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【澳門任食放題】一人一鍋!CP值超高的火鍋放題,限時買三送一!
專題報導
Lifemagfoodie・2019-12-13

天潮新派潮粵料理晚市除了潮粵菜式之外,現時還新增了火鍋放題。喜歡食牛的朋友不要錯過,因為這裏有不同的牛肉部位給你選擇。 講起牛就令我想起澳門最近的rdquo;走失牛rdquo;事件,牛牛最後rdquo;福有牛歸、有得留底lsquo;rsquo;,變成澳門居民,值得高興。 餐廳有包房,三五知己相約飯局就最適合。房間有低消,但因為我們那天去的時候人並不多,所以餐廳很慷慨的免掉我們的包房費用。 放鍋放題MOP298位,另加10%服務費。6歲或以下小童免費,712歲MOP128位。 優惠信息:微信關注「太陽餐飲」公眾號並登記成為會員,在會員信息內領取優惠券,可享火鍋放題買三送一,有效期至2020年1月31日。 喜歡這裏的湯鍋是一人一鍋,就算是一班人吃火鍋選湯底都不用煩惱。各自選擇自己喜愛的湯底,方便又衛生,10款湯底有辣有麻、有清淡有養顏,任君選擇。 調醬料時店員說可以試試這裏的辣醬,潮州三寶:老干媽,辣椒油和辣椒醬......(等等,老干媽不是貴州的嗎???) 牛頸脊、五花趾、三花趾、匙仁、吊龍、吊龍伴、崩沙腩、牛板筋、牛胸爽、牛肚、牛肺、鮮牛粉腸hellip;hellip;感覺整隻牛各個部位都出現在我面前。 簡單科普一下牛的各個部位: 吊龍是牛脊背上一長條肉,鮮紅的瘦肉中附著肥肉,肉質筋道有嚼勁。 匙仁位於牛肩胛骨上方嫩肉最集中的位置,因連著脖子,肉中間常穿插著細筋,筋肉結實,肉質鮮嫩。 三花趾位於上臂,紋理細緻,肉質酥脆,汁水甜鮮。 五花趾位於後大腿內側的牛腿肌腱,紋路明顯,口感脆彈。 牛胸爽位於牛前胸肉部分的脂肪,屬稀有部位。呈白色,較有嚼勁,口感爽脆。 海鮮部分雖然選擇不多,但勝在新鮮。必點海蝦、沙白和桂山蜆。貝殼類完全無砂又肥美。 其他肉類和蔬菜類挺新鮮的,而且份量很足。飲品除了汽水和啤酒之外,還有自家製出品涼茶。 這樣的環境、服務、食材的火鍋放題有買三送一真的是很高的性價比。湊齊4的倍數人數,即4個、8個、12個.....去食就最抵了,多出的人數會按原價收費。 最近天氣轉涼,最適合約朋友打邊爐了,就試試這間吧。 餐廳資訊 餐廳名稱:天潮 地址:羅馬街110號東南亞商業中心AK座 營業時間: 1130 1430 1830 2300 火鍋放題時間1830 2300,限時2小時。 電話:853 2875 1268 作者:windyso 更多文章: 澳門平安夜聖誕節自助餐美食指南 【澳門任食放題】極高人氣!夢幻任食自助餐,琳琅滿目,應有盡有! 【澳門閨蜜下午茶】皇室下午茶,貴族級的優雅下午茶! 【你都可以做Foodie!CyberCTM徵稿啟事,寫食評即有獎!】 在網絡時代,任何人都可以成為內容生產者!澳門作為國際美食之都,各種各樣餐廳林立,無論是國際美食還是街頭小吃,網紅Cafe還是地道大排檔,這裹都應有盡有。CyberCTM現正開始每月徵稿計劃,作為資深吃貨的您,只要提供及分享原創的美食介紹,即有機會獲獎! 十二月主題: 《澳門任食放題》,終於熬到年底,當然要食大餐獎賞自己,食飽才有力氣繼續工作!分享您們最愛的放題吧! ! Whatsapp及Wechat投稿:85365509333 Email content@cyberctm.com 更多詳情:你都可以做Foodie!CyberCTM徵稿啟事,寫食評即有獎!

紅色預警!超強台風“奇馬”來勢洶洶,17級的...
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澳門生活圈・2019-08-09

ldquo;天鴿rdquo;和ldquo;利奇馬rdquo; 同樣的海面風力 同樣的紅色預警 同樣的自然災害 它,真的來了 大家都親身經曆過台風ldquo;天鴿rdquo; 風後的破壞力想必也了解 這次,ldquo;利奇馬rdquo;繼承了 ldquo;天鴿rdquo;的影子 帶來了17級以上的風力 昨晚,台風ldquo;利奇馬rdquo;的 中心風力已達到17級以上 最大可能在浙江台州到樂清 一帶以ldquo;超強台風級rdquo;登陸 中央氣象台在今天已發出 台風預警最高等級 ldquo;紅色警報rdquo; 中央氣象台發布紅色預警 今年第9號台風ldquo;利奇馬rdquo;(超強台風級)的中心在今天(9號)淩晨5點位於浙江省溫嶺市東南方大約365公裏的東海南部海面上。 北緯26.1度、東經124.0度 中心附近最大風力17級(60米秒) 中心最低氣壓為920百帕 7級風圈半徑300380公裏 10級風圈半徑140公裏 12級風圈半徑60公裏 中國氣象局啟動台風響應狀態提升至二級。 目前,安徽、浙江、上海多地已啟動應急,針對台風影響,采取交通管制措施。 ldquo;利奇馬rdquo;將登陸溫州 今年第9號台風ldquo;利奇馬rdquo;(超強台風級)今天10點距離溫州市東南方向約280公裏的海面上,即北緯26.7度、東經123.1度,近中心最大風力17級(58米秒),中心最低氣壓920百帕。 預計ldquo;利奇馬rdquo;將以每小時15公裏左右的速度向西北方向移動,強度緩慢減弱,10號淩晨到上午將在溫州甌江口到象山一帶登陸。 中國天氣網訊 8號下午5點,今年第9號台風ldquo;利奇馬rdquo;超強台風級中心附近最大風力達17級每秒58米,中心最低氣壓為920百帕,已超過今年2號台風ldquo;蝴蝶rdquo;,成為今年風王。 8號下午6點,中央氣象台繼續發布台風橙色預警:今年第9號台風ldquo;利奇馬rdquo;(超強台風級)的中心下午5點鍾位於浙江省溫嶺市東南方大約630公裏的台灣以東洋面上,預計,ldquo;利奇馬rdquo;將以每小時20公裏左右的速度向西北方向移動, 9號淩晨移入東海東南部海域,然後逐漸向浙江沿海靠近,並將於10號早晨到中午在浙江沿海登陸(強台風級,1415級,4248米秒)。 登陸後,ldquo;利奇馬rdquo;將轉向偏北方向移動,強度逐漸減弱。 大風預報:8號晚上8點至9號晚上8點,南海東北部偏東海域、巴士海峽、台灣海峽、台灣以東洋面、東海大部、釣魚島附近海域、長江口區、杭州灣以及台灣島沿海、福建沿海、浙江沿海、上海沿海、江蘇南部沿海將有68級大風。 其中,台灣島東部和北部沿海、台灣以東洋面、東海南部海域的風力有912級,ldquo;利奇馬rdquo;中心經過的附近海域的風力可達1317級,陣風17級以上。 降水預報:8號晚上8點至9號晚上8點,浙江東部、福建東北部、台灣島等地將有大到暴雨,其中浙江東南部和台灣島的部分地區有大暴雨或特大暴雨(100350毫米)。 最近70年來,登陸浙江的初台一般以強熱帶風暴或台風為主,達到台風或以上級別的有17個,占比超過一半。 從登陸強度看,浙江的初台可以說是ldquo;來勢洶洶rdquo;。據曆史數據分析,以強台風或超強台風級別登陸浙江的均發生在8月以後。 2006年8月10號,ldquo;桑美rdquo;以超強台風級別登陸浙江溫州,後被西北太平洋台風委員會列入了ldquo;黑名單rdquo;。 交通方面 台灣氣象部門預報中心周五(9日)淩晨指,利奇馬暴風圈逐漸進入北台灣陸地上空,台灣北部將首當其沖,且迎來強風暴雨。 超強台風ldquo;利奇馬rdquo;漸漸逼近台灣,台各方已嚴陣以待,交通出現影響是必然事件。 8月9號,台灣高鐵宣布,在台中以北的線路將全線停駛,令周四(8號)晚不少高鐵站大排長龍。 綜合消息,台風利奇馬增強為強烈台風,台灣氣象部門已發布海上及陸上台風警報,提醒基隆、新北、台北、宜蘭、花蓮、新竹、桃園防范強風暴雨。 澳門航空公布,8月10號台北澳門NX9625航班將會取消。請出行的旅客在出發往機場前密切關注澳門航空官網消息發布。 受以上航班影響的旅客可以重新訂座或退票,免收改期和退票的手續費用。 截止到目前,受ldquo;利奇馬rdquo;的影響,各地進入了緊急狀態,准備相關的應對措施。 多項交通采取停運、停售措施。 提前做好預防台風工作 防台防汛無小事 大家一定要提高警惕 提前做好防護工作 避免造成不必要的損失 素材來源:中央氣象局、澳門航空、浙江省氣象台、網絡 圖片來源:中央氣象局、澳門航空、網絡截圖、表情包 如有侵權,請聯系我們刪除 版權屬於原作者 編輯撰寫:小嚕

海洋之魅第章。讓味覺瀟灑走一回。澳門瑞吉酒店雅舍餐廳
澳城餐飲
蘇蘇・2020-07-20

蘇蘇很喜歡吃海鮮,魚、蝦、蟹、貝類都是我的至愛,知道位於澳門瑞吉酒店的雅舍餐廳來了一位新任行政助理總廚Michele Dell'Aquila,他設計出六道以珍貴海鮮為主的晚膳套餐,口碑卓越,饞嘴的蘇蘇又怎會錯過呢 來到雅舍,走進高雅舒服的用餐環境。 雅舍餐廳自去年開始推出「海洋之魅」特色晚膳套餐,首四章皆得到大眾的熱烈好評,最新推出的「海洋之魅 mdash; 第五章」中,Michele精心搜羅多款各地時令海鮮,採用最新鮮及優質的食材,結合他豐富的廚藝經驗,設計出這個菜單。 嘩...材料來自世界各地呢,都是一些蘇蘇很有興趣去的地方,雖然現在還未有機會,不過就先讓味覺走一回吧。 題外話,餐廳的藏酒種類非常豐富,當中包括來自法國、意大利、新西蘭和葡萄牙的特選葡萄酒,配酒可以與各款美食相互呼應,為味蕾帶來更多層次的體驗。 不過蘇蘇近來不適宜喝酒,餐廳經理推薦了一款法國有機無酒精麝香香檳Le Petit Beacute;ret,讓蘇蘇眼前一亮。 Le Petit Beacute;ret 位於法國葡萄種植產區之一的隆格多克魯西雍朗當中的貝濟耶,是全球第一款0.0%不含酒精,而且不經發酵的新世代葡萄酒,採用獨特的釀製過程,用最好的有機葡萄,而且它還是低糖、低卡路里,不含防腐劑和亞硫酸鹽,很適合注重健康、素食或宗教人士呢。 一口喝下去,那濃郁的果香,通過麝香葡萄、濃菠蘿、佛手柑、玫瑰花和茉莉花的清新花香,與氣泡融合在一起,突出了清新的果香,有層次感,亦有餘韻。 餐前小食和麵包 自家製的薄片配合自家製的沾醬包括鷹嘴豆泥、橄欖泥、乾蕃茄泥和乳酪。 大廚每日精選歡迎小食 每一天大廚都會精選一款小食讓食客打開胃口,蘇蘇面前的這一盤小食用焦糖紅洋蔥、日本蝦、米漿和橄欖油調製而成,甜甜的又清新。 第一站西班牙,Balfegoacute; 藍鯨吞拿魚 漂亮的擺盤,讓蘇蘇眼前一亮,清新的蔬菜,配以腌製吞拿魚魚子和藍鯨吞拿魚,將所有材料一口的塞進嘴裡去,口感是爽爽的,味道是鮮甜的。 第二站法國,布列塔尼黑青口 這款青口一般比其他品種的小,但肉身十分飽滿,但肉質鮮嫩,用甜青豌豆、番紅花、茴香配搭成湯,甜美可口。 第3站俄羅斯,紅帝王蟹及海螯蝦 以肉嫩清甜的俄羅斯紅帝王蟹肉製作意式雲吞,搭配烤原隻澳洲海螯蝦,以清香的檸檬草作裝飾,清新的香草味為整道菜餚增添獨特的鮮味。 第4站西班牙,紅蝦 來自地中海深海的西班牙紅蝦,其肉質細嫩鮮甜且蝦味濃郁,吃的時候不要忘掉那充滿蝦膏的蝦頭,搭配亞枝竹及清香甘甜的羅馬哈蜜瓜同吃,滋味十足。其實只吃一只是不夠的,但少吃多滋味呢。 第5站澳洲,南極「Glacier 51」齒魚 這種魚蘇蘇聞名已久,生長在南極名為『1951冰川』海域下的齒魚,因為生長在約為攝氏0.8至4度之間的純淨冰海水中,所以使其雪白肉質格外緊緻細膩,因有關單位嚴格限制捕獲產量,故屬珍稀海產,並有「南極白金」美譽。而且還富含油質與Omega3,營養價值高。在澳洲,有食饕將這種特殊海鮮的肉質形容為「有日本和牛口感」。 大廚將齒魚用蘆筍、甘草胡蘿蔔及椰奶醬汁做配搭,魚肉口感結實,跟我們吃的一般的魚實在有點不同,吃在口裡時帶點甜甜的椰香,很好。 水牛瑞可達芝士 構思來自西西里傳統蛋糕,以奶香濃郁的水牛瑞可達芝士配搭酸甜的糖漬橘子及佛手柑油,口感清新又有果香,將之前的飽膩感一掃而空。 這是餐廳送給每一枱客人的甜品,十分精緻。 最後還有小禮物帶走呢,是餐廳自家製的巧克力。 在這頓兩個多小時的用餐當中,有如遊歷這些地方一樣,瀟灑走一回,以慰蘇蘇暫時未能去旅行的心情。 「海洋之魅 mdash; 第五章」六道菜晚膳套餐供應日期由2020年7月1日起至9月30日,價格每位澳門幣788元,搭配優質美酒晚膳套餐價格則是每位澳門幣1,188元。 雅舍餐廳 Manor 地址 澳門金光大道瑞吉酒店1樓 電話 853 2882 8898 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化、生活或購物資訊、心情話語文章等,繼續以一文多發形式發放於中、港、澳三地多個高人氣時尚生活網站的專欄內,詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博 『蘇蘇的部落』httpwww.weibo.comsusannaklprofile Facebook httpswww.facebook.comsososusanna Instagram httpinstagram.comsososusanna 時尚生活專欄和部落格 網站及手機Apps ELLE HK 澳門人氣資訊網站CTM。LifeMag 中國163.com。LOFTER 中國攜程氫氣球 中國搜狐新聞網 台灣痞客邦 聯絡及邀約 susannakL88@yahoo.com.hk

品嚐期間限定性價比高的法國牛角包變奏 + 閒遊永澳門和永皇宮
澳城餐飲
蘇蘇・2022-06-12

熟悉蘇蘇的朋友都知道我一直很喜歡吃麵包類的食物,特別是牛角包、鬆餅和窩夫,因為口感酥軟和充滿牛油香味十分誘人。曾經想過,如果將他們組合在一起又會是什麼滋味呢 在多年後的今天蘇蘇竟然可以真實體驗呢,因為饞嘴,還分別與不同的朋友多次走訪永利澳門和永利皇宮吃下午茶買牛角鬆餅兼打卡去。 早前永利澳門特邀星級導師陳曉樺與永利餅房行政總廚Yoann Mathy攜手將人氣法國牛角包進行變奏,製造出多款創新口味及造型的牛角鬆餅和牛角窩夫,很多朋友都大讚,饞嘴的蘇蘇又怎會錯過呢,所以這天和好友坐輕軌去到路氹東站,B出口就是永利皇宮了。 去到永利皇宮當然要拍拍照,坐免費覽車進入酒店啦。 進入酒店之後,不要心急,先去大堂周圍看看拍拍照打打卡。除了在北面和南面大堂門口有創意花卉藝術佈置,體驗酒店的花藝設計師以繁花百態作為設計靈魂,巧妙地運用花朵的色彩、姿態和質感打造一個網紅打卡藝術站,而且每隔一段時間會更會主題的啊 打卡之後,我們就向著如珠如包出發,走過走廊,不難發現這裡有不少中西名作,包括18世紀的《巴克勒公爵花瓶》,以及多件極為珍罕的中國風珍品與其他創作。 我們到了。 如珠如包是蘇蘇近年喜歡去買麵包的店,他們每天新鮮製作的麵包性價比很高,街外麵包店的價錢,五星酒店餅房的出品,口感鬆軟Q彈,如果放工後有時間,我就會乘輕軌過來,方便又快捷。 今次我們是為了限定版牛角鬆餅而來,即是牛角包和鬆餅結合起來,外型是經典牛角包麵糰捲成螺旋狀,口感是外酥内軟的。 它共有五款口味,三款鹹的、兩款甜的,我們全試了。 鹹蛋黃肉鬆牛角鬆餅,這是蘇蘇的至愛,餡料是鹹香的鹹蛋黃肉鬆,以綠胡椒和紅胡椒調味平衡油潤感,再放進法式麵糰之中,經烤焗之後,外皮是酥酥脆脆的帶牛油香氣,味道濃郁口感多層次。 麻婆豆腐牛角鬆餅,川菜的經典與法式甜點的新穎碰撞,餡料用了微辣的豆腐和肉腸,惹味又開胃,這個絕對是中法相融,很特別呢。 松露蘑菇牛角鬆餅,將新鮮野生蘑菇配合阿爾巴松露油釀入牛角鬆餅中,一口咬下去立即嚐到充滿著白松露精緻香氣的蘑菇。 朱古力焙茶牛角鬆餅,以焙茶製作而成的朱古力奶油作爲主角,搭配玄米茶粉和烤糙米,糅合成為濃郁的香氣。 士多啤梨牛角鬆餅,士多啤梨、大黃和新鮮羅勒的經典組合,帶來一道清爽的春夏甜點。 同場更推出了兩款濃滑奶蓋特飲搭配牛角鬆餅,有優惠折扣,當中包括鹹蛋黃奶蓋紅茶和朱古力奶蓋焙茶,朋友想試試,可惜剛巧賣完了。蘇蘇一直心心念那個茶味濃香珍珠Q彈很好喝的珍珠奶茶(少糖少冰,來到如珠如包,怎可以不喝呢。 吃飽之後已經是我們就乘坐纜車沿路回去,天已經黑了,在燈光的襯托下,永利皇宮變得更美。 下了纜車後,我們立即走去表演湖旁邊,這裡每隔2030分鐘就會有一次音樂噴泉表演,整個過程大約4至5分鐘。 這場撼動人心的噴泉表演配合了先進的音響和燈光效果,是永利皇宮的特色之一,每日的黃昏開始,表演湖都吸引了無數的人慕名而來。 之後還可以繼續打卡呢 照片有酒店正門、有纜車、有表演湖,完美。 另一天,我和好友來到永利澳門的咖啡苑吃個既休閒又優秀的下午茶。 在五星級酒店的二人下午茶套餐只是$300多,性價比真高。 6月30日前還可以點限定版的迷你牛角窩夫。 它是牛角包和窩夫的結合,是中國和法國的混合體,既有像窩夫一樣酥脆的外層,又有像牛角包一樣鬆軟的内部結構,配搭不同口味的永利自家製雪糕或雪葩,既清新又美味口厚也很好。 不說了,要開動啦 下午茶餐除了有兩杯指定選擇的飲品外,還有經典的英式鬆餅、提子乾鬆餅,更有限量版的牛角鬆餅,配搭自家製的凍忌廉、香橙及士多啤梨果醬,十分美味。 點心架上共有24件小點心,6款鹹的、6款甜的,每款兩件,份量十足,最重要是十分美味。包括有鹹的雞肉核桃沙律、香蔥豬肉酥、緬因龍蝦包、煙鰻魚慕絲、鵝肝蘋果凍和天貝酸菜刈包。甜的包括有熱情果芒果泡芙、咖啡雲呢拿焦糖蛋糕、覆盤子忌廉芝士慕絲、朱古力榛子撻、椰林飄香蛋糕和荔枝士多啤梨玫瑰馬卡龍。 有一半都是鹹點,而且還很好吃,很喜歡。甜點不會死甜,個人覺得甜度剛好。 原來咖啡苑還有自家製的巧克力供應的,價錢合理,吃飽之後可以帶點回家給家人。 吃飽之後在酒店外圍走走拍拍照,也是一件賞心悅目的事。 營業時間: 永利澳門如珠如包: 每日早上9時至晚上10時 永利皇宮如珠如包: 每日上午8時至晚上9時 永利澳門咖啡苑: 每日上午7時至晚上10時30分 下午茶時段(下午 2 時 30 分至下午 5 時 30 分) 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化、生活或購物資訊、心情話語文章等,繼續以一文多發形式發放於各地多個高人氣時尚生活網站的專欄內,詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博 『蘇蘇的部落』httpwww.weibo.comsusannaklprofile Facebook httpswww.facebook.comsososusanna Instagram httpinstagram.comsososusanna 時尚生活專欄和部落格 網站及手機Apps 蘇蘇的部落sosoblogchannel 澳門最人氣資訊網站CTM。LifeMag 中國163.com。LOFTER 中國搜狐網 中國攜程網 台灣痞客邦 全球最大旅遊資訊網站TravMedia.com 澳門人氣免費報紙力報 澳門文藝時尚生活雜誌ZA誌 聯絡及邀約 susannakL88@yahoo.com.hk

選擇手工啤酒的大理由
澳城餐飲
鬼佬涼茶・2019-07-28

曾經有朋友看過我的blog,問我﹕『為什麼你那麼喜歡手工啤酒?手工有什麼優勢?』。為了答他的問題,我寫了這篇文章。如果你還沒有試過手工啤酒,快點看吧! 1、 味道更好 我來澳門的時候,發現很多我的本地朋友覺得啤酒只有一個味道(就是青島啤酒味),他們也覺得這個味道一點都不好喝;喝啤酒只是為了喝醉,並不是因為它有多好喝(大多數我的中國和韓國的朋友也是這樣認為的)。手工啤酒卻剛剛好相反mdash;mdash;它的焦點是其味道,較少用來買醉。平時,啤酒迷喝手工啤酒不會劈酒,他們會慢慢喝,享受它各種各樣的特殊味道,喝手工啤酒比較像喝好的葡萄酒或威士忌酒。 2、 選擇更多 走進去澳門的任何一間超市,當中90%售賣的啤酒是美式拉格啤酒,這些啤酒的味道都很相似(換個說法,它們就是沒有什麼味道)mdash;mdash;如果你不喜歡,就沒有其他選擇了。我發現很多朋友說不喜歡啤酒的時候,意思就是『不喜歡拉格啤酒的味道』,而他們不是真的不喜歡。實際上,啤酒有無數不同的種類,各自有各自的特色和味道。你覺得拉格啤酒太單調嗎?要不可以試一試IPA啤酒。不喜歡很苦的啤酒嗎?快點去買一枝小麥啤酒喝吧!喜歡咖啡和黑巧克力味嗎?你肯定會喜歡黑啤的味道。我認為每個人能找到一種自己喜愛的啤酒,不管他的口味怎麼樣。 3、更好地配搭美食 大規模生產的啤酒(如青島啤酒)的味道特別單調,就像喝含有酒精的水,它們與各種食物都配搭得上,換言之,就是配甚麼都沒特色。然而,手工啤酒卻可以加強食物的味道,讓一頓飯的體驗變得更豐富。舉個例子,如果用大青搭配比薩,你嘴裡面的味道應該九成是比薩味吧,大青只是用來解渴;如果用手工啤酒(如IPA)搭配,你會第一口有比薩味,下一口有香香的手工啤酒味。甚至乎,啤酒迷喝手工啤酒的時候不會想『什麼啤酒可搭配某一種美食?』,反而會想『有什麼美食可搭配某一種啤酒?』。有的手工啤酒味道特濃,不可搭配很清淡的美食(如蒸魚),配味道重的美食(如水煮魚)才會特別好味。 4、質量更高、材料更健康 手工的東西的質量通常會較好,而啤酒也不例外。大規模產生啤酒的價格雖然很便宜,但是因為加其他材料(稻米,玉米等),用低級麥芽和少量啤酒花,所以它生產的成本非常低。反而,手工啤酒的公司用較為高級材料釀酒(有的公司會將材料的品種和來源寫在瓶子上),也比平時多用一些啤酒花(要看是什麼種類的啤酒)。用高品質的材料不僅可以提高啤酒的味道,也可以令啤酒變得比較健康,手工啤酒含有的草甘膦(草甘膦是酒精的致癌成分)比大規模生產的啤酒少。 5、可以支持中小企業 因為手工啤酒生產量較小、利潤率較低,所以他們平時沒有那麼多錢推廣(反而大品牌啤酒的焦點是90%宣傳、10%產品)。 在港澳地區,手工啤酒公司和舖頭依靠本地啤酒迷的生意來生存。雖然香港這幾年開了不少手工啤酒公司,但只有很少的澳門超市售賣(只有幾間百佳才有)。如果我們希望在澳門可以買到更多手工啤酒,我們需要支持澳門的小啤酒舖(如Beer Pro)和賣手工啤酒的酒吧(如氹仔的La Vida)。對澳門的中小企來講,生存是一件很痛苦的事,如果我們不支持他們,澳門的手工啤酒市場就不會發展,能買到的手工啤酒的品種也會變得越來越少。 如果你還沒喝過手工啤酒但是現在有點興趣,別等待,快點去買幾枝試一下!如果你已經喜愛手工啤酒,將這篇文章分享給你的朋友,讓多人知道手工啤酒的好處。越多澳門人喝手工啤酒,澳門的手工啤酒的選擇會越豐富! 選擇手工啤酒的五大理由老婆篇 可以陪老公喝,促進關係 個人感覺更COOL 不用次次喝青島 小品嚐、唔劈酒 陪老公喝,哈哈哈重要的事情說兩遍 立即查看其它鬼佬啤酒評價! 如果你喜歡我的文章,請Like我的Facebook吧!

【寵物系列】主人必看!澳門10間人氣寵物民宿推介
生活在我城
Cheers!・2020-02-06

相信在澳門有養寵物的主人,都曾經遇過需要把寵物暫時住在另一處地方的情況。如果有親戚朋友喜歡寵物兼肯收留當然是最好,但如果無人肯收留寵物的時候可以怎樣做呢?這時候「寵物民宿」就可以解決這個問題。 澳門有不少寵物店都會提供寵物寄宿服務,收費通常都是按每日及每隻寵物計算,亦有些寵物店會因寵物的體型大細、寵物的類型(貓、龜、兔或爬蟲等)、大時大節等因素而有不同的收費。因此,幫寵物決定好要選擇那間寵物民宿前,除了考慮到寵物能否適合該間寵物民宿之外,也要問清楚相關的收費細節。現在小編就介紹幾間提供寵物寄宿服務的澳門寵物店。 卷尾家|teruhomu 在 Facebook 評分上擁有 5 分滿分的「卷尾家」,為各位貓咪提供舒適的住宿、食物、用品,以及所需要的照顧。環境舒適之餘,店主會很耐心地回答新手養貓主人提出的問題,亦會把寵物的情況報告給主人知道,讓主人大可放心。店內安裝了 24 小時運作的閉路電視,全程監察貓寵物的生活狀況,確保貓咪的安全。 圖片來源:「卷尾家|teruhomu」Facebook 專頁 地址:澳門墨山巷 16 A(Best Moment Cafe 旁) 營業時間:星期一至日,下午 1 時至晚上 8 時 服務:貓咪民宿、貓咪食品、貓咪用品、古物雜貨 價格:每隻每晚澳門幣 160 元 會員 非會員 連續入住五晚或以上的優惠 九折 九五折 連續入住十晚或以上的優惠 八折 九折 訂房流程及住宿須知:httpsforms.gle9F8nNByPT3b7uyAC7 聯絡方式: 電話:(853)2883 0433 WeChat LINE:teruhomu Instagram:httpswww.instagram.comteruhomu Facebook:httpswww.facebook.comteruhomu 電郵:teruhomu@gmail.com 「卷尾家」網頁:httpswww.holkee.com001918594fb4639d27cb 御貓公館 同樣是在 Facebook 上評分有 5 分滿分的「御貓公館」,除了會售賣貓咪用品、提供貓咪暫托和住宿服務之外,還可以到現場參觀及領養貓咪。「御貓公館」的特色是以 quot;家庭式quot; 住宿為主,quot;反傳統,不困籠quot;,可以給貓貓一個家的温暖感覺。 圖片來源:「御貓公館」Facebook 專頁 地址:澳門新勝街 21C 號時新大廈地下 G 座 營業時間:星期一至日,中午 12 時至晚上 8 時,逢星期三休息。 服務:寵物住宿、寵物領養、寵物暫托、貓咪用品 價格:原價澳門幣 250 元,提前落訂折後澳門幣 180 元一晚 聯絡方式: 電話:(853)6641 5654 WeChat:Cat66415654 Facebook:httpswww.facebook.com御貓公館389590844710165 寵物森林 如果有養不同寵物,例如:倉鼠、龍貓、兔仔等的話,澳門哪間寵物店可以暫時安置這些寵物呢?其中一間就是位於澳門士多鳥拜斯大馬路的「寵物森林」。除了有售賣寵物食糧和用品之外,「寵物森林」也會提供住宿服務給貓咪、兔仔、天竺鼠、倉鼠、爬蟲類等寵物。「寵物森林」的老闆和員工上下都有耐心和愛心,而且 Facebook 上的評分也十分高分,有 4.9 分。因此,「寵物森林」是十分適合有養多種多種寵物的家庭。 圖片來源:「Exotic Pet Jungle 寵物森林」Facebook 專頁 地址:澳門士多鳥拜斯大馬路 32A 號 營業時間:星期一至日,中午 12 時 30 分至晚上 8 時 30 分 服務:寵物住宿(兔仔、天竺鼠、龍貓、刺蝟、倉鼠、貓及爬蟲類)、寵物食品、寵物用品 價格(每日計,以澳門幣結算): 寵物類型 單隻 兩隻 兔仔 $80 天竺鼠 $80 $80 $40 龍貓 $80 刺蝟 $80 倉鼠 $30 $30 $15 單層籠 雙層籠 貓 單隻 兩隻 單隻 兩隻 $100 $100 $50 $150 $150 $50 爬蟲 $50 至 $150 聯絡方式: 電話:(853)2852 4524 Instagram:httpswww.instagram.comexoticpetjunglemo Facebook:httpswww.facebook.comXPJungle 電郵:exotic.pet.jungle@gmail.com 澳門犬學堂 Dog World Macau 擁有澳門後花園之稱的路環,除了是都巿人每逢假日都會來散心之外,也有一個狗狗 能夠盡情享受玩耍的好地方,這個地方就是「澳門犬學堂」。「澳門犬學堂」是全澳首間專為寵物打造的大型豪華民宿度假村。學堂設有多間豪華狗隻客房、室外無邊泳池及室外 5000 尺的草地狗公園,讓狗狗們可以開心舒暢地游水和玩耍。加強社交能力之餘,也可以結識朋友。 除了環境清潔寬敞舒適之外,還有超過 15 年豐富訓練犬隻及管理經驗的導師坐鎮,並提供狗隻訓練服務。當然還有寵物美容 SPA、寄宿、接送等寵物服務,而且會有保姆 24 小時照顧,每天拍照並主動回報住宿狀況。主人更可以在「澳門犬學堂」為寵物舉行主題派對,留下難忘而又快樂的回憶。 圖片來源:「澳門犬學堂 Dog World Macau」Facebook 專頁 地址:澳門路環民國巷 80 號 天后古廟旁 營業時間:星期一至日,上午 10 時至下午 6 時 服務:狗狗住宿服務、寵物接送、寵物美容、戶外活動和派對到會等服務 價格(每晚計,以澳門幣結算,寵物住宿服務只提供給會員): 寵物體重 平日住宿 寵物接送服務 10 公斤以下 $380 氹仔 $80 單程 10.1 至 20 公斤 $480 20.1 至 30 公斤 $580 澳門 $160 單程 30.1 至 35 公斤 $680 金卡會員收費為每年澳門幣 500 元,並享有以下優惠: 1 狗狗全年免收入場費 2 人以上每位入場 20 元澳門幣 2 會內設施可享用會員價 游泳會員價 酒店 9.5 折 住宿可提供接送 3 可優先預訂包房服務 4 救生衣免費借用 需付按金 100 元澳門幣 5 每犬送出精美身份名牌一個 若愛犬走失,可通過狗牌資料透過本會協助尋回愛犬 聯絡方式: 電話:(853)2855 7845 WeChat WhatsApp:6538 2297 Instagram:httpswww.instagram.comdogworldmacau Facebook:httpswww.facebook.comDogWorldMacau 電郵:dogworldmacau@gmail.com 狗仔隊寵物店 Paparazzi 剛開業兩個月左右的「狗仔隊寵物店」位於沙欄仔附近。除了有提供貓和狗的寄宿服務、寵物用品及食品之外,最值得一提的就是「狗仔隊寵物店」所提供寵物美容服務,深受網民讚賞。就算是頑皮的寵物,都要臣服於靚靚美容師姐姐的細心、耐性和專業之下。 圖片來源:「狗仔隊 Paparazzi」Facebook 專頁 地址:澳門海邊新街 13 號聯成大廈地下 A 可乘搭 8A、18A、18B、19、26 並在沙欄仔站下車 營業時間:星期一至日,上午 11 時至晚上 8 時 服務:寵物日常用品 沖涼液、清潔用品等、寵物食品 保健品、小食、糧食、美容服務 沖涼、剪毛、寵物住宿 價格:小型犬隻原價為澳門幣 100 元一晚,現有 9 折優惠,住滿 7 晚送沖涼一次,入住前需自費沖涼。貓咪也可以入住。 聯絡方式: 電話:(853)2882 9088 Facebook:httpswww.facebook.compaparazzimacau 電郵:paparazzimacau@gmail.com 寵2 位於澳門黑沙環的「寵2」不但有提供寵物寄宿給貓咪和狗狗,而且也會有寵物美容和用品零售等服務。在 Facebook 評分上也有 5 分滿分,而且網友均稱讚老闆娘服務細心周到。如果您同時有養貓咪和狗狗,並且需要寄托的話,「寵2」相信可以滿足到您的要求。 圖片來源:「寵2」Facebook 專頁 地址:澳門黑沙環馬場北大馬路 37 號海景園地下 T 舖 營業時間:星期一至六,上午 11 時至晚上 8 時,逢星期日休息 服務:寵物美容、寵物寄托、寵物用品零售、寵物買賣 價格(每日計,以澳門幣結算): 寵物體型大細 單隻 細隻 $100 中隻 $150 大隻 $200 聯絡方式: 電話:(853)6881 8504 Facebook:httpswww.facebook.com寵22005323033087638 電郵:ivy5ivy@yahoo.com.hk Catfee 相信不少貓咪愛好者一定會認得出「Catfee」這間既可以和貓咪近距離接觸,又可以嘆好味啡咖和甜品的聚腳地。原來「Catfee」除了可以讓一眾愛貓之人嘆咖啡和食甜品之外,還會提供寵物住宿服務。想領養貓咪,成為主人的話,也可以向已經收養了多隻貓咪且熱心的店主詢問。 圖片來源:「Catfee」Facebook 專頁 地址:澳門興華街 13 號恆興大廈地下 C 座 佳景土地廟斜對面成好咖啡室直入 營業時間: 星期二至四,下午 3 時至晚上 10 時, 星期五至日,下午 3 時至晚上 11 時, 逢星期一休息 服務:寵物住宿、咖啡產品、甜品 價格: 房間類型 標準房 大房 VIP 房 寵物數量 適合 1 至 2 位寵物入住 適合 1 至 3 位寵物入住 適合 1 至 6 位寵物入住 尺寸 1 米 X 1 米 X 1.2 米 高 1 米 X 2 米 X 1 米 高 1 米 X 2.2 米 X 1.8 米 高 設備 貓盒子跳架、CCTV、燈、一個電掣及兩個 USB 位 兩個貓盒子跳架、CCTV、燈、一個電掣位及兩個 USB 位 隱蔽的貓盒子、貓床、CCTV、燈、兩個電掣及 4 個 USB 位 價格 每日澳門幣 130 元, 第二位寵物起每位每晚 100 元 每日澳門幣 230 元, 第二位寵物起每位每晚 100 元 每日澳門幣 420 元, 第二位寵物起每位每晚 100 元 優惠如下: 連續入住滿 7 晚或以上可享 95 折 連續入住滿 14 晚或以上可享 9 折 如需住宿服務一個月以上,請向 Catfee 店主查詢 優惠限制:追加服務 如需要就診或杜蝨水、杜蟲、沖涼等不列入優惠 註:更多細節可透過 Facebook 與店主直接聯絡。 聯絡方式: Facebook:httpswww.facebook.comcatfeemacau 寵之情緣 要替寵物尋找一間合適的寵物寄宿店,其中一樣比較令主人擔心的可能會是寵物怕陌生人,因而令到照顧上增加難度,但位於澳門連勝街的「寵之情緣」相信能夠令到各位主人放心。在 Facebook 評分上擁有 5 分滿分的「寵之情緣」不但環境乾淨整齊,而且專業的老闆娘細心體貼,再加上充滿愛心的兼職姐姐,令到很怕陌生人的寵物都願意接近。除了有寵物寄宿服務外,還有寵物美容、寵物接送、沖涼護理等專業服務,務求令到主人們可以享受一條龍服務。更多優惠詳情可到 寵之情緣 Facebook 專頁 了解。 圖片來源:「寵之情緣」Facebook 專頁 地址:澳門連勝街 18 號祥盛樓地下 A 營業時間:星期一至日,上午 11 時至晚上 8 時 服務:寵物寄宿、寵物美容、沖涼護理、剪毛及造型、SPA、刷牙及洗牙、寵物用品及食品零售、寵物接送服務。 價格(每晚計,以澳門幣結算): 寵物類型 單隻 貓貓 $120 小型狗狗 $120 需自帶糧食,要分開貓籠。如同主人兩隻以上,不同房住的貓貓寄宿有 9 折。 需自帶糧食。兩隻狗狗可住同一間房,兩隻同住寄宿有 8 折。 聯絡方式: 電話:(853)6336 5888 Facebook:httpswww.facebook.cominspetshop 電郵:petshop66612770@gmail.com Cute Pet 寵物精靈 在 Facebook 上擁有極高評價的「Cute Pet 寵物精靈」除了有提供寵物用品、寵物食品及住宿等寵物服務之外,還設有能夠讓怕醜的貓咪有個安全而寧靜空間的玻璃房。狗狗的休憩區非常寬敞,最大的空間有 2.5 米長 X 0.9 米高 X 0.9 米寬,可容納多隻狗狗。更有網民大讚老闆娘好有心機替寵物沖涼,有問必答。 圖片來源:「Cute Pet 寵物精靈」Facebook 專頁 地址:澳門惠愛街 27F 號惠寶大廈地下 FA 座 營業時間: 星期二至六,中午 12 時至晚上 8 時 星期日,下午 2 時 30 分至晚上 8 時 逢星期一休息 服務:天然寵物用品、食品零售、貓犬保健品、貓犬美容及住宿服務 價格(每晚計,以澳門幣結算): 寵物類型 單隻 兩隻 貓貓 $120 $120 $80 小型狗狗 $120 $120 $80 中型狗狗 $160 $160 $80 一晚玻璃房能容納兩隻同一家的貓貓。 註:所有寵物需符合入住條件才能入住,入住條件可透過 Facebook 或以電話方式與店主直接聯絡。 聯絡方式: 電話:(853)2825 2786 Facebook:httpswww.facebook.comcutepetmacau 屋企寵物美容渡假中心 住在氹仔的主人,如果不想到澳門半島寄養寵物的話,還有甚麼寵物民宿選擇呢?澳門的寵物民宿的確是比較集中開設於澳門半島,不過氹仔仍然有好幾間優秀的寵物民宿可以選擇。其中一間就是位於氹仔佛山街的「屋企寵物美容渡假中心」。 開業已經超過兩年的「屋企寵物美容渡假中心」,除了有駐場的專業犬隻行為訓練師之外,還會提供貓狗住宿、寵物美容、SPA、寵物用品零售及寵物訓練等寵物服務,致力為寵物打造一個猶如「屋企」一樣温暖的渡假中心,故店主把店名命名為「屋企寵物美容渡假中心」。 圖片來源:「屋企寵物美容渡假中心」Facebook 專頁 地址:澳門氹仔佛山街 104 184 號金利達地下 X 舖 營業時間:星期二至日,上午 11 時至晚上 8 時,逢星期一休息 服務:提供貓狗住宿、貓狗的沖涼、剪毛、修甲等寵物美容服務、狗狗日托、狗狗訓練和寵物用品零售等服務。 價格: 細房為澳門幣 180 元一晚。 VIP 房為澳門幣 420 元一晚,可容納體型比較大的寵物。 聯絡方式: 電話:(853)2885 5515 Facebook:httpswww.facebook.comHomePetGroomingAndResortCenter 電郵:homepetshopmo@gmail.com 雖然寵物民宿在澳門是很普遍,但要找到一間誠信可靠、有責任心、會細心對待寵物的寵物民宿真的不容易找到。所謂「一分錢,一分貨」,寵物民宿的價格亦會隨環境質素、設施、寵物體型的大小、種類等要素而有所不同。因此,主人在決定要選擇那間寵物民宿暫時安置寵物之前,一定要聯絡店主並細心考慮,徹底了解清楚價格才決定去那間寵物民宿。 作者:IronMan

創新之嵐 - AI時代下的新行業
環宇搜奇
幸村・2023-04-06

朋友看了本專欄日前的文章,指人工智能雖然不會馬上令現時的工種萎縮,但未來的工作肯定會導致會向高科技和低技術傾斜,加劇貧富懸殊。 小編也同意,AI人工智能短時間內突飛猛進,不少人擔心愈來愈難找工作,低層員工被淘汰的恐怕也隨之而來。 元宇宙、區塊鏈都是從別人寫的概念PPT,進化成人工智能就可以自己寫PPT。 AI雖然威脅到不同工種,但也創造了不少商機,某些職業在人工智能的普及下,發展出更多的職位,例如數據分析師、軟件開發人員。 人工智能雖然可以自動處理大量數據,但依然需要人員解讀數據和分析有用的數據;AI也降低了軟件開發行業的門檻,現時已經可以透過AI撰寫程式碼,寫一個簡單的網頁已經不是難事,甚至寫得比人更加精簡。 對一般人來說,此類職業本身都是技術甚高,更加貼地的是創意產業和Marking。 AI無法取代人類的創造性思維和創意,AI可以生成故事大綱,但終究不可能寫出莎士比亞的「奧賽羅」,或者創作出海明威的「老人與海」。 畢竟文學是展示語文的藝術的方式,以文字揭露人性的矛盾和荒謬、諸般名相、或者命運的愚弄,這些古往今來的終極哲學難題,有時人尚想不通,何況電腦? 創意產業如藝術,設計或者音樂,都不可能被AI取代,Markting也因為愈來愈多公司使用AI分析市場趨勢和消費者數據,更需要營銷人員運動這些工具來制定更有效的營銷策略。 科技不斷改變社會的走向,未來只有隨科技進步不斷改進教育內容,例如加強中小學STEM課程,從小就培養起小朋友的研究興趣,才可以鼓勵更多學生們投身創科界,發揮創意,推動科技的發展。

Delamain Cognac德拉曼干邑品鑑晚宴
澳城餐飲
小燕品味・2024-04-07

Delamain Cognac德拉曼干邑在慶祝創立二百周年之際,品牌大使Aristide Chevaille先生訪問澳門,由美夏國際酒業與澳門麗絲卡爾頓酒店聯手於米芝蓮一星餐廳「麗軒」呈獻一場品鑒盛宴,以高級粵菜與德拉曼干邑共奏絶妙饗宴樂章。 與Delamain Cognac德拉曼干邑品牌大使Aristide Chevaille先生及美夏國際酒業代表汪子潔女士合影 始創於1824年,德拉曼干邑在兩個世紀的歲月裡,經歷了九代德拉曼資深釀造大師的造詣,以非凡高超的技藝及耐心,傳承打造世界知名的干邑。此次在晚宴上帶來全新X.O. 及X.X.O.,以及特別呈現的限量酒款,以對致敬「大香檳區」傳統的全新演繹。 作為全球出色的干邑品牌之一,德拉曼一直堅持家族式經營,保留著古老的傳統釀造工藝,生產品質卓越的精品干邑。為此,德拉曼只生產X.O.等級以上的干邑,且原料全部來自於最優質的大香檳區 Grand Champagne 。德拉曼的格言是:「X.O. 對於別人來說是終點,對我們僅僅是起步」,說明別人釀造的頂點是這個法國干邑酒莊的起點。 本次盛宴在米芝蓮一星餐廳、高級粵菜食府「麗軒」舉行,位於澳門麗思卡爾頓酒店51樓,是全澳門最高樓層的中菜廳,由中餐行政總廚何漢昇師傅掌舵,擅長採用高超精緻的烹飪技藝打造別出心裁的菜式。 澳門麗絲卡爾頓酒店中餐行政總廚何漢昇師傅 「麗軒」室內裝潢富麗堂皇,低調奢華,晚宴在景觀大包廂內舉行,客廳有水滴型落地玻璃窗,飾有中國風的青花瓷裝飾,幾款德拉曼干邑在超巨型自動轉盤上供賓客們欣賞。 在享用過以干邑調配的雞尾酒後,晚宴正式開始。品牌大使Aristide Chevaille先生表示今年是德拉曼干邑創立二百周年的年份,品牌由德拉曼家族於1824年創立,致力於傳承保留陳釀干邑所必需的精湛工藝和標準,並只選用「大香檳區」的「生命之水」。 法律規定,在橡木桶中陳釀10年即可稱為X.O.干邑,但德拉曼的X.O.干邑陳釀酒齡遠遠超過。德拉曼擁有建造於18世紀的古老地窖,在釀造干邑的時候,不使用新橡木桶,而是只使用舊桶,以減少單寧對風味的影響,追求優雅柔和的原味,篤信陳釀窖藏將賦予德拉曼干邑獨特而成熟的香氣。 何漢昇師傅為大家介紹菜單的內容,首道佳餚是果木燻鴨胸黑醋汁伴煎牛肝菌豆衣卷,搭配德拉曼清而淺X.O.干邑: Delamain Pale amp; Dry X.O.|德拉曼清而淺X.O.干邑白蘭地 1920年,Jacques和Robert Delamain創立了Pale amp; Dry X.O.,意指在不添加糖或色素的情況下製作干邑白蘭地,由於在350升舊橡木桶中陳釀,因此顏色清澈和味道相對輕盈,沒有受到木質過多的干預。一個世紀後,Pale amp; Dry X.O. 仍然忠於這種原始的優雅,耐心地讓生命之水發展熟成。 香氣 特別細膩的香草和杏子的香氣,被百香果、橙皮和杏仁的清新香氣包圍。 味道 香草與杏子混合在一起,以香料和生薑的氣息點綴。 風格 濃郁而持久,優雅平衡。 Delamain Pale amp; Dry X.O.|德拉曼清而淺X.O.干邑白蘭地 果木燻鴨胸黑醋汁伴煎牛肝菌豆衣卷 第二及第三道菜品蘭度炒越南虎蝦岩米及澳大利亞黑毛和牛甫青蔥汁,分別以惹味的海鮮與濃烈的肉類來搭配兩款德拉曼X.O. 干邑白蘭地。 Delamain Decanter X.O.|德拉曼XO 干邑白蘭地 Delamain X.O. 與品牌最好的干邑白蘭地一樣,在18世紀建成的Grand Chai建築物下陳釀,石灰石牆提供了理想的濕度條件,以適應溫度變化,這對於建立香氣的集中度非常重要。為了慶祝龍年的到來,香港及澳門還備有限量的龍年禮盒包裝。 香氣 灌木叢和橡樹林的香氣基調,並以柑橘、橙皮、金銀花和杏仁的清新氣息提升發展。 味道 蜜餞、果醬和融化的葡萄乾的香氣,點綴著百香果的異國情調。 風格 美妙的果香餘韻使此適合配搭美食的干邑更臻完美,在香氣和味道之間展現了精妙的平衡。 Delamain Decanter X.O.|德拉曼XO 干邑白蘭地 蘭度炒越南虎蝦岩米 Delamain Decanter Lrsquo;Aigle X.O. 德拉曼X.O. 干邑白蘭地 Delamain L'Aigle X.O.干邑白蘭地具有特別有趣的歷史,它復興了ldquo;上升之鷹rdquo;徽章,這是英國國王查理一世於1639年授予干邑品牌祖先尼古拉斯middot;德拉曼(Nicholas Delamain)的古老紋章。它比標誌性的 Pale and Dry X.O.陳釀的時間更長,足足有四分之一個多世紀,並存放在精美的 Saverglass 醒酒器中。 與所有德拉曼干邑白蘭地一樣,這款干邑白蘭地是老香檳生命之水的美妙傑作,造就了一款高度複雜而優雅的干邑白蘭地。徽章象徵著自豪和大膽,創造了最好的X.O.干邑白蘭地,並從Premier Cru中挑選它們。事實上,最初的「鷹」干邑白蘭地是由雅克和羅伯特middot;德拉曼在一百多年前生產的。 Delamain Decanter Lrsquo;Aigle X.O. 德拉曼X.O. 干邑白蘭地 澳大利亞黑毛和牛甫青蔥汁 第四道主菜日本花菇西蘭花脆米西班牙黑豚肉炒飯,以及第五道甜品榛子仁巧克力布甸,搭配德拉曼X.X.O. 干邑白蘭地。 Delamain Decanter X.X.O.|德拉曼X.X.O. 干邑白蘭地 德拉曼為 X.X.O. 干邑白蘭地在其 Grand Chai 酒窖中保留了一個特別的位置。在有窗戶的酒窖裡,環境更乾燥,干邑在氣候變化中平靜穩定地發展,在理想的條件下慢慢建立複雜的芳香。 德拉曼為 X.X.O. 以其感官的複雜性和豐富性而著稱,呈現獨特的感官體驗,只有古老的大香檳干邑白蘭地才有此潛力品質。 香氣 燉梨和桃子的誘人香氣,夾雜木質、肉豆蔻、藏紅花和烤烘香氣。 味道 混合了薑餅、葡萄乾麵包、優雅皮革、四川胡椒、無花果乾和麝香籽的香氣。 風格 氣息味道深遠延綿,餘韻迷人悠長,帶來強烈的感官體驗。 Delamain Decanter X.X.O.|德拉曼X.X.O. 干邑白蘭地 日本花菇西蘭花脆米西班牙黑豚肉炒飯 榛子仁巧克力布甸 在德拉曼1988年份干邑白蘭地登場之前,「麗軒」奉上了自家製朱古力,並造成雪茄形狀,與真雪茄相映成趣! Delamain Vintage Cognac 1988|德拉曼1988年份干邑白蘭地 干邑一般都是由不同年份、不同產地蒸餾後的基酒調配而成的,年份干邑極為罕見。這款干邑白蘭地產自布特維爾(Bouteville)山頂小村莊的地塊,其歷史悠久的堡壘已經守衛了該地區數千年,現在還守護著一些最好的大香檳區葡萄藤。Bouteville 1988 是對這裡的風土作出崇高致敬。 這款干邑白蘭地的陳釀桶由來自Tronccedil;ais森林的法國橡木製成,最高可達350升。使用陳年橡木桶可以減少單寧的影響,讓葡萄藤和風土的風味匯聚酒中,從而釀造出具有非凡風土和優雅感的干邑白蘭地。蠟封酒桶在專門的陳年酒窖中成熟了32年,近乎完美的濕度為緩慢陳釀提供了理想的條件。同時,德拉曼將其酒窖交予官方干邑行業機構BNIC(國家干邑行業局)的嚴格監控,表示了對其年份干邑白蘭地的陳釀實施了最嚴格的控制。 香氣:綿長,濃烈的溫暖秋天氣息,柔軟的葉子,香草。 味道:口感活潑而持久,帶有核桃、香料的味道。 風格 富有個性的年份干邑白蘭地。 Delamain Vintage Cognac 1988|德拉曼1988年份干邑白蘭地 「麗軒」自家製朱古力 賓客們饒有趣味地以不同菜品搭配多款干邑,品鑑不同的搭配樂趣。最後,賓客在輕鬆的氣圍下欣賞Hoyo de Monterrey與干邑的美妙交織,享受極致味覺的晚上。 Delamain Cognac德拉曼干邑查詢 美夏國際酒業 過量飲酒危害健康 禁止向未滿十八歲人士銷售或提供酒精飲料 #Delamain #DelamainCognac #GrandChampagne #德拉曼干邑 #干邑 #小燕品味 #澳門麗絲卡爾頓酒店 #麗軒

【澳門美食速遞】在家炮製海鮮大餐,高品質新鮮海鮮店 — 漁鮮
生活在我城
Lifemagfoodie・2022-07-12

疫情期間不能外出用餐,不妨花些時間下廚,在家炮製滋味又充滿營養的佳餚美食!以下小編為大家介紹一間海鮮超市 mdash;mdash; 漁鮮生,專門批發及零售各種各類海鮮,會不定期推出優惠的海鮮套餐,品質新鮮的食材就是要吃它原本的味道,想知有那些是必吃的海鮮就往下看介紹吧! 加拿大象拔蚌 $699 起條 加拿大象拔蚌絕對是最頂級的象拔蚌之一,生長在優質的低溫海域,肉質飽滿,口感爽脆,味道鮮甜,保證令人一口接一口!一隻象拔蚌可作多種食法,用象拔蚌的虹吸管做刺身最細嫩鮮味;其餘部位用作火鍋或煲粥,最適合一家人一起享用! 西澳龍蝦 $330 起斤 西澳龍蝦,又稱澳洲紅龍,是龍蝦界的佳品,外殼呈淡紅色或深紅色,肉質細嫩鮮美,口感爽口彈牙而且龍蝦味重。用作刺身或以簡單調味清蒸、蒜蓉蒸或是燒烤,都非常美味。 日本赤崎生蠔 $50 起 這款日本赤崎生蠔外型比手掌更大,口感爽利,而且肉質肥大肉厚,海水味偏重,入口充滿濃郁的蠔味,配搭自己的愛酒,每一啖都是滿足! 台山生蠔 $13隻 起 生蠔是高蛋白營養豐富的食品,這款台山生蠔白烚味道已經很足夠, 新鮮肥美,點蒜蓉醬油,低脂美味! 蟶子王 $20 起條 新鮮蟶子王,肉味鮮美,簡單蒜蓉蒸或是豉椒炒都非常美味! 海鮮套餐 $799(價格只供參考,請按照店家作準) 店家會不定期推出特別套餐優惠,有興趣的朋友可加微信了解! 西澳龍蝦一隻 明蝦一斤 東星仔一條 台山生蠔四隻 澳門區包送貨) 更多精選海鮮款式: 如果想買生猛高品質海鮮,可看以下店鋪資訊,澳門區包送貨! 漁鮮生 地址:慕拉士大馬路望廈社屋望德樓地下B舖(龍園停車場出入口對面馬路) 電話:65988884 微信:FRESHMAN84 Instagram Facebook

澳門 JW 萬豪酒店呈獻新春特色美饌 喜迎農曆新年
澳城餐飲
LifeMag Editor・2018-01-24

為迎接即將到臨的戊戌狗年,澳門 JW 萬豪酒店多家知名食府精心呈獻一系列新春特色美饌,讓賓客於佳節期間與摯友親朋迎春接福,共慶團圓。 澳門 JW 萬豪酒店的全日自助餐熱點「名廚都匯」,於 2 月 16 日至 3 月 2 日期間限時推出九款農曆新年菜式,每一款也滿載吉祥寓意,洋溢節日特色,為新春佳節增添無窮滋味,當中包括髮菜豬手、川汁鮮蝦球,以及 XO 蔥花油淋雞等。賓客更可品嘗選用鮑魚及三文魚等鮮味食材炮製的「年年有餘齊撈起」,感受熱鬧歡樂的新年氣氛。 粵菜食府「萬豪中菜廳」陳設雅致,別具時尚氣息,由 2 月 10 日至 3 月 4 日期間特別推出一系列傳統賀年菜式,引領賓客展開新春味覺之旅。其中百花齊放點心宴帶來多款即叫即製的精緻點心,包括髮菜豬脷燒賣、榆耳豉汁蒸排骨,以及香煎椰汁年榚等,讓賓客細味傳統點心滋味。而新春鴻運盛宴更是不容錯過,師傅精心設計多道節日傳統菜式,包括金箔乳豬全體、蠔豉髮菜蒸海斑及髮菜蠔豉響螺湯等,讓一家大小以美食共聚一堂,歡度新歲。 此外,新春大廚特別推介將傳統賀年菜式結合創意,帶來美味無窮的巧手菜餚,賓客可品嘗包括黃金披金龍、白肉藏珍鮑魚雞粒及髮菜蠔豉瑤柱甫等多道美味菜式,另有多款素菜以供選擇,包括素鵝拼盤、珍香春豆腐,以及百香果糯米藕等。 手指三明治、鴨肝慕斯亞麻籽土司、自製煙熏三文魚美味餡餅、雙層覆盆子脆皮泡芙、芒果熱情果布列塔尼酥餅,配以醉人氣酒,為多姿多彩的新春錦上添花。 請即親臨澳門 JW 萬豪酒店,與摯愛親朋品嘗一系列賀年美饌,共度喜氣洋洋的新春佳節。 詳情請參閱附錄。如欲訂座,請致電853 8886 6228 或電郵至 名廚都匯mhrs.mfmjw.urban.kitchen@marriotthotels.com 萬豪中菜廳mhrs.mfmjw.mgr.manho@marriotthotels.com 大堂酒廊 mhrs.mfmjw.mgr.lounge@marriotthotels.com 髮菜豬脷燒賣發財大利 佛門南乳素鮑遼參炆上齋南池玉液 「名廚都匯」的全天候自助餐享負盛名,成為澳門 JW 萬豪酒店的美食熱點 「萬豪中菜廳」是親朋共聚,以傳統中式美餚歡渡節日的理想地點 附錄 名廚都匯百福滿堂豐富自助餐 2018 年 2 月 16 日至 3 月 2 日 價格 澳門幣 賓客可於名廚都匯品嘗環球及泛亞洲美食之外, 更可細味九款農曆新年菜式 福星高照mdash;椒蒜干煸小排骨 發財就手mdash;髮菜豬手 堆金積玉mdash;花菇花膠片 嘻哈大笑mdash;川汁鮮蝦球 年年有餘mdash;軟炸小黃魚 家肥屋潤mdash;潤腸豉味虎皮椒 金雞報喜mdash;XO 蔥花油淋雞 龍馬精神mdash;荷豆馬蹄雲耳炒齋 和氣昇平mdash;西施舞茸帶子 2 月 16 日 自助午餐 $309成人 $154小童 自助晚餐 $599成人 $279小童 2 月 17 至 3 月 2 日 自助午餐 $359成人 $179小童 自助晚餐 $599成人 $279小童 萬豪中菜廳百花齊放點心宴 2018 年 2 月 10 日至 3 月 4 日 價格 澳門幣 髮菜豬脷燒賣發財大利 $88 金泊翠瑚鮮蝦餃 哈哈大笑 $88 瑤柱龍躉斑球粥心滿意足 $88 蠔仔蟹肉湯飯金玉滿堂 $88 榆耳豉汁蒸排骨如意吉祥 $48 紫米脆心腸粉 長揾長有 $58 紅蓮牡丹酥 花開富貴 $42 黃金天鵝酥金銀滿屋 $48 椰汁年榚步步高升 $42 金沙玉露湯丸合家團圓 $58每位 萬豪中菜廳新春鴻運盛宴 2018 年 2 月 10 日至 3 月 4 日 價格 澳門幣 6位用 萬豪小碟 燒味拼盤脆皮乳豬、醬皇豉油雞、秘制裡脊肉叉燒、海蜇 髮菜蠔豉響螺湯 鮑魚稱心 金香黃牛配 XO 醬炒蝦球 蠔豉髮菜蒸海斑 生炒臘味糯米飯 紅豆沙湯圓 鮮菓拼盤 $2,688 6位用 10 位用 萬豪小碟 金箔乳豬全體 髮菜蠔豉響螺湯 髮菜蠔豉瑤柱甫 黑松露錦繡蝦球伴花枝帶子 鮑魚稱心 黃金披金龍 清蒸花尾龍躉 古法琵琶雞 生炒臘味糯米飯 合桃聚團圓 $6,288 10位用 萬豪中菜廳新春大廚特別推介 2018 年 2 月 10 日至 3 月 4 日 價格 澳門幣 發財蠔豉豬利響螺湯發財大利 $118 每位 髮菜蠔豉瑤柱甫恭喜發財 $438 髮菜蠔豉炆豬利發財添大利 $388 髮菜炆豬手橫財就手 $168 黑椒蜜汁金蠔招財進寶 $328 白酒龍蝦扒花開富貴 $268 白肉藏珍鮑魚雞粒如意吉祥 $238 黑松露錦繡蝦球財源滾滾 $188 黃金披金龍金銀滿屋 $148每隻 鮑魚稱心吉星高照 $168每位 宮廷骨大富大貴 $188 福袋聚會一團和氣 $188 撈起三文魚風生水起 $498 萬豪中菜廳新春大廚推介mdash;素菜 2018 年 2 月 10 日至 3 月 4 日 價格 澳門幣 素鵝拼盤五福臨門 $268 竹林仙境如意財來 $468 珍香春豆腐和氣生財 $188 佛門南乳素鮑遼參炆上齋南池玉液 $248 百香果糯米藕祥龍獻寶 $188 五彩炒米粉福氣東來 $158 黑松露撈面鴻運通天 $158 黃金腐皮卷龍鳳呈祥 $168 大堂走廊新春佳節下午茶 2018 年 2 月 1 日至 28 日 價格 澳門幣 兩位用 $298兩位用 甜點 脆米朱古力撻 柑橘慕斯香橙奶油蛋糕 雙層覆盆子脆皮泡芙 櫻花奶油檸檬杯子蛋糕 芒果熱情果布列塔尼酥餅 鹹點 烤牛肉蜂蜜第戎手指三明治 鴨肝慕斯亞麻籽土司 雞尾酒蝦沙律 葡式香腸配巴馬乾酪 自製煙熏三文魚美味餡餅 敬奉玫瑰氣酒兩杯 每天下午 2.30 至 5.30 上述價格須加 10%服務費 上述價格須加 10%服務費 及 5%政府稅

6月火星不讀書
玄學星相
熊神進・2018-05-18

如果你下月要參加考試,那麼,你要注意了,因為6月26日 至8月27日出現火逆(於6月26日水瓶宮09deg;13rsquo;開始,8月27日摩羯宮28deg;36rsquo;結束),不要低估火逆 的破壞性。今次火逆與金星、木星形成了矛盾的相位,製造一連串壓力、磨擦、衝突。 筆者曾經通過風水去幫助一位女生成為十優狀元(學霸),一個學霸除了具備良好遺傳基因外,讀書的環境也是很重要,環境的氣場受宇宙氣團影響,而氣團 能量轉變為破壞性的能量,不管你是下月參加考試、見移民官、求職面試等,你都是處於火逆中,脾氣暴躁,思想偏激,對讀書是十分不利。 火逆不是幾百年出現一次,它是每25個月發生一次,每次為期80天,上一次出現在2016年4月17日至 6月29日,下一次是2020年9月9日 至 11月13日,如果筆者沒有計算錯誤,火星只有9%的時間在逆行,每一次逆行,都令人衝動。 衝動是一種動力,如果你能把這種動力適當發揮,就能改變人生,,造福社會。 當年史蒂文生就是把蒸氣動力製造了「諾森布來安號」火車頭。我們看待事物要一分為二,火逆帶來衝動,亦帶來機遇。 6月是學生的考試月,也是廣大老師,天下父母的辛苦月。筆者每逢6月的工作非常忙,從早到晚都在念文殊菩薩智慧心咒,打手印, 為ldquo;魁星文昌筆rdquo;ldquo; 文殊智慧七層文昌塔rdquo;開光加持,把正能量的五字真言、六字真言、八字真言,還有一字大明輪咒灌入法寶中,這種殊勝,筆者不沾光,歸還使用者。 魁星文昌筆,文殊智慧七層文昌塔的產地來自山東,筆者選木的時候非常講究,要觀看樹輪,樹紋,故此每保文昌筆的紋路都不會重迭,不會亂紋,嚴格來說,每一百枝文昌筆,只有三幾枝符合開光加持的條件,其餘九十多條,我們之前是交給傢俱公司做飾物,可是,有些傢俱公司收購了就放在微商當作風水物出售,這是很缺德行為。 文昌筆,文昌塔的作用有助於開智慧、幫助應考、面試,而收了文昌法寶後,筆者要求你念此咒幾次文殊梵文咒:Om Ara Pa Ca Na Dhih 這咒,筆者已為你念了很多很多遍,希望你可得聰明才智,得智慧,為你破除煩惱與障礙,增強你的記憶、伶俐聰辯。 各位有緣人需要注意的是,不是請了文昌法寶就能夠保證所有考試或面試都會成功。魁星文昌筆的力量,不是直接幫助使用者在考試或面試中獲得想要的成功,而是幫助使用者提高主動學習的動力和專心度,以便獲得理想的學習效率和學習品質;幫助使用者面試時增強自信心,緩解緊張情緒,使自身水準得到應有的充分的發揮。 任何法器都不是萬能的,都只是起到輔助作用,直接影響事情結果的主要因素,還在各人自身的努力。筆者認為,這個世界上,要想獲得成功,唯一的辦法就是要付出足夠多的努力! 大家可以把一枝充滿靈光的「魁星文昌筆」放在書包裡,ldquo;文殊智慧七層文昌塔rdquo;就擺放在書桌上方,而「文昌符」用火燒著, 繞文昌筆文昌塔順時針轉三圈,增加木火通明,前途一片光明。符灰放在花盆或樹下。 ldquo;魁星文昌筆rdquo;來自孔子故鄉ldquo;曲阜rdquo;。魁星,原稱奎星,指北斗七星的第一至第四顆星,這四星為鬥魁。老百姓認為文昌、魁星為同一星,其實在道教上,文昌星起源梓潼神,梓潼神是文人,而魁星是大魁星君,亦是武漢,ldquo;魁星文昌筆rdquo; ldquo;文殊智慧七層文昌塔rdquo;是集合文武二星的神筆。桃木是樹中之皇,有桃木,邪氣邪念都少了(這是讀書分心原因之一),ldquo;魁星文昌筆rdquo; ldquo;文殊智慧七層文昌塔rdquo;必須選取桃木製成(坊間同類型的筆多數是白楊木製造),經玄學家潔淨加持及文昌開光法,再配以ldquo;文昌符rdquo;,把智慧融入ldquo;魁星文昌筆rdquo; ldquo;文殊智慧七層文昌塔rdquo;之中。 坊間很多文昌塔, 它們大多數都是九層,不是七層(七屬火, 九屬金),七層是配合風水吉象,而文昌塔底層是刻有一個智慧種子字,這是正能量字,很重要。 文昌筆是桃木製造,每枝文昌筆都刻上ldquo;魁星rdquo;二字, 不要開玩笑,這樣的真品是人手雕刻, 很有力量。 讀書人很明白ldquo;書rdquo;是讀(活讀)出來,而智慧是ldquo;開rdquo;出來,世間上沒有一件百分百可以開智慧的風水物,我們只能通過正能量激發6月的火逆,開發智慧,令我們順利考試。 如有任何問題,歡迎聯絡: 林小姐 13726267799晚8時後 或加微信號 13726267799 熊神進:澳門 85366618785 公共微信 macaumasterxiong 私人微信 macaumickey 淘寶風水法器店:httpmacauhung.taobao.com 中國澳門風水掌相學會會長(澳門政府註冊) 熊神進玄學信箱 httpsgoo.gljAVv8U

【親子好去處】家庭聚會,讓小朋友放電之選 ,4間澳門親子餐廳推介
生活在我城
強妮・2020-11-06

屋企有小朋友,又想約朋友一家食飯,就要花心思找合適的餐廳。 做過父母就會明白。 好食當然重要,但更重要是餐廳能坐得舒服,放得到BB車和用品,甚至有空間讓小朋友盡情放電。 又到週末,小編為大家集合澳門幾家親子餐廳,讓媽媽們能暢談心事,小朋友又可以放電! The Heal Cafe and kids 媽媽們打卡之選 餐廳以Tiffany blue和白色作主色調,走文青少女風,加上大量落地玻璃窗,陽光照射之下,十分適合仍愛打咭的媽媽們。食物以西式餐點為主,食物好味又夠大碟,兩三個家庭一起食都夠哦~~~ 餐廳樓下是一個兒童遊樂場,有波波池、小型超市、滑梯。 旁邊有用餐位置,所以媽媽們可以一邊好Chill地飲咖啡(要當個Chill媽呀!),一邊看著小朋友玩。 View this post on Instagram A post shared by K.L @kenglon on Oct 26, 2020 at 1223am PDT 圖片來源:everydayevebaby, 小紅書 The Heal Cafe and kids 地址 氹仔北安碼頭馬路海逸庭園第十四座(全棟) 預約電話:6881 5585 營業時間:中午1200至晚上1000(逢星期一休息) POLI CAFE ndash; 卡通主題親子餐廳 餐廳以韓國「救援小英雄」為主題,一入餐廳就如置身POLI主題樂園。餐廳分上下層,下層為用餐區,上層則是用餐區和遊樂區。除了波波池,餐廳亦有繩網陣、夾公仔機、POLI 搖搖車,小朋友可以玩上大半天。食物方面,餐廳主打日本西式料理,亦有提供兒童餐。 圖片來源:eatfatdd_macau, 小紅書 POLI CAFE 波力主題餐廳 地址:馬交石斜坡新益花園地下H座(俾利喇街交界) 預約電話:2852 2391 營業時間:星期一至五上午730至晚上1000,節假日及周日上午900至晚上1000 小鉛筆咖啡 ndash; 有機無味精健康餐點 位於黑沙環,主打天然無味精健康餐點,十分適合一家大細來個健康weekend brunch。餐廳空間闊落,每張枱之間都有足夠距離讓媽媽擺放BB車及high chair,亦有吧枱位置可以望入遊樂場,讓媽媽們能開心食之餘,又可以安心小朋友玩樂。 Cafe旁邊就是小鉛筆遊樂園,地方寛敞,有齊波波池、滑梯、彈床;是小朋友放電好地方! 圖片來源:小鉛筆托兒所Facebook 遊樂園區將會在12月中開業,聖誕節聚會有新地方啦! 小鉛筆咖啡 地址:澳門馬交石街御景灣第一座180190號地下及一樓G座 電話:28323351 營業時間 營業時間仍未公佈,各位媽媽請留意他們的網站更新 (httpswww.aieducation.mocafe) 平價之選:澳門科學館麥當勞 科學館內的麥當勞亦是個好選擇。餐廳坐擁無敵海景,旁邊設了一個玩樂及安全設施十分完備的兒童遊樂區。家長想小朋友增加科學知識?記著帶小朋友的學生證,就能免費進入各展館玩足一日,讓小朋友寓遊戲於學習,一舉兩得! 麥當勞 地址:澳門科學館地下 營業時間:上午900至晚上700(逢星期四休館) 科學館票價:持澳門居民身份證成人15元;全日制學生免費(不包括天文館)