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香港絲襪奶茶入選非物質遺產 知道絲襪奶茶的由來嗎?
專題報導
Chrysalids 少爺・2017-08-15

根據《中央社》,香港政府今天公佈首份「非物質文化遺產代表作名錄」,暱稱為絲襪奶茶的港式奶茶入選其中。 為什麼叫絲襪奶茶? 跟很多地方一樣,奶茶這種飲品因為英國殖民引入香港。 根據維基百科,香港蘭芳園茶餐廳的林木河先生最早使用特製的棉紗網來過濾奶茶中的茶葉渣,不僅減少茶中異物,同時使奶茶更加香滑順口。棉紗本是白色的,但長久浸於奶茶中變成類似絲襪的顏色,因而被人稱為絲襪,而這種經過棉紗過濾的奶茶就被稱為絲襪奶茶了。久之,很多人以為絲襪奶茶真的是用絲襪過濾的。 絲襪奶茶手法講究 絲襪奶茶除了「過絲襪」這個特色外,「撞茶」手法也是其一精髓。所謂撞茶,是指將高溫沸水以高速沖入放有茶包的杯中,沖速越快茶中物質越能充份釋放出來,如此來回沖約5,6次不僅能完整帶出茶汁,也可將空氣撞入茶中,使奶茶更加滑順。 傳統的絲襪奶茶會用斯里蘭卡的紅茶,但某些較講究的店家會以各種不同的茶葉調配出獨家口味,配方例不外傳。為了沖出道地的奶茶,甚至有釀茶師這個專業,是店家的口碑所繫;而專業的沖茶表演也是很好的宣傳。 順帶一提,港式奶茶再調入咖啡就是所謂的鴛鴦奶茶,也是香港的特色飲品。 以上文章及圖片均轉載自網路,所有版權歸原作者所有 原文地址:httpshk.style.yahoo.com

手機也可以寫攻略
手機‧電玩
MacauYeah・2023-08-11

上期為大家簡介過筆者使用Github mdBook制作遊戲攻略。未看過上期介紹的朋友,可以在這個連結httpslifemag.cyberctm.comzh_TWblogmacauyeah13777 找到上期內容。今期就繼續為大家介紹一些工具讓手機也能協作。 筆者在開始前,先簡單總結為何會選擇Github mdBook。 Github是協作工具,追查因為歷史修改記錄會比其他工具更成熟 mdBook以純文字方式操作,適合上傳至Github。 mdBook有自動轉網頁方式,Github有寄存簡單網頁功能。 現在剩下的就是如何做編輯。 電腦端 傳統上,如果要用網誌或Google Doc作為編輯媒介,若你有電腦的話,只要使用現代瀏覽器就可以使用,基本上都會有提供自動儲存草稿的功能。即使你在別台電腦中也可以繼續進度。Google Doc等也有提供離線模式,有時候真的網路不通,可以先修改線下版本再上傳回去雲端。網誌就未必有這些功能。 同樣地,Github也有提供瀏覽器直接修改的模式,不過想要離線操作,就需要使用Github客戶端或其他Git客戶端。重要的是,mdBook的原始文件其實只是純文字,可以用最簡單的記事簿程式就可以繼續創作。只是最後要經Github轉化為網頁發佈。 說到尾,有電腦在手,其實什麼方案也不算困難。有網路一切事情都可以解決到。 手機端 但在手機上,因為操作空間的限制,一切都變得很艱難。如果對技術不熟悉的朋友,可能用Google Doc已經是最好的方案。 Google Doc手機版已提供相對友善的排版編輯功能,但它真的不能取代電腦版。很多重要的縮排或插圖功能,還是開電腦使用吧。網誌就更不用考慮了,一般它們的編輯功能都不適合在手機上使用。 而Github的手機版,對於編輯純文字還是相對可以用的。而且mdBook對於一般文章排版也是夠用的。但是這個方案沒有暫存功能,對於長一點的文稿,需要離線慢慢創作就不太可能。 幾經辛苦,筆者終於找到一個Git的手機版,可以輕鬆地離線編輯。那就是PolyGit,它的免費版本雖然一天只能上傳Server 3次,但因為可以離線編輯,即使沒有付費,頂多隔天才一口氣上傳。更重要的是它的文字編輯器,可以看懂部份mdBook markdown格式。你在一邊創作時,就會看到基本的Highligh提示。不過最可惜的是,PolyGit只有iOS版本,Android版筆者未有找到很好的Github替代品。 這樣,你就可以隨時隨地,任何地方,都可以繼續創作了。以筆者的角度來講,扣除工作環境外,平時會碰電腦的機會真的少之又少。想好好找個時間、找一台電腦來創作,基本上很少可以實現。但手機就不一樣,午飯在餐廳休息時、晚上睡前坐在床邊,什至乎是大解的時候,拿著手機打打打,也是一個不錯的選擇。 PolyGit 官方連結 httpswww.polygitapp.com

森林裡的亞列斯可湖
環宇搜奇
莫雪・2019-11-18

在森林裡中的 亞列斯可湖 俄羅斯境內擁有很多的湖泊, 人們常說風景在路上, 而這個洽洽是穿過森林, 繞過山路, 我們行程道上森林中的亞列斯可湖。 湖泊優雅而內斂, 這裡每逢周未、日 都有許多俄羅斯人來這里嬉水與露營。 西伯利亞高山很少, 90%盡是起伏不定的山巒, 版圖極大, 俄羅斯面積比中國還大耶 地擴而人煙稀少, 因此沒有工業污染, 晴天率極高。 清澈的湖水, 與晴朗的天空相互映照, 藍天白雲好像觸手可及似的, 這個湖湖里面的淤泥是對皮膚有美容保健功效嗎 可能是, 追求美麗的心, 沒有國籍之分, 湖邊一旁就幾個俄人這麼幹hellip;哈哈 聴說, 有些風景要翻山越嶺, 幾經困難才抵達, 然後, 才發現目的地只有一個湖hellip; 的風景, 我的天 不是不美, 與付出的艱辛只為看一下這個湖, 笑哭看美 剛聽朋友旅行歸來訴說某地方某個湖, 幾經艱辛旅途, 上到高山上, 給你也只有一個湖哈 很可愛的俄國小孩, 皮膚白白嫩嫩粉團般赤腳游走湖邊, 這般光景大概她們相當享受和珍惜, 因為西伯利亞的冬天漫長而極其寒冷, 零下幾十度的寒冬, 所有湖泊結冰, 居民也多留室內依靠暖氣設施度過。 湖另一邊欣賞湖景的引橋設施够貼心吸晴, 令湖面整體景緻優雅不凡, 也是我們一眾團友爭相排隊拍攝必選擺弄甫士之地。 畫面效果沒有令大家失望, 樂於排隊, 爭相拍照 #網紅鎮 利斯特維揚卡 #西伯利亞』大鐵路 【編輯聲明】 本篇文章、相片版權屬作者所有,經由版權持有人授權CyberCTM.com發表。 聯絡及邀約 irene801802@hotmail.com

凱旋門溫馨母親節獻禮
澳城餐飲
LifeMag Editor・2016-05-05

凱旋門誠意獻上母親節溫馨自助餐及一系列中式套餐,趁著母親節,向您的母親表達無限愛意! 於5月7日至8日期間,凱旋軒主廚精心設計四位、八位及十二位套餐,多款特色美饌融入套餐之中,當中包括薑汁脆皮奶圍蝦沙律、松茸螺頭花膠燉雞、錦繡松露醬炒帶子、葡式煮泰國老虎斑、蠔皇荷葉飯等,趁著節日,不坊與摯愛母親及家人輕鬆享受盛饌,共聚天倫之樂。查詢及訂座:853 8860 6128 除了中式菜餚,帶母親吃一頓豐富的自助餐亦是一個不錯的選擇!咖啡廳呈獻一系列國際美食,包括新鮮冷盤、中式美點、各式熱盤、及精緻甜點等,節日期間,更享有「四人同行一人免費」優惠,而咖啡廳亦呈獻法國生蠔、牡丹蝦刺身、西斑牙黑毛豬火腿、席切和牛,每位亦享有燕窩雪耳雞絲炖萬壽果乙份,美食當前,怎能不與母親享受這溫馨時光!於5月7日晚餐及5月8日,咖啡廳更向每位母親送贈玫瑰花乙支,若想對母親傳遞愛意,可預訂康乃馨及玫瑰,每束花為澳門幣238元。查詢及訂座:853 8860 6141 75 週六 自助午餐 成人 澳門幣218元 小童 澳門幣168元 自助晚餐 成人 澳門幣468元 小童 澳門幣268元 85 週日 自助午餐 成人 澳門幣308元 小童 澳門幣198元 自助晚餐 成人 澳門幣468元 小童 澳門幣268元

【電影】波希米亞狂想曲:搖滾傳說
娛樂殿堂
原來世界這樣大・2018-12-03

ldquo;We Will, We Will Rock You.rdquo;ldquo;We Are The Champion, My Friend.rdquo;即使你不知道是誰的歌,但這兩句耳熟能詳的歌詞,應該都總聽過了吧。這部電影《波希米亞狂想曲:搖滾傳說》是關於一個萬世巨星ndash; Queens的Freddie Mercury。 由地下樂隊開始,Freddie獨特的見解讓Queens的野心不只是酒吧內的小舞台,幾個小伙子走進錄音室做混音做唱片,到漸漸有人認識,被唱片公司發掘然後出道。成為當紅組合,出大碟、巡迴、出大碟、巡迴hellip; Queens的出道可算是相當順利。 在Freddie的一生中,Queens有多重要我們也不用再多說明了。但更多描述的是Freddie內心世界,在舞台上艷壓全場的他卻是一個寂寞的人,尤其是面對著與家人的意見分歧、雙性戀的取向,內心掙扎逃避,只好在派對、酒精及藥物找到寄託。Freddie沉溺於紫醉金迷的世界,生活荒淫糜爛。狂歡後的散場,令孤獨更加壯大,經過一段糊塗的日子,他洗心革面,重回正軌,由單飛到重組。在1985年的Live Aid 演唱當回歸舞台,Queens合力演出一首又一首經典歌曲。 見識淺薄,在進戲院前對Freddie Mercury的認識不深,但換來的是滿滿的驚喜和感動。而我最喜歡的一段是Live Aid演唱,在萬人空巷盛況下的表演震撼又精彩,Freddie的舞台魅力使眼睛無法離開螢幕半秒。前段讓觀眾了解更多Freddie和Queens的故事,後段給大家欣賞Queens在Live Aid出色的表演,再細嚼歌詞,字裡行間總能找到他和Queens經歷的一點點連繫,整件事也來得相當連貫。Freddie在演唱前跟家人坦白並得到認同的一幕亦是充滿感動,特別是當Freddie說著「Good thoughts, good words, good deeds」和跟父親的擁抱一幕,讓Freddie解開在心中的鬱結,心中默默有種替他高興的釋懷。 儘管拍攝這部電影的過程有點波折,期間涉及了換角和導演被開除事件,劇本內容的爭議等等,劇情順暢自然,沒有因而爛尾,對我而言是沒有悶場的,不但有精彩的故事,也能欣賞多首代表作。初時覺得Freddie是個怪人,亦讓我想起了他們初時跟經理人Reid交談的一句:「我們都是怪人。」就這樣獨特性誕生了Queens,叫做「傳奇」無庸置疑。 以電影兩小時完整交代Freddie的人生又怎會足夠,電影過後Freddie的表演留在我腦海之中,在網上重溫Queens的演出影片,除了覺得飾演Freddie Mercury的Rami Malek的演技迫真之外,慨嘆著天妒英才,遺憾無法見證他的輝煌時代。 嗯,這部《波希米亞狂想曲:搖滾傳說》果然沒有介紹錯。

24小時營業!新加坡過江龍米芝蓮推薦「翡翠拉麵小籠包」進駐澳門
澳城餐飲
Cheers!・2019-01-30

澳門最近又多一個過江龍!發源於新加坡、由 2009年起連續每年獲《米芝蓮指南香港澳門》推薦為「車胎人美食」的「翡翠拉麵小籠包」登陸澳門巴黎人及澳門金沙城中心,菜式會在傳統的京、川、滬煮法上加入創新元素,口味零舍不同! 必食的蘭州手工拉麵由拉麵師傅現場即點即拉,湯底以豬骨、金華火腿等多種材料慢火熬製 8 小時以上,麵質爽滑,湯頭香濃。另一招牌菜小籠包湯汁甘甜,其製作過程十分講究,每個小籠包的外皮必須達到至少18至22條褶紋的標準。 上海小籠包 $48 4粒(官方圖片) 採訪當日,師傅向小編傳授包小籠包的秘訣,可是任憑我們多努力,仍不能達標。 除了蘭州拉麵和上海小籠包,還提供了雞絲粉皮、京燒明蝦球、紅燒獅子頭等傳統菜式。 「翡翠拉麵小籠包」在傳統京、川、滬菜式上加入創新元素,已在新加坡、越南、曼谷、首爾、馬尼拉、上海、北京及三藩市等 30 個城市開設了超過 120 間分店。 翡翠拉麵小籠包 金沙城中心 地點:澳門金沙城中心地面大堂1026號 營業時間:1100 2300 網址:httpshk.sandscotaicentral.comrestaurantschinesecrystaljade.html 巴黎人 地點:澳門巴黎人一樓地面大堂 營業時間:周一至四 0800 0300 周五至日 24小時 網址:httpshk.parisianmacao.commacaurestaurantscrystaljade.html

葡撻嘅葡文係咩呢?丨歡樂馬介休丨【一班文盲學葡文遊戲】
歡樂馬介休
bacalhau・2019-10-10

今時今日咁嘅學習態度未夠架~ 係時候學下其他語言 葡撻嘅葡文係咩呢? 玩法: 由Ernesto出葡文選擇題 大家運用常識及推理去推測答案 懲罰: 當住葡萄牙人面前用葡文演講! #綜藝 #葡文 #中國與葡語國家文化週 ================ 馬介休節目表: 星期一 《仲有無兒問》 239【玩咁耐狼人殺 知唔知金水係咩?】httpsyoutu.bedLUuV2f_DXo 星期三 《馬介休遊戲》 310【史上最考記憶的歌詞遊戲】 httpsyoutu.beim_G0tdh4lM 星期五 《出糧食好啲》 410 【沒有Menu的隱世餐Bar 】httpsyoutu.beu8ztBMpEblE 旅旅旅呢?其他短片呢? 敬請期待!! 記得睇完訂閱、留言同埋Share出去啊! 快快訂閱【歡樂馬介休YOUTUBE頻道】 右上角紅色訂閱按鈕啊BB 速速讚好【歡樂馬介休FACEBOOK專頁】 httpswww.facebook.combacalhau.ent 慢慢追蹤【歡樂馬介休INSTAGRAM專頁】 httpswww.instagram.combacalhau.ent 齊齊聊天【歡樂馬介休FACEBOOK群組】 httpswww.facebook.comgroupsbacal... 〔馬介休女玩員粉絲專頁〕 BOBO FB粉絲團:httpswww.facebook.combobo1030.mo IG專頁:httpswww.instagram.comwongkitian 啊花 FB粉絲團:httpswww.facebook.comFlowerIeong56 IG專頁:httpswww.instagram.comflowerieong56 YOUTUBE頻道:httpswww.youtube.comchannelUCLgP... VIVI FB粉絲團:httpswww.facebook.comvivi617.mo IG專頁:httpswww.instagram.comsemvi09__pb 芊華 FB粉絲團:httpswww.facebook.comchinwawawa IG專頁:httpswww.instagram.comwawaeatzz YOUTUBE頻道:httpswww.youtube.comchannelUCobD... MARY FB粉絲團:httpswww.facebook.commary.music.p... IG專頁:httpswww.instagram.commaryyyyylo YOUTUBE頻道:httpswww.youtube.comchannelUCgC1... 〔馬介休男玩員粉絲專頁〕※就睇下有無人like男仔 龍哥 FB粉絲團:httpswww.facebook.combrodragon.mo IG專頁:httpswww.instagram.comleongchilong YOUTUBE頻道:httpswww.youtube.comchannelUC8NF... 華浚 FB粉絲團:httpswww.facebook.comwachon115 IG專頁:httpswww.instagram.comwachon115 YOUTUBE頻道:httpswww.youtube.comchannelUC5Vc... 黑GAP FB粉絲團:httpswww.facebook.comgapkevinho IG專頁:httpswww.instagram.comhowengkin YOUTUBE頻道:httpswww.youtube.comchannelUC4LW... RICO 凌永豪 FB粉絲團:httpswww.facebook.comRicoLinkLink IG專頁:httpswww.instagram.com0rico YOUTUBE頻道:httpswww.youtube.comchannelUCrtd... 靚仔達 FB粉絲團:httpswww.facebook.comhandsomepst217 IG專頁:httpswww.instagram.compst217 YOUTUBE頻道:httpswww.youtube.comchannelUCem_... 其他平台 微信公眾號/微博/騰訊視頻/土豆網/嗶哩嗶哩:欢乐马介休

【澳門】南灣 小勝軒日式拉麵
澳城餐飲
80後愛旅行✈️・2021-07-13

今天去了南灣的「小勝軒日式拉麵」,地點是在南灣一號的二樓, 本來以為這是新的店? 結果原來人家是在2014年就開的店!! 可能因為是在二樓吧,平時真的沒怎麼留意到 ┐acute;forall;`┌ (網路照片) 星期日中午來到,店裡都坐滿,就剩兩個窗邊位置。 餐廳主打「原味豚骨湯」和「辣味豚骨湯」,還有很少拉麵店有的選項 烏冬 還有不停時推出的口味,這段時間是「芫茜味」 芫茜是我的天敵 ╮─▽─╭ ╮─▽─╭ ╮─▽─╭ 留給有興趣的朋友試 本來想點鳥冬的,但最後還是吃拉麵 =.=quot; (網路照片) 「原味豚骨湯」 配的是「豚肩肉」,像我一樣不喜歡吃肥肉的人就要點這個! 原來這裡的拉麵是沒有配蛋的,如果習慣吃拉麵配半熟蛋的話,記得要追加啦! 這裡的湯頭不是很濃,也不會太油 「辣味豚骨湯」 這個麵配的是「五花腩」,看上去真的有點肥。喜歡吃有點肥的就選這款肉吧。 「海鹽味波子汽水」 今天是入夏以來最熱的日子,35.5度,窗邊位冷氣真的不夠,邊吃邊全身流汗 ゚acute;Д`゚゚ 只想快點吃完奔跑入八佰伴急凍自己 `дacute; 「墨魚餃子」 餃子味道不算濃,沒有很突出的口感~ 小勝軒日式拉麵 (南灣店) 澳門澳門商業大馬路251292號