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【日本。九州】再遊大分縣:不一樣的體驗
走遍世界
原來世界這樣大・2018-11-26

短短4日走入大分縣深度遊,要是已經玩厭了福岡等等這些九州的大城市,不妨走進一點來探訪大分縣! 從福岡機場到大分縣,駕車大概要2個至2個半小時。要是第一次到大分縣,景點行的我倒是有點推介的:httpnikkixlife.comjpkyushu_oita (為大家做資料整合時,順道為自己回味一下!)不過要是喜歡深度遊的,可以參考我接下來的介紹! 1. 嘗試住一晚民居 大分縣的溫泉旅館很有名,同時大分縣都有很多民居讓遊客感受當地的農家體驗。這次我跟同行朋友入住了大畑の家,位於大分縣的臼杵市。不像平時去日本大城市般,吃吃燒肉、吃吃海膽刺身,而是由民居準備的餃子、豬扒飯,相當地道。 雖然我不會日文,只能靠朋友的翻譯,但比手劃腳和Google Translate成為了我們溝通的工具,我們跟Host兌換了一些港元硬幣,讓他們紀念。這樣的文化交流,也挺有趣啊! 2. Dolphine Island 海豚體驗 津久見海豚島(日文:つくみイルカ島)未被遊客佔據,到現在還是以日本人為大多數遊覽對象。我們平時去的水族館,入面的海洋生物大多數都牢住,以遊客也只能靠著玻璃看他們。 這個津久見海豚島則有點不一樣,在這兒生活的海豚、海獅們都有自己的區域,自由自在的在水中游來游去,如果帶小朋友到九州旅遊的,必定要帶他們去看看。加上每天也有海豚表演,要是遊客人數不多,會安排到一個較小的表演場地,讓遊客可以近距離表演! 3. Resonate Club Kuju的夜空 Resonate Club是在山上的酒店,上山的天氣確實比山下的冷很多。而Resonate Club的風景超美的!!!!我在酒店的房間內看到太陽升到地平線的一刻,芒草飄揚的背後還是一片的雲海呢! 入住Resonate Club Kuju後可以安排九重夢大橋或是阿蘇火山的行程。在地圖看過,原來不是太遠。既然專程來到,當然順道去九重夢大橋或是阿蘇火山逛逛吧! Resonate Club Kuji:httpwww.resonate.co.jp 由於Resonate Club Kuju是在山上,他們都會為遊客準備觀星的晚間活動,但我當日下大雨,觀星活動也只好取消,但入住Resonate Club Kuju的都可以問問酒店人員啊!雖然我這張夜空照片不是在Resonate Club Kuju拍攝,但是即使你看過無數的星空照片,也不及自己親眼觀看的感動。 4. 刺身料理和海鮮 大分縣是沿海地區,當然不能少的是刺身美食了。行程的其中一天我們去保戶島港,午餐的是由店家為我們準備的吞拿魚料理。把吞拿魚以不同的方法烹調,包括刺身、吞拿魚蓉伴飯、炸物、湯物,還把吞拿魚心臟位置的魚肉煎烤來嚐嚐, 口感相當的特別! 另外喜歡海鮮的你也要嚐嚐海鮮炭火燒呢,現在由11月開始到大概23月正正是蠔的旺季,生蠔特別的肥美!去到海鮮炭火燒的要吃燒蠔之餘,記得要點元貝、蝦、鮑魚來感受一下海鮮鮮味。吃頓飽飽的午餐呢! 最後,謝謝UTravel和大分旅遊局的邀請,還有同行朋友的翻譯,要不然真的是「雞同鴨講」。哈哈哈!接下來會慢慢把這趟旅程的景點都記錄下來,至於什麼時候寫好hellip;還是看看我有多勤力囉!

【星爸爸教您選購小米電視】資深米粉手把手教您注意事項、各型號差異,免掉坑!
科技新知
澳門舟周刊MACAU・2018-11-10

本期編輯為老伴星爸,雙11快到,大家是否與星爸爸一樣近日不斷把心水貨品放進購物車呢?家父電視早前壞了,正好在這光棍日選購一台電視孝敬父親。 作為忠實米粉的星爸,數年前已網購過小米電視,用後覺得畫質、價格等都相當不錯,但因屬國內版,某些功能於港澳是失效的,星爸為免再有讀者掉坑,在此整理心得並逐一教你如何選購。 為何選購小米電視? 因性價比高,小米以低廉售價提供相對高質量與高效能的電視產品,市場中難以找到第二品牌。2018年雙十一期間,以小米32吋電視為例,以人民幣799開售,實在便宜得驚人,當然市場不乏更低價產品,但相比小米產品的質量便太符合國情了。 而且呎吋越大,性價比更大幅地提升,55吋款最優惠人民幣2099、65吋最優惠人民幣3399,價格與韓國某星品牌有一定差距。 選購時注意事項: 1.需攜帶到國內保養 如小米電視出現狀況,便需自攜到內地小米之家進行保養,這正是讀者最擔心的情況,現時小米電視QC Quality control做得還是很到位的,死屏、光點等狀況星爸在網路鮮有聽聞,大家可放心一點。 當然收貨時可以開箱進行通電測試,但使用代收點則只能看運氣了,以小米電視的性價比是否值得一博,這還要看您的膽色。 另一保險方法,本地部份商家出售小米電視,當然可在店內測試清楚再行購買,自然價格比網路有一定差距。 2.功能限制 小米電視跟港澳地區慣常售賣的智能電視功能有些差異,包括:EPG Electronic program guide功能失效、接收香港高清電視有畫面沒聲音。 前者影響使用體驗但實際影響不大,後者為部份低階型號不支持聲音解碼形成,接下來星爸將教您如何挑選。 在此科普一下,小米電視功能表有TV和DTMB Digital TelevisionTerrestrial Multimedia Broadcasting,簡單來說,TV就是模擬電視Analog television,DTMB是我們觀看的高清電視。 小米電視支援內地、澳門的DTMB廣播,問題只出現收看香港DTMB廣播。香港DTMB廣播視頻使用H.264視訊編碼,這是小米電視支持的,音頻則使用AC-3音訊編碼,這是部份低階型號不支持的。 那如何知道那款型號是否支持呢?小米電視都有參數一欄,以小米电视4A 32英寸為例,音頻解碼只支持立體聲便不支持收看香港DTMB高清視頻時的聲音。 再舉一例,小米电视4A 40英寸支持DOLBY AUDIO解碼,這就是AC-3解碼,購買這款便能完美享受DTMB高清廣播。 截止本文創作日20181110,支持的型號如下: 3.留意解析度分辨率 簡單來說,解析度就是電視畫面能顯示的像素,可解釋為細膩度或清晰度,亦即我們日常見到的全高清、4K等格式。 註:解析度後有p、i綴詞,p是progressive,代表逐行掃描;i是interlace,代表隔行掃描,一般面言,p比i提供更高質量視訊畫面。 以下圖為例,分辨率為1920x1080達全高清。 同呎寸下解析度越高畫質更細膩,低階型號只達到高清級,亦有特別型號如4S 43英寸,分辦度達3840 x 2160 超高清級別,選購時可特別留意。 4.注意無線配置 無線配置分WIFI及藍牙功能,前者如支持5GHz及802.1 ac可提供高速網絡速度,對使用應用軟件觀看電影等有明顯幫助,亦即唔會卡頓; 後者提高周邊設備的對接使用便利性,如藍牙搖控器、鍵盤、耳機、音響等,免產生佈線問題。 不同型號間之區別: 小米電視每代都有不同型號,現發展有A、C、S、X,其中又有青春版、影院版、體育版、曲面版區別,難以一一區分,星爸在這扼要把各型號特色簡單列出,有助您選購。 註:同型號不同呎寸特色亦有差異,以上特色並非指所有呎寸。 星爸TIPS: 型號太多,難以選擇,星爸建議先從外觀入手,選擇自已覺得最美的。但小米市場同呎寸常出現同價格優惠。 在外貌、功能不影響您選擇因素情況下,性價比優先為S>體育版>A>C>X。 以上是本期星爸為您介紹的指導文,謝謝觀賞。 如內文有誤,歡迎留言指正; 如喜歡本文,歡迎點讚、轉發或分享,謝謝! 福利時間: 小米電視內含多項內地影視片源,卻不支持港澳地區,這時快帆或穿梭等翻牆軟件或可幫助您,再會。

走進耀華力 探索曼谷唐人街
走遍世界
行走世界記錄・2018-08-22

曼谷唐人街 踏上世界各國,幾乎每一城市都有華人聚居的地區 早期的華人跑到世界各處,有打工的也有經商的,物以類聚,人以群分的恆久定律,華人自然地聚居在城市的某一區域落地生根,世世代代地居住下去,形成繁華的華人商業區。 泰國是不少華人聚居的國家之一,首都曼谷也有一個華人聚居的區域,當地人一般會稱呼為唐人街或中國城 英語: China Town。 耀華力路 在曼谷,耀華力路 泰語:ถนนเยาวราช 英語:Yaowarat Road 是唐人街或中國城的代名詞,主要的商舖分佈在主幹馬路的兩旁,再向橫街小巷散佈。 車水馬龍的耀華力路金舖、魚翅、燕窩、中餐館、古董商店遍佈整個唐華人商區,是遊人探索尋寶的地方。 必嚐美食 南星 耀華力路有多家魚翅燕窩中餐廳館,選擇了頗受華人歡迎的南星魚翅酒家。 比較喜歡左邊加有鹹蛋的一款;右邊的一款是普通的魚翅口味,另外有各式小菜,整體口味不錯。 醬油味雪糕 步出南星過對面馬路往右直行100米,有一間泰國老字號醬油店DEK SOMBOON,進入店內看到各式陳列的醬油。 棕色的軟雪糕,便是傳說中的醬油雪糕。 可按個人口味力進脆米片或巧克力醬。 第一次品嚐醬油味雪糕,味道還不錯,不如想像般鹹鹹的,反而有種甜甜的味道。 小老板食品專門店 同一大街上有小老板的專門店,除了紫菜外,還有很多其他食品供選購。 gallery ids=quot;1201,1199,1195quot; type=quot;rectangularquot; 日間的唐人街沒太多路邊的小吃攤,還適合來回閒逛,感受一下華人區的傳統氣氛與異國風情。 到達方式:地鐵Hua Lamphong站 更多精彩遊記在行走世界記錄 金碧輝煌的曼谷臥佛寺

高能預警!「一號」風球形成,市民需做好應對措施!
其他
澳門生活圈・2018-08-10

一直以來 澳門的天一直處於高溫狀態 正所謂ldquo;出門5分鐘, 濕身一整天rdquo; 熱到爆炸 澳門外港碼頭34.8℃ 九澳最高溫達36.6℃! 說熱已經決解不了問題 周圍一片毒區! 8號下午5點時 氣象局發出預告 南海中部的廣闊低壓區 會在未來幾日緩慢發展及向北移動 為華南沿岸帶來不穩定天氣 預計本月10至13日 因天文潮加上風力影響 內港一帶將會出現水浸現象! 前方警告 今年第14號颱風ldquo;摩羯rdquo;已生成 暫對本澳影響不大 但南海的颱風胚胎在逐漸增強! 據氣象局監測 南海熱帶低壓96W中心 已移至南海的中北部 最大風力已接近11米秒 且本週末可能在南海北部海域 加強成為今年第15號颱風ldquo;麗琵rdquo; 96W將對本澳天氣造成一定影響! 圖片來源於:中央氣象台 本月9號上午11點 珠海市氣象臺發佈了 颱風白色預警信號 未來幾日將會有驟雨 熱帶低壓逐漸趨近海南東部海面 海面風力6至7級 陣風8至9級! 珠海市三防指揮部 已啟動防風IV級應急 同時跟進天氣最新情況 做好一切計畫! 本月9號下午5點 本澳氣象局發佈最新一號風球 熱帶低氣壓集結在本澳西南偏南 約540公里 可能將會維持一段時間 藍色風暴潮警告同時生效! 去年ldquo;天鴿rdquo;風災後 本澳市民都對颱風產生後怕心裡 正所謂一朝被蛇咬,十年怕井繩 我們再也經不起 任何自然風災的打擊! 對此 特區政府也隨時做好對颱風的監測 更計畫將在低窪地區的天眼柱和停車場 貼上風暴潮警告標示貼紙 以便讓市民更清晰地掌握颱風信號 做好各種預防措施! 或許大家都知道 風暴潮從過往的3級提升至5級 程度有藍、黃、橙、紅、黑 為咗方便市民 當局就計畫用近2個月的時間 在內港低窪地區等 合共90支天眼柱上 張貼風暴潮警示貼紙 方便居民知悉風暴潮的實際影響! 新增設備裝置 本澳共有16個自動氣象局監測站 當局計畫新增2個站點 北區污水處理廠 氹仔東亞運大馬路 兩站點將在下個月實行使用 今年尾或明年初會增設後備裝置 以備氣象站故障的情況 除此除外 計畫與珠江水利科學研究院合作 在澳門附近海域裝置5個浮標監測 掌握潮汐變化 更準確預測風暴潮! 我們無法對抗自然災害 只能做好每一步預防措施 避免颱風無情轉變 我們卻措手不及! 圖片來源:珠海、澳門氣象局、力報 版權屬於原作者 新聞素材來源:百度、澳門力報 編輯撰寫:小嚕 本號原創文章,未經授權,不得轉載

熊神進2018年5月星座運程
玄學星相
熊神進・2018-05-02

天秤座(參考太陽星座) 五月的天秤座散發著名成利就的氣場,但這不過是天秤座的三分之一光輝,還有更燦爛的星光大道在等著天秤座邁步前進。19號當天,金星進入天秤座的名譽宮,事業守護星月亮也在這個宮殿裡,帶給你榮耀及成功,大家對你的才華另眼相看,給予你特別的待遇,你所說的意見均具有權威及決定性,你的衣著打扮對你的工作表現是有加分的作用,給人留下穩重、專業、自信的印象。因此,天秤座不要吝嗇裝扮自己,把錢花在形象工程是有正面的回報。天王星在16號進入你的第八宮,暗示著你對ldquo;性rdquo;福的觀點及態度轉變,你不再壓抑身體的欲望。除此之外,這暗示著你的伴侶在金錢開支及投資策略上開始從錯誤中學習,總結過去的經驗,重新出發。另外,這段期間你的排毒能力非常好,建議你多做運動,作息穩定,少食多餐,在你的努力下,你的身體新陳代謝及循環系統將有改善。 熊神進2018年5月星座運程 天蠍座(參考太陽星座) 五月的天蠍座忙於社交應酬活動,甚至捲入感情的花花世界。天王星在16號進入天蠍座的夫妻宮,感情生活充滿起伏及刺激,感情的前路茫茫,讓天蠍座既忐忑又期待明天新的到來。19號當天,愛情守護星金星與土星及冥王星呈180度的角度對峙,天蠍座的伴侶總是和天蠍座唱反調,意見不一的你們感覺上無法走在一起,即使你們在一起,精神上也是在開小猜,無法把身心靈都專注在對方。這種星象也暗示著你和伴侶會有短期的分離或分隔。天王星是你的家庭守護星,天王星進入了夫妻宮,暗示著你和伴侶最近與家庭的交往聯繫增多了,也暗示父母或長輩參與或干涉你與另一半的感情事。火星進入第四宮, 暗示著下半月適宜維修家內的器材,或進行小型裝修。 熊神進2018年5月星座運程 射手座(參考太陽星座) 五月的射手座將經歷許多千奇百怪的事情。16號,天王星進入第六宮,工作將有變動,例如工作崗位的調動、人事的更替、工作地點的調整、職位或薪酬的變動等等。對於想尋找新工作機遇的射手座來說,這個月將有意料之外的工作機會,但這珍貴的時刻需要你巧妙地抓緊,否則容易被錯失。由於工作的不安穩及將來有許多的變動,射手座的心情如過山車一樣高低起伏,既樂觀期盼將來,亦擔心前途及命運的安排。因此,射手座的身體健康總是容易出毛病,例如手震、失眠、胃口欠佳、精神不集中等等,這都是精神緊張焦慮的特徵。幸好,當你心情欠佳的時候,你的朋友能夠給你開解及陪伴。水星是你的愛情守護星,水星的保佑下,射手座在待人處事方面更有自信。單身的射手座有許多的約會機會,21號當天,太陽進入夫妻宮,已有伴侶的射手座,你與伴侶的關係滲入更多情趣元素。這個階段的射手座,不論是單身還是已有伴侶,都變得浪漫起來。 熊神進2018年5月星座運程 魔羯座(參考太陽星座) 五月的摩羯座應該要盡情享樂,讓自己保持輕鬆愉快,這樣的情緒有助提升工作效率,因此五月的摩羯座可以考慮出去旅行度假。此外,愉快的心情有助摩羯座活得更健康。16號當天,金錢守護星天王星進入第五宮,也就是說,摩羯座應多點參與社交、娛樂、遊玩等等活動,這些活動看起來好像是玩物喪志,事實上,這些活動恰恰幫助摩羯座帶來更多的好運氣。21號當天,太陽進入第六宮, 你很熱衷於工作,在工作中你找到許多的成就感及滿足感。火星在16號離開你的命宮,你健康狀況將越來越好,如果想在加強,可以考慮多做頭部或面部的按摩,運動亦有助改善你的抵抗力。13號後,在水星的影響下,你需要注意頸及喉嚨的健康。 熊神進2018年5月星座運程 水瓶座(參考太陽星座) 五月的瓶瓶情緒有點起伏,成了黴氣瓶。這很大原因是火星在本月闖進了瓶瓶的瓶子裡,讓瓶瓶的壓力增大,心情壓抑,慢慢成了一個隨時可以被引爆的爆炸瓶。這種狀態的瓶瓶,痕容易跟單位裡的同事留下摩擦,然後把壞心情帶到家裡,尤其是跟你關係最貼切的伴侶就不幸成為第一個粉身碎骨的試驗品。瓶瓶如女人一樣是水做的,情緒和情感成了最讓瓶瓶過不去的心坎。發瓶氣,自己不好受,傷了人,更氣自己了。瓶瓶如果願意增加自己的容量,熬過這個讓人奔潰的邊緣,本月下旬,情況將有改善的空間。處理金錢方面,瓶瓶不要粗心大意。別人的推銷,不要太快做決定簽字付款。 熊神進2018年5月星座運程 雙魚座(參考太陽星座) 五月的雙魚座不再重視金錢及利益的追逐。這是因為天王星及水星相繼離開金錢宮而導致的,過去七年,天王星一直留守在金錢宮,令到摩羯座把人生目標定立為努力累積金錢、解決經濟困難、改善生活質素。現在,你已經大部份達到預期目標,你太積極在紙醉金迷的世界營營役役,而是把重心放在其他方面發展。20號開始,你的第三宮集聚不少恒星力量,暗示著未來的日子,你將專注改善溝通技巧、增強學術知識、提升知性美及睿智。對於從事文化學術研討、寫作、語言、文化教育、傳媒及銷售行業的雙魚座,你們在語意表達方面真是如魚得水般自在順暢,寫作創意靈感如湧泉般澎拜。月中開始,金錢守護星火星進入靈性宮,暗示你有ldquo;視錢財為糞土rdquo;的氣節,追求精神財富而不是物質財富。如果這段時間你能培養常懷感恩的正面思想,你會感到上天對你的關顧是無處不在。 如有任何問題,歡迎聯絡: 林小姐 13726267799晚8時後 或加微信號 13726267799 熊神進:澳門 85366618785 公共微信 macaumasterxiong 私人微信 macaumickey 淘寶風水法器店:httpmacauhung.taobao.com 中國澳門風水掌相學會會長(澳門政府註冊) 熊神進玄學信箱 httpsgoo.gljAVv8U

序章前傳 : 愛在平行世界
走遍世界
海闊天空 // Sio・2016-12-04

這是我的新書《心的自由就是海闊天空》並沒收錄但很重要的序章前傳,沒了這些人生片段,就沒有我一個女生流浪半個地球800天的夢想故事...... =================== #序章前傳 #愛在平行世界 小學時,我在漫畫周刊裡看到一篇有關於宮崎駿作品展覽的報導。於是,我拿著剪報,雀躍地跑到媽媽的縫紉機前,「媽媽,我要去香港看《龍貓》!」正在忙著工作的她立即停下腳踏板,「乖乖,媽媽沒時間陪你去hellip;hellip; 」「我可以自己去!」「你認得路嗎?」「我會問人!」「那你去吧!要小心呵!」 結果,我獨自走過碼頭關卡、登上港澳客輪,踏上了人生中第一個完全屬於自己的旅程。當我成功地到達會場附近的十字路口後,帶著笑臉向熙來攘往的人群發問,有人指向左、也有人指向右,結果我憑著直覺走向錯的方向,卻意外地發現迷途風光更吸引人hellip;hellip; 高中快要畢業時,在英國當廚師的朋友寫信告訴我,持葡萄牙護照就等於是歐洲居民,可以繳當地人的學費在那裡讀書,而且他還會介紹我到華人餐館當服務生。於是,我拿著信,興奮地跑到媽媽的工作檯前:「媽媽,我要到英國讀書!」她馬上放下手中的剪刀,望著我良久,才正色地說:「乖乖,可是家裡真的沒這個能力hellip;hellip;」「我可以自己處理!看,我在英國的朋友說我可以在那邊半工半讀!」「那你去吧!媽媽支持你!」 為了省錢,我只買了一張前往英國的單程機票,但媽媽其實很想給我買張回程機票,因為這趟旅程實在太遠,她很擔心萬一發生了什麼事情,就沒辦法立即回到她的身邊。但我卻一口拒絕了!因為我對於未來充滿了憧憬,相信以自己的力量絕對可以應付迎面而來的各種挑戰,所以抱持着破釜沉舟的決心,朝著夢想之路勇敢出發。 結果,我到達曼彻斯特第二天就穿著白襯衫、黑裙子,在唐人街的餐館當起服務生,跑來跑去的忙到凌晨四點才回家休息。隔日,我拖著痠痛的雙腿和一顆滿足的心到學校面試,從大學預備班一路讀到碩士;畢業後擔任多媒體設計師,還接下一些國際品牌的案子,在英國度過了一段人生中最快樂的日子。 回到澳門之後,我的心態由積極轉向消極,到了最後階段,我實在不能夠再忍受澳門單調乏味的創作環境,以及一再重複忙亂的工作步調hellip;hellip; 每天晚上,我都會在餐桌前跟媽媽抱怨,「我要離開這裡!我要到巴西生活!」她語帶調笑的激勵我說,「快去吧!不要整天只會說而已!」 等到我終於訂好機票,媽媽才走來問我:「巴西到底在那裡?」「離家最遠的地方。」我拉著她到家裡掛著的世界地圖前面,一邊指著我想旅行的路線、一邊向她解釋,「原本我只想去巴西居遊,但這趟航班非要在倫敦、紐約、巴黎或三藩市停留不可,我只好把路線拉遠。看!這就是三藩市,我會從這裡開始橫越北美,然後直闖南美,之後再做打算hellip;hellip;」 這一次,媽媽沒有嚷著要給我買張回程機票,因為從很久以前開始,她已不再擔心我的浪人生活。她看見我賣掉所有家當、捨棄所有心愛,什麼都不想再擁有;她知道我既沒有完整的行程表,也沒有非走不可的路線圖,只準備了剛好的衣物。她意會到這趟旅程,跟以往有很大的不同。 出發那天,我背著沉重的背包,左搖右晃地爬上媽媽的裁縫店裡那條狹窄的梯子,向她道別。她打趣地跟我說,「你不是不回來了嗎?怎麼可能帶這麼少的行李!」「這已經很重了!累死啦!」 媽媽立即把我身上的背包脫下,然後僅僅用了半個小時,就快速地幫背包加上了一個可以延長的手柄和兩個小輪子,再把我推進計程車,高高興興地跟我揮手說再見。 事實上,我跟媽媽從來都沒有上演過臨別依依的情節。媽媽一直以來的放手,讓我學會愛一個人就是要讓他遠走高飛,讓他做真正的自己。 踏進機場那一刻,整個世界的喧嘩,突然之間都安靜了下來。從未如此沉默的我,悄悄地踏上客機,準備越過太平洋,迎接一段將會改寫我一生的旅程。當我置身高空三萬呎、看著耀眼的晨光時,在心裡跟平行世界裡面的媽媽說,「倘若最終我並沒有遊歷世界一圈,就必定能夠找到一個令我心動的地方,在那裡重新生活。」 此後,媽媽又像從前一樣,在家裡的世界地圖上,不斷為我圈下每個我走過的地點,仔細留意報紙上有關我生活的地方所發生的大、小事。由孩童的冒險、年少的出走到成年的流浪,從寫信、發傳真到微信連絡,媽媽一直在地球的另一端,陪伴著我走過人生旅程中的高潮、低潮;她一直是我的心靈導師,一路鼓舞著我勇往向前。而我,也持續向她訴說我正在踏著的夢想地圖上每每遇到的喜與悲、人與事。我們一起在平行世界裡展翅飛翔,從來沒有時空和距離的隔閡。 媽媽常說:「無論對也好、錯也好,只要能夠對自己的選擇負責,就放膽去做吧!永遠不要讓自己後悔!」 媽媽給我的無限支持,讓我可以義無反顧地做自己喜歡做的事,無悔地走在自己選擇的路上。多年以來的旅途也讓我明白,這個世界並沒有好壞之分,只有是否適合自己的選擇;如果從來沒有走在錯的方向,從錯誤中學習成長,怎會清楚自己當下走的道路就是最理想的呢? 世界那麼大,路途走不完,即使我無法預料在這趟旅程中最終會跑到哪裡、活在哪方,但至少知道我會不斷地邁步向前,在大世界地圖上為自己的人生尋找更多的可能、開啟更多的夢想! #新書現已感動上市 #書裡待續夢想故事 ========================= 新書《心的自由就是海闊天空》現已上市台灣各大書店有售 港澳星馬書隨後上架博客來網購買 簡介 試閱 gt;gt;gt; httpbit.ly2fL8Z5t 一個女生,3大洲,為期800多天,一場「發現自己」的夢想之旅 內容寫有我橫越北美自薦尋工、直闖南美風花雪月、重回歐洲塌下病重、最終回在地中海小島與拉丁情人擁抱海闊天空的最感動故事

走了大半生路, 都不順, 今個星期要注意了!
玄學星相
熊神進・2016-08-14

8月 15日至8月21日 鼠 一年一度的盂蘭節到來了, 鼠有點忐忑不安, 一方面又不想同事朋友說自己迷信, 另一方面又怕晚上看到一些別人看不到的東西, 於是, 你假裝自己很忙, 晚上不願意外出, 其實申子半合, 你本周反而好運, 你會工作順利, 而且還有出外旅遊機會, 不過駕車人士要小心, 有33%機率出現交通事故。建議:家中休息,閒事莫理。 牛 桃花運很好, 未婚的朋友建議本周多跟愛人約會, 選擇適當的實際表白, 可得到你想要的結果。本周不利腸胃, 注意控制飲食, 且不要飲酒過度。打工者會有加薪的機會, 經商朋友會得到朋友、同行的支持, 業績會比去年強很多!本周會衝擊家宅運, 家居容易出現漏水、受噪音滋擾等問題, 亦要多關心家中長輩健康。 虎 凡申月必沖虎, 今個星期有ldquo;貫索rdquo;凶星, 筆者推測你跟朋友愛人有口舌之爭, 很是靈驗, 化解的方法非常簡單, 你把人緣果吊墜掛在脖子上即可。身體上有些頑疾, 估計有突如其來病痛, 不論男女皆留意桃花或感情事過後帶來拖拖拉拉的影響。受薪者, 才能受到制肘, 飽受冷言冷語, 但勿退縮, 應加倍努力。 兔 事業上, 今個星期的情況, 非常的波折與動盪, 本周厭倦了給人打工的日子,自己獨立創業的想法會很強烈, 此事需仔細想法是否創業, 面臨的阻力頗大, 自己的付出也會頗多, 最終的結果還是蠻好的。未婚少女運程亦佳, 工作成績均理想, 但有感情煩惱, 與男友感情不穩定, 甚至緣來緣去, 此乃真姻緣未至。 龍 感情無往而不利, 未有異性物件者可望在今個星期有新的戀情。不過, 同一時間也會增添煩惱, 容易有拖拖拉拉的事情出現, 宜小心處理。如果想在人緣運上再作發揮, 以令自己的運勢提升到最高點, 可以在辦公桌左邊放置一個粉紅晶球以提升人緣運及化解是非運。身體方面注意皮膚病復發, 戶外活動後小心出汗受涼。 蛇 心累, 如果不離職, 本周與人爭吵, 自己對工作會非常的厭煩, 過了本週四會逐漸的好轉, 工作亦會逐漸回歸正軌, 建議冷靜之時, 權衡好利弊, 再做出最適合的選擇, 儘量不要頭腦發熱而貿然決定。健康:身體健康, 並無災咎, 但風月場合少去, 出門旅行或公幹, 注意天氣變化, 慎防風災。 馬 公司裡人緣甚佳, 也容易得到上司幫助, 宜多加留意及發揮。要轉工者今個星期可以成事, 有計劃者如自行創業今年容易願望成真。今個星期家運不錯, 安享天倫, 易有喜事臨門, 但須小心飲食, 慎防心臟、血壓、血管毛病, 宜及早檢查。已婚婦女易有身孕, 但要注意健康, 小心安胎, 切勿亂服成藥。 羊 財運較好, 有要創業或者投資的朋友本周可大膽的施行, 當然好運只是助力,不能因為運氣好而忽略了所有問題, 小心駛得萬年船因此凡事不可掉以輕心。上班族工作多受阻礙, 因同事之間勾心鬥角, 切勿理會, 以免影響工作進展, 惹上司指責。營商者, 清理手上事務, 準備過中秋節。 猴 仍是這句舊調, 凡大歲月都是一動不如一靜, 有任何變動都要等過了今個月再說。和同事之間相處容易意見不合, 宜多加忍讓。不過今個星期妒才之人亦不少, 硬碰無益處, 應以柔至剛, 自可化敵為友, 當中玄機, 請君細思量。要特別注意呼吸道的健康, 容易喉嚨痛、失聲等,故燥熱、煎炸之食物少嘗, 以免情況更加嚴重。 雞 ldquo;地解rdquo;是一顆吉星, 可以逢凶化吉, 今個星期可望安然渡過, 即使有某些時候做錯事也會逢凶化吉。感情上最好不要表白, 建議多郊遊繼續培養感情。今個星期宜多吃綠色蔬果如奇異果、綠茶、綠甘蔗、綠葡萄、綠色蔬菜等食物;少    吃黑芝麻、山竹、黑葡萄、黑甘蔗等。 狗 諸事雖有阻滯, 但勿驚勿躁, 因蹇處幸有明燈照耀, ldquo;將星rdquo;臨, 亦代表有貴人暗藏, 故遇到困難, 應商請別人相助, 難題自迎刃而解, 而且往往因禍得福。今個星期偏財易有之, 但不宜貪婪, 貪之變貧。飲食方面必須節制、小心, 尤其不可豪飲, 酒沾不得, 不但有傷肝膽, 更令神智不清, 宜謹慎小心。 豬 今個星期事業運穩定, 但打算轉工者則宜打消此念頭, 留守在本身工作崗位比較好。做事只需要按步就班, 不太過急進的話, 今個星期的事業運是不錯的。財運無突破, 但也非常穩定, 不宜投機。一方面, 本周肖豬者沒有相沖, 意即運勢比上星期好, 所以宜投機。身體上, 注意隨著氣候更換衣著, 特別是女性朋友, 勿因愛美而給身體造成負擔。 如有任何問題,歡迎聯絡: 林小姐 13726267799晚8時後 熊神進:澳門 85366618785 Facebook 熊神進澳門風水師 公共微信 macaumasterxiong 淘寶風水法器店:httpmacauhung.taobao.com

我們家幾代沒有惡人,不知為什麼會有這種惡報
玄學星相
熊神進・2016-07-05

覆:美 信件內容:(由於隱私問題,以下部份內容已被刪除) 熊老師: 新年好!祝您在新的一年裡增福增喜增智慧! 我的名字是xxx,性別女,出生於農曆1988年x月x日下午飯時(媽媽和爸爸都沒記準確時間),出生地是山東省xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx(公司宿舍)。 我是屬於早慧型的孩子,自小就比同齡人早曉事,這也讓我失了很多童蒙樂趣。但是高中的時候就不學習了,最後考了省內一所普通大學。 我們家的大體情況是:我爺爺早逝,好像是三十七八歲的樣子,死於自縊,現在想來應該是抑鬱症。奶奶身體很好,現在77歲了,一手拉扯大五個孩子,一生好強。我爸媽屬於包辦婚姻,自年輕就感情很差,是爸爸單方面對媽媽不好,媽媽對爸爸很好,但是很愛嘮叨。他倆對我很好,我也很愛他們,但是跟爸爸的感情更好。我也很愛媽媽,但是見面總會爭吵。 我有個弟弟,10歲的時候溺水而亡,這是我們家永遠的痛。弟弟比我小10歲,生於1997年,他從小就非常懂事聰明而且乖巧,比我要好太多。我現在只能想想他長大後的樣子,因為他我篤信這個世上有神明,因為那樣我才有機會再見到他。我們家幾代沒有惡人,不知為什麼會有這種惡報。 我爸媽現已離婚,好像是2009年前後,媽媽已再嫁,且已抱養一個女兒,如今已兩歲。爸爸也已有親密女友。 我家到我這一輩人丁很單薄,我奶奶三子兩女,我大大伯家無子女,抱養一個女兒,比我大一個月,已成婚。二大伯家一個兒子,比我大3歲,很不成器,壞毛病很多,也已成婚。他有個妹妹,比我小一歲,也是抱養的,也已成婚。我爸是老三,目前就我自己,弟弟早夭。兩個姑姑都還算美滿。 我2006年大學畢業即來到目前的公司,已工作差不多四年半,工作還算穩定。公司主營圖書出版發行,紅木傢俱,餐飲住宿等等。老闆人很好,同事們也都很好,公司人事很簡單,工作量也不算大。 給您去信是有這麼幾個問題讓您解惑:1、我爸爸目前開一輛6米多長的貨車,他生於農曆1964年x月x日,畢竟年紀在那裡,家人很是擔心他。但是轉行的話又不知做什麼。他的女友屬狗,人很好,一子一女,是山東省日照市五蓮縣的,不知他倆能不能成。 2、我的媽媽身體已經很不好,腰腿疼得厲害,也去多個地方看過,無大效果。說實話我很憂慮,畢竟我那個小妹妹才兩歲,媽媽拖著病體怎麼能照顧的好,我現在還沒有能力接她們過來身邊。偏偏我講什麼媽媽都不聽,生活方式也不健康,唉! 3、我自己不知會找個什麼樣的物件,我的出生日占15,老家人都說很毒,不知是不是這樣。原來對婚姻無大期望,也不像早早進入。但是今年過年後特別想趕緊把自己嫁掉了,姻緣方面請熊老師指點。 4、我自己的工作問題,我自己滿身的毛病總改不了,學習能力強,適應能力強,但是無恒心耐心,總是沉不下心學習。 我這封信除了想向您請教,讓您解惑,也是想對一位智者傾訴一下。或許我們永不會見面,這讓我感到遺憾的同時也很有安全感,講起自己的事沒什麼包袱。我很信命理,有福之人看面相就知道,我自己是很一般的,修行之路遠矣! 萬事皆有可能,若有機緣,真誠期待您未來能到臨沂來。139xxxxxxx,我的手機號碼永不會變。 最後再次祝好!待複為盼! 熊神進老師回答: 非常遺憾, 我很不禮貌告訴妳, 妳必須把遮掩額頭的頭髮整理一下, 因為妳是寒命, 寒命人要注意一些守則, 其中一條就是穿鮮豔顏色衣服, 不可以額頭被頭髮遮蔽。 妳可以考慮去南方生活, 留在家鄉並不是唯一選擇, 至於妳很想把自己嫁出去, 方法是有, 就是往南方生活, 學粵語, 五年之內會遇3男人追求, 半點不假。 媽媽的病情會惡化, 做好最壞打算, 她喜歡吃肉, 對於素菜不感味道, 建議她在臥室擺放ldquo;四季平安葫蘆rdquo;, 而妳的父親仍是思念前妻, 他是有情有義的人。 命運是掌握在強者手上,並不是決定在玄學家口中,熊老師只是善心提點有緣人,ta應該積極面對人生,而不是消極逃避問題。熊老師已為有緣人關上命盤,並祝福她。 如有任何問題,歡迎聯絡: 林小姐 13726267799晚8時後 熊神進:澳門 85366618785 Facebook 熊神進澳門風水師 公共微信 macaumasterxiong 淘寶風水法器店:httpmacauhung.taobao.com

一種穿戴的藝術 港產首飾顛覆傳統珠寶設計
娛樂殿堂
鳳凰天空・2016-06-07

Text 陳海韻 珠寶首飾是女性歷久不衰的好朋友,珠寶首飾除了可以投資保值外,還可以令佩戴者喜歡,一件最能展現佩戴者個性的首飾相信會令人份外自信。在今天,珠寶首飾的設計,除了講求華麗,更追求個性,在創意無限的香港設計師手中,新一代的珠寶設計的珠寶被賦予了時尚的定義mdash;mdash;一種穿戴的藝術。 Angela Hui,香港首飾品牌les amis的創辦人及設計師,作為一個既鍾情於珠寶及潮物收藏,也熱愛旅遊和烹飪,欣然享受生活樂趣的時尚女性,她以法語詞 ldquo;les amisrdquo; 「朋友」來為品牌命名。一系列精緻的珠寶首飾設計,為佩戴者傳達快樂、友情與愛,令生活變得多姿多彩。les amis 的珠寶象徵了一種穿戴的藝術,設計巧妙地運用不同顏色的寶石,呈現女性美態。 為珠寶注入愛的色彩 Angela曾為資深金融從業員,入行逾二十載,但憑著對珠寶及設計的滿腔熱誠,她毅然轉投珠寶設計界,並開展全新事業的一頁,於2012年推出其個人品牌的首個珠寶系列,Angela將其美學、人生哲學及創新思維融入其與眾不同的設計當中,以其獨有風格展現「愛的色彩」,為珠寶愛好者帶來全新啟發,並引領他們走進充滿繽紛色彩、幸福喜悅、友情與愛的世界。每件les amis設計的珠寶都以愛為標記,向深愛的人表達真切的情感。 les amis品牌的出現還不能不提一個重要的人物mdash;mdash;Angela的丈夫Wayne。Wayne出身自一個從事珠寶生意的家庭,從小接觸高級珠寶,在成為特許會計師後,Wayne投身金融界,並認識了妻子Angela。二人同樣熱愛設計、美食和旅遊,而且都有著創業的夢想。Wayne在數理方面的知識為Angela的發展奠定了基石,促使其憑著對設計熱誠創立品牌les amis。Wayne已成為寶石研究學家,夫婦二人同心合力創造嶄新的首飾。 les amis品牌標誌由四個環圈組成,象徵了四種在我們生活中舉足輕重的朋友mdash;mdash;朋友、家人、情人和自己,環環相扣的親密關係,為人生增添愛、快樂、色彩和生活的趣味。系列包括多款項鍊、手鍊、耳環和戒指,展現甜美而優閒的時尚氣息,玩味十足,顛覆了重疊因循的首飾設計,為珠寶界帶來嶄新及別具一格的設計。 閃爍的美學mdash;mdash;經典招牌Solitaire ring 以品牌的 Solitaire ring為例, 每枚經典戒指都以閃爍的優質彩色天然寶石為重點,切合品牌著重繽紛色彩的理念 。Angela 以獨有的創新意念,設計出與別不同的戒指,讓佩戴者時刻閃耀迷人 。經典戒指採無爪鑲石,技術上有一定難度,必須以精湛鑲嵌技術與工藝等多方面 配合方能成品。 快樂的幸福感mdash;mdash;女士專屬Secret Garden Angela深信生命本來就應該是色彩繽紛和愉快的,Secret Garden系列正好體現了她的人生哲學。系列設計以花朵為主,以嚴選優質的黃晶石、紫紫晶石、白色托帕石、黑尖晶等天然寶,配以純銀14K金等材質,細緻刻劃花朵的美態,洋溢甜美浪漫色彩。 在lesamis的秘密花園裡,每個人都有屬於自己的快樂回憶,設計獨特,令人感到每朵花都在歡快地互相嬉戲,彷彿看到花兒也在微笑!令佩戴者感到一份溫柔的幸福感。 春暖花開mdash;mdash;繽紛的Green Shoots 玩味十足的Green Shoots系列,其命名與Angela來自金融界的背景不無關係。Angela曾為資深金融從業員,她在金融界打滾逾20年,對行業的大起跌及金融圈內的人生百態感受至深。Green Shoots一詞在金融界有形容股市反彈或經濟復蘇之意,猶如大地在寒冬中長出嫩芽那樣,代表著萬物的生命力。 就著這設計意念,系列採用了豐富多彩的天然寶石,如翠綠的橄欖石、粉紅托帕石、黃晶石等,以突顯嫩芽爆發出來、強而有力的生命力,營造氣盎然的氣氛,令人留下清新可喜的印象。 les amis是嶄新年輕的品牌,在各款精緻的設計之中,既有華麗的外表,更有讓人快樂暖心的幸福內涵,體現了設計師對生活、快樂與美學的追求,豐富華美的人生之旅,有一份心意來見證,是個性的展示,也是一份甜美的回憶。 About Peggy 陳海韻: 資深傳媒人,熱愛感受生活中的各種文化,在傳統媒體與新媒體之間『遊學』,主修各式生活品味,副修飲飲食食。

兒時文具逐件睇
專題報導
合資格90後・2016-06-07

今集嘅懷舊專題帶大家返到學生哥妹年代,正所謂初戀無限touch唔好諗咗...,作為一個標準90後,文具簡直就陪伴咗我渡過一個個痛苦嘅測驗、考試,多功能仲識變形嘅變形金鋼筆盒、擦爛紙嘅砂擦、香味筆、閃粉筆,每一樣都像漆黑中的螢火蟲一樣是那樣的鮮明,那樣的出眾。 變型金鋼筆盒 話說小編當年都大量採購,更正 係向同學採購,因為余家貧 耕植不足以自給歸去來辭並序 陶渊明。 #多功能 #複式 #超酷 #暗格 #戇居家必備 #防狼神武 #拋吓書包先 七彩色筆話說當年小編買咗返嚟,唔可以用嚟做功課,測驗、考試又唔用得,發現原來一無是處。 #女神如何練成的 #一無是處的筆 #買一排顏色一樣嘅 #少女的青澀 迷宮間尺呢個天才設計,當年令唔少老師頭痛,而作為一位優秀嘅學生,當然會隨身配備一把間尺,以便訓練頭腦,呢家野,老師識條鐵咩hellip; #天才設計 #屋企幾廿把 #真‧間尺 #學校違禁品 #挑戰學校底線 香味筆呢支當年盛傳用新鮮水果造嘅筆,不論男女老幼,都梗會有支喺就近,更有傳聞筆嘅墨汁係果汁,話時話,有冇人試過? #果味濃郁清香 #香精嚟架87 #沖水變果汁 #女神必備 #課室有雜果味 彩筆盒當年攞得出呢set野,實係小康之家,功能之強大實在不容置疑,一支筆買起人心,搞小圈子,不二之選 #每個人都有畫家夢 #每次打開總會唔見左支 #小圈子神器首選 #有冇人用得哂全部色 針筒筆呢支筆曾令小編認為可以做醫生,每次UN一UN支筆芯,會有種莫名嘅優越感,只不過用落,又真係難用過普通筆,又難寫,都唔知買嚟做乜。 #醫生夢諗下就算 #好難揸得穩囉 #玩醫生遊戲插落同學隻手 #點解啲水一定係紅色 彩虹筆色彩繽紛,隨時更換就係佢嘅特點,即使跌左一截都冇有怕,無聊時手執一支,邊到都係你嘅藝術空閒 #仲可以砌架 #買左7支換成同一色 #每截分拆做小買賣 #商人如何練成的 砂擦話說當年用原子筆做作業,好唔慣,有人介紹用砂擦,結果用左一次就丟,原因只得一個,我只係想擦左一個字,唔係想擦爛本簿啊 #用一次果斷放棄 #邊個用完成舊 #係咪用砂做的 #點解叫砂擦 #其實係咪堅work 舊式塗改液相信呢兩支野對九十後而言,都可能會有點陌生,話說當年小編都只係有幸見過人用,佢原理就係先將天拿水倒入另一支野到,撈埋即可飲用,其實就同塗改液一樣,只係多左一個步驟。 #呢支咩嚟架 #能吃的嗎 #一支睇穿你幾歲 #如果你自覺自己就係錯誤請塗在身上 中華牌鉛筆佢簡直可以稱得上係經典文具之王,小編由細用到大,總之有咩測驗、考試,點都會派上用場,而且價錢仲非常公道。 #由細用到大 #剩返個頭都會繼續用 #上面舊擦膠冇咩用 筆刨有鉛筆,又點可以缺少佢嘅好巴打筆刨呢?當年筆刨款式五花八門,不過小編都係鍾愛簡約風格,所謂低調奢華上檔次就是這個意思吧。 #刨完成地都係碎 #其實只係屋企貧 #刨的不是筆是心酸 #酸過硫酸

嚴選6大最值得投資的時尚包包
購物‧時裝
鳳凰天空・2016-03-18

Text amp; Photos Giselle Lam 深明並不是人人也能解囊每季過萬置裝,但人一世物一世,想表現個人造型的風格和品味,不妨簡單地由投資一個常青的時尚包包著手吧。 說到最有「市場」而又永不過時的時尚包包莫過於炒賣和收藏值都非常高的 Hermegrave;s,無論是Birkin還是Kelly,去到位於巴黎的總店都不是你想買就有得賣,給你買到特別版的投資回報分分鐘可能好過炒股票。幾萬至十幾萬投資一個包包,可能又不是人人捨得。其實把投資資本線下降得親民一點,妳,還有很多選擇。今次為大家嚴選6款經典時尚包包,能令整體造型起點睛之效外,揹完今季收埋再拿出來揹都不會顯得過時。 Loewe Barcelona Loewe在2015年秋冬Fashion Show上發表的Barcelona,憑着經典空姐手袋般的設計和標誌性的三角形皮製logo扣,火速成為當季的IT bag。四四方方非常好裝,上班或去街都剛剛好,內裏分開多個獨立間隔,絕對適合有品味又能幹的妳。 Celine Classic Box 顧名思義真的非常Classic,2013年開始每年都有新皮款和色調,如果要數一款能夠Last到2046的包包,我覺得這款絕對能夠當選其中。個人認為Medium size最Perfect,單肩或斜揹可因應當日的衣著搭配。今季新上架的海藍色Goat skin版,老實說,是這麼多季以來我最最最喜歡的配色,Casual又得,高貴又得,絕對符合包包投資要求。 Fendi Peekaboo 幾十年以來,Fendi每隔兩三年就會創造出一款新IT bag。近幾年的2Jour、Baguette,和今季的DotCom款式都相當夠長青。個人推選Peekaboo,比較起前三款少了幾分行政味,有Micro到Large四個Size一定有一個最適合自己。今年更推出Strap You大玩揹帶變奏,有閃石、花花、蛇紋和Dual tones,買幾條幫個包包不定時換新感覺,想揹幾耐都可以咯。 Dior Diorama 咦?要數Dior家的經典不是應該是Lady Dior嗎?Lady Dior, Diorissimo絕對是當家的表表者,但個人更加欣賞Diorama的魅力,尤其是近年推出的Metallic Calfskin系列揹在身上更Chic更耀眼。去街我會單肩或斜揹,去Party我會收起揹帶鏈當Clutch用,最Thank god的是它能容得下PLUS size的智能電話,YES Todrsquo;s Wave 來自義大利的Todrsquo;s以豆豆鞋Gommino為品牌主線Item,再由Gommino的豆豆概念延伸至手袋。Wave袋款非常容易搭配,容量大夠曬實用。另外義大利皮製單品又怎會令人失望呢,手挽或揹上肩都非常輕巧。個人推選為其中一款最值得投資的包包會有異議嗎? 3.1 Phillip Lim Pashli 我最喜愛品牌中的Top listed 3.1 Phillip Lim,最欣賞的是他的設計風格總是能在黑白之間帶出驚喜,簡潔的剪裁展現紐約大都會的魅力,同樣,他的設計風格也彰顯在手袋設計上。Pashli的設計伸延至背包、手包甚至各種小單品,至今仍然是品牌的標誌性手袋系列。老早在兩三年前我已經入手一個電光藍色的Mini Pashli了。 About Giselle Lam 2011香港小姐 身兼節目主持和司儀 剛剛踩過界學人做飲食開餐廳 愛講 愛吃 更熱愛品味時尚

梁奀:峰迴路轉 精彩人生
人物專訪
鳳凰天空・2015-09-01

TextIris PhotoFranky Editor安平 古有江南四大才子,今有澳門四大廚子。梁奀是澳門首屈一指的大廚。現任飲食工會會長、澳門工聯總會飲食服務廚藝培訓中心主任、中國烹飪協會名廚專業委員會會員、法國廚皇會榮譽會長、國家職業技能鑒定中式烹調師考評員等。是什麼讓他走上學廚之路,又是什麼讓他載譽而歸,就讓我們聽他娓娓道來。 從外賣說起 家境清貧,剛小學畢業的梁奀為了生計,來到一間鑄造廠工作了兩個月。當時一個師傅對他說:「做這個行業沒有前途。」聽完這番話,他結束了「倒模」的工作。後來經介紹到了華記飯店當送外賣員。人生數十載,送外賣的經歷,可以說是梁奀走進廚房的第一步。 從華記走到新橋區的南記,從一、兩道菜到一整桌酒菜。叫一個十二、三歲的小孩如何搬得動?「誰叫你窮?」梁奀心想,只好硬撐下去。頂著少說也有八、九斤重的木托盆。雖然過程真的很痛苦,但眼淚只能往心流。從一個托盆,兩道菜,三道菜到九道菜,托不起,還是要繼續。抓著木盆,雙手一前一後的保持平衡,頭頂、腰腳的力度不能馬虎,頂著托盆,上樓梯真的不能掉以輕心。 有一個晚上,梁奀頂著一席菜要送到某個地方,那棟樓樓層很矮,前面過了,後面卻被卡住,於是連人帶菜滾到樓下,掉了滿地名貴的飯菜。當時年紀小小的他嚇得坐在路邊不敢回去,怕被老闆責備。心想著薪水只有二、三十塊,怎麼賠得起。剛好同事經過,問了梁奀因由,好心的同事陪他一起回去,幸好老闆一句責罵也沒有。只是溫柔的說了句:「倒了,就立刻回來說,再做一份送過去,免得客人久得。」 老闆的一句話讓梁奀在這個行業看到了人情味,看到了前景無限。每天看著廚房人來人往,他做完工作後就會進到廚房,默默地幫忙,漸漸地由小學徒做到大師兄,然後到不同的酒樓學習、磨練。終於由三廚、二廚,最後升到大廚位置。還在福臨門的他,被文華東方酒店,獨特的裝璜吸引著,幻想總有一天在這工作。沒想到真的如願以償,就這樣一做十幾年。 細說難忘事 幾十年的廚房生活,難忘的事在心頭一頁頁記下來。現在回想都過去了,辛苦當中,也是一種回憶的甘甜。嚴冬穿著拖鞋送外賣,自己沒有察覺鞋子原來不合適。一整天下來,腳踝乾燥裂開,痛到不行,只能強忍著。頭上的印記是當年頭頂木盆留下不滅的痕跡。還有廚房裡的味道,到現在也難以忘懷。 梁奀憶述,在南記送外賣的時候,常被老闆叫去抽乾污水漕的污水,黑黑的水,發出陣陣的惡臭,不想做卻不得不從。忍著味道,一點一點的抽出來。去到一些有電梯的酒店,想要搭電梯,卻總是因為衣著寒酸而被管理員喝止。對從來沒有搭過電梯的他,總幻想當中的感覺。當鼓起勇敢走進去,卻被操作電梯的人攔下,最後只能走樓梯上去,可憐的他被欺負了也只能忍著淚水往上走。 還有一次在皇宮飯店,當時負責拿材料給師傅煮,那晚要做一個五蛇羹,備了很多種的材料,有蛇肉、雞絲、荀絲和菇絲。完成後,以為所有材料已經給了師傅,結果下班後打開冰箱,發現還有蛇肉在,當下感到闖大禍了,很怕師傅知道,幸好最後也沒有被發現,只是嚇到內衣都濕了,真是捏一把冷汗。 權威的地位vs現時的新改變 一道美食可以千變萬化,有潛質的學廚在學到一道菜的煮法後,會在原有的基礎上用自己的想法變化出新的菜式,梁奀自學廚以來便喜歡鑽研新菜式,可是當年的他只是小小學徒,想要把師傅的菜式改配方,那是不可能的事。在那個年代,師傅對於徒弟來說地位是非常高的,也是很有權威的,師傅說怎樣就得怎樣,不可以改變他的東西。不管怎樣,梁奀亦十分感激傳授過廚藝給他的師傅們,讓他的實力一步步地增加。他感嘆現在廚師這個行業的難處,亦期望政府幫忙推廣,吸引更多的人入行。他深信,再辛苦的行業,也有讓人撐下去的理由。 若非親身體驗,很難知道這個行業當中的辛酸,我們只看到廚師們掛著很多獎牌,一雙巧手炮製出各式各樣的佳餚。梁奀說,試過切到手,又經常被有理無理的責罵,感到委屈無處訴,被別人欺負只能啞忍hellip;hellip;..只是現在回想被師傅罵,明白其實他也是希望自己做好。 從一個小徒弟、廚師到現在擔任行政總廚,梁奀坦言,當處於總廚的位置,不再單是埋頭苦幹做好每一道菜就行,而是要從計算到管理都要一一學習,還要監控和協調整個廚房的運作,確保食品質素、安全和衛生,以及人員的安排和管理等,這對於一個「粗人」來講確實是很大的挑戰。 另一方面,廚房是一個會讓人容易暴躁的地方,而在星級酒店工作,不可以講髒話或粗俗的言語,強調修養,尤其是要面向外界的行政總廚,良好的形象十分重要。梁奀笑指,這或許就是在這工作的好處,讓他這個「粗人」也可以變得斯文。 對家人多年的歉意 提起家人,梁奀心裡有很多抱歉,娓娓道出道出做他的家人的苦況。忙碌和長時間的工作讓他沒有時間陪伴家人,孩子小時候常被問:「爸爸是一個大廚師,是不是常吃到美味的菜式?」答案是否定的。梁奀一天十四個小時都待在工作的廚房,回到家,家人都已經休息了,到他起床的時候,孩子也都上學去。日復一日,年復一年,慢慢形成了一條鴻溝。有時家人難免會有幾句的抱怨,他也只能默默的承受,畢竟是自己沒有好好的照顧他們。 真誠的對待 有心就會好 客人滿足的離開,可以說是每個廚師最想看到的。一個微笑,一個高舉的拇指,帶給他們前進的動力。由廚師走到行政總廚,受人尊重,就算不會管理與會計,還是有人願意去教。曾經聽了江太史孫女江獻珠的講座,當中有幾句一直銘記於心:做廚師的最重要兩個字「用心」,做任何事都一樣,有心就會好。一定要對得起客人,第一食材要好,第二技術要好,才能端到飯桌上。本著「誠」這個字,強調人的內心修養,不欺騙別人。廚德,政德,才到藝德,梁奀秉承這個觀念,走過他廚房人生的數十年。

【2025年9月澳門演出集合】
生活在我城
Cheers!・2025-09-04

這個9月,澳門化身亞洲娛樂中心,帶來超豪華國際級演出陣容!從引爆全城的KPOP盛宴、經典傳奇金曲之夜,到人氣演員見面會,絕對讓你整個月都沉浸在音樂與狂歡之中! PARK BO GUM 2025 Fan Meeting Tour BE WITH YOU In Macao 今個初秋,由韓國暖男演員朴寶劍的甜蜜粉絲見面會開啟,近距離接觸朴寶劍和他共度一個難忘的暖心夜晚吧! 日期:9月6日 地點:倫敦人綜藝館 httpshk.londonermacao.commacaueventsshowsparkbogum2025fanmeetingtour.html JUNG YONG HWA Live lsquo;Directorrsquo;s Cut Our Fine Daysrsquo; in Macau CNBLUE主唱鄭容和再次用新的概念帶來新的巡迴演出,無論是經典樂團名曲或個人熱門單曲,都將一一呈現,期待今次他大展歌喉的演出 日期:9月6日 地點:新濠影匯綜藝館 httpswww.studiocitymacau.comtcevents2025jungyonghwaliveinmacau Air Supply 50周年紀念演唱會 ndash; 澳門站 柔情搖滾傳奇 Air Supply 用音樂譜寫的浪漫詩篇,在這個秋天帶來他們成軍50週年的世界巡演演出,以最真摯的樂聲、最純粹的情感,打造一場觸動人心的視聽饗宴。 日期:9月6日 地點:澳門百老匯舞台 httpswww.broadwaymacau.com.mozhhanteventairsupply50thanniversarycelebrationconcertmacau Dearest Dear Jane Live 2025 in Macau Dear Jane成軍二十周年的里程碑,9月將帶著紅館演唱會燃至頂點的熱度來到澳門,延續自2023年起風雨不改的九月之約! 日期:9月13日 地點:澳門銀河綜藝館 httpswww.galaxymacau.comoffersentertainmentdearestdearjanelive2025macau P1Harmony Live Tour P1ustage H MOST WANTED In Macau P1Harmony 第三次世界巡演震撼開場,帶來一場融合未來科技感同音樂藝術魅力的演出,一起親身感受充滿能量的舞台吧! 日期:9月13日 地點:新濠影匯綜藝館 httpswww.studiocitymacau.comenevents2025p1harmonylivetourinmacau 媽妹笑住唱演唱會2025 PART 2 澳門站 肥媽(Maria Cordero)與黑妹(李麗霞)這對「最強開心拍檔」終於將她們風靡香港的招牌演出[媽妹笑住唱]來澳門啦!PART 2 仲有更多金曲,升級笑彈同你互動! 日期:9月13日 地點:澳門百老匯舞台 httpswww.broadwaymacau.com.mozhhanteventfeimahakmuilaughnsingconcert2025part2macao NAM WOO HYUN Concert In Macau 繼2年前的粉絲見面會後,南優賢久違的帶著新巡個人演唱會來見澳門啦今次用南木高帶各位重返校園,一起和南優賢回憶高校的青春記憶吧! 日期:9月14日 地點:澳門百老匯舞台 httpswww.broadwaymacau.com.mozhhantevent2025namwoohyunconcertmacau 2025 The Fact Music Awards(TMA)in Macao 全球矚目的頂級KPOP盛典、韓國五大頒獎禮之一的TMA在9月登陸澳門,華麗陣容為一眾粉絲帶來前所未有的熱血沸騰! 日期:9月20日 地點:澳門戶外表演區 httpswww.macauticket.comTicketWeb2023programmeP055526 2025 DOH KYUNG SOO Asia Concert Tour EXO主唱D.O.都敬秀個人演唱會,感受他溫柔又充滿魅力的靈魂嗓音! 日期:9月20日 地點:新濠影匯綜藝館 httpswww.studiocitymacau.comtcevents2025dohkyungsooasiaconcerttourinmacau STEP by STEPHY 鄧麗欣演唱會澳門站 2025 從少女到女神,Stephy始終以堅定的步伐探索她的演藝之路,讓Stephy Step by Step陪你細味成長金曲! 日期:9月20日21日 地點:威尼斯人綜藝館 httpshk.venetianmacao.comentertainmentstepbystephyliveinmacau2025.html Soler ldquo;Riserdquo; Concert in Macau Soler is BACK立起成軍二十年的里程碑,2025吹響全新征途的啟程號角! 日期:9月20日 地點:澳門百老匯舞台 httpswww.broadwaymacau.com.moeventsolerriseconcertmacau 2025 FTISLAND Live 'MAD HAPPY' In Macau 帶著新主題 ldquo;MAD HAPPYrdquo;開啓新一巡的FTISLAND,期望用音樂帶給各位PRIMADONNA發瘋般的快樂和幸福。 日期:9月21日 地點:澳門百老匯舞台 httpswww.broadwaymacau.com.mozhhantevent2025ftislandlivemadhappymacau 華莎【Twits】巡迴演唱會澳門站 MAMAMOO靈魂主唱華莎出道以來的首場個人粉絲演唱會,呈現《TWIT》《Maria》等全球熱單及新專力作,準備好感受她火辣性感的舞台霸氣啦! 日期:9月27日 地點:新濠影匯綜藝館 httpswww.studiocitymacau.comtceventshwasalivetourtwitsinmacau TWICE World Tour In Macao 全球頂尖女團TWICE世巡壓軸澳門站!與ONCE一起陷入糖果色的歡樂應援海! 日期:9月2728日 地點:威尼斯人綜藝館 httpshk.venetianmacao.comentertainmenttwicethisisforworldtourinmacao2025.html 2025 Hana菊梓喬 追光「Seek Light」巡回音樂會澳門限定場 港劇OST燃情女聲2025 Hana菊梓喬與樂隊一起編制呈現ldquo;最純粹真摯的呼喚rdquo;, 演繹HANA對音樂的執著和真心,給大家帶來眼前一亮的驚喜。 日期:9月27日 地點:澳門銀河 G Box httpswww.galaxymacau.comzhhantoffersentertainment2025hanaseeklighttourconcertmacau 葉麗儀感恩巡迴演唱會2025 澳門站 葉麗儀入行55周年紀念,藉著《感恩》來表達55年來的個人心聲,用歌聲感動知音,續寫音樂傳奇。 日期:9月27日 地點:倫敦人綜藝館 httpshk.londonermacao.commacaueventsshowsgratitudefrancesyip2025liveconcertmacao.html 無論你是韓流粉絲、經典樂迷,還是追求現場氣氛的演出愛好者,這個9月在澳門總有一場表演能讓你瘋狂!記得提前搶票,鎖定你最愛的演出啦!