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搭乘造價千萬的電梯，憑愛意將大潭山都私有
生活在我城
澳門舟周刊MACAU・2018-09-12

都說澳門是東方拉斯維加斯，這點我不太認同，澳門雖是彈丸之地，但東西方文化交融，各個區域都有其獨特的歷史和人文景觀，沒有拉斯維加斯那麼單一和奢靡。 @噴水池 外人之所以說澳門像拉斯維加斯，那是因為金光大道鱗次櫛比的酒店和娛樂場，多為拉斯維加斯的大集團的投資，所以一些酒店像是拉斯維加斯的複製品，比如威尼斯人和永利。 @龍環葡韻濕地公園 想要俯覽金光大道的盛景，豪客可以住在金光大道的酒店，富豪可以住在澳門知名的豪宅「大潭山一號」，大潭山一號矗立在綠意盎然的大潭山，正對著金光大道和龍環葡韻濕地生態區，坐擁城市繁華和自然美景，實在是令人嚮往。 @澳門喜來登 陳奕迅有一首歌《富士山下》，裡面有一句歌詞唱到「誰能憑愛意要富士山私有」，作詞人是林夕。 其實，你喜歡一個人，就像喜歡富士山。 你可以看到它，但是不能搬走它。 你有什麼方法可以移動一座富士山， 回答是，你自己走過去。 愛情也如此，逛過就已經足夠。 By 林夕 愛情也好，名利也罷，縱使放膽去追，也未必能隨人願，暫且得不到時，不如遠遠觀賞，豪客和富豪憑財氣將金光大道和大潭山都私有，我們可以憑愛意將大潭山都私有。 雖然千萬豪宅住不起，但是千萬電梯卻可以免費搭！感謝特區政府，去年建成了造價千萬的斜行電梯，讓你輕而易舉就可以登上大潭山，俯覽金光大道的繁華和龍環葡韻濕地公園的美景。 一般的電梯都是直上直下，在上行的過程中看不到電梯的軌道，但是這個斜行電梯卻是依山而建，傾斜而行，像火車一樣可以看到前後軌道，給人耳目一新的感覺，是澳門難得的高空機動遊戲。 這個電梯雖然看起來很刺激，但是應該挺安全，很多長者搭乘電梯上來行山，爸媽還推著寶寶上來呼吸新鮮空氣，為市民和遊客創造了很多便利。 上了大潭山，除了可以俯覽金光大道和濕地公園，還可以步行去郊野公園遊玩，那裡有燒烤場和滑草場，還可以看澳門機場的飛機起起落落。 VIA 澳門民政總署 有兩個方法可以去到斜行電梯： 1.乘巴士在【氹仔官也街】下车，先到【龙环葡韵】，再从【嘉模泳池】右手边的路口上去，路线：11152228A303334 2.乘巴士在【氹仔嘉乐庇马路】下车，路线如下图。 來澳門想要「花小錢，裝大BosS」，除了關注《舟周刊》，還要下載【巴士報站】這個app，澳門雖小，但巴士路線繁雜，的士難打又貴，有了【巴士報站】，周遊澳門so easy！ 最後忍不住想要瞎扯，陳奕迅的《富士山下》和小甜甜Britney的MV《Everytime》真的是不謀而合，從不同角度抒發了類似的情感，登高望遠，俯瞰繁華的金光大道，身處紙醉金迷的澳門，不管之前為情為利為什麼，只要今天還可以站在這裡，很多東西都可以釋懷。 @威尼斯人和龍環葡韻之間的天橋 最後嘮叨一句，陳奕迅的《富士山下》要看live，不要看MV，畢竟Eason不是Edison，沒啥看頭，小甜甜Britney的《Everytime》，一定要看MV，那時小甜甜正值顏值和事業的頂峰，很有看頭。 想收看舟周刊最新報道，歡迎掃碼關注微信公眾號：JOMACAU

格力犬
生活在我城
Mrs Old・2018-06-27

靈緹（Greyhound）又名格力犬，原產於中東地區， 是世界上奔跑速度最快的狗。成年犬身高6876公分，體重2732公斤。格力犬是極難得的純種犬。 原來格力犬係古老的犬種之一，起源於西元前約500年左右法老王時代的希臘、土耳其等地中海地區，遺跡中也曾發現過這種狗的骸骨，在古埃及的棺木中，也曾找到類似形象的狗木乃伊。連法國王室及英國亨利八世的盔飾上都可發現格力犬的形象。 因為牠們的性格溫和而且容易親近，格力獵犬可以是很好的寵物，牠們可以和小孩、狗和其他寵物（較小的寵物有時可能不太安全）相處的很好。格力獵犬通常是忠心、容易管教的狗，有一定的智力，牠們的地域性薄弱，因此是不稱職的警衛犬，牠們的才能包括發現和追捕獵物，他們沒有絨毛，因此比較不容易引起人們對狗的過敏，多數做為寵物的格雷伊獵犬是從賽場退休後被人們所領養的。 每日2030分鐘的散步可使一隻成年的格雷伊獵犬保持健康和快樂。 如何飼養格力犬？ 狗糧：去除狗狗的牙石有清潔牙齒穩固牙齦的作用 罐頭：含有高蛋白，不宜過多食用。 蔬菜：﹙例如：胡蘿蔔、白菜、西蘭花、西蘭花、藍莓、豌豆、青豆、水田芥、芹菜、南瓜、甜薯等等﹚ 健康小貼士：小編通常為狗狗準備新鮮食材﹙請查過狗狗能吃的食品或注意過敏食物﹚，以蒸煮不加任何調味為佳！ 如何訓練犬隻？與狗狗溝通技巧 與外國人相處你會講英文或外文，當然與狗狗相處你都要學識「狗語言」啦！咁樣會令你們的相處更加融洽！ 狗狗的詞彙量很有限，指令越簡單越好，例如sit取代「坐底」，個人認為英文最好﹙話哂都係國際語言﹚，我就會用以下呢幾款，最初訓練可以學左最重要23個，掌握後再慢慢學習，即使學懂，應每日練習至少100日以上，否則很快又忘掉了。 又不是工作什麼的，訓練時應以愉快的氣氛下進行，例如用他最喜歡的玩具﹙本人不習慣用食物，但當然可以使用，只是我以前的狗狗對食物反認太大，過度興奮難以集中﹚。 sit 坐 stand 企 hand 手 come here come 過黎 jump 跳 stay 停 down 訓底 bite 咬 catch 捉拿 發指令： ﹙狗狗名字﹚以上單詞gt;語氣強而堅定 可加入手勢 示範短片： 澳門賽狗停業，雖然以後唔洗跑，但呢600隻狗狗現面臨無家可歸的危機。 2018年7月1日 下午36點 狗場 公眾領養最後一場！ 格力犬犬領養計劃 httpwww.macauyydog.com 即使一些格力能被領養，但投入新家庭牠們面對的困難不是人類能理解的，希望領養者對狗狗們多包涵！幫助狗狗們適應新生活，讓牠們的笑容再現！ 資料來源、插圖來源： httpwww.pchouse.com.cnbaikeshenghuo5570 httpswww.youtube.comwatchv=05bJHQrV5R0 httpwww.mgous.comdogd177 httpswww.amazon.comGreyhoundGroundhogEmilyJenkinsdp0553498053 httpwww.vetstreet.comdogsgreyhound httpswww.etsy.comlisting506787420italiangreyhoundhatitaliangreyhound httpwww.burnabynow.comcommunityupdatemissinggreyhoundfoundonburnabymountain1.23113128 httpgreyhoundcrossroads.comindex.phppage=kidtestinggreyhounds

男人要經歷多少難才可以見陽光燦爛?
玄學星相
熊神進・2017-12-19

他是社會的小混子，有妻有子女，亦有很多女朋友，女朋友是知道的，但男人不壞，女人不愛，女人不介意自己不是男人第一個，但總希望自己是男人的最後一個。女人不介意自己的男人是社會人士，但介意自己跟其他女人共用一個男人。 他是肖羊，羊在2018年有四顆凶星，其中一顆是披麻星，披麻的查法很簡單，生辰八字的年日支後三位就是披麻煞，主孝喪之事。當大運或流年遇之，再加上八字組合不好的話，往往是有災禍發生的。該來的會來，家中有傷亡！ 筆者在戒賭中心做了一場講座，目的是通過一個人的出生年月日時辰來提醒賭徒當凶星來臨時，我們要如何處理。人為財死，在男人的命盤中，財就是妻，妻是女人，妾，亦即現代人口中的老婆、二奶。 玄學家常常說，男人有了錢，也是花在女人身上，相反，財宮不是女人的夫星，女人有了錢，不會把錢用在男人身上。道理是有的，只是男人不知道。男人認為只要快樂，錢花了，也是值得。 他是辛醜日出生，金土相生，金的財星是木星，這男人八字根本就是沒有財星。沒有財星的男人可以嫁嗎？問題在解答前，先看男人的ldquo;鼻rdquo;相，這男人的鼻相如何？ 鼻是觀察一個人的財運，他的眼眉很濃帶點彎曲，濃眉是有義氣，做江湖人士，有義氣是必須；眉彎是人脈關係良好。他的鼻很硬，鼻翼向兩邊拉攏，他沒可能打工，因為他很暴躁，奈不住別人教導，而他白天用來睡，晚上就是黃金時間。 留心他的手掌，挴指和尾指都長有指甲，挴指是觀一個人的領導能力，而尾指是一個人的子女多寡，他有沒有領導能力，答案是沒有。他的學歷低，不服從社會規章，沒有真心朋友，女人也好，男人也好，大家只是利用他的原始個性，從他身上取點錢，這個問題，至今天，他亦不知道。 他有很多性伴侶，有些是小姑娘，有些也是社會人士，其中一位苦主來信給我，她很愛他，說一生一世，說跟住他很開心。她是一位單純的女生嗎？筆者比她更單純，只能從她的八字中找個答案。她不是旺夫，是典型妾命，父母緣薄，學歷低，財星非常無力，做買賣的本錢也沒有，她只能依靠男人的肩膀生活，她不介意人家有妻有二名小孩，她認為一個男人拋妻棄子是有他的理由，她很buy 這套。 男人可以離開他的最愛，日後也可以離開小三，她的命運如玻璃杯中的水，是清是濁，男人可以一眼看穿看透；她的命運就是掌握在男人手上，命運有時候是改不了，但生活態度和處世模式，女人仍然可以改變的，　祝福。 命運是掌握在強者手上，並不是決定在玄學家口中，熊老師只是善心提點有緣人，ta應該積極面對人生，而不是消極逃避問題。熊老師已為有緣人關上命盤，並祝福她。 如有任何問題，歡迎聯絡： 林小姐 13726267799晚8時後 熊神進：澳門 85366618785 Facebook httpswww.facebook.com熊神進風水法器店MasterMickeyHungFortuneWorkshop252635158482455 中國澳門風水掌相學會會長政府註冊 公共微信 macaumasterxiong 淘寶風水法器店：httpmacauhung.taobao.com 頭條作者

香港遊走咖啡館。來自台北的咖啡弄
全球飲食
蘇蘇・2016-01-15

蘇蘇愛台灣是眾所周知的事，蘇蘇更愛台灣的咖啡館也有很多朋友知道吧 香濃的咖啡、美味的食物、舒適的環境，偶爾跟朋友在咖啡館聚聚、談談天、說說笑，或自己一個人嚐嚐咖啡、看看書，是何等寫意的事。 香港雖然地小人多，咖啡館大多總是人來人往，但是如果可以品嚐台灣的味道，台灣的風情，也是一件樂事。 好友知道蘇蘇愛台灣的咖啡館和美食，就帶蘇蘇來到香港非常著名來自台灣的咖啡弄吃地道的台灣小吃，真是太好了。 不過悄悄的告訴你們，這不是蘇蘇的第一次光臨呢 來到台灣的咖啡館，怎可以沒有珍珠奶茶呢 除了珍珠奶茶之外，還有珍珠抺茶，喜愛抺茶的朋友一定要試試啊 鮮果茶一直都是蘇蘇至愛之一，咖啡弄用料豐富，味道剛剛好。 拿鐵咖啡 很漂亮的拿鐵啊 前面咖啡色的是糖棒，又好喝又好玩 鹽酥雞 台式著名小食，怎可以沒有它，咖啡弄的鹽酥雞還奉上薄荷葉，惹味配上一陣清香，口感有別於一般的。 咖喱牛腩配法國麵包 坦白說，沒想過在咖啡館也有牛腩，咖哩香濃，牛腩軟嫩度剛好，配法國麵包很不錯。 墨爾本龍蝦堡 這個高度推薦，蘇蘇每次去咖啡弄都會點的，無論在台北抑或香港的店都非常有水準。 蛋沙律三文治 一直以來，蘇蘇也是非常喜歡雞蛋沙律的，這個配上新鮮蔬菜，口感爽爽的，比肉類清新多呢。 草莓冰淇淋鬆餅 第一次去咖啡弄，蘇蘇就是衝著它而來，一直鬆餅抵抗不了這鬆餅的誘惑，如何好吃 你試過就知道 御茶之水棉花糖冰淇淋 好好玩的甜品， 一送上來的時候，你只看見一座棉花糖山，不知從何入手，好友教我們如何利用附上的抺茶糖醬，她一邊試著蘇蘇一邊驚叫，好得意呀 好好玩呀 當棉花糖融化了之後，原來是內有乾坤的，等著我們的，原來是又香又滑的冰淇淋。 下星期蘇蘇又要出走台灣啦 我會極力抽時間去本店再大吃一頓的

Projection Oscillator判斷重拾升勢的股票
創富坊
程式交易 www.quants.hk (導師: 財經書藉作家: 麥振威)・2015-05-20

收到有學員問，Amibroker是否有Projection Oscillator這個指標 這個是炒外匯的常用的指標，Amibroker的內置指標中是沒有的，不過已強調過任何指標也可以自己寫出來，而且並不困難。 1開啟formula editor 按圖可放大 2將以下copy到formula editor n = Paramldquo;Periodsquot;,12,5,50,1;av = Paramldquo;Averagequot;,5,2,20,1; n = Optimizeldquo;Periodsquot;,n,5,50,1;av = Optimizeldquo;Averagequot;,av,2,20,1; function ProjOscn Slope of High n period regression line of HighSlopeHigh = n Sum Cum1 High, n ndash; Sum Cum1,n SumHigh, n n Sum Cum1 2 , n ndash; SumCum1,n 2; Slope of Low n period regression line of LowSlopeLow = n Sum Cum1 Low, n ndash; Sum Cum1, n SumLow, n n Sum Cum1 2, n ndash; SumCum1,n 2; Upper Projection BandUpProjBand = 0;for i=0; ilt;n1; iUpProjBand =MaxMaxRefHigh,iislopehigh,RefHigh,i1i1slopehigh,UpProjBand; Lower Projection BandLoProjBand = 10000;for i=0; ilt;n1; iLoProjBand =MinMinRefLow,iislopelow,RefLow,i1i1slopelow,LoProjBand; Projection OscillatorProOsc = 100 Close ndash; LoProjBand UpProjBand ndash; LoProjBand; return ProOsc; aa= ProjOscn;bb= MAProjOscn,av; Plotaa,quot;Projection Oscquot;,colorblack,styleLine;Plotbb,quot;MA ProjOscquot;,colorgreen,styleLine; 3 儲存在custom的file 4 right click 指標按insert 便能將指標放在圖表上分析 Projection Oscillator由Dr. Mel Widner研創，與其他不同的指標一樣，傳統的用法也是超買超賣，背馳，突破等，不少人利用此指標來交易外匯。傳統的參數是12及5，但若應用在港股上，將參數設定為50及10會更好。分析股票時，初步看，每當由50以下重回至50以上有機會是股價重拾升勢的時間，值得留意，不過有關的方法仍有待詳細測試。 不過還是那一句，多一個指標作參考及分析箇然是好，但世上沒有無敵指標的，並非用了那個指標進行程式交易便能必勝，要明白指標的原理及優點，將其融入你個人的交易策略做分析，看看是否能提高回報，這才是正確的做法

日本Heikin-Ashi圖的製作及應用
創富坊
程式交易 www.quants.hk (導師: 財經書藉作家: 麥振威)・2015-04-06

運用程式的好處便是，即使程式本身沒有你想要的技術指標提供，也可以自行編寫出來，甚至利用它編寫交易策略進行程式交易 日本HeikinAshi圖的製作及應用 陰陽燭圖相信是不少Trader常用的工具，只要是用技術分析的，陰陽燭圖都是必備的工具之一。但其實有一種名為「HeikinAshi」的工具，形式上與陰陽燭圖很相似，但其劃上每支陰陽燭的準則卻不同，簡單來說是計算「open、high、low、close」的方法不同，採同了平均值的計算方法，這令圖表能某程度「省卻」了一些不必要的波動，用意是希望令圖表上的趨勢更為明顯。 按圖可放大 當然，這只是工具之一，並不代表HeikinAshi一定比傳統的陰陽燭圖好，但當作參考也無妨 HeikinAshi的計算方法 在這裏我們簡稱HeikinAshi的開市價、最高價、最低價及收市價為 hopen、hhigh、hlow及hclose 而一般陰陽燭的開市價、最高價、最低價及收市價則簡稱為 sopen、shigh、slow及sclose hclose= sopen shigh slow sclose 4 hopen= 上一支燭的hopen 上一支燭的sclose2 hhigh= shigh , hopen, hclose 三者中取「最高值」 hlow= slow、hopen、hclose 三者中取「最低值」 若大家運用amibroker的話，可以自行製作HeikinAshi圖 步驟一 開啟Formula Editor 步驟二 將以下的copy，製成afl file，並儲存在custom的folder中 SetChartOptions0,chartShowArrows chartShowDates; HaClose = O H L C4; HaOpen = NzAMA Ref HaClose, 1 , 0.5 , O0 H0 L0 C04; HaHigh = Max H, Max HaClose, HaOpen ; HaLow = Min L, Min HaClose, HaOpen ; xDiff = HaHigh ndash; Halow 10000; barcolor = IIfHaClose gt;= HaOpen,colorGreen,colorRed; _NTitle = StrFormatldquo;NAME ndash; Heikenashi ndash; INTERVAL DATE Open %g, Hi %g, Lo %g, Close %g %.1f%% VALUESquot;, HaOpen, HaHigh, HaLow, HaClose, SelectedValue ROC HaClose, 1 ; PlotOHLC HaOpen, HaHigh, HaLow, HaClose, ldquo;quot;, barcolor, styleCandle ; 步驟三 開一個新的「blank chart」避免傳統陰陽燭圖與HeikinAshi圖重疊 步驟四 在左邊custom folder中將file直接拖曳至圖表上 應用例子 附圖中大家可看到 右邊的是一般陰陽燭的圖表，左邊的則是HeikinAshi的圖表，由1104至1114分這段急速的跌浪中，一般的陰陽燭圖表是陰燭與陽燭也會同時出現的，因無論多急速的跌浪，總會有輕微反彈。但在HeikinAshi的圖表，由1104至1114分這段急速的跌浪中，由是計算的是「平均值」，整體趨勢在下跌時，可以是全部都是陰燭，故此當出現陽燭時可以代表一個跌勢終於完結，這時才平倉離場，雖賺不盡整個跌浪，但卻可以在跌勢逆轉前剛好平倉。一般的陰陽燭圖表卻沒有這樣方便，在跌勢中，出現陽燭後很可能再下跌，不能單單以陰陽燭來判斷是否離場。 當然，這只是參考的運用準則之一。HeikinAshi的圖表的優勢是更能明確地反映一個趨勢是否開始及完結。但強調一點，不是HeikinAshi的圖表一定較傳統的陰陽燭圖好，因大家也不會只運用圖表來作入市判斷，這個只是參考的工具，可以試試套用在個人的交易策略上，看看會否能提高回報。相信不少trader都明白，在一個急升急跌趨勢出現後，你往往不能期望在升浪跌浪的「盡頭」平倉，大多會是是希望在走勢逆轉前平倉的話，雖賺不盡，但每次這樣做反而令交易的獲利幅度提高。而HeikinAshi的圖表相信能在這方便有所幫助。

AMIBROKER速成教學　從網上免費下載港股數據
創富坊
程式交易 www.quants.hk (導師: 財經書藉作家: 麥振威)・2015-03-25

Amibroker是可以每天自行將股票的數據下載至程式中使用及分析，而且完全免費的。 匯入數據到AmiBroker的方法有很多，以下3個方法則最為簡單易用。 使用AmiQuote 使用Import wizard Interactive Broker plugin 使用AmiQuote AmiQuote是一隻可以從各大data網站包括Yahoo, Google, MSN 下載盤後數據的軟體，並且能與AmiBroker整合，下載的數據馬上就可以在AmiBroker的圖表分析視窗顯示。 1.開啟記事本 2.每一行打上你想做研究並下載historical data的股票代號請注意，以香港股票為例，代號開頭以四位數字組成，後加.HK，詳細股票代號請參閱Yahoo 財經 3.完成後按檔案gt;另存新檔，存檔類型揀選所有檔案，存檔路徑請選揀選AmiQuote安裝的folder，例如 CProgram Files x86AmiBrokerAmiQuote，並輸入新檔案名稱例如HSIcomponents.tls，檔案名稱必須以.tls結 尾，最後按存檔。 4.開啟AmiBrokerrarr; File rarr; New rarr; Database，以開啟一個新的資料庫。 5.開一個新的Database 資料夾，如CProgram Files x86AmiBrokerAmiQuoteExample，然後按Create，再按OK。 6.Tools rarr; Autoupdate quotes AmiQuote 7.按停止制 因為AmiQuote預設自動下載某些美國股票的historical data 8.按Filerarr;Open，搜尋位置請揀選剛儲存檔案的位置，然後揀選該檔案，再按開啟。 9.Source請揀選Yahoo Historical，並揀選你想download 那一段時期的Historical Data，例如由112007至382013，再按綠色三角形制開始下載。 10.完成後按右上角關閉制離開AmiQuote的頁面，你會在Symbol的視窗看到你下載的Symbol資料。 11.Double Click其中一個Symbol，你便會看到該Symbol的價格及成交資料。

陪伴，是一個人能給你的最大禮物
其他
皓芯・2021-09-12

有句說話：「陪伴，是最長情的告白」。無論是親人或戀人，他們永遠最需要的都是陪伴；在生命的路程裡，人們在忙碌的生活裡被時間追著跑，一直到重要的人離開了，才意識到忽略了真正該花時間陪伴的人。 本書作者Peter Su說：「陪伴，是世上最奢侈的禮物。」「陪伴」這兩個字，對人們來說，須花很長的時間才會學懂它。也許靜候在旁什麼事都不做，那就是陪伴的意義。 陪伴，是一個人能給你的最大禮物，每個人的時間都有限，也都有屬於它原本的價值，當一個人願意將有限的時間分給了你，也等同最珍貴的給予，即使只是靜靜的那樣待著，也是他的全世界。─Peter Su 本書作者Peter Su，以「金句 作家」、「療癒作家」的身分著稱，他的圖文創作溫暖了每個閱讀的心靈；在Facebook 與 IG 上擁有超高人氣，其Facebook 粉絲專頁，更有近 70 多萬網友按讚追蹤。他另和朋友一起經營的「語錄控」粉絲專頁，以超高按讚數、分享率的金句深入人心。其著作有：《夢想這條路踏上了，跪著也要走完》、《這個世界，我知道有你在》、《後來的你，好嗎 》等。 這是一本讓人會哭的書，這是一個關於「陪伴」的故事，本書充滿了許多作者的感性詞句，是本很有生命深度的書。本書描述一段家庭故事，兒子因為忙於工作，沒有太多的時間陪伴家人，但在接獲父親突然病倒的消息後，立刻回家照顧父親，並記錄下陪伴時的心情點滴。書中主要是在講父親與兒子之間的愛，同時也隨著的時間流逝，兒子看清自己想要的是什麼。 「長大了才知道，眼淚有三種。小時候的我們，哭，是因為得不到；成長的過程，哭的是失去；後來的我們。哭，是因為懂了。」 現代社會快節奏的工作和生活，讓人們陪伴家人的時間越來越少；一場疫情改變了世界，那些你以為永遠會存在的人、事、物，原來說變就變。或許這場疫情就是為了提醒我們，請多珍惜與家人彼此陪伴的時光！ 《陪伴，是世上最奢侈的禮物》 作者： Peter Su 出版社：時報出版 出版日期：20190528 ISBN：9789571378152 訂購地點 一書齋

[天川饕客] 仿如台灣地道的炸雞扒飯 - 均安隆美食
澳城餐飲
君尋・2020-10-05

要簡單形容「均安隆美食」的話，可以說這是一家台式風格的茶餐廳。除了在茶餐廳可以點到的三文治、奶茶外，均安隆主要提供的是極具台灣風格的美食，其中最出色的絕對是油炸的食物，以下是他們的餐牌： 看完餐牌就知道餐廳定位不平凡，這次要介紹的是筆者非常喜歡的秘製炸雞扒飯。客人可以選大份或小份，筆者的食量不算很大，這次點的是小份的。 整個雞扒飯幾乎被炸雞扒和太陽蛋所覆蓋，並附有配料菜心兩條以及小蕃茄一顆。太陽蛋的賣相比我以前吃的時候相比變差了，而且煎得太熟，蛋黃並非流心的。以前來的時候，太陽蛋的質量更好。至於關鍵的炸雞扒，以筆者多年在台灣生活和吃宵夜的經驗來說，這份台式的炸雞扒炸得恰到好處。表皮脆，放進口中一咬，「索索聲 」響偏整間店舖。同時，雞扒本身的品質亦不失禮，雞肉嫩滑，而且每當牙齒咬進雞肉時，油份和肉汁同時溢出並充滿於口腔中，非常滋味。而雞扒表面額外加上一點點像七味粉的辣粉，不會過辣，但豐富了炸雞扒本身的層次。米飯由珍珠米煮成，並加上了滷肉汁和少量的滷肉，可以想像成這碗飯本身就是滷肉飯，再額外加上雞扒。 剛才提到筆者點的是小份，但白飯量和雞扒的份量都不算少，而且只是賣MOP34元。以30多元就可以吃到媲美在台灣吃到的炸雞扒和滷肉飯，性價比非常高。可惜這次的煎蛋失水準，還記得首次來訪的時候，流心的太陽蛋和炸雞扒的配搭讓筆者感到非常驚艷，蛋醬加炸雞加飯，一起吃起來更有層次和更邪惡！如果喜歡台式炸雞扒，或喜歡台式料理，請務必一試。 若想再更重口味再體驗何謂邪惡的極致，店家還有一個升級版，「爆脆炸雞扒飯」！還有兩種不同風味可以選擇。不過一向喜歡清淡口味的筆者，就認為這次介紹的秘製炸雞扒已經剛剛好了。有機會再向各位介紹店家的其他美食。 附上過去曾享用過的食物： 三菇炸菌 餐廳：均安隆美食 地址︰澳門賈伯樂提督街鴻喜大廈94號 電話︰853 2875 2238 營業時間︰星期一至日　中午1100 至 晚上2000 網站：httpsreurl.ccr89OYE 關於 天川饕客 本欄目將不定期分享筆者在澳門遇到的美食，不論是賭場酒店還是民間小店，只要是值得推薦的都有機會介紹給各位。 （備註：筆者僅從自費用餐者的角度作出評價，上述內容只代表本人極為主觀的立場） 更多澳門美食食評：httpsreurl.cc14vNOp

日式吉列生蠔搭配傳統的沙律醬，脆軟脆軟的，真香！
其他
澳門生活圈・2019-09-03

同步發布媒體公眾號 媒體排名不分先後 日式咖喱吉列蝦飯以及吉列生蠔評測 木子丼咖喱飯專門店 今天為大家介紹的是，來自木子丼（咖喱飯專賣店）的日式咖喱吉列蝦飯和吉列生蠔。 該店面的規模主要做的是外賣生意，並沒有堂食位置，只能是通過憶條街外賣帶走。 但是，也因為如此，店家也把食物的售價壓了下來，沒有我們平常想象當中的日式料理那么貴，店鋪位置顯著，就在雅廉訪聖心（公交站）。 接下來，我們來看看今天的主角，日式咖喱吉列蝦飯和吉列生蠔。 打開後，就能看到依次蘸上澱粉、雞蛋、面包糠，放入中溫滾油中炸至金黃色，瀝幹油上碟的吉列蝦和吉列生蠔。 吉列蝦搭配著新鮮口味的日式咖喱，吉列生蠔搭配的是傳統的沙律醬。 這樣的日式咖喱吉列蝦飯和吉列生蠔你絕對不想錯過。 如果想要嘗試這款美食，可以通過憶條街搜索木子丼，外賣或者下單去店自取。 想要嘗試的朋友 可以通過憶條街進行外賣訂單 或者到店鋪自取 店鋪地址 澳門雅廉訪大馬路111B德運大廈地下B座

【澳門火鍋系列】人均 $250！巴黎人酒店御蓮宮海鮮火鍋套餐
澳城餐飲
Cheers!・2019-01-22

平時都在坊間食肆吃火鍋，今次就嘗試一下巴黎人酒店內的「御蓮宮」。別以為酒店用餐價錢一定貴，「御蓮宮」雖然在酒店內，但火鍋套餐價錢卻很親民， 45 人的火鍋套餐只需 $1,088，就能品嚐到優質食材，海鮮款款新鮮大份，多款醬料都是由廚師特別調製而成，性價比超高！ 自選火鍋湯底（五選二） 四川麻辣湯／藥膳濃雞湯底／冬瓜玉米咸骨湯底／胡椒豬骨玉米湯底／芫茜皮蛋湯底 小編選擇了雙拼火鍋湯底，一邊是四川麻辣湯，看圖都可以感受到那股辣勁！另一邊是廚師推薦的冬瓜玉米鹹骨湯底，湯味濃郁，用料豐富，值得推介！ 海鮮火鍋配料 加拿大龍蝦，澳洲帶子，活鮮蟹肉 肉類火鍋配料 澳洲雪花肥牛，西班牙黑豚肉片 時令蔬菜 自選粉麵類（四選一） 雞蛋生麵／日本芋絲／廣州沙河／粉日式烏冬 調味料 XO醬，芝麻醬，燒椒醬，沙茶醬，潮州辣椒油，桂林辣椒醬，菜脯辣醬 麻油，炸蒜茸，泰椒，生蒜茸，青紅椒圈，芫茜，蔥花 澳門巴黎人御蓮宮 地點：澳門巴黎人 3 樓 營業時間：11001500／18002300 電話：8111 9260 網頁：httpshk.parisianmacao.commacaurestaurantslotuspalace.html 更多推介： 澳門冬季火鍋系列，不容錯過的推介清單！

廣場葡國餐廳－歷史城區的土生葡國菜
專題報導
LifeMag Editor・2016-12-07

這家位於司打口新新酒店內的廣場葡國餐廳，鄰近鴉片屋，餐廳對出是內港碼頭和柯邦迪公園，在這裡充分感受到澳門中西文化交匯的攝人魅力。 餐廳內以傳統歐式裝潢設計為主軸，無論佈局或燈光都一絲不苟。由於位於澳門的歷史城區中，因此餐廳的裝飾擺設亦瀰漫著濃濃的復古風。環境優雅舒適，仿佛置身於七八十年代的荷里活。非常適合三五知己歡樂相聚，大快朵頤。 餐廳致力嚴選新鮮食材，採用葡萄牙進口的調味料。以葡國菜地道烹調方法為基礎，同時揉合本地人口味，將部分傳統菜式改良，形成屬於廣場葡國餐廳的土生葡國菜。餐廳內還提供從葡萄牙入口的餐酒、汽水等。 餐廳特色菜之一的炸牛肉丸，以新鮮免治牛肉搓成球狀炸，配以主廚親自調配的甜辣蕃茄醬和蜂蜜芥末醬，外脆內軟，咬下去可以吃到一粒粒的牛肉碎，口感層次一流。 另一道美式BBQ豬肋骨，肋骨表面塗上主廚特調的燒烤醬烹製，香味四溢。突顯出豬肋骨的口感層次，入口柔軟彈牙，令人吮指回味。 另一道招牌菜是深受食客喜愛的忌廉白酒炒蜆，用新鮮的白蜆加入蒜蓉和香醇白酒汁炒熱，配搭濃滑忌廉汁調味，帶出白蜆的鮮甜味。若將此忌廉汁配上白飯或意粉，味道令人回味無窮。 再來吉列大蝦配他他醬，將大蝦炸至金黃色，主廚把溫度和時間計算得天衣無縫，肉質香脆內軟，配上清爽微酸的他他醬帶出大蝦的鮮甜味，口感層次豐富。 葡式蒜蓉焗青口將蒜蓉加入牛油炒熱，加上新鮮薯蓉鋪在青口上焗熟，濃郁的蒜香和鮮甜的青口，食材配搭得相當出色，令人食指大動。 餐廳的咖喱炒蟹亦絕對不可忽視，用新鮮原隻肉蟹揉合以多種香料熬製而成的秘制咖喱汁，味道香濃惹味之餘又不會太辣，咖喱汁配上白飯簡直一流！ 此外，葡式燒3A牛肋骨、葡式焗乳豬、欖油烤焗馬介休、葡式咖喱雞等傳統土生菜亦絕對值得一試！ 優惠資訊： 即日起至12月30日前蒞臨廣場葡國餐廳，消費滿300元更可享受八折優惠。 廣場葡國餐廳 地址：澳門司打口 1416 號新新酒店1樓 營業時間：11001430 18002200 Last Order 2130逢星期一休息 訂座電話：853 82917639 讚好新新酒店的Facebook@hotelsunsun粉絲專頁，關注更多餐廳優惠！

澳門JW萬豪酒店新任中菜行政總廚呈獻秋日美饌
澳城餐飲
Benjamin・2016-09-20

澳門JW萬豪酒店 「萬豪中菜廳」新任中菜行政總廚王永其師傅特別為這個秋風送爽的季節，悉心準備了一系列均衡養生的秋日創意美饌，讓賓客為秋冬作好準備。隨著微涼秋季將至，我們應以滋補飲食來抵禦乾燥秋風來襲。王師傅今秋嚴選野生食用菌及極受歡迎的太湖大閘蟹入饌。當中所用的野生菇菌種類繁多，包括菌味濃郁的松茸、帶有清新林木香的牛肝菌，還有味道鮮美的黑皮雞棕菌。 雲南野生食用菌菜式推介 野生菇菌屬高蛋白質低脂肪食品，具抗癌、降血壓等功效，有益健康，而中國雲南的出品向來品質上乘，價格高昂。這個9月，「萬豪中菜廳」推出以雲南野生食用菌入饌的十多款美味有營菜式，讓賓客細嚐這種健康食材搭配多款食材所散發的不同滋味。第一款必試菜式是瓦礃野菌醬油雞，嚴選多個品種的野生食用菌，當中包括珍罕的姬松茸、牛肝菌、茶樹菇及虎掌菌。先將菇菌炒香，連同清水及全雞放進瓦礃同煮。雞肉能夠吸收菇菌的精華及香氣，卻不失本身味道，讓賓客得以品嚐到每種食材的獨有風味。要延展這個滋味無窮的美食之旅，不容錯過的另一選擇是香煎松茸伴芥末牛柳粒。首先，將松茸煎香並撒上海鹽提味，然後網燒。 另外，將牛柳粒以芥末炒香，最後與松茸一同上碟。這種分開烹調手法，可以保留每種食材的天然美味。 當造大閘蟹菜式推介 大閘蟹是秋季的時令美食，深受饕客歡迎。「萬豪中菜廳」於今秋推出的十年花雕鹽焗大閘蟹，選用陳釀十年的花雕酒來烹製，將大閘蟹這種時令食材注入新煮意，令蟹香回味更加悠長醇厚，提升舌尖味蕾的享受。花雕酒暖胃，正好中和大閘蟹的寒性，合乎養生之道。這道菜式的製作方法新穎，先將大閘蟹放進鹽堆中吸收鹹香，然後才調味，為整體味道增添層次。另一道色香味俱全的菜式是蟹粉百花釀花膠。先將花膠及蝦肉蒸熟，再將新鮮炒香的蟹粉灑在表面。上碟前再淋上精心烹煮的雞湯，更添滋味。 除了時令精選，顧客亦可選擇王師傅的特色創意名菜金沙脆米蟹鉗，烹調手法與眾不同，香脆口感無與倫比。先將野菌、牛油及鹹蛋黃一同快炒，另將蝦膠蟹肉沾上薄薄一層鹹蛋黃再沾上脆米炸香，最後將所有食材落鑊同炒，令這道菜式甘香不膩，非常酥脆美味。王師傅以心思巧手精心創作的另一道特色前菜柚子香酥鴨，先以超過40款香料及調味料烹煮鴨肉至少三小時，當中包括金香醬、海鮮醬、梅子醬、蜜桃醬、腐乳及南乳等。鴨肉去骨斬件後炸至金香，再以紅肉西柚和沙田柚伴碟，取其甜甜酸酸的味道，帶出鴨肉特有的美味。 「萬豪中菜廳」新任中菜行政總廚 王永其師傅是「萬豪中菜廳」的新任中菜行政總廚，負責多項職能，而重點工作是因應不同季節與場合來創作新菜式。他尤其擅長創作賣相吸引的精緻菜式，同時發揮精準的傳統粵菜烹調技巧，令每道菜式品質優良、水準統一。王師傅從事飲食業多年，經驗豐富廣泛，曾在香港、倫敦、杭州、深圳、馬來西亞及台北等地工作。加盟澳門JW萬豪酒店前，他在英國倫敦的中菜餐廳Imperial Chinese Restaurant 擔任集團行政總廚達10年。此外，世界飯店美食會（World Restaurant Cate Association） 頒授的兩項榮譽，分別是「國際烹飪藝術大師」（International Culinary Art Master）及「藍帶騎士勳章」（Blue Ribbon Knight）。目前，他更出任該會會長。此等榮譽充分證明王師傅在區內傳揚精湛粵菜烹調的卓越貢獻。 如欲訂座或查詢，請致電853 8886 6228或電郵至mhrs.mfmjw.man.ho@marriotthotels.com。 價格須加收10%服務費

利用Single Trend Index 即市交易期指的方法以及在2015年7月份的表現
創富坊
程式交易 www.quants.hk (導師: 財經書藉作家: 麥振威)・2015-08-10

運用Single Trend Index 即市短炒期指 指標的用法如下 運用的建議是期指即市1分鐘圖表 全日無論盈虧只交易最多一次 假設30點博80點 1500下午3點 後的訊號不入 造好準則 1裂口高開開市價與昨日收市價對比 2黑線回至零線下 3黑線重回零線上同時出現綠色BAR 造淡準則 1裂口低開開市價與昨日收市價對比 2黑線回升至零線上 3黑線重回零線下同時出現紅色BAR 以下是七月份各日的入市訊號及盈虧 以一張期指計算，扣除交易費用後，獲利約27000元。 指標的公式及AFL file在課堂上已派發，在這希望用一個簡單的示範給學員看看，而不是強調有一個必勝指標，在課堂上已不只一次強調，獲利率是多少不是重點，獲利率達七成的方法能賺錢，獲利率只有五成的方法也能賺錢，在這裏示範的方法是用30點博80點，即1博2以上，但不少Trader做交易時，真實做出來，可能根本便是2博1，甚至3博1，即賺時只賺30點至40點，但輸時卻輸60點，甚至逾百點，這樣做即使獲利率有七成以上，也很難賺錢，很多學員也說我的交易策略並不是如此，但其後再看看自己的真實交易記錄，卻又發現賺時往往只有數十點，但輸時卻逾百點。最重要的是，在22個交易日中，只交易了18次，在課堂及講座上已不只一次強調，交易次數越多，成本便會很大，過量的交易，要賺錢可說極困難。 任何方法也有連續虧損的時候，在這post上每日的圖表及入市位，並不是說這個方法有多厲害，公式及方法也公開了給學員，也預期學員們必能改得更好。在每個交易日中也顯示了盈虧，最大坐倉幅度一欄的括弧 便是當時帳面虧損最大的點數，數據也派了給所有學員，大家也可以自行做Back test，大家可看到七月份首數個交易日獲利已很高，但可以肯定不可能每月也是這樣，只是剛好七月份首數個交易日的波幅較大，再看看7月10日至7月13日，以及7月20日至7月24日，這些交易日裏不是「沒有入市訊號」便是錄得虧損，這些情況有可能在某些月份會出現在月初，也可能是月中，又或月尾，不可能全部也預測得到的，即使是利用程式做全自動交易，遇上這些日子，不少人便會將交易準則修改。又或如7月31日，明明帳面已獲利50點，既然只是設定了30點止蝕，那獲利50點為什麼不先平倉 要堅持做到既定的原則如1博3，即使是用程式交易，仍是不斷的改、改、改，在這情況下，無論任何的交易方法，即使你backtest做得如何詳細，到真實交易時也會賺不到錢，這根本便是心理的問題。 這方法是在大波幅的日子賺錢，希望賺得最盡，其餘小波幅的日子可以沒有入市訊號，虧損也設定在30點，當然80點獲利目標也只是例子，大家也可以作出修改。 此外，課堂上已說明了，指標的參數也可以修改，Single Trend Index是用以找出單邊市的指標，故此大家絕對可以用以配合你個人的交易策略來運用。而且只要細心留意以下每個圖表，某些日子在裂口高開低開後是很快便回補了的，這些日子的入市準則又是否可以作出修改 配合Dynamic Trader Oscillator 、Alligator Indicator、Zero Lag MACD、 Market Facilitation Index 去分析又是否更好 不同的指標也有不同的特性，根據它的特性來配合個人用經驗設計的交易策略來一併做分析才是最好的。 7月2日至7月31日

8月31日至9月6日一周生肖運程
宗教玄學
熊神進・2020-08-30

#鼠生肖運程# 【苦想沒盼頭，苦幹有奔頭】 又到盂蘭節， 陰氣比較重， 最好能做兩手準備，小心工作上的小人，更不要晚上8時後洗頭， 這是很重要。與長輩、朋友或上司等較具權威的人物之間的溝通和交流也是很重要，可以從中挖掘出許多寶貴的經驗。這個星期肖鼠的人宜收斂自己的性格，忌剛硬好爭辯，是非官非凶星聚集，要防口舌風波，以免遭小人糾纏，同時要小心被尖利物所傷。 8月31日至9月6日一周生肖運程 #牛生肖運程# 【時間是沒有聲音的銼刀】 單身的暫時沒有脫單的欲望，可能會與緣分擦肩而過。戀愛中的則由於忙碌而沒有時間陪伴對方，可能會出現聚少離多的情況。財務方面，建議你先省錢，並整頓一下工作情緒，你的經濟狀況就會越來越好。戶外活動應選擇適當地點，不宜去海邊垂釣。老年人要注意養生之道，切勿暴飲暴食，應調整作息。 8月31日至9月6日一周生肖運程 #虎生肖運程# 【任何事物都不如習慣那樣強有力】 恰逢「天煞」，曲折頗多，多有不順。你感到有些寂寞，也覺得自己辜負了別人的期望。一些虎生肖的男人甚至覺得自卑絕望。你在許多矛盾中自尊心受到打擊。戀愛中的人對目前的戀愛似乎感到有些疲倦，保持點距離和空間讓雙方都有透氣的時空。本周應注意心血管、眼睛之類，建議多做戶外活動，但不要在日落後。 8月31日至9月6日一周生肖運程 #兔生肖運程# 【小時侯快樂很簡單，長大後，簡單很快樂】 本周做事遊移不定，也告訴你要保持彈性，在空轉的情況下，是最容易一下子喪失自我的，但不要自暴自棄，朝墮落的方向而去，意味著注意隱藏在日常生活中的機會出現。愛情是偷偷歡喜偷偷愛，顧不了太多的世俗道德，你只想沉浸在愛的當下，糊塗也罷。本周旺運方位：東南 北方。其實身上最好有一件護身法器。 8月31日至9月6日一周生肖運程 #龍生肖運程# 【A heart that loves is always young】 今個星期有晉升和合作、投資等機會出現，需注意會有多年合作夥伴心生芥蒂的狀況發生，不歡而散的可能性較大，要小心處理，恐受朋友所累。思潮起伏， 你會想起他她， 筆者百分百告訴你， 他她也想起你， 其實從戀愛角度來說， 你們是玄學夫妻， 大家想起大家， 都是很正常一件事。1952年出生者容易受傷，需做好家居安全方面的工作。 8月31日至9月6日一周生肖運程 #蛇生肖運程# 【自己打敗自己的遠遠多於比別人打敗的】 農曆七月， 事情發展不順利， 領導者、為官者多有人事調動，勾心鬥角，降職離職之事出現，挽留人才是關鍵。學生要避免與朋友同學發生衝突，要搞好人際關係，多交朋友，與相生相合朋友合作，對事業學業都有幫助。打工人士必須改善人際關係，為將來的事業打下良好的根基。增運妙法：連續三天早上7：00 念觀音心經， 祈求家人平安，獲得菩薩保佑。 8月31日至9月6日一周生肖運程 #馬生肖運程# 【欲望以提升熱忱，毅力以磨平高山】 本周運勢不算平順，謹慎低調才能自保。無風不起浪，許多事情的發生， 還是與自己言行有關。桃花和外遇指數都很低，單身者不太容易找到合適物件。工作勞累奔波，精神相對緊張，可以選擇短途旅行或者出去野炊、露營。 。幸運顏色是白色、黑色、藍色、灰色，忌諱顏色為紅色、橙色、黃色。 8月31日至9月6日一周生肖運程 #羊生肖運程# 【山路曲折盤旋，但畢竟朝著頂峰延伸】 每年這些日子， 筆者都善心提點大家在身上有一年ldquo;護身佛豆rdquo;，這些小法器很有效， 可以為你化解凶月不利磁場。運勢反復難定，保守為上。月初工作上感覺無法發力，不可控因素增多。財運一般，不應賭博炒股，多行正道，維穩為上。你跟男友已經太多身體接觸， 如果你不計畫結婚， 請不要懷孕， 七月懷孕是很不好。 8月31日至9月6日一周生肖運程 #猴生肖運程# 【挫折其實就是邁向成功所應繳的學費】 運勢逐漸平穩，投入心力之後可以看見明顯成果。事業方面記得親力親為，洽談生意以退為進效果更好，謹守崗位之後，未來一百天有晉升可能。ensp;ensp;本周精神狀態十分不佳，工作態度容易出現嚴重的問題，難以全心投入，會讓領導和同事對於你平時所做的努力，視而不見，而將你這段表現不佳無限放大，勢必影響到。 8月31日至9月6日一周生肖運程 #雞生肖運程# 【沒有口水與汗水，就沒有成功的淚水】 本周運勢小吉，微幅揚升，為第六名。事業運壓力沉重，勞碌奔波難免，要扛的過去。幸好感情方面能以誠意感動對方，主動調解過後有望獲得滿意戀情。星期五後最好不要長途旅行，要即時檢查家中電器，謹防發生火災。財運收入平穩，記住積聚為上，不宜亂花。感情細水長流，溫馨纏綿。家中年長者容易不適，早做檢查為上。 8月31日至9月6日一周生肖運程 #狗生肖運程# 【安樂有致死之道，憂患為養生之本】 如果屬狗的人已經在心裡有了暗戀的物件，不妨在本周與你的暗戀物件增加聯繫，適度地向對方展示你的熱情，相信你們的感情會加深，你想要的那朵桃花也會很快盛開了。由於「病符」星到宮，屬狗的人可暫緩事業，或將任務轉移給下屬或同事，將自我的重心轉移到強健體魄上。學生的考試運今個星期一般，需要更加努力才會得到相應的成績。 8月31日至9月6日一周生肖運程 #豬生肖運程# 【任何業績的質變都來自於量變的積累】 「天月」星大利做生意，宜多靜思修心。事業方面頗有起色，盈利增加。貴人從遠方來，可得投資兩極，應及時把握，多關注短期投資，資金回流較快。身體方面注意肺炎以及皮炎等症狀，特別要注意很多急性病症極有可能在這幾天轉為慢性疾病。ensp;ensp;感情上二人相處出現很多問題， 如果性格不合，爭吵頻繁，那就瀟灑放手，感情的事最忌拖泥帶水。 如有任何問題，歡迎聯絡： 林小姐 13726267799晚8時後 或加微信號 13726267799 熊神進：澳門 85366618785 公共微信 macaumasterxiong 私人微信 macaumickey 淘寶風水法器店：httpmacauhung.taobao.com Facwbook 熊神進澳門風水師 中國澳門風水掌相學會會長（澳門政府註冊） 熊神進玄學信箱 httpsgoo.gljAVv8U