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藝文薈澳暖暖和風
文化創意
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2019-09-08

藝文薈澳Art Macao由六月開始 ，今次為大家介紹就是在塔石文藝館有日本領事館的文藝展覽 。 日本漫畫家Watase Seizo作品展覽期至9月22日； 以描繪大人戀愛的漫畫《心情雞尾酒》風靡一個世代。 其描繪四季色彩鮮明景色與男女戀愛的插畫作品曾廣泛地採用於旅行雜誌或唱片封面、企業廣告宣傳海報等。 目前渡瀬政造仍然活躍於多方面，本次展覽則是他首次出展澳門。 塔石文藝館有日本領事館的文藝展覽，嘉賓穿上傳統和服。

8½ otto e mezzo bombana－米芝蓮星級聖誕大餐率先睇！
澳城餐飲
Cheers!・2018-12-11

聖誕節就當然要食聖誕大餐啦！米芝蓮一星嘅意式餐廳 ─ 8frac12; Otto e Mezzo Bombana 嘅行政總廚 Antimo Merone 精心創作咗兩款八道菜嘅晚膳聖誕套餐，今次小編就率先介紹其中 5 款聖誕菜色俾大家。招牌食材意大利阿爾巴白松露仲係即場刨製添，再直接蓋喺自家制意大利面上！想食豪華聖誕大餐嘅你千萬唔好錯過啦 ！ 8frac12; Otto e Mezzo Bombana 價格： 12 月 21 至 23 日 聖誕午餐：$888／位（另加 $500 配酒） 12 月 24 amp; 25 日 聖誕晚膳套餐：$1,980／位（另加 $900 配酒） 12 月 31 日 除夕晚膳套餐：$1,980／位（另加 $1,100 配酒） 供應時間： 午餐（只限周五至日）12：00 14：00 晚餐（逢周三休息） 18：00 22：30 地點：8frac12; Otto e Mezzo BOMBANA澳門銀河酒店 1 樓

澳門導遊公會新一屆理監事就職
專題報導
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2018-12-02

澳門導遊公會新一屆理監事就職，社會文化司司長譚俊榮出席。大會主席陳燕珍致詞時稱，今時今日的資訊發達，加上本澳發財車帶來的方便，部份遊客會選擇自由行，導遊建立聲譽和口碑十分重要。 陳燕珍表示，導遊公會新一屆理監事成員已陸續拜會政府部門，希望做好政府和導遊之間的橋樑角色，又稱會方將向政府爭取導遊的意外保險立法。 該會理事長李文豪致辭時總結該會在過去三年所做的工作，包括拜訪本地的司長辦公室、旅遊局、海關和不同的社會團體，還有探訪老人院、參加公益金百萬行等社會公益活動。也因應大灣區的發展，分別和廣州、江門、珠海等地的導遊團體合作交流，同時亦將最新的消息和知識帶給本地導遊，促進澳門的旅遊事業發展。 文字來源澳門電台及力報

6075澳門酒店藝術博覽會
文化創意
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2018-10-12

日前第三屆「6075澳門酒店藝術博覽會」及第三屆「Y設計展」在澳門麗景灣藝術酒店舉行開幕禮，是次博覽會及Y設計展展期由即日2018年10月14日，大家趁此機會去大飽藝術眼福及支持文創。 「6075澳門酒店藝術博覽會」是60位來自世界各地75年後出生的藝術家展出他們精心的藝術品。 「Y設計展」自創辦以來一直貫徹為本澳設計系畢業生提供就業機會的交流平臺，兩大藝術盛事將共同彙聚來自亞洲、中國內地、香港及澳門的藝術愛好者、收藏家、教育學者、企業人士等。 展覽時間 1100 至 2000 地點 麗景灣藝術酒店澳門氹仔史伯泰海軍將軍馬路2號

第十八屆澳門荷花節
生活在我城
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2018-06-11

由6月8至17日舉辦的「荷香樂滿城第十八屆澳門荷花節」在氹仔龍環葡韻開幕，期間將安排一系列展覽和活動，內容豐富，動靜皆宜，歡迎公眾踴躍參與。 今屆荷花節主題花為紫重陽，屬中、小株型荷花品種，重瓣及碗形花態，花期早且群體花期長，著花繁密，適於缸栽。今次主展場龍環葡韻亦圍繞「荷光魅影」為佈置主題，以噴霧營造出碧荷水鄉的氛圍，引領參觀者遊走於花海之中。 此外，民署將於全澳各主要街道、綠化帶、名勝及旅遊景點如議事亭前地、紀念孫中山巿政公園、新馬路、大三巴、盧廉若公園、澳門觀光塔等地點擺放盆荷逾5,000盆，讓市民及旅客感受澳門荷香處處。 有關活動詳情可瀏覽民署網頁www.iacm.gov.mo及澳門自然網httpsnature.iacm.gov.mo查詢。 Special Thanks Ms. Celine

廉價iPhone X全曝光
手機‧電玩
Trisha・2018-01-24

廉價iPhone X全曝光：配置外形很足 一代iPhone X停產又怎樣，今年的三款新iPhone也都是在前者的基礎上演變，至少外形上沒有任何改進，提升的只是配置而以，不過Plus版還是會重新引起用戶的購買興趣。 多次準確爆料蘋果未發布新品的業界神人郭明池，今天再次送出了廉價版iPhone的消息，看起來為了成本的控制，蘋果也是下足了功夫，當然砍去的也是一些不是那麼重要的功能和配置。 最新的爆料顯示，廉價版iPhone X配備的是6.1英寸LCD屏，也是全面屏設計，同時提供劉海功能，其售價在700800美元之間，也就是最便宜的價格可能是4500元，當然要看蘋果最後的取捨。 此外，廉價版iPhone X後置的是單攝像頭，並且背部是金屬材質（鋁合金邊框設計），沒有3D Touch功能、堆疊式主板設計和L型電池，內存升級至3GB，而新一代iPhone X、 X Plus將變成4GB內存。 最後郭明池還表示，6.1英寸iPhone X的開發工作會晚於新的iPhone X，而今年下半年蘋果預計能出貨80009000萬部iPhone，其中廉價iPhone X能占到50%的出貨量。 大家心動了嗎？ 上文載轉自：快科技httpnews.mydrivers.com1564564421.htm

山里呈獻時令吞拿魚
澳城餐飲
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2018-01-16

澳門大倉酒店Hotel Okura招牌日本料理餐廳山里Yamazato，由本月21日至31日誠意獻上時令天然野生吞拿魚天然鮪 Wild Tuna，由山里主廚Akira Hayashi精心烹製時令吞拿魚包括： 吞拿魚Tuna、大吞拿魚腩OToro；吞拿魚三味品嘗The Kinds Wild Tuna Tasting，吞拿魚它它Wild Tuna Tar Tar，醬油腌製吞拿魚蓋飯、吞拿魚刺身拼盤等時令天然美饌。價錢由MOP200MOP1,480另加10%服務費 上述時令海鮮在日本也是難得一試的，如今在山里餐廳品嘗新鮮美食是值得一試。餐廳內當然還有其他日本美食及套餐任君選擇；位於大倉酒店二十八樓的山里餐廳以時尚、優雅設計為主，更可飽覽銀河酒店內園全景，令人心曠神怡。 營業時間：1200143017302100 訂座電話： 8883 5127

澳門大倉酒店28樓推出美麗粵式美饌
澳城餐飲
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2017-11-26

澳門大倉酒店28樓中式酒家的錢師傅；近日特別推蔫的時令點心精選和美味享譽的色、香和美麗新菜式，絕不能錯過，美食包括：三文魚撈起、富貴金魚餃、黑蒜無花果蜜錢豚肉、紅酒汁脆皮海參、蟹粉泡溜大蝦珠球等；還有筆者推介的美味黃色的流心飽，一定要試呢。 食客品嘗精緻點心和金牌菜式之際，亦可飽覽銀河度假村內怡人景色和橫琴區的開發項目的工程現貌。 上述澳門大倉酒店28樓粵式美饌，用中銀信用卡可享有85折優惠 以上價格另加10%服務費，訂座及查詢電話：88835110

Burberry 風褸演化史
購物‧時裝
早記・2017-10-19

你會唔會都有一件成日都諗住，但唔捨得買既衫 對阿早嚟講就係一件 Burberry 風褸啦，除左因為佢高貴既價格之外，都因為我哈比人既身高XD。 Burberry 既風褸歷史可以追溯到1914年，當時既英國戰爭部授命Burberry 改造當時既軍官服裝，用黎適應現代既戰爭環境，於是「戰壕大衣」（Trench Coat），即係而家既「風褸」就誕生左啦 初期既風褸係設計俾英國同法國既軍官雨褸，Burberry 創辦人 Thomas Burberry 係 1914年推出第一款風褸，之後呢款褸亦都成為英國陸海軍既制服。佢採用左 Gabadine 軋別丁 布料，係 Burberry 專門研發既耐磨布料，呢種紡織技術可以確保布料防雨水、透氣、舒適而且有彈性。 Burberry Trench Coat 風褸原本就係為左軍隊設計，所以細節上都會保留為軍人設計既元素： 肩章：顯示軍官的階級，而槍檔同胸前的鈕扣，可係軍人行動時增添保護性。 背部擋風片：遮蔽上背部的檔風片能確保水會順住衣服流落黎，保持身體乾燥。 腰帶／D 型環：風衣附有腰帶，保護穿著者不受天候影響，而金屬製的 D 型環則能加掛軍用工具。腰帶設計係後期先加入的，初期既款式並無包括。 背部：可輕鬆動作，背部的褶襉在跑步或騎馬時可打開以便透氣。 呢一件係我去旅行時係二手巿集買既，軍綠色真係好靚，但可惜我太矮，所以從來無著過XD。

又有新颱風？ 菲律賓以東熱帶低氣壓形成
生活在我城
小城小事多・2017-09-04

熱帶氣旋瑪娃對香港未有太大威脅，隨着瑪娃會在今日4日於廣東內陸逐漸消散，香港未來9天的天氣亦漸轉晴朗。不過，天文台表示，位於菲律賓以東海域的低壓區會在未來一兩日為該區帶來不穩定天氣。颱風警報似乎未能完全解除！ 內地中央氣象台亦表示，菲律賓以東海面的熱帶低氣壓，已於今早8時在西北太平洋海面上形成，其中心位於菲律賓馬尼拉東偏北方大約810公里，中心附近最大風力達7級，預計該熱帶低壓將以每小時10公里向西偏北方向移動，強度逐漸加強，並有可能於未來24小時內發展為今年第17號颱風，然後逐漸向台灣東南海面靠近。若該熱帶低氣壓增強為颱風，將命名為「古超Guchol」。「古超」的命名是由米克羅尼西亞提供，在雅浦語中解作香料「薑黃」。 而台灣中央氣象局則指，目前在菲律賓東方的熱帶低氣壓，未來朝巴士海峽接近，有機會增強為輕度颱風，未來兩三天可能會影響台灣天氣。另外，天文台預料受副熱帶高壓脊影響，本周中後期中國東南部天色大致良好。最新九天天氣預報，香港明日5日起，一連9天至下周三13日會有陽光，部分日子會有驟雨，氣溫26至32度。 以上文章及圖片均轉載自網路，所有版權歸原作者所有 原文地址：httphk.on.cchk

表君寸草之心，更助君報得三春之暉
澳城餐飲
LifeMag Editor・2017-04-21

「誰言寸草心，報得三春暉」，一年一度的母親節將至，是天下兒女感謝母愛無私偉大的時候。為慶祝今年的母親節﹙五月十四日﹚，澳門君悦酒店邀請你與摯愛的家人一同享受天倫之樂。 「悦茶新語」和媽媽一起享受一個昇華的下午茶 大堂酒廊推出不一樣的「悦茶新語」下午茶，讓你和媽媽自由發揮創意中尋找樂趣，製作自己鍾愛的甜點，更可選擇不同款式的餐具來配搭，令你和家人擁有一個愉悦的專屬時光。 自選下午茶 下午200至下午600 每位澳門幣269元 查詢或訂座，可致電853 8868 1131。 6至12歲小童可享半價優惠。 mezza9 Macau「與廚共饗」自選，自助午餐及晚餐 母親節當天mezza9 Macau將推出自助午餐及晚餐，廚師團隊特別準備「媽媽靚湯」，加上精心烹調撚手家常菜、惹味海鮮、精選佳餚任意享用。各位媽媽更會收到特別設計的康乃馨小花束，驚喜萬分！ 自助午餐 上午1130至下午230 每位澳門幣 799元 自助晚餐 下午600至晚上1100 每位澳門幣799元 查詢或訂座，可致電853 8868 1920。 6至12歲小童可享半價優惠。

廣州鬱金香花展
走遍世界
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2017-02-16

Hello hello, 又係花既時間，ldquo;春日花韻鬱金醉美rdquo;花展的鬱金香從荷蘭漂洋過海來到廣州雲台花園，紅、黃、橙鬱金香外，還有罕見紫色、白色的、粉紅色的、黑色的以及紅白、紅黃雙色的鬱金香等多個品種； CTM Life Mag朋友，筆者送上好朋友拍攝的明麗絢爛的迷人鬱金香花，不到廣州也可看到美豔的鬱金香，還有小鳥照片，完美了鳥語花香一詞。 特別鳴謝田小姐提供照片

《C2文創誌》2月號出版　 從天橋走進時裝巿場
文化創意
LifeMag Editor・2015-02-06

文化局訊：由文化局出版，佰家文化創意發展有限公司製作的文創產業網上雜誌《C2文創誌》二月號將於二月二日出刊，與讀者走上時裝天橋，一覽本澳時裝設計行業的背後故事。 踏入二月，寒冬將盡，暖和的天氣將重回人間，世界各地的時裝品牌紛紛推出誘人的春裝，吸睛又吸金。《C2文創誌》二月號ldquo;文創焦點rdquo;由數位本澳時裝設計師解說時裝界如何悄悄起革命，嘗試教育消費者去創造具品味與風格的時尚生活，更大談時裝界如何面對產業發展的重重難關，開拓獨家市場；ldquo;文創人對談rdquo;請來澳門獨立樂隊Catalyser主音Tomy Ho，分享他的熱血音樂創作路；ldquo;世界正文創rdquo;欄目為讀者報導香港設計師發的ldquo;Irsquo;MPERFECTrdquo;運動，令廢物再登堂入室；ldquo;文創盛事rdquo;從塔石藝墟，探討如何為本地新進手作達人提供有利的營銷環境。海內外的專欄作者每期亦於ldquo;文創博客rdquo;撰文，分享他們對文創發展的獨特見解，二月號專欄作者包括鄧曉炯、李峻一、王禎寶、洪國雄、葉孝忠和朱焯信。 《C2文創誌》為中、葡、英三語月刋，在每月首個周一於雜誌網站發佈，歡迎有興趣讀者到網站www.c2magazine.mo瀏覽，也可透過網站下載每期雜誌。此外，讀者可關注《C2文創誌》的臉書專頁（www.facebook.comc2magazine.macau）和微信（微信ldquo;新增朋友rdquo;ID欄位輸入ldquo;c2magazinerdquo;），掌握最新的文創資訊。查詢可電郵至c2magazine.macau@gmail.com。

澳門氹仔區的滄海遺珠。大吉慶
澳城餐飲
蘇蘇・2022-05-29

大吉慶，從來沒有特別留意他，以為只是一家普通的茶餐廳而已。因為剛剛開幕時試過一次，但出品和服務都有不少進步空間，所以沒有意慾去第二次了。這天很久沒見面蘇蘇一直很尊重的媒體前輩相約一班飲食界新知舊友相聚飯局，當中不乏重量級人物，地點就選在氹仔花城區的大吉慶，原來這店大約在一年多前已經換老闆了，現在經營的是澳門飲食界的老行尊，在澳門有多家口碑不錯的茶餐廳和小餐館，他們接手之後沿用餐廳名字但進行了各方面的改革，晚上還設有VIP房和劃分區域提供私房菜，頗有點意外呢！ 吃飯前的一個星期，前輩傳來菜單問有沒有意見，蘇蘇立即說：「您覺得可以就可」，我那敢在他面前班門弄斧呢？他對蘇蘇一直都是十分客氣呢，他就是一位從不擺架子又願意提攜後輩的前輩 心 一向準時的蘇蘇不敢怠慢，在特定時間前到達，怎知道，大家都差不多到齊了，作為小輩的實在有點尷尬，一直認為，應該是小輩等待前輩入座才對嘛，幸好前輩們都十分隨和，一輪寒暄，晚宴就開始了。 椒鹽豆腐 首先上場的是外脆內嫩又惹味的椒鹽豆腐，蘇蘇一連吃了3件還是意猶未盡，但提醒自己不能過份啊，很面還有很多好菜呢！ 蔡瀾紅葱頭醬涼拌萵筍 由蔡瀾先生反複研究和監製的紅蔥頭醬口碑一直很好，不過蘇蘇是第一次品嚐，濃郁的醬汁，加上晶瑩剔透的油湯，配搭鮮綠色的萵筍，賣相已經很漂亮了。用豬油爆香的新鮮紅蔥頭那股香濃馥郁的鹹香，已經讓蘇蘇垂涎三尺，快速地放進口中，既鹹香又爽嫩的口感一點也不膩，現在想起也是回味無窮。 燒味三寶 燒味是大吉慶的招牌菜，其實老闆還有多家茶餐廳包括德仔記，以著名的燒味而聞名。三寶就是黑椒燒鴨、燒排骨和燒肉。黑椒燒鴨是他們的新菜式，看起來烤得非常漂亮，鴨肉口感肉嫩多汁有嚼勁，而且肉與脆皮油脂的比例十分好，再帶著點點的黑椒味，很好吃。蘇蘇很久也沒有吃過燒排骨了，記得小時候爸爸發薪金的當日就會買點燒味回家加餸，燒排骨一定是有的。而今天這一口香甜略帶焦香的肉排是多少人的回憶啊！不過可能現今因為買的人少了，已經很少店家做這個了，而大吉慶的就是賣個共同回憶。而層次分明的脆皮燒肉沾一點芥辣和沙糖，喜歡吃燒肉的人一定大滿足。 杏汁豬肺湯 一道很少人在家做的滋潤湯水，因為清洗豬肺實在太麻煩了。蘇蘇很喜歡喝豬肺湯，因為它滋補潤肺，美白養顏。這湯顏色十分好看，而且湯口濃郁，一碗是不夠的。 江南香酥腿 這是一道源自蘇州工序繁複的懷舊菜，利用豬網油包裹著切粒的雞肉、蝦仁、海參等餡料，包裹時要緊實不鬆散，屈摺成雞腿形狀，十分考廚師耐性。再油炸至金黄酥香，一口咬下去外層酥脆，餡料豐富，味道很好。溫馨提示，吃的時候一定要小心燙口啊。 秘製鮮牛尾 我們一般在餐廳吃牛尾菜式絕大部份都是冷凍的，但這道是新鮮的，很少餐廳可以買到這種貨，皆因老闆在澳門經營餐飲數十年，人緣和信譽俱佳，所以就可以訂購回來。究竟冷凍的和新鮮的有什麼分別呢？其實分別很大的，完全是兩種口感，這一道口感是鮮嫩Q彈，特別是牛皮，軟Q有嚼勁，更具有豐富的膠原蛋白，但做法很費功夫，所以市面餐廳很少會做。這道汁醬濃郁又惹味，牛尾下的蘿蔔吸收了牛尾和汁醬的精華，而且這個季節的蘿蔔水分仍然充足，口感也脆甜，所以不一會這道菜就沒有了。 米皇竹笙浸斑球拼油條 新鮮的石斑球用來熬粥十分鮮甜，最吸睛是那份巨大的油條（油炸鬼），重點是現炸的，很久也沒吃過現炸的油條了，蘇蘇超愛吃呢，我一個人消滅了3大件XD 極風岩鹽脆炸石斑骨腩 石斑肉用來熬粥後，餘下來的骨腩最好吃的當然是用鹽脆炸，酥脆的口感，惹味的岩鹽，吃了很多，等一下要去喝涼茶了XD 炒泰國芽菜 街坊炒麵 在餐牌上看見下一道是街坊炒麵時，蘇蘇心想應該沒有這麽簡單吧，當炒麵一捧出來，看見很多的鮑魚、花膠等名貴食材，應該叫作富貴街坊炒麵才對啊！其實除了餸料好吃外，炒麵更是不得了，如果將它變奏為普通版的菜遠肉片炒麵，相信也是同樣很出色的，因為大廚炒麵的巧力真的很棒。 茶壺酥 精緻巧手的造型，十分可愛。餡料是綠茶口味，但不會感覺甜膩，出色。 在席間閒談時發現，原來他們的豬油撈麵和燒賣腸粉也是大吉慶的招牌，下次有機會一定要去試試。 大吉慶 地址 澳門氹仔哥英布拉街138號太子花城地下 電話 28839838 營業時間 08002200 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化、生活或購物資訊、心情話語文章等，繼續以一文多發形式發放於各地多個高人氣時尚生活網站的專欄內，詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博 『蘇蘇的部落』httpwww.weibo.comsusannaklprofile Facebook httpswww.facebook.comsososusanna Instagram httpinstagram.comsososusanna 時尚生活專欄和部落格 網站及手機Apps 蘇蘇的部落sosoblogchannel 澳門最人氣資訊網站CTM。LifeMag 中國163.com。LOFTER 中國搜狐網 中國攜程網 台灣痞客邦 全球最大旅遊資訊網站TravMedia.com 澳門人氣免費報紙力報 澳門文藝時尚生活雜誌ZA誌 聯絡及邀約 susannakL88@yahoo.com.hk

會掛住的味道
生活在我城
莫雪・2020-06-18

會掛住的味道 店主珍藏懷舊愛好品滿佈店內, 尤其喜歡牆上 懷舊海報, 很喜歡店內一直播放著的懷舊英文歌曲, 例如 Careless Whisper, Last Christman 等等... 不論是她的咖啡、猪扖、牛扖或是 香煎龍利漁等主菜午餐, 還是下午茶包點制作, 同樣不會令你失望 不怕肥膩的, 可試上 葡式燴乳豬飯 吧, 滿口驚喜呵 說她的缺點嘛, 就是店子不大, 枱不多, 繁忙時間, 會見到客人站店門外等待枱位的 數次遇見認識旳人, 也不是住這一區的 相信也為愛吃而來, 剛好不遠處有個大露天公眾停車場 「媽閣露天公眾停車場」 媽閣 ※ 萊茵咖啡 鷺梁津水產市場 奧利洪島 【編輯聲明】 本篇文章、相片版權屬作者所有，經由版權持有人授權CyberCTM.com發表。