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熊神進：2017雞年狗生肖運程

玄學星相
熊神進・2017-01-30

熊神進：2017雞年狗生肖運程狗：1946年、1958年、1970年、1982年、1994年、2006年去愛壹個人，就應該用心去愛他／她，不要因為他／她缺點多就嫌棄，大凡“晦氣”星來到的時候，狗狗的情緒轉壞，心情欠佳，筆者真的擔心狗狗會跟朋友／親人／愛人反臉，作為狗狗的朋友，或多或少都會受他／她奚落，我們要有大愛之心不要跟狗狗斤斤計較。狗狗很戀家，這是公認，今年的“扳鞍”星太厲害，簡直把狗狗來個360度大轉變，他／她會主動約朋友旅遊，而且還會去壹些宗教意識濃厚的地方。在離鄉別井後，狗狗又思鄉，心情此起彼落，沒有停止。讀書或要考升職試的狗狗，今年的考試運很不錯，妳可以在東北位放壹臺“智慧文昌塔”，文昌塔的旁邊要擺放壹道文昌符。當然，讀書並不是靠運氣，但，沒有運氣也是不成，因此，太陽星把讀書／升職運交給妳，妳要好好珍惜。狗狗2017年也是犯太歲，所謂壹喜擋三災，無喜是非來，為了不想太歲星幹擾妳的生活，筆者建議妳在臥室擺放“阿彌陀佛開光化煞寶袋”，袋裏有壹件化煞寶瓶，可以化解小人帶來的麻煩。2017雞年狗生肖的吉星、兇星圖表： 2017雞年狗生肖「事業運」：狗生肖在雞年得到“太陽”星坐命，代表工作上有男性貴人提拔，太好了，無論男女都有發揮的機會，估計今年有三件事發生：1，升職；2，下崗的人可以找到工作；3，出差少了。“太陽”星是正能量星，每壹個人在正能量下都很用心工作，很主動學習，最後平步青雲。流年同時見“六害”兇星，恐怕在工作中出現壹些小人，真的要留心龍生肖的人，他們很想妳中伏，如果令妳辭職，他們更高興。正職收入沒有太大變化，幸而年中有不少兼職機會，經濟總算不過不失。在條件許可下，妳可以置業。反而剛剛失業的人士，農歷三月是最難找到工作。公務員和政府人員，在工作上將容易有晉升機會，名利雙收，建議佩帶“將令寶劍牌”提升士氣。 2017雞年狗生肖「愛情運」：單身女性感情運不旺，不利締結良緣，留心名字有“木”字旁的陌生男子，不要跟她有單獨約會，可能他對妳不利。如果在網上認識的異性，要提防感情上受騙，妳很可能遇上渣男，與陌生異性交往時要多花時間和心思考察對方的虛實。戀愛中的狗男今年命犯桃花，有同事或上司跟妳投緣，勿近女色，否則容易對感情造成嚴重的打擊。夫妻間亦有很大爭執，大家價值觀不同，面對伴侶出言埋怨彼此相聚的時間太少，應檢討自己對時間的管理是否得宜，最忌重友輕色。年中可能某人提出分手。化解分手的其中壹個方法就是在床頭擺放“迷戀桃花吊墜”。2017雞年狗生肖「財運」：做生意的人，今年將受到“六害”兇星幹擾，正如我說，態度有180度轉變，之前的謙虛少了，反而有點自滿，請保持壹種幾謙卑的態度，即使失去壹宗生意，也不要失去壹位客戶，妳要明白，生意只是很少數目，而客戶的關系才是長久的資源。有“晦氣”星出現，令妳無法積聚錢財，即使有意外之財，如果妳不懂儲下來，也是財來財去壹場空。投資者應該不停的去分散及改變自己的投資計劃，也要避免短炒概念。喜歡炒股票的人，建議購買科技股，這是小秘方，好好收下。狗生肖2017雞年每月吉兇提點： 2017年狗生肖趨吉避兇方法：1.　2017雞年有4個生肖犯太歲，狗是其中壹個。如果在危害發生前，請了「阿彌陀佛開光化煞寶袋」，把衪掛在床頭或指定位置，可把害太歲的力量減到最低。害太歲不會致命，但會成為壹種阻礙，最明顯就是令到妳不滿目前狀況，甚至有古怪念頭。 2.　當妳出門公幹或旅遊，需要非常小心證件及錢包，盡可能把證件及錢包分開，如果放在壹起很容易失去。有壹點要提醒妳，“佛號聖牌”是非常了得的法器，放在錢包會給妳壹個愉快假期。 3.　不論在工作還是金錢方面，都有壹個共同點，便是不穩定，購買黃金或壹些不動產是狗生肖最有效的積蓄錢財的方法。 4.　八字中的“六害”，是八字中地支存在的壹種生克制化關系，具體說來有：子未相害、午醜相害、卯辰相害、寅巳相害、申亥相害、酉戌相害。雞年，狗生肖就是害太歲，害太歲即害自己，很辛苦才建立情侶關系，大家都不想失去對方，因此筆者建議佩戴“迷戀桃花吊墜”。 5.　矛盾和沖突常常以無法言喻、內心的形式表現出來，對六親和人事方面的影響往往表現出時間較長，關系冷淡，不易制化的特點，所以要加以重視。以上的生肖運程只是參考，人的命運並不是靠玄學家三言兩語來決定，真正掌握命運的人還是自己，筆者在此留下聯系方式（電話13726267799林小姐或853-66618785熊老師），請不要客氣，我們會繼續為妳服務。● 作者介紹：熊神進老師自少在南洋長大，少承祖命，傳授易經及陰陽五行術數，回澳後擔任電臺、電視臺、報章雜誌風水專欄主持，88年開始辦八字班教學，連續10年被澳 門旅遊局派往歐洲推廣玄學文化，2010年創立中國澳門風水掌相學會，近年影響力滲透內地，擔任國內各大企業風水顧問，亦常年為報章雜誌撰寫風水、姓名學、運程專欄文章，國內博客瀏覽人次超過五千萬，微博粉絲超過二百萬。● 淘寶店：為方便讀者，熊神進老師已開通淘寶風水法器店：http://macauhung.taobao.com● 公共微信號：macaumasterxiong● Facebook：熊神進(澳門風水師)● 如讀者有任何咨詢，歡迎致電熊神進的國內助理林小姐，電話：13726267799（晚上8時後）

熊神進：2017雞年羊生肖運程

玄學星相
熊神進・2017-01-30

熊神進：2017雞年羊生肖運程羊：1955年、1967年、1979年、1991年、2003年、2015年2017年的羊失勢，命盤不見貴人星，筆者初步推斷，這是羊生肖性格受到“寡宿”星使然。簡單來說，羊比較內向、被動、保守，其實在去年年底（立秋後）桃花星動了，生命中有壹位異性走近妳，只是妳不願意接受，大家尷尬地膠著。“吊客”主喪服， 認真留心家中的長輩，他們有可能患上高危病，如情況屬實，妳會很煩惱，為了安全著想，建議妳在家中擺放“四季葫蘆”。個人身體狀況亦欠佳，應註意衛生和飲食習慣，羊男應少抽煙和飲酒。總體來說，今年羊生肖會吃力壹些，因為要個人面對“天狗”、“吊客”、“寡宿”和“披頭”星，每壹顆星都是壹個傷害，傷害過後還要面對2018年被朋友背叛的煩惱。此外，年輕的羊，不妨利用業余時間進修，為自己增值，迎接未來的工作挑戰。2017雞年羊生肖的吉星、兇星圖表： 2017雞年羊生肖「事業運」：“天狗”和“披頭”都是小人星，因此今年是非很多，所以壹定要註意自己的言行舉止，否則容易在背後遭人話柄。工作上也忌鋒芒太露，以免招人嫉妒。玄理上，工作進度因有小人從中作梗，猶如逆水行舟，吃力不討好，更甚者還被上司責罵。建議主動接近年長的人，跟他們真誠交流，逆境中發揮同舟共濟的精神，這樣才可沖破困難，力保不失。打工族不見大吉星出現，事業上難免有些受阻，從事服務性行業的員工很受氣，而政府前線工作人員也不好受，全年都收到市民投訴。做生意的人士，會遇上3年壹次的財困，尤其是做出口貿易人士，依筆者看法，今年不宜擴展業務，反而按兵不動，在原有基礎上鞏固壹下，安安定定做下來，才是好事。 2017雞年羊生肖「愛情運」：“寡宿”是壹顆非常不利愛情的星，無論男女遇上，心理上都是寂寞，對婚事／感情提不起勁。有個別的羊還有情緒病，啟動自我保護意識，不想開始戀愛，或不知道下壹步如何做（在過去30年，筆者常見流年盤出現寡宿星的人去占蔔）。如果妳真的確認對方的關系，今年妳的另壹半會是妳珍貴的堅強後盾，他／她耐心聆聽妳的心聲，每天跟妳信息交流。建議妳把內心的喜樂、苦悶、生活瑣事向對方傾訴，這將會得到對方的回應。如果情到濃時，大家可以去壹次旅遊。夫妻之間存在不少的問題，例如是否在雞年懷孕，又或者樓價下跌時應不應該置業，總之今年的爭吵跟“小三”無關。筆者明白“寡宿”星破壞力驚人，因此建議大家在臥室擺放“終生相愛姻緣吊墜”，同時農歷十二月不宜夫妻壹起出外旅遊。 離婚／分手後的男女，心情仍未平靜，今年是靜止期，不建議相親，反而適合進修。其實現今社會，知識換取機會，只要妳多讀書，學歷高了，竹門對竹門，要是妳不願學習，只是混了壹段婚姻回來，哭哭啼啼過日子。2017雞年羊生肖「財運」：打工族，加工資並不是因為妳有突出的工作表現，而是例行公事，象征式加少少。請不要生氣，在龐大開支中，要取得收支平衡再不是靠固定的微薄收入，反而要開源，筆者建議妳做電子商貿／開網店，在副職中找壹點錢。有關如何增加收入問題，筆者從四大兇星中想出二個方法，第壹就是把“五路財神元寶盤”放在明財位上，這方法最實用，可以長達47年的效力；第二，男女都可以佩帶“增財吊墜”。人在沒有辦法下才想出上述的快捷方法，如果大家嘗試後認為財運好了，請壹定要多布施，做善事，如果貪得無厭，惡果就會來。行善的而且確可以為羊的未來財富鋪路，因此羊在今年可以參與壹些慈善拍賣會，又或贈醫贈藥去幫助有需要的人，只要放下名利心，妳的財富即使少了，也是有意思的生活。羊生肖2017雞年每月吉兇提點： 2017年羊生肖趨吉避兇方法：1.　今年沒有貴人星進命，玄理上壹切都是靠自己，其實這種狀況沒有不好，因為人是獨個兒來到人間，瀟灑走走，獨來獨往也是小事。反而要註意小人，通常“天狗”和“披頭”都是壞家夥，羊不要太熱情跟同事談私事，也不要參與他／她們的辦公室政治。2.　“吊客”是小兇星，農歷十二月醜未相沖，從星盤推斷會有壹些白事或病痛，估計應驗在老人身上，最簡單的化解方法還是在枕頭裏放壹個“開光小八卦”，或在家中擺放“四季葫蘆”，保護長者的身體健康。 3.　人總有三哀六旺，四大兇星的力量實在不少，要是做好準備，我們先恭請“阿彌陀佛開光化煞寶袋”，把衪放在臥室，可把負能量減到最低。 4.　在兄星“披頭”的帶動下，妳有可能跟男友在交談中發生誤會，如果情況屬實，只要妳放下公主病，自己出來解釋就可以冰釋。5.　今年有機會出國，而且很enjoy，在旅途中，妳會慢慢感受人生，享受海風吹拂的樂趣，更重要的，還是大家壹起增進感情。以上的生肖運程只是慘考，人的命運並不是靠玄學家三言兩語來抉定，真正掌握命運的人還是自己，筆者在此留下聯系方式（電話13726267799林小姐或853-66618785熊老師），請不要客氣，我們會繼續為妳服務。● 作者介紹：熊神進老師自少在南洋長大，少承祖命，傳授易經及陰陽五行術數，回澳後擔任電臺、電視臺、報章雜誌風水專欄主持，88年開始辦八字班教學，連續10年被澳門旅遊局派往歐洲推廣玄學文化，2010年創立中國澳門風水掌相學會，近年影響力滲透內地，擔任國內各大企業風水顧問，亦常年為報章雜誌撰寫風水、姓名學、運程專欄文章，國內博客瀏覽人次超過五千萬，微博粉絲超過二百萬。● 淘寶店：為方便讀者，熊神進老師已開通淘寶風水法器店：http://macauhung.taobao.com● 公共微信號：macaumasterxiong● Facebook：熊神進(澳門風水師)● 如讀者有任何咨詢，歡迎致電熊神進的國內助理林小姐，電話：13726267799（晚上8時後）

熊神進：2017雞年牛生肖運程

玄學星相
熊神進・2017-01-30

熊神進：2017雞年牛生肖運程牛：1949年、1961年、1973年、1985年、1997年、2009年牛在雞年裏是巳酉醜三合，本來就是無災無難的幸福日子，加上四大吉星「三臺」、「天解」、「華蓋」、「唐符」到來，理應事事順暢，鴻運當頭才對。不過筆者熊神進在起命盤時發現牛生肖本年也碰上了四大煞星，分別有「五鬼」、「官符」、「浮沈」、「黃旛」進命。大家不可低估這些兇星的無禮，從過去的占蔔經驗所得，凡遇「黃旛」之年，個人精神壓力增大，容易產生疑慮，尤其感情運及人事關系最受沖擊。另外「華蓋」是壹顆與宗教有關的星，代表我行我素享受孤獨，對感情發展十分不利。妳受「五鬼」兇星所累，心情會煩燥。筆者熊神進有理由相信牛生肖2017年運氣不是很好，要小心遇到愛情／商業的騙子，請事事提高警覺，對突然親近妳的人（尤其是馬羊龍狗），都要多花點時間觀察他們，否則容易引來不必要的糾紛。2017雞年牛生肖的吉星、兇星圖表： 2017雞年牛生肖「事業運」：先跟妳報壹顆兇星，它的名字叫「官符」，在命理學裏，有這樣說法：「五鬼官符入命來，不作禎祥反作災」。意思是說，流年逢官符煞，就容易遇到官司、是非，而且是麻煩主動送上門來，躲都躲不過，即使不犯官非，也容易犯口舌。「官符」主要針對公務員，只要妳行為良好，真的為老百姓服務，就不會中伏；反而受「三臺」吉星眷戀，今年有升職機會，所以世事無絕對，請大家不要看到壹顆兇星的出現就頹喪，反而通過自身努力，把握當前機會，勇往直前就可以改變運氣。如果妳不是公職（城管、保安除外），只是打工族，筆者認為「三臺」吉星對妳是利多於弊，事業將有突破性發展，「三臺」吉星強勁地帶動事業運有助升職，不過根據筆者數十年的玄學經驗，「官符」星會在妳升職之時就來影響妳，這就是「官符」星的殘酷之處。筆者建議妳隨身攜帶「象頭金剛橛」，有助化解是非及麻煩，提升正能量。從事經營生意的人也受到「官符」影響，這是因為做生意的人都是「利」字當頭，犯貪是在所難免，因此，今年受兇星影響而犯法的機率明顯提高。為了安全著想，牛生肖在農歷六月，真的要註意合約內容，壹定不可以參與涉及金錢或利益的不法活動。最後跟大家說說，本年遇到「華蓋」星，代表文殊菩薩來加持，凡藝術、文化、演藝才華都得以發揮。如果妳是設計師、教師（包括補習老師）、藝術、玄學家、宗教人士、藝人或創作行業有關人士，雞年在「文殊智慧文昌塔」輔助下將會靈感不絕，有望可以表現自己。 2017雞年牛生肖「愛情運」：筆者熊神進壹直以來都提醒大家「黃旛」是不吉祥之星。「黃」是指黃色，「旛」指布或紙，玄學家會為亡人造作黃旛，掛於冢塔上，目的是指引中陰不入惡趣。「黃旛」進命並出現於夫妻宮，非常不吉。繼「黃旛」之後還見「浮沈」星，對姻緣也帶來不良影響。首先，未有戀愛的人士在2017年想通過相親而結識心儀異性的計劃很容易泡湯。感情從來都是壹種緣份，並不是刻意安排認識，妳愈是心急要相親，妳愈是吃白果。反而牛屬土，火生土，火是互聯網／朋友圈／交流區等電子媒體，只要妳多寫壹些正能量的文章，壹定能加快遇上知音人。已分手／離婚的牛生肖人士，因今年遇上「華蓋」星，牛人即使遇上合眼緣的對象亦不宜過分急進，因為「華蓋」是孤獨星，按華蓋星的義就是自視過高，不把別人的優點放在眼中，如此下去就只會孤獨，求偶之心不熱烈。為了改善冷漠心境，筆者建議女生們佩帶「石榴石手鏈」，而男士們就在床頭放壹瓶「迷戀桃花寶瓶」吸引愛神降臨。已有伴侶／已婚的屬牛人，要留意工作與個人生活的平衡，避免因為工作壓力而影響情緒或與伴侶的關系。壹般來說「黃旛」是兇星，如果進入夫妻宮，已婚夫婦會生病／流產，甚至有壹方離世，因此過去在「黃旛」年，很多夫婦都不會去墳地拜祭，更加有人把「黑結戒石」放在臥室化解。 2017雞年牛生肖「財運」：「唐符」是壹顆財星，有助今年創業人士順利發展，不過，「唐符」始終屬於壹顆穩步上揚的吉星，無論正財或偏財也是壹步壹步來，故牛生肖在投資方面仍需要穩健保守。筆者建議牛生肖選擇中長線的股票投資，其中要留意股票號中有「1」、「2」號的，千萬不要冒險。退壹步來說，不義之財不可取，反而供佛、供齋、供僧衣相當合這，妳亦可以捐棺木來積陰德化解各大兇星之劫。命運的阻滯如砂石，行善就是掃清障礙，當妳放下名利心，願意行善，妳就可以化解財運不順、小人冒犯的痛苦。 牛生肖2017雞年每月吉兇提點： 2017年牛生肖趨吉避兇方法：1.　今年雖然有4顆兇星進命，但幸有「天解」星化解，只要在危險發生前，恭請「阿彌陀佛開光化煞袋」，把衪掛在床頭或指定位置，定可把四大兇星的力量減到最低。五鬼兇星五個頭，十人碰上九人愁，「五鬼」不會致命，但會令妳遇到阻礙，小人越來越多，建議在南位掛壹套「開光古五帝錢」。 2.　「黃旛」是兇星，農歷三月、六月就出現，它直接影響夫妻其中壹人身體健康。古時候，玄學家用來化「黃旛」的法器就是「桃木化煞斧」，這把斧浸了符水，可以放在錢包內。 3.　如果家中有馬、羊、龍、狗生肖的小孩，請今年多花時間關心他們，他們可能要入院治療。而妳亦要提防個人的身體出現小毛病，留意眼睛、牙齒、耳朵等相關的炎癥問題。4.　在兇星「五鬼」的帶動下，提防農歷六月有人向妳借款，這人很討厭，即使六月妳推掉了，他／她在十二月又來壹次，反正就是死纏不放。5.　今年使用利器時必須特別小心（尤其是廚房工作者），乘坐交通工具或過馬路時要打醒精神，駕車人士更要格外留神，牛生肖女生千萬不要坐醉酒人士的車。農歷五月是臺風季節，即使在馬路行走時，也會有滑倒或遭高空擲物所傷，必須小心。以上的生肖運程只是參考，人的命運並不是靠玄學家三言兩語來決定，真正掌握命運的人還是自己，筆者在此留下聯系方式（電話13726267799林小姐或853-66618785熊老師），請不要客氣，我們會繼續為妳服務。 ● 作者介紹：熊神進老師自少在南洋長大，少承祖命，傳授易經及陰陽五行術數，回澳後擔任電臺、電視臺、報章雜誌風水專欄主持，88年開始辦八字班教學，連續10年被澳 門旅遊局派往歐洲推廣玄學文化，2010年創立中國澳門風水掌相學會，近年影響力滲透內地，擔任國內各大企業風水顧問，亦常年為報章雜誌撰寫風水、姓名學、運程專欄文章，國內博客瀏覽人次超過五千萬，微博粉絲超過二百萬。● 淘寶店：為方便讀者，熊神進老師已開通淘寶風水法器店：http://macauhung.taobao.com● 公共微信號：macaumasterxiong● Facebook：熊神進(澳門風水師)● 如讀者有任何咨詢，歡迎致電熊神進的國內助理林小姐，電話：13726267799（晚上8時後）

澳門JW萬豪酒店與眾歡度奇妙聖誕

澳城餐飲
LifeMag Editor・2016-12-01

澳門JW萬豪酒店悉心準備了一系列冬日美饌及佳節驚喜，與賓客共度歡樂聖誕。酒店今年推出的聖誕慶祝活動多姿多采，呈獻的美饌佳餚滋味無窮。除了有「萬豪中菜廳」的「冬日滋補 燉湯及煲仔菜」和「冬日滋補 海鮮盛匯」以及「名廚都匯」的聖誕及新年精選餐單，聖誕節前夕及當日更有聖誕老人連同兩位聖誕女郎到場，在酒店內高達30呎的巨型聖誕樹前與賓客合照留念，而「JW兒童樂園」亦會有幸運大抽獎。酒店更特別推出「溫馨時刻」住宿禮遇，獲贈客房「買二送一」貼心優惠。連場盛宴及窩心體驗定能讓賓客以愉悅的心情迎接新一年。 「萬豪中菜廳」的饕餮體驗 （詳情：「冬日滋補 海鮮盛匯」澳門JW萬豪酒店陪你過聖誕） 「萬豪中菜廳」將推出兩款暖透心扉的精選美饌 ──「冬日滋補燉湯及煲仔菜」和「冬日滋補 海鮮盛匯」。寒冬必吃的煲仔飯以軟身的新米摻挺身的舊米，米粒內軟外焦，嚼頭十足。餐廳設計了不同佳餚小菜，十分適合一家大小及親朋好友一同分享，當中包括火候十足、滋補養顏的濃湯花膠雞煲。先將雞肉、雞腿及豬肉烹煮六小時，然後加入膠質豐富的花膠後再炆煮，清香之餘，亦有益暖胃。另有多款必試的冬日菜式，包括香芋油鴨煲、甘香花蛤煲及古法羊腩煲，供應期為今年11月至明年1月，價格由澳門幣88元*起。 對於渴望大快朵頤的賓客，豐富美味的「冬日滋補 海鮮盛匯」最為吸引。每位只需澳門幣358元*，就有多款特色冷盤（例如千層乳豬拼素鵝）、滋補燉湯（例如藥膳佛跳牆）、精選主菜以至滋味甜品可供選擇。兩人或以上惠顧，每枱更額外獲贈清蒸石斑，教人回味無窮。 「名廚都匯」的佳節美饌 「名廚都匯」將呈獻多道經典菜式，包括烤火雞、和牛、燒龍蝦、帝王蟹、飽魚配瑤柱等。曾於年初推出的澳門土生菜式焗肉餅（Capela）深受歡迎，今次載譽重來。焗肉餅內含芝士、黑橄欖及脆麵包粒，再鋪上香脆的煙肉。“Capela”為「教堂」的葡萄牙文，以前一般是教堂彌撒後享用的菜式，因而得名。這道菜用上了葡國腸和芝士等食材，均是從前戰爭時期獲特別配給才能得到的食糧。 與摯愛在澳門JW萬豪酒店共享寶貴時刻 凡於聖誕節前夕及當日在「名廚都匯」用餐的賓客，將可盡情暢飲精選氣酒、紅酒、白酒及啤酒。聖誕老人亦將帶同兩位聖誕女郎登上大堂內閃爍璀璨的階梯，逐一到酒店內的餐廳與賓客見面，與眾共享節日的歡樂氣氛。這三位聖誕人物將於12月24日下午3時至晚上8時及25日中午12時至晚上8時在主調為象牙白及淡金色的酒店大堂或各個餐廳出現，在掛滿糖果及馴鹿造型聖誕裝飾的聖誕樹前，與賓客拍照留念。與聖誕老人合照只需澳門幣80元*，更包一小時免費使用「JW兒童樂園」設施。此外，「JW兒童樂園」的小賓客更能在12月24日及25日參與幸運大抽獎，營造笑聲不斷的歡樂時刻。2016年12月22日至28日期間，每天亦會舉辦各具特色的遊戲活動及手工藝作坊，其中包括聖誕塔建造遊戲、尋寶遊戲、聖誕老人模型製作及馴鹿製作等等，供小賓客隨意參與、盡情狂歡。 為了讓賓客更能與摯愛家人盡享窩心時光，澳門JW萬豪酒店特別推出「溫馨時刻」住宿禮遇。只須於2016年12月1日至2017年1月26日期間連續入住兩晚或以上，即可獲贈佳節禮券，包括平日一晚住宿以及雙人早餐，誠邀賓客再臨酒店，尊享寶貴難忘時光。 澳門JW萬豪酒店「溫馨時刻」住宿禮遇 訂購日期 住宿日期 價格 客房類型 ： ： ： ： 即日起至2017年1月25日 2016年12月1日至2017年1月26日 澳門幣1,488元起** (住宿必須為連續兩晚或以上；只適用於星期日至星期四) 豪華特大床客房或至尊豪華特大床客房 禮遇特色 ： 尊享每日雙人自助早餐 尊享免費客房禮券乙張供下次入住使用（含一晚豪華特大床客房及雙人「名廚都匯」自助早餐) 網上預訂 電郵預訂 ： ： http://www.jwmarriottmacau.com/ mhrs.mfmjw.reservation.office@marriotthotels.com 澳門JW萬豪酒店訂房或查詢，請致電+853 8886 6888或電郵至mhrs.mfmjw.reservation.office@marriotthotels.com； 「名廚都匯」請致電+853 8886 6220或電郵至mhrs.mfmjw.urban.kitchen@marriotthotels.com； 「萬豪中菜廳」請致電+853 8886 6228或電郵至mhrs.mfmjw.man.ho@marriotthotels.com。 *上述價格須加10%服務費 **上述價格須加10%服務費及5%政府稅

我打掉了那個孩子！

玄學星相
熊神進・2016-10-11

覆：dodo懶懶懶玉潔 信件內容：（由於隱私問題，以下部份內容已被刪除） 信件內容:你好，大師，我想您給我看看相，我想問問我的姻緣吧！ 我出生在中國浙江省，在我八歲之前一直過著衣食無憂的生活，父親白手起家，家裡自己開廠，做摩汽配的銅的生意的，我爸爸掌握了一門技術，只有我家能做，所以賺錢非常快，而且一家人基本上也非常和睦，但是在我7 8歲那年我家被人舉報偷電（其實是家裡線路中的地線沒接好），政府要我家罰款，我不知道究竟罰了多少，但是我知道我爸爸都繳清了，但是在同一個村的姑姑家就很不高興，說我爸爸發生這樣子，覺得丟人啊什麼的，叫我爸爸出國，不要呆在這裡了，我爸爸最後一氣之下就偷渡來到了法國，第二年我媽媽也跟著偷渡出來了，而我給了我媽媽的親姐姐撫養，我在我阿姨家住了2、3年左右，因為我三姨的兒子輟學回來不讀書了，而且對我動手動腳的，我奶奶發現不對勁就把我接過去了，然後我奶奶撫養了我將近6年的時間，我奶奶是學佛的人，我還很小很小的時候，我奶奶也養過我一段時間，她要我跟著她念 阿彌陀佛 啊，或者跟她去佛堂，把一些她背不下來的經文，讓我記住，背下來，教她。 但是在我奶奶後來撫養我的那6年中，我其實對信佛是排斥的，因為我覺得奶奶太勢力，（現在知道其實是奶奶的個性問題）這樣子的信佛根本就是迷信！因為奶奶總是跟我說錢、錢、錢、深深的覺得是不以為然的，但是我確定的是對我還是有影響的，奶奶對我說要多做好事，不殺生，存善心，説明別人，這些我都會力所能及的做的！ 在我15周歲考完中考、確定考上省二級重點高中之後就馬上偷渡來法國了，因為法國身份居留難申請，只有我和我弟弟來法國了，申請獲准的機率才會變大！2006年夏天，我選擇了偷渡來和父母團聚！但是我卻在俄羅斯停留了5個月，因為簽證過期，那邊的蛇頭重新辦理簽證，到2006年12月20日我正式到了法國與父母團聚，到了這邊，一切都是重新開始，我要學習法語，父母法語都不會，弟弟不爭氣，不學法語，整天玩電腦，整個重擔全部壓在我身上，學會一點點法語我就開始重新上學，然後幫父母一起做工，外面辦事基本都是我去辦，那時候沒覺得什麼，覺得這些都是必須的，因為很多家庭都是這樣子過來的，但是做工我真的坐不住，第二年我就找了一份發廣告紙的週末工，賺錢小錢給自己，不用跟父母要錢，第三年開始做淘寶代購，自己豐衣足食，不想拿父母的錢，他們賺的都是血汗錢！ 這幾年我家都是沒有身份的，申請了兩次都被拒絕了，直到2010年才父母才正式拿到了法國身份證，而我大概在2010年底或者2011年初拿到了法國身份證，期間我一直讀書，成績也都是很優秀的，但是在讀高三第一個月因為各種原因我選擇了輟學，出來做工了，差不多我21歲開始上班，我談了第一個男朋友，因為異地戀，就十幾天就分了，過了半年多談了第二個，就感覺被騙了一樣、不肯告訴我年紀，最後發現他比我大太多了，我父母根本不會答應的，不小心懷孕了、我打掉了那個孩子！ 然後過了幾個月談了一個，四個月就分手了，但是緊接著就又談了一個在一起快一年，都選好時間訂婚了（大師，這個我曾經在您的論壇裡面發過一個帖子）那個男生會買球、買馬、去賭場，我根本受不了，他母親還為了鑽戒之類的事情搞我，我理智的選擇了放棄！我痛苦了很久，自己逼自己放下，麻木自己，好不容易才放下，在今年年初交往了一個，他真的對我很好很好，剛開始交往的時候，他跟我說他媽媽知道我之前的事情，不是很同意，但是中國那邊給他算命說他是和尚命，今年找不到姻緣就很難了，他媽媽最後同意了，但是沒幾天他媽媽就叫他要我的八字去合婚，我當時沒想那麼多就給了，但是他那邊不給我家他的八字！他那邊八字合起來說我克夫，打死不同意我們繼續交往，我們交往不到一個月就分手了！合八字的時候他家那邊有白事！ 大師，我知道現在的我迷失了，我很迷茫，生活再困難，我覺得都可以接受，再大的打擊，我覺得自己都有能力去承受，事情再多，再繁瑣，我也能慢慢理清，但是我敗給了自己的感情，我現在放不下，喝醉過，訴苦過，去佛光山靜心過....卻一定用都沒有，今年是我的的災難年嗎？一切都好苦澀，苦的我再也不想繼續談感情了，是不是應該聽阿姨的，找個條件好的就嫁了算了？我想知道我的命格真的那麼差嗎？為什麼挫折那麼多.我快受不了了，現在都整夜整夜的失眠！明明該睡覺了，就是睡不著！ 熊神進老師回答： 每個人都知道, 八字資訊是隱私, 不能隨便公開, 世上只有一人才有能力可以拿取你的八字精算, 這人就是玄學家。玄學家是有情眾生, 在六道輪迴中, 難免有三毒, 因此善心玄學家不建議讀者在互聯網上公開個人隱私, 無明的人看了, 又犯嗔, 四處留言辱罵, 筆者感恩教導 。 常常聽到一些男女合婚的怪事, 很多家長為了得到對方父母喜悅, 就在合婚前, 先私下找玄學家偽造一個旺夫的八字才交給對方家長去合婚, 這不是先例, 愈是富豪家庭, 這情況更嚴重。對方的父母不肯把他的八字給他, 是他們有智慧。 妳的頭腦線紋尾段分支, 我們常常都說, 頭腦線是智慧線, 一分岔就不太好, 妳很難集中精神去處理一件事, 尤其是感情。妳已有玄學婚姻, 在我們的說法, 就是已婚婦女。妳亦打胎, 在我們的論理, 就是殺嬰娘。妳說妳學佛, 又說妳不相信佛, 妳說妳跪在佛光山, 又說佛沒有保佑妳, 這就是頭腦線紋尾段分支的影響。 人來到世上只是一種業, 人不懂修行就是加重罪, 妳殺了嬰, 犯下大罪, 妳沒有懺悔, 沒有為亡嬰超度, 反而把青春花在男人身上, 這麼多年來, 日子是在胡鬧中度過, 沒有美好回憶, 只是白走一場。 明年是雞年, 之後是狗年, 妳仍擺脫不了男人的欺淩, 而妳是接受的, 只是有一點微言, 我沒有什麼意見給妳, 只希望妳佩帶天河石, 人生需要希望, 祝福。 命運是掌握在強者手上，並不是決定在玄學家口中，熊老師只是善心提點有緣人，ta應該積極面對人生，而不是消極逃避問題。熊老師已為有緣人關上命盤，並祝福她。

音樂劇《喝彩》十周年 (澳門站‧四度重演)

文化創意
蘇蘇・2016-09-21

『為甚要受苦痛的煎熬，快快走上歡笑的跑道，剩一分熱仍是要發光，找緊美好。。。』 一看以上歌詞，喜歡聽經典金曲的朋友都會知道這是陳百強Danny的<喝彩>，蘇蘇從小就很喜歡這首歌，它的歌詞充滿正能量，蘇蘇也是一直認為，每天開開心心在過日子，不開心也是在過日子，為什麼我要選擇不開心的過? 我不會這樣笨呢，人生短短數十年，我要好好的過我的生活，努力去為生命喝彩。 說回正題吧，有跟隨蘇蘇社交網站的朋友都知道，上個月我在香港看了音樂劇《喝彩》十周年演出，很多澳門朋友紛紛來問有澳門場嗎? 這個時間蘇蘇真的要謝謝澳門戲劇農莊，因為由澳門戲劇農莊主辦，香港拍天實驗劇團製作，音樂劇《喝彩》十周年 (澳門站) 將於9月30日(星期五)和10月1日(星期六)在澳門文化中心公演，這次澳門站是歷年來的第4度重演，之前3次公演都是碑載譽，一票難求，想看但從前買不到票的朋友，機會又來了。 十年，真的不是一個短的時間，人生究竟有多少個十年? 一齣音樂劇可以在各地巡迴演出十年超過110場真的一點也不容易。 記得數年前好友大力推薦給我至今，蘇蘇在各地已經看超過20場了，但還是非常非常喜歡，每次演出都盡力抽時間不要錯過，也每次將這心頭好推薦給身邊和各地的朋友和讀者，因為我絕對有信心，如果喜歡聽香港經典金曲的朋友、喜歡音樂劇的朋友、喜歡張國榮和陳百強的朋友，一定會喜歡的。 《喝彩》劇情不是完全真實，但靈感來源於張國榮、陳百強與鍾保羅的奮鬥歷程，當中也不乏讓你眼熟的情節，好像陳百強當年出現在張國榮演唱會的畫面，熟悉他們的歌迷一定知道這經典場面;還有Leslie的勁歌熱舞、倩女幽魂造型等等。劇團希望通過這齣音樂劇回放一代巨星從冉冉升起、如日中天到瞬間幻滅的經歷，鼓勵當下的年輕人正確面對人生的挫折。 劇中貫穿44首張國榮及陳百強的經典金曲巧妙地串成一個勵志故事，很多歌曲都有故事，用複雜的情感去打動人心，跟單純的聽CD又有另一番感受。 今次澳門站演出分別飾演Leslie、Danny 和 Paul的是舞台劇演員黃嘉威、李俊傑和陳冠中，演出了這麼多場次，他們對自己的角色都已經架輕就熟，沒有刻意模仿，而是演活了劇中的角色，演活了歌者的精神，飾演Leslie的嘉威和Danny的Jacky除了演技好之外，歌藝更是無容置疑，嘉威的勁歌熱舞更是厲害，每次都讓全場觀眾喝彩聲歡呼聲不絕。 而劇中穿插的44首張國榮和陳百強的經典金曲，全部都是由演員現場演繹，單是這一點已經值得鼓掌。 早前在香港場的後台，蘇蘇跟澳門戲劇莊行政總監兼Danny 的飾演者李俊傑Jacky 談了一會。 Jacky 由2007年開始已經有份參與音樂劇<喝彩>的演出，他曾經歷了不同演出版本，從戲味濃郁的9人版本，到精裝濃縮的5人版本(包括兩位舞蹈演員)，他都非常喜歡。Jacky說，雖然他一直很喜歡聽歌和唱歌，但未飾演Danny這個角色之前，比較少機會聽陳百強的歌，但因為角色關係，他才開始聽，發現他是一個非常有內涵和慕實的唱作人。而 Danny這個角色從學生年代到樂壇闖出一片天經歷的高低潮，演技有層次，特別在唱出『念親恩』時，真是讓蘇蘇為之動容。 難得的合照! 完場後的合照，今次澳門場四度重演要再合照不過份吧!! 簡介: 音樂劇《喝彩》十周年 (澳門站‧四度重演) 描述三位才華橫溢的少年人Leslie（黃嘉威飾）、Paul（陳冠中飾）和 Danny(李俊傑飾)為多年好友，Leslie、Danny和Paul各自為理想而努力的故事。Danny具有音樂天賦，剛出道就成為甚受歡迎的創作歌手；Leslie最初備受冷眼，但最終成為萬千歌迷愛戴的明星；Paul則誤打誤撞成為DJ。然而就在事業高峰時，麻煩接踵而至.....Paul因投機取巧終致賭債累累，Danny苦無作曲靈感竟沉迷“藥物”，Leslie則患上了抑鬱症。 故事透過三位主角的自身遭遇帶出現今青少年面對情緒、濫藥等問題。題材勵志，帶出青年人碰上逆境和困難時要有勇於面對的精神，特別一提是全劇貫穿40多首張國榮及陳百強的經典金曲，與觀眾一同回味香港樂壇光輝精彩的年代。 演出日期/時間: 2016年9月30日 晚上8時 2016年10月1日 下午3時 演出地點: 澳門文化中心 購票資訊: http://www.macauticket.com/TicketWeb/ProgramInfo.aspx?proCode=P-001776 音樂劇《喝彩》十周年 (澳門站‧四度重演)精彩 預告片 https://www.youtube.com/watch?v=zQevvIwQu0M&feature=share *溫馨提示: 《喝彩》演出約一小時四十分，不設中場休息。 *謝謝香港春天實驗劇場提供劇照。

入英皇品“”黄金盛宴“”之佳餚

專題報導
鳳凰天空・2016-09-21

欣賞過正門旁擺放的以仿古馬車點綴、金色車身 的精心雕刻工藝，穿越過大堂中央象徵尊貴的“黃金 大道”,置身於仿若歐洲宮殿的華美精緻。這一期的味 之天空帶你走進英皇娛樂酒店著名的中菜廳皇廷閣， 分享用頂級食材製作的“皇金”盛宴，體會皇家的用 餐感受 林國榮總廚 曾接待過剛果總統等元首級領袖，及前港督衛奕信。 不僅擁有三十多年中菜烹飪經驗，足跡遍及中國內地、台 灣及菲律宾等地，也對各地特色菜式獨具匠心，傳統粵菜 更是他最拿手的心得菜。二零一一年擔任英皇娛樂酒店中 菜行政總廚至今，獲頒法國藍帶榮譽勳章、榮獲兩岸四地 名廚精英會最佳創意獎及二零一四年亞洲名廚金獎等多個 獎項，他做的佳餚集各派之大成，特別是由他烹調的鮑參 翅肚令人回味無窮，所獲獎項真乃實至名歸。 冰梅柚子千層鴨 走進皇金盛宴的包廂，林主廚早已在等候我們，親 切的他開始貼心地為我們佈菜，並對菜的用料、製作方法 等做解說，首先映入眼簾的是一道前菜——「冰梅柚子千 層鴨」，青出於傳統燒鴨而勝於傳統燒鴨的冰梅柚子千層 鴨，用皮脆柔嫩的明爐燒鴨配上溫室有機青瓜、鍋巴及泰 國金袖肉，再加入自製的冰梅酱，爽口開胃，而外形上鴨 肉和柚子切成小塊放入一個個精緻的白色湯勺中，更顯得 嬌小誘人。 花膠椰子水魚湯 接下來上場的兩道菜都離不開花膠，都說花膠是女人美顏的盛品，而精選花膠味道更是精純，是滋陰養顏中 的上乘之選。其中「花膠椰子水魚湯」，選用花膠、椰子 肉、水魚、雪耳、無花果及南北杏等新鮮材料，以原煲瓦 鐣明火熬制四小時，配上千年精華的喜馬拉雅山岩鹽調味 而製成。花膠溶於湯中，和椰子味結合在一起，散發淡淡 的幽香，入口十分香濃。 而「黃湯燴花膠」以老雞、鴨、豬肘等多種食材，兼 用明火熬制十小時，配上含豐富骨膠原的厚花膠，鮮香味 全、濃而不膩。 七色紫蘇炒鮑魚 在此次的晚宴中，「七色紫蘇炒鮑魚」是最亮眼的 知名佳餚之一，林主廚曾因它榮獲亞洲名廚金獎，他用紫 蘇、大蒜、乾蔥等七種顏色的配料以先炒后焗的方法，令 鮑魚吸收香料的味道變得獨特，色彩誘人的七色紫蘇加入 禾麻乾鮑汁之後，使品嘗者能從不單調中吃到鮮鮑結合乾 鮑的精華。而同樣盛名在外的「白切青藏牦羊」與之相比 也獨具特色，因採用青藏高原無污染的藏羊作為食材，給 這道菜增了一股神秘氣息，由於名貴藥材包括冬蟲夏草、 雪蓮花、紅景天皆為種藏羊作為純天然飼料日常食用，因而使得這道菜具有極高的營養價值。 寫到這裡，小編才發現晚宴的菜肴已過半，但在座品嘗菜肴的各位來賓卻依然期待不減，在眾人的目光下餐桌迎來了 另外兩道肉汁豐富的菜肴。 ——「果皮蔥燒龍躉球」，這道以沙巴龍躉作為原材料製作的龍躉球，含豐富蛋白質及骨膠原，配以新會陳皮、頭抽 奖及薑葱焗制，惹味香脆，令人回味無窮。再飲上一口有淳味的紅酒，那滋味簡直不可言喻。 ——「黑松露和牛釀鳳翼」，它還有一個調皮的小名叫做「雞吞牛」，有別於一般多用魚翅、燕窩及糯米等釀製雞翼 的做法，廚師把西方藝術與傳統中菜結合，以鮮嫩多汁的日本A5和牛，配上意大利黑松露醬，再釀進雞翼原只吊燒，皮脆 心軟，口感多變。 如此豐盛的一餐中想要來點米飯做搭配亦不是不可，而「松茸玉帶炆越光米」選用了“米王之王”的日本頂級新瀉越光 米。米粒均勻飽滿，膠質濃厚是它的特點。色澤晶瑩剔透，入口軟骨煙韌，味道甘香久久留於齒間，加入珍貴的松茸慢火 燉成的湯汁，再煎香帶子點綴，盡顯貴族氣派。 宮廷人參酥 若是這些還讓你的胃不夠暢快， 這道特殊的“甜點”說不定能讓你的味蕾 釋放本性，「宮廷人參酥」採用了亞洲 常見的藥材——人參，別於普通人參的 是，這道菜是用千層酥做成的人參，大 廚利用一對靈活的雙手，將千層酥做成 人參造型，形態可愛、多樣，讓人不忍 心下手，再將人參磨成粉滲入蓮蓉餡， 味道一甘一甜，互相中和，恰到好處。 烏天麻燉長白山雪 「烏天麻燉長白山雪雁」，此湯是皇金盛宴中另一款名貴燉湯，主廚耐心解釋了這道別致的佳餚稀有及獨特之處，“烏 天麻是天麻中的極品，不僅能增強記憶力、改善睡眠，還能有降低血脂、治療高血壓等多重功效，而長白山的雁肉性味甘 平，歸經入肝、肺、腎祛風寒、壯筋骨，兩者合在一起，藥用功效甚好，老人家最適合使用”。

澳門金沙度假區於第30屆香港國際旅遊展及第11屆商務會獎旅遊展

旅遊情報
LifeMag Editor・2016-06-16

澳門金沙度假區將於2016年6月16日至19日舉行的第30屆香港國際旅遊展及第11屆商務會獎旅遊展上，展示澳門巴黎人以及其世界級的度假區設施和豐富多元的娛樂項目。此旅遊展於亞洲區內舉辦已久，同時亦是香港唯一的旅遊展。度假村旗下設有將於九月中旬開幕的澳門巴黎人、澳門威尼斯人、澳門四季酒店、澳門瑞吉金沙城中心酒店、澳門金沙城中心康萊德酒店、澳門喜來登金沙城中心大酒店及澳門金沙城中心假日酒店。 澳門金沙度假區將於旅遊展上介紹度假區最新的矚目項目－澳門巴黎人。到訪者可於展覽上了解這靈感源自巴黎的度假村酒店，以及體驗法國主題的娛樂活動。 到訪者亦可於旅遊展上獲取所有度假村今夏推出的精彩娛樂活動及酒店住宿套票的資訊。今夏在綜合度假村舉行的一系列劇場表演包括《史瑞克音樂劇》、《藍神秀》、「體驗夢工場」功夫熊貓之舞林盛宴，以及將於數月後開幕的「Planet J冒險王國」。旅遊展上亦將舉行社交媒體推廣活動，參加者將獲派精美紀念品。此外，到訪者亦可即場於澳門旅遊局內(G101)的香港中國旅行社、油蔴地旅遊以及東瀛遊的攤位預訂酒店住宿套票，尊享限定優惠。 澳門金沙度假區是澳門首屈一指的綜合度假村，提供一系列無可媲比的世界級服務及選擇多樣的配套設施，為不同預算、不同年齡的旅客提供最佳的旅遊選項。澳門巴黎人開幕後，綜合度假村旗下七間酒店共提供近13,000間酒店客房及套房、超過850間免稅購物商店、一系列環球美食佳餚、以及總面積達15萬平方米 的會議展覽場地。 澳門巴黎人 澳門巴黎人綜合度假村靈感源自充滿魔幻奇迹、世界知名的「光之城」—— 巴黎。這座位於澳門金沙度假區，即將開幕的綜合度假村酒店設有約3,000 間酒店客房及套房、150多間奢華及生活品牌的免稅商店、超過5,200平方米的會議場地、設有1,200個座位的巴黎人劇場、以及一系列完備的綜合度假村設施，如餐廳、水療中心、Q立方王國、健身俱樂部、游泳池等齊集於一身。當中，按原建築物二份之一的比例打造的巴黎鐵塔更是澳門金沙度假區的地標，開幕後將每晚帶來精彩燈光匯演。 《史瑞克音樂劇》 《史瑞克音樂劇》是以DreamWorks Animation的奧斯卡得獎動畫為藍本，把大家喜愛的史瑞克（Shrek）的有趣故事搬上舞台。深受全球觀眾喜愛的動畫角色聯同一眾製作團隊精英，以及壯麗的服裝及舞台設計，將於今年夏天帶來精彩演出。這是澳門金沙度假區令人引頸以待的國際表演之一。《史瑞克音樂劇》將於2016年7月22日至8月7日在澳門威尼斯人的威尼斯人劇場帶來21場精彩演出。 《藍神秀 澳門站》 《藍神秀》集喜劇、舞台劇、搖滾演唱會及跳舞派對於一身，深受各地觀眾歡迎，多年來於拉斯維加斯演出均座無虛席。國際矚目表演組合《藍神秀》將於2016年8月11至28日在澳門威尼斯人的威尼斯人劇場限定公演，是世界巡迴演出的其中一站。「藍神」們將首次到澳門演出，不僅帶領觀眾體驗集合趣味、智慧及視覺震撼於一身的旅程，並以標誌性的盡興派對作結尾。 「體驗夢工場」功夫熊貓之舞林盛宴 澳門金沙度假區驚喜源源不絶，賓客皆可享受「體驗夢工場」帶來的一系列老少皆宜的活動，包括由動畫人物表演的主題自助早餐 ─ 「體驗夢工場」功夫熊貓之舞林盛宴、每天舉行的「體驗夢工場」巨星大巡遊以及於金沙城中心御桃源舉行的「體驗夢工場」快樂全接觸。 「Planet J冒險王國」 全球首個由玩家主導的實況角色扮演遊戲「Planet J冒險王國」將為澳門帶來首個室內主題樂園，玩家可藉此體驗現實與幻想結合的科幻世界。樂園面積超過10萬平方呎，場地以夢幻的魔石王國作主題，參加者將飾演預言中的冒險使者，被召喚來擊退四處搞破壞的邪惡魔石獸，拯救魔石王國的國民。每位玩家都會獲發一本 「魔導卷」，作為連接樂園內200多個精彩遊戲設備的個人電子裝置，家長可與不同年齡層的小朋友一同體驗以故事形式主導的高科技世界，「魔導卷」系統亦會記錄玩家的遊戲進度，讓他們日後重返樂園時，繼續自己的冒險旅程。「Planet J冒險王國」將於2016年暑假在金沙城中心正式開幕。 旅展獨家優惠 到訪者可即場於澳門旅遊局內(G101)的香港中國旅行社及東瀛遊攤位預訂酒店住宿套票，以旅展獨家優惠選擇入住澳門金沙度假區提供的三項酒店選擇之一，包括澳門威尼斯人、澳門金沙城中心康萊德酒店及澳門金沙城中心假日酒店。酒店入住日期為2016年6月23日至7月31日，價格由每位港幣559元起。 旅展獨家優惠包括： 雙人來回澳門至香港船票 澳門威尼斯人、澳門金沙城中心康萊德酒店或澳門金沙城中心假日酒店雙人住宿 「澳門品味悠」酒店住宿套票 由即日起至2016年7月15日，凡購買「澳門品味悠」酒店住宿套票的旅客可選擇入住澳門金沙度假區提供的三項酒店選擇之一，包括澳門威尼斯人、澳門金沙城中心康萊德酒店及澳門金沙城中心假日酒店。套票價格由每位港幣549元起，而酒店入住日期至7月15日。 訪客可利用是次推出的優惠於13間精選餐廳品嚐各式各樣的美味佳餚，以及享受一系列包羅萬有的娛樂活動，包括殿堂級的購物禮遇及家庭活動等。 「澳門品味悠」酒店住宿套票包括： 雙人來回澳門至香港船票 澳門威尼斯人、澳門金沙城中心康萊德酒店或澳門金沙城中心假日酒店雙人住宿 於澳門金沙度假區內指定餐廳享用雙人早餐或午餐（二選一） 「時尚食尚精選」優惠小冊子 連續入住兩晚即享以下優惠： 澳門金沙假區內指定餐廳享用雙人早餐、午餐或晚餐（三選一） 連續入住三晚即享以下優惠： 套房免費升級至路氹景觀皇室套房 雙人早餐、午餐或下午茶（三選一） 更多酒店住宿套票以及優惠將於2016年7月推出，欲了解更多相關資料及其他優惠詳情，請瀏覽SandsResortsMacao.com

澳門JW萬豪酒店及澳門麗思卡爾頓酒店慶祝開業一週年　驚喜禮遇源源不絕

旅遊情報
LifeMag Editor・2016-05-17

澳門JW萬豪酒店及澳門麗思卡爾頓酒店營運副總裁馬立祺表示：「澳門JW萬豪酒店及澳門麗思卡爾頓酒店於過去一年屢獲佳績，令我們深感自豪。兩間酒店於2015年開業時，重新詮釋澳門奢華酒店服務的標準。我們的品牌核心理念是為賓客提供周到貼心、賓至如歸的個人化服務。能夠獲得高度認可，是有賴澳門JW萬豪酒店一眾殷勤備至的服務團隊，以及澳門麗思卡爾頓酒店的紳士及淑女們的不懈努力，一直矢志提供非凡優越、無微不至的尊尚服務。在未來日子裡，我們定必繼續悉力以赴、不斷求進、令服務精益求精，迎接每位賓客再次到訪。」 澳門麗思卡爾頓酒店窩心呈獻甜蜜驚喜 澳門麗思卡爾頓酒店呈獻多項尊尚禮遇，讓賓客釋下都市生活的繁囂，與摯愛盡享專屬時刻： 晨曦後之品味珍饈 「麗思咖啡廳」於2016年5月29日推出「週年誌慶豪華早午餐」，價格為每位澳門幣725元*，讓您和愛侶共度甜蜜時光。賓客可隨意品嚐豐盛美饌，包括鮮甜味美的海鮮、濃郁香醇的法國芝士、多款法式佳餚及即製美點等，更可暢飲「麗思咖啡廳」特別準備的佳釀及飲料。 享受午後極致體驗 屢獲殊榮的「怡世寶水療」以純淨天然的活性材料，打造滋潤身心的旅程，為賓客拭走生活壓力、帶來無比舒適。賓客凡於即日起至2016年5月31日享用任何一小時或以上的水療療程，即可獲贈價值澳門幣 527元*的禮券，可於下次體驗「怡世寶水療」尊尚服務時使用。 黃昏前之美饌佳釀派對 「麗思酒廊」於5月27及28日舉行「Aperitivo 餐前酒聚之夜」，讓您和愛侶靜享浪漫醉人的晚上。「麗思酒廊」精心挑選出五道大受歡迎的美饌和令人驚喜的滋味佳餚，分別來自美國、意大利、泰國、英國、日本及法國，加上多款香檳、雞尾酒、葡萄酒及啤酒，每位僅需澳門幣 275元*。夜幕低垂，與您的摯愛在舒適的古典梳化椅上，於51樓一邊俯瞰路氹城一覽無遺的美景，一邊沉醉於酒廊精心安排的經典爵士樂表演，格外浪漫。 漫天星空下之珍饈盛宴 「麗思咖啡廳」將於5月23至31日期間推出精緻非凡的五道菜「週年誌慶晚宴」，包括低溫煮雞蛋配三文魚籽、煙熏泡沫 及 咖啡芭菲，加上精選香檳或葡萄酒，價格為每位澳門幣527元*。另外，「麗思咖啡廳」的總廚紀韋麟 (Raphaël Kinimo) 更響應法國五月美食節的主題，設計了三道菜的特色晚宴，賓客可即日起至5月31日細嚐法國東北部傳統菜式遇上創新烹調手法帶來的新派滋味，體驗來自亞爾薩斯的法國美食所具備的獨特魅力，價格僅需每位澳門幣358元*。精緻的傳統亞爾薩斯菜式包括法式燉豬肉、法式薰肉配酸菜及亞爾薩斯蘋果批，充分體現出法國鄉間生活的純樸。賓客更可以每位澳門幣588元*加配 Trimbach Riesling、Bechtold Pinot Noir “Obere Hund” 2012 及 Gewurztraminer Grand Cru Eichberg 的精選法國亞爾薩斯美酒。「麗思咖啡廳」以卡拉拉白雲石地板、華麗裝飾吊燈及落地全身鏡營造出愜意的用餐氛圍，更有畫家即席為賓客繪畫漫畫人像，讓賓客份外感受到時尚的巴黎情懷。 親臨裝修設計富有中葡殖民地色彩的「麗軒」，體驗極致的美饌享受。餐廳入口設有一道瀑布般壯觀的特色水牆，以涓涓的流水聲及閃爍的浪花，讓賓客恍如重返昔日作為貿易港的澳門。門廊井然有序的古典中式花瓶及瓷磚擺設裝飾，帶領賓客來到佈置高雅雋永的用餐環境。賓客可於5月23至31日期間享用特別設計的三道菜晚膳，包括令人一試難忘的櫻花蝦西班牙黑豚炒飯，配上精選優質普洱茗茶，價格為每位澳門幣527元*。 澳門JW萬豪酒店精心打造尊尚禮遇 澳門JW萬豪酒店悉心為家庭旅客送上一連串「5.27」驚喜，為渴望給各家庭成員帶來窩心體驗之旅的賓客，締造難以忘懷的溫馨回憶。   午間甜蜜滋味 賓客凡於2016年5月27日當日親臨「萬豪中菜廳」享用午膳，均可專享餐廳精心準備的甜品拼盤，包括綠茶椰汁糕、鳳城白糖糕和雪媚娘，各款獨特味道巧妙配搭，為賓客帶來舌尖上的驚喜。 全日專屬獻禮 為慶祝酒店開幕一週年，一行四人或以上的賓客如提前預約於5月27日用餐，「名廚都匯」將贈送一瓶餐廳精選的白酒或紅酒。 午後歷奇之旅 享用豐盛大餐後，可以帶小賓客來到佔地800平方米的「JW兒童樂園」，不但設有澳門首間於兒童樂園內的「JW兒童髮型屋」，更有彈彈峽谷、蜘蛛繩網陣、隧道滑梯、星光跳跳陣、魔鏡世界及電子遊戲機室等多個專用活動區讓小朋友寫意探索及玩樂，盡享歡樂時光。「JW兒童樂園」引進「寓教於樂」概念，設計了林林總總的互動遊戲，讓小朋友寓學習於玩樂；更會定期舉行專為小朋友精心設計的工藝班、健體班、尋寶遊戲和毛巾手藝班等活動工作坊。開幕誌慶禮遇包括「買一送一」的優惠，年齡介乎3至12歲的小賓客凡於5月31日前於「JW兒童髮型屋」享用理髮及造型服務，均可獲贈「買一送一」的禮券；於5月27日生日的小賓客，更可由即日起至2016年5月31日免費尊享理髮服務以及兩小時使用「JW兒童樂園」的玩樂設施。有27個月或以下小朋友的家長更可由即日起至2016年5月31日尊享半價預訂JW生日派對童樂禮遇，僅需澳門幣2,700元*起。 小賓客的父母則可以在這段時間到酒店的「大堂酒廊」，享用「澳門JW萬豪下午茶套餐」。下午茶包兩杯茶或咖啡，每日下午2時30分至5時30分供應，價格為澳門幣388元**。而於5月27日當日，「大堂酒廊」更會以驚喜價澳門幣27元**提供多款精選飲料，包括特色雞尾酒、無酒精雞尾酒、特選葡萄酒及啤酒。 黃昏後美酒盛饌 「池畔酒吧」5月27日當日亦會有優惠特色飲料供應，包括特選紅酒、白酒、啤酒、經典檸檬特飲及荔枝檸檬特飲，每杯僅澳門幣27元**以感謝及回饋賓客。 而「萬豪中菜廳」的「任點任食」自助晚餐提供超過40款特色小菜，價格僅為成人每位澳門幣298元*及小童每位澳門幣158元*，絕對是一家大小晚餐的最佳之選。另外，5月27日當晚惠顧其他單點菜式（海鮮及葡萄酒除外），更可享27% 折扣。精美佳餚如鐵棍山藥配藍梅醬、蜜瓜燉雞湯、草苺骨及避風塘蝦豆腐定會帶賓客來味蕾上的極致享受。 如有查詢，可致電 +853 8886 6868 （澳門麗思卡爾頓酒店）或 +853 8886 6888 （澳門JW萬豪酒店）。 *價格須加收10%服務費 **價格須加收10%服務費及5%政府稅

澳門江戶日本料理買一送一套餐優惠

澳城餐飲
蘇蘇・2016-05-02

與看重營養的西方飲食和注重口味的中國飲食相比，日本料理比較著重外觀擺設，絕對是一門美學修養的擺放藝術。日本料理一向都被認為是一絲不苟、十分精細的美食，除了會善用運用時令新鮮食材之外，更要能發揮食材的天然美味，所以不論是高湯、調味、刀工、烹調方式都是以保留食物的自然原味為前提，因為如此，日本料理是蘇蘇喜愛的菜式之一。 澳門有不少質素不錯的日本料理，當然是豐儉由人。 早前收到江戶日本料理邀請，原來他們推出了兩款套餐，包括刺身壽司和鐵板燒的，兩款都正在做買一送一的優惠。 即是你點一份套餐就會送多一份同款的。 如果吃刺身壽司套餐的，當然要坐在壽司吧最好，一邊看著大廚幫你選最時令的食材，弄好之後就立即送在你面前，省卻了服務員傳菜的時間，感覺更新鮮!! 蘇蘇先坐在壽司吧前，用眼睛和味覺去享受最當時得令的食材。 前菜。有螢火魷魚、鴨胸肉和菜之花 螢火魷魚就是在水中會發光的那些魷魚，不知道吃過它之後我的胃是否也會發光呢XD 時令特選刺身 當日精選刺身包括有入口即溶的拖羅、新鮮鯛魚和鰹魚。 吃過刺身當然就是壽司show time! 8件精選壽司包括有鰣魚、金目鯛、拖羅、車海老、煙燻拖羅背部、三文魚生菜手卷、馬糞海膽、星鰻和玉子燒 全部都非常新鮮，特別印象深刻的是三文魚生菜手卷，用生菜代替紫菜，雖然少了一分紫菜香味，但多了一分清爽口感，讓我的胃子有多點空間去處理之後的菜式。 一直對熟的蝦壽司沒什麼好感，不過這個加了一些蝦麵鼓提升了鮮味，好吃多了。 套餐還包括吸物(湯)、燒物、炸物和甜品，都是根據廚師看當天有什麼新鮮時令食材而選定。 Mop1,088 一個人真的不便宜，但如果買一送一兩個人吃，有這樣環境有這樣的食材，真的可以一試。 這個時候蘇蘇想先鬆一鬆，在江戶壹號廣場的分店，你可以走出陽台呼吸一下新鮮空氣再看看黃昏美景，多麼平靜的感受。 為什麼蘇蘇要鬆一鬆? 因為我要在以下的鐵板燒時間前先消化一下。 先送上來的是法國鵝肝蒸蛋 雞蛋很滑，蘇蘇很快就K.O了它。 北海道帆立貝配魚子 大大隻的帆立貝，蘇蘇要分4口來吃，大廚控制火力很好，熟透度剛好。 在這時候，大廚在炮製套餐內的原隻活波士頓龍蝦 很好吃啊! 蝦肉有嚼勁，蝦頭的蝦膏很鮮味。蟹鉗位置蘇蘇就無能為力了，不過可以麻煩服務員拿去廚房叫廚師幫忙去除硬殼。 最後當然要來一個完美的休止符呢! 這個日式梳乎里很滑很好吃啊，最重要不是死甜。 不過買一送一優惠只限於壹號廣場和新濠天地店啊!! 如果有興趣的朋友想試試的話，記得打電話訂位時確認清楚有沒有這優惠啊! *** 江戶日本料理 壹號廣場236-238號舖 TEL.: 2872 2829 新濠天地新濠大道一樓1101舖 TEL.: 2882 4818

在大霧迷城中找到春天的影子

小城角落
澳門舟周刊MACAU・2016-03-21

這幾天大霧迷城，心情濕得可以擰出水，恰逢春分時節，在這桃李芬芳，鶯飛草長的日子，與其呆在家裡長蘑菇，不如出去尋找春天的影子。 最近大熱的許巍的歌《生活不止眼前的苟且》，適合在這心情被打濕的時候聽。 生活不止眼前的苟且（狗血?) 還有詩和遠方的田野 你赤手空拳來到這世界 為找到那片海不顧一切 本期專欄來自微信公眾號：JOMACAU ▲路環石排灣也有櫻花（澳門自然風Estilo Natural） 看了澳門民政總署的FACEBOOK“澳門自然風EstiloNatural”，才發現澳門也有櫻花，主要在二龍喉公園以及石排灣。 ▲澳門自然風Estilo Natural於2月底拍攝的櫻花 3月19日，我很激動地跑過去，結果發現只有樹，沒有花了，依稀殘留著伶仃幾片花朵。 日本文化認為，櫻花最美的時候，不是在盛開的時候，而是在凋零的時候，可這棵櫻花樹凋得也太零了吧！難道是這週的冷風吹走了落櫻繽紛嗎？ ▲無法接受：只見櫻花樹，不見櫻花 ▲殘留的櫻花花瓣 ▲科普一下，這是山櫻花，不是日本最美的八重櫻 一場來到，還是要游游公園，好在二龍喉公園還有其他驚喜。 ▲Chanel愛的山茶花，不過是紅色的 ▲漫山遍野的櫻花色花朵 ▼意外發現澳門最夢幻的圖書館，神樹伸出手臂形成了巨傘，好像來到阿凡達的世界！ 圖書館出來可以看到大黑熊…..的雕塑，也許今天沒陽光，所以大黑熊不出來，這隻大黑熊的年齡應該比舟周刊的讀者都大，是老爺爺了。 幾十年前他還是個little boy的時候，蝸居在十平方米不到空間里，還經常被人仍東西，現在居住環境終於改善了。 ▲熊出沒注意 雖然本期尋櫻之旅凋零得有點慘淡，但還是發現了一個夢幻圖書館，不負此行，讀者如果意猶未盡，還可以看看澳門也有的櫻花限定。 ▼舟周刊特別推薦櫻花限定Wish List▼ 一到春天，各大媒體和商戶就在宣傳“櫻花限定”，有了櫻花兩個字，無論是賞櫻路線還是Starbuck櫻花杯，女仔們都趨之如騖，我也把很多櫻花限定加入了Wish List。 上週末，我已經搜遍澳門各大商場，尋找櫻花限定產品，主要想找些零食飲品之類的，竟然沒找到！只找到一些居家旅行必備的產品，看看讀者有沒有其他推薦。 ▲SHISHEIDO櫻花美白系列WHITE LUCENT:被其顏值傾倒，收下唯一的戰利品,最近在搞活動，送了一套試用裝（內含美白小套裝還有日本才有的晚安粉和香膏）以及一盒櫻花刺繡毛巾，質量不錯。 ▲SHISHEIDO WHITE LUCENT優惠 我用了一個星期WHITE LUCENT Multi-Bright Night Cream，應該會回購，適合春夏，啫喱狀保濕又不油膩，變白倒沒那麼快感受到。 官方宣稱含有櫻花防禦技術，有仿如亮肌彩光療程的功效，修護晚霜可於睡眠間修護日間傷害，改善色斑、暗啞、膚色不均、暗瘡印及毛孔粗大問題。 ▲L’OCCITANE櫻花系列，味道清新中帶點香甜，居家旅行必備。 ▲Dior櫻花漸變胭脂，顏值高，上色自然，肌膚透出櫻花粉嫩的氣色。 ▲Starbuck櫻花杯，中規中矩，聊勝於無。 ▲最近大熱的Nike櫻花跑鞋，除了萬年百搭小白鞋，還可以來一對櫻花鞋。 ▲春分出遊的Outfit:Nike Cherry Blossm。 謝謝讀者參加這次尋櫻之旅，如果發現澳有什麼櫻花限定，也可以推薦。 天氣再潮濕，心情不能潮濕， 生活不止眼前的苟且/狗血，還有詩和遠方的田野。 掃描二維碼，關注舟周刊 本期圖片如無特別聲明 均來自品牌官網/FACEBOOK 文章皆為原創 如需轉載，請聯繫本週刊 歡迎讀者轉發和點讚！

飛文基律師──以信為馬

人物專訪
鳳凰天空・2016-02-25

Text: Magalie Zeng Editor: Joanna Lee Photo: Franky 和澳門所有的辦公室一樣，飛文基的律師所佔地面積並不大，四面純白的牆壁，除了必備的辦公用品，並沒有其他的裝飾物。和律師的固有印象不同，飛文基似乎很隨和，天生帶有一種讓周圍的人輕鬆的魅力。 一切一切的開始 飛文基，澳門土生葡人，是一名律師、編劇，曾任澳葡政府時代立法局議員，現任澳門土生協會理事長、土生土語話劇團團長。因其父飛歷奇亦為律師，他在作為律師的成長道路上，可以說有著得天獨厚的條件。在70年代，澳門還沒有法律系的時候，他跨越了大半個地球遠赴葡國，修讀法律系，逗留了約8年。而當他學成歸澳的時候，他卻沒有選擇第一時間去註冊執照，他說我還什麼都不知道。在正式成為註冊律師前的半年，他每天都會去走訪各個政府部門，而每個週六法院查案更是他必做的功課。“在那裡真的可以學到很多東西”,他說話的時候將頭習慣性的偏向右邊，似乎回憶起拼搏的年少時光。 如果說他的父親將他領進了法律這個領域，那他的恩師許輝年，則教給他作為律師打官司的能力。“在民事上，比較技術的東西，我就會打電話給許輝年，許輝年很用心的教我，我這輩子都很感謝他”。當飛文基大律師還是初出茅廬的新人時，他和所有剛進入這個行業的人一樣，認為負責刑事案件更能發揮自己的能力，但是澳門本身的法律，在刑事方面的作用並不是很大。而他最後選擇主攻民事案件最重要的原因，是因為律師是一個服務的行業。飛文基認為律師在民事方面更能為澳門人服務。“就像你是做一個醫生，‘信'字是非常重要的。最重要的是以職業的，專業的心態去選擇，並不是以個人的愛好去選擇。” 這是他第一次提到“信”字，這個顯然是他作為律師所遵守的原則。 成為律師這件事 作為前澳葡政府立法會議員，飛文基也始終對澳門社會保持高度關注，特別是澳門青年的就業情況。作為中國唯一一個賭權開放的城市，博彩業人工很高，很多學生，甚至於他們的父母都抱有一種“為什麼要學習這麼多”的心態。而學法律的見效並沒有這麼快。也許很多學生會選擇最簡單的路，但飛文基卻一點也不為此表示擔憂，他說這是“兩看”的東西。也有很多賭場職員在工作中發現這始終不是長久的發展而又選擇重新學習的。 在澳門​​，律師這個行業是除了賭場之外，另一個壟斷現像很嚴重的職業，而當被問到對此的看法的時候，飛文基坦誠的回答到：“不僅是澳門，香港同樣也存在律師壟斷的現象，就像我的律師所就有40多個律師，澳門很多間律師所都是這樣的規模，所以學法律的學生在剛入行的時候都應該要有準備。其實和醫生這個職業很像，講的就是一個'信'字，人家是要救命的東西，如果不知道你是誰，怎麼能放心把案件交給你呢？” 在這個擁有60萬人口的彈丸之地，大約只有200個律師，和習慣了法律糾紛的香港人不同，並不是這60萬澳門人都會尋找法律服務。 “澳門還沒有走到這個階段。澳門人只有在出了事情的時候才會去找律師”。所以說，'信'這個​​字除了是律師對當事人的責任，也是當事人尋找律師的條件，只有讓客戶信任你，你才有立足之地。秉著這個原則，飛文基大律師以信為馬，在律師的道路上不斷的前進。 以正義為畢生追求 律師並不像電視劇裡一般風光，他們在人前的顯貴和背後所付出的努力相比可以說是微不足道的。除了要熟悉法律知識，飛律師也對新手律師提出了忠告，“如果一定要做律師，第一，一定要有耐心，要堅決，做律師是非常辛苦的，特別是剛入剛的時候，面對沒有人來你的律師所的時候，一定要堅決。做律師就不要想發達，其實做律師這一行真的就是一個‘捱'字”。此外，在採訪過程中飛律師提到兩個很重要的概念，他說Confidence和Reliability是身為律師最應該具備的東西。一個律師如果他具有了這兩個素質，那麼他就能給客戶信心。 如果說Confidence和Reliability能給身為律師帶來榮耀和成功，那麼Justice—“正義”這個字眼則是每一個律師職業生涯的最高追求。正義是法律的最高價值追求，所有法律的製定和實施以及司法體系的運行都以“正義”的彰顯和實現為最終目的。“做律師一定要有正義感。要有純粹的正義，但並不是說不幫罪犯辯護，而是罪犯也應該要有合理的制裁”，飛律師如是說道。 他的另一重身份 在一開始談到他為何會選擇做律師時，他笑道：“一開始這並不是我的選擇，我想過做醫生，建築師，但是我數學不行”，這種典型的自嘲，也許是因為他的另一重身份—土生土語話劇團團長。和他開始律師之路的情況相似，做戲劇也是因為一些際會，友人的邀請讓他開始了短劇的嘗試。他坦言道涉及戲劇一開始也是想要玩一下，但是卻受到了大家的歡迎。最早的話劇在崗頂劇院是1993年1月專誠為來訪澳門的葡國總統蘇亞雷斯演出的一齣小型話劇《見總統》。該劇上演時受到熱烈歡迎，而正是因為這些觀眾的認同感讓飛文基有了觀念上的改變，他說：“做這一行的時候感到了責任”。 1997年開始土生土語話劇團正式受到澳門文化司署的邀請參加澳門藝術節，一直至今，同時觀眾的人數也一直在增長。“就算他們不懂土生葡人的語言，但是他們能夠跟著我們的劇情笑”，可見幽默這種東西是超越語言的。 “土生葡人的話劇的精髓是反諷，這我們今年也是第一次加入的華人的元素，沒有觀眾的話，一定是因為情節沒有和他們產生共鳴，這時候就要開始想東西了。”飛律師說這是一個編劇應該有的責任。 律師、編劇、話劇演員，每一項都是可以為之奮鬥一生的事業，飛文基身兼多職並且把每一項都盡力做到最好。自信，責任，充滿正義感，也許正是因為這些品質，讓他能夠將事業經營的如此出色。採訪結束了，我們統一側身，用雙手抱胸的姿勢合影，再見，心中有“信”的飛文基大律師。

銀河娛樂集團連奪多個米芝蓮星級殊榮

澳城餐飲
LifeMag Editor・2015-11-10

左起：星際酒店中餐行政總廚陳植強 (風味居)、星際酒店行政經理 – 廚務陳繼祖(品味坊)、8½ Otto e Mezzo BOMBANA總廚Antimo Merone、「澳門銀河」廚務助理副總裁施啟華，及庭園意大利餐廳經理Michele Carbotti出席《米芝蓮指南》記者招待會及發佈儀式。 星際酒店獲《米芝蓮指南》評為高級舒適級別 銀河娛樂集團非常榮幸宣布，集團旗下的「澳門銀河™」綜合渡假城、星際酒店及「澳門百老匯」於第八版《米芝蓮指南 香港 澳門2016》連奪17項殊榮。有關指南已於今日正式推出。 「澳門銀河」、星際酒店及「澳門百老匯」共有11家餐廳及6家酒店均在今年的《米芝蓮指南》中獲得評級，充分顯示「澳門銀河」綜合渡假城在餐飲和住宿方面的致高標準和領先實力，旗下三家餐廳榮獲米芝蓮星級榮譽。此外，剛於2015年5月開幕的「澳門百老匯」，當中亦有三家食肆入選《米芝蓮指南》。 星際酒店 位於星際酒店，集合湘、川、北方麵點多種風味的食府風味居於2014年8月開業，由中餐行政總廚陳植強帶領一眾來自湖南、四川等地的廚師營運，以最新鮮地道的食材和最正宗的烹調方法，帶來全澳門最獨特的湘川風味，並首度榮獲米芝蓮一星評級。這家米芝蓮星級食府的招牌菜式包括水煮飄香沸騰魚、紅袍辣子雞塊、荷香醬牛肋肉等。 歐陸餐廳品味坊今年榮登為《米芝蓮指南 香港 澳門 2016》推介餐廳。呈獻歐陸風格菜式，同時兼備多國菜的優點。其中由行政經理 – 廚務陳繼祖精製的「葡式海鮮飯」更獲美國CNN Travel推介為「十大澳門必吃美食」。 星際酒店營運董事蘇澤霖先生表示：「我們對於能夠獲得《米芝蓮指南 香港 澳門 2016》的評選深感興奮。風味居首度取得米芝蓮星級殊榮，品味坊亦於今年再度獲獎；顯示我們所提供的餐飲體驗達到星級水準。」 「澳門銀河™」及「澳門百老匯™」 「澳門銀河」及「澳門百老匯」分別有五家酒店及10家餐飲食府入選《米芝蓮指南 香港 澳門 2016》。 銀河娛樂集團首席市場推廣總監祁禮敦表示：「隨著『澳門銀河』於今年5月版圖雙倍拓展，令整個綜合渡假城提供超過120家餐飲食府，為澳門帶來最多元化的國際及泛亞美食選擇。《米芝蓮指南》於今年全面嘉許我們的住宿及餐飲服務，由高級餐廳、以至『澳門百老匯』的街頭美食也獲得高度評價，進一步鞏固我們致力成為世界最多元化的娛樂及綜合旅遊渡假熱點的地位。」 澳門百老匯及城市娛樂會營運董事歐中安表示：「對於旗下三家食肆入選《米芝蓮指南》，『澳門百老匯』深感興奮和鼓舞。」他續說：「在『澳門百老匯』，顧客能夠在充滿活力的街頭飲食氣氛之中，享受亞洲及澳門的各式地道美食。這次獲得《米芝蓮指南》的推薦，進一步肯定我 們的願景，那就是為顧客提供一個集地道美食和街頭表演娛樂於一身的好去處。此次嘉許也肯定了『澳門百老匯』一眾合作伙伴和全體員工的努力。」 「澳門銀河™」 8½ Otto e Mezzo BOMBANA今年首度進駐「澳門銀河」，在被譽為「亞洲最佳意大利廚師」的總廚顧問BOMBANA Umberto 的帶領下，行政總廚Antimo Merone以享譽國際的意大利菜式如「拿坡里肉醬麵」、「香煎紅吞拿魚」等等，勇奪米芝蓮一星殊榮。 庭園意大利餐廳提供精美菜式兼且藏酒豐富，呈現最精彩的意大利風味，引領其再度榮獲《米芝蓮指南》的殊榮，並且再下一城，首次取得米芝蓮一星殊榮。總廚格雷寶主理的招牌菜式如「香煎扇貝配檸檬芹菜根蓉茴香墨魚汁乳液」及「香草羊架配茄子黑蒜」等等，也功不可沒。 另一家再次入選《米芝蓮指南 香港 澳門 2016》的餐廳葡軒，今年特別聘用擁有40年以上烹調葡國菜經驗的陳玉光師傅為廚務顧問，主理「光師傅招牌咖哩蟹」、「非洲雞」等澳門菜；總廚馬俊傑則以「香蒜辣椒啤酒虎蝦」等傳統葡國菜吸引食客。連續第二年入選的韓國餐廳名家，在熱鬧愉快的用餐環境下帶來廣受食客歡迎的地道韓式菜餚及燒烤美食。 「澳門麗思卡爾頓酒店」 於「澳門銀河」新近開幕的麗軒及麗思咖啡廳亦同時獲得《米芝蓮指南 香港 澳門 2016》的推介。麗軒提供高級粵菜以及貼心周到的餐飲體驗；麗思咖啡廳帶來充滿法國情調的傳統法式小館。 「澳門百老匯™」 「澳門百老匯」匯聚澳門及亞洲地道特色，雲集超過40種澳門本地及亞洲美食，當中一半以上是澳門本土最受歡迎食肆，讓賓客感受到獨特的飲食體驗。「澳門百老匯」其中三家食肆首度入選《米芝蓮指南》，有關殊榮對剛於今年開幕的「澳門百老匯」帶來莫大鼓勵。 《米芝蓮指南》今年新增一項街頭美食推介，而廣東菜食肆李家菜則入選其中，主打特色煲仔菜之外，創辦人李啟洲炮製的招牌清湯牛腩及牛尾煲更令人回味無窮，深受本地街坊喜愛。 同獲《米芝蓮指南》推介的「澳門百老匯」新加坡餐廳加東，呈獻滿載新加坡地道風味的招牌菜式，包括「黑胡椒炒蟹」、「喇沙」及「海南雞飯」，各式美食均選用新鮮豐富的材料烹調而成。另一家獲《米芝蓮指南》推介的皇冠小館，已連續三年獲米芝蓮推介，創辦人鄭冠文擁有30多年傳統竹升製麵經驗，其「海蟹粥」及「蝦子撈麵」同樣遠近馳名。 「澳門銀河」豪華舒適住宿體驗 《米芝蓮指南》同時根據酒店的舒適程度，以五個等級從頗舒適到豪華級別，推介香港及澳門的酒店予讀者。剛於今年開幕的澳門麗思卡爾頓酒店及澳門悅榕庄分別獲評選為最高的豪華級別，其中澳門悅榕庄更是連續第五年獲得有關殊榮。澳門JW萬豪酒店、澳門大倉酒店、銀河酒店及星際酒店則獲評為高級舒適級別。而星際酒店憑著星級的款待、娛樂、住宿以及餐飲服務，自2014年起，已獲《米芝蓮指南》評選為高級舒適級別。

十年。一瞬，《康橋的告別式》觀後感

文化創意
蘇蘇・2015-09-20

這十年，你過得好嗎？ 原來時間已經悄悄的溜走了，我也不禁的問問自己，這十年你過得好嗎？ ~~~~ 昨晚與好友們去了看香港 Metro-HoliK Studio 的《康橋的告別式》重演被感動了，這份觸動就是一瞬間。。。 蘇蘇不知道專業的是如何看待，但作為觀眾，我認為這是一齣十分出色的作品，無論是編劇、導演、演員、舞台設計都應記一功。 後來才發現，原來這個劇本在3年前首演時曾獲得「香港小劇場獎最佳劇本」的，它透過兩段橫跨十年的禁忌之戀，譜出一闕唏噓的青春挽歌，綿綿訴說香港10年轉變！ 在這接近 3 小時的演出中，劇情起伏、演員落力，佈景出色，一起帶動著觀眾的情緒，又笑又哭又心痛又感動。 首先，這個舞台設計真的要讚一讚，上下兩層四個佈景，還在舞台旁邊那個讓港澳人超有回憶的檸檬茶汽水機 (自動販賣機) ，立即哼出『如陽光伴我。。。』(懂的自然會懂! ^^")，不過為什麼裡面沒有檸檬茶呢? (說笑XD) 就是在這裡，一段又一段的故事就是在這裡發生。 *謝謝香港 Metro-HoliK Studio 提供劇照! 故事講述1997年，陳俊一於會考慘敗，而賴慧芝在會考前夕突然失蹤，十年後兩人重遇，往事浮現。原來他們十年前都曾經歷過一段刻骨銘心的禁忌之戀，一直影響著他們這10年的生活，至今仍難以忘懷。。。 劇情徘徊在1997 和 2007 年這兩年中，雖然年份和場景不停的交錯轉換，不過我沒有混亂的感覺，反之導演處理得很好，而演員們無論在年齡和心態、以及場景轉換的配合都掌握非常好，這一刻是 97 年學生時代的青澀、下一刻就是 07 年的歷盡滄桑，演員對於角色的心態與語氣拿揑非常準確，沒有將之混淆，心中不禁為他們鼓掌。 這個劇本真的很特別，每一位演員都會有一段讓觀眾印象深刻的地方。 *謝謝香港 Metro-HoliK Studio 提供劇照! 陳俊一(蔡澤文飾)，這個品學兼優的班長讓蘇蘇覺得好唏噓，他對 Miss Leung 的愛是多麼義無反顧、心裡面就是愛你，就是那麼的清晰和青澀。從一個高材生，一時意氣換來十年人生遺憾和不憤，那句『我好愛你，但我更恨你!』真的讓人很心痛，最後與 Miss Leung 的那場相遇他問了她一個很重要的問題，她回答是『沒有』，我的眼淚已經忍不住流下來，但俊一釋懷了。。。這個場面，他們的對話、他們的無奈，讓蘇蘇的眼淚一直流著不止。 陳俊一好朋友肥四(吳志華飾)，剛好與俊一相反，無心向學，讀書時遊戲人生，但畢業後成家立室變得做人有目標，不斷在事業上和人生路上扶持好友，雖然總是好像漫不經心，但其實他是心裡有數，最後兄弟關懷的互擁又叫我感動了。 蘇蘇特別喜歡演賴慧芝的 鄭秋旻，學生時代的問題學生，她演繹得很好，每一幕都恰到好處，10年後與俊一重遇，開始訴說從前，賴慧芝那份想找但沒勇氣找張 Sir 的忐忑心情，叫人看著很著緊，雖然她的結局讓蘇蘇很心痛，但她勇敢去表達愛，勇敢去爭取自己所愛的，這是需要多大的勇氣? 現在的人就是缺乏了這一種勇氣，其實試過了就算最後還是不行沒關係，又或者可能會付出很大的代價也沒關係，起碼曾經嘗試努力過、爭取過，以後就沒有遺憾了。 因為黃嘉威，讓蘇蘇走進了《康橋的告別式》世界，先說句謝謝你! 認識黃嘉威，是從音樂劇《喝彩》開始，一個能演能唱能跳能彈奏、既是編劇又是導演的專業舞台劇演員，記得第一次看他演《我愛足球》的黃教練，發現原來他演正劇也是得心應手，再來是去年他被馬來西亞專業劇團邀請前往當地擔當《老厝》男主角時，剛巧我也收到該劇團的邀請，飛去了馬來西亞跟了這劇團演出的台前幕後兩天，那時看見嘉威工作態度的認真和積極、但又不失風趣，在他身上我看見了什麼是工作有時、遊戲有時，心中不禁對他佩服起來。 今次的演出，嘉威飾演的張 Sir 是非一般的老師，他外表不覊，但心中有自己盤算，對於賴的主動，他從壓抑到情不自禁、再知道這禁忌之戀不能繼續，用反面無情來結束，最欣賞他跟賴慧芝在學校那場分手戲，在賴傷心的走了之後，他靜靜的走回來，懊悔的將頭撞在汽水機上的一幕，那一瞬間觸動了我，那個無奈、傷心、不忍的表情，讓我久久不能忘懷! 劇終時，2007年的俊一與 Miss Leung 道別的一剎播出此劇的主題曲《告別式》，背後原本漆黑的佈景房間的燈光從課室、操場、卡拉OK房、時鐘酒店逐一亮起，加上動人的旋律，貼題的歌詞，讓之前看過被感動的畫面好像回帶一樣，再一次出現在蘇蘇的腦海中，好像讓我親身經歷了他們的愛情一樣，眼淚再一次流下來了，流下的眼淚不是劇情有多煽情，而是感到現在很多人的感情已經失去了從前的真摯! 我們一生之中太多抉擇，選對了固然開心，但選錯了呢? 如果讓你回到10年前，你會再選一次嗎？ 但是，可以確定再選的一定正確嗎? 如果不一定是正確，為什麼要走回頭路? 不如選擇繼續向前走，可能在不遠的轉角，等著我們的會是無限的驚喜。。。 人生苦短，別要傻得想不開! 偶爾回望昔日的我、緬懷一下往事，是那麼熟悉的感覺，可能覺得當時的自己很可笑，但懷著感恩的心我那些曾經經歷過的，足已! ~~~~~~~~~~~~~~~ 小花絮: 開場前巧遇《康橋的告別式》導演陳焯威 演出後跟嘉威的大合照是少不免吧 ^^

澳門文華東方夢幻午茶之約

澳城餐飲
蘇蘇・2015-01-04

俗語有云: 夕陽無限好，只是近黃昏。 雖然很傷感，但蘇蘇還是愛黃昏的日落，彩霞滿天，美極了。 這夕陽西下的感覺，猶如染上了屠薄薄的紅暈，讓人有放鬆的心情。 雖然夕陽過後緊接來臨的就是黑夜，但在繁華的城市裡，黑夜是另一個開始，好像人生一樣，既有白天也會有黑夜，是每個人必經的階段，而黑夜過後，曙光再現，又可以迎著光明擁抱新希望。 能夠一邊休閒地喝著下午茶，一邊看著這日落美景的餐廳，在澳門選擇真的不多，不過這裡就有一間，澳門文華東方酒店的御苑酒廊。 這裡以雲石、水晶和特殊金屬材質為設計主軸，感覺時尚又不失優雅，餐廳內三座巨型水晶吊燈及挑高落地玻璃窗外就是南灣湖、觀光塔以及見證澳門歷史發展與社會變遷的嘉樂庇總督大橋 (舊大橋) 景緻，只是環境也已經讓人讚嘆不已。 昨天蘇蘇跟三五知己來到御苑酒廊試試近來火紅的「夢幻午茶之約」，由兩位皆為法籍的餅房行政總廚及廚藝餐飲總監悉心設計及精選的下午茶美食，我們可以挑選自己喜愛的現製三文治及法式蛋糕，並搭配不同種類的精選咖啡或茗茶、冷熱飲品。 在御苑吃下午茶比較特別的是，我們可以加一點點錢先來一杯產自法國的 Clos de la Chapelle, Cuvée Instinct, 1 er Cru, Brut NV 香檳，好友知己聚首或與情人相聚，對著這般美景和環境，碰碰杯更添氣氛呢! 首先送來的是放入口中會慢慢溶化的自製柑橘雪葩，味道微酸但感清爽，有淨化味蕾之效，為接下來的美食饗宴揭開序幕。 造型優雅的三層下午茶架 (不好意思，蘇蘇忘記了拿開後面的外套，這張照片扣分啦! XD) 下午茶架有兩層是鹹點、一層是甜品，完全符合蘇蘇的口味，蘇蘇雖然喜愛吃甜品，不過一次過吃太多就會膩了，二比一的份量就剛剛好。這份內容包括有「煙塔斯曼尼亞三文魚配醃製洋蔥、煙魚籽醬、罌粟籽菜根麵包及藏紅花蒜蓉醬麵包」、「烤和牛配牛肝菌、辣椒牛油醬麵包」、「烤火雞三文治配瑞士芝士，蜜餞小紅莓及醃製紅椰菜」、「焗香橙豬肉牛油酥」等鹹點，甜的有「紅桑子杏仁蛋糕配開心果忌廉」、「玫瑰香檳配雜莓珠」、「特濃巧克力蛋糕」等。 因為三文治是當你落單後由廚師現場製做的，所以口感有別於一般餐廳的，感覺新鮮多了。 曾聽朋友說「烤和牛配牛肝菌、辣椒牛油醬配炭燒墨魚汁麵包」非常美味，所以我們另外單點了一 份，果然味道更有層次，更有特色。 琳琅滿目的飲品選擇也讓夢幻午茶之約更加與眾不同。除了各式各樣優質咖啡與特選茗茶，另有三款自選濃度的法國法芙娜香醇熱朱古力，包括：散發濃烈香氣的Guanaja 70% 黑朱古力、滋味微苦並帶有杏仁與炭烤咖啡豆香氣的Caraibe 66% 黑朱克力，以及口感輕柔、富含迷人焦糖和香草氣息的 Jivara 40% 牛奶朱古力，你們猜一猜蘇蘇選了那一款? ^^ 還有熱朱古力不是只得一杯啊!! 而是一壺的!!! 在我們吃飽下午茶的同時，也可以再慢慢品嚐朱古力香或咖啡香，等待著太陽西下的美景。 在時尚空間和湖畔美景的伴隨下，夢幻午茶之約滿足了我們在這暖暖的午後時光的感官享受。 「夢幻午茶之約」 澳門文華東方酒店御苑酒廊 價格：MOP 438/ 2位，另加10%服務費 供應時間：星期六及星期日下午三時至六時 電話: +853 8805 8928