搜尋

搜尋結果

出走日本。機場免費接駁巴士遊熊本北入住花富亭。逃離繁囂放鬆之旅一
旅遊情報
蘇蘇・2019-01-04

生活在城市,要找好玩好吃的地方真的不難,但如果想來一個小旅行遠離繁囂,輕鬆一下, 熊本北絕對是一個不錯的選擇。因為只有3天假期,所以要爭取時間,爭取時間不是要趕行程,而是希望在交通上便利一點而擁有更多的放鬆時間,蘇蘇第一天的旅程就從早上8時的航班開始。 雖然很睏,但蘇蘇仍懷著期待的心情從香港直飛這個禮儀之邦 日本,一切就從熊本開始,看著飛機慢慢降落在阿蘇熊本機場,心裡面真的很期待,海關不算大,海關工作人員很有禮貌,前前後後的旅客都是說廣東話的,沒有一點陌生的感覺。大約在12時步出海關閘口之際,蘇蘇的眼睛正在搜索接機的人來了沒有,突然被一龐然大物阻攔,不停的在我面前手舞足蹈 呆。 看真一點,原來是熊本超人氣吉祥物Kumamon部長,很驚喜啊 笑 後來才知道原來他已經等我很久了,接蘇蘇的人就是部長耶 因為我是倒數第三個乘客出來的,翻譯說當他一見到單身女子踏出海關門口就立即興奮得拉著人家拍照,後來他發現每一個人都不是蘇蘇,但還是堅持的繼續看著出口等下去,很讚的做人態度,當然在他的堅持下終於見到我喇,不過我完全沒有預算Kumamon有此一著,殺我一個措手不及呆在當場呢,哈哈! 你們知道Kumamon 日文 くまモン 的中文名字是什麼嗎 很多人都叫他做熊本熊,根據官方資料,其實他註冊的中文名字是「酷MA萌」,他的真正身份是熊本縣的營業部長兼幸福部長,不過聽說直到2015年他因為減肥失敗而被降職 減肥失敗也是降職的理由hellip;好可憐啊 ,變成現在的代理營業部長,不過大家都統稱他做「酷MA萌」部長,因為他那肥大的身形、趣怪的樣子和調皮的行為,深得大家喜愛包括蘇蘇,他不定期會在熊本不同的地方出現,如果大家想跟他集郵,一看見他就去跟他打個招呼合照一張啊 拍照之後Kumamon部長就拉著蘇蘇和首先到達的編輯妹妹一起走,他究竟要帶我們去那裡啊 原來他帶我們去乘坐巴士,因為從2018年的12月開始至2019年3月左右,從阿蘇熊本機場會有免費來回接駁巴士試行服務,行走菊池市、山鹿市、玉名市還有和水町,只要是乘坐從香港或是高雄去熊本的直航客機的旅客,就可以預約接駁巴士服務 詳情 httpbit.ly2NhWldA ,巴士上還有免費WiFi使用,所以以後去熊本縣北吃吃喝喝浸溫泉就會比從前方便多了。蘇蘇和編輯妹妹就一起坐上第一班接駁車去玩囉! Kumamon部長嫌棄蘇蘇走得慢還催促我快點上車去玩呢,我真的有那麼慢嗎 XD 這張照片是翻譯小姐幫我拍的,因為蘇蘇已經被部長送了上車XDXD 我知道,我明白,前面有著美好的風景和事物等著我們發掘嘛,部長想我們快點去體驗呢,它比我們還心急啊,Kawaii 那我們就先往菊池出發囉 大約在30分鐘後,蘇蘇就身在環境優美的菊池市了,它位於菊池川流域的上流,擁有美麗又優質的山林和水源,如果說一個地方的水質好,肥沃的土壤,美食就會特別多,因為所種植出來的農產物品質會特別高,而且這裡的氣候特別適合種植稻米,所以菊池就是日本屈指可數的稻米產地之一。還有「ECOME牛」(以菊池米為飼料畜養的牛)和清酒更是這裡的亮點。 聽說這裡春天的樱花會盛開而聞名,更是泡湯的勝地,想像一下在櫻花盛開的季節泡在溫泉裡賞花,是一件何其美好的事,可惜今次來到這裡已經是12月,連紅葉的季節也剛過去了,不過神總是待我不薄,讓我可以抓著紅葉的尾巴。 走在菊池市的街頭是舒服的,我們途經了白龍神輿庫,讓我想起了千與千尋的白龍。 已經過了日本人的午餐時間,肚子也在抗議了,我們去了附近一家當地人推薦的家族經營的小店,原來這家餐廳已經開業有50年歷史了,選用的食材都是當地著名的菊池米和當日的新鮮海鮮,十分受當地人歡迎。 看看價目表,價錢非常相宜,看那裝潢、環境還有木架上很多不同品牌的酒瓶,這裡晚上應該是居酒屋,雖然跟老闆的語言不通,不過他那親切的態度,讓人感覺很溫暖。 因為已經過了午飯時間,所以人流不多,看著門口的營業時間,原來他預備要休息了,不過還是接待了我們,真好。 我們點了他家的招牌丼飯 950円,已包稅,大約港幣$70 如果點這丼飯會配紅大醬湯一碗,第一次喝紅色的大醬湯,比我們在港澳喝的味道濃一點,餐廳選用了優質的菊池米為基本,米飯香氣濃郁、甘甜帶有嚼勁,當天新鮮的海鮮是金鎗魚刺身,放在上面白色的原來是山藥磨成的泥,十分養生啊 Sushihiro 寿し廣 地址 熊本縣菊池市隈府954 電話 0968252314 81968252314 營業時間 1100~1300,1600~2300 剛才說過這裡的水質很好,附近就是名水百選之一的「菊池溪谷」,自然也孕育了許多優質料理小吃,比如說和菓子是相當有名。在菊池市就有為數不少的菓子店,不僅有明治大正時期創業的老舖,也有洋溢現代風情的洋菓子店,商品種類選擇相當多。 當地的朋友說餐廳附近有一家很受當地人喜愛的菓子店Yoshinoya 值得一逛,所以我們就過去走走,我最喜歡當地人帶路去找好吃的。 原以為是當地人喜愛的會是一家和式的店,原來是一家比較時尚的,不說不知道這裡開業已經有數十年歷史,這證明了這店是跟著時代進步的,它一直很受街坊歡迎,特別是週末前,這裡就會擠得水洩不通。問過爺爺老闆,他們最受歡迎的點心伴手禮是那一款 爺爺說是『將軍木』,這是最受歡迎的,還拿了一些給我們試吃,脆脆的酥餅帶點焦糖香味,有點像堅挺的蝴蝶酥,真的很好吃啊 不過蘇蘇最愛的就是豆沙餅,多拉A夢最愛的小吃呢,我在港澳的日式超級市場不時都會買回家吃的,但是新鮮的絕對是另一種口感,好吃多了,還有那小小的小糖餅,櫻花的模樣,甜甜的又非常漂亮,用來伴綠茶最好不過。 還有不要怱略那個凍櫃,裡面的凍餅和甜點漂亮極了,爺爺說這些都是當天新鮮做的,很美啊。 我們每人選了一款分享一起吃,這些凍餅除了顏值高外,每一款都很好吃。 菓子店Yoshinoya 地址 菊池市隈府栄町88511 電話 0968252441 營業時間 9001930 吃過好吃的甜品感覺好滿足,是時候需要走一走消化一下了,剛才說過菊池除了稻米優質外,清酒也是非常受歡迎的,所以我們決定跑上山去一間由小學改建的酒廠參觀一下,而這間酒廠的出品在港澳很多日本料理餐廳都會見到的。 株式会社美少年,是當地的著名清酒,相信喜愛日本清酒的朋友都不會陌生,今次就讓蘇蘇走進酒廠深入了解一下日本清酒 Sake 製造的過程。 根據酒廠負責人的講解,他們製作清酒的工序十分考究,精選後的大米需要經過磨皮,使大米精白之餘,在浸漬時可以更快吸收水份,這樣可以更容易蒸熟,之後在發酵過程中分為前、後發酵兩個階段,殺菌處理分別在裝瓶前和裝瓶後都要處理一次,以確保清酒的保質期,勾兌酒液時更要注重所定下的規格和標準。 蘇蘇知道日本清酒分純米酒、吟釀和大吟釀等,究竟當中有什麼分別呢 這個問題當然要趁這個機會問一下專家吧,原來製作清酒的米在經過磨皮工序後只餘下70%米心的,釀出來的清酒就是純米酒;餘下60%米心的就是吟釀,而餘下40%的就是大吟釀,原來是這樣的。 整個釀清酒的過程大約1個月就可以完成,在裝瓶後我們就可以看見一瓶又一漂亮的清酒了。 大家知道松本零士嗎 不記得不要緊 那日本漫畫和呢 跟蘇蘇年紀差不多的應該都會知道吧。因為他們的出品標纖當中有松本零士的插畫呢,很喜歡啊 株式会社美少年 地址熊本縣菊池市四町分字免兎原1030 電話 0968273131 喝了點清酒,人有點醉醺醺的,已經接近黃昏了,第一天行程也差不多了吧,蘇蘇最期待的溫泉旅館晚餐和泡湯即將可以體驗了,朋友曾說日本的溫泉和晚餐真的很讚,很讚,很讚 重要說話要說3次啊 車子正朝著旅館飛弛,窗外正下著微微細雨,聽著那滴答的雨聲,看著那田園和樹木一一的向後消失,感覺很治癒,怎不知道過了多少時間,車子停下來了,蘇蘇懶洋洋的伸展一下才走下車,預備撐開傘子的時候,立時被旅館門口的風景吸引住了,連下雨也忘記了呢。 花富亭,很漂亮的名字,一直以為在鄉郊地區的溫泉會館會比較簡樸,文青感覺比較濃,殊不知,原來是那麼漂亮,有著濃濃的日本建築風格。走入玄關,除掉鞋子,看見這麼漂亮的榻榻米地台 ,立即將行李箱拿起,因為榻榻米的上面是不可以讓行李箱滑行的,如果力氣不夠的話,可以請服務員幫忙的。我們就坐在前台等待辦理入住手續,服務員送上親手為我們準備的香濃的綠茶和甜點,原來在晚上你也可以來這裡喝一點清酒的。 這裡共有23間客房,都是以日式房間為主,還有日式和西式混合的房間,看著那個漂亮的匙牌,蘇蘇會心微笑了一下,蘇蘇就住在阿蘇棟。 塌塌米的走廊十分有特色,旁邊還有一個大浴場,晚上可以體驗一下日式沐浴呢。 來到房間門口,心中有點期待,究竟我的房間是什麼樣子的呢 原來是和式和西式混合的房間,這張梳化很舒服啊,就算沒有床,它絕對可以讓你睡一舒服的。 個人護理產品應有盡有,基本上妳拿著手袋就可以隨時入住這裡,很想說圖中間的Kose護膚品很讚啊,滋潤得來又清爽。如果浸完溫泉後穿上浴衣趟在梳化上先吃一個新鮮的蜜柑蛋糕作為點心,感覺真的很溫暖。 天氣冷冷了,當然最好的節目就是泡溫泉,就是特別讓人舒適,旅館負責人說他們家的溫泉堅持每一口都是天然的,不加入任何熱水等。 在日落時分看著這美景躺在溫泉裡是何等幸福的一件事。 泡了一個舒適的溫泉,穿上房間內的浴衣,就往旅館餐廳的方向走向。房間的收費已經包括當晚的晚餐和之後的早餐,兩餐都是以特定套餐提供,內容超豐富又好吃呢。 吃飽之後就去逛逛那小小的手信店,因為菊池附近的農地都種植了不同品種的柑樹,所以有關柑的產品特別多。 我們進來的時候發現了一個角落拍照應該很有特色,這裡絕對是旅館的打卡點,超漂亮啊 回到房間之後,再多浸一次溫泉後就帶著滑滑的皮膚懶洋洋的身體優雅的去睡覺了。 泡了溫泉之後是整夜好眠,早餐也絕對是值得期待的一刻。 如果你還有時間和興致,可以去體驗一下大眾溫泉池呢。 在花富亭預訂一泊兩食的房間兩食等於一個晚餐和一份早餐,價錢有點讓我意外,現在一個人只是12,000日元未含稅大約是港幣$700多,不過一個房間最少要住兩個人,即是24,000日元未含稅大約是港幣$1,500多,如果一個房間想3個閨蜜一起入住的話就是付3個人的價錢了,如此類推。 花富亭 地址 熊本縣山鹿市菊池町Ikenaga 177 電話 0968483141 網頁httpwww.kafutei.co.jp 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化或購物資訊、心情話語文章等,繼續以一文多發形式發放於中、港、澳三地多個高人氣時尚生活網站的專欄內,詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博 『蘇蘇的部落』httpwww.weibo.comsusannaklprofile Facebook httpswww.facebook.comsososusanna Instagram httpinstagram.comsososusanna 時尚生活專欄和部落格 ELLE HK ELLE CHINA 台灣痞客邦 中國携程氫氣球 中國163.com。LOFTER 中國搜狐新聞網 手機Apps 澳門人氣資訊網站CTM。LifeMag 聯絡及邀約 susannakL88@yahoo.com.hk

帝影「鍋島」清酒名宴,為2025年的品味旅程揭開序幕,精彩難忘!
澳城餐飲
小燕品味・2025-01-17

澳門新濠鋒米芝蓮一星高級中菜食府「帝影樓」深受食客歡迎讚賞,由行政總廚胡寶華師傅掌舵,以創新意念演繹傳統粵菜,致力提昇中菜至更高層次。「帝影樓」還定期舉行美食酒類活動, 冀讓賓客享受與別不同的餐飲體驗。 踏入2025年, 新年伊始, 新濠鋒「帝影樓」攜手日本著名清酒品牌「鍋島」, 聯手呈獻【帝影「鍋島」清酒名宴】,烹飪團隊以時令優質食材入饌,因應唎酒師精心挑選「鍋島」清酒的特色, 制定六道菜式搭配餐單,並調整烹調方式及用料,展現粵菜與日本清酒相互融合的可能性,互相輝映。餐單上既有「帝影樓」招牌龍蝦菜式,以及酥炸法國生蠔等滋味海鮮菜品,還採用了如松葉蟹、大根等日本食材,不但提昇豐富粵饌變奏菜式的層次,更可呼應日本清酒的特色,務求為賓客帶來耳目一新的美饌品味體驗。 澳門新濠鋒米芝蓮一星高級中菜食府「帝影樓」 「帝影樓」屢獲《米芝蓮港澳指南》一星評級 更為難得的是,「鍋島」現役代表飯盛理繪及第四代接班人飯盛日奈子親臨現場,與各位賓客互動,熱烈交流清酒文化。兩位代表猶如「鍋島」般高貴優雅,但又平易近人,吸引大批粉絲愛戴。酒單上除了屢獲殊榮的「鍋島大吟釀」,亮點還包括選用兵庫縣的夢幻愛⼭酒米所釀製的「鍋島純米⼤吟醸愛⼭」,以及「鍋島」⾸次嘗試以「短稈渡船」和「⼭⽥穗」混合而成的「純米⼤吟釀CROSS」,充分彰顯「鍋島」低調⾼雅的魅力。 澳門新濠鋒唎酒師精心挑選的「鍋島」清酒 與「鍋島」現役代表飯盛理繪及第四代接班人飯盛日奈子合影 【帝影「鍋島」清酒名宴】餐單 飯盛日奈子介紹晚宴的搭配清酒特色 第四代接班人飯盛日奈子介紹「富久千代酒造」位於日本南部的佐賀,當地食制相對偏甜,與「鍋島」清酒非常合襯。她認為「鍋島」固然與日本菜合拍,但同樣與中國菜搭配得宜。「富久千代酒造」的理念是釀製帶有果香為主調的清酒,享用過後不會覺得甜膩,而是具有清爽餘韻的清酒。 為了呈現「鍋島」清酒最理想的香氣及味道,晩宴以葡萄酒杯享用。 「富久千代酒造」mdash; 「鍋島」 創業於大正末期1920年的「富久千代酒造」位於酒藏雲集的日本佐賀縣鹿島,酒造第三代飯盛直喜先生於1999年建立「鍋島」,名字源於江戶時代佐賀藩主鍋島氏。由2005年起,「鍋島大吟釀」連續 7 年獲得日本全國新酒鑒品會金獎,2011 年更獲得IWC 評選大獎「Champion Sake」的全球最高殊榮,之後屢獲IWC、The Joy of Sake 等國內外評選權威認可。 鍋島系列的酒,釀造風格為都是選用佐賀的縣產米,最高規格的吟釀酒會用兵庫縣的山田錦或愛山釀造。多半為清新細緻的風格,並帶微量碳酸口感。為近年來的九州人氣酒造,連續七年於「全國新酒鑑評會」榮獲金賞。 富久千代酒造外觀 「鍋島」第四代接班人飯盛日奈子年輕、充滿熱情 餐廳介紹 mdash; 新濠鋒「帝影樓」 新濠鋒「帝影樓」主用餐區空間寛敞,無論日與夜都可欣賞到景觀開揚的澳門城市天際線。餐廳特設七間私人包廂及三間半開放式包廂,裝潢華麗典雅,餐具精巧細緻,服務殷勤周到,讓賓客享受獨特而難忘的餐饗體驗。 新濠鋒「帝影樓」主用餐區 「帝影樓」不論是烹製山珍海味抑或家常小炒,均選料上乘,盡顯廚師團隊的功力。特色佳餚眾多:深海龍蝦三品、紅影芙蓉蒸龍蝦、西班牙黑豚煎釀花膠佐甜菜汁、蜜汁果木燒西班牙黑豚叉燒、蟹粉豆腐釀白玉環、陳皮梅子蛋白蒸深海龍蝦、海膽醬焗釀鮮蟹蓋,以及精緻點心等都不容錯過。「帝影樓」還設有傳統筵席菜單,無論是彌月百日宴、親朋慶生或商務宴客皆合適,價格優惠,主打招牌果木燒味、海上鮮及懷舊功夫粵菜。 「帝影樓」行政總廚胡寶華師傅 「帝影樓」裝潢華麗典雅 【帝影「鍋島」清酒名宴】菜品及搭配清酒 煙燻五彩卷 生拆松葉蟹醋凍 酥炸法國生蠔:首道菜式作為前菜,共有三道佳餚,層次豐富。 煙燻五彩卷:先準備好五種爽口的蔬菜,包括有紅蘿蔔、黃蘿蔔、心裡美蘿蔔、貢菜、竹燕窩,然後用腐皮包住所有材料成卷,以普洱茶葉、紅糖及米煙燻,口感清爽,煙燻焦香氣味誘人。 生拆松葉蟹醋凍:把韓國松葉蟹先煮熟,然後取出蟹腳。平時此菜以花雕酒進行浸煮,但為了突出搭配的清酒,改以生抽、話梅作為汁液。底部的醋凍以陳醋、鎮江醋及薑煮成凍。蟹肉鮮甜,佐以微酸的醋凍,滋味在口腔中縈繞。 酥炸法國生蠔:選用法國Gillardeau吉拉多一號特級生蠔,肉質肥美飽滿,加入少許鰹魚檸檬汁,增添生蠔的鮮美風味,並減低酥炸的膩感。 鍋島 特別本釀造 1800ml 酒米原料:山酒 4 號 精米步合:60% 酒精濃度:15% 佐賀縣典型的甘口酒的代表,在米種選擇上,使用了來自於佐賀當地的食用米品種「佐賀之華」與其他地方品種來進行釀造作業,適度添加了釀造用酒精來讓其香氣表現更加穩定,不拘泥料理類型都能輕鬆對應的作品。富久千代酒造人氣商品。以些飽滿的果物類香氣為主體,中後段交雜些哈密瓜、蘋果等香氣,酒體飽滿而適合搭餐。 濃雞湯日本大根煮斑球:正值大根(白蘿蔔)當造時節,以其入饌煮成濃雞湯。老虎斑球略煎後以湯液燴煮入味,味道濃郁清甜,充滿冬天溫暖的氣息。 鍋島 純米吟釀 山田錦 720ml 酒米: 山田錦 精米度:50% 酒精:16% 鍋島的基礎產品,平穩的吟釀酒香,以葡萄杯享用,帶有像菠蘿及蘋果般的果香,含香仿如熟情果及芒果般,輕巧的酒質,豐厚的米味,後勁爽快的清澈感。 金不換油泡加拿大帶子:選用優質加拿大帶子,在油泡時加入金不換,突顯帶子的鮮美,增添一抹香料咸鮮風味,讓此道菜式更為出色。 鍋島 純米大吟釀 山田錦 720ml 酒米: 山田錦 精米度:35% 酒精:16% 純米大吟釀 山田錦是鍋島的超級人氣產品。由2005年起,「鍋島大吟釀」連續 7 年獲得日本全國新酒鑒品會金獎,2011 年更獲得IWC(International Wine Challenge)評選大獎「Champion Sake」的全球最高殊榮,之後屢獲IWC、The Joy of Sake 等國內外評選權威認可。以香蕉飴、白桃、完熟洋香瓜一類香氣為主體,香氣表現頗為甜潤,中後段帶著點青草與高接梨一類氣味,略夾雜著些白色花香,與大吟釀相較下更顯細緻而多變,尾韻清爽宜人。飯盛日奈子表示除了日本及中國菜,此酒與法國菜等西餐亦易於搭配,鼓勵大家日後可嘗試體驗。 波士頓龍蝦豆腐煲:「帝影樓」招牌龍蝦菜品,龍蝦爪用來熬成龍蝦金湯,加入豆腐烹煮。龍蝦則以油泡猛火處理,再放進豆腐金湯,汲收所有精華味道,成就一道龍蝦鮮美,豆腐香濃嫩滑的滋味菜品。與兩款純米大吟釀華麗共享,大快朵頤。 鍋島 愛山 純米大吟釀 720ml 酒米:愛山 精米步合:45% 酒精濃度:16% 酒造在 2012 年推出愛山系列作品,而這款作品是愛山系作品的最高鋒之作,酒造憑藉著優異的釀造實力,將來自於兵庫愛山米打造成以甜美果香調為中心的優異作品。簡單帶些哈密瓜一類甜潤,中後段交織些蜜蘋果一類香氣,飽滿而甜潤但不至於膩人。尾韻部分則殘留些果物甜潤,屬略豐厚之酒體。 飯盛日奈子介紹時表示因酒名有愛字,所以酒標特別用了粉紅色,風格優雅高尚,酒體豐厚,以花香為主調,特別適合與草莓一起享用。 鍋島 Cross 純米大吟釀 720ml 酒米:山田穂渡船2號 精米步合:45% 酒精濃度:16% 鍋島全新實驗性的大膽嘗試,以酒米「CROSS 混合」方式釀造的新作品。飯盛日奈子介紹時表示她爸爸飯盛直喜想到採用「山田錦」雙親──父系「渡船 2 號」和母系「山田穗」來進行釀造作業,巧妙地融合了山田穗和渡船兩種米的獨特風味。「山田穗」帶優雅花和水果香氣,口感清爽柔軟,「渡船2號」則擁有濃郁米旨香、沉穩的吟釀香氣,兩者調和後帶有淡淡芒果與熱帶水果果香味,溫柔飽滿的甜味和穀物風味,精緻優雅的酒體甘酸平衡,味道獨特。 葱油拌手工麵:先以雞油及香葱熬煮成雞油,聯同頭抽、美極等乾拌煮得剛好的麵條,簡單中見不平凡的主食菜式,令人再三回味。 楊枝甘露雙皮奶:先以自家製作廣東香滑雙皮奶作為基礎,再加入招牌甜品楊枝甘露炮製成這道完美的甜品,與略為辛口的鍋島特別純米酒搭配,中和甜膩口感。胡寶華師傅表示隨著季節變化選用不同地區的芒果製作楊枝甘露,當晚的是台灣愛文芒果。 鍋島 特別純米酒 1800ml 酒米原料:佐賀の華 精米步合:55% 酒精濃度:15% 佐賀縣典型的甘口酒的代表,在米種選擇上,使用了來自於佐賀當地的食用米品種「佐賀之華」來進行釀造作業,是支徹頭徹尾展現出佐賀地方風采的作品。在佐賀境內,這也是在地民眾之間極具人氣的一款作品。以些飽滿的米穀類香氣為主體,中後段交雜些水果香氣,暢快而順口的酒體。 餐後四小點:胡寶華師傅表示餐廳點心全部自家精心製作。當晚的餐後點心包括有桂花糕、紅棗牛奶卷、雞仔餅、黑芝麻花生糖,各有特色,都是傳統手工甜點,惹人喜愛。 「鍋島」第四代接班人飯盛日奈子為賓客選購的清酒簽名 「鍋島」第四代接班人飯盛日奈子為筆者購入的清酒簽名及合影留念 【帝影「鍋島」清酒名宴】舉行當晚,數十名賓客出席,氣氛熱鬧。賓客既可品嚐六道精緻美味廣東美饌,搭配享譽盛名的「鍋島」清酒,還有機會與「鍋島」現役代表飯盛理繪及第四代接班人飯盛日奈子見面交流,享受了美好的微醺時光及餐飲體驗,為 2025年首場酒類活動揭開成功的序幕,精彩難忘!而筆者非常榮幸與「鍋島」兩位代表暢談,感受到飯盛日奈子年輕漂亮,充滿熱情,成為第四代接班人,為酒造帶來活力,並逐漸累積造酒經驗,相信「鍋島」未來將更創高鋒,帶來更多優質出品。 「帝影樓」 位置: 澳門新濠鋒11樓,餐廳大樓 營業時間 1200 1500, 1800 2200 查詢及預訂:853 2886 8868 #澳門新濠鋒 #帝影樓#澳門美食

Git Co-Work Flow
科技新知
MacauYeah・2023-06-23

Git CoWork Flow 雖然git面世已很久,但相當一部份澳門朋友都是solo man,很少合作寫code,對git branch始終都有些恐懼。所以這次來解召一個基本原則,至少你不會爛了code救不回來。 若然大家未熟悉git,初次利用git合作寫program,請盡量減少使用共同分支branch,可以極大地減少問題。 第一個大原則 建立一條自己分支 在一個repo中,為自己建立一條分支branch,可以減少Remote repo中有人比你先commit,而令你push失敗的情況。 Code block由於安全性問題,沒有獨立寫了LifeMag 網誌中,請移到github repo。 除非你的隊友故意你用的分支名先commit,又或者你自己有幾台電腦,幾台一起做改動。不然push 應該不會有問題。 第二個大原則 用fetch取代pull 很多人在取用Remote Repo的更新時,都會使用pull。但pull其實是fetch及merge的混合,而且merge還要考慮source branch是那條分支的問題,若然大家都有一條獨立branch,那麼這個無腦pull並不存於每人只有一台電腦下的多人協作中。 fetch的過程中,還可以加入參數prune,順便依照Remote Repo的指示,同步刪掉本機中一些不再存在的originbranch。 Code block由於安全性問題,沒有獨立寫了LifeMag 網誌中,請移到github repo。 第三個大原則 Merge前先Commit 經過前述fetch後,其實他人的改動並未加入自己的分支中,必需經過merge才會出現。但並不是沒有conflict就無腦merge。 假若自己有改動,未commit,應該老虎蟹都先commit。這是為了在merge後,還有機會可以無腦reset,回到之前那個commit。這就像是做任何更新前,先做backup。 Code block由於安全性問題,沒有獨立寫了LifeMag 網誌中,請移到github repo。 第四個大原則 由某個特定的人來管理master或main branch main branch以前叫master branch,是他人下載時的預設分支,也是Github、Gitlab的預設顯示分支。所以該分支存放著的source code,應該在代表信心度比較高。 在協作的環境中,每人都有自己分支,那就代表要有一位人員做管理,他負責checkout main, 然後合併其他已驗證的分支。 Code block由於安全性問題,沒有獨立寫了LifeMag 網誌中,請移到github repo。 在某些比較嚴僅的環境中例如Github、Gitlab,main分支可能會被系統機制鎖定,必需通過系統內鍵的Pull Request,才能通過審核,合併到main。另外,也有一些關於開發上的Git workflow,主要針對功能管理、版本發佈、錯誤修正等控制。有機會再為大家介紹。 希望以上的流程,可以有效且容易地讓大家協作。如果有任何command錯誤或更新,都可以經Github Pull Request通知筆者。

250只貓被火圍困, 你會去救牠們 ?
宗教玄學
熊神進・2022-07-23

法國南部Heacute;rault有個地區上週五發生一場大火, 把當地一個流浪貓收容所250只貓燒死, 筆者收到當地一位讀者電話, 他和女友駕車路過, 他們當時很想破門救貓兒, 但收容所門前掛了一塊「私人地方」的告示牌, 他們是新移民不敢觸犯法律, 最後決定開車離去, 在車的背後是一連串貓的求救聲。Amitabha。 事後消防部門出動8輛消防車和3條滅火喉救火,但仍有大批貓兒被燒死或吸入濃煙。 大火當晚,收容所主席Chacirc;teau和義工盡力挽救受傷和倖存貓兒,牠們被部分送到接待家庭或獸醫診所,一些野貓則被送回郊野。 筆者聽到這消息後內心難過, 三世書說輪回道上無分彼此, 人和動物也是平等照顧, 挽救生命往往是第一位。 筆者理解宇宙萬物都有天意, 貓兒被火奪去生命, 科學來說是意外, 我不討論Chacirc;teau和義工們的安全措施是不是充足, 但若果我們聽到屋內有大量貓兒求救聲而房子又正在起火, 我們是不是需要破門而進入私人地方後證實收容所是遺建去營救?用急救常識, 因為現場環境不安全, 我們不應該沖入火場。 倘若有人現場判斷環境可控, 他堅持闖入私人屋裡去營救小貓,這是否需要承擔法律責任? 房屋是有業權屬私人地方,路人挽救小生命,這既是道德操守的追求,也是法律層面的義務。 大多數人都認為, 凡私人地方, 即使你看到屋內有小貓發生危險, 你亦不可以貿然闖入人家的屋去營救, 這是ius positum 精神, ldquo;實在法rdquo;是人民意志的體現,主權的行使,在二次戰爭前所有人無條件的服從, 因而潛服了很多惡法。 我們可以根據每個人自己的信念作出價值判斷的自由嗎? 如是, ius positum給以ldquo;惡法rdquo;的自由,那麼法律何在?筆者認為法律應保護人格尊嚴, 法治精神讓法律能維持社會秩序,公民對法律所賦予政府的權力,應能抱持批判的態度,支持以各種限權的機制去制約政府的權力。任何人都沒有義務遵從沾滿罪惡的法律。 每個國家都有動物法, 亦有財產法, 法律保障人民生命及財產,這些民事法律包括Deutschland、Reacute;publique franccedil;aise、Repuacute;blica Portuguesa等地, 《動物保護法》裡,任何人不應虐待、遺棄、殘酷對待動物,飼主應該妥善照顧動物,這已經達成了社會共識。 倘若小動物困在屋, 屋出現火災,路過者可以把小動物挽救出來嗎?這是人性的慈悲跟法律的守護之間的矛盾點, 究竟法律對動物生命權的價值是如何看法? 250只貓兒不可能在出現火災的時候,還要等待消防員去救助。 中國香港上月曾有一批市民在路上合力把一台車輛移開去救助被車壓著的女生, 他們沒有被控告。 法律有一精神, 叫Quad Necessitas Non Habet Legam, 在緊急情況下,我們可以採取必要的挽救行為,在法律秩序中沒有損害任何法律利益,而不需要承擔法律責任,這就是說在包括生命受到迫在眉睫的侵害時, 我們可以正義去幫助。

飛蛾, 廳堂出現, 是怎麼一回事?
宗教玄學
熊神進・2022-06-22

#回魂夜, 你看到什麼?# 讀者新居入夥, 她滿心歡喜, 又拜神又燒香, 傢俱都是新的, 每晚她睡在床上, 疲勞的身軀似在雲上, 她很開心, 寫意, 直至有一天淩晨, 她起來的時候, 她發現床上有幾滴經血, 而臥室角落有一隻大大的飛蛾, 她尖叫起來, 向我求助。 我們從電視劇裡可以看到法師穿戴整齊,手執帶葉竹枝,上系白色招魂幡,進入靈堂,念經作法。這時候, 常常看到一隻昆蟲飛進來, 有時停在鮮花上, 有時伏在案台邊。在我做佛事的時候, 也常常看到飛蛾,牠們飛過招魂幡,停在距離地藏王像上方的白牆上,我口中念道:「xx魂兮歸來,護佑全家平安!」 飛蛾是怎麼一回事, 為什麼要飛入民居? 三世書把蛾的讀音成moth, 它跟花蝶正確叫法是花碟彩蛾是有一段恩怨。 本來牠們是好朋友, 後來為了一隻花心雄蝶, 它們爭寵, 吐絲作繭, 互相傷害對方, 最終 moth 被蝶下咒, 把它的美麗彩衣搶走, moth 就變成今天的醜模樣。有關蝶和moth的三世故事, 由於內地平臺反迷信, 我不會詳細介紹。 飛蛾是走失了還是進入這迷離世界? 筆者很難過告訴你, 飛蛾是可憐蟲, 它身不由己, 牠不是走失, 牠也不是貪玩來到這迷離人間, 牠是背著三世的業, 借殼給陰人跟陽人告別。 牠也是魔, 牠把老人帶走? 筆者剛才說了, moth本來是很美, 由於給蝶搶走了彩衣, 蝶美了, 蝶還下咒要moth「不老」, 所謂不老, 就是不會老, 嚴格來說, moth的生命較蝶短暫。三世書說「黑白無常」是招生人的魂, 而 moth 又招誰的魂? Moth 沒有這玄力, 它只是下界蟲, 它有一對 antennae , 這對東西就像CCTV, 牠能接收老人資訊再交給「黑白無常」, 至於為什麼這樣, 我不方便說出來。 蒼蠅不盯無縫的蛋, 我常常教學時都告訴學生, 一月燒一枝「釋迦牟尼香」, 如果家裡有危疾病人, 就用朱砂粉抹一下窗臺, 門框, 什麼都不願意做, 就是給 moth 一個入宅好機會。 家, 可以是你們的, 也可以是蛾的, 如果moth 進來了, 你要注意二件事: 晚上洗手間的門打開, 亮燈, 在燈下放一盆水。 找一找家中的角落是不是有昆蟲腐屍, 床下有沒有某些螢光物件, 如果發現, 請儘快清理。 敬老愛老是我們要做的, 飛蛾不是白來, 既然牠來了, 請燒49枝香, 念地藏經一次, 好好地送牠們離開。 公共微信 macaumasterxiong 私人微信 macaumickey

2022年病位在哪?
宗教玄學
熊神進・2022-01-24

病位, 我認為要考慮三方面‧‧‧ 風水師傅的眉頭鎖了起來, 要分解今年的病位是一件防病挑戰, 一連四十多天都收到讀者查詢, 大家談ldquo;疫rdquo;色變, 心有餘悸, 沒有人想質病毒同存, 大家懷著對抗心, 說要好好配合風水師傅的指導把病魔打敗。 風水的初心是趨吉避凶, 如果連趨吉避凶都做不好, 就很難把國學延續下去, 我說錯了嗎? 古時化病星的玄理是病帶星所到的方位用黃皮葉加朱砂粉煲水清潔, 然後請師傅道符袪病, 把病魔送走, 時移世易, 這傳統方法改了, 今天筆者就用2022年主流化病毒方法之一, 跟大家介紹。 2022年病位在哪 主要服務物件 今年是一個傷腦筋的星盤, 五黃這凶星愛回家, 它終於回來了, 它回到你的客廳, 我們雖然建議讀者們在客廳擺放一件「桃木五帝錢尺」, 但病星又如何化解? 原來今年的病星在西南位, 如果家中的西南位是老人臥房, 小孩臥房, 我們就要好好化解, 化解可以在窗臺位置擺放一台「紫金砂健康卍字龍頭龜」, 但如果一家人都持續生病, 我們就要使用「金卍字黑曜石葫蘆」。 我們先考慮家裡有沒有老人, 有沒有小孩, 有沒有孕婦, 有沒有長期病患者, 如果有老人跟你說他她常常身體不適; 有小孩上星期病好了今星期又生病, 這就符合「金卍字黑曜石葫蘆」的物件要求rdquo;。 「金卍字黑曜石葫蘆」的風水意念。 在風水學上, 我們傳統用「金卍字黑曜石葫蘆」, 這是很有意思的做了功夫吉祥物。黑曜石金卍字葫蘆的外形好像8字,上下寬,中間窄,這個天然設計巧妙地把地上地下的病毒吸進來,慢慢消化,同時, 如果你在燈光下, 你可以看到葫蘆上的「眼睛」,風水學上叫「慈眼」, 是佛菩薩的加持。 負能量影響人體的途徑有二個,一個是地上,另一個是地下。地上的,是二黑星,地下的,病氣。葫蘆底部必須有一個金色ldquo;卍rdquo;字,這ldquo;卍rdquo;字很玄,是添了玄粉, 可以化去地下傳來的病氣。這種刻工, 明眼人一看就知道來自佛教真傳。 「金卍字化ill黑曜石葫蘆」的使用方法如下: 首先準備一碗雨水, 把黑葫蘆浸在一碗雨水內, 再把ldquo;符rdquo;用火燃燒,繞著葫蘆順時針轉三圈化去,把灰浸在雨水內,葫蘆浸七天, 才可使用。 擺放位置 建議擺放在爐灶旁邊, 可以化解一家人病痛。 坊間有部份的葫蘆都是工藝品,工藝品用在裝飾上,很美, 但無法進行佛化燒香儀式, 你可以買一個回來, 當是裝飾。而吉祥物跟工藝品不同,吉祥物是需要玄學家潔淨加持,這善知識不可不知。

6月來; 這次考試要留心
宗教玄學
熊神進・2021-05-20

#魁星文昌筆# 年年難過年年過; 轉瞬間又到了6月; 2021年上半年; 莘莘學子有盡全力去期考嗎?日子過了一半; 打工人士你升職了沒有? 愈來愈多年青人關心自己的運程; 已經畢業的; 即將畢業的; 剛進社會工作的; 已經在單位工作多年的; 幾乎男男女女都關心自己的學業、升職運; 筆者今天再跟大家談談房屋的文昌位。 風水分陽宅; 陰宅; 我們住的房子; 叫陽宅。陽宅是指房屋、學校宿舍等; 大凡陽宅都有文昌位; 你先找出房子的東南西北方位; 之後才可以找出住宅的文昌位。 想找住宅的文昌位,主要是依靠坐向判斷。背向廳房是坐,面向大門是向,文昌位有八個; 分別是: 坐東朝西,文昌位在西北。 坐東南朝西北,文昌位在中央。 坐南朝北,文昌位在南方。 坐西南朝東北,文昌位在西方。 坐西朝東,文昌位在西南。 坐西北朝東南,文昌位在東方。 坐北朝南,文昌位在東北方。 坐東北朝西南,文昌位在北方。 當找到文昌位; 我們就把書台放在文昌位上; 然後把四枝「文殊四綠星文昌筆」掛在書櫃上; 你亦可以把「文殊智慧七層文昌塔」放在書櫃上。 很多考公務員的讀者; 他她們四處找「文殊智慧綠晶柱」。 由於巴西仍是疫症區; 出口水晶限制; 目前價格漲了30%; 很珍貴。 一群人去考試,總有一些人名列前茅,亦有人落孫山,這是很正常現象,最有趣的,就是學校老師都為自己子女請「魁星文昌筆」,看來文昌神都不嫌棄文昌法器。 如有任何問題,歡迎聯絡: 林小姐 13726267799晚8時後 或加微信號 13726267799 熊神進:澳門 85366618785 公共微信 macaumasterxiong 私人微信 macaumickey 淘寶風水法器店::httpt.cnR212476 Facebook 熊神進澳門風水師 中國澳門風水掌相學會會長(澳門政府註冊) 熊神進玄學信箱 httpsgoo.gljAVv8U

強烈熱帶風暴
環保自然
Trisha・2017-10-14

要了解台風資料,最好參考多個氣象局資訊。 颱風快訊 2017年總1212期 中國氣象局中央氣象台10月14日09時12分 時 間: 14 日09 時 命 名: ldquo;卡努rdquo;,KHANUN 編 號: 1720 號 中心位置: 北緯17.4度、東經118.3度 強度等級: 強熱帶風暴 最大風力: 10級, 25米秒(約90公里時) 中心氣壓: 985 hPa 參考位置: 距離海南省文昌市東偏南方向約830公里 風圈半徑: 七級風圈半徑東北方向350公里;東南方向180公里;西南方向150公里;西北方向350公里十級風圈半徑東北方向80公里;東南方向60公里;西南方向60公里;西北方向80公里 預報結論: ldquo;卡努rdquo;將以每小時10公里左右的速度向西北方向移動,強度逐漸增強。(下次更新時間為14日10時15分) 現時熱帶氣旋警告 熱帶氣旋警告 本警告於澳門時間 2017 年 10 月 14 日 09 時 06 分發出。 以下為澳門最新之熱帶氣旋警告。 澳門現正懸掛 一號風球。 即表示熱帶氣旋中心在澳門特別行政區 800 公里範圍內,可能影響澳門特別行政區。 於 0800 時,強烈熱帶風暴ldquo;卡努rdquo;1720 集結在澳門東南約 720 公里處﹝約北緯 17.2 度,東經 118.0 度﹞,以時速 5 公里的速度向西方向移動。 一號風球仍然懸掛。 在 08 時強烈熱帶風暴 ldquo;卡努rdquo; 1720 集結在本澳東南約 720 公里,大致趨向海南島。 早上改掛較高風球機會不大。 一號風球的安全措施提示: 檢查可能被風吹去或吹毀的物品是否安全:排柵、棚架、花盆、天線等。細小船隻應保持在避風塘附近。 信號懸掛記錄 澳門時間 懸掛信號 20171013 2130 一號風球 資料來源 1.中央氣象局httpwww.nmc.gov.cnpublishtyphoontyphoon_new.html 2.地球物理暨氣象局httpwww.smg.gov.mosmgsevereWeatherc_typhoon_main.htm

軒字, 不利命中金弱的男孩
玄學星相
熊神進・2017-03-08

小寶寶屬馬,軒字,不用多解釋,大家都知道是什麼。父母為小孩起名字要考慮3點: 1) 孩子的八字有沒有刑沖克泄,如有,要知道他她的十二宮哪一宮是最受害。 2) 孩子的喜用神是甚麼,忌神是什麼,盡可能為孩子消災解困。 3) 孩子有沒有沖克父母的姓名,或兄姐姓名。 軒, 這個字,五行為木、火,本義為中國古代一種前頂較高而有帷幕的車子。在人名中,我們要留意官星,如果小孩的忌神是官星,或七殺星旺身弱,就不要用此字了,因此字引申為朝氣蓬勃、器宇軒昂、氣度不凡、才華橫溢等含義。我們常常看到一些江湖老大,就是因為七殺星強,再配合名字的負元素,害了一生。 筆者多次留言提醒八字中金弱的寶寶,最宜請一件龍錢(httpblog.sina.com.cnsblog_60de52170102x0a6.html)放在枕頭裡,同時,龍,在五行中屬土,土又生旺金,永遠都是有利小孩的一生運氣。 從面相上,小孩的驛馬宮比較弱,他要陪伴爹娘,自己不會做出移民決定,同時他的讀書運也不理想,建議他更改身份證的姓名後,在書臺上方擺一台ldquo;文殊智慧綠晶柱rdquo;。 命運是掌握在強者手上,並不是決定在玄學家口中,熊老師只是善心提點有緣人,ta應該積極面對人生,而不是消極逃避問題。熊老師已為有緣人關上命盤,並祝福她。 如有任何問題,歡迎聯絡: 林小姐 13726267799晚8時後 熊神進:澳門 85366618785 Facebook 熊神進澳門風水師 公共微信 macaumasterxiong 淘寶店 httpsmacauhung.world.taobao.com熊神進風水法器店

不一樣的歌手謝偉倫Alan Tse
人物專訪
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2016-07-26

不一樣的歌手謝偉倫Alan Tse 筆者第一次見到謝偉倫Alan Tse 時,是在慈善電影首映,那次太怱忙hellip;今次約了他在理工學院;眼前的青年人眉粗眼大,散發正氣;原來他出道前曾是一位旅行社領隊,也曾是室內設計師,後來在歐洲遊旅流浪約半年時間,漸漸迷上街頭音樂;回到了澳門竟試過在新馬路的噴水池街頭演唱,但他被發掘成歌手卻是在香港組街頭演唱,被發掘加入樂壇,但當時Alan體重是近200磅,為了改變形象,Alan努力做運動,3個月後體重大幅下降了50磅;果然是毅力驚人。 努力成果奪獎 謝偉倫加入樂壇不久,就贏得個音樂獎項;獎項的地方除了香港、還有內地及韓國等地方,令人眼前一亮。Alan在2014年12月推出唱片《醒覺》,收錄6首自己創作的歌曲及6首翻唱父親年青時組樂隊ER的歌曲,其中更和父親合唱一首歌。2015年中旬,謝偉倫再推出派台歌《旅途》和《輕狂》,並在10月推出EP《輕狂》。 赤子情x 赤子心 Alan和爸爸訂了3年約會讓自己有一番成績,他和爸爸兩人都非常喜歡和享受做音樂的,有其父必有其子;他的音樂細就是來自爸爸謝昭光,亦透露爸爸是壓力來源,就是這股壓力令Alan在作曲、作詞和唱曲都要做到最好。 不一樣的音樂 Alan是90後差半年 卻非常喜歡Beyond,也奠定他音樂方向是關心世界,早前Alan 和一班好朋友Ocean組成樂隊演唱,內容是反戰hellip;「失落方舟」歌詞令人無限唏噓,有人衣食無憂,還多多怨恨做出激烈行動,以愛之名做損人利己之事;世界另一邊角落有人卻為了逃避戰亂,含淚離開家園飄洋過海求到達安全地方,希望迎接新生活。 未來音樂路 Alan正準備他的十首新歌,也製作了一半,爸爸當然全力支持也是他的監製。未來Alan說要裝備自己,學唱歌和音樂hellip;他喜歡看哲理書藉,就如第一張唱「醒覺」就將自己原本感覺放在音樂裡。Alan希望他的音樂國際化,音樂意義是激勵人的動力,音樂人應該對社會有一些貢獻;並鼓勵青年人不要迷失自己和太多怨氣,積極才是人生應有的態度。 特別鳴謝:張超聲Michael Cheung邀請謝昭光父子作電影「特工爺爺」澳門慈善首映嘉賓

如何用ChatGPT優化策略|詳細步驟講解|簡單策略快速由虧轉盈|麥振威
創富坊
程式交易 www.quants.hk (導師: 財經書藉作家: 麥振威)・2025-08-28

如何用ChatGPT優化策略|詳細步驟講解|簡單策略快速由虧轉盈|麥振威 不少學員都曾問,是否可以用ChatGPT來寫Trading View的策略,影片中用一個簡單的策略做示範,讓ChatGPT直接進行優化,但反而令策略的虧損擴大。 不過,LLM在優化策略的過程中並非完全沒有用處,若懂得運用,它能替你短時間內分析大量數據,例如分析策略中的入市訊號在那個時段的勝率最高等等。透過這些分析結果來優化策略,效果必定比直接要求它給你策略代碼更好。 ______________________________________________________________________________________ Patreon 會員可選策略可自行backtest及autotrade 1 ICT策略改良版_美期版本 YouTube介紹影片 httpswww.youtube.comwatchv=_k16D3moiugamp;t=5s Backtest Report httpswww.tradingview.comscriptNJDkHQ5oICT%E7%AD%96%E7%95%A5%E6%94%B9%E8%89%AF%E7%89%882%E7%BE%8E%E6%9C%9F%E7%89%8810 2 ICT 策略改良版_美股及ETF版本 YouTube介紹影片httpsyoutu.be4YzpHdt73NEsi=UV7Pzztp1Ii_rfG Backtest Report httpswww.tradingview.comscriptK3wgWwILICT%E7%AD%96%E7%95%A5%E6%94%B9%E8%89%AF%E7%89%882%E7%BE%8E%E8%82%A1%E5%8F%8AETF%E7%89%88 3 收市前下單 月收入增2.7萬策略 YouTube介紹影片 httpsyoutu.beIHqAB98gwaUsi=zSeuhTMtBfBBzeb Backtest Report httpswww.tradingview.comscriptero6ddTkAftermarket%E4%B8%8B%E5%96%AEStrategy 4 T33_香港期指策略 YouTube介紹影片 httpsyoutu.bekoYtAO9AZKksi=k5H9jsOnUma53K9 Backtest Report httpswww.tradingview.comscriptYpZG1OnXT33%E9%A6%99%E6%B8%AF%E6%9C%9F%E6%8C%87%E7%89%88beta17autotrade%E7%89%88%E6%9C%AC 5 著名個人炒家John Carter 自創策略1年賺1800萬美元 改良版 YouTube介紹影片 httpsyoutu.beFQzQ8o4pz_4si=zF10XqrlCw8wbgP9 Backtest Report httpswww.tradingview.comscriptGn7udQ7mTTM%E8%83%8C%E9%A6%B3%E6%94%B9%E8%89%AF%E7%89%88 6 瑞典交易員Kristjan Kullamagi交易策略改良版 YouTube介紹影片 httpsyoutu.beEwZJ6jdhpXssi=pWqnY7By89I9_pYl Backtest Report httpswww.tradingview.comscriptjAmLZsVY%E7%91%9E%E5%85%B8%E4%BA%A4%E6%98%93%E5%93%A1KristjanKullamagi%E4%BA%A4%E6%98%93%E7%AD%96%E7%95%A5 7專炒UVIX策略 YouTube介紹影片 httpsyoutu.beeNf96DNwFMEsi=16blJAt42R51UySt Backtest Report httpswww.tradingview.comscriptdf1YGeTT%E5%B0%88%E7%82%92UVIX%E7%AD%96%E7%95%A5 8 線性回歸指標1.0 YouTube介紹影片 httpsyoutu.bedazPklx6Nvc 指標原理介紹 httpswww.tradingview.comscript1D11hGCm%E7%B7%9A%E6%80%A7%E5%9B%9E%E6%AD%B8%E6%8C%87%E6%A8%9910 9 Rob Hoffman IRB策略改良版 YouTube介紹影片 httpswww.youtube.comwatchv=0Bek8Xz2qtQ Backtest Report港股版 httpswww.tradingview.comscripttMpjELSqRobHoffmanIRBStrategy%E6%94%B9%E8%89%AF%E7%89%88%E6%B8%AF%E8%82%A1%E7%89%88%E6%9C%AC Backtest Report美股版 httpswww.tradingview.comscriptiW0xXBjbRobHoffmanIRBStrategy%E6%94%B9%E8%89%AF%E7%89%88

勝率逾70%|簡單而有效的成交量分析方法|附富途及Trading View代碼|麥振威
創富坊
程式交易 www.quants.hk (導師: 財經書藉作家: 麥振威)・2025-08-18

勝率逾70%|簡單而有效的成交量分析方法|附富途及Trading View代碼|麥振威 近期很多會員都在嘗試自行去寫交易策略或指標,但又感覺好像無從入手。試過把一些常見的技術指標如MACD、RSI等等加起來,效果又好像不是太好。 其實大家可試試運用一些簡單的統計學概念去設計交易策略,例如「標準差」的公式十分簡單,可以嘗試用每支bar的成交量去計算標準差。然後將「平均成交量」與「用成交量計算的標準差」做比較。每當「平均成交量」大於「用成交量計算的標準差」的時間,其實都是值得留意的入市機會。 影片中講解了這個原理再配合股價走勢及其他指標的應用方法,也有富途代碼給大家參考,可直接在富途平台中當作指標使用。 ___________________________________________________________ Patreon 會員可選策略可自行backtest及autotrade 1 ICT策略改良版_美期版本 YouTube介紹影片 httpswww.youtube.comwatchv=_k16D3moiugamp;t=5s Backtest Report httpswww.tradingview.comscriptNJDkHQ5oICT%E7%AD%96%E7%95%A5%E6%94%B9%E8%89%AF%E7%89%882%E7%BE%8E%E6%9C%9F%E7%89%8810 2 ICT 策略改良版_美股及ETF版本 YouTube介紹影片 httpsyoutu.be4YzpHdt73NEsi=UV7Pzztp1Ii_rfG Backtest Report httpswww.tradingview.comscriptK3wgWwILICT%E7%AD%96%E7%95%A5%E6%94%B9%E8%89%AF%E7%89%882%E7%BE%8E%E8%82%A1%E5%8F%8AETF%E7%89%88 3 收市前下單 月收入增2.7萬策略 YouTube介紹影片 httpsyoutu.beIHqAB98gwaUsi=zSeuhTMtBfBBzeb Backtest Report httpswww.tradingview.comscriptero6ddTkAftermarket%E4%B8%8B%E5%96%AEStrategy 4 T33_香港期指策略 YouTube介紹影片 httpsyoutu.bekoYtAO9AZKksi=k5H9jsOnUma53K9 Backtest Report httpswww.tradingview.comscriptYpZG1OnXT33%E9%A6%99%E6%B8%AF%E6%9C%9F%E6%8C%87%E7%89%88beta17autotrade%E7%89%88%E6%9C%AC 5 著名個人炒家John Carter 自創策略1年賺1800萬美元 改良版 YouTube介紹影片 httpsyoutu.beFQzQ8o4pz_4si=zF10XqrlCw8wbgP9 Backtest Report httpswww.tradingview.comscriptGn7udQ7mTTM%E8%83%8C%E9%A6%B3%E6%94%B9%E8%89%AF%E7%89%88 6 瑞典交易員Kristjan Kullamagi交易策略改良版 YouTube介紹影片 httpsyoutu.beEwZJ6jdhpXssi=pWqnY7By89I9_pYl Backtest Report httpswww.tradingview.comscriptjAmLZsVY%E7%91%9E%E5%85%B8%E4%BA%A4%E6%98%93%E5%93%A1KristjanKullamagi%E4%BA%A4%E6%98%93%E7%AD%96%E7%95%A5 7專炒UVIX策略 YouTube介紹影片 httpsyoutu.beeNf96DNwFMEsi=16blJAt42R51UySt Backtest Report httpswww.tradingview.comscriptdf1YGeTT%E5%B0%88%E7%82%92UVIX%E7%AD%96%E7%95%A5 8 線性回歸指標1.0 YouTube介紹影片 httpsyoutu.bedazPklx6Nvc 指標原理介紹 httpswww.tradingview.comscript1D11hGCm%E7%B7%9A%E6%80%A7%E5%9B%9E%E6%AD%B8%E6%8C%87%E6%A8%9910 9 Rob Hoffman IRB策略改良版 YouTube介紹影片 httpswww.youtube.comwatchv=0Bek8Xz2qtQ Backtest Report港股版 httpswww.tradingview.comscripttMpjELSqRobHoffmanIRBStrategy%E6%94%B9%E8%89%AF%E7%89%88%E6%B8%AF%E8%82%A1%E7%89%88%E6%9C%AC Backtest Report美股版 httpswww.tradingview.comscriptiW0xXBjbRobHoffmanIRBStrategy%E6%94%B9%E8%89%AF%E7%89%88

【如何用Trading View寫每天只交易一次的策略】
創富坊
程式交易 www.quants.hk (導師: 財經書藉作家: 麥振威)・2024-06-17

最記得以前有學員曾說過,他過去試過很多的交易策略,最後在實戰時的成績都不太好,然後「嬲嬲地」就每天只看到MACD的第一個訊號便入市,開市後見MACD的快線升穿慢線便買入,相反,若MACD的快線跌穿慢線便造淡,然後見MACD的快線繼續上升便平好倉,造淡時則見MACD的快線繼續下跌就平淡倉,就是這樣簡單 但效果反而比很多複雜的策略更好。 這個只是他的意見,最後成績如何他沒有告訴我,但筆者自己研究過很多的Daytrade策略也都是每天只交易一次的,因為交易次數太多,交易成本就會增加,而且長時間交易會覺得更亂,特別是遇上連續虧損的時候,而每天只交易一次就是讓自己有足夠時間冷靜下來。 不過,若要用pine script寫這類每天只交易一次的策略,又應怎樣寫 以下是一個很簡單運用Zero Lag MACD的交易策略,就是快線升穿慢線便買入,當買入後看到連續三支陰陽燭的時間內MACD的快線都在上升,那就平倉離場。 This Pine Scripttrade; code is subject to the terms of the Mozilla Public License 2.0 at httpsmozilla.orgMPL2.0 copy; markchunwaipaul @version=5 strategyquot;zero lag MACD交易例子quot;, margin_long=100, margin_short=100, initial_capital =1000,default_qty_type = strategy.percent_of_equity,default_qty_value = 100 SN=input12 LP=input26 M=input9 ema1=ta.emaclose,SN ema2=ta.emaema1,SN ema3=ta.emaclose,LP ema4=ta.emaema3,LP ZerolagMACDLine=2ema1ema22ema3ema4 ema5=ta.emaZerolagMACDLine,M ema6=ta.emaema5,M ZerolagSignalLine=2ema5ema6 Histogram=ZerolagMACDLineZerolagSignalLine var bool traded =false closeCond=ta.risingZerolagMACDLine,3 noposition=strategy.position_size==0 buyCond=ta.crossoverZerolagMACDLine,ZerolagSignalLine if buyCond and noposition strategy.entryquot;BUYquot;,strategy.long if closeCond and not noposition strategy.closequot;BUYquot; plotZerolagMACDLine,title=quot;MACDLinequot;,color=color.yellow ,linewidth=2 plotZerolagSignalLine,title=quot;SignalLinequot;,color=color.green,linewidth=2 plotHistogram, color=color.black, style=plot.style_histogram,linewidth=2 以上策略的Backtest report 可以看到這樣寫每天的交易次數肯定不只一次,交易了1023次,獲利交易只有514次,勝率約50.24%,一年的虧損約37.45%。 另以下是同一個策略但每日只交易一次的寫法 This Pine Scripttrade; code is subject to the terms of the Mozilla Public License 2.0 at httpsmozilla.orgMPL2.0 copy; markchunwaipaul @version=5 strategyquot;用zero lag MACD每日只交易一次例子quot;, margin_long=100, margin_short=100, initial_capital =1000,default_qty_type = strategy.percent_of_equity,default_qty_value = 100 SN=input12 LP=input26 M=input9 ema1=ta.emaclose,SN ema2=ta.emaema1,SN ema3=ta.emaclose,LP ema4=ta.emaema3,LP ZerolagMACDLine=2ema1ema22ema3ema4 ema5=ta.emaZerolagMACDLine,M ema6=ta.emaema5,M ZerolagSignalLine=2ema5ema6 Histogram=ZerolagMACDLineZerolagSignalLine var bool traded =false closeCond=ta.risingZerolagMACDLine,3 noposition=strategy.position_size==0 buyCond=ta.crossoverZerolagMACDLine,ZerolagSignalLine if buyCond and not traded and noposition strategy.entryquot;BUYquot;,strategy.long traded=true if closeCond and not noposition strategy.closequot;BUYquot; if ta.changetimequot;Dquot;=0 traded=false plotZerolagMACDLine,title=quot;MACDLinequot;,color=color.yellow ,linewidth=2 plotZerolagSignalLine,title=quot;SignalLinequot;,color=color.green,linewidth=2 plotHistogram, color=color.black, style=plot.style_histogram,linewidth=2 留意克體的部份就是加上後令策略變成「每天只交易一次」。 先設定traded為false,然後當買入後便設定為true,由於入市條件加上了not traded,代表要traded 必需為false時才會入市,這樣交易一次後就不會再交易,最後加上ta.changetimequot;Dquot;=0,代表要轉為第二個交易日,traded才會再轉變為false,然後第二日當ZerolagMACD的快線升穿慢線時就會符合入市條件。 策略的backtest report 同一樣的交易策略,只是將其改變為「每天只交易一次」,可以看到結果也是虧損,不過,虧損幅度卻由37.45%大幅下降至10.75%。另外要留意,筆者寫這兩個策略是沒有計算「佣金」及「滑價」的,而第一個策略在一年裏交易了1023次,但加上「每天只交易一次」這個條件後,一年裏只交易了258次,交易成本會相差很遠,不過勝率就未見有大幅改善,獲利的次數只有132次,勝率只輕微由50.24%提高至51.16%。 交易策略當然不可能這樣簡單,但只要將以上兩個策略作比較便可看到,每天只交易一次的Daytrade策略確實能提高成效。 網頁 www.quants.hk Youtube httpswww.youtube.com@markchunwai Facebook專頁 httpswww.facebook.comquantshk Patreon httpswww.patreon.comquantshk