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六個月學會外語?!
旅遊情報
海闊天空 // Sio・2015-08-24

以下就是我六個月學會法文西班牙文的經驗分享,這當然可以運用於其他外語上面。整個自習流程裡面,首三個月就是盡力吸收,後三個月則是放膽交流,而我每日每天都會用以最少4小時學習。 首三個月 首三個月是盡力吸收,盡可能密集式的學習,讓腦袋習慣新的語言。課程包括讀生字、學文法、看新聞、聽 Podcast。 生字由最常用的 100 個生字開始,然後再延伸至不同範疇,你生活上最常接觸的事情,例如餐飲、交通、家居等等。這段期間,最緊要是盡量吸收最多範疇的生字,因為要有足夠範疇的詞匯才可盡快做句。所以,先別要讀你少有接觸的東西。比如說,衣服範疇,初學時會說衫褲鞋襪就好了,不用學什麼領太皮帶胸罩。因為,當你有了最多範疇最常用生字的同時,你就有能力把你不認識的生字形容出來。所以在初期時間,生字是非常重要的,不能懶惰,如果能夠每天學會10個生字的話就最好不過。 文法方面,這個階段其實就只讀熟過去現在未來的造句,以及最常用動詞的變化就可以。其他的時態當然也可以學,但記不到不要緊,因為跟人溝通的時候,你是可以說出事情發生的日子時間去令對方明白事情到底何時發生。Ceardannan 出品的外語 apps 就有著非常簡單易明的文法課,非常適合初學者。另外 www.studyspanish.com 這個網站的西班牙語文法課則非常全面,初中級都適合。 要數最受歡迎程的法文西班牙文 Podcast,就一定是 Radio Lingua 出品的 Coffee Break 系列。雖則這家公司亦有辦德文義文課程,但其法文西文經已推出多年,存有多季節目,初中高級都適合。相信我,只要大家每天都聽著它們的節目,很快就會有能力說出基本會話,明白簡單對話。如果每集都重複溫習的話,效果一定更佳。 每當開始學習外語,每早我一定會收看 EuroNews。雖則初期時間我聽不懂內容,但不緊要,這純粹為了讓自己腦袋適應這個新的語言。EuroNews 除有歐洲各國不同語言版本,還附有旁白翻譯本,非常實用。 記著,第一至三個月(或者是你的第一至六個月,因為你要上學上班而且身在外地)會很難、會很累,因為你的腦袋每日每天都在應付一項從未接觸的任務。 Ceardannan Apps httpsitunes.apple.comusartistceardannanid422387258Radio Lingua httpradiolingua.comEuroNews httpwww.euronews.com 後三個月 後三個月是放膽交流,就是著力訓練聽力、講力。如果大家有根據我上篇的建議,在首三個月認真努力,每天學會10個字,三個月後已學會大概1000個字,再加上過去、現在、未來基本文法,其實已經可以開始跟外國人交談對話。雖然一般來說,認識大概2500個字才可以覆蓋日常生活交際的各個範疇,認識大概1500個字還是會有溝通困難,但我不過是說,在有了大概1000個字你就得開始練習,因為你還可以通過不同的文字配搭及聯想去形容一個字或一件事。就好像我從前文章所說,如果「牛」不懂說,就說「豬的朋友」;「失落」不懂說,就說「不開心」。而且你還是會繼續學習,所以當六月個月流程完結的時候,你就已經學會有2000個字。 跟外國人語音交流、訓練講力的手機APP,我首推 HelloTalk,這個我之前已介紹過,詳情請查閱我粉絲頁較早文章。可這個APP還是會有時間上、地域上的礙隔問題,所以最好當然就是找個真人來跟你交流。我身處阿根廷、法國的時候,每星期最少3天都會找個當地人跟我來個咖啡聚最少2個小時,我教他英文中文,他教我西文法文,每種語言輪流說15分鐘的語言交換、互相學習。這是最平宜亦最有效的辦法,可這個人該怎麼找呢?最易找的地方一定是大學,因為有來自不同地方的交流生,我那個時候就是到當地大學貼告示的去找我的交流伙伴。而即使他們已有當地朋友,也不代表他的每個朋友都會很耐心的教他們語言,所以如果你願意成為他的私人中文英文老師,還是有機會跟他交換語言。另外,也可以考慮到外國人商會、團體找聯絡、貼告示。 至於訓練聽力,我會每天看最少12小時的影片,而該影片一定是要配有該國語言的字幕,並非中文的字幕,因為這是最有效率助你提升外語的方法。如果你首三個月的根基打得好,這個時候看外語影片是不會頭痛的,因為你腦袋已經適應了這個新的語言;反之,就會聽不進去。其實正常來說,什麼事情也好,天天做的話,三個月就會適應,三年就是專業。人們之所以認為外語難學,大多因為在首三個月沒有全力以赴命令腦袋適應這個從未接觸的任務。其實語言是一種習慣,當習慣了,後三個月的流程其實是蠻輕鬆的、不用讀的,只要看看聽聽講講就會自然進步。 yabla.com 是一個我非常推薦的網站,內有西班牙文、法文、德文、意大利文、中文、英文的字幕影片。最重要是,除分了影片題材,還分了不同國家,代表你們可以收聽不同地區的口音,而且還有文法課、字典等多種實用功能。這個網站需付費,USD9.95 一個月 USD 54.95 六個月 USD 99.95 一年。如果你是天天看,我認為訂閱36個月就行,之後就可以看沒有字幕的。如果想找免費的,中國大陸有些影視APP的電影、電視都是配有字幕,可得慢慢找。如果是沒字幕的,可找該國國家的電視台APP,會看到很多不同的節目,了解當地文法。我學西班牙文是看 Mitele.es,學法文時是看 Arte.tv,這個APP的某些節目也配有字幕,也有德文版。 而且在這段時間,我也愛看用以該國文字寫的歷史書,用以該國語言邏輯思維去重新認識它的世界。曾經有位名人說過(可我忘了他是誰),學會一個語言,就活過一個世界,這是千真萬確,你會說了就會明白。 此外,不少外語學習APP都很實用,但都要付費,因為免費的通常就只有很基礎的課堂,不能深入學習,以下是我個人曾經使用的APP推介。 Babbel(初至中級:西班牙文、英文、德文、法文,意大利文、葡萄牙文、瑞典文、土耳其文、荷蘭文、波蘭文、印度尼西亞文、挪威文、丹麥文、俄文)httpwww.babbel.com 法文(中至高級)7 jours sur la planegrave;te httpsgoo.glfUorPd 西文(初至高級)Habla espantilde;ol httpsgoo.glQ88zFn Busuu(初至中級:西班牙文、英文、德文、法文,意大利文、葡萄牙文、土耳其文、波蘭文、俄文、中文、日文)httpwww.busuu.com 最後我要總結的是,就是你一定已經知道的事:學外語,沒捷徑,除了堅持就是堅持;但只要你堅持至你腦袋習慣之時,它就不會輕易離你而去,當然你還是要不時看看聽聽講講那個語言 另,我的六個月學會外語流程主要是針對想要跟外國人平常溝通的朋友,我雖是自學半年就能跟法國人西班牙人溝通,但不代表我說得好,說得準。因為我的方法目的,是要在最短時間內表達自己、跟人交流,所以很多時候我根本不會理會文法。那如果你是想要正正式式學好一個外語,在文學上、學術上有所進修,可能未必適合。

金牌廚師蘇偉良:天賦酬勤 成就烹飪的藝術
人物專訪
鳳凰天空・2015-08-15

Text Tracy Lee Photo鄧鋒 Editor安平 有人說:人生不斷奮鬥的過程,需要勤勞勇敢。不存在沒有熱情的智慧,也不存在沒有智慧的熱情,如果沒有勤奮,也不存在熱情和才能的結合。在澳門廚師芸芸中,能夠成為領頭者之一的蘇偉良,其烹飪之路正正是這句話的真實寫照,天賦是成功的開始,但更重要是勤勞的耕耘,正所謂天賦酬勤,蘇偉良用他的汗水與付出,跟那顆始終如一的烹飪心,成就出烹飪的藝術。 寧從外賣仔做起 也不願子承父業 出生於1955年的蘇偉良,從十一歲學廚至今已有四十多年,他的烹飪生涯是從不起眼的「外賣仔」說起。 蘇偉良的父親在當時的澳門是印刷業的第一把交椅,家裡經濟環境也不算差,但奈何兄弟姐妹眾多,學費的壓力仍是家裡的負擔,因此只有8歲的蘇偉良就開始跟著父親去印刷廠打工,每天日出前就起床去折疊印刷好的報紙,還要清洗油桶,辛苦自然不在話下。 雖做印刷業很辛苦,但學廚又何嘗輕鬆,蘇偉良對父親的印刷業不感興趣,沒有子承父業,寧願到餐廳打工。蘇偉良剛開始給客人送外賣、做清潔、打掃衛生等等。至今他仍難忘當時送外賣的情景:「那時候去送外賣極為辛苦,因為不僅僅是送菜,盛菜的用具甚至桌子、椅子都要給客人送去。如果有人叫外賣,我們在中午先把桌椅送到客人家,下午再把飯菜送過去,等到晚上十點客人大約吃完了,再把桌椅餐具一一搬回來。當時沒有電梯,這所有的一切都是我們兩三個人去完成。」 在沒有電梯的店裡,托著厚木托盤裝著的一盆盆魚翅,由樓下爬上樓,兩個人負責五六張桌子,就是這樣來來回回地跑。 直到27歲,蘇偉良才被介紹到喜萬年酒樓發展,他的烹飪之路真正開始。「來到喜萬年酒樓,我才感受到了烹飪的樂趣。看著掌勺的大師傅,我便下定決心要做到他這個位置。」回憶起當初入行的情景,儘管辛苦,但蘇偉良仍笑著地如是說。 原來飲食不是為兩餐 烹飪其實是藝術 在喜萬年酒樓,蘇偉良一直謙遜好學、認真地向每一位廚師學習,終日鍛煉自己。經過長期的磨練,蘇偉良不僅廚藝長進,而且還積累了大量寶貴的餐飲業經驗,憑著自己的勤勞、真誠與智慧,逐漸得到大家的認可和贊許。並成為「白案」 第三代師傅。期後他在朋友的餐廳兼任主廚和推廣及行政,一年後,又被好世界酒樓聘請做主廚。在那裡,蘇偉良將自己多年來的餐飲業經營的經驗發揮出來,烹飪技術也不斷提高。最後蘇偉良又回到喜萬年酒樓擔任副總經理兼行政總廚。直到2014年初,因回力場改建,喜萬年無奈結業離場,蘇偉良隨即被邀請到澳門凱旋門凱旋軒繼續他的廚師事業。 回想一路走過的烹飪之路,蘇偉良笑言一開始學廚只「為兩餐」,但隨著廚藝的造詣越來越高,發覺烹飪也是一門藝術。「做久了就會發現原來飲食不只是填飽肚子那麼簡單,不同的客人會有不同要求,不能總是那些菜式,要不斷研究新的菜式,不斷改良。廚藝上的學問是無止境的。由以前到現在,經過由溫飽到學習,現在除了工作外,還有社會責任,要把粵菜的文化特色傳承下去,教育下一代。」 的確,現在蘇偉良是所有人公認的「金牌廚師」,他烹飪出的菜已成為藝術,他對新派粵菜有深刻的領悟,把粵菜清而不淡、鮮而不生、滑嫩爽口、油而不膩的風味特色,通過一款款菜式發揮得淋漓盡致。不只是美味,賣相上也是一種藝術。2003年在第四屆中國烹飪世界大賽上獲得熱菜金獎的「蓮蓮好景之五彩仙子賞香蓮」就以其色香味全的特點得到大家讚賞。 獲獎無數 不及一顆始終如一烹飪心 在四十多年的廚師生涯,蘇偉良的勤奮與堅持,讓他在廚藝不斷增長的同時也穫得無數獎項,他曾榮獲「中國高級烹調師」、「澳門十大名廚」、「第四界中國烹飪世界大賽熱菜金獎」、「2002特區政府勞績獎狀」等榮譽,如今成為國家職業資格一級高級技師,飲食業工會理事長。但蘇偉良並不是很看重這項獎項,反是珍惜每一次的比賽,因為這都是考驗自己的時候,獲得的獎項就是對自己付出的肯定,而職業牌則是提升自己的一個工具,正如工程師需要證書,廚師考取職業牌也是為自己的能力獲取證明。 再多的獎項、證書也不及蘇偉良的那顆烹飪心,他對烹飪的熱愛讓他從一個「外賣仔」打拼到現在金牌廚師的位置,即使被問到退休後有何打算時,都是離不開飲食:「如果退休了,我希望開一個實驗廚房,鑽研分子美食、慢煮、煙熏等等,飲食上的學問實在學不完。」說到此,蘇偉良不禁流露出他對新的美食學問的濃厚興趣,真的是「專情」! 「有教無類」的老師傅 自己對餐飲有著滿腔的熱情,當然也要把這份熱愛傳遞給下一代,蘇偉良對待徒弟和初入行的人都採用「有教無類」的教導方法。 現時本澳大型酒店、娛樂場相繼落成,可惜專業廚師的人才儲備明顯不足,需要大量輸入外僱廚師補充。加上近年大多數年輕人畢業後便投身其他行業,越來越少青年願意當廚師。因此在廚房裡面可能有不少人都是勞工,或許有人不喜歡勞工來澳,覺得他們搶奪了屬於本地居民的資源,但是在本地人口不足,行業缺少人手的情況下,勞工也同時彌補了本地人的不足,因此蘇偉良在教導徒弟和新入行的人時,即使是外勞也把他們當做半個本地人,一樣把該教的教給他們,有些人陋習比較多,就多矯正。現在廚房師傅要掌握的知識不只是會做菜那麼簡單,還包括食物衛生、勞工法、菜式設計等,甚至是做人的道理,蘇偉良也會一一傳授給他們。 不過這位「有教無類」的老師傅,在面對人才缺乏的問題時,仍是忍不住呼籲多點年輕人入行:「學廚的頭幾年薪金收入的確一般,但本澳結構單一,學廚起碼有一技之長,當累積一定經驗後,有機會晉身到大型酒店餐飲部擔任要職。有意投身的青年人要放遠眼光,積極參與培訓,實現理想。」 天賦酬勤,只要肯付出一定會有收穫,蘇偉良就是最好的榜樣,要入行的年輕人,不妨看看這位金牌廚師走過的路,學習他的烹飪精神,再走出自己的路。

悅。法式越南菜就澳門巴黎人酒店
澳城餐飲
蘇蘇・2017-10-11

之前曾經去過越南的蜆港,印象十分好,特別是越南美食,更未能忘懷,好像火車頭 生牛肉河粉、越南檬粉、炸春卷,還有一些蘇蘇已經忘了菜名的,都是十分有特色的。 原來在澳門,想吃正宗越南粉可以去湄江河,雲吞麵世家的越南炸春卷檬粉也很不錯,但是想吃一頓正宗的越南菜又可以去那裡呢 早前蘇蘇與傳媒朋友收到位於澳門巴黎人酒店購物廣場內lt;悦。法式越南菜gt;的邀請,體驗一下他家出品的越南菜,原來他們的大廚和甜品師就是來自越南的,真正越南口味,想念越南菜的朋友,不妨去解一下相思之苦吧。 擁有超過三十年廚師經驗的副總厨王朝榮師傅,是土生土長的越南人,擅長傳統越南菜,所以餐廳出品的大都是傳統口味的。 家鄉特式拼盤 包括有野菜、沙拉、春卷、蝦餅和雞肉串,不知道為什麼,吃越南春卷一定要配生菜和薄荷葉才有風味,是心理作用嗎 最特別是當中的蝦餅。 蝦餅不是我們的一般大小和造型的,這是師傅自家秘方製作,一口咬下去非常有口感,外面是香脆的,裡面是厚厚的有味粉皮和餡料,這個蘇蘇在之前真的沒有吃過,可以一試啊 香露脆皮雞 有點像我們中國的炸子雞,雖然是炸物,但這個油份不多,雞皮香脆,特別喜歡配這道菜的特調醬汁。 越南煨生魚 這條魚外脆肉嫩,十分香口,大廚十分聰明,因為生魚會有一點魚腥的味道,配檸檬汁調配而成的醬汁就可以解決這個問題了。 一品鍋 這是在越南著名的名貴菜式,不是普通人家都可以吃得到的,裡面有大大隻螃蟹、魚膠、豬手、大蝦等等,一般用來招呼遠道而來的朋友,或在喜慶節日才有機會吃到的,因為這鍋湯充滿著海鮮鮮味,所以越南廚師喜用炸麵 廣東人叫它做油炸鬼 沾滿湯汁同吃。 蒜蓉魚露炒四棱豆 一道新鮮感頗重的菜式,因為蘇蘇從沒有吃過四棱豆的,在澳門不常見。原來四棱豆含豐富的蛋白質、維生素、多種礦物質,營養成價值極高,更被人們稱作是「綠色金子」,口感有點像我們的四季豆,味道也調配得很好,這個有機會一定要再吃。 特別牛肉粉 究竟有什麼特別 大廚說湯底用牛骨熬煮而成,味道濃郁,牛肉鮮嫩,牛丸有嚼勁,這個可以安歌 越式水果甘露 看似平平無奇的水果糖水,心想這麼普通呢 但原來內有乾坤,草莓曾用了秘制的酒浸泡的,一口下去透出陣陣酒香和草莓的香甜味道,重點是冰凍糖水裡的杏仁糕,熟悉蘇蘇的公關朋友一定知道,蘇蘇很喜歡杏仁,體驗中菜時當去到甜品時間,如果菜單沒有特定甜品,大家都不用問就知道蘇蘇首選的一定是蛋白杏仁茶,言歸正傳,杏仁糕非常爽滑,齒頰滿是杏仁的味道,驚喜啊 斑蘭糕 越南的斑蘭糕有別於新加坡的斑蘭蛋糕,越南的是傳統糕點模樣,咬下去有嚼勁,斑蘭的味道十分清香,中間的綠豆蓉帶點點甜味,不錯啊 悅。法式越南菜 地址 澳門金光大道巴黎人購物中心5樓凡登廣場559號舖 電話 853 2877 0146 時間 1130 2330 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化或購物資訊、心情話語文章等,繼續以一文多發形式發放於中、港、澳三地多個高人氣時尚生活網站的專欄內,詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博 『蘇蘇的部落』httpwww.weibo.comsusannaklprofile Facebook httpswww.facebook.comsososusanna Instagram httpinstagram.comsososusanna 時尚生活專欄 ELLE HK ELLE CHINA 中國瑞麗時尚網 澳門人氣資訊網站CTM。Lifemag 搜狐新聞網 手機Apps 聯絡及邀約 susannakL88@yahoo.com.hk

國際旅行箱牌LOJEL 開拓旅遊體驗
專題報導
環球旅人 // BJM・2017-02-12

大家去旅行時會有什麼牌子的行李箱呢?小編相信有不少人都會選用名牌子的行李箱,因為耐用的關係。今天,小編介紹一個源自日本的國際旅行箱品牌-LOJEL給大家。LOJEL擁有卓越的品質、創新技術及時尚風格,為新一代旅客帶來多元化的品味選擇。LOJEL其實足跡早已遍及全球30多個國家,自去年於香港開設首間旗艦店以來,好評如潮。適逢品牌成立27週年,一口氣推出五大型格新品,包括安全性能卓越的NOVIGO旅行箱、極致輕巧的LUMO旅行箱、多功能輕便TAGO背包以及剛柔並濟的URBO旅行袋系列,配合不同旅人的個性化需要,將旅遊體驗全面昇華,讓每趟冒險旅程從此再無後顧之憂。 與時並進 配合旅人個性化需要 LOJEL一直深信旅行用品應該不斷隨時代變遷,適應當下的實際出遊方式,為旅程時刻作好準備。因此秉承「設計.生活.旅遊」的品牌理念,不斷力求創新,帶來五大破格新品,為風格獨特的旅遊人士,細緻挑選迎合不同旅程的完美配備,包括: 一。NOVIGO︰專為頻繁旅行家設計 功能與安全性並重 全新NOVIGO旅行箱專為尋求功能性、具安全意識及頻繁旅行的用家而設計,造型優雅簡約,肌肉線條令人怦然心動。於嚴謹品質測試中,其結構能於高處跌落、跳躍沖擊等各種極端條件下,時刻保持堅固耐用的優質水準及安全效能。 二。LUMO︰專為愛冒險的旅行家設計 極致輕巧可靠 全新LUMO旅行箱專為愛冒險,追求可靠輕巧配備的旅行人士設計。源自多項現代化技術成果,LUMO擁有超輕量的設計優勢,最大型號的重量僅為3.6公斤。LOJEL設計師重新設計旅行箱每個角落及其外殼物料,憑藉尋求突破的決心及對堅固耐用的信念,發展出鎂合金單管拉捍連手挽,有别市場上一般可見的雙管鋁拉桿設計...... 全文詳閱

喝得的誠意-茶客棧
澳城餐飲
LifeMag Editor・2015-11-05

柑桔汁 除了茶類,客人也可以選擇配原汁。 Oreo 曲奇牛奶、紅豆宇治抹茶牛奶 店主是牛奶愛好者,因街上甚少喝到牛奶,索性由自己推出。Oreo的念頭來自小時候常見的曲奇浸牛奶廣告;而宇治抹茶牛奶香濃奶醇,大力推薦! 橘子柚子綠茶 每樣水果各有甜酸度,所以每杯茶的糖分比例都經過反覆嘗試,像這杯雙拼果茶便用上半個西柚和一個橙,糖分剛剛好毋須再減。 檸檬柑桔綠茶 店內的檸檬都是台灣農場直接送到。青皮檸檬比常見的黃檸檬更皮薄多汁,還少了份酸澀味,用來沖茶一流。 茶餐廳檸檬茶有4片已經算多,這裏卻是一整個!由切、 、沖到搖製,需要12分鐘時間。 拒絕使用濃縮果汁及茶精,「茶客棧」以新鮮水果沖製果茶,無論是水果、糖分、茶葉的選取,或是成分比例和沖泡時間的研究,都經過多次試驗和考量,他們還特意將水吧設近收銀,使客人清楚看到製作過程,務求帶出新鮮體驗。 茶客棧 總店地址: 荷蘭園若翰亞美打街1號B 電話: 6665 7941 營業時間: 12002200 分店地址: 亞利鴉架街德群大廈地下22A 營業時間: 12002200 現憑「尊壹會」會員卡或「CTM信用卡」惠顧茶客棧可享 88折優惠。 條款及細則: 優惠期至2015年12月31日。結賬前請出示有效之「尊壹會」會員卡或「CTM信用卡」。此優惠不可與其他推廣優惠一併使用。如有任何爭議,澳門電訊及茶客棧保留最終決定權。更多優惠詳情,請查閱www.ctm.net。

波爾多凍肉巡禮-美高梅寶雅座呈獻
澳城餐飲
LifeMag Editor・2015-08-07

肉質嫩滑的原隻「帶骨火腿」讓人垂涎欲滴。 澳門美高梅寶雅座法國餐廳於8月6日至30日呈獻法式「波爾多凍肉巡禮」,多逹28款的冷切肉配上各式各樣的配料及新鮮的麵包,必定令人回味無窮。 法國酒鄉波爾多除了以優質的紅白葡萄酒稱譽世界,其冷盤凍肉的美譽亦不遑多讓。澳門美高梅寶雅座餐廳特別邀請來自法國的客席名廚Jean Luc Molle專程遠道而來與寶雅座主廚Elie Khalife聯手合作,於炎熱的八月呈獻法式「波爾多凍肉巡禮」。 寶雅座餐廳已換上木製桌椅及酒桶等擺設裝飾,盡現法式古堡風情。多逹28款的冷切肉配上各式各樣的配料及新鮮出爐的麵包,滋味無窮;老饕們必定會喜愛美酒與冷切肉的組合,以葡萄酒搭配佳餚,更能提升美食的層次。 主打的冷切肉包括「朗德牛肝菌肉餅」、「雉雞肉凍」、「法國熏肉豬肉批」及「黑血腸」等,肉香四溢;喜愛煙熏味的食家不妨一試經典的「煙熏蒜香肉腸」及「莫爾托肉腸」;肉質嫩滑的原隻「帶骨火腿」及充滿油香的傳統「巴約納火腿」讓人垂涎欲滴。客席名廚Jean Luc Molle更為賓客特別秘製「酥皮鴨肉餡餅配鴨肝」和「鴨肉凍批配日式芥末及諾裡海藻」等的鴨肉系列凍肉,必定令人回味無窮。 於多逹13款的冷切肉配料中,不可不嚐寶雅座秘製「松露蛋黃醬」及「糖漬紅洋蔥」。而新鮮烤焗的麵包亦有10款之多,香脆獨特的「寶雅座招牌麵包」及幽香的「有機迷迭香麵包」,均是美高梅大廚的巧手出品。 寶雅座餐廳「波爾多凍肉巡禮」由8月6日至30日供應,賓客可選擇以每位澳門幤328元無限量任吃各式各樣的冷切肉、配料及麵包。客人亦可以澳門幤398元一嚐兩人份的「波爾多凍肉巡禮精選凍肉拼盤」。查詢及訂座,請致電853 8802 2319。 寶雅座法國餐廳營業時間:  星期二至星期五: 下午 6時至淩晨 12 時 星期六、日及公眾假期: 早上 11 時至淩晨 12 時 逢星期一休息  以上價格另加10%之服務費

“性犯罪”到底多可怕!心理扭曲、變態等,澳門一組數據告訴你!
其他
澳門生活圈・2019-03-28

每一宗性犯罪的出現 都會被傳得沸沸揚揚 心裏扭曲、變態之人 造成了每一個被害人的 害怕、恐懼、絕望 侵害如同精神被分裂一般 飽受了打擊和傷害 對於ldquo;性犯罪rdquo;,到底有多恐怖... 最近,一宗內地ldquo;性犯罪rdquo;在網上廣泛流傳。 16歲少女被囚禁淪為性奴 上個月,湖南一名男子擄走一名16歲女學生,並將女學生囚禁於地下室,將她當成性奴。 少女被鐵鏈鎖著和多次強奸,被禁錮近一個月始被警方救出。 經調查,犯罪嫌疑人龍姓(鳳凰縣山江鎮人,50餘歲,單身),平時靠跑面的車拉客維持簡單生計。 受害者羊入虎口 今年2月13號下午3點左右,龍某跑車拉客,在途中看見被害人龍某某(在校學生,16歲)在馬路邊招手搭車,龍某和見龍某某年輕漂亮,就心生邪念。 後來,就以搭順風車為幌子將被害人龍某某騙到車上。 車開到途中的時候,龍某謊稱借用手機趁機拿走了龍某某的手機。 龍某某見狀況不對便跳車逃走,龍某和下車追上前毆打龍某某。 受害者遭被鐵鏈鎖於地下室 隨後,龍某和用鞋帶捆住手腕、用透明膠帶封住嘴巴、用尼龍麻袋套住上半身,將龍某某綁到地下室。 然後用鐵鏈子纏住龍某某的脖子,並用5把鐵鎖牢牢鎖住。 受害者曆經24天被解救 期間,龍某某遭遇龍某的多次性侵。 龍某某失蹤後,其家人到當地派出所報案,警員發動群眾提供線索,時隔24天後,龍某某終於被解救。 疑犯生成的扭曲心理 有通報指,龍某因長期單身形成ldquo;看黃片rdquo;的嗜好,心理逐漸扭曲、變態,便產生囚禁強奸她人的犯罪動機。 看了之後,你們有什麼感想,對於這種心理扭曲、變態的人,是不是很憤怒。 16歲,花一樣的少年啊,活生生地被淪落到這般地步,日後的陰影,她又能怎麼去面對啊,願女孩早日走出陰霾。 黑暗潮濕的地下室,連成年人住了都覺得害怕,何況還是一名花季少女,人性都去哪了! 對於此犯罪嫌疑人,通俗一點來說:ldquo;真的是千刀萬剮也難解心頭之恨!rdquo; 社會隱藏一種的歪風邪氣我們是無法預料,內地是,澳門也是。接下來,看一組2018年澳門ldquo;性犯罪rdquo;的數據。 心裏扭曲的行為擾亂了社會風氣,也造成了受害者心理的創傷,這種永不消除的陰影,是無法彌補的.... 你能想象,作為孩子的父母親,自己的孩子卻遭到非人的摧殘時,心裏是種什麼滋味嗎? 本澳去年的性犯罪案件 據統計數字,檢察院2018年全年開立涉及性犯罪的刑事案件有127宗。其中包括: 強奸案:25宗、 性脅迫案:8宗、 性騷擾案:50宗、 暴露行為案:5宗、 對兒童的性侵案:25宗、 奸淫未成年人案:3宗、 與未成年人有關的色情物品案:3宗。 一目了然,受害人的絕望,噩夢,生活中的陰影,都難以面對。 性犯罪包括的不法行為 據澳門《刑法典》規定,涉及性犯罪的案件包括: 強奸、性脅迫、對無能力抗拒人的性侵犯、對被收容者的性侵犯、性騷擾、偷拍他人私隱部位、性暴露等不法行為。 同時,侵犯未成年人的性犯罪包括對兒童的性侵犯、對受教育者及依賴者的性侵犯、奸淫未成年人、與未成年人進行性交易、涉及未成年人的色情物品等不法行為。 性侵者鑽著法律的空子,受害者抓著救命的繩子。 每個人都有一個本能的侵犯能量儲存器,在儲存器裏,侵犯能量的總量是固定的。 它總是要通過某種方式表現出來,從而使個人內部的侵犯性驅力減弱。 性騷擾罪為准公罪 在以上罪名中,ldquo;性騷擾罪rdquo;、與未成年人進行性交易罪rdquo;及ldquo;與未成年人有關的色情物品罪rdquo;由立法會於2017年8月設立。 並且訂定了ldquo;性騷擾罪rdquo;為准公罪,其餘兩項新罪為公罪。 此外,原有的ldquo;性脅迫罪rdquo;經修訂由准公罪改為公罪。 什麼是公罪 公罪指的是: 一些性質比較嚴重,對社會危害較大的犯罪(例如殺人罪、嚴重傷害身體完整性罪、搶劫罪及加重盜竊罪)。 對於ldquo;公罪rdquo;,即使被害人明確表示不想追究,檢察院亦會主動介入並促進追究犯事者刑事責任的程序。 准公罪及私罪 准公罪及私罪指的是: 一些性質相對較輕的犯罪,對於ldquo;准公罪rdquo;的案件,被害人有提出告訴的權利,亦即告訴權,有關刑事程序能否進行就要視乎被害人的意願。 例如普通傷害身體完整性罪或盜竊罪就屬於ldquo;准公罪rdquo;,是否追究犯事者的刑事責任由被害人決定。 至於涉及名譽的犯罪: 例如侮辱罪及誹謗罪,又或者性質相對較輕而且在犯事者與被害人之間存在著特定關系的犯罪,例如發生在父母與子女之間的盜竊罪,是屬於ldquo;私罪rdquo;。 在該類罪行中,同樣是根據被害人的意願決定是否追究,如果決定追究,被害人還必須成為輔助人及提出自訴。 色字頭上一把刀 澳門《刑法典》規定,強奸罪屬於嚴重犯罪行為,可被處以3至12年徒刑。 在2018年開立且已完成偵查的20宗強奸偵查案中,提起控訴的有5宗,餘下15宗作歸檔處理。 以嚴重威脅強迫他人接受重要性欲行為可構成性脅迫罪,依《刑法典》規定可判處2至8年徒刑。 在檢察院2018年完成偵查的6宗性脅迫案件中,提起控訴的有3宗,3宗歸檔。 迫使他人忍受性方面身體接觸的騷擾(俗稱ldquo;非禮")行為可構成性騷擾罪,《刑法典》對該罪可處以最高1年徒刑或最高120日罰金。 同時,法律規定該等犯罪為准公罪,故此,被害人可無需聘請律師進行自訴。 總的來說,只要被害人報案提出告訴即可啟動刑事追訴程序。 性騷擾罪繼而續增 自法律訂立性騷擾罪之後,檢察院開立的性騷擾案數目有所增加。 2017年下半年,立案就有12宗,2018年全年立案增至50宗。 其中,檢察院於2018年對34宗性騷擾案提出控訴16宗,18宗歸檔。 此外,在他人面前作出騷擾他人且與性相關的暴露行為可構成暴露行為罪,最高可處以1年徒刑或120日罰金。 檢察院於2018年對11宗暴露行為作出控訴5宗,歸檔6宗。 偷拍他人私隱部位個案 近年,在公眾地方或公廁使用手提電話偷拍他人私隱部位的個案有所增加, 檢察院於2018年引用ldquo;不法錄制品及照片罪rdquo;對作出此行為的5名嫌犯提出控訴。 性侵兒童個案 性侵兒童,尤其與未滿14歲未成年人發生重要性欲行為將觸犯對兒童之性侵犯罪,可處1至8年徒刑。 檢察院於2018年完成16宗對兒童性侵個案,提起控訴有3宗,13宗作出歸檔。 對於利用14至16歲未成年人無經驗而與之作出性行為的奸淫未成年人罪,澳門《刑法典》可處最高4年徒刑。 檢察院於2018年完成對3宗奸淫未成年人案件的偵查,對1宗提起控訴,2宗歸檔。 據案件統計數字,性犯罪案件占整體刑事案件的比例低於1%,但因相關案件涉及對他人,尤其對女性和兒童的權益保護,社會給予高度關注。 基於警方和司法機關對性犯罪的嚴厲打擊和市民防范意識的逐步提高,近年以來,性犯罪案件的數量比例沒有顯著增加。 檢察院對被害人建議 針對性侵案件,檢察院建議: 若有不法侵害發生,被害人,尤其是未成年被害人的家長應盡快報案,以便警方和檢察院能夠及時對涉嫌人作出監視和取證調查,將作案者繩之於法。 將不法之徒繩之於法是固然的 他們的心理扭曲、道德敗壞 對每個受害者造成了 如此大的傷害,心裏創傷等 都是無法彌補的 對此,更要對不法之徒嚴懲不貸、以儆效尤,加強除盡社會不良風氣的一面。 女性方面也要提高警惕性,加強自我的防范能力... 素材來源:澳門特別行政區檢察院、網絡、日報 圖片來源:網絡、日報、表情包 如有侵權,請聯系我們刪除 版權屬於原作者 編輯撰寫:小嚕

澳門四季酒店夏日海鮮盛宴
澳城餐飲
蘇蘇・2019-08-08

相對附近地區,在澳門的酒店內吃自助餐可謂是性價比最高,選擇繁多,豐儉由人,澳門朋友不是都與朋歡聚吃自助餐是平常事,外地來的朋友來澳門旅遊吃自助餐也是必會安排的節目。 今次想跟大家分享一下澳門四季酒店鳴詩餐廳的自助餐,該餐廳只提供自助餐,早、午晚都有供應,每隔3個月左右就會轉一次主題,所以每次去吃都有新鮮感,而鳴詩最著名的就是他們的海鮮和日式刺身,出品既新鮮又種類繁多,供應可以說是源源不絕。 蘇蘇和家人都很喜歡吃海鮮,但是如果一家人去餐廳吃,單是4人份量的海鮮盤至少也要兩千元澳門幣 吧,所以如果是去自助餐廳吃的,每人只是數百元,實在實惠很多,當然,最重要的是餐廳提供的海鮮質素非常不錯。 海鮮很豐富吧,生蠔、扇貝、鮑魚、大蝦、青口、螺,甚至麵包蟹和琵琶蝦都有供應,喜歡吃蟹黃的,一定會很滿足,這就是我喜愛這裡的原因。 品嚐海鮮又怎麼可以沒有香檳呢,來碰一杯味道更好。 沙拉吧和水果吧應有盡有,蘇蘇每次來都一定吃的火腿拼蜜瓜,還有小龍蝦沙拉、藜麥沙拉、自製凱撒沙拉等。 日本刺身和壽司一樣精彩,重點是十分新鮮。 燉湯也有兩款選擇,我選了人參燉烏雞滋補一下。 除了海鮮冷盤之外,海鮮的煮法也蠻多選擇的,而且是即點即煮啊 選用多款鮮嫩的海鮮配以大廚李師傅特意從家鄉馬來西亞帶來的秘製調味,精心炮製了讓蘇蘇和家人垂涎的海鮮煲仔菜,包括法國螃蟹配阿薩姆酸辣魚醬煲及馬來西亞咖喱鮮蝦雞煲等。 蘇蘇發現了一件事,就是麵檔的配料讓我眼前一亮,別人家的大都是肉丸、豆腐乾、雲吞、蔬菜等,而這裡的是鮑魚、海班、大蝦呢 熱盤還有很多很多的,好像葡式的、西式的、中式的、日式的、馬來西亞的等等,絕對是多不勝數,食物種類繁多,可惜的是蘇蘇的肚子容量有限,所以只能選自己喜愛吃的,以下的就是個人精選。 吃飽之後休息一會,先吃點水果,特別蘇蘇最愛的鳳梨,幫助消化一下,再接再厲。 最後就是自助餐的另一個重頭戲,四季酒店的葡撻、木糠布丁、葡式焦糖布丁、水果麵包布丁等招牌葡式甜品是不能不吃的,還有 Tiramisu、慕絲蛋糕、芝士蛋糕、水果忌廉蛋糕、朱古力噴泉、雪糕等,選擇非常豐富,這次還有炒雪糕呢,最後的最後,蘇蘇就是捧著大肚子回家去,之後只好更努力去做運動了。 一直以來,澳門四季的鳴詩自助餐廳都是蘇蘇和家人的澳門3大自助餐廳選擇之一,食物種類繁多不止,服務也是賓至如歸。不得不提,鳴詩自助晚餐每日只有一場,從晚上 6 時開始直到10時, 4個 小時任你的肚子發揮! 時間: 18002200 價格: 澳門幣638 10% ,12歲以下兒童澳門幣 319 10% 每次價格可能因為食物主題而稍作調整 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化、生活或購物資訊、心情話語文章等,繼續以一文多發形式發放於中、港、澳三地多個高人氣時尚生活網站的專欄內,詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博 『蘇蘇的部落』httpwww.weibo.comsusannaklprofile Facebook httpswww.facebook.comsososusanna Instagram httpinstagram.comsososusanna 時尚生活專欄和部落格 ELLE HK ELLE CHINA 台灣痞客邦 中國攜程氫氣球 中國163.com。LOFTER 中國搜狐新聞網 網站及手機Apps 澳門人氣資訊網站CTM。LifeMag 聯絡及邀約 susannakL88@yahoo.com.hk

偷雞摸狗假結婚,澳門9,600違法者遭強制性遣送離境!
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澳門生活圈・2018-11-28

本澳今年首3季 共將9,600名違法者強制遣送離境 ldquo;假結婚rdquo;個案也都被總結到113宗 即使澳門的福利眾所周知 也不能以此目的為由來謀取利益啊 對於這般貪圖利益,異想天開的人 小編只能低調地說一句,想得美! 【治安警察局打擊出入境犯罪人士】 昨日(27號),治安警察局公佈今年打擊出入境犯罪工作的數據。今年1至10月期間,治安警共偵破113宗假結婚個案,即平均每月11.3宗。 此外,治安警察局出入境事務廳共將251宗刑事案件移交檢察院,比2017年同期減少7宗,同比降低2.7%; 被移交檢察院偵訊的嫌犯有334人,比2017年同期增加35人,同比上升11.7%。 今年1至10月,治安警察局出入境事務廳透過面容識別系統共截獲65名涉及雙重身份情況的人士,並移交檢察院偵訊;且共將超過9,600人次的非本地犯罪或違法者強制遣送離境。 【本澳ldquo;假結婚rdquo;案】 據統計局資料顯示,本澳1至9月共有2,851宗結婚登記,但資料並沒有細分當中有多少涉及中、澳婚姻; 然而,假設只有一成,113宗幾占了一半份額,假結婚情況相當嚴重。 【當局計畫訂立「假結婚罪」】 由於只有「偽造檔罪」可對假結婚進行檢控,問題是當事人登記的檔全是真實檔,只是沒有盡到夫妻的義務而已。 今年5月8號起,當局對修訂《出入境管控、逗留及居留許可的法律制度》進行為期30日的公開諮詢。 文本並參考歐盟對成員國的法律指引,「當發生濫用權利欺詐,如便利婚姻,會採取必要措施以拒絕、停止或收回本指引所賦予的權力」,而一旦「假結婚罪」訂立,刑期為2至8年。 違法犯罪的人天天有 但這些數字統計了起來 真的有種不可思議的感覺 但對於ldquo;假結婚rdquo;一案來說 還望當局早日制定相關法律程式 以免不法之人貪圖枉為 素材來源:力報 圖片來源:力報、360表情庫 版權屬於原作者 編輯撰寫:小嚕

澳門秘蜜雞地咖喱飯外賣店,食過番尋味!
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澳門生活圈・2019-07-12

和風牛肉漢堡咖喱蛋包飯評測 秘蜜雞地咖喱飯外賣店 如果有經常看日本影視劇的小夥伴應該對和風牛肉漢堡咖喱蛋包飯一定不陌生,因為這一款是日本中小學生的便當裏常見的料理。 因為這樣簡單的組合不僅經濟實惠而且這幾種簡單的搭配可以給人一種最充實的滿足感。這也是我們今天要介紹的。 圖片上一眼就可以看出這款很日常的日式料理。首先是日式咖喱。一般不太辣,因為加入了濃縮果泥,所以甜味較重。雖然日式咖哩又稱歐風咖哩,事實上還是由日本人所發明的。搭配著由蛋皮包裹炒飯而成的菜肴。 一般是將雞蛋煎成厚薄均勻的蛋皮,再放上炒好的炒飯、韓式辣椒醬、番茄醬、色拉油和其他各種材料包好制成的蛋包飯。最後加上一款厚實的牛肉漢堡肉。這就完成了! 厚實的一塊牛肉,並不只是敷衍的薄薄一塊。而從包裝上來看就知道店家是專注於外賣生意,價格合理。 並且店面裝修精美,具有日式風格。而且內部幹淨衛生。店長的服務也很熱情。 歡迎來到ldquo;憶條街rdquo;訂單詳情 秘蜜雞地咖喱飯外賣店 ●店家裝修精美! ●價格優惠! ●專屬定制! 想要嘗試的朋友可以通過憶條街進行外賣訂單,或者到店家自取。 店鋪地址 澳門筷子基聯新廣場來來超市Q鋪(舊天客龍)。 掃碼即可關注我啦

經典復刻!Nokia 3310 重江湖
科技新知
Cheers!・2017-11-30

潮流興復古,連手提電話亦唔例外。事隔 17 年(初代 Nokia 3310 於 2000 年推出),Nokia 推出其經典機款 3310 嘅復刻版!外型同初代相似度接近 70 %,但為咗跟上時代步伐,復刻版 Nokia 3310(下稱新 3310)嘅螢幕由黑白改為彩色,更新增影相功能,同時支援 3G 上網,集經典與時尚於一機! 新 3310 圓咗又扁咗,手感唔錯。(網上圖片) 復古味濃!200 萬像素相機 今時今日,電話鏡頭無不以千萬像素起跳,新 3310 沒有前置鏡頭,唯一嘅後鏡頭亦只配備 200 萬像素,照片質素彷彿回到 10 年前,拍攝效果非常朦朧,但小編就覺得別有一番復古味。 小編搵咗唔少朋友試用新 3310 Selfie,雖然只有 200 萬像素,但小編覺得效果唔錯,大家又點睇? 上圖為新 3310 和華為 P9 相機質量的對比。 貪食蛇變質?只能控制左與右 經典嘅貪食蛇遊戲當然走唔甩,不過新版貪食蛇只有關卡制,操控方向亦由上、下、左、右四個方向轉為只有左右兩個,上手試玩確實有落差。每關限時 30 秒,完成指定目標先可以進入下一關。 雖然遊戲畫面變成彩色,但試玩幾局之後,小編始終鍾情舊版貪食蛇。 電量超強!備用時間多達 27 日 新 3310 使用 1200mAh 電池,號稱待機時間高達 27 日、通話時間 6.5 小時。而且支援 3G 上網,又內建的 facebook、Twitter 等社交網站,但不支援 WiFi 及熱點分享功能,Send 相只能靠藍牙喇。 喺 Opera Mini 瀏覽網址只能利用方向按鈕,玩 facebook 有種穿越時空嘅錯覺。 加購只需 $480 凡喺 CTM 購買 $500 或以上淨機產品,就可以 $480 加購復刻版 Nokia 3310 啦(原價 $590)!