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意大利澤納多 Zenato 酒莊品鑒晚宴
澳城餐飲
小燕品味・2023-09-02

EMW由西向東葡萄酒與來自意大利威尼托名莊澤納多 Zenato 酒莊攜手在澳門上葡京 Palazzo Versace 澳門當奧豐素Don Afonso 1890 意大利餐廳舉辦的澤納多 Zenato 葡萄酒品鑒晚宴, 共有6款澤納多酒莊的經典酒款供品鑒, 並由 Zenato 亞洲區品牌大使Marco Milani 先生介紹。 澤納多酒莊由塞吉奧·澤納多(Sergio Zenato)於1960年創立,Zenato 先生眼光獨到,雄心壯志, 選擇在意大利威尼托產區(Veneto)氣候相對溫和的盧加納(Lugana)和瓦波利切拉 (Valpolicella) 的古老冰磧土層,矢志以高品質的本土葡萄品種釀酒。經過多年努力, Zenato 先生被尊稱為「阿瑪羅尼一哥」 ,與家人堅守葡萄園的風土,採收和釀造傳統,又融合當代新興工藝,是代表當地風土典範的葡萄酒。 (左一:塞吉奧·澤納多) (圖片來源: 線上圖片) Zenato 除了以高品質 Lugana 盧加納干白和瓦波利切拉 Valpolicella 阿瑪羅尼 Amarone 干紅聞名酒界,被譽為「盧甘納之魂,瓦爾波麗切拉之心」,莊主還把早已被遺忘的 Valpolicella 古老傳統釀造工藝 Ripassa 發揚光大,重新帶給巿場更多傳統及獨特的風格。 Ripassa 的釀造方式就是將阿瑪羅尼葡萄酒發酵後殘餘的葡萄皮果渣,添加到經典瓦坡里切拉葡萄酒中,讓其繼續發酵。這樣所得的 Ripassa 葡萄酒既擁有經典瓦坡里切拉葡萄酒的馥郁果味,同時也增添了葡萄酒的複雜度和濃郁度,以及更多的顏色、風味、酒精和單寧。 里帕索 Ripassa 及 阿瑪羅尼 Amarone Zenato 的旗艦酒款阿瑪羅尼是瓦坡里切拉的葡萄酒王,只選取人工採收時最好的葡萄串陳釀,除了經典的柯維納 (Corvina)、羅蒂內拉(Rondinella)及和莫林納拉(Molinara)葡萄,還有比較少見的奧賽萊塔(Oseleta)。葡萄被放置在小型托盤風乾4個月,葡萄之間須有適當的空隙以達到良好的通風效果。及後在一月份進行壓榨,通過去梗和對葡萄皮的預浸漬提取葡萄原汁。帶皮發酵過程持續15-20天,然後將葡萄酒在斯洛文尼亞7500公升大橡木桶中存放36個月, 裝瓶後的葡萄酒要窖藏一年才上市銷售。澤納多的阿瑪羅尼經典珍藏只於極好年份才會釀製。據稱,老莊主Sergio還會每天給酒窖的Amarone 經典珍藏播放2小時的意大利歌劇,以提昇葡萄酒的典雅氣質! 2006及2015 年份阿瑪羅尼經典珍藏干紅 DOCG 當晚6款佳釀當中,2006 年份阿瑪羅尼經典珍藏干紅 DOCG 是我最愛之酒,散發著成熟的迷人風采,香醇細膩,融合平衡,燉煮櫻桃、月桂葉香味,突顯優厚的陳年潛力。而 2015 年年份恰恰表達了來自澤納多阿瑪羅尼的力量,年青活力,馥郁芳香,櫻桃果味鮮活可口,與摩卡咖啡、薄荷等香料交織成豐富複雜的溫暖氣息,酒體飽滿,結構緊密, 回味悠長。 Zenato 亞洲區品牌大使Marco Milani 先生介紹當晚酒款 莊主Sergio 同時是發現 Lugana 特雷比奧羅 (Trebbiano) 白葡萄酒潛力的伯樂, 他一直致力推廣盧加納產區的迷人白酒, San Benedetto 以不锈鋼桶釀製, 突出葡萄的清新柔美特質; 而盧加納經典珍藏干白大部分於橡木桶內陳釀, 帶來更豐富的層次及質感, 優雅圓潤, 酒體飽滿, 深度及結構俱佳。 盧加納 (Lugana) 特雷比奧羅 (Trebbiano) 兩款白葡萄酒 經過今次晚宴的品鑑,對泽纳多酒庄的釀酒理念及酒款風格加深了認識, 尤其是酒莊對 Lugana 盧加納干白和瓦波利切拉阿瑪羅尼的酒風,並對澤納多家族對葡萄酒的熱情愛慕深感敬佩。 Zenato 葡萄酒品鑒晚宴 酒單: Lugana DOC San Benedetto 2021 Lugana DOC Riserva Sergio Zenato 2020 Ripassa Valpolicella Ripasso DOC Superiore 2018 Amarone della Valpolicella DOCG Classico 2017 Amarone della Valpolicella Classico DOCG Riserva Sergio Zenato 2015 Amarone della Valpolicella Classico DOCG Riserva Sergio Zenato 2006 Zenato 葡萄園 (圖片來源: Zenato 官網) Zenato 酒窖 (圖片來源: Zenato 官網)

【Apple秋季發布2021】令人充滿驚喜!Apple iPad mini 6 及 iPad 9 亮點懶人包
科技新知
Lifemagtechie・2021-09-15

果粉們期待已久的新一代 iPad,終於在剛剛新鮮出爐的「Apple秋季發布會」內介紹 iPad 9 和 iPad mini 6。它們的亮點非常多,而且功能非常豐富,還帶來更多嶄新的功能,為一眾果粉們帶來驚喜。想了解有甚麼亮點就繼續看下去啦! iPad mini 6 最令人期待的 iPad mini 6 果然無令一眾果粉們失望,不但加入了 iPhone 13 沒有的 Touch ID,而且硬件大升級,還有四款顏色讓大家選擇,包括太空灰、粉紅色、紫色和星光色 ,令人充滿驚喜。快繼續看看 iPad mini 6 有甚麼亮點。 亮點一:機體頂部設有 Touch ID 方便用家解鎖。 對於大部分時間都需要戴口罩的用家來說,可以用 Touch ID 指紋來解鎖十分方便,而它就是整合在 iPad mini 6 的頂部,方便又安全。 亮點二:硬件全面升級,處理效能速度更快,表現更出色。 新一代的 iPad mini 6 採用 A15 仿生晶片,同上一代相比,6 核心的 CPU 令性能提升最高可達 40%,而 5 核心的 GPU 則為圖像處理效能提升多 80%。無論是玩網上遊戲,還是處理圖像設計等高難度工作,iPad mini 6 也有出色的表現。 亮點三:鏡頭擁有超高像素,並加入新影相功能,配圓角窄邊框設計更完美。 iPad mini 6 配備 1200 萬像素的超廣角前置鏡頭,影相固然出色之外,還加入最新功能「人物居中」。在進行視訊通話的話時候,可以讓用家維持在畫面中間。當偵測到有其他人加入的時候,亦會流暢地把鏡頭拉遠,方便其他人參與對話。順帶一提今次 iPad 系列使用圓角窄邊框設計來回應果粉們的期待。 ▲當偵測到有其他人加入的時候,會自然地把鏡頭拉遠。 ▲新功能「人物居中」能夠讓用家維持在中間位置。 亮點四:設有支援5G的 USB-C 連接埠,傳輸速度更快,用途更廣泛。 iPad mini 6 的 USB-C 連接埠能夠支援 5G 網絡,最快可以 5Gbps 來傳送資料,傳送速度比上一代快 10 倍。除此之外,這個連接埠用途更廣泛,可以連接相機、外接儲存設備、4K顯示器等,並維持高頻寬來進行輸入及輸出,滿足並方便用家的日常需要。 亮點五:能夠支援及為 Apple Pencil 進行無線充電。 好多學生和鍾意畫畫的用家都會使用 Apple Pencil 來做筆記和繪畫,而輕巧的 iPad mini 6 不但為用家減輕重量,而且能夠支援第二代 Apple Pencil,可通過磁力貼合連接來進行無線充電及配對,在反光度超低的 8.3 吋顯示螢幕上書寫更清晰而不傷眼睛。 iPad 9 第九代 iPad 在規格、鏡頭、電池等方面都有所提升,為用家帶來更好使用體驗。除俱備 iPad mini 6 的新功能「人物居中」及一樣像素的鏡頭之外,還有更多令人值得入手的亮點。 ▲iPad 9 規格 ▲iPadOS 功能 亮點一:能夠支援第一代 Apple Pencil iPad 9 能夠支援第一代 Apple Pencil 和智慧型鍵盤,可以與手寫或鍵盤輸入無縫銜接,所以大部分 Apple 用家可以繼續沿用自己熟悉的配件進行書寫,更加順手。 亮點二:圖像處理效能提升 iPad 9 採用 A13 仿生晶片,比上一代處理圖像效果能力提升了 20%,令繪圖引擎和神經網絡引擎也同步提高了 20% 效能,切合繪畫用家的需要。同時可支援最新的 iPadOS 15,可使用快速備忘錄、分割顯示、App 切換器、共享螢幕等好多好用的應用程式。 亮點三:擁有 10.2 吋 Retina 大屏幕 對於需要使用大屏幕工作的用家來說,iPad 9 的 10.2 吋 Retina 大屏幕絕對能夠滿足用家需要,新增支援 True Tone 原彩顯示技術,可因應環境光線而自動調節螢幕色溫,讓用家在任何光線環境下都有良好觀看體驗。順帶一提,今次 iPad 9 有太空灰和銀色兩款顏色選擇。 推薦閱讀; 【Apple秋季發布會2021】歷來最聰明最耐用!Apple Watch 7 五大精彩亮點 作者:IronMan

只能精神出走 ---- 在舉世聞名地危險的南非公交小巴, 我用大腿夾波棍
走遍世界
活該快樂 // Carmen Lo・2020-05-02

有一段日子,我逃到南非當動物義工。 當時的周休二日,我總會獨個兒從住宿的鄉郊小鎮,到開普敦市區趴趴走。 而當年當地唯一的交通工具,就是舉世聞名地危險的南非小巴Taxi。據說它的乘客死亡率是千份之三,是普通汽車的三倍,原因是司機駕駛超級魯莽,而且大部分都跟黑幫和毒品扯上關係。去年南非的大規模騷亂,就是由小巴司機和毒販之間的恩怨而引起的。 網上的資訊都非常不鼓勵旅客坐這些小巴,建議自己開車或者乘坐計程車。 當時窮到只剩下一條爛命的我,小巴Taxi是我唯一的選項。 小巴Taxi顧名思義它像小巴一樣是有既定路線的,但同時亦可隨叫隨停。它就是我們常見的貨Van(或稱麵包車),只是裡面放了五排座位,連走道都加裝摺椅,務求坐上最多的乘客。 大家都很有默契,總是先坐滿固定的位置,最後才順序從後到前把走道上的椅子拿下來坐滿,然後開車。 五排座位是甚麼概念?就是後面四排各坐四個人,司機位旁邊還可以坐三個人,即至少十九位乘客。 說至少,是因為在沒有規則可言的南非,人們的彈性和包容是非常大的。 繁忙的時候,有時候會這樣。 或這樣。 我就曾經這樣被一個非洲大媽的巨乳擱在頭上一整個車程,當時心想,如果我是男生,多棒! 四個一排的座位,對手是牛高馬大的非洲男人、和比我的屁股大三倍的非洲女人,好多時都要採取一前一後的策略才能呼吸。 從一開始懷疑每個男的都是色魔,每個女的都是扒手,每個司機都會車你到僻靜的地方嘿嘿嘿,到後來愛上了這種陌生人之間的零距離。 很長一段時間,我被無形的保護罩牢牢包覆著,安全,但痛。 在這裡,卻無可避免地跟他人有著親密的關係。 從繃緊,到放鬆,到享受。  自經歷過生命的創傷後,跑了半個地球,我終於在這裡,重新建立對人的信任。 拳頭不打厚臉皮 一次被擠在兩個超大隻的非洲男中間,他們一直不苟言笑,我看還有點殺氣騰騰。 途中,左邊的男士突然向司機大喊:推高音量! 司機一推,強勁的非洲鼓音樂籠罩整個車廂,所有人(是除了我以外的所有人!)突然間像彩排過一樣,一起扭動身體,脖子一前一後地擺動,非常投入。 你要知道非洲人上至阿婆下至小baby,體內都有一團跳舞的火,無時無刻要爆發出來的。 這時候,右邊靠窗男邊舞動邊把窗子推開,突如其來的氣流,把我的頭髮猛烈吹起,一堆亂髮就正正朝他黝黑的臉狠狠地摑了一巴! 我馬上按住自己的頭髮,像一頭做錯事的小狗一樣看著他,怕他會怎樣。 他也停下來.無故被摑了一巴也許有點不爽。 就在這個對望的電光火石間,不知道哪來的厚臉皮,我看著他的眼睛,含著笑又不敢笑,模仿他剛才的動作,跟著音樂生硬地擺動起脖子和身體來。 他看到我滑稽的動作,忍不住笑了。 之後的整個車程,我們身貼身地隨著非洲鼓樂,擺動到終站。 大腿夾波棍 有一位我經常會遇到的司機,長得很帥,像極美國影星尼古拉斯基治。 一次我坐在前面,夾在司機和兩位乘客中間,沿路有乘客要上車。 根據當地的彈性規則,車廂是沒有滿座這回事的。 眼看後面已經爆滿,尼古拉斯看我長得小(相對地),著我靠近他一點坐,讓乘客塞進來。 可是已經沒有可以挪動的空間啦! 他說可以,然後自己挪過一點,示意我跨開大腿,把半個屁股坐到司機位上,把波棍(變速桿)夾在雙腿中間! 你能想像到我這個坐姿有多尷尬嗎? 他會在推波棍時,趁機摸我的大腿嗎? 抱歉,想多了,整個車程,尼古拉斯是多麼專業,多麼小心,生怕不小心摸到我的褲子邊,還不時跟我聊天。 「香港?帆船捕魚嗎?」 「香港的帆船現在是供遊客用的,現在的特色是高樓大廈。」 我會永遠記得這段路我這個奇怪的姿勢,和這位南非尼古拉斯基治漂亮的側面。 縱使後來有一次他很認真地要求我嫁給他,成為他第五位妻子。 一起啜糖果 還有一次,我坐在那頭戴穆斯林帽子、胖胖的司機旁邊,到後段所有乘客都下了車,只剩下我。 他打開前方的暗格,拿出三顆糖果,一顆給我,一顆給他身後門邊負責收錢的伙伴,一顆自己吃。 我快樂地接過糖果打開包裝要吃,瞥見他正單手駕駛,另一隻手努力地打開糖果紙。 二話不說,我把自己手上已經打開的糖果遞給他,他笑著接過,充滿默契地又把手中沒有開的一顆交給我。 黃昏的微風,悠揚的非洲音樂,還有車廂裡此起彼落的啜糖果聲音。 紅燈前,我們相視而笑。 人與人之間,就是可以這麼簡單吧。 註:除封面照外,內文照片為網絡圖片。

澳門喜來登酒店享受盛夏夢工場親子之旅 ~ 酒店篇
小城角落
蘇蘇・2015-08-25

早前,家人正在尋覓好吃的餐廳為蘇蘇慶生之際,蘇蘇收到了澳門喜來登酒店的邀請,來一趟豐富的盛夏夢工場親子之旅。 究竟什麼是盛夏夢工場親子之旅呢??? 記得卡通電影<功夫熊貓>的阿寶嗎? 記得<荒失失奇兵>的亞力獅嗎?? 記得<馴龍記>的無牙嗎?? 還有還有記得史力加和費安娜公主嗎? ? 你記不起不要緊,最重要的是你家中的孩子記得就好了。提起他們孩子們眼睛會發光,家長會發出會心微笑! 而這些卡通明星現在已經從電影中跳出來了,來到澳門喜來登酒店跟大家相聚。 澳門喜來登酒店設有3,000多間客房,其中30間是家庭套房,這些房間不時會配合酒店推廣主題,而現在的主題就是夢工場明星啦!! 漂亮嗎?? 而且還有夢工場的卡通免費任看,還有Wii 遊戲機免費任玩,小孩子看見了一定捨不得回家吧 XD 大家會問,蘇蘇一家人就住在這裡嗎?? 非也、非也,我家大小姐和大少爺已經過了12歲,雖然他們也喜歡這些卡通明星 (其實蘇蘇也喜歡的,但不要告訴別人啊! 難為情嘛! ^^") ,不過酒店公關非常貼心,為我們預備了行政套房。 這裡就是行政套房的登記大堂。 行政客房及套房的住客可專享「喜來登行政酒廊」的使用權。行政酒廊是一處高級休閒場所,免費供應自助早餐、午後茶點和各式飲品。賓客亦可享用行政酒廊的私密空間與家人或朋友相聚談天或觀賞電視節目放鬆心情。如有需要和申請成功,住客更可免費使用2小時行政酒廊的私人會議室。 打開房門就看見的客廳,很舒服的感覺,客廳的茶几上放了很多東西似的。。。 Woo!!! 是酒店送蘇蘇的生日驚喜!!! 有甜點、有阿寶、有生日卡,還有斑馬相架,裡面有我和我家大小姐的合照耶!! 很感動啊!! 這個旅程有一對阿寶陪伴蘇蘇呢,開心得立即帶著他們在房間裡周圍拍照!! ^^ 阿寶發現酒店的泳池很漂亮啊!! 有空可以去游水呢!! 玩夠了吧,繼續看看行政套房的設備吧。 房間很寬闊舒適,大床看來也很不錯。 大家都明白如果大床品質差強人意,晚上睡覺就會是災難,其實喜來登酒店的床是自家品牌的,而且挺有學問、口碑很好,它被稱為甜夢之床,配置13英吋厚的雙層長絨床墊、高纖度的細緻床具和棉被,還有舒適的枕頭,這一晚的甜美好夢就從這裡開始。 房間和大廳窗外景觀也是一樣的,這裡可以看見整座澳門運動場 (澳門蛋) 外貌。 iPod 基座是現今大型酒店房間少不了的用品。 入來的時候未及發現,原來沐浴間在另一扇門裡面。 嘩。。。很漂亮耶,左手邊的兩道玻璃門分別是沐浴間及洗手間,中間的浴缸最為吸引,晚上可以輕輕鬆鬆的泡個熱水泡泡浴,想起也舒服呢!! 看完房間感到非常肚餓了,這天是星期天,我們一家人去酒店裡面的班妮意大利餐廳的週日半自助早午餐大吃一頓吧!! 想知道有什麼好吃,敬請留意我的下一篇文章囉!! ^^

美高梅推廣負責任博彩邀請美國權威來澳演講
其他
LifeMag Editor・2016-04-09

美高梅贊助了澳門博彩管理協會第二屆(2015 – 2017 )理監事就職典禮暨「社區關係與負責任博彩專題演講」,並邀請了美國國家負責任博彩中心主席兼美高梅國際酒店集團業界事務執行副總裁Alan Feldman先生來澳,為參加典禮逾百位協會會員及嘉賓作演講。同日下午,Feldman先生還為百多位美高梅員工作了負責任博彩講座。這兩項活動都是美高梅自開幕以來定期而多樣化的推廣負責任博彩的內容之一。 典禮上,澳門博彩管理協會會長馮家超先生表示:「負責任博彩概念在澳門已趨向成熟。協會致力配合特區政府博彩業的健康發展和博彩管理專業化,繼續把世界各地如Feldman先生的專家邀請來澳,進一步推廣負責任博彩,為博彩業可持續和澳門的發展作貢獻。」 擁有超過25年經驗的Alan Feldman先生是博彩界最知名且備受推崇的行業健康發展先導者,透過兩場講座分享了他豐富的負責任博彩推廣的經驗。出席典禮的嘉賓包括澳門業界相關的專家及社團,而當天下午的培訓則為美高梅團隊成員而設。分享主題包括負責任博彩要點、休閒博彩、自我限制與自我隔離計劃、北美洲的新趨勢以及企業社會責任的重要性。 Feldman先生表示:「博彩業界應該向員工及公眾持之以恆地實踐負責任博彩教育。而全體業界成員亦應彼此瞭解並學習負責任博彩項目對顧客帶來的影響,以及一同探討如何能夠以最優化的方式向顧客,甚至向我們的員工分享這些資訊。負責任博彩不只關乎單一企業,而是整個業界,更沒有地域之分,無論是澳門、新加坡、美國甚至加拿大,我們都應該共同承擔這份社會責任。」 作為澳門的綜合旅遊休閒企業,美高梅絕對重視負責任博彩的推廣及其對本地社群的影響力。自澳門博彩管理協會於2012年成立至今,我們便不遺餘力地作出支持,合作無間。此外,我們亦全力配合澳門特區政府之各項負責任博彩措施,包括年度「澳門負責任博彩推廣周」活動。

我第一次被一個網友給奪了去
玄學星相
熊神進・2017-01-13

覆:執念/Sunsgne° 信件內容:(由於隱私問題,以下部份內容已被刪除) 大師,您好。從前我不相信那些鬼神之說,可是後來我信了。我相信緣分,也特別相信緣分。 小時候家裡條件特別不好,後來6歲的時候有我弟弟了,家裡的條件就慢慢的好起來了。小時候小不懂事,記不清當時的狀況了,我和我姑姑家的哥哥上床了,有時候他會拿筷子捅我的下體。他有時候不來我就和我大爺家的弟弟行房。也有時候和我弟,但很少。這種情況一直持續到我上初一,我來月經了,就再也沒和他們在一起了。一直到高中畢業,我第一次被一個網友給奪了去,自己真傻,就那麼像信網上那些男人的話,然後被他們占盡了便宜。我先先後後跟十幾個男人上過床。或許是報應吧,到現在我都找不到一個可以跟我過一輩子的人。有一張和我現在物件的合影。大師,你覺得我們兩個怎麼樣呢,他93年屬雞,x月x生日。 今年4月份的時候我認識了一個已婚男人,剛開是並沒有感情,可是在一起時間長了,我對他產生了感情,現在我們在一個公司,怎麼都忘不了他。我們上過床接過吻,我問他我們可以結婚嗎、他說不可以,他說他離不開他現在的媳婦。他比我大八歲。我們兩個繼續在一起結果是怎樣的? 去年和我們經理在一起過,期間還懷過寶寶,後來他說不能要,所一打掉了,不知道是不是因果報應,我的工作一直不順利,而且工作時間都不長,財運也不好,就是點特別背。我應該怎麼辦呢。 我現在就想問問我的姻緣,還有我的工作財運應該怎麼才能變好?我的真命天子什麼時候才能出現?最後一個就是我和那個已婚我特別想和他結婚,我和他有結果嗎》 熊神進老師回答: ┌【官煞混雜, 女性身不由主】#算命# 乙亥日出生, 虛濕之地, 騎馬亦憂, 藤蘿系甲, 可春可秋。筆者曾經幫過一位泰國的model 分析八字, 其命亦是同年同月同日只是時辰相差一點, 現在回想起來, 二人的遭遇都是近似, 大家在情不自禁下把身體給十多個男人玷污, 最終哭笑不由人, 心痛。 乙木余氣於辰, 庚金通根于申, 時支辰土又來生申, 說句專業一些的話, 乙木忌埋根之鐵,鐵即是男人, 筆者很不禮貌說句, 妳跟過十多男人有玄學婚姻, 十多男人都是貪婪妳的肉身, 雜交後, 妳亦是心靈空虛, 人生如夢。 妳甚麼時候離苦, 且再看妳的八字, 八字喜土火運,過去10年妳行庚午大運, 庚是正官, 官即是丈夫, 乙木是自己, 那麼為何妳遇不上丈夫, 反而遇上十多個“色男”, 八字的意義又在何處? 讀者有疑問是正常的, 筆者有責任解說, 乙木坐亥水, 水能生木, 申月乙木, 庚金乘令, 庚雖終情于乙妹, 怎奈幹乙難合金。柱見庚多, 乙難受載, 現在我們完全明白為何妳遇上的, 全是色男, 有的是已婚男人, 有的是權高男人, 有的是年青男人, 有的是老油條, 大家好像不約而同來, 跟妳邪淫。妳身上玷污了男人的負能量, 而男人亦同時玷了妳的負能量, 這就是玄學家不建議雜交的理由。 秋生乙木忌根枯, 根既枯槁, 貧苦到老。這是筆者斗膽說的, 妳下巴很尖, 尖下巴是晚年孤苦相之一, 而妳的額, 日月角凹陷, 妳學歷不高, 出生在草根階層, 父母貧苦, 妳沒有官運, 不可以做公務員, 亦無法出國生活, 只能活在圈子裡, 筆者最後留言幾句, 望妳記取: 不要再佩帶不明來歷法器; 不要再算命, 命是愈算愈薄; 到醫院定期檢查身體, 尤其是生殖器官; 超度亡嬰, 懺悔, 助養小孩, 每一百天燒七個“消災減障業地藏塔香”; 未來二千日, 早晚念一次“心經”, 停止邪淫。 命運是掌握在強者手上,並不是決定在玄學家口中,熊老師只是善心提點有緣人,ta應該積極面對人生,而不是消極逃避問題。熊老師已為有緣人關上命盤,並祝福妳。 如有任何問題,歡迎聯絡: 林小姐: 13726267799(晚8時後) 熊神進:澳門 853-66618785 Facebook: 熊神進(澳門風水師) 公共微信: macaumasterxiong

Mizumi泓:從掌心到舌尖的藝術
專題報導
鳳凰天空・2016-06-13

Text:Vicki Lu Editor:Joanna Lee 攝影:Franky & 鄧鋒 一進入餐廳, 由雕塑家赫拉多•哈塞 (Gerardo Hacer) 設計的一座黃色以鋼材鑄成的日本傳統摺紙工藝雕塑「Dogami」映入眼簾。整個餐廳由日本標誌性色彩白色和紅色為主調,以日本現代藝術家Sush Machida的特製藝術品裝點,再輔助以和服腰帶為重要設計元素的地毯以及餐廳掛飾,顯得典雅而又高貴。 一生致力鑽研傳統壽司技藝,尤其醉心於江戶前壽司的大師嶋宮勤;花了十多年的時間,赴大阪和東京的知名餐廳不斷研習烹製日式傳統料理及天婦羅的手藝的大師元吉和仁;致力研究鐵板燒技藝,並堅持只選用世上最頂級食材的大師吉田純一;三位日本米芝蓮大師與「泓」日本料理團隊合作,演繹包括壽司、天婦羅及鐵板燒在內的頂級日式料理超凡技藝,為賓客帶來前所未有的獨特體驗,於澳門呈獻在日本以外最頂級的日式餐飲。 「泓」從日本及世界各地引進最時令的頂級食材,只為製作最完美的壽司、天婦羅、鐵板燒及京都料理。主廚對食材的來源、新鮮以及運輸時間均掌握精準,新鮮食材包括來自北海道的海膽及青森縣的金鎗魚等,還有超過二十款不同魚類、蔬菜以及水果。除此之外,一系列頂級清酒不能不提,超過四十種佳釀包括大吟醸、吟釀及本釀造,還有六款燒酒及兩款梅酒。不僅保留了最傳統的和食文化,廚師還於壽司吧台、天婦羅吧台及鐵板燒吧台為賓客提供親切且互動的用餐體驗,搭配「泓」日本料理的精緻裝潢,開啟一趟味覺的旅程。 壽司套餐 嵨宮勤大師 (Tsutomu Shimamiya) 與「泓」日本料理的廚師團隊合作,傳授其壽司製作的獨創秘技,師傅的每一件壽司皆是其絕活。其中的海膽壽司更是別出心裁,無論對食材或做法均極為講究,嚴選北海道最合時令的馬糞海膽,海膽及飯以 3:1 的創新比例搭配,濃郁的鮮味在口腔中縈繞不散。 金槍魚腩壽司 首先,大師出神入化的刀工讓人印象深刻,將金槍魚切成薄片,然後仔細切除其筋,再鋪上由日本觀音溫泉水處理,採用有機 TSUYAHIME 米烹煮的醋飯。最後,大師採用「三手握」手法握制,以免手心溫度影響飯的溫度,金槍魚腩與醋飯相融。在壽司製作過程中,握壽司的方法極其講究,一般廚師需要五手才能完成一個壽司,進步到四手,三手可能需要十年的時間。但是精緻日料講究原料的極致鮮美和簡約,所以握壽司的時間至關重要,壽司與手接觸的時間越短越好,有人曾經形容“如同春日的櫻花一樣”,可謂是一種“指尖藝術”。壽司最佳的味道只在轉瞬之間,因此只有大師高超的技藝,時間和力道的準確把握,才能令飯粒鬆軟,入口即溶。 紫蘇海膽天婦羅 有人說天婦羅料理,食材七分,技巧三分,其實並非說技巧不重要,而是在簡約的製作方法下,食材的特色被完全凸顯出來。「紫蘇海膽天婦羅」選用愛知縣的紫蘇葉,被日本人稱為延命草,含有豐富的維生素,創新地以單面炸法處理;再鋪上北海道馬糞海膽,鬆化薄脆的天婦羅與柔滑鮮甜的海膽配合得天衣無縫,口感獨特非常。 日本和牛鐵板燒 日本和牛是世界上公認的品質最優秀的良種肉牛,其肉大理石花紋明顯,又稱“雪花肉。肉多汁細嫩,風味獨特。廚師先以低溫慢煮方式令經過精挑細選的高品質日本和牛的脂肪融化,再在鐵板上快速燒香,入口瞬間和牛的脂香在口中融化,配以沖繩海鹽及現磨芥末,令各饕客食家回味無窮。

【澳門婚嫁】五款結婚回禮推介,高性價比+高顏值+意義非凡+創意大集合!
愛情婚嫁
Lifemagshopper・2020-02-28

在婚禮中回禮看似可有可無,但一份別具心思的回禮絕對令賓客對婚禮留下深刻回憶!重視婚禮每個細節的新人,當然不可以在這一步上滑鐵盧。新人如果不想大眾化,又想送一些別緻的禮物,那就快些查看小編的回禮推薦吧! 曲奇 外國很多人會選擇以曲奇作為賓客的小禮物,造型曲奇除了好看又好吃,曲奇上可以選擇新人的名字或結婚日期,也可以配合婚禮風格製訂,精緻有趣! 圖片來源:Hayley cakes and cookies 環保杯套/ 飲管 不少人喜歡飲廢水,不如為賓客送上一份既實用又環保的禮物!以訂製飲管或飲料布套作為回禮十分有心思,而且在日常生活中使用率非常高,走塑又環保! 圖片來源:Wedding Gift Macau 多肉植物 多肉植物非常可愛而又富有生命力,除了好看之外也非常容易打理,不論是放在Office或者家裏都非常適合,而且多肉植物還有一個美好的寓意:Watch Love Grow 圖片來源:etsy 橄欖油 婚姻的下一步就是日常生活,居家的禮物就再也適合不過!除了橄欖油外,任何廚房的調味料都可以作為回禮的一種,只要在瓶子上花點心思找人訂製新人的名字或結婚日期,就會成為一份獨一無二的禮物,而且每次當賓客煮食時,都一定會想起新人。 圖片來源:Brides 回禮捐款 不少慈善團體都有推出回禮捐贈計劃,把回禮的金額化為「愛」幫助更多需要幫助的人或動物,令婚禮更有意義,而慈善團體一般都會製作一張心意卡或小禮物,令賓客都可以感受到這份心意。 圖片來源:世界宣明會 圖片來源:澳門愛護動物協會 善事團體: 結婚回禮小禮物- 樂施有禮- 捐款支持- 樂施會 「分享.愛」婚宴回禮轉贈 - 香港世界宣明會 慈善婚禮及婚宴回禮禮品| 奧比斯 為我們籌款| 無國界醫生(香港) 澳門愛護動物協會 結婚是人生大事,新人自然非常着緊每個步驟,希望做到盡善盡美,如果你想了解更多婚禮資訊,不妨查看以下文章,為你的婚禮作最好的決定。 【澳門婚嫁】 結婚註冊+旅行拍照適用,5家簡約輕婚紗品牌推薦! 【澳門婚嫁】新娘必知!一秒教你挑選合適的婚紗! 【澳門婚嫁】澳門婚紗攝影推薦,留下美好幸福的回憶 作者:Dororo

感受一場音樂的薰陶。久石讓音樂 X 香港管弦樂團
音樂聯合國
蘇蘇・2018-07-03

早前哄動一時,一票難求,在香港舉行的享譽全球日本配樂大師久石讓一連四場的<久石讓音樂會>已經曲終人散了,但他的美妙音階還是繼續在我們的生活中留下餘韻。 謝謝香港管弦樂團邀請,讓蘇蘇感恩有機會可以親身來到香港文化中心的演奏廳中現場欣賞這位神級音樂大師的音樂會。 上半場演奏的是久石讓老師其中一組大型管弦樂作品,這是在2016年創作的由五個樂章組成、採用三管編制以及女高音獨唱的《The East Land Symphony》,而今次的女高音由活躍於香港及國際舞台的香港女高音鄺勵齡擔任獨唱,這是久可讓老師第一次在香港演奏這組樂曲的。之後就是《青春》鋼琴及弦樂版本中包括三首大師為日本名導演北野武執導的電影所作的音樂,包括《菊次郎的夏天》、《壞孩子的天空》及《花火》。 下半場的主打作品為去年重新編曲的《天空之城》交響組曲,當中包括宮崎駿著名動畫《天空之城》中的多段樂章,一聽到《天空之城》的音樂響起,一種莫名的感動打從心裡面湧出來。這段也是大師首次把此編曲帶去香港,而且還親自演奏鋼琴的部分,不過快樂時光總是過得特別快,很快的就要說拜拜了。 但想不到音樂會都會有encore,音樂再次響起的是許鞍華導演的《明月幾時有》電影主題曲,最後就以《龍貓》組曲作終結,so amazing的時光,驚喜總是出奇不意。 如果錯過了久石讓老師的音樂會,雖然會有一點遺憾,不過港樂2018/19樂季也是十分精彩的,38套精彩節目,超過50位國際音樂家包括音樂總監 梵志登、古典音樂巨星祈辛 EvgenyKissin、貝爾JoshuaBell、史拉健 LeonardSlatkin 及沙涵 GilShaham;電影配樂大師亞歷山大‧達士勒 AlexandreDesplat 及馬克斯‧李希特 MaxRichter;爵士大師米蓋‧卡米洛 MichelCamilo、百老匯巨星 莉亞莎朗嘉 LeaSalonga,及 古典棟篤笑孖寶 Igudesman & Joo等等, 現在於7月8月日前預訂還可享有高達七五折、最佳座位,以及更多優惠呢。 *音樂會照片提供: 香港管弦樂團 ~~~~~~~~~~ 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化或購物資訊、心情話語文章等,繼續以一文多發形式發放於中、港、澳三地多個高人氣時尚生活網站的專欄內,詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博: 『蘇蘇的部落』http://www.weibo.com/susannakl/profile Facebook: https://www.facebook.com/sososusanna Instagram: http://instagram.com/sososusanna 時尚生活專欄: ELLE HK ELLE CHINA 中國瑞麗時尚網 中國網易163.com 澳門人氣資訊網站CTM。LifeMag 台灣痞客邦 中國搜狐新聞網 (手機Apps) 聯絡及邀約: susannakL88@yahoo.com.hk

【Netflix影視推介】十月必看的5套好戲!
娛樂殿堂
Cheers!・2020-10-14

睇戲相信是很多人消閒娛樂的好節目,坐在家裹觀賞著各種引人入勝的情節,亦能過得精彩。Netflix在十月又推出了多套非常值得一看的電影、記錄片、劇集。以下讓小編為你介紹5套必看影視,不看後悔。《艾蜜莉在巴黎 - Emily in Paris》 要講十月討論度極高的好戲,怎能不提 《艾蜜莉在巴黎》!這個故事講述女主角艾蜜莉工作上被外派到法國,原本看似是每個女生的夢想生活,天天可以穿著漂亮的衣服,在時尚之都巴黎有一份亮麗的新生活和工作。上司和同事卻處處為難,令她一時很難習慣美國和法國的文化差異。這套劇集一共有10集,每集卻只有大概30分鐘,所以是一出輕鬆歡樂的故事,劇情的走向亦在意料之內。但是導演和演員陣容強大,服裝配搭亦非常別致,令人賞心悅目。主演:Lily Collins, Philippine Leroy-Beaulieu, Ashley Park, Lucas Bravo, Kate Walsh, Samuel Arnold, Bruno Gouery, Camille Razat 導演:Darren Star劇長:10集劇集類型:浪漫、喜劇《天才少女福爾摩斯 - Enola Holmes》 這套電影在上映前亦備受期待,因為改編自《福爾摩斯》的二創作品。故事背景發生在1884 年的英格蘭,講述艾諾拉從小和媽媽一齊生活。深受媽媽的教育影響,她除了有過人的偵探邏輯能力,性格亦非常樂觀,勇往直前。但在她16歲的時候,媽媽突然失蹤。以至兩個哥哥的重新出現,要把艾諾拉的「男仔頭」性格變得更有修養。最後,靠著媽媽留下的神秘禮物,展開一場尋找媽媽的冒險之旅。電影屬於輕鬆小品,非常適合一家大細一齊觀看。另外,故事亦探討1880年代女性的地位和權利,值得一再深究。主演:Millie Bobby Brown, Henry Cavill, Sam Claflin, Helena Bonham Carter, Louis Partridge, Burn Gorman, Adeel Akhtar, Susan Wokoma, Frances de la Tour, Fiona Shaw導演:Jack Thorne 片長:2小時3分電影類型:家庭、喜劇《智能社會:進退兩難 - Social Dilemma 》 記錄片可能給人一種刻板印象,但這套Netflix原創的紀錄片非常驚喜。它請來前Facebook、Google、Twitter等等的軟件工程師工進行訪問,來探究社交媒體背後的運作。它一直用帶有懸念的旁白或是訪問片段來引發你的好奇心,用非常易明方法來解釋為何社交媒體軟體令人容易上癮。而這些軟件又是如果在你在用的時候營利。當中的運作方式令人意想不到,你的一舉一動原來都被監視?這套記錄片非常值得一看,保證改變你對社交媒體的印像。主演:Skyler Gisondo, Kara Hayward, Vincent Kartheiser片長:1小時34分電影類型:科技、記錄片《美國殺人檔案:鄰家好爸爸 - American Murder:The family next door》 這部片是一部謀殺案的記錄片,題材比較沉重。故事發生在2018年的夏天,「夏儂沃茲」和她的兩個女兒突然失蹤。丈夫剛開始亦極力尋求協助,想找會妻子和女兒。之後才發現,原來一切都是丈夫自導自演? 影片沒有分析案件,而是著重以故事的形式帶著觀眾了解案情。 主演:Nickole Atkinson, Jim Benemann, Luke Epple 導演:Jenny Popplewell 片長:1小時54分 電影類型:記錄片、懸疑 《The Queen’s Gambit - 后翼棄兵》 - 10月23日上映 后翼棄兵是一個迷你影集,故事講述少女貝絲自細失去雙親,但是在下西洋棋方面的天才。貝絲有著一個冷豔的外表,憑著精深的棋技,打破西洋棋界都是以男性主導的觀念。 劇情非常吸引,值得期待。 主演:Anya Taylor Joy, Bill Camp, Moses Ingram, Marielle Heller, Thomas Brodie-Sangster, Harry Melling 導演:Scott Frank 片長:6集 劇集類型:驚悚 如果對其他影評有興趣,不妨看一看: 【2020電影推薦】除《天能》外還有甚麼電影好睇?澳門10月精選電影評價