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【澳門】 滿堂彩 Beijing Kitchen
生活在我城
80後愛旅行✈️・2022-10-12

滿堂彩 Beijing Kitchen 位於路氹君悅酒店內,提供正宗的中國北方佳餚美食。 滿堂彩 Beijing Kitchen 是2022年米芝蓮指南的推薦餐廳 滿堂彩內有富有中國傳統特色的室內設計 門口擺設著各式各樣的中式茶壺 充滿中國傳統特色的餐廳內,又配上雅致的西式裝飾,完美的配合上澳門中西共融的感覺。 還有Open Kitchen 滿堂彩爲食客提供正宗的北方佳餚美食,傳統木烤北京烤鴨、手工拉麵、明爐小炒、點心,以及多種甜品。 「老式果木烤鴨」幾乎是來滿堂彩必點的,我們在訂位時就已經預訂了一隻當天6個人吃,如果人少的話可以預訂半隻的。 預訂後的「老式果木烤鴨」一般是在客人上座後的半小時左右上菜,所以在這之前當然先吃其他菜式啦! 先來個開胃菜「燉紅腰豆烤麩」 Mop 68 記憶中味道是甜甜,紅腰豆、烤麩再配點黑木耳,味道很好! 「爆炒孜然羊肉」 Mop 218 「三鮮燒麻婆豆腐」 Mop 128 跟平時吃到的麻婆豆腐味道不同,一點都不辣,卻又多了點麻麻的味道。 很特別,蠻好吃的!! 「清炒田園時令蔬菜」 Mop 98 這是芥蘭,完全沒有味道的一個菜 Lacute;▽`L 「老式果木烤鴨」要來了!! 「老式果木烤鴨」全隻 Mop 728 吃烤鴨最好看的當然是廚師侍應現場片皮表演!!整隻鴨其實也不大,所以如果很喜歡吃的話,就算只有兩三個人也可以考慮點整隻,不要點半隻。 片完的鴨看著以為份量很少,但吃著吃著其實6個人也完全足夠! 至於味道方面,這裡的烤鴨有名在於用果木來烤,可以坦白說真的吃不出果木的香味,味道有點普通。 凡是預訂了「老式果木烤鴨」的,都可以免費獲得一個鴨湯或是鴨架,因為都是用去除所有鴨肉後剩下的部位來烹煮的。而我們這了「黑椒鴨架」 「黑椒鴨架」 免費 因為烤鴨肉剛剛都已經全部切出來了,所以這個鴨架真的幾乎一點肉都沒有 ー acute; ▽ ` ノ 切肉切得很徹底 ƪoline;epsilon;oline;ldquo;ʃ 「椒麻脆鱸魚」 Mop 268 我本身不大喜歡吃魚的,但這道菜不管是味道還是口感都不像魚,加上大量的朵椒,味道很吸引! 吃得一口接一口的... 「脆煎豬肉鍋貼」 Mop 108 「脆煎豬肉鍋貼」也是這裡的招牌菜,把鍋貼底部煎得像蜂巢一樣,脆脆的味道不錯! 「老麻紅油抄手」 Mop 98 別看它都是紅色的油,其實不是想像中的辣! 「紅燘牛肉拉麵」 Mop 128 「白飯」 Mop 30 碗 點了這埋多餸,當然也是來個飯還是麵。 滿堂彩 Beijing Kitchen 滿堂彩 Beijing Kitchen:澳門君悅酒店一樓 週六至週一 1200 1430, 1800 2200 853 8868 1930

【泰國。曼谷】├住宿┤ Cape House Langsuan Hotel 海角屋公寓酒店 / 海角易居酒店 ~ 地點方便 二房一廳超溫馨住宅式公寓 推薦一家大小一群好友入住
走遍世界
80後愛旅行✈️・2019-10-27

這一次80後跟3個好友一起去曼谷旅行,4個人入住的就是「Cape House Langsuan Hotel」 「Cape House Langsuan Hotel」是為於曼谷 Langsuan(廊雙區),地點旺中帶靜, 走幾分鐘就會到達BTS Chit Lom站 和 曼谷最有名的四面佛!再走10分鐘左右更能到達Siam商場!! 這就是Cape House Langsuan Hotel的正門 雖然是公寓酒店,但也有24小時Reception,這是非常重要的! 大堂有所有客房的信箱,很有家的感覺~ Cape House Langsuan Hotel 有不少設施,像是按摩、兒童遊戲室、健身房、桑拿房、泳池、Executive Loung等等,在後面會續一為大家介紹 拿了房卡,先到房間放行李吧! 我們4個女生訂的是「TWO BEDROOM SUITE」, 面積約73 87平方米! 在客廳的左右兩邊各有一個房間,而且都是套房。 一共有2張單人床,1張雙人床,2個洗手間,1個廚房和客廳,一家大小或是幾個朋友一起住真的很棒!! 先看一張大床的房間,有獨立洗手間,平均2個人用一個洗手間,完全沒有要排隊的問題。 洗手間內有淋浴和浴缸,空間很大。 房內就算放了電視,桌子,衣櫃等...也不會擠,2個行李箱打開都沒有問題。 接著來看看雙床的房間 這間房空間更大,衣櫃旁邊還有一條長長的走廊(真的是空間太大不知道要幹嘛嗎?) 這個洗手間更是誇張的大,現場看其實是超長的。一樣是有淋浴和浴缸。 閱 讀 全 文

【香港】§美食+景點§ 香港國際機場 BITE & BITE with LINE FRIENDS ~ 上飛機前已經有景點讓你邊吃邊狂拍
走遍世界
80後愛旅行✈️・2018-12-30

在剛過去的聖誕節80後又飛去玩了 還剛好等到了預計2018年12月中才開幕的LINE FRIENDS香港機場餐廳 還真的是在我出發前12天才開的呢 這間餐廳是BITE amp; BITE with LINE FRIENDS 在香港國際機場的一號客運大樓離境層L7 近201230號登機閘 到達香港機場離境大樓後,必須要坐機場內的接駁車到201230號登機閘的大樓,才能到達 如果不是在201230號登機閘登機的朋友,記得記得要預留足夠的時間。始終飛機不等人。 來到201230號登記閘大樓,找到這條在Bossini旁邊的電梯,代表你到了!! 在電梯上就看到Moon在吃薯條了!!  可愛的大頭Moon 就連柱子也不放過 Brown要被做成漢堡了 來到餐廳了 為食嘴饞的Brown 在門口等著你呢~!!還有大廚Sally 吃漢堡吃得滿臉都是... 化身侍應的Cony 餐廳不是很大,而且餐點都需要等 進去時侍應就問我們趕不趕飛機,因為餐點需要等15分鐘 餐廳內有幾個位置都有LINE FRIENDS的人物陪你一起坐的! Choco 的位置已經有人了,那我就跟Edward一起坐吧! 可愛,讓人想收藏的餐紙 1100前都只有早餐,我們1050幾分去到也只有早餐餐牌 點好餐等吃的同時當然繼續拍 Borwn 自己一個望著飛機起飛呢 回歸做Egg的Sally Eggcited 餐廳內有一個小小的商店,很小的~但也能滿足一下你的購物慾 我們點的「火腿芝士多士配沙律」 這多士弄得一點都不隨便, 多士外面灑了些糖霜的, 讓多士有甜甜的感覺 嘆個開心早餐再上飛機 BITE amp; BITE with LINE FRIENDS BITE amp; BITE with LINE FRIENDS 香港國際機場的一號客運大樓離境層L7 近201230號登機閘 0700 0100 httpswww.hongkongairport.comtcshopdinediningbitebite

我們可以怎樣跟外星人交談?
科技新知
Trisha・2017-10-18

假設有幸給我們接觸外星人,我們可以用甚麼語言呢 在地外文明搜索研究所(SETI)1984年成立之前,科學家就開始展開搜尋外星人的活動。 在此60年前,1924年8月21日,美國政府官員曾提議每年設立ldquo;無線電靜默日rdquo;,敦促市民每小時前5分鐘保持收音機靜默,從而便於天文學家使用一個強大的無線電接收器捆綁在一個飛船上,漂浮3.2公里之外傾聽任何潛在的火星無線電信號,但是天文學家們沒有聽到任何信號。 這樣的靜默令外星人獵人們感到沮喪,但是他們仍抱有一些希望。銀河系非常大,在宇宙等級範圍內,我們幾乎沒有時間去尋找外星生命。 但是我們相信付出總是有回報的,未來地球人類很可能會與一種聰明的外星文明發生接觸。 但是,我們會與他們如何進行交談呢? 當我們首次與外星人接觸,應當交談過程是非常遲緩不便的,即使我們鄰近的比鄰星潛在著一支智能外星生命,從比鄰星系統發送信號至地球也需要4年時間,因此耐心是非常重要的。 著名天體物理學家卡爾middot;薩根(Carl Sagan)認為數學可作為我們交談討論的基礎。 考慮到這一點,英國科學家蘭斯洛特middot;托馬斯middot;霍格本(Lancelot Thomas Hogben)精心設計一個叫做ldquo;阿斯特拉格羅薩(Astraglossa)rdquo;的語言系統,通過無線電信號進行通訊,短脈衝叫做ldquo;dashesrdquo;,將代表數字,較長的一組脈衝叫做ldquo;flashesrdquo;,代表像加法或者減法的數字符號。 一旦我們人類知曉這種數學基礎,霍格本構想將該數學基礎在天文領域進行討論和應用,畢竟兩種不同的外星文明討論太空,很可能就像兩個地球人討論天氣狀況。 當然,並不能保證我們人類能夠與外星人彼此了解。雖然ldquo;阿斯特拉格羅薩rdquo;語言系統可能對霍格本和其他人類科學家有意義,但有可能對於外星人而言,只是一些ldquo;胡言亂語rdquo;。 謝里middot;威爾斯詹森(Sheri WellsJensen)在其播客中告訴SETI著名天文學家塞思middot;肖斯塔克(Seth Shostak):外星人的語言是我們無法理解的,並且是完全不可思議的。 現今地球上大約存在著7000多種語言,其中僅有50%的語言具有文字體系,因此我們不能保證外星人一定會ldquo;寫字rdquo;。 詹森指出,與其將我們的希望寄託在語言溝通上,還不如嘗試以任何方法接近外星人,我們可以少說話,多分享信息。 你可以對外星人提供文字信息,播放錄音和圖像,甚至也可以包括人類說話時的大腦活動記錄。 如果這些方案還不夠,我們可以引用2015年5月SETI著名天文學家塞思middot;肖斯塔克的建議,在整個互聯網中傳播這些信息。 上文轉載自:快科技httpnews.mydrivers.com1552552159.htm

澳門校園桌遊逸聞趣事
人物專訪
繪本與棋@黃庭熾・2020-08-11

  台灣有桌遊基地學校,香港有「棋癡」校長,至於澳門學界與桌遊的因緣,也是千絲萬縷,值得娓娓道來。   澳門沒有桌遊出版社,只有碩果僅存的桌遊店,偶有零星的社團桌遊活動mdash;mdash;雖然市民接觸的途徑不多,但接收資訊的渠道能比肩國際,其前提是,你得知道有桌遊這項休閒娛樂活動的存在。   桌遊在歐洲是家庭娛樂的大宗,孩子自小便能在家中耳濡目染,在老少咸宜的氛圍中自然建立起對桌遊的興趣與品味。在澳門,能給孩子介紹桌遊的不外家長和老師,澳門亦有不少社福機構,提供開放給兒童的桌遊興趣班,但若以能發展兒童潛能、充實其餘暇生活的持續性桌遊活動,還是得仰賴校園教育工作者的熱情與引導。   阿全,即是澳門其中一位願意為小朋友準備及帶領桌遊活動的前線教師。 自「狼人」下海,潛入桌遊汪洋   「其實開始對桌遊有興趣,應該是從玩『狼人』開始,逐漸對不同類型的桌遊產生興趣。」在桌遊的圈子裡,自狼人遊戲入坑的玩家不少,而止步於身份猜測與陣營遊戲者亦眾,阿全能將對「狼人殺」的興趣轉移至其他類型的桌遊上,是因為:「它(狼人遊戲)的玩法對我來說新穎,與小時候玩的象棋、飛行棋等桌上遊戲有很大的差異,小時候的桌遊多為玩家與玩家正面對抗,而且不關注玩家間的心理活動,但在玩『狼人』時,若你想取得優勢,得思考、推理、判斷hellip;hellip;加上狼人遊戲容許的玩家人數高於傳統奕棋、適合聚會活動,以它作為線索,我開始關注到其他類型的桌遊,有興趣去瞭解還有哪些桌遊可以供多人鬥智與同樂。」   經歷多年探索與桌遊教學,阿全歸納出自己喜歡的桌遊類型,「比較鍾意玩要動腦筋的類型,因爲我自己都比較鍾意去做推演;又或者是,涉及邏輯思考的桌遊。」於是我追問,最近玩過哪一款桌遊符合你對上述元素的描述?「《多米諾王國》mdash;mdash;我自己覺得《多米諾王國》好玩也有內涵mdash;mdash;既要拼、砌做規劃,又要顧及美觀與分數。」Bruno Cathala 設計的《多米諾王國》,是個結合板塊拼放與風險管理的遊戲。   在遊戲中,玩家得持續做抉擇:獲得眼前想要的土地板塊、還是為接下來想要土地板塊退而求其次呢?繼而結合自己的規劃與趣味,構建出自己心中的美好王國。 桌遊教學,寓教於樂   阿全因聚會而接觸桌遊,而不少人的桌遊興趣也止於聚會之中,作為一位前線教師,他有哪些關注點,覺得桌遊適合學生的校園生活呢?「因為學校mdash;mdash;學生其實就係一個團體生活的環境,而桌遊正正係可以令到團體成員連結一齊、一齊去做一個有向心力的活動。我覺得桌遊其實好適合作為學生的休閒活動,因為桌遊類型廣泛,涵蓋各種能力程度,對於學生來說,飽含挑戰性,亦都係一件好玩的事。所以,我希望可以向學生多介紹不同類型的桌遊,或者,藉桌遊予他們不同於日常生活的主題式體驗。期望通過桌遊活動,提供他們思考上面、又或者人際關係上面的刺激,豐富他們的體驗,啟迪他們用不同角度來看待生活,又或者產生新的想法。」向學生介紹桌遊的阿全對活動體驗寄予厚望,但實際操作上、去觀察學生反應的過程中,收集回來的學生回饋,跟他的想像會有落差嗎mdash;mdash;學生的真實情況到底如何?   阿全坦言:「其實對我來說,的確與期望有落差。因爲我最期盼看到的是,學生能透過我引介桌遊、在接觸與遊玩的過程中,啟發他們發揮自己的創意,但是mdash;mdash;呀原來,他們更大程度只是想玩、純粹地遊戲,而沒有想要轉化成個人創意的『野心』。但我的初衷,是在遊樂的基礎上,學生能通過玩而『創』mdash;mdash;製作屬於他們自己的遊戲。」在建基於主題桌遊上的遊戲化學習過程中,寄予了阿全作為一名老師的教學理想,「但實情上,這是一個遲遲未完成的目標。雖然觀察到學生喜歡桌遊活動、喜好的桌遊類型各異,過程中我便得經常思考:接下來我要介紹哪個類型的桌遊才能讓參加活動的學生雅俗共賞呢?畢竟學生的興趣點差異大,有些學生鍾意簡單、輕鬆、歡樂的桌遊,有些學生則偏好需要思考制勝的桌遊,有些學生無骰子不歡、喜歡把玩有棋子與各種指示物的桌遊hellip;hellip;」   學生,其實是在各方面存在著異質性的獨立個體,但成長的普遍需求往往別無二致,想要被聆聽、被尊重、與人溝通、審美、自我實現hellip;hellip;世間難有一勞永逸地成就與滿足學生任一的這些心靈需求的處方,但若經過師長的悉心引導、機會教育,桌遊足以成為凝聚班級向心力、經營學生間關係的優質道具。 從情境學習發展創意解難   雖然學生並不排斥桌遊活動,但持續運作課程卻與個人初衷緣慳一面,那作為一名教育工作者,阿全如何消化其教學目標與學生志趣上的落差情況?「首先,我會融入到各小組裡與學生一起玩桌遊,去了解每一位學生感興趣的桌遊類型,再去總結『原來學生們現階段喜歡這些類型的桌遊』,作為我接下來推薦遊戲的參考。」那麼據你的觀察,目前參加桌遊活動的學生群體中,他們比較喜歡哪類型的遊戲?「擁有象徵玩家本人的棋子的遊戲;具有一定思考範疇及少量掌握要素的遊戲,如《演化論》。」《演化論》是少數寓教於樂的桌遊,設計師為俄羅斯的生物學者Dmitry Knorre,不少愛好桌遊的生物課老師都喜歡把它列為教學補充材料或課程導入活動。   在校園裡帶領桌遊活動,幾年下來,於阿全回憶中留下了縷縷的驚喜:「其一、給學生介紹《演化論》之前,我會顧慮這款桌遊對小學生來說,偏難、不易入口;但實情是,他們上手快,並且對它表現出盎然的興趣。其二、在校園開展桌遊活動,幾年下來,開始有學生跟我分享,他想設計自己的桌遊,並且諮詢我的意見:這個桌遊如何做才好?因此我們展開了漫長的對話mdash;mdash;對我來說這是難忘的事,因為活動對學生的影響開始貼近我的目標。雖然為數不多,但從一位開始,學生通過桌遊萌生了對設計思考的興趣。」教育的目標,除了知識的傳承、情感的薰陶外,還有幫助學習者自立,自立的人能獨自或聯合別人一起解決生活中遇到的各種問題;而桌遊,為玩家提供了各種情境與難題,玩家得通過角色扮演、分析情形、測試、總結經驗來完成在遊戲中被賦予的目標、甚至取得優勢與獲勝;玩家在遊戲過程中,被主題環境逼迫得統整生命中的各項經驗來進行創意解難,從玩中學,參與桌遊活動即是一種情境學習的過程。   通過教導別人來鞏固自己的學習經驗,是有效的學習方式,而通過設計、討論、測試、修改hellip;hellip;從玩家到創客,則更符合次世代學生自己動手、多元學習的樂學之道。   桌遊,作為一種主題繽紛、解法琳瑯的學習體驗,其實適合更多同學去認識與接觸。

無與倫比的奢華限時盛宴【黑珍珠鑽級餐廳巡宴】
澳城餐飲
Cheers!・2024-04-13

對美食藝術有追求的人,有些經驗是珍貴而又難得hellip;hellip; 說的是由「新濠風尚」呈獻,精挑細選內地知名黑珍珠鑽級餐廳的名廚合作聯手,遠道而來澳門,共同設計別出心裁的鑽級主題饗宴mdash;黑珍珠鑽級餐廳巡宴!今次小編就為大家介紹主題饗宴的特色,讓我們一同率先進入黑珍珠鑽級餐廳巡宴的美味世界吧! 「黑珍珠鑽級餐廳巡宴」之 碧映宴淮揚 日期︰2024年4月20及21日地點:新濠影滙 碧迎居 ​與君共賞江南春色、百味婉約。由薈萃大江南北風味的「碧迎居」,聯手2023北京黑珍珠一鑽淮揚菜食府「淮揚府」,呈現時令淮揚雅韻與地方風尚。江南府韻,落戶京城。「淮揚府」秉承古揚州自然之道的文化精髓,榮獲中國廚師榮耀獎、中國烹飪大師稱號的總廚王昌榮,結合魯菜與淮揚菜得心應手,取季節之味,造型別致,刀工精細,口味清鮮淡雅,追求本味和合,讓國宴菜、官府菜相互融合輝映,盡顯高雅格局品味。 而「碧迎居」總廚林少郁師傅已入行30年,一直堅持鑽研廚藝,薈萃川、湘、粵及北方地道風味菜,秘方湯頭醇厚鮮美,調味濃淡相宜,讓最合時的優質食材增味生色,恰到好處,盡顯大廚實力非凡。是次鑽級盛滙,雙廚聯乘多元餐饗體驗,精呈煙雨江南、淮揚嬌美時令美饌,機會難得。星級總廚介紹: 新濠影滙ldquo;碧迎居rdquo;總廚林少郁入行逾三十年,曾在國內一線城市如上海及深圳的多家菜館任職主廚之位,不論是中菜烹調或廚房管理方面均擁有豐富的手藝及經驗。林師傅堅持超越自己、打破傳統,而且嚴選合時的優質食材,務求讓客人品嘗到色香味俱全的川、湘、粵及北方菜式,與親朋好友在薈萃大江南北地道風味的ldquo;碧迎居rdquo;一起大快朵頤。 榮獲中國廚師榮耀獎、中國烹飪大師稱號的總廚王昌榮,於黑珍珠一鑽ldquo;淮揚府rdquo;任總廚之位。近年主要事蹟及成果:2020 至今鳳凰網金梧桐餐廳主廚2019 至今米其林一星餐廳主廚2018 至今黑珍珠一鑽餐廳主廚2018 法國LA LISTE全球1000佳排名第一中餐廳主廚2017 年榮獲中華金廚獎 精選菜餚 熱情果鍋巴龍蝦球漢源花椒臘肉大黃魚 南非鮑魚野菌煨貢米日期︰2024年4月20及21日地點:新濠影滙 碧迎居 ​價錢︰每位澳門幣 1,588 餐酒搭配額外每位澳門幣568 ➡️「新濠風尚」會員尊享9折電話預訂︰853 8865 6650