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【澳門火鍋系列】16號碼頭德興海鮮火鍋放題！入座即送波士頓龍蝦
澳城餐飲
Cheers!・2018-12-27

今年冬天雖然不太冷，但都不減火鍋迷對吃火鍋的熱情。想和一大班朋友一起去吃火鍋，就一定要嘗試16號碼頭德興海鮮火鍋，這裡的火鍋放題選擇非常多，$348一位無限任點2小時，最近更推出8人同行1人免費優惠！入座後即送每人半隻游水波士頓龍蝦、一杯特飲及一杯Hauml;agenDazs雪糕，海鮮類的鮑魚和海蝦更是新鮮游水貨，刺身類也是由日本空運到澳，食材夠高質！ △每人半隻游水波士頓龍蝦，好大隻啊！ 推介湯底 麻辣拼清湯 △清湯是用粟米、豆腐和豬骨熬製而成；麻辣湯的辣醬和牛油都是自家製，辣度可以自由挑選，不太能吃辣的朋友也可以選擇微辣，入口有微微麻香，更加惹味。 麻辣雞煲 △用秘製的醬料和精選的麻雞醃製而成，肉質鮮嫩可口。 蒜蓉牛油海蜆煲 △建議先吃海蜆和粉絲，然後才加入上湯吃其他火鍋配料亦得。 必點火鍋配料 鮑魚、扇貝、游水海蝦、美國肥牛、紐西蘭羊肉、手打雙滑、響鈴 △手打雙滑有墨魚滑和蝦滑。 △自家製響鈴，比普通響鈴還大一點，可以直接點醬汁食用，屬店內招牌！ 必點刺身 三文魚、帶子、甜蝦、希靈魚 必試炸物 軟殼蟹、花枝長春卷、水牛雞翼、廣島蠔、紫心薯餅 ▽贈送特飲：右至左為藍天冰、粉紅玫瑰、綠透心涼（每人限選一杯） 以下介紹每間分店獨有的必試菜式 花膠骨膠原湯底（北京街供應）　$148 △湯底是由花膠、雞腳、豬骨和杞子等材料熬製而成，花膠含有大量骨膠原，先喝湯、再食火鍋，不僅滋味無窮，更是養顏聖品！ 黃金九肚魚丸（上海街分店供應）　$98 △外層是麵包粒，包著九肚魚肉，再炸至金黃色，蘸上自製芥末沙拉醬，層次感更加豐富。 京城橋底辣蟹（天天火鍋供應）　$388 △北京地道的菜式，配方是將乾燈籠辣椒、自製醬汁、奄仔蟹、上海年糕及萵笋一同爆炒，非常適合愛吃辣的人士。 千葉豆腐（高士德分店供應） $188 △切成薄薄一片片超嫩滑的豆腐，加上鮑魚、鮮蝦、萵筍、蘿蔔、玉米等材料，再配上自製的上湯汁，令味道和口感更為豐富。 青蟹XO醬粉絲煲（水晶宮供應） $480 △原隻青蟹與粉絲加上XO醬同煮，青蟹肉質鮮甜，再配上XO醬汁，非常惹味，粉絲也啖啖爽口入味。 16號碼頭德興（澳門）海鮮火鍋 上海街德興分店 地點：澳門上海街 72A 至北京街 170 號廣發商業中心 1 樓 （維景酒店斜對面） 營業時間：17300300 電話：2870 1186 網頁：httpswww.facebook.componte16takheng 更多推介： 澳門冬季火鍋系列，不容錯過的推介清單！

當奧豐素1890 遇上 Zenato 葡萄酒
澳城餐飲
小燕品味・2023-09-05

澳門上葡京當奧豐素Don Afonso 1890 與EMW由西向東葡萄酒舉行了意大利澤納多酒莊 Zenato 葡萄酒晚宴，威尼托卓越的盧加納和瓦波利切拉葡萄酒，與索倫托半島和阿瑪菲海岸的意大利傳統地道風味，共同成就讓人回味的佳釀美饌體驗，讓味蕾非常滿足享受的晚上。 當奧豐素1890用餐區域 當奧豐素1890意式料理 位於澳門上葡京 Palazzo Versace，裝潢佈置華麗炫目，處處流露 Versace 的意式奢華風情與「亞洲夢」主題氣派。進入餐廳後是酒吧區域，在這裡別忘了欣賞以人手工藝鋪設的水磨石地板，綴以花簇圖案，品味高雅。還有多幅具有巴洛克藝術風格的Versace 意式宮庭氣派畫作，以及意大利定製傢具，Rosenthal 與 Versace 聯乘系列的高級餐具及酒具，仿如到訪意大利科莫湖的 Versace Villa ，感受意式美學及浪漫氛圍。 在雅緻的吧枱，調酒師向我介紹以當奧豐素金酒調配的金湯力及尼格羅尼，賞心悅目。放眼望去半開放式廚房，大廚們在上菜前最後整理菜式擺盤，令我胃口大開。接着侍者引領大家通過用餐區域，佈置同樣雍容典雅。繼而進入廂房就座。 以當奧豐素金酒調配的金湯力及尼格羅尼 當奧豐素1890 總廚Federico Pucci 為葡萄酒晚宴精心安排了五道招牌意式美饌，盡情展示意大利南部美食的魅力。這裡秉承當奧豐「農場到餐桌」的烹調理念，特別精心選用產自位於蓬塔坎帕內拉自家農場 Le Peracciole 的新鮮食材，包括聖馬札諾番茄、諾拉貝爾斯橄欖、納蒙特檸檬等，並搜羅來自當地的優質時令蔬果和食品，讓每一道匠心烹調的佳餚均滿載那不勒斯的地道滋味。 當奧豐素1890 總廚Federico Pucci 當奧豐素的服務一向殷勤周到, 每個細節都一絲不笱。由上菜侍酒的安排, 到桌邊服務都非常專業細心。 Zenato 葡萄酒晚宴五道品味佳餚如下 Vitello tonnato Piemontese veal, Mediterranean tuna tartar, Kristal caviar and capers from Punta Campanella 意大利牛仔肉、地中海吞拿魚他他、晶鑽魚子醬及意大利酸豆 這道佳餚味道非常豐富，牛仔肉肉質鬆軟，肉味濃郁，加上吞拿魚他他的鮮味，以及魚子醬的咸鮮，而酸豆發揮了平衡解膩的功能，大地及大海的美味一起在口腔中縈繞翻滾。 Risotto Acquerello rice, abalone and sea urchin 意大利米、鮑魚及海膽 這道燴飯鮑魚肉質肥美、口感彈韌，海膽則甘香鮮美，油潤豐膄；飯粒吸收酱汁後，颗粒饱满，口感软韧，匯聚了鮑魚的與海膽的精華美味。 Mafaldina Hand made mafalda, pork genovese, black truffle and morel mushroom 手工製波浪麵、拿玻里肉醬、黑松露及羊肚菌 這道意麵菜式, 大廚先以香濃的拿玻里肉醬及羊肚菌, 再在席前現刨香氣誘人的黑松露, 味道再作昇華，把所有食材連同麵條放進口中, 滋味滿滿得難以形容。 Agnello Baby lamb with eggplant and Mediterranean flavour 地中海風味羊仔肉配茄子 這道肉類菜式，羊仔肉嫩香濃，茄子起着畫龍點睛的作用，鮮甜清新，使整體搭配更加美味豐富。 Il Gianduiotto Hazelnut semifreddo, gianduia foam and brownies 意大利榛子朱古力半冷凍雪糕及布朗尼 這道甜品的食材全是我最喜歡的。質感既香濃軟滑，但卻不會太甜腻，還在上桌前現刨黑松露, 令此甜品味道更為複雜吸引。 除了上述餐單上的菜式, 餐廳還奉上雪芭, 意大利芝士拼盤, petit four 小甜點, 最後還有專人提供手沖意式咖啡, 為這頓豐盛的葡萄酒晚宴劃上完美的句號。 #DonAlfonso1890 #PalazzoVersaceMacau #GrandLisboaPalace #DonAlfonso1890 #當奧豐素1890 #澳門上葡京 #上葡京 #PalazzoVersace澳門

「非常大學生」EP13分手要狠20161113
非常大學生
非常大學生・2016-11-21

最近聽過一段說話：愛情好似睇戲，未睇之前以為好好睇但當你睇睇下，發現套戲唔啱自己睇⋯⋯你會選擇走／繼續睇落去？因為你投資咗時間同金錢，即使係爛戲，肯起身離開嘅人其實好少但如果你肯忍痛離去，你只會嘥咗錢而唔會嘥埋時間同埋仲有其他戲睇，用依段時間去睇第二套，話唔定搵到一套好戲，好過繼續浪費落去所以⋯⋯分手要狠！

【只限3日婚宴優惠】新濠一站式成就您的夢幻婚禮
愛情婚嫁
Cheers!・2026-03-04

春暖花開，正值浪漫季節，璀璨夢想婚慶展嚟啦！3月13至15日新濠影滙3樓大宴會廳，現場展示中西式婚宴、花藝設計、星級糖果區同多元化鑽石級服務，新娘化妝、婚禮攝影、大妗姐及證婚服務一網打盡！一站式統籌由星級名廚到無柱宴會廳，每個細節都精心打造，現場預訂可享高達85折優惠專屬禮遇，準新人千萬唔好錯過呀～ 新濠影滙夢幻婚禮 新濠影滙擁有1,800平方米無柱式超大宴會廳，輕鬆容納最多80圍中式婚宴酒席，空間靈活多變，無論是奢華盛宴或簡約婚禮皆能完美呈現。配合寬敞的私人迎賓區，新人可隨心打造專屬主題佈置，與賓客在精緻美景下共譜難忘回憶 可以用澳門地標「8字形摩天輪」為婚照背景，與摯友親朋拍攝獨家花絮，讓「影滙之星」見證愛情軌跡， 更可走進摩天輪艙內取景，浪漫滿分！ 戶外法式庭園最多容納200人，寬闊綠茵草坪配輕歐式造景，適合證婚儀式、雞尾酒會或西式婚宴，IG打卡位勁多，可以想像到新人出場時浪漫到全場尖叫！3月 13至 15日即場預訂，尊享以下禮遇： 中式婚宴酒席高達85折優惠 席間精選紅酒無限暢飲 星級糖果區 「嘉宴」澳門幣 1,000餐飲現金券 新濠影滙水上樂園標準門票2張 免費升級房間至巨星滙行政套房及享2份房內早餐（需餐飲消費滿澳門幣 300,000） 額外3小時豪華禮車服務（需餐飲消費滿澳門幣 300,000） 免費6位試菜（需餐飲消費滿澳門幣 250,000） 有關條款及細則適用。 新濠鋒海天盛宴 想望住海景搞婚宴，就唔可以錯過新濠鋒17樓全層海景無柱宴會廳，全落地玻璃180度飽覽澳門海天一色。12席豪華酒席容納到150位賓客，仲有兩間多功能室，可以用嚟做新娘房、賓客休息區，甚至麻雀房，兄弟團可以開枱熱場，長輩又可以歎住茶等開席，實用貼心。米芝林一星「帝影樓」福布斯五星「天政」「奧羅拉」炮製婚宴，星級大廚手勢，美味保證！3月 13至 15日即場預訂，尊享以下禮遇： 9折預訂中 西式婚宴酒席 新人享婚宴當晚免費入住澳門海景客房一晚及房內早餐2份（需餐飲消費滿澳門幣 80,000） 免費六位試菜（需餐飲消費滿澳門幣 150,000） 席間無限暢飲汽水及啤酒 星級糖果區 有關條款及細則適用。 璀璨夢想婚慶展 時間：3月 13日：1700 ndash; 20003月 14至 15日：1300 ndash; 2000地點：新濠影滙3樓大宴會廳預約現場優先服務：httpss.ctm.netuODqp電話：853 6504 7538電郵：enquiries@altiramacau.com

澳門人工智能時代幼兒教育｜陳康妮：人為什麼要開車？
文化創意
陳康妮・2023-07-20

澳門人工智能時代的幼兒教育無汽車未來並不只是夢想，人為什麼要開車？ 在人工智能（AI）的影響下，世界正面臨著前所未有的變革。AI不僅改變了我們的生活方式、工作方式和學習方式，也對我們的交通方式帶來了巨大的挑戰和機遇。隨著自動駕駛汽車、飛行汽車、共享汽車等新型交通工具的出現和發展，我們是否還需要開車呢？無汽車的未來是否可能實現呢？作為一個澳門教育家，我認為這些問題對於幼兒教育有著重要的啟示和意義。 首先，我們要認識到開車是一種文化現象，而不僅僅是一種技能或工具。開車反映了人們對於自由、控制、身份、社會地位等價值觀的追求和表達。開車也是一種情感和情感的體驗，可以帶來快樂、興奮、放鬆、挫折、憤怒等不同的心理狀態。開車還是一種社會和社會的活動，可以促進人與人之間的交流、合作、競爭和衝突。因此，開車不僅涉及到知識、技能和態度，也涉及到價值觀、情感和社會性。 其次，我們要意識到開車是一種有限資源和有成本的選擇，而不是一種無限權利和無責任的行為。開車需要消耗能源、空間、時間和金錢，同時也會產生污染、擁堵、事故和噪音等負面影響。開車不僅影響了個人的健康、安全和福祉，也影響了社會的可持續發展和公平正義。因此，開車不僅需要考慮到個人的需求和利益，也需要考慮到社會的需求和利益。 最後，我們要預見到開車是一種可變化和可替代的選項，而不是一種固定和必然的命運。隨著科技的進步和社會的變遷，開車將面臨更多的挑戰和競爭，也將出現更多的機會和可能。開車將不再是一種單一和統一的模式，而是一種多元和個性的方式。開車將不再是一種必要和唯一的手段，而是一種選擇和偏好的表現。因此，開車不僅需要適應和創新，也需要開放和多元。 基於以上的分析，我認為在人工智能時代，應該從以下幾個方面培養幼兒對於開車的正確認識和態度： 培養幼兒對於開車的文化意識和批判思維，讓他們了解開車的歷史、現狀和未來，以及開車對於個人和社會的意義和影響。讓他們學會從多角度和多層次分析和評價開車的價值觀、情感和社會性。 培養幼兒對於開車的責任感和公民意識，讓他們明白開車的成本和後果，以及開車對於環境、資源和公共利益的影響。讓他們學會從個人和社會的角度衡量和平衡開車的需求和利益。 培養幼兒對於開車的創造力和想像力，讓他們探索開車的變化和可能，以及開車的機會和挑戰。讓他們學會從過去和現在到未來，從現實和理想到夢想，設計和創造自己喜歡的開車方式。 在人工智能時代，無汽車未來並不只是夢想，而是一種可期待和可實現的願景。我們作為幼兒教育者，應該引導幼兒正確地看待開車這一文化現象，並培養他們成為有文化素養、有社會責任、有創新精神的未來公民。 陳康妮Miss Connie Chan專注於教育人工智能家庭教育生涯規劃創新創業幼兒教育）英國倫敦大學心理學學士澳洲墨爾本大學教育管理學碩士大學講師澳門資深教育學者澳門教育專欄作家澳門教育學作家：澳門教育創新澳門兒童文學作家澳門斷捨離學會主席

[議劇論映] 融入新風格又不失特色的《龍櫻2》
娛樂殿堂
君尋・2021-07-22

《龍櫻2》（或譯《東大特訓班2》） 觀後推薦度：★★★★☆ 簡介： 春季檔播出前最受期待的劇集。不少網民提到，相比老師陣容，出演學生的演員知名度不足，難以吸引觀眾。但當年又有誰會想到，飾演辣妹的新垣結衣會成為今天的（前）國民老婆？回到劇集本身，看畢首場戲後不禁懷疑這是《半澤直樹》校園版嗎？不但開場的會議場面和拍攝手法充滿《半澤直樹》的影子，部份演員亦曾經出演《半澤直樹》。事後才發現原來《龍櫻2》班底正是製作《半澤直樹》的福澤克雄帶領的。續作的第一集並非像一般的熱血高中教師劇集，反而花了不少時間交代櫻木老師（阿部寬飾）消沈兩年之久的原因，以及學校遭遇廢校處境的問題，餘下不足一半時間才是教育學生的部份。首集有兩個問題學生主動加入東大升學班，但原來只是為了為難櫻木老師等人，並拍片放到網上誣衊老師欺負學生。櫻木老師察覺他們的意圖，並「教育」他們的部份非常精彩，爽快之餘不忘要說教，但有道理又精簡，不會拖慢原本緊湊的節奏。其後的集數開始回到過往一樣，一集圍繞一個學生的故事，慢慢把劇集人際關係表上，看得到名字的學生，都招進去東大升學班之中。 觀後心得： 不少聲音批評《龍櫻2》變了，故事主軸除了讓學生考進東大之外，加插不少商戰的劇情，而製作組亦改由《半澤直樹》的班底負責，由頭到尾都有相當的既視感。不過除首集和結尾外，商戰的部份，亦即是學校前任理事長計劃賣掉學校的劇情不算太多，大部份時間依然聚焦在學生的故事上，以及阿部寬飾演的櫻木老師，教導學生極為實用的學習和考試方法。還沒有時間補完第一季的筆者，依然覺得短短一年的時間，就可以把一個成績不太好（特別是高橋海人的角色）送進東大，實在是過於夢幻。盡管劇中不斷強調，目的只是「考進東大」，而不是「考進東大之中想念的科系」，所以策略上亦會讓學生考競爭不大的領域，但劇中講授的學習方法都是偏向文科，以及給予一些原本注意不到的提示。例如考英文聽力不要做筆記，先從懂得作答的題目開始做等實際的考試策略。不過能看到和認識新世代演員亦是一大收獲，平手的演技確厲害，高橋海人可以繼續加油，最喜歡的絕對是鈴鹿央士的角色，前半段讓人很討厭他，但結尾亦會讓人痛心他考不上東大。 簡評： 《龍櫻》續集，加上TBS電視台黃金招標「日曜劇場」的名號，幾乎是信心保證。添加新元素進劇集中反而有新鮮感，而不是一個套路由頭用到尾。 關於議劇論映 本欄目將會分享日本及歐美的影集和電影。除最新上映及流行的作品外，亦會推薦值得回味的滄海遺珠。 更多本欄目相關的內容可按：httpsppt.ccf6n5yx

我絕對絕對不吃「番茄」！（但噴水月亮OK）
文化創意
繪本與棋＠黃庭熾・2020-11-24

　　挑食是父母親最常遇到的兒童的不良行為習慣之一。 　　我們都知道應該均衡飲食，甚至當事人都知道這個道理，但就像成年人也會疏於運動，兒童亦會提不起勁去吃那些對他們來說「乏味」的食物。 延伸閱讀：《小噴火龍和白米飯》的生活美學 　　雖然這不是個一時三刻、馬上能解決的問題，但如何跟孩子就著這個話題打開話匣子，是正視乃至改善這個不良行為習慣的始發站，而繪本是很好的媒介和工具。 　　繪本《我絕對絕對不吃番茄》正面與這個話題交鋒，但它沒有揮起大義的旗幟宣揚討伐「不良」，而是採取迂迴的故事，讓讀者以局外人的觀火角度，去審視與玩味生活中這個不良行為習慣。 　　在故事中，查理負責照顧蘿拉，甚至得迎擊妹妹挑食的行為。開始的時候，查理相當狼狽，直到他想到了一個辦法──重新去介紹這些食物！ 　　在過程中，查理用了很多說話技巧讓食物討得妹妹的歡心，既有標榜食物的稀罕、又給食物上異國的光環，甚至蹭妹妹心頭好的熱度......哥哥替蘿拉操心，真是絞盡腦汁。 　　讀者讀這個故事，會覺得好笑，它像「朝三暮四」的典故，而蘿拉像猴子，被成人的巧言迷惑，誤了「正事」。可是，正事是甚麼呢？孩子挑食，有客觀原因，但有時只是主觀的、情緒的反應；當顏值即正義、若食物都長得「可愛」，對率性的孩子來說，主、客觀的原因皆可拋。 　　雖然「問題」出在蘿拉身上，但《我絕對絕對不吃番茄》更像寫給父母的故事。成年人理所當然認為該吃的食物就應該多吃，但孩子可能默認：有意義的食物更好吃。 延伸閱讀：一條特別《愛吃青菜的鱷魚》 　　在故事的途中，我請讀者幫助查理，幫更多食物度身訂造它的來歷，讓蘿拉有一個愛吃它的理由。有小朋友分享說，啤梨是黃金果，要刨光一個海灘裡所以的沙子才得一個；有小朋友介紹，棷菜來自白雲上七彩貓頭鷹身上那一抹綠色，絕無僅有；有小朋友聲稱，這顆南瓜是恐龍世界裡採回來的土特產，別有一番風味...... 　　通常，孩子在幫助別人的過程中，自然克服了自身對未知的恐慌。 你可以到這些圖書館借閱這本繪本： 何東圖書館、氹仔圖書館、中央書庫、石排灣圖書館mdash;mdash;實際館藏情形可以透過澳門公共圖書館館藏查詢系統瞭解。

【在哪裡買啤酒？】Beer Pro（澳門）
澳城餐飲
鬼佬涼茶・2019-07-07

我上個星期有一天工作很辛苦，心情不太好，所以下班後去了澳門有名的啤酒鋪Beer Pro逛一逛，真的令我開心了許多。以前有幾個朋友都說我一定要去這個舖頭，雖然我早已經很感興趣，但是因為離我家遠，所以沒去過。我去到舖頭跟老闆開始聊天，我煩惱的心情很快變好了。 Beer Pro的舖頭不大，就像我以前在香港去過的怒啤一樣，但是手工啤酒的選擇豐富，特別是香港手工啤酒（如Carbon Brews和Heroes Beer），舖頭還有高級英國酸啤酒和台灣手工啤酒。這個舖頭有一個特點mdash;mdash;大部分的啤酒都放了在冰箱裡面，可以立刻打開喝！超市平時有冰箱放啤酒（和其他飲料），但是通常專賣手工啤酒的舖頭不會這麼方便。 看啤酒的時候，老闆過來跟我介紹每一款（他的名子也叫Ken，跟我一樣），他真的是一個手工啤酒的專家，在澳門也自己釀過啤酒。因為我在澳門很少見很了解啤酒的人，所以我很高興跟他聊天。 對澳門啤酒迷來講，Beer Pro是一個不可忽略的啤酒鋪。因為澳門超市的手工啤酒少，所以這樣的小啤酒鋪在澳門很重要，很值得支持。如果你不熟悉手工啤酒的種類和品牌，沒問題，熱情的Ken老闆會幫你找到幾枝適合你口味的啤酒。他也經常在舖頭的Facebook發布新的手工啤酒。如果你喜歡啤酒，就快點去逛一逛Beer Pro吧！ 詳情： 舖頭名：Beer Pro 地址：林茂海邊街地下T鋪金灣豪庭 Facebook：BeerProMacao 立即查看其它鬼佬啤酒文章！ 如果你喜歡我的文章，請Like我的Facebook吧！

緬甸。仰光 | 車站上的風景
小城角落
原來世界這樣大・2019-04-18

只計劃在仰光逗留短短兩天，沒有刻意安排太多行程，出發前大概知道哪個是自己想去的東西，但什麼時候、怎樣去還是到了緬甸才計劃，一切都是隨意。 在仰光，我的要求不多，只是想去仰光大金寺和乘坐環狀列車。這環狀列車是位於緬甸最大城市仰光的通勤鐵路線，也由日本贈送給緬甸的，我想對於常去日本的朋友對這環狀列車已是相當熟悉了。 跟著Google Map走到仰光中央車站，實在有點一頭霧水，因為車站上的指示牌只有緬甸文，一個英文也沒有，只好走到月台問票務員。月台上的列車還有兩分鐘就要開出，決定放慢腳步，放棄乘坐這班列車，等待下一班列車的來臨，反正我有的是時間，不急不趕，在月台看看風景。 列車駛走後，月台回復了寧靜。而下一班列車要等半個小時才到，雖然仰光30多度的天氣是挺令人撐不住的，但是在月台走著逛著，加上不用被太陽直接照射，感覺還好，沒有想像中般難捱。 過了一會月台慢慢出現人潮，不論是緬甸人或是遊客。列車是緬甸人代步的交通工具，三兩下就展現到這列車的純熟，隨意找個位置坐坐，執拾打理一下東西，跟小孩子玩玩，氣定神閒等待著。另一邊廂，從步伐看來有點急性子，帶點不自然的肢體動作，眼神流露著期待，一眼便看得出是遊客。 直至聽到遠處的響鐘聲，遊客一窩蜂地靠著月台，打算用相機拍攝火車駛入站的一刻。而緬甸人們已是習以為常，懶理列車，拿好行裝待列車停站後快速上車，找個座位，因為這環狀火車以環狀出名之外，也出名慢。 更好的風景都在從容不迫的時候出現，大家總是覺得最好的風景是山山水水，而我覺得最好的風景卻是人們最真實流露的表情。

2018年澳門博企收益愈“3千億”，博企員工將加薪至...
其他
澳門生活圈・2019-01-07

不知道大家在新的一年裏 會有些什么願望 希望身邊的人健康、買房、買車、創業等等 相信不少人都會有這些願望 有了願望 就要努力去奮鬥，爭取 加薪，是不少員工日盼夜盼的願望 今天，給大家帶了個好消息 博企將加薪和發分紅 聽到這個消息之後 會不會有人也准備轉行了... 近年來，博彩業賭收一直處於上升狀態，2018年賭收破3千億，成為史上第4高，僅次於2012至2014年的博彩業高峰期。 呼籲博企加薪和發分紅 工聯副理事長、博彩企業員工協會總幹事蔡錦富表示，博企的收益越來越好，從去年開始，本澳六家博企營運情況理想，預測今年賭收平穩向上，呼籲六大博企帶頭加薪和發放年終獎金，與員工分享過去1年的經濟成果。 目前，只有一家博企在1月初宣布發放生活津貼（花紅），其餘博企都還沒見加薪等好消息，一眾博彩從業員翹首以盼。 希望加薪達到8%至10% 過去幾年，由於博彩業進入調整期，大部分博企凍薪或加薪幅度微，加薪約為2%至5%。多年來，通脹不斷，打工仔面對高樓價、物價，生活壓力大增。 但近兩年賭收持續向好，去年更是創下佳績，希望今年加薪幅度能夠有8%至10%，以追回多年的累計通脹。 博企基層員工差距大 蔡錦富續稱，博企員工資差距很大，例如清潔、保安，莊荷等職位與中、高管理層存在較大差距，希望博企在考慮加薪時，多照顧基層職位，提升基層職位的加薪幅度。 都是為著博企工作 很多人都說，企業收益好 員工平均工資就會得到提升 這樣方能顯出一家企業對待員工之道 很多基層員工都是默默地付出 沒有他們，就沒有好的博企 再不給基層員工加點薪慰勞慰勞一下 那就說不過去了，對吧 素材來源：力報 圖片來源：力報、網絡表情包 版權屬於原作者 編輯撰寫：小嚕

真的入冬啦！澳門開啟濕冷+雨雨雨模式！本週五最低溫降到...
其他
澳門生活圈・2018-11-20

今天你抖了嗎？ 小編今天上班出門 終於感受到11月該有的樣子 秋風落葉、金風送爽 穿著薄薄的外套，舒適快哉！ 但你以為幸福的天氣會繼續保持嗎？ 錯了！ 這不過是前戲！ 緊急提醒 自今天開始 冷空氣再次逼近 預計週四（22日）抵達澳門！ 後天（19日）氣溫開始小降 這股冷空氣具有頻繁不斷深入的能力 澳門這週將會持續降溫 最低氣溫將降至16℃！ （聽著都令人雞皮疙瘩掉滿地！） 香港天文臺表示 東北季候風會在未來兩三日影響廣東，該區會有幾陣雨，而一股季候風的補充會在本周初為沿岸地區帶來稍涼的天氣。 而受另一股較強的季候風補充影響，本周中期華南氣溫會進一步下降，接近週末天色好轉。 據本澳地球物理暨氣象局7日天氣預報，本週五本澳最低氣溫將降至16℃。東北季候風將在未來兩三日影響廣東。 氣象局預測： 今日（19日）開始本澳將受東北季候風影響，風力增大，天氣稍涼，多雲及有幾陣微雨； 週四（22日）將有一股較強的東北季候風補充並抵達華南沿岸，屆時北風增大，氣溫略降有幾陣雨； 週五（23日）大致天晴，氣溫16至22度。週六天晴，氣溫18至24度。氣象局呼籲：市民需多留意氣溫變化。 未來7日澳門天氣 據聞和前幾次冷空氣相比 這波冷空氣 更強、更慢、更濕 堪稱：ldquo;下半年以來最強冷空氣rdquo; 另外，本輪冷空氣還比較長情 darr;darr;darr; 不僅僅是澳門 此次的冷空氣還將會佔領廣東省 珠三角、粵北、粵西局部地區 都將迎來不同程度的降雨 是的！沒錯！ 澳門人你們最怕、最討厭的 ldquo;濕冷模式rdquo;就要上演了！ 而且從週四開始明顯轉涼 各位寶寶們，聽小編的話 把秋衣秋褲都準備好！ 新買的毛衣終於能派上用場了 各位要注意天氣變化及時增減衣物哦 素材來源：氣象局、中國氣象愛好者 圖片來源：氣象局、中國氣象愛好者、百度表情包 版權屬於原作者 編輯撰寫：小宇

企業創新覓錢途，科技應用創商機 － 2017管理培訓課程
專題報導
LifeMag Editor・2017-12-08

本澳中小企管理者應如何掌握國際市場及中國內地的經濟狀況發展及變化，為業務發展洞悉先機？中小企又應如何藉著新商業模式、新科技等創新元素，快速回應客戶需求，並開拓新商機？此外，中小企又如何能吸引外間資金，以推動企業創新及提升產品與服務的附加值？ 澳門中小企業協進會即將開辦 ldquo;科技應用創商機rdquo; 管理課程。是一個難得的機會讓大家認識環球經濟新常態，數字科技的革命帶來中小企創新的契機，甚至因應政策的推出而進行升級轉型甚至再創業，尋找新商機、新錢途。整個培訓過程由香港生產力促進局專家顧問以實戰經驗及案例作深入淺出的分析與大家分享、並在輕鬆氣氛下進行討論及互動。 ldquo;科技應用創商機rdquo; 企業升級轉型之道 主旨︰因應現今市場變化急遽，科技創新一日千里，對中小企業有效維護競爭優勢力構成一定的壓力。透過正確的數碼心態與創新思維，善用科技管理工具，讓中小企了解如何調整及提升營運效率，甚至對現行的商業模式進行升級轉型，以提升企業的競爭優勢。 本課程的內容包括： 現今經濟環境下中小企業成長路上的ldquo;危rdquo;與ldquo;機rdquo; 中小企業升級轉型的契機 創新管理之道ldquo;科技、管理和設計創新的有機融合rdquo; 與中小企業息息相關的科技創新及其應用範疇 管理創新：「創新十型」顛覆產業規則的創新思維 設計創新：中小企業打造品牌故事的成功之道 中小企業創新驅動升級轉型路線圖 案例分享 －3D 打印 －物聯網 －互聯網＋ －VR amp; AR 技術 ldquo;科技應用創商機rdquo; 企業升級轉型之道 盧威林博士 （Dr. William LO） 盧博士現任香港生產力促進局管理諮詢部顧問，擁有20年以上的專業管理顧問的經驗，負責為客戶提供多元化的顧問及培訓服務，範疇包括企業升級轉型、流程改進及管理、六西格瑪改進管理、精益生產、人才開發和培育、企業教練和生產力提升等。除企業客戶外，盧博士也提供服務協助珠三角地區政府進行產業調研，為當地產業的升級轉型提供意見。盧博士持有香港城市大學工程管理哲學博士、工程管理碩士、英文碩士及製造工程學士（榮譽）學位，擁有註冊管理顧問、國家企業培訓師、身心語言程式學﹝NLP﹞執行師、RCC企業教練、Action Learning Coach和註冊精益管理經理等資格；曾於多家港、美資製造廠擔任品質管制工作，工作範圍包括產品設計、製造過程、最終產品及供應商之品質管制。除生產流程改善顧問工作外，盧博士也擅長為企業設計及實施人才培育計畫，培訓課題包括標準管理體系、品質改善活動、品質工具、工廠管理、管理技巧、目標管理、六西格瑪、精益生產、優質服務等。 ldquo;科技應用創商機rdquo; 企業升級轉型之道 日期：2017年12月15 amp; 16日 星期五、六 時間：上午9時30分至下午5時30分 上課地點：澳門崗頂前地匯業銀行行政中心地下 rarr;報名按這裡larr;

皇都酒店梓園與您「嘗悅˙金秋」共團圓
澳城餐飲
LifeMag Editor・2017-09-11

中秋佳節，人月兩團圓。梓園上海菜館將於2017年9月27日至10月5日期間以一系列珍貴優質食材炮製多款精緻菜式，推出「金秋至尊」套餐及中秋精選套餐，適合四至十位享用，為這月滿濃情的中秋增添温馨暖意。 梓園上海菜館 「金秋至尊」套餐包括酒味濃郁的醉蝦、爽脆惹味的蔥油拌海蜇頭等招牌冷盤，充分體現了地道十足的上海風味；另外配合一系列矜貴菜餚，例如肉質肥厚，味道濃郁的紅燒南非鮑魚伴西蘭花、名貴的原盅雞燉翅、金黃入味的鹹蛋黃明蝦及嫩滑鮮甜的清蒸鰣魚等，豐富滋味，給您呈獻最奢華尊貴的味覺享受。 醉蝦 紅燒南非鮑魚拌西蘭花 原盅雞燉翅 而中秋精選套餐菜式推介有上海傳統名菜蜜汁火舫、外脆內嫩的松子桂魚、洋溢茶香及煙燻香的樟茶鴨及濃油赤醬的紅燒元蹄，還有馳名中外的上海小籠包和口感煙韌，糯而肥潤的血糯八寶飯等，定為您的中秋佳節刻下難忘的烙印。 蜜汁火舫 松子桂魚 樟茶鴨 血糯八寶飯 皇都酒店梓園上海菜館「金秋至尊」套餐定價為澳門幣6,300元（十位用）、中秋精選套餐價錢為澳門幣1,388元（四位用）、澳門幣2,180元（六位用）、澳門幣2,880元（八位用）及澳門幣3,680元（十位用）。所有價格另收10%服務費，以上套餐均奉送新鮮水果拼盤乙份。查詢及訂座，請致電（853）2855 2222，內線189。 中秋之夜，與親朋摯愛同賞圓月，共團圓，一齊感受我們帶給您的甜蜜窩心。 更多資訊、優惠及推廣活動，請密切留意澳門皇都酒店Facebook專頁httpswww.facebook.comhotelroyalmo及微信帳號 macauhotelroyal。

澳門文化中心聖誕呈獻 ~ 音樂劇《梁祝的繼承者們》
文化創意
蘇蘇・2015-11-24

梁祝，中國古代四大傳奇之一。梁山伯與祝英台那淒美的愛情故事，真的可以跟西方的莎士比亞lt;羅密歐與茱麗葉gt;媲美的。它是中國古典愛情悲劇的顛峰，它完美地表達了東方男女純潔忠貞的情感。 為什麼蘇蘇突然會說起梁祝來 因為下月的聖誕節期間，澳門文化中心有一個很特別的節目要公演啊 你有聽說過鬼才林奕華嗎 你有聽過香港音樂劇《梁祝的繼承者們》嗎 如果有留意香港舞台劇的朋友，一定不會不知道他們。 澳門文化中心繼早年為澳門觀眾帶來大熱作品《華麗上班族之生活與生存》及《賈寶玉》後，在今個聖誕節，帶來曾於三個月內兩度在香港演出的、獲得專業劇場人和觀眾一致好評推薦的、有別於傳統音樂劇的《梁祝的繼承者們》，以顛覆的演繹方式於澳門載譽重演。 《梁祝的繼承者們》這齣口碑極佳的舞台劇就是由被譽為華語劇場鬼才導演、亞洲著名劇場藝術家林奕華，與台灣金曲獎得主陳建騏，及香港著名編舞及舞蹈家伍宇烈，組成這強勁的主創陣容，加上來自港台澳三地的18位精英演員，絕對讓蘇蘇期待 我們熟悉的梁祝傳奇交到了林奕華手上，又豈會只是賺人熱淚、可歌可泣的愛情故事？ 《梁祝的繼承者們》賦予民間傳說《梁祝》新的生命。透過一個老舊故事去拆解主流音樂劇的架構，並探問古典文本的現代意義，並回歸到一個最基本的問題：愛情與藝術跟自我探索有何關係？ 當中共有18首原創歌曲，歌詞華美細膩，旋律純淨而豐富，是無法形容的動人！ 故事由惡夢開始，梁山伯、祝英台及馬文才再生成藝術學院學生；不需再女扮男裝抑壓自我，但這班年輕人的成長路一樣荊棘滿途，得砍破他人及社會所設定的框架，更得靜心聆聽那可怕得把人吃掉的自我。 每個人都渴望別人了解自己，蘇蘇亦然，但這就是每個人都要面對的大難題，你的朋友們真的了解你嗎 《梁祝的繼承者們》將於12月25至26日（星期五至六）晚上 730 及27日（星期日）下午 230 於澳門文化中心綜合劇院上演。 Photo credit copy; Yvonne Chan 陳立怡，謝謝澳門文化中心提供照片。

福臨門(澳門) 開張，推廣傳統粵菜
澳城餐飲
LifeMag Editor・2015-08-14

仿褔臨門駱克道老店天花圖案 褔臨門澳門餐廳環境 褔臨門澳門貴賓房 褔臨門澳門行政總廚陳佑良先生 褔臨門澳門開幕祝酒儀式左起華人飲食集團主要股東蘇智明先生, 台灣中租集團總裁 辜仲立先生, 福臨門酒家有限公司董事長徐沛鈞先生, 銀河娛樂集團副主席呂耀東先生, 招 商證券私募投資部董事總經理容立基先生, 福臨門酒家有限公司執行董事徐德強先生 以傳統粵菜聞名中外的福臨門今年8月首次踏足濠江,於「澳門銀河」開設分店。福臨門以傳統粵菜聞名,屢獲多項國際殊榮,奠定香港成功地標餐廳的地位。是次將業務擴展至澳門地區,福臨門將其獨有的餐饗傳統伸延,讓當地食客及旅客認識酒家逾60年 的傳統餐飲體驗。 褔臨門董事徐德强先生道「我們非常高興能在澳門為福臨門開創新一頁。隨著福臨門在香港的成功,順理成章步署拓展海外業務。感謝澳門銀河的邀請,給予我們一個邁向國際的發展好機會。褔臨門澳門裝潢高雅時尚,而服務質素和菜式則繼續秉承褔臨門多年來的理念,積極為賓客呈獻經典廣東美饌及貼心待客態度。」他補充「『福臨門』名字取其中國傳統「福到」之意。隨著新店在澳門開張,正好寓意福臨濠江。」 銀河娛樂集團副主席呂耀東先生表示「福臨門是香港一家知名的頂級粵菜餐廳,一直堅持嚴選頂級食材,配合廚師精湛的廚藝,製作出享譽中外的傳統粵菜,備受各界人士喜愛。到訪澳門銀河的食客來自世界各地,對飲食的要求甚高,福臨門將會為食客帶來全新的尊貴粵菜體驗。」 由1948年創立至今,褔臨門致力秉承傳揚傳統粵菜文化的信念,更憑藉其對優質食材的堅持及絕妙的烹調技巧,成為香港首屈一指的飲食集團,馳名中外。行政總廚陳佑良於八十年代加入褔臨門,現負責於新店延續褔臨門的傳統理念。陳師傅擁有豐富經驗,對上盛食材的運用和傳統粵菜的製法瞭如指掌,同時他亦細心留意每位顧客的需要。他希望透過頂級食材和精湛的烹飪藝術,為澳門銀河的食客締造經典的褔臨門粵菜體驗。褔臨門澳門不但保留了褔臨門經典招牌菜式包括脆皮炸子雞、蠔皇原隻乾鮑、紅燒頂裙翅、精選新鮮海鮮等,顧客亦可於午市享用廣東傳統點心。 佔地約10,000平方呎的褔臨門澳門將傳統的裝潢揉入現代優雅元素,整個餐廳可招待160 位賓客,亦設有9間不同大小的私人宴會廳。宴會廳最多可容納4圍,每圍10人,適合宴會及喜慶派對。另外,褔臨門澳門更特設一間以精緻獨特的手繪牆紙作裝飾的貴賓房, 為客人提供可容納16人的場地舉行聚會。主廳的天花以暖色系為主調,華麗的意大利水晶燈灑下金黃色燈光影,營造溫馨舒適的用餐氣氛。褔臨門貼心和重視細節的待客之道,定能讓饗客一嚐美好難忘的餐飲體驗。褔臨門澳門的午市時段為每天上午十一時半至下午三時,晚市時段為每天晚上六時至十 一時。 座位預約 地址「澳門銀河TM」2樓2008 電話8538886 2182