覺之外,還吃到裡面的醃料,叫人到現在還記得這個味道。加上帶有少許辣味的蛋黃醬,令Chicken Wings味道提升。 見到旁邊的Steak也不錯,也點了個來嚐嚐。日子也有段時間,已經忘掉了這是牛的哪個部位,反正好吃就是了。五成熟的牛扒,中間的肉還是紅嫩色的,外層的微微烤焦,加上旁邊的醬汁令牛扒的味道更惹味,叫人吃完一件,又想再吃。要是來到Shoreditch的,除了生蠔之外,另一個我會推介的就是Steak了。而每款牛排都有烤大蒜和薯條或沙律,份量都挺夠吃的,要是跟幾個朋友Share的,更加不用擔心了。 Shoreditch餐廳是一貫就工業風,不知哪天是否因為非常寒冷,街上行人稀零,Shoreditch的人客不多,不但吃到Tuesday Night的Oyster作為晚餐,也造就這天跟朋友相聚的好日子。 Shoreditch西環堅尼地城吉席街18號地舖

【Salvatore Ferragamo X Wynn Palace】手袋神還原!飛甩雞毛聯乘三層架
澳城餐飲
Cheers!・2018-04-14

時興玩聯乘(Crossover),最近連國際知名奢侈品牌、人稱「飛甩雞毛」的 Salvatore Ferragamo 都踩入食壇,攜手澳門永利皇宮,推出周末限定的下午茶 Tea Set。賣相高貴精美不在話下,酒店的餅房行政總廚更落足心思,將 Ferragamo 的元素完美融入鹹甜點之中。姊妹們,仲唔約埋閨蜜去裝 B? 這個周末限定下午茶由永利皇宮的餅房行政總廚 Yoann Mathy 主理,三層架中加入了不少 Salvatore Ferragamo 的元素,例如總廚參照品牌 2018 的早春新款「SOFIA RAINBOW」系列及經典的「THALIA」系列手袋,以翻糖技術將手袋神還原!雕製成迷你版本,分別配上香草芝士蛋糕和朱古力咖啡撻。至於總廚至愛的 FLOWER HEEL 榛子 Gianduja 朱古力奶油酥餅就參照品牌鞋踭的花形設計而成,入口時充滿榛子醬和朱古力味道,重點是甜而不膩,令人回味。 總廚至愛的 FLOWER HEEL 榛子 Gianduja 朱古力奶油酥餅。 圖左是 SOFIA RAINBOW 香草芝士蛋糕,圖右是 THALIA 朱古力咖啡撻。 而最得小編歡心的,是靈感取自「Amo Ferragamo」香水的香草茉莉慕絲杯,四款粉嫩的色彩層次分明,包含黑加侖子、香草、金巴利和茉莉四種味道,口感綿密細膩,加上繽紛賣相,影相呃 Like 一流! 鹹點亦絕不輸蝕,以鵝肝、松露醬、龍蝦、魚子醬等貴價食材入饌,包括鵝肝松露醬脆餅、龍蝦牛油果卷和迷你扇貝派配魚子醬等。 每件鹹點都以多種食材入饌,每啖都充滿層次感。 最後提提大家,食完下午茶掃一掃餐牌上的 QR Code,即可到酒店東名店街的 Salvatore Ferragamo 專門店,換領神秘禮品! Salvatore Ferragamo X Wynn Palace 聯乘三層架 地點:永利皇宮永利吧 日期:4 月 14 至 5 月 13 日(只限周六及日) 時間:15001730 價錢:MOP 688 兩位;MOP 888 兩位(配香檳一瓶) 網址:httpswww.wynnpalace.comtcrestaurantsnbarswingleibar

「澳門銀河」8 1/2 Otto e Mezzo BOMBANA呈獻冬日節慶盛宴
澳城餐飲
LifeMag Editor・2015-12-15

Mayura牧場M9西冷牛扒 帝王蟹 今個聖誕及新年,榮獲米芝蓮一星稱譽的「澳門銀河」8frac12; Otto e Mezzo BOMBANA精心呈獻一系列的節日午餐和晚餐,讓賓客沉醉於優雅環境和嘗盡精心炮製的正宗意大利佳餚之餘,亦能於親友良朋和摯愛共同分享和歡度節日的愉快時光。 8frac12; Otto e Mezzo BOMBANA餐廳一直堅持採用新鮮和地道的食材,務求帶出意大利最精緻和傳統的味道。是次的節日午餐和晚餐菜單亦會一如以往,採用最優良和時令的食材,引領賓客進入無盡的美食之旅。 平安夜晚餐 ndash; 整個菜單分別由七道菜色組成,包括帝王蟹、藍龍蝦、白松露細絲麵、黑松露經典聖誕清湯、Mayura牧場M9西冷牛扒、冬日雜莓及Sambirano馬達加斯加朱古力,以及傳統意大利節日糕點Panettone。 節日歡宴 ndash; 多款精選菜式將於12月25日及26日中午提供,包括帝王蟹、黑松露經典聖誕清湯、Mayura牧場M9西冷牛扒及傳統糕點Panettone。 除夕夜晚餐 ndash; 以最完美方式結束2015年。8frac12; Otto e Mezzo BOMBANA呈獻的菜色包括:慢煮鮑魚片配以Calvisius Elite魚子醬、慢烤龍蝦、白松露 ldquo;Acquerellordquo; 意大利燴飯、黑松露法國布雷斯雞清湯、烤比目魚、Mayura牧場M9西冷牛扒、柑橘榛子朱古力,以及傳統糕點Panettone。 新年午餐 ndash; 新一年以一個愉快的午餐作開始,新年菜色將於1月1日至1月2日特別推出,包括:慢煮鮑魚片配以Calvisius Elite魚子醬、黑松露法國布雷斯雞清湯、Mayura牧場M9西冷牛扒及傳統糕點Panettone。 「澳門銀河」8frac12; Otto e Mezzo BOMBANA的行政主廚Antimo Merone表示:「這次的聖誕和新年菜色,都秉承Umberto Bombana的哲學理念,以精湛食材書寫對意大利的熱愛。」Antimo續說:「主打菜色Mayura牧場M9西冷牛扒由意式熏豬肉香腸冬季醬汁、嫩扁豆、及由意大利Lombardia搜羅的葡萄酒醬汁所炮製而成,而Lombardia亦是全世界出產熏豬肉香腸最著名的地方。扁豆亦代表意大利的新年傳統,有著向自己和家人表達身體健康和財源廣進的含意。我們很高興將正宗和傳統的意大利美食帶到予『澳門銀河』的賓客。」 每道菜式均可佐以精心挑選的意大利佳釀,務求讓賓客完美品嘗所有的美酒佳餚。 「澳門銀河」8frac12; Otto e Mezzo BOMBANA最近獲選為Hong Kong Tatler所頒發的最佳首20名餐廳(香港及澳門),肯定其優雅高貴的飲食環境、高品質的食材和正宗的意大利美食體驗。 12月24日 平安夜晚餐 澳門幣2,380位,配搭佳釀另加澳門幣880位 12月25日及26日 節日歡宴 澳門幣980位 12月31日 除夕夜晚餐 澳門幣2,880位,配搭佳釀另加澳門幣980位 訂座電話: 853 8886 2169。 所有價格以澳門幣港幣計算,並另收加一服務費。