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“飛天特斯拉”的假人也有任務
科技新知
Trisha・2018-02-08

ldquo;飛天特斯拉rdquo;的假人也有任務:測試真實宇航服 北京時間2月7日上午消息,在周三ldquo;重型獵鷹rdquo;火箭的發射中,SpaceX將ldquo;Starmanrdquo;送入太空。這實際上是個穿著SpaceX宇航服的假人。不過,SpaceX這樣做並不僅僅是製造噱頭。 被SpaceX送入太空的特斯拉Roadster跑車和假人ldquo;Starmanrdquo; SpaceX CEO埃隆middot;馬斯克(Elon Musk)在隨後的新聞發布會上表示,這個假人身著SpaceX量產的宇航服,而不是功能不足的原型產品或模型。去年,馬斯克就在Instagram上透露,SpaceX的宇航員最終將身著這一宇航服,登上ldquo;龍rdquo;飛船,進入太空。如果一切順利,那麼最早的載人發射時間將會是今年晚些時候。 這套宇航服是由SpaceX內部設計的,相對於大部分宇航服都要更時尚。然而,這並不容易。馬斯克表示,在設計宇航服時,將時尚和功能結合在一起是個特別的挑戰。 去年8月,馬斯克在Instagram上分享了SpaceX太空服的第一張正式照片,並表示已經通過了雙倍真空壓力測試 他表示:ldquo; 我的意思是,這是一場危險的旅行,你希望自己看起來很好。設計一款看起來不錯,但功能不足的宇航服很容易,而同時達到兩方面目標很難。 rdquo; 這是一套黑白相間的服裝,線條簡潔,頭盔看起來像是來自科幻電影,整體的美感設計很好。 與此同時,這款宇航服也滿足美國宇航局(NASA)設定的一系列標準。因此,Starman的作用是幫助SpaceX測試未來的載人飛行。 馬斯克表示:ldquo;毫無疑問這是管用的。你可以穿上它,進入真空室裡。 上文轉載自快科技httpnews.mydrivers.com1566566110.htm

一周生肖運程(3月14日-3月20日)
玄學星相
熊神進・2016-03-13

一周生肖運程3月14日3月20日 鼠 姻緣運桃花強, 可多利用來結交朋友, 加強人脈網路, 但已婚者和異性來往時要保持距離, 過份親密會惹來霧水桃花。健康一般, 較多小病小痛, 要特別注意呼吸系統的問題。本星期宜交友謹慎, 少管閒事, 且應注意飲食健康, 以防腸胃方面的問題。本周旺運方位:正東 , 幸運顏色是青色。幸運數字是2。 牛 運勢看起來較上個星期一有了一些好轉, 特別是在事業上, 簡直可以說是如魚得水, 辛苦工作了一周終於取得到滿意的成果, 贏取領導的信任, 請加把勁, 美好的明天就在前方。另外要提防有突發事件發生, 以免破財傷身。感情方面桃花運大旺, 己婚者須防婚外戀情, 未婚人士有良緣可結。 虎 小心暗箭及陷害, 你必須奉紀守法, 端正做人, 當可避開ldquo;俱將rdquo;的影響;今年沖太歲, 驚螫已過,稍為不會受寅月影響, 漸漸應以靜制動,避免搬遷,如無把握勿輕易轉職或跳槽。健康不錯, 仍要小心上呼吸道和肺部的問題, 少吃生冷食物, 小心食物中毒。本周旺運方位:正南 , 幸運顏色是白色。 兔 未婚人士感情有所突破, 如是男士, 不要吝惜一些小錢, 多買些小禮物給心愛的人和她的家人, 必能贏得好感。身體上會染病, 要注意健康, 尤其是肝火比較旺。感情上這個星期是難得幸福, 與另一半的感情受到凶星的不利波動, 兩人容易吵鬧。財運方面有些沉浮不定, 不宜投資, 警惕小人出現導致破財。 龍 春社前, 筆者提醒去年入土的先人後代, 本周星期四前掃墓。由於ldquo;小耗rdquo;星一定要注意謹慎理財, 以免出現嚴重財務危機。感情上易鬧出些小問題, 多給些耐心和寬容, 自可重歸於好。至於桃花劫方面, 配帶ldquo;咬桃狸rdquo;吊墜有一定幫助。另要提防口舌是非影響心情, 要用平常心面對, 不能被他們影響。 蛇 經商者年初宜做好整年的投資計畫, 避免出現意外情況而被動應對, 今個星期不宜大的投資如建廠房等;財運方面則須防止損財失利, 投資合作時須考察清楚對方的背景和實力, 不能被表面及美言所蒙蔽, 偏運方面則利, 適合投資如證券、期貨等風險投資。身體方面須注意飲食衛生, 避免病從口入。 馬 財運可謂是極其順暢,事業帶來的正財收入頗豐,投資及借貸時還是要注意分析風險,謹慎行事、以防損失。家庭關係上會出現不和諧的情況。在身體方面此月要注意有疾病染身。 打工一族今個星期也是幸運日子,事事順心如意, 有貴人相助, 有財利可得!幸運顏色是5號。 羊 有ldquo;月恩rdquo;貴人相助, 運勢旺盛, 謀事易成, 事業、財運方面只要營謀得當, 自然能獲得平穩發展, 但要謹記今個星期仍有凶煞入運, 凡事不可急進, 宜步步為營。感情方面會有新的進展, 但要注意對別的異性不可太熱情, 以免影響感情。身體方面注意提防意外跌傷。幸運顏色是11號。 猴 運蹇之時可以進修, 自我充電, 韜光養晦、蓄勢待發。今個星期的凶星, 對財運有妨礙, 投資或做生意時要特別謹慎, 不要太依賴別人, 以防有詐。已婚者要注意相互包容, 在與異性相處時要把握分寸, 勿陷入感情風波而影響家庭事業。身體方面可能會遭遇疾病纏身, 應小心防護, 以免釀成難治之症。 雞 感情上也較為複雜, 由於事業及財運不佳帶來的壞心情, 屬雞的人對待伴侶態度冷淡, 可能發生大的摩擦及爭吵, 導致感情急速降溫、出現冷戰局面。不論男女, 會出現消化系統不良;年長的更要防患上不治之症。另由於事多繁忙, 另出現身體小恙, 應多休息, 注意勞逸結合。 狗 本周運勢有點差, 工作、事業壓力較大, 易起紛爭, 容易遇到意外, 使努力化為泡影, 正財運也不利, 慎防破財虛耗, 倒閉破產, 橫財方面卻非常不錯, 大利風險類投資, 會有意外收益。男性則容易有肝臟毛病, 如在今個星期要動外科手術者, 要注意遵從醫生指示。本周最吉顏色:紅色 黃色 。 豬 感情方面也受阻礙, 容易有衝突和矛盾, 單身的人士追求另一半也要有恒心,好事多磨。身體方面注意提防意外跌傷, 外出一定要注意。另外今個星期務必遠離是非, 得饒人處要饒人, 遇事不強出頭, 不逞口舌之爭, 以免招來不必要麻煩, 甚至血光之災!本周最吉顏色:金色、 黃色 。

米芝蓮指南香港澳門 2019名單
澳城餐飲
行走世界記錄・2018-12-14

2018年12月11日《米芝蓮指南香港澳門 2019》出爐!港澳兩地共82間餐廳摘星,澳門終於出現了第3間三星餐廳,譽瓏軒由二星升三星。2019指南中新收錄了2間三星餐廳、4間二星餐廳及6間一星餐廳。 本年度一星餐廳共55間,其中澳門11間;二星餐廳共17間,澳門佔5間;三星餐廳共10間,澳門3間,香港7間。同時介紹了80家「米芝蓮車胎人美食推介」餐廳,澳門共9間餐廳獲推介,街頭小吃有點心、雪糕、全蛋麵、葡撻、豬扒飽、豆腐麵、豆腐花、撞奶等上榜。 一星餐廳名單 澳門名單 香港名單 阿一海景飯店(尖沙咀)ArcaneBeefbar名人坊都爹利會館Epure富豪(尖沙咀)何洪記IM Teppanyaki amp; Wine御寶軒蘇淅匯(灣仔)甘牌燒鵝利苑酒家(觀塘)利苑酒家(旺角)六福菜館文華廳文華扒房‧酒吧明閣彭慶記呇Rech香宮嘉麟樓夏宮Sushi TokamiSushi WadatsumiTakumi by DaisukeMoriTateThe Ocean添好運(深水埗)ToscaVEA一樂燒鵝逸東軒(佐敦)夜上海(尖沙咀)怡東軒浙江軒Arbor Belon國福樓New Punjab ClubOctavium新榮記 二星餐廳 澳門名單 香港名單 Amber富臨飯店柏屋Pierre新同樂旅天空龍吟欣圖軒Ecriture鮨‧齋藤營致會館 三星餐廳 澳門名單 香港名單 Bo InnovationL'Atelier de Joeuml;l Robuchon龍景軒8 12 Otto e Mezzo Bombana(香港)志魂唐閣Caprice 米芝蓮車胎人美食推介餐廳 澳門共9間餐廳獲推介,陳勝記、祥記、鼎泰豐新濠天地、濠江志記美食、旅遊學院教學餐廳、老記筷子基、六記粥麵、O Castico及陶陶居。 按這裡閱讀完整《米芝蓮指南香港澳門 2019》名單 更多記錄在行走世界記錄

尚·米榭·巴斯奇亞「加冕之旅」藝術活動震撼登場!打卡即享免費餐飲券
生活在我城
Cheers!・2024-10-07

小編呢兩日去咗澳門新濠天地嘅一個超震撼藝術活動,點可以唔同大家分享吖!「加冕之旅」係由已故美國傳奇藝術家尚middot;米榭middot;巴斯奇亞(JeanMichel Basquiat)嘅作品組成。現場有多個充滿力量同色彩嘅大型藝術裝置比你打卡,直擊心靈!仲有最正嘅係,打卡之後仲有免費餐飲現金券換領!講真,咁正嘅活動,藝術迷點可以錯過呀,快啲跟住小編一齊去感受呢個藝術活動嘅魔力啦! 一、活動概覽 「加冕之旅」讓觀眾彷彿置身80年代紐約街頭氛圍,從9月26號開始,一直到11月24號,喺澳門新濠天地舉行。無論係主入口、西南門(戶外空間)、The Showroom,定係多維體驗藝術空間Artelli,你都可以睇到尚middot;米榭middot;巴斯奇亞嘅經典作品,透過大型裝置同沉浸式體驗,深入體會呢位藝術家嘅內心世界。 二、藝術活動亮點 新濠天地主入口 一行入新濠天地主入口,你即刻會俾一個7米高嘅巨型裝置震撼到,呢個作品係根據尚middot;米榭middot;巴斯奇亞超出名啟發自「戴王冠的小恐龍」之大型藝術裝置改造而成,畫面中佢嘅藝術觀、音樂熱情同時代背景一覽無遺,真係超有feel! 西南門(戶外空間) 呢到有10米高嘅《棕點(安迪middot;沃荷作為香蕉的肖像畫)(1984)》,呢個作品係尚middot;米榭middot;巴斯奇亞向佢嘅藝術夥伴安迪middot;沃荷致敬,當中充滿活力嘅波普藝術符號會讓你瞬間感受現代文化嘅獨特魅力。 The Showroom外牆 新濠天地外牆都變成咗一幅巨型藝術畫布,展示尚middot;米榭middot;巴斯奇亞經典作品《Grillo(1984)》,仲有個巨型皇冠裝置,彷彿歡迎大家進入佢嘅藝術王國,氣場爆棚! 多維體驗藝術空間Artelli 如果你想更加深入了解尚middot;米榭middot;巴斯奇亞嘅藝術魅力同精神世界,呢到就最啱喇!一踏入The Showroom外牆個門口,你就會被佢嘅藝術氛圍包圍住。呢度一共有三層,每一層都充滿驚喜! 等你一路欣賞,一路發掘更多關於尚middot;米榭middot;巴斯奇亞嘅藝術精髓,俾你嘅感官嚟一次全方位嘅衝擊! 同時仲可以喺度買到COD x JeanMichel Basquiat嘅聯乘周邊商品,好似麻雀套裝、藝術拼圖、明信片、手機套同環保袋等,將藝術帶入你嘅生活! 三、藝賞有禮 美食推薦! 小編提醒你:去到藝術活動之後,記得影相打卡,仲可以換領餐飲現金券。 只要係新濠風尚會員,喺社交媒體上分享在新濠天地指定嘅藝術品照片,tag上指定活動標籤,即可以攞到澳門幣50蚊新濠天地嘅餐飲現金券(在指定餐廳適用)!每位會員每兩星期只可以參加一次哦。 活動時間:9月26日1月26日 兌換地點:1樓新濠天地主入口服務櫃檯 私心推介幾間超正嘅餐廳俾大家! L'ATTITUDE 「風雅廚」專門做法式風味現代料理,嚴選歐洲最優質時令食材。如果你鐘意餐前餐後嚟杯小酌,呢度一定唔會令你失望! 位置:摩珀斯3樓,北區 營業時間: 餐廳:1200 1500, 1800 2130 酒吧:1200 1430, 1800 2400 逢星期三休息 預約電話:853 8868 3436 SOHO 夜晚嚟蘇濠玩一圈,真係無得輸!呢度係新濠天地嘅美食同娛樂集中地,有超過12間餐廳同酒吧,想食乜飲乜應有盡有,係你澳門夜生活必到嘅地方。 快啲約埋朋友一齊去打卡,享受藝術同美食啦!

新濠風尚呈獻: 容祖兒演唱會2023搶飛攻略
生活在我城
Cheers!・2023-02-08

「表演我直到你另眼相看 將抑壓能量 在台上釋放⋯」 容祖兒嘅歌曲相信大家都耳熟能詳,好多首歌都係熱門流行經典,唱K必點! 依家身處喺澳門嘅你都可以現場聽到容祖兒嘅動人歌聲喇! 嚟緊 4 月,容祖兒將會喺澳門新濠影滙綜藝館開一共 8 場演唱會! 只限 4 日!「新濠風尚」會員專享優先購票及3重獨家娛樂禮遇 由 2 月 9 至 12 日,「新濠風尚」微信會員買演唱會專享 85 折優惠,仲可以預留最佳觀賞座位及享演唱會現場免費飲品。 而 2 月 13 日就會正式公開售票,大家如果想用特別優惠買演唱會門票,喺最好嘅位置欣賞容祖兒嘅精彩表演,咁就要快啲加入「新濠風尚」微信會員喇! 今次演唱會祖兒將會現場獻唱多首熱門粵語及國語金曲,更會勁歌熱舞,絕對係視覺與感觀達到極致嘅音樂盛宴,唔想錯過呢場令人難忘嘅精彩表演就要快啲去搶飛喇! 立即注冊新濠風尚,專享會員優先購票 第一步 微信搜索「新濠風尚」並關注 第二步 點擊立即注冊 第三步 領取會員卡 第四步 填寫個人信息並激活 2月9日中午12時起,在微信公眾號菜單點擊 ldquo;購買容祖兒門票rdquo; 或輸入關鍵字 ldquo;容祖兒rdquo;,均可進入購買鏈接,記得set 定鬧鐘喇~ 「新濠風尚」會員專享門票預售日期:2月9日中午12時至2月13日中午12時 公開售票日期:由2月13日中午12時 演唱會日期:2023年4月12 89 15162223日 共8場 場地:澳門新濠影滙綜藝館 票價:澳門幣688 9882,000 不設劃位;澳門幣5,0006,000 立即注冊成為「新濠風尚」微信會員,預留專享最佳觀賞位置。 需年滿18歲或以上方可注册成為會員。 更多資訊 httpswww.studiocitymacau.comtcpromotionsmelcostyleresidencyconcertseriesjoeyyung

香港24歲“幣少爺”天臺“掟錢”,有錢就是“大曬”!
其他
澳門生活圈・2018-12-17

在電影情節中 我們通常都會看到通街ldquo;派錢rdquo;的情況 引得路人瘋狂圍搶 能搶多少就搶多少 但如今 這種情況出現在現實的生活當中 一大扎鈔票從天而降 有錢人的世界真的不知道什麼是窮 香港24歲男子天臺ldquo;撒錢rdquo; 本月15號下午2點左右,香港深水埗站福榮街天臺,有人ldquo;派錢rdquo;,一大疊100現金從天而降,道路暫態阻塞,路人瘋狂伸手等鈔票跌落手中。 香港警方接報,即時到場阻止一度瘋搶情況,並封鎖現場一帶,防止有更混亂的情況發生。 派錢疑由炒比特幣炫富引起爭議的ldquo;幣少rdquo;策劃,早前,幣少在facebook主頁預先張揚,發帖稱: ldquo;劫富濟貧,嚟緊可能香港唔同嘅地方,都會有錢從天而降,大家支唔支持,只要有夢想一切都可以做得到!rdquo; 一般這些環節都是在電影裏面看到,如今在現實的生活中看到,有錢人的世界還真的是任性; 不缺錢的生活裏還到處派錢,你覺得他這樣子做事正義還是炫富,不過,對於警方這邊來說,派錢的人總會被抓。 香港警方拘捕24歲ldquo;幣少爺rdquo; 本月16號,警方以涉嫌在公眾地方作出擾亂秩序行為,警方拘捕一名24歲男子,被捕男子有個綽號,叫ldquo;幣少爺rdquo;(黃某)。 警方表示,黃某在福榮街天臺撒下了大量紙幣,大部分都是100元紙幣,期間引起公眾聚集喝搶錢,情況非常混亂; 對公眾安全及秩序構成嚴重影響及危險,也阻礙交通,警方也在現場拾獲大約6,000元紙幣,暫時沒知涉及多少金額。 市民ldquo;執錢rdquo;觸犯盜竊 對於香港市民撿錢是否觸犯法律,香港警方表示,市民若拾獲不屬於自己的財物,要向警方交還,否則可以觸犯盜竊罪。 市民也知道,拾錢隨時惹上官非,對飄落地上的ldquo;現鈔rdquo;敬而遠之,眾多市民圍著一張飄落在地面的ldquo;紙幣rdquo;,卻只有看的份。感覺肉都到嘴邊了,卻不敢吃的那種感覺。 對於撒錢一事,香港法律界人士指出這行為或觸犯《公安條例》;至於市民在現場拾走撒落的鈔票,在一般情況下,拾遺不報是犯法; 但若有人撒錢,這就表明存心將鈔票派送予他人,市民拾錢時無涉及不誠實意圖,則未必犯法。 香港法例 據香港法例第二四五章《公安條例》,任何人若在公眾地方作出擾亂秩序的行為,意圖激使他人破壞社會安寧,即屬犯罪。一經定罪,最高可處第二級罰款和囚12個月。 ■ ■■■■ 現在哪還有幾個人撿到錢能交還的,俗話說,地上拾到寶,問天問地摞唔到。 有錢,就應該拿去扶貧,有本事的話,你看哪里多窮人沒吃的沒穿的,你拿錢去砸他們,別人會給你豎起大拇指,你拿錢通街撒,這不是證明你有多少錢,這是ldquo;俗rdquo;。 素材來源:澳門日報 圖片來源:澳門日報、東網、蘋果日報、香港01、表情包 版權屬於原作者 編輯撰寫:小嚕

亞航BIG SALE 500萬張機票$152起(連稅)
激安優惠
行走世界記錄・2018-11-11

AirAsia年底最後一輪 BIG SALE由雙11開始至2018年11月18日止,推出五百萬張優惠機票帶您遊盡東南亞。 更多在 行走世界記錄 由澳門香港出發,到芭堤雅、清邁、布吉、喀比、曼谷、亞庇沙巴、吉隆坡、宿霧、馬尼拉等熱門目的地,會員單程連稅價僅由MOP152HKD385起 。 由澳門香港出發,經吉隆坡曼谷亞庇(沙巴)轉飛到檳城、浮羅交怡、金邊、山打根、龍目島、斗湖、日惹、峇里島、新山及悉尼的旅客亦可享會員單程連稅價MOP573HKD663起。 優惠適用於出發日期為2019年5月6日至2020年2月4日部分目的地除外的機票,登入airasia.com或透過AirAsia手機APP即可預訂 。 提前預訂超值套餐Value Pack能節省更多。這個物超所值的套餐包括20kg寄艙行李限額,一份機上Santan熱食,一次標準座位選擇和包含一小時準時保障及行李延遲的Tune Protect旅行保險。 憑BigPay卡支付預訂機上餐飲和寄艙行李限額將可享受$0處理費優惠,使用AirAsia白金信用卡支持更可獲得AirAsia BIG積分獎勵。 使用BigClick支付功能,可以避免每次重新輸入卡詳細信息的麻煩。BigClick允許會員安全地存儲他們的信用卡和借記卡詳細信息。立即保存您的信用卡詳細信息並獲得100 AirAsia BIG積分。 以上優惠票價為BIG會員優惠價及已包含稅項。座位有限,並可能不適用於所有航班和目的地、公眾假期、學校假期及周末。使用借記卡或信用卡進行的任何支付均需另加收處理費。優惠活動受其他條款和細則約束。 澳門至亞庇沙巴出發日期:2018年11月19日至2019年3月29日;澳門至宿霧出發日期:2019年2月8日至3月30日;香港至喀比出發日期:2018年12月2日至2019年5月5日。

路癡去旅行是一種甚麼體驗?
走遍世界
Dexter・2017-10-03

只有路癡才能懂的辛酸,條條路都是去羅馬的!路癡去旅行所消耗的腦細胞比常人多出好幾倍,常人又怎麽會理解呢?如果你身邊也有個路癡,或者你本人就是路癡,那請好好對待路癡們,畢竟他們也不容易。 那麽路癡去旅行到底是一種甚麼體驗呢? 01 打開 Google Map 也找不到路? 作為路癡,連 Google Map 也挽救不了!別笑!許多路癡都遇到過這種事,明明已經打開 Google Map 跟著的指示走,卻怎麽走也走不到目的地。而且還有不少路癡不懂得怎樣用 Google Map,即便現在的地圖 Apps 十分簡單,更何況有時候 Google Map 的定位也不是 100% 準確。 02 分不清東南西北方向 就算給路癡一個指南針,他們也未必能分清東南西北,更別說在沒指南針的前提下,想要跟著太陽找到方向可難了,拿著紙質地圖也不知道該往哪走。 03 近在咫尺卻遠在天邊 明明只有 5 分鐘路程,卻可以花上半小時!比繞路的司機還要厲害! 04 問完路跟沒問路一樣 這就跟上學時代一樣,在課堂上聽老師講解好像甚麼都聽懂了,可等自己做題時,才發現又好像甚麼都沒聽懂。而且問路也會緊張hellip;hellip; 05 剛出門又找不到回去的路 明明才離開酒店兩步,就找不到回去的路,請原諒我一生放蕩不羈愛自由! 06 每條路看起來都一樣 對路癡來講,條條路看起來真的都差不多!那些建筑物以為自己記住了,轉過頭就找不到了。 就跟海賊王裡的佐羅一樣,作為路癡的你,是否也找不到路呢?不過也別怕,迷路其實也是一種體驗,你還可以遇到別人遇不到的風景! copy; 原文版權歸 Dextalk.com 作者 DEXTER 所有,任何形式轉載請聯系作者。 原文地址 dextalk.com 如果你也喜歡旅行,歡迎支持我的 Facebook Page:劈柴喂馬走天下 也歡迎 Follow 我的 IG: @Dex.Chan

澳門JW萬豪酒店新任中菜行政總廚呈獻秋日美饌
澳城餐飲
Benjamin・2016-09-20

澳門JW萬豪酒店 「萬豪中菜廳」新任中菜行政總廚王永其師傅特別為這個秋風送爽的季節,悉心準備了一系列均衡養生的秋日創意美饌,讓賓客為秋冬作好準備。隨著微涼秋季將至,我們應以滋補飲食來抵禦乾燥秋風來襲。王師傅今秋嚴選野生食用菌及極受歡迎的太湖大閘蟹入饌。當中所用的野生菇菌種類繁多,包括菌味濃郁的松茸、帶有清新林木香的牛肝菌,還有味道鮮美的黑皮雞棕菌。 雲南野生食用菌菜式推介 野生菇菌屬高蛋白質低脂肪食品,具抗癌、降血壓等功效,有益健康,而中國雲南的出品向來品質上乘,價格高昂。這個9月,「萬豪中菜廳」推出以雲南野生食用菌入饌的十多款美味有營菜式,讓賓客細嚐這種健康食材搭配多款食材所散發的不同滋味。第一款必試菜式是瓦礃野菌醬油雞,嚴選多個品種的野生食用菌,當中包括珍罕的姬松茸、牛肝菌、茶樹菇及虎掌菌。先將菇菌炒香,連同清水及全雞放進瓦礃同煮。雞肉能夠吸收菇菌的精華及香氣,卻不失本身味道,讓賓客得以品嚐到每種食材的獨有風味。要延展這個滋味無窮的美食之旅,不容錯過的另一選擇是香煎松茸伴芥末牛柳粒。首先,將松茸煎香並撒上海鹽提味,然後網燒。 另外,將牛柳粒以芥末炒香,最後與松茸一同上碟。這種分開烹調手法,可以保留每種食材的天然美味。 當造大閘蟹菜式推介 大閘蟹是秋季的時令美食,深受饕客歡迎。「萬豪中菜廳」於今秋推出的十年花雕鹽焗大閘蟹,選用陳釀十年的花雕酒來烹製,將大閘蟹這種時令食材注入新煮意,令蟹香回味更加悠長醇厚,提升舌尖味蕾的享受。花雕酒暖胃,正好中和大閘蟹的寒性,合乎養生之道。這道菜式的製作方法新穎,先將大閘蟹放進鹽堆中吸收鹹香,然後才調味,為整體味道增添層次。另一道色香味俱全的菜式是蟹粉百花釀花膠。先將花膠及蝦肉蒸熟,再將新鮮炒香的蟹粉灑在表面。上碟前再淋上精心烹煮的雞湯,更添滋味。 除了時令精選,顧客亦可選擇王師傅的特色創意名菜金沙脆米蟹鉗,烹調手法與眾不同,香脆口感無與倫比。先將野菌、牛油及鹹蛋黃一同快炒,另將蝦膠蟹肉沾上薄薄一層鹹蛋黃再沾上脆米炸香,最後將所有食材落鑊同炒,令這道菜式甘香不膩,非常酥脆美味。王師傅以心思巧手精心創作的另一道特色前菜柚子香酥鴨,先以超過40款香料及調味料烹煮鴨肉至少三小時,當中包括金香醬、海鮮醬、梅子醬、蜜桃醬、腐乳及南乳等。鴨肉去骨斬件後炸至金香,再以紅肉西柚和沙田柚伴碟,取其甜甜酸酸的味道,帶出鴨肉特有的美味。 「萬豪中菜廳」新任中菜行政總廚 王永其師傅是「萬豪中菜廳」的新任中菜行政總廚,負責多項職能,而重點工作是因應不同季節與場合來創作新菜式。他尤其擅長創作賣相吸引的精緻菜式,同時發揮精準的傳統粵菜烹調技巧,令每道菜式品質優良、水準統一。王師傅從事飲食業多年,經驗豐富廣泛,曾在香港、倫敦、杭州、深圳、馬來西亞及台北等地工作。加盟澳門JW萬豪酒店前,他在英國倫敦的中菜餐廳Imperial Chinese Restaurant 擔任集團行政總廚達10年。此外,世界飯店美食會(World Restaurant Cate Association) 頒授的兩項榮譽,分別是「國際烹飪藝術大師」(International Culinary Art Master)及「藍帶騎士勳章」(Blue Ribbon Knight)。目前,他更出任該會會長。此等榮譽充分證明王師傅在區內傳揚精湛粵菜烹調的卓越貢獻。 如欲訂座或查詢,請致電853 8886 6228或電郵至mhrs.mfmjw.man.ho@marriotthotels.com。 價格須加收10%服務費

只能精神出走 ---- 在舉世聞名地危險的南非公交小巴, 我用大腿夾波棍
走遍世界
活該快樂 // Carmen Lo・2020-05-02

有一段日子,我逃到南非當動物義工。 當時的周休二日,我總會獨個兒從住宿的鄉郊小鎮,到開普敦市區趴趴走。 而當年當地唯一的交通工具,就是舉世聞名地危險的南非小巴Taxi。據說它的乘客死亡率是千份之三,是普通汽車的三倍,原因是司機駕駛超級魯莽,而且大部分都跟黑幫和毒品扯上關係。去年南非的大規模騷亂,就是由小巴司機和毒販之間的恩怨而引起的。 網上的資訊都非常不鼓勵旅客坐這些小巴,建議自己開車或者乘坐計程車。 當時窮到只剩下一條爛命的我,小巴Taxi是我唯一的選項。 小巴Taxi顧名思義它像小巴一樣是有既定路線的,但同時亦可隨叫隨停。它就是我們常見的貨Van(或稱麵包車),只是裡面放了五排座位,連走道都加裝摺椅,務求坐上最多的乘客。 大家都很有默契,總是先坐滿固定的位置,最後才順序從後到前把走道上的椅子拿下來坐滿,然後開車。 五排座位是甚麼概念?就是後面四排各坐四個人,司機位旁邊還可以坐三個人,即至少十九位乘客。 說至少,是因為在沒有規則可言的南非,人們的彈性和包容是非常大的。 繁忙的時候,有時候會這樣。 或這樣。 我就曾經這樣被一個非洲大媽的巨乳擱在頭上一整個車程,當時心想,如果我是男生,多棒! 四個一排的座位,對手是牛高馬大的非洲男人、和比我的屁股大三倍的非洲女人,好多時都要採取一前一後的策略才能呼吸。 從一開始懷疑每個男的都是色魔,每個女的都是扒手,每個司機都會車你到僻靜的地方嘿嘿嘿,到後來愛上了這種陌生人之間的零距離。 很長一段時間,我被無形的保護罩牢牢包覆著,安全,但痛。 在這裡,卻無可避免地跟他人有著親密的關係。 從繃緊,到放鬆,到享受。  自經歷過生命的創傷後,跑了半個地球,我終於在這裡,重新建立對人的信任。 拳頭不打厚臉皮 一次被擠在兩個超大隻的非洲男中間,他們一直不苟言笑,我看還有點殺氣騰騰。 途中,左邊的男士突然向司機大喊:推高音量! 司機一推,強勁的非洲鼓音樂籠罩整個車廂,所有人(是除了我以外的所有人!)突然間像彩排過一樣,一起扭動身體,脖子一前一後地擺動,非常投入。 你要知道非洲人上至阿婆下至小baby,體內都有一團跳舞的火,無時無刻要爆發出來的。 這時候,右邊靠窗男邊舞動邊把窗子推開,突如其來的氣流,把我的頭髮猛烈吹起,一堆亂髮就正正朝他黝黑的臉狠狠地摑了一巴! 我馬上按住自己的頭髮,像一頭做錯事的小狗一樣看著他,怕他會怎樣。 他也停下來.無故被摑了一巴也許有點不爽。 就在這個對望的電光火石間,不知道哪來的厚臉皮,我看著他的眼睛,含著笑又不敢笑,模仿他剛才的動作,跟著音樂生硬地擺動起脖子和身體來。 他看到我滑稽的動作,忍不住笑了。 之後的整個車程,我們身貼身地隨著非洲鼓樂,擺動到終站。 大腿夾波棍 有一位我經常會遇到的司機,長得很帥,像極美國影星尼古拉斯基治。 一次我坐在前面,夾在司機和兩位乘客中間,沿路有乘客要上車。 根據當地的彈性規則,車廂是沒有滿座這回事的。 眼看後面已經爆滿,尼古拉斯看我長得小(相對地),著我靠近他一點坐,讓乘客塞進來。 可是已經沒有可以挪動的空間啦! 他說可以,然後自己挪過一點,示意我跨開大腿,把半個屁股坐到司機位上,把波棍(變速桿)夾在雙腿中間! 你能想像到我這個坐姿有多尷尬嗎? 他會在推波棍時,趁機摸我的大腿嗎? 抱歉,想多了,整個車程,尼古拉斯是多麼專業,多麼小心,生怕不小心摸到我的褲子邊,還不時跟我聊天。 「香港?帆船捕魚嗎?」 「香港的帆船現在是供遊客用的,現在的特色是高樓大廈。」 我會永遠記得這段路我這個奇怪的姿勢,和這位南非尼古拉斯基治漂亮的側面。 縱使後來有一次他很認真地要求我嫁給他,成為他第五位妻子。 一起啜糖果 還有一次,我坐在那頭戴穆斯林帽子、胖胖的司機旁邊,到後段所有乘客都下了車,只剩下我。 他打開前方的暗格,拿出三顆糖果,一顆給我,一顆給他身後門邊負責收錢的伙伴,一顆自己吃。 我快樂地接過糖果打開包裝要吃,瞥見他正單手駕駛,另一隻手努力地打開糖果紙。 二話不說,我把自己手上已經打開的糖果遞給他,他笑著接過,充滿默契地又把手中沒有開的一顆交給我。 黃昏的微風,悠揚的非洲音樂,還有車廂裡此起彼落的啜糖果聲音。 紅燈前,我們相視而笑。 人與人之間,就是可以這麼簡單吧。 註:除封面照外,內文照片為網絡圖片。