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【Vlog】大懲罰!挑戰9999級樓梯(下)|馬介休-真係Game 懲罰|20180914
歡樂馬介休
bacalhau・2018-09-18

三人攝製隊攀山涉水, 終於黎到最終任務 - 挑戰登山 登上天南第一梯 9999級樓梯的頂峰! 到底 龍哥會唔會出現高山反應? 黑Gap會唔會碌落山? 豪哥會唔會盪失路? 真係Game大懲罰大結局!去片! 咩話~你未睇《真係Game》啊? 喺晒下面,有請: 第一集【瘋狂何濟公】:https://youtu.be/pPu7T7U0ZZs 第二集【激戰閃避球】:https://youtu.be/8PXh_0TsHxk 第三集【兒時遊戲合集】:https://youtu.be/tuUIdPAn27A 第四集【野戰黑鬼山】:https://youtu.be/pzODboxmT24 第五集【真人皇者榮耀】:https://youtu.be/Mg36zrB4lvc -------------------------------------------------------------- 快快訂閱【歡樂馬介休Youtube專頁】 -右上角紅色訂閱按鈕啊BB 速速讚好【歡樂馬介休Facebook專頁】 https://goo.gl/5y9aWC 慢慢追蹤【歡樂馬介休Instagram專頁】 https://goo.gl/kHYhRc -------------------------------------------------------------- 〔馬介休女玩員粉絲專頁〕 BOBO粉絲團:https://goo.gl/SSZsgL VIVI粉絲團:https://goo.gl/B75RKm 啊花粉絲團:https://goo.gl/8nyf5i 芊華粉絲團:https://goo.gl/g6fjb6 〔馬介休男玩員粉絲專頁〕※就睇下有無人like男仔 龍哥粉絲團:https://goo.gl/RMn4eX 華浚粉絲團:https://goo.gl/Fc2Zbw 黑GAP粉絲團:https://goo.gl/vi5XTU RICO粉絲團:https://goo.gl/2mjPeV 墨豆鵬粉絲團:https://goo.gl/9irTaw -------------------------------------------------------------- 騰訊視頻/土豆網/優酷網/美拍:欢乐马介休

經典復刻!Nokia 3310 重出江湖
科技新知
Cheers!・2017-11-30

潮流興復古,連手提電話亦唔例外。事隔 17 年(初代 Nokia 3310 於 2000 年推出),Nokia 推出其經典機款 3310 嘅復刻版!外型同初代相似度接近 70 %,但為咗跟上時代步伐,復刻版 Nokia 3310(下稱新 3310)嘅螢幕由黑白改為彩色,更新增影相功能,同時支援 3G 上網,集經典與時尚於一機! 新 3310 圓咗又扁咗,手感唔錯。(網上圖片) 復古味濃!200 萬像素相機 今時今日,電話鏡頭無不以千萬像素起跳,新 3310 沒有前置鏡頭,唯一嘅後鏡頭亦只配備 200 萬像素,照片質素彷彿回到 10 年前,拍攝效果非常朦朧,但小編就覺得別有一番復古味。 小編搵咗唔少朋友試用新 3310 Selfie,雖然只有 200 萬像素,但小編覺得效果唔錯,大家又點睇? 上圖為新 3310 和華為 P9 + 相機質量的對比。 貪食蛇變質?只能控制左與右 經典嘅貪食蛇遊戲當然走唔甩,不過新版貪食蛇只有關卡制,操控方向亦由上、下、左、右四個方向轉為只有左右兩個,上手試玩確實有落差。每關限時 30 秒,完成指定目標先可以進入下一關。 雖然遊戲畫面變成彩色,但試玩幾局之後,小編始終鍾情舊版貪食蛇。 電量超強!備用時間多達 27 日 新 3310 使用 1200mAh 電池,號稱待機時間高達 27 日、通話時間 6.5 小時。而且支援 3G 上網,又內建的 facebook、Twitter 等社交網站,但不支援 Wi-Fi 及熱點分享功能,Send 相只能靠藍牙喇。 喺 Opera Mini 瀏覽網址只能利用方向按鈕,玩 facebook 有種穿越時空嘅錯覺。 加購只需 $480 凡喺 CTM 購買 $500 或以上淨機產品,就可以 $480 加購復刻版 Nokia 3310 啦(原價 $590)!

陳康妮:斷捨離能改變人生
文化創意
陳康妮・2024-01-05

(2023年12月8日 - 星報) 你是否有過這樣的經歷:家裡堆滿了各種東西,卻不知道該怎麼處理?你是否有過這樣的困擾:想要丟掉一些不需要的物品,卻又捨不得或不敢?你是否有過這樣的感受:物品越多,心情越沉重,生活越無趣? 如果你的答案是肯定的,那麼你可能需要學習一種叫做「斷捨離」的方法。斷捨離,意思是「斷絕不需要的東西;捨去多餘的事物;脫離對物品的執著」。這個理念被山下英子發揚光大,並成為2010年日本的流行語1。 斷捨離的機制很簡單,就是將自己的物品分為三類:必要的、不必要的、不確定的。然後,將不必要的物品丟掉或捐贈,將不確定的物品暫時收納,並在一段時間後再次檢視。這樣,就可以減少物品的數量,並保留真正有用或有意義的物品。 斷捨離的好處不僅是讓家裡更乾淨整潔,更是讓自己的心靈更清爽舒暢。因為物品的多寡,往往反映了我們的心理狀態。有些人會因為不安全感、缺乏自信、或是對過去的執著,而不斷地收集或囤積物品,以為這樣可以讓自己更快樂或更有價值。但實際上,這些物品只會佔用我們的空間、時間、金錢和精力,並且阻礙我們與自己和他人的溝通和聯繫。 斷捨離,就是一種讓我們重新認識自己,並且釋放自己的方法。當我們放下不必要的物品,我們也放下了對物品的依賴和貪婪,我們也放下了對自己的不滿和不信任,我們也放下了對過去的懊悔和對未來的恐懼。我們會發現,我們原來可以活得更簡單,更自由,更快樂。 這就是澳門斷捨離學會創會主席陳康妮的親身體驗。陳康妮是一位資深的澳門教育家,她在三年零十個月的時間裡,斷掉了自己的2600件物品,包括衣服、書籍、飾品、文具、玩具等等。她說,她的生活因為斷捨離而發生了巨大的變化。她不再為了物品而煩惱,她的家變得更寬敞明亮,她的心情變得更平和開朗,她的人際關係變得更和諧親密,她的工作變得更有效率,她的夢想變得更清晰可行。 陳康妮說,她希望能將自己的斷捨離經驗和心得分享給更多的人,讓更多的人能感受到斷捨離的魅力和好處。因此,她於2020年成立了澳門斷捨離學會,並且在各個社區和機構舉辦了多場的斷捨離工作坊,吸引了不少人參加和學習。 11月27日,陳康妮又在澳門石排灣社區舉辦了一場斷捨離工作坊,與當地的居民分享了斷捨離的理念和方法,並且現場示範了如何對自己的物品進行分類和處理。她還鼓勵參加者將自己不需要的物品捐贈給有需要的人,或是交換給有興趣的人,以實踐「物盡其用,人盡其才」的原則。 石排灣社區是澳門最大的公屋群,有四個公屋項目,共有9015個公屋單位,可容納五萬人居住2。該社區有完善的社區設施,包括衛生中心、圖書館、熟食中心、巴士總站等,並且鄰近石排灣郊野公園,是一個適合居住的地方。然而,由於公屋的空間有限,不少居民可能會面臨物品過多的問題,影響了他們的生活品質和心理健康。 陳康妮說,她選擇在石排灣社區舉辦斷捨離工作坊,是因為她認為這裡的居民有很大的需要和潛力,她希望能幫助他們改善自己的生活環境,並且提升自己的生活態度。她說,斷捨離不是一種割捨或犧牲,而是一種愉悅和成長,是一種對自己和他人的關愛和貢獻。她說,她相信,只要有心,每個人都可以做到斷捨離,並且享受斷捨離帶來的美好生活。 **澳門斷推離學會主席陳康妮**

SCRUM:用一半的時間做兩倍的事
科技新知
MacauYeah・2023-10-13

這個假期,筆者沒有再去寫Code增值。取而代之的是看看書,吸收一下新思維,把頭腦好好更新一下。機緣巧合之下,翻開了早在幾年前就讀過的書《SCRUM:用一半的時間做兩倍的事》。當下心頭一陣心酸,為何SCRUM明明是資訊行業裏面的表表者,但自己在實踐上,就總是無法應用?所以又重新讀了一遍。 先講講SCRUM是什麼,SCRUM是暫件開發上的一種迭代模式,它有另一個名字,也是我們更常聽到的是【Agile-敏捷開發】。它主張的是以最短的時間,造出最少的實際產品,讓客戶真的可以驗證當初的需求是否合理。而不是像瀑布式開發,先做好最前面,再做中間,再做最後面,然後再等客戶總體驗收。非科技業的朋友,可以想像成是ISO 9001機制上Plan Do Check Act。 理論筆者就不講太多了,筆者直接就講講實務上的問題。 首先,你要有一個團隊。沒有團隊你就不能在相互幫忙的情況下得益 但不是坐在同一辦公室的就叫做團隊,大家要真的一起協調,大家的目標和時間上可以協調,會一起幫忙解決他人問題的才叫團隊。所以,大部份情況下,當公司為了方便管理,都希望一個人負責做一個Project,每個同事是自己的project的Team Leader,這就沒有了緊密合作的意義。 你要有做專心做同一Project權限。這樣你才不會因為分心,因為做轉換,而浪費時間。 但基於公司營運,接新單新Project一定會天天都接,即使同事手頭上舊單未完成,都要強行跟同事加入新的工作說明,著手新Project的酬備。主要是因為平均分配各個客戶的期待,每個Project都要定期交點東西出來。公司也認為每個Project不可能一口氣進行下去,總有些時候是要等客戶、供應商回覆,轉換Project才不會讓同事閒著。 你要有心力去解決實際問題,讓你工作越來越順暢。這樣才會越做越快。 但問題總是每日新鮮,特別是你每次都要接觸新事物,解決方案亦不是一天就可以想到,所以會讓人失去衝刺的熱情。 運用了SCRUM/Agile開發後,應該可以走少很多不必要的路。 但其實只有你在基礎能力都很超班,新事物都不用掃雷,你才會有可能覺得少走點。就以軟件開發來說明,若你沒有自動化的CI/CD的伺服器,每次都要花很多時間才完成發佈,你想讓客戶驗收新功能的頻率一定很低。你的同事連SVN/Git都不用,你想取用他人的新功能來測試的難度也很高。你的開發環境沒有分為開發/測試/驗收/上線,開發時改爛了就根本無辦法Rollback。及早驗收這不是代表你做錯事的機會變少,只是提早一點知道,讓錯誤不會繼續延伸下去。因為要重新改造而花掉的成本也是很明顯的。 一切一切在重讀《SCRUM:用一半的時間做兩倍的事》時,筆者也看到一些人生的希望。 若沒有團隊,但只要堅持專心做同一個Project,單人團隊也是一個可以嘗試的方向。當你專心做同一件Project,你會少了轉換成本,也不會感到同時多個Project的爛尾感,更容易累積信心和成就感。 當有問題真的解決不了,不是轉換Project,而是面對問題,要麼Workaround,要麼就解決它,把新增成本交給客戶/老闆做決定。因為Plan Do Check Act的週期性,即使不是開發出完全滿意的產品,至少客戶都有部份功能可以用,也驗收過。公司收帳也應該跟開發期週期掛鈎,驗收過了,就收回開發費用。雙方有意見,不願意繼續開發,就按照剩餘未開發的部份收取解約金。以醫院的收費模式來舉例,一個慢性病,不會一下就可以治好。每次覆診,都會獨立計算診金,病人不願意繼續,可以選擇轉醫院;自己認為足夠了,也可以不再去覆診。 如果客戶/老闆沒有因為堅持最初的合約一字不改,後續因為分歧而產生的負面情感也沒有這麼大。有些問題,可以及早止蝕,對公司與客戶都好。作為員工,在中間做磨心的情況也可以減少,不必為一開錯誤的開頭而繼續走下去。

《盯盯熊》的奇幻之旅
文化創意
繪本與棋@黃庭熾・2021-09-17

  《盯盯熊》配色清新,給人一種雨後藍天的親切感。   繪本《盯盯熊》的封面是一個特寫的熊頭,滾著圓圓的大眼睛,看起來人畜無害又憨厚。   然而,小動物可不這樣看。   龐然大物的熊,對著你盯呀盯,一言不發 ── 可一點也不好受。瓢蟲一家覺得受不了,被掃雅興的一家人只好捲鋪蓋另覓早餐場地;小鳥媽媽覺得受不了,敕令大熊退回原地;正在刮鬍子的獾覺得受不了,狠狠地咬了大熊的鼻子一口......   如果大熊繼續往前走,可以想像,是變本加厲的白眼與斥罵。「所以,小朋友,你會如何安排《盯盯熊》的後續發展?」我問道。   小朋友可能會給大熊安排遇上下一隻動物,可能會設計牠跳出排比的劇情、空降一個結局,可能視之為一個問題而排上待解決的清單上......事實上,小朋友給予的回饋也各有特色。   直來直往的小朋友覺得大熊有病可以看醫生,只不過誰「罵人」就要承受後果;心地好的小朋友覺得只是大家耐性不夠,大熊總會遇到願意讓牠盯到說話為止的新朋友;善於觀察的小朋友認為只是對象的問題,倘大熊盯上更大的個體,必然會有不一樣的情節發生;冷靜的小朋友覺得既然有情動物的反應都令人沮喪,那大熊就去從事冰冷的工作,說不定自有好結果;想法活潑的小朋友覺得,既然一定範圍內眾人的態度消極,那就跳出這個範圍安排情節,例如可以讓多啦A夢拿出「翻譯糕」幫大熊解決一言不發的毛病......   至於作者的布局,則是安排另一隻動物盯回去,讓大熊感受感受牠予別的動物的氣氛,作為展開對話的契機。大熊因性格原因寡言少話,這原是解決不了的情況,因為不能都提前寫好劇本才去交際,總有不期而遇的時候 ── 在這樣的特殊時刻,大熊可以如何自處?   大徹大悟太過於戲劇性,但提一個小小的行動方案,在日常生活中實踐,則是一個可努力的提議,而這個提議,待在書中,供讀者去細閱時會心微笑。 你可以從這些地方借閱到這本繪本: 氹仔圖書館、白鴿巢公園黃營均圖書館、黑沙環公園黃營均兒童圖書館 ── 實際館藏情形可以透過澳門公共圖書館館藏查詢系統瞭解。

澳門四季酒店「四手名廚星級宴」:味蕾上的春日雅韻
澳城餐飲
小燕品味・2025-04-06

當春風輕拂澳門金光大道綠洲中的澳門四季酒店,這裡滿是盎然生機;與此同時,杭州西子湖四季酒店也已被綠意溫柔包裹。值此春回大地、春光爛漫之際,澳門四季酒店精心籌備的「四手名廚星級宴」璀璨登場。此次盛宴以春日時令為靈感源泉,重新演繹多道經典珍饈,由金沙廳與紫逸軒攜手,以超凡的匠心,緩緩訴說著江浙風味與粵菜經典交織的傳奇故事。 3月28日及29日,杭州西子湖四季酒店資深中餐行政總廚王勇,與澳門四季酒店中餐廳行政總廚何鑫濤,這兩位廚藝界的巨匠跨界攜手,共同為食客們呈獻「四手名廚星級宴」。這場彙聚了四鑽兩星榮耀的盛宴,無疑成為年度餐飲界最受矚目的盛事之一 ! 杭州西子湖四季酒店·金沙廳:江南韻味的美食殿堂 金沙廳,連續八年蟬聯杭州唯一的《2025黑珍珠餐廳指南》三鑽餐廳,宛如一顆明珠,靜臥於西子湖畔的竹林庭園之間。其設計巧妙融合傳統江南格調與時尚元素,在現代感中滿溢著古典韻味。除了主餐廳,還有11座古雅雍容、景觀秀麗的獨立貴賓廳散落於庭園荷塘之間,讓賓客能將絕美的西湖景色盡收眼底。 杭州西子湖四季酒店金沙廳 在名廚王勇的主理下,金沙廳堅持選用當地新鮮時令食材,以現代烹飪手法為客人演繹健康的江浙菜餚,秉持“正宗地道化口味”的烹飪理念,吸引著五湖四海的食客紛至沓來。在酒水方面,金沙廳提供種類繁多的茗茶,白茶、綠茶、烏龍茶、紅茶以及江浙特色的黃酒等一應俱全。在這裡,賓客們既能在主餐廳感受熱鬧的用餐氛圍,也能在貴賓廳中享受私密的用餐體驗,一邊品味美酒佳餚,一邊沉醉於優美的園林景色。 王勇師傅,無疑是演繹江浙菜系的頂尖高手。他始終堅守保留食材本真質樸的美感,同時不斷追求極致美味,在創新的道路上大膽探索。他將滿腔匠心傾注於每一道美饌之中,在突破自我尋求改良創新的同時,致力於傳承中國菜餚的傳統之美,讓博大精深的中華飲食文化被更多人熟知。多年來的潛心鑽研與初心不改,為他贏得了2017年GQ“中國年度主廚”等多項殊榮。在他的精心經營下,金沙廳聲名遠揚,連續七年榮膺《黑珍珠餐廳指南》三鑽餐廳,在2023亞洲五十佳餐廳51 - 100榜單中位列第59名,更是連續八年獲評《福布斯旅遊指南》四星餐廳,斬獲國內外諸多讚譽 。 王勇師傅曾說道:“在金沙,我們致力於將世間美味佳餚以最原汁原味的方式呈現給您。顧客們或許對功能表上的菜品名字早已熟知,但當他們真正品嘗之後,定會深深愛上我們的烹調藝術。”他還分享道:“我熱衷於旅行,因為旅行能夠打開我的思維,拓寬我的視野。每次前往不同的地方,我都熱衷於品嘗當地美食,嘗試各種不同的菜品。與同伴的交流也常常給我帶來許多創作靈感。” 杭州西子湖四季酒店資深中餐行政總廚王勇 澳門四季酒店·紫逸軒:濠江之上的粵味明珠 澳門四季酒店的紫逸軒宛如一顆璀璨的明珠,散發著獨特的粵式魅力,成為粵菜愛好者心中的理想之選。踏入紫逸軒,舒適典雅的環境撲面而來。精心雕琢的裝飾,每一處細節都盡顯高雅格調,柔和的燈光傾灑而下,營造出溫馨而愜意的用餐氛圍,無論是與家人共用天倫,還是與朋友相聚小酌,都能在此感受到無與倫比的舒適體驗。 澳門四季酒店紫逸軒 紫逸軒以經典粵菜為根基,融入創新巧思,精心打造每一道菜品。精選食材是紫逸軒的堅持,新鮮時鮮海產被巧妙地運用到菜肴之中,每一口都飽含著大海的饋贈。傳統菜式在廚師們的妙手下,以精湛的烹飪技藝被精心烹調成一系列精妙非凡的佳餚,既有對粵菜傳統的致敬,又有創新元素帶來的驚喜。創意點心更是一絕,造型精緻,口感豐富,每一款都讓人垂涎欲滴,為食客們帶來全新的味覺體驗 。 為滿足不同食客的需求,紫逸軒還設有四個私人貴賓包廂,私密而優雅。這裡是商務宴請的理想之所,能為重要的商務洽談增添一份沉穩與專業;也是娛樂聚會的絕佳選擇,讓朋友們能在輕鬆自在的氛圍中盡情暢聊;更是私密家庭慶典的溫馨之選,見證著一個個家庭的美好時刻,為每一次相聚都留下難忘的回憶 。 澳門四季酒店中餐廳行政總廚何鑫濤,自幼便對粵菜情有獨鍾。他的父親在香港從事餐飲相關行業,在父親的薰陶下,他毅然投身中餐領域。他的烹飪哲學是在傳統粵菜的基礎上大膽嘗試與創新。與每一位食客的交流,都成為他創作新菜色的靈感源泉,他廣泛吸納各方意見,不斷錘煉廚藝,在傳承粵菜精髓的同時,讓自己的菜品呈現出獨特且多元化的風格。 何師傅認為:“高級粵菜不僅僅在於菜品本身,客人的用餐體驗更是至關重要,從餐桌的精心佈置到個性化的貼心服務,每一個環節都需要各方共同努力,在每一個用餐細節上為賓客打造完整且難忘的體驗。” 紫逸軒在何鑫濤師傅的帶領下,屢獲殊榮:香港澳門米芝蓮指南2017 - 2024年一星、黑珍珠餐廳指南2018 - 2025年一鑽、福布斯旅行指南2023 - 2025年五星級餐廳、攜程口碑榜奢華餐廳2024年鉑金、葡萄酒觀察家2024年最佳卓越獎、南華早報100 Top Tables 2024年餐廳指南 。 澳門四季酒店中餐廳行政總廚何鑫濤 精心雕琢的菜單:一場跨越地域的美食之旅 澳門四季酒店「四手名廚星級宴」的菜單,經過兩位元大廚的精心雕琢,每一道菜品都飽含著他們的心血與熱情。在這裡,食客既能品嘗到王勇師傅的招牌江浙名菜,領略江浙風味的獨特魅力;也能品嘗到何鑫濤師傅帶來的精緻粵菜,感受粵菜的細膩與典雅。 西班牙紅蝦芝麻醬撈冰菜 Carabineros Prawn Soya Sesame Sauce with Iced Plant 這道菜在烹飪時獨具匠心,選用經過浸泡的花椒酒,採用熟食烹飪方式精心調味。蝦頭運用椒鹽烹製方法,食客品嘗時能一次體驗到三種截然不同的風味。食用時,建議先細細品味蝦身的鮮美,隨後再品嘗底部搭配了日本芝麻醬與少量黃芥末的冰菜,最後再享用蝦頭和蝦米,豐富的口感層次令人陶醉。如果您喜愛辣味,何師傅還精心製作了三款風味獨特的辣椒醬,其中的XO醬堪稱一絕,黃燈籠醬也別具風味,滿足不同食客的口味需求。此次何師傅大膽突破以往的烹飪方式,銳意創新融合,從他前幾日接受採訪時的分享中,便能明顯感受到他在烹飪理念上的進步與大膽嘗試,這些新的理念也為菜品帶來了全新的靈感與活力 。 香椿蠶豆泥、海膽溏心蛋 Broad Bean Paste with Chinese Mahogany, Coddled Egg with Sea Urchin 作為王勇師傅的招牌菜之一,這道菜巧妙地將當季鮮嫩的蠶豆精心製作成如絲般細膩的泥狀,點綴上酥脆的香椿酥粒與宛如珍寶般的溏心蛋,頂層再配以新鮮大連海膽與金黃香椿葉。食用時,建議用勺子攪拌均勻,讓各種食材的味道充分融合,入口便能感受到那鮮美無比且充滿春天氣息的獨特滋味 。 魚子醬凍南澳龍蝦 Kristal Caviar with Chilled South Australian Lobster 這道菜的擺盤精緻考究,底層是兩塊紫蘇葉裹著少量蝦膠炸制而成,中間是鮮嫩的南極龍蝦蝦肉,最上層點綴著晶瑩的魚子醬和嬌豔的紫蘇花。師傅建議食用時用手拿著一口吃下,這樣能同時感受到不同食材的豐富口感和層次,從紫蘇葉的清香、蝦膠的酥脆,到龍蝦肉的鮮嫩以及魚子醬的鮮美,多種滋味在口中瞬間綻放 。 九層塔衝浪加拿大象拔蚌 Double Boiled Canadian Geoduck Soup with Italian Basil 先精心熬制白貝湯底,將象拔蚌當面放入湯中“衝浪”,湯上放置九層塔增添獨特香氣,底下鋪墊著青瓜絲。湯底由蘿蔔貝母精心熬制三小時而成,整體湯品清澈清淡,非常適合當下季節飲用,每一口都能感受到那清新鮮美的滋味 。 薺菜年糕炒松葉蟹 Stir-Fried Snow Crab Rice Cake with Stepherd’s Purse 這是一道經典的杭州菜,王師傅認為年糕口感彈牙、蟹肉鮮甜,搭配當季的薺菜,能完美呈現出春天的獨特味道。三種食材相互搭配,口感豐富,既有年糕的軟糯,又有蟹肉的鮮美和薺菜的清香,每一口都充滿了春日的氣息 。 薑蓉蒸東升斑球 Steamed Star-Spotted Grouper with Ginger and Spring Onion 何師傅選用新加坡老姜製作薑蓉,這一做法區別於廣東蒸魚薑蓉味淡的傳統做法,為這道菜品增添了獨特的風味。魚則選用1kg的新鮮東升斑起球,採用隔水蒸的方式,最大程度保留魚的鮮味。雖做法看似普通,但搭配上薑蓉和蒸魚豉油後,味道鮮甜鮮美,魚肉鮮嫩多汁,讓人回味無窮 。 鮮鮑魚紅燒肉、欖油豌豆 Four Seasons Macao Braised Pork Belly with Fresh Abalone, with Olive Oil Garden Pea 在美食的廣袤世界裡,紅燒肉作為一道經典菜餚,在不同地域都有著獨特的呈現方式。王師傅介紹,每個地方都有其特色鮮明的紅燒肉。比如上海的紅燒肉別具風味,山東的把子肉其實也屬於紅燒肉的一種。而浙江的紅燒肉,以“濃醬赤肉”為鮮明特點,其醬汁濃郁醇厚。與山東做法不同,山東的紅燒肉會提前用香料鹵制,浙江的紅燒肉則堅持當日燒制當日售賣,以此確保肉質的新鮮度。 赤醬濃郁的鮑魚紅燒肉,堪稱金沙廳的招牌瑰寶。經過精心烹製,紅燒肉塊棱角分明,色澤紅亮誘人,口感軟糯香甜,令人回味無窮;鮑魚呈現出熟褐色的誘人光澤,口感香軟彈牙,極大地提升了菜品的鮮味,與碧綠鮮嫩的豌豆相映成趣。這些豌豆都是師傅連夜親手剝出,足見其製作的用心程度。由於這道菜製作過程中包含大量手工勞作,王師傅還開玩笑說:如果收取服務費,這道菜需要加收20%,確實是一道實實在在的手工佳餚。這道菜品在食用順序上也頗有講究,建議先品嘗紅燒肉和鮑魚,充分感受其濃郁的味道和豐富的口感,之後再食用豌豆。豌豆清新爽口,能夠起到清新味蕾的作用,讓食客在品嘗完濃郁的肉類後,能獲得別樣的味覺體驗,使整個用餐過程更加美妙 。 龍井燉奶配冷萃龍井 Steamed Milk Pudding with Longjing Tea 這是一款以龍井茶為特色的精緻甜品。師傅認為甜品並非越甜越好,關鍵在於突出杭州龍井茶的獨特茶味。該甜品製作時,先將少量龍井茶焯水後與雞蛋、奶油充分混合,接著放入烤箱隔水烘烤,再進行隔水蒸制,最後在表面加少許焦糖用火烤制,形成獨特的雙重口感。這款甜品口感順滑細膩,龍井茶味道濃郁醇厚,值得一試。從杭州帶回來的上等龍井茶,經過冷萃後在冰箱裡冷藏十幾個小時,飲用時清爽解膩。師傅還介紹,龍井具有特殊之處,其帶有一種獨特的綠豆香味,飲用龍井茶時不妨細細品味這種獨特的香味 。 燕窩南瓜凍、芝麻酥 Bird Nest with Pumpkin Panna Cotta, Crispy Sesame Cookie 燕窩南瓜凍,細膩柔滑的南瓜凍與珍貴滋補的燕窩相互交融,為味蕾帶來一場甜蜜與滋養的雙重奢華享受。 親歷此次四手名廚盛宴,我深深被兩位大廚對烹飪藝術的執著與熱情所打動,他們對卓越品質的不懈追求令人敬佩。他們始終秉持著對烹飪精益求精的態度,在食材選用上尤為講究。為了追求最純正的味道,多種食材特地從杭州帶到澳門。比如紅燒肉裡的豌豆,都是王大廚親手逐粒剝殼,這份對細節的極致追求,不僅體現了他對食材的尊重,更彰顯了他對烹飪藝術的敬畏之心。 此次,何大廚銳意創新,在作品中融入了不少新穎的理念。例如薑蓉蒸東升斑球,巧妙地融入獨特的新加坡元素,薑蓉的辛辣與新加坡風味的融合,為這道傳統粵菜注入了全新的活力;而魚子醬凍南澳龍蝦,則以高級西餐的精緻方式呈現,打破了傳統粵菜的界限,為食客帶來別具一格的美食體驗。這不僅是對傳統粵菜的創新詮釋,更是對美食無國界理念的生動實踐。 鮮鮑魚紅燒肉,這道菜品堪稱經典與創新的完美結合。軟糯的五花肉被濃郁醇厚的醬汁包裹,色澤紅亮誘人,每一口都充滿了豐富的層次感;彈牙的鮑魚則為這道菜增添了一份獨特的鮮美,兩者相互映襯,每一口都是對傳統與創新的崇高致敬。海膽溏心蛋,將鮮美的海膽與嫩滑的溏心蛋巧妙融合,入口瞬間,仿佛開啟了一場海洋與陸地風味的奇妙邂逅,鮮美滋味在舌尖上緩緩散開 。品嘗這些佳餚,就如同感受杭州春日的溫柔,讓人仿佛置身於西子湖的四季酒店,心馳神往。 何師傅帶來的精緻粵菜同樣令人驚豔。魚子醬凍南澳龍蝦,選用頂級的南澳龍蝦,搭配晶瑩剔透的魚子醬,再以西餐的精緻擺盤藝術呈現,將海洋的珍貴饋贈以全新的視角展現給食客;燕窩南瓜凍,細膩柔滑的南瓜凍與珍貴滋補的燕窩相互交融,為味蕾帶來一場甜蜜與滋養的雙重奢華享受。每一口,都是對味蕾的極致禮贊,是一場跨越地域與文化界限的美食交響樂 。 在品嘗四季四手宴的美妙時刻,紫逸軒侍酒師以冬趣2010年單一年份紹興黃酒搭配,為這場美食盛宴增添了別樣風情。當品嘗王勇師傅的招牌菜鮮鮑魚紅燒肉時,入口軟糯的五花肉與彈牙鮑魚被濃郁醬汁包裹,此時輕抿一口黃酒,醇厚綿柔的酒液能巧妙化解肉的油膩感,黃酒中獨特的發酵香氣還與紅燒肉的醬香相互交織,提升味覺層次,讓每一口肉都更具風味 。 享用何鑫濤師傅的魚子醬凍南澳龍蝦,龍蝦的鮮嫩、魚子醬的鮮美與黃酒相遇,黃酒能突顯海鮮的鮮甜,還賦予菜品更為醇厚悠長的回味,恰似為這道精緻粵菜搭建起味覺橋樑,使其在傳統與創新間遊刃有餘 。 面對龍井燉奶配冷萃龍井這樣的甜品,冬趣2010黃酒同樣毫不遜色。甜品的細膩與茶香清新淡雅,黃酒的溫潤甘甜則與之相輔相成,既不會掩蓋甜品的清新,又能在口腔中營造出別樣的溫潤氛圍,讓整個用餐體驗從舌尖到心間都得到滿足。 這場「四手名廚星級宴」,不只是一場美食的盛會,更是一次文化的交融、藝術的對話。王勇師傅與何鑫濤師傅以爐火為筆,食材作墨,在餐盤上繪就出跨越地域的味覺畫卷。從江浙的溫婉細膩,到粵菜的精巧典雅,每一道菜品都承載著深厚的飲食文化底蘊,又閃耀著創新的光芒。它讓我們看到,美食不僅是滿足味蕾的享受,更是傳承與創新的延續,是連接不同地域人們情感的橋樑。期待未來,能有更多這樣的美食盛事,讓我們繼續在舌尖上探索世界,感受美食帶來的無盡魅力 。 澳門四季酒店 中國澳門氹仔望德聖母灣大馬路 預訂與諮詢: +853 2881 8888 午餐 星期一至六 中午12:00-下午2:30 (最後點單時間為下午 2:15) 星期日和公眾假期 上午11:30-下午3:00 (最後點單時間為下午 2:45) 晚餐 每天晚上6:00-10:30 (最後點單時間為晚上 10:00)

「Yo~ga瑜伽運動節2024」即將於11月9至10日在黑沙海灘及黑沙臨時綠化休憩空間舉行
生活在我城
小燕品味・2024-10-28

由文化局與美高梅合辦的「hush! 沙灘音樂會 x Yo~ga瑜伽運動節2024」快將舉行!繼2023年吸引眾多巿民與旅客帶來與別不同的康養及旅遊體驗,今年將於11月9至10日(週六、日)一連兩天再度於黑沙海灘掀起熱浪,爆發火熱運動氣氛! 無論是個人或組隊,還是家庭親子,「hush! 沙灘音樂會 x Yo~ga瑜伽運動節2024」都是週末全日休閒放電的好去處,活動從日到夜,結合大自然,在沙灘上點亮運動及音樂派對的活力,為澳門帶來獨有的大型戶外沙灘音樂運動盛事。 「Yo~ga 瑜伽運動節」集結了來自亞洲三十多位星級健身及瑜伽導師,將親臨指導不同強度及種類的項目,包括香港星級瑜伽名師 Coffee Lam、亞洲運動網紅Emi Wong、新加坡超人氣瑜伽導師JYAN、泰國型男舞蹈教練Gun Gun 及台灣世界級尊巴大師 J-Lin ,將在沙灘舞台上帶來多元且高水平的課程。 香港星級瑜伽名師 Coffee Lam 亞洲運動網紅Emi Wong 新加坡超人氣瑜伽導師JYAN 台灣世界級尊巴大師 J-Lin 參與者能透過參加全天候戶外運動專區,如:涵蓋不同強度及種類的健身及瑜伽課程的Wellfest舞台(Wellfest Stage)、體驗全身心靈的放鬆海風瑜伽(Ocean Yoga)專區、在站立槳板上享受獨特的瑜伽體驗「水上瑜伽」專區(SUP Yoga)以及充滿活力的健身及跳舞空間動感專區(Fit District)中,隨意選擇各自喜好的戶外瑜伽運動,在專業的引領下,以探索身心靈的無限可能。 「Yo~ga 瑜伽運動節2024」Wellfest 舞台導師包括有擁有超過38萬粉絲的泰國型男健身教練Gun Gun帶來的有氧舞蹈課程,舞動全身兼高效燃脂的Party Dance健身舞課堂糅合流行和拉丁風格音樂,在沙灘的細軟觸感上跟隨音樂舞動! 來自泰國的瑜伽組合「Thai Trio」三位星級導師Tee、Cherry和Jay將合作共同坐鎮「Yo~ga 瑜伽運動節2024」Wellfest 舞台,專門制訂適合所有參加者級別的流瑜伽課程,帶領大家進行充滿活力和靜修療癒力的練習,一同打開身體,專注呼吸,感受身心靈和自然環境的融合! 此外,現場還設有免費入場的超大型戶外放電樂園,適合全家一起投入多項親子趣味環節,包括:融合音樂兒童運動課程的hush! Kids Yo~ga 親子樂園、全澳首個兒童DJ電音派對、創意工作坊、市集及裝置藝術打卡等,讓不同年齡層的大人及小孩於海岸、草地及沙灘的大自然環境里減壓放電,享受一個戶外遊玩鬆弛健康的周末假期! 同場舉行的「hush! 沙灘音樂會」免費入場,讓大家盡情沉醉於馬拉松式流行音樂盛宴當中,體驗搖滾、電子、嘻哈、實驗、民謠、爵士等多種音樂風格,感受音樂文化氛圍。 活動地圖 另外在媽閣塘片區可率先感受「Yo~ga瑜伽運動節2024」的熱潮,參與延伸活動,包括11月3日在瑜伽導師 Kathine Cheong 的帶領下與毛孩一起進行「寵物瑜伽」 ,從動作中感受彼此的呼吸,增進感情兼療癒心靈。 「hush! 沙灘音樂會 x Yo~ga瑜伽運動節」延伸活動 日期:2024年11月2至8日 地點:媽閣塘片區 「我和牠的約會——寵物瑜伽」 日期:11月3日 時間:晚上7時30分至8時30分 地點:原媽閣屠房舊址 活動名額有限,詳情:https://bit.ly/4ffhhPU 「hush! 沙灘音樂會 x Yo~ga瑜伽運動節2024」 日期:11月9至10日(週六、日) 地點:澳門黑沙海灘及黑沙臨時休憩空間 「 hush! 沙灘音樂會 」免費入場 「 Yo~ga瑜伽運動節 」憑票入場 票價:澳門幣240起 購票詳情:https://bit.ly/3MQe8JW 溫馨提示:為更安全、更舒適享受Yo~ga瑜伽運動節,建議大家參與活動前做足準備,仔細閱讀以下提示須知,還有收藏活動地圖及計劃好上課時間,11月9至10日在黑沙海灘見,輕鬆玩盡「Yo~ga瑜伽運動節2024」! 節目時間表 圖片來源: 美高梅 及 文化局 官網 (HUSH!! 沙灘音樂會) #美高梅 #澳門美高梅 #美獅美高梅 #hush沙灘音樂會xYoga瑜伽運動節2024 #hush沙灘音樂會 #Yoga瑜伽運動節 #黑沙海灘 #運動 #健身 #瑜伽 #音樂 #MGM #MGMMACAU #MGMCOTAI #hushBeachConcertsxYogaWellfest2024 #hushBeachConcerts #YogaWellfest #HacSaBeach #Sports #Fitness #Yoga #Music

閨蜜好去處,澳門精選下午茶推介
澳城餐飲
Lifemagfoodie・2020-01-15

每日下午3點3,都是澳門人最期待的下午茶時間,尤其是閨蜜們。而澳門的餐廳都會推出令閨蜜們喜出望外的下午茶款式。這些下午茶款式不但製作精緻,而且味道更加是好味到無任何形容詞能夠形容得到。絕對是和閨蜜們相聚,影相打卡放閃的大好機會!為食的小編已經為澳門各位閨蜜們,整理了以下這篇澳門閨蜜下午茶餐廳精選推介。澳門各位閨蜜們,馬上約齊朋友閨蜜出發去嘆下午茶啦! 所有閨蜜下午茶餐廳推介 金沙城中心 - Lady M New York NEW 路環安德魯花園咖啡 PADRE Modern Cuisine 澳門銀河 - Passion by Gérard Dubois 雅詩閣酒店 - 心醉吧 麗思卡爾頓酒店 - 麗思酒廊 摩珀斯 - 風雅廚 大倉酒店 - 奈和美 竹灣精品酒店 【澳門閨蜜下午茶】視覺與味覺的雙重享受,貴氣千層蛋糕Lady M! Lady M New York,應該大家都很熟悉了,但是考慮到價位、現場排隊等因素,並不是所有人都會去嘗試。這次就來探店Lady M,談談體驗吧。目前澳門Lady M的門店有兩間,一間在威尼斯人,屬於開放式的,另一間在金沙城,是一間完整的下午茶咖啡店。這次探店的當然是金沙城店,因為金沙城的店面環境和裝修更有味道呢。 詳細食評:【澳門閨蜜下午茶】視覺與味覺的雙重享受,貴氣千層蛋糕Lady M! 【澳門閨蜜下午茶】遠離塵囂!城市的後花園,路環安德魯咖啡廳! 想在澳門嘆個下午茶,選擇也實在多,有小店特色cafe ,有星級酒店tea set ,但是如果想要一個遠離都巿而寧靜的下午茶,那應該要到澳門的後花園,路環島了。 詳細食評:【澳門閨蜜下午茶】遠離塵囂!城市的後花園,路環安德魯咖啡廳! 【澳門閨蜜下午茶】充滿情調,南灣湖邊的小資下午茶! 推薦一家超有情調,並且充滿小資風情的下午茶餐廳吧。這間位於南灣湖邊的餐廳之前是從別處搬過來的,現在換了店面之後向街面,所以特別顯眼,幾次經過它都是客人滿滿,當然也很吸引人眼球。如果walk in的話一般沒有座位,所以要提前預定哦。他家的蛋糕也是要提前預定,每天的每個品種的數量有限,買完就沒有了。 詳細食評:【澳門閨蜜下午茶】充滿情調,南灣湖邊的小資下午茶! 【澳門閨蜜下午茶】CP值超高!正宗法式滋味Passion,享受甜蜜下午茶! 如果是和閨蜜在澳門銀河逛街,不免走累,想去來個下午茶,歇歇腳聊聊八卦。銀河下午茶的選擇很多,但是常常爆滿,基本去到的時候tea set已經賣完,且價錢都不便宜,人均一定超過100mop,甚至200到300mop。不想吃這麼貴,又想來個悠閒下午茶,怎麼辦? 詳細食評:【澳門閨蜜下午茶】CP值超高!正宗法式滋味Passion,享受甜蜜下午茶! 【澳門閨蜜下午茶】皇室下午茶,貴族級的優雅下午茶! 其實說起下午茶,在澳門都有不少選擇的餘地,但是以澳門的物價水平,一般普通的Tea set兩人份的價位都在200mop以上了,還要加上服務費,最後就基本要300mop才能買單了,當然甚至還有更貴的下午茶也不佔少數。但其實有點耐心去尋找還是有便宜有美味的下午茶可以選擇。 詳細食評:【澳門閨蜜下午茶】皇室下午茶,貴族級的優雅下午茶! 【澳門閨蜜下午茶】高貴100%!閨蜜下午茶好去處,澳門麗思酒廊 最近受幾位閨蜜邀請,來到麗思卡爾頓酒店51樓的麗思酒廊,來個奢華下午茶之餘,順便為11月出生的我來個慶生gathering。 詳細食評:【澳門閨蜜下午茶】高貴100%!閨蜜下午茶好去處,澳門麗思酒廊 【澳門閨蜜下午茶】來自法國的浪漫,傳統法式小酒館下午茶 大家如果想約閨蜜去新濠天地來個美美的下午茶,享受一下休閒下午時光的話,普遍應該想起的只有羅浮咖啡、樂吧或摩珀斯的Pierre Hermé。其實摩珀斯的3樓風雅廚亦都有下午茶套餐供應,只是知道的人並不多,所以下午茶時段來這裡的話,環境相對寧靜舒服。 詳細食評:【澳門閨蜜下午茶】來自法國的浪漫,傳統法式小酒館下午茶 【澳門閨蜜下午茶】澳門少有充滿日式風味下午茶 澳門回歸後有很多大型豪華酒店在澳門林立,而且都有下午茶供應;下午茶吸引之處就是漂亮。今次要為大家介紹的(閨蜜) 色彩繽紛花花下午茶就在「奈和美」Nagomi,位於大倉酒店大堂,餐廳內的水吧設計美輪美奐,環境優雅,座位闊落舒適,是用餐和閒談的好地方。 詳細食評:【澳門閨蜜下午茶】澳門少有充滿日式風味下午茶 【澳門閨蜜下午茶】【隱世葡韻下午茶】夕陽海景好友伴餘閒,細味醇厚人生下午茶。 想起下午茶,腦海便立即浮現澳門銀河綜合渡假城茶杯(CHA BEI)粉紅少女風格的茶點與花朿、又或麗思咖啡廳(the Ritz Carlton Café)高貴典雅的下午茶組合,相約好友知己談天說地愉快渡過每個週末日,總令人感到興奮與期待。 詳細食評:【澳門閨蜜下午茶】【隱世葡韻下午茶】夕陽海景好友伴餘閒,細味醇厚人生下午茶。 更多閨蜜下午茶食評,持續更新中! 我們的最新主題 澳門新派素食,精選特色餐廳推介! 近年來,健康素食潮流在澳門迅速地成為新趨勢,所以澳門新派素食餐廳也急速地興盛起來。素食款式不但充滿創意,而且口感豐富。素食對身體健康有益之餘,就連食肉獸也無辦法抗拒。 推薦清單:澳門新派素食,精選特色餐廳推介! 澳門葡國菜推薦,必食人氣餐廳! 如果要數澳門必定要食的地道特色菜,葡國菜就一定在其中!在澳門林林總總的葡國餐廳數之不盡,無論是傳統葡式風味,還是澳門特色葡國菜,上至貴價葡國精緻料理,下至平民抵食餐廳,我們都為你一一搜羅,給你最詳細的葡國餐廳推薦清單! 推薦清單:澳門葡國菜推薦,必食人氣餐廳! 澳門最齊全自助餐攻略,必食人氣推薦! 澳門自助餐抵食又多選擇人人都知道,來自世界各地的新鮮食材加上高質素的環境,真的是不得不去!現在就等小編親自走遍全澳,勁食多間人氣酒店Buffet,找齊最新優惠和特色主題,精心推薦最熱門的自助餐清單給大家吧! 詳細介紹:澳門最齊全自助餐攻略,必食人氣推薦!

【雙11後遺症】好食又飽肚,糧尾恩物超抵食$30午餐攻略
生活在我城
Lifemagfoodie・2020-11-11

雙11瘋狂血拼完,搞到月中已經糧尾點算好?唔使擔心,其實澳門都有好多平、靚、正嘅餐廳,$30有找,幫你渡過艱難時期!即刻去睇下~ 小熊貓 相信很多人對這家喇沙店都不陌生,雖然味道比不上正宗的喇沙,但勝在分店多,價格親民!開店多年仍然保持在$27-$42的價位。以$23的價錢已經可以吃到咖哩雞翼麵!想在office享受東南亞風味麵食不妨可以考慮一下。 圖片來源:Openrice 圖片來源:得閒出遊 Facebook 小熊貓 新馬路大堂斜巷14-16號地下A舖 電話:2853 1278 祐漢黑沙環馬路18號利豐閣A1舖 電話:2853 1278 氹仔孫逸仙博士大馬路420號華峰閣地下 電話:28831421 / 28841422 來一碗(花甲粉) 來一碗是吃近年興起的花甲粉,有三種湯底選擇 ––漁湯、喇沙湯、豬骨湯。它的自由度非常高,可以自選多種配料,而一餸的花甲粉、牛肉粉、豬扒粉等等只需$28,加菜亦只需$5。小編最喜歡它配備的鮮辣椒,吃起來更開胃。 圖片來源:澳覓 來一碗(花甲粉) 氹仔柯維納瑪麗凱旋居翠景台地下B庫 電話:28820850 湘川館 酸辣粉是不少愛辣人士的最愛,而湘川館的酸辣粉格價不但友善,份量亦非常足料!一份牛丸酸辣粉只要$28就可以吃到,堂食的份量會比較大,是食量大的朋友一個不錯的選擇。 View this post on Instagram 湘川館 . 肥妹仔終於番左澳門啦!梗系拿拿臨食番個酸辣粉解下渴 今次肥妹仔試左呢間新開系氹仔既湘川館,記得好耐之前食過一次,但戈時覺得麻麻,今次就比多次機會你啦 . 肥妹仔今次order左: . 海鮮酸辣粉($32) 好少食海鮮酸辣粉!都幾特別,而且氹仔個菜單冇海鮮酸辣粉!要問佢先有 好似隱藏版咁 . 肥牛肥腸酸辣粉($36雙拼加$8) 今次比我既感覺同幾年前既完全唔一樣!幾酸d辣又幾正 . 椒鹽鮮魷($68) 肥妹仔覺得有少少貴,但系食落真系有下次咁正!好有大排檔既感覺! . 地址:氹仔孫逸仙博士大馬路635號海怡花園(第三座)地下 電話:28880808 時間:11:00-00:00 . #macau#macaufood#macaufoodie#macaufoodblogger#macauig#macaugirls#macaulifestyle#macaucafe#ilovemacau#visitmacau#macaublogger#macaurestaurant#澳門肥妹仔#澳門#澳門人#澳門街#澳門是我家#澳門必食#食在澳門#澳門吃飯#食盡佢#澳門美食#湘川館#酸辣粉#正#海鮮#吃貨人生 A post shared by I COME FROM MACAU (@macau_foodgod) on Feb 25, 2019 at 9:03am PST 湘川館 地址:澳門關閘菜園路67號新寶花園一座AD舖 電話:28880880 地址:氹仔孫逸仙博士大馬路635號海怡花園(第三座) 電話: 28880808 平記美食 要在澳門找到$30的碟頭飯絕非易事,因為飯類成本一般比麵食要高,但這間位於營地街市的煲仔飯,有十款煲仔飯選擇,咸魚肉片飯、窩蛋牛肉飯、現點現煮,份量亦非常飽肚。全部只要$30,絕對是糧尾人士福音。 View this post on Instagram #ysafoodmacau 排骨滑雞雙拼煲仔飯 (MOP/HKD$30) Taste: Value for Money: (it's really cheap!!!) Decor: (it's located in a wet market so..haha) (on a scale of 0-5 emojis) The Complexo Municipal de S. Domingos has always been famous for the numerous food stalls selling local Macau food at a very cheap price, and Comidas Ping Kei is just one of them. Once you step into the cafeteria on the 3F, you will be greeted by all the friendly shop owners who would chat with you and ask what you want. Ping Kei sells different kinds of claypot rice, including pork ribs, chicken, dried duck etc. They all looked so good but I settled for one with chicken and pork ribs and it was really delicious!! The meat was tender and most importantly, there were a lot of 飯焦at the bottomI would totally go back n have another claypot rice soon btw happy birthday to my frd @dolaciousfood cant wait to eat tgt again 平記美食 Address: 新馬路營地街市綜合大樓3樓 #macauig #平記 #claypot #rice #煲仔飯 #飯焦 #排骨 #chicken #ribs #cheap #delicious #foodporn #fatlyfe #summer #dolaciousfood #happybirthday #wetmarket #新馬路 #diet #healthy #ysafood中式 #ysafood港式 A post shared by YSA HONG KONG BASED BLOGGER (@ysafood) on Nov 25, 2015 at 12:22am PST 平記美食 新馬路營地街市綜合大樓3樓 電話:28371139 小泉居 相信小泉居是不少人中學時期的放學蒲點,現時物價上漲,平均一個飯或意粉的價錢亦要去到$40。唯獨是肉燥飯依然保持在$26的水平,如果你食量並不是很大的話細碗亦足夠飽肚。 View this post on Instagram 唔知食咩,又想求其食時,肉燥飯是一個選擇,簡簡單單 . . . . . . . . . . . . . #澳門美食 #美食日記 #肉燥飯 #吞拿魚 #鮪 #意粉 #叉燒 #拉麵 #cafe #lunch #mincedmeat #mincedpork #creamysauce #tuna #spaghetti #pasta #porkramen #pork #macaufood #foodlover #foodblogger #foodgrams #foodie #foodporn #taiwanesefood #simplemeals #simplelunch #相機先食 #noodle #noodles A post shared by Roxanne 小露仙 (@roxannestage) on Sep 7, 2019 at 9:00pm PDT 小泉居 澳門商業大馬路友邦廣場1樓AI座 電話:2841 6888 氹仔舊城區地堡街175號 電話:2882 5305 黑沙環斜路1和3號新益花園地下P舖 電話:2851 8496 新馬路水坑尾街93號 電話:2832 2790 新橋(三盞燈/白鴿巢)俾利喇街117A號地下 電話:2858 1323 花城區南京街212-214號威翠花園J座地舖 電話:2875 0216 氹仔舊城區潮州街28號金利達地下AC鋪 電話:2883 8817 馬場伯多祿局長街信達廣場二樓 電話:2848 1302 作者:椒鹽脆餅 更多文章推介: 【Macau Best】印度咖喱配薄餅超好味!澳門6間精選印度菜餐廳 【Macau Best】令愛辣人士垂涎三尺,澳門5間酸辣粉推介! 【Macau Best】泰好味!精選5間澳門私心泰國餐廳!

【Macau Best】一麵入魂!心水推介,澳門精選4間拉麵店!
澳城餐飲
Lifemagfoodie・2020-08-12

說到日本美食,拉麵絕對走唔甩!不少人包括小編都是拉麵迷,而澳門其實亦有不少拉麵店,各有特色亦有不同風味,一起來看看小編的精選吧! 一竜拉麵專門店 以「每天都能享用的拉麵」作為理念的一竜拉麵專門店,麵條均是自家出品,保證沒有任何化學調味料。目前兩款限定拉麵「牡蠣貝節らぁ麺」和「特製醤油らあめん」都各具特色!前者以鮮美魚乾和貝類長期熬煮作為湯頭,加配肥美牡蠣令拉麵非常鮮美。而後者則以天然釀造的薄口醬油為主打的醬油拉麵。兩款拉麵都是限定一日十食,要吃就要趁早啦! 牡蠣貝節らぁ麺 特製醤油らあめん 圖片來源:一竜拉麵專門店 一竜拉麵專門店 地址:澳門高地烏街51號地下(一書齋旁或庇道學校對面,近美副將觀音堂) 電話:28525263、66885448 時間: 12:00-20:30 拉麵小路日式拉麵店 RamenKouji 一直堅持以上等豬骨和其他新鮮食材,再以秘方熬煮湯底的拉麵小路,在澳門拉麵界絕對占一席位。澳門總店是以「橫濱」風格為基礎,小編推介可以選擇豚骨醬油拉麵或豚骨魚介沾麵;而氹仔分店則是以「山形」風格為主,這個風格更是港澳區首間推出的拉麵店!像米沢醬油拉麵或野菜濃湯菠菜拉麵都別具風味,令人一試難忘,店鋪更會不定期推出限定拉麵,選擇十分多! 圖片來源:拉麵小路日式拉麵店 RamenKouji 拉麵小路日式拉麵店 RamenKouji 地址:澳門紅窗門街美景大廈地下50號B鋪(華僑日報斜對面 電話:28938964 時間:中午12:00至晚上9:30 地址:氹仔飛能便度街(喜蓮咖啡室旁) 電話:28576672 時間:下午12:00至凌晨00:00 麵屋黑桂華Menya Kokukeika 黑桂華的拉麵湯底大部份由日本熬製再運往澳門,保證還原100%的日本原味道。主推的三款拉麵包括九州風黑蒜濃厚豚骨拉麵、東京風柚子鹽味拉麵、豪華風龍蝦沾麵,連黑桂華的名字都是由這三款拉麵組合而成。當中最具人氣的便是「濃厚豚骨拉麵」,濃郁的湯底加上精選配料,必試!另外「柚子雞白湯拉麵」由於其滿佈柚子香氣的雞肉,奶白柔順的湯底而受到女士的熱烈歡迎,萬勿錯過! 濃厚豚骨拉麵 柚子雞白湯拉麵 圖片來源:麵屋黑桂華Menya Kokukeika 麵屋黑桂華Menya Kokukeika 地址:澳門皇朝巴黎街86號(中國電信斜對面/富達花園旁) 電話:2850 9049 時間:12:00-22:00 地址:澳門俾利喇街133-B号香林新邨地下C鋪(聖方濟各安老院斜對面) 電話:2878 9917 時間:12:00-22:00 小勝軒日式拉麵 湯頭熬製超過8小時,並以新鮮調味的豚骨濃湯和自家製麵條。小勝軒一向受到不少拉麵迷的熱愛,如果第一次來建議先選招牌「勝軒」,品嚐濃郁無比的豚骨湯頭,就可以了解到小勝軒的皇牌滋味。而小編近期最喜歡就是「芫軒」,一看到「芫」就知道這是以「芫茜」主打,最適合小編這種「芫茜殺手」!這款拉麵非常破革屬於非傳統口味,如果你也喜歡口感偏硬和吃得慢擔心麵條泡發,那就一定要配合「極細拉麵」一起吃! 圖片來源:小勝軒日式拉麵 小勝軒日式拉麵 地址:氹仔老虎巷1-33號,歡樂花園地下I座(文哥咖啡隔離) 電話:6251 6991 時間:中午12.00 - 晚上09.00 地址:澳門商業大馬路南灣壹號1樓B(財富中心對面) 電話:6204 6106 時間:中午12.00 - 晚上09.00 作者:Dororo 如果想知道澳門更多道地推介,請看我們更多精彩文章分享: 【Macau Best】品嘗地道美食,澳門人氣必食之選! 【Macau Best】健康飲食無難度!澳門5間必試沙律店推介 【Macau Best】夏天透心涼,澳門特色人氣雪糕店!

雙十一必買的十款人氣商品
專題報導
Chrysalids 少爺・2018-11-07

「雙十一」,又名「光棍節」,是一個為單身男女而設的節日。淘寶天貓每年都會在「雙十一」當日推出大量商品給大家以優惠價錢購買商品。而少爺為大家在淘寶天貓內,精挑細選了十款「雙十一」必買的人氣商品,為有意準備在「雙十一」瘋狂購物的朋友提供一個參考,令大家不用為「雙十一」要買甚麼而煩惱。以下就是十款少爺個人推薦的「雙十一」必買人氣商品。 商品一:毛呢外套 首先要介紹的是這款由「韓都衣舍」設計的2018年度冬季女裝毛呢外套。雖然這款毛呢外套只有燕麥色一種顏色,但尺碼卻有四個選擇,包括 XS、S、M 和 L,適合不同身型的女士。 由於天氣開始轉冷,再加上這款毛呢外套給人有種韓國潮流的感覺,而且是連帽的關係,所以少爺很推薦各位喜歡韓國潮流的澳門女士們,考慮在「雙十一」購買這款毛呢外套。可惜的是,少爺今生今世和這款韓都衣舍女裝毛呢外套沒有緣份。詳細資料可按 這裏 了解更多。 雙十一必買商品「韓都衣舍2018新款冬裝女裝韓版純色連帽中長款毛呢外套」 商品二:VR 虛擬現實眼鏡 近年來 VR 遊戲非常流行,相信各位男生們都很渴望想買對 VR 虛擬現實眼鏡,親身感受猶如置身其中的感官體驗。這款由 UGP 公司生產的視聽一體式電影院專用的頭盔眼鏡絶對值得一買。保養期有12個月之餘,還有超過1000款遊戲任您玩,不想玩遊戲也可以選擇觀看電影或來個虛擬旅行。 最重要的是這款 UGP 一體式 VR 眼鏡也適合有近視的用戶使用,亦支持安卓和 iOS 四至六英寸的智能手機。何不趁「雙十一」買一對 UGP VR 一體式頭盔眼鏡來獎勵自己呢?詳細資料可按 這裏 了解更多。 雙十一必買商品「ugpvr 視聽一體式眼鏡電影院專用頭盔虛擬現實 vrU9」 商品三:保健按摩器 相信各位在澳門做文職的打工仔時常都會感到頸肩很酸痛,這款 Homeleader 頸肩按摩器相信會幫到大家舒緩痛楚。這個按摩器最大賣點就是透過內置兩片電脈衝衝片貼片,來模擬傳統中醫按摩手法,以提供低頻脈衝式按摩來放鬆頸部。當然還有熱灸按摩,以熱力促進血液循環,舒緩頸部疲勞。為自己的健康著想,不妨考慮購買這款「Homeleader 頸肩按摩器」。詳細資料可按 這裏 了解更多。 雙十一必買商品「homeleader 頸肩按摩器全身穴位揉捏保健按摩神器」 延伸閱讀:【雙 11 系列】淘寶、天貓優惠整合 商品四:吸塵器家用式除蟎儀 擁有接近3000人氣點的「dibea 地貝無綫充電吸塵器家用小型手持強除蟎儀」最適合喜歡潔淨的朋友們在「雙十一」購買。這款吸塵器厲害之處在於其具有 9000Pa 的颶風級吸力,以及270度無死角清潔,而且易於收藏,要對付蟎蟲簡直易如反掌。有興趣想購買的朋友可按 這裏 了解更多。 雙十一必買商品「dibea 地貝無綫充電吸塵器家用小型手持強除蟎儀D18」 商品五:麥克風 今晚唱勁歌!今晚唱勁歌!要唱勁歌怎可以無一支麥克風呢?雖然少爺沒有唱歌天份,但是少爺也是個喜歡唱歌之人。這款榮獲「藍點獎」的途訊Q7麥克風就非常適合少爺這種很想唱歌,但又怕給鄰居投訴的人使用。國內有很多明星歌手和主持人都很愛用途訊Q7麥克風。這款麥克風不但能夠降低外界的雜音噪音,還能夠突出歌手的原聲,令歌手更有真實歌唱的效果。有股衝動想拿起麥克風高歌一曲的朋友一定要在「雙十一」購買啦!詳情可按 這裏 了解更多。 雙十一必買商品「途訊Q7麥克風藍牙K歌神器無綫唱歌麥克風話筒家用神麥」 商品六:簡約書房座椅 對於長期需要坐在座椅上工作的人士來說,一張好的書房座椅是不可或缺。坐在舒適的座椅上工作,不但能夠提高工作效益,而且還能令脊椎有更良好的健康發展。高背的設計、加厚了10厘米的坐墊、能夠收起扶手的設計都是這款書座椅的賣點。除此之外,還有多款顏色任您配搭。詳細座椅參數及價錢可按 這裏 了解更多。 雙十一必買商品「家用電腦學生學習寫字現代簡約書房座椅宿舍椅辦公會議椅」 延伸閱讀:【雙 11 系列】NIKE 折上折優惠 商品七:煲湯隔水炖盅 愛入廚的朋友,尤其是喜歡煲炖湯的朋友,一定會愛上這款容威全自動煲湯隔水炖盅。內設24小時預約功能,而且操作簡單,基本上只要放入材料加水後,按下鍵制,一碗既美味又養顏又滋補的炖湯就完成。絶對是各位女士們炖湯的好幫手。想在「雙十一」購買這位炖湯好幫手可按 這裏 了解更多。 雙十一必買商品「RW/容威 DDZ-10C電炖鍋迷你陶瓷全自動煲湯隔水炖盅」 商品八:旅行行李箱 喜歡周遊列國去旅行的女士們,不妨考慮在「雙十一」大優惠期間,購買這款充滿優雅氣質的「傲麟24寸拉杆旅行行李箱」。傲麟旅行行李箱只有大約兩部手提電腦的重量,十分輕巧,就算買多多手信也不用怕會超重。材質方面採用堅固的德國拜耳 Makrolon ,由三層複合抗壓結構設計而成,所以不用太擔心抗壓問題。傲麟旅行行李箱一共有四款顏色任君選擇。詳細行李箱參數可按 這裏 了解更多。 雙十一必買商品「ProudKing/傲麟24寸拉杆箱密碼鎖萬向輪旅行箱行李箱」 商品九:修身健腹器 相信每位女生每日都會想盡辦法踢走脂肪和肚腩,練出好身材。假如妳也有這個意向,不妨考慮拿出決心,在「雙十一」購買這款由雷克公司生產的「雷克單管健腹器」來進行健身減肚腩運動。一共有兩款顏色可供選擇,雷克單管健腹器的佔用空間少,而且操作簡單容易,只要加上持之以恆的意志,相信減肥成功指日可待。想知有甚麼顏色可以選擇可按 這裏 了解更多。 雙十一必買商品「雷克單管健腹器美腰提臀減肚子瘦腰肚腿健身」 延伸閱讀:【雙 11 系列】KLOOK 門票、船飛優惠 商品十:智能手機 最後一款少爺推介的商品,當然是又便宜又好用的小米智能手機啦! 這款4G全網通小米手機一共有五款顏色選擇,包括有赤焰紅、曜石黑、流沙金、櫻花粉和冰川藍。價錢實惠,又可以插雙卡,前置相機有2000萬像素,最適合喜歡「治愈系」自拍的女士們。喜歡小米手機的粉絲們記得在「雙十一」搶購啦!詳細手機資料可按 這裏 了解更多。 雙十一必買商品「Xiaomi/小米 6X 全網通 4G 雙攝驍龍660時尚拍照手機」 以上就是少爺個人推介的十款雙十一必買的商品。每年光棍節,淘寶天貓都會提供大量優惠商品給大家瘋狂搶購,務求令大家買得開心,用得開心。少爺在此祝大家「雙十一」購物快樂,買到自己的心頭好。 推薦閱讀: 【澳門美食優惠】四大著數優惠盡在「第18屆澳門美食節」 【澳門手搖界傳奇】大排長龍!沐白黑糖波霸鮮奶可以有幾好飲? 【澳門必試甜品】是柑香茶?是蛋糕?必試連勝街 Baptiste Brichon 的柑香茶法式蛋糕 【澳門必影美景】不可錯過的浪漫!最愛夕陽下的澳門旅遊塔

第二屆“數字中”建設峰會,澳門代表團取得圓滿成功!
其他
澳門生活圈・2019-05-09

開啟數字澳門建設新篇章 澳門企業代表團 參加第二屆“數字中國”建設峰會 共建共享、共同發展 一次實現“共建共享、共同發展”的峰會已於福建全面展開,這次峰會以明確的道路,清晰的主題,打造了一場為“數字中國建設”和數字中國建設“數字中國建設”的作用。 主題:數字澳門 在此次峰會中,澳門本土企業專設以“數字澳門”為主題的澳門館參展。 全面推介澳門特別行政區在物聯網、數字經濟和智慧城市領域發展的成果,借助數字峰會這一高端平台,推進“一國兩制”成功實踐的科技交流。 峰會隆重開幕 5月6日上午,福州正舉辦的第二屆“數字中國”建設峰會在中國福州市海峽會展中心隆重開幕。 本屆峰會由國家互聯網信息辦公室、國家發展和改革委員會、工業和信息化部共同主辦,福建省人民政府承辦。 多位重量級嘉賓出席 峰會上,將有11個國家部委發布政策和報告,多位重量級嘉賓已經確認出席。 澳門10餘家本土企業專設以“數字澳門”為主題的澳門館參展。圍繞如何打造智慧城市、如何建設數字澳門為起點進行展示,開啟中國內地與澳門數字化合作新篇章。 澳門代表團成員 澳門特區政府鼎立支持 此次活動得到了中央人民政府駐澳門聯絡辦公室和澳門特區政府相關部門的大力支持。 其中,澳門代表團參會參展得到了新大陸科技集團全力支持並全程贊助。 澳門新大陸萬博科技有限公司 澳門新大陸萬博科技有限公司(簡稱新大陸萬博公司)是中國科技龍頭企業——新大陸科技集團全資子公司。 2015 年作為閩澳合作重點由澳門特區政府引進的高科技產業平台,在中央人民政府駐澳門特別行政區聯絡辦公室以及澳門特區政府的大力支持下,新大陸科技集團和澳門大學共同組建了——“澳門大學—新大陸科技集團智慧城市聯合實驗室”,旨在打造粵港澳大灣區一流的雙創基地和政府智庫平台,構建“數字公民”科技成果產業化的閩澳合作基地。 本屆峰會“主題”&“定位” 本屆峰會圍繞“以資訊化培育新動能,用新動能推動新發展,以新發展創造新輝煌”為主題。 定位是中國信息化發展政策發布平台、電子政務和數字經濟發展成果展示平台、數字中國建設理論經驗和實踐交流平台、彙聚全球力量助推數字中國建設合作平台。 峰會7大展區 本屆成就展位於福州海峽國際會展中心5、6、7、8、10號館,展區總面積5.6萬平米,規劃了綜合、數字政府、數字經濟、智慧社會、數字生活、數字福建、主賓省等7大展區。 中央直屬機構和國家有關部委,全部31個省、自治區、直轄市和港澳台地區都將有企業參展,其中全國軟件、互聯網、電子信息百強企業44家。在福州濱海新城的數字中國會展中心,還將有部分福建企業參展。 澳門代表團學習物聯網行業 5月7日上午,澳門代表團應邀參加第二屆數字中國建設峰會物聯網分論壇會議。 會議期間,代表團認真學習了全球物聯網行業專家及學者對物聯網行業做出的最新研究報告,希望可以進一步促進物聯網與實體經濟的深度融合,為澳門經濟及產業多元化發展注入強勁動能。 5月7日下午,代表團參觀“數字中國”建設成果展。 澳門代表團取得圓滿成功 據了解,本次展會有近800家中國頂尖企業參加成果展,澳門館作為主展館之一,集中展示了:“一碼通行澳門”方案演示、跨境電商平台、澳門本地在線購物平台“澳淘”、粵港澳大灣區三地智慧交通系統、智慧城市多功能路燈等多種智慧科技產品及網絡平台;新大陸數字終端、數字支付、數字公民等產業生態的創新型成果將進行統一展示。 5月8日上午,代表團參觀了中國物聯網龍頭企業,中國知名上市公司——新大陸科技集團。 活動期間,代表團參觀了新大陸科技集團的技術成果展覽廳和科技產業園,了解了中國乃至全球最創新的科技成果和產業模式。 代表團隨後又參觀了全國物聯網產業示范基地之一——福建省海峽物聯網應用促進中心,代表團在此更深入的了解到物聯網產業的發展前景和物聯網造福百姓、彙集社會的發展方向。 福建省海峽物聯網應用 此次代表團參會、參展取得了圓滿的成功,澳門代表團中的青年企業家紛紛表示: 此次活動體驗了一次中國最高層次的科技會議和成果展覽,回到澳門之後將更努力工作,為澳門的產業多元發展貢獻力量。

尊重孩子的天賦讓他們在愉快中學習。闔家歡原創音樂劇。小龍的奇幻夢境
文化創意
蘇蘇・2019-07-07

記得去年欣賞了一齣頗有趣又有教育意義的音樂劇,故事是小孩子喜歡的冒險情節,角色有魔術師、小精靈、恐龍等等,現場的小孩子看得非常開心,蘇蘇也樂在其中,一直相信簡單就是美。 這齣由澳門戲劇農莊主辦及製作,馬來西亞渾劇團聯合製作的闔家歡魔法音樂劇《小龍的奇幻夢境》,去年10月時到到澳門首演,一度加場又爆滿,大獲好評,深受家長和孩子的喜愛 。 故事反映現今社會的家長和孩子普遍都面對大量功課和考試壓力問題,有時更成為家長與孩子間衝突的原因。作為家長的,曾經也當過小孩子,很多時都會明白,可是又不想孩子們「輸在起跑線上」,究竟要讓孩子開心快樂,自由發展成長重要?還是每天徘徊在上學、補習、才藝班之間重要? 兩者可以平衡嗎? 故事主人翁小龍是一個獨生子,今年10歲,他自小愛幻想,喜歡畫畫,常常偷偷的把他的奇思妙想畫在畫紙上。他每天的生活,除了在學校之外,就是穿梭在不同的補習班與才藝班之間,可是小龍的學習成績依然沒有進步。有一晚,爸爸媽媽加班回家後,發現小龍又把功課放著不做,忘我的在畫畫,媽媽想到自己辛勞地工作,孩子卻如此不爭氣,一怒之下不顧小龍哀求,沒收了他的畫冊。那個晚上,如同失去全世界般的小龍爬在未完成的功課堆裡睡著了。他做了一個夢,在夢裡他來到了一個奇幻國度,哪裡的一切他都很熟悉,因為這都是他畫冊裡的創作,他在這個國度裡可以隨意創造任何事物,他受到國度裡的子民崇拜,成了萬能的國王。然而,國度裡的巫師有個預言,就是將會有一個兇狠無比的女魔頭摧毀這個國度,小龍非常不安,他能否可以成功保護他的奇幻國度? 故事在夢境與現實之間穿梭,情節配合原創音樂、魔術與光影等元素,營造夢中的奇幻世界,觀眾都看得津津樂道,特別是小孩子,他們的情緒就如劇中的小龍,一樣,心情起起落落。 創作團隊實力強勁,曾獲得馬來西亞“戲炬獎”「最佳製作」,「最佳燈光設計」,「最佳服裝設計」,「最佳原創音樂」,「最佳編劇」,「最佳導演」,「最佳女主角」及「最佳女配角」等獎項;加上澳門著名舞台劇演員李俊傑 (獲全國華語戲劇盛典2017—貢獻獎)及澳馬兩地實力女演員程嘉敏擔任監製及主演,聯同一眾專業的台前幕後工作人員,合力打造而成。 看完演出後,演員還會出來前堂跟大家拍照呢! 錯過了澳門場的朋友不用不開心,因為在這個7月,劇團獲邀到深圳及廣州演出,參與廣州「第三屆國際親子戲劇展」及深圳「2019年兒童戲劇節」,演出更獲評委選為「開幕大戲」,並同時獲選成為【粵港澳大灣區藝術節】澳門區代表節目,深圳和廣州不是太遠,可以一家人在週末和週日來一個小旅行,看看音樂劇,一樂也。 深圳站 - 深圳市少年宮劇場 2019年7月13日晚上7時30分;7月14日上午10時;下午3時;晚上7時 廣州站 - 廣東藝術劇院 2019年7月20日早上10時30分; 下 午3時30分 *劇照來源: 澳門戲劇農莊 ~~~~~~~~~~ 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化、生活或購物資訊、心情話語文章等,繼續以一文多發形式發放於中、港、澳三地多個高人氣時尚生活網站的專欄內,詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博: 『蘇蘇的部落』http://www.weibo.com/susannakl/profile Facebook: https://www.facebook.com/sososusanna Instagram: http://instagram.com/sososusanna 時尚生活專欄和部落格: ELLE HK ELLE CHINA 臺灣痞客邦 中國攜程氫氣球 中國163.com。LOFTER 中國搜狐新聞網 (網站及手機Apps) 澳門人氣資訊網站CTM。LifeMag 联络及邀约: susannakL88@yahoo.com.hk