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金光飛航推出中秋限量月餅歡度中秋節，享受獨家優惠以及便捷購票流程三重賞
旅遊情報
LifeMag Editor・2016-09-12

金光飛航為慶祝中秋節，特於9月12至15日期間為享用餐盒的乘客送上限量精美月餅。同時，金光飛航更會在整個9月份提供雙重優惠，包括為下載使用金光飛航最新手機應用程式購票乘客提供高達五折的船票優惠，以及持有萬事達指定信用卡購買頭等艙船票的顧客贈送免費船票。 全新金光飛航手機應用程式之特別優惠項目欄 智能手機使用者只須於IOS或Android系統中安裝金光飛航應用程式，即可從今日起至9月30日（週末及公眾假期除外）前，在手機應用程式之特別優惠項目欄以高達五折之優惠購買往返港澳市區航線的單程船票。優惠船票的價格分別為頭等艙港幣150元及標準艙港幣110元。此折扣船票僅限單次航程，先到先得，售完即止。金光飛航現已推出全新改良版的手機應用程式，升級至更加方便顧客使用的介面，令顧客在購買船票時更加便捷。如欲下載金光飛航最新手機應用程式，請瀏覽httpsgoo.gl40ntjL（IOS 用戶）及httpsgoo.glaFxlgd（Android用戶）。 萬事達信用卡持有人購買優惠 由即日起至2016年12月31日，持有香港及澳門發行之萬事達世界卡World MasterCard或萬事達世界之極卡World Elite MasterCard的顧客購買金光飛航市區航線或機場航線的頭等艙正價船票，即可獲贈同等艙位的船票乙張。 精美佳節月餅 乘搭金光飛航頭等艙的乘客於9月12至15日期間可在享用餐盒內品嚐佳節特供的精美迷你月餅。同時，乘搭早上11時至下午2時航班的頭等艙乘客，則可享用美味三文治。金光飛航內亦設有高速WiFi服務，讓旅客在商務或休閒旅途的同時與親友或同事保持聯繫。 把握限時優惠，享盡金光飛航享無懈可擊的非凡體驗。金光飛航每天早上6時30分至凌晨3時提供服務；由早上6時30分至晚上11時30分期間之航班為每30分鐘一班。更多有關金光飛航的優惠及詳情，查詢班次以及網上訂購船票請瀏覽 httphk.cotaiwaterjet.comferrypromotionhk.html。

Tiger WoW 促銷，9月、10月澳門飛高雄來回連稅HKD727！高雄飛澳門TWD3,063！
激安優惠
OHChance 旅遊誌・2016-08-24

台灣虎航逢星期三的 Tiger Wow 優惠闊別澳門良久，今次終於都有，但只有高雄9月10月出發有優惠：　最低價錢報告．澳門飛高雄：HKD726.99．高雄飛澳門：TWD3,063 以上價錢為來回程且已括稅項及每人每程HKD55TWD215（來回計HKD110TWD430）的預訂費。 重點資訊．這次Tiger Wow 必須買來回才有優惠；．看到價錢旁有 ldquo;tigerWoWrdquo; 字樣就是特價；．只有高雄線有優惠；．中秋、十一連假無平飛；．高雄飛東京、大阪亦有優惠，但單是這一段來回未包行李也要HKD1000左右，加澳門飛高雄就未有抵玩的感覺；．注意澳航跟長榮9月、10月高雄線都有12001300的票，可以參考對比一下。 　附加資訊．台灣虎航票價未包託運行李及餐點（但已包手提行李10KG）．澳門台灣航線每一單程行李價格可至以下查閱：httpohnote.ohchance.infop=1528#IT．虎航搭乘經驗可參考：httpohnote.ohchance.infop=271　　附註：上述最低價錢為航空公司公告之最優惠價格，或本站能找到的最低價格；每一航班有否優惠票價及所存票量由航空公司決定，優惠票量有限售完即止。 【促銷公司】台灣虎航（Tigerair Taiwan）【搭乘日期】9月1日至10月31日【販賣時間】已開賣，至8月24日2359【最長停留】沒有【航班限制】沒有【預訂網址】httpohchance.inforeftigerair 價錢 Sample ndash; 澳門飛高雄來回連稅HKD616.99（未連HKD110預訂費）

台灣虎航無感 2人或以上同行 last minute 促銷，澳門飛台北、高雄來回連稅MOP763！
激安優惠
OHChance 旅遊誌・2016-08-15

台灣虎航再次推出8至10月澳門－台灣航線促銷，這次是團體促銷，需要2人同行或以上方可有優惠。2人同行8折、3人或以上7折： 　最低價錢報告．澳門台北高雄，2人同行來回最低平均每人MOP819，3人或以上同行每人MOP763．台北高雄澳門，2人同行來回最低平均每人TWD3,249，3人或以上同行每人TWD3,033 以上價錢已括稅項及每人每程HKD55TWD215（來回計HKD110TWD430）的預訂費。 重點資訊．注意是次為2人或以上同行促銷，必須一次買多人機票；．價錢必須講真係無咩感覺；．同時間段澳航、長榮、復興都有12001400 的票可以看看。 　附加資訊．台灣虎航票價未包託運行李及餐點（但已包手提行李10KG）．澳門台灣航線每一單程行李價格可至以下查閱：httpohnote.ohchance.infop=1528#IT．虎航搭乘經驗可參考：httpohnote.ohchance.infop=271　　附註：上述最低價錢為航空公司公告之最優惠價格，或本站能找到的最低價格；每一航班有否優惠票價及所存票量由航空公司決定，優惠票量有限售完即止。 【促銷公司】台灣虎航（Tigerair Taiwan）【搭乘日期】8月22日至10月31日【販賣時間】已開賣，至8月28日2359【最長停留】沒有【航班限制】沒有【預訂網址】httpohchance.inforeftigerair 價錢Sample ndash; 澳門飛台北來回連稅3人同行總價HKD1,958.97（未包每人HKD110預訂費）

《史瑞克音樂劇》將招募澳門才華洋溢的青年小演員
其他
LifeMag Editor・2016-06-28

百老匯製作團隊為其即將在7月上演的《史瑞克音樂劇》招募史瑞克（Shrek）小演員一角，於澳門徵召富潛質的青少年參演小時候的史瑞克。試鏡會將於2016年7月2日在澳門金沙的金沙劇場舉行，將賦予青少年千載難逢的機會參演於2016年7月22日至8月7日在澳門威尼斯人reg;的威尼斯人劇場舉行的國際級百老匯製作 《史瑞克音樂劇》。 史瑞克小演員試鏡會正招募年齡介於7至10歲，身高144厘米以下的青少年參加試鏡。被挑選的明日之星須參與2016年7月22日至8月7 日《史瑞克音樂劇》共21場的全部演出。明日之星將於台上與一眾聞名全球的演職人員同台合作，從而獲得精彩而難能可貴的經驗。有關試鏡會報名詳情，請電郵致amelia.stein@sands.com.mo 或gracinda.mou@sands.com.mo查詢。 這是金沙中國首次為澳門本地的舞台劇愛好者提供千載難逢的機會，參演世界級製作。創作行政總監洛湯馬（Tomos Griffiths）表示：「我們迫不及待為澳門的青少年提供是次可貴的機會，讓他們可以與來自紐約百老匯的專業演員同台演出。秉承金沙中國的娛樂策略，致力為澳門帶來全球最佳的音樂劇娛樂項目，同時支持澳門本地團體，讓他們參與澳門國際級盛事的機會。」 由Broadway Entertainment Group及NETworks Presentations聯合製作的《史瑞克音樂劇》將於今年暑假首次登陸澳門威尼斯人。獲澳門特別行政區政府文化局鼎力支持，《史瑞克音樂劇》是金沙中國有限公司為澳門引入的另一齣精彩百老匯音樂劇，將於2016年7月22日至8月7日在澳門威尼斯人的威尼斯人劇場舉行，為觀眾呈獻共21場的精彩演出。音樂劇是以DreamWorks Animation的奧斯卡得獎動畫為藍本，把大家喜愛的史瑞克之有趣故事搬上舞台。《史瑞克音樂劇》將於澳門威尼斯人的威尼斯人劇場上演，門票已透過金光票務售票處公開發售。門票價格由港幣澳門幣180至780元，可經網頁www.cotaiticketing.com或致電853 2882 8818 澳門熱線 852 6333 6660 香港熱線 4001 206 618 中國內地免費熱線訂購。

國際電影《終極勝利》亞洲首映禮閃耀「澳門銀河」
娛樂殿堂
LifeMag Editor・2016-06-14

「澳門銀河trade;」綜合渡假城作為多元化的休閒娛樂熱點，於昨晚盛大舉行國際電影《終極勝利》亞洲首映禮，為亞洲一眾熱愛電影的人士帶來星光熠熠的晚上。《終極勝利》一眾演員包括竇驍、Elizabeth Arends，以及主唱電影主題曲的殿堂級歌手葉麗儀等均盛裝出席，散發迷人星光。多位貴賓獲邀出席盛會，率先觀賞這齣扣人心弦的電影之外，更可與多名電影紅星近距離接觸，並參觀「澳門銀河」同期舉行的「翱翔銀河」風箏展覽，欣賞一系列與電影息息相關的精巧風箏，深入了解《終極勝利》這個鼓舞人心的勵志故事。 《終極勝利》其中一名主角竇驍表示：「我十分高興可以出席這個亞洲首映禮，並向亞洲影迷介紹這部激勵人心的電影。」《終極勝利》導演冼杞然補充說：「《終極勝利》能夠於『澳門銀河』舉辦亞洲首映禮，以及讓我有機會參觀同期舉行的風箏展覽，我實在深感榮幸。」 銀河娛樂集團國際尊尚市場發展董事葉燕民先生表示：「『澳門銀河』一直致力為賓客帶來無與倫比的體驗。我們很高興能夠讓貴賓們於亞洲率先觀賞這部電影。『澳門銀河』作為大型活動及娛樂盛會熱點，成功將這個以真實歷史為藍本及充滿藝術氣息的電影帶到賓客眼前。」 《終極勝利》堪稱是一齣延續奧斯卡獎得獎影片《烈火戰車》的作品，當中講述來自英國的奧運短跑冠軍李愛銳在二戰期間，被關在日本於中國設立的最大集中營的故事。在戰火之中，主角與車夫徐牛竇驍飾演結下兄弟情，徐牛其後以風箏作為掩護，協助李愛銳及其他被囚人士逃出集中營。片中有個兩個重要的道具，一個是象征了自由的風箏，另一個是象征著時間與愛情的信物腕表。一塊腕表串聯起主人公的友情與愛情，它貫穿著三對戀人在戰亂中的生離死別，見証經過時間洗禮的愛情。這部扣人心弦的電影於2016年6月11日於UA「銀河影院」舉行亞洲首映禮，並將於2016年6月17日起於UA「銀河影院」盛大公映。電影門票將由6月11日起接受預訂，查詢電話：853 8883 3888。 賓客蒞臨「澳門銀河」除可率先欣賞《終極勝利》之外，更可由即日起至6月25日，於澳門最具時尚風格的購物熱點「時尚匯」購物中心參觀「翱翔銀河」風箏展覽，欣賞一系列造型精巧的風箏。是次展出的風箏全部來自素有「世界風箏之城」美譽的山東濰坊，部分風箏更有超過40年的歷史。於6月30日之前，賓客更可於UA「銀河影院」內的特設攤位獲取風箏紀念品乙份，送完即止。

水舞間團隊籌辦「靈感的誘惑」籌款晚會－以藝術創作支持慈善活動
其他
LifeMag Editor・2016-06-08

「靈感的誘惑」旨在透過藝術創作支持慈善活動，以獨特的方式舉辦籌款晚會。活動除提供藝術家們一個表達及傳遞想法的機會，同時也提高我們對社會中弱勢群體的關注。當晚活動包括音樂、舞蹈和雜技，將由來自世界各地旅居澳門和香港的藝術家參與演出，其中大部分是來自新濠天地水舞間的表演團隊，該團該去年已在澳門設計中心成功舉辦了名為ldquo;LODDOrdquo;的籌款活動，把全數收益總額超過港幣三萬元捐贈給香港撒瑪利亞會。本年團隊繼續獲得澳門設計中心支持，免費提供活動場地，活動希望以同類途徑凝聚力量以幫助本澳有需要的人群，本次籌款活動的受惠機構為澳門兒童發展協會。是次活動希望透過結合各種文化，形成一個社區，在促進藝術發展的同時，亦鼓勵教育和提高大眾對澳門兒童發展協會的認識。 本年活動取名為「靈感的誘惑」，是由於藝術家們認為靈感會不斷出現在我們日常生活中，無論是當日的天氣，吃過的食物，去過的地方或遇到的人等，都會影響我們的生活方式和行為。藝術家會用這些得到的啟發轉化為創作的靈感並以自己喜歡的方式表達，包括繪畫、油畫、素描、雕塑、跳舞、攝影、縫紉、建築或寫作等等各種形式。他們認為不管選擇以何種方式表達，靈感一直是向前的動力，使他們活著，激勵創作。 「靈感的誘惑」這個活動就正正能讓澳門本地藝術家有機會把他們的靈感傳遞給觀眾。 「靈感的誘惑」將於6月14日（星期二）在澳門黑沙環製造廠巷5號澳門設計中心舉行，入場時間為下午6時正，表演節目將在7時正開始，當晚活動除豐富表演節目外，亦設有餐飲、抽獎活動、畫廊及手作市集等。門票可提前在澳門設計中心購買，以捐款形式出售，建議最低捐款金額為澳門幣50元，所有收益將捐給受惠機構。查詢可致電28520335或電郵至：info@dcmacau.com 與澳門設計中心聯絡，或瀏覽www.dcmacau.com

JW萬豪酒店「大堂酒廊」與法國香檳品牌巴黎之花攜手合作
澳城餐飲
LifeMag Editor・2015-11-12

澳門JW萬豪酒店與巴黎之花安排的花藝班 讓賓客喜出望外 巴黎之花品牌大使Marie Alasseur向賓客介紹巴黎之花香檳的各款口味 澳門JW萬豪酒店「大堂酒廊」供應的 特色下午茶套餐 澳門JW萬豪酒店「大堂酒廊」供應的 特色下午茶套餐配法國巴黎之花香檳 澳門JW萬豪酒店的「大堂酒廊」今日下午舉行了一項香氣四溢的下午茶活動，讓特選貴賓親身發掘和感受法國香檳的非凡魅力。是次為澳門JW萬豪酒店與法國尊貴香檳品牌PerrierJoueuml;t（亦稱「巴黎之花」）首度在亞太區合辦的同類型活動，由巴黎之花品牌大使Marie Alasseur主持。 一眾賓客在Marie Alasseur的講解及引領下，逐一品嚐美酒及十道精心準備的滋味小吃。是次下午茶選用之食材及呈現的味道，均與金光閃閃的香檳美酒配合得天衣無縫，盡顯香檳佳釀的細膩芳香，重點推介包括：鵝肝慕斯、蟹肉泡芙、自制三文魚配奶酪及鮮梨塔。 為了彰顯藝術與工藝的和諧結合，澳門JW萬豪酒店與巴黎之花更於活動上安排了花藝班，既可讓賓客體驗插花的樂趣，亦能頌揚PerrierJoueuml;t Belle Epoque香檳令人心醉神迷的優雅花香。 賓客錯過了是日的特備活動亦無須失望，因為「大堂酒廊」將繼續供應滋味無窮的澳門JW萬豪下午茶套餐配以巴黎之花精選出品的香檳，以及多款精緻甜點，包括即製白朱古力士多啤梨、熱暖酥皮雜莓餡卷，還有香檳雪葩朱古力特飲，教人甜蜜心醉。 如欲訂座或查詢，請致電853 8886 6178或電郵至mhrs.mfmjw.lounge@marriotthotels.com。

飛高雄$772 – 台灣虎航
激安優惠
OHChance 旅遊誌・2015-11-11

價錢測試： 11月澳門飛高雄來回 台灣虎航旅展價完左無耐，Tiger WOW 促銷再次有澳門份！不過今次限定高雄線。 　 澳門飛高雄，來回連稅HKD662，連HKD110預訂費，埋單HKD772！11月中至1月中出發，跟之前的旅展促銷一樣價！搜價只要見到票價旁邊有 ldquo;TigerWOWrdquo; 字樣就係特價啦！ 　 查過票量ok，連一些之前已買貴左ge 日子都有平返。而大家最關心ge 回歸同聖誕，搵過去程無平但回程就有平飛。 　 另外同場加映高雄飛東京大阪優惠，高雄飛東京來回連稅TWD4,422（約HKD1,046），飛大阪TWD4,542（約HKD1,075）。價錢不算特優，但如想買一次過玩台灣同日本，都可以考慮一下。另外虎航已取消澳門經台灣飛日本的TigerConnect 服務，所以一定要分開澳門－台灣、台灣－日本兩程來買。 優惠資訊整理： 【促銷公司】台灣虎航（Tigerair Taiwan） 【搭乘日期】11月15日至1月17日 【販賣時間】已開賣，至11月11日2359 【最長停留】沒有 【航班限制】沒有 【預訂網址】httpohchance.inforeftigerair 編輯聲明====================================== 相關連結：httpohchance.infop=3440 來源：OH！Chance！澳燦旅行資訊 ｜FaceBookOhChance 經版權持有人授權CyberCTM.com發表。 ======================================

北海道超人氣名物登陸澳門
澳城餐飲
LifeMag Editor・2015-11-03

斯樂芙的生朱古力以高水份含量，口感柔軟著稱。每盒售價108元 有輕乳酪原味（左）、抹茶（左）和椰子口味，一盒八件售價澳門幣238元 以零下18攝氏度直道的北海道斯樂芙招牌的輕乳酪Catchcakesreg; 北海道超人氣伴手禮品牌斯樂芙日前正式登陸澳門，是該品牌新加坡和泰國以外首間分店。 北海道超人氣伴手禮品牌斯樂芙（Snafflersquo;s）日前正式登陸澳門，是該品牌新加坡和泰國以外首間分店。除了招牌的輕乳酪Catchcakes外，斯樂芙澳門（Snafflersquo;s Macau）還同時引入多款超人氣產品。而為確保賓客不用親自飛往北海道已經可以品嚐到正宗的斯樂芙口味，澳門店所有產品均從北海道，以零下18攝氏度保存直送。 斯樂芙澳門執行董事先葉劍成先生表示：「透過引入國際著名食品品牌到澳門，除了是讓更多人可以品嚐到北海道高質素食材的美味；更希望為來到澳門的旅客提供多一個伴手禮的選擇。」現時斯樂芙澳門主打Catchcakesreg;，除了熱賣的原味、還有抹茶、朱古力和椰子口味；另外還有品牌以水份含量極高口感柔軟著稱的生朱古力；以及北海道每1,000毫克高達5.4%油脂含量的牛乳製成的頂級軟雪糕。澳門店計劃未來會分階段引入更多產品，讓賓客保持新鮮感。 斯樂芙於1998年成立於北海道函館市，所有產品均嚴選北海道的頂級食材，其中當然包括享譽全球的北海道特濃牛乳；簡單上乘的素材，加上秉承日本和菓子全人手製作的傳統，每件Catchcakesreg;都是一絲不苟的精品，為斯樂芙贏得北海道第一伴手禮的美譽。 為回饋賓客們的支持，由即日起至11月30日或之前，賓客親臨斯樂芙澳門均可以激安價，每杯澳門幣38元享用5.4牛乳軟雪糕。位於氹仔水鴨街15號喜來登廣場地下C座的斯樂芙澳門營業時間為星期一至日，早上10時至下午10時。查詢請致電 853 2857 6081。

iPhone、iPad、iCage?
環宇搜奇
合資格90後・2015-09-24

手機同樣收到訊息且附上可愛照片一張 訊息提示家裡又多了一隻小寵物 成功捕獲 來，笑一個給叔叔看 捕獲成功再來張照片 實測抓鼠鼠過程 i cage 設置成功 試想想，如果用科技捕捉老鼠會產生怎樣的笑料？在這個 e世代，什麼都離不開科技，煮菜、洗衣服、休閒都與科技形影不離，再試想想，如果今天全世界電子產品失靈，相信可能造成天民數字的經濟損失。 不知大家對智能老鼠籠有何感覺？難道會自動偵查方原十里內會動的生物嗎？非也，這個智能老鼠籠其實與傳統老鼠籠無太大差異，除了外形較時髦後，亦體現了一眾都市人的手機強迫症的患者，當老鼠捕獲後會自動發訊息至閣下的郵箱，如果你是果粉又剛好有一枚Apple Watch，恭喜你，每次成功捕獲會同時發至閣下的Apple Watch，更特別的是智能老鼠籠會為賣噹勞鼠鼠國語發音？拍一張可愛的照片，同時附在郵件內，讓你隨時隨地知道家裡就像垃圾堆多了一隻小寵物，生活迫人啊﹗

澳門美高梅迎秋獻美饌
澳城餐飲
LifeMag Editor・2015-08-28

金殿堂貴賓廳之「眉州烤肉配手切炸饅頭」，選用肥瘦均勻的三度腩以慢火烤煮，味道濃郁、肉腍鬆化 金殿堂貴賓廳之「漁香鱈魚球」，佐以四川甜酸醬料，味道甘香帶點微辣。而「花椒香糯鴨」，以花椒醃鴨並配合糯米，口感軟糯、椒香味濃。 美高梅金殿堂特別於入秋之際限量推出花錦鱔王滋補饗宴 踏入九月，秋意漸濃，澳門美高梅金殿堂和金殿堂貴賓廳分別推出一系列的時令限定秋季佳餚，包括滋補花錦鱔王美饌及精選四川菜式，為賓客迎來令人大快朶頤的季節。 金殿堂花錦鱔王滋補饗宴 鱔乃「四大河鮮」之一，當中以珍貴的花錦鱔王為上品，每到秋天特別肥美。美高梅金殿堂特別於入秋之際推出一系列花錦鱔王精選菜式。 花錦鱔產量少且營養價值甚高，能滋補五臟，養顏美肌。花錦鱔球肉質肥厚彈牙，魚油甘香豐腴，故大受老饕們歡迎。金殿堂主廚選用每條重量達16公斤的新鮮鱔王，配合不同烹飪方式及上佳食材炮製一系列珍饈美饌。如「雲腿茸金銀蒜蒸花錦鱔球」、「銀稔子薑麵醬蒸花錦鱔球」、「豉油皇煎焗花錦鱔球」、「椒鹽焗花錦鱔球」等，各具特色，讓人一試難忘。矜貴的花錦鱔王全身是寶，其頭骨、魚尾，下巴等部位亦為精華所在，其中以入口鮮甜回甘的「天麻北旗黨參南棗燉花錦鱔頭骨及尾湯」最為滋補；而另一道「蒜子秋菇火腩生扣花錦鱔腩及下巴」，冶味可口，令人回味無窮。 金殿堂之花錦鱔王滋補饗宴只於9月4日、5日、18日及19日限量供應，不容錯過。賓客可於訂座時預訂自選的花錦鱔王部位。查詢及訂座，請致電（853） 8802 2361。

大倉午市點心迎中秋
澳城餐飲
LifeMag Editor・2015-08-26

鳳冠松露雲耳粉果（MOP45）：粉果除了加入松粒、馬蹄粒、菇粒、雲耳外，更有高貴的黑松露，認真落重本。 富貴金魚餃（MOP48）：金魚造型的象形點心十分可愛，內裡由魚肉、蝦肉、豬肉打成，爽口彈牙。 如意竹映鮮露筍（MOP128）：以竹笙包著時令當造鮮露筍，再加上木瓜肉，健康清新。 金盞燒汁牛柳卷（MOP138）：金菇肥牛配上美味的燒汁，香濃惹味。 儒家東坡扣釀肉（MOP128）：肥肉人人怕，這道菜式以冬瓜造成東坡肉賣相，絕不肥膩，內釀有瑤柱、豬肉碎、火腿、馬蹄、燒鵝肉等，再淋上鮑魚汁，口感和味道都十足。 夜欖美人魚（MOP368）：鮭花魚起肉先蒸後炸，加上欖仁，再淋上欖菜汁，肉質鮮美，連骨都炸得香脆可口。 中秋人月兩團圓，除了吃月餅外，一家大小齊齊整整去飲茶就最好不過！澳門大倉酒店現特別推出由行政主廚錢錦華師傅親自主理並特別設計的中秋點心菜單，可在輕鬆愜意的環境中分享創新獨特的中式美食，與家人共度美好佳節。 供應時間： 每日上午十一時至下午兩時半 預約訂座及查詢 853 8883 5099 8883 4808 須另加收 10% 服務費

荷香樂滿城 — 第十五屆澳門荷花節
節慶盛事
LifeMag Editor・2015-06-15

荷花節主題品種三水佳麗 由民政總署舉辦的ldquo;荷香樂滿城 mdash; 第十五屆澳門荷花節rdquo;，開幕禮於六月十三日起在龍環葡韻舉行，展期至六月二十一日，屆時六十多個品種、六千盆荷花將遍佈全澳，增加澳門作為旅遊城巿的魅力。 ldquo;荷花rdquo;又稱為ldquo;蓮花rdquo;，是中國十大名花之一，出污泥而不染，有ldquo;君子之花rdquo;的高潔稱譽，且花大葉麗，清香遠溢，自古以來深受人們喜愛。而澳門與荷花有著不解之緣，除澳門半島因地形似一朵含苞待放的蓮花外，亦有很多與蓮花相關的地名及傳統建築，澳門的區旗及區徵都以荷花為圖案，足以說明澳門人對蓮花有著強烈的感情。為此，民署一直以來推廣荷文化，於每年夏季荷花盛放之時舉辦荷花節，與市民和遊客共享荷花之美，並為本澳建立綠色旅遊項目。 今年是舉辦ldquo;澳門荷花節rdquo;的第十五個年頭，民署首次將主展場佈置成具主題特色的荷花展園，把荷花與傳統嶺南式建築相結合，塑造出嶺南風貌，再加上生氣盎然的濕地荷花，野趣與庭園景觀相互輝映，冀帶給巿民及遊客耳目一新的感覺。今年主題品種ldquo;三水佳麗rdquo;，在廣東三水育成，花色艷麗可愛，宛若盛裝佳人。其在分類上屬於大株型品種，重瓣，花色為深紅紫色，花態為碗形，花瓣寬，層層內扣，姿態規整，花期早，群體花期長，著花密度十分繁密，適於缸栽。 荷花節期間將舉辦一系列展覽及活動，包括江南荷畔 mdash; 荷花花藝展、戲芙蓉 mdash; 荷花花藝比賽及作品展、花‧意‧居 mdash; 荷花花藝講座及示範、ldquo;映荷影rdquo;彭麗雯藝影展、荷花攝影比賽、荷花飲食文化展、萬壽荷花宴、荷文化圖文展、荷花生態導賞 及 賞荷生態遊、荷花資訊站、嶺南風韻 mdash; 模特兒表演等等，還有適合親子參與的荷花花燈工作坊、荷花立體卡紙藝工作坊、荷花黏土工作坊rdquo;、手繪荷花扇工作坊、荷花人體彩繪工作坊等，動靜皆宜，歡迎巿民踴躍參與，查詢可致電8504 1218 或 瀏覽民署網頁www.iacm.gov.mo。

永利餐飲學府及安天時酒庫Omtis Fine Wines與瓏岱酒莊合辦大師班
專題報導
小燕品味・2024-01-13

永利餐飲學府及安天時酒庫Omtis Fine Wines與瓏岱酒莊早前於永利澳門合辦一場大師班，酒莊總經理查理middot;特爾特納Charles Treutenaere及酒窖經理梁晨詳細介紹酒莊歷史及理念、葡萄園及風土，以及釀酒技藝，並導引參加者品鑑五款瓏岱及琥岳酒品。 與安天時酒庫（Omtis Fine Wines）董事總經理貝利飛 Philippe Bera, 瓏岱酒莊總經理查理middot;特爾特納Charles Treutenaere及酒窖經理梁晨合影 瓏岱酒莊是拉菲羅斯柴爾德男爵酒業公司在中國的首個計劃，位於山東半島黃海海拔五千米的丘山山谷地區，初心是要釀造一款具有中國特色的混釀葡萄酒。ldquo;瓏rdquo;具有ldquo;琢石成玉rdquo;的寓意，rdquo;岱rdquo;是泰山的古稱，表達對齊魯大地璀璨文化的敬意。 瓏岱酒莊由著名建築師PierreYves Graffe及Barbara Kuckowska等共同設計打造，突顯中華文化的豐富韻味。酒莊主體建築為一座融合古典與現代中式風格的庭院，房頂則是酷似中式傳統的ldquo;重簷歇山頂rdquo;。傳統與現代的結合，中西文化的交融與共用，蘊藏滲透於瓏岱酒莊的各處細節。陳列橡木桶的酒窖則效仿了拉菲集團於1987年在法國拉菲羅斯柴爾德古堡建造的酒窖設計，以紅色為主調，並以道教中的八柱建築風格作為靈感而加入八根紅木廊柱。而酒莊別墅的室內設計，則從中國書法藝術中獲取靈感，精心設計。 圖片來源瓏岱酒莊 圖片來源瓏岱酒莊 圖片來源瓏岱酒莊 回顧瓏岱酒莊的歷史，自2008年在中國多個產區調研，確定選址丘山山谷開始；到2009年探索土壤，2011年種下第一株葡萄樹；經過十年耕耘，終於2019年正式向公眾開放，推出瓏岱干紅葡萄酒2017，至今合共釀造推出了5個年份。2020年，瓏岱酒莊推出了酒莊的另一作品mdash;mdash;琥岳。 圖片來源瓏岱酒莊 瓏岱酒莊位於中國山東省丘山山谷的腹地，總種植面積34公頃，葡萄均採自丘山河谷下木蘭溝村周邊的花崗岩質土壤，分佈在66個田塊的547層梯田，葡萄品種以赤霞珠為主，輔以馬瑟蘭、品麗珠、梅洛、西拉、紫山塞等。園內的一切安排均以實現高精度葡萄栽培為目標。抹芽和綠色採摘可以天然地降低產量，從而有助於葡萄達到出色的多酚成熟度。距離酒莊20公里遠的黃海調節了氣候狀況，溫和的冬季和花崗岩質土壤讓這裡成為葡萄栽培的理想之地。這裡的冬季雖然又乾又冷，但與中國其他很多地區相比又沒有那麼酷寒。夏季高溫，7、8兩月間會有一個短暫的雨季，此後，接連兩個月的乾燥天氣是葡萄成熟的關鍵時期。葡萄園的梯田模式會讓葡萄的成熟時間略有差異，因此，每塊梯田都會經歷多輪採摘，以保證收穫的每串葡萄都達至最佳的成熟狀態。 圖片來源瓏岱酒莊 瓏岱干紅首個年份2017年由赤霞珠、馬瑟蘭和品麗珠混合釀造。赤霞珠和品麗珠等波爾多典型葡萄品種以傳統工藝處理, 精心控制的淋皮工序讓每個酒罐在柔和的手法中完成萃取，從而在圓潤、細膩和悠長之間獲得和諧的平衡度。萃取工序得小心謹慎進行，避免出現乾澀的單寧。 至於更具法國南方特質的葡萄品種，如馬瑟蘭和西拉，在萃取時手法更為柔和，從而有助於讓芳香物質和酚類化合物緩慢擴散。發酵結束的葡萄酒會在拉菲羅斯柴爾德男爵酒業位於波亞克的橡木桶廠出品的橡木桶中分別進行18個月及12月的陳釀。 大師班上品鑑酒莊兩款出品 瓏岱干紅20182020垂直品鑑，由赤霞珠、馬瑟蘭和品麗珠混合釀造，風格宏大濃醇，酒體緊實平衡，單寧結構精緻；琥岳干紅2019及2020年份，混釀了更多葡萄品種，風格以呈現馥郁果香為主，口感圓潤飽滿，結構平衡和諧，是杯醒半個小時便可以愉悅享用的酒款。 當天的品鑑順序分別為 琥岳2020年份由53%赤霞珠、21%品麗珠、12%馬瑟蘭、8%西拉及6%梅洛混釀而成。 琥岳的香氣表現以紅櫻桃和蔓越莓等紅色水果為主，淡淡的甘草等香料香氣則讓酒香更加豐富而有力量, 續後表現出圓潤的口感和細膩的丹寧，回味悠長並伴隨雅致的香草香氣。輕輕搖杯之後，烘烤香氣慢慢顯現，進一步突顯此酒的平衡感。 琥岳2019年份由57%赤霞珠、17%馬瑟蘭、15%西拉及11%品麗珠混釀而成。 琥岳的典型特徵是如紅醋栗和紅櫻桃一般的紅果香氣，隨之而來的還有甘草和白胡椒等香料氣息，展露出既複雜又精緻的芳香風格。入口清爽，結構平衡，口感圓潤飽滿，絲滑的丹寧，悠長的回味，再加上淡淡的可可香氣，充份詮釋此酒的平衡和諧感。 瓏岱2020年份由56%赤霞珠、24%品麗珠、20%馬瑟蘭混釀而成。 瓏岱的香氣是融合了黑色水果如黑醋栗和甘草等香料的複雜氣息。味道豐富，酒體緊實而平衡，丹寧結構精緻。收尾處顯現出烘烤香氣，並帶來舒適圓潤的口感。 瓏岱2019年份由85%赤霞珠、9%品麗珠、6%馬瑟蘭混釀而成。 這款葡萄酒先由黑櫻桃、覆盆子和李子構成的甜美芳香，然後是胡椒香料和雪松的複雜香氣。中度酒體，入口濃醇，結構平衡，顆粒細膩而優雅的丹寧隨之出現，最後一抺黑巧克力的淡淡香氣甜美收尾。 瓏岱2018年份由75%赤霞珠、17%馬瑟蘭及8%品麗珠混釀而成。 這款佳釀首先透露的是藍莓等黑色水果的氣息，接著是肉豆蔻和甘草的香料氣息。醒酒後酒液散發出山楂和紫羅蘭的花香。口感濃郁，以藍莓和黑莓等黑色水果為主，並伴有烘烤和可可的香氣。結構精緻，丹寧濃郁而優雅，回味悠長。 #永利澳門 #永利餐飲學府 #安天時酒庫 #OmtisFineWines #瓏岱酒莊

台北日式茶館 ~ 平安京茶事 - - 抺茶千層 ~ 季限櫻花捲
全球飲食
莫雪・2019-04-23

抺茶千層 季限櫻花捲 店老板艺學至日本京都, 也許這個緣故吧, 外面看來的店面, 以至入店小庭園, 和內店陳設與掛畫, 也很有日式風格呵... 似乎是有著京都宇治县, 中村藤吉品牌店影子 不但店門面設計、門內小庭園抺茶千層 季限櫻花捲; 以至部份甜品 好像也有著京都宇治县 中村藤吉品牌店影子 這次剛遇上 35月的櫻花限定, 遇上了, 真是不可不試 先試櫻花捲蛋 嬌粉色塩漬櫻花貼住軟滑捲蛋和CREAM上面 化學作用來了 口中咸的、硬的, 但捲蛋和CREAM是軟軟滑滑的, 味道慢慢溶化甜軟滑里 還散發陣陣櫻花餘香 真真是味道、視覺之浪漫享受 接著, 再下一城, 試埋櫻花雪糕, 噢噢hellip;. 驚喜不大了, 但別緻是 杯紙牌有也印有相襯櫻花 感覺浪漫, 刹是美美... 哈哈 到抺茶千層, 也是招牌甜品了 大量抺茶滿口滿口 與蛋糕皮層層相依 也算是濃淡相宜的, 試得出, 這個抺茶粉材料當然是來自日本宇治抺茶的味道了 當然 與 LADY M 那千層柔嫩 不同味的伯爵奶茶、玖瑰千層 也是够令人回味的 當然, 各有各的特色呵 店門口貼有用餐須知, 見相片告示貼 似乎規矩多多 再問問店員了解下, 稱可以提出要求, 視節假日和人客情況, 可以大家商量商量hellip;. 可以電話或是FACEBOOK查詢許可或留位情況還可以預約送捲蛋到酒店, 外帶登機有外裝冰袋的, 也是先電話或FACEBOOK先查詢付費情況呵 接著的夏天, 推出是抺茶刨冰; 嘩嘩hellip; 真是透心涼了 平安京台北有三間店,台電大樓店交通最方便了, 台電大樓站五號出口 地址 台北中正中區師大路165號每月第一個週一休店 電話 02 2368 2277 #穆罕默德五世陵墓 #首爾鷺梁津水產市場 本篇文章、相片版權屬作者所有，經由版權持有人授權CyberCTM.com發表。 聯絡及邀約 irene801802@hotmail.com