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2月20日至2月26日一周鼠生肖運程
玄學星相
熊神進・2023-02-19

鼠 【大氣的人,從不為已經不屬於自己的東西而惋惜】 事業會因為固執和武斷而遭到失敗。感情上因為缺少自我的約束而表現不專一,可能擁有不只一個伴侶。缺乏對伴侶的承諾,也沒有堅實的物質基礎,所以你很難得到真正的伴侶。財運方面野心很大,廣泛出手,各種領域都想涉足,但是結果卻不如意。今個星期出門有利,而以前往南方或西北方最為適宜。 2月20日至2月26日一周牛生肖運程 牛: 【Treat yourself well】 領導對自己之前的工作,非常的認可與信賴,有貴人相助,自己的事業還會有所發展,有晉升之象。今個星期的賺錢方向宜ldquo;動中求財rdquo;, 因此,如果有機會拓展異鄉異國的業務,本周將會是大展拳腳的機會。感情方面你將深刻思考自己在這段感情中的角色和地位,並探索彼此之間的關係。本周幸運色:灰色。本周幸運方向:西方。 2月20日至2月26日一周虎生肖運程 虎: 【拿望遠鏡看別人,拿放大鏡看自己】 你在事業的黃金時期引退,旁人都不瞭解,這不過是你在為下一次黃金時期的到來進行休息而已。在愛情上,你將發展一段真正親密的感情,你們全心投入,相互傾訴,絲毫沒有距離感。本周工作情緒欠佳,必須全力投入,否則便會一事無成。注意,許多障礙和ldquo;個性衝突rdquo;在等著你。要有外交手腕,意識到這不是尋求共識的最佳時機。 2月20日至2月26日 一周兔生肖運程 兔: 【學會忘記痛苦,為陽光記憶騰出空間】 事業通過自律和腳踏實地的努力取得了相當好的成績,同時務實的態度也會讓你在更長的時間裡處於事業的巔峰。在感情方面你不太擅長表達,儘管你有很好的物質基礎。家長要看護好自己的孩子,平時也要注意飲食衛生,補養腎氣保護腸胃平衡。財運收益走勢相當不錯,會有一股充沛的能量推動你的事業發展。 2月20日至2月26日一周龍生肖運程 龍: 【沒有傘的孩子必須努力奔跑】 內心很亂, 寂靜中只能聽 到自己內心發出的聲音,所以才能夠更好地理解自己的想法,尋找到一個真正屬於自我的最終目標。另外,建議量力做一些慈善捐贈,捐助是一種善的破財,既應驗破財之意,又為自己和家人積累福德資糧。財運甚佳,可嘗試合夥投資,收益較好,喜歡博彩的朋友可試試運氣,不過也不可大手大腳,以防收不抵支的現象發生。 2月20日至2月26日一周蛇生肖運程 蛇: 【最好的朋友就是那個在你忘了愛自己的時候,一直記得去愛你的人】 今個星期心想事成、有貴人運,事情會往你要的方向前進,棘手的事會得到好結果,或有不錯的收尾,好好享受吧。感情方面別人總會在人群中注意到你,對你印象深刻,多展現自我欣賞你的人會更多。感情方面當工作得到成功時,自然就會散發出迷人的光彩,不妨好好衝刺事業。幸運色是紫色。幸運色是白色。 2月20日至2月26日一周馬生肖運程 馬: 【God helps those who help themselves】 在事業上,你陷入了朝令夕改的怪圈,不妨效仿一下愚人勇往直前,或許能夠取得更大的成功。健康上要多進行戶外鍛煉,注意肝膽和脾胃失衡的疾病,飲食上注意葷素搭配適當。你遇上「天喜」吉星, 不過「天喜」亦屬桃花星,已婚者要提防捲入糾纏不清的三角關係,影響與伴侶之間的感情。注意理性消費,否則容易入不敷出。 2月20日至2月26日一周羊生肖運程 羊: 【與積極的人在一起,可以讓我們心情高昂】 死心去愛一個不要臉的男人已經3年, 有結果嗎?對方只是把你當玩伴, 人要拿得起,也要放得下。拿得起是生存,放得下是生活;拿得起是能力,放得下是智慧。拿不起,就會庸庸碌碌;放不下,就會疲憊不堪。筆者可能說話太直接, 有點冒失, 但也要提你一句, 財運的激增才體驗你的能力, 因此你有沒有想過請一件「黃水晶吊墜」。 2月20日至2月26日一周猴生肖運程 猴: 【學會忘記痛苦,為陽光記憶騰出空間】 今個星期虛火較為旺,特別是以前身體濕氣過大的朋友更要尤其注意,平時要更運動陽光些。也要儘量避免污染天氣,遠離人群密集的區域預防感冒等傳染病。受到「咸池」星影響,桃花過旺,易有孽緣,需甄別與節制,勿貪戀一時之快釀成災禍。在事業上,可能會遇到一些讓你覺得難以處理的阻礙,與此同時這也是個機遇,因為只要你處理得當,得到上司嘉許的可能性比較大。 2月20日至2月26日一周雞生肖運程雞: 雞: 【沒有口水與汗水,就沒有成功的淚水】 「指背」星代表有小人在背後作祟,加上流年犯太歲,今個星期人際關係欠佳,要避免與領導或者同事產生矛盾,善於尊重和團結他人,才能獲得更多的助力。感情方面不利女性,容易跟男友產生矛盾,甚至受到情感的打擊,建議遇事不要過於較真,退一步海闊天空。記住家和萬事興,平安即是福。 2月20日至2月26日一周狗生肖運程 狗: 【一個人最大的破產是絕望,最大的資產是希望】 一直想變動工作的朋友不妨考慮下,新的工作可能會帶來高一級的職位和薪水。跟愛人的關係有些緊張,已婚的朋友要注意維持,多過過二人世界可增進感情。本周注意腸胃上的疾病,切勿暴飲暴食。自己平常注意危險之地勿臨,駕車注意安全。異性緣分近期難現,已有感情勿再發生矛盾。幸運號碼是11號。 2月20日至2月26日一周豬生肖運程 豬: 【感情裡哪來那麼多對錯,愛的深的人先低頭】 今個星期有飛躍性的進步,能被高層看見,升官機會大,建議多展現自己的風範和領袖氣質。感情方面容易跟另一半產生分歧,意見不統一而造成口角。應互相理解,愛護家人和子女。「劍鋒」凶星入侵,要特別小心被金屬利器傷害,比如鋒利的刀剪、破碎的玻璃以及行駛中的車輛等。健康:注意腎臟、肝膽與視力方面的問題。 微信 macaumickey 公共微信 macaumasterxiong

2月6日至2月12日一周鼠生肖運程
玄學星相
熊神進・2023-02-05

鼠: 【Everything Happens for a Reason】 暗潮洶湧,凡事低調處理,合約、文書的細微之處小心處理,千萬不可大意,造成不必要的損失,平時生意往來以及錢財瓜葛務必在合同上先羅列清晰,以免成為日後糾紛的禍端。忌進娛樂場所,自我節制,潔身自好,減少酒色,否則會損害身體,招惹麻煩,多注意腸胃,在外吃喝注意衛生,不宜暴飲暴食。感情上多關心另一半,否則會被愛人抱怨不止,會有小矛盾出現。 2月6日至2月12日一周牛生肖運程 牛: 【沒有口水與汗水,就沒有成功的淚水】 在感情運勢方面表現還行,要學會主動出擊,把握兩個人相處的機會。家長要看護好自己的孩子,平時也要注意飲食衛生,補養腎氣保護腸胃平衡。至於「官符」屬官非訴訟,如闖紅燈或者超速收到罰單的機會也會增加,屬牛之人在立春後要遵守各項法規。遠離損友,更不可聚眾賭博。多些時間陪陪家人,主動參與親友聚會。 2月6日至2月12日一周虎生肖運程 虎: 【官也空,權也空,無人一生坐朝中】 歲星剛過, 宜以保守為主,如要投資以房產等不動產看好未來前景,做生意的不要盲目擴大,容易出現資金煉斷裂和財務糾紛。待業的你會得到朋友的幫助,但近期整體的求職運欠佳,要做好心理準備。周日小爭吵發生于交友宮,暴露在人際關係中存在的矛盾,你也要學會傾聽來自於身邊人的想法,有利於幫助你改善存在的問題。 2月6日至2月12日一周兔生肖運程 兔: 【人生的路,靠的是自己一步步去走】 今年畢竟太歲當頭,凶星暗伏,切記不可太過招搖,容易遭到小人覬覦暗害。主要表現在人際關係上,容易遇到小人陷害中傷,凡事勿輕易別人,以免遭人算計。工作雖然頗為平淡,但是事情很多,自己有些應付不過來的感覺,建議把工作任務作出計畫來執行,就不會有慌亂的情緒了,踏踏實實的做工作,即使沒有完成,領導知道自己一直在付出即可。 2月6日至2月12日一周龍生肖運程 龍: 【熱愛生活,做一個最好最真實的自己,你就是王者】 ldquo;囚獄rdquo;影響人際關係之時還會帶來官非,故屬龍人士要留意簽署的契約細節,以免有紕漏,惹來官司訴訟。出門在外,注意交通安全,無存僥倖心理而酒駕,凡事不可衝動,勿動怒。財運方面卻較為讓人頭疼明明手頭很緊但總有需要花錢的地方,宜做好理財計畫,開源節流。愛情運很一般,愛你的人不瞭解你, 今個星期有可能大家意見不合而爭吵。 2月6日至2月12日一周蛇生肖運程 蛇: 【不為失敗找藉口,只為成功找方法】 立春過後, 本周的工作調動可能性依然很大,工作章程較為忙碌。財運不錯,不過對危險類出資,仍是儘量恰到好處為好,防止因貪致貧。感情方面會呈現小對立,應多抱些寬恕,不要過於苛求。自己平常注意危險之地勿臨,駕車注意安全。一年之計在於春,這個星期的努力可旺一整年,筆者認為還是加油吧。幸運號碼是11號。 2月6日至2月12日一周馬生肖運程 馬: 【最困難的時候,就是距離成功不遠了】 由於受到ldquo;災煞rdquo;的影響,導致年紀高的猴人身體發生變化,容易患上暈厥、急性腸炎、心肌梗塞、腦溢血等突發疾病,一旦發現身體不適,應馬上就醫,以免病勢倡狂。單身的你戀愛運一般,雖然有通過朋友認識新物件的機會,但受限於現實壓力,並沒有太多開始新感情的心思。說不出口的感情,就用行動去將情感流露。音樂、藝術等優雅的方式都能展現你溫文有禮的一面。 2月6日至2月12日一周羊生肖運程 羊: 【歲月也許會使皮膚產生皺紋,但放棄了熱忱則會讓靈魂真正老去】 今個星期虛火較為旺,特別是以前身體濕氣過大的朋友更要尤其注意,平時要更運動陽光些。也要儘量避免污染天氣,遠離人群密集的區域預防感冒等傳染病。週三的財神到來,一方面為你帶來前段時間努力的回報,有望得到物質方面的入帳;而另一方面也會暴露在財務方面存在的問題,提醒你調整不良消費習慣,學會有序的安排生活。 2月6日至2月12日一周猴生肖運程 猴: 【大氣的人,從不為已經不屬於自己的東西而惋惜】 事業方面,你們面臨重大挑戰,必須全力以赴,否則便會出現危機。其實最難應付的是人事紛爭,本周是非特多,不時有人造謠生非。家中有老人的朋友要多花時間陪伴,多留意老人健康,如有不適,勿拖延就醫時間。「天喜星」是大吉星,特別對於愛情、人緣、社交等有很大的幫助。越是敏感時期,越要保持冷靜的態度,學會為自己及身邊人帶來安全感。 2月6日至2月12日一周雞生肖運程 雞: 【與積極的人在一起,可以讓我們心情高昂】 所謂ldquo;太歲當頭坐,無喜必有禍rdquo;,今個星期可以舉辦喜事,如不能舉辦則要冷靜理性的面對煩心事。感情問題,可暫時擱置,不論單身與否,先把工作忙好了為宜,感情問題可留到下月解決。建議可在踏入立春後,以齋戒或者捐血,植花草等方式來化解不利影響。偏財星發揮作用,會有意外之財降臨,身體方面注意保暖,本周容易患呼吸道、傷寒之類的疾病,要注意預防。 2月6日至2月12日一周狗生肖運程 狗: 【The darkness is no darkness with you】 生活仿佛在經歷瘋狂大冒險,你的靈魂不得不適應生活中的曲折,但現在向前邁進的每一天都會感覺像是全新的一天,充滿了看似微小的調整,從而導致重大轉變的機會。今周身體情況頗佳,但在星期四至星期五卻要小心起居飲食,慎防患上傳染病。財運方面,本周你會處理一些和錢財有關的事情,儘量避免失誤。立春是好的開始。 2月6日至2月12日一周豬生肖運程 豬: 【人生只有走出來的美麗,沒有等出來的輝煌】 本周生肖豬會面臨一些爭執和分歧,可暫時放下,過了假期自會明朗,工作中適當收縮業務,不宜大幅進展,韜光養晦以待機會降臨。自己平常注意危險之地勿臨,駕車注意安全。有伴侶的生肖豬記得多多為對方買一些禮物,可以讓彼此的感情更加深厚,防止戀愛疲倦。本周幸運色:灰色。本周幸運方向:西方。 微信 macaumickey 公共微信 macaumasterxiong

凱旋軒金秋滋味大閘蟹
澳城餐飲
LifeMag Editor・2015-10-09

金秋的到來,意味著什麼?懂得享受美食的你,必然知道品嚐大閘蟹的時機已經來臨!凱旋軒精心呈獻秋季滋補大閘蟹,鮮嫩肉汁、膏香飽滿的蟹肉風味令人垂涎欲滴!適逢天氣轉涼,正是享受滋味蟹香的最佳時機,凱旋軒呈獻金秋大閘蟹宴及一系列豐富美味的滋補美饌,務求讓一眾蟹迷大飽口福!懂得享受美食的您請即邀約親朋戚友,共享滋味餐饕的喜悅! 凱旋軒金秋滋味大閘蟹宴,每席為澳門幣5288元(十二位用),半席為澳門幣2888元(六位用)。其中菜色包括:清蒸大閘蟹、菌香蜜豆炒磯燒鮑魚、古法太史五蛇羹、花尾龍躉兩味:菊花菜遠炒球及金菇粉絲香蒜蒸頭腩、蒜香醬燒雞、秘制枝竹黑羊腩煲、鹹魚茸炒芥蘭、生炒臘味糯米飯以及桂花燉雪梨滋潤您味蕾。 此外,凱旋軒亦提供大閘蟹風味及滋補套餐,您可選擇相約三五知己,靜靜地細味蟹香肉汁,享受金黃鮑滿的蟹膏。套餐分別為澳門幣538元(兩位用)及澳門幣1388元(四位用)。 大閘蟹風味套餐(兩位用) 精選大閘蟹 四兩古法太史五蛇羹蜜豆菌香炒鳳尾蝦杞子上湯浸時蔬臘味糙米炒飯桂花燉雪梨生果拼盤 大閘蟹滋補套餐(四位用) 精選大閘蟹 四兩古法太史五蛇羹荷芹炒斑球豉油皇海蝦秘制羊腩煲臘味糙米炒飯桂花燉雪梨生果拼盤  條款及細則: 所有價格以澳門幣計算,並需收取百分之十服務費; 優惠只適用於堂食; 不可與任何折扣優惠同時使用; 受條款及細則約束。 凱旋軒資訊: 營業時間: 星期一至五:早上1100至下午300;下午600至晚上1100 星期六及日:早上1000至下午300;下午600至晚上1100 訂座電話: 853 8860 6128 地點: 澳門新口岸皇朝區城市日大馬路278號,澳門凱旋門酒店四樓凱旋軒 網址: www.larcmacau.com

知足真的是常樂?
宗教玄學
熊神進・2020-04-18

每天想一想 筆者常常看到一些人, 當他她們遇上困難的時候, 他她們就出現負面的情緒, 這就是ldquo;有我rdquo;的產生,ldquo;有我rdquo;是好還是不好? 釋迦牟尼佛說過,人生遇到佛法,就象一隻盲龜在大海中遇到一隻木板。這句話非常有智慧, 由於盲龜身體的缺憾令到牠遇到不少麻煩, 牠會消極, 痛苦, 有瞋心, 亦有貪念想離開痛苦, 筆者認為, 這是好的, 因為ldquo;有我rdquo;的出現才會努力求進步。 Abraham Harold Maslow把人類的心理需求分為五級, 分別為: 生理上的需求; 安全上的需求社會的需求; 情感和歸屬的需求; 尊重度的需求; 自我實現的需求。 大部份的人只是停留在情感和歸屬的需求, 因為這就是ldquo;自我滿足rdquo;ldquo;知足常樂rdquo;。筆者講課的時候, 也說過當一個人感覺到喜悅的時候,是沒有ldquo;我rdquo;產生, 因為我們感覺到ldquo;自我滿足rdquo;ldquo;知足常樂rdquo;。電視劇《天道》中芮小丹說,只要不是我覺到、悟到的,你給不了我,給了我也拿不住。當我們處於天道的時候六道的故事, 筆者日後跟大家說說 , 我們就滿足自我, 這就是ldquo;無我rdquo;的出現。 自我滿足只能令我們停留在 quot;belonging and lovequot; 層次, 《大集經》卷29雲: 以觸因緣則生樂想,樂想因緣則焦身心。我們從滿足食、色、睡、財等名利而得到ldquo;樂rdquo;,這種ldquo;樂rdquo;就是我們需求的嗎?

美高梅佳餚美饌迎新歲
澳城餐飲
LifeMag Editor・2017-01-16

為喜迎雞年,澳門美高梅各星級食府推出一連串賀歲套餐及甜蜜美點,讓大家一起投入新春美食之旅,並祝願大家新一年「大雞(吉)大利」、「雞(吉)祥如意」! 金殿堂賀年饗宴 美高梅金殿堂中餐廳於農曆新年期間推出豐盛賀年饗宴與賓客同賀新歲。主打包括「福祿慶康寧-賽螃蟹香烤玫瑰鱈花牙魚」,南極的鱈花牙魚肉質鮮美且油脂豐富,主廚加入天然香料調味,烤焗後香味撲鼻,魚肉呈現玫瑰紅色,配合入口即溶的賽螃蟹,即成一道色香味俱全的賀年菜;「包羅千萬有-蔥燒扣關東遼參」選用日本北海道出產的頂級遼參慢煮,滑嫩中不失口感,而且能潤膚美顏,為新的一年煥發美麗姿采。賀年點心方面,主廚推介造型可愛的「年年有餘-鴻運金魚餃」及「利利是是-蟹肉脆皮鯪魚盒」,款款精巧別致。 除了賀年單點菜,金殿堂更供應兩款賀年套餐,分別為澳門幣11,880元(十二位用)之十一道菜套餐,以及每位澳門幣880元 (兩位起)之八道菜套餐。特色菜包括「太史戈渣伴碧綠鮮百合炒花蚌蝦球」,以清末江孔殷太史所創的「太史戈渣」入饌,是一道蘊藏深厚歷史背景的傳統粵菜。「太史戈渣」由以上湯、雞蛋及粟米粉等凝結成糕狀再油炸,材料雖然簡單但做法精細講究,對材料的比例和火候的掌握要求甚高,才能做出外脆內嫩的口感。金殿堂更將其製作成黃金炮竹的造型,配合新鮮海鮮食材,寓意「金銀滿財寶」;另一道「大展鴻圖-蟹肉金湯燴燕窩」以阿拉斯加蟹肉配合藏紅花湯底,加上燕窩精心烹煮,用料十足,為賓客締造新春無限的美味享受。 金殿堂賀年單點菜由1月28日(年初一)至2月6日(年初十)供應,賀年套餐則由1月23日(年廿六)至2月6日(年初十)期間供應,是一家大小團年之選。訂座及查詢,請致電(853)8802 2361。 「步步高昇」賀年糕點 美高梅推出三款自家製賀年糕點禮盒,包括傳統的「雙喜迎春-紅糖薑汁賀年年糕」、「福星高照-瑤柱臘味蘿蔔糕」及「如意吉祥-賀年迷你年糕」。迷你年糕組合包含四款不同口味的年糕,有年糕、蘿蔔糕、臘味芋頭糕及雪蛤紅棗馬蹄糕。當中「金銀滿缽」雪蛤紅棗馬蹄糕最為特別,由大廚在馬蹄糕的基礎做法上添加軟滑的雪蛤及紅棗,味覺層次豐富之餘,顏色配搭亦非常吸引,食材更具滋補養顏之功效。 美高梅的賀年糕點以象徵富貴吉祥的牡丹花為主題,包裝設計優雅精美,是必不可少的賀年禮品。美高梅賀年糕點禮券由即日起至1月27日(年三十)於甜點餐廳及天幕咖啡廳發售,售價為澳門幣268元起。新年禮品籃亦由即日起至2月12日有售,售價由澳門幣2,288元起。查詢請致電甜點餐廳(853)8802 2324。 甜蜜美點賀新春 喜愛西式糕點的賓客可於新春期間蒞臨美高梅品嚐多款精緻新穎的賀年甜點。「柳橙芒果慕斯抹茶蛋糕」、「柚子醬香草慕斯朱古力餅」及「巧克力雪梨醬烏龍茶慕斯蛋糕」三款糕點分別以可愛吸睛的桔子、金雞和揮春造型亮相,寓意「大吉大利」、「金雞報喜」和「五福臨門」,蛋糕質感軟滑誘人,大小朋友都愛不釋手! 於農曆新歲期間,甜點餐廳及天幕咖啡廳均推出新春下午茶套餐,包括顏色鮮艷的「紅菜頭麵包配辣根奶油及煙三文魚」,以及新年必不可少的煎堆及年糕等迷你鹹甜美點,是親友們歡聚的好選擇。下午茶套餐於1月16日起至2月11日供應,售價為澳門幣288元(包含兩杯飲品)。查詢請致電甜點餐廳(853)8802 2324或天幕咖啡廳(853)8802 2555。 以上價格需另收10%服務費

金沙度假區及金沙 限時呈獻時令大閘蟹菜單
澳城餐飲
LifeMag Editor・2015-10-08

品嚐時令上海大閘蟹的時節再度降臨!位於澳門金沙度假區及澳門金沙reg;的三間中菜廳包括「喜粵」、「朝」及「金沙閣」將推出特色時令菜單,讓美食愛好者可盡情品嚐不容錯過的大閘蟹盛宴。是次蟹宴供應期由即日起至11月止,螃蟹愛好者可於這三間餐廳享用鮮美滋味的秋季美饌。 澳門威尼斯人「喜粵」 澳門威尼斯人最優秀的中菜餐廳之一「喜粵」由主廚麥偉明掌勺。他已為是次大閘蟹盛宴設計了多款時令菜式。「喜粵」不僅供應粵式料理,更精心炮製中國各地風味的菜式。是次大閘蟹盛宴推廣期由10月15日至11月30日,精選菜式價格由澳門幣98元起。 大閘蟹單點菜式包括: 陽澄湖大閘蟹 鮑魚蟹粉灌湯餃 意大利火腿蟹粉菠菜苗 此外,「喜粵」亦會推出設有六道精選佳餚的特色大閘蟹套餐,每位價格為澳門幣880元,當中包括花雕蒸大閘蟹、鵝肝蟹粉菠菜苗、鮑魚蟹粉灌湯餃等。另外,套餐亦附設三款精緻頭盤小食及水果盤拼杏仁茶。「喜粵」位於澳門威尼斯人一樓,營業時間為每天上午11時至下午3時,以及下午6時至晚上10時 (星期六營業至晚上11時)。訂座請致電 853 8118 9930。 澳門金沙城中心康萊德酒店「朝」 澳門康萊德酒店的旗艦中菜食府「朝」帶領賓客走進典雅宮廷盛宴,品嚐帝皇式美酒佳餚。餐廳更榮獲《Wine Spectator》雜誌的「2015最佳卓越獎」並獲選為香港《Tatler》雜誌2015年度最佳食府。餐廳將於即日起至11月15日期間為顧客提供時令大閘蟹菜式,價格由澳門幣200元起。 推薦菜式包括: 蟹粉鵝肝焗釀蟹蓋 蟹粉扒海棠豆腐 蟹粉A4和牛柳粒 此外,「朝」亦會推出設有六款精選佳餚的大閘蟹套餐,每位價格為澳門幣1,680元,包括澄湖蟹影、松茸干貝蟹肉燉花膠及清蒸大閘蟹(公)或 蟹粉玻璃蝦球等。「朝」位於金沙城中心一樓,營業時間為每天上午11時至下午3時(星期五及星期六為上午10時至下午3時),以及每天下午6時至晚上11時。訂座請致電853 8113 8920。 澳門金沙「金沙閣」 位於澳門金沙的「金沙閣」被譽為澳門中菜餐廳的翹楚,並提供傳統而正宗的粵式佳餚。由即日起至11月30日,澳門金沙的「金沙閣」將推出由主廚簡啓榮精心炮製的時令大閘蟹佳餚菜式,每款菜式由澳門幣38元起。 菜單包括以下大閘蟹佳餚: 清蒸大閘蟹 金秋蟹粉蝦餅 蟹粉扒琵琶豆腐 蟹粉水餃撈面 「金沙閣」位於澳門金沙三樓,營業時間為星期日至星期四上午11時至晚上11時(星期五及星期六營業至淩晨12時)。訂座請致電 853 8983 8222

$194兩人奈和美下午茶自助餐
澳城餐飲
行走世界記錄・2018-10-08

喜歡下午茶,更愛下午茶時光的氛圍,無拘又無束,懶洋洋。下午茶於澳門選擇多多,但選取一間環境及食物質素都合適的地方,不算難,如果再對價錢有要求,這樣難了吧? 一年前用$168一人價錢享用過澳門大倉酒店奈和美的下午茶自助餐,印象良好,所以早前相約朋友再次光顧,坐下來服務員問有沒有中銀信用卡,有即享半價下午茶,嘩!半價即是不用$100就任食4小時,抵食啊。 $194兩人任食中西甜鹹點,還包括咖啡或茶或飲品,下午茶種類選擇尚算多,雖然今次比上一次選擇少了,再加上五星級酒店的環境今次不是坐沙發位有點不適,超值啦。 甜點︰綠茶撻、朱古力蛋糕、慕斯蛋糕、芝士蛋糕、布朗尼、杯子蛋糕、馬卡龍、焦糖燉蛋、桂花糕、果凍、三文治、PIZZA等,多達20款。日式美食︰日式炸雞及關東煮,蔬菜有是日沙律,飲料有雜果賓治及汽水。 花拉推介︰是日沙律、關東煮、朱古力蛋糕、日式炸雞、焦糖燉蛋、桂花糕及雜果賓治。 由即日起至2018年10月31日,憑澳門中銀全幣種信用卡於澳門大倉酒店即可享以下優惠︰奈和美星期六日下午茶自助餐半價,星期一至五和菓子下午茶8折;和庭餐廳56折優惠價享用享精選日本生蠔及海陸雙拼2人套餐;「山里」日本料理及大倉宴會廳都有優惠,詳情致電853 8883 8883查詢。 更多在行走世界記錄

美高梅與Robb Report Hong Kong聯手呈獻亞洲首屆 「MGM x RR1 Culinary Masters站」圓滿舉行
澳城餐飲
小燕品味・2023-08-23

澳門美高梅與Robb Report Hong Kong聯手呈獻4天3晚的「MGM x RR1 Culinary Masters澳門站」圓滿舉行,合共吸引了來自全球超過10個國家、共計150名國際海外賓客來澳參加!Robb Report Hong Kong 和 RR1 Hong Kong 是世界知名的媒體及高端活動品牌,憑藉過往舉辦 Culinary Masters的成功經驗,首次把美食盛會及旅遊體驗活動由美國帶到澳門;同時也是 Robb Report Hong Kong 與美高梅攜手合辦系列RR1品牌盛會及活動的首個項目。 此次美高梅與 Robb Report Hong Kong 特邀世界知名星廚來澳,包括屢獲殊榮的意大利摩德納米之蓮三星餐廳大師級名廚Massimo Bottura;首爾米之蓮二星餐廳 Jungsik 主廚林正植;香港米芝蓮二星餐廳 Arcane 主廚 Shane Osborn;澳門美獅美高梅米之蓮一星餐廳蜀道總廚楊登全;澳門美高梅「黑珍珠餐廳指南」一鑽餐廳金殿堂主廚徐偉豪;還有來自澳門的澳葡菜名廚 Palmira Pena。 「MGM x RR1 Culinary Masters澳門站」於美獅美高梅盛大舉行,賓客入住別具摩洛哥風情,且僅供特邀嘉賓到訪的雍華府,體驗高端奢華的酒店住宿享受;並於4天內參加涵蓋美食、文化、藝術的獨特體驗,內容包括美食享受、饕餮晚宴、烹飪大師班、品酒大師班、沉浸式藝術,以及探索澳門匯聚中西文化的城巿之旅活動。 首日舉行的歡迎晚宴於美獅美高梅雍華府揭開序幕!當晚來自世界各地參與盛會的賓客與本澳嘉賓聚首一堂,在富有格調的花園享受美高梅的中西美食,感受澳門美食的多元與高質水準,享受璀璨奪目的一個晚上! 本次Culinary Masters活動以「明日之味:品味未來」為主題,開幕晚宴匯聚多位國際知名星廚,並由六位名廚十二手聯乘助陣,發揮非凡創意,打造六道富有環球特色的佳餚,並由美高梅資深侍酒師為美饌配酒。 首道佳餚由香港米芝蓮二星餐廳 Arcane 主廚 Shane Osborn 主理,底部為鬆脆酥皮,上面放上鮮甜的日本甜豆、鮮美的雞油菌菇、甘香的黑松露,伴上夏威夷果仁瑞可塔芝士 ricotta 及蛋黃醬,食材新鮮味美,口感層次豐富!搭配布根地威廉費爾莊園夏布利韋龍一級葡萄園 2018年份白葡萄酒 William Fevre Chablis 1er Cru Vaillons,清爽的酸度與礦物感均與各種食材和諧合奏,滋味美妙! 第二道美饌由澳門美獅美高梅米之蓮一星餐廳蜀道總廚楊登全以他的招牌菜式松茸雞豆花登場!此道成都經典菜式,做法十分精細講究,先以雞胸肉捶成細茸,塑形為豆花狀,再以松茸及老母雞熬成的高湯煨燉入味。湯汁看似清澈見底,實則濃郁鮮香。這就是楊總廚說的ldquo;吃雞不見雞rdquo;、ldquo;吃肉不見肉rdquo;的最高境界。這道湯品確實鮮美,口感細緻嫩滑,令人再三回味。 第三道美饌由澳門葡菜名廚 Palmira Pena展現澳門土生葡菜的魅力!Palmira深得名廚父親真傳,但她表示會因應情況對食譜加以調整,以自身獨有的方式詮釋菜式風味和食材,營造其獨特的風格。正如這道烤八爪魚,配菜是嫩馬鈴薯,傳統食譜會使用大量蒜頭,但 Palmira 認為晚宴宜減少使用蒜頭,取而代之是使用番茜、蒜油及紅辣椒粉。烤八爪魚肉質鮮嫩,配上香料及蒜油極為惹味,搭配精緻的布根地奧迪弗德酒莊沃恩羅曼尼村2017年份紅葡萄酒 Henri Audiffred Aux Champs de Perdrix VosneRomaneacute;e 享用,海洋的鮮美與大地的味道碰撞出精妙的餐飲體驗。 第四道美饌由澳門美高梅「黑珍珠餐廳指南」一鑽餐廳金殿堂主廚徐偉豪以粵菜經典菜式柚皮佐以燜和牛面頰肉松茸獻技!熟知粵菜的老饕都知道,柚皮是功夫菜,吸收了和牛面頰肉汁的精華,非常入味,而和牛面頰則軟糯香濃,與布根地紅酒非常合拍。 第五道美饌由爾米之蓮二星餐廳 Jungsik 主廚林正植呈獻,菜式以海膽為主角,並以紫菜包飯,佐以泡菜,味道非常豐富,海膽濃郁,泡菜清爽,紫菜包飯香脆,與釀人九平次純米大吟釀 (Kamoshibito Kuheiji Junmai Daiginjo) 共享,香醇醉人,滋味更佳。 晚宴最後一道美食是澳門美高梅餅房主廚Bruno Le Francois 創作的甜品Espresso,美點以 Espresso 為主角,並營造不同質感層次,包括雪糕、奶油、甘納許ganache等,配酒是克萊蒙絲酒莊2006年份貴腐甜白葡萄酒 Chacirc;teau Climens,為十二手聯乘晚宴劃上甜蜜完美的句號。 賓客享用各式佳餚美酒之際,六位名廚輪流到台上介紹其菜式創作理念,並由美高梅資深侍酒師介紹配酒特點。配合現場音樂演唱伴奏,極盡視聽之娛,多重感官享受。晚宴更引入全球標誌性藝術珠寶品牌Fabergeacute;費伯奇呈獻的高級珠寶展示,為賓客帶來無與倫比的尊貴體驗。 此外,於國際享譽盛名,米芝蓮三星及榮獲兩屆「全球50最佳餐廳」No.1頂級餐廳Osteria Francescana主理人 大師級意大利名廚Massimo Bottura 率領團隊於活動期間舉行ldquo;An Italian Night at Osteria Francescanardquo; 晚宴,展示大師極具代表性及藝術美感的意大利美饌! 「MGM x RR1 Culinary Masters澳門站」舉行期間,安排星級名廚主持烹飪大師班,讓一眾賓客體驗專業級的親身授教,深入瞭解各式料理知識和技巧。還有稀有葡萄酒品鑑大師班、沉浸式藝術參觀活動等,讓來自世界各地的賓客盡情在「創意城市美食之都」的澳門享受別具特色的「旅遊美食文化」體驗,助力澳門ldquo;14rdquo;經濟適度多元發展。

“福”字倒轉, 意義就不同了
宗教玄學
熊神進・2021-03-25

農曆年間, 筆者去探訪一位居住在澳門的印尼朋友, 他來了澳門4年, 已經適應了澳門生活, 對澳門的節日文化很是喜歡, 但由於他對中文字認識不多, 他把ldquo;揮春rdquo;lucky message,red banner 的ldquo;福rdquo;字倒轉貼了在大門上, 我出於好奇, 問他ldquo;你知道這個「福」字的中文意思嗎?rdquo;他回答ldquo;知道, 是祝福的意思。rdquo;我再問ldquo;當你把福字倒貼在門上, 你又知不知道是什麼意思?rdquo; ldquo;福rdquo;字在中文的意思並不是ldquo;祝福rdquo;, 而是ldquo;幸福rdquo;。ldquo;祝福rdquo;和 ldquo;幸福rdquo; 在中國風水學上的解釋是這樣, ldquo;祝福rdquo;是把自己的ldquo;心願rdquo;送給人, 例如自己想朋友健康, 就祝福他身體健康, 而幸福是收回來, 因為中國人有句話, 叫ldquo;天官GOD賜福rdquo;, ldquo;賜rdquo;就是ldquo;給予rdquo;的意思。 當我們明白ldquo;福rdquo;是從神賜給自己, 我們就不能把ldquo;福rdquo;字倒轉, 因為在中文的 諧音中, ldquo;福rdquo;字倒轉, 就是ldquo;福倒rdquo;的意思,ldquo;倒rdquo;是ldquo;翻出來rdquo;的意思, 代表把ldquo;幸福倒走rdquo;ldquo;留不住rdquo;,不吉利。 ldquo;為什麼我看到中國人的住宅, 他們把「福」字倒貼在米桶上?rdquo;朋友好奇問我。 ldquo;米是中國人的主要食糧, 我們認為god會把幸福給我們, 我們把「福」字倒貼在米桶上, 當我們把米從米桶倒出來的時候, 這個倒轉的ldquo;福rdquo;字, 剛好就是正向, ldquo;福rdquo;沒有失去, 留而god 把米倒了給我們。 Mickey Hung解釋,ldquo;福rdquo;不能倒貼的原因, ldquo;福rdquo;字的左邊部首是「示」,有祈神賜福的意思,而右邊可拆分為「一」、「口」、「田」,即一家人都有飯吃、有田耕,就是「福」,倒貼了就失去神的賜福。倒貼的「福」字是把福「倒掉了」, 我們以後要注意。

美獅美高梅「雅吉」餐廳全新當代「亞洲料理酒館」烹飪概念,呈獻獨特美饌體驗
澳城餐飲
小燕品味・2024-10-04

美獅美高梅「雅吉」餐廳自開業以來一直為賓客帶來別樹一幟的獨特餐飲體驗,近日餐廳主廚潘思薈Chef Pan 推出令人耳目一新的「亞洲料理酒館」概念,精心創作一系列全新菜品,為饕客帶來以「亞洲」為中心靈感的的美饌體驗,享用獨特創新、觸動五感、大膽融合的口味,引領賓客感受體驗其縱橫世界的豐富烹飪經歷。 賓客用餐時可從餐廳內俯瞰美獅美高梅視博廣場 關於雅吉 位於美獅美高梅心臟地帶的雅吉,主打融合環球風味的當代創意料理,餐廳主廚潘思薈為賓客呈獻以「亞洲料理酒館」的概念為中心的當代創意料理。透過一系列銳意創新的口味和賞心悅目的視覺效果,每一道菜都講述了潘主廚過去跨越多個大洋洲烹飪之旅的故事。 雅吉以紅色為主調,時尚型格,深受時尙美食愛好者的青睞愛戴。餐廳的用餐主區採用引人注目的空間設計,讓賓客用餐時可從餐廳內俯瞰美獅美高梅視博廣場的創新科技與藝術氛圍,沉浸式享受獨特吸引的多重感官體驗盛宴;餐廳的板前開放式廚房設計可讓賓客於品鑑主廚團隊出品的同時,與潘主廚進行玩味有趣的席前互動。 餐廳更提供豐富的酒藏及創新有趣的雞尾酒特調,完美搭配雅吉的菜品,讓整體用餐體驗提升至更高的層次。 關於潘思薈主廚 現為美獅美高梅「雅吉」餐廳的主廚潘思薈於2022年加入美高梅,以豐富的經驗帶領雅吉烹飪團隊研發法式當代創意料理。潘主廚既尊重傳統,亦銳意創新的廚藝哲學,對烹飪美學的熱忱創意,創造出驚艷五感的菜餚,深受饕客歡迎。 潘主廚成長於多元文化共融的新加坡,並畢業於頂尖廚藝學府美國烹飪學院 Culinary Institute of America。他曾於北京、上海、新加坡及柬埔寨等地多個國際頂級酒店品牌及高級餐廳工作。對東南亞文化和本土的食材及口味有著廣泛的了解,同時結合他在法國菜方面的精湛烹飪技巧及其跨越歐亞的工作背景, 潘主廚對食材素來嚴格要求,並因循各種食材的天然屬性,銳意探索食材、配料與醬汁間的相互激發與平衡,以實現口感上的絶佳搭配。他不但精通西方料理,其背景、學歷及自身對美食的熱忱亦轉化為他餐盤上的創意靈感,因此他的菜式時常會融入不同的亞洲地道風味,為饕客帶來獨特創新的美饌體驗。潘主廚生涯更屢獲多項殊榮,當中包括由上海「藍帶國際」冠名的「環球美味 mdash; 卓越大廚烹飪大賽」中連續於2018及2019年榮獲大獎嘉許,以及連續三年榮登黑珍珠餐廳指南。 主廚精選菜品 煙燻帝王三文魚 前菜) 迷你甜菜|芒果黃薑 甄選來自紐西蘭的帝王三文魚,並以紅菜頭汁及伏特加酒為鹽漬。為了增添果香風味,潘主廚特別採用了荔枝木煙燻。賓客享用時可搭配別具東南亞風味的泰國羅勒油和芒果黃薑醬,不但讓味道層次更為豐富,讓此道前菜色彩鮮艷,仿如食藝畫作,與雅吉的精神不謀而合,引起賓客的食慾。 鵝肝 榛子碎|香料焦糖 以香煎的手法保留鵝肝原有的醇香,加上潘主廚深諳香料特點,運用了五種香料熬製成的星馬特色焦糖咖椰調配醬汁,配搭香口的黑胡椒榛子脆脆,以及清甜的蓮霧片,多種食材組合帶來豐富的口感,與煎得恰到好處的鵝肝形成對比,演繹成美妙精緻的佳餚。 櫻花蝦麵 迷你蒜苔|螢光魷魚 這是潘主廚創作的亞洲風味麵食,東瀛風味突出,極具創意特色。首先湯底以龍蝦、昆布、櫻花蝦,以及泰式羅勒油熬製而成,味道鮮美。食材特別選用了螢光魷魚及迷你蒜苔,以帶出爽脆的口感及鹹鮮的滋味。柚子素麵亦大有來頭,由潘主廚親自監製。早前向公眾開售時,一沽而空。麵條質感適中,沾滿美味的湯汁,令人一再回味。 MB5和牛小排 (主菜) 胡椒粒|馬鈴薯泥 此道主菜以MB5澳洲和牛牛小排入餚,先經米曲(又稱甜米曲)發酵48小時,低溫慢煮後放入煎鍋,按賓客的喜好煎至合適的溫度,再以碳烤至焦香,香氣四溢誘人,肉質上乘鮮嫩。配菜包括有香滑的自製馬鈴薯泥及鮮甜解膩的紅菜頭醋醃捲心菜,澆上惹味的胡椒顆粒醬,多款食材既打造了層次豐富的口感及味道,亦拼貼成一幅亮麗的食藝美圖。 迷你羅馬生菜 紫蘇日本鰻|孔泰芝士片 作為頭盤或配菜享用,此道菜式充滿巧思,彰顯潘主廚的獨特創意與高深廚藝。首先以紫蘇油將產自荷蘭的迷你生菜抽真空處理24小時,新鮮爽脆之餘使其別具風味。攞盤時在生菜上放上濃郁的煙燻鰻魚及紫蘇醬,以及香脆的孔泰芝士片,又是一道以濃郁襯托清淡口味的食味組合,和諧平衡。 斑蘭布丁 椰子雪葩|金朗姆酒 這道甜品是潘主廚以其童年喜愛的甜品味道作為靈感,以創意融合的方式向廣東地區經典馳名的順德雙皮奶致敬!以細緻柔滑的布丁糅合新鮮的棕櫚糖、斑蘭、檸檬草、香茅、泰國青檸等多種熱帶風味,並以金朗姆酒中的香草及肉桂提味,加深層次。奉上甜品時還會放上椰子雪葩,讓賓客盡情享用充滿南洋風味的甜點,為此頓豐盛的嚮宴帶來甜蜜的時光。 茅台提拉米蘇 阿拉比卡咖啡|可哥 作為壓軸甜品,特別選用茅台白酒與意大利馬斯卡彭芝士打造成的創意茅台提拉米蘇。潘主廚適量加入自家製的可哥脆麵包和無咖啡因咖啡,以平衡中和此道甜點的甜膩感,帶來別具心思的「中西甜品美學」創意作品。 其他精選推介 A4和牛片 手延柚子麵|洋蔥高湯 潘主廚精選來自鹿兒島的A4和牛西冷部分入饌,配以清香的自家製柚子素麵。湯底選取清燉洋蔥,同時加入了烤日本舞茸及新鮮的山椒葉,以現代風格演繹日本壽喜燒的元素。 雅吉焗龍蝦 鹹蛋黃|酢橘孔泰 波士頓龍蝦以木炭烤焗,帶來焦香層次。潘主廚於烤製過程中更配上了混合了酢橘孔泰及䶢蛋黃調配的醬汁。另外,主廚別出心裁地將龍蝦抓肉與龍蝦味噌混合,配以日本越光米製成香氣四溢的炒飯。最後以新鮮的叻沙葉點綴,賓客於享用時將慢慢感受其獨特的香氣。 優惠套餐 為了答謝饕客的支持,「雅吉」餐廳特別推出「晚巿二人分享套餐」及「週末午巿套餐」。 週末午巿套餐 週六及週日推出,賓客可以優惠價格享用以下組合 自選1款頭盤1款主菜,只需澳門幣318元 自選1款頭盤1款主菜1款甜品,只需澳門幣398元 自選2款頭盤1款主菜,只需澳門幣488元 套餐包括1份咖啡或茶 晚巿二人分享套餐 自選2款頭盤2款主菜2款甜品自選2杯雅吉特色雞尾酒無酒精雞尾酒餐酒 只需澳門幣988元 「雅吉」餐廳還有「主廚品味菜單」,賓客有機會品嚐潘主廚精選七道菜式,還備有6款酒類搭配,帶來極致品味體驗。建議提前預訂僅有8席的席前吧檯座位,與潘主廚來一場美饌旅程。 席前吧檯座位 特式「酸酒」 賓客在正式用餐前可在餐廳酒吧區享用「雅吉」餐廳特別推介的特調雞尾酒 ――「酸酒」,多款均採用了亞洲風味食材,如辣椒酸酒加入了橙辣椒、蘋果及洛神花;藍麥芽酸酒加入了藍色蝶豆花、拉丁酸酒加入了甜瓜;混血酸酒加入了煎茶;柚子酸酒加入了柚子等,與「亞洲料理酒館」概念精神同出一徹,帶來融合風味。 美獅美高梅「雅吉」餐廳 地點 美獅美高梅 星期一、三至五:下午6時至晚上11時 星期六及日:中午12時至下午3時 下午6時至晚上11時 查詢電話 853 8806 2308 詳情 httpswww.mgm.mozhhantcotaidiningaji 訂座 httpsbit.ly47Dt9sf #美高梅 #美獅美高梅 #雅吉 #潘思薈 #美味饗導 #MGM #MGMCOTAI #Aji #AjiTouch #PanTwists #ChefPan #ChefPanSiHui #MGMDining #GastronomyCurator #finedining 與Chef Pan 開心合影

首個米芝蓮晚宴將於11月11日於新濠影滙盛大舉行
澳城餐飲
LifeMag Editor・2016-10-27

米芝蓮聯同Robert Parker Wine Advocate及官方冠名合作夥伴新濠博亞娛樂,將於11月11日假澳門新濠影滙舉行「感官之旅」星級晚宴,以慶祝「米芝蓮2017港澳美食盛宴系列」之誕生。晚宴顧名思義將以「感官」為主題,並由七位國際頂尖名廚親自構思及烹調多道精緻佳餚,配搭Robert Parker Wine Advocate世界權威酒評精心挑選的葡萄酒及香檳,將為每位賓客打造一場華麗震撼的盛宴。「米芝蓮2017港澳美食盛宴系列」的官方支持單位為澳門特別行政區政府旅遊局。 著名時尚達人及荷李活服裝設計師Manuel Albarran亦將於盛會現場呈獻一場獨家感官匯演,與當晚主題互相呼應,徹底喚醒每寸感官神經。 東京米芝蓮一星壽司店「鮨 金坂」的名廚金坂真次將以撩動「觸覺」的頭盤為「感官之旅」揭開序幕。吞拿魚大腹、海膽及北海道三文魚籽冷盤是脆嫩三文魚籽、甜軟海膽及豐厚吞拿魚腩的微妙結合,配搭入口清涼的經典香檳NV Champagne PerrierJoueuml;t, Blason Roseacute; Brut, Eacute;pernay,洋溢淡淡的清新海水氣息,散發高貴香檳獨有的酒酸味道,將「觸覺」主題淋漓盡致地呈現。 澳門二星當代法國餐廳「御膳房」名廚Guillaume Galliot則以阿拉斯加雪場蟹沙律伴喇沙泡沫奉上視覺饗宴,以鮮味海鮮融合充滿亞洲風味的泡沫為第二道佳餚綻放豔麗色澤。此別具一格的美饌將配搭2013 Meursault 1er Cru lsquo;Les Genevriegrave;resrsquo; Reacute;mi Jobard, Burgundy一同享用。此佳釀以老樹葡萄釀製,酒體散發礦物及風土特色,酒味濃郁且層次豐富,與味道濃郁的佳餚互相輝映。 來自瑞典斯德哥爾摩二星餐廳「Frantzeacute;n」的名廚Bjouml;rn Frantzeacute;n以北海道鮮帶子為賓客的味覺呈獻鮮甜清新之作。鮮帶子以清淡的北歐高湯精心烹調,伴以雲杉芽、指橘及曬乾帶子,同時配搭2013 Meursault 1er Cru lsquo;Les Genevriegrave;resrsquo; Reacute;mi Jobard, Burgundy享用,可謂天作之合。 澳門二星粵菜食府「譽瓏軒」名廚譚國鋒以桂花煙烤法國乳鴿探索嗅覺感官。黃金錫紙一經掀開,縷縷桂花香氣與中式香料撲鼻而來,令人垂涎三呎。名菜配搭Pomerol兩款於 2006出產的Chacirc;teau Latour agrave; Pomerol及Chacirc;teau La FleurPetrus,酒味典雅香醇,入口柔滑。兩款萄葡酒均獲Robert Parker評為酒體格外濃厚及飽滿,散發花卉、甘草、焦土的馥郁芬芳,以及帶有黑、紅果實的濃郁果香,與佳餚譜寫出無可比擬的和諧盛宴。 大阪三星餐廳「柏屋」名廚松尾英明以慢煮日本龍蝦、香菇及海藻演繹聽覺主題。海鮮美饌彷彿令人聽見海浪迴響之樂韻,加上海藻的清脆聲音,交織出令人驚喜的美味傑作。2004 Champagne Pol Roger, Extra Cuveacute;e de Reserve Brut, Eacute;pernay白葡萄酒口感清爽,完美和應這首海洋交響曲。 香港三星餐廳「廚魔」名廚梁經倫的廚魔超凡牛肉刺激每寸感官,佐以Pomerol的2006 Chacirc;teau Hosanna。此酒口感清爽、酒體濃郁、色澤深紅,且散發烘培咖啡、焦糖、摩卡咖啡,以及濃厚黑櫻桃及黑加侖子果香。與此佳餚配搭的另一佳釀是Pomerol的2006 Chacirc;teau Trotanoy,獲Robert Parker評為洋溢土地芳香,而且酒味強勁濃郁。此款美酒深沉豐富,酒體醇厚,飄散豐盈黑櫻桃果香,揉合醇厚礦物、松露及絲絲秋日草香味道。 有「糕餅界畢加索」美譽的全球最佳甜點大師Pierre Hermeacute;亦將呈獻巴西帕伊內拉斯朱古力,以一場巴西黑朱古力的超凡體驗為是次星級晚宴畫上完美句號。配搭濃烈豐盈的1888 ABF Old Tawny Port, Quinta do Vallado,與甜點互相輝映。 Manual Albarran的視覺盛宴 晚宴舉行期間,荷里活著名設計師Manuel Albarran將配合各菜式分別創作出五幕表演,利用前衛創新的服裝,發揮天馬行空的創意,喚醒每個感官。表演內容豐富,型格奢華,帶領賓客踏上揉合不同文化的視覺之旅,締造非凡絕倫的體驗。Manual Albarran的第五幕表演將與色士風樂手攜手演出,為賓客奉上令人屏息的動人樂韻。 米芝蓮與Robert Parker Wine Advocate晚宴:「感官之旅」將於2016年11月11日(星期五)假澳門新濠影滙大宴會廳舉行。七道佳餚配Robert Parker Wine Advocate評級美酒的盛宴門票每位720美元(澳門幣5,750元) 。 「米芝蓮2017港澳美食盛宴系列」各活動及11月11日的晚宴門票現於米芝蓮指南香港澳門的中英雙語網站發售:httpsguide.michelin.com.hk。

【馬交慳多拿baby】驚喜又抵餐飲優惠 - 10.09.2021
生活在我城
Cheers!・2021-09-10

歡迎收睇《馬交慳多拿Baby》,今集我哋主打澳門嘅餐廳飲食優惠,保證夠抵又有驚喜,想知就快啲繼續睇落去啦~ 1. 麗思咖啡廳 x 蕾娜海 推出三款特色海鮮拼盤,送 $450嘅手工琺瑯手鏈一條 「麗思咖啡廳」聯乘「蕾娜海」呢個珠寶品牌,推出咗三款特色海鮮拼盤,依家只要去餐廳點其中一款海鮮拼盤,就會送「蕾娜海」價值 $450嘅手工琺瑯手鏈一條,仲會有品牌新系列嘅85折coupon添! 2. 凱旋門 12 周年 餐飲優惠 凱旋門 12 周年,推出唔少餐飲優惠!凱旋門嘅咖啡廳自助餐,無論午市定晚市都有「三人同行,一人免費」,而且 6 位或以上仲可以 $12 換購紅酒白酒一支,超抵呀! 3. 新濠影滙嘅八方美食廣場 下午3點至6點 甜品買一送一 平時鍾意下午 tea 一 tea 嘅你,依家下午茶有著落喇!新濠影滙嘅八方美食廣場每日3點至6點做梗甜品買一送一、而且麵包、三文治,花茶都有半價,好適合孖埋朋友一齊嘆番下! 4. The Cheese Cake Factory限時優惠,買二送一! The Cheese Cake Factory推出限時優惠,只要購買「芝」你心意芝士蛋糕券,就有買二送一優惠,每張禮券賣 $85 一張,計番好抵食呀! 5. 鉅記月餅 53折優惠 中秋就到,點可以唔買月餅?依家去鉅記買月餅埋單嗰陣,只要用中銀卡或者中銀app,就可以享受低至53折優惠!如果仲未買月餅嘅話,呢個優惠啱你啦!