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【澳門美食速遞】一芳水果茶夏日消暑新品系列 ， 抗疫優惠指定飲品買一送一！
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Lifemagfoodie・2022-07-27

來自台灣的一芳水果茶，相信大家都不陌生，它的招牌水果茶以是小編每次的必點，水果茶茶味香醇，充滿鮮果的香甜。而一芳亦不斷研發新品，為大家帶來新鮮感，最近亦推出了水蜜桃系列及爆打芳香檸檬茶系列，絕對是炎炎夏日的消暑之選，想了解更多就繼續看介紹吧！ 抗疫優惠：一芳於澳覓及mfood外賣平台設置大量優惠券，更有多款產品低至半價（包括 爆打檸檬茶及珍珠奶茶），外賣平台指定飲品買一送一，點單更有 65 折 ！ 水蜜桃系列 $32 起 使用肉質飽滿的水蜜桃，切成丁狀，每一口都可以飲到滿滿的水蜜桃果肉，搭配上等的台灣直送優質茶葉，鮮味十足！ 爆打芳香檸檬茶系列 $26起 這款檸檬茶系列使用小農香水檸檬，味道更清香不苦澀，酸甜適中！絕對是炎炎夏日開胃又解渴之選。現在於澳覓落單更有 $30 買一大一中的優惠，非常抵買！ 黑糖珍珠可可珍奶 $32起 （外賣平台優惠：7折） 濃郁的可可與鮮牛奶完美融合，軟糯的黑糖珍珠更添口感，焦糖般的滋味令人一口接一口！ 芒果西米露 $35起 這款飲品非常足料，使用一整個芒果打成芒果冰沙，加入咬勁十足的西米露及鮮奶調味，充滿芒果及奶香，非常清新，喜歡的朋友不要錯過！ 芒果水果茶 $35 將新鮮的芒果攪拌成泥狀，加入蘋果、香橙及百香果，酸甜交錯的口味令人一試上癮！ 黑糖珍珠鮮奶 $30 起 （外賣平台優惠：7折） 黑糖珍珠鮮奶採用本地新鮮供貨的優質鮮奶，配搭濃稠的黑糖及煙韌充滿口感的古早味粉圓，每一啖都是滿足！ 昌明店 電話：28724317 地址：羅白沙街54號福來大廈地下I 嘉應店 電話：28769795 地址：和樂大馬路216278號嘉應花園地下BI舖 大三巴店 電話：28415932 地址：大炮台街3B號喜運大廈地下D 筷子基東海店 電話：28520564 地址：筷子基俾若翰街東方海岸 2座地下K舖 信譽名門店 電話：28265199 地址：黑沙環信譽名門第二座地下D

【澳門美食速遞】充滿東南亞風味，巷仔冰室
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Lifemagfoodie・2022-07-23

位於墨山街的巷仔冰室，有別於一般港式風味冰室，加入東南亞口味的特色美食，招牌菜色彩鮮明，香氣十足，令人垂涎三尺！依家更有抗疫優惠，想睇有咩必食介紹就繼續睇啦～ 抗疫優惠： 外賣自取8折（電話：28767941）Mfood澳覓平台同步上線 辣死綠貓 $48 這道菜是店家的招牌之一，「辣死」其實是馬來西亞語「Nasi」飯的諧音，是馬來西亞特有的椰漿飯。飯加入了斑斕及椰漿，所以染成了綠色；配搭娘惹咖喱雞，小菜青瓜、花生、乾魚仔、咖喱薯仔及蛋，口感豐富！另外，一定要用廚師特製的參巴醬拌飯，香辣惹味，令人一口接一口把飯清底！ 原隻燒雞 $180 海南燒雞以特別方法腌製入味，令雞肉外皮燒得更酥脆，裏面的肉質保持細嫩，非常香口！ 魚香炒老鼠粉 $42 老鼠粉是馬來西亞特色粉之一，因為加入老抽及麻油等調味料，令到老鼠粉色澤較深色，炒粉鑊氣十足，非常惹味！ 麻糬西多士 $20（半份） $30 （一份） 麻薯是現今熱門的甜點原料之一，軟糯的口感令人一試上癮！脆脆的阿華田西多士包裹着Q彈的麻薯，絕對可以滿足大家的甜品癮！ 菜單 以上圖片由店家提供 巷仔冰室 地址：澳門墨山街16A利安大廈地下 電話：28767941 Facebook

【澳門美食】永利推出人氣法國牛角包變奏，必試創新口味牛角窩夫及牛角鬆餅！
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Lifemagfoodie・2022-05-20

永利特邀星級導師陳曉樺與永利餅房行政總廚Yoann Mathy推出人氣法國牛角包變奏，除了有現在大熱的牛角窩夫，還有非常特別的牛角鬆餅（牛角包及瑪芬鬆餅的結合），當中有多款創新口味包括「麻婆豆腐牛角鬆餅」 、 「鹹蛋黃肉鬆牛角鬆餅」 ，出面都未必食到的獨特味道！很多款式都非常值得一試，有興趣的朋友即睇小編介紹喇！ 永利澳門咖啡苑下午茶套餐 $3302位 包括 2杯飲料 這份經典下午茶 CP 值很高，包括多款甜鹹點，份量超足，小編比較偏好朱古力口味的糕點及牛角窩夫，有幾款鹹食味道也不錯！這款下午茶即日起至 6 月 30 日每日下午 230 530 可以在永利澳門咖啡苑享用！ 菜單詳情 小編比較喜歡的幾款包括： 牛角窩夫：這個牛角窩夫非常出色，表面鬆脆，入口煙韌有口感，絕對不是那種一入口就散的牛角包，配上特制的特制咸焦糖醬，令人一口接一口，大推！ 煙鰻魚慕絲：味道非常特別，鰻魚整成泥狀，以鰻魚作為原材料比較少見，煙熏增添香味！ 香蔥豬肉酥：酥皮鬆脆，入口即化，而且鹹香的豬肉餡料非常開胃。 朱古力榛子撻：這兩個配搭一定不會出錯，朱古力味道香濃，不會太甜，而且加入脆脆的榛子，增添口感！ 迷你牛角窩夫配雪糕或雪葩 $98 今次分別試了椰子雪糕及覆盆子雪葩，兩者都不會太甜，而且非常清新！一熱一冷的配搭消暑又滿足！ 永利咖啡苑用餐環境非常鮮艷有活力，一貫永利的品牌設計！快點約上三五知己一起去試下吧！ 牛角鬆餅 來到今次的重頭戲，每款口味都太好吃了！牛角包的麵糰非常出色，外層酥脆，散發香濃的牛油香味，而且加熱後「鹹蛋黃肉鬆牛角鬆餅」及「朱古力焙茶牛角鬆餅」還是流心的，太邪惡喇！這一系列牛角鬆餅在永利澳門及永利皇宮的如珠如包有售，想試的朋友不要錯過了！ 菜單詳情 口味介紹： 麻婆豆腐牛角鬆餅：令人意想不到的中西融合配搭，香辣惹味的豆腐肉碎內餡比起一般麻婆豆腐更乾身，與牛角包的口感十分匹配，表面的辣肉腸亦非常加分，充滿四川風味，值得一試！ 鹹蛋黃肉鬆牛角鬆餅：充滿鹹香的鹹蛋黃肉鬆，建議食用之前先用焗爐預熱，一口咬下去是滿滿的流心餡料，非常邪惡！ 松露蘑菇牛角鬆餅：一入口松露的味道非常濃郁，有點刺激到小編了，但後勁有點變化，愈食愈覺得這個蘑菇餡料調味非常香口，必定會成為喜歡松露的朋友大愛，亦是小編喜愛的口味之一！ 朱古力焙茶牛角鬆餅 ：加入焙茶的朱古力奶油非常有質感，而且不會太甜！ 士多啤梨牛角鬆餅：餡料加入士多啤梨、大黃和新鮮羅勒，酸酸的味道輕盈清新。 人氣法國牛角包變奏 供應時間：即日起 至 6月30日 營業時間： 永利澳門如珠如包：每日早上9時至晚上10時 永利皇宮如珠如包：每日上午8時至晚上9時 永利澳門咖啡苑：每日上午7時至晚上10時30分 下午茶時段（下午 2 時 30 分至下午 5 時 30 分） 永利皇宮甜藝廊： 每日上午10時至晚上11時

散戶炒股20萬本金翻到16億
其他
程式交易 www.quants.hk (導師: 財經書藉作家: 麥振威)・2019-10-09

Cis是這位散戶神話的暱稱，因他向來拒絕透露自己真實身份，接受訪問也不會「露面」，相片是他與另一同樣在日本的交易高手小手川 隆共同接受訪問時拍的，但也只供媒體拍其背面。 目前坊間只知他約40 歲，不過有趣的是，他曾經是電競冠軍，打機是他的興趣，同樣賭博也是他的興趣，也因喜歡賭博而接觸股票投資，用約20萬港元的本金，翻到16億港元。筆者將其轉做港元方便大家比較，他交易的是日本股票 2005年JCom的烏龍盤，被他抓到機會，獲利6億日元。他曾撰寫一本個人書藉，書名為《能憑一己之力左右日經指數的男人的投資哲學》（The Investment Philosophy of Man Who Can SingleHandedly Move the Nikkei） 他有一個交易心得很值得參考，quot;交易只要做到賣出價比你的買入價高便足夠，不用刻意與過去的歷史股價比較，不用堅持在所謂低點才買入quot; 更多文章 網頁www.quants.hk facebookhttpswww.facebook.comquantshk email paul.mark881@gmail.com

踏進狗年 ,犯太歲如何化解
玄學星相
熊神進・2018-01-05

每個少女都有自己的夢想，她經歷了人生23年，今年來到犯太歲之年，　用她的八字分析，她的日元屬己土，生於清明後9天乙木司令。年月地支 戌、辰 沖。命格為假母吾同心格。行運喜土火大運，最忌是水，目前是乙丑大運，她的乙木出現，乙木就是男友，　因此妳已有玄學婚姻，而她本身亦很享受這邪淫。 她是不是一生如此過日子，筆者不認為這是她的劫，反而建議她離開出生地，　往南方走，那，去哪？先去香港，去不成，　才考慮廣州，深圳（已在深圳生活），不要嫌棄這南方，　因為她會遇上好的男人，但不要忘記，她是妾命，男人是已婚的，之前是，　之後也是。 她住在深圳，靠鄰香港，二地有龍脈，藏風聚氣，　她會漂亮，正因為漂亮，她不宜做固定工作，她需要跑外，　其中香港是合適地方，澳門是次要考慮。 她之前遇到很多傷害身體的事，一位24歲姑娘會遇上已婚男人，男人跟她有了玄學婚姻，她是百分百願意！筆者認為這是因為她的中文名字中有二個不利婚姻的元素，她有需要停用，停用後，　新的姓名在身分證出現，她的法律丈夫必須尊重她的新姓名，　並為新姓名舉行祝名儀禮，一生不要再叫她的舊姓名。 她是不是離婚？辰戌相沖在年月支，　三十七歲後見癸亥大運，她的ldquo;巳rdquo;火被大運一沖，很動亂，她沒有信心抗拒婚外情，也就是說，　她有離婚的元素。 這樣吧，第二個太歲年已有了玄學婚姻，筆者希望她請一條ldquo;阿彌陀佛守護神法鏈rdquo;（如果價格貴，先不要請），　凡在太歲年化煞的力量是最大的。 命運是掌握在強者手上，並不是決定在玄學家口中，熊老師只是善心提點有緣人，ta應該積極面對人生，而不是消極逃避問題。熊老師已為有緣人關上命盤，並祝福她。 如有任何問題，歡迎聯絡： 林小姐 13726267799晚8時後 熊神進：澳門 85366618785 Facebook httpswww.facebook.com熊神進風水法器店MasterMickeyHungFortuneWorkshop252635158482455 中國澳門風水掌相學會會長政府註冊 公共微信 macaumasterxiong 淘寶風水法器店：httpmacauhung.taobao.com 今日頭條作者歡迎關注

一周生肖運程(9月18日至9月24日)
玄學星相
熊神進・2017-09-17

鼠 這個星期運程暢旺，適宜創業或轉工，而這正是良禽折木而棲的有利時機。財運頗暢順，但月尾幾天投資必須特慎，以免見財化水。你的努力及良好之人緣，可令你於工作上事半功倍，此時不妨嘗試為自己開創一些新的機遇及事業，轉工轉職甚或考慮將一些計畫向上司客戶提出，可獲得賞識接納，大有可為。 牛 今個星期要注意健康出現小毛病，傷風、感冒及咳嗽較以往頻密，注意適當調配作息的時間；感情尚可，但小吵小鬧在所難免，不必介懷；財運方面與人合作時要注意對方的實力和背景，簽訂合同時須注意查看條款內容。因有rdquo;闌幹rdquo;這顆凶星出現，故此屬牛的人切勿行險僥倖，否則必定法網難逃。 虎　 凡事宜積極主動，事業有突破性的發展，財富也自然跟著來。但宜小心財被盜，有財不聚，官非口舌，家門不寧，喪孝失親。開車的人星期三後尤為注意，稍有不慎恐釀成大禍；除擺放金卍字塔外，亦可於辦公桌或者家宅、臥室的西南方擺放智慧文昌塔，能催旺讀書運，扭轉低迷局勢有很好的效果。此外，並要密切照顧家中小孩的健康安全。 兔 這個星期為rdquo;卯酉rdquo;相沖之時，肖兔的運勢不是太好，處於躍動期而不是飛騰期。利用這個與身邊的親友團聚，搞好人際關係，不爭強好勝亦間多靜思吸收新知識充實自己。另外，你缺乏理財之道，不懂管理金錢，以致收支更難達到平衡。年長者更防老伴身體欠安，要進醫院診治調理。 龍　 踏入今個星期，你的事業和財運續向下滑，情況開始令人擔心，加上命宮出現不少凶星，做事更要格外留神，否則稍一不慎，便會跌入眾凶星所布的陷阱了。已婚的你，與配偶的感情與日俱增，但自己要注意跟其它異性保持適當距離，以免惹起配偶誤會。健康大致良好，若能減少無謂壓力，避免不必要的擔憂，則身體及精神狀況更理想。 蛇 感情方面因桃花星現，愛情進展順利，尤其是單身者和戀愛中的屬蛇人，本周可結識良緣。不過已婚者則受ldquo;白虎rdquo;影響，感情會有較多磕絆，兩人關係有陷入僵局，如處理不好甚至有破裂的跡象。另外，今個星期會有陌生人甚至友人設計欺騙你的錢財，會否應劫，則全看你的意志力和分析力了。 馬 對於正在尋找工作的屬馬人來說，本周機遇良好，可供選擇的職位較多，易謀得一份滿意的工作。財運雖有ldquo;三台rdquo;眷顧，帶來不少正財，但凶星在旁虎視眈眈，ldquo;飛廉rdquo;容易給屬虎人帶來是非、官非等無妄之災，故時刻要有破財消災的心理準備。這個星期易惹血光之災，必須遠離崖邊及梯邊，慎防從高處墮下受傷。 羊 今個星期驛馬星動，屬羊的人適宜向外發展，很可能因而打開一條新出路。財運方面，切勿賭博或作投機買賣，以免焦頭爛額！本周宜多儲蓄，以備不時之需。健康欠佳，除了小心保養之外，並需遠離煙酒及麻醉品，否則便後悔莫及！ 假如你打算今個星期提出分手，ＯＫ，　你忍夠了，是時候分手。 猴 這個星期文昌星當令，多看一此益智的書增長福慧，激勵自己的上進心，貴人助力強宜把握。驛馬星動，適宜出門旅遊及往外發展。老實說，　你身心俱疲，除了要多休息，並一定要戒除煙酒。意外支出頗多，慎防因而出現經濟危機。本周有朋友結婚，好好去開心一晚。 雞 運勢較佳，遇到困難能得到朋友相助，凡事較為順暢。唯感情容易出現相互猜疑而導致分手或者鬧僵的情況，宜多溝通，不能輕易聽信流言蜚語。單身的屬雞朋友今個星期桃花運一般，你可以配戴人緣果增強朋友運。 。 狗 這個星期有ldquo;紫微rdquo;星高照，肖狗的人心曠神怡，運勢佳，如何保持好運勢決定性在你手中，如果若能勤勉工作，不斷充實自己有上進心，財運佳事業也有好收穫。另外，ldquo;黃旛rdquo;凶星加臨，令你時常失魂落魄，做事不能集中精神，影響工作表現。幸運顏危是紅色，　建議天天穿紅色內衣衫褲。 豬 夫妻感情較好，但本周為豬人的桃花運旺盛之時，應防備第三者的插入，以防招來禍患，未婚的屬豬人戀愛感情較好，利於愛情的發展；身體健康方面應注意呼吸系統疾病與腸道疾病。若你想事業官運財運上平步青雲、順風順水、扭頹為勝還可恭請ldquo;龍頭項鍊rdquo;以大展宏圖。駕車人士要提防發生交通意外，切勿魯莽駕駛。

澳門十六浦索菲特帶您環遊亞洲
澳城餐飲
LifeMag Editor・2017-04-03

踏入4月，索菲特以亞洲為主題，帶領各位環遊中國、日本、泰國及印尼峇里，體驗各國與眾不同的佳餚及別具一格的水療服務。 海風餐廳 情迷泰式美饌 海風餐廳4月呈獻全新的泰式風味美饌，讓大家悠然細味令人垂涎的泰國菜。專誠邀請擁有多年杜拜和曼谷國際知名酒店任廚經驗，同時在泰國國際烹飪杯獲獎的大廚Phaisan Sophonpunyaporn為你炮製一系列泰式美饌。 於4月3至30日期間，海風餐廳為您奉上全方位泰式感官盛宴，包括泰式咖哩、椰香冬陰功湯和芒果糯米飯等，為你的味蕾帶來滋味新驚喜。屆時廚藝出眾的大廚Phaisan會為大家現場烹調滋味無窮的泰式青木瓜沙拉及泰式炒河粉，挑動你的視覺、嗅覺和味蕾神經，讓您無法抵擋泰式美食的魅力。大家亦能到戶外露天平臺，盡享獨一無二的河畔用餐體驗，重現經典泰式生活方式。 030430042017泰式自助午餐 澳門幣 168每位 週一至週五澳門幣188每位 週六至週日泰式自助晚餐 澳門幣328每位 週一至週五澳門幣368每位 週六至週日 繽紛復活節早午自助餐 為慶祝復活節的來臨，海風餐廳於週日4月16日 週日 限定推出繽紛復活節早午自助餐，為一家大細悉心炮製傳統節日美食，包括法國生蠔、燒羊肩及現場燒烤、熱十字麵包和趣緻復活節杯子蛋糕等，以及精心挑選各國的特色寰宇美饌、海鮮和精緻甜點任你們細味。在享受美食的同時，亦可置身在室內或露天池畔平台飽覽澳門怡人的內港風貌。現場還特設兒童玩樂天地及各種精彩活動，必定能令大家樂而忘返，笑聲滿載！快來海風餐廳享受節日的天倫之樂！ 16042017復活節早午自助餐 澳門幣 228每位 成人澳門幣108每位 小童 海風餐廳： 853 8861 7210 8861 7236 樂軒華 盡享全新創意粵菜 樂軒華粵菜餐廳於最近推出全新菜色，大廚精心挑選上好食材，炮製出創意粤菜，當中包括紅燒海鮮佛跳牆、香菇茅台雞等，讓你品嚐全新粵菜滋味。 驚喜午市點心優惠 每款澳門幣29元 樂軒華粵菜餐廳特別呈獻午市點心優惠，每款點心只需澳門幣29！當你與親友品味精緻的粵式點心之際，亦能遠眺澳門內港河畔美景，度過輕鬆愜意的時光。優惠期至4月30日。 供應時間﹕ 星期一至五早上11時至下午2時 樂軒華晚市折扣優惠高達半價！ 沉醉特色美饌，體驗一趟嶄新的味覺之旅。現凡於海風餐廳或樂軒華消費滿澳門幣100元，即可獲得一張樂軒華晚市澳門幣50元現金券！優惠期至4月30日。 樂軒華粵菜餐廳： 853 8861 1001 雅聚廊大堂吧 日式下午茶 踏入櫻花季節，雅聚廊大堂吧推出創新的下午茶套餐！換掉傳統下午茶的三文治和甜點，加入精緻的日式點心如炸蝦天婦羅、迷你綠茶芥末蛋糕及日式糯米糍等，誘惑滋味令人難以抗拒。日式下午茶包括兩杯自選飲品，快來細嚼別具一格的日式風味。 0103 ndash; 30042017 日式下午茶套餐 澳門幣2582位雅聚廊大堂吧： 853 8861 7213 So SPA with Lrsquo;OCCITANE水療中心 情迷峇里水療套餐 現在就算身處澳門，也能體驗在恬靜優雅的環境中的峇里式水療風情！So SPA with Lrsquo;OCCITANE推出全新的情迷峇里式水療套餐，90分鐘的峇里式按摩糅合多種按摩技巧，在專業按摩師的指壓按摩下擁有獨特治療效果，能為你舒筋活血及消除肌肉疲勞，讓身心得到撫慰，為您帶來綻放容光煥發的一面。享用峇里式按摩及帶走價值澳門幣200優惠券。 0104 ndash; 31052017 90分鐘情迷峇里水療套餐澳門幣698位 原價澳門幣1,150 So SPA with Lrsquo;OCCITANE水療中心：853 8861 7801

精彩三月在澳門銀河綜合度假城
旅遊情報
Benjamin・2017-03-14

無限體驗天浪淘園 自2017年3月1日起至11月30日止，「澳門銀河TM」推出超值入場體驗優惠活動，只要澳門幣888元便可雙人無限暢遊玩天浪淘園設施。而單人入場為也可以澳門幣468元的價格，暢享獨一無二的休閒體驗。天浪淘園擁有全球最大的空中衝浪池、全球最長的575米空中激流，以及精彩好玩水上遊樂區及兒童遊戲池。此外，周邊的池畔餐廳及酒吧也能夠讓賓客在遊玩之餘，享受戶外就餐的悠閒體驗。 注：6歲或以下小童免費入場、價格包含免費使用標準尺寸儲物櫃一個 銀娛「飛」凡之旅 萬勿錯過 澳門航空與銀河娛樂集團共同合作，為飛往澳門的澳門航空乘客提供尊享禮遇。乘客可於澳門航空或銀娛優越會指定櫃檯獲贈銀娛即揭即中獎賞卡乙張，隨時贏取精彩獎賞。 由即日起至2017年6月30日，澳門航空乘客人人有獎，永不落空，禮遇總值超過澳門幣6,888元，包括「百老匯奇幻Show」門票、價值港幣100元的獎賞券，「澳門銀河trade;」合作商戶特選禮遇，更有銀娛優越會會員專屬、可適用於逾200間商戶的購物和餐飲禮遇。 此外，更有機會贏取澳門航空及銀娛為賓客獻上的驚喜超值大獎。終極大獎為「銀河酒店trade;」一晚的豪華客房住宿和澳門航空經濟艙來回機票一張；大獎為「銀河酒店」一晚豪華客房住宿；以及金獎為「澳門銀河」合作商戶贊助的品牌豪禮！ 乘客只要於抵澳日起7日內，出示獎賞卡、其本人之有效登機證及身份證明文件即可於澳門航空或銀娛指定換領地點，領取獎賞卡相應之禮遇兌換信。 如欲瞭解更多有關是次合作之詳情和條款，請瀏覽：galaxymacau.cnairmacau2017 澳門悅榕Spa天然香熏膏工作坊 邀您共度舒心下午 今年踏入春季三月，「澳門銀河」綜合度假城內屢獲殊榮的澳門悅榕Spa為賓客推出季節限定天然香熏膏自製坊。自3月4日起至4月29日止，預約體驗價只需每位澳門幣380元，就能在專業護療師的帶領下體驗天然香水膏的製作樂趣，並細細探索背後的工藝故事。另附贈美味下午茶一份，讓賓客度過舒心的下午時光。 肉食愛好者的天堂 名家超值優惠套餐 對於鍾愛香嫩多汁、美味燒肉的饕客而言，名家推出的豚肉優惠必不可錯過！由即日起至3月31日，大受歡迎的韓國料理餐廳mdash;mdash;名家，以誘人價格澳門幣130元起推出韓燒豚肉超值優惠，快邀請朋友與家人一同品嘗這令人難以抗拒的韓燒滋味！ 星際酒店獨家主打新鮮海產盛宴 刺海參限時特惠 各式口味統一優惠 今年三月至五月期間，星際酒店旗下餐廳提供的所有刺參菜式將統一推出季節限時優惠價mdash;mdash;以澳門幣238元，即可到以下任何餐廳享受不同烹調方式的新鮮刺參佳餚，包括：風味居的京蔥燒東北刺參、 協成海鮮火鍋的陶鍋蔥燒豚肉遼參、蘇浙滙酒家的砂鍋誨參撈飯、 丹桂軒的百花釀遼參、珍味館的鮑汁鵝掌伴刺參。 多國蠔鮮味 海場直送品味坊 曾榮獲米芝蓮及CNN Travel推薦的品味坊餐廳推出季節主菜優惠。食客凡惠顧任何以下指定主菜，包括：焗魔鬼魚配香檳汁（澳門幣238），或燒香草澳洲羊架（兩件，澳門幣208），或美國西冷扒配摩里菌汁（8安士，澳門幣268），即可以優惠價澳門幣238元8隻，享受來自法國及愛爾蘭等地區的頂級生蠔。 注：以上價目需附加百分之十服務費。 「銀河酒店」綠洲歡慶彌月之喜 春意濃濃的三月，「銀河酒店」為與賓客共慶彌月之喜，特別推出彌月百日喜宴優惠活動。新手爸媽們可於「銀河酒店」綠洲宴會廳為小寶貝們舉辦一場難忘的彌月百日喜宴，與親友共襄盛舉，一同見證新生命成長的感動時刻。凡於活動期間在綠洲宴會廳舉辦喜宴的家庭，可享受「銀河酒店」所推出的尊享禮遇：包括享有8折優惠，還可獲贈價值澳門幣一千元的彌月百日大紅包以及宴會特色造型蛋糕。 以上優惠僅適用於預定10席或以上的喜宴活動，從並需於2017年12月31日前舉行。 喜宴自訂菜單可按照賓客要求進行特別訂制，如需瞭解活動細節或客戶服務，請即與「銀河酒店」聯絡。

澳門麗思卡爾頓酒店 滿載聖誕歡樂氣氛
澳城餐飲
LifeMag Editor・2016-11-21

澳門麗思卡爾頓酒店今個聖誕將會呈獻源源不絕的驚喜，包括「Santarina Ladiesrsquo; Night」、連場精彩歌舞表演以及精選聖誕美饌，讓賓客可與摯愛好友共渡佳節，感受璀璨夢幻的節日氣氛。聖誕節及新年期間，酒店將於「麗思咖啡廳」、「麗思酒廊」及「麗軒」等酒店內不同尊尚食府，帶來連串饕餮體驗。 於「麗思咖啡廳」嚐盡美酒佳餚 「麗思咖啡廳」為賓客帶來多款滋味選擇：賓客可嚐到多款經典佳餚的聖誕特色早午餐，包括 烤肉眼扒配總廚紀韋麟特製蛋黃醬、百里香烤羊架伴黑松露薯蓉及香草沙律 及 法式薩瓦風格烤佈雷斯雞肉，更可盡享精選香檳，價格僅澳門幣688元。 「麗思咖啡廳」更呈獻一系列大受歡迎的精緻晚宴菜式，包括 烤蕁麻酒醃火雞配野生蘑菇、栗子及法國格賴沃特車厘子 及 香酥牛肉配薯仔片及黑松露，最後還有 榛子聖誕蛋糕 作點綴。晚宴菜餚僅於聖誕節前夕及聖誕節當晚供應，價格為澳門幣728元，或以澳門幣988元加配佳釀。 新年早午餐僅於除夕及元旦日供應，價格為澳門幣688元。而節慶晚宴則有 法國聖米斯生蠔、法國布列塔尼藍龍蝦 及 烤西班牙紅蝦配火焰燒烤蝦膏、羅勒漿、香草沙律，價格為澳門幣988元，適合鍾情於海鮮的饕客。 於「麗思酒廊」感受節日溫暖 特色節慶Aperitivo僅澳門幣288元，賓客將可於聖誕節前夕當晚嚐盡Veuve Clicquot香檳、各款特色雞尾酒、酒精飲品及啤酒，更可盡情享用新鮮生蠔。「聖誕節女士之夜」為賓客帶來源源不絕的Veuve Clicquot香檳及多款聖誕手工曲奇之餘，亦有節日狂歡抽獎，聖誕老人更會現身助慶，價格僅澳門幣388元。 賓客於12月1至25日期間，更可以節慶價每杯澳門幣108元，細享多款聖誕主題雞尾酒，包括 Cocoa Matcha Merriness（雲呢拿味伏特加酒、墨西哥酒精咖啡、特濃咖啡、特製抹茶及朱古力苦酒）；Cinnamon Cheers（波本威士忌、干邑橙酒、安高天娜苦酒及蛋白）以及Cranberry Christmas（紅酒、華冠香甜酒、紅莓果醬及香料）。而且更有聖誕特別版的白俄羅斯雪條，喜愛雲呢拿味道的賓客實在不容錯過。 為了將濃厚的歡慶氛圍延續至新年，賓客更可參與酒廊特意舉辦除夕派對。僅澳門幣588元，精彩絕倫的表演，加上特色美點，再配以Dom Peacute;rignon 香檳，陪伴賓客迎接新一年。 於「麗軒」享受精品美饌 「麗軒」素以中西合璧的精點美饌聞名，今個節日更將會為賓客締造又一趟新派美食之旅。12月24至26日期間，「普天歡慶盛宴」將呈獻八道色香味美的佳餚，前菜有玫瑰鴨肝、紫米阿拉斯加蟹餅 及 桂花車厘茄，更有精緻的甜品拼盤，包括 草莓慕絲糯米糍、君度西米布甸、聖誕果仁撻 及 椰絲啫喱糖，價格為澳門幣1,688元。喜愛品酒的賓客更可另加澳門幣328元盡情享用Veuve Clicquot, Rose, NV皇牌香檳，亦可以澳門幣688元加配Dom Peacute;rignon, Brut 2006香檳王。 12月31日當晚，賓客可親臨這間澳門最高的粵菜食府，品嚐特設的「瑰麗豐年盛宴」。以澳門幣1,888元，尊享海膽星斑蒸蛋白、蟲草珍饈燉雪雁、炸釀鴛鴦蟹蓋 及 蠔皇炆原隻四頭鮑伴翡翠摩利菌等多道極品美饌。 澳門麗思卡爾頓酒店今個聖誕精心準備了多項珍饈盛饌，為賓客營造極致難忘的體驗。詳情請參閱附錄，亦可致電853 8886 6706或電郵至rc.mfmmr.fnb.res@ritzcarlton.com。 上述價格須加10%服務費 上述價格須加10%服務費及5%政府稅

四季鳴詩海鮮自助餐推夏日幸運輪，人人有獎，永不落空
澳城餐飲
LifeMag Editor・2016-06-30

早前小編去了四季酒店內的鳴詩餐廳吃自助餐，保持著一貫的水準，而且食物款式也有很多很多選擇，海鮮很新鮮呀！提提大家，四季鳴詩自助餐現正推出的是海鮮自助餐，7月中旬就會轉為巴西風味的自助餐，應該是為了配合奧運而特設的餐飲主題。 現在小編就跟大家介紹自助餐的美食啦！先來看看日式風味區，提供了新鮮的刺身及壽司。 冷盤沙律區，選擇很多，醬料配搭也很多呀！ 大蝦、龍蝦、長腳蟹很鮮味，小編推介你要試試呀！ 生蠔吧提供新鮮即開生蠔，每期都會採用最新鮮的品種，小編到訪當日是法國出產的生蠔呀！ 龍蝦吧在生蠔的隔壁，這個不是冷盤，是揀好龍蝦後，告訴廚師你想蒜蓉蒸龍蝦，還是芝士焗龍蝦。小編兩款都有吃，芝士焗比較入味。芝士焗則要等10分鐘，蒜蓉蒸的話就要5分鐘，屆時回去取就可以了！ 上菜的蒜蓉蒸龍蝦，很好吃，肉質很厚實，味道很鮮。 來到中式廚房區域，有各種粉麵及配料，讓大家選擇更多呀！ 亦有印度專區，當中的芝士薄餅、咖哩鷹嘴豆、印度咖哩角、印度烤雞都很好味呀！喜歡吃惹味的朋友，可以一試。 當然還有蒸餃區、意大利薄餅區、西式熟食，以及即叫即做意粉區，也是很好吃的選擇呀！如果一家大小去，都可以照顧到一家大小不同口味的要求。 再來就是甜品區，甜品也是小編愛吃的一個類別，甜品區是由一個日藉廚師主理，所以很多甜品都傾向於低脂低糖，健康為主，而且款式很日本呀！推介柚子橘子果凍、雲呢拿奶凍、士多啤梨忌廉蛋糕、馬卡龍等精緻美味的甜點。 在享用美食期間，還不停有美食派送環節，每檯客人都有，按人頭計算，每一款每檯只派放一份，小編當日就有三文魚米紙劵、酥炸軟殻蟹、炸米粉串燒蝦配酸梅醬，很好吃的！小編至受串燒蝦，haha，事關小編喜歡吃蝦。 而逢週二到訪，而你又有四位或以上惠顧的話，恭喜你，你可以於結帳時玩一次夏日幸運輪，人人有獎，永不落空，有機會獲得最貴的豪華住宿一晚，或是水療中心禮劵，又或是全單半價等等，贏得什麼獎品，全因你自己的運氣，說不定食飯還贏得一晚房呢！機會難得，活動只到8月30日，快去訂位，吃大餐，贏巨獎啦！ Meal of Fortune 夏日幸運輪 逢星期二到鳴詩享用自助晚餐，只要四位或以上惠顧，結帳時便可到幸運輪大手一揮來測驗您當晚運程。獎品包括全單半價；水療中心禮券；或是澳門四季酒店豪華住宿一晚等等。人人有獎，永不落空。 時間 6月21日－8月30日 地點 澳門四季酒店, 鳴詩餐廳 價錢 每位MOP538, 612 歲半價, 6歲以下免費 查詢電話 2881 8811

利用ASI選股及即市交易期指
創富坊
程式交易 www.quants.hk (導師: 財經書藉作家: 麥振威)・2016-01-04

假期有學員問及ASI這個指標，其實過去在不同的場合也有介紹過，ASI這指標由J. Welles Wilder所創，看到這個名字，大家自然會想起由他研創的RSI、ATR等指標，事實上他在1978年撰寫的《New Concepts in Technical Trading Systems》所介紹的技術指標，至今都已十分流行。而ASI卻是較少人採用的，根據J. Welles Wilder所指，他希望「創造」一個價格，比真實價格更具代表性及預測性的，這才是他心目中「真實」的價格，更重要的是這個價格能讓使用者去更有效地判斷價格突破壓力或跌穿支持的真偽。 ASI的用法在網上大家應可找到很多很多，公式也不難找到，而這個指標在Amibroker中也是內置的，故不難應用。常見的用法是利用ASI來選股，找出ASI由負數轉為正數的股票，若大家運用這個簡單的方法每天在「港股通」中的300多隻股票中挑選股票，應發現有一定的效用。當中以港交所0388在2014年11月及2015年4月的例子是十分明顯的，又或其他的股票如騰訊0700也是如此。 但請看看銀娛0027，去年ASI由負數轉為正數時，卻是股價見頂回落的時間。不同的股票會有不同的特性，一直認為不可能同一種分析方法應用在市場上不同的股票之上，究竟那些股票適合用那些工具去分析，利用程式其實可以在很短的時間便能找到答案。 至於該學員問及如何利用Amibroker編寫ASI由負數轉為正數的選股策略，答案如下 function SwingIndex Limit Hy = Ref H, 1 ; Cy = Ref C, 1 ; Ly = Ref L, 1 ; Oy = Ref O, 1 ; r1 = abs H ndash; Cy ; r2 = abs L ndash; Cy ; r3 = abs H ndash; L ; r4 = abs Cy ndash; Oy ; k = Max r1, r2 ; r = IIf r1 gt;= Max r2, r3 , r1 ndash; r22 r44, IIf r2 gt;= Max r1, r3 , r2 ndash; r12 r44, r3 r44 ; return IIf r == 0, 0, 50 C ndash; Cy 0.5 C ndash; O 0.25 Cy ndash; Oy r kLimit ; function AccumulationSwingIndex Limit return Cum SwingIndex Limit ; Filter = AccumulationSwingIndex Paramldquo;Limitquot;, 100, 1, 1000 gt; 0 AND RefAccumulationSwingIndex Paramldquo;Limitquot;, 100, 1, 1000 , 1 lt;= 0; 當然除了ASI這個指標外，大家可自行加上其他的選股準則來配合一併分析，若然懂得利用Amibroker，這類簡單的策略應不難做測試，大約十多分鐘應已能完成。 至於應用在期指的即市交易又如何單單運用ASI由負數轉為正數這種方法即市交易期指，若只炒開市「第一轉」的話，其實有一定參考價值 分析的準則分為四類 開市後ASI由負數轉為正數 ndash; 向好 開市後整個上午市況中，ASI皆為正數 ndash; 向好 開市後ASI由正數轉為負數 ndash; 向淡 開市後整個上午市況中，ASI皆為負數 ndash; 向淡 若加上其他分析工具如成交量等又是否更有參考價值 過去若沒有程式，要測試這類簡單的策略其實真的需要很長時間，但若懂得應用，以下的方法其實不難測試，而且更可加上自己的經驗，比如當日是裂口高開還是裂口低開 高開低開的幅度有多大 開市首分鐘上升下跌的幅度有多大 隔晚美股的走勢如何 內地股市開市首分鐘的走勢如何 等等等，利用程式把不同的準則加進策略中，熟習程式運用的學員們應不會覺得太困難，而且從中大家應會發現更多更有效的交易策略

一個斷捨離群組的誕生
文化創意
陳康妮・2026-01-19

2026年1月18日 澳門日報 一個斷捨離群組的誕生 在網購、快時尚盛行的世代中，quot;獲得quot;來得更容易，然而如何quot;捨得quot;，也是人生的重要課題。本地教育工作者陳康妮，正是在人生減法的實踐中凝聚社區，悄悄讓quot;澳門斷捨離學會quot;群組，孕育出超過三萬名成員的繁花。 一切源於照顧父親 本地教育工作者陳康妮Connie過往於愛爾蘭、澳洲留學，並在澳洲墨爾本大學完成教育管理碩士學位，回流後成為一名教師。二十多年的教學生涯中主要從事教師培訓、品德教育、價值觀教育以及教育創新等領域的教育工作。而以quot;斷捨離quot;結合教育理念中的quot;人生加、減法quot;，她於二○二○年開設的quot;澳門斷捨離學會quot;，至今群組成員有三萬多人。這三萬人數字，僅是一個直觀可見的量化指標；而過去數年間，學會所觸及的人群、開啟的故事、帶來的改變，其實還有更多更多。 Connie來自教育世家，也是家中長女，父親與妹妹同樣從事教育工作。回憶quot;斷捨離quot;之始，源於父親因病要換肝，當時為全職教師的Connie身為家中長女，亦需要成為照顧者，承擔照顧父親的工作。在等待換肝前沒有期限的照顧日子之中，Connie說是一個漫長的階段：quot;因為家中的重大事故，我由全職老師轉成兼職教學工作。晚上我要陪住爸爸，而受到病情的影響，父親亦出現腦退化的情況。曾經他是一名管理層，但眼見父親慢慢開始忘記事情，唯獨還記得家人的名字，回想起他的變化，身為照顧者，也是最心痛的時刻。quot; 改裝家居與斷捨離 這段期間，Connie多次出入醫院，也在醫院見過不少生、離、死、別。幸好，父親迎來換肝的好消息，而緊接下來的，就是術後漫長的康復期。Connie分享：quot;因為家人都從事教育工作，家中最多的一定是書、教案，有一些書看過了，其實未必會再看，但總覺得有一天會有用，所以一定會留下來。quot;為了術後的父親在家中有更好的環境，所以要改裝家居，加添防跌、防撞的設施，所以在裝修之前，收拾物品成為首要的任務。Connie從家中的五百多本書籍入手，在書櫃中，她拿出了一本買了但從未看過的，日本作家山下英子的書籍《斷捨離》。quot;我連甚麼時候買的都不記得了，但當時在想既然要執拾書籍，又要裝修，那我便一邊收拾，一邊看。quot;當時Connie第一個着手的，正是那些總覺得自己會再用的書籍。接收這些書的人當中，有不少也從事教育工作，這也是日後quot;澳門斷捨離學會quot;中有不少教育工作者參與的原因。 隨着家中的quot;斷捨離quot;任務開展，身為教育工作者，Connie亦把概念融入教育當中。她憶述曾於一個以生涯規劃為主題的課堂中，以斷捨離方式教育學生人生的quot;減法quot;，學生把一年以內，不再使用、不再需要的物品先送給身邊的朋友、親人，然而未能送出的，便帶回課堂之中，再以送贈的方式，把這些物品流進社區裡，送到有需要的市民手中，也藉此帶着學生走進社區。 觸發人際微妙交流 此外，身為教友的Connie得到牧師的協助，向教會借一個小地方作為收集物資的據點，並在每一周着同學帶着物資到這個小地方中。在班中不少學生都是外地生，平日的活動更多在離島區和學校，而這次的作業讓外地生有機會走入社區當中，這也是Connie在作業中的設計之一。課堂上，學生陸續把一年內沒有使用過的物品帶回學校，收集得來的衣物，數量曾經堆到貼近天花板。與此同時quot;教學相長quot;，Connie完成書本的斷捨離，也跟着同學們開始打開衣櫃，向自己的衣物、手袋下手。Connie分享說：quot;隨着課堂的開展，我也開始審視自己的衣服，因為我是一名老師，休閒裝也好，正裝也好，更甚是同一款的衣物買數件，望着這些衣服，我開始思考：我一個人，為甚麼要有兩大衣櫃的衣服呢？我只有一雙腳，為甚麼要有十幾對鞋呢？quot;從衣服、鞋子，到手袋，Connie思考到一些根本性的問題，到底是誰教會我們，一年四季都穿着不同的衣服，這些觀念是甚麼時候在我們的腦裡建立的呢？ 課堂中最深刻的，除了是學生在回顧自身時，坦言自己的購物車有兩萬多件待買的寶貝，還有那到了quot;斷捨離quot;時刻的愛情信物。quot;很深刻有一位同學，把一件飾物放在袋子裡，與一封親手寫的信放在裡面，並準備送出。那是一件前度送給她的禮物，當時她在袋子中放着信，或許是告訴即將接收的人，這一份物品的由來與曾經的意義。感情已經不再時，這份飾物也到了'斷捨離'的時候，這與物品本身的價值無關。那時我有着很大的感觸，一個'斷捨離'的作業佈置，物品中卻帶着一個故事，這是一種人與人之間微妙的交流，而這種交流是十分珍貴的。quot; 讓施與受都有尊嚴 教育有着使命，也有着初心。伴隨着課堂的進行，Connie在家中的quot;斷捨離quot;任務也開展得七七八八，這些物品要如何與社區進行連結，Connie想到最快、傳播最廣的方式，當然是連結社交平台，故quot;澳門斷捨離學會quot;群組便應運而生。這裡不能買賣，只可共享，一些老舊物品經過清潔，一袋袋送來的衣服檢查後必須quot;展示quot;，一件件舊衣被掛好，或摺疊好在桌面上，這不僅是對送出者的尊重，更是對接收者的尊重。quot;每一位前來取物的或許都是有需要的市民，希望他們來時看到的衣服就像在服裝店展示一樣，而不是仍然被放置在大膠袋裡。quot; Connie說。要完成回收、共享的工作比想像中繁瑣，然而此時，群組亦漸漸吸引市民前來成為義工。 課堂的完結，Connie在家中的quot;斷捨離quot;也早已完成，而照顧父親的任務仍然繼續。她曾想過，quot;澳門斷捨離學會quot;是否需要繼續下去？她笑言自己僅是一個quot;教書妹quot;，而不是要成為quot;斷捨離quot;代言人，經營下去會否變成人生quot;加法quot;？而quot;澳門斷捨離學會quot;卻靜悄悄地由一千多人，漸長成一萬多人，至今每一年都有近五位數的成員加入，從而為Connie帶來了種種不期而遇。身為教育工作者，quot;以生命影響生命quot;的理念，群組讓Connie與更多教育工作者與義工們在社區中深耕細作，以及自己對SDGs（Sustainable Development Goals，可持續發展目標）在教育中的實踐與推行，有了繼續經營下去的動力。 文、圖：庭 婷

【澳洲 自駕。悉尼 周邊】※景點※ Kiama Blowhole 凱阿瑪噴水洞
走遍世界
80後愛旅行✈️・2025-11-19

Kiama Blowhole 凱阿瑪噴水洞 位於新南威爾士州南岸的小鎮 Kiama，距離悉尼約兩小時車程。 「Kiama」這個地名源自原住民語，意思是「大海發出聲音的地方」，非常貼切地描述了噴水洞噴發時的轟鳴聲與震撼感。 Kiama 是一個風景如畫的海岸小鎮，擁有壯觀的噴水洞、燈塔、海岸步道等，很適合一日遊。 我們自駕來到Kiama，這裡擁有海岸風光，在這裡可以融合大自然，是個很舒服很休閒的海濱小鎮。 KIAMA │ Kiama Blowhole Kiama Blowhole 是澳洲新南威爾士州南岸最壯觀的自然奇景之一，位於南岸小鎮 Kiama 的海岬上，名為 Blowhole Point。 每年吸引約 90 萬名旅客前來遊覽。 Kiama Blowhole 是一個天然海蝕洞，當東南風浪湧入時，海水會被壓入洞口，從而噴出猛烈的水柱。 天氣超好的情況下，加上噴出來的水柱，還能看到彩虹呢 Kiama Blowhole 擁有多個無障礙觀景平台，可以從多角度看到洞穴。 如果當強風和漲潮同時發生時，則能噴發出更高的水柱，目前有記錄超過 30 米高的水柱。 新南威爾士州旅遊局 圖片 新南威爾士州旅遊局 圖片

「隱於四季」：澳門四季酒店呈獻全新秘藏菜單
澳城餐飲
小燕品味・2024-11-11

澳門四季酒店紫逸軒中餐廳行政總廚匠心演繹粵菜精彩 2024年11月8日至12月8日，四季酒店集團亞太區13家中餐廳主廚攜手推出「隱於四季」秘藏食單，讓各地四季酒店能夠盡情展示他們植根于本地傳統的創新中式風味，在此期間邀請賓客一起參與別出心裁的尋味之旅，共同探索中式佳餚的隱藏珍寶。 參與本次活動的四季酒店中餐廳的城巿包括 澳門、香港、廣州、杭州、蘇州、北京、大連、深圳、天津、新加坡、曼谷、吉隆玻、首爾，主廚們將使出渾身解數，精心挑選其烹飪生涯中具有代表性的招牌中式菜品，通過美食向賓客傳遞在地菜系的風味特色，也藉此向大家講述他們與烹飪相關的人生歷程與故事。 澳門四季酒店紫逸軒屢獲殊榮，是連續15年榮獲香港澳門米芝蓮指南、同時亦獲頒黑珍珠餐廳指南及攜程口碑榜奢華餐廳等多項榮譽的頂級中菜食府。在本次「隱於四季」活動中，行政總廚何鑫濤為賓客呈獻八道隱藏珍味，每道佳餚或是總廚成長的一抹記憶，或者是工作生涯的點滴，或是烹飪創作的風格符號，不容錯過。 何鑫濤行政總廚從小便醉心粵菜，他的父親在香港從事餐飲相關行業，這使得他在父親的潛移默化下也毅然加入中餐行列。他的烹飪哲學是在傳統粵菜上勇於嘗試和創新。而與每位食客的交流，更啟發了他創作菜色的靈感，吸納意見再不斷鍛煉，在傳承粵菜的同時，令他的菜色呈現獨特和多元化。 日前有緣品味澳門四季酒店紫逸軒中餐廳秘藏菜單，衷心佩服何鑫濤行政總廚的精湛廚藝與獨特創意，巧妙地將其豐富的烹飪經驗，以創新意念融合傳統粵菜文化，讓賓客享受不一樣的中式佳餚。 西洋菜陳皮蜜棗燉唐排湯 金秋時分，天氣變得乾燥，廣東喜以進食滋潤湯水。何鑫濤總廚今次以十年陳皮、豬肋骨、蜜棗和西洋菜特製了一道展現家鄉情懷，且清熱降火、滋陰潤肺的暖心湯品，藉以向其母親致敬。而此道主角之一的西洋菜是秋冬季節的當造蔬菜，營養價值豐富，利於肺熱咳嗽的緩解。 懷舊馬友咸魚蒸肉餅 鹹魚蒸肉餅是很多廣東人的家庭小菜，同時是總廚兒時最愛的家鄉菜品。為了惦記珍貴的童年回憶。總廚以北海道黑毛豬製成肉餅，並以精選馬友咸魚，希望賓客在享用此道懷舊馬友鹹魚蒸肉餅時同樣感受到溫暖的家庭味道。 黑椒牛肝菌羅勒葉炒鹿兒島A5和牛 由於何鑫濤總廚曾任多個地區的中餐廳大廚，經驗豐富，巧妙地揉合傳統廚藝與現代烹調技藝。這道黑椒牛肝菌羅勒葉炒鹿兒島A5和牛，肉質濃郁，且軟腍多汁，大廚以手磨方式帶出柬埔寨黑椒的誘人香氣，與和牛美妙融合。為了讓口感更為豐富，以爽脆的日本尖椒配搭，成為何鑫濤總廚又一代表菜式。 紫逸軒作為高級粵菜餐廳，不僅僅追求色香味俱佳的菜式本身，客人的體驗更是環環相扣，從餐桌的佈置到個性化的服務，在每個用餐細節上為賓客打造完整及難忘旳體驗。比如在席間奉上廣東馳名的潮安烏楝單欉，讓賓客的味蕾稍作調適，準備即將上場的精彩菜品。 潤燒石岐玻璃乳鴿 潤燒石岐玻璃乳鴿是何總廚另一得意招牌菜式。沿自他在上海創製的菜譜，選用中山石岐2023日BB乳鴿，肉質特別鮮嫩。在燒製過程中，火候精確掌控，佐以秘製調配醬料，乳鴿皮入口仿如玻璃紙般香脆，鴿肉則軟腍多汁，入口令人回味。 潮式凍紅花蟹 何鑫濤行政總廚過往與同事結束一日辛勞的工作時，宵夜經常吃潮州「打冷」。為懷緬與同僚間之情誼時光，何鑫濤總廚把充滿潮州風味的「潮式凍紅花蟹」列入秘藏菜單，選用新鮮紅花蟹，以潮式打冷方式烹調，突出花蟹鮮味，配以自家調配的普寧豆醬點綴同吃，增添一抹咸鮮，滋味更為豐富。 油浸越南金邊筍殼魚 何鑫濤總廚曾在新加坡工作，受到當地的美食啟發創作靈感。此道菜式採用了野生越南金邊筍殼魚，肉質鮮美，以低溫油浸方式保留魚肉的鮮味及彈牙質感，同時增添了香脆的層次感。 加上總廚自家製的豉油，使味道更加精彩豐富。 芋茸蛋白燉鮮奶 配 紫逸軒特色花茶 紫逸軒招牌甜品芋茸蛋白燉鮮奶，火候精準，蛋白燉鮮奶甜度適中，以香滑的芋茸提昇甜品的口感層次，為粵式盛宴劃上完美甜蜜的句點，讓人再三細味。紫逸軒特色花茶採用了綠茶作為基底茶，並以山楂及玫瑰增添茶香芳韻，分別有消食及安神的功效。 其他「隱於四季」秘藏食單 原味蒜子燜牛尾 原味蒜子燜牛尾是何鑫濤行政總廚另一彰顯友情回憶之選，靈感來自西式牛尾湯，以五小時燉煮焙烘，再搭配蒜子，肉質醇厚，風味絶佳。 泰式粉絲白胡椒焗斯里蘭卡大肉蟹 何鑫濤總廚深受東南亞美食文化的薰陶，擅長於運用香料。比如這道泰式粉絲白胡椒焗斯裡蘭卡大肉蟹就以泰國香料提昇味道層次，帶來別具特色的粵菜珍味。 以上「隱於四季」：澳門四季酒店呈獻全新秘藏菜單現已推出，建議提前預訂。查詢及預約，請致電（853）2881 8818。 地址： 澳門望德聖母灣大馬路澳門四季酒店紫逸軒中餐廳

南投 自駕】※景點※ 埔里紙教堂 Paper Dome ~ 新故鄉見學園區 時尚又具沉重歷史使命的紙造教堂
走遍世界
80後愛旅行✈️・2020-10-24

南投埔里紙教堂坐落於新故鄉見學園區內 這棟Paper Dome 紙教堂是由日本神戶飄洋過海到台灣埔里 分別代表了日本1995年阪神bull;淡路大地震 和 台灣1999年921大地震中重新展開新的生命。 紙教堂於2008年9月21號在南投埔里開放 青蛙郵筒 紙教堂共用了五十八支紙管支撐，教堂裡使用溫暖的黃色燈系，給人一種溫馨沉靜的感受。 個人建議在黃昏時候來到，溫暖的橙黃燈泡照亮了整座教堂，還能在水面上照出教堂的倒影。 紙教堂內共用了五十八支紙管支撐起整個教堂，就連椅子都是用紙製作的 坐在紙上的感覺很特別，明知到它是很堅硬的，卻又深怕自己的體重會把它坐凹了 （紙教堂官網導覽地圖） 紙教堂 紙教堂：南投縣埔里鎮桃米里5212號 httppaperdome.homeland.org.twpageindex 檢視較大的地圖