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澳門金沙度假區及澳門金沙旗下餐廳推出盛饌歡慶母親節

澳城餐飲
LifeMag Editor・2017-04-27

澳門巴黎人、澳門金沙城中心康萊德酒店及澳門金沙內屢獲殊榮的餐廳於母親節推出精選餐單。於5月14日前惠顧於澳門巴黎人的「巴黎人自助餐」、「巴黎人法式餐廳」、「御蓮宮」、康萊德酒店的「朝」、「奧旋自助餐」、澳門金沙的「金沙閣」或「888自助餐」，可與摰愛的母親品嚐一系列令人垂涎的佳餚美食，一同歡度母親節並向她表達愛意。 澳門巴黎人「 巴黎人自助餐」：「 巴黎人自助餐」推出的母親節自助早午餐及自助晚餐為大家匯聚一系列國際美食，包括前菜、沙律、開胃菜、刺身及壽司、海鮮、新鮮現製意大利麵、現煮波士頓龍蝦、鵝肝、慢烤全鴨配香橙醬、現煮鵪鶉、肉眼扒及慢烤原隻乳豬。而中式佳餚亦包括爆炒香辣龍蝦鉗、清蒸石斑，菜單亦特意為喜愛甜食的母親奉上巴黎鐵塔甜點、澳門本地特式及法式甜點和朱古力噴泉等甜食。 母親節自助早午餐 | 5月 14日 價格：成人每位澳門幣368元，小童每位澳門幣184元 母親節自助晚餐 | 5月14日 價格：成人每位澳門幣468元，小童每位澳門幣 234元 訂座可致電： +853 8111 9250 或電郵至lebuffet.reservation@sands.com.mo。 澳門巴黎人「巴黎人法式餐廳」：餐廳將帶來一如既往的頂級美食包括鴨肝醬、芬迪加生蠔、干邑忌廉龍蝦湯、法式香橙汁烤鴨胸伴烤馬鈴薯、香煎牛條扒及三文魚扒。母親節晚餐更包括牛柳伴燴蘑菇配紅酒汁、蘑菇青露筍白酒燉龍蝦肉、帶子、青口和魚。壓軸品嚐節日專屬的母親節杯子蛋糕，以及一系列精緻的蛋糕及甜食。 母親節早午餐 | 5月 14日 價格：每位澳門幣398元 母親節晚餐 | 5月 14日 價格：每位澳門幣488元 訂座可致電 +853 8111 9200。 電郵至 brasserie.reservation@sands.com.mo。 澳門巴黎人「御蓮宮」：澳門巴黎人的特色中餐廳「御蓮宮」將推出母親節特選套餐，菜式包括冰鎮青芥末汁浸鮮鮑魚仔、意大利松露黑醋冰菜卷、遠洋魚子金絲帶子、鮮蟲草花響螺燉花膠湯及乾燒加拿大龍蝦時蔬拌麵等。而精緻甜品則有燕窩杏仁蛋白茶及酥炸杏仁脆奶等。 母親節特別套餐（午餐 / 晚餐）| 5月13至14日 價格：每位澳門幣388元 訂座可致電+853 8111 9260或電郵至lotuspalace.reservation@sands.com.mo。 澳門康萊德酒店「朝」: 屢獲殊榮的「朝」餐廳為母親節推出精緻的母親節特選套餐，菜式包括猴頭菇花膠湯、薑蔥汁白靈菇魚球、松子澳帶西蘭花、蘆筍牛柳條、農家干豆角肉醬老豆腐等。此外，母親亦可於5月14日以八折優惠享用主菜單內佳餚。 母親節特選套餐 | 5月 14日 價格：澳門幣888元（供4位用） 訂座可致電 +853 8113 8920。 澳門康萊德酒店「奧旋自助餐」： 備受歡迎的「奧旋自助餐」為大家提供最優質的母親節自助餐特色美食，其中自助午餐包括燒大蝦、清蒸石班及阿膠燉雞湯；而自助晚餐則特設波士頓龍蝦、北京片鴨、人蔘白蘭氏蒸雞以及阿膠燉雞湯等滋補養生美饌。母親可於5月14日以八折優惠享用國際環球自助餐。 母親節午餐 | 5月 14日 價格：成人每位澳門幣298元，5至12歲小童每位澳門幣149元 母親節晚餐 | 5月 14日 價格：成人每位澳門幣468元，5至12歲小童每位澳門幣234元 訂座可致電 +853 8113 8910。 澳門金沙「金沙閣」： 高雅且以粵菜為主的金沙閣特別為母親節推出兩款特選晚餐菜單，其中的精緻菜式包括白灼海生蝦、XO醬喜巢鳯片、蜜豆合桃彩虹鴿脯、金湯翡翠雪白玉、鴻運脆皮炸子雞、清蒸珍珠大龍蠆等。而提早48小時預訂套餐的更可獲贈特別為母親節而製的兩磅蛋糕一個。 母親節特選套餐| 5月5至14日 價格： 澳門幣由2,888元至3,888元（8位用） 澳門幣由4,288元至5,688元（12位用） 快與你摯愛的母親一同前往優雅舒適的金沙閣慶祝這個特別節日。訂座預約可致電+853 8983 8222。 澳門金沙「888自助餐」： 餐單供應多款令人垂涎的母親節菜式，為大家提供多款精選美食選擇，包括生蠔、長腳蟹、油甘魚、甜蝦刺身、燒肉眼牛肉、葡式海鹽焗原條三文魚、葡式芝士焗蠔、高湯花膠鮑魚燉海參 以及母親節特別推介蛋糕等。 母親節晚餐 | 5月 13日 價格：成人每位澳門幣318元，3至12歲小童每位澳門幣148元 母親節午餐及晚餐 Mother’s Day Lunch and Dinner Menu | 5月 14日 價格：成人每位澳門幣318元，3至12歲小童每位澳門幣148元 快來與母親在最受歡迎的自助餐餐廳品嚐豐盛佳餚，以表達對母親的謝意。訂座預約可致電+853 8983 8222。

12月5日至12月11日生肖運程

熊神進・2016-12-04

鼠: 感情運佳, 人緣運增強明顯可以感受得到, 只要多加利用, 定能為你帶來好運或工作上的便利!　愛情運將有不必要的紛爭與負面困擾消耗你的精力。貴神見金輿, 財官兩得意, 真是可喜可賀。愛情開運法：穿戴綠色系的服裝飾品。。事業方面不適宜單獨投資, 因為本周 內運氣會有反復, 因此最好能與人合作, 也可以共同承擔風險。 牛: 工作上的紛爭不斷朝著你而來, 更有人趁機在你背後向你放冷箭, 若不加以留意, 一個錯誤的決定, 便會招來無妄之災, 因而影響事業的發展。冬天時份不應探喪問病, 及作遠行, 防家中老幼見有血光病痛之災。男性防有泌尿系統毛病、濕疹等皮膚科症候；女性則注意婦科、小產等現象情況出現。幸運數字：23 幸運顏色：水藍色。 虎: 你的收入不高, 得到他人的物質援助, 讓你的經濟寬裕不少；在街上偶遇同事不妨打個招呼, 你會發現對方生活中的另一面。老人家防有肝臟及心臟等毛病, 應宜注意起居飲食。而屬忌探喪問病, 防有意外之見。此外，流年有“喪門”凶星, 你要防孝服(不可參加喪禮) 家中有老人家或上了年紀的長輩則要留意。幸運的時辰：晚上九時至十一時。 兔: 仍沒有戀愛的你, 雖然你偶爾也會欣賞一下身邊的某一個異性, 但是僅僅停留在欣賞的層面, 因為桃花未開, 愛情不可能在本周出現。工作運不錯, 但要小心職場可能出現的大變動, 同事間的謠傳勿全信, 謠言應止於智者的道理你是懂的。幸運數字：19 幸運顏色：黑色。 龍: 本周也要注意談話的方式, 以免引起口舌之爭, 容易在不注意的時候言語傷及對方, 需留意, 文書合同方面也要多加小心, 仔細斟酌。財運方面, 吃一塹長一智, 正確對待利潤的分配, 減少因為衝動而帶來的觀念錯誤, 發展平穩。今個星期接觸異性的機會甚多,你很想與異性共墮愛河, 但男女相交若涉及感情關係, 千萬不可抱著遊戲人間心態, 處處留情, 傷害對方。 蛇: 得到領導和貴人的賞識與器重, 而且還能得到同事、下屬、朋友的擁護與支持, 事業上有一步好的提升, 亦會帶來晉職之機。為了錢財的問題, 吵得不可開交, 記得這段時間不要借錢給親友, 也不要想解決眾人的問題。健康方面多注意腦部, 頸椎、肝膽方面的問題。 馬: 本周你有經常性的高消費, 主要開銷都花在吃喝上, 你很有口福, 常有吃大餐的聚會, 當然這些開支不會給你的經濟狀況帶來太大的影響。在健康方面, 尤其是長久累積的職業病, 可望獲得改善。受“亡神”影響, 家人/同事間易吵架鬧得不愉快, 建議以圓滑的方式相處, 或與家人保持距離為佳, 可避免牽扯不必要的糾紛。 羊: 已婚者感情平平, 切忌夫妻爭吵, 凡事應以“忍”字為先, 以免遭遇第三者插足, 給家庭造成傷害; 未婚者在感情方面應防止上當受騙騙局多多, 不應貪於求事求財而被一些騙子利用。建議本周態度保守, 女性可投資, 不過如果生意合作夥伴為男性, 也許謹慎。多做戶外活動，但不可劇烈，本月不利心臟。幸運數字：23 幸運顏色：紫色 雞: 財運方面, 吃一塹長一智, 正確對待利潤的分配, 減少因為衝動而帶來的觀念錯誤, 發展平穩。愛情開運法：出門穿一件藍色上衣。最近遇上古怪的愛慕者機率大增, 或者你的新對象當中有特立獨行、自命不凡的人, 這陣子你與這類人有更多的機會遇在一起。家族間的八卦耳語令人心煩, 勿參與其中。身體健康要多注意過度操勞, 引起職業病復發。 狗: 工作上, 會對日復一日的瑣碎生活感到厭倦；感情上, 總是不能在對方需要你的時候出現；健康上, 很容易有一些感冒病毒, 還有炎症、發燒等現象。聖誕節是一個很重要日子, 你準備了禮物送給女友沒有？本周很旺黃色, 在選禮品時，可以先考慮黃色的飾物或衣服, 盡可能不要以飲食代替禮物。 豬: 開始運勢稍低一些, 事業上會遇到一些壓力, 並且財運上遭遇不順, 尤其在創辦 實業的時候會遭遇阻力。少年運程不錯, 學習上進, 與同學尊長能友好相處, 但只要努力不懈, 克服困難, 光明前途, 就在目前。未婚少女運程較為順利, 事業或學業都有理想成績, 不過情海易起風浪, 緣份易來易散。戀愛開運法：可以在桌上擺上銀色相框。 如有任何問題，歡迎聯絡： 林小姐: 13726267799(晚8時後) 熊神進：澳門 853-66618785 Facebook: 熊神進(澳門風水師) 公共微信: macaumasterxiong 淘寶風水法器店：http://macauhung.taobao.com

女人唔KEEP好易老-Fly up Ladies

美容
Gloriaice・2016-11-24

女人唔KEEP好易老！用錯野，會有敏感反應，但有D品牌用左一段時間又無效果，又膽心成份，我相信好多女性朋友都會遇到，做女人其實真係好煩！ 來自台灣的護膚品牌Fly up Ladies（以通過多次檢測，成份大多選用外國天然有機萃取）你有試過嗎？我一試就愛上了，已經使用了兩年多，台灣好多電視明星藝人都在使用，在鏡頭前完美無瑕，零無孔膚質！ 當中必須打好肌膚基礎，我個人是T字位容易出油，會有脫皮情況！轉用了好多品牌情況都係差唔多，經常機不離手，係網上發現了HD品牌，原來澳門銀座可以購買！店名：Fly up Ladies 首先SHOW一SHOW比大家睇睇我而家用緊D咩～ 圖中左一起 ：HD神仙水 － 柔膚水 － 海洋深層水 － 滴管精油 － 美白精華 － 保濕凝膠 － 妝前乳霜 － 玻尿酸保濕精華 下面有每一瓶詳細成份資料及使用方法！ 洗完面洗臉後 第1步：HD神仙水：導液幫後面護膚品雙倍吸收 第2步： 柔膚水噴面,可以有舒緩保濕作用 第3步： 加上質地幼細的美白精華，精華份子細小好快可以滲入皮膚裡面～（或者可以利用化妝綿重點濕敷15分鐘左右，不用過水） 是我最愛的神仙水，每晚都用作敷臉，毛孔細緻左，通過敏感測試，再配合HD美白精華簡直是無敵組合，質地吸收好快，面色均勻，白滑光澤左，素顏都不怕 第4步：使用滴管精華 適合皮膚乾燥暗啞無光澤、毛孔粗大、用來按摩(但注意，暗瘡肌請避開痘痘位置不擦，只按摩局部毛孔粗大/ 乾紋較多位置包括眼紋也ok！ 第5步：玻尿酸保濕精華 精華液係我鐘意透明藍色，好似一位又高又瘦著左藍色玻璃透明裙氣質model一樣 《新加入左德國開卡盧有機萃取，成份天然不易敏感》精華品質及吸收效果都係全宇宙top one! 用後令皮膚水，Bing Bing 的，緊緊的，等我幫呢位全宇宙top model 影返張靚相先！建議早晚擦在神仙水後，用化妝棉比起用手拍 效果更佳架！ 第6步：HD抗痕眼部凝膠（圖中右下） 西班牙四元肽與維生素K1 法國筒樹有機精華加拿大印地安花萃取 在使用上提高了舒適度與清爽度，獨特凝膠劑型也可以在眼周的吸收上發揮更好的效果，明亮滑順感，淡化黑眼圈 第7步：逆齡面霜(圖中右上) 德國神經醯胺 (此成份以高效保濕縱橫醫美界, 更有補水之王) 第8步：妝前乳 能夠鎖住水份，令肌膚水油平衡，達到防護狀態 特別護理：HD金盞花舒緩調理液 全面調理粉刺痘痘與敏感泛紅問題, 仲可以強化肌膚防禦力 影片由店鋪提供，由HK人氣BLOGGER LINGLING介紹 港澳獨家代理商 FLY UP LADIES 專頁：https://www.facebook.com/FlyUpLadies/home #FLYUPLADIES instagram: flyupfoanawechat: FLYUPLADIESwhat's app +85362395377 氹仔專櫃地址： 廣東大馬路鴻業大廈地下H座（叠記斜對面, 卡夫卡Cafe旁邊） 招牌HD X Multi Hair 營業時間：12:00pm to 8:00pm#FlyUpLadies #HD #澳門銀座廣場 澳門專櫃地址：（銀座店）白馬行銀座廣場二樓Ai舖白馬行銀座廣場二樓Ai舖(上兩次扶手電梯左手邊) 電話：28356799營業時間1:30pm to 9:30pm

11月14日至11月20日一周生肖運程

玄學星相
熊神進・2016-11-14

鼠: 事業上順風順水, 領導讚賞有加, 同事也熱心幫忙, 財務上有大的進賬, 心情也非常好。桃花運較好, 但多為偏桃花, 露水情緣, 未婚男女也須注意仔細觀察, 可謂日久見人心, 切不可因一時衝動而上當受騙, 有伴侶的朋友, 警惕周圍有第三者插足, 彼此之間要互相體諒, 才不會讓他人有機可趁。吉祥方位：東、北及西北方。 牛: 運氣十分好, 可謂陽光普照, 總有貴人來指引, 工作進展順利, 大有作為, 筆者熊神進認為你要全力以赴, 把握機會, 切忌懶散, 工作不可拖泥帶水、延誤, 你在未來一個內, 定有某人賞識。未婚少女情竇初開, 追求者眾多, 但交友慎重, 不宜操之過急, 以免自尋煩惱。男性黑色有利，可佩帶有水、波浪形的飾物。你的健康運得分：75分 虎: 有伴侶者特別要處理好與異性同事的關係, 除了工作以外避免曖昧, 以免關係變得複雜, 這樣不僅影響工作和感情, 人緣也會因此而減弱。經商者本周的生意尚可, 但需要講求誠信, 不能濫竽充數, 必會影響商譽。開車的朋友尤其要注意, 建議在車上擺放“車用金剛橛”。夫妻情侶之間口角較多，容易引發矛盾，須相互理解與尊重，遇事多溝通。 兔: 在崗位很可能成為被針對的對象, 但只要坦誠待人、和睦相處，便無大礙。倘若有人惡意攻擊, 應該以柔克剛來應付, 千萬不可針鋒相對。感情方面易出現變化, 警惕第三者, 以免造成莫大遺憾。身體方面注意肝膽與腸道的健康。財運不旺, 偏正財都處於低落的狀態, 需謹慎理財, 更要防止因劫煞星出現造成錢財被騙的問題。 龍: 《三命通會》雲：“土能克水, 水多土流”。因此今個星期龍生肖在身體健康方面耗泄會比較大, 特別注意腸胃, 以及消化系統方面的毛病, 天氣寒冷, 飲食方面要煮熟, 少吃火鍋, 注意衛生與固定的生活作息。屬龍的年輕人亦須養成良好的理財習慣, 勿鋪張浪費, 否則財到用時方恨少。桃花臨身, 已婚者注意感情的維護。吉祥方位：東北、西南及西北方。 蛇: 今個星期學業成績平平, 必須快馬加鞭, 迎頭趕上。健康運不佳, 易出現喉痛、耳嗚、睡眠不佳, 多注意休息。 在事業上小人比較多, 容易犯口舌是非, 處事上需三思而後行。千萬不要參與賭博和投機, 以防血本無歸。已婚男女則需體諒對方, 以免發生矛盾影響夫妻感情和家庭生活。吉祥顏色：啡、黃、紫 馬: 本周常有貴人相助, 令工作有事半功倍之效。因有貴人相助, 身旁的小人難以造成太大影響。公務人員，有晉升良機，應要謹守工作崗位，把握良機。兩人相處難免會有爭吵, 最好能控制自己, 千萬不要在氣頭上說出什麼過激的話來傷害感情。也許, 短暫的分離有助於情感的平和。 羊: 本周煩心事不斷, 容易和同事家人有口舌之爭, 凡事應以和為貴, 和氣生財。感情上有異性緣分不錯, 或者在工作中會得到異性的幫助。在健康方面, 多會有四肢、頸椎、肝膽等方面的問題, 多加注意。夫妻情侶之間口角較多, 容易引發矛盾, 須相互理解與尊重，遇事多溝通。家庭關係上會出現不和諧的情況。 猴: 財運上大有起色, 正財方面辛苦的付出終見回報, 偏財上間或還有意外收入。此時要保持低調, 不可露富炫耀, 一旦引起小人覬覦, 難免會有損失, 注意防盜防失。婚姻感情運勢較差, 對雙方的感情忠誠度都是一個考驗, 會出現雙方分離、分手的問題, 要挽回對方感情, 一定要以誠信來善待對方。少做戶外活動, 少旅遊, 有血光之災的隱患。 雞: 今周遇“太陽”吉星加臨, 精神狀態較佳財運暢旺, 值得期待。桃花隱于人群之中, 要看你的緣分和慧眼了。健康受感情的影響, 容易失眠, 應調節自己的情緒, 多和好友們接觸。財氣欠順，有關投機出資股匯之事宜，切勿沾手，亦不可作假貸擔保之事宜，不然人財兩失，惹上官非。 狗: 出現幫扶之星, 工作事業稍有起色, 只要盡心盡責, 即可被上級、領導看到、認可, 從而形成工作的平穩上升之態；穩紮穩打的創業，也會有所突破身體方面應加強鍛煉, 防止腎、腰、腿部疾病的發生。有機會的話, 可以嘗試著多朝東南方、西北方、東北方或西南方尋找發財的機緣。本周幸運數字是1、6。 豬: 今個星期桃花較弱, 人際常受阻滯, 家裡適合擺放“桃花如願吊墜”以摧旺桃花以及人際。多注意肝膽、飲食問題, 多吃素食有利健康。錢財氣欠安, 不宜投機賭博。出門有利, 外遊或公幹都會有意外收成, 唯防失物。工作事業會遇到一定的阻力, 經商、投資、建廠、開公司等

澳門萬豪中菜廳。美味大閘蟹宴

澳城餐飲
蘇蘇・2016-11-12

蘇蘇很喜歡吃海鮮，每年的10月和11月是大閘蟹出籠的季節，蘇蘇怎會錯過，而且還是我喜愛澳門中餐廳之一的邀請，一定要騰空時間過去試試呢! 萬豪中菜廳著名的不同小吃，每次來都有點不同，究竟它們共有多少款呢? 蘇蘇最愛的就是他們涼伴茶樹菇，大愛。 萬豪秘製黑豚豬里脊肉 頭盤有餐廳的著名义燒，口感軟糯，有陣陣蜜糖的甜香味，一定要點，很讚啊! 清蒸大閘蟹 餐廳選用來自太湖的大閘蟹，每只重大約5-6兩，蟹膏豐郁，蟹肉味鮮，而且還有餐廳茶藝師客席幫我們拆蟹，實在太幸福! 帥帥又暖心的餐廳茶藝師廬山真面目，蘇蘇很多朋友都讚他對客人很貼心。 他還提醒我們，他發現在港澳有很多人都喜歡吃蟹時喝茶，其實是不太適合的，因為茶葉中的單寧與過多海鮮蛋白結合會導致消化不良，不過用薑茶配食就非常適合，因為可以驅走寒涼。 十年花雕鹽焗大閘蟹 下面白色的是鹽巴，將花雕酒倒入鹽蟹窩內，立即散發出濃烈花雕酒香，再蓋焗一會，香味更濃。 法式蟹粉水晶蝦 甘香濃郁的蟹粉配水晶蝦，底層是香脆的法包，香脆可口。 艇仔浸時蔬 這個蘇蘇很喜歡，超好吃。用鮑魚、花膠、瑤柱等先熬煮濃湯，再煮時蔬，口感嫩滑，非常鮮甜。 鮑汁鍋燒海皇飯 蘇蘇在晚上少吃澱粉質，不過這個炒飯真是讓我忍不了口，做法先將鮑汁熬煮大約十二小時至濃稠狀，再用大火炒香米飯和配料，再加入鮑汁炒香，之後於瓦煲掃上一層豬油，放入荷葉及炒好的飯送去焗爐再等吃。 在這鍋飯送上枱時，當蓋被打開後一陣又一陣油香味讓人垂涎，但吃在口中又不油膩，好吃。 椰汁燉雪耳 甜品永遠都是一頓晚餐完美的休止符，怎可以少了它，椰汁燉雪耳是蘇蘇喜愛的甜品之一，椰汁香滑，雪耳爽脆，據說雪耳的膠原相當豐富，吃過之後感覺滋潤養顏。 澳門JW萬豪中菜廳 地址︰澳門JW萬豪酒店一樓 電話︰+853 88866228

宜家家居推出全新SÄLLSKAP限定系列

創意生活
Benjamin・2016-10-04

宜家家居將呈獻一個全新的主題設計系列 — SÄLLSKAP限定系列。其設計靈感源自瑞典藝術和傳統工藝，以及一個關於｢家庭居室｣的概念。 SÄLLSKAP限定系列備有傢具、布藝產品及餐具，以最佳的方式把過去的經典靈感注入現代生活，將設計改良並提升。 宜家家居致力為大眾締造更美好的生活，因此會不定期推出各式各樣的主題設計系列，探索大大小小未知或新鮮的概念。我們以日常生活作為設計靈感，例如結合瑞典傳統或與知名設計師的合作企劃，亦會嘗試把特色藝術、工藝、新科技或物料融入創作過程當中，製造出令人驚喜及富實驗性的產品。 為生活而創造的空間 在一、兩個世紀以前，孩子的需要並不被重視，而美觀的設計亦只是富裕家庭的專利。直到後來，改變終於出現。具影響力的瑞典著名作家Ellen Key、瑞典藝術家Karin及Carl Larsson等人為一個讓家人共聚的空間的概念播下種子，及後演變成「家庭居室」（即瑞典文中的「allrum」）。 這並不單是指一個大家都可共同使用的空間，更是提倡將高質素而美觀的設計普及化，讓大眾都可擁有。SÄLLSKAP就是一個推動此設計意念的系列。瑞典宜家家居創作總監Mette Nissen介紹：「SÄLLSKAP的設計靈感源自瑞典藝術和十九世紀後期與二十世紀初期的工藝發展。 」 SÄLLSKAP的設計重心 誰說你不能熱愛城市繁華生活的同時亦嚮往農村的恬靜安逸？SÄLLSKAP備有傢具、燈飾、布藝產品及餐具，滿載瑞典傳統及鄉郊生活的獨特氣息。不論你身處何地，均能體驗到悠閒的瑞典生活。 更重要的是SÄLLSKAP的設計能完美融入每個空間。系列的傢具比數個世紀前的設計細小輕巧，並附有更多功能，適合現代小巧的生活空間。SÄLLSKAP系列的主要材料為實木，以最穩固的傢具為整個家庭製造出一個共同空間。當然，你亦可以在這舒適的空間內任意添加你喜愛的咕和暖氈。 Mette Nissen補充：「SÄLLSKAP的重點在於其受傳統圖案及技術啟發而製成的家用布藝產品，例如潑染及捆紮編織等特色技巧。 」 於房間內增添布藝品是轉變風格及設計的簡易方法。SÄLLSKAP系列的咕靈感源自傳統瑞典圖案，為現代生活添上一抹鄉郊生活的悠然寫意。 SÄLLSKAP的布藝產品重新演繹了一些昔日美麗的傳統圖案。設計師Maria Vinka說：「於十八世紀，潑染是一個自行創作獨特牆紙的相宜方法，不論是現代或傳統的居住環境，這些圖案均能完美地融入。」 利用布藝產品來製作你獨有的SÄLLSKAP小狗布公仔。只需尋找兩個相同的圖案，並沿虛線剪出再縫在一起即可！ 玻璃門貯物櫃是擺放所有你想藏起的物品的不二之選，但謹記不要放得太滿，因為櫃內印有值得被展示出來的特色潑染圖案！ 以實心松木製成的SÄLLSKAP貯物長凳和椅子比一個多世紀前的設計較為細小，但仍能完美地讓你貯存各類零碎的物件。設計師Mikael Warnhammar說：「我們希望保留及好好利用於傳統傢具常有的多功能設計特質。」 細小的吊櫃能夠安全及妥善存放你喜愛的物品，好像香料、鎖匙等。 SÄLLSKAP掛架配備不同顏色及尺寸，適合置於不同空間，用以掛放各種物件 – 例如刷上傳統圖案的抹布。 手繪碗及餐用小碟能為一頓傳統三餸一湯的晚餐注入一點新意。 根據一些民間傳統，如果湯碗底有一塊四葉草，就會為一起進餐的人帶來好運。這片藏於SÄLLSKAP湯碗內的四葉草亦能為晚餐帶來更美好的終結。 天竺葵及四葉草圖案為封面的筆記簿讓你的寫作更稱心如意。 將容易遺失的物件放於鏡子旁，每日當你於鏡子前整理儀容時就不會再忘記你的鎖匙、梳子等小物件 SÄLLSKAP平織地氈長而窄，最適合放置於玄關及走廊。 讓四葉草燃亮你的人生。SÄLLSKAP燈罩同時適用於吊燈及座檯燈。 在吊鐘形燈罩的柔和光影下享受一頓溫韾的晚餐。 於佈滿天竺葵或潑染圖案的床上休息吧！ 有時一件舊物件也可帶來全新的感覺，就像備有多功能的貯物長凳及椅子，適用於所有空間。

澳門喜來登大酒店行政禮遇

旅遊情報
澳門舟周刊MACAU・2016-09-24

每次朋友帶上爸媽孩子來澳門旅行，叫我推薦酒店，我會根據每個家庭的預算和旅行的方式推薦不同的酒店。 如果小孩年紀在1-3歲，需要推著BB車，長者也不喜歡到處奔波，這種家庭需要入住集休閒、購物、娛樂、親子為一體的綜合度假村酒店。 在澳門氹仔金光大道的度假村中，性價比最高的可能是喜來登的行政房。 雖然行政房主要是給全日在酒店開會和洽談的商務人士，但是其便利性同樣適合長者和幼童。 入住行政樓層可以直接在4樓check in，避開大堂的人群，還有late check out的福利。 長時間呆在酒店的長者和小童可享用自助早餐、全天候小食、黃昏自助餐和雞尾酒。 ↑Photo by Sheraton Macau 行政禮遇可以很好地照顧到需要休息的長者和幼童，但是來澳門一趟還是想要有不一樣的體驗的。 每日下午四點，可以帶孩子參加夢工廠大巡遊，零距离接触怪物史莱克、费安娜公主及穿靴子的猫，与狮子阿历克斯。 ↑Photo by Sheraton Macau 美食方面，酒店樓下就有亞洲風味火鍋鮮餐廳，意大利餐廳班妮還有自助餐盛宴。 購物方面，有瑪莎百貨和ZARA HOME等居家品牌，也有一些奢華的童裝品牌。 行政房比較適合帶1-3歲BB的家庭，若孩子再大一點，可以選擇夢工廠主題的家庭房，附赠很多活动套票，点击图片可放大查看。 ↑Photo by Sheraton Macau 预订时可发邮件要求一间夜景比较好的房间，向着威尼斯人方向的夜色迷人，向着巴黎人方向还可以看到巴黎铁塔。 扫描二维码可关注舟周刊 本期文字皆為原創 圖片如非注明均為原創 如需轉載，請聯繫本週刊 歡迎讀者轉發和點讚！

澳門康萊德酒店 － 2016「粉紅革命」推廣活動

澳城餐飲
MeL iEeong・2016-09-10

黎緊十月，又到左一年一度的「粉紅革命」，沒記錯已是第三年參與康萊德酒店舉辦的慈善活動，為響應主題，酒店在中西餐飲增添粉紅色彩，以提升社會對乳癌的關注並籌募善款，同年的"吉祥物" bear bear 更以動物豹紋展示，比起往年單色外衣更為省鏡。 感覺粉紅色的都以西方為主，意想不到中菜廳「朝」提供的粉紅菜單非常驚喜，廚師為每味菜餚均以「粉紅包裝」，當中包括頭盤牡丹蝦配粉紅胡椒，牡丹蝦肉質彈牙，顏色更令你唾延三尺。 大大件的山珍野菌炖花膠，為女士進補兼養顏。 黑蒜粉絲蒸扇貝，帶點辛辣，又有胡椒的香味，下層熱石烘著鮮甜的扇貝，一口醒胃激發味覺。 到了主食部份，噫？時蔬慢煮羊排，心想點解唔係豬唔係牛，反正是羊？猜想羊肉比豬肉的肉質細嫩，而且比豬和牛的脂肪、膽固醇含量都要少。相對而言較健康。加上踏入十月，初秋之時，益氣補虛，促進血液循環，增強禦寒能力。 接著來了一客粉紅色的洛神花酸梅雪葩，單看賣相非常吸引，完全解除羊排在舌尖上的停留，好讓品嚐下一道風味。 最後是鮑魚荷香臘味飯 紅枣露配山楂糕 雲霧水果盤。如果是三個女仔，胃口不是太瘋狂的話，此限時菜單mop＄888，可三人share兩set，並贈送康萊德獨家粉紅小熊或粉紅幸運鴨子一隻，而其中澳門幣100元亦會捐贈予香港癌症基金會。其實都幾有意義，加上今次中菜式比過去新鮮感，每食材及配料都以女生健保出發。 「朝」 午膳時間為上午11時至下午3時， 星期六及日則為上午10時至下午3時， 晚膳時間為每晚6時至11時。 如鍾情英式三層架下午茶，粉紅下午茶套於澳門康萊德大堂酒廊推出。套餐特以高級調和茶Tea WG製作出茶香四溢的甜點以及多款注入粉紅元素的精選點心，另配搭Tea WG精品調和茶如粉紅佛朗明哥茶、粉紅花茶等。 是次最吸引我的，反是 scone，混入 Tea WG 茶香，不太重奶油味。「粉紅下午茶套餐」擁有兩種選擇，同過去一樣可分尊貴下午茶套餐，包括自選Tea WG精品調和熱茶或咖啡，或兩杯無酒精雞尾酒或雞尾酒，當中的澳門幣25元將捐贈予同一基金會；以及澳門幣298元*的豪華下午茶套餐，包括自選Tea WG精品調和熱茶或咖啡，或兩杯無酒精雞尾酒或雞尾酒，康萊德獨家限量版粉紅豹紋小熊或粉紅幸運鴨子一隻，以及澳門幣50元的捐贈金額。所有惠顧「粉紅下午茶套餐」的饗客均獲贈由Tea WG送出以調和茶特製之馬卡龍禮券乙張，並可於其下酒店購物中心任一Tea WG店鋪換取禮品。粉紅下午茶供應時間為10月1日至10月31 日每天下午3時至6時。 澳門康萊德酒店及度假村 www.conradhotels.com www.facebook.com/conradhotels www.instagram.com/conradhotels www.twitter.com/conradhotels

7月是2016年下半年第一周, 你的好運從本周開始

玄學星相
熊神進・2016-07-03

7月4日至7月10日 鼠: 英國脫歐之後, 鼠的偏財運不見好上來, 反而在股票上損失嚴重, 筆者認為六月初一至六月初七, 鼠受小暑熱力所傷, 情緒難以平穩, 在負能量影響下, 十月初一前仍是起落不定, 最好在家中擺放“烏拉圭聚寶盤”守財, 另外, 小暑前後2天都不會工作順行, 其實本周最宜修補人際關係, 尤其是中午出生的鼠男。 牛: 桃花較弱, 即使出現桃花也是曇花一現, 飄渺無果。已婚者容易與枕邊人出現口舌及矛盾, 須謹慎防備及處理, 主動關心對方, 包容對方, 維持這段難得的姻緣，一旦婚姻或者戀愛亮起紅燈，就後悔莫及。偏財運較差, 建議在辦公桌或者家宅的西北方擺放“烏拉圭聚寶盤”以生旺 財運，穩住財庫。 虎: 開車者應注重交通安全, 遵守交通規則, 以免出意外。本周還需注意家中老人和自己的身體健康。情侶或者夫妻相處時要注意控制情緒, 受太歲影響情緒波動大, 凡事多溝通, 做錯事要主動尋求諒解, 避免感情出現危機。與人合作時須謹慎, 尤其是涉及到合約檔內容需仔細閱讀核實。 兔: 桃花出現, 未婚男女求婚應是一個好機會, 對於婚姻感情應慎重對待, 如招惹桃花, 將會給今後帶來很大的麻煩, 從而影響自己的事業與家庭。應多注 意家人及自己的身體健康, 少出遠門, 並要注意防小人、丟失、碰傷、摔傷之事。身體方面多注意脾胃的疾病, 本周到出生地的正西方、正南方求財、做事較好，忌到北方旅遊。 龍: 要注意防止官非 遵紀守法；工作事業多聽納良言, 凡事三思而後行, 防官司口舌；時常孝敬老人, 多聽老年人的話, 可化凶為吉。做事應小心謹慎, 同時多關注家中老人的身體健 康, 發現身體不適須到醫院檢查, 自身更應安分守己, 儘量避免外出旅遊、合作交友, 多與老人和上級交談, 多爭取建議, 少爭功, 必有好處。 蛇: 人際也頗為理想, 魅力不可擋。但對於已婚者則需防備婚外桃花, 易陷入桃色緋聞 與三角糾纏。切勿做危險的動作, 容易傷及手腳筋脈。同時應當注意脾胃的健康, 腸胃易過敏, 飲食須有規律, 未經煮熟的食物不要吃。未婚少女諸事尚順利, 但在感情方面易招來煩惱, 與男友常有爭執, 必須收斂小姐脾氣。 馬: 入夏之後, 馬的好運不長久, 今個星期做事宜循規蹈矩, 以免出現偏差, 待人接物注意態度及措辭, 方不會輕易得罪他人, 影響事業。對於經商的朋友可在家中擺放一台天然“烏拉圭聚寶盤”，使得運勢更為上升, 財源亨通。一言以蔽之, 這個星期做事不順, 凡事謹慎, 循規蹈矩, 宜守不宜攻。 羊: 今個星期至8月8日都是轉運之最好日子, 須抓住機會, 建議佩用“轉運印章”。從小暑的五行來看, 應加強人際關係和自我能力, 不可墨守成規, 多嘗試新鮮事物及向多元化發展。但遠行者一定要小心財物, 同時更需留意及保管好個人證件。不要惹是生非, 今個星期是非口舌特別多, 不宜口無遮攔, 唯恐得罪他人。 猴: “喪門”入宮, 親友家中恐有白事發生, 宜注意家人尤其是長者的身體健康, 定期做好檢查以防意外。感情方面易出現變化, 警惕第三者, 以免造成莫大遺憾。與人相處時需謙遜低調, 容易發生口角從而招致不盡的麻煩；與人簽署合同時需要看清條文內容, 以防上當受騙。 雞: 今個星期屬於勞而無功的日子, 雖然奔波勞碌, 財運卻平平。家庭上亦會有問題出現, 此時應少管閒事, 防禍從口出, 錢財大失, 切記謹慎投資。健康方面, 要多注意鍛煉身體, 多注意休息, 基本無礙, 但晚上出門須慎防交通意外。情緒起伏較大, 情侶夫妻間容易發生爭吵, 須多溝通、忍讓。 狗: 在職人員財運平平, 對求外財者艱苦異常, 須要謹防上當受騙。受未戌相刑的影響, 情緒波動大, 經常無端生氣而動了肝火, 尤其注意心藏方面的健康問題, 建議在床頭擺放 [桃木壽蘆]。本周至月底都是驛馬星活躍之期, 外出旅遊、探親訪友、探訪合作夥伴或客戶時會有意外收穫。 豬: 小暑之後, 凡家中/店鋪西南的窗見日照, 運勢有增, 追求功名利祿者, 可在此方擺放“將令寶劍牌”, 乾坤運轉, 會有意外收穫。至於工作上的是非口舌, 應避而遠之, 要知道不招人妒忌的是庸才, 所以你的成就越高, 是非自然愈多。感情若即若離, 猶如鏡中花水中月而難以捉摸, 已婚者要小心桃花劫。 如有任何問題，歡迎聯絡： 林小姐: 13726267799(晚8時後) 熊神進：澳門 853-66618785 Facebook: 熊神進(澳門風水師) 公共微信: macaumasterxiong 淘寶風水法器店：http://macauhung.taobao.com

樂也“陶陶”：海鮮火鍋酒家陶陶居

專題報導
鳳凰天空・2016-06-17

Text：布布 Editor：Joanna Lee Photo：鄧鋒 在福隆新街的爐石塘巷，近新馬路，有一間擁有60多年歷史的餐廳，在澳門有相當知名度，這次就來感受一下百年歷史沉澱的陶陶居海鮮火鍋酒家。 陶陶居的歷史可以追溯到清代光緒年間，歷史上陶陶居酒家曾以其深厚的文化、藝術氛圍和優質的菜點傾倒無數文人墨客。而澳門這家陶陶居，也有幾十年的歷史。 吃下去的不只是金錢蟹盒，更是老澳門情懷 鮮蝦金錢蟹盒是一道老澳門名菜，食材選自上等鮮肉、鮮蝦，香炸皮脆，外脆內嫩。作法繁瑣，但傳承了古老的技藝，用蟹肉、豬肉、冬菇、蝦肉等切成小塊，再用砂糖和酒醃過的肥板肉，包以蛋白調成的炸漿炸成。當你夾起一片時，感受到的不僅僅是爽滑的口感，更是把你帶回幾十年前的歷史感。 蜜汁金錢雞是一道很老的廣東菜，歷史都可以追溯到上世紀50、60年代。之所以取名“金錢雞”，是因為它樣子像古時候的錢幣。醃製的時候會褪掉雞的肥肉，所以吃下去的是很爽口，不會肥膩。金錢雞裡頭有好幾層的東西，比方牛肉、雞肉、豬肉、雞肝等等。 蝦仔燒泰國柚皮，顧名思義，就是精選泰國柚子皮，先油炸，接下來是煲、燜，不僅是軟化了柚子皮，同樣也將原有的澀澀的味道去掉了。別出心裁的是上面撒了蝦子粉，作為提鮮的用處。最後用鮑魚汁作為澆頭淋在上面，這樣一來，柚子皮把鮑魚汁的味道完全吸入，入口滿是柚子的清香和鮑魚的濃郁。 古法雞煲翅，取用二十幾吋長的魚翅，湯頭有金華火腿，選用老雞熬製而出，湯汁濃稠，一切都恰到好處。 西杏炸鮮奶，與別家餐廳不同，陶陶居的做法更精緻，不僅椰奶味濃郁，還帶點杏香，吃起來不會過甜，再加上搭配的新鮮的杏仁片，作為飯後小食，實在是一大甜品享受。 提到這些地道的粵菜，擁有三十年做廣東菜經驗的梁師傅、也是陶陶居的主廚，對我們說：在現在這個快節奏的時代，幾乎很少有酒樓會花時間做這些菜餚，因為需要大量的人手，做菜的工序也繁瑣，所以澳門很多餐廳都放棄了這些。而陶陶居一直秉持著對餐飲的專注、投入和熱愛，對出品、環境、服務獨到的要求，所以都會呈現出一道道在街市上很難看到的傳統正宗的粵菜。 來陶陶居，享受正宗的粵菜飲食文化，一杯茶，一盤菜，人生一大樂事，陶陶然，足矣。

全新「迪士尼花蛋節」締造更多10周年「Happily Ever After」幸福時刻

走遍世界
LifeMag Editor・2016-03-02

香港迪士尼樂園由2016年3月17日起至5月29日期間將呈獻首個「迪士尼花蛋節」，為賓客締造春日新體驗！過百隻色彩斑斕的迪士尼「花蛋」將遍佈樂園內七大園區，讓賓客與親朋摯友體驗各項10周年的全新活動之餘，亦可展開尋蛋之旅，發掘Happily Ever After的春日驚喜！米奇與一眾好友更會換上以香港特色為主題的獨有新裝，與兩位全新迪士尼朋友─《大英雄聯盟》的醫神和《小公主蘇菲亞》的蘇菲亞一起邀賓客投入尋蛋樂！ 「迪士尼花蛋節」迎春日 過百隻迪士尼「花蛋」將於2016年3月17日起至5月29日期間遍佈樂園內各個園區，當中超過70隻更是由迪士尼朋友化身而成的趣緻「花蛋」，藏在園內各個地點，期待賓客前來發現他們！賓客可根據樂園指南參與「猜猜誰‧尋尋蛋」遊戲，與好友展開尋蛋之旅！變身成「花蛋」的米奇與一班好友、迪士尼小熊Duffy、ShellieMay及他們的最新好友Gelatoni會在小鎮廣場歡迎賓客；《玩轉腦朋友》的阿樂也成為「花蛋」，拖着阿愁「花蛋」，著她以樂觀的心情，細賞花朵盛放的季節，呼吸一口清新空氣；《雪姑七友》的七位小矮人「花蛋」在睡公主城堡前的花園裡滾滾而來，尋找白雪公主的去向；而《海底奇兵》的MO 仔和多莉同樣變身「花蛋」，於探險世界的瀑布中暢泳；星球大戰一眾主角也加入「花蛋」行列：黑武士帶領他的風暴兵進佔明日世界巡邏，而C-3PO、R2-D2及BB-8則在星際間穿梭；貪玩的奇妙仙子「花蛋」更會在園內不同位置穿梭，跟賓客玩捉迷藏。各個迪士尼朋友「花蛋」都等著被大家逐一發現。 迪士尼朋友春日遊園 在繁花盛開的季節，一眾迪士尼朋友將在睡公主城堡前的五個花圃中嬉戲，賓客屆時可於「迪士尼朋友春日遊園」的創意園藝前，盡情與他們一起拍下幸福時刻！米奇創作出一個城堡造型的園藝場景慶祝樂園10周年；米妮將浪漫情懷注入花園之中，一朶朶盛放的鮮花，洋溢情意；唐老鴨在今個春日於自己的池塘放鬆一下身心；熱愛戶外活動的高飛，全神貫注製作紙風車，悉心粉飾自己的花園；另一邊廂，布魯托正享受一趟日光浴，發夢也想着牠的最愛──滋味骨頭。賓客記緊為他們這個經典的迪士尼場景拍下有趣相片，投入迪士尼春日。 米奇及好友換上全新香港獨有服飾 與新朋友春日亮相 春日新景象，米奇與好友將於指定期間換上不同的全新服飾。由即日起至3月16日，米奇與米妮將換上由樂園與香港理工大學時裝設計及紡織系應屆畢業生李璟希合作設計的全新春花盛放服飾，在幻想世界的「夢想花園」與賓客會面。由3月17日起，他們將會到香港迪士尼樂園酒店的翠樂庭餐廳與賓客見面。 而「迪士尼花蛋節」期間，米奇與九位好友則會換上香港迪士尼樂園獨有服飾，在美國小鎮大街與賓客齊迎幸福春日！服飾以購物、著名地標、文化、美食及交通工具為主題，盡顯香港地道特色。迪士尼巨星的陣容在樂園10周年慶典期間愈來愈鼎盛，除了大家熟悉的玩具老友記 ─ 勞蘇於「反斗奇兵大本營」現身及風暴兵進佔明日世界巡邏之外，《大英雄聯盟》的醫神和《小公主蘇菲亞》的蘇菲亞亦首次於香港迪士尼樂園亮相！隨著多位迪士尼巨星登場，樂園亦推出多款迪士尼朋友主題美食，讓賓客盡情細味春日！包括可愛的「醫神海鮮雞肉包、「星球大戰漢堡包套餐」。而香港迪士尼樂園酒店的晶荷軒更首創「Tsum Tsum三色凍糕」，必讓賓客一見傾心。 樂園商店將推出全新「迪士尼花蛋節」的主題商品、復活節主題商品、Duffy及ShellieMay戀愛季節系列、《星球大戰》與《小公主蘇菲亞》主題精品及PANDORA專櫃推出的香港迪士尼樂園獨家串飾系列，為賓客的春日旅程劃上完美句號。 盡享全新「星級體驗」服務 「星級體驗」服務今年載譽歸來，當中部份更是全新項目，賓客投入各項10周年全新演出及遊樂設施之外，亦可額外選購服務，與親朋摯友享盡春日新體驗！其中包括：「《小公主蘇菲亞》之旅」、「《星球大戰》預備班」、「BB-8蛋糕製作班」、「Tsum Tsum蛋糕教室」、「星級煙花晚餐」、「星級攝影服務」及「小公主化妝午宴」。 「奇妙處處通」會員專享「好友同行」優惠 於2016年3月1日至7月20日期間，「奇妙處處通」會員專享「好友同行」優惠，會員可以每位賓客港幣$328，帶同好友入園一起暢遊樂園，參與首個「迪士尼花蛋節」，盡情投入迪士尼春日。「迪士尼花蛋節」活動期間，會員更可於3月中開始每星期到樂園換取一款珍藏版迪士尼「花蛋」，緊記於限期內集齊全套，珍藏在家。 香港迪士尼樂園10周年慶典 香港迪士尼樂園度假區10周年慶典期間，賓客不僅可以暢玩樂園內超過100項遊樂設施，更可體驗一系列春日活動與精彩不絕的10周年活動。全新音樂劇鉅獻「迪士尼魔法書房」，由米奇、高飛及小白帶領賓客穿梭7個迪士尼故事，投入奇妙旅程；「童話園林」— 由PANDORA呈獻透過園林中的互動故事書與音樂盒，把經典的迪士尼公主童話場景活現眼前；晚間的「星夢奇緣」煙花表演加入嶄新的影像投影技術，睡公主城堡上的影像會與空中的璀璨煙花互相融合，大放異彩。

澳門 JW 萬豪中菜廳團年飯聚

澳城餐飲
蘇蘇・2016-02-13

澳門傳媒好友說: 每逢佳節重3斤。。。我相信無論是傳媒抑或飲食業公關都超有共鳴! XD 對! 蘇蘇這一篇分享分仍然是說吃的，新年期間嘛，吃多了是之後再減啦! 因為吃得是福啊!! ^^ 那天我們去了澳門萬豪酒店中菜廳，其實這裡是蘇蘇另一個飯堂，近來無論是與家人抑或朋友聚會，蘇蘇都喜歡來這裡飲茶，人均消費不用200元，與外面的普通酒家相比只是貴一點點，不過服務與食物就明顯有分別，重要的是這裡不會嘈吵得像街市一樣，空間感高。如果想再私隱一點，可以預訂廂房。 不過因為蘇蘇要上班，下班後才可以到達，所以我們吃晚飯! 萬豪16小碟 這是萬豪中菜廳的特色小吃，賣相十分別緻，甜酸苦辣樣樣精、有素有葷迎合不同人士口味喜好。當然餐廳會看人數再奉上，還有8小碟和4小碟的。 雙拼萬豪黑豚豬里脊肉义燒、脆皮燒肉 蘇蘇很愛吃义燒的，這裡的肥瘦適中，肉汁豐富，外層的香甜蜜汁有提昇味道之用，肉質軟硬度燒得剛好，每次來是必點菜式。第一次吃這裡的燒肉，也有驚喜，皮脆肉質好易咬開但不肥膩，好吃。 花旗參燉竹絲雞 公關知道蘇蘇愛湯水，也知道我晚睡，點了這個讓蘇蘇調理一下，花旗參甘甜清熱，湯料的竹絲雞也不會太乾太硬，蘇蘇一喝見底，連湯料都消滅掉。 三文魚魚生撈起 原來這道菜的由來是來自新加坡的，近年才在大中華地區流行，原來正統的要一邊撈一邊說九句口訣，但是蘇蘇聽完一句也沒記上，幸好餐廳安排了服務員幫我們諗，希望在新的一年，大家都可以撈得風山水起，事事順利。 蠔鼓海鮮石榴球 用豆腐皮包著菇類和特製海鮮粒為主要材料，皮薄煙韌餡料足，絕對需要深厚的手工，配上特製的醬汁，口感豐富又好吃。 脆皮柚子手撕雞 看見它真的很興奮，蘇蘇曾品嚐過這一道菜，印象難忘，今次再遇上它真心感動，質素一樣棒。 泰國的柚子出名香甜沒有苦澀味，配上手撕雞和已炸脆的雞皮，而雞皮下的脂肪已經去掉，不怕油膩，下次要再點。 瑤柱桂花炒米粉 從第一次來萬豪，公關熱烈推介再試過之後，真心好吃，也是蘇蘇每次的必點菜式。大廚盡顯功力，對火候控制恰到好處，米粉乾身，碟底也沒有多餘油份，每一條米粉都沾上蛋絲，一口米粉一口蛋香，再加上乾瑤柱配搭，咸香味濃但又不過份，這個極力推介，必試。 萬豪年糕 根據經驗，自問自己煎年糕頗不俗，但是為什麼同一款年糕，蘇蘇在家就是弄不出這樣的外脆內軟程度，我要繼續努力學習!! 澳門JW萬豪中菜廳地址︰澳門氹仔銀河JW萬豪酒店一樓電話︰+853 88866228

澳門君悅酒店。來一個既環保又美麗的綠創意悦聖誕

節慶盛事
蘇蘇・2015-12-22

一年容易又聖誕，2015年的聖誕節已經越來越近呢! 每年的聖誕節前席，澳門各大酒店都在努力籌備聖誕節的裝飾工作及餐飲安排，當然澳門君悅酒店也不例外，他們很早就開始準備了，11月的時候，蘇蘇還未去上海之前，他們的聖誕佈置已經預備好了，還邀請了蘇蘇去參觀一下。 經過一年的精心籌備，原來澳門君悅酒店創新推出以環保為概念的聖誕裝飾佈置，在酒店的門口、大堂或走廊，蘇蘇都能找到他們一系列精心打造的獨特聖誕樹。 怎樣獨特? 公關說今年他們酒店以環保新意，裝飾繽紛聖誕的概念，希望可以傳遞一份生生不息的全球理念。 所需的物料是由酒店各處不同可循環再用的物件而搭建的大型聖誕樹及精緻裝飾，加上 LED 幻彩燈飾的熠熠生輝，讓蘇蘇感受到濃濃又美美的節日歡樂氣氛。 聖誕樹的顏色還會讓燈光來轉變感覺，這無疑讓蘇蘇讚歎不已，漂亮極了。 知道這些是什麼嗎? 其實是酒店房間內的花瓶。這麼大量的花瓶，單是清潔和堆砌就已經是很大的工程。 好奇的蘇蘇當然又捉著公關好友問東問西啦!! ^^ 原來澳門君悅酒店總經理郭先生發現酒店開業這六年來，舉辦了許多大大小小的宴會，招待過成千上萬的賓客入住酒店，期間所使用的宴會器皿，裝飾以及客房的裝飾都不計其數，因為對環保理念的堅持，我們也一直致力於將這些用具重複利用，但怎樣能令它們更加表現出眾，是從上一年才開始萌發環保裝飾的設想。 原來如此! 這一年來酒店開始留意酒店日常所見到的用具及器皿，像宴會的酒瓶，裝飾的羊公仔，廚房的器皿。從聖誕樹的造型，物料收集的管道，物料的清洗回收，到模型的搭建等，將原始的想像變成了我們眼前的環保概念聖誕樹。 蘇蘇超愛這組!! 它是廚房的玻璃用具，漂亮吧!! 帽子戲法! 漂亮到不得了，簡直目不暇給! 原來酒樽砌成的聖誕樹可以這麼漂亮，比我們一般的更型格! 因為是彩色的玻璃瓶，在燈光折射下更漂亮! 這些聖誕樹每一顆都有它規律，不是亂砌的啊! 特別吧!!喜歡的朋友可以去澳門君悅酒店拍照啊!!

澳門JW萬豪酒店呈獻雲南珍菌盛宴

澳城餐飲
LifeMag Editor・2015-09-25

羊肚菌6頭鮑魚拌柚皮鵝掌 瑪卡濃湯佛跳牆 山珍野菌煎大蝦 野菌雪山叉燒包 中國雲南素有「野菌王國」的美譽，盛產多種珍貴野菌。適逢野菌當造，位於澳門JW萬豪酒店1樓的「萬豪中菜廳」由即日起至2015年10月31日乘勢推出一系列期間限定的雲南珍菌美饌。「萬豪中菜廳」的吳志佳師傅從多種時令的雲南野菌中嚴選出最為珍貴的8種，精心設計了14款獨具風味的粵菜佳餚。 「萬豪中菜廳」中菜行政總廚吳志佳師傅表示：「雲南雨季一般於9月尾結束，而澳門的賓客至10月下旬仍可於『萬豪中菜廳』享用雲南珍菌盛宴，盡情大快朵頤。我們精心挑選了幾種與廣東菜餚特別匹配的珍菌製作菜式，希望能帶出珍菌獨特的味道及功效。」 「萬豪中菜廳」採用最新鮮的食材烹調富創意且精緻的傳統廣東佳餚美鐉，致力為賓客帶來難以忘懷的餐飲體驗。吳志佳師傅推介的珍菌菜式包括 瑪卡濃湯佛跳牆 、 羊肚菌6頭鮑魚拌柚皮鵝掌、 蟹味菇花椒妙齡鴨 、 牛肝菌炒蘆筍牛柳及 雞油菌海鮮石榴球。 14 款特別設計的菜式採用了各種不同的珍菌，味道獨特且有不同食療功效： 雲南野生食用菌推介 野菌種類 功效 羊肚菌6頭鮑魚拌柚皮鵝掌 (澳門幣 188* /位) 羊肚菌 健脾益胃、化痰理氣 瑪卡濃湯佛跳牆 (澳門幣 228* /位) 瑪卡 調節內分泌系統、改善抗氧化能力 黑杞子蟲草花野菌素湯 (澳門幣 68* /位) 蟲草花 養肺補腎、提高免疫力 牛肝菌炒蘆筍牛柳 (澳門幣 168* /例) 牛肝菌 提高免疫力、抗流感病毒 雞油菌海鮮石榴球 (澳門幣 108* /例) 雞油菌 明目利肺、清腸益胃 黑松露醬油雞 (澳門幣 168* /半隻) 松露 有「桌上鑽石」之稱，含豐富蛋白質、食用纖維素 松露黑毛豬獵味煲仔飯 (澳門幣180* /2位) (澳門幣320* /4位) 松露片海膽炒滑蛋 (澳門幣 188* /例) 竹笙雜菌扒菠菜苗 (澳門幣 98* /例) 竹笙 貴為「菌中皇后」，竹笙含高纖維、蛋白質及維他命，有效調節身陳化謝 雲南鮮竹笙配有機西蘭花 (澳門幣 138* /例) 蟹味菇花椒妙齡鴨 (澳門幣 188* /隻) 蟹味菇 提高免疫力、改善抗氧化能力 珍菌扒自制豆腐 (澳門幣 88* /例) 山珍野菌煎大蝦 (澳門幣 138* /位) 蟹味菇、羊肚菌等 健脾益胃、提高免疫力 野菌雪山叉燒包 (澳門幣 12* /位) 牛肝菌、雞油菌等 提高免疫力、清腸益胃 如欲訂座或查詢，請致電 +853 8886 6222 或電郵至 mhrs.mfmjw.man.ho@marriotthotels.com。 * 價格須加收10%服務費

【大灣區】不一樣的赤坎古街

旅遊情報
莫雪・2023-04-26

不一樣的 赤坎古街 廣東開平, 離我們不遠的市鎮, 有個古老小鎮名赤坎, 2023年1月才對外開放的「赤坎華僑古鎮」, 原來此地 擁有600多座僑鄉特色建築的樓房騎樓，形成了全國規模最大、 觀賞點最連續、保存最完整的僑鄉騎樓建築群， 於2007年被評為中國歷史文化名鎮。 不一樣的赤坎鎮古街歷史也有350年之多, 面積61.4平方公里 （其中鎮區5平方公里）, 別有一番中西合璧的古樸味道, 因此有「中國第五名古鎮」之稱。 部份古鎮街道建於西元一九二六年, 歷經滄桑洗刷的小鎮, 街道破殘, 風來雨去, 人車不便, 後得美藉華僑及一些熱心 開平市民相助捐資維修及重建, 令這古街得以重展昔日的輝煌色彩; 古鎮有了新道, 原河岸添上圍欄, 街道上亦舖上特色叮叮電車軌道, 遊人可以選擇坐電車遊遍整個赤坎古街, 以及體驗一下鎮中有條江水環繞， 兩河岸有古樹婆娑，幾百年來，古樸的建築風格和民俗風貌幾乎未曾改變。 騎樓還是依水而立，展現出一道獨特的僑鄉景象。 這條曾經沒落了的水陸交通 -- 水渡碼頭穿梭小鎮河道的遊船自在。 澳車可以北上了, 不座公交前往, 也可以試試自駕開車出發。 赤坎鎮前便有偌大的停車場, 一律收費10元，非常方便, 赤坎古街上亦利用了舊有建築修葺成懷舊旅店, 新建酒店亦張羅著開業迎客, 旅遊配套一應俱全。 看過很多的小鎮古街, 感覺赤坎古街不一樣的是 特色僑鄉建築每步刷新你的眼球, 先不說一到赤坎古鎮門前, 像西方教堂的土紅牌坊立在藍天下的耀眼, 往前再看, 一座高昂碉樓立於河道傍側, 其頂部建築更是美奐特。 鎮內每所樓房台或聚連建築或獨立而建, 皆有不同特色與圖案精緻刻花, 例如你會看到長長窄狹樓梯, 才達樓房的小門。 草地前又會有座1922年建造, 可同時容納300人做禮拜之 宗教色彩鮮明敎堂, 該堂與赤坎古鎮其他18幢建築, 一起被列入廣東省文物保護赤坎舊鎮近代建築群保護規劃之中。 還有條長近400米的商鋪式樓房, 中西合璧之建築風格, 造型豐富且牆面裝飾也是多種多樣，浮雕圖案別有具 嶺南特色的佳果與吉祥紋飾、古樸而典雅的班駁縷空窗花、 以及中國古典卷草等各顯不同, 令你目不暇給。 不一樣的赤坎古街, 值得一看再看, 期待在鎮內民宿或酒店住上一晚的旅程。 #開平碉樓# #龍門古鎮 ※ 孫權故里# 其它文章, 詳情請點擊澳門科學館「蒸氣誌(電子月刊)」 內之「近代中國科學家事蹟及其精神」 https://www.msc.org.mo/zh/flipbook/55/S-TEAM-ISSUE 本篇文章、影片以及相片版權屬作者所有，經由版權持有人授權CyberCTM.com發表。 聯絡及邀約: irene801802@hotmail.com