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澳門麗思卡爾頓酒店 滿載聖誕歡樂氣氛
澳城餐飲
LifeMag Editor・2016-11-21

澳門麗思卡爾頓酒店今個聖誕將會呈獻源源不絕的驚喜,包括「Santarina Ladiesrsquo; Night」、連場精彩歌舞表演以及精選聖誕美饌,讓賓客可與摯愛好友共渡佳節,感受璀璨夢幻的節日氣氛。聖誕節及新年期間,酒店將於「麗思咖啡廳」、「麗思酒廊」及「麗軒」等酒店內不同尊尚食府,帶來連串饕餮體驗。 於「麗思咖啡廳」嚐盡美酒佳餚 「麗思咖啡廳」為賓客帶來多款滋味選擇:賓客可嚐到多款經典佳餚的聖誕特色早午餐,包括 烤肉眼扒配總廚紀韋麟特製蛋黃醬、百里香烤羊架伴黑松露薯蓉及香草沙律 及 法式薩瓦風格烤佈雷斯雞肉,更可盡享精選香檳,價格僅澳門幣688元。 「麗思咖啡廳」更呈獻一系列大受歡迎的精緻晚宴菜式,包括 烤蕁麻酒醃火雞配野生蘑菇、栗子及法國格賴沃特車厘子 及 香酥牛肉配薯仔片及黑松露,最後還有 榛子聖誕蛋糕 作點綴。晚宴菜餚僅於聖誕節前夕及聖誕節當晚供應,價格為澳門幣728元,或以澳門幣988元加配佳釀。 新年早午餐僅於除夕及元旦日供應,價格為澳門幣688元。而節慶晚宴則有 法國聖米斯生蠔、法國布列塔尼藍龍蝦 及 烤西班牙紅蝦配火焰燒烤蝦膏、羅勒漿、香草沙律,價格為澳門幣988元,適合鍾情於海鮮的饕客。 於「麗思酒廊」感受節日溫暖 特色節慶Aperitivo僅澳門幣288元,賓客將可於聖誕節前夕當晚嚐盡Veuve Clicquot香檳、各款特色雞尾酒、酒精飲品及啤酒,更可盡情享用新鮮生蠔。「聖誕節女士之夜」為賓客帶來源源不絕的Veuve Clicquot香檳及多款聖誕手工曲奇之餘,亦有節日狂歡抽獎,聖誕老人更會現身助慶,價格僅澳門幣388元。 賓客於12月1至25日期間,更可以節慶價每杯澳門幣108元,細享多款聖誕主題雞尾酒,包括 Cocoa Matcha Merriness(雲呢拿味伏特加酒、墨西哥酒精咖啡、特濃咖啡、特製抹茶及朱古力苦酒);Cinnamon Cheers(波本威士忌、干邑橙酒、安高天娜苦酒及蛋白)以及Cranberry Christmas(紅酒、華冠香甜酒、紅莓果醬及香料)。而且更有聖誕特別版的白俄羅斯雪條,喜愛雲呢拿味道的賓客實在不容錯過。 為了將濃厚的歡慶氛圍延續至新年,賓客更可參與酒廊特意舉辦除夕派對。僅澳門幣588元,精彩絕倫的表演,加上特色美點,再配以Dom Peacute;rignon 香檳,陪伴賓客迎接新一年。 於「麗軒」享受精品美饌 「麗軒」素以中西合璧的精點美饌聞名,今個節日更將會為賓客締造又一趟新派美食之旅。12月24至26日期間,「普天歡慶盛宴」將呈獻八道色香味美的佳餚,前菜有玫瑰鴨肝、紫米阿拉斯加蟹餅 及 桂花車厘茄,更有精緻的甜品拼盤,包括 草莓慕絲糯米糍、君度西米布甸、聖誕果仁撻 及 椰絲啫喱糖,價格為澳門幣1,688元。喜愛品酒的賓客更可另加澳門幣328元盡情享用Veuve Clicquot, Rose, NV皇牌香檳,亦可以澳門幣688元加配Dom Peacute;rignon, Brut 2006香檳王。 12月31日當晚,賓客可親臨這間澳門最高的粵菜食府,品嚐特設的「瑰麗豐年盛宴」。以澳門幣1,888元,尊享海膽星斑蒸蛋白、蟲草珍饈燉雪雁、炸釀鴛鴦蟹蓋 及 蠔皇炆原隻四頭鮑伴翡翠摩利菌等多道極品美饌。 澳門麗思卡爾頓酒店今個聖誕精心準備了多項珍饈盛饌,為賓客營造極致難忘的體驗。詳情請參閱附錄,亦可致電853 8886 6706或電郵至rc.mfmmr.fnb.res@ritzcarlton.com。 上述價格須加10%服務費 上述價格須加10%服務費及5%政府稅

音樂劇四川好人觀後感。莫以善小而不為,莫以惡小而為之
文化創意
蘇蘇・2020-01-08

蘇蘇在開始接觸香港舞台劇時,曾聽說過這齣音樂劇在2003年首演後獲得很高的評價,還在當時的香港舞台劇獎頒獎典禮中橫掃六個大獎,包括最佳整體演出、最佳創作音樂等等,其後於2004及2011 年兩度重演,當時想如果有機會再重演一定要抽時間去看,無論是邀請也好,購票也罷,終於在2019年12月我有機會欣賞了。 改編自德國戲劇巨匠布萊希特同名經典劇作的在首演16年後又再重演了,這次由香港話劇團與演戲家族聯合製作及演出的,以音樂和戲劇張力展現人性道德與現實生存之間的矛盾。 開始去了解這齣音樂劇時蘇蘇有點疑惑,這個當真是德國劇作家的劇本 蘇蘇在網路上找到一些注解,早在17世紀的德國巴洛克小說中,就有關於中國四川的描述。曾經來華傳教的意大利耶穌會士馬丁middot;馬蒂尼於1654年在意大利、荷蘭、比利時、德國等地用拉丁文出版了他記述中國明末清初戰事的《韃靼戰記》。小說家克裡斯蒂安middot;哈格冬借鑒該書的素材,在想像、虛構的基礎上創作了一部長篇小說《埃關》,又名《偉大的蒙古人》。書中有一位「四川女王」,而「四川」也就隨著該「四川女王」最初進入德國知識分子的意識中。 這個故事採用了神仙下凡的中國神話故事模式,講述三個神仙來到道德敗壞的世界,人窮財盡的四川找尋好人,可惜放眼所見盡是欺詐和自私,心灰意冷之際遇上僅存的好人 沈德。她雖是個煙花女子,卻有一副菩薩心腸,樂於向窮人們施捨,向有需要的人施以援手。 三位神仙送給她一千個銀元,她用這筆錢買了一家煙店經營,以為好日子很快就要來臨了,同時希望可以幫助更多的人,然而不久她就因四處行善而瀕於破產。可惜的是世態炎涼,體驗了太多人性貪婪和人情冷暖,發現好人難當,最後為了拯救煙店也為求自保,善良的沈德決定女扮男裝,不惜徘徊正邪之間,以冷酷無情的表兄崔達的形象出現在眾人面前,並通過殘酷剝削工人,把煙店變成了財源滾滾的煙廠,掀起連番道德人性大控訴。 飾演沈德的是香港舞台劇界最佳女主角邵美君,明明是香港話劇團和演戲家族合作的劇目,為什麼會找來不屬這兩個劇團的邵美君來 看完之後就明白了,沈德的主要形象展示了人性的真。善。美;崔達則展示了人性的醜惡。沈德行善遭人欺負,但崔達以惡行卻能解決問題。沈德與崔達的合二為一,反映了人性善惡兩極的落差,而邵美君對這兩個角色的演繹都可以入木三分,而且時男時女,除了演技外,歌唱演繹部分也是大考驗,她可以說是完美駕馭了角色心態的轉換又恰到好處,特別是霸氣的崔達初出場時,蘇蘇的朋友完全不知道這個角色也是由邵美君分飾的,而蘇蘇一邊看一邊在心裡面拍手叫好,不愧為我最欣賞的女主角之一。 這齣音樂劇的歌曲當然有它厲害之處,言而佈景也讓觀眾眼前一亮。當中飾演老王的劉守正經常掙扎在善與惡之間,讓蘇蘇滿滿感受到做人的無奈,而飾演三位神仙的朱栢謙、張學良及邢灝為這齣舞台劇起了化學作用,在心情越來越沉重中帶來了點點歡樂。 最後一幕,當神仙們審問崔達,追問沈德的下落時,她終於脫下了男裝反問神仙,「我要生孩子我要生存下去hellip;hellip;hellip;」 劇終了,結局讓觀眾自行判斷。 喜歡看舞台劇的原因之一,因為有開放性結局,想像可以無限放大,亦可以讓觀眾固家後有更多思考。 看完之後,蘇蘇一直思考著,沈德究竟是好人抑或是壞人這個問題hellip; 不過我依然相信,做人啊,應當保持初心,凡事總有安排的,雖然好人可能很難當,但有一句說話應該時刻緊記,莫以善小而不為,莫以惡小而為之。 劇照來源 香港話劇團社交平台 花絮 在開場前碰見香港話劇團藝術總監兼香港資深戲劇藝術家Anthony陳敢權,很久沒見,當然要合照呢 演出後就是福利時間,一定要找演員拍照吧。 分別有一人分飾沈德和崔達兩角的邵美君、老王劉守正,還有三位神仙朱栢謙、張學良和邢灝,最驚喜的是演戲家族行政總監姚潤敏也都來參演一角呢。 在現場還碰上多位香港舞台劇界著名人士呢,其中有香港舞台劇著名得獎填詞人岑偉宗老師和師母、風車草劇團負責人梁祖堯原來祖是第一代的神仙呢 和湯駿業、著名音樂劇演員鄭君熾和演員黃釗鑫。 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化、生活或購物資訊、心情話語文章等,繼續以一文多發形式發放於中、港、澳三地多個高人氣時尚生活網站的專欄內,詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博 『蘇蘇的部落』httpwww.weibo.comsusannaklprofile Facebook httpswww.facebook.comsososusanna Instagram httpinstagram.comsososusanna 時尚生活專欄和部落格 ELLE HK 台灣痞客邦 中國163.com。LOFTER 中國攜程氫氣球 網站及手機Apps 中國搜狐新聞網 網站及手機Apps 澳門人氣資訊網站CTM。LifeMag 聯絡及邀約 susannakL88@yahoo.com.hk

出走日本。機場免費接駁巴士遊熊本北入住花富亭。逃離繁囂放鬆之旅一
旅遊情報
蘇蘇・2019-01-04

生活在城市,要找好玩好吃的地方真的不難,但如果想來一個小旅行遠離繁囂,輕鬆一下, 熊本北絕對是一個不錯的選擇。因為只有3天假期,所以要爭取時間,爭取時間不是要趕行程,而是希望在交通上便利一點而擁有更多的放鬆時間,蘇蘇第一天的旅程就從早上8時的航班開始。 雖然很睏,但蘇蘇仍懷著期待的心情從香港直飛這個禮儀之邦 日本,一切就從熊本開始,看著飛機慢慢降落在阿蘇熊本機場,心裡面真的很期待,海關不算大,海關工作人員很有禮貌,前前後後的旅客都是說廣東話的,沒有一點陌生的感覺。大約在12時步出海關閘口之際,蘇蘇的眼睛正在搜索接機的人來了沒有,突然被一龐然大物阻攔,不停的在我面前手舞足蹈 呆。 看真一點,原來是熊本超人氣吉祥物Kumamon部長,很驚喜啊 笑 後來才知道原來他已經等我很久了,接蘇蘇的人就是部長耶 因為我是倒數第三個乘客出來的,翻譯說當他一見到單身女子踏出海關門口就立即興奮得拉著人家拍照,後來他發現每一個人都不是蘇蘇,但還是堅持的繼續看著出口等下去,很讚的做人態度,當然在他的堅持下終於見到我喇,不過我完全沒有預算Kumamon有此一著,殺我一個措手不及呆在當場呢,哈哈! 你們知道Kumamon 日文 くまモン 的中文名字是什麼嗎 很多人都叫他做熊本熊,根據官方資料,其實他註冊的中文名字是「酷MA萌」,他的真正身份是熊本縣的營業部長兼幸福部長,不過聽說直到2015年他因為減肥失敗而被降職 減肥失敗也是降職的理由hellip;好可憐啊 ,變成現在的代理營業部長,不過大家都統稱他做「酷MA萌」部長,因為他那肥大的身形、趣怪的樣子和調皮的行為,深得大家喜愛包括蘇蘇,他不定期會在熊本不同的地方出現,如果大家想跟他集郵,一看見他就去跟他打個招呼合照一張啊 拍照之後Kumamon部長就拉著蘇蘇和首先到達的編輯妹妹一起走,他究竟要帶我們去那裡啊 原來他帶我們去乘坐巴士,因為從2018年的12月開始至2019年3月左右,從阿蘇熊本機場會有免費來回接駁巴士試行服務,行走菊池市、山鹿市、玉名市還有和水町,只要是乘坐從香港或是高雄去熊本的直航客機的旅客,就可以預約接駁巴士服務 詳情 httpbit.ly2NhWldA ,巴士上還有免費WiFi使用,所以以後去熊本縣北吃吃喝喝浸溫泉就會比從前方便多了。蘇蘇和編輯妹妹就一起坐上第一班接駁車去玩囉! Kumamon部長嫌棄蘇蘇走得慢還催促我快點上車去玩呢,我真的有那麼慢嗎 XD 這張照片是翻譯小姐幫我拍的,因為蘇蘇已經被部長送了上車XDXD 我知道,我明白,前面有著美好的風景和事物等著我們發掘嘛,部長想我們快點去體驗呢,它比我們還心急啊,Kawaii 那我們就先往菊池出發囉 大約在30分鐘後,蘇蘇就身在環境優美的菊池市了,它位於菊池川流域的上流,擁有美麗又優質的山林和水源,如果說一個地方的水質好,肥沃的土壤,美食就會特別多,因為所種植出來的農產物品質會特別高,而且這裡的氣候特別適合種植稻米,所以菊池就是日本屈指可數的稻米產地之一。還有「ECOME牛」(以菊池米為飼料畜養的牛)和清酒更是這裡的亮點。 聽說這裡春天的樱花會盛開而聞名,更是泡湯的勝地,想像一下在櫻花盛開的季節泡在溫泉裡賞花,是一件何其美好的事,可惜今次來到這裡已經是12月,連紅葉的季節也剛過去了,不過神總是待我不薄,讓我可以抓著紅葉的尾巴。 走在菊池市的街頭是舒服的,我們途經了白龍神輿庫,讓我想起了千與千尋的白龍。 已經過了日本人的午餐時間,肚子也在抗議了,我們去了附近一家當地人推薦的家族經營的小店,原來這家餐廳已經開業有50年歷史了,選用的食材都是當地著名的菊池米和當日的新鮮海鮮,十分受當地人歡迎。 看看價目表,價錢非常相宜,看那裝潢、環境還有木架上很多不同品牌的酒瓶,這裡晚上應該是居酒屋,雖然跟老闆的語言不通,不過他那親切的態度,讓人感覺很溫暖。 因為已經過了午飯時間,所以人流不多,看著門口的營業時間,原來他預備要休息了,不過還是接待了我們,真好。 我們點了他家的招牌丼飯 950円,已包稅,大約港幣$70 如果點這丼飯會配紅大醬湯一碗,第一次喝紅色的大醬湯,比我們在港澳喝的味道濃一點,餐廳選用了優質的菊池米為基本,米飯香氣濃郁、甘甜帶有嚼勁,當天新鮮的海鮮是金鎗魚刺身,放在上面白色的原來是山藥磨成的泥,十分養生啊 Sushihiro 寿し廣 地址 熊本縣菊池市隈府954 電話 0968252314 81968252314 營業時間 1100~1300,1600~2300 剛才說過這裡的水質很好,附近就是名水百選之一的「菊池溪谷」,自然也孕育了許多優質料理小吃,比如說和菓子是相當有名。在菊池市就有為數不少的菓子店,不僅有明治大正時期創業的老舖,也有洋溢現代風情的洋菓子店,商品種類選擇相當多。 當地的朋友說餐廳附近有一家很受當地人喜愛的菓子店Yoshinoya 值得一逛,所以我們就過去走走,我最喜歡當地人帶路去找好吃的。 原以為是當地人喜愛的會是一家和式的店,原來是一家比較時尚的,不說不知道這裡開業已經有數十年歷史,這證明了這店是跟著時代進步的,它一直很受街坊歡迎,特別是週末前,這裡就會擠得水洩不通。問過爺爺老闆,他們最受歡迎的點心伴手禮是那一款 爺爺說是『將軍木』,這是最受歡迎的,還拿了一些給我們試吃,脆脆的酥餅帶點焦糖香味,有點像堅挺的蝴蝶酥,真的很好吃啊 不過蘇蘇最愛的就是豆沙餅,多拉A夢最愛的小吃呢,我在港澳的日式超級市場不時都會買回家吃的,但是新鮮的絕對是另一種口感,好吃多了,還有那小小的小糖餅,櫻花的模樣,甜甜的又非常漂亮,用來伴綠茶最好不過。 還有不要怱略那個凍櫃,裡面的凍餅和甜點漂亮極了,爺爺說這些都是當天新鮮做的,很美啊。 我們每人選了一款分享一起吃,這些凍餅除了顏值高外,每一款都很好吃。 菓子店Yoshinoya 地址 菊池市隈府栄町88511 電話 0968252441 營業時間 9001930 吃過好吃的甜品感覺好滿足,是時候需要走一走消化一下了,剛才說過菊池除了稻米優質外,清酒也是非常受歡迎的,所以我們決定跑上山去一間由小學改建的酒廠參觀一下,而這間酒廠的出品在港澳很多日本料理餐廳都會見到的。 株式会社美少年,是當地的著名清酒,相信喜愛日本清酒的朋友都不會陌生,今次就讓蘇蘇走進酒廠深入了解一下日本清酒 Sake 製造的過程。 根據酒廠負責人的講解,他們製作清酒的工序十分考究,精選後的大米需要經過磨皮,使大米精白之餘,在浸漬時可以更快吸收水份,這樣可以更容易蒸熟,之後在發酵過程中分為前、後發酵兩個階段,殺菌處理分別在裝瓶前和裝瓶後都要處理一次,以確保清酒的保質期,勾兌酒液時更要注重所定下的規格和標準。 蘇蘇知道日本清酒分純米酒、吟釀和大吟釀等,究竟當中有什麼分別呢 這個問題當然要趁這個機會問一下專家吧,原來製作清酒的米在經過磨皮工序後只餘下70%米心的,釀出來的清酒就是純米酒;餘下60%米心的就是吟釀,而餘下40%的就是大吟釀,原來是這樣的。 整個釀清酒的過程大約1個月就可以完成,在裝瓶後我們就可以看見一瓶又一漂亮的清酒了。 大家知道松本零士嗎 不記得不要緊 那日本漫畫和呢 跟蘇蘇年紀差不多的應該都會知道吧。因為他們的出品標纖當中有松本零士的插畫呢,很喜歡啊 株式会社美少年 地址熊本縣菊池市四町分字免兎原1030 電話 0968273131 喝了點清酒,人有點醉醺醺的,已經接近黃昏了,第一天行程也差不多了吧,蘇蘇最期待的溫泉旅館晚餐和泡湯即將可以體驗了,朋友曾說日本的溫泉和晚餐真的很讚,很讚,很讚 重要說話要說3次啊 車子正朝著旅館飛弛,窗外正下著微微細雨,聽著那滴答的雨聲,看著那田園和樹木一一的向後消失,感覺很治癒,怎不知道過了多少時間,車子停下來了,蘇蘇懶洋洋的伸展一下才走下車,預備撐開傘子的時候,立時被旅館門口的風景吸引住了,連下雨也忘記了呢。 花富亭,很漂亮的名字,一直以為在鄉郊地區的溫泉會館會比較簡樸,文青感覺比較濃,殊不知,原來是那麼漂亮,有著濃濃的日本建築風格。走入玄關,除掉鞋子,看見這麼漂亮的榻榻米地台 ,立即將行李箱拿起,因為榻榻米的上面是不可以讓行李箱滑行的,如果力氣不夠的話,可以請服務員幫忙的。我們就坐在前台等待辦理入住手續,服務員送上親手為我們準備的香濃的綠茶和甜點,原來在晚上你也可以來這裡喝一點清酒的。 這裡共有23間客房,都是以日式房間為主,還有日式和西式混合的房間,看著那個漂亮的匙牌,蘇蘇會心微笑了一下,蘇蘇就住在阿蘇棟。 塌塌米的走廊十分有特色,旁邊還有一個大浴場,晚上可以體驗一下日式沐浴呢。 來到房間門口,心中有點期待,究竟我的房間是什麼樣子的呢 原來是和式和西式混合的房間,這張梳化很舒服啊,就算沒有床,它絕對可以讓你睡一舒服的。 個人護理產品應有盡有,基本上妳拿著手袋就可以隨時入住這裡,很想說圖中間的Kose護膚品很讚啊,滋潤得來又清爽。如果浸完溫泉後穿上浴衣趟在梳化上先吃一個新鮮的蜜柑蛋糕作為點心,感覺真的很溫暖。 天氣冷冷了,當然最好的節目就是泡溫泉,就是特別讓人舒適,旅館負責人說他們家的溫泉堅持每一口都是天然的,不加入任何熱水等。 在日落時分看著這美景躺在溫泉裡是何等幸福的一件事。 泡了一個舒適的溫泉,穿上房間內的浴衣,就往旅館餐廳的方向走向。房間的收費已經包括當晚的晚餐和之後的早餐,兩餐都是以特定套餐提供,內容超豐富又好吃呢。 吃飽之後就去逛逛那小小的手信店,因為菊池附近的農地都種植了不同品種的柑樹,所以有關柑的產品特別多。 我們進來的時候發現了一個角落拍照應該很有特色,這裡絕對是旅館的打卡點,超漂亮啊 回到房間之後,再多浸一次溫泉後就帶著滑滑的皮膚懶洋洋的身體優雅的去睡覺了。 泡了溫泉之後是整夜好眠,早餐也絕對是值得期待的一刻。 如果你還有時間和興致,可以去體驗一下大眾溫泉池呢。 在花富亭預訂一泊兩食的房間兩食等於一個晚餐和一份早餐,價錢有點讓我意外,現在一個人只是12,000日元未含稅大約是港幣$700多,不過一個房間最少要住兩個人,即是24,000日元未含稅大約是港幣$1,500多,如果一個房間想3個閨蜜一起入住的話就是付3個人的價錢了,如此類推。 花富亭 地址 熊本縣山鹿市菊池町Ikenaga 177 電話 0968483141 網頁httpwww.kafutei.co.jp 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化或購物資訊、心情話語文章等,繼續以一文多發形式發放於中、港、澳三地多個高人氣時尚生活網站的專欄內,詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博 『蘇蘇的部落』httpwww.weibo.comsusannaklprofile Facebook httpswww.facebook.comsososusanna Instagram httpinstagram.comsososusanna 時尚生活專欄和部落格 ELLE HK ELLE CHINA 台灣痞客邦 中國携程氫氣球 中國163.com。LOFTER 中國搜狐新聞網 手機Apps 澳門人氣資訊網站CTM。LifeMag 聯絡及邀約 susannakL88@yahoo.com.hk

澳門光影節2018,教你三招呃Like攻略!
專題報導
Cheers!・2018-12-10

踏入12月,其中一個最令人關注的便是澳門光影節!每年都會有無數人打卡影相,「個個都影相,唔通個個都影到靚相咩?」今次小編就教你使用簡單的小道具,影出唯美呃Like照,閨蜜出遊互拍必學!別人的男朋友也必學! 第一站mdash;mdash;白鴿巢公園 今年白鴿巢公園就有「澳門雲端」,公園內有多個發光雲朵讓打卡拍照。但是只有「一舊雲」當然不夠,一於加上彩虹光束令照片更加出彩啦! 準備道具:CD,手機 把光碟擋着手機鏡頭的一部份,反覆轉動光碟折射出彩虹光反射的一面,然後按下快門,作品就會馬上有一束彩虹光投射在照片。 第二站mdash;mdash;南灣湖 今年的南灣湖絕對是兔仔迷的天堂!事關南灣湖前地有大量發光兔仔進駐,兔仔更有不同的大小,可愛爆燈顏值滿分!無論大人小孩都可以坐在兔仔上面拍照!就這樣拍照未免沉悶,一於利用簡單工具拍出高質相片吧! 準備道具:玻璃色紙,手機 玻璃色紙在一般文具店有售,把玻璃色紙弄皺後,擋住部份鏡頭,便可營造出幻彩Filter,想要甚麼顏色都可以,絕對令你的照片突圍而出! 第三站mdash;mdash;大三巴 在大三巴拍光影實在距離太遙遠,影出來的照片難免總是漆黑一片,想避免拍出普通觀光照,在這裡打卡就一定要玩玩新意思。既然光影難以合照我們就化成「光」,在大三巴腳下大玩Light painting吧! 使用可以調節光圈、快門及ISO的相機APP,在拍照的時候根據以下貼士設定! 準備道具:腳架,手機 光圈:F.8 F.11 快門:410秒 ISO:ISO 100 或更低 同樣的設定也可以使用於相機,不過要注意玩Light painting 最忌手震,如果沒有腳架加持,就找個地方固定相機拍攝吧! 除了教大家三個小貼士,今年光影節更有不少互動環節!在俊秀圍我們就有大發現!這個名為「律動時間」的光影設置,只要站在感應器前面,後方的光影牆就馬上做出互動效果,以人作為中心拼發出多種特殊圖案,拍出來的照片非常特別,認真過癮! 除了俊秀圍,在南灣湖也有一款名為「遨遊澳門. VR 體驗」的VR遊戲,外型十分型格,十分吸引!工作人員確定好安全準備及設置後,吊臂將會升起,玩家可以在十分鐘「高空暢遊」澳門。同時,玩家後方的投射牆也會同步放映玩家所看的畫面,現場觀眾也可以一起感受玩家視覺,絕對是這次光影節不可錯過的活動! 2018澳門光影節─時光澳遊 日期:2018年12月2日至31日 時間:晚上7時至10時 詳細資訊:httpzh.macaotourism.gov.moeventsmajorevent_detail.phpid=1763 路線 A《與時光玩遊戲》玫瑰堂 rarr; 大三巴牌坊 rarr; 俊秀圍 草堆街 關前正街 rarr; 康公廟前地 rarr; 白鴿巢公園 rarr; 瘋堂斜巷 路線 B《青蔥時光》南灣‧雅文湖畔 rarr; 南灣湖水上活動中心 路線 C《尋味歲月》龍環葡韻 rarr; 氹仔街市 rarr; 北帝廟及北帝廟前地 旅遊局保留更改節目的權利及毋須另行通知。

【大灣區】古雅文青香洲 § 北山大院 §
小城角落
莫雪・2025-05-04

感受半天、當然是一天更富多彩, 尋味古雅文青氛圍, 來這裡, 發掘一下珠海香洲區的寶藏文青地 mdash;mdash; 北山大院! 現代的商業、網紅美食、 咖啡飲品藏身於這片有著數百年歷史的古宅庭院內。 走走看看, 探進庭院, 停駐 一處看綠瓦牆刻, 發幽古之思情, 偶爾聞到咖啡之香氣, 美食私房菜招牌廣告吸引了目光去探究。 身處古今現代時空交錯、中西文化共溶, 歷史建築與新潮人們的活動空間, 北山 正完美演繹,表現出獨特的古今中西互動, 再加上紅色文化、傳統文化、珠海最原始的漁村鄉情習俗, 中西之味互溶互映, 白天咖啡飲料, 小吃, 晚上酒吧美肴之現代浪漫, 文藝青年創新思維的各式店舖林立以此招徠。 座落於珠海香洲區南平鎮北山村的北山大院, 數百年歷史古色古香的建築群似在現代化的香洲區, 一處像被停駐了的昔日時空, 被譽為南中國最美歷史文化名村之一, 現在變身成為一處新興的文創產業中心, 活脫脫是一個遠離市區的古雅文青地,青磚瓦牆歲月痕跡的 大宅庭園密集著數不清的網紅好評美吃, 好喝好玩滙聚集結, 呆上個大半天,聽說來過的人都捨不得離開, 感受後非常同意! 北山大院再往外走走, 不遠處還有驚喜, 一座始建于清朝同治七年, 目前珠海最大的 宗廟祠堂「楊氏大宗祠」,建築規模宏偉, 門前左右一對巨大鎮守石鼓, 是珠海市古建築之藝術表現。 甫進祠堂大門露天庭院廣場, 顯眼吸引便是左右兩邊 種植偌大的一株粉色白玉蘭花, 記得數年前來看時, 正植滿樹蘭花盛放, 附近的居民紛紛前來觀賞, 白玉蘭花枝優雅, 盛放於古色祠堂建築內, 別顯驚豔脫俗, 這次前來雖只剩下淍零花蕾少數, 又添幾分涼意蕭蕭, 白玉蘭見證了幾許祠堂的春秋歲月, 人來人去, 始終如一地守候遊人與堂院, 花開花落自在更替和綻放, 到你來的時候, 看看與白玉蘭的緣份吧 「楊氏大宗祠」的左近, 便是歷史文化村, 對中國近代歷史作出貢獻的名人「楊匏安陳列館」 不妨走走, 進入免票參觀, 陳列館亦是設立在古建築宅院內, 觀紅色革命人物歷史, 亦看瓦頂、青磚牆的歲月痕跡。 地址:珠海香洲區南平鎮北山村北山大院 隨意召的士可前往 #布拉諾島 Burano# #珠海會同村# 其它文章, 詳情請點擊澳門科學館「蒸氣誌電子月刊」 內之「近代中國科學家事蹟及其精神」 httpswww.msc.org.mozhflipbook55STEAMISSUE 本篇文章、相片版權屬作者所有,經由版權持有人授權CyberCTM.com發表。 聯絡及邀約 irene801802@hotmail.com

澳門康萊德酒店連續三年榮膺《福布斯旅遊指南》五星級酒店殊榮
旅遊情報
LifeMag Editor・2017-02-24

《福布斯旅遊指南》最新發佈其年度星級排名,澳門金沙城中心康萊德酒店繼去年後第三度獲評《福布斯旅遊指南》五星級酒店。除此之外,澳門康萊德酒店憑藉其特色成為全球唯一一間獲得《福布斯旅遊指南》五星級殊榮的康萊德酒店。而澳門康萊德酒店的菩提水療繼去年後第四度獲評四星級水療殊榮。 位處金沙城中心內,屢獲殊榮的澳門康萊德酒店是一家五星級的頂級時尚酒店。酒店樓高 40層,擁有654間寬敞雅致的客房及套房,當中包括224間豪華套房,可俯瞰路氹金光大道。無論是商務或休閒旅遊的旅客,澳門康萊德酒店為賓客提供琳瑯滿目的國際佳餚美膳。此外,亦可於超過 150間零售商舖盡情選購世界頂級品牌商品。喜歡盡情放鬆身心的賓客,可選擇在酒店的戶外泳池暢泳、於健身中心舒展身心或於菩提水療預訂呵護身心的水療套餐,感受「菩提」的真諦。 康萊德酒店總經理畢貝禮表示:「連續三年榮登世界權威《福布斯旅遊指南》五星級榮譽,證明了我們康萊德酒店團隊成員不懈地為賓客提供特色時尚住宿體驗所作出之努力和貢獻,深受各界認同及肯定。我們的管理層及全體團隊成員勤懇地為賓客提供週到服務,保證賓客在到訪澳門期間獲得無限靈感。能夠再次獲得此殊榮,我們感到無比光榮,並將繼續致力為明智豪華旅行者締造與別不同的個人化旅遊體驗。」 《福布斯旅遊指南》總裁Gerard J. Inzerillo表示:「我們的2017年度星級獎非常高興地表彰了全球多間最優秀的酒店、餐廳及水療中心。在這個網路混亂的世代,《福布斯旅遊指南》提供最可靠的資訊,以協助尋找超凡旅遊體驗的賓客提供最具權威性的指標。這些來自全球多間最優秀的得獎物業,旨在為世界旅遊業及消費者提供殷勤好客的完美優質服務,彰顯他們對國際旅遊業以及個人酒店體驗積極貢獻之使命。在此,本人再次衷心恭賀各得獎者以及全球榜單上的成員。」 有關《福布斯旅遊指南》星級評級的詳情,請瀏覽httpwww.forbestravelguide.comaboutratings。 如欲了解更多有關澳門金沙城中心康萊德酒店的資訊或預訂此五星級酒店,請瀏覽澳門金沙城中心康萊德酒店網頁,亦可瀏覽instagram.comconradmacao或Facebook專頁facebook.comconradmacao。

海洋贊禮號 Ovation of Seas 全新亞洲航線推出
旅遊情報
Benjamin・2016-08-11

又有新的郵輪來到亞洲啦!今次的海洋贊禮號Ovation of Seas,提供了多元的娛樂體驗,令你在航行期間,除了可享受海風輕吹,還有碰碰車、北極星觀景臺、人造沖浪設施,也有多個游泳、健身設施,多款餐飲體驗,也有精彩絕倫的表演。 海洋贊禮號屬全球最大郵輪品牌皇家加勒比國際遊輪旗下,將於10月底正式進駐香港,提供5條由香港出發至日本及台灣等地的母港航線,成為以本港為母港的最大郵輪。 海洋贊禮號為量子系列的最新成員,繼海洋量子號及海洋聖歌號後第三艘量子級郵輪,今年4月剛在德國邁爾造船廠下水,被譽為「來自未來的郵輪」。今年5月3日至6月24日 英國南安普頓至中國天津 展開其53天贊禮世界之旅,6月17日途經香港,至10月返港提供5條母港航程。 海洋贊禮號排水量為168,666噸,長1,138英呎,寬136英呎,載客量為4,180人,載客樓層為16 層,總艙房數為2,090間。除了配備量子系列的標誌性設施,包括360度環迴無敵景觀的北極星(North StarSM)、刺激好玩的甲板跳傘(RipCord by iFLYreg;)及海上碰碰車等,她更擁有三大獨有的國寶級特色,包括郵輪史上首次華人女性擔任郵輪的Godmother范冰冰、與中國故宮博物院携手合作,於船上展示和推廣故宫文創藝術產品及邀請故宫專家舉辦文化和歷史講座、並在甲板上裝上33呎巨型藝術裝置「熊貓媽媽與寶寶」Mama and Baby。 其他特色包括18家不同風味的餐廳、今年首次引入的本地著名中菜食府新斗記地道廣東菜式,及提供海上最快的互聯網VOOM等。 心動不如行動啦!可以立即訂位,準備好來一個秋季郵輪之旅啦! 5晚 ndash; 香港、那霸沖繩、廈門遊輪假期【二人價錢, 三四人同行】 出發日期 2016年10月29日 $5,559up 套票內容請 click 入以下網址httpwww.saikeong.comimagesticket_price2016072011112631.pdf 8晚 ndash; 香港、高知、油津宮崎、釜山遊輪假期【二人價錢, 三四人同行】 出發日期 2016年11月5日 $7,159up 套票內容請 click 入以下網址 httpwww.saikeong.comimagesticket_price2016080512125615.pdf 詳情請與【世強旅行社】職員聯絡 查詢熱線 853 28713717 電郵 skt@macau.ctm.net 網站 www.saikeong.com Facebook www.facebook.comSaiKeongTravel 地址 澳門殷皇子大馬路62號中央商業中心7樓

新濠影滙「I ♥ New York 紐約時代 X 澳門倒數」
節慶盛事
LifeMag Editor・2015-12-18

被譽為「亞洲娛樂總滙」的新濠影滙在即將踏入2016年之際,將於澳門時代廣場帶來城中首個紐約式水晶球除夕倒數盛事,重塑歷史悠久的紐約市時代廣場跨年倒數盛況,以狂熱氣氛迎接新一年。 本澳市民和旅客可於免費入場的新濠影滙「I hearts; New York紐約時代X澳門倒數」活動中一同歡送2015年,同時欣賞連場國際級勁歌熱舞,而紐約式小吃及精選購物體驗亦將共冶一爐。在2015年的最後一分鐘,直徑約1.5米的水晶球將從150米上空徐徐降下,並配合廣場內的飄雪及璀璨煙火效果齊聲盛放。 是次獨一無二的紐約式倒數派對特別邀請生於紐約市的國際著名唱作歌手Kelis,聯同英國唱片騎師DJ Nikki lsquo;Beatnikrsquo;一同掀開序幕,以動感音樂節拍將澳門時代廣場幻化成巨型舞池,引領全場澎湃氣氛。 此外,為配合精彩除夕慶祝活動,新濠影滙更推出「I hearts; New York紐約時代X澳門倒數」住宿套票1,包括二人專享尊貴全套房式「巨星滙」酒店大樓住宿一晚、以貴賓身份參加澳門時代廣場倒數活動,欣賞現場精彩表演,並於元旦日化身荷里活巨星,享用香檳及魚子醬自助早午餐,再登上全球最高的8字形摩天輪「影滙之星」乘運沖天,盡情狂歡迎接2016年。套票價格由港幣$4,398起,詳情請瀏覽httpwww.studiocitymacau.comtcpromotionsdetailnyecountdownscpackage 。 如欲感受外太空除夕倒數體驗,賓客可以每位港幣280元起選購「百味漫遊」的紐約式 bull; 巨星香檳套票,讓他們可持貴賓通行證參加澳門時代廣場之倒數歡慶活動,並享用香檳、生啤或鮮果汁乙杯。於12月26日前預定更尊享八折的早鳥優惠,詳情可瀏覽httpwww.studiocitymacau.comtcpromotionsdetailnyecountdownscpackage。 「I hearts; New York紐約時代X澳門倒數」將於12月31日晚上10時起於新濠影滙澳門時代廣場及紐約大街免費開放給公眾入場。 除了除夕夜的「I hearts; New York紐約時代X澳門倒數」活動之外,新濠影滙現正匯聚一連串精彩節日禮遇,包括華麗的聖誕裝飾、位於正門大堂的三棵機動聖誕樹裝置以及澳門時代廣場的「聖誕祝福傳頌」影片錄製區,讓賓客可即時錄製祝福影片傳送給親友,影片更有機會於該處的大螢幕播放,分享快樂同時又能引起至潮話題。 慶祝普天同慶的佳節及迎接新一年來臨,怎能缺少豐盛節日大餐。新濠影滙的「玥龍軒」、「上海魅影」、「意.味」(Trattoria Il Mulino)及「星滙餐廳」今年將呈獻非凡的聖誕、冬至或新年限定豐盛佳餚,選擇多不勝數,讓大眾與親朋好友齊享冬日豐盛佳餚。 新濠影滙亦為你打造冬日巨星購物尊賞,由即日起至2015年12月31日,凡於新濠影滙購物大道內之任何商舖,或於新濠影滙內的「鼎泰豐」、「四季火鍋」或「山本秀正」(Hide Yamamoto)消費滿澳門幣6,888元或以上,即可換取尊尚禮品,展開巨星級的購物體驗! 欲查詢更多節慶活動詳情及預訂套票,歡迎瀏覽:www.studiocitymacau.comtc。 新濠影滙 ndash; 這才是娛樂 有關新濠影滙的資料,歡迎瀏覽www.studiocitymacau.com 及 加入新浪微博 www.weibo.comstudiocity 或 Facebook httpwww.facebook.comstudiocitymacau。

【一人獨食系列】只要有「鍋」,人人都是大廚!5道一鍋到底菜式推介
澳城餐飲
Lifemagfoodie・2021-02-09

「一人獨食」的好處在於鍾意食甚麼就煮甚麼,今期【一人獨食系列】將會介紹用一個鍋就可以完成的「一鍋到底」菜式。做法簡單,就算「零廚藝」都無問題,適合懶人和需要控制飲食人士煮食。想知有甚麼推介,就快些滑下去繼續看啦! 清炒鮮蝦番茄義大利麵 好食停不了,蝦頭是致勝關鍵! 在 Instagram 查看這則貼文 瑞丘※便當飲食日記※(@rachel_cookinglife)分享的貼文 這款媲美外面五星級餐廳的「清炒鮮蝦番茄義大利麵」只需要大約20分鐘就煮好3人份量,十分快捷方便。因為是清炒的關係,所以對身體不會有太大負擔。不鍾意食蝦或對海鮮有敏感的人士,不妨轉換其他配料。另外切記「蝦頭」是重要關鍵,一定要把蝦膏炒出來,否則整碗麵會大打折扣。 鮭魚炊飯 利用新鮮食材帶出原味,健康又方便! 在 Instagram 查看這則貼文 Dr. Wu美國上菜 Cooking diary(@dr.wu566)分享的貼文 「炊飯」的做法非常簡單,只需要把食材和米飯撈在一起就可以食。正因為如此,所以食材的新鮮程度尤其特別重要,會直接影響整碟飯的口感和味道。炊飯、炒飯及燉飯的做法其實差不多,不過最大分別就在於米飯的軟熟度,「炊飯」會相對用少一些水。這道「鮭魚炊飯」就選用了易處理及健康的三文魚,只需要簡單完成四個步驟就完成。可隨個人喜好而調整,絕對是飯桶們的最愛菜式。 醋漬車厘茄 開胃又醒神,冷熱食均可! 在 Instagram 查看這則貼文 Hamp;C的備餐記錄(@saltandpepper1992)分享的貼文 細細粒的「車厘茄」外表可愛,只需稍為清洗即可食用。不過想提升味道,不妨試一試這道「醋漬車厘茄」。做法簡單,只需切開車厘茄,落入適量的調味料及蕃茜碎,然後放入微波爐加熱一分鐘,最後放入雪櫃醃製至少一天就可以食用。無論是熱食或凍食都好開胃醒神,小朋友一定會被吸引。 三色蛋 好味到「蛋」起!零廚藝都無問題! 在 Instagram 查看這則貼文 AutoClean 自清牌(@taiwanmade)分享的貼文 「雞蛋」一向都是懶人入廚恩物,而且想要幾難就有幾難。從最簡單的烚蛋,到最需要專注力及耐性的玉子燒、炒蛋都有。而今次介紹的「三色蛋」做法好簡單,就算無入廚經驗都無問題。只需要一個電鍋,放入雞蛋、皮蛋及鹹蛋,加水,跟著食譜做就完成。三蛋合一,好味到「蛋」起。 泡菜豬肉炒蒟蒻飯 美味、低熱量、有飽足感! 在 Instagram 查看這則貼文 胖仔朵拉吃便當(@dora_never_fit)分享的貼文 「蒟蒻」,別名是「魔芋」。它遇到「水」會膨脹,體積可以增大至原來的 100 倍,可想而知會有幾大飽足感,而這款「泡菜豬肉炒蒟蒻飯」就是採用了蒟蒻米及一些常見的配料如雞蛋、洋蔥、泡菜等等。做法屬於基礎廚藝的級數,簡單炒兩炒,加一些調味料就完成。適合需要控制食量及想消化系統順暢人士食用。 (以上圖片均為網上轉載並列名出處,如有侵權請告知刪除。) 作者:IronMan

幸福不丹 ︳不丹國菜及十大必吃清單
走遍世界
行走世界記錄・2019-06-03

看不丹美食有什麼之前,先帶大家看看不丹國民的日常菜市場,看看原材料有甚麼種類,大概也知道當然美食有甚麼了。 辣椒,我們用來配菜,不丹國民將辣椒直接做成主菜!辣椒遇上芝士,活生生的演變成不丹國菜,沒有任何賣相可言的國菜,亂成一坨!但味道不錯呵。辣椒芝士Ema辣椒 Datse芝士,辣椒炒芝士,芝士燉辣椒,反正就是辣椒加上芝士,我們的導遊先生Pasang及司機大哥Dorjee,無辣不成餐,他們的辣不是港澳人理解的辣。 這就是辣椒芝士 沒錯,辣是不丹料理的主旋律。不吃辣,在不丹是否沒東西吃?不是啦,不丹國民有不丹國民自己的料理,遊客有遊客的美食,一落地,導遊獻上哈達後,差不多首句就問,你們吃辣嗎? 其實,於我,不丹沒有我概念中的美食9天行程所吃論,但非常有本土特色,沒有任何吃不慣的問題發生,在帕羅、辛布、普納卡,早晚餐在酒店享用,全是自助餐形式,選擇多總有對胃口的,午餐一般在景點附近或途中餐廳吃改良版的不丹菜,尚算不錯。餐廳環境也極佳的,你看hellip;hellip; 極度渴望品嘗一次不丹地道料理,正宗不丹人家庭烹調那種,導遊先生Nima看懂中文嗎?請我們到你家做客吧。聽到呼喚嗎?哈哈! 9天裡吃了甚麼?甚麼最好吃?不丹全民信教不殺生,飲食以素食為主,但也有肉吃!肉類來自鄰國印度。同時, 一年有兩時間段因齋戒月全國肉鋪關門歇業,國民不吃肉但遊客會有肉吃啦,食肉獸別擔心!肉類多數是牛羊雞肉,豬肉少見,魚只在帕羅第一餐吃過外,就再也沒見過了,不知道甚麼原因。沒海?還是和西藏人一樣認為,視魚為神明? 9天裡,所吃除了蔬菜類是新鮮的外導遊先生強調是無機的!,肉類基本上不是醃制就是風乾的,還有每日必見的雞蛋,或白烚或炒,未見過蒸水蛋,今次去要不要教他們做? 本人喜歡有機菜,還有醃制及風乾的肉類,貪它有嚼口及實在,當然少不了不丹國菜Ema Datse,但只限遊客版,不丹國民版的會一啖菜一啖水送飯。附上必吃十大清單,看單不難發現,不丹國菜辣椒芝士不是浪得虛名的!不丹必吃十大清單 1, 辣椒芝士 Ema Datshi2,咖哩雞spicy chicken 3. 豬肉紅辣椒 Phaksha Paa4.不丹餃子 Momo 5.馬鈴薯芝士kewa datshi 6. 蘑菇芝士 Shamu datshi7.紅米飯 Red Rice 8.酥油茶 Butter Tea9.雞蛋炒芝士 Gondo datshi10.不丹薄餅 Khurle以上十大,小女子只品嘗了辣椒芝士、咖哩雞、不丹餃子、馬鈴薯芝士、紅米飯、丹薄餅及酥油茶。 更多美食相片在 幸福不丹相簿 幸福不丹系列 幸福不丹 ︳這樣掀起不丹神秘面紗省錢自由行分享文 不丹九日遊蹤一直飛雲霄 雲在右峰在左 不丹九日遊蹤二 紅窗白墻下的愛情 不丹九日遊蹤三沒有紅綠燈的首都 不丹九日遊蹤(四)走進世上最年輕全球最英俊國王的辦公室 不丹九日遊蹤五全不丹最美的「宗」 不丹九日遊蹤六 穿上旗拉山過山嶺過嶺只為見他 不丹九日遊蹤七 小瑞士健行 不丹九日遊蹤八 不丹象徵 不丹九日遊蹤九 再見不丹 不丹再見

茶飲推介 | 好茶需細品,飲茶去呢4間鋪冇錯喇!
澳城餐飲
食在澳門iFood・2021-05-09

話說ldquo;好茶需細品rdquo; 冬日裡歎一杯香味回甘的靚茶 清除你身心的煩憂與疲累 為食妹特意奉上ldquo;飲茶手冊rdquo; 供你慢慢觀賞、細細品味 ▽ 喜茶 HEYTEA 澳門威尼斯人店澳門威尼斯人購物中心3樓809鋪 澳門巴黎人店:澳門巴黎人購物中心5樓506鋪 多肉葡萄 喜茶首創芝士茶 肉厚多汁的巨峰葡萄 原粒投入綠妍茶底之中 葡萄的順滑與芝士茶的香濃清新 成就一杯人氣NO.1的多肉葡萄! 多肉芒芒甘露 厚切大塊濃甜芒果肉 融入清新綠妍茶湯 撒上酸甜可口柚子碎 注入喜茶獨家芝士 飲落成杯的甜蜜清香 芝芝芒芒 芝芝莓莓 喜茶芝士果茶家族 仲有兩位ldquo;頂梁柱rdquo; 香甜濃厚的芝芝芒芒 酸甜香醇的芝芝莓莓 在綠妍茶香中尋味最佳果香 迷客夏 MILKSHA 地址澳門高士德大馬路50號皇宮大廈GF樓D室 電話28765053 甘蔗濃郁香氣同甘甜汁露 100%不摻糖甘蔗原汁 混合Milksha淡雅回甘青茶 碰撞出健康爽口的「甘蔗青茶」! 甘蔗青茶amp;柳丁綠茶 當ldquo;老練rdquo;甘醇茶湯邂逅ldquo;元氣rdquo;清香柳丁 帶出濃郁果香氣息 飄逸芬芳茶韻的「柳丁綠茶」! 清新綠茶搭配柳橙汁 茶氛與橙香在歡愉中交會hellip;hellip; 一芳台灣水果茶 YIFANG 嘉應分店 和樂大馬路216278號嘉應花園地下BI舖 tel28769795 三盞燈分店 飛能便度街25A祥信大廈A座 tel28352505 氹仔分店 氹仔潮州街41號匯景花園第一座地下G座 tel28470145 信譽名門分店 黑沙環信譽名門第二座地下D tel28265199 昌明分店 羅白沙街54號福來大廈地下I座 tel28724317 水坑尾分店 美麗街31A號祐好大廈地下C座 tel28553903 黑沙環分店 東北大馬路547號保利達花園地下AO座 tel28502372 大三巴分店 澳門大炮台街3B號喜運大廈地下D tel28415932 高士德分店 荷蘭園大馬路107F號信福中心地下C舖 tel28266405 東方海岸分店 筷子基俾若翰街東方海岸2座地下K舖 tel28520564 一芳水果茶 甜酸可口的水果香氣 滲進獨家松柏嶺青茶中 原茶與鮮果之香 絲絲入扣、甜味回甘 鮮檸柚綠茶 鮮原葉綠茶質地輕盈清新 釋放茶味甘香 又不奪檸檬柚子芬芳 兩者相輔相成、滋味彰顯 仙草凍鮮奶茶 醲醇芳香零添加鮮奶 配合獨家青茶茶湯 再加入清新馥郁仙草凍 軟嫩、柔順且綿密的口感全數盡收! DIGREEN 滴果林 新濠影匯店 氹仔路氹連貫公路新濠影匯購物大道二樓2073號鋪 tel68262593 氹仔濠尚店 氹仔廣東大馬路濠尚地庫一層KB06 百老匯店 氹仔百老匯大街EG034鋪 賈伯樂店 澳門賈伯樂提督街43號永聯大廈A1 RC 氹仔店 氹仔告利雅施利華街58號地下 tel68813228 黑糖波波奶茶 黑糖珍珠遇上醇厚奶茶 係經典CP、天作之合 絲滑奶茶同爽滑黑糖波波 簡直就係ldquo;肥宅快樂茶rdquo; 水果茶 清新水果茶釋放燥熱情緒 百香果、香橙、西瓜匯集 口感清爽又解膩 仲補充到滿滿維C元氣添! 圖文 艾迪捧的一粒飯 攝影 嚕嚕米

澳門美高梅兩天一夜文化之旅三 ~ 得獎帝瑪下午茶套
澳城餐飲
蘇蘇・2015-02-20

去年3月,蘇蘇曾獲邀請出席最受全球烹飪及款待業界人士推崇、由全球第三大茶葉公司 Dilmah 舉辦的下午茶挑戰賽『Real High Tea Challenge 』澳門區賽事,參賽單位都是來自澳門的星級酒店餐廳,每一單位需要設計一款以茶作為重點元素的下午茶,並從中展示茶的可塑性,讓其成為現代下午茶的焦點所在,評審工作會由一眾國際知名人士擔任,當中包括 Dilmah 創辦人Merrill J. Fernando 的兒子 Dilhan 、烹飪界權威及茗茶專家。 最後澳門美高梅酒店團隊憑著專業知識和技巧,在一眾專業參賽者中脫穎而出,奪得該項挑戰賽首次在澳門區進行賽事的冠軍,獲頒Dilmah尊貴的「Real High Tea」大獎。 為什麼蘇蘇要提起一年前的舊事呢??  因為前一陣子蘇蘇終於有機會親口嘗嘗這一整份名為『帝瑪下午茶套餐』,在那裡? 就在這裡囉!! 每次去到美高梅酒店,走過這裡都會被餅櫃內各款馬卡龍和各式各樣的糕餅吸引視線,忍不住要帶一點回家!! 這裡就是可以隨時享受一頓簡餐或休閑下午茶的好地方 ~ 甜點。 不過蘇蘇個人比較喜歡坐在這邊,很喜歡那幅白色凹凸不平的牆。 每次蘇蘇都喜歡坐在這角落與好友們休閒地吃著最喜愛的甜點。 咦。。。差點忘了今次來的目的,蘇蘇是為 Dilmah 帝瑪下午茶套餐而來的。 其實不少愛西茶的朋友對世界頂級錫蘭純茶帝瑪茶推崇備至,在帝瑪下午茶大賽中獲金獎的澳門美高梅酒店,特別將這得獎下午茶套餐跟客人分享,包括高雅、濃郁和細膩的帝瑪茶,還有多款迷你三文治和茶香糕點,讓客人感受這洋溢跨國風情和奢華優雅的下午茶套餐。 首先每份下午茶餐可從四款帝瑪茶當中選兩款冷的或熱的。 凍分子魚子茶(草莓利口酒配茉莉花茶及薄荷利口酒配薄荷茶)、凍梅達瓦特茶 個人很喜歡凍分子魚子茶,因為特別,所以喜歡! 錫蘭小種茶、鮮雜果茶 其實建議選一冷一熱的二人分享,這樣二人就可以慢慢分享啦! 有些地方的下午茶餐全部都是甜的,真的會有點膩,這款是一半鹹一半甜的,比較平衡! 德國麵包配煙三文魚, 小洋蔥及咖喱蛋黃醬 葡國香腸、菠菜及乾櫻桃蕃茄法式鹹批 法式帝瑪綠茶味奶油麵包配菠菜、煙鴨胸及香梨醬 斯里蘭卡帝瑪錫蘭茶味吉士撻配藏紅花燴梨及有機提子乾醬 澳門梅尼諾蛋糕配帝瑪伯爵茶味牛奶朱古力 帝瑪薄荷茶味朱古力無粉杏仁蛋糕 這份得獎下午茶套餐,當然有它被賞識的原因,份量剛好,不會造成浪費;食物與茶配對得宜,沒有膩的感覺;飲品特別又考心思,在外不容易找到;環境優雅,坐得舒服,是一個跟好友或另一半聚聚的好地方。綜合這數點,已經是沒什麼可以挑剔了。 不過今次說明是文化之旅,喝下午茶也屬是文化活動嗎? 當然是,據蘇蘇了解,西方下午茶文化起源於17世紀。當時,英國上流社會的早餐都很豐盛,午餐較爲簡便,而社交晚餐則一直到晚上八時左右才開始,他們便習慣在3時到5時半之間吃些點心、喝杯茶。 英國貴族賦予紅茶以優雅的形象及豐富華美的品飲方式。下午茶更被視爲社交的入門,時尚的象征,招待朋友聚會的最佳形式。享用下午茶時,英國人喜歡選擇極品紅茶,配以中國瓷器或銀制茶具,擺放在鋪有純白蕾絲花邊桌巾的茶桌上,並且用小推車推出各種各樣的精制茶點。他們相信在優雅的氛圍里可以讓人們感受到心靈的祥和與家庭式的溫暖,從而舒解一天的疲勞與壓力。 18世紀中期以後,下午茶才真正進入一般平民的生活。英國貴婦之間風行的時尚便逐漸平民化,下午茶風俗開始盛行於飯店和百貨公司之間。 就讓身為現代人的你,感受一下這西方下午茶文化,之後可以再嚐嚐中國的茗茶文化,看看兩者有什麼分別? 這兩天一夜的澳門文化之旅已經完結了,如果你喝完下午茶之後不趕時間,也可以趁著這黃昏美景,走進澳門的大街小巷,繼續尋找文化之旅! 延伸閱讀 澳門美高梅兩天一夜文化之旅一 老北京城紫檀雕刻展 澳門美高梅兩天一夜文化之旅一 酒店篇

澳門美高梅金殿堂呈獻時令水果美饌
澳城餐飲
LifeMag Editor・2016-06-20

炎炎夏日,色彩絢麗的水果不但令人賞心悅目,酸酸甜甜的味道更令人胃口大增。澳門美高梅金殿堂中餐廳於六月以時令水果為主題,精心設計盛夏鮮果美饌。滋味醒胃的配搭定能為賓客帶來清新一「夏」的獨特體驗!各種水果有其特有的營養價值和藥用功效。無花果有健脾開胃、清熱解毒之效。主廚推介「無花果話梅扣豚肉排」,既美味醒胃亦具有養生的食療功效;另一道「牛油果焗阿拉斯加蟹肉」,它以鮮味的長腳蟹肉釀入香滑的牛油果內,並烤焗至外層甘香酥脆,而牛油果本身的纖維含量高,富含不飽和脂肪酸,有效降低膽固醇及血脂,營養價值甚高;木瓜又稱「萬壽果」,含有多種維他命及酵素,可軟化血管、幫助消化,有增強體質之效。其中一道「刺參雲腿燉夏威夷木瓜」選用樹上熟的優質木瓜,加上膠原蛋白豐富的刺參烹調,非常養顏。夏季是一年一度盛產荔枝和芒果的季節,鮮艷的顏色總有著令人難以抗拒的魔力。主廚特意以其入饌,分別推出「荔枝彩椒燒汁爆奧瑪哈牛柳粒」、「鮮准山香芒脆蝦球」及「奇異果香芒炒帶子」,果香四溢,味道清新;其他營養水果美饌推介包括融合粵菜與泰式風味的「金柚涼伴手撕雞」、香脆冶味的「桂花梨子薑黑醋脆雞脯」、清甜可口的「雞茸蒸釀香梨」等;最後,賓客更可以一口精緻的冰爽水果甜點作結。甜品推介之「血橙蜜桃凍布甸 」及「椰青黑豆茸凍糕」口感豐富且層次鮮明,每嚐一口皆是果香及甜蜜滋味。澳門美高梅金殿堂的水果美饌於六月期間限定供應。查詢及訂座,請致電(853)8802 2361。