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直擊報導！第十五屆澳門美食節
專題報導
Benjamin・2015-11-16

於早前已經正式開鑼迎客的第十五屆澳門美食節，雲集了澳門及海外美食，今屆參與的飲食商戶均是歷屆之冠，更有很多是首次參與盛會的，大會今年以『精彩美食耀濠江』為主題，又適逢今年是15週年，所以今屆特別組織了25間韓國飲食商號來澳，把西灣湖下層打造成韓國村，讓澳門市民及旅客細味韓國地道美食的烹調精髓。除了韓國村之外，今年將逾百飲食商戶，按其菜系劃分為『中式酒樓街』、『亞洲美食街』、『歐陸美食街』、『風味美食街』及『甜品街』，以五大美食街拼湊出澳門中西飲食文化共融的美食地圖。 當日到場實地直擊，小編推介五大亮點飲食商戶： 1. 招牌美國波斯頓龍蝦 B12 長長的人龍，但攤位卻傳來陣陣的燒龍蝦的香味，而且看到食材及用料很好，而且價錢不費，才MOP$50，所以大家值得一試。但要提提大家，需要至少排隊半小時以上呀！ 2. 舉杯 相信大家都不會陌生，在澳氹均有店面的舉杯烤肉專門店，今次在會場有推出啤酒沙冰，就是該食店早前於日本直接引入的新口感。當然也有很特別的燒特大八爪魚鬚，同樣是一大賣點，但價錢稍稍偏高，大家要注意哦！ 3. 西班牙烤雞 B15 及阿根廷牛仔美食 B14 澳門已有多間分店的西班牙烤雞，主攻正宗西班牙的烤雞、薄餅、Tapas等，今次亦將西班牙的特色小食及烤雞帶到會場讓大家品嘗西班牙味道。而隔壁的就是阿根廷美食，同樣在澳門及氹仔均有店面，主攻牛扒、薄餅。這兩家本身的食物質素及美味程度就已經很好，所以來到了美食節，同樣好味，小編平時都有去這兩家吃東西的，今次於會場見到，當然也會要支持一下啦！ 4. 韓國村內 DA DAM DUAL CHICKEN F6 韓國村是邀請來自韓國的食肆來澳參與的，所以你一進韓國村，全部都是韓國人主理，需要有一個工作人員在旁協助，否則一定語言不通。當然有好多地道韓國小食，但這一家大排長龍，小編一看之下，原來是賣辣炒雞排的，怪不得那麼多人，而且款式算是韓國村的食肆中，較為多選擇的食肆之一啦！但輪候時間又要至少等上半小時啦！價錢亦大眾化，不會有高昂價錢出現。 5. 海鮮燒烤市場 韓國村食肆隔壁 小編介紹的原因，是重現了加拿大、澳洲、美國等地的漁人碼頭的感覺，當地的漁人碼頭是在海邊的平台，即場販賣海鮮美食，在買完海鮮之後，即叫即煮，完全就是那個感覺，很純粹的感覺，而且價錢完全是合理的，明碼實價的，吃氣氛都已經很不錯啦！ 現場還有很多很有特色的食肆，也有很多甜品、飲品，小編也未能一一介紹及試食，就留待各位慢慢發掘啦！ 圖／文：CyberCTM 編輯 Benjamin

人生小絕望
生活在我城
半島師奶・2019-07-20

最近世界上總是有著很多負面新聞，生活中更總是有很多不經意但讓人絕望的小事情，好想叫自己不去在意但不行，只好讓那些小不幸不斷累積，然後找個機會發洩出來。

精緻好味在餐桌上的小確幸
澳城餐飲
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2020-03-06

位於澳門賈伯樂提督街富康花園地下G 寵物俱樂部旁邊 查詢預訂電話：6657 2203 營業時間（星期二至六 ）1300 1930 今日出品有【原個小蛋糕 】： 泰式奶茶戚風、伯爵茶戚風及椰子豆乳班蘭戚風。 【切件蛋糕】纯素紅蕊芭樂凍餅。 【杯裝甜品】 抹茶杏仁豆腐、泰式奶茶木糠布丁、好立克木糠布丁、 咖啡木糠布丁及朱古力木糠布丁。還有【果仁、曲奇】紅棗蜜合桃、黑芝麻曲奇、泰式奶茶曲奇 及貓媽媽DIY曲奇等。

東方之珠香港
小城角落
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2018-08-10

東方之珠香港，早期香港與澳門也是小漁港。 但在70,80年代的香港變成首屈一指的經濟城市，加上功夫電影的李小龍和成龍出現，東南亞及世界各地都認識香港。 東方之珠香港景色迷人; 文中所有照片都有共同點有水...一片寧靜的感覺 特別鳴謝相片提供 何威導演是作者心目中現代大詩人和超級攝影家

待領養x羽毛球慈善賽(特訊)
生活在我城
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2018-07-28

轉自關愛流浪狗協會小黑被地盤工人用完即棄養後經歷慘痛，時常俾其他狗蝦，滿身大大小小的新舊傷口；有晚義工照常去餵佢時見到佢左面整個眼球完全凸出滴血，靠部分組織吊住，義工立刻送牠做手術才保住性命。可憐的小黑其實佢好乖好親人，身體健康狀況良好，大小便都要戶外;好適合領養，大家可考慮一下。 另協會還有羽毛球慈善賽，有興趣人士不妨加微信參加。 該會還有狗狗們待領養, Facebook 如下 httpswww.facebook.comAHDC.Macau

還記得........
其他
夢夢仙子・2017-08-02

還記得課堂鐘響起的時侯 sbquo;你大步大步的走進課室sbquo;大叫ldquo;上堂rdquo;, 你教的科目是英文和葡文 , 當時我只是想著成績合格 , 所有你佈置的作業 , 甚至考試我也是蒙混過關 ˳ 後來畢業後在街上再遇見的時侯 , 你已變得骨瘦骨嶙峋 , 像患著重病似的 , 我後悔當時沒有走上前慰問你 , 當我們再相見的時侯, 你的照片已立在墓碑上˳ 還記得我的舊上司駡人時特別起勁 , 像獅子哮似的 , 每天總會哮一次 , 特別是受了刺激的時侯˳ 但她一病不起後, 再收到她的消息已經無法相見了˳ 還記得我們是小時侯的玩伴 , 在大時大節的時侯總會互相交換禮物, 假日時約出來shopping , high tea , 今天你已移民他方, 已沒有跟我聯擊˳ 還得小時侯的兄弟姐妹 , 一起沖涼 , 一起睡覺 , 一起作反 , 現在大家已各自有家庭 , 事業 , 再相聚的時間已小之有小˳ 有時回望舊照片 , 翻看舊信息 , 不禁令人唏噓 人生來面對多少的生離死別 , 多少的痛苦 , 到底是為什麼呢 悲觀的人覺得人生如此痛苦 , 不冀望太長命 ˳筆者從樂觀的角度想 , 人生麻 , 總是有聚有散 , 今天散了 , 不代表明天不能再聚 , 就像飲茶一樣 , 飲完下次有機會再飲 , 只是地點不同 , 我們下次再相見的地方可能是天堂˳

時光隧道-綠庭吧酒吧
澳城餐飲
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2017-03-17

位於麗景灣藝術酒店內的綠庭吧，與眾不同的是像電影時光隧道的酒吧一樣，寧靜優雅，清雅脫俗。 筆者特意為讀者朋友介紹綠庭吧，因為酒吧保持懷舊氣息，三五知己好友相約輕談淺酌的最佳地點，在酒吧飲杯美麗的飲品，點些有特色的小食，然後聽聽音樂看看日落看看夜景，何樂而不為？現在介紹一下部分特色飲品： 用新鮮薄荷葉、青檸、Bacardi Rum蘭姆酒釀成的Mojito，味道清甜，精神為之一振。 霧白色加上青檸檬片點綴的Frozen Lime Daiquiri，賣相漂亮。 顏色鮮豔加上一片菠蘿，加上少量酒精變成了的美麗熱帶飲品Singapore Sling。 綠庭吧酒吧特色小食： 印度香脆雜菜球：用料包括青尖椒、蘿蔔、洋蔥、茄瓜、椰菜、麵粉及印度香料等，味道配合一流。 咖喱角：用薯仔、青豆再加上自家製麵粉外皮，可口健康。 芝士薄餅配牛油果醬：新鮮洋蔥、檸檬汁及少許指天椒，再加上整個牛油果，釀成醬就是特別為這芝士薄餅而設。 綠庭吧酒吧除了上述飲品每款MOP50 15% 和小食，當然還有令人快樂的甜品：紐約芝士蛋糕、焦糖布甸、鮮果橙汁伴雪糕、草莓新地等。小食還有：炸馬介休球和雜錦芝士拼盤等，以及Pink Panther、Grasshopper、Screwdriver及Kamikaze等雞尾酒。 營業時間：12002400電話：853 8899 6861。 地址：澳門氹仔史伯泰海軍將軍馬路二號 麗景灣藝術酒店地下

#016 也許總有他人懂得愛惜我
愛情婚嫁
李小時・2015-03-10

親愛的D, 請不要再難過 你的故事實在太令我感同身受 與人相處從來都是一個難題 尤其是兩個獨立的個體 如何磨合, 妥協甚至是吵架 都是一種只能體會不能言傳的領悟 你的所謂男朋友 嗯, 根據你所描述的 是一個強勢到極致的男人 這種男人大都自我中心 控制慾強 所以你只能不斷退、不斷地妥協 甚至不斷地道歉 即使你知道 這些那些根本稱不上是你的問題 於是你開始懷疑自己的底線在那裏 開始覺得快要到達極限 開始覺得很痛苦 因為你覺得不斷啞忍的你很委屈 你深信你們之間出現了問題 但不知道能不能解決 你開始知道溝通的重要性 但仿佛太遲 一切都不能回到最初 你一直都想解決你們之間的瓶頸 直到那天 你們一如既往地吵架 他開始對你作出人身攻擊 你突然覺得眼中的他很陌生 你不能相信他會對你說出這些難聽的話 你覺得崩潰 不能接受 「不能接受那就改變，不能改變，那就離開。」 這是我從網絡上看到的 正好能解決你現在的困局 當然, 我們不是悲觀者 我們都想解決問題 於是踏出第一步 企圖與他溝通 若果他拒絕、回避、敷衍 你便要再問自己的心 能不能接受 不能接受、不能改變 那就離開。 而你的男友 已經開始對你作出人身攻擊 相信我 這個情況只會越來越多 只會更多, 只會更糟 也許 你該靜下來 問一問自己的心 到底, 你們為甚麼還要再一起 語言會騙你 文字會騙你 但心不會 除非 是你自己想騙你自己 祝 一路順風 好朋友 詞：林夕 曲：林慕德 翻唱：楊千嬅）

#012 I am Beauiful in my way
愛情婚嫁
李小時・2015-02-16

早陣子的我意志很消沉總覺得做甚麼也不好沒有甚麼事情能做好彷彿連一點兒的東西也能搞砸我把生活搞得一團糟沒法快樂得起來我忘了快樂的方式想不起來上一次發自真心的微笑是甚麼時候我感到自己的無能為力擔心自己賴以生存的能力沒了消失了自尊心自信心甚麼甚麼都丟棄了我害怕這一下子沉在谷底的我便是永遠永遠爬不起來就這樣意志消沉下去還好身邊總會有些替你不捨的朋友捨不得你因此受苦你難過的時候她比你更難過她都不忍心放棄你你怎麼能狠心的自己放棄自己會過去的我想「失去，其實是擁有的開始。」我希望一切會變好的。是的，我這樣地相信。 Born this way 曲：Jeppe Laursen 詞唱：Lady GagaP.S. 我偏愛中文譯的歌名呀, 「天生完美」我是最美的, 我相信 一起加油吧 親愛的你們 The Iphone case and picture was from 亞囉哈滑沙.httpswww.facebook.comalohawasa

閱讀二月
文化創意
繪本與棋＠黃庭熾・2022-02-24

　　新年伊始，就與小朋友做大小不一的閱讀活動，在這農曆新年後的二月份，可以跟小讀者分享些甚麼呢？ 　　很巧，壬寅虎年的情人節，都挨在同一個星期裡。2月14日是西方情人節，翌日則是正月十五的元宵節，所以，返校的第一周，我跟小讀者分享了史卡頓（Rob Scotton）的作品《我喜歡你！貓咪雷弟》。貓咪雷弟是史卡頓筆下的繪本明星，這回，牠在情人節的故事中，為我們展示了：面對伊人，該如何合宜地傳達我們對他（她）的欣慕之情。 　　在故事裡，雷弟遇上了牠的難關，我請小朋友寫出各自的解法，再來看本作中峰迴路轉的結局。對比自己的經驗會發現，原來，抱著最大的善意，再加上一點點幸運，才有可能讓誤會得以解開，進而獲得美滿的結局。 　　除開相處之道，農曆新年本來就很具話題性，雖然，隨時代發展，習俗紛紛從簡，但趁節慶餘音嫋嫋之際，與小讀者重溫中華文化中的美好篇章，仍然是樁賞心樂事，所以，和小讀者們分享了王安石的詩作《元日》。 　　《元日》寫的是大年初一的街景，同時也借景抒情，一吐詩人對國家政策履新、向好的憧憬。詩中，屠蘇、桃符都是小朋友較不熟悉的物事，所以也藉著活動，講解了一次，先帶入概念，徐徐圖之，緩緩薰陶。 　　既然逢的是農曆新年，必然不落下生肖紀年的習俗，壬寅虎年虎虎生風，故也跟小朋友分享以老虎作為主角的繪本。伍沙丘夫（Andrej Usatschow）撰文的《方格子老虎》正合適，主角小老虎可不是隻普通老虎，在故事中天生沒有條紋的老虎族群中，牠可謂鶴立雞群，因為，牠身上，不只跟其牠老虎一樣，畫有橫的條紋，更添上了豎的條紋，兩種條紋交織在一起，牠就成了一頭舉世無雙的「方格子老虎」。 　　方格子老虎手巧心靈，但也有牠自己的至暗時刻，如何去面對復歸平淡、不再出格的生活呢？且來細味如二月春風般宜人溫馨的繪本《方格子老虎》吧！ 延伸閱讀：迎難而上！《我的名字叫國王》

葡萄牙波爾圖的法國小公主
走遍世界
行走世界記錄・2019-08-09

波爾圖杜羅河畔 葡萄牙語 Douro 來到葡萄牙第二大城市波爾圖 Porto，杜羅河畔漫步，河畔有很多餐廳茶座。 法國小公主 Francesinha 正值中午時份，打算找家餐廳享受富有特色的午餐，目光被餐牌上的一個葡萄牙語吸引。 出發前已搜尋了資料，知道葡萄牙有一款名為Francesinha的特色美食，只有在波爾圖才能找得到的。 其實Francesinha長相一點都不像法國小公主，這款三文治內有香腸和肉片等餡料，再配搭上特別調製的醬汁，每家餐廳的法國小公主其實也有一點點不同。 反正就是休閒一刻，隨意找個位子坐下喝一杯，遙望路易一世大橋和杜羅河的美景，享受著波爾圖的特色美食 法國小公主三文治。 到達方式： 步行 波爾圖很適合散步，從市區走著走著便到達河邊。 地鐵 D線 Jardim do Morro站 更多精彩文章在 行走世界記錄

澳門抵飲勝選$100兩杯酒及一份小食
澳城餐飲
行走世界記錄・2019-08-07

這個時勢，甚麼都貴！ 不知道 $100 可以買到的東西有幾多？如果在澳門可以在五星級酒店的酒吧，2人飲一杯雞尾酒及吃一盤小食，一個字：抵！ 金麗華酒店乘風廊酒吧，環境清雅，三面單邊，三五知己飲一杯好去處。今年夏天，乘風廊推出一系列清爽怡人的雞尾酒及特飲。價格由澳門幣58元起。 特別推介一個夏日優惠組合，2杯酒加小食只需澳門幣$100元！酒有六款，三款Cocktail 雞尾酒： Fresco Fizz 仲夏夜麗影，由日本清酒，馬蒂尼雞尾酒，新鮮黃瓜，酸橙，檸檬和自製檸檬草糖漿組成。 Vasco Margarita 乘風廊瑪格麗特，由龍舌蘭酒，橙味利口酒，鮮檸檬和蜂蜜蜂蜜糖漿組成。 Grand Lapa Colada 金麗華椰香特飲，爽口菠蘿雞尾酒，朗姆酒，椰子奶油，芒果利口酒和金麗華自製的酒。 另三款為無酒精雞尾酒Mocktail： 冰卡布奇諾夏季飲料，由咸焦糖，彊餅乾，新鮮牛奶和釀造黑咖啡調配而成。 Cucumber Lemonade 綠野仙蹤，由新鮮的黃瓜汁，檸檬，酸橙和薑汁啤酒調配而成。 HiEnergy 能量之源，熱帶百香果和葡萄柚汁配紅牛。 小食拼盤包括：黑毛豬配自家製蕃茄漿小土司、菲達芝士及義大利黑醋粒伴西爪、砂拉越胡椒霜燒吞拿魚配菠蘿。 費用需另加10%服務費及5%政府稅 地址 ：澳門友誼大馬路9561110號 營業時間下午 3 時至凌晨 12時 星期日至四下午 3 時至凌晨 2時 星期五至六 電話853 8793 3831 更多相片在 Facebook 行走世界記錄 原文 請點

狗房救急
專題報導
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2018-08-07

轉載20180801，澳門市政狗房 踏入狗房，看到三個倉已被清空，心也似被掏空.....曾經的住客是被好心人帶出去了還是被死神帶走了...... 真的沒有勇氣去求證！剩下來的能有機會生存嗎？ 三個小可愛：天真活潑、可愛到不得了； 一號倉的小毛孩，驚到動也不敢動；前天在黑沙環被捕捉的，剛剪毛，干淨，似走失，有人認識牠嗎？ 五號倉瘦到見骨的小朋友，也是徬徨無助的捲縮一角； 身上還帶著紅色肩帶的小毛孩，長長的牽引帶掛在門外，好明顯的遺棄，牠拥有一雙迷人的啡眼睛，甜美的笑容.....為何忍心遺棄？！ 還有一位剛被放棄的混種毛孩，其中一隻牙齒外露，指甲長得令人心痛！相信沒過過什麼好日子，最后還被無情遺棄！ 一隻總是眯著眼睛的小貴婦，一直躺著，全身無力，后來站了一會又趴下，看著真的好難過！同倉的BB一直坐在小貴婦旁，互相依靠，相信是在倉內唯一的選擇！ 帶著頭套的小朋友，超愛撒嬌，對人百分百的信賴 待領養倉內，還有三隻超級乖的唐唐，非常親人...... 每一個倉內的毛孩都會用渴望又無助的眼神望著你，唯一的希望是能活著走出去！ 282018有隻鬆師比人遺棄在狗房，這種狗超忠心主人，為什麼要棄啊！再找新主人不易。 提督馬路民署狗房辦公時間星期一至五上午 9時至下午5時中午照常辦公電話2856 9776 2857 2805

君悅滿堂彩品嚐京城地道風味
澳城餐飲
LifeMag Editor・2015-09-15

「醋蒜汁葫塌子」採用金葫蘆絲與雞蛋入材製成脆餅，搭配醋蒜汁，嫩香口味與解暑效果備受喜愛。 蕓豆蜆子小麵 「慢燉海四寶燒魚」 雲集海鮮至尊，鮮魚配上重複燉製的海味四寶，更糅合特製醬料營造回味鮮香。 「珍珠翡翠白玉湯」湯料有小白菜、雲耳等，看似簡單清澈，喝起來有點微辣，北方味十足。 京葱手撕雞絲 「農家院菜香根」蘿蔔、青瓜等蔬菜絲配上酸甜醬汁，爽口開胃。 「脆黃瓜炒海螺」營造海鮮與蔬菜的活潑邂逅，鮮美爽口缺一不可。 爽口麻醬涼粉 前「家常蒜泥茄子」做法簡單，以蒜泥，白糖，小蔥等簡單配料帶出地道滋味；「爽口麻醬涼粉」開胃宜人，特別加入紫甘藍絲倍添清爽之感。後 「老北京燴炒肝」 叱吒百年，精彩勾芡與豬肝大腸的完美演繹，加其蒜味濃郁，足以招人欲罷不能。配以傳統芝麻燒餅相食，脆香滋味更勝一籌。 時值秋意正濃，澳門君悅酒店滿堂彩帶來千年古都的馳名佳餚，請來北京東方君悅酒店的大廚悉心炮製京城地道風味拿手菜！由即日起至9月30日，食客們可在此品嚐全新系列的北京盛味。詳情及預訂：853 88681930

易癡牙
環宇搜奇
半島師奶・2018-08-11

早排去了香港探親，順便去了「易癡牙」看看傢俬，發覺該處真是十分正，因為小食超平，飲品更任添，是打擊通漲的好地方，希望澳門都可以有一間，只限小食區也可以的。