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言難盡 !廣州富力君悅酒店
走遍世界
行走世界記錄・2019-11-02

對這間五星級酒店的住宿評價︰一言難盡! 由於去花都雪世界滑雪,住2晚時間有點長,所以選擇1晚住花都,1晚住廣州市區,又想看看五光十色ldquo;小蠻腰ldquo;廣州塔,所以住宿坐標廣州塔方圓幾里內,碰巧又見到ldquo;悅享完美暑假ldquo;,廣州富力君悅酒店的推廣廣告︰人民幣1,888元淨價包括園景客房一晚,每天凱菲廳兩大一小自助早餐,每天凱菲廳兩大一小自助晚餐,恒溫泳池及健身中心設施全天候免費使用,此價格包含15%服務費和稅。 基於對凱悅品牌的信任,同時因公事丶與澳門君悅酒店接觸多年,感覺特佳,所以毫不猶豫就在酒店微信官號下單,費用全額支付。 第二天打長途電話落實入住時間,電話接線生的應對及態度是客人對酒店的第一印象!不佳,第一, 沒有使用術語,連一句你好也沒有!第二, 沒有報上員工本人的姓名,也沒有詢問客人貴姓,不專業!第三,說話未完已不耐煩將電話轉駁至訂房部,仍是不專業! 當電話轉至訂房部,聽了3遍留言錄音還是錄音留言! 最後,我寫Email 給酒店及留下本人電話號碼,這樣我們才通上話!! 與訂房部通電話,印象?不佳也。第一句說話還是沒有你好或早上好!第二句還是沒有報上自己是何許人也,一直不知對方是誰! 不過,我有同對方道早安的,同時Email留下本人姓名。 因為忙亂,放下電話才醒悟過來自己預訂入住的日期錯了,即刻打電話,嗯!沒錯,上面的經歷又同樣經歷了一次!同樣要寫Email,我們才可以再聯絡上。 廣州富力君悅酒店座落於廣州天河珠江新城商務區,步行距離就可到達小蠻腰、廣東省博物館、廣州大劇院、花城廣場等景點,地理位置超佳。 進入酒店大堂,找不到辦理入住櫃檯,門僮即刻跑入來告知前台在22樓!接待我的是一位帥哥,專業,沒有挑剔可言,下午3時多房間還要等待10多分鐘才能入住,帥哥即刻說送果盤致歉。 入住1514房間,需從上來電梯的背面換乘第二部電梯下去房間,保安很好需拍房卡才能到達你入住的樓層,出入都要經過22樓大堂換乘電梯,泳池及健身室位於24樓,餐廳與大堂同棲層,前台的另一邊。 打開房間,晴天霹靂!舊!陳舊!兩張窄小的床,舊舊的檯椅,插座藏於床頭下,影響使用方便率,殘破的茶飲器具,最令人毛骨怵然的是︰白色的被套上有明顯血跡!沒錯!你一看就知道是血跡。 繼續閱讀 在 住宿評價 廣州富力君悅酒店 華南最大室內滑雪場 廣州融創雪世界 住宿評價 廣州融創堇山酒店

享受小島閒情 品味地道葡菜
澳城餐飲
LifeMag Editor・2018-03-21

澳門美食遍地皆是,中、西、日、韓,甚至特色小食葡撻、豬扒包等處處可覓。當中最具代表性的菜系,必數地道葡菜,位處威尼斯人的小島葡國餐廳,以傳統葡萄牙美饌為基調,融入本土的烹調元素及口味,將澳葡飲食文化的共融完美展現,並透過非凡的手藝演繹出一道道縈繞味蕾的地道佳餚。 小島葡國餐廳以葡國著名渡假小島ldquo;Madeigrave;rardquo;命名,室內環境舒適雅致,白色的磚牆;紅色的磚地;啡系的陳設,瀰漫著濃厚的葡式格調。若喜歡開揚之感,則可選擇門前天幕下的「戶外」用餐位置,享受充滿南歐風情的悠閒寫意。 小島葡國餐廳由經驗豐富的廚師團隊主理,嚴選新鮮食材入饌,每道菜式都讓人感受到廚師們的用心及出眾的廚藝。其中,「炸馬介休球」及「燒焗馬介休」皆選用了葡萄牙主要食材之一的馬休介進行烹調,以不同的手法展現其獨特風味。馬介休是從葡文bacalhau翻譯而來,是以新鮮的鱈魚用鹽醃漬而成,味道鹹香而不失魚鮮味。其製作過程繁複,須將醃漬後的鱈魚以鮮奶反覆沖洗,以去其過多的鹹味。 炸馬介休球 以馬介休及薯仔等攪拌成蓉,再經油炸,入口外層酥香,內裡絲絲細嫩。 燒焗馬介休 以燒焗方式烹煮,佐以洋蔥、薯仔、葡國臘腸、水橄及三色椒等,味香鮮美。 葡式炒蜆 由於葡萄牙位於南歐沿海,海產魚獲豐富,故海鮮為其主食之一。店內的「葡式炒蜆」,隻隻鮮甜飽滿,肉厚多汁,鮮香滋味溢滿口中。 即開生蠔 此外,小島葡國餐廳亦搜羅了來自世界各地的生蠔,包括澳洲、法國、愛爾蘭等,即叫即開,讓您盡情感受小島「蠔」情。 葡式砵酒逼牛肋骨 肉食當然也少不了,「葡式砵酒逼牛肋骨」,先用慢火炆製,再以砵酒逼煮的牛肋骨,入口軟嫩,酒醇肉香,滋味於舌尖上無限綻放。 葡式田園沙律 由即日起至4月15日期間,佳景會會員晚市惠顧即可享7折優惠優惠不適用於3月30日至4月2日,以及海鮮拼盤、咖喱炒蟹、飲品及推廣產品,讓您以尊貴的禮遇,感受小島的寫意,享受澳門獨有的葡式風味。 地址 澳門威尼斯人購物中心3樓繁盛街746舖 營業時間 星期日至四 11302330 星期五、六及假期前夕11300030 聯絡電話 853 2896 3399

澳門女子“腳踏船”墮“網上情緣”陷阱,損失近200萬!
其他
澳門生活圈・2019-07-22

網上情緣,您信嗎? 現如今,已是網絡時代,不少的朋友們都會在網上相親或者交友約會之類的,這也是常有之事。 愛是一種奇妙的感覺,它看不見也摸不著,卻總讓內心悸動不已。 但是,另外有一些看不見也摸不著的東西,可能會讓你一生的積蓄付諸東流,那就是ldquo;網上情緣rdquo;的陷阱。 難道,女人的錢,真的那麼好騙? 本月21號,司警接獲2名女子分別報案稱被電話及網絡詐騙,共被騙約280萬澳門元。 其中一人被ldquo;電騙黨rdquo;冒充其朋友訛稱在內地召妓被公安拘押,需要彙款交保釋金,被騙69萬元人民幣; 另一名62歲女子疑網戀,且ldquo;一腳踏三船rdquo;被騙近200萬澳門元。 司警接案後正著手調查,暫未有人被捕。 本月21號淩點30分左右,司警接到一名女子報案,聲稱在7月16號上午,其手機接到一個陌生號碼的來電。 通話中,對方自稱ldquo;阿景rdquo;,由於對方聲音與其認識的朋友十分相似,故便誤認為對方是其朋友。 事至翌日,女事主再次接獲ldquo;阿景rdquo;來電,通話中對方稱自己與多名朋友在珠海ldquo;召妓rdquo;,被公安拘留,急需人民幣9萬元作保釋。 該名女事主一心想救朋友,警戒心下降,便按對方要求前往珠海拱北某銀行將人民幣9萬元存到指定戶口。 其後對方再以不同借口先後要求女事主多次轉賬合共69萬元人民幣(折合約80.5萬澳門元)。 最終,女事主致電聯絡好友時,才得知自己被騙了,於是報警求助。 看來,這名被詐騙的女子,肯定沒有看過ldquo;表叔rdquo;的視頻,轉賬前,要確認對方的身份,再作進一步處理... 此外,同一日下午,司警再接獲另一宗報案,一名62歲女子聲稱在網上被詐騙,損失近200萬澳門元。 據悉,報案女子報稱於本年1月至6月期間,在互聯網交友網站上分別認識了3名男子,之後均成為朋友或情人,但從未見過面,只透過電話通訊軟件聯系。 3名涉案人分別以做生意需要金錢周轉,或以寄送禮物而遭海關扣查需要繳付手續費等向其索要金錢。 女事主疑被情感蒙蔽失去理智,按對方要求,多次存款到指定戶口內,之後才心感有異,懷疑受騙,向司警報案求助,報稱損失199.78萬元。司警接案後交調查科跟進。 不知道是人傻錢多,還是陷於詐騙犯的花言巧語之中。都說,女人一旦迷失在感情當中,智商會是等於零,網上談情,還需謹慎呀! 在澳門,女士墮入ldquo;網絡情緣rdquo;也是層出不窮了,一不小心,就有可能榨幹您的半生積蓄。 去年8月份,一名年約50多歲的未婚女子在網上認識一名ldquo;美籍華人工程師rdquo;,對方聲稱正在意大利進行ldquo;大工程rdquo;。 沒有多久,2人迅速發展成網上情侶,開始ldquo;在線拍拖rdquo;,但始終未曾見面。 2人拍拖1個月後,這名大工程師就開始向女事主求救,稱其工程項目出現問題,要求借款解燃眉之急。 沉醉在愛情裏的女事主對該名未曾見過面的ldquo;男友rdquo;言聽計從,竟未產生懷疑,從去年9月至今年2月,共分5次按指示彙款超過澳門幣290萬元至對方指定的意大利銀行賬戶內。 然而,不久後,該名ldquo;男友rdquo;再度要求女事主彙出另一筆巨款。 今年2月27號,女事主到銀行准備彙款時,被職員察覺有異,因應近期發生多宗網上情緣騙案,好心提醒女事主,這才讓女事主才醒過神來。 女事主停止彙款並立即聯絡ldquo;男友rdquo;,沒想到對方知道ldquo;穿幫rdquo;後,立即斷絕聯系,女事主見人財兩失,只能趕緊報警求助,但事件中已被騙走超過290萬元的大半生積蓄,至今還未有人被捕。 被遲來的愛情沖昏了頭,網上ldquo;情郎rdquo;變ldquo;豺狼rdquo;,若不是幸得銀行職員提醒,又是一筆巨額轉給對方,就如同將錢撒進大海。 然而一切已經太遲,不但心心念念的愛戀成空,被掏空的積蓄也讓她白奮鬥大半輩子,只能是欲哭無淚。 本地女子墮入ldquo;網上情緣rdquo;的陷阱已是數不勝數了,甜甜的戀愛都只是自己一個人傻傻地付出,最後,落得一場空。 女人,要對自己好一點,只要自己足夠優秀,足夠有自信,魅力很自然地由內而發; 這時,自己才是最大的贏家,而不是一昧地在虛擬的感情當中給別人送錢。 最後,小編還是要提醒一句:ldquo;網上情緣,還需謹慎!rdquo; 素材來源:力報、網絡 圖片來源:力報、攝圖網、表情包 如有侵權,請聯系我們刪除 版權屬於原作者 編輯撰寫:小嚕

澳門電單車考試5月“加辣”!打8字增至4至8個,看到後面更心酸!
其他
澳門生活圈・2019-01-31

【新春澳門交通快訊】 關閘廣場東側節假日實施限時禁止旅行社車輛進入措施後,初步顯示效果良好,爭取2月底前延長至每日實施。 慕拉士大馬路激成工業中心門口正開展管道鋪設工程,局方計劃取消泊位,以開辟新一條行車線,望緩解行車堵塞情況,爭取3月底前完成。 去年ldquo;山竹rdquo;襲澳令西灣大橋引橋出現大洞,緊急維護措施效果並不理想,工務部門計劃開展處理工程,需要2個月,會有疏導交通措施。 澳門人多路窄眾所周知 友誼大橋和西灣大橋的 交通事故屢屢發生,死亡案件不計其數 當局計劃在5月起 改變電單車駕考打八字方式 將4個雪糕筒改變成直排方式 考生需多打4至8個八字 進一步考驗平衡力 【5月增加ldquo;打8字rdquo;圈數】 去年,本澳共有10名人士死於交通意外,其中就有5名電單車駕駛者死亡。 就交通事故發生的數據驚人情況,當局認為,加強對電單車考牌者保持平衡力方面的測試,將在駕駛考試中增加全數,增強駕駛者的駕車平行力。 日前,當局加強駕駛考試中「打8字」的難度,由原來4個雪糕筒以菱形擺放的方式,改為把雪糕筒直排擺放,讓考牌者「打8字」的圈數增至4至8個。 此次駕駛考試預計今年5月起實施,就是說,在今年5月報考電單車的人士,就會以這種新的方式「打8字」。 增加考試難度雖說可以減少ldquo;馬路殺手rdquo;,但最重要的減少交通意外,還是要靠各位市民在日常當中文文明安全駕駛,ldquo;永遠把安全放在第一位rdquo;才是駕駛者要做的事情。 另外,在《道路交通法》中,也將提高違法駕駛者的刑罰。 遇到交通事故時,為不堵塞交通,本澳也將采用拍攝方式給予保險公司決解。 【拍攝交通事故取證】 在修訂《道路交通法》中,有建議提高對醉駕、毒駕和超速駕駛等的刑罰。 至於輕微違反轉為行政違法行為方面,雖能避免搜證、訴訟等程序,但由於不具刑責,委員會認為要在兩方面取得平衡。 在遇到交通事故方面,毋須警方介入處理可加快恢複路面行車時間,參考鄰近地區的做法,會透過互相取證如拍攝相片,再遞交保險公司索賠,但仍需進一步探討。 【道路交通法規定】 如果在道路上超速,最高可被科處罰金4萬元和停牌3年。 駕駛者在道路上必須遵守交通規則,切勿超速,違法者除了會被科處罰金和停牌之外,也會對其他駕駛者構成安全隱患。 在澳門交通事故常現的街頭 你,還敢違規駕駛嗎? 【驚人交通事故個案】 截止去年11月 本澳錄得交通意外11,539宗 交通意外涉及3,900多人,死亡9人 檢控公共道路超速18,300多宗 酒駕造成交通意外14宗 檢控駕駛時使用手機4,900多宗 多麼觸目驚心的數字! 駕駛者要時刻謹記守法和安全駕駛,罰錢事小,但命很重要,命沒了就沒了。 【交通違章上達80萬宗】 前年元旦,當局開始提升公共停車場、咪表車位違例被鎖的開鎖費: 單車由50元增至250元,電單車由120元增至750元,輕型汽車由300元增至1,500元,重型汽車和特別車輛由450元增至6,000元。 除此之外,存放車輛費和ldquo;鎖轆rdquo;拖車費也增加。 隨後又規定,凡涉及其它街道違泊車輛如黃線實線或行人道等違泊如被拖車,收費如上述一致。 截止去年11月,本澳共錄得70多萬的違章,1億多萬的罰款數目,這不僅僅是個數字問題,交通違規成災,又是為什麼呢? 去年,牛肉幹加價就已經惹起數千名市民遊行,抗議當局在車位嚴重不足的情況下,仍然嚴厲執法抄牌。 據政府統計,澳門合法的電單車泊位約有5.1萬個,而有注冊的電單車至少約有12.4萬輛。車位根本供不應求。 在這樣的情況下,政府卻加強抄牌的力度。交通部門去年檢控交通個案100萬宗,其中80%涉及違例停車,且將鎖車費大幅調升5至12倍。 放著問題不去解決,卻提出要計劃修訂道路交通法,建議調升違停罰款。 很多民眾都認為,政府當局長期以來在交通問題上,沒有正視其根本性的問題,也並未引起足夠的重視。想泊車找不到車位,好不容易找到能泊車的空間,又被貼牛肉幹。 感覺澳門越來越不像澳門了,ldquo;黑的rdquo;橫行霸道,巴士擁堵不堪,停車面臨違章罰款,且還增加了價格。 一邊是民、一邊是官,官無作為,民不聊生,官若從民出發,民,又何樂而不為。 素材來源:力報、搜狗、網絡 圖片來源:力報、澳亞網、日報、攝圖網、表情包 版權屬於原作者 編輯撰寫:小嚕

船到江心補漏難
宗教玄學
熊神進・2022-04-04

早上一位朋友留言, 說她的慈母因敗血症入了ICU, 我接到這噩耗, 雙手合什,為她的家人祝福。 我做了一個小統計純熟個人的, 沒需要群體爭辯, 凡冬至前後, 清明節前後, 以及盂蘭節日子都是老人健康最容易出現問題的日子, 有人說它是因為節日陰陽不通,陰氣重;亦有人說它是沒有科學根據, 死亡就是結束, 沒有時間的先後。 那我就不談死,談談孝吧, 孝是不可爭議的事實, 既然行孝, 就要從ldquo;修rdquo;開始, 筆者一直建議做三件事: 自我修行。自己先放下執著, 不計較得失, 守戒不犯三毒貪瞋痴, 一生為眾生服務。 建立佛化智慧家庭, 燒香藥師佛香, 吃素, 念經, 回向。 多陪伴親人, 常懷感恩。 我在這里想感恩一位藝人的孝, 她是我的一位讀者, 當她讀演藝學院的時候, 她開始看我的ldquo;命運信箱rdquo; 熊神进命运信箱 httpblog.sina.com.cnfortunemailbox 或httpmasterxiong.joinbbs.netforumdisplay.phpfid=61 我曾經私下回覆她的信件, 提醒她的慈母身體有嚴重問題, 建議她戒吃血肉, 要打七輪, 更要燒 藥師佛香 , 她後來回饋, 說她母親患了Esophageal cancer。 十幾個年劫過了, 她的慈母戒了血肉, 放下執著, 三年前我到北京拜訪她, 她的精神還好, 只是瘦了15公斤, 頭髮花白了。 這是令我安慰, 也給我上了一課, 病是吃出來, 福是自已積, 你要健康, 你就先排去慾念。 藥師佛香一月一枝, 回向十方眾生, 眾生健康, 就是我的幸福。 微信 macaumickey 公共微信 macaumasterxiong

【最幸福的,還是看著你起老去】
玄學星相
熊神進・2018-07-26

客戶跟我在line聊天,她說她養了二隻貓貓, 三年前她的一隻貓貓墮樓死了,自此之後, 另一隻貓貓鬱鬱寡歡,她很擔心,問我有沒有ldquo;化解rdquo;方法。 貓的壽命大約十二、三年左右, 一老就病, 一病就collapse. 很少貓兒活到二十歲。客戶是愛貓之人,她的憂慮筆者是很理解。 貓失去伴侶,傷心不吃飯,人,其實又有什麼分別 結婚之後, 同一屋簷下, 大家不懂珍惜對方, 天天爭吵, 彼此精神折磨伴侶, 老了, 大家白髮披頭, 丈夫要走, 做妻子的, 能夠做點甚麼? 今天早上,筆者去了大洋山墳墓堪輿, 找我的, 是一位老太婆, 走起路來一拐一拐, 話中帶淚。她的丈夫在二年前離世,骨灰一直存放在殯儀館, 她請求我為她的丈夫選一夫妻穴。 左青龍, 右白虎, 前朱雀, 後玄武, 我打開羅盤, 念念有詞。我知道老太婆最需要的, 不是甚麼旺國、旺家、旺子、旺孫的福地, 而是她的心靈安慰,她的贖罪。她很後悔為什麼沒有好好照顧丈夫,很後悔天天跟丈夫爭吵,她甚至在我面前哭了又哭。 沿途上, 她告訴我, 她和丈夫是取政府的綜援金過日子, 由於大家是盲婚, 教育程度低,婚後三天一小吵,五天一大吵, 貧的窮過, 好不容易捱到晚年,當大家想安定下來時,其中一個走了,很傷感! 夫妻, 不是小說中的浪漫事, 大家要同甘共苦經歷幾十年, 彼此一起白頭, 當一人死去, 未亡人還不心傷? 動物如是, 人又何嘗不是, 在夕陽下, 我伸出雙手扶她一把, 請不要再哭了, 人到晚年,黃昏, 始終都是帶給人傷感。

手掌哪裡才可以看到個人有沒有財?
玄學星相
熊神進・2017-03-13

初學掌相的人,總是集中精神分析掌紋,其實專業的師傅是從手的ldquo;指rdquo;來觀看一個人的財富。 上圖是一位苦主寄來的手掌照片,他三十歲了,書讀不成,貴人遇不上,身無分文, 為何?為何?為何?筆者今天又厚顏,把自己知道的跟大定共用。 在我的教學中,我很重視手指的外相,怎麼看出一個人的富,我找了幾點給大家參考: 拇指。拇指厚實的人,用錢的觀念十分實在,他不會把金錢用在浮誇的外表。 食指。食指過長,愛出鋒頭。財大氣粗的性格,就算錢賺得多,花得也多,往往很難存得住錢。 中指。中指如果生得過短,在金錢的投資,都是傾向於盲從跟進的態度,如果能獲利,筆者認為純屬幸運。 無名指。無名指長的人貪財,個性不服輸,卻沒有找錢能力。 苦主的財守不住,原因是他的拇指軟弱無力,他雖然是男人身,卻沒有男人志,過去三十年,他靠女人安撫他的玻璃心,很不幸,他不讀懂ldquo;命運是掌握在強者手上rdquo;的善知識,一次又一次在歲月中低頭,在暗角流淚,甚至在人家風光時,自己起嫉妒心。 他可以重新振作做人嗎?筆者認為他的八字財星很弱,他需要二個條件説明他: 他的幸運方向是南方,他要往南方找工作,而他有需要學一門技術,從八字來看,髮型師、攝影師、廚師都是可以優先考慮,此外亦可讀一些電工課程。 每個成功的男人背後都有個女人,按紫微鬥數分析,他的女人是離過婚/同居的,目前仍沒有出現,筆者愚見,他要把精神放在事業上,四十二歲後,他的財運必然好上來,祝福。 命運是掌握在強者手上,並不是決定在玄學家口中,熊老師只是善心提點有緣人,ta應該積極面對人生,而不是消極逃避問題。熊老師已為有緣人關上命盤,並祝福她。 如有任何問題,歡迎聯絡: 林小姐 13726267799晚8時後 熊神進:澳門 85366618785 Facebook 熊神進澳門風水師 公共微信 macaumasterxiong 淘寶店 httpsmacauhung.world.taobao.com熊神進風水法器店

日籍廚呈獻「春季會席料理」 千喜膳日本料理綻放春日色彩
澳城餐飲
Benjamin・2017-02-24

專注細節,由心出發。千喜膳日本料理以傳統烹調手藝,糅合新穎的製作手法,配以悉心挑選的盛器,細緻用心的擺盤,精心演繹出一道道仿如藝術品般的日式料理,為味覺及視覺帶來極上享受,加上貼心的款待,讓您感受至臻完美的餐饗體驗。 千喜膳日本料理用料考究,由專人從日本直接搜羅各式優質食材入饌,並由經驗豐富的廚師團隊主理,當中,擁有超過三十年經驗的日籍名廚─伊藤浩幸,擅於烹調正宗的會席料理和懷石料理。自小已熱衷於日式料理的他,以源於內心的熱誠烹調出感動人心的美食。感動在於用心,伊藤總理料長以真誠的心呈獻「春季會席料理」。  春季會席料理 每位 $1,778 佳景會會員尊享半價優惠 「會席料理」起源於十七世紀日本江戶時代,是當時武士宴客時所用的料理,席間會賦古吟詩、美酒暢飲,以輕鬆自在的方式享受美食。現時不拘泥於用餐禮節的聚會或宴客多稱為「會席料理」。而不論在食材和擺盤方面都極為講究及重視季節感,每道菜式都散發著藝術的美學。出自千喜膳日籍名廚伊藤浩幸的「春季會席料理」,以其非凡手藝及藝術感將春日明媚的氣息細緻呈現。 其中「特選刺身」,透過匠心獨運的擺盤展現出春天萬物復蘇,春芽爭生的美好意境。而「汁燒和牛」則選用了歧阜縣名物 飛驒和牛,其肉質可媲美神戶及松阪牛,師傅以汁燒的烹調手法突顯和牛自身的濃厚肉味,加上掌控得宜的火候,令肉質更軟腍有致。 特選刺身讓您感受春日來臨的暖和,每口的刺身都予人清新的幸福之味。 汁燒和牛豐盈的肉汁、濃郁的肉味、細膩的肉質,在嘴裡慢慢融化,層層美味綻放於味蕾上。 喜知次若狹燒以秘製醬油燒製,保留魚肉豐腴油脂,嫩滑口感之餘,更添一份惹味。 飛龍頭豆腐伴米餅棒飛龍頭豆腐左即以豆腐混和黒芝麻、牛蒡等做成的炸豆腐丸子,入口酥香,豆香四溢。而米餅棒右則為歧阜縣飛驒名物─五平餅,以炭火細烤的米餅,黏糯香軟,佐以特調味噌,味道獨特。 佔地9,000尺的巴黎人千喜膳,店內裝潢雅致,5間格調舒適的貴賓房,空間感十足,其中一間由兩房合併更可容納二十多人,與一眾好友或商務夥伴歡聚於此品嘗「春季會席料理」,令人倍覺輕鬆愜意,亦可一人靜靜感受或與三五知己共享味蕾上的春日氣息。「春季會席料理」供應期至5月31日。

澳門JW萬豪酒店「萬豪國際南中國行政總廚工作坊」
生活在我城
Benjamin・2016-06-17

不少廚師愛切磋廚藝,亦愛合力創作美饌佳餚。然而,能夠走進酒店廚房,實地見證其運作情況及了解保持高質素出品的繁忙壓力,卻是非常難得的經驗。澳門JW萬豪酒店剛於6月5日至8日舉行「萬豪國際南中國行政總廚工作坊」,邀請了來自萬豪國際集團南中國地區多間酒店的8位行政總廚參與。該項活動旨在為應邀出席的廚藝精英提供高層次的體驗式培訓,並鼓勵他們互相學習,交流心得。參與工作坊的南中國區行政總廚能把學到的寶貴知識帶返現任酒店及回饋其餐飲團隊,提升賓客的餐飲體驗。是次活動的焦點是教授傳統澳門菜的烹調技巧,其他主題包括食物品質、與本地供應商之合作關係及本地婚宴趨勢,是一項超越烹調範疇的全方位培訓。 澳門JW萬豪酒店及澳門麗思卡爾頓酒店營運副總裁馬立祺(Rauf Malik)談及該工作坊時表示:「對於萬豪南中國區的所有行政總廚而言,這是難能可貴的學習經驗。評審團提出的廚藝比試題目及時間限制,促使各位廚藝精英跳出固有框框,學懂欣賞他們應當留意的其他事項,而並非只顧烹調。傳媒朋友親臨現場,更為這項廚藝比拼增添新視野,亦為參與的名廚面對的挑戰增添變數。」 參與工作坊的頂級名廚包括香港萬麗海景酒店行政總廚Glenn Saussey、香港天際萬豪酒店行政總廚鄭家興及金茂深圳JW萬豪酒店行政總廚鍾志平,各人大有來頭,全屬烹飪界中響噹噹的人物。Saussey從2012年至2014年連續三年為「ATP上海網球大師賽」及「上海一級方程式大賽」出任行政總廚,而鄭家興最近率領香港天際萬豪酒店的廚師團隊與米芝蓮二星名廚Yves Mattagne攜手合作,為年度大型盛事「2016年浪琴表香港馬術大師賽」準備美饌佳餚。至於從事烹飪工作超過15年的鍾志平,則擁有多項國際認可資格,包括高級烹飪藝術大師 培訓導師(Expert Haute Cuisine)、米芝蓮三星級廚師Jacques Lameloise認證證書及廚藝示範證書 法國藍帶廚藝學院頒發。 工作坊舉行的第一天,參與的客席名廚首先分為多組,與出席的傳媒朋友暢談彼此喜愛的菜式,繼而一同前往氹仔街市挑選新鮮食材。各組分別精心炮製出各款創新及兒時回憶菜餚,展示如何以本地新鮮食材結合他們的家鄉特色,將澳門傳統菜式增添新意。 到了下午,這些客席名廚移師至「JW兒童樂園」,即席大展身手 ,合力為場內小朋友送上視覺及味覺的享受,讓他們盡享無限驚喜。 在工作坊的第二天,廚師們以酒店內的特色餐廳「名廚都匯」作為比試廚藝的舞台,施展渾身解數,烹調佳餚美膳,以爭取食客投票支持。參與名廚各選出一道最心愛的招牌菜式,然後加入澳門元素來重新演繹。傳媒朋友及酒店賓客可以大飽口福,細味由參與名廚即場烹製的美食,繼而逐一評分,選出實至名歸的冠軍得主。 這項非比尋常的美食盛會,喜獲8位才華橫溢的萬豪行政總廚聚首一堂,合力打造出前所未有的極致餐飲體驗,定能進一步加強萬豪在美食創新領域的地位。

長蓧攻略 - 最後的猛虎
走遍世界
幸村・2022-04-26

瓦解了「魔王的包圍網」後,雖然解決了覆滅之急,但距離信長在本能寺殞落,只剩下十年時間。 武田信玄臨陣逝世,象徵戰國前三傑的時代也宣告結束(還有越後之龍上杉謙信及相模之獅北條家)。 無論是哪一位,無論在經驗值還是兵力,都不是織田家能相提並論,但信長就是被上帝眷顧的男人,每次都能夠化險為夷。 武田信玄人設鮮明兼擁有極高的人氣,早在戰國無雙1已經是初期15名登場人物之一,招牌裝備「諏訪法性兜」,長金色角的紅色惡魔,後腦勾一把及肩的白色犛牛毛,整體就像一頭白髮的獅子頭盔。 武田信玄『諏訪法性兜』 熟讀《孫子兵法》,並以「軍配」作為武器,配合武田軍赤備的顏色,歷代設計也是以紅色為主。 信玄死後,武田家小弟、長蓧城城主奧平信昌居然趁機投誠德川家康。 人酒茶涼,屍骨未寒。 1575年6月,新任的武田家家督武田勝賴率一萬五千人包圍長蓧城。這場足以載入古代最佳戰術教科書的戰役即張開始。 武田軍與織田軍雙方在名為「設樂原」的丘陵對峙,中間隔了一條河流。 信長視察了前線,向細川藤孝提出「武田軍險處布陣,吾命士兵以鐵炮拒敵,阻止武田進攻。」 除了在堤岸建立名為「防馬柵」的戰術防禦工事,織田軍也準備大量鐵炮部隊應戰。 武田勝賴收到織田軍部署量鐵炮部隊的情報,但不以為然。 因為鐵炮雖然威力強大,但有個無可忽視的弱點。 (星期二待續)

【澳門】 One & Only Cafe Kitchen
生活在我城
80後愛旅行✈️・2022-09-17

「One amp; Only Cafe Kitchen」是位於黑沙灣海天居的一間西餐廳 黑沙灣區人口密度高,相對附近餐廳也非常多! One amp; Only Cafe Kitchen Facebook 照片 會來到「One amp; Only Cafe Kitchen」 ,完全是因為被餐廳內足球擺設吸引! 身邊人雖然不是巴塞Fans,也不特別是西甲Fans,但但凡足球的事都能吸引到他, 所以就進去吃晚餐吧! 一進來當然是被足球的小空間吸引著,如果這裡能打造成看足球的餐廳,感覺也不錯。 除了少少足球的元素外,其實它只是間普通的西餐廳,帶點兒少少茶餐廳的感覺。 個人感覺餐廳裝潢的定位有點混亂,但餐廳最重要的還是食物的質素。 吃晚餐期間,感覺有不少都是熟客和回頭客,至少餐廳水準應該不錯才會有回頭客吧! 「Passion fruit mojito」 Mop 58 「鮮蝦凱撒沙律」 Mop 158 沙律份量很多,配上一隻生熟蛋,拌勻再配上沙律醬,口感不錯。 蝦也很清爽,配上麵包粒粒口感很好! 「海鮮意大利飯」 Mop 178 擺盤很有心思,每隻蝦都是放在一個魷魚圈上。 意大利飯好吃,飯不會太軟太硬。 「英式烤焗原隻春雞配法國羊肚菌汁」 Mop 298 春雞是全晚等得比較久的菜式,其他餐點都是正常上菜時間,唯獨這個雞真的是等了有點久。 可是當它上菜時,這個春雞配羊肚菌汁又真的很好吃! 雞肉被烤焗得非常軟,完全是入口即溶,但又不會是韌的,口感也不會quot;鞋quot; 整體來說,價格是西餐廳的價錢,但食物味道的確不錯。 而現在老闆說要跟澳門人共同渡過疫情,所以目前都有折扣優惠。 食物八折,而飲品是八五折。 ONE amp; ONLY Cafe Kitchen ONE amp; ONLY Cafe Kitchen 黑沙環黑沙環中街海天居地下U,V舖