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【CTM Home Media】多重娛樂笑住迎兔年，TVB Anywhere 海量劇集同綜藝節目任您煲！
生活在我城
Cheers!・2023-01-27

新春必睇：《做節必食18道菜》、《黃金萬両》、《多啦A夢：大雄之南極凍冰冰大冒險》等 而嚟緊獎門人開心迎兔年百老匯將於 1月21日舉行， 1月22日就會喺 TVB Anywhere 全面上架，唔想錯過咁精彩嘅節目就記得 Mark 定日期喇 ！ 【煲劇娛樂優惠套裝】： 依家居家光纖寬頻只需 $280 享 Home Media 盒子 ＋ 12 個月 TVB Anywhere 服務 （原價：$1,696） 黃金萬両 萬家拉麵傳至這代，萬帥曹永廉飾、萬年黃子恆飾與萬世馬貫東飾皆得父親真傳，開設自家麵店，只是一街三店造成惡性競爭，各自妻子龍九麥美恩飾、霍小玉朱智賢飾、金枝江嘉敏飾護夫心切，時有齟齬。母親萬紫千紅薛家燕飾手掌手背皆是肉，未有介入三子紛爭。年廿八，先夫入夢，以兄弟鬩牆，着千紅撥亂反正。千紅遂借用皇上曾御賜「金大碗」的萬家傳說作利誘，要三子由初一至初七暫居老家。千紅假意觀察各房表現來決定金大碗花落誰家，實則是希望三房人透過參與新年的傳統習俗，團結一心hellip;hellip; 立即收睇：httpsbit.ly3CUmQ5p 新春開運王 由謝雪心、蔡國威、梁凱晴、阮嘉敏主持，一連六集嘅賀年節目《新春開運王》，首集就邀請咗朱咪咪同麥玲玲師傅帶大家到中環行大運！原來睇一個地方風水好唔好，要睇有無高嘅建築物；但又係唔係住得越高越好呢？俗語話「山管人丁，水管財運」，咁住得越近水係咪就財運越好？想聽師傅嘅解答，就記得上TVB Anywhere 收睇《新春開運王》喇！ 立即收睇：httpsbit.ly3iFGXNM 做節必食18道菜 新春期間，每家每戶都會為團年、做節花盡心思，希望炮製最窩心、美味的菜式，與親朋好友共享。 「保哥」黃亞保、「三姐」蕭秀香、祈積奇Jacques三位「星級」大廚，帶領一眾藝員，到訪潮州、順德、客家、福建、上海、山東、四川、廣東等地方菜代表，從烹製過程中切磋交流，還會品嚐代表推介的新春名菜，包括「潮州圍爐」、「上海暖窩」、「八仙過海」、「水煮海鮮宴」、「佛跳牆」等，吃盡各地的家鄉風味。 立即收睇：httpsbit.ly3VPfGpU 多啦A夢 大雄之南極凍冰冰大冒險 大雄與朋友前往南太平洋的巨大冰山避暑時，無意中發現被冰封住的金手環，決定回到 10 萬年前的南極為手環尋回主人。在途中卻碰上為拯救冰封星球穿梭宇宙間的神秘少女及博士，多啦A夢更發現地球將要面臨凍結的危機hellip; 立即收睇：httpsbit.ly3VOqXqs 無限超越班 無數的香港經典戲劇作品，陪伴着不同年代的人成長，也留下許多精彩畫面，觸動觀眾的心。 節目召集人成龍，請來爾冬陞導演擔當監製兼輔導員，惠英紅、吳鎮宇擔任監製，還有佘詩曼出任「無限經理人」，透過多番面試、遴選去挑選一班青年演員，重新演繹港劇的經典角色及場面。 歲月凝結美好，未來無限超越，在經典中學習，在回顧中超越，一起探尋記憶深處的港劇回憶。 立即收睇：httpsbit.ly3ItwNu9 自然系女子旅行 台灣的露營勝地各適其適，來自香港的女生林映暉與台灣性感女神林襄，首先來到宜蘭一間日式庭園主題酒店，住的卻非一般客房，而是空間寬敞、設備一應俱全的露營車！在酒店範圍內露營，戶外享用豐盛BBQ大餐。園區內還有各種設施，映暉、林襄在湖上泛舟餵魚，親身接觸「萌寵」大軍，餵飼水豚並與羊駝來個愛的抱抱。園內還設有各種日式體驗，二人換上浴衣漫步園區、學習茶道、試做彩繪面具、品嚐滿桌的懷石料理，仿如置身日本。

【冰島 自駕環島】※景點※ 教會山 草帽山
走遍世界
80後愛旅行✈️・2020-08-11

Kirkjufell 教會山草帽山 Kirkjufell, West, Iceland觀賞Kirkjufell 教會山草帽山最美的地點, 就是在Kirkjufellsfoss瀑布旁。為了這個景點, 我們特地在這500公里長征中繞路出來斯奈山半島。 進入斯奈山半島後我們就看到了Kirkjufell 教會山草帽山, 但它長得跟照片上的不一樣, 為什麼都不是尖尖的 被騙了嗎 不管了先開到Kirkjufellsfoss瀑布再說。來到Kirkjufellsfoss瀑布後才發現尖尖的山頂原來只有在這個角度才看得到, 難怪大家都說觀賞Kirkjufell 教會山草帽山最美的地點就是在Kirkjufellsfoss瀑布旁。 Kirkjufellsfoss瀑布有上下兩層 這裡標示著不能在這用航拍機啊 在Kirkjufellsfoss瀑布伴隨下的Kirkjufell 教會山草帽山

澳門十間最適合慶祝母親節的餐廳
澳城餐飲
Chrysalids 少爺・2018-05-09

今個星期日就是母親節，相信這幾天各位做人子女的， 都會忙碌地四出尋找好餐廳，帶媽媽出去食飯， 慰勞及答謝媽媽這一年來的辛勞。 如果還未想到母親節當日， 要帶媽媽去那一間餐廳食飯， 不妨考慮一下少爺建議的以下十間精選澳門餐廳， 少爺敢保證，各位媽媽一定會食得開心又快樂。 澳門旅遊塔﹣360度旋轉餐廳 全澳門只有這個限定地方可以欣賞澳門360度夜間美景， 少爺建議可以先帶媽媽在觀光塔底層拍照、看電影、購物， 假如媽媽不怕畏高的話，可以帶媽媽一齊「空中漫步」，是一個不錯的選擇。 當遊玩完後，可以邀請媽媽到360度旋轉餐廳， 一路觀賞澳門最美麗的夜景，飽覽澳門獨有的三條大穚， 一路品嚐豐富的自助晚餐和海鮮拼盤，媽媽一定會甜在心頭。 日期 01052018 30062018 時間 全日 以上圖片及資料來源：澳門旅遊塔 澳門美高梅﹣寶雅座法國餐廳 假如媽媽有畏高，不用擔心， 可以考慮帶她去澳門美高梅 MGM﹣寶雅座法國餐廳。 每位母親一定會給甜品吸引眼球。 可以打卡，放上臉書開心分享外， 還可以細口品嚐自家特製的母親節「士多啤梨玫瑰果醬」， 必定會令媽媽們甜在心頭。 精緻的母親節西餅糕點，包括以愛心為造形的「熱情果慕絲榛果脆脆蛋糕」； 及以玫瑰花瓣點綴的「玫瑰慕絲青檸金寶蛋糕」， 易入口之餘，又能表達對媽媽滿瀉的愛。 士多啤梨玫瑰果醬，熱情果慕絲榛果脆脆蛋糕，玫瑰慕絲青檸金寶蛋糕 以上圖片及資料來源：CyberCTM 最新澳門活動 皇都酒店﹣花道葡萄牙餐廳 相信大部分在澳門土生土長的媽媽， 一定會十分喜愛食正宗的葡國菜。 少爺十分推薦皇都酒店花葡萄牙餐廳。 因為皇都酒店地理位置離松山十分相近， 十分適合好動，且喜歡做運動的媽媽。 少爺會這樣安排行程， 當日下午先陪伴媽媽到松山一齊跑步做運動， 從二龍喉公園搭纜車出發上松山也可。 和媽媽活動完畢後，一定會肚餓， 這個時候就可以帶媽媽到附近的皇都酒店休息， 同時也可以食一頓豐富的葡國餐， 健康之餘，舌頭又得到滿足。 另外，少爺覺得一定試試「芝士布丁配焦糖蘋果及榛子碎」這款特色甜品。 主廚採用芝士布丁， 在上面佈滿士多啤梨、火龍果、燈籠果等多款營養豐富的生果， 再加上焦糖蘋果及榛子碎進食， 一定會為母親節添上無限甜絲絲的愛意。 推廣日期：2018年5月7日至13日 預約及查詢：（853）2855 2222，內線142 地址：澳門德勝馬路24號，皇都酒店M樓 備註：需另收加一服務費 以上圖片及資料來源：皇都酒店﹣花道葡萄牙餐廳 澳門銀河﹣CHA BEI 如果媽媽是文靜類型，喜歡慢慢地、安靜地享受， 不妨帶高貴型媽媽到CHA BEI享受母親節套餐。 和一般套餐不同之處， 是 CHA BEI 會準備限量的鮮花禮盒送給媽媽。 試問有那位媽媽收到花會不高興？ CHA BEI 精心設計四款精緻的鮮花禮盒， 包括殷紅、芭蕾粉、蜜桃橘及丁香紫， 絕對適合喜歡不同顏色的媽媽。 營業時間：上午10時30分至晚上9時 地點：「澳門銀河trade;」1樓， 1047 以上圖片及資料來源：澳門銀河﹣CHA BEI 澳門JW萬豪酒店﹣萬豪中菜廳 如果媽媽是屬於傳統型，喜歡食中菜， 可以帶她到萬豪中菜廳品嚐， 由中菜行政總廚王永其師傅為母親們精心設計， 多款傳統粵菜佳餚。 其中包括黑豚肉叉燒拼豉油雞和海蜇、 籠仔荷葉蒸蝦，以及桂花牛柳炒帶子， 相信媽媽一定食得津津有味，食指大動。 桂花牛柳炒帶子 電話：853 8886 6228 電郵：mhrs.mfmjw.mgr.manho@marriotthotels.com. 以上圖片及資料來源：CyberCTM 最新澳門活動 澳門漁人碼頭﹣廚泰餐廳 這間餐廳最適合辣媽， 別誤會， 少爺指好食得辣的媽媽。 廚泰餐廳座落於澳門漁人碼頭內， 是一間主打泰國菜的餐廳。 相信無媽媽見到這隻著火的火山雞不會尖叫， 還有很適合補充骨膠原的紅酒豬手和炸蝦餅， 都是不能錯過的泰國菜式。 食完後還可以到附近的燈光夜巿逛逛， 順便消化一下。 母親節那天剛好就是夜巿最後一天， 您怎可以不去捧場？ 火山雞 紅酒豬手 炸蝦餅 以上圖片及資料來源：澳門廚泰餐廳 澳門銀河﹣和庭餐廳 如果媽媽喜歡食新鮮海鮮， 帶她到和庭餐廳一定不會錯。 在澳門銀河附近逛完商場，影相後， 便可以帶媽媽品嚐龍蝦生蠔等海鮮。 一定令她好像把整個大海吞了入口一樣。 和庭海鮮半自助餐 以上圖片及資料來源：CyberCTM 最新澳門活動 鮨味亭 如果媽媽對日本菜情有獨鍾， 有一定高預算的話， 鮨味亭是一間十分好的選擇。 已經有三間分店的鮨味亭， 實力一定不容置疑。 左上：三文魚親子海膽壽司 右上：牡丹蝦刺身 右下：三文魚夾餅創作壽司 左下：鐵板日本和牛厚燒 少爺推介三文魚親子海膽壽司， 好味不在話下， 好食程度根本不能用言語來表達， 只可惜價錢有點兒貴就是了。 鮨味亭日本創作料理 本店 Sushimitei Japanese Restaurant Pou Seng Branch 澳門賈伯樂提督街64號寶誠大廈地下 Rua do Almiranle Cabral, No.64, RC, Macau.Tel 853 28332992 營業時間 opening hours 1130 2330 鮨味亭日本創作料理 海富店 Sushimitei Japanese Restaurant Hoi Fu Branch 澳門海邊馬路9399號海富花園地下Estrada de Cacilhas, No.9399, RC, Macau.Tel 853 28773333 營業時間 opening hours 1130 2330 鮨味亭日本創作料理 海天居店 Sushimitei Japanese Restaurant Villa De Mer Branch 澳門黑沙環東方明珠街海天居地下Q、R、S鋪Zona Da Areia Preta No.SN, Villa De Mer Q、R、SRc, Macau.Tel 853 28767668 營業時間 opening hours 1130 2330 以上圖片及資料來源：鮨味亭 澳門麗思卡爾頓酒店﹣麗思咖啡廳 介紹到第九間， 一定要介紹「麗思咖啡廳」這間法國餐廳。 主廚紀韋麟師博精心設計母親節節日限定的法式晚宴， 主菜就是以下的「香草烤春雞配薯泥、炒蘑菇、龍蒿醬」， 還有特色甜點「燭光巧克力噴泉」， 絕對是答謝辛勞的母親的不二之選。 只限5月13日母親節供應。 香草烤春雞配薯泥、炒蘑菇、龍蒿醬 電話： 853 8886 6712 電郵：rc.mfmmr.fnb.res@ritzcarlton.com 圖片及資料來源：CyberCTM 最新澳門活動 澳門威尼斯人﹣皇雀印度餐廳 最後壓軸登場的是最有份量的「皇雀印度餐廳」！ 它連續三年榮獲著名的 《米其林指南 香港 澳門 2014》、 《米其林指南 香港 澳門 2015》 和《米芝蓮指南 香港 澳門2016》 評選為米其林星級美食餐廳。 您一定要帶鍾意食印度菜的媽媽， 保証一定不會後悔。 印度菜款式多到數之不盡， 一定有一款適合媽媽的胃口， 還可以滿足媽媽對辣的要求。 地點：澳門威尼斯人地面大堂，1037號（近金光綜藝館） 營業時間： 午餐每天上午1100至下午300 晚餐每天下午600至晚上1100 （最後點單時間為晚上1030） 電話：853 8118 9696 圖片及資料來源：皇雀印度餐廳 相信各位一早已經安排好， 母親節當日要帶親愛的媽媽去那一間餐廳食飯、 去那一個地方玩。 如果有冒失鬼忘記今個星期日， 就是母親節的話， 不妨考慮少爺建議的以上十間澳門餐廳， 相信一定會令媽媽開心。 不過少爺相信， 只要是子女精挑細選的餐廳， 媽媽們一定會食得很高興。 少爺先預祝天下間的媽媽 母親節快樂！

7月12日至 7月18 日一周生肖運程
玄學星相
熊神進・2021-07-11

7月12日至 7月18 日一周生肖運程 #鼠生肖運程# 【當你對一個人沒有感覺了，你會找到許多理由不去愛他】 感情方面，單身人士有望邂逅心儀物件，為免後悔應主動追求；有愛人者會成為伴侶依賴和信任的對象，感情和睦。逢上ldquo;小耗rdquo;星入宮，會損耗個人的活力及精神，令到身體衰退，毛病漸多。事業與你的家宅緊密相連，如果你搬去其他的城市，將會有機會面試一個高級職位。本周小人：屬雞。 #牛生肖運程# 【如果把金錢當作愛情的化身，無疑是把愛情推向絞架】 受到犯太歲的影響，本周恐怕會有意外受傷或是舊病復發的情況出現，建議及時做好身體檢查，調整好日常作息，不宜突然改變行為習慣，以免出現意外，令你措手不及。本周與另一半的感情將走進瓶頸期，既厭煩對方，又依賴對方，注意多花心思在與愛人的相處上，適當製造些浪漫，讓兩人關係變融洽。 #虎生肖運程# 【At the touch of love everyone becomes a poet】 需要警惕的是，今個星期的夫妻宮會出現一顆ldquo;亡神rdquo;凶星，亡神出現的地方就會有爭吵是非，要留意配偶身體出現狀況，或是在外面惹上是非，傷及身體，如果經常開車者，則更要叮囑其安全駕駛。健康運勢提升，受疾病困擾的可能性減少，但是容易受傷，外出注意交通安全，小心避免被擦傷。 #兔生肖運程# 【我們經常忽略那些疼愛我們的人，卻疼愛著那些忽略我們的人】 今個星期的奴僕宮受到ldquo;沉浮rdquo;星的衝擊，作為管理者，對待下屬要謹慎，不可麻痹大意，以免下屬做出損害公司利益的事情或引起勞資糾紛。健康上要注意消化系統方面的病症，酒肉的攝入要適量，不可暴飲暴食。如果有需要，亦可以轉變一下工作的地方，或者出差的時間多一些，亦對運氣有幫助。 #龍生肖運程# 【人生中要走很多路：有一條路不能拒絕，就是成長的路】 你也會發現從以往到今天，人際關係是你頗為花費心思的層面。太歲凶星容易招致口舌是非，工作上要注意自己的言行，不該說的話最好不說，尤其不要在背後議論同事或者領導，以免被他人利用而帶來是非煩惱，給工作帶來較大的阻礙。另外，原本心中對家庭事務的顧慮，到了年中的時候，有希望能夠排除化解。 #蛇生肖運程# 【有愛情的生活是幸福的，為愛情而生活是愚蠢的】 《滴天髓》雲ldquo;天生地和為和氣美滿，生機蓬勃、奮發向上rdquo;， 運勢大有轉機，工作方面的困擾均可消除，處事得心應手; 在這期間應該多些和客戶聯絡，或是試圖打開新市場，這很可能會帶來意想不到的收穫。至於已有伴侶亦不要擔心會分離，只要你調整好關係就會有幸福的將來。 #馬生肖運程# 【東轉西行是山蹊，得逢貴人指路迷】 屬馬的人在職場上要學會低調，不要一味爭搶或出風頭，不然有被小人盯上的可能。工作上的表現還是不錯的，偶爾人事方面調動，可能需要屬虎人多花些時間磨合。精神健康方面，精神飽滿，健康狀態佳。已婚的朋友要注意，今個星期的桃花運勢頗為旺盛，宜多與家人相處，儘量避免出現第三者的情況，不然會人財兩空。 #羊生肖運程# 【Love is a vine that grows into our hearts】 生意較為可觀，營業額有所增長，且有利於發異地財，不妨向外地拓展自己的業務。健康方面，小病纏身以致情緒低落，影響工作效率和品質，甚至家庭生活也受影響，平常應多運動，增強抵抗力。單身的屬羊的人因為自身感情觀比較嚴肅認真，所以今個星期的桃花也是靠譜的。幸運顏色：紅青。 #猴生肖運程# 【愛情不是強扭的，幸福不是天賜的】 打工一族，只要遵循上級制定的目標，踏實地做好本職工作，就可以獲得可觀的回報，只是一分耕耘一分收穫，要想獲得更多的收入，須付出多於常人的努力。健康方面，高負荷的工作極大的壓縮了睡眠時間，極易積勞成疾，注意保障充足睡眠時間。已經有穩定感情的屬猴的人，今個星期有機會走進婚姻，不過也有半路遇到競爭者的幾率。本周幸運顏色：粉色、嫩綠色。 #雞生肖運程# 【想要的生活非常簡單，追尋它的道路卻始終迂回反復】 《三命通會》雲：ldquo;劫財重重，聚財難成rdquo;， 財運不濟，收入易出現損耗，借錢需謹慎，多考察對方的償還能力，亦不要為他人的借貸之事作擔保，以免捲入經濟糾紛，投資範圍也應減少。建議做事上，以踏踏實實為主，不可懈怠，穩健的工作態度，會贏得領導的欣賞的青睞，好好努力會有薪酬上的提升。 #狗生肖運程# 【走得最急的，都是最美的風景；傷得最深的，也總是那些最真的感情】 從投資理財的角度來看，財帛宮今個星期受到ldquo;沉浮rdquo;星的影響，會有較多不確定的因素，不利於投資一些不熟悉的項目，以免因小失大；對於熟悉的項目，還是可以大展身手，但投資前要瞭解清楚外部整體的環境如何。女性朋友本周的桃花運勢不錯，但是並非自己真正喜歡的人，宜自己好好觀察之後，再確定是否與對方戀愛為好。 #豬生肖運程# 【不相信愛情的人，只是因為曾經滄海的心情已經不是常人能夠體會】 運勢頗佳，工作進展尚稱滿意，財運亦頗不俗，但可惜感情甚多波折，愛得相當苦惱; 千萬不可意氣用事，以免事態惡化。若是分隔兩地，提防會有第三者乘虛而入。從事文化界、旅遊界或廣告界朋友今個星期會更認清自己目標，做事時凡事有條理而帶創意，可以令人眼前一亮。此外，並需遠離小人，慎勿引起他們嫉妒。本周吉祥方位：東南、東北。

到日本參拜時，我們要注意甚麼？
玄學星相
熊神進・2017-04-13

禮佛的儀軌，是一門學問，每個國家地方都不同，泰國、越南、日本、尼泊爾、印度亦有他們的參拜儀式，今日筆者帶同信士們來到日本拜拜，在行程中，有善男信女問我，日本的「寺廟」、「神社」及「神宮」這三者有甚麼的差別？他們的參拜方式又有何不同？筆者簡單跟大家說說，希望大家也把善知識弘揚，一起同修，感恩。 在日本的電視電影中，我們常常看到一些群眾去「寺廟」、「神社」「神宮」祈福，當地人並沒有把「寺廟」、「神社」「神宮」起分別心，換句話說，你可以去「寺廟」拜拜之後，也可以進「神社」及「神宮」祈福，眾生平等，只求心誠，無需把ldquo;神rdquo;及ldquo;佛rdquo;分得太仔細，這是平民意識，沒有不妥的地方，但對於學佛的人來說，進寺入宮的禮儀不能不導守，也不能把「寺廟」、「神社」「神宮」意義混淆。 （一）　寺廟 屬於佛教，佛教在飛鳥時代傳入日本，奈良時代與平安時代開始發展。目前日本著名的寺有：清水寺、淺草觀音寺、本願寺等。寺內供奉的，多數是大家熟悉的如釋迦摩尼、觀世音菩薩、如來等，信眾可拈香參拜，寺內有出家的和尚，有時也可見墓碑。 （二）神社、神宮 神社供奉的物件眾多繁雜，包括天狗、狐狸等，傳說人物或歷史人物（如阪本龍馬、戰死的軍官），甚至被神明附著的石頭。它是日本特有的宗教信仰，簡單來說，就是日本人的地道神，離開了日本，就很難遇上。 神宮是神社的一種，祭祀物件是與皇室祖先，或與皇室有相當淵源之人，氣派比普通神社大上許多，如東京的明治神宮、京都的平安神宮。 （三）山門和鳥居有甚麼不同？ 山門，是寺前的一道分隔凡塵與淨土的門，愈大的寺，山門愈雄偉，如我國少林寺，其山門十分尊嚴，又如日本淺草觀音寺，山門前掛有一個大燈籠。簡單來說，有山門的，就是日本的「寺廟」。 神社、神宮，形式上二者是沒有分別，屬於神明居地之地。神社、神宮之前，有一至二個「鳥居」。講起這鳥居（中國人叫牌坊），是有一說法，根據《古書記》的記載；古時有一位神人，叫ldquo;天照大神rdquo;，他好勇善鬥，一天他跟他弟弟作戰後，輸後，他跑去山洞躲起來，人間因此沒了太陽，四處一片黑暗。為了要引ldquo;天照大神rdquo;出來，大家築了一個高木架，並將公雞放到上面讓其鳴叫（傳說，雞叫太陽就出來），這個木架就是「鳥居」。 （在日語中，「鳥」是「雞」的意思）。 「鳥居」主要功能為區分「人住的地方」和「神住的地方」。簡單來說，有「鳥居」的牌坊，　就是日本的「神社」「神宮」。 到日本參拜時，我們要注意甚麼？ （四）參拜前準備 佛、菩薩、神明都是我們尊重的，無論我們去寺，神社又或神宮，在參拜前我們先去「手水舎」洗手漱口（除口業），表示去除穢物，潔淨身心，敬重神明，然後才去參拜。 大多數「寺廟」、「神社」「神宮」前都有「手水舎」（有的是幾個），洗手漱口的正確使用方法： 1 先以右手拿勺子，清洗左手（如右手殘疾，就改用左手）； 2 清洗後，左手接過右手勺子，清洗右手； 3 之後以右手拿勺子，將水到左手手掌，用以漱口。 4 最後將勺子立起來，使勺子中剩餘清水倒出，放回原位。 （五）寺的參拜程式 進寺前，先去店鋪請香枝（多數是綠色線香，很短）。香枝是二捆，不要拆開，點燃後放在露天的香爐（可以平放或直放），之後，我們把爐上的煙。用雙手撥向自己身體，意義是旺旺自己，把負能量帶走。 筆者善心提提大家，這些香熏是萬家香，有很大的功德，建議下列三種人要站在香爐旁念心經一次： 1 健康狀況差的人； 2 殺嬰爹娘； 3 官非纏身的人。 燒過香枝後，去「手水舎」潔身淨心（參見第四點）。 進寺後，先向菩薩鞠躬，徐徐放一個或多個錢幣進ldquo;賽錢箱rdquo;，之後雙手合甚，許願（許願內容，參見第七點），最後，深鞠躬敬禮一次不少於45度。。 （六）神社、神宮參拜程式 進入前，去「手水舎」潔身淨心（參見第四點）。 步入神社、神宮，我們按下到程式參拜： 1 在ldquo;賽錢箱rdquo;之前先輕輕鞠躬（30度； 2 將錢放入賽錢箱； 3 輕力搖動鈴三次第一次通知神明，第二次驅除負能力，第三次增加正能量）； 4 敬禮二次; 5 拍手二次，拍完後雙手合十，向神明說出願望（許願內容，參見第七點）； 6 許願完後，深鞠躬敬禮一次不少於45度。 七 許願內容 許願就是有事求助菩薩、神靈，玄學上有句說話，叫ldquo;心誠則靈rdquo;，因此我們要以誠心誠意求助菩薩，筆者厚顏，把自己教學內容公開，希望眾生受惠。 ldquo;信士xxx，出生於年、月、日、時辰，現居中國、省、市xxxxxxxxxx，今天來到日本，站在您跟前，誠心向您許願，請菩薩神明保佑我xxxxxxxxxxxxxxxx，我僧朝住這方向努力，當願意達成後，我會xxxxxxxxxxxxxxxxxx，答謝菩薩神明的保佑rdquo; 到日本參拜時，我們要注意甚麼？ （八）功德錢有沒有講究？ 從宗教上來說，信士香客供養神明的錢，叫做功德錢又叫香油錢，實際上是隨意隨心隨力，沒有嚴格規定，但在日本，我們聽到一個有趣流傳，大家不妨聽聽。 日文中的ldquo;5円rdquo;跟ldquo;緣rdquo;（GOENN）發音相似，拜神求佛也是講縁，因此，很多信眾就投ldquo;5円rdquo;。ldquo;5円rdquo;買不了甚麼，神明菩薩不會因為你的小數目而生氣，反而，你從千裡外探訪，這份ldquo;緣rdquo;才是最重要！ 筆者去年陪同國內一名藝人去雷明寺參拜，筆者把「五円」硬幣的玄妙告訴她，她說了說，緣分我不攀取，我就給一萬円，只求眾生安好。 當你走出世界，世界就靠近你。 佛本無界，界由人定；寺本無戒，有戒必守。既然大家知道參拜的禮儀，我們就好好導守。 如有任何問題，歡迎聯絡： 林小姐 13726267799晚8時後 熊神進：澳門 85366618785 Facebook 熊神進澳門風水師 公共微信 macaumasterxiong 淘寶風水法器店：httpmacauhung.taobao.com

怦然心動的男生, 並非每個人都會遇到
玄學星相
熊神進・2016-04-08

覆：深海小魚 信件內容：（由於隱私問題，以下部份內容已被刪除） 熊大師，您好！ 我的真實姓名叫vv，網名叫 深海小魚，性別 女。農曆1990年vv月vv日淩晨1點左右出生（具體時辰不知），陽曆 19vv年v月vv日。出生地是 vv省vv市，現居住在 vv省vv市。上升星座是天蠍座，太陽星座是 水瓶座。附有我的照片mdash;mdash;不介意刊登照片，但是可否 幫忙把某個部位遮住。 其實我現在對自己的未來有些迷茫，很想自己做生意賺錢，但是自認沒有大的魄力 和 足夠的能力，所以只能先在 私企幹著，內心有很多想法，但是 付諸行動的少之又少。關於自己的姻緣，也很矛盾，一方面告訴自己 寧缺毋濫，另一方面又 覺得為什麼別人都有物件，只有自己一直單身（朋友們都說是我眼光太高，但是真的是沒有碰到 讓我怦然心動的男生）。自己就是個矛盾體，想著闖出一番天地，又告訴自己平凡也好。好逸惡勞終究平庸。所以想請大師幫忙看看我的未來各方面，如事業、愛情婚姻、家庭等等，還有如何化解不好的方面。（話說這是我的第一次 看面相，有些忐忑）希望大師能夠有時間看到我的來信，幫忙指點一二。萬分感謝！！ 我在家裡 排行第二，有一個姐姐和一個弟弟，小的時候 性格非常內向，有點自卑。爸爸因為要賺錢養家，所以經常外出，印象中是媽媽一個人拉扯我們姐弟三人長大。在我10歲的時候，爸爸在山東省日照市 穩定下來，於是我們也舉家搬遷過來。對10歲以前的 記憶是很模糊的，也可以說是 完全沒有印象。 日照市 是個海濱小城，看到大海的我們都很興奮。我們姐弟三人也安排進入新的學校，我上了小學4年級，弟弟是小學1年級，姐姐是初中二年級。我的內心是非常雀躍又忐忑。剛開始上課跟不上，後來到五年級的時候，才慢慢成績好了，老師同學們都很喜歡我，尤其在作文上成績突出。 後來升入初中，我的成績一直很好，性格也開朗起來，雖然也對考試很恐懼，但是每天還是很開心。但是依舊有些 我行我素，沒有特別好的朋友，直到初三開始，我才漸漸與同學們打成一片，也有收到情書，但拒絕了，為了不影響成績。 中考成績也不錯，進入重點高中，也是我的黑色3年時光，因為要寄宿，學業壓力大，自己的性格又變得安靜，整日埋頭苦讀，這時候的成績雖然穩定，但是學起來比較吃力。高考成績一般，進入 青島大學，學習會計學專業。其實，我覺得大學時光並沒有很美好，班級同學也不是很團結，大家都很自私，各忙各的，幸好我的舍友們還不錯。我每年也拿獎學金，入了黨。 但是我的畢業求職之路不是很理想，那時候大家都以 考公務員和考銀行 為榮，我也加入了，可是自己的意志力不夠堅定，沒能好好準備，還有一段時間 沉迷於小說，所以都沒有考上，對此我感到很內疚，覺得對不起爸爸，同時 又不想 繼續努力再次備考。（還有另一條出路，就是 考研，但是我直接拒絕，因為想趕快參加工作，不想繼續讀書） 就這樣，我先找了一家私企用來過渡我的畢業階段，方便準備論文等事宜，13年7月順利畢業。之後轉正了又幹了4個月。2013年10月底 因為機緣巧合，跳槽到了現在這家公司，也是私企。開始公司效益很好，發展前景也好，待遇各方面也不錯，但是由於受目前經濟環境的影響，公司的經營狀況不如以前，未來的發展 也不是很明確（也許是我自己看不清）。俗話說，幹得好不如嫁得好。可是目前還是沒有正桃花出現。家裡人也都不著急，從來不會過問我的感情，認為自己還小，更不會安排相親之類的。 熊神進老師回答： 從命盤中可以知道妳是一位很務實的女生, 妳不宜從商, 反而官星強, 日主可以承受官星的福, 妳先考慮報考公務員, 在崗位妳遇到勤奮好學的丈夫, 我建議妳跟他交心, 但提點一句, 他是有上進心的男人, 卻不懂組織家庭, 他不會因為妳的需要而急於結婚, 反而妳跟他交朋友是最好的維繫。2027年後, 婚姻星出現, 是談婚論嫁的好日子, 不過有一小插曲, 妳在未來十年有3次懷孕, 懷孕令妳成熟, 令妳明白真心愛妳的男人是懂保護妳, 這是真的。 女人不是為了男人而來到人間, 女人的責任是行善, 以一己之人去幫助眾生, 既然上天安排妳晚婚早子, 妳要學習保護自己, 如果妳不採取避孕, 任由男友在妳身上取樂, 這是妳來人間種下惡因, 也是業。 按文昌星的亮點, 妳可以完成公務員碩士課程, 而他亦是可以攀上局長一職, 二個人的奮鬥是有成績可見。 命運是掌握在強者手上，並不是決定在玄學家口中，熊老師只是善心提點有緣人，ta應該積極面對人生，而不是消極逃避問題。熊老師已為有緣人關上命盤，並祝福她。

【大灣區】氣勢磅礡的廣東名山 ※龍川霍山※
旅遊情報
莫雪・2022-07-15

氣勢磅礡的廣東名山 ※龍川霍山※ 龍川霍山沿山棧道, 山上下走棧道一景 龍川霍山頂沿山玻璃棧道 仍是疫情期間的時候, 真想出外走走, 也要嚮應國家的 呼籲不出省為要, 這次往貼近我們的鄰省廣東河源龍川霍山, 真是意料之外, 山勢奇峻挺拔, 自然風光目目皆見。 可能被省外的一些名山, 例如華山的險峻、黃山的秀麗等等, 在龍川霍山, 你都可以感受其中的點滴。 位於龍川縣田心鎮交界的霍山, 面積方圓10公里， 海拔550米，是國家AAA旅游區, 地貌屬丹霞地質， 所以也有 ldquo; 丹霞山第二 rdquo;之名稱。 以山石型狀奇特、 岩溝清幽、險峻的丹崖赤壁與及奇巖秀石、 有著歷史底蘊而聞名久遠。 原來有記載, 霍山昔日不叫霍山, 楚漢相爭天下大亂時代, 一學者霍龍的祖先自吳遷越並且世代居龍川, 且隱居此山; 漢高祖在位時曾令請霍龍出山任職, 但霍龍無心於官場並稱 ldquo; 龍川者龍之生地也 rdquo; 此後世人也就稱此山為霍山了。 我們一行十多人包車前往, 提示一下, 車輛可以開往 霍山售票處門口的廣場泊車, 登山票含玻璃棧道橋; 盛惠人民幣90元整。 若在山腳步行往售票點, 還要多步行廿多分鐘才可達售票點, 霍山如此廣闊, 還是留點腳力登上霍山頂峰吧 來此看山勢登頂峰, 下山走沿山壁崖棧道, 已足夠雄偉壯觀了吧 想不到還有個廣東第一個200米高度的玻璃棧道橋, 經過玻璃橋面的峰迴路轉，九轉十八彎, 到達了一座山的頂部 ndash; 全是玻璃頂面, 靠近崖邊旁的玻璃, 足够膽色的挑戰了, 為了取景美麗, 各位皆紛紛在玻璃山頂端擺出優美姿勢, 大膽的往玻璃崖邊靠攏取景, 整個玻璃山頂平台發出陣陣嘩然與歡笑聲 登頂霍山以步行樓梯為主，石階則是依山而建， 路窄坡陡, 少運動者脚力有些考驗, 有些梯級還是相當陡峭的。 下山好走些, 走沿壁崖凌空棧道，觀奇峰突起、看幽谷深洞、 感受奇特山形的氣勢磅礡hellip; 感覺是 ldquo;游走山林中, 如在畫中行rdquo; 的深切體驗 霍山地址 廣東省河源市龍川縣鐵場鎮和田心交界處 霍山景區電話 0762 64816 #嶺南佗城# #巴伐利亞莊園# 其它文章, 詳情請點擊澳門科學館「蒸氣誌電子月刊」 內之「近代中國科學家事蹟及其精神」 httpwww.msc.org.moeducation.phpcid=124amp;lg=cn#.ZDdth71ByUk 本篇文章、影片與及相片版權屬作者所有，經由版權持有人授權CyberCTM.com發表。 聯絡及邀約 irene801802@hotmail.com

澳門康萊德酒店菩提水療推出亞洲首個「喜瑪拉雅鹽石按摩療程」
有機健康
LifeMag Editor・2017-06-13

位於澳門金沙城中心康萊德酒店內屢獲殊榮的菩提水療一直致力為賓客帶來深層放鬆、重煥活力以及使身心回復平衡的療程及服務，於今日正式推出來自 Saltability最新的「喜瑪拉雅鹽石按摩療程」，成為全亞洲首間擁有此療程的水療中心。 菩提水療最新引進的「喜瑪拉雅鹽石按摩療程」，透過開採自喜瑪拉雅山的Saltability天然岩鹽石，為賓客提供高效的治癒療程，並且較傳統熱石按摩帶來更多健康益處。此療程蘊含84種有益人體的天然礦物元素，有助促進身體血液循環、排毒、改善睡眠質素、消除炎症、舒緩神經以及減退衰老跡象。 菩提水療總監Tracy Lord表示：「菩提水療一直致力尋找能讓精明、熱愛水療的賓客受益的服務及產品，而Saltability所推出的創新體驗，正是透過溫熱的岩鹽石，配合水療中心內專業理療師的按摩技巧，能有效地為健康帶來真正的益處。我們非常高興能夠為亞洲率先引進這個創新的水療療程，並將繼續為菩提水療的賓客帶來更多優質的產品及服務。」 Saltability創辦人Ann Brown表示：「對於能夠進軍澳門市場以及與澳門康萊德酒店的菩提水療合作，我們Saltability感到十分興奮。同時亦很高興這間令人印象深刻的水療中心能夠成為我們首間於亞洲在療程中使用喜瑪拉雅山天然岩鹽石的地方，實在是一個十分難得的機遇。」 菩提水療「喜瑪拉雅鹽石按摩療程」 創新的「喜瑪拉雅鹽石按摩療程」專用的熱石，是100%開採自喜瑪拉雅山的光滑粉紅岩鹽塊，蘊含84種天然礦物元素。美觀環保的岩鹽石經加溫後會釋放出天然的負離子，有助改善理療室的空氣質量。此外，溫熱的岩鹽石亦能淨化污染物質，達到身心消磁的效果。理療師會採用深層按摩手法，針對肌肉糾結且酸痛又僵硬的情況，舒緩繃緊的區塊。此技術配合岩鹽石的溫度和礦物元素，絕對是使身心昇華與放鬆的最佳體驗。 除此之外，Saltability特別設計的岩鹽燈不僅美觀環保，節能省電，更不含化學物質，加溫後釋放天然的負離子更能緩和理療室內的氧化壓力（oxidative stress）。 時長： 75分鐘 價格： 平日 澳門幣1,350元 （星期一至星期四） 週末 澳門幣1,450元 （星期五至星期日及公眾假期） 預約： 預約請致電853 8113 6188或電郵至bodhispa.macao@conradhotels.com。建議提前預約。 菩提水療位於澳門康萊德酒店三樓，開放時間為星期六至星期一及公共假期的上午十時至凌晨一時；星期二至星期五的營業時間為中午十二時至凌晨一時，專為酒店客人及日間水療中心的顧客提供服務；水療中心亦設有會籍制度。 關於Saltability 創辨人 「喜馬拉雅鹽石按摩療程」是由Saltablity創辦人Ann Brown所研發，她是一位對水療業充滿熱誠且經驗豐富的資深人士，曾從事這行業的各個方面，包括認可的美容師、按摩理療師、總監以及業務經理。 Ann於2014年創立了Saltability品牌，以回應行業內之需求，為顧客提供更完善、更有效以及更全面的療程體驗。其後，她創造了一系列喜馬拉雅鹽的產品，這些產品既無化學物質又環保，且能對客戶及進行療程的理療師均帶來益處。 被譽為2016年頂級水療趨勢之一，《美國雜誌》更將療程描述為「非常安全、天然和適合各類人士的健康和美容模式」，並將鹽稱為「無數水療服務的理想選擇」。

中菜控不能錯過的味道。澳門永利皇宮永利宮
澳城餐飲
蘇蘇・2021-03-14

蘇蘇愛美食，特別是中菜，皆因一種食材可以有多樣變化的烹調方法和口感，實在讓人著迷。 永利宮是蘇蘇喜愛的澳門中餐廳之一，除了有著名米芝蓮大廚譚國鋒師傅坐鎮外，餐廳的服務也是一流的。來這裡最聰明的點菜方式就是你給餐廳預算讓其寫菜單，吃最時令的菜。 這天，蘇蘇跟好友們來到永利宮吃個開年飯。 永利宮位於永皇宮南翼，如果是駕車的泊車去南翼的停車場就對了，如果是遊客的話，永利皇宮內的指引十分清晰，很容易就會找到了。 餐廳門口有親切的服務員接待帶領我們入座。 以孔雀綠色和金色為主的餐廳裝潢，像是帝王時期的珠寶一樣，明艷典雅。餐廳盡頭是一大片的落地玻璃窗，前面就是著名的水舞表演湖，可以一邊用餐一邊欣賞呢，如果是在晚上過來用餐，更可以看見那水與火融合於光色特效之間的水舞，極其震撼。 餐桌上的餐具、餐單一樣以孔雀綠色為主調，典雅大方，餐巾上還有孔雀羽毛的繡花，很漂亮呢。 服務員首先送上永利宮的歡迎茶金運茶，還有專業茶師來講解，原來這是以紅茶、綠茶、烏龍茶、法國玫瑰花、金桂花茶葉搭配而成，味道甜潤感覺舒適，為打開你的胃口作準備。 茶師還表示，已經根據我們的餐單搭配了兩款茶飲，分別是台灣高山甜梗烏龍和賽珍珠觀音王，在適當的時候就會呈上，因為一杯茶的背後蘊含著不少學問，配合不同的茶，與食物搭配，可以有不同的感覺。 桌面上已經擺放了永利宮自家製的特色沾醬，分別是黃辣椒、生辣椒醬油和XO醬，更有蘇蘇很喜歡的酥脆焦糖合桃。 餐單已經清楚列出我們今天的菜式，感覺十分優越。 點心來了，一人一份，有鮑魚燒賣、蟹肉撻、韭黃雞絲春卷 在傳統的燒賣上加上了肉質鮮美的南非鮑魚，那個配搭和口感很讚。蟹肉撻外皮酥脆，裡面混和了阿拉斯加蟹肉和毛蟹肉，十分鮮甜。 西洋菜花膠海鮮羹 當它呈上來時蘇蘇有點驚喜，第一次吃到綠色的湯羹，用湯匙一撈，原來裡面藏著大量的花膠和海鮮，嚐一口味道清甜，口感豐富。綠色的湯羹是以新鮮的西洋菜炒香，加高湯榨汁後，再加上花膠和海鮮，這絕對是低調奢華的粵菜代表。 椒鹽本灣小海鮮 蘇蘇很喜歡吃椒鹽的菜式，皆因香脆惹味。大廚選用了這天新鮮的瀨尿蝦和河鮮沙咀魚，肉質彈牙鮮美，其實可否多吃一份XD 雞湯火腿浸兒菜淮山 雞湯浸鮮蔬也是蘇蘇喜愛的，可以吃出蔬菜的原味，淮山健康口感粉嫩的，兒菜口感爽脆可口，在澳門還是第一次嚐到這。 原來兒菜是來自四川的，是芥菜的一種，營養豐富，如果吃太多不消化，它可以有潤腸排毒和消食作用。粗大的根部上，一個個翠綠的芽包環繞相抱，如同無數孩子把娘圍在中間，所以被稱為兒菜，真的長知識啊 酸菜斑片湯瀨粉 斑片十分嫩滑，酸菜味道剛好，如果不吃米飯的可以選這個。 松露脆米燒鵝飯 來到永利宮這是蘇蘇不能抗拒的主食，鋪滿現刨香噴噴的松露，用荔枝木燒烤而成那皮脆肉厚的燒鵝，配上香氣十足的脆米和炒飯，有誰可以抵受這種誘惑，蘇蘇真的不行呢。 自家製金橘雪糕 清甜充滿橘子香味，為這一頓寫下完美的休止符。 總結，永利宮的價錢雖然不便宜，但絕對物有所值，如果你是中菜控，更是不能錯過呢。 永利宮 地址︰澳門路氹體育館大馬路永利皇宮 電話︰853 8889 3663 營業時間︰中午12時至下午3時，下午6時至晚上10時 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化、生活或購物資訊、心情話語文章等，繼續以一文多發形式發放於中、港、澳三地多個高人氣時尚生活網站的專欄內，詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博 『蘇蘇的部落』httpwww.weibo.comsusannaklprofile Facebook httpswww.facebook.comsososusanna Instagram httpinstagram.comsososusanna 時尚生活專欄和部落格 網站及手機Apps ELLE HK 澳門人氣資訊網站CTM。LifeMag 中國163.com。LOFTER 中國攜程氫氣球 中國搜狐新聞網 台灣痞客邦 聯絡及邀約 susannakL88@yahoo.com.hk

澳門JW萬豪酒店及澳門麗思卡爾頓酒店慶祝開業一週年　驚喜禮遇源源不絕
旅遊情報
LifeMag Editor・2016-05-17

澳門JW萬豪酒店及澳門麗思卡爾頓酒店營運副總裁馬立祺表示：「澳門JW萬豪酒店及澳門麗思卡爾頓酒店於過去一年屢獲佳績，令我們深感自豪。兩間酒店於2015年開業時，重新詮釋澳門奢華酒店服務的標準。我們的品牌核心理念是為賓客提供周到貼心、賓至如歸的個人化服務。能夠獲得高度認可，是有賴澳門JW萬豪酒店一眾殷勤備至的服務團隊，以及澳門麗思卡爾頓酒店的紳士及淑女們的不懈努力，一直矢志提供非凡優越、無微不至的尊尚服務。在未來日子裡，我們定必繼續悉力以赴、不斷求進、令服務精益求精，迎接每位賓客再次到訪。」 澳門麗思卡爾頓酒店窩心呈獻甜蜜驚喜 澳門麗思卡爾頓酒店呈獻多項尊尚禮遇，讓賓客釋下都市生活的繁囂，與摯愛盡享專屬時刻： 晨曦後之品味珍饈 「麗思咖啡廳」於2016年5月29日推出「週年誌慶豪華早午餐」，價格為每位澳門幣725元，讓您和愛侶共度甜蜜時光。賓客可隨意品嚐豐盛美饌，包括鮮甜味美的海鮮、濃郁香醇的法國芝士、多款法式佳餚及即製美點等，更可暢飲「麗思咖啡廳」特別準備的佳釀及飲料。 享受午後極致體驗 屢獲殊榮的「怡世寶水療」以純淨天然的活性材料，打造滋潤身心的旅程，為賓客拭走生活壓力、帶來無比舒適。賓客凡於即日起至2016年5月31日享用任何一小時或以上的水療療程，即可獲贈價值澳門幣 527元的禮券，可於下次體驗「怡世寶水療」尊尚服務時使用。 黃昏前之美饌佳釀派對 「麗思酒廊」於5月27及28日舉行「Aperitivo 餐前酒聚之夜」，讓您和愛侶靜享浪漫醉人的晚上。「麗思酒廊」精心挑選出五道大受歡迎的美饌和令人驚喜的滋味佳餚，分別來自美國、意大利、泰國、英國、日本及法國，加上多款香檳、雞尾酒、葡萄酒及啤酒，每位僅需澳門幣 275元。夜幕低垂，與您的摯愛在舒適的古典梳化椅上，於51樓一邊俯瞰路氹城一覽無遺的美景，一邊沉醉於酒廊精心安排的經典爵士樂表演，格外浪漫。 漫天星空下之珍饈盛宴 「麗思咖啡廳」將於5月23至31日期間推出精緻非凡的五道菜「週年誌慶晚宴」，包括低溫煮雞蛋配三文魚籽、煙熏泡沫 及 咖啡芭菲，加上精選香檳或葡萄酒，價格為每位澳門幣527元。另外，「麗思咖啡廳」的總廚紀韋麟 Raphaeuml;l Kinimo 更響應法國五月美食節的主題，設計了三道菜的特色晚宴，賓客可即日起至5月31日細嚐法國東北部傳統菜式遇上創新烹調手法帶來的新派滋味，體驗來自亞爾薩斯的法國美食所具備的獨特魅力，價格僅需每位澳門幣358元。精緻的傳統亞爾薩斯菜式包括法式燉豬肉、法式薰肉配酸菜及亞爾薩斯蘋果批，充分體現出法國鄉間生活的純樸。賓客更可以每位澳門幣588元加配 Trimbach Riesling、Bechtold Pinot Noir ldquo;Obere Hundrdquo; 2012 及 Gewurztraminer Grand Cru Eichberg 的精選法國亞爾薩斯美酒。「麗思咖啡廳」以卡拉拉白雲石地板、華麗裝飾吊燈及落地全身鏡營造出愜意的用餐氛圍，更有畫家即席為賓客繪畫漫畫人像，讓賓客份外感受到時尚的巴黎情懷。 親臨裝修設計富有中葡殖民地色彩的「麗軒」，體驗極致的美饌享受。餐廳入口設有一道瀑布般壯觀的特色水牆，以涓涓的流水聲及閃爍的浪花，讓賓客恍如重返昔日作為貿易港的澳門。門廊井然有序的古典中式花瓶及瓷磚擺設裝飾，帶領賓客來到佈置高雅雋永的用餐環境。賓客可於5月23至31日期間享用特別設計的三道菜晚膳，包括令人一試難忘的櫻花蝦西班牙黑豚炒飯，配上精選優質普洱茗茶，價格為每位澳門幣527元。 澳門JW萬豪酒店精心打造尊尚禮遇 澳門JW萬豪酒店悉心為家庭旅客送上一連串「5.27」驚喜，為渴望給各家庭成員帶來窩心體驗之旅的賓客，締造難以忘懷的溫馨回憶。 emsp; 午間甜蜜滋味 賓客凡於2016年5月27日當日親臨「萬豪中菜廳」享用午膳，均可專享餐廳精心準備的甜品拼盤，包括綠茶椰汁糕、鳳城白糖糕和雪媚娘，各款獨特味道巧妙配搭，為賓客帶來舌尖上的驚喜。 全日專屬獻禮 為慶祝酒店開幕一週年，一行四人或以上的賓客如提前預約於5月27日用餐，「名廚都匯」將贈送一瓶餐廳精選的白酒或紅酒。 午後歷奇之旅 享用豐盛大餐後，可以帶小賓客來到佔地800平方米的「JW兒童樂園」，不但設有澳門首間於兒童樂園內的「JW兒童髮型屋」，更有彈彈峽谷、蜘蛛繩網陣、隧道滑梯、星光跳跳陣、魔鏡世界及電子遊戲機室等多個專用活動區讓小朋友寫意探索及玩樂，盡享歡樂時光。「JW兒童樂園」引進「寓教於樂」概念，設計了林林總總的互動遊戲，讓小朋友寓學習於玩樂；更會定期舉行專為小朋友精心設計的工藝班、健體班、尋寶遊戲和毛巾手藝班等活動工作坊。開幕誌慶禮遇包括「買一送一」的優惠，年齡介乎3至12歲的小賓客凡於5月31日前於「JW兒童髮型屋」享用理髮及造型服務，均可獲贈「買一送一」的禮券；於5月27日生日的小賓客，更可由即日起至2016年5月31日免費尊享理髮服務以及兩小時使用「JW兒童樂園」的玩樂設施。有27個月或以下小朋友的家長更可由即日起至2016年5月31日尊享半價預訂JW生日派對童樂禮遇，僅需澳門幣2,700元起。 小賓客的父母則可以在這段時間到酒店的「大堂酒廊」，享用「澳門JW萬豪下午茶套餐」。下午茶包兩杯茶或咖啡，每日下午2時30分至5時30分供應，價格為澳門幣388元。而於5月27日當日，「大堂酒廊」更會以驚喜價澳門幣27元提供多款精選飲料，包括特色雞尾酒、無酒精雞尾酒、特選葡萄酒及啤酒。 黃昏後美酒盛饌 「池畔酒吧」5月27日當日亦會有優惠特色飲料供應，包括特選紅酒、白酒、啤酒、經典檸檬特飲及荔枝檸檬特飲，每杯僅澳門幣27元以感謝及回饋賓客。 而「萬豪中菜廳」的「任點任食」自助晚餐提供超過40款特色小菜，價格僅為成人每位澳門幣298元及小童每位澳門幣158元，絕對是一家大小晚餐的最佳之選。另外，5月27日當晚惠顧其他單點菜式（海鮮及葡萄酒除外），更可享27% 折扣。精美佳餚如鐵棍山藥配藍梅醬、蜜瓜燉雞湯、草苺骨及避風塘蝦豆腐定會帶賓客來味蕾上的極致享受。 如有查詢，可致電 853 8886 6868 （澳門麗思卡爾頓酒店）或 853 8886 6888 （澳門JW萬豪酒店）。 價格須加收10%服務費 價格須加收10%服務費及5%政府稅

飛騰酒莊：新西蘭精品葡萄酒的風土盛宴與匠心傳承
專題報導
小燕品味・2025-11-06

在新西蘭中奧塔哥（Central Otago）的葡萄酒版圖中，飛騰酒莊（Felton Road）無疑是閃耀的頂尖代表。這座創立於1991年的精品酒莊，自1997年誕生首個年份酒以來，便憑藉對風土的深刻理解、對永續種植的堅持，以及對釀造工藝的極致打磨，在全球葡萄酒界樹立了獨特的品牌標杆。早前，美夏酒業盛邀飛騰酒莊釀酒師Blair Walter闊別八年後再度親臨澳門，於美獅美高梅Grill 58打造了一場精彩絕倫的葡萄酒晚宴，讓賓客們近距離領略了這座新西蘭酒莊的風土故事與匠心精神，更在酒食交融間，體驗到味蕾與風土的深度對話。 筆者與飛騰酒莊釀酒師Blair Walter右 合影 飛騰酒莊的根基，深紮在班諾克本（Bannockburn）的土地上。這裡擁有4個葡萄園，總面積達34公頃，最老的葡萄藤已走過近35年的歲月，飽含著當地土壤與氣候的記憶。自2002年起，酒莊便全面執行有機與生物動力法種植，不僅獲得德米特（Demeter）和BioGro雙重權威認證，更成為國際氣候行動酒莊協會（IWCA）成員並取得共益企業（B Corp）認證，從源頭確保葡萄的純淨與自然風味。在品種規劃上，酒莊以75%的黑皮諾、17%的霞多麗與8%的雷思令為核心，年產約12,000箱（每箱12支750毫升裝），且無擴產計畫，70%的產品遠銷至全球超過40個國家及地區，以精品化及可持續的理念，詮釋著新西蘭葡萄酒的頂尖風範。 飛騰酒莊葡萄園 照片來源 httpsfeltonroad.comgallery 更為難得的是，飛騰酒莊始終奉行「少干預」的釀造哲學。酒莊採用重力流動系統，避免機械對葡萄汁的擾動；依賴本土野生酵母進行發酵，並自然完成蘋果酸乳酸發酵，同時刻意避開澄清與過濾工序mdash;mdash;這些看似「減法」的工藝選擇，恰恰是為了最大程度保留葡萄酒的風土表現，讓每一款佳釀都能精確體現葡萄園的獨特個性與複雜層次。而此次澳門晚宴，便是這一理念的生動演繹，從酒單規劃到菜品搭配，每一個細節都在呼應著「酒食相互呼應、彼此成就」的美妙體驗。 飛騰酒莊葡萄園 照片來源 httpsfeltonroad.comgallery 晚宴的菜品由美獅美高梅 Grill 58 余立期主廚 Chef Basil Yu 及其團隊精心設計，序幕由一道日式吞拿魚塔塔拉開。這道菜以淡醬油調味，巧妙凸顯吞拿魚的天然鮮味，檸檬泥與牛油果的加入，帶來類似奧塔哥氣候的陽光清新感，最後點綴的魚子醬，更增添了額外的鹹味層次，讓口感變得豐富立體。與之搭配的，是飛騰酒莊2024年雷思令mdash;mdash;這款乾型葡萄酒風格突出，一開瓶便散發出春日花卉、滑石與果園水果的活力香氣，口中滿是成熟蘋果與梨子的清甜，伴隨著粉紅葡萄柚的清爽與礦物質的悠長尾韻。作為乾型酒，它的豐潤感出人意料，正是這份飽滿的果味力量，支撐起酒液的清爽骨幹，與吞拿魚塔塔的鮮嫩、魚子醬的鹹鮮形成完美呼應，讓每一口都充滿清新與平衡。 美獅美高梅 Grill 58 余立期主廚 Chef Basil Yu 詳細介紹菜品搭配葡萄酒的特色 接下來登場的香煎北海道帶子，同樣令人眼前一亮。帶子外層煎至金黃酥脆，中心則保持著半熟的嫩滑質感，搭配的血腸為菜品注入了濃鬱的鹹香與鮮味，甜粟米的清甜與煙燻海鮮湯則進一步豐富了口感層次，巧妙平衡了不同食材的風味。與這道菜匹配的，是飛騰酒莊2023年霞多麗Block 2。這款霞多麗可謂新西蘭少見的精緻之作，初聞帶有檸檬與接骨木花的誘人香氣，柑橘類風味與碎石般的礦物感隨之鋪開，風味全然來自片岩土壤、理想的生長季節，以及細心引導的溫和釀造過程，而非刻意的人工調製。酒液中和諧融合的酸度圍繞著酒體核心，帶來綿長的餘韻與清晰的層次，與帶子的嫩滑、血腸的鹹香，以及煙燻海鮮湯的醇厚相得益彰，尤其是湯品的煙燻奶油質感，更與霞多麗的細膩口感相互映襯，讓風味在口中久久盤旋。 隨後上場的炭烤紅鱲魚，以炭火賦予魚肉獨特的焦香，搭配彈潤的珍珠麵、風味鮮活的西班牙莎莎醬與微苦的葉菜，既突出了魚肉的鮮嫩，又通過莎莎醬的酸甜與葉菜的清爽，避免了口感的單調。與之搭配的2023年黑皮諾班諾克本，完美詮釋了新西蘭黑皮諾的清新風貌。炭烤白肉魚搭配珍珠麵帶來的清爽餘韻，不僅沒有掩蓋黑皮諾的馥鬱果香，反而讓酒液中的紅果風味更加突出，而魚肉的炭烤香氣則恰好與黑皮諾細緻的單寧相匹配，讓果香與烤香在口中形成巧妙的平衡，每一口都充滿層次與驚喜。 晚宴的中段，烤無骨豬扒登場，黑豚肉的肥瘦比例恰到好處，經過精心烤制後外皮微脆，內部肉質軟嫩多汁，搭配清甜的蘋果、脆爽的歐洲白甘筍與風味濃鬱的芥末汁，既中和了豬肉的油膩，又通過芥末汁的辛香提升了整道菜的風味記憶點。這道菜對應的是飛騰酒莊2021年與2023年兩個年份的黑皮諾卡佛特（Calvert）。這款黑皮諾以玫瑰花瓣與紫羅蘭的經典花香為主調，細緻的可樂、小豆蔻與拋光皮革香氣隨之浮現，中段以紅櫻桃的甜美為核心，構成了酒款優雅的骨幹。因其果香不過於濃鬱，卡佛特園地特有的礦物質豐富細緻單寧得以成為亮點，最終帶來綿長且令人難忘的餘韻，而黑豚肉的鮮嫩與油脂感，則讓酒液的單寧更加柔和，礦物質風味更加突出，成為黑皮諾與肉食搭配的又一經典範例。 晚宴的高潮，由紐西蘭高地和羊的菜品與飛騰酒莊旗艦酒款共同締造。羊架塗滿摩洛哥綜合香料，經過烤制後香氣四溢，肉質嫩而不柴乾，搭配的茄子柔軟綿密，羊肩肉批則以豐富的口感與全熟、半熟的羊架形成有趣對比，最後淋上的柚子胡椒汁，以微辣與果香為菜品畫龍點睛。與這道風味複雜的菜品相匹配的，是2020年黑皮諾Block 5mdash;mdash;來自榆樹園（The Elms）的旗艦酒款。這款黑皮諾香氣豐富且層次複雜，拋光皮革與深紅玫瑰香主導著嗅覺體驗，口中的力量感與精緻果香及透明化釀造手法完美融合，不經人為過度幹預的特質清晰可見，正是班諾克本珍貴的風土，造就了酒液集中且優雅的口感，尾韻佈滿粉質單寧，勾勒出飽滿的酒體結構。摩洛哥香料的辛香與羊架的鮮嫩，不僅沒有掩蓋酒款的風味，反而讓其香料風味與單寧結構更加突出，羊肩肉批的紮實口感則與酒液的醇厚相互呼應，成為晚宴中令人難忘的絶佳搭配。 晚宴的收尾，以一道法式莓果批溫柔落幕。批身鬆軟綿密，夾雜著時令雜莓的酸甜，開心果奶油的香濃與忌廉的絲滑環繞其間，為整場盛宴帶來清爽而甜美的收尾，也讓賓客們在回味酒食風味的同時，感受到舌尖味蕾的甜蜜。 正如飛騰酒莊莊主Nigel Greening所言：「Felton Road的目標是釀造讓人愉悅的葡萄酒，大家享用時能真切感受到lsquo;美味rsquo;，便達成了酒莊的初衷。」這場澳門晚宴，不僅是一次葡萄酒與美食的盛宴，更是一次風土與匠心的傳遞。從班諾克本的葡萄園到澳門的餐桌，飛騰酒莊以每一瓶佳釀、每一次酒食搭配，詮釋著新西蘭精品葡萄酒的頂尖風範，也讓更多人看見，一份對自然的敬畏、一份對品質的堅持，如何成就一段跨越山海的風土傳奇。 飛騰酒莊莊主（照片來源 httpsfeltonroad.comgallery）

澳門金沙高雅扒房呈獻黑洞山酒莊葡萄酒品味晚宴
澳城餐飲
LifeMag Editor・2015-11-26

澳門金沙與黑洞山葡萄酒莊（Chateau MontRedon）攜手合作，將於12月2日（星期三）在高雅扒房呈獻絕無僅有的葡萄酒品味晚宴。 澳門金沙reg;的高雅扒房與知名的黑洞山葡萄酒莊（Chateau MontRedon）攜手合作，即將為澳門帶來產自代表性葡萄酒釀造地教皇新堡（Chacirc;teauneufduPape）的頂級葡萄酒搭配特設佳餚的品味晚宴。是次品酒晚宴將於12月2日（星期三）舉行，並於晚上七時開始迎賓，八時正式開始。 是次盛宴將為葡萄酒愛好者提供絕無僅有的機會，品嚐澳門難得一見的精品葡萄酒。其中兩款葡萄酒將在晚宴上獨家提供，分別是可與味道濃郁的法國芝士一同享用的黑洞山葡萄酒莊Chacirc;teauneufduPape 1990和Vieux Marc de Provence。而黑洞山葡萄酒莊Chacirc;teauneufduPape 1991則會盛載於名為Magnums 的高雅器皿內，並搭配香烤肉眼扒和紅椒釀香芋泥伴雞油菌和肉汁一同享用，讓這次品酒體驗更顯獨特。葡萄酒愛好者萬勿錯過這場精心安排的品味晚宴。 黑洞山酒莊葡萄酒品味晚宴價格為每位澳門幣港幣988元（需另加10%服務費），共設六道佳餚，並各搭配精選頂級葡萄酒，定必引來區內各界的關注。 黑洞山酒莊始於1344年，現由Abeille及Fabre家族掌管，傳承了該酒莊的傳統並自始至終維持在該酒莊及地區的享譽，高標準及卓越品質。 高雅扒房是澳門首間傳統美式扒房，並獲2015年度《Hong Kong Tatler》雜誌選為最佳餐廳之一，同時榮獲2015年《Wine Spectator》雜誌「卓越大獎」及2014胡潤總統獎「最佳西餐廳」的得主。餐廳亦於2015年榮獲TripAdvisor頒發之「卓越獎」，以及最近更於 TripAdvisor獲評選為澳門排名第一的餐廳。高雅扒房的開放式廚房設計可讓賓客欣賞到才華洋溢的廚師為他們精心炮製的招牌菜式。 有關黑洞山酒莊葡萄酒品味晚宴在高雅扒房舉行的詳情或訂座，可致電853 6612 2842或電郵至Shahiefisally.jaffar@sands.com.mo 與Shahie Jaffar聯繫。

台灣島內這條航線，現在班次比得上巴士
旅遊情報
OHChance 旅遊誌・2020-07-10

由於各地的旅遊限制都未解除，但台灣本身的狀況穩定，加上推出了刺激經濟的 quot;安心旅遊補助quot; 、quot;消費三倍券quot; 等，旅遊需求都轉到台灣本地去。 澎湖成為目前台灣自己最熱門的旅遊地點，目前台北松山－澎湖航線一天最多達31班對飛，連同高雄、台中等各地加起來，更超過70班。同是華航集團的華信航空濕租（即飛機連同組員一起租用）了台灣虎航3架飛機來飛澎湖、金門航線。 台北松山－澎湖航線密度比台灣部份客運大巴路線還要密集 過往華航飛外島最大就是用E190客機，坐位數就104個，但虎航的A320 則可以載最多180人，而立榮航空亦已經調用A321 航機來飛澎湖航線。台灣的旅遊討論區更戲稱，澎湖機場該不會成為台灣2020年客流第一的機場了吧。 台灣虎航的客氣首降澎湖，獲噴水致意 === 想搵平機票去玩，即上 httpsfb.comohchance 第一時間獲得最新旅遊資訊！ 去日本旅行買咩 JR Pass好？即上 OH！Note！小燦的旅行筆記做功課 httpsohnote.info 唔知間航空公司好唔好坐？馬上 Subscribe OH Chance Youtube 睇睇佢：httpsyoutube.comcOHChanceTravel

不丹 | Dochula Pass的108座佛塔
走遍世界
原來世界這樣大・2019-02-20

去完 Thimuph（廷布）後，我們繞過山向Punakha（普納卡）這個城市進發。 繞過山的意思是指車子由Thimuph駛到山頂，再沿著山路下山去到別的城市 ndash; 即是Punakha。而從Thimuph到Punakha那段路的山頂有中途的景點叫Dochula Pass，順道可以讓我們下車，鬆鬆腰骨。 這個Dochula Pass是從Thimuph到Punakha必經的地方，而正正因為Dochula Pass位於山頂之上（海拔3,100米），溫度跟Thimuph有很大差別。Thimuph（海拔2300米）大概是8度的氣溫了，去到Dochula Pass還要再冷多些，差不多是02度，然後去到Punakha（海拔1200米）又回暖到1718度氣溫的地方，皮膚感受的溫度猶如坐過火車，每去到另一個城市天氣也給我們感受不同的溫度。 Dochula Pass的108座佛塔是為了紀念2003年與印度發生戰爭所喪身的108名士兵，而今日則成為了遊客必到的景點之一。每次導遊說著歷史故事我都有點心虛，因為以前上歷史課學習的知識也送回老師那兒去了，對於歷史我是個一知半解的人。不過這樣沒有壓力地聽導遊說歷史故事，我也挺喜歡這個感覺的。世界遺留下這麼多歷史遺跡的原因，就是希望我們對以前世界多一點了解。但現在大家去的旅遊，有幾多次是真正了解這個地方？而不是單憑為了「打卡」？不知為何見到為打卡而瘋狂拍照的人，心裡總會有莫名的火起，但我明白這是社會造成，不能怪人，只是不喜歡這種風氣，但是我不喜歡又有什魔用？可能這個願望有點奢侈，希望世界上有更多人醒覺，不要單純的為打卡，而是把時間花在去一些歷史遺跡、參觀博物館，用別個角度了解地方的歷史和文化。 這Dochula Pass紀念戰爭的殘酷，也紀念當時犧牲生命保衛國家的士兵，壯觀之外也給人一份平靜的感覺。 向天仰望，站在海拔3100米的地上，我們似乎跟天空的距離，又接近了一點。

澳門新濠鋒「奧羅拉」的迷人微醺時光 | 亨利博盧瓦酒莊品鑒晚宴
專題報導
小燕品味・2025-05-30

澳門新濠鋒酒店奧羅拉意式海鮮扒房坐落於澳門氹仔繁華巿區，戶外露台擁有迷人的天際線景色，遠眺澳門半島對岸，讓人頓時忘卻塵世紛擾。餐廳內的落地玻璃窗開揚，一邊輕鬆欣賞窗外美景，一邊享用地道意式美饌，佐以獲獎酒單中的精選窖藏佳釀，或酒吧特調雞尾酒，讓品味生活增添Dolce Vita 的甜美時光！「奧羅拉」還定期舉行葡萄酒品鑑活動，冀為賓客帶來獨特的餐飲體驗。 早前「奧羅拉」攜手澳門凱權，合力呈獻了一場精彩紛呈的ldquo;亨利bull;博盧瓦酒莊品鑒晚宴rdquo;。晚宴以 ldquo;風土之旅：桑塞爾邂逅馬爾堡rdquo; 為主題，特邀亨利bull;博盧瓦酒莊第十代莊主兼釀酒師讓瑪里middot;博盧瓦蒞臨澳門。主廚Safa Rodas與團隊悉心設計六道意式佳餚，與亨利bull;博盧瓦酒莊的八款經典佳釀精妙搭配。 在「奧羅拉」的浪漫氛圍中，賓客們迎來了一場別開生面的葡萄酒品鑒盛宴。這場品鑒晚宴不僅是一場美酒與美食的邂逅，更是一次對風土的深度解讀。從桑塞爾（Sancerre）的啟莫里階泥灰岩到馬爾堡（Marlborough）的河石土壤，亨利bull;博盧瓦酒莊以精湛技藝詮釋了不同產區的獨特魅力，讓每位賓客在微醺時光中感受葡萄酒的純粹與深邃。 晚宴精選多款亨利bull;博盧瓦酒莊的標誌性酒款，包括桑塞爾及普伊富美系列的葡萄酒，以及來自新西蘭馬爾堡亨利酒莊（Clos Henri）的長相思及黑皮諾。每款佳釀均搭配「奧羅拉」主廚精心設計的意式美饌，讓味蕾在礦物感、果香與優雅酸度之間流連忘返。 亨利bull;博盧瓦酒莊莊主兼釀酒師 JeanMarie BOURGEOIS 中、亨利bull;博盧瓦酒莊商務總監JeanDavid COSTERG 右 與澳門新濠鋒餐飲助理總監Keith Lam合影 亨利博盧瓦酒莊品鑒晚宴佈置充滿夏日風情 ldquo;亨利博盧瓦酒莊品鑒晚宴rdquo;七款佳釀 筆者與亨利bull;博盧瓦酒莊莊主兼釀酒師 JeanMarie BOURGEOIS交談合影 餐廳介紹 澳門新濠鋒酒店「奧羅拉」意式海鮮扒房主用餐區空間寛敞，無論日與夜都可欣賞到景觀開揚的澳門城市天際線。扒房特設私人包廂，裝潢時尚典雅，餐具精巧細緻，服務殷勤周到。 「奧羅拉」精選優質食材入餚，從世界各地採購有機農產品與蔬菜菇菌、可持續海鮮和肉類，輔以上乘橄欖油、海鹽等調味料，務求為食客帶來地道意國風味。招牌菜式包括產地直送的生蠔海鮮拼盤；以有機麵粉製作的家傳秘方薄餅、各式手工意粉及雲吞；是日烤焗可持續海鮮、極佳級牛扒。 澳門新濠鋒酒店「奧羅拉」意式海鮮扒房裝潢時尚典雅 「奧羅拉」精選優質食材入餚，從世界各地採購有機農產品與蔬菜菇菌、可持續海鮮和肉類，輔以上乘橄欖油、海鹽等調味料，務求為食客帶來地道意國風味。招牌菜式包括產地直送的生蠔海鮮拼盤；以有機麵粉製作的家傳秘方薄餅、各式手工意粉及雲吞；是日烤焗可持續海鮮、極佳級牛扒。 「奧羅拉」主廚Safa Rodas 本次葡萄酒晚宴美饌佳釀搭配亮點 冷海鮮拼盤：內容相對新鮮豐富，有產地直送的白珍珠生蠔、水晶藍蝦及醃黃尾魚 。佐餐酒款為亨利bull;博盧瓦酒莊桑塞爾白葡萄酒Les Baronnes 2023（法國盧瓦爾河谷）和Clos Henri OTIRA單一葡萄園長相思白葡萄酒2023（紐西蘭瑪爾堡）。 香煎北海道扇貝：北海道扇貝煎得恰到好處，嫩滑彈牙，佐以脆綠蘆筍、柑橘醬汁，口感清新，帶有初夏氣息的味道 。搭配亨利bull;博盧瓦酒莊桑塞爾白葡萄酒Jadis 2022（法國盧瓦爾河谷）。 烤挪威三文魚柳：隨着第三道菜，味道比之前的菜式濃郁。優質挪威三文魚柳烹調烤至香脆鮮嫩，配菜有烤波多貝羅蘑菇、海藻白汁。搭配亨利bull;博盧瓦酒莊普伊富美La Demoiselle de Bourgeois 2022（法國盧瓦爾河谷）。 烤雞胸肉：烤雞胸肉口感香嫩，佐以甜菜根、櫻桃及Dolce Forte的微酸甜醬汁，讓整體味道清新可口 。搭配亨利bull;博盧瓦酒莊桑塞爾Le Graveron紅葡萄酒2018（法國盧瓦爾河谷）。 紐西蘭牛裡脊：優質紐西蘭牛裡脊肉質軟嫩，風味濃郁，配上奶油土豆泥及佩里戈丁醬汁，是為壓軸的主菜美味 。搭配Clos Henri WAIMAUNGA單一葡萄園黑皮諾2021（紐西蘭瑪爾堡） 。 檸檬利口酒檸檬塔：此道清新可口的甜品以新鮮混合漿果、羅勒作點綴，為晚宴帶來完美甜蜜的句點。 小點心（Petit Fours ） 亨利bull;博盧瓦酒莊介紹 博盧瓦家族（Famille Bourgeois）自1696年至今，數百多年來一直以熱情與價值觀傾注於釀造極具特色的長相思（Sauvignon Blanc）和黑皮諾（Pinot Noir），至今已承傳十個世代。每位家族成員mdash;mdash;讓瑪里middot;博盧瓦（JeanMarie Bourgeois）、阿爾諾（Arnaud）、利昂內爾（Lionel）和讓克裡斯托夫（JeanChristophe）mdash;mdash;都為亨利bull;博盧瓦酒莊（Domaine Henry Bourgeois）貢獻熱情與才華。酒莊坐落於薩維尼奧爾（Chavignol），地處桑塞爾（Sancerre）和普伊富美（PouillyFumeacute;）最優風土的核心地帶，精心培育多樣化的地塊，尊重啟莫里階泥灰岩（Kimmeridgian Marl）、燧石（Silex）和石灰岩黏土（Limestone Clays）的獨特土壤。家族對葡萄種植與釀造的追求始終圍繞對風土的精准詮釋。 博盧瓦家族將熱情與釀酒理念奉獻給他們的村莊mdash;mdash;距巴黎僅兩小時車程的薩維尼奧爾。十代以來，酒莊紮根于ldquo;魔鬼山坡rdquo;（Cocirc;te des Monts Damneacute;s）山腳，通過特色美食與旅遊景點，引領探索桑塞爾產區的魅力。家族在72公頃的數十塊地塊中，展現了桑塞爾與普伊富美風味的細膩層次。家族歷史由十代釀酒人書寫，他們堅守對桑塞爾與薩維尼奧爾的熱愛，並以勇氣傳承技藝，更致力於展現產區的卓越風土。 亨利bull;博盧瓦酒莊（Domaine Henry Bourgeois） 此外，家族在紐西蘭瑪爾堡（Marlborough）打造的亨利酒莊（Clos Henri）延續了二百多年的釀酒技藝，釀造有機葡萄酒。酒莊位於懷勞河谷（Wairau Valley）山麓，坐擁冰川與地殼運動塑造的獨特土壤。自2000年創立以來，家族成員將桑塞爾的傳統與瑪律堡風土結合，打造出結構細膩、優雅且致敬土壤個性的佳釀。 亨利酒莊（Clos Henri） 如今，阿爾諾、利昂內爾和讓克裡斯托夫三兄弟融合祖先智慧與現代技術，與桑塞爾及瑪爾堡團隊協作，延續每一年的匠心之作。 亨利bull;博盧瓦酒莊第十代莊主兼釀酒師讓瑪里middot;博盧瓦蒞臨澳門 亨利bull;博盧瓦酒莊莊主兼釀酒師 JeanMarie BOURGEOIS 左與亨利bull;博盧瓦酒莊商務總監JeanDavid COSTERG 右向賓客們介紹 來自於亨利bull;博盧瓦酒莊的石頭 ldquo;亨利bull;博盧瓦酒莊品鑒晚宴rdquo;特色酒款 ldquo;亨利博盧瓦酒莊品鑒晚宴rdquo;七款佳釀 1. Henry Bourgeois Sancerre Les Baronnes 2023 這款白桑塞爾完美詮釋了產區特色與亨利bull;博盧瓦酒莊的獨特風格。細膩中蘊含力量，其持久和諧的品質源自優越的風土條件與葡萄園朝向。清爽的果香中躍動著青檸、蘋果與燧石氣息，與成熟的熱帶水果及黃色核果風味達成精妙平衡。 酒液散發著精緻的白肉水果與柑橘芳香，並帶有典型的礦物質氣息，充分展現了桑塞爾產區與酒莊的標誌性風格。分隔沙維尼奧爾村與桑塞爾城的山丘由黏土和石灰岩構成（65%黏土與35%白堊），正是這片風土賦予了葡萄酒活潑的果香特質，以及成熟的柑橘類水果與白花的經典品種香氣。 2. Clos Henri OTIRA Single Vineyard Sauvignon Blanc 2023 成熟的蜜桃與蜜餞柑橘香氣中隱約透出接骨木花的芬芳。口感濃郁飽滿卻保持絕佳平衡，酒體豐盈富有質感。優雅的結構化酸度與多汁的果味形成美妙張力，源自風土的燧石礦物感帶來持久而飽滿的餘韻。經典優雅的風格展現白花與白色水果的融合，白堊礦物質的鹹香與綿長乾爽的收尾相得益彰。 秉承法國傳統採用高密度種植，促使葡萄藤之間形成良性競爭以控制長勢。這種自然生長調節使藤蔓將能量集中於果實而非枝葉，從而凝聚漿果風味。旱作栽培（不進行人工灌溉）進一步控制植株活力，通過適度脅迫使根系深入土壤，從而最純粹地展現我們河石土壤的礦物特質。 3. Henry Bourgeois Sancerre Jadis 2022 泛著綠金色光澤的酒液明亮動人。香氣極具表現力且複雜多變，隨著品鑒層層綻放：初始是異域水果、青芒果與柑橘的芬芳，繼而浮現蜂蜜與一絲薄荷清涼。口感強勁圓潤而和諧，既能品味到新鮮葡萄的活力，又能感受銳利礦物感，餘韻尤其悠長持久。 這款特釀源自沙維尼奧爾著名向陽坡地的啟莫里階泥灰岩土壤，其顯著特徵為大量逗號形的牡蠣化石。通過低產量、僅使用有機肥料、種植覆蓋作物等措施精心呵護這片風土，只為收穫最優質的葡萄。 4. Henry Bourgeois PouillyFumeacute; La Demoiselle de Bourgeois 2022 如同quot;特級園quot;般，普伊產區的風土為這款酒賦予了豐富的層次與複雜的香氣架構。活潑的酸度與白堊燧石礦物氣息，完美平衡了柑橘、梨、榅桲與青梅的鮮美果味，其間點綴著白花與白胡椒的芬芳。收尾展現出令人愉悅的持久力，憑藉出色的結構，可在瓶中陳年8至10年。 此酒精選最優質的長相思葡萄釀造，採收自聖洛朗修道院的啟莫里階泥灰岩地塊mdash;mdash;這裡正是該AOC產區最早種植葡萄的搖籃。這片風土賦予酒體圓潤質感、深邃內涵與卓越的陳年潛力。 5. Henry Bourgeois Sancerre Le Graveron Red Wine 2018 深邃的酒液泛著石榴石光澤，呈現出黑莓與新鮮焦糖的複雜香氣，隨後逐漸釋放出紅色水果、巧克力與香料的濃郁氣息。入口清新怡人，細膩如絲的單寧構建出飽滿酒體與蕾絲般精巧的結構。口感豐腴柔滑，餘韻以巧克力風味的紅色水果作結，令人回味無窮。 葡萄園建於1997年，位於桑塞爾西側quot;魔鬼山坡quot;盡頭的沙維尼奧爾啟莫里階泥灰岩地塊。釀酒葡萄全部來自這片1.3公頃的單一園，品種為100%黑皮諾，產量嚴格控制在每公頃36百升。 6. Clos Henri WAIMAUNGA Single Vineyard Pinot Noir 2021 成熟的李子和溫暖烘焙香料的馥郁香氣引人入勝。口感中鮮活的櫻桃與波森莓風味，與完美融合的粉塵狀單寧相得益彰，構建出飽滿的酒體結構，以及複雜的礦物餘韻。這款醇美而鹹香的黑皮諾，憑藉天鵝絨般的單寧與精緻的香料氣息，淋漓盡致地展現了黏土土壤賦予的獨特風格。 整個葡萄園遵循法國傳統高密度種植方式，紮根於黏土土壤。這款黑皮諾天然具有緻密的結構、黑色水果與鹹鮮特質。自2010年開始實施的旱作農法，通過精准控制藤蔓生長壓力，促使藤根深入土壤探索，不僅培育出細膩的酚類物質紋理，更純粹地表達了風土精髓。 在澳門新濠鋒酒店「奧羅拉」餐廳的浪漫氛圍中，賓客們享受了一場別開生面的葡萄酒品鑒盛宴，既享受精彩優質的意式佳餚，還細味亨利bull;博盧瓦酒莊位於法國盧瓦爾河谷桑塞爾與普伊富美，以及馬爾堡產區的經典佳釀，深入探索博盧瓦家族傳承的釀酒哲學。 「奧羅拉」除了單點餐牌，並設有可供3至4人享用的招牌共享套餐，還有性價比極高的午巿套餐，沉浸式享受意式餐飲生活。 位置：「奧羅拉」 澳門新濠鋒10樓，餐廳大樓 營業時間 1200 1500, 1800 2200 查詢及預訂：853 2886 8868