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[天川饕客] 威尼斯人喜樂拉麵 (Hiro Ramen)
澳城餐飲
君尋・2020-08-28

前言: 據悉前身在永利澳門的「Mizumi泓」工作的行政總廚加賀田浩,於威尼斯人親自打造全新的日本餐廳「喜樂」。在早年賭牌開放的時候,泓的團隊讓筆者在澳門體驗到如日本本土一樣的佳餚,因此對這間新開張的日本餐廳亦抱有相對高的期望。 餐廳的位置非常隱蔽,就算平日經常到威尼斯人逛商場或到北方館等餐廳用餐也好,相信要找到這間餐廳也絕非易事。其座落於威尼斯人的地面層,建議的的前往方式是先到演唱會和會展方向前進,並再尋找Starbucks Reserve,到附近便能找到威尼斯人劇場,再向前行就是意大利餐廳碧濤意國漁鄉,「喜樂」就在意大利餐廳正對面的走廊的盡頭(沒記錯就是Tory Burch那條走廊)。但筆者到訪之時並沒有任何清晰的指示牌,最終要依靠保安叔叔和姨姨的指點才能找到「喜樂」。「喜樂」餐廳分為兩部分,一邊是日本料理的「喜樂」,另一邊則是主打拉麵的「喜樂拉麵」。兩者並不相連,而且餐牌的內容也不一樣。而這次,筆者是到「喜樂拉麵」用餐。 喜樂拉麵位處於賭場和商場之間的位置,而且是一家開放式的餐廳。有接近一半的座位都是面向師傅的吧台,另一半就是普通的26人木檯座位。筆者這次選擇坐在吧台位置,順便觀察餐廳製作拉麵的流程。Menu部份採用Tablet選餐,配搭餐廳專門打造的界面頗為有新意。可供選擇的拉麵有「豚骨拉麵」、「白雞湯拉麵」、「海鮮拉麵」、「烤和牛拉麵」和「辣別豚骨拉麵」,其後可再自選另加的配料。幾款拉麵中,筆者決定先試基本中的基本,「豚骨拉麵」。要注意的是,點餐後客人須先付費。 豚骨拉麵 豚骨拉麵是日本三大拉麵風格之一,起源於九州地區,並以博多風的豐厚湯底聞名於世,亦是筆者喜愛的拉麵風格。筆者吃拉麵時習慣第一口先喝湯,除了湯是構成拉麵的重要元素之一外,因麵和叉燒都會受到湯的影響,所以湯做得好不好是致關重要。在日本導演伊丹十三一套描寫經營拉麵店的電影《蒲公英》中有一句這樣的對白:「讓麵條活鮮活起來的就是湯頭。」 把湯放進口時,首先注意到的,是湯的溫度。湯本身並不熱,甚至可以用「暖」去形容。同時間可發現湯的表面有一層好厚和明顯的油。因此喝湯的時候,會先感到非常燙口的湯油,再來就是只有一點點熱的湯底。兩者的感覺非常不同而且差距明顯。當筆者一邊記錄心得一邊拍照時,發現不用兩分鐘時間,湯上面的那層油竟然在表面凝固了!可見湯底的豚骨是非常足料的。味道方面,「喜樂」的豚骨拉麵原來並非走濃厚風味,是以豚骨的精華再配上精製高湯熬成。雖然沒有豐富的層次感但味道不過淡亦不過於濃郁,就算有一層油也沒有油膩的感覺,可說是適合港澳方面的口味。 拉麵的麵方面,麵的軟硬度剛好,煙韌得來又有嚼勁。麵條不算幼,有一點點粗,掛湯力適中。麵的份量算是正常偏少。講到麵的質量,想起幾年前到現在依然在台港澳極具人氣的一蘭拉麵。一蘭固然有他成功的地方,但一蘭讓客人自選湯底、拉麵的各種味道和軟硬度等的客製化選項,讓不少人誤會認為有或無客製化選項是評價一間拉麵店的好與壞的因素之一,影響不少港澳人對拉麵的看法。在日本,傳統老店或者頂級的拉麵店,對麵條、湯底都有各自的執著和講究,他們的獨門調制配方所交織而成的拉麵,是精心鑽研的結果。而外行人的我們的選擇(如湯淡一點、麵軟一點)反而會影響到匠人們苦心打造的藝術品。因此,下次到日本吃拉麵時,千萬不要再問「點解冇得揀D麵煮淋D」 言歸正傳,由於是坐在吧台的關係,能清楚看到店員煮拉麵的流程。店員會先把麵拿去煮熟,並配上計時器,確保每個煮出來的麵都能維持相同的軟硬度和口感。之後再倒入相應的湯底(豚骨湯和白雞湯是不同口味,後者更清淡一點)。並在加入配料和主食(叉燒、雞、燒和牛)。而這些主食在上碟前,店員都會再用火槍燒一燒,加熱之餘亦可製造更精緻的賣相。 豚骨拉麵的主食是叉燒,薄切的一片。叉燒是這次用膳過程中筆者最滿意的部份,叉燒油脂比例中間偏肥,但不會有過於肥膩的口感又能做到入口即溶,非常鬆化。正因上碟前用火槍燒過表面,不但有一陣燒過的味道,而且燒得剛好,誇張地說是在燒焦前的臨界點停下來的恰到好處。和拉麵一同進食又是另一番風味。 除了三樣必要元素外,這碗麵還有以下的配料:黑木耳、蔥、筍以及少許雪菜(比較少見的配料)。種類豐富的配料也為拉麵添加多一點層次。但配料沒有一般會遇到的溏心蛋和紫菜,不過客人可選擇另外付款額外添加這些配料,至於是否值得再額外多付十幾蚊就見仁見智。另外筆者也留意到,menu的部份沒得選「替玉」(即是加麵),筆者也沒另外向店員查詢,不確定店家是否容許吃麵的途中再加一團麵(畢竟份量偏小)。 最後不得不提一下店家的服務,筆者雖不會對拉麵店追求「おもてなし」般的服務,但也希望基本的能夠做好。那天是部長負責幫筆者點餐,點完餐筆者和友人都提出各要一杯水,我們強調是一杯溫水一杯冰水(店家一般是提供冰水)。但過了一段時間,仍未有店員拿水過來,我們再叫另一位店員幫忙,我們又一次強調是一杯溫水一杯冰水。最後店員拿了熱水和冰水給我們。當我們要求再次加水時,我們又強調是一杯冰一杯溫的,但店員可能只聽到冰的,竟然拿了友人那裝熱水的杯裝了冰水給我們!(熱水杯是茶杯的形狀,冰水杯是玻璃杯) 從這件事就可知道這間餐廳的服務水平,至於其他觀察到的小缺點也不值一提了。 整體推薦度:★★☆☆☆ 拉麵普普通通,各方面在合格之上但沒有驚喜,然而價錢卻要人均MOP100120之間,性價比不高(雖然以金沙會員於或ICBC金沙信用卡又額外折扣)。再加上店家服務質素並不理想,也是筆者不推薦的原因之一。僅推薦給喜歡拉麵的朋友一試。 餐廳:澳門威尼斯人喜樂拉麵 地址︰澳門威尼斯人1樓1048號 電話︰853 8118 9998 營業時間︰星期四至日 中午1200 至 下午1500 網站:httpshk.venetianmacao.comrestaurantssignaturehiroramen.html 關於 天川饕客 本欄目將不定期分享筆者在澳門遇到的美食,不論是賭場酒店還是民間小店,只要是值得推薦的都有機會介紹給各位。 (備註:筆者僅從自費用餐者的角度作出評價,上述內容只代表本人極為主觀的立場)

[天川饕客] 香港原創過江龍漢堡店 "Honbo"
澳城餐飲
君尋・2023-02-02

天川饕客 香港原創過江龍漢堡店"Honbo" 來自香港的原創漢堡包店"Honbo"在去年下半年悄悄地在葡京人的H853 Fun Factory開幕。為何說悄悄地?因為即使有不少媒體和網絡名人都曾報導或到訪"Honbo",但始終沒有如其他人氣餐廳吸引到大量本地客人光顧。雖然如此,"Honbo"絕不是一間普通的過江龍餐廳。"Honbo"自稱他們的漢堡是"A Good Real Burger",以用心烹煮的態度和精挑細選的食材,專注製作典型的美式漢堡。每日早上以新鮮的原食材準備漢堡,並選用來自美國威斯康星州的牛肉,及配上獨家研製的全天然牛奶麵包。對易於被忽略的細節用心,成為支撐他們的製作美味漢堡的重要元素。創立於2017年的"Honbo",名聲很快就傳到世界各地。在Bloomberg公布的「全球最佳漢堡2020」名單中排名42,更是唯一上榜的香港代表;國際旅遊網站Big 7 Travel曾公佈「亞洲50間最佳漢堡店」,其中第13名由"Honbo"獲得。"Honbo"的實力,不言自喻。 聲名大噪的"Honbo"難以進入本地大眾的眼簾,筆者認為最大原因應是其高昂的定價,單點一個漢堡最便宜已需索價88元,想要一嘗"Honbo"的招牌或特色款式,更可能要120元或以上!而套餐價錢亦和你所想像的水平不同,額外多付50元才能享用如薯條等的小食和一杯飲品,如果你錢包夠厚,還可以選擇加錢換芝士醬或其他特飲!筆者到呢刻終於明老麥個餐點解叫「超值套餐」啦!! 言歸正傳,下單前筆者沒特別上網找餐廳的介紹,而他們的menu又沒有圖片,建議先上他們的官網看看各個漢堡的賣相再決定要試那一款。這次筆者聽從店員的推薦,點了他們的招牌漢堡「HONBO 1.5」,並加錢轉為套餐。「HONBO」系列有分為普通版、1.5及2.0三款,差別在於牛肉量的多與少。而事後在官網查看,發現「HONBO」系列和其他款式的漢堡所使用的牛肉是有分別的,一般款式都是做用4安士的牛肉,賣相上較為厚身(用老麥的包做例子應該就係安格斯的厚度),而「HONBO」系列是使用兩塊2安士的牛肉,再在每塊牛肉上加上芝士。除了牛肉和芝士外,還有一般漢堡常見的配料,洋蔥和酸瓜。下單時店員還特別問到牛肉要多熟,在對方推薦下決定要八成熟。而由於筆者與partner只點了一個套餐,店員還很貼心主動詢問漢堡包是否需要切半。 究竟一個價值138元嘅漢堡包,可以係咩滋味?(個心赤赤痛就唔駛講啦)首先,賣相頗不錯,漢堡包份量亦夠大,配上薯條的話大部分男生應該也可吃得飽。味道方面,可以說是做到一分錢一分貨。麵包微熱,牛肉甚至可用「新鮮熱辣」去形容,牛肉又香又juicy,入口鬆軟有芝味。以筆者的觀察,他們將牛絞肉煎到外脆內軟,成為眼前所見的牛肉扒。最令筆者另眼相看的是,內裡鬆軟得像會融化一樣的質感,配上兩塊扒之間的芝士,兩者融入口中的味道是非常非常印象深刻的體驗。 薯條亦別具質感。筆者點的是最普通的薯條,外表就像老麥的薯條一樣,份量也如中薯一樣多。最為深刻的部份,是薯條內的薯仔質感明顯,不會像吃空氣一樣,用蔡瀾的說話形容,就是「薯條有薯仔味」。聽朋友說rdquo;Honbordquo;的特色小食是「自家製番薯條」,餐廳會在表面灑一層糖,入口非常甜,但如配上千島辣椒醬,又會昇華到另一個境界。如有機會筆者下次會親身fact check一下。 至於飲品方面,筆者揀了最佳配搭的可樂。要用澳門最知名的一句食評形容呢杯可樂,咁一定就係「正正常常、普普通通」啦。不過,相信大家都知道,用玻璃杯喝可樂是特別滋味,而且杯身又是像啤酒杯一樣大一樣易拎,確是飲得暢快。是未到加分但又不會減分的部份(除左貴,呢個唔知係我定對方的缺點之外)。 總括來說,筆者認為"Honbo"的而且確提供了符合他們定價的高質素食品和服務(是會收加一的喔)。即使是吃到如玉盤珍饈般的漢堡,這種高水平的定價,筆者也很難用上「值回票價」等的字眼形容。如果說老麥可以一星期一次(考慮埋健康因素),Dino 和Shake Shack可以一季一次,那"Honbo"的價格應該是一年一次的level。過往曾聽聞有人評價"Honbo"「難食」、「塊扒好乾」,慶幸這些經歷都沒發生在筆者身上。如果自問喜歡吃漢堡,亦能承受「畀左百幾蚊但中__曬伏」的風險,筆者真心推薦要一試"Honbo"的漢堡,尤其是他們的「HONBO」! #天川饕客 #Honbo #漢堡 #漢堡包 #葡京人 #H853FunFactory 餐廳:Honbo Macau 地址︰路氹城H853葡京人娛樂廠 F05鋪 電話︰853 2870 0765 營業時間︰Mon Sun 12p.m 9p.m 網站:httpswww.honbo.com 關於 天川饕客 本欄目將不定期分享筆者在澳門遇到的美食,不論是賭場酒店還是民間小店,只要是值得推薦的都有機會介紹給各位。 (備註:筆者僅從自費用餐者的角度作出評價,上述內容只代表本人極為主觀的立場) 更多關於澳門餐廳的心得: httpsppt.ccfNAd9x

】§美食§ Joyride 載運美式餐室 ~ 在巴黎鐵塔下欣賞50年代美式風情
生活在我城
80後愛旅行✈️・2022-03-22

「Joyride 載運美式餐室」位於新濠影滙一樓,是一間以懷舊、50年代復古風格為主的美式餐廳。 很多人來這裡都是被50年代的跑車造型吸引 但這裡的巴黎鐵塔美景才是吸引我來的地方 「Joyride 載運美式餐室」室內是充滿50年代的復古空間,一進餐廳就看到超吸晴的開篷跑車和懷舊的霓虹燈招牌!! 網上照片 這些開篷跑車都是卡位,大人小孩都喜歡坐這裡!所以位置十分緊絀啊! 網上照片 網上照片 這次我沒有坐在室外,選擇了跟室內完全反差的室外位置!! 室內是50年代的美式風情,那麼室外就是突然來到巴黎了!! 室外空間正正對著巴黎人酒店,大概只有45桌位置,想要坐外面的話就要早一點來! 我是來這裡吃午餐的,餐牌是用ipad的方式提供,自助的走回室內點餐和取餐。 餐點種類不算多,勝在有室內和室外各有特色的位置 點了「費城牛肉芝士包」、「經典熱狗」、「煙肉芝士薯條」、「泰式黑珍珠奶茶」 坦白說,真的談不上好吃,連本來已經很惹味的費城牛肉、煙肉芝士薯條,結果都完全不是想像中的味道,味道很淡 但是在這個不能去旅行的時間,在這裡坐上一個下午,假裝在巴黎鐵塔下 享受一頓午餐、下午茶,確實是很舒服暢心... Joyride 載運美式餐室 Joyride 載運美式餐室:新濠影滙一樓1153號 0900 2100 8865 6550 檢視較大的地圖

他在迷奸後對我說竟然我是處女他早知道就就不碰了
玄學星相
熊神進・2017-03-31

覆:萍 信件內容:(由於隱私問題,以下部份內容已被刪除) 熊老師好! 我的情況有些錯綜複雜,要寫的事情很多,都是我儘量表述清晰,請您幫忙看我如何嫁掉。 我的爸爸是一位元煤礦單位司機,我的媽媽是一位元煤礦單位婦產科醫生。我出生在東羅煤礦。當年,爸爸當兵退伍到了地方事業煤礦單位,媽媽是紅衛兵送去讀了醫師中專分配到地方事業煤礦單位。父母結婚時候也是大齡青年,爸爸屬牛,媽媽屬虎。80年生下我,屬猴。 小時候父母的記憶很模糊了,只記得六歲一年級那年,我媽騎自行車搭我去上學的路上出了車禍,我被截肢少了左邊腳趾大食中三個小腳趾,其它無礙,我媽大腿骨折打了鋼釘之後,現在無礙。這場車禍導致我們家從此籠罩一層深深的悲傷之中,儘管我媽和我受傷不大。但從小到大,父母總會時不時在我面前無數遍不厭其煩地說心痛我的腳傷殘。也許他們以為這樣說心裡好受點,但我只接收了他們的負能量而不是被他們刺激出正能量。 到了小學五年級,父母感情出現較大矛盾,開車跑運輸,經常拿錢墊付預付,媽媽收不到家庭收入就吵架,吵的非常激烈。這種狀態一直延續到他們退休後爸爸跑運輸賺零花錢。漫長的三十幾年,其中各種版本的媽媽抓小三的版本也層出不窮。最最要命的是,媽媽心裡孤苦,就對我說,我的整個青春期是媽媽控訴她男人各種不是的接收站。小學我的成績名列前茅的,由於母親的哭泣和怨恨,我深深的被引進他們的調節中。媽媽知道爸爸最疼我,就教唆我說一些尖酸刻薄的話刺激爸爸,等等,希望爸爸會對媽媽好起來。我深深在媽媽的教導中仇恨爸爸在整個中學階段。於是,我的學習一落千丈。考不上大學是必然的。 爸爸疼我,我毅然選擇非常冒險的從AA跑到BB讀了民辦學校的自考。逃離家庭是我的十八歲唯一活路。儘管遠離家,母親的控訴電話依然不斷,我是母親唯一的依靠,所以她盡情的告訴我所有的她對自己配偶的所有不滿,不厭其煩的說,說了整整我的學業結束。等我工作了,她還一直說,這也許是她能找到的比較安慰的方式吧,從我到CC打工椅子說到DD打工,一直說到我前年回來AA,說到我很多次質問她為什麼要這樣折磨我?把我已經逼成神經病了,難道要我去死麼?我的生命是她生下來的,生孩子就是要折磨孩子麼?要我去死麼?漸漸今年才不怎麼說了。 這深深刺激了我對父親的看法和對異性的看法。一度我非常自卑抑鬱,中學時候耳鳴健忘不知道怎麼回事,到很久很久以後查看抑鬱症才知道當時自己已經自閉了。這樣情況下讀書不成是必然的事情。 大學裡一個同性戀舍友引誘,糊裡糊塗和她戀愛發生關係,維持大概兩年被她甩,那時候已經在CC工作了。整個人的狀況都不好。 也許是抑鬱過度,從小我就得了乙肝攜帶,這個在當時的CC是無法找到工作的,失戀失業等等,我自己過得很不好,還要隨時接到媽媽的控訴電話。當時接觸了佛學,但沒有專心學習,也許業障重到無法學習吧,經常去寺廟拜拜燒燒香是我週末的活動。 後來在CC實在孤單孤苦,08年就去DD算是投靠一個同學。她是XX人,曾在BB工作,她BB同事來DD打工,她隨後也跟著過來,都是女生,她自己找了合租房,安定一點之後,我來投靠她,和她一起住了合租房裡面的一間,合租房是老公寓房的一室一廳。我和她住廳裡,兩張床。另外那個小房是二房東,女孩子運氣好,考上復旦研究生MBA在讀,總之DD的生活一切都是開始。 我在CC沒有談戀愛,儘管有男生對我表示好感,深深的自卑和對異性的失望,讓我對男生一點過多的想法都沒有。 有次2006年,同事介紹她老公的哥哥給我,75年的,他剛研究生畢業,符合我對配偶學歷的要求,我們見面幾次,他約我去過一次公園散步,白天的,早上中午,週末,爬假山的時候他無意間拉我的手,我當時特別男過,覺得很髒很髒。 之後就很少和他聯繫,他對我念念不忘,我到DD還去看我好幾次,有次約我去附近公園,我走著走著太累了就坐在椅子上休息,他去旁邊小賣部買礦泉水,我竟然累的趴著睡著了,他就站著等我睡醒。然後說我太累了,打擾我休息他很愧疚。而我對他卻始終各種防備非常。他剛畢業,社會閱歷少,說話做事有點生怯。這也許也是我沒有看好的的原因之一吧。但我深深記得他,因為那天他回EE之後,給我發短信,說我這麼累還出來和他見面,看到我休息竟然睡著了,他很心疼。我很感動。因為從來沒有人對我說過心疼我的話,除了我父母。但很可惜,我沒有和他結婚。因為我自己做錯了事。 2009年了,在相親網上遇到一個中年FF男人,他也沒有什麼特別,也許僅僅是年紀大會說話甜言蜜語,我就去他家租的房子吃飯了,然後糊裡糊塗迷奸了,一次沒有預防措施,處女膜破裂,一個月後懷孕不得不去醫院。他在迷奸後對我說竟然我是處女他早知道就就不碰了,然後就聯繫不到了。這對我打擊非常大。自從這個事情之後,我幾乎天天哭,想起自己的人生遭遇就哭。 期間也斷斷續續念經,地藏經,心經,大悲咒,後來漸漸會背心經和大悲咒了。 2010年,婚戀網上認識一個北京到DD出差男,他非常聰明,年紀大我十歲,見面時候他問我戀愛史,講到之前戀愛我提到那次墮胎就一直哭了很久,他在旁遞紙巾給我,久久我們沒說什麼,就分開了,他說他出差來DD,因為時間不夠,叫我去酒店見面的,我在酒店哭了好久,自己打車回來了,說對不起打擾他休息。 他給我的第一印象是聰明,思維很好,我自己當時三十歲了,很希望有個依靠,立即對聰明的他產生好感。在他又來DD的時候,我安排了他住宿,也和他留宿了一夜。我單純以為,他也在找物件結婚,我們這樣上床了應該很快就結婚了吧。而事實上我錯了,2011年9月懷孕了他竟然以為我要脅他,然後我們斷了,我很愛他,他做私募的,他後來告訴我他是64年7月的,大我整整16歲,儘管這樣,我在懷孕的情況下,他怕我要脅他,竟然消失了,我很愛他,他符合我對配偶聰明的期待,但他也用同樣的方式傷害我。我哭到嗓子啞了失聲說不出話。我不斷給他寫信,漸漸才又聯繫上,但他還是沒有答應結婚,他一直推脫,直到2013年五一,他說他媽年前死了,他媽不同意我麼結婚。可是我都沒見過他媽也沒接觸過他媽。我當時很心疼他哭泣說母親沒了,完全不曾想到自己被騙了。拖到2014年7月,我離開傷心的DD回家陪我的爸爸媽媽,心裡想這輩子只有唯一的想法是送父母老終。 以前在CC和DD工作生活的時候,媽媽經常對我說不要嫁到外面,以後老了媽媽看不到我,我多少還是聽話的孩子,也沒有遇到十分心動的人,總之在外心裡很苦,又不敢相信人,還被騙了。學佛仍然業障找上門。 回來AA之後,相親了不少人。粽子無法結婚,戀愛都無法進行。我自己心裡問題太多,每當我媽媽說一些尖酸刻薄的話,我就很想立刻消失。現在他們老了,我爸爸開始對我媽媽各種拌嘴,我聽不得他們之間任何嫌棄拌嘴,甚至他們自己都從未察覺,比如我媽做飯好了叫大家吃飯,我爸嫌她嗓門大,我就受不了我爸嫌棄我媽。我媽有時說老家親戚給家裡麻煩,我聽不得任何我爸我媽嘴裡說出來的任何挑剔別人的話,每當他們說任何一句,我整個人的精神狀態就非常差。 我知道自己的文通很多,於是學佛念經燒香。這個我爸爸非常反對,他甚至認為是我燒香拜佛造成我不結婚,也認為為什麼我打工這麼多年沒有錢因為都去寺廟燒香供給廟裡都不給他用。他在我面前極盡表達他的憤怒和對我現狀又窮又沒結婚的心痛。 我和爸爸的矛盾,原本一直從小被媽媽教會恨他,現在他恨我念佛在我面前極力謗佛,甚至在我不在家上班的時候,扔了我兩箱有關佛書佛經佛像的兩個箱子。我和父親的關係幾度惡化。 我回來相親了好幾個人通過婚戀網,原本以為上床就結婚了,可我大大錯了,我從未感受男方對我的好,我也不覺得他們足夠優秀,不是他們消失了就是我消失了,總之,我犯了嚴重的邪淫罪。所以,回來AA,我的工作和收入很少很少,我不願意做回人事行政工作,以AA的標準46千塊的人事主管,我這樣的收入哪裡能夠滿足我爸爸對我的財富期待他總是一次又一次不厭其煩的表達對我沒有錢的不信任和失望,轉而以為我都拿去寺廟裡燒香了,轉而在我面前各種謗佛,我的精神受到他的刺激,再也不能安靜的做個職員了,我做了理財銷售。他各種反感,說我安安定定本本分分找個平淡工作再找個老實人家結婚是他最大的心願。從小我爸爸特別疼我,我媽媽就是知道我爸爸最疼我,所以想利用我來對我爸爸說一些刺激話還讓他聽話。而我,在爸爸媽媽的關係中,精神受到了極大刺激,在自己糊裡糊塗的異性交往中,兩度墮胎,收到了精神上的刺激極大。回來和父母住,爸爸謗佛對我的刺激讓我對他失去了最後一點感動。 我斷斷續續的念佛懺悔自己過去世對親人的傷害,也經常半夜裡哭訴想念自己的兩個孩子,一個35天,一個一百天。 今年已經又是本命年了。我自己也不知道什麼時候能嫁出去。面對年邁的父母,我很愧疚。但是每當我看見聽見他們非常小的拌嘴或者嫌棄,比如我媽媽做了什麼動作或者事情很小的事情我爸爸不滿意隨口說一聲,哎呀,在我聽來都是深深的刺激。我無法想想未來自己配偶對我這樣我怎麼能夠承受,總之我的心是受傷的,我不停的念佛,今年本命年也初一十五去放生活動等等調理。我也著急自己的婚姻,我也十分渴望自己的家庭和我的孩子。但我對婚姻充滿了恐懼,對那人充滿了不信任和看不起。我自己也在調整。我也很擔心自己一個人終老。我媽媽有時候語氣嚴重說我不結婚以後老死了會變成孤魂野鬼在外流浪沒有家不得回爸爸家也不得回媽媽家,等等。我賭氣說等到七老八十找個老頭嫁了然後就解決這個問題了,等等。 總之我現在是很著急結婚生孩子,但是又無法找到一個可信的人,我的擇偶要求不低,並不是說對方要有多少錢,而是對方足夠聰慧,這樣的人,智力發達我很喜歡,要不是因為父母吵架影響學業,我也可以有良好的教育背景,而現在我自己沒有了於是我對配偶的期望非常高在智力上學業上。總之,我很著急又沒有辦法。我自己對未來的人生也充滿迷茫。 我做理財銷售,一年,這一年以來,理財行業負面新聞舉不勝舉,我的業績很差,零星也有一點點,2400底薪加提成,一年下來年薪四萬左右。很少,根本無法滿足自己生活的需要,我更加努力工作,希望自己吃苦也要想盡辦法出業績,但違法或者陪睡的事情我不做,也從未想做。 我自己有時候是個清高的人,眼高手低。在和異性交往中,經常心軟就犯,而我自己出於同情可憐對方糊裡糊塗犯了邪淫罪業,燒掉我的福報,我一邊懺悔一邊造業,自己承受了苦果,我心裡很苦,想不開的時候,半夜裡抱著被子哭。學著我媽對我哭的樣子,自己對自己哭。 熊老師,幫幫我,指點我的生活吧,我知錯了,我再也不犯邪淫罪了,我知道邪淫罪業深重墮胎罪業深重,我甚至不敢自殺,害怕自殺的苦果你現在要苦很多。我甚至經常想,逃走去一個寺廟裡念佛出家。我曾經表達過想出家的想法給父母,父母的不理解和心痛,反而更加促成了爸爸對佛的痛恨和責駡。怪我被別人教唆信邪教不正常工作生活,還被騙錢。我對父母表現出來的愚昧深深失望和鄙夷。我變得不願意和父母說話,父母有時候太想我就會來和我住,每次他們來我都藉故很晚才回家很早就出門上班,儘量不打照面不說話,免得對父母生氣,也免得聽到他們對我的責備抱怨。 總之,我的複雜的家庭關係和複雜的感情經歷,讓我對自己的婚姻很灰心喪氣沒有期待又非常期待。我也經常想拋下所有的一切出家,但我也知道和父母的緣分很深未能如此輕易了了。總之自己心裡很苦。有沒有人能幫我或者知心閨蜜,說出這麼多心裡苦悶。總之,每當父母吵架抱怨拌嘴,或者他們數落我,我的整個人都精神狀態都很不好。 我也念佛調理過,暫時好一點了的時候,被父母一刺激又回到原點了。我知道我自己要努力學佛才是唯一希望。 我只是苦悶自己介麼累,有時候回想自己的經歷,自己都很心疼自己,怎麼這樣對待自己啊。 今年捲入e租寶理財事件被套住十幾萬讓我臉上長滿焦慮的小痘痘,消了又長。儘管如此,我還是相信日子會一天天變好起來。只是不知道什麼時候,我每天要好好過好生活努力工作,善待萬物,努力學佛,再也不要再邪淫,自愈系多看看一些心理修復的書記等等,一定會慢慢改善和父母的關係,改善我的收入,改善我的姻緣等等。 目前頭等大事是婚戀,迷茫不知道今年能不能遇到依靠開花結果?今年已經虛歲37,恨嫁不能,未婚給父母太多擔憂以及讓他們感覺丟臉,這使得我心理非常內疚又無法隨意選擇草草結婚。求教熊老師指點迷路!感恩感恩感恩! 附上我的左手右手左臉右臉正面照,都是這兩天在家照的。請指點,感恩感恩感恩! 熊神進老師回答: 婚姻是另一個磨練,來自不同成長背景及價值觀的人走在一起,要許多的磨合,這個過程是一個修行的過程,需要學習讓步,學習修補,學習增潤hellip;hellip;大家都是驚弓之鳥,在這個磨練的過程也會害怕受傷,也會很敏感地出現不同的反應反抗,建立一個家庭,兩性之間的相處不容易。 你的幸福不是由結婚生子開始,我聽到你最需要的是一個家,一個溫暖的滿載關懷及柔情的家。這樣的家,不一定要透過婚嫁才能建立,你可以獨自生活,好好地過平靜安穩的日子,閒時歇歇,種種花,養兩隻懶惰的小花貓忠心的小狗狗,聽聽佛歌,讀讀佛經,一切都很自在。佛學的另一個追求就是自在,現在,你自在嗎?學佛,講求的是心態及頓悟,執著貪戀不是佛學的精神。 學佛之路不容易,有很多重重困阻,也有很多宿世冤親會障礙或考驗學佛者的修行,你的故事讓我深刻感到受能夠安穩平靜地學佛,真是一份難得的福氣。我希望任何一個看見你的故事的學佛者,都要好好珍惜自己能夠學佛的機緣及環境。學佛的人要對佛有信心,臨終的時候我們的心是想著菩薩及佛來接引,皈依佛教後,我們言行思想都是跟著佛學的指引做人,死後我們的靈魂也是皈依佛,我們的家就是西方極樂世界,即便哪天在地獄受審,我們都要念著佛號,菩薩和佛是不會遺忘學佛的人,都會化百千身度化我們,關鍵是我們的心裡有沒有裝著佛菩薩,至少,在幽冥世界裡有地藏菩薩一定會儘量救拔我們在水深火熱之中。因此,你不要怕,不要怕死後無家可歸,佛菩薩才是你的最終依靠,彼岸才是你的歸宿。不要為結婚而結婚,不因害怕無家可歸而結婚,你已經苦了一輩子,難道還要把這痛苦延伸?給自己一條生路吧,給自己餘生一點生活的意義吧。 你的家庭生活遭遇,是千萬婚姻不如意的夫婦關係的副作用, ldquo;博域家庭系統理論Bowen Family Therapyrdquo;對這種情況有它獨到的見解。博域家庭系統理論是由已故美國精神科醫生梅 利.博域Dr. Murray Bowen(1913 1990)創立。這套家庭系統理論是透過他結合其對自然科學和進化生物學的瞭解與其家庭研究所發展而來。當兩人關係緊張,其中一人向另一個重要的人訴苦或投訴另一人或將之捲入這個關係漩渦,來紓解二人關係的張力。博域醫生認為此等三角關係的出現,令家庭產生聯盟、黨派、甚至割裂。由於你是家中唯一的獨女,你跟爸爸的關係密切,所以你媽媽面對不滿的婚姻關係,情緒很焦慮很緊張,不自覺地把你捲入這個本來應該由婚姻中兩個人面對的矛盾裡,讓你爸爸被孤立,讓你媽媽的情緒得到短暫的舒緩,你卻成了他們的情緒垃圾桶。 我從來都不贊成父母把子女捲入自己的婚姻問題裡做傳話筒、代言人、判官hellip;hellip;孩子的骨和肉都來自父母,不論父母誰是誰非,孩子能指責誰?婚姻的感情問題不止是涉及道德問題,裡面還有許多千絲萬縷,包括感情問題,包括性生活的問題,包括責任問題,包括金錢壓力的問題等等。這些問題不一定是單一個人製造出來,也有機會是雙方面產生,也有是客觀環境產生的。怎可能讓一個孩子無辜捲入父母婚姻問題的是是非非做一個搶手處決自己的父或母?這無疑是在扭曲孩子的單純心性,扼殺了孩子對父母表達愛及渴求愛的天倫人性。稚子無辜,成年人的感情困擾怎忍心由充滿童真的孩子去承受?孩子沒有選擇父母的權利,孩子只能應運而生,然而,成年人則有權選擇誰是自己的伴侶,為何當夫婦關係出現障難時,要由孩子一起承擔?這是不理智不負責的成年人的不成熟所為。兩人的問題兩人辦,請父母還孩子一個健康的身心成長環境。 博域醫生(Dr. Murray Bowen)指出家庭是一個情緒系統,家人之間受著緊密的情感連系 。任何事情發生在其中一個家庭成員身上都會影響其它成員。當焦慮是達到高峰時,我們對彼此的情緒依賴 emotional interdependence 要求會驅使我們放棄獨立的 ldquo;自我rdquo;,與家人建立 ldquo;混溶一體rdquo;fused relationship的關係。情緒最為敏感的成員會吸納家中最多的負能量,然後放棄「自我」以求得到情感寄託及關注。在這個充斥負能力、壓力及吵嘈的不和諧家庭裡,你的承受力達到臨界點,博域醫生(Dr. Murray Bowen)解釋當人想抗拒逃離這樣的家庭融合體,就會以情感切斷的方式逃離原生家庭未解決的情緒束縛,例如:退縮或逃離父母,或否認父母的重要性等等行為,這些行為都是為了得到釋放及解脫。因此,你會出現情感的逃離,當父母越是想靠近你,黏著你,你便會想方設法躲避他們,減少接觸的時間,因為你不想再承受這些負能量的煎熬,這時求生的呼叫。 要改變情況,博域醫生(Dr. Murray Bowen)的建議是要提升「自我區分」能力(Differentiation of Self),即是當事人能以理智行事,不受情緒牽制。與及 乙即使在群眾壓力下,仍能保存本身的原則與立場,並能與人維繫親密和有意義的關係。當事人若是低「自我區分」的程度,他會把自己的想法和感受混淆在一起,常被其情緒支配或牽著走,輕易受到其他人的意見、情緒、想法和行為支配,他會失去自我,採納他人的想法。正因為低「自我區分」程度的當事容易受他人慶勳感染,因此,別人情緒失控的時候,當事人的情緒也會失控;別人情緒張狂是,當事人的情緒也會張狂。博域的家庭系統理論啟發我們要保持理性的處事智慧,臨危不亂,這種理性思維不是叫你與群眾保持情感隔絕,你仍然可以關心別人,與別人的情感進行交流,但也同時能理性地合理地判斷是非黑白。只要這樣才能讓當事人從情感的牽絆困局中走來。 老師知道你的煩惱, 煩惱累積下來就會痛苦, 熊神進跟你一起面對人生, 請有空到 httpt.cnzQosgWe 註冊成為會員, 我們都是信佛, 大家一起聊聊。我們在等你, 惜緣。 命運是掌握在強者手上,並不是決定在玄學家口中,熊老師只是善心提點有緣人,ta應該積極面對人生,而不是消極逃避問題。熊老師已為有緣人關上命盤,並祝福她。 如有任何問題,歡迎聯絡: 林小姐 13726267799晚8時後 熊神進:澳門 85366618785 Facebook 熊神進澳門風水師 公共微信 macaumasterxiong 淘寶店 httpsmacauhung.world.taobao.com熊神進風水法器店

新春節慶好去處!「春風 DUCK 意遊樂場」限時登陸新濠影滙時代廣場
生活在我城
Cheers!・2023-01-28

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威尼斯人、巴黎人、金沙城中心及金沙 佳餚美饌喜迎雞年
澳城餐飲
LifeMag Editor・2017-01-24

澳門威尼斯人、澳門巴黎人、金沙城中心及澳門金沙旗下多間屢獲殊榮的食府為喜迎丁酉雞年,將於新春期間推出一系列令人垂涎的賀年套餐、節慶自助餐及誘人菜式,讓賓客盡情享用美饌,迎春接福。 澳門威尼斯人賀年菜單 北方館:寬敞舒適並以北方及四川美食佳餚見稱的北方館將推出特設賀年菜單,當中包括價格為每位澳門幣688元的如意吉祥拼盤,提供7款滋味菜式,如清酒醉鵝肝、蟹肉香麻菠菜及樂山鉢鉢鵝等。精選熱盤菜式則包括山藥伙食海參(澳門幣888元)、四川香辣蟹(澳門幣888元)、海參油潑麵(澳門幣188元)以及翡翠海參雲吞(澳門幣188元)等。農曆新年特設菜單推廣期為1月23日至2月 11日。 預約請致電 853 8118 9980。 喜粵:以精緻裝潢及高端粵菜見稱的喜粵設有私人包廂,讓賓客能在舒適的環境下,與親朋摯友共慶新春。 喜粵將於1月25日至2月11日期間推出賀年套餐及單點菜單。賀年套餐價格為每位澳門幣988元,並設有包羅萬有(蠔皇原隻澳洲鮑魚)及加官進爵(鮮奶燉官燕)等一共六款精緻佳餚。單點菜單則包括福祿雙全(甜豆雞柳炒蝦球)、橫財就手(紅燜甜菜德國豬手)以及餐廳廣受歡迎的一團和氣(喜粵盆菜),內含澳洲鮑魚、海參、花膠、鵝掌、瑤柱、蠔豉、老虎蝦、鮮魷魚及素菜等令人垂涎的材料。 預約請致電 853 8118 9930。 喜粵外賣盆菜:春節期間,欲安坐家中品嚐傳統賀年美食的客人可選擇喜粵的外賣盆菜。外賣盆菜由2017年1月12日起接受預訂,並可於1月20日至2月11日期間提取。這個豐富美味的盆菜價格為澳門幣1,480元(約可供四人享用)。 訂購請致電 853 8118 9930。 渢竹:賓客可於渢竹享用豐盛的自助餐同慶新春。除日常供應的各式美食外,這間廣受歡迎的餐廳亦已特別準備好一系列節慶佳餚,包括聞名菜式「佛跳牆」等,並在新春假期期間提供兩個自助餐時段。 自助午餐 2017年1月27日至30日 時段一:早上11時至下午1時 時段二:下午1時半至3時半 2017年1月31日至2月7日 時間:早上11時至下午3時 自助晚餐 2017年1月27日至30日 時段一:下午5時半至晚上8時 時段二:晚上8時半至晚上11時 2017年1月31日至2月7日 時間:下午6時至晚上10時 價格: 自助午餐 - 成人每位澳門幣 258元,小童 (3至12歲)每位澳門幣128元 自助晚餐 - 成人每位澳門幣 398元,小童 (3至12歲)每位澳門幣198元 訂座請致電 853 8118 9990。 澳門巴黎人賀年菜單 御蓮宮:御蓮宮將於2017年新春期間推出三個新春菜譜套餐,價格分別為澳門幣2,888元( 四人用)、澳門幣8,888元(八人用)及澳門幣13,888元(10人用)。套餐包括多道尊貴及吉祥如意的菜式,包括「鴻圖展大業」-海皇燕窩羮,以及滿載澳洲鮑魚、海參、花膠、鵝掌、瑤柱、老虎蝦、蠔豉及新鮮素菜的盆菜。另外,御蓮宮將於2017年1月27日至2月11日推出新春菜譜,美味菜式包括「風山水起」-日本三文魚片撈魚生(澳門幣388元)、「包你撈起」-南非3頭鮑魚片撈生(每隻澳門幣1,288元)、「龍馬精神撈起」-澳洲龍蝦片撈生(時價)以及「盤滿砵滿」-新春蠔豉海味盆菜(供四位用,澳門幣1,580元)。 御蓮宮外賣盆菜:御蓮宮亦推出精緻的外賣盆菜供賓客外帶享用,價格為澳門幣1,580元。 訂座請致電 853 8111 9260。 巴黎人自助餐:今年春節,賓客可於澳門區內匯聚最多國際美食的巴黎人自助餐共享午膳及晚膳,慶賀新春佳節。農曆新年自助餐將於2017年1月28日至2月5日期間供應,自助午餐及自助晚餐價格分別為澳門幣298元及澳門幣468元。巴黎人自助餐提供多款沙律、前菜、開胃菜、壽司刺身、新鮮海鮮、意大利麵、烤肉眼扒、國際美食法式紅酒燉牛肉、以及中式及印度主菜等精選佳餚。自助餐亦提供多款精緻的甜品選擇,包括「埃菲爾鐡塔」:杏仁紅桑子小蛋糕、經典巴黎歌劇蛋糕、綠茶芝士蛋糕。自助晚餐更提供即煎鵝肝伴蘋果醬和奶油麵包、現煮波士頓龍蝦、特色的朱古力甜點及朱古力噴泉。 預約請致電 853 8118 9250。 澳門金沙城中心滋味賀年菜單 「朝」:由2017年1月27日至2月5日,澳門康萊德的「朝」將呈獻包含九道佳餚,並喻意財源滾滾及身體安康的新春午、晚膳菜單。精選傳統菜式包括福祿喜迎春﹝石斛花天仙珠炖花菇﹞、好市包發財﹝髮菜蠔豉扣鮑魚﹞、以及連年有盈餘﹝清蒸東星斑﹞等。 屢獲殊榮的「朝」餐廳位於金沙城中心地面樓層,營業時間為星期一至五上午11時至下午3時及下午6時至晚上11時(星期六及日於早上10時營業)。於農曆新年1月28日至2月3日期間,營業時間將延長至上午10時至下午3時及下午6時至晚上11時。套餐最少由六位起,價格為每位澳門幣888元。 預約請致電853 8113 8920。 「朝」自提外賣盆菜:於2017年1月20日至2月5日期間,渴望一嚐傳統盆菜滋味的賓客敬請萬勿錯過「朝」推出的傳統盆菜。可供四人份的外賣盆菜包括六頭鮑魚、金蠔、鵝掌、花膠等,價格為澳門幣1,888元,由1月9日起接受預訂。 如欲查詢詳情或預訂請致電853 8113 8920。 奧旋自助餐:奧旋自助餐將於2017年1月27日至2月3日期間供應滋味豐足的農曆新年自助餐,包括地中海、西式、中式、日式、葡萄牙、東南亞及印度等特色菜餚,並提供豐富的冰鮮海產。「奧旋自助餐」位於金沙城中心地面樓層,自助午餐於每天中午12時至下午3時供應,而自助晚餐分別於每天下午5時30分至晚上8時及晚上8時30分至11時供應。自助午餐價格為澳門幣298元(成人)及澳門幣149元(小童);而自助晚餐價格為澳門幣468元(成人)及澳門幣234元(小童)。 預約請致電853 8113 8910。 大堂酒廊:位於康萊德酒店大堂的大堂酒廊將於2017年1月27日至2月5日期間特別供應「農曆新年下午茶套餐」以慶祝新春佳節,精選多款美味小食及別緻的傳統咸點和甜點,包括鮑魚餡餅、蕃茄包和蟹肉沙拉配薑絲、蝦肉春卷條、蒸蘑菇包、覆盆子蛋糕、綠茶蛋撻配紅豆、紅絲絨杯子蛋糕、蜂蜜橘子烤松餅配凝脂奶油與柳橙果醬,及自選兩杯茶、咖啡或農曆新年特製的幸運無酒精雞尾酒或雞尾酒。尊貴下午茶套餐價格為澳門幣268元#;而豪華下午茶套餐價格為澳門幣298元#,包括康萊德獨家春節小熊或幸運鴨子一隻。 預約可致電853 8113 8973。 澳門金沙農曆新年美饌 金沙閣:今年新春,典雅的金沙閣炮製了一系列特別菜餚歡度佳節。農曆新年應節小菜包括發財好市大利-發菜蠔豉炆豬脷(澳門幣218元)、年年有餘-沙巴龍躉兩味(澳門幣238元)及包羅萬象-鮑魚海鮮一品煲(澳門幣318元)等。此外,應節點心菜單亦包括大吉大利-炸海參豚肉粿(澳門幣38元)、包羅萬有-螺片燒賣皇(澳門幣48元)及橫財就手-發菜炆豬手(澳門幣38元)。農曆新年特設菜單推廣期為2017年1月28日至2月 5日。 預約請致電853 8983 8222。 888自助餐:這個春節,賓客可於888自助餐 與親朋摯友享用一系列午膳及晚膳自助佳餚美饌。海鮮愛好者可在此品嚐包括青口、生蠔、鮮蝦、長腳蟹、海螺、小龍蝦仔、葡式芝士焗生蠔以及葡燒鱸魚,自助餐亦提供燒美國肉眼牛肉及葡式烤羊架等選擇。自助餐更提供中式火鍋,讓賓客可於餐廳內品嚐冬日最受歡迎的的火鍋美食。 2017年1月28日至2月5日 價格: 午餐- 成人每位澳門幣208元,小童(3至12歲)每位118元 晚餐- 成人每位澳門幣348元,小童(3至12歲)每位178元 訂座請致電 853 8983 8222。

人儲飛行里數 – BNU AM 一張淪為時代的遺物的信用卡
生活在我城
MO560・2019-05-17

澳門里數信用卡 ndash; BNU Asia Miles 一張淪為時代的遺物的信用卡 MO560 教識你生活中各種儲里數方法 1. 簡介 今年 ndash; 2019年,是BNU的Asia Miles卡的四歲生日了,回想當初真是轟動一時,因為它是全澳門首張亞洲萬里通聯名信用卡!經過四年時間,BNU的Asia Miles卡仍然沒有一點點進步,只增加了paywave功能。。。唯一可以令人驕傲的大概是它仍是全澳門唯一一張亞洲萬里通聯名信用卡?﹝ICBC的星座卡不是真正聯名﹞ 四年過去了,連Visa Signature、World Mastercard、UnionPay Diamond在澳門都開始變得氾濫了,但BNU並沒有推出Asia Miles卡的Visa Signature版本,仍然只有Visa白金卡和金卡;里數兌換比率也沒有改變,仍然是白金卡$10=1里數,金卡$12=1里數。 Q 既然如此,小編仍要介紹嗎?A 要啊,因為爛船都有三斤釘啦。 其實BNU的AM卡是小編第一張儲里數的信用卡,卡面設計很美,情有獨鍾啊。小編都十分期待BNU會出AM卡的Visa Signature版本,或者多出點優惠,不過都只能期待啦望穿秋水中 緊貼最新最潮澳門信用卡、飛行里數、旅遊資訊,記得讚好MO560的Facebook! 如想查看更多詳情,請到MO560的Facebook或Website查看。 2. 詳細介紹 2.1 所有消費$10=1里數 白金卡所有消費$10=1里數金卡所有消費$12=1里數 如果你要長期使用的話,唯一用途應該就是填補在澳門消費時CTM卡和AE卡的空位,不過大部分空位小編都會用大豐大灣區的閃付或ICBC星座卡去填補。 緊貼最新最潮澳門信用卡、飛行里數、旅遊資訊,記得讚好MO560的Facebook! 如想查看更多詳情,請到MO560的Facebook或Website查看。 2.2 迎新送5000里數 新客白金卡簽MOP$5000送5000里數新客金卡簽MOP$6000送5000里數 連同基本消費的里數,換算後就是:白金卡簽MOP$5000總共有5500里數金卡簽MOP$6000總共有5500里數 小編覺得玩迎新的5000里就是這張卡的最大用途啦!玩完迎新之後的BNU AM卡基本上就完成使命了,就讓它在家中休息十個月,靜靜地等待下一次Cut卡時機的來臨吧。 緊貼最新最潮澳門信用卡、飛行里數、旅遊資訊,記得讚好MO560的Facebook! 如想查看更多詳情,請到MO560的Facebook或Website查看。 2.3 免費三次Priority Pass 白金卡持卡人新開卡送三次Priority Pass,之後每年按上年度每消費滿4萬送一次。 免費三次Priority Pass其實都不錯的,不過也稱不上十分有用,因為現在越來越多卡送機場Lounge了。 緊貼最新最潮澳門信用卡、飛行里數、旅遊資訊,記得讚好MO560的Facebook! 如想查看更多詳情,請到MO560的Facebook或Website查看。 3. 玩迎新5000里 首先,大家必需知道,BNU並沒有明確規定多久不持卡就有迎新的5000里。即使小編致電卡中心的客服,也只是得到同樣的回覆,只能提供你的身份證去查詢系統中顯示有沒有迎新。 不過,民間流傳BNU AM卡的冷河期為一年,換言之,玩迎新的方法為:2017年2月開卡2018年1月Cut卡2019年2月開卡2020年1月Cut卡 重覆一次,BNU並沒有明確規定多久不持卡就有迎新的5000里。小編身邊亦有很多成功的例子,要不要玩迎新大家自行判斷囉。 更多詳情關於BNU Asia Miles卡,可查看 ndash; VISA亞洲萬里通 緊貼最新最潮澳門信用卡、飛行里數、旅遊資訊,記得讚好MO560的Facebook! 如想查看更多詳情,請到MO560的Facebook或Website查看。 喜歡小編的文章嗎?比個Like支持我啦 Facebook MO560Instagram mo560_travelWebsite httpsmotravel.info 想追蹤最新最潮澳門信用卡、飛行里數、旅遊資訊?將MO560設定為 「搶先看See First」!

腹有詩書氣自華:專訪著名主持人李若瀅
人物專訪
鳳凰天空・2016-05-18

Text:布布 Editor:Joanna Lee Photo:鄧鋒 獲得澳門普遍認可和社會肯定的蓮花衛視王牌節目《澳門開講》,其主要主持人李若瀅不僅負責選題、嘉賓選定等,還進行新聞片製作等全方位電視媒體工作。有著ldquo;澳門小姐rdquo;光環的她,不僅出席采访過2014年澳門行政長官選舉、2014年國家主席習近平訪澳重要事项,還在各種重大場合有機會向主要領導人提問澳門未來發展及民生問題。今次就讓我們走進才貌雙全的ldquo;澳門小姐rdquo;李若瀅,聆聽她分享光鮮亮麗的主持生涯。 新科ldquo;澳姐rdquo;的璀璨之路 Laura李若瀅履歷中令人豔羨不已的,莫過於她還在青澀的學生時代就獲得了矚目的ldquo;澳門小姐rdquo;了。頭戴后冠,手掌權杖,鳳袍加身,接受神聖加冕,然後繞場一周接受全場的祝福hellip;hellip;在選美當中的這一幕,是多少女孩小時候的夢想。這一個童話般的情節早在李若瀅還是青澀大學生的時候就已經發生在她身上。當年還在澳門大學念英文傳媒的她,在朋友的建議下,嘗試性地遞交了澳門小姐選拔賽的報名表。從小就在有著書香氣息的家庭環境中成長的李若瀅,不僅一直是舞蹈隊的主力mdash;mdash;身材姣好,還有著語言上的天賦,在主持上能輕鬆地進行普通話、粵語、英文的相互切換。也許是機智幽默的回答吸引了評委的青睞,抑或是流暢自如的對話讓大家印象深刻,總之,當時的Laura就是一匹黑馬,一舉拿下了2009年的ldquo;澳門小姐rdquo;,除了桂冠之外,還榮膺ldquo;最上鏡小姐rdquo;,一下子成為雙料冠軍,當時傳為佳話。 看過《甄嬛傳》的觀眾,相信難以忘懷孫儷在劇中的一段水袖舞。唯獨東方女子那美妙身姿才能呈現出來的一幕,早在當年澳姐選舉時,也被李若瀅搬上總決賽的舞台。身材姣好的她用一段水袖舞吸引住了全場觀眾的注意力。在這中西交匯的舞台上,中國風的表演顯得尤為搶眼和珍貴。自小成長於書香世家的李若瀅,從小練習舞蹈,芭蕾、中國舞都不在話下,一直都是舞蹈隊的主力。她身上溫柔的一面也或多或少得益於舞蹈的熏陶。 問起為何自己會被看中而脫穎而出,李若瀅回憶道,當時評委提問說ldquo;如果你是澳門小姐,你會如何推廣澳門,提升澳門的形象rdquo;,自己指出澳門要有更多元更健康的方向發展,不僅僅是賭博業,旅遊休閒業也需要重點關注mdash;mdash;大概是這種在當年看來令人耳目一新的回答,讓大家一致認為,Laura不僅有美麗的外表,同時也兼顧了智慧的大腦。 新科ldquo;澳姐rdquo;仿佛傳媒界的一張綠卡,2009年,李若瀅在短時期內就被選中為中央電視臺四套《直播澳門》的澳門嘉賓主持,一連十天的新聞節目錄製中與著名主持人王世林直播澳門的著名景點,并參與了文稿編輯。不僅如此,她還在深圳電視臺的ldquo;回家十年mdash;mdash;全球華人賀澳門回歸十周年慶典晚會rdquo;上獻唱并做訪談嘉賓。 問起她對主持有何心得時,Laura莞爾一笑道:我更喜歡先理解大型的活動晚會之類,再用自己的感情和話語組織來去主持,畢竟觀眾也不傻,你準備是否充足,他們還是能夠感受出來的。我還是覺得很幸運,我得到澳門小姐冠軍后,在澳門待了一年去宣傳澳門形象,但與香港小姐不同,澳門小姐更多的還是為政府、為旅遊局去服務的去幫助樹立形象的,去世博會做澳門館的推廣的、或者是格蘭匹治的宣傳等等,其實還是有點虛的,用時下的話說,就是不太接地氣mdash;mdash;和真正的澳門民眾的生活還是有一定距離的。 不安於現狀的Laura,願意嘗試更多可能性的她,也就在2010年的8月開始,成為了香港衛視國際傳媒集團的主持人,開啟了獨屬於她自己的多變的主持風格。 不甘心只做讀報的ldquo;機器人rdquo; 在香港衛視工作了兩年多,曾擔任新聞節目《今日港澳》、娛樂新聞節目《嘟嘟娛樂圈》、紀錄片節目《印象》等專屬節目主持人,同時擔任訪談類節目《東邊西邊》、旅遊節目《天下》、財經新聞節目《鴻運大財經》、體育節目《大衛競技場》等節目嘉賓,Laura在這些風格多變的不同類型節目中轉換自如。但是,善於自我反省總結的李若瀅回頭細想自己這幾年的時間不過是在做一個讀報的ldquo;機器人rdquo;mdash;mdash;照著別人寫好的稿子念,微笑對著鏡頭,那些專有名詞讓她不僅陷入思考mdash;mdash;自己是否理解稿子的意思?真的理解領導人這樣做的用意是什麼呢?李若瀅不甘心只做傳遞他人思想的讀報ldquo;機器人rdquo;,打定心意,決定要自己來進行有深度的報道,於是開起了她在蓮花衛視主持《澳門開講》的路程。 腹有詩書氣自華 在播音主持界已然可以算作高學歷的她,卻選擇繼續在澳門大學念博士,而且是念國際關係科目,問到為何要在自己事業上升期還會想到要繼續選擇在象牙塔時,Laura坦然回答道:我比較怕一成不變,我傾向於選擇去追尋新奇的生活,所以會想著繼續念書。好像和同齡女孩子不一樣的是,不會覺得時事很沉悶,反而願意去挖掘它深層次的內容。所以我想要更加的深入去學習,會馬不停蹄地學習、去充實自己,念完本科念碩士,念完碩士念博士。至於從傳媒這個專業轉到國際關係專業,是因為我想深層次了解本質的東西,那些密切的鏈接,那些隱而為現的複雜關係,那些微妙的國與國之間的外交,所以我會選擇去讀國際關係。並且讀PHD也是因為遇到瓶頸期mdash;mdash;在自己錄製節目的時候,現在的學識能為我這個節目帶來的知識深度已經無法再繼續挖深了,如果我想讓節目更加精彩有內涵更上一層樓的話,我首先得讓自己再上一個台階,再有多一點的知識儲備。 雖然是傳媒科出身的,但希望自己視域能夠更加廣闊,也更加有節目針對性。而且呢,雖然我一直認為主持是個很好的行業,但我不打算把這作為終身事業來做,也許未來有其他機會的話,我也願意嘗試其他工作,所以念多點書可以帶來更多可能性。 正是對自己有這些高要求,Laura所主持的《澳門開講》節目也能夠將時事熱點挖掘到一定程度,她所主持的節目或多或少都有一種異於其他主持人的厚重感。也許是每次的旅遊都有自己的獨到心得,Laura每次的旅行都會豐富她看世界的方式,並且將這些新奇的眼光帶入她的節目中。她坦言到,ldquo;我對文化、歷史方面還是很感興趣的,所以在主持時事節目的時候,都會提到開眼界看世界這一點,自己的主持風格也是堅持帶領澳門人去往外看,人家為何做得好,我們澳門的發展又能從中借鑒到什麼。rdquo; 古語云ldquo;腹有詩書氣自華rdquo;,這話放在李若瀅身上是恰如其分的。多年的學識沉澱、見識廣博,賦予了她一種由內而外生出的沉穩恬靜氣質。因為工作的關係,無論是晚會還是主持,與人相處時間都會比較多,也經常會受邀去分享讀書的、主持的、選美的經驗給大家,所以私底下的她比較不喜歡泡吧、出去玩,而是會選擇三五朋友聊天,或者自己在房間聽音樂看書。面對這種工作中和工作之外的切換,Laura說:我覺得這是一種調節吧,人都是多面的。 在智慧的道路上,李若瀅一直演繹著美麗蛻變,這種蛻變帶給她的正如她自己所說的『無限可能』。2014年12月,受特區領導甄選,作為澳門回歸祖國十五週年呈獻給全國人民、國家主席及港澳特區領導人的官方慶祝晚會的唯一女主持人,李若瀅有幸登上主持人夢寐以求的舞台,与習近平主席握手見面。從當年的澳姐雙料冠軍啟航,華麗轉身踏上主播之旅,一路走來,可謂十年磨一劍,到如今走上澳門主持界讓人最稱羨的舞台,成為澳門炙手可熱的女主持,李若瀅的美貌與智慧在這個舞台上發揮得淋漓盡致。

金沙度假區及金沙以佳餚美饌喜迎猴年
澳城餐飲
LifeMag Editor・2016-01-26

澳門金沙度假區及澳門金沙爲了慶祝農曆新年的來臨,特別於酒店旗下多間屢獲殊榮的餐廳推出令人垂涎的新春菜式,喜迎猴年。賓客可於2月期間盡情享用一系列賀年套餐、節慶自助餐以及誘人美食以迎春接福。 澳門金沙度假區賀年菜單 澳門威尼斯人reg;「北方館」:榮獲《Wine Spectator》雜誌「2015最佳卓越獎」(Best Award of Excellence)的北方館,以典雅的傳統木製屏風裝飾佈置,以北方及四川美食佳餚見稱。 為慶祝農曆新年,北方館特設賀年菜單包括花雕蛋白蒸明蝦、糖醋大黃魚及吉祥鹽酥雞等,價格由澳門幣128元起。北方館更設有私人包廂。農曆新年特設菜單推廣期為2月4日至22日。預約請致電853 8118 9980。 圖片說明:「北方館」將於2月4日至22日期間特別推出令人垂涎的賀年美饌。 澳門威尼斯人「喜粵」:以裝潢精緻及高端粵菜見稱的「喜粵」,同樣榮獲《Wine Spectator》 雜誌「2015最佳卓越獎」(Best Award of Excellence)之殊榮。「喜粵」亦設有私人包廂,讓賓客們能在舒適的環境下,與親朋摯友共慶新春。 「喜粵」將於2月4日至22日期間推出賀年套餐以及單點菜單。套餐價格為每位澳門幣1,188元,並設有包羅萬有(鮑甫扣鵝掌刺參)及金玉滿堂(鮮蟹粉扒時蔬)等精緻佳餚。單點菜單則由澳門幣118元起,並包括金銀滿屋(百花芝士蝦丸)、如意吉祥(竹笙如意上素)以及鯉躍龍門(斑卷愉意龍蝦球)等。預約請致電853 8118 9930。 「喜粵」外賣盆菜:春節期間,欲安坐家中品嚐傳統賀年美食的客人可選擇「喜粵」的外賣盆菜。外賣盆菜由1月15日起接受預訂,並須於2月4日至22日期間提取。這個豐富美味的盆菜價格為澳門幣1,580元。訂購請致電853 8118 9930。 圖片說明:「喜粵」外賣盆菜於1月15日起接受訂購,並須於2月4日至22日期間提取。 圖片說明:「喜粵」設有雅致包廂,讓賓客可於新春期間與親朋好友聚首一堂享用賀年美食。 「渢竹」:賓客可於「渢竹」與親朋好友享用豐盛的自助餐同慶新春。除日常供應的各式美食外,這間廣受歡迎的餐廳已備好一系列節慶佳餚,如嘻哈大笑(泰式蒜香炒蝦)及橫財就手(髮菜燜豬手)等。 農曆新年自助餐(2月7日至10日) 午市自助餐 時間:上午11時至下午1時 下午1時30分至3時30分 價格:成人每位澳門幣238元;小童(3至12歲)每位澳門幣118元 農曆新年自助餐(2月7日至10日) 晚市自助餐 時間:下午5時30分至晚上8時 晚上8時30分至11時 價格:成人每位澳門幣398元;小童(3至12歲)每位澳門幣198元 農曆新年自助餐(2月11日至14日) 午市自助餐 時間:上午11時至下午3時 價格:成人每位澳門幣238元;小童(3至12歲)每位澳門幣118元 農曆新年自助餐(2月11日至14日) 晚市自助餐 時間:晚上6時至10時 價格:成人每位澳門幣398元;小童(3至12歲)每位澳門幣198元 訂座請致電853 8118 9990。 圖片說明:「渢竹」農曆新年自助餐將於2月7日至14日期間推出。 金沙城中心「朝」:由2月7日至14期間,澳門康萊德的「朝」將呈獻一系列八道或九道佳餚的新春午膳菜單,及八道或十道佳餚的新春晚膳菜單,精選傳統菜式包括好市添發財(蠔豉髮菜瑤柱脯)、包羅萬千有(鮑魚螺頭燉雞湯)、連年有盈餘(清蒸海杉斑)以及花開添富貴(鮮蟹肉西蘭花)等。 屢獲殊榮的「朝」餐廳位於金沙城中心地面樓層,營業時間為星期一至五上午11時至下午3時及下午6時至晚上11時(星期六及日於早上10時營業)。於農曆新年期間,營業時間將延長,2月7日為上午11時至下午3時及下午6時至午夜12時;2月8日至13日為上午10時至下午3時及下午6時至午夜12時;2月14日為上午10時至下午3時及下午6時至晚上11時;可供四人享用的午膳套餐價格為澳門幣1,888元起及晚膳套餐價格為澳門幣2,888元起。預約請致電853 8113 8920或電郵macau.dynasty8.reservation@conradhotels.com。 「朝」自提外賣盆菜:於1月25日至2月14日期間,渴望一嚐傳統盆菜滋味的賓客萬勿錯過「朝」推出的傳統盆菜,與摯愛親朋一同在家中分享佳節滋味。可供四人份的外賣盆菜包括蝦、鮑魚、金蠔、魚肚、燒鴨等,價格為澳門幣1,888元。 預訂請致電853 8113 8920。 圖片說明:位於金沙城中心的「朝」將供應精選別緻的農曆新年菜單。 金沙城中心「奧旋自助餐」:「奧旋自助餐」將於2月7日至14日期間供應滋味豐足的農曆新年自助餐,包括地中海、西式、中式、日式、葡萄牙、東南亞及印度等特色菜餚,並提供豐富的冰鮮海產。「奧旋自助餐」位於金沙城中心地面樓層,自助午餐於每天中午12時至下午3時供應,而自助晚餐分別於每天下午5時30分至晚上8時及晚上8時30分至11時供應。自助午餐價格為澳門幣298元(成人)及澳門幣149元(小童);而自助晚餐價格為澳門幣468元(成人)及澳門幣234元(小童),預約請致電853 8113 8910。 澳門金沙農曆新年美饌 澳門金沙「金沙閣」:今個新春,齊聚您的家人、好友及工作夥伴,一同前往澳門金沙享用美味精緻的廣東佳餚。「金沙閣」特別為您及您的親朋好友炮製了一系列特別菜餚,以歡度佳節。農曆新年應節小菜包括大展鴻圖(蟹黃海鮮豆腐羹)、金銀滿盤(生菜蠔豉花菇鵝掌)及年年有餘(雲腿麒麟斑塊)等。價格由澳門幣128元起。 另外,「金沙閣」亦提供一系列應節點心菜單,包括加官進爵(鮮蝦鳳冠餃)及三星齊拱照發財大利(髮菜蠔豉豬脷燒賣)。每款點心價格只需澳門幣48元。 兩款菜單推廣期為2月8日至22日。 訂座請致電853 8983 8222。 圖片說明:位於澳門金沙的「金沙閣」將於2月8日至22日期間提供應節菜式。價格由澳門幣128元起。 「888自助餐」:這個春節,賓客可於「888自助餐」 享用一系列午膳及晚膳自助佳餚美饌。海鮮愛好者可在此品嚐包括生蠔、新西蘭青口、海螺以及哈哈黃金滿天飛(鹹蛋黃脆蝦球)。此外,更有傳統葡國甜品包括葡式蛋撻及木糠布甸。 農曆新年自助餐( 2月7日至14日) 午市自助餐 價格:成人每位澳門幣188元,小童(3至12歲)每位澳門幣78元 農曆新年自助餐(2月18日至3月1日) 晚市自助餐 價格:成人每位澳門幣338元,小童(3至12歲)每位澳門幣168元 訂座請致電:853 8983 8222

人玩信用卡 – 中銀大灣區 雲閃付$5回贈
生活在我城
MO560・2020-01-02

澳門信用卡推薦 ndash; 中銀大灣區信用卡 用雲閃付就有$5回贈 MO560 教你信用卡正確玩法 1. 簡介 中銀澳門的大灣區信用卡,相信大家都不會太陌生,因為中銀實在太多錢了,在2019年不停地宣傳,有錢就是任性。大灣區卡是一張非常新的卡﹝於2018年10月推出﹞,小編在2019年時對它的感覺還不錯的,因為所有網上閃付交易都有5%回贈。但進入2020年之後,它的推廣優惠就變得有點頹頹的。 在2020年的新推廣優惠下,中銀把這張卡的定位從「網上消費」改變成「移動支付」,每次使用雲閃付二維碼交易都有固定MOP$5回贈,看似有點吸引?但實際上回贈的額度變少,總回贈次數亦變得非常之少,這優惠力度的縮減實在是有點嚇到,甚至達到有衝動想把它放在卡簿中收藏的程度了。。。小編還是很懷念以往的大灣區卡啊~ 緊貼最新最潮澳門信用卡、飛行里數、旅遊資訊,記得讚好MO560的Facebook! 如想查看更多詳情,請到MO560的網站查看。 2. 特點 2.1 雲閃付$5回贈 雲閃付掃Code交易滿MOP$20享MOP$5回贈每個優惠期的回贈上限為10筆 即MOP$50優惠期一:2020年01月01日03月31日優惠期二:2020年04月01日06月30日 只要使用中銀的大灣區卡進行雲閃付二維碼交易單筆滿MOP$20,即可享有MOP$5回贈。但由於MOP$5的回贈金額是固定的,所以對於大額簽帳實在不推薦使用,適合MOP$20$100的小額消費使用。 如果想了解更多關於$5回贈的常見問題及注意事項,可以轉到MO560的網站查看。 緊貼最新最潮澳門信用卡、飛行里數、旅遊資訊,記得讚好MO560的Facebook! 如想查看更多詳情,請到MO560的網站查看。 2.2 其他優惠 如果你熟悉中銀的話就會知道,中銀很少會在某張信用卡自身上出Promo的,所以相比其他銀行會給人一種信用卡沒有優惠的感覺。但其實中銀有些時候的推廣優惠都不錯的,不過你需要另外到中銀澳門的信用卡優惠網頁去查看,小編有些時候亦會在MO560的Facebook和大家分享一些實用的優惠。 緊貼最新最潮澳門信用卡、飛行里數、旅遊資訊,記得讚好MO560的Facebook! 如想查看更多詳情,請到MO560的網站查看。 3. 年費及申請條件 年費 只要每年用卡消費滿6次就會自動免年費,消費金額不限。 如果一年內消費不足6次的話,會在月結單上看到收取年費,此時你就打電話去中銀要求豁免即可,基本上是100%成功的,該年費基本上只是針對怕打電話怕麻煩的人喔。 申請條件 在職人士是100%申請成功的,官網列明的年薪要求亦只是MOP$48000,即月薪MOP$4000;大學生的話只需出示學生證和其他個人文件即可申請。 緊貼最新最潮澳門信用卡、飛行里數、旅遊資訊,記得讚好MO560的Facebook! 如想查看更多詳情,請到MO560的網站查看。 4. 關於中銀大灣區卡的常見疑問 小編在MO560的網站中已經幫大家整理了一堆關於中銀大灣區卡的常見疑問,例如: 澳門以外的地區使用雲閃付掃Code交易亦可以享有回贈。 剛好MOP$20的話高達25%回贈。 每個優惠期的回贈上限為10筆。 詳情請轉到MO560的網站中查看。 緊貼最新最潮澳門信用卡、飛行里數、旅遊資訊,記得讚好MO560的Facebook! 如想查看更多詳情,請到MO560的網站查看。 喜歡小編的文章嗎?比個Like支持我啦 Facebook MO560Instagram mo560_travelWebsite httpsmotravel.info 想追蹤最新最潮澳門信用卡、飛行里數、旅遊資訊?將MO560設定為 「搶先看See First」!

海陸上的精英團隊—金光飛航
人物專訪
鳳凰天空・2016-08-30

Text: Shirly Shi Editor:Joanna Lee Photo:鄧鋒 船長mdash;周德礎 ldquo;我加入金光飛航已八年了,從未請過一天病假。rdquo; 本是拿著筆低頭記錄的我被這句話震住,不由地抬頭等待答案:ldquo;我不是不能請假,而是不願意請假,因為我要對乘客的安全負責,也要對我的同事負責。rdquo; 船長周德礎是一個沉穩內斂的人,膚色帶著健康的古銅色,惜字如金卻字字顯現著這份長達八年來的責任及熱誠,在以往金光飛航無數往返香港和澳門的航線中,他作為一船之長,不僅肩負著全船人的航行安全,更是員工的主心骨,統籌安排船內的一切事務。提到在船上可能會發生的緊急情況,周船長謹慎地表示:ldquo;行船中有時會發生緊急的狀況,比如遇到天氣突然的變化,風向嚴重異常的情況下船隻就要找地方避風,時間往往很緊迫,需要當機立斷地做出決定,也最考驗船長的專業和心理質素。另外,如果乘客在行船過程中身體嚴重不適應,我也需要根據當時的情況來判斷,決定是否給船隻安排減速或開往就近的港口,所有決定都以乘客的安全為首。rdquo; 在周船長的眼中,活力、前衛、溫馨都是金光飛航的代名詞,作為資歷最深的一批員工,周船長自2007年金光飛航開啟來往港澳的第一條航線起,就加入了這個對他而言像家一樣的公司,談起八年來的堅守,他不由自主地吐露出在金光飛航工作的吸引力:ldquo;對常常航海的人來說,航海儀器的優良度一定是被格外看重的,從我剛加入至今,金光飛航一直都購買及更新先進的航海儀器,好的航海儀器更穩定、計算更精準,對海上情況掌握力更到位,船上還安裝了電子海圖及WiFi無線上網,所有航海記錄都能被實時查詢,這些不僅減輕我的工作壓力,更是對乘客安全的有力障。rdquo; 售票員mdash;mdash;賴嘉怡amp;李愛玲 ldquo;你眼中的金光飛航是怎樣的﹖rdquo;,我問到。 ldquo;藍色的船身,每半小時一班,嚴格的進出入系統下,總是能看見同事親切的笑容rdquo;,賴嘉怡答到。 ldquo;是澳門連接香港、香港國際機場必不可少的主要海上渠道之一,也是我們共同的驕傲rdquo;,李愛玲答。 在賴嘉怡的眼中,金光飛航的內在和外在一樣是如此的純粹和直接,深深印在她腦海裡的這片藍色不僅僅是披在船身,更存於同事之間心連心、合作無間的親密和信任。ldquo;我身邊的同事幾乎很少會離職的,每天工作的面孔都熟悉而親切,捨不得換工作更捨不得這一幫像家人一樣的夥伴,都說職場如戰場,在這裡工作我卻感受不到勾心鬥角的硝煙,只有同事之間的相互包容以及團結一致的專業rdquo;。 大學畢業後就加入了金光飛航的大家庭,從一名普通的售票員到如今香港區的售票主任,她一路隨行,見證了金光飛航的快速發展,也任然保留著主動親切、設身處地為客戶服務的初心。ldquo;你真心為客人著想,他們也會帶給你意外的感動rdquo;,賴嘉怡談起和乘客之間的小故事,夕陽的餘光透過船窗灑在她微微翹起的嘴角上,融在暖暖的笑容中,ldquo;有一次一個六七歲的小乘客單獨過來買船票,走時將手機遺忘在櫃檯上,她到很晚才回來取,取回手機之後,小乘客的媽媽遞給我們一包熱乎乎的餅乾,感謝我們耐心的等待。那份餅乾的分量沒有很多,可那份手心上捧著的熱度,我到現在回想起都還能感覺得到rdquo;。 和賴嘉怡一樣,李愛玲也是接觸乘客最多的一名售票主任,不同的是,她的工作地點是在澳門。平日除了親自售票之外,她也會處理行政和投訴方面的業務,面對客戶的投訴和建議,她了解後,會組織相關人員進行改善和妥善的解決,她坦言這是平時工作遇到難題最多的部分:ldquo;不是每一個情況都能按照客人的方式去解決,客人的不理解通常是最大的難關,遇到這種情況,都會安排專人主動和客人慢慢溝通、解釋,提供其他合適的解決辦法,我們相信耐心和真誠會得到理解rdquo;。 售票員這份工作是李愛玲自2010年來到澳門後的第一份工作,至今也沒有要換工作的想法,她表示這與管理層人性化的體恤及對她工作上的支持分不開,各種保障和福利也讓她工作得放心、全心全意沒有顧慮,公司對員工的優待和對顧客的服務理念更是隱形的力量,讓她對身為金光飛航的一份子感到驕傲。提到工作的核心,李愛玲表示工作操守和服務態度非常重要,記賬要認真和細心,出票也要保證百分之一百的準確性,不能讓乘客的利益有分毫受損。 艙務員mdash;mdash;梁家煇 ldquo;我要一杯咖啡,另外麻煩給我一條毛毯rdquo; mdash;mdash;ldquo;好的,請您稍等rdquo;。 對於在船上服務的梁家煇,這樣的對話已上演過一百次、一千次,然而對他而言,每一次都不一樣:ldquo;超越客人的期望是我每一次面對客人微笑、傾聽他們需求時想要做到的事,我希望能切身的站在他們的角度上去感受問題,讓他們有賓至如歸的體驗,如果下了船,乘客回想起我們仍然覺得親切,我才認為我做到了rdquo;。 金光飛航的工作並不是梁家輝的第一份工,在這之前他在寫字樓工作,天生的好動讓他無法在辦公桌前一坐就是一整天,偶然間恰逢金光飛航招聘員工,渴望新突破和生活的他義無反顧的選擇了嘗試:ldquo;當時金光飛航剛成立,一切都是嶄新和有前景的,公司的朝氣和培訓機制讓我有了前所未有的勇氣去學習,雖說我們是做服務的工作,但考慮到工作的安全和專業性,從海上安全到消防的課程,我都拿到了證書rdquo;。 作為最直接能夠幫助和影響到乘客乘坐感受的船上艙務員來說,臨時的應變能力以及親和力是非常重要,為此我特意向他求教: ldquo;如果遇上聽不懂國語和英語的外國客人,要怎麼協調他們就坐,為他們服務呢? mdash;mdash;ldquo;手語、手勢以及眼神的交流,如果仍然不明白,我會親自帶領乘客入座rdquo; ldquo;有些乘客暈船,會怎麼去幫助他們?rdquo; mdash;mdash;ldquo;安排他們盡量坐中間和後面的位置,因為這些位置乘客暈船的情況會比較輕,另外還要安撫他們的情緒和感受,如若情況嚴重,會同他們的家人商量過後,提前幫忙電召的士或急救車,方便乘客可以及早地得到醫療救護rdquo;。 後記: 優秀的團隊有共同凝聚的責任心和優質的服務,這也是企業能穩步發展的核心競爭力,而金光飛航就擁有這樣一個團隊,小到保障每一位乘客的入出安全、滿足乘客的切身需求,大到進出機制的嚴格管控,都無可挑剔,讓人印象深刻。

[天川饕客] 太二酸菜魚
澳城餐飲
君尋・2020-08-17

前言 在習慣北上的澳門人當中極具人氣的太二終於在澳門路氹金沙城中心正式開張。筆者過去從未到過太二用餐,亦不好北方菜或酸菜魚,這次是以嘗鮮的角度來體驗這家人氣餐廳。眾所周知要到太二用餐就必先要排隊,幸好這次筆者的友人能抽空提早到場取票,並計算得剛剛好準時在晚上7時入座。 關於網上訂位 現場取票的方式 網上訂位的系統只讓客人提前7天預約,並在每天早上10時開放相應的名額。不過開張首兩星期據說都是開放預訂的瞬間就被訂滿了。要掌握網上訂位情況的最理想方式,是先加太二的官方微信,並且加入他們的微信群組,在群組中店員會不定期更新座位的情況,以及現場取票的開放時間等。可以說是沒辦法知道群組內的消息,就沒法有效率地取得座位。雖然在開張首日已得悉網上訂位的方式和加入了該群組,但競爭太激烈所以無法成功預訂,只能無奈到現場取籌排隊。筆者是在8月上旬的平日晚上到店用餐的,當天下午4點就開放取晚市的籌。現場的籌有分為A, B, C 籌,分別就是2人枱、4人枱及6人枱(澳門店新增)。筆者當天是5人用餐,所以便取得C籌,聽店員說店內6人枱只有10張而已。筆者友人大概1555左右到餐廳排隊,前面已有大概10組有多的客人。不過餐廳是晚上5時正式營業,若是排首位,也變相要5點用餐。取籌後店員和客人說,叫客人1650左右再回到餐廳看自己的號數。 原因是店員稱自己不清楚當天晚上網上預約用餐的人數!雖然筆者一眾朋友都感到非常錯愕,不得其解為何店家無法掌握預訂人數。尤其筆者一行人取得的是C6的籌。若沒任何客人訂了在5時用餐,我們就必定是首輪用餐的。其後按店員所說,在1700左右回到餐廳,並順便再取一張新籌,這次拿到的是C17。此外,每張籌上都有一個QR Code,用微信scan的話便會進入大眾點評的程式,並能透過此程式網上查看現場實際的叫號情況,不過店員亦提醒並非絕對準確。另外,不能不留意的是太二叫號的規則,若客人手持的號碼已經過了,只要現場輪候的號碼仍是手持號碼的後10個數字之內,餐廳就可讓客人插隊,方式是三張正常輪候的枱再插一張過號客人的枱。(即我的籌是6號,若我能在現場叫16號之前回到餐廳就能讓我插隊)。友人在1730左右回到餐廳多取一張籌,以防萬一。其後竟然能在7時以1730取的籌入座。順帶一提,餐廳能讓人未到齊的情況下直接入座。比較意外的是進店後,隔著口罩也能感到一陣極大的辣椒、花椒混合的味道,比旁邊的海底撈還要大味。 主菜部份: 老壇子酸菜魚(土豪份) MOP 598 店家的標語之一的「酸菜比魚好吃」不是假的。爐魚魚塊不怎麼突出,中規中矩,魚的味道在極重和極濃的酸菜湯底下蕩然無存,依靠的就是酸菜和湯底的味道。難怪說魚不是好吃的,因為重點是落在酸菜和湯上。不過可能這就是酸菜魚的特式吧。至於配菜的芽菜、豆腐、粉絲,用料不是最頂班,但同樣依靠酸菜和湯的味道,也變得非常可口,尤其是容易吸收湯底精華的粉絲。推薦配白飯一起享用,白飯配湯非常能帶出這道菜式的優點。而土豪版的份量的確非常嚇人,但除此之外就沒特別。只要按自己所需去點相應的份量就可以了,無謂浪費食物。 沙律菠菜墩 MOP 58 在吃過酸菜魚後的濃烈味道後,原本也是重口味的沙律醬都變得非常普通。 小二哥愛雞翅 MOP 88 雞翼共有6隻,火候控制得不錯,炸得剛剛好。但當得悉要88元後,就覺得類似風味的譚仔土匪雞翼的性價比更高。 蝦仁娃娃菜 MOP 68 又一道沒記憶點的菜式,整體是清淡的,也因此沒能留下特別印象。 蛋酥軟糍粑 MOP 58 據說是外脆內軟的甜品,不過侍應很早便上了這道甜品。而因為吃太多白飯,筆者本人就無緣試吃這道甜品了 後記 當天聚會目的是要與友人慶祝生日。入席前已和告知店家這個安排,並把蛋糕交由他們保管。門口的侍應不知道是開玩笑還是認真,告訴我們昨天共有7組客人慶生,但店家把其中6組的蛋糕都搞亂了。其後筆者與友人們完成主食後便叫店家上蛋糕,店家沒有弄錯,因為當天只有我們慶生。但奇怪的事要發生了。店員放下蛋糕後就離開,沒提供碗碟和餐具,亦沒有幫我們點蠟燭。由於店員都很忙,過了一會兒才有人幫我們問客人借了火機點火。但餐具依舊沒有提供。再三催促下,店員說他們並沒有刀叉可以提供,只有碟和湯匙。因我們的蛋糕店因環保的原因並沒有提供任何餐具,我們只好用湯匙把蛋糕切開,再用湯匙吃蛋糕。這就不禁令筆者思考,所謂昨天有7組客人慶生的事情...... 直接講結論的話,只推薦給喜歡吃酸菜魚的朋友。雖說在博企內,但598這個價錢在不少粵菜餐廳都可以吃到東星斑、龍躉等新鮮生猛的海鮮,體驗魚肉本來的鮮味,感受日本人所講的「海之幸」。而澳門太二的598就是吃酸菜和湯底美道味(份量大小不容置疑)。不過這種以極大量用料調成重口味的菜式,真的是我們廣東人喜歡的烹調方式嗎。不推薦給喜歡吃海鮮或享受食材原本味道的朋友。 餐廳:太二酸菜魚 地址︰路氹金光大道金沙城中心1樓1048B舖 電話︰853 2825 8850 營業時間︰上午1100至下午200;下午500至下午900 網站:httpshk.sandscotaicentral.comrestaurantschinesetaier.html 關於 天川饕客 本欄目將不定期分享筆者在澳門遇到的美食,不論是賭場酒店還是民間小店,只要是值得推薦的都有機會介紹給各位。 (備註:筆者僅從自費用餐者的角度作出評價,上述內容只代表本人極為主觀的立場)

不丹夜生活 夜會愛情三角錯
走遍世界
行走世界記錄・2020-01-31

誰說不丹沒夜生活?誰說不丹娛樂祗有射箭? 不丹旅遊沒有自由行,但可以自由的做這些事,你只需與你的導遊溝通好就OK! 因為第二次到訪不丹,算有些少經驗吧,所以在廷布做了很多遊客做的事,同時亦做了很少遊客做的事。 我們的導遊Nima戲說:不丹旅遊,就是不斷的 「宗 」「Dzong 」!每日行程差不多都有一個「宗」的景點,「宗」同辣椒就是不丹最好的概括,國民的生活、宗教、風土人情與「宗」及辣椒有著千絲萬縷的關係。 第一次不丹旅,9日行程每日只在酒店與景點中穿行,沒有更多一點認識不丹了,所以今年找機會做一些遊客不常規做的事。 在首都廷布的時間不多,僅兩晚!非常珍貴!因為這兩晚兩天兼一個早餐的時間,廷布入選本人最喜愛不丹旅遊地三甲! 廷布比其他地方相比較繁榮又物質,意想不到的結果,這次行旅我很喜歡廷布啊。 珍貴的兩晚夜,第一晚安排看不丹土產電影然後晚飯,再卡拉OK,既精彩又緊湊。在酒店附近TROWA THEATRE看一齣名為「KARMA MINDU」的不丹製造本土電影,門票不丹努$250一張,澳門幣約$30元,這票價對遊客來說不算甚麼,於人均收入每月100多美金的不丹普羅大眾來說,說貴也不貴,說平也不平了。電影純不丹宗喀文,由字幕到對白,需真正的用心欣賞,這齣愛情歌舞片。 急著入場,對正門是小賣部,影院分上下兩層,左邊是售票處,右邊上二樓看戲。是晚2樓幾乎全場滿座,但也不足30人,場地小小的。地下一個人也沒有。 節奏不明快,劇情拖曳,但也看得很開心,似曾相識的拍攝地,ldquo;這是大佛啊,那是郵政總局呢ldquo;,雖聽不懂對白,但也看明白這是愛情三角錯!女主的KIRA非常亮眼,男主的歌喉優美,不錯呵。 戲至半場,餓腸轆轆,急回酒店晚飯再下半場,唱K。 不丹系列 幸福不丹 ︳這樣掀起不丹神秘面紗省錢自由行分享文 幸福不丹 9日行程告訴你 不丹這樣子 幸福不丹 ︳不丹國菜及十大必吃清單 幸福不丹 不丹特產 必買紀念品 不丹故事|香港MONICA紅遍不丹東部地區 不丹故事 ndash; Dorjee的朋友 不丹九日遊蹤一直飛雲霄 雲在右峰在左 不丹九日遊蹤二 紅窗白墻下的愛情 不丹九日遊蹤三沒有紅綠燈的首都 不丹九日遊蹤(四)走進世上最年輕全球最英俊國王的辦公室 不丹九日遊蹤五全不丹最美的「宗」 不丹九日遊蹤六 穿上旗拉山過山嶺過嶺只為見他 不丹九日遊蹤七 小瑞士健行 不丹九日遊蹤八 不丹象徵 不丹九日遊蹤九 再見不丹 不丹再見 幸福不丹 穿上國服做一日不丹人 幸福不丹 那些不丹風情居 女子眼中的不丹 ndash; HI Bhutan