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澳門十六浦索菲特樂軒華。超值秋蟹盛宴套餐
澳城餐飲
蘇蘇・2017-11-16

11月西方時令是白松露的天下，而中國就是吃大閘蟹的好時節，早前蘇蘇跟一眾傳媒朋友被邀前往澳門十六浦索菲特酒店18樓的樂軒華中餐廳，品嚐已成功通過澳門政府檢驗來自有天下第一水之稱的洞庭湖內養殖的大閘蟹。 這個是今年的秋蟹盛宴套餐，8道菜只是澳門幣$398一位 兩位起，真的一點也不貴。 看過菜單，套餐包括有紫蘇葉清蒸大閘蟹45兩、蟹肉瑤柱雪蛤羹等，單是這兩款菜式在街外某些餐廳已經要這個價錢了，但這個套餐共有8道菜耶 如若想淺嚐一下大閘蟹滋味，亦可選擇秋蟹盛宴單點菜式的。 究竟套餐有什麼菜式呢 三星蟹籽餃、蟹粉小籠包、沙拉蟹肉春卷 個人特別喜歡沙拉蟹肉春卷，酸酸甜甜的，外皮酥脆，餡料豐富。 蟹肉瑤柱雪蛤羹 坦白說，雖然這個湯很鮮甜，但蘇蘇一向對雪蛤膏的感覺不是太好，如果下次改用桃膠就更好了。 紫蘇葉清蒸大閘蟹 四至五兩，每位一隻 蟹是公的，蟹膏雖然不算很多，但感覺很新鮮，也鮮甜。 蜜豆炒牛仔柳 這道菜牛肉很不錯，但蜜豆就過熟了，蘇蘇喜歡口感脆脆的。 川式海鮮豆腐煲 這道是濃味的菜，如果有一碗白飯就更好。 蟹粉扒蟹味菇鮮蘆荀 蟹味菇和鮮蘆荀都是蘇蘇的至愛，這道很快就被我清碟了。 野菌海鮮蟹肉燴飯 紫薯椰香露 甜品是一頓晚餐的完美休止符，吃中菜當然要吃中式糖水，這個紫薯椰香露重點是不怕太甜，而且真的有椰香的味道。 大閘蟹菜式供應直至11月30日，有興趣的朋友可以試試這個豐富的套餐啊 樂軒華粵菜餐廳 澳門十六浦索菲特酒店18樓 電話：853 8861 1001 點心：每天早上9時至下午3時 晚市：每天下午5時半至晚上10時 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化或購物資訊、心情話語文章等，繼續以一文多發形式發放於中、港、澳三地多個高人氣時尚生活網站的專欄內，詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博 『蘇蘇的部落』httpwww.weibo.comsusannaklprofile Facebook httpswww.facebook.comsososusanna Instagram httpinstagram.comsososusanna 時尚生活專欄 ELLE HK ELLE CHINA 中國瑞麗時尚網 澳門人氣資訊網站CTM。Lifemag 搜狐新聞網 手機Apps 聯絡及邀約 susannakL88@yahoo.com.hk

澳門插畫師袁志偉x懷舊三寶的意義
澳城餐飲
Benjamin・2016-06-10

味道，不只甜酸苦辣。食物的個性，吃在嘴裡，有時會化成生活的滋味。澳門英記餅家最新推出三款經典手信：炒米餅、豬油糕、雞仔餅，合稱為懷舊三寶。請來澳門本地插畫師袁志偉操刀，依據懷舊三寶的特性，化成生活概念，創作出令人會心微笑的畫作。 炒米餅$40 「氹氹轉，菊花園 炒米餅，糯米團 hellip;hellip;」不管哪個年代的小朋友都懂得這首童謠，足見炒米餅之經典。炒米餅，是廣東特產，最早見於宋代末年。話說當年農村有個老太婆，向人討了些鍋巴，泡上湯汁吃了兩天還有剩，未雨綢繆的她就把鍋巴放到屋頂上曬乾備作乾糧。後來她又討來一些糖，於是婆婆就把曬乾的鍋巴磨成粉和糖捏成一團再烤乾，誰知美味非常，大家爭相仿傚，成了炒米餅的雛形。 說到炒米餅的食味，最叫人印象深刻的，是炒米餅的「硬」。硬到一個點，從前的人要用檯角去鑿開，要用刀柄拍開。不過炒米餅濃濃的米香，卻又是如此滋味，叫人甘心情願花完氣力再花牙力。澳門英記餅家新推出的炒米餅，有原味和黑芝麻兩款口味，米香十足，質感依然脆硬，卻稍加改良，不會令人咬得牙痛骹軟。 袁志偉以「硬」為意念，創作出「來點硬，讓自己超越自己。」有時對自己要求高一點，硬心腸一點，才會有所進步。要贏人，先要贏自己。 豬油糕$33 豬油糕又名脂油糕，源於福建，早在清朝已有記載。豬油糕如瑪瑙，如玉石，呈半透明的樣子。一般加入欖仁、南棗或椰絲增添口感，在物資不豐裕的六七十年代，油的滋潤，脂的香氣，豬的美味，都是難得的滋味，叫人連手指頭都非要啜得乾乾淨淨不可。 澳門英記餅家今年把豬油糕重新上市，復興這豐腴滋味，並有「南瓜子x欖仁」和「椰茸x白芝麻」兩款組合。豬油糕吃來像年糕，煙韌有嚼勁，一時不易咬碎吞下，而是要慢慢的啖，細細地和牙齒廝磨。豬油糕，是一種需要花時間去細嚐的味道。那種漫長，慢得出了這麼一句廣東諺語：「慢吞吞，吃了豬油糕一樣。」 袁志偉以「慢」為意念，創作出「慢一點，讓自己找回自己。」在訊息萬變，唯快不破的社會，人們匆忙得連自己都甩在後頭了，是時候像豬油糕一樣，慢下來，等等自己。 雞仔餅$40 雞仔餅，源自一次無心插柳。話說咸豐年間，廣州成珠樓主伍紫垣吩咐婢女小鳳做點心宴客，家中一時無備，小鳳就把家中僅有的梅菜、五仁餅餡、用糖醃過的肥豬肉、香料等拌和，用餅皮包裹，捏成丸形壓扁，爐火慢烤至脆。誰知竟得到客人大力讚賞，並問此餅何名。由於此餅由小鳳巧制，主人便說是「小鳳餅」。而廣東人又把雞雅稱鳳，因此小鳳餅又暱稱雞仔餅。澳門英記餅家的雞仔餅每天由澳門廠房新鮮製造，鹹甜有致，煙韌可口，滿有南乳香。雞仔餅的故事，盡見靈巧變通：下欄變上菜，妹仔變大廚，山雞變鳳凰。 袁志偉遂以「變」為意念，創作出「多點變，讓自己放過自己。」窮則變，變則通，世上沒有甚麼解決不了的事情。 現凡購買一套懷舊三寶炒米餅、豬油糕及雞仔餅各一盒，即可獲贈插畫文件夾一套；6月27日起購買任何一件懷舊三寶另加MOP18，可換購限量版插畫搪瓷杯一隻。優惠期有限，送完即止。全線澳門英記餅家適用。 澳門英記餅家查詢電話：852 2129 7733香港 853 2835 8590澳門網址：www.yengkee.com.mo

4月4日至4月10日一周生肖運程
玄學星相
熊神進・2022-04-02

鼠： 【彼此戀愛，卻不要做愛的系鏈】 清明都是陰氣重的日子， 如果沒有需要， 就不要籌辦婚事， 最好就是一家人到墳前拜拜， 又或參與清明附薦活動。事業上會有一些機遇，但自身不佔優勢，容易被搶奪機遇，不利於業績提升，自身需要多努力去爭取。異性緣不錯，容易遇到冷靜務實，有自控力，且人緣好的異性，彼此多能相互吸引，適合發展感情。 牛： 【每個人都是自己的命運建築師】 最宜發展事業，尤利於開創新領域，找尋新的合作者，或到外地去發展是好事，也利於到外地去公幹。不過這個星期工作和生活上的問題已經漸漸出現，卻難以察覺，因為問題仍然未有真正的展現出來。異性緣不錯，容易遇到形象氣質佳，聰明機靈，人緣好的異性，彼此多能相互看對眼，利於發展感情。 虎： 【面對光明，陰影就在我們身後】 工作非常順利，微風和雨水不會影響工作的順利進行。正財運較好，如果經營企業的朋友可稍加投資，但是畢竟是本命年，容易出現不穩定的波動，因此建議數額不要太大。ldquo;病符rdquo;星到病宮，身體易引發毛病，切記要節制飲食，特別是清明節期間。易得人緣，這對事業發展肯定大有幫助！但切勿得意忘形而擴張過急，以免因此兵敗如山倒！ 兔： 【幸運是機會的影子】 財運平平，想要投資的朋友近期最好不要啟動任何項目，建議謹慎度過這幾日。工作中的問題不大， 只要認真及時處理，不會影響進度。感情很容易挑起對與錯。各種外部因素干擾感情，使雙方相處不和諧，感情降溫。財運不理想，會因為衝動和違規而引發破費，自身需要多冷靜和理智，不要招惹執法部門，不要招惹社會青年為好。 龍： 【Action speak louder than words】 你在清明月比較有雅趣， 找幾個朋友一起嘗花， 修心也是時候。需注意的是，不要太過張揚，宜低調收斂，自可讓小人遠離，以規避掣肘與阻礙。財運上會有一些機遇，會因為貴人的關照而獲得利益，但需要多去爭取，且不宜違規操作，否則容易有隱患。本周幸運方向：西方。 蛇： 【培育愛情必須用和聲細語】 事業上起伏不是很大，工作中需要處理的事情比較多，每天都感覺勞累，煩心事不少，而且容易外出，平時要注意跟客戶保持聯繫，關係不能疏遠。今個星期人緣不錯，會因為興趣聚會而和異性認識，並獲得愉快的互動，但感情上需要多去爭取，多一些溝通為好。財運上會有一些機遇，會因為項目合作而獲得收益，並也能得到貴人的關照，但需要多去爭取為好。 馬： 【有千萬個人，就有千萬條心，自然有千萬副心腸，就有千萬種戀愛】 這個星期適合創業。想創業的朋友會抓住這個機會取得好的進展。事業或投資的好收成， 但要注意人際關係，不能趾高氣揚，要有氣量，要尊重他人，做事要留有餘地。異性緣不錯，如遇到心儀的異性，千萬不要錯過。今個星期的財運不錯，會因為專案合作而獲得不錯的收益，容易在水利專案和餐飲項目上獲得豐厚的回報。 羊： 【我除了比較愛你以外，沒有任何條件優越過你】 最使你苦惱的是下屬的表現，務必留意他們所處理的文件、小心他們的語言。每每因為講錯話，或文件上的錯失而招致損失。另外也需要加強人際交往，多多豐富人脈，利用合力應對阻滯，更為輕鬆快捷。今個星期財運上會有一些機遇，會因為貴人的關照而獲利，但需要多努力去爭取，否則難有好的收穫。 猴： 【查了今天的農民曆，除了愛你諸事不宜】 身體狀況不是特別良好，雖然生肖猴的你每天都積極鍛煉，但是由於飲食方面欠穩妥，所以這個星期可能不得不進出幾次醫院，但幸運的是，在週末狀況會有所好轉。本周幸運色：灰色。學生身心不穩，難以靜心，易受外物干擾，要注意教育引導的方式和學習環境的優化。建議生肖猴的你多多出去兼職，開拓自己的財源。 雞： 【人生最大的幸福，是你愛的人恰好也愛著你，而且沒有錯過】 如果你仍是單身人士，不防留意一下身邊的傾慕者，如果已經是一個有家室的人，請提防不要走入三角關係。與人合作合資需注意防範被人利用而損失錢財，時年若有財損，多因ldquo;貪rdquo;之一字，切記慎防。這幾天是清明節開始， 假如可以的話， 建議在你的包包裡擺放一件開光法器， 可以提升正能量。 狗： 【You are my theme for a dream】 本周的情況不錯，雖然競爭的壓力頗大，但是屬狗的人的運氣很不錯，有貴人相助，自己的遇到的問題，都能得到圓滿的解決，建議要多與領導溝通，會有意外的驚喜。財運上機遇不錯，會因為專案合作而獲得豐厚的回報，容易得到貴人的關照而獲利。異性緣不錯，容易遇到聰明機靈，形象氣質佳，人緣好的異性，彼此容易看對眼，但容易遭遇競爭，容易導致開銷增大，已婚的人容易犯桃花。 豬： 【願得一人心，白首不相離】 桃花運不錯，還在單身的朋友可以多到沙灘走走結識異性朋友，可長遠發展。更要注意不要輕易招惹是非，尤其要遠離酒色、毒品，一旦沾染，恐有破財傷身之虞。今個星期可以和異性認識，但自身吸引力不佳，無法和異性獲得有效的互動，感情上略被動。建議，多去溝通，多一些包容為好。 微信 macaumickey 公共微信 macaumasterxiong

4月4日至4月10日一周生肖運程
玄學星相
熊神進・2022-04-02

鼠： 【彼此戀愛，卻不要做愛的系鏈】 清明都是陰氣重的日子， 如果沒有需要， 就不要籌辦婚事， 最好就是一家人到墳前拜拜， 又或參與清明附薦活動。事業上會有一些機遇，但自身不佔優勢，容易被搶奪機遇，不利於業績提升，自身需要多努力去爭取。異性緣不錯，容易遇到冷靜務實，有自控力，且人緣好的異性，彼此多能相互吸引，適合發展感情。 牛： 【每個人都是自己的命運建築師】 最宜發展事業，尤利於開創新領域，找尋新的合作者，或到外地去發展是好事，也利於到外地去公幹。不過這個星期工作和生活上的問題已經漸漸出現，卻難以察覺，因為問題仍然未有真正的展現出來。異性緣不錯，容易遇到形象氣質佳，聰明機靈，人緣好的異性，彼此多能相互看對眼，利於發展感情。 虎： 【面對光明，陰影就在我們身後】 工作非常順利，微風和雨水不會影響工作的順利進行。正財運較好，如果經營企業的朋友可稍加投資，但是畢竟是本命年，容易出現不穩定的波動，因此建議數額不要太大。ldquo;病符rdquo;星到病宮，身體易引發毛病，切記要節制飲食，特別是清明節期間。易得人緣，這對事業發展肯定大有幫助！但切勿得意忘形而擴張過急，以免因此兵敗如山倒！ 兔： 【幸運是機會的影子】 財運平平，想要投資的朋友近期最好不要啟動任何項目，建議謹慎度過這幾日。工作中的問題不大， 只要認真及時處理，不會影響進度。感情很容易挑起對與錯。各種外部因素干擾感情，使雙方相處不和諧，感情降溫。財運不理想，會因為衝動和違規而引發破費，自身需要多冷靜和理智，不要招惹執法部門，不要招惹社會青年為好。 龍： 【Action speak louder than words】 你在清明月比較有雅趣， 找幾個朋友一起嘗花， 修心也是時候。需注意的是，不要太過張揚，宜低調收斂，自可讓小人遠離，以規避掣肘與阻礙。財運上會有一些機遇，會因為貴人的關照而獲得利益，但需要多去爭取，且不宜違規操作，否則容易有隱患。本周幸運方向：西方。 蛇： 【培育愛情必須用和聲細語】 事業上起伏不是很大，工作中需要處理的事情比較多，每天都感覺勞累，煩心事不少，而且容易外出，平時要注意跟客戶保持聯繫，關係不能疏遠。今個星期人緣不錯，會因為興趣聚會而和異性認識，並獲得愉快的互動，但感情上需要多去爭取，多一些溝通為好。財運上會有一些機遇，會因為項目合作而獲得收益，並也能得到貴人的關照，但需要多去爭取為好。 馬： 【有千萬個人，就有千萬條心，自然有千萬副心腸，就有千萬種戀愛】 這個星期適合創業。想創業的朋友會抓住這個機會取得好的進展。事業或投資的好收成， 但要注意人際關係，不能趾高氣揚，要有氣量，要尊重他人，做事要留有餘地。異性緣不錯，如遇到心儀的異性，千萬不要錯過。今個星期的財運不錯，會因為專案合作而獲得不錯的收益，容易在水利專案和餐飲項目上獲得豐厚的回報。 羊： 【我除了比較愛你以外，沒有任何條件優越過你】 最使你苦惱的是下屬的表現，務必留意他們所處理的文件、小心他們的語言。每每因為講錯話，或文件上的錯失而招致損失。另外也需要加強人際交往，多多豐富人脈，利用合力應對阻滯，更為輕鬆快捷。今個星期財運上會有一些機遇，會因為貴人的關照而獲利，但需要多努力去爭取，否則難有好的收穫。 猴： 【查了今天的農民曆，除了愛你諸事不宜】 身體狀況不是特別良好，雖然生肖猴的你每天都積極鍛煉，但是由於飲食方面欠穩妥，所以這個星期可能不得不進出幾次醫院，但幸運的是，在週末狀況會有所好轉。本周幸運色：灰色。學生身心不穩，難以靜心，易受外物干擾，要注意教育引導的方式和學習環境的優化。建議生肖猴的你多多出去兼職，開拓自己的財源。 雞： 【人生最大的幸福，是你愛的人恰好也愛著你，而且沒有錯過】 如果你仍是單身人士，不防留意一下身邊的傾慕者，如果已經是一個有家室的人，請提防不要走入三角關係。與人合作合資需注意防範被人利用而損失錢財，時年若有財損，多因ldquo;貪rdquo;之一字，切記慎防。這幾天是清明節開始， 假如可以的話， 建議在你的包包裡擺放一件開光法器， 可以提升正能量。 狗： 【You are my theme for a dream】 本周的情況不錯，雖然競爭的壓力頗大，但是屬狗的人的運氣很不錯，有貴人相助，自己的遇到的問題，都能得到圓滿的解決，建議要多與領導溝通，會有意外的驚喜。財運上機遇不錯，會因為專案合作而獲得豐厚的回報，容易得到貴人的關照而獲利。異性緣不錯，容易遇到聰明機靈，形象氣質佳，人緣好的異性，彼此容易看對眼，但容易遭遇競爭，容易導致開銷增大，已婚的人容易犯桃花。 豬： 【願得一人心，白首不相離】 桃花運不錯，還在單身的朋友可以多到沙灘走走結識異性朋友，可長遠發展。更要注意不要輕易招惹是非，尤其要遠離酒色、毒品，一旦沾染，恐有破財傷身之虞。今個星期可以和異性認識，但自身吸引力不佳，無法和異性獲得有效的互動，感情上略被動。建議，多去溝通，多一些包容為好。 微信 macaumickey 公共微信 macaumasterxiong

【韓國。首爾】§美食§ 弘大NOO NA HOL DAK不經油炸的健康烤雞店(누구나홀딱반한닭) ~ 被部落客遺忘了好店 (附餐牌 價錢)
走遍世界
80後愛旅行✈️・2018-03-26

NOO NA HOL DAK烤雞누구나홀딱반한닭 於2011年在弘大開了第一間店之後, 至今在韓國全國擁有60家分店, 是增長速度最快的烤雞店。 NOO NA HOL DAK的雞全部都是不經油炸, 而是現烤的雞肉 非常適合關注健康的你 NOO NA HOL DAK弘大店位於弘大遊樂廣場對開, 就是非常多年青人表演街頭藝術那裡一直走到底... 在中文網路上NOO NA HOL DAK的資訊不多 但並不代表它不好吃, 只是首爾的炸雞店太多 它....被blogger遺忘了...☹️ NOO NA HOL DAK弘大店一共三層 在外面看到大大的落地玻璃 門外有露天的區域可以邊喝啤酒邊親親太陽 ​ 室內的空間非常寬闊, 座位舒適 ​ ​ 官網照片 還有這個很幽默的牆壁, 我都被它吸引住了 是說麥當勞叔叔也要吃這裡的雞嗎😂😂 ​ 店裡最有名是quot;雞肉包菜quot;Chicken Wrap, 把五顏六色的蔬菜和美味的炸雞包在一起吃 美味得來又健康, 有肉又有菜 ​ ​ ​ ​ 官網照片 但是這個quot;雞肉包菜quot;Chicken Wrap看著太飽了, 我們當時是吃午餐, 所以就沒點了 我們點了一份半半雞一半炸的一半有醬的 和 炸魷魚鬚 ​ NOO NA HOL DAK烤雞和一般炸雞味道真的沒有分別, 一樣非常美味 但不經油炸的更健康了 炸雞最怕就是麵粉太多, 太膩 可是這種方式弄的烤雞完全不會有這種感覺 加上這裡的環境非常舒適, 外面就是熱鬧的弘大街頭, 裡面又能安靜的坐著休息 NOO NA HOL DAK烤雞有別於韓國傳統的炸雞店 它把雞肉混合不同食材做成不同的fusion菜 來韓國想吃炸雞又怕天天只吃炸雞的人就最適合👍 最後附上中文Menu 資料來源 韓遊網 ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ NOO NA HOL DAK烤雞누구나홀딱반한닭 🍴 NOO NA HOL DAK烤雞누구나홀딱반한닭 서울시 마포구 어울마당로 129 首爾特別市麻浦區遊樂廣場路 129 ⏰週一週五15000300, 週六日、節假日13000300 L.O.0200 ☎️ 023326663 📱 httpwww.noonaholdak.co.krindex.php 🚇 地鐵2號線弘大入口홍대입구역站9號出口，步行3分鐘

出走西雅圖 ~ 達美吃喝玩樂享受之旅。航空篇
走遍世界
蘇蘇・2015-09-02

繼5月前往中國首都北京旅遊之後，到6月再次被DELTA達美航空、西雅圖國際機場以及西雅圖旅遊局邀請出遊，這次的旅程讓蘇蘇即時聯想到lt;北京遇上西雅圖gt;這齣電影，與此同時西雅圖因這齣電影更被廣為人認識，但是蘇蘇從沒有機會踏足此地，今次可以前往當地，我相信這是神賜給我的恩典。 從香港直航去西雅圖，乘坐 DELTA 達美航空的飛機是唯一選擇。出發的日子，一個人來到香港國際機場一號客運大樓 DELTA 達美航空的 CheckIn Counter，陪伴我出遊的拍擋之一仍然是它 不少名人也愛用的、很輕很順暢的加拿大時尚旅行箱包品牌 PRECISION PAK PP ，同行的還有香港傳媒朋友和旅遊達人們。 DELTA 達美航空的服務十分周全，你可選擇自助CHECKIN，也可以麻煩櫃台服務員幫忙，不消一會，將行李存倉之後，蘇蘇只背著背包就去海關辦出境手續了。很快的我們就來到候機室等上機，從落地玻璃窗發現，Ohhellip;『天氣不似預期，但要走總要飛。。。』，所以我還是什麼都不理，繼續懷著興奮的心情等上機 我們一行8人就這樣浩浩蕩蕩的出發了，蘇蘇不化妝不戴 con 是為飛行12小時作最好準備，中午出發，到達西雅圖之前，蘇蘇究竟可以睡多少小時呢 登機啦 最近 DELTA 的飛機艙都進行了翻新工程，經濟艙座位距離相對闊一些，坐12小時也不怕擠迫，不錯不錯 感謝照片提供 旅遊達人yoyowing 在飛機上要待12小時，飲飲食食少不免，樽裝水是蘇蘇最愛的 evian，starbuck 咖啡隨意喝，飛機餐也蠻不錯 一直以來蘇蘇很喜歡看天空，曾經以為天空是遙不可及，因為飛機讓我們拉近了距離；而雲兒變化多端、變幻莫測，夕陽美景在天空觀看也是特別漂亮 大愛乘飛機看雲景。 睡不著的節目是什麼 在飛機上還有什麼可以做 當然是看電影啦 DELTA 的飛機上電影選擇何其多 蘇蘇要看一些之前很想看但沒時間看的電影啦 經濟客艙配備了全新的九吋液晶體電視，可以隨意享受各種電影、音樂和遊戲，還可以為手機或IPAD 充電，就這樣蘇蘇共看了5.5 齣電影 第一次坐長途飛機的蘇蘇，沒有想像中的難捱，吃吃喝喝看看電影，睡了半小時，約12小時的航行時間就這樣過去了，蘇蘇終於腳踏美國之地，終於到達西雅圖國際機場了。 西雅圖國際機場又名塔科馬國際機場，是美國西北最大的機場，也是美國華盛頓州西塔科的一個主要機場，距離西雅圖市中心30分鐘車程。所以我們的專車已經在機場門口等待我們了，它就是我們未來數天旅遊西雅圖的主要交通工具，很酷吧 這個時間大約是香港午夜時間12時，大家理應是預備去睡的時間，不過西雅圖時間是早上9時，也是我們行程的開始，我們一眾就挺著眼瞓，但懷著興奮的心情，正式開始我們的西雅圖之旅 來歡迎我們的竟然是這一環在港澳很少可以看見的360度彩虹。 蘇蘇在車上一直看著它，它的光環一直圍繞著我們似的，讓我相信這一趟一定會是快樂的旅程。 心中不禁大喊一句，西雅圖，我終於來了 延伸閱讀 出走西雅圖 達美吃喝玩樂之旅。航空篇 出走西雅圖 達美吃喝玩樂之旅。食玩買篇 出走西雅圖 達美吃喝玩樂享受之旅。漂亮得過份的玻璃藝術館 出走西雅圖 達美吃喝玩樂享受之旅。酒店篇 出走西雅圖 達美吃喝玩樂享受之旅。讓人尖叫的薰依草園

【澳門閨蜜下午茶】來自美國的邪惡芝味，澳門金沙城The Cheesecake Factory
生活在我城
Lifemagfoodie・2020-04-23

來自美國的芝樂坊餐廳 The Cheesecake Factory 澳門首間分店選址金沙城中心，就在Apple Store和Lady M的對面，很容易就能找到。 這家餐廳來等位的話不需要取籌排號，而是給你一個像Call機的小東西，到你入座的話會震動提示你。 記得這家餐廳剛剛開張的時候，如果你是繁忙時間來的話，肯定要等位。不過熱潮減退之後，現在基本上都不怎麼需要等位。 餐廳內的設計走懷舊美國風，有酒吧區和用餐區。餐廳燈光整體偏黃，可能就是想營造美式懷舊的感覺吧。 我相信女生在餐廳內看到這個放滿芝士蛋糕的玻璃櫃肯定會「哇～」的一聲（我自己就是，哈哈！）。 三十多款不同口味的芝士蛋糕給你選，一時間真的不知道選哪一款好，選擇困難症又發作。 芝士蛋糕的餐牌，平均八十多一件芝士蛋糕另收加一服務費，並沒有做任何會員卡或信用卡折扣優惠，略貴。 身為亞洲人的我，真的對這款芝士蛋糕又愛又恨，可解呢？ 先講講好的方面：芝士蛋糕真材實料，有濃濃的芝士味，口感軟身，一件蛋糕兩個女生吃不完。 不好的方面：每款蛋糕上桌前都會附送一大坨Cream，這亦是餐廳蛋糕的特色。芝士蛋糕口感整體偏甜，越吃越膩的感覺，想增肥的女生可以多吃。 這道脆炸芝士角MOP$98我推薦給喜歡吃芝士的朋友們。脆炸芝士角裡面是馬蘇里拉芝士加芳緹娜芝士，一咬開會有長長的拉絲效果，必須趁熱吃才好吃。 這杯熱情果薄荷梳打MOP$59賣相不錯，而且挺好喝的，味道很清新， 完全是一杯解膩飲品。 餐廳名稱：芝樂坊餐廳 The Cheesecake Factory 地址：澳門金沙城中心二樓2203DE號舖 營業時間： 週一至週六：早上11時 晚上11時 週日：早上10時 晚上11時 電話：853 2882 3398 作者：Windyso 【澳門閨蜜下午茶】充滿情調，南灣湖邊的小資下午茶！

2026丙午馬年“拜太歲”專題教學
宗教玄學
熊神進・2026-02-15

各位同學，老話說ldquo;太歲當頭坐，無喜必有禍rdquo;。2026年是農曆丙午馬年，天干爲丙火，地支爲午火，值年太歲星君是文哲大將軍。這一年的氣場火氣旺盛，犯太歲的人都受不了，脾氣躁動。 根據我們的八字命理體系，今年有四個生肖會陷入ldquo;犯太歲rdquo;的格局：屬馬（值刑雙重）、屬鼠（沖）、屬牛（害）、屬兔（破）。作爲專業的命理師，筆者不僅要告知學生提醒客戶注意運勢的起伏，更要教導他們如何通過傳統的ldquo;拜太歲rdquo;儀式來調整磁場、尋求心安。今天，我就詳細拆解這套南洋完整懾太歲的操作指南。 一：認識2026年的太歲格局 在開課之前，我們要先明確今年的特殊性。 太歲星君：文哲大將軍。 五行特徵：丙午雙火叠加，氣場燥熱，容易讓人情緒急躁，决策失誤。 禁忌方位：正南（太歲方），此方位全年忌動土、擺放不明來歷法器或紅色裝飾過多。 二：四大犯太歲生肖的認識 玄學是按照五行生克做依據，不同生肖的ldquo;犯rdquo;法不同，化解的側重點也應有所區別。 屬馬mdash;mdash;本命年兼刑太歲 流年分析：這是最嚴重的一種，既是值太歲又是刑太歲。屬馬人今年情緒波動極大，易衝動，需防心臟健康及意外磕碰。 專屬化解： 不要ldquo;硬扛rdquo;，要示弱。建議多參與慈善、放生等積德行爲。 懾太歲。 家中擺放一件ldquo;炫黑金剛能量塔rdquo;，平衡氣場。 手機套包包裏放一道ldquo;太歲符rdquo;。 屬鼠mdash;mdash;沖太歲 流年分析：ldquo;子午相沖rdquo;，衝擊力最强。代表變動、對立，事業和居住環境易生變故，人際關係緊張。 專屬化解： 不要搞ldquo;婚下情rdquo;，要珍惜眼前人。建議多燒釋迦牟尼香、做烟供等有施行爲。 懾太歲。 家中擺放一件ldquo;炫黑金剛能量塔rdquo;，化解水火相沖。 手機套包包裏放一道ldquo;太歲符rdquo;。 屬牛mdash;mdash;害太歲 流年分析：ldquo;醜午相害rdquo;，易招致隱形的小人，合作易生變故，且要注意消化系統健康。 專屬化解： 不要上墳，或去火化場。建議獻血、逢初一、十五素食。 懾太歲。 家中擺放一件ldquo;炫黑金剛能量塔rdquo;， 利用ldquo;三合rdquo;原理趨吉避凶。 手機套包包裏放一道ldquo;太歲符rdquo;。 屬兔mdash;mdash;破太歲 流年分析：ldquo;卯午相破rdquo;，氣場破壞力强，計劃易被打亂，投資易虧損，口舌是非多。 A.不要跟枕邊人爭吵，你會輸不起。建議報讀玄學課程。 懾太歲。 家中擺放一件ldquo;炫黑金剛能量塔rdquo;，平衡氣場。 手機套包包裏放一道ldquo;太歲符rdquo;。 三：拜太歲的流程 學生們都會滲集不同門派的拜太歲儀軌，這是南洋懾太歲實操學習，請務必掌握正確的儀軌。 時間節點 最佳拜祭時間：立春之後至正月十五（元宵節）之前。首選吉日如正月初八、正月十五辰時（700900）。 還太歲：必須在2027年2月4日前進行，感謝太歲將軍的大恩，有一點要提醒，不可將ldquo;太歲符rdquo;留至下一年。 準備供品 必備：太歲疏文（寫明姓名、生辰、住址）、香燭、清茶、水果（蘋果、桔子等雙數爲吉）。 禁忌：嚴禁使用牛肉及葷腥酒類，宜用素食糕點。 具體步驟 第一步：淨手焚香，先拜玉皇大帝（主神），再拜鬥姆元君。 第二步：重點參拜2026年值年太歲mdash;mdash;文哲大將軍，禀明來意。 第三步：宣讀疏文，誠心祈福，最後將疏文與金紙在化寶爐中焚化。 四： ldquo;攝太歲rdquo;簡易版 考慮到幷非所有學生都有條件去道觀，我們可以傳授一種在家即可操作的方法： 太歲錦囊：可用紅布包裹五帝錢、太歲符、大米七粒，置于家中客廳高處或枕頭下。 每月祈願：初一或十五，早上面向陽光靜坐三分鐘，默念吉祥語句，保持心態平和。 五：心法教導 同學們，作爲老師，我要提醒大家：ldquo;命由天定，運由己造。rdquo; 拜太歲不僅僅是一種儀式，更是一種心理暗示和自我約束的開始。 對于2026丙午馬年，除了上述的民俗化解方法，我們還要在現實生活中做到： 守穩字訣：不盲目創業，不衝動跳槽，不進行高風險投資。 修身養性：多行善事（如捐血、捐款），不僅能化解血光之灾，更能積累陰德。 希望大家能將這些知識準確、慈悲地傳遞給每一位緣主，助他們在丙午馬年平安順遂，化煞爲要！

澳門英記餅家Snoopy月餅及傳統佳節月餅
澳城餐飲
Benjamin・2016-08-12

又到了中秋佳節，大家又會開始選購月餅啦！而澳門英記餅家，於88年來，每逢中秋時份，都以精良的材料，巧手的技藝，在澳門本地製造一個又一個金黃香甜的月餅，讓一家人可以在屋簷下，看著餅圓，月圓，合家團圓。今年還有Snoopy的月餅呀～～ 雖然香港亦有不少月餅名家，但特意前往澳門購買中秋月餅，曾經是一時風尚。英記餅家以及已經結業的顯記、何其芳，都曾是深受愛戴的月餅寶號，有說白蓮蓉月餅正是由澳門的何其芳餅家所創，後來才傳至香港。而顯記和英記更是澳門中秋的亮點，因為每到中秋時份，這兩大家都會各自立起牌樓作宣傳，年年主題不同，傳統的有嫦娥奔月、八仙賀壽；時髦一點的有火箭登天。牌樓立體建築，又會亮燈，兩大家互相爭妍鬥麗，成為中秋限定的景點，也是一代澳門人的集體回憶，也因而揚名港澳。六七十年代，英記餅家的月餅非單有近卅款，更於香港多家士多辦館有代理。 今年，一如以往87年，澳門英記餅家完備多款精製月餅，並首次於香港設有期間限定銷售點。由8月25日起至9月15日，澳門英記餅家將於尖沙咀海港城港威商場地下開設中秋Popup store，售賣各款月餅；一田部份分店亦同步發售，另顧客於澳門英記餅家購買的月餅卡，亦可於香港取貨，讓港澳朋友都可以吃著同一個月餅，看著同一個月兒，共享秋節良辰，團圓美景。即日起至8月14日購買澳門英記餅家月餅，更可享低至6折優惠，澳門銷售點包括： 耶穌會紀念廣場2號大三巴旗艦店 大三巴街26B號 大三巴高尾街28號 十月初五日街173號新馬路金碧文娛中心後側 葡京酒店水晶宮 外港客運碼頭3樓3009室 氹仔告利雅施利華街51號官也街巴士站旁 氹仔官也街17號 氹仔百老匯酒店商舖EG034A 路氹金光大道金沙城中心金沙廣場1樓1029a舖 路氹連貫公路新濠影滙2樓2059號鋪 團圓禮盒 原價$488 優惠價$293至148 $317158起 2016年新品。以古老的窗花為概念，鑲空設計可以窺見入面繽紛的荷塘玉兔圖案，傳統與時尚兼備，高貴大方。每盒有雙黃白蓮蓉月餅和五仁月餅各兩個。白蓮蓉採用上等湘蓮，配以漏油的蛋黃；五仁則有瓜子、花生、合桃、芝麻、欖仁，入口煙韌有咬口，將兩種傳統月餅滋味聚首一堂，並設有專用紙袋，為送禮不二之選。 復刻版月餅 原價$88 優惠價$53 至148 $57 158起 今年為澳門英記餅家創立88周年，為慶祝這特別日子，推出了復刻版月餅。餅盒圖案以七十年代英記餅家的其中一張月餅紙為藍本，讓幾十年前的月餅風韻，今秋再現。圖樣上可見荷塘、月色、小雞，玩趣十足。為配合懷舊氣氛，更配備專用的懷舊雞皮紙手挽袋，收藏價值極高。復刻版月餅為單個裝雙黃白蓮蓉口味。 Snoopy迷你奶黃月餅 原價$260 優惠價$156 至148 $169 158起 澳門英記餅家鍾愛長青的漫畫明星Snoopy，繼多款餅食禮盒後，今年繼續推出Snoopy迷你奶黃月餅。一盒八個迷你奶黃月餅，奶黃餡料為自家製，不含防腐劑之餘，質感細滑，入口香甜，還添有蛋黃蓉，要是稍稍加熱享用，更添滋味。每個月餅上均有Snoopy圖樣，盒外的賞月畫面同樣逗趣，Snoopy迷必定愛不釋手。 金秋月餅 原價$338 優惠價$203 至148 $220 158起 金秋月餅為一盒四個雙黃白蓮蓉月餅，而此款月餅在2015和2016年均獲得全國月餅大賽金獎殊榮，在眾多餅家之中脫穎而出。對於這款經典月餅我們一絲不苟，選用最優質的湘蓮鏟成蓮蓉，配以漏油蛋黃為原材料，並由餅師以人手逐個敲模焗製，每個色澤都金黃如天上月，甜如一家團圓之味。 迷你金秋月餅 原價$138 優惠價$83 至148 $90 158起 打破傳統月餅框框，一盒四個迷你月餅口味分別為蓮蓉、豆沙、南棗和斑蘭，為中秋和味蕾都帶來一點新鮮感，適合喜歡嚐新又想多試不同口味的朋友。 查詢電話：853 2835 8590澳門 852 2129 7733香港 網址：www.yengkee.com.mo

【Summer Fashion】夏天簡約單品推薦，給你一點穿搭靈感！
生活在我城
Lifemagshopper・2020-04-15

夏天即將來臨，是時候把衣櫃裏的毛衣收起，換上輕薄而又充滿色彩的單品！在煩惱夏天應該怎麼穿？以下為大家介紹夏天簡約單品，給你一點穿搭靈感。 短版上衣 上身配搭一件短版上衣，下身配高腰褲或裙，身高比例立即拉高！ 圖片來源：Pazzo 自上一季就非常流行的針織外套上衣，現在天氣變暖時還推出了輕薄版，非常修身！ 圖片來源：Mercci22 圖片來源：Mercci22 這種前抽繩的上衣是今季非常流行的元素，簡約又帶有設計感。 圖片來源：Pazzo 圖片來源：Pazzo 碎花方領上衣非常有夏天的氣息，小澎袖還可以修飾手臂，穿起來非常清爽！ Tshirt 介紹完一些特別的短版上衣，夏天亦當然不能少淨色TShirt或是字母TShirt，在任何時候都百搭好看！以下為大家提供幾個款式作參考。 圖片來源：Sivir 圖片來源：Mouggan 圖片來源：Sivir 寬褲 炎炎夏日，穿著寬鬆的單品最自在，不用顧忌身型！一條版型好的闊褲還可以顯高顯瘦。 圖片來源：Sivir 這種墨綠色寬褲非常特別，也很好搭！配黑白色的單品，已十分亮眼！ 圖片來源：Pazzo 這條寬褲驟眼一看就是一條普通黑色寬褲，但是亮點在於綁帶扣子的設計，配搭一件簡單上衣隨性大方。 圖片來源：Sivir 花褲配搭淨色上衣，看似自己有花時間打扮，舒服又方便！ 圖片來源 Urban Outfitters 運動型女孩的穿搭，時尚又舒適！ 連衣裙 連衣裙是夏天必備，方便易穿，省去很多打扮的時間。在不知道要穿什麼的日子，穿它一定不會出錯！ 圖片來源 Universal Store 黑色連衣裙是每個女生必備，百看不厭！ 圖片來源 Universal Store 圖片來源 Universal Store 穿上這種碎花裙，非常適合出遊或野餐，特別有夏天的氣氛 半身裙 半身裙款式多樣，亦是衣櫥不可或缺的單品之一，一起來看看今年有那些大熱款式吧！ 圖片來源Pazzo 這種裙褲雖然已流行一段時間，但因為版型特別，真的是每季大熱！而且也不用擔心會走光。 圖片來源Pazzo 承上抽繩設計的裙子，非常性感！ 外套 夏天其實是一個盾矛的季節，因為外出時身穿一件衣服都覺得多餘，但進入冷氣房又怕冷。所以隨時要有一件外套以便不時之需！ 圖片來源Pazzo 西裝外套總給人一種端莊正式的感覺，不要以為西裝外套只可以搭白色襯衫和西褲。其實它非常百變，搭配不同的單品，就可以穿出非常不一樣的感覺。 圖片來源：oak fort 針織外套 針織外套給人感覺很悶熱，但市面上還是有很多透膚清爽的衣服適合夏天穿著！ 圖片來源：Pazzo 圖片來源：Pazzo 圖片來源：Pazzo、Sivir、Universal Store、Urban Outfitters、Mouggan、Mercci22 （全部都是網店，想購物時也可以看看） 看完這篇文章，希望可以給大家一些穿著靈感！ 作者：Cher 更多文章： 拯救不會下廚的你，五款高顏值的廚房小家電推介！ 【寵物系列】寵物智能產品介紹，生活幸福感100%！ 線上購物前必看！中國內地網購平台推介

廣州國際親子戲劇展。澳門戲劇農莊合家歡劇場。火火不見了
文化創意
蘇蘇・2018-06-14

蘇蘇一直認為，孩子的情緒管理是教育的重要一環，如果孩子情緒不好，他們也不能好好的去學習，還會影響社交，是百害而無一利。 想教孩子如何管理情緒，但只和孩子說「不要生氣 不要哭 別難過 閉嘴」、「不準打人 不準吃零食 不準看電視 不準擅自拿玩具」，這樣孩子可能只會壓抑情緒，因為他們不明白為什麼不能、不準、不要、不可，所以就很容易發脾氣，孩子也需要適時和適度的紓解，從小開始訓練孩子辨認自己的情緒，才能學習如何好好管理自己的情緒。 可能你會問應該讓孩子怎樣去學習如何紓緩情緒，要去報什麼類型的學習班呢 放鬆一點吧，學習除了上課之外，還可以透過生活上的種種而潛移默化，從生活中不知不覺中學習，例如帶孩子去看他們覺得很有趣的兒童劇。 合家歡音樂劇《火火不見了》由澳門「戲劇農莊」與馬來西亞「紅姐姐工作室」聯合製作，在澳門基金會資助下，去年曾於澳門文化中心小劇院上演，反應非常熱烈，獲得一眾大小觀眾朋友熱情愛戴，當然蘇蘇也曾是座上客。 最近《火火不見了》獲邀以澳門兒童戲劇作品在「廣州國際親子戲劇展」中演出，本屆「廣州國際親子戲劇展」乃一連三個月輪番上演總共有17個國家及地區當中包括：英國、比利時、美國、荷蘭、加拿大、馬來西亞、香港、澳門hellip;hellip;等，共17齣精彩的兒童戲劇作品的全民藝術盛會！ 《火火不見了》故事講述在火龍國里有一種奇怪的現象，這裡的人民脾氣都很暴躁，在這裡，有一個名叫龍炎（火火）的小孩子，適逢他的媽媽不在家的幾天裡，他和他的爸爸龍火，似乎每一刻都在吵架。他們家裡的兩個老人，聾爺爺和懵奶奶看到他們倆父子無時無刻都怒火沖天的樣子，心裡害怕他們倆會吵出麻煩來。為了解決這種家無寧日的狀況，他們便向遠方的好朋友紅姐姐求助。紅姐姐能不能幫助他們兩父子改掉動不動就發脾氣的壞習慣呢？還是他們會越吵越惡劣，從此一發不可收拾？ 「環境上我們需要防火，情緒上我們也需要防火！我們一起讓火火不見了！」透過生動活潑，載歌載舞的音樂劇演出，讓家長和孩子一起學習情緒管理！ 《火火不見了》曾獲榮譽： 於第十一屆馬來西亞戲炬獎 入圍：NESH年度最佳男主角、年度最佳佈景設計、年度最佳造型設計、年度最佳兒童戲劇 榮獲：年度最佳兒童戲劇原創劇本 演出日期 07072018 星期六 演出時間 上午1030，下午330。 演出地點 廣東演藝中心大劇院 本次演出為粵語對白，普通話歌曲。 票價：人民幣 150 120 100 80 元 澳門資助單位：澳門基金會 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化或購物資訊、心情話語文章等，繼續以一文多發形式發放於中、港、澳三地多個高人氣時尚生活網站的專欄內，詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博 『蘇蘇的部落』httpwww.weibo.comsusannaklprofile Facebook httpswww.facebook.comsososusanna Instagram httpinstagram.comsososusanna 時尚生活專欄 ELLE HK ELLE CHINA 中國瑞麗時尚網 中國網易163.com 澳門人氣資訊網站CTM。LifeMag 臺灣痞客邦 中國搜狐新聞網 手機Apps 聯絡及邀約 susannakL88@yahoo.com.hk

澳門喜來登酒店夢工場親子之旅
小城角落
蘇蘇・2015-12-20

有香港讀者朋友問蘇蘇，聖誕節想一家大小來澳門玩，問有什麼推介 如果有小孩子的，卡通人物定必得他們歡心，小孩子開心，父母也一定高興。 不過父母要有早起的準備，皆因早上8時我們就先來到喜來登酒店的『體驗夢工場』動畫明星早餐聚會。 對，是早上8時，而且如果你想吃得飽、又跟卡通明星人物拍照，你們一定要準8時到，而蘇蘇就選擇早到5分鐘，讓大家有充足時間吃個飽飽的早餐 你們問我為什麼 因為要拍照啊 場內佈置這麼漂亮，這麼夢幻，不得不拍照啊 早餐以自助形式進行，全部食物分佈於會場的旁邊，你喜歡吃什麼就拿什麼，不用客氣啊 所有卡通明星人物大約8時半就會陸續出場表演和跟觀眾拍照，所以蘇蘇要爭取時間。 食物款式種類繁多，也有現製的，更有一些食物加添了夢工場動畫人物造型元素，如費安娜公主和功夫熊貓中式包點、薑餅人等等，很可愛吧！還有蘇蘇最喜愛即製的奄列 煎蛋卷，很滿足啊 音樂響起來了，夢工場卡通明星人物要預備出場了 大家都好期待啊 史力加、費安娜公主隨著節奏輕快的節拍出場了，很多的小孩子都尖叫或張大口起來 有音樂與燈光的配合，讓現場氣氛超級棒，蘇蘇的心情也興奮起來了。 功夫熊貓阿寶更是小孩子的至愛，最受歡迎也是他 如果你有陪孩子們看卡通片的，就知道在電影lt;荒失失奇兵gt;十分搶鏡的鬼馬企鵝，他們真的很搞笑 XDXD 獅子阿力出場啦 身邊的孩子們都起哄了 大家不用心急，基本上每位卡通明星人物都會由工作人員帶他們走下舞台跟每一枱觀眾拍照的，如果你們想拍照，也可以讓他們幫忙。 首先來到的就是費安娜公主啦 咦。。。史力加你去了那裡呀 阿力好熱情啊，而且你很高啊 企鵝十分搞笑，要蘇蘇跟他一起做動作 XDXD 因為馴龍記的無牙仔體積是向橫發展的，所以我們要上去舞台跟思噎仔和無牙仔合照架 長靴貓超有風度呢 蘇蘇曾參與這個明星早餐兩次，第一次在全無經驗下真的吃不飽，但有了第一次經驗，第二次就好太多了，因為蘇蘇一進場就爭取時間先吃東西，所以之後就無後顧之憂的跟卡通人物拍照了。 現在將經驗跟大家分享，希望幫到大家啦。 如果你們想帶點手信回家，在會場的一個角落你們可以找到它 參與過這個卡通明星人物早餐的小孩子們都帶著愉快的笑容離場，意猶未盡嗎 喜來登酒店怎會讓孩子們失望 他們還有預備了功夫熊貓學堂讓4至12歲的孩子們參與。 這個期間限定的互動式學堂，由5個互動專區組成，挑戰孩子們的體能及理解能力，並鼓勵他們發揮創意。 每日有2節課堂，每節1.5小時，收費MOP200，可讓一位成人免費陪同，參加者順利完成學堂各項挑戰後，可獲得「功夫熊貓」禮品包。 最重要的是，孩子們玩得很盡慶，聽見他們的笑聲就知道 這個在門口的右手邊拍照區，一定要去拍照啊 因為拍出來的效果很3立體的，原本蘇蘇也拍了，不過不知為什麼，換了電話之後，找來找去也找不到那照片呢 所以沒緣份跟大家分享 T.T 功夫熊貓學堂是有限期的，最新消息是由2016年起，除1月23日外，「功夫熊貓學堂」僅於1月的星期六、日和2月6日至2月14日開放。 其實喜來登酒店推出了「功夫熊貓夏日套票」，包括船票、住宿，並可享酒店內的餐飲或水療服務，以及換取兩張「功夫熊貓學堂」門券，價錢每位HK$1,498起，優惠有效期由即日至2016年2月14日。預訂兩晚套票，同行小朋友更可以免費食、住、玩呢 詳情你們自己研究吧 httpeladies.sina.com.hkcgibincolumncontent.cgimain=3446amp;cat=3448amp;id=546261

澳門銀河The Apron。吃生蠔歎熟成牛扒
澳城餐飲
蘇蘇・2017-05-06

近月一直聽不少朋友說澳門銀河的新餐廳The Apron 質素很不錯，主打新鮮空運生蠔和熟成牛扒，問蘇蘇試過沒有 嘩。。。兩款都是我的至愛，一定要找時間去一趟呢 去澳門銀河吃飯對於我這位駕駛人士來說真是一件非常方便的事，因為他們有一個很大的室內停車場讓客人停車，如果去The Apron 就要泊去A區，出了升降機左轉再轉左一直向前行就看見了。 餐廳為半開放式，除室內的座位外，有一些就在酒店通道上，如果是室外，就是茶座那種感覺，感覺舒服。 據負責人透露，The Apron精選各地優質時令天然食材，為客人提供獲獎並經熟成處理的牛扒，還有新鮮空運到澳門的生蠔，更有獨家秘制的特色醬汁提供。主廚Andre Correia曾於澳門及香港多間酒店和餐廳任職，自十八歲起踏足餐飲行業，在極富盛名的埃斯托裡爾大學學習烹飪及食品加工，並在多家高級酒店內與葡萄牙頂尖廚師共事，擁有豐富的烹飪經驗。 先說說生蠔，餐廳提供大約8款從世界各地空運而至的時令生蠔，價錢比想像中親切，貨源主要來自法國和愛爾蘭，由澳門幣18元至58元不等，更有8款精選醬汁可供選擇。 每隻生蠔都結合了大海的微鹹與蠔肉的鮮甜味道，口感絲滑且馥郁紮實，十分新鮮，好吃。 看見麵包的紋理，都知道不是街外好像一陣風的麵包呢 吃燒烤，怎可以沒有啤酒呢 小紅菜頭、希臘菲達起司沙律佐開心果油醋汁 紅菜頭近年成為港澳餐廳熱捧的天然健康食品之一，在外國地位媲美中國的靈芝，它營養豐富，據說有抗癌、護肝、降血壓、減肥、補血、延緩衰老等功效，它味道清甜，但帶有一點泥味，不是每一個人都喜歡的。這道沙律的做法非常聰明，選用了味道強烈，富有鹽味的希臘菲達芝士來配搭，遮蓋了泥味，再加上一些開心果來調配的醋汁，不錯。 烤牛骨髓配爵巴塔多士及西梅乾醬 圓筒型的牛骨從中間打開，裡面是滿滿的牛骨髓，將它和西梅乾醬一起塗在多士上來吃，非精甘香味美。 烤大西洋三文魚配杏仁椰菜花蓉、檸檬汁及香草 三文魚魚油豐富，獨有自己的香味，用來烤焗最好吃，表面覆蓋由甜椒、烤核桃等，還有底層的椰菜花蓉口感豐富。 38日熟成帶骨肉眼扒 選用新西蘭海岸黑麥草飼的安格斯肉眼，熟成處理的優點就是有效提升牛肉的嫩度，餐廳採用柴火現烤，減少肉汁流失 燒烤時將香味逼入牛肉內，入口分外香濃 口感嫩滑不鬆軟 。 配上餐廳自製醬汁更添風味，共有8款選擇，蘇蘇選了燒烤醬和蛋黃醬 甜品永遠都是一頓飯宴最完美的休止符，怎可以沒有呢 香草薑汁焦糖布丁配巧克力焦糖奶油酥餅及粉紅葡萄柚意大利雪芭佐伯恩斯夫人檸檬羅勒、每日特製雪糕及雪葩配暖山毛櫸糖漿瑪德蓮蛋糕 嘩哈哈。。。他們的甜品名字真的超長，不看著餐單來讀根本沒可能記得XD 前者一定是首要推介，焦糖很脆，布丁充滿蛋香，柚子雪葩酸酸的帶點苦澀味道將所有之前吃的飽滿感都一掃而空，即時感覺十分清新。多款口味的自家製雪糕好吃。 法芙娜巧克力慕斯佐鹽味焦糖及巧克力碎配榛子巧克力雪葩、覆盆子蛋白脆餅及檸檬醬酥餅配覆盆子柚子雪葩 喜歡巧克力的一定喜歡前者，巧克力雪糕香濃味美，榛子脆脆的有口感。蘇蘇一直都十分愛甜甜酸酸的味道，後者也覺不錯，不過還是最愛焦糖布丁。 The Apron 蠔吧扒房 地址 澳門銀河渡假城地下，G108 電話 853 8883 2221 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化或購物資訊、心情話語文章等，繼續以一文多發形式發放於中、港、澳三地多個高人氣時尚生活網站的專欄內，詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博 『蘇蘇的部落』httpwww.weibo.comsusannaklprofile Facebook httpswww.facebook.comsososusanna Instagram httpinstagram.comsososusanna 時尚生活專欄 香港新浪 eLadies 澳門人氣資訊網站CTM 搜狐新聞網 手機Apps ELLE CHINA 中國瑞麗時尚網 聯絡及邀約 susannakL88@yahoo.com.hk

澳門君悅酒店滿堂彩。滋味麻辣菜
澳城餐飲
蘇蘇・2016-12-26

從小時候到長大，蘇蘇都不太嗜辣，不過近年有不少試菜邀請，少不免都會有麻和辣的菜式，日子有功，所以現在明顯地吃辣的程度進步了。 蘇蘇的心目中，在澳門有水準的嚐辣的餐廳有數間，其中一間就是澳門君悅酒店的滿堂彩，他們不時都會做一些推廣，今次由主廚孫師傅親身到成都、重慶、武漢把當地的風味特色辣菜帶回來，讓澳門的客人不用坐飛機就可以品嚐麻、辣、鮮、香的菜式。 今次說明要嚐辣，要不太嗜辣的蘇蘇來挑戰紅彤彤的限量香辣滋味確實有點難度，不過先不要害怕，皆因部份菜式辣度採用可加可減機制，有微辣、中辣、癲狂辣選擇，可以悉隨尊便。 餐廳首先送上了新鮮做的酸乳酪。 酸乳酪是解辣護胃的秘方之一，吃辣的怎可以沒有它。 先來第一道江南特色涼菜，成都五味生腸 生腸的口感很爽脆，辣中帶麻，讓蘇蘇忍不住一口接一口的吃下去。。。 當然我們不是整頓飯都是吃辣的，滿堂彩有很多其他不辣的特色東北菜，我們就每樣點一些，來到這裡，怎可以不點馳名北京長安一號烤鴨 以紅磚砌成的火爐，再以果木高溫烤鴨，公關提及餐廳現已改用棗木來烤鴨，以我所知，運用棗木是非常正宗的北京烤鴨造法，鴨子經過烘烤之後，鴨身就會帶有棗木的甜香。 一鴨3吃，皮酥、肉香、多汁，最愛是烤鴨皮沾砂糖，入口即溶最好吃。其他的鴨肉蘇蘇會用粉皮連同甜醬青瓜等包起來一起吃，如果有新鮮菠蘿就更好。 現在除了烤鴨，還有烤乳鴿以供選擇。 乳鴿皮脆肉嫩，不過個人還是大愛烤鴨多一點呢 武漢三鮮豆皮 這是武漢極具特色的傳統小吃，從前是武漢人過節時特製的美食，後來成為尋常小吃。將綠豆、大米混合磨漿，在鍋裏攤成薄皮，包著煮熟的糯米、肉丁、雞蛋、等餡料再煎制而成，外皮成金黃色，入口酥松嫩香又軟糯，超複雜的口感，蘇蘇大愛呢 九寨辣椒牛柳 蘇蘇喜愛吃牛肉很多朋友也知道，不過我吃的都是有質素的牛肉，好像這道，採用了鮮辣椒和花椒來炒牛柳，口感很嫩，辣度我選了微辣，十分開胃。 松鼠桂花魚 蘇蘇一直很喜歡吃這道菜，滿堂彩做得特別好，新鮮的桂花魚炸過之後，外脆內嫩，再配上水果松子甜酸汁，十分好吃，老少咸宜。 辣的跳 單看菜名真的不知道是什麼 眼看就像辣子雞。其實就是辣子雞的做法，但用田雞肉做主要材料，田雞肉炸得酥脆，再放辣椒乾炒，雖然有點辣但帶鹹香，跟雞件不同的是它的肉質比較鮮甜。 羊肚菌福果露荀 每一頓飯都一定最少要有一盤菜，而且吃了這麼多道重口味的菜式後，送上這道用了珍貴的羊肚菌炒翠綠爽甜的蘆筍，還有銀杏，整個口腔都感覺隨即清新了，不過略嫌銀杏多了一點，如果少一點就更好，因為不想浪費啊 京式豬肉鍋貼 蘇蘇一直喜愛餃子和鍋貼這些小吃，滿堂彩的更不能錯過，絕對是色、香、味俱全，一口咬下去要小心內裡滿滿鮮甜的肉汁，吃過之後感覺好滿足。 滿堂彩甜點薈萃盤 蘇蘇一直認為，甜品是一頓美食中最漂亮的休止符，這道是滿堂彩的招牌之一，每次來這裡吃飯大都是在中午，每次總要趕回辦公室而錯過了甜品，這晚來吃的是晚飯，怎可以錯過 蘇蘇一定要慢慢品嚐。 特色限定辣菜推廣期至到12月31日，不過餐廳菜單既定的菜式也是十分吸引，所以蘇蘇只點了lt;成都五味生腸gt;、lt;九寨辣椒牛柳gt;和lt;辣的跳gt;這3道期間限定菜式以作介紹，還有其他菜式就等你們自己發掘啦 謝謝澳門君悅酒店邀請，兩位公關代表真的很貼心，二人一前一後過來看看蘇蘇有沒有其他需要！其實《滿堂彩》的同事招待十分貼心，感覺賓至如歸，謝謝！ 滿堂彩 地址︰澳門路氹城連貫公路新濠天地君悅酒店1樓 電話︰853 88681234 營業時間︰星期一至日11300000

2019美食節攻略（附交通資訊、開放時間）
專題報導
椒鹽脆餅・2019-11-16

一年一度的美食節又到了，看見大家都在Instagram洗版，我也去凑了個熱鬧 第一感覺就是吃了這麼多下來，價格好像比往年平宜（人均一百多）。而且今年可以用手機支付，環保又方便。不同的手機支付有不同的優惠，像Mpay就是首筆買滿＄50減＄15，如果很多人去的話每人付一次就可以省挺多的！ Notari諾榙里黑松露牛肉配薯條 MOP 752個 這是在美食節吃的第一道菜，也是最好吃的！因為它的牛肉很嫩，而且這個醬吃下來不會很油膩，推薦！ 肥珊茶餐廳 吉列豬扒包 MOP 40 另外一個必吃的是肥珊茶餐廳跟臉一樣大的吉列豬扒包！肥珊是位於青洲的一個茶餐廳，所以平時不去青洲的話很難有機會可以吃到。它的豬扒分量十足，而且脆口多汁，非常邪惡但很好吃！！ 滿記牛油果奶昔 喜歡牛油果的朋友一定要試一下這個牛油果奶昔，喝下去很滑順，冰冰的很消暑 黃金蟹蓋 MOP 603個） 這個蟹蓋上放滿了薯泥和香濃的芝士，蟹的味道沒有很重，但是跟薯泥放在一起真的是一個很好的搭配！不過建議幾個人一起吃，因為每人吃一個的話一下子就飽了。 Kika雪糕 MOP 25 （2個球） 選了Tiramisu和豆腐，豆腐味真的是回憶中的味道，這跟中學時期吃的OK豆腐雪糕一模一樣！我在它停售之後就沒有吃過豆腐雪糕，非常的懷念！ 馬來東超大魚蛋 MOP 10 這個魚蛋真的很有據頭，裹面還包了肉碎，但吃起來就是福建魚蛋的味道吧！ 漁兵衛焦糖芝士玉子燒 MOP25 漁兵衛這次推出的玉子燒味道非常特別，除了我們點的這個焦糖芝士玉子燒，它還有珍珠奶茶味的玉子燒，珍珠奶茶控可以試一下！這一道比較像是甜品，對我來說太甜了！ Cakez cafe 海賊燒 MOP 35 它有一股很香的蒜蓉味，配上不同的海鮮和半熟蛋，非常特別！這個也是值得一試的～ 去美食節怎麼可以不吃棉花糖？它還有很多其他的圖案，小朋友一定很喜歡！我們點的是最普通的小太陽～ 這次美食節的賣點是北海道村，所以下層有很多不同種類的日本美食。有些還是札幌限定的小食，這次試的烤牛肉粒和烤牛舌味道都頗不錯的！大家可以去發掘一下～ 活動資訊 日期：2019年11月8日到11月24日 時間：下午5時至晚上11時星期一至四；下午3時至凌晨12時星期五、六、日 地址：澳門西灣湖廣場 這次美食節分別設有4條免費穿梭巴士路線分別在：南灣國際銀行、黑沙環市場街、氹仔中央公園、關閘廣場 巴士：5, 5AX, 9A, 18, 18B, 23, 26, 32和N2到觀光塔下車。