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半島師奶出書啦～
文化創意
半島師奶・2017-07-17

師奶殺入今個香港書展喇～身為澳門的師奶，覺得可以去香港出書真的份外自豪！今次畫的是關於澳門本地景點的小品，大家去書展的時候記得幫襯啊，因為現場買平好多㗎！而且星期五下午，師奶在展場仲會有個分享會，大家經過就嚟支持下吖～－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－《澳門師奶地道遊》新書分享會時間：7月21日（星期五）下午400445地點：大眾書局展台（1C－D16）

澳門教育家陳康妮：教師被認為是政府教育政策的渠道
文化創意
陳康妮・2021-02-09

【作者簡介】 陳康妮 Miss Connie 澳門科技大學講師 澳州墨爾本大學主修高等教育管理學 澳門高等教育管理學專家（Digital Educator） 澳門培訓師 （Digital Trainer） 澳門教育專欄作家 （Digital Writer 全球職涯發展師 從事高等教育管理培訓工作十七年 研究澳門的教師，教育系統與政府政策之間的交集。 持續做澳門教師培訓的經歷啟發了我。 ldquo;通過教師培訓創造更美好未來的前景是可以實現的。我知道老師在孩子的一生中有多麼強大。rdquo; 我的父母培養兩位女兒成為教育工作者，讓我們熱衷於創造教育系統的變革，培養我和妺妺面對不確定環境的抗逆性和對教育學的專注。 ldquo;教師被認為是政府教育政策的渠道，未來教師對專業或個人的生活需要更多關注。rdquo; 我希望我未來研究將鼓勵澳門政府啟動教師政策框架，並促進有關教師在澳門教育中所扮演的核心角色的全球性對話。

華年達律師：豐富而又簡單
人物專訪
鳳凰天空・2016-02-25

TextVicki PhotoFranky EditorFaye 在華年達律師事務所的官網上，我們發現除了專業細緻的團隊介紹和涉及領域，還有一個叫做ldquo;幽默rdquo;的小板塊，裡面全是關於律師的小笑話。ldquo;沒有什麼比幽默更嚴肅的事情了rdquo;，被問及此，華年達摸摸下巴笑道，ldquo;幽默和自嘲是非常好的能力，這些笑話都是我挑的，通過這些笑話，你可以感受到我的思考方式rdquo;。當然不僅僅從這些笑話中，在持續一個小時的採訪中，我們也充分體會到華年達嚴肅中又充滿幽默感的個人魅力。 我永遠把自己定位為一名律師 華年達身上有數不清楚的光環：澳門律師公會主席，憲法權利自由及保障事務委員會主席，華年達律師事務所創始人等等。但華年達對自己的定義卻非常簡單：ldquo;我一生中有很多Title，但首先我是名律師，我永遠把自己定位為一個律師，我有對正義的追求。生活不是總是非黑即白的，對於律師來說最重要的執法，如果一個人的行為不以法律為準神，不捍衛法律，那麼他就不能說自己是律師。rdquo; 短短的幾句話，讓人不由得對這位年近70歲的資深律師肅然起敬。從1970年定居澳門，並且開始擔任律師職務，華年達的豐富職業生涯開始拉開帷幕。ldquo;最有挑戰性的工作是憲法權利自由及保障事務委員會主席rdquo;，華年達不緊不慢說道，因為憲法權利自由及保障事務委員會非常重要，至今澳門現存的法律像是新聞法，宗教言論自由，這些維護人們權利的基本法律都是這個委員會在八十年代九十年代的時候制定的。特別行政區建立之後，由於這些法律涉及範圍非常廣闊，對社會有很大的影響，我們需要這些基本法來保障人們的言論自由，出版自由等的基本權利，ldquo;在那時，把這些想法與立法機構的成員協商是富有挑戰性但是意義巨大的工作，現在這些基礎法律仍舊存在，只做了非常小的調整，我為委員會的貢獻而驕傲。rdquo;至於澳門律師公會，政府和立法協會會在一些重要的草案上尋求律師公會的意見，這是澳門律師公會非常重要的任務，也是律師公會對澳門的貢獻之一，ldquo;我們提建議給社會給政府和立法機構需要投入許多時間和經歷，即使對社會的影響是間接的而非直接的，但是我也非常享受這個過程。rdquo;談及華年達律師事務所，華年達三兩句話輕描淡寫的帶過，ldquo;剛開始在澳門，律師都是形單影只，相互獨立，我邀請了一位葡萄牙的律師加入我，由兩個人，三個人，日積月累不斷磨合發展至今才有了華年達律師事務所。rdquo; 被綁架的那幾天 我清楚記得我要活下去 2001年2月28日晚上約九時半，華年達正駕車返回位於西望洋山的寓所，當駛至民國大馬路，被兩輛車逼停，華年達下車查看，五名匪徒合力把華年達拖行到後面的汽車上，並用牛皮膠紙封住華年達雙眼和嘴巴，更開槍射傷華年達的大腿和毆打致其右腿骨折。匪徒開車駛往馬交石炮台馬路建設花園，沿樓梯將華年達拖行至七樓禁錮。直到同年3月5日早上，特別行動組使用水力定向炸藥將賊窩的門炸開，華年達才被救出並送往仁伯爵醫院救治。此次綁架案引起澳門與葡萄牙各界甚至政要高度關注，並且被選為2001年第六大澳門新聞。 華年達甚少在媒體面前憶述當時的情景，我也是抱著試一試的心態，問了他這個可能不想被人提及的話題ldquo;首先，這當然不是個愉快的經歷，可以說是我最不開心的經歷之一。rdquo;華年達一半玩笑一半認真的說道，ldquo;在那之前，我一直覺得澳門非常安全，我常常自己出門，走路或是開車。那件事情發生的非常突然，當時我非常的痛，因為我的腿斷了，我沒有食物沒有水，也看不見，但是我可以思考，我記得非常清楚我當時一直想著lsquo;我不想死，我要活下去rsquo;rdquo;。華年達說到這頓了一下，似乎陷入了回憶： ldquo;我知道飛虎隊非常專業非常有能力，我那時很有信心如果警察知道我在哪，他們就會救出我rdquo;。根據華年達的記憶，因為警方的警覺和全城搜捕，綁匪放棄了想要贖金的想法，他們打算等警方疲憊然後放棄。ldquo;但是警方找到綁匪拋棄的車，並且發現了血跡，因為綁匪給了我兩槍，他們發現血跡和我的DNA匹配。內地的警方也提供了很多資料，給予了很大的幫助，正是因為他們，我才能夠在這裡跟你們聊天rdquo;。談及這件事情對生活影響，華年達坦言在那之後幾乎沒有一個人出門。ldquo;這件事情受到多方關注，我不能說我完全不擔心有人會照貓畫虎以身犯險，所以我改變了一些我的生活喜歡，我花錢僱了保鏢，我以前常常自己開車去澳門半島，氹仔，路環去看星星，呼吸一些新鮮空氣，但現在總要有人陪伴在側才行rdquo;說道這老爺子聳了聳肩，笑道ldquo;沒辦法，這就是人生rdquo;，樂觀而又充滿睿智。 想要成功秘訣是ldquo;比其他人做的好rdquo; ldquo;像其他許多知識性的職業一樣，作為一名律師，終其一生都要學習，因為社會觀念在變化，法律在變化，律師必須要活到老學到老。rdquo;對於那些法律專業的學生，華年達建議道：畢業之前努力學習，大學雖然不會教會你遇到的每一個案例的解決方法，但是會教授處理現實中案例的基礎框架，法律原則。ldquo;我們處理案件不能只依靠我們的經驗，就像常常去醫院的人一樣，他沒有辦法根據他的經驗成為一個醫生，必須要學習，要有基本的框架和原則。所以我的建議是：在大學時，用功學習，如果沒有成為一個高素質的專業律師的準備，最好還是去選擇別的輕鬆職業，因為在不久的將來，競爭將會比現在更加激烈rdquo;。華年達回憶道，澳門在1999年有將近100名專業律師，發展至今已有350名律師。ldquo;在過去的15年，澳門律師數量幾乎翻倍，現在有110到120個實習律師，我們可以預見澳門律師數量將會很快突破400。400個律師對現在澳門的人口來說已經是非常多了，如果不是非常好的，那恐怕沒有你的容身之地，所以你必須要努力學習，努力工作，參與競爭，不要期待輕鬆的生活。rdquo;一些學生認為律師是掙錢多掙錢快的行業，這個想法簡直大錯特錯。律師行業對專業對努力是非常苛求的。律師行業沒有像其他行業一樣的提前計劃，充滿了緊急情況和突發事件ldquo;就像醫生一樣，醫生是對付人們的身體，律師對付人們的利益，當人們遇到突發的解決不了的問題時，會尋求律師的幫助，律師需要立即幫助他解決，而不能說我們下個星期再處理。人們不會等，所以專業很重要rdquo;。除此之外，捫心自問，澳門現有的近400個律師，知名的又有幾個呢？人們只能記住最成功最專業的那幾個人的名字，剩下的律師都在不斷的努力，可能一輩子都達不到相同的高度，華年達輕咳了幾聲，總結道，所以對於年輕人來說，認為所有律師都像這幾個律師一樣，能夠名利雙收是不現實的。想要成功想要贏，不僅僅在法律這個領域，在其他任何領域，秘訣都是ldquo;比其他人做的更好rdquo;。 我不認為我自己會退休 ldquo;我不認為我自己會退休，如果我是個作家，我可能會退休寫寫回憶錄什麼的，但是這樣讓我覺得我是在等死，這不是我的風格。我喜歡我的工作，雖然忙但我不會覺得累，我可能會死在去工作的路上，而不是死在退休的狀態rdquo;華年達嚴肅的說，但是嘴角藏著一絲絲笑意。被問及平時的娛樂活動，華年達想了想ldquo;我很少看電影，有時候會看DVD，這樣如果有工作量可以隨時停止；我喜歡看書，最喜歡科學類的書籍，例如科學的發等，很有意思；我也會參加一些會議，我不認為它是工作，我有時候會去澳門大學聽講座，能學到很多東西；我喜歡和朋友一起吃吃喝喝，我也喜歡旅遊，旅遊之前我會在家做好功課，也可以學到很多。rdquo;華年達笑了笑說，ldquo;沒什麼特別的，和普通人一樣的娛樂方式，畢竟我也是個普通人不是嗎rdquo;

[天川饕客] 威尼斯人喜樂拉麵 (Hiro Ramen)
澳城餐飲
君尋・2020-08-28

前言： 據悉前身在永利澳門的「Mizumi泓」工作的行政總廚加賀田浩，於威尼斯人親自打造全新的日本餐廳「喜樂」。在早年賭牌開放的時候，泓的團隊讓筆者在澳門體驗到如日本本土一樣的佳餚，因此對這間新開張的日本餐廳亦抱有相對高的期望。 餐廳的位置非常隱蔽，就算平日經常到威尼斯人逛商場或到北方館等餐廳用餐也好，相信要找到這間餐廳也絕非易事。其座落於威尼斯人的地面層，建議的的前往方式是先到演唱會和會展方向前進，並再尋找Starbucks Reserve，到附近便能找到威尼斯人劇場，再向前行就是意大利餐廳碧濤意國漁鄉，「喜樂」就在意大利餐廳正對面的走廊的盡頭（沒記錯就是Tory Burch那條走廊）。但筆者到訪之時並沒有任何清晰的指示牌，最終要依靠保安叔叔和姨姨的指點才能找到「喜樂」。「喜樂」餐廳分為兩部分，一邊是日本料理的「喜樂」，另一邊則是主打拉麵的「喜樂拉麵」。兩者並不相連，而且餐牌的內容也不一樣。而這次，筆者是到「喜樂拉麵」用餐。 喜樂拉麵位處於賭場和商場之間的位置，而且是一家開放式的餐廳。有接近一半的座位都是面向師傅的吧台，另一半就是普通的26人木檯座位。筆者這次選擇坐在吧台位置，順便觀察餐廳製作拉麵的流程。Menu部份採用Tablet選餐，配搭餐廳專門打造的界面頗為有新意。可供選擇的拉麵有「豚骨拉麵」、「白雞湯拉麵」、「海鮮拉麵」、「烤和牛拉麵」和「辣別豚骨拉麵」，其後可再自選另加的配料。幾款拉麵中，筆者決定先試基本中的基本，「豚骨拉麵」。要注意的是，點餐後客人須先付費。 豚骨拉麵 豚骨拉麵是日本三大拉麵風格之一，起源於九州地區，並以博多風的豐厚湯底聞名於世，亦是筆者喜愛的拉麵風格。筆者吃拉麵時習慣第一口先喝湯，除了湯是構成拉麵的重要元素之一外，因麵和叉燒都會受到湯的影響，所以湯做得好不好是致關重要。在日本導演伊丹十三一套描寫經營拉麵店的電影《蒲公英》中有一句這樣的對白：「讓麵條活鮮活起來的就是湯頭。」 把湯放進口時，首先注意到的，是湯的溫度。湯本身並不熱，甚至可以用「暖」去形容。同時間可發現湯的表面有一層好厚和明顯的油。因此喝湯的時候，會先感到非常燙口的湯油，再來就是只有一點點熱的湯底。兩者的感覺非常不同而且差距明顯。當筆者一邊記錄心得一邊拍照時，發現不用兩分鐘時間，湯上面的那層油竟然在表面凝固了！可見湯底的豚骨是非常足料的。味道方面，「喜樂」的豚骨拉麵原來並非走濃厚風味，是以豚骨的精華再配上精製高湯熬成。雖然沒有豐富的層次感但味道不過淡亦不過於濃郁，就算有一層油也沒有油膩的感覺，可說是適合港澳方面的口味。 拉麵的麵方面，麵的軟硬度剛好，煙韌得來又有嚼勁。麵條不算幼，有一點點粗，掛湯力適中。麵的份量算是正常偏少。講到麵的質量，想起幾年前到現在依然在台港澳極具人氣的一蘭拉麵。一蘭固然有他成功的地方，但一蘭讓客人自選湯底、拉麵的各種味道和軟硬度等的客製化選項，讓不少人誤會認為有或無客製化選項是評價一間拉麵店的好與壞的因素之一，影響不少港澳人對拉麵的看法。在日本，傳統老店或者頂級的拉麵店，對麵條、湯底都有各自的執著和講究，他們的獨門調制配方所交織而成的拉麵，是精心鑽研的結果。而外行人的我們的選擇（如湯淡一點、麵軟一點）反而會影響到匠人們苦心打造的藝術品。因此，下次到日本吃拉麵時，千萬不要再問「點解冇得揀D麵煮淋D」 言歸正傳，由於是坐在吧台的關係，能清楚看到店員煮拉麵的流程。店員會先把麵拿去煮熟，並配上計時器，確保每個煮出來的麵都能維持相同的軟硬度和口感。之後再倒入相應的湯底（豚骨湯和白雞湯是不同口味，後者更清淡一點）。並在加入配料和主食（叉燒、雞、燒和牛）。而這些主食在上碟前，店員都會再用火槍燒一燒，加熱之餘亦可製造更精緻的賣相。 豚骨拉麵的主食是叉燒，薄切的一片。叉燒是這次用膳過程中筆者最滿意的部份，叉燒油脂比例中間偏肥，但不會有過於肥膩的口感又能做到入口即溶，非常鬆化。正因上碟前用火槍燒過表面，不但有一陣燒過的味道，而且燒得剛好，誇張地說是在燒焦前的臨界點停下來的恰到好處。和拉麵一同進食又是另一番風味。 除了三樣必要元素外，這碗麵還有以下的配料：黑木耳、蔥、筍以及少許雪菜（比較少見的配料）。種類豐富的配料也為拉麵添加多一點層次。但配料沒有一般會遇到的溏心蛋和紫菜，不過客人可選擇另外付款額外添加這些配料，至於是否值得再額外多付十幾蚊就見仁見智。另外筆者也留意到，menu的部份沒得選「替玉」（即是加麵），筆者也沒另外向店員查詢，不確定店家是否容許吃麵的途中再加一團麵（畢竟份量偏小）。 最後不得不提一下店家的服務，筆者雖不會對拉麵店追求「おもてなし」般的服務，但也希望基本的能夠做好。那天是部長負責幫筆者點餐，點完餐筆者和友人都提出各要一杯水，我們強調是一杯溫水一杯冰水（店家一般是提供冰水）。但過了一段時間，仍未有店員拿水過來，我們再叫另一位店員幫忙，我們又一次強調是一杯溫水一杯冰水。最後店員拿了熱水和冰水給我們。當我們要求再次加水時，我們又強調是一杯冰一杯溫的，但店員可能只聽到冰的，竟然拿了友人那裝熱水的杯裝了冰水給我們！（熱水杯是茶杯的形狀，冰水杯是玻璃杯） 從這件事就可知道這間餐廳的服務水平，至於其他觀察到的小缺點也不值一提了。 整體推薦度：★★☆☆☆ 拉麵普普通通，各方面在合格之上但沒有驚喜，然而價錢卻要人均MOP100120之間，性價比不高（雖然以金沙會員於或ICBC金沙信用卡又額外折扣）。再加上店家服務質素並不理想，也是筆者不推薦的原因之一。僅推薦給喜歡拉麵的朋友一試。 餐廳：澳門威尼斯人喜樂拉麵 地址︰澳門威尼斯人1樓1048號 電話︰853 8118 9998 營業時間︰星期四至日　中午1200 至 下午1500 網站：httpshk.venetianmacao.comrestaurantssignaturehiroramen.html 關於 天川饕客 本欄目將不定期分享筆者在澳門遇到的美食，不論是賭場酒店還是民間小店，只要是值得推薦的都有機會介紹給各位。 （備註：筆者僅從自費用餐者的角度作出評價，上述內容只代表本人極為主觀的立場）

新一代的澳門教師如何裝備自己
文化創意
陳康妮・2024-05-14

新一代的澳門教師如何裝備自己 新一代澳門教師應該通過以下方式來裝備自己： 在這個快速變化的時代，教育不僅僅是知識的傳遞，更是培養學生批判性思維和終身學習能力的重要途徑。澳門，作為一個多元文化交融的城市，新一代教師面臨著獨特的挑戰和機遇。 首先，教師需要不斷更新教育理念，掌握最新的教學方法。這包括對於科技在教育中應用的瞭解，如何利用數位工具來增強學生的學習體驗。教師應該積極參與教育研討會和工作坊，並與其他教育工作者建立聯繫，共享資源和經驗。 其次，跨文化溝通能力對於澳門教師來說至關重要。教師應該具備能夠理解和尊重不同文化背景學生的能力，並能在課堂上創造一個包容和諧的學習環境。這需要教師不僅具備語言能力，還要了解不同文化之間的價值觀和習慣。 再者，教師應該注重自己的終身學習和專業發展。這意味著要持續學習，不斷提升自己的專業知識和技能。教師可以參加進修課程、閱讀教育相關的書籍和研究報告，並與同行進行交流，以不斷提高自己的教學水平。 澳門新一代教師應該通過持續學習，掌握多元文化教學策略，以及積極運用科技工具，來裝備自己，以應對21世紀教育的挑戰。這樣，他們不僅能夠提升自己的教學質量，也能為學生的未來成功奠定堅實的基礎。

陳康妮：澳門創新創業教育，既是機遇又是挑戰
文化創意
陳康妮・2022-12-18

澳門2023創新創業教育之遇見 近年來，澳門的教育水準不斷提高，教育事業蒸蒸日上，如何讓澳門的教育品質又好又快地發展，在我看來，創新創業教育就顯得尤為重要。 從澳門發展的科學性和合理性來講，創新創業教育要遵循ldquo;以人為本rdquo;的教育發展理念，需要遵循教育自身發展的客觀規律、人才培養規律與人才成長規律，積極處理好教育自身發展與經濟社會發展的相互關係，為澳門經濟的轉型升級提供有效的人才供給和智力支撐。創新創業教育在依循內在發展邏輯變革要素。從人才的流動性和集聚性來看，人才資源是創新創業活動中最為活躍、最為積極的因素，學校不僅要培養人才、培訓人才、輸出人才，也要引進人才、流動人才和服務人才，創新創業教育是一種終身、全程教育，要促進教師、企業技術人員在學校一企業之間的雙向流動，促進師生同創，激發雙刨主體的創造力和主動性。創新創業教育對澳門的學校而言，既是機遇，又是挑戰。 學校要在打造面向全體學生的創新創業基礎課程的基礎上，開放進階型創新創業課程選課機制，讓學生在教師的指導下，根據自身的需求狀況，制訂自己的創新創業課程計畫。對於有創新創業實踐需要的學生，可以選擇到澳門的企業或者孵化機構進行實習；對於有專業需求的學生，可以提供融合創新創業內容的專業課程，在提升專業能力的同時提高創新創業意識。充分利用各類資源，建立好分層分類的創新創業課程體系來滿足不同學生的多樣化需求，以便貼合區域多層次的人才需求。在這過程中，首先是要完善校外導師聘任機制，引入企業家、企業高級管理人才、投資專家或相關政府工作人員等具有豐富實戰經驗的一線精英為兼職創新創業導師，借助澳門建設宜居宜業宜遊的有利形勢吸引境外人才，為學生講授產業結構、行業背景、業內實務等內容。其次，要提高教師在學生創新創業過程中的參與度；例如學習國際知名灣區學校師生共創的創新創業專案運作模式；加強創新創業導師在創業指導工作方面的績效評定，調動專業教師的積極性，鼓勵有創業實踐經驗的教師輔助學生運營創業專案等等。最後，要重視澳門職業教育的發展，作為一種與普通教育具有同等重要地位的教育類型，職業教育對澳門教育的創新發展有著重要的意義，職業教育高質量發展意味著職業教育通過彰顯其獨特的課程教學內容、獨特的教學與學習方式，並通過提供符合標準及市場需求的職業資格證書、技能等級證書，鼓勵優秀者進行設計產品，獲取專利的形式對學習者產生吸引力，進而增強職業教育的社會吸引力。總之，職業教育高質量發展意味著通過技能發展規劃與政策，有效實現市場需求與技術技能人才供給之間的平衡，最終服務與支持澳門地區經濟的蓬勃發展。 未來，澳門的創新創業型人才培養構成要素要緊密結合澳門的發展實際，既要在總體規模上滿足澳門社會創新發展需求，同時也要優化其內部規模結構，如不同專業的創業規模，不同領域的創業規模，甚至是創新創業教育體系的建設要結合澳門的產業特色，依託澳門的創新創業資源進行打造。充分吸收自由流通的人才、資本、資訊、技術等創新要素，建立起分層分類的創新創業教育體系，讓不同需求的學生在不同創新創業課程中得到滿足，進而為澳門教育事業提供源源不斷的內驅動力。 【作者簡介】 陳康妮 Miss Connie 澳門科技大學講師 澳洲墨爾本大學主修高等教育管理學畢業 澳門資深教育管理學專家 澳門教育作家（教育創新） 澳門兒童文學作家 澳門國際培訓師 從事國際培訓師工作26年 全球職涯發展師 澳門斷捨離群組創辦人 （群組合共26000人）

澳門創新創業教育｜陳康妮：因為熱愛，教育變得有趣
文化創意
陳康妮・2022-12-18

教育是什麼？在傳統的觀念中，一直在說教育是一種精神的追求，而不是一種具體的技能。那麼，怎樣才能讓教育變得有趣呢？我認為要想讓教育變得更加有趣，必須做到兩點：第一種是樹立一個正確的價值觀。因為價值觀不同，就會導致教育行為上的不同，就會產生思想上的衝突和矛盾。所以，想要讓教育變得有趣就要樹立正確的人生觀、價值觀。第二種需要做到熱愛生活和熱愛孩子。因為只有愛生活和愛孩子才會讓我們對工作有熱情和激情，才能有創新意識、進取精神。 現階段的澳門幼稚教育中，有效融合STEAM教育是幼兒教學的趨勢所向，首先，幼兒教師需要樹立與時俱進的保教觀念，時刻關注學前教育課程改革的動態和發展情況，不斷吸收新知識，提高自己的綜合素養。再者，實踐 STEAM 教育理念是資訊化教育發展的必然要求。幼兒教師要掌握專業發展所需的資訊技術手段和方法，在資訊技術環境下開展自主學習，豐富該理念的運用形式和策略; 更新保教方式，注重資訊化教學手段的運用，熟練應用 STEAM 教育相關教育教學軟體、相應科學技術教具及材料。使幼兒在不同內容和方法的相互交叉、滲透和整合中開闊視野，提高學習效率、初步獲得現代社會所需要的綜合素養。 在實踐中我還發現，影響孩子學習的因素多種多樣，在歸納總結後，我認為主要有如下幾點：一、ldquo;興趣rdquo;的力量。興趣是最好的老師，如果教師在教學中能把孩子的學習活動與生活經驗聯繫起來，用教師的ldquo;情感rdquo;去感染孩子，將會使孩子產生濃厚的學習興趣，並且可以有效調動主動參與學習活動的積極性，從而提高教學效果。此外，要想讓教育變得有趣，就需要教師能夠深刻瞭解孩子，要知曉孩子的愛好，喜歡什麼樣的溝通交流方式等等，二、遊戲是幼兒最感興趣的活動也是最有效的教育方式。教師應充分利用遊戲活動,讓幼兒在輕鬆、愉快的氣氛中,進行自我保護技能訓練。如：我之前在班級開展的的遊戲活動mdash;mdash;ldquo;愉快的秋遊rdquo;，在整個遊戲過程中孩子們知道了自己居住的社區名字、樓層、房號；掌握了安全乘車的基本常識；認識了幾種對身體有害的昆蟲；學會了正確使用小刀、錘子和釘子等一些常用的工具。這不但培養了幼兒臨危不懼、機智勇敢的品質,還提高了幼兒自我保護的能力，讓孩子們獲益匪淺。總之，用玩來代替枯燥和乏味的教學。教師用自己最喜歡、最感興趣時開展教育教學活動也會使教學活動充滿趣味，從而激發孩子的學習興趣。 在澳門教育教學中，結合STEAM教育理念，並恰到好處地運用遊戲和活動，是為澳門教育教學注入新的活力的關鍵所在，也是當前澳門教學改革的一種新趨勢。作為教師，我們應該增強現代教育教學意識，積極採用創新教育教學的方式，勇於實踐，大膽探索，揚長避短，把現代教育技術和傳統教育技術融合起來，最大限度地激發孩子的學習興趣，提高課堂教學效率，進而提高澳門教育教學的整體品質。 【作者簡介】陳康妮 Miss Connie澳門科技大學講師澳洲墨爾本大學主修高等教育管理學畢業澳門資深教育管理學專家澳門教育作家（教育創新）澳門兒童文學作家澳門國際培訓師從事國際培訓師工作26年全球職涯發展師澳門斷捨離群組創辦人（群組合共26000人）

陳康妮：成為澳門教育家之路
文化創意
陳康妮・2021-07-27

【作者簡介】 陳康妮 Miss Connie 澳門科技大學講師 澳州墨爾本大學主修高等教育管理學 澳門高等教育管理學專家（Digital Educator） 澳門培訓師 （Digital Trainer） 澳門教育專欄作家 （Digital Writer 全球職涯發展師 從事高等教育管理培訓工作24年 「教育」這兩個字佔據了我人生中的24年甚至更久，從幼年時我就受到家人的影響，在內心深處埋下了夢想成為一名教師的種子。我的父親是一位優秀的人，我受到他的影響頗深，從小時候。我便總是看到父親在工作上的忙碌，他熱愛事業，他的專注、專業深深地影響了我。 為了成為一名優秀的教育工作者，我在澳洲墨爾本大學求學，在墨爾本大學我度過了幾年的快樂時光，在這幾年的求學生涯中，我開闊了眼界，磨練了意志，堅定了信念，同時我也接觸到了國外與國內不同的教育模式，這也讓我萌生了創新傳統教育的想法。畢業的時候，我沒有絲毫地猶豫，毅然投身教育事業。由教幼稚園學生到教大學生。在港澳努力學習成為培訓師。 我希望為澳門教育事業貢獻出一份自己的力量。澳門的本土教育情況與澳洲的教育情況存在著一定區別，我想要做的就是「取其精華」，我希望能夠將我在澳洲所學習到的東西融入到我在澳門的工作中，我希望將一些新的教育理念、新的教育方式、新的教育內容傳遞到澳門，為澳門的傳統教育注入新的活力與新的內涵。在這24年的教育生涯中，我與我的工作一起成長著，教育家的這個身份給了我壓力更給了我動力，壓力在於我的身上充滿了社會責任感和使命感，我覺得我應該發揚教育者的奉獻精神，用自己的細心與耐心推動澳門教育事業不斷向前發展。 我在每做一件事情的時候都謹記自己教育家的身份，在與學生溝通時我努力做好一名指導者，教師是具有神聖使命感的職業，在這些年的教師生涯中，我感受到了自己存在的價值，「教師」這兩個字讓我感到自豪，教師這個身份讓我覺得從一個無足輕重的人，變成了不可或缺的人，在沒有成為一名教師之前，我只是這個社會上單獨存在的個體，但在成為教師之後，我知道我不再是自己一個人，我的身後還有許多等待著我傳授知識的教師學生，在與學生的溝通中，我知道我對於這個社會是有貢獻的，我所做的一切都是有價值的，這讓我嚮往著自己的未來，我希望澳門的教育事業會越走越遠，發展得越來越好。

陳康妮：創新教育的根本任務應是“促進學生的發展”
文化創意
陳康妮・2022-09-30

回歸祖國以來，澳門特區政府和社會各界高度重視ldquo;愛國愛澳rdquo;核心價值的培育和傳承，持之以恆創新國情教育實踐，不斷增強市民國家觀念、憲法觀念，國家認同在澳門擁有廣泛、深厚的社會基礎。面對世界科技飛速發展的挑戰，我們必須把增強教育創新能力提到關係中華民族興衰存亡的高度來認識，大力提高知識創新和技術創新的能力。這是全面推進我國現代化事業的必然選擇，也是中華民族自立於世界民族之林的根本保證。 一、 教師要具備創新能力 從某種意義上說，只有創新型的教師才能實施創新教育，才能培養出創新型的學生。每個教育者都應該清醒地懂得：學生是有血有肉，充滿智慧和活力，富於想像和情感，是集生活、學習、審美等為一體的活生生的人，他們是學校教育活動中最為重要的因素。因此，每個教育者不僅要給學生傳授知識和能力，更重要的是要培養學生具有豐富的情感和優良的品格。所謂創造型教師，就是能吸收由教育科學所提供的新知識，在課堂教學中積極地加以應用，並且發現新的切實可行的方法的人。 二、 創新教育應把學生看作具有發展潛能的人 教育的根本任務應是ldquo;促進學生的發展rdquo;，ldquo;離開了學生主體性的發展，教育就失去了依託和生命力rdquo;。這是從我國教育現狀和改革需要的角度提出的迫切要求。 三、 教師在課堂教學中應營造創新氛圍，鼓勵學生嘗試 法國生理學家、諾貝爾獎獲得者貝爾納曾經說過：ldquo;創造力是沒法教的，所謂的創造力教學，指的是學生要真正有被鼓勵展開併發表他們想法的機會，如此才能發展他們富於創造力的才能。rdquo;因此，在教學活動中，教師要盡可能的營造創新氛圍，在時間上保證學生有思考餘地，給他們更多的獨立與自由的機會，讓他們馳騁想像，開啟心靈。鼓勵學生要敢於標新立異，讓學生在積極參與、敢於嘗試的過程中，敢想、善思、有識，敢於ldquo;標新立異rdquo;。創新教育要求教師要將自己的創造個性滲透於研討教材過程中，湧動於課堂教學過程之中。 澳門的老師和學生們及澳門市民在過去三年通過「澳門斷舍離群組」平臺線上線下連結社區，在每週三晚由澳門老師團隊帶領學生進入澳門社區服務把斷舍離物品分享給市民。每個義工都有多種技能，例如設計宣傳單張、唱歌夾Band、整理二手物品衣服、關懷澳門市民傾下計等等。澳門的老師是用自己的私人時間帶學生融入澳門社區做義工，關懷自己人。這也從側面體現出澳門種子老師的教育創新精神。 最後，我堅信美好的未來一定屬於中國的教育事業。我深信：澳門師生和市民每週三晚上78透過平臺共聚一小時會對大家有不同的感觸。每人會有不一樣的遇見，正如澳門老師，開始成為澳門不一樣的種子老師，帶學生感受澳門社區、澳門人的真善美。強盛的明天一定會屬於華夏兒女，讓我們攜起手來，一同創造輝煌的明天。

陳康妮：澳門教師如何培養學生成為人生設計師？
文化創意
陳康妮・2023-02-14

如果想成為人生設計師，需要考慮以下幾點：1. 熟悉人生規劃：需要了解人生規劃的基本原則和方法，深入了解人生目標設定、職業規劃、財務管理等方面的相關知識。2. 提高自己的能力：需要不斷提高自己的能力，如溝通能力、傾聽能力、分析能力等。3. 練習人生規劃：需要練習人生規劃，可以幫助朋友、家人或同事制定人生規劃，不斷提高自己的實踐能力。4. 提高專業素養：需要不斷提高專業素養，了解相關法律法規、行業標準等。5. 發展專業網絡：需要不斷發展專業網絡，與其他人生設計師、心理諮詢師等相關專業人士交流和合作。如果您能夠堅持不懈，不斷提高自己的能力和專業素養，您將能夠成為一名優秀的人生設計師。未來人類需要具備以下技能：1. 數字化技能：隨著數字化技術的發展，數字化技能將越來越重要。需要學習使用相關軟件、工具等，提高數字化能力。2. 人工智能技能：隨著人工智能技術的發展，人工智能技能將越來越重要。需要學習人工智能的相關知識，提高人工智能能力。3. 創新技能：隨著科技的不斷發展，創新技能將越來越重要。需要學習創新思維、創新方法，提高創新能力。4. 跨文化交流技能：隨著全球化的發展，跨文化交流技能將越來越重要。需要學習跨文化交流的方法，提高跨文化交流能力。5. 團隊合作技能：隨著社會的發展，團隊合作技能將越來越重要。需要學習團隊協作、團隊建設等，提高團隊合作能力。如果人類能夠培養這些技能，將能夠適應未來的發展需求，更好地適應未來的社會。 【作者簡介】陳康妮 Miss Connie澳門科技大學講師澳洲墨爾本大學主修教育管理學澳門資深教育學專家澳門資深設計師：澳門斷捨離群組創辦人（群組合共26000人）澳門資深國際培訓師澳門資深全球職涯發展師澳門作家書名：澳門教育創新澳門兒童文學作家

書名徵集活動
生活在我城
半島師奶・2017-03-16

（小活動）各位鄉親父老，師奶今年要去香港書展出書啦～今次是一本講澳門一些地方和食物的插圖書，不過師奶買餸煮飯就叻，諗書名就麻麻喇，所以想在此問問大家對書名有咩好提議呢？如果大家有個心水好名，不妨話比師奶知（留言和inbox都歡迎），一齊集思廣益。當然，如果師奶用了大家提供的名作為書名，事後除了可以得到師奶一家的多謝之外，到時師奶仲會免費送一本嗰本插圖書俾你喲～

陪月辛酸。血。淚。屎@懶惰媽媽 2
人物專訪
陪月辛酸。血。淚。屎・2018-04-19

陪月辛酸。血。淚。屎@懶惰媽媽 2 第2日。我去到放低餸，換衫去睇下媽媽先。我今日醒左，帶多左幾件衫同口罩，成盒手套 房，臭味仲有但明顯少左。 我問媽媽：點吖，尋日沖完涼洗左頭，尋晚有無好瞓左吖？ 媽媽：我發現我啲皮膚1塊塊甩出嚟 我：邊到吖？ 等我睇睇？ 媽媽打開件衫，指住個胸：個Lin頭，係咁流奶，我諗住瞓平應該5會再出，點知瞓醒成身都係咁甩皮。 我1睇，真係無眼睇。個啲1塊塊，係乾左既母乳嚟 因為媽媽打平瞓，啲母乳流出嚟佢無用乳墊 直頭無帶胸圍流到個胸周圍都有，乾晒又甩甩地咁。。。 我：你5餵人奶，要用個緊身啲既胸圍，戴幾日，就會自然收奶。同埋我會煲啲回奶湯你飲。我1講完就知自己講錯說話 媽媽：好囉又可以幾日先沖1次涼。 我：其實你張床褥係未應該換左去呢，太多惡露過晒底。會有好多菌。 媽媽：都要架喇，平時我啲M成日都過底。 我：半夜起身換下，或者M到時墊條大毛巾係床單面。 媽媽：條姨媽巾都未滿，我5會換住。我等到滿晒先換架。 我 我：5好吖，會好易發炎發臭架。 媽媽：我媽教我既，佢話5洗成日換架 果然好家教 我：5好吖，有事個時就收尾長喇。 我：你起身先，我今日再幫你沖涼洗頭，係呢幾日架咋，過埋12朝，你自己做架喇。 媽媽1手掀起張被，我見到1包野，好臭，好似屎咁臭。 我：個包咩嚟架？ 咁臭既？ 媽媽：我見工人姐姐今朝5得閒扶我去廁所，所以我係床度屙左紙紙落片片到，包好左無流出嚟架 我 我5記得左講，呢位媽媽懶到要工人姐姐比便盤佢在床上大小，晚上仲會用成人片片架。 我嚇到行屍走肉咁叫媽媽入廁所，再叫姐姐連床褥同枕頭都推出垃圾房掉埋。張床褥係黑色架 我幫媽媽洗頭個時，見到好多血漬，我問：你搲損左個頭？ 媽媽：5係吖，可能係啲M血，個垃圾桶係我床頭柜入面。呢1刻，我好有衝動掉埋張床 今日好啲，洗頭吹乾用左15分鐘。 再用熱敷搞埋2邊胸，又半個鐘。 肚皮傷口仍然無被波及。 重頭戲又來了 媽媽話今朝屙過紙。。。前面毛毛痴實晒啲血後面毛毛痴實晒啲💩 我無眼睇，叫佢自己用手捽下佢每捽一下就聞一下 我：污糟吖，5好聞喇。 媽媽：我想聞下惡露既味道。你地個個話臭，我又5係好覺得喎。 我心諗：梗係喇，你身體構造咁特別。堂堂1個大學畢業生，可以咁無common sense 我：今日5好坐落盤薑水到喇，你用毛巾慢慢洗。 話口未完，又1個屎忽坐左落盤薑水到。 我無眼睇，叫媽媽沖好涼抹乾身。我怕左佢，叫左工人姐姐入去幫手。 我換衫煲落湯同整好飯後，再換件衫，睇下阿B。我見阿B條片滿晒屎尿。 於是問工人姐姐阿B幾點前換過 婆婆搭口：上餐食奶到依家 我睇睇記事簿。。。上餐奶？3個鐘頭前？我打開片片1睇，阿B個屁股，袋底，大脾罅滿晒紙紙，已醃到傷左。 我問婆婆：點解5叫工人姐姐密啲幫阿B換片吖？ 婆婆：條片都未滿晒，5好嘥野嘛。 2母女既 model answer，真係好家教 我：婆婆，真係5好吖 阿B感覺到片片滿會喊會5舒服之外，啲尿液都會倒流返入腎臟，到時為左慳個2，3蚊，搞到阿B有事就5好喇 婆婆：咩原來會咁架，我真係5識。好在請到你咋。我女大學又5係讀呢科，所以佢都5係好識教我。 我嘔晒血，心諗，如果換條片都要讀大學，我做得教授喇 真陰功，阿B邊沖涼邊大喊，我唯有用厚抹花屎令呢個方法，等傷口無咁痛同快啲好，順便教埋工人姐姐同婆婆。 開午飯比媽媽同婆婆食後，我問準先生，同工人姐姐2個拿拿聲去樓下商場間海X，是旦求其買張床褥加枕頭返上去，比媽媽瞓住先。 工人姐姐問我：姨姨，我可5可以都買張新架，我個張。。。係太太以前瞓過架。。。 我立即明晒，我：買，買完張單先生5比錢，我比 我見特價$179先咁大聲答 上篇：陪月辛酸。血。淚。屎@懶惰媽媽 1 原文：「陪月辛酸。血。淚。屎」Facebook專頁 （文章得作者授權轉載）

澳門教育家陳康妮：芬蘭教育是如何走向卓越並成為全球第一？
文化創意
陳康妮・2021-04-13

【作者簡介】 陳康妮 Miss Connie 澳門科技大學講師 澳州墨爾本大學主修高等教育管理學 澳門高等教育管理學專家（Digital Educator） 澳門培訓師 （Digital Trainer） 澳門教育專欄作家 （Digital Writer 全球職涯發展師 從事高等教育管理培訓工作十七年 芬蘭有百多所學校，在PISA 測試中表現卓越，全球教育家專程到芬蘭進行實地考察。 走進教育實驗室 芬蘭教育確實很好，芬蘭和澳門的國情各有不同。芬蘭教育經驗很難用於澳門。 芬蘭在20世紀70年代進入教育改革時代；芬蘭首先在社會層面推動教育創新，全民教育理念有充份共職後再由教育系統層面推動改革。 個人認為澳門在20世紀70年代，教育體系和芬蘭有相似之處；澳門對課程體繫有相似的管理，課室以教師為中心，學校有等級之分。 過去三十年，芬蘭教育是如何走向卓越成為全球第一？ 芬蘭教育創新分三個階段 第一階段：20世紀70年代。芬蘭教育界對教育理論和基本方法進行反思：芬蘭對「以教師為中心」的教育方法進行批判，提出了「培養具有批判且能獨立思考的公民」的新辦學理念，相信學校和教師能提升學生教育質量的最佳方法。 第二階段：20世紀90年代。改革強化地方政府在課程設計和實施中的應用。加強學校與政府部門以及社會機構的合作「以學校為中心」的教育創新活動。 第三階段：21世紀。芬蘭通過改革提高教育管理效率，對教育進行全面改革。芬蘭教育家明白世界在變，作為老師必須重新思考有關學校的一切事情，瞭解社會企業和工作中需要的功能正在改變。 全球教育創新是一個復雜和緩慢的過程。教育創新是沒有捷徑，急於求成只會事倍功半。 芬蘭教育創新成功祕缺：懂得如何吸取其他國家教育改革失敗的經驗，擺脫傳統教育的框架，為教育創新做好準備。 公平和自主是芬蘭教育創新的成功因素：教師自主選擇教材，自主安排教學進度，自主評估學生的權利。學生自主選擇課程，自主安排學習計劃和自我評估。 作為澳門教育家，未來教師培訓主力培訓澳門老師在學生從小要學會獨立思考，對自己行為負責任。 培養澳門學生成為積極公民同步培養澳門學生公平概念，給澳門弱勢羣體更多照顧，要認識芬蘭教育之前。先瞭解芬蘭社會對自主與公平的重視，讓不同種族背景，不同階段，不同階層民眾可以和諧共處。對澳門教育創新要有信念，是從政者必須抱有全球創新視野眼光，推動教育創新的不二法門。

陳康妮：讓人工智能教育走入澳門中小學，勢在必行
文化創意
陳康妮・2022-05-13

【作者簡介】陳康妮 Miss Connie 澳門科技大學講師 澳州墨爾本大學主修教育管理學 澳門教育管理學專家澳門國際培訓師澳門作家（教育兒童文學）澳門教育專欄作家全球職涯發展師 從事教育管理培訓工作26年 近年來，在國家政策的大力支持下，中小學人工智能教育正在不斷發展壯大，隨著人工智能技術的快速發展，我國將人工智能技術融入了中小學教育中，是機遇也是挑戰，中小學屬於義務教育階段，也就是基礎教育階段，學生們的年紀尚小，人工智能教育也會面臨一些挑戰。 由於人工智能教育走入中小學還在發展階段，尚且沒有成熟的系統性體系，定位可能存在比較模糊的情況，可能通常作為選修課程，可能存在誤把編程等文化經過改變一下內容之後就作為人工智能教育課程的教學內容，如此一來，學生學到的有關人工智能教育知識就存在不明確、片面等情況。 澳門現在也十分重視人工智能教育課程走入中小學，所以要努力明確人工智能課程的定位，與其他學科進行區分，讓學生學到屬於人工智能教育課程的核心知識。中小學階段的學生心智尚未成熟，而且每個學生的成長情況不同，理解能力與認知能力也存在明顯差異，人工智能中有許多複雜的理論知識，並不太適合在一開始就灌輸給中小學階段的學生們，有些教學內容如果強加給學生們就是沒有考慮學生們的基本認知能力和數理基礎，一些抽象的理論知識對於中小學階段的學生們是難以理解的，無法理解抽象知識就更不可能拓展思維了，而且現在還缺少系統性的人工智能教育課本，雖然市面上有一些人工智能教育的課本，但是內容不夠嚴謹，很多都是利益驅動為導向，編寫的內容不一定適合中小學階段的學生們。 還有一個很大的問題就是缺乏可以教授人工智能教育的教師，也就是人工智能教育的師資缺乏，教師是教育的靈魂，需要培養具有專業人工智能教育知識的老師去教授學生們學習人工智能教育知識，但是目前這樣的人才是缺少的，很多師範類的院校還缺乏相關專業的教師培育，現有的教師隊伍也很少有掌握人工智能教育知識的人才，所以在我們如果想在中小學推廣人工智能教育，不僅僅要明確人工智能教育定位，還要規範人工智能教育課本，再者就是培養專業素質的教師隊伍。 人工智能教育走入中小學勢在必行，挑戰並不可怕，戰勝困難，澳門人工智能教育的發展會越來越好。

澳門大倉謝師宴套餐推廣
澳城餐飲
LifeMag Editor・2018-04-04

在澳門大倉舉行謝師宴，只需每位澳門幣380起便可享精彩禮遇。 優惠日期 由即日起至2018年6月30日 在澳門大倉酒店28樓宴會廳舉行謝師宴，與您的同學，老師及親友一同分享青春歲月的回憶，為這重要日子留下特別的紀念。 由即日起至2018年6月30日確訂謝師宴套餐更可獲贈特別禮遇及主題禮物，為慶宴增添歡樂氣氛。 價格：每位澳門幣380元正起（最少60人起）。 詳情請致電 853 8883 5075 8883 5188或電郵至 events@hotelokuramacau.com 澳門大倉酒店 ● 二十八樓 「澳門銀河trade;」綜合渡假城 澳門路氹城