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三文魚刺身免費送!氹仔晉人氣「日料外賣店」開到嚟澳門啦~今次可以堂食哦!
澳城餐飲
食在澳門iFood・2021-02-12

日料係世界美食地圖上 不可或缺的一塊 愛上一種食物 一定是因為佢的品質 「三葉上質刺身丼料理」 憑著別緻的日料情懷 用匠心對待稀世食材 讓食客對佢難捨難分 ▼ 三葉充滿濃濃的日式風情,墻上的燈盞,畫有日式元素的橫幅,暖黃色的燈光下透露著日式禪意 舒適的暖色燈光灑落喺原木色的桌椅上,元素壁畫裝點情調。 店內的佈局精緻大方,每個座位都係屬於自己的小包廂,隔開外界的嘈雜,讓食客喺幽靜的氛圍中享受美味。 「營業中」的燈籠高高懸掛,孤獨的味蕾喺哩度得到治愈,找到最舒適的狀態,享受美食的世界。 極上鐵火丼 恰到好處的厚度,由深至淺的色彩搭配,從視覺到味覺的美妙體驗,極上鐵火丼或許係你愛上三葉的開始 吞拿魚魚腩的油脂含量係整條魚最為豐富的,脂肪豐腴,初初入口便可以感受到魚油的甘甜柔美! 吞拿魚泥與米飯的搭配,魚泥肥美綿軟,粒粒米飯軟糯不沾牙,清甜飽滿。 吞拿魚盛盒 壽司人常說:ldquo;六分米飯,四分配菜rdquo;,新鮮的吞拿魚搭配香糯大米,顯得格外融洽。 三葉為了追求食材的新鮮,店內的很多食材都係每星期由日本空運到店。 現點現做的吞拿魚盛盒肉質綿軟,細膩甜美,每一啖都係食材高質量的體現。 終極海膽拖羅卷 極具匠心的壽司師傅對於每一份出品都力求完美,每一種食材的搭配都極為講究。 終極海膽拖羅卷的食材搭配豐富,吞拿魚包裹著米飯,魚泥、玉子燒、青瓜粒包含其中,最後用海膽點綴而成。 海膽入口的瞬間口感鮮甜,綿軟細膩,每一種食材都被發揮得極致契合,喺舌尖漸次展開。 三文魚刺身 日料的靈魂,當三文魚刺身莫屬所有食材都係現切現製作,保障三文魚的絕對鮮味。 每片三文魚都厚實飽滿,沒有繁雜的烹飪手法,極致的鮮便讓人一試難忘。 三文魚油脂均勻,肉質綿實,帶著淡淡甘甜味,入口即化 香味燒牛肉丼 匠心烹飪的香味燒牛肉丼,係店內的人氣王,既滿足飽腹需求,又極具風味! 元氣滿滿的香味燒牛肉丼,係鮮嫩牛肉和溫泉蛋的搭配,料多味美,每一啖都係滿足感! 柔滑的溫泉蛋,蛋白微微凝固,蛋黃呈液體狀滑進牛肉與米飯的縫隙間,點睛之舉,入眼皆是誘惑! 海鮮丼 至簡至鮮的風味和華麗霸氣的擺盤,堆得像小山一樣的刺身,絲毫不留給米飯一絲絲縫隙。 日式醬油和芥末係刺身的標配,辣而不嗆的芥末與刺身完美結合,鮮味一點都沒有流失 緊實的章魚、滑嫩的北極貝、甜潤的三文魚,每一塊都像藝術品,食入口係無窮無盡的甜鮮。 鹽燒油甘魚鮫 上桌的鹽燒油甘魚鮫小巧精緻,高級的焦褐感喺燈光下泛著誘人的光澤。 鹽燒過的油甘魚散發著淡淡焦香,食之前記得擠上檸檬汁,再夾起魚肉細細品味 油甘魚毫無腥味,脂膏豐腴,檸檬汁的酸巧妙地將味道升華,十分可口。 蟹肉茶碗蒸 蟹肉茶碗蒸,看似簡單的一小碗,實則擁有著小而深的含義。 蒸蛋順滑細膩,香甜中帶著輕柔,入口即化,蟹肉和魚籽鹹甜入心,讓人念念不忘 日本泡芙 大快朵頤後的精緻小點心,總能讓人的心情加倍愉悅 日本泡芙酥脆的外殼裹著綿軟的內餡,散發濃郁的奶油和巧克力香,如冰淇淋般入口即融 cheese cake cheese cake係一種能將心情治愈的一劑靈藥,無論何時何地,都會為之心動不已 深褐色的巧克力cheese cake,綿軟濕柔,沒有過分甜膩的負擔,只剩下輕盈的芝士香喺口腔蕩漾 獨家福利 食在澳門 x 三葉上質刺身丼料理 三葉送福利 01 關注公眾號,註冊成為新會員,即送 cheese cake 一份。 02 電話下單或者公眾號下單,消費滿 $380 即送三文魚刺身一份。 澳門店:澳門海上居U鋪 電話:63783232 營業時間:12001430,17302230 氹仔外賣店:氹仔南新6座L鋪 電話:65693232 營業時間:12000000 圖文|肥肥 美工|陳真香 攝影|他說他叫修杰楷

澳門青年藍圖建議
文化創意
陳康妮・2023-01-05

專欄:澳門教育學者Online 作者簡介:澳門教育學者 陳康妮 在如今這個波瀾壯闊的時代,正在激勵著當代澳門人民勇毅前行,以奮鬥為譜,寫成長之歌。身為新時代的澳門青年,有必要為澳門的長治久安貢獻出自己的一份力量。 首先,澳門青年要有正確的思想基礎、目標指向和價值追求,要堅定走中國特色社會主義的道路自信、理論自信和制度自信;要以共圓中國夢為契機和載體,繼承和發揚好愛國主義傳統;要振奮精神,進一步強化自身的社會責任感,以實際行動推動全人發展。其次,要牢牢地把握住時代賦予的機遇,著眼澳門社會熱點問題和社會緊迫需求,立足現實、紮根社群,服務創新及社會公信力方面之長,著力凝聚社會各界力量,廣泛拓展社會合作關係,為促進澳門經濟發展與社會和諧夯實基礎,尤其在一些政府難以顧及的領域中發揮青年在社會服務、理念宣導和模式示範的作用。第三,要著力加強自身建設,努力構建學習型澳門社會,這是加強澳門各方面建設的現實要求,也是創新強澳門建設的必由之路。 總之,澳門青年需要立足建設澳門的宏偉構想及當前澳門社會發展的實際,認真地規劃自身的發展並付諸落實,能實實在在地為澳門的進一步發展實現添磚加瓦,也使每一位澳門青年能夠在澳門的發展過程中實現自身的理想和價值,為實現澳門社會和諧夢、經濟發展夢、文化繁榮夢而不懈奮鬥。

讓書去旅行 讓書靠近你
其他
皓芯・2022-06-20

有一句說話:「如果不讀書,行萬里路也不過是郵差。」閱讀,能讓你付出卻變得更富有,閱讀最大的目的是讓我們增長智慧。 本書《圖書館去旅行》,以圖書館為主題的繪本。故事裡有座很多書的圖書館,還有一位梳著包包頭、戴著圓眼鏡的圖書館管理員,叫做「噓」小姐,因為她總是需要跟來圖書館的人們說-噓! 作者簡介巴斯卡・布里西,法國童書作家。繪者弗瑞德・貝納格利亞,法國人氣插畫家,他是兒童雜誌的藝術總監,也是個插畫家。 可是噓小姐的圖書館沒有人來借書,裡面的書都生病、發黃了,噓小姐好難過,該怎麼辦呢?於是,她決定「讓書去旅行」,帶著書去海邊吹吹風。她向郵差借小貨車,裝了滿滿的書出發,與其等待讀者上門,不如帶著書出門去尋找讀者! 一路上的驚喜旅程,噓小姐遇到各式困難,不同的愛書人給她不同的協助;隨著噓小姐送出去的書愈來愈多,她的圖書館也愈來愈小,噓小姐開心的分享好書,讓這些存書找到新主人!猜猜看,最後到海邊時,噓小姐還剩下幾本書? 當一座圖書館沒有人願意前往,那就失去了它的意義,更別提那些典藏的書; 讓圖書館去「旅行」,款待愛書人,讓書本成為凝聚愛書人的橋樑。 《圖書館去旅行》 作者:巴斯卡.布里西 譯者:邱瑞鑾 出版社:小天下 出版日期:20170505 ISBN:9789864792009 訂購地點 鞠智繪本屋 圖片來源誠品

合爐,其實在民間常常出現
宗教玄學
熊神進・2023-09-30

合爐流程、禁忌與祭品 熊老師風水課程導師,執業30多年 中秋日,仍然忙於工作, 子時過後我到了珠海環琴一位元客戶家裡幫忙做「合爐」, 其實這次儀軌有些牽強, 因為故事是這樣的。 客戶是女性, 她的房子在疫情開始前由男友付錢買入的, 二人是情侶關係,大家本來打算去年結婚,房屋只是做了前期簡單裝修,仍然未舉行入夥儀器, 可是不幸的事情發生了,男友3年前在日本京東新冠去世了,未婚妻子客戶不想把靈位安放在自己家裡, 而男方家人亦不想把兒子靈位帶回家鄉新加坡,這問題本來很輕易解決,就是在寺廟買個牌位安放即成, 可是, 男方家人不同意, 必須在環琴新屋處安放,大家強持了一段日子, 最終我為他們找出一個可以接受的方案, 這就是在新屋舉行「合爐」。 客戶雖然很愛那男友, 但八字遇流年桃花, 今年年中, 她有了新男友, 好好醜醜都是一場玄學夫妻, 她亦不缺錢澳門一位銀行經理,他沒有想過在新屋住,於是她聽從男家家人吩咐,把新屋用作安放祖先位,我是被邀請主持「安爐」儀軌的師傅。 合爐是怎麼一回事? 「合爐」有幾種叫法, 有師傅叫「合火」,有師傅叫「上神位」, 其實意思是指將死去先人的臨時牌位、香爐和家中祖先的香爐,透過我們一些儀式進行「合爐」,「合爐」後就可以把先人的牌位列入祖先牌位裡,這樣才可以給去世的先人轉為家神family deity ,一同受接子孫媳婦的祭拜。 「合爐」需要選日子嗎?How long after the death of l loved one can the ceremony take place? 按照家師的教法,「合爐」的時間會在往生者離世三年後進行,不過現今社會多在對年後,挑選一個吉日進行。 我們常常都說「十裡不同風,百里不同俗」,筆者見過一些師傅,他們有的是49日,有的是百日,即使廣州跟上海的「合爐」儀軌、日子也有不同。 無論如何,我們都不可以在破日、日食、 月食日進行「合爐」儀軌。 嫁出去的女兒,可以做「合爐」儀軌嗎? Can a married daughter participate in the ceremony? 嫁出去的女兒,是男家的媳婦,如果是娘家的先人做「合爐」,也就不需要參加。 話是這樣說,新一代很多舊規定,大家都是守禮而不是守舊,因此我們是歡迎女生參與。 簡單介紹一下「合爐」儀軌。 我們先把先人的臨時牌位紙造 請下來後,交給家屬用火燒去,之後把先人的爐裡香灰取一些出來不要超過15 及香腳(三支),放進祖先爐裡,再把先人名字寫在祖先牌位上,合併在一起,即完成合爐儀式。 當然整個儀軌是需要師傅誦經。 「合爐」之後 it means that the deceased relative has officially left the world, 即將成為祖先。 「合爐」有多少種? 「合爐」可以分為三種: 在家安靈合爐。 從墓園請回家合爐。 在廟合爐。 最簡便的「合爐」就是同屋進行,否則我們需要一些引路香引領祖先,時間及儀式是需要更長時間。 「合爐」的祭拜用品: 其實每處地方風俗不同,我們不會嚴格要求,只是把常見的祭拜用品寫寫, 大家參考一下: 葷三碟 素一碟 飯三碗 筷子三付 湯圓三碗 水果三份 糕三件 茶,水一壺 香枝三炷 祖先紙錢一份。 女性可以參加「合爐」儀軌? 中國的民風一直認為關公,祖先的香爐不可以給女性觸摸,甚至澳門很多娛樂場的關公神像都是師傅定期去清洗。 「合爐」的儀軌有些不同,我們是按女性身份來決定,如果是媳婦是需要參加「合爐」儀式,因為以前的人認為,出嫁的女兒就要去侍奉丈夫家的祖先。 我的客戶的case 比較特殊,那男友即使做了「合爐」儀軌,但由於他的家人在新加坡,長時間供奉在橫琴的新屋裡也是沒有後人供奉,因此,筆者認為這是沒有效力的「合爐」。