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韓國人氣綜藝節目《Running Man》於金光綜藝館迷倒現場眾粉絲
娛樂殿堂
Benjamin・2017-02-20

《Running Man 2017 演唱會 澳門站》今日在澳門威尼斯人reg;的金光綜藝館舉行，成員們不但載歌載舞，更以一連串的障礙挑戰賽、瘋狂的遊戲問答環節、如電視中的追逐角力賽為粉絲們帶來緊張刺激的表演。 《Running Man 2017 演唱會 澳門站》是亞洲巡演的其中一站，《Running Man》的五名成員宋智孝、李光洙、金鐘國、池石鎮和HAHA以全新的表演及舞台設計，為澳門粉絲帶來最精彩難忘的演出。現場觀眾除了近距離與這個韓國人氣節目中五位成員見面外，亦現場感受了團員多年來的相互間的無情吐槽與搞笑功力。成員們更為粉絲演唱了多首最受喜愛的歌曲，展現他們深藏不露的歌唱才藝。 是次演唱會更邀請到中國流行歌手及演員魏晨作特別表演嘉賓。魏晨因參加國內選秀節目《快樂男聲》及在國內受歡迎的電視劇集《一起來看流星雨》中飾演葉爍一角而為人熟識，其專輯《千方百計》的暢銷更令魏晨聲名大噪。 在韓國綜藝節目中別具一格的《Running Man》成為近年亞洲及其他地區不可錯過的電視綜藝節目，而全球各地的粉絲更紛紛為節目翻譯英文、西班牙文、法文、泰文、越南文等多國語言的字幕。節目結合輕鬆的心理戰與荒誕的娛樂遊戲，持續地為觀眾大放笑彈。 《Running Man》在商業上亦取得極大成功，更榮登備受認可的新聞網站Business Insider中 2016全球十大電視節目之一。 《Running Man》是由韓國SBS電視台製作的「大型戶外競技真人秀節目」，每集所邀請的嘉賓會聯同成員們在不同的地標一較高下，以贏出最後的比賽。節目廣受韓國及亞洲各地的熱捧，經常邀請世界各地不同的知名偶像巨星作嘉賓，共同錄製節目，當中更包括國際武打巨星成龍。

懷舊別緻紅鶴Flamingo餐廳
澳城餐飲
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2017-02-13

剛剛寫了紅鶴Flamingo餐廳中葡混餐土生菜；引起大家CTM Life Mag 粉絲注意，所以特再介紹一下紅鶴Flamingo餐廳歷史，餐廳早在80年代開業；可以說當時很受歡迎的拍拖地方；當時餐廳有小提琴手拉小提琴，很多人在小提琴伴奏下求婚成功。而且園林環境別緻，而且外邊有泳池及水池；不只是情侶、三五知己和獨自一人也可繁華中在此可享受一片寧靜。 麗景灣藝術酒店裡的紅鶴Flamingo餐廳，當然有不少精雅的藝術品 餐廳在2016年9月份載譽歸來，於澳門麗景灣藝術酒店重現昔日風貌；陳主廚及團隊更致力為賓客們重現澳門土生葡人菜的飲食文化！陳主廚來頭不小，他是土生菜冠軍呢。 主廚對食物和食物器皿一絲不苟，很漂亮的葡國器皿 紅鶴餐廳至今依然保留著傳統的碳爐，每日烘培新鮮麵包 紅鶴餐廳最特別的是葡式建築風格的拱門及圓拱形屋頂，餐廳裝潢以橙白色為主調，雅緻的木製傢俬配以具質感的木地板，天花裝置的典雅吊扇與葡式吊燈的柔和燈光相互點綴，充滿葡式情懷。喜歡懷舊和享受園林寧靜可以到餐廳走走看看。 以東方色彩的孔雀油畫及福祿壽瓷器作陳列裝飾，散發著復古氣息 沒有昔日小提琴家, 但有結他手和吹saxophone的像 在園林環境用餐，令人心曠神怡

Huawei Mate 9 全新上市，CTM 更有半價上台優惠！
手機‧電玩
Cheers!・2016-12-12

如果大家想轉下其他牌子嘅新機用，又想要影相靚、價錢實惠？ 而家有多一個選擇啦！澳門電訊推出全新嘅 Huawei Mate 9 智能手機，同時為客戶搭配一系列出機組合嘅優惠，令您感受呢部手機嘅強大功能，以及感受多元化嘅流動享樂體驗。 喺規格方面，全新嘅 Huawei Mate 9 智能手機採用 5.9 吋、1080p 全高清屏幕，搭載 Kirin 960 八核處理器，運行最新嘅 Android 7.0 系統，支援 Huawei SuperCharge 快速充電技術，同時低溫低壓安全可靠，強大既配置，智能手機流暢新體驗。 而相機方面, 就配備左第二代 LEICA 雙鏡頭，講到 LEICA 鏡頭，相信唔少人都會第一時間聯想起兩件事：影相質素好、細緻度高、仲有黑白相功能。自從 Huawei 年初宣佈與 LEICA 合作研發手機鏡頭，就推出咗第一部擁有 LEICA 名稱雙鏡頭嘅 P9。而早前 Huawei 再接再厲，推出另一部同樣有 LEICA 雙鏡頭嘅旗艦手機 Mate 9。 Mate 9 備有LEICA 雙鏡頭 相比年中推出嘅 P9 Plus 所採用嘅雙 1,200 萬像素鏡頭設計，Mate 9 就採用咗 1,200 萬像素 2,000 萬像素嘅雙鏡頭新設計。雖然仍然係一個影黑白灰階一個影彩色嘅雙鏡頭配置，但新機專責影黑白灰階嘅鏡頭就提升至 2,000 萬像素，試用過後，發覺喺灰階層次上，確實有好大嘅進步，黑白灰之間嘅層次分明得多，不再有種純粹加 filter 嘅感覺。至於彩色相片方面，清晰度都算不錯，而且油畫化情況尚可接受。另外，與 P9 嘅 LEICA 雙鏡頭比較，今代亦加入了光學防手震技術，令夜間攝影更穩定。 另外，Mate 9 有一項相機功能值得推介，就係背景虛化（淺景深效果）。另外，它雖然未有提及支援光學變焦，但在 2x 範圍內進行變焦，相片都可以有頗清晰嘅效果，對於需要間或遠攝嘅用家，都係十分有用。不過要留意嘅係，如果要用到此功能，最高只支援至 1,200 萬像素既相片。 至於介面方面，今次 Huawei 在 Mate 9 上，預載了 Android 7.0 Nougat 作業系統。在介面上，Huawei 手機一向並非使用 Android 原生介面，而是自家嘅 EMUI 5.0，整體用起來感覺算是不錯，唔會太國產機嘅味道。此外，據 Huawei 所講，今次重新設計了 EMUI 5.0，整體設計都做得比之前嘅 EMUI 更加直覺化，甚至可以做到所有功能都可以最多 3 步已可用到。 對於一台中上級別嘅手機而言，性價比都很高，強勁賣點當然係 LEICA 雙鏡頭，以及佢嘅 EMUI 5.0 介面啦！而且都係一台雙卡雙待支援中港澳網絡嘅手機，對於穿梭三地或經常出外嘅朋友，有一定吸引力。 現在只需申請 $296 中港澳三地共用月費計劃，即享 3GB 三地共用數據及半價上台機價優惠，而「尊壹會」會員、大豐CTM Visa Signature 及白金信用卡客戶更尊享淨機88折優惠。

新媒體 VS 傳統媒體
生活在我城
合資格90後・2016-12-07

新媒體近年大行其道，除了受網際網路影響外，幕後功臣少不了社交平台，只需舞動指尖即可隨時隨地分享資訊予朋友，更重要的是，如此的一個ldquo;炫耀rdquo;平台，進一步擴大新媒體的速度及影響力。這裡的新媒體，泛指透過電腦及網絡發佈含報導性質的內容，例如大家常見的「十個不能不知道的XXX、年輕人，看看XX的十個成功關鍵」等網絡文章；其與傳統媒體，即新聞、報章及雜誌等，除宣傳及發佈渠道有異外，新媒體並無既定立場，報導之內容亦較廣泛，甚至來自五湖四海，由微信朋友圈事件到美國大選等，也就是說，能吸引讀者的議題均可成為撰寫內容。 澳門最新一項調研指出，逾千名1845步市民中，八成受訪者偶爾關注傳統媒體，當中更高達四成受訪者選擇相信新媒體的相反觀點，這是否意味著傳統媒體公信力插水？基於立場原則，傳統媒體不會有明顯偏頗立場，對報導篇幅亦有一定要求，用詞相較ldquo;文皺皺rdquo;。相對於時下年輕人快餐式閱讀文化可謂南轅北轍，對他們而言，完整閱讀一篇長達5分鐘的文章近乎不可能，這又是否說明年輕人不愛閱讀？非也，若我們換成數篇標題吸引、內文精簡的文章相信效果折然不同，箇中原由不外乎新鮮、有趣、精簡及殺時間，我們以時下ldquo;標題黨rdquo;舉例，文章大概講述某一私企總裁來澳進行講座與學生分享經驗，傳統媒體報導標題可能是「A公司總裁訪澳與一眾師生交流」，但新媒體標題則可能是「他的十句說話，讓師生都哭了﹗」，兩者差別不言而諭。 新媒體的興起某程度為傳統媒體帶來衝擊，基於文化、背景、習慣等因素，令不少人逐漸成為新媒體吹捧者，這是否意味著傳統媒體應逐步退場？無可否認，傳統媒體生存至今，確實有其存在價值及意義，要訓練一個執筆的資深傳媒人亦非一朝一席之事，其對於內容的瞭解，文章結構以至表達方式，某程度要比ldquo;新傳媒人rdquo;更為清晰，與其花費唇舌探討與新傳媒之間的差別，倒不同思考將資訊逐步滲透至網絡，畢竟新媒體文章價值參差，部分更ldquo;營養價值rdquo;不高，相信真材實料的內容更易令讀者產生共鳴。 圖片來源：T客江

國際高級珠寶品牌NIRAV MODI首間澳門專門店於美高梅隆重開幕
購物‧時裝
LifeMag Editor・2016-11-03

國際高級珠寶品牌NIRAV MODI於亞洲頂級奢華綜合度假酒店企業mdash;澳門美高梅開設首間澳門專門店並於今天舉行開幕儀式。繼品牌落戶香港開設三間精品店後，NIRAV MODI澳門美高梅專門店再次為其東南亞的珠寶業務拓展新里程。 為慶祝品牌首間澳門專門店的隆重開幕，品牌創辦人Nirav Modi先生、品牌環球總裁Angelina Ypma女士、聯同美高梅中國控股有限公司董事長及執行董事馬仁杰先生、美高梅中國控股有限公司聯席董事長及執行董事何超瓊女士，以及美高梅中國控股有限公司首席執行官及執行董事簡博賢先生主持簡單而隆重的開幕剪綵儀式。一眾嘉賓隨後欣賞舞獅表演助慶，並祝願NIRAV MODI澳門美高梅專門店生意興隆、鴻圖大展。 NIRAV MODI澳門專門店佔地約1,440平方尺，店內設計貫徹品牌流暢、精緻閃爍、輕盈和優雅的風格，與美高梅酒店內濃厚的藝術氛圍遙相映襯。專門店以優質的物料和傳統工藝為重點元素，飾有不同色調的珍珠貝母、啞面銀色和閃爍的玫瑰金金屬、華麗的絲絨、閃亮的水晶以及夢幻的磨砂玻璃，晶瑩透亮的空間營造出優雅細膩的寬敞環境，讓顧客猶如置身於殿堂。專門店以全人手製成的精緻紙製裝置藝術作櫥窗點綴，凸顯NIRAV MODI珠寶精湛的工藝。 甫進入店內，便會看到寬敞舒適的空間，水晶吊燈的光線如流水般投射於珠寶及每個角落上。NIRAV MODI澳門美高梅專門店內典雅的長廊裡展示絢麗奪目的珠寶，寶石凝聚的流光溢彩仿如帶領顧客展開一趟難忘旅程，讓他們沉醉於尊貴奢華的購物體驗中。店舖設計彰顯NIRAV MODI的理念mdash;選用珍稀的寶石製造珠寶，並採用標誌性工藝鑲嵌寶石，讓寶石從每個角度均折射出最大的光芒。 NIRAV MODI創辦人Nirav Modi先生從印度傳統的詩詞、藝術及大自然中擷取靈感。NIRAV MODI 澳門專門店展示瑰麗非凡的高級珠寶系列及標誌性的珠寶系列，包括Embrace、Lotus、Celestial、Luminance、Jasmine及Mughal系列。專門店亦特別為戀人展示了種類齊全的婚嫁系列，以珠寶詮釋永恆及耀眼的愛。 為慶祝NIRAV MODI首間澳門專門店的開幕，特別推出於美高梅專門店獨家發售之限量Embrace Lucky 8吊墜，寓意「好運吉祥、繁華歡樂」。這個18K白金鑽石吊墜，以NIRAV MODI標誌性的Embrace系列的獨特設計，其互相緊扣的獨特圖形由弧面組成，令鑽飾綻放別具耀眼的光芒，體現出品牌匠心獨運的珠寶設計理念。 NIRAV MODI澳門專門店的開幕為品牌於亞洲市場發展再下一城，進一步加強品牌在這個不斷發展的市場地位。 NIRAV MODI 澳門專門店： 地址 澳門美高梅澳門外港新填海區孫逸仙大馬路1樓10號鋪 電話 853 28751402 電郵 mgmmacau@niravmodi.com

台灣虎航全航線冬季航班促銷，澳門飛台北、高雄HKD601！飛日本HKD1,287起！
激安優惠
OHChance 旅遊誌・2016-08-04

台灣虎航終於賣10月30日至2017年3月25日的機票，並推出全航線優惠票價：　最低價錢報告．澳門飛台北高雄，單程連稅HKD255HKD55預訂費 = HKD310．澳門飛台北高雄，來回連稅HKD490.99HKD110預訂費 = HKD600.99　．台北高雄飛澳門，單程連稅TWD999TWD215預訂費 = TWD1,214．台北高雄飛澳門，來回連稅TWD2,079TWD430預訂費 = TWD2,509　另外虎航是次為全航線優惠，澳門經台灣轉飛日本航線都有特價：　沖繩：來回連稅HKD809，連同tigerconnect 及預訂費，埋單HKD1,287大阪：來回連稅HKD1,049.92，連同tigerconnect 及預訂費，埋單HKD1,527.92東京：來回連稅HKD930.91，連同tigerconnect 及預訂費，埋單HKD1,408.91名古屋：來回連稅HKD923.61，連同tigerconnect 及預訂費，埋單HKD1,401.61福岡：來回連稅HKD806..81，連同tigerconnect 及預訂費，埋單HKD1,284.81函館：來回連稅HKD828，連同tigerconnect 及預訂費，埋單HKD1,306仙台：來回連稅HKD828，連同tigerconnect 及預訂費，埋單HKD1,306　岡山暫時仍不能直接買轉機。　 重點資訊．虎航精左，回歸、聖誕、跨年、新年沒有平飛；．其他時間平飛量都充足，但12月中至1月初沒有；．高雄冬季班表刪減了星期三、六的航班；．高雄平飛較多；．如果沒有行李需求，虎航呢個優惠值得考慮；．如果有行李需求，澳門航空目前的台灣120天早鳥票來回連稅不用一千可能比較適合。　 附加資訊．台灣虎航票價未包託運行李及餐點（但已包手提行李10KG）．澳門台灣航線每一單程行李價格可至以下查閱：httpohnote.ohchance.infop=1528#IT 【促銷公司】台灣虎航（Tigerair Taiwan）【搭乘日期】10月30日至2017年3月25日【販賣時間】已開賣，至8月7日2359【最長停留】沒有【航班限制】沒有【預訂網址】httpohchance.inforeftigerair 價錢Sample ndash; 澳門飛台北來回連稅HKD490.99（未包每人HKD110預訂費）

HK Express歡迎第500萬位旅客！ 屬於香港的低成本航空推出暹粒航線半價優惠
旅遊情報
Benjamin・2016-07-03

屬於香港的低成本航空今天宣佈已接載500萬位旅客。這個別具意義的時刻標誌著HK Express邁向另一新里程。今天，HK Express團隊便急不及待要與眾分享這份喜悅。 誰是HK Express的第500萬位旅客？幸運兒便是今早由暹粒飛往香港的陳煒康先生。客機甫抵達香港國際機場，HK Express商務總監Luke Lovegrove便專誠由中場客運廊登機迎接陳先生。為答謝他的支持，Lovegrove特別送上rewardU會籍一個及500,000積分，讓他日後用以兌換HK Express的機票、一系列的增值服務及產品。 「這真是天大驚喜！」幸運兒陳先生表示。「真不敢相信我竟然成為了HK Express的第500萬位旅客！我十分期待將來繼續乘搭這家航空公司客機暢遊亞洲！」 為了回饋各位旅客一直對HK Express的支持及愛戴，HK Express特別推出香港暹粒航線半價優惠代碼「50OFF」。凡於2016年6月30日至7月4日期間經官網預訂該航線機票並輸入優惠代碼，即可獲享半價優惠，旅行有效日期為2016年6月30日至9月30日。 「今天十分高興，我們迎接了剛由暹粒返港的第500萬位旅客！」HK Express 商務總監Luke Lovegrove表示。「精明的旅客皆選擇最相宜的票價而摒棄價格高昂的航空公司。隨著HK Express的機隊及航線網絡不斷拓展，我們預計載客量將可於短時間內達至第二個500萬的佳績。」 HK Express的好消息一浪接一浪！除創下三年內接載了500萬位旅客的佳績外，該低成本航空公司早前亦推出了rewardU旅客獎賞計劃，並成為首家航空公司提供直航航班來往香港和日本石垣島。 優惠附帶使用條款及細則 圖片說明：HK Express 商務總監Luke Lovegrove右二 登上客機迎接第500萬位旅客陳先生。 預訂機票可透過 HK Express 網頁 www.hkexpress.com 或致電客戶服務熱線：852 3902 0288。瞭解更多資訊，可登入HK Express Facebook專頁 www.facebook.comHKExpress、新浪微博專頁 www.weibo.comhkexpress、關注 HK Express 微信公眾帳號以及 Instagram 帳號@HK_Express

澳門凱旋門呈獻「盛夏凱旋荷花宴」
澳城餐飲
LifeMag Editor・2016-06-23

適逢6月份的初夏，作為本澳市花 荷花已悄然盛開，為澳門這片蓮花寶地帶來陣陣的清雅幽香。作為「荷花宴」的創始人，凱旋軒行政總廚蘇偉良主廚，主理「荷花宴」已超過15年經驗，花盡心思以荷花食材入饌，選用荷花各個部分炮制「盛夏凱旋荷花宴」，在欣賞荷花清雅脫俗的姿態同時，不妨攜同親友於凱旋軒品嚐初夏荷花之味。 凱旋軒「盛夏凱旋荷花宴」共有十道菜，大部分菜餚融入新鮮的荷花及荷葉，以及時令的蓮藕、藕蓉、藕粉、蓮子等荷花元素，新鮮的荷葉配搭帶來清涼的感覺，而清新的荷香氣息更有消除暑氣之用。由於季節限定，荷花宴只限於每年六月初至八月中推出，想感受以荷花食材入饌的清新佳餚，不容錯過！還有不得不試的是宴中的「晶瑩剔透荷花糕」及「荷花素手卷」，乃是荷花宴中的靈魂菜式，清新的荷香盡顯名宴精髓。 凱旋軒「盛夏凱旋荷花宴」在菜式創作上別具心思，不僅保留著中國傳統的精髓，更大膽加入新潮混合菜式的元素，如今年的「荷花三弄藕結緣」，菜式的創作靈感來源於中國古樂曲「梅花三弄」，而在「荷花三弄」的菜式中，卻以酸藕配搭日式三文魚，牛油果醬配搭帶子蓮藕等帶出新意；又如「蟹肉蛋白燉橙盅」一創作源於南宋時期的「山家清供」，以清香的香橙盛載鮮甜的蟹肉及嫩滑的蛋白，果香特別的口感不言而喻；而在「螺頭竹笙黃魚功夫湯」裏，更加入健康藥材羊肚菌，發揮健康之效；荷花宴中的大部分的菜餚以蔬菜及水果作為配搭，簡約健康，與荷花之清雅不謀而合，席前更可細味荷花茶，淡淡的清香繞樑口中，一洗塵氣。如此極盡心思的創作，必然配上精美的名字，如「水光瀲灧襯金月」、「輕攬婆娑綠霓裳」、「荷花吐艷競芬芳」等均由凱旋軒蘇總廚及其團隊的心思之作，這份蘊藏著深厚的中國傳統飲食文化以及澳門獨有的蓮花情懷，賓客如要感受箇中經典，必然要親自到來。 條款及細則：所有價格以澳門幣計算，並需收取百分之十服務費；受條款及細則約束。 營業時間：星期一至五：早上1100至下午300；下午600至 晚上1100星期六及日：早上1000至下午300；下午600至 晚上1100查詢：853 8860 6128地點：澳門凱旋門四樓

澳門喜來登金沙城中心大酒店歡慶意大利節
澳城餐飲
LifeMag Editor・2016-06-21

為慶祝意大利國慶節，澳門喜來登金沙城中心大酒店悉心安排一系列慶祝活動和特色節日菜單，與各位共慶佳節。 「班妮」意大利餐廳更邀請了世界薄餅雜技冠軍Pasqualino Barbasso為一眾賓客表演難得一見的薄餅雜技，現場賓客亦可一展身手，分享節日喜悅。而葡萄酒愛好者絕對不能錯過只限一晚的意大利葡萄酒晚宴。當晚，美酒美食與雜技互相輝映，為賓客帶來一場視覺與味覺的傳統意大利盛宴。 來自意大利西西里的Pasqualino Barbasso出身於薄餅世家，曾獲兩次世界薄餅雜技冠軍。他能輕易把麵團拋出超巨型薄餅，並加入各項動作及舞蹈元素，令人歎為觀止。Pasqualino Barbasso先生表示 「澳門是個充滿活力的城市，能夠再次來到這裡，並在提供最正宗意式美饌的「班妮」意大利餐廳獻技是我的榮幸。」自2002年起，他便到訪世界各地從中東至加勒比地區等演出，並將會於6月21日到27日親臨「班妮」意大利餐廳，為賓客表演並傳授拋薄餅的技術。 除了能欣賞雜技冠軍的風采以外，大師更會親自製作招牌薄餅如帕爾馬薄餅帕爾馬火腿，朝鮮薊軋，帕爾馬芝士、波麗薄餅 意式芝士，布雷紹拉火腿，車厘茄，巴薩米可醋、 地中海薄餅蕃茄，莫札瑞拉芝士，茄子，紫蘇，蕃茄乾和橄欖和 薰三文魚薄餅 熏三文魚，火箭葉，車厘茄， 意式芝士等，絕對是一家大小暢聚同歡的滋味首選。 澳門喜來登更為愛好葡萄酒的賓客於2016年6月21日安排一場尊貴的意大利葡萄酒晚宴，精選來自意大利托斯卡尼著名酒莊Colle Massari 的葡萄酒搭配由「班妮」大廚團隊特別設計的五道意大利佳餚，帶來典雅的意大利盛宴。意大利葡萄酒晚宴只於當晚供應，成人每位澳門幣880元。 「班妮」大廚於節日特色菜單上加入創意，製作獨一無二的節日菜式，只限於6月意大利節供應。每位由澳門幣488元起，即可在澳門喜來登「班妮」餐廳，品嚐意大利節特色菜單。 更多有關歡慶意大利節的詳細資料，請瀏覽httpwww.benemacao.comhkcelebratingitaly 或致電（853）8113 1200查詢。關於澳門喜來登大酒店的詳細資料，請瀏覽httpwww.sheratongrandmacao.comzh。 上述價格須加10%服務費

來跟我走進澳門的中心
生活在我城
海闊天空 // Sio・2016-06-12

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我被蜱蟲咬了
走遍世界
海闊天空 // Sio・2016-06-12

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不眠不休飛日本
走遍世界
海闊天空 // Sio・2016-06-12

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美高梅寶雅座呈獻法國「黃金年代」尋味之旅
澳城餐飲
LifeMag Editor・2016-05-30

法國歷史源遠流長，豐富了不同時代的文化及藝術發展，對世界影響深遠。澳門美高梅寶雅座法國餐廳特意搜羅不同法國時代作背景，設計出獨具匠心的精彩美饌，為賓客締造充滿輝煌歲月的法式滋味體驗！ 調酒師特別為賓客準備一杯清爽開胃的餐前雞尾酒作「黃金年代」法式五道菜晚宴的開始 六月份以法國十九世紀末之「黃金年代」Belle Epoque 為主題。「黃金年代」印記歐洲歷史的黃金歲月，當時亦是巴黎的精緻文學、音樂、戲劇及視覺藝術百花齊放的時刻，更被視為歷史上其中一個重要時代。美高梅展藝空間現時所展出之74件印象派藝術大師埃德加・德加的青銅雕塑正是出自於該璀璨年代！ 寶雅座嚴選頂級食材及遵循傳統烹調方法炮製出屬於「黃金年代」的法式味道，領略當時法國菜的奢華和光芒。主廚每日挑選新鮮時令的食材，烹煮不同的特色餐前小點，為賓客送上驚喜；套餐的頭盤「生蠔配香檳蛋黃醬」選用口感清爽的法國芬迪奇爾生蠔（Fine de Claire）與香檳蛋黃醬烤焗，再配上有「水果魚子醬」之稱的手指青檸（Finger Lime）一同享用，味覺層次豐富之餘，佐料與生蠔的鮮味更是完美融合，其酸甜味道令人食指大動；「奧爾良雞肉清湯」表層以金黃鬆脆的酥皮包裹，雞湯內加入特製的香草番茄雞肉丸增添清新口感。 「奧爾良雞肉清湯」加入特製的香草番茄雞肉丸增添清新口感 其中一道主菜「多寶魚配龍蝦忌廉汁、白蘆筍及香芹」選用肉質細嫩的法國多寶魚，忌廉汁則以鮮魚湯及原粒龍蝦肉調製，並添上黑松露和自家種植的有機香芹，味道鮮嫩濃郁；另一道「香煎鴨肝配牛柳、蘑菇及公爵夫人薯蓉」，肉質幼嫩的乾式熟成牛柳及細滑的鴨肝搭配經典法式蘑菇牛肉汁，而公爵夫人薯蓉遵循傳統法式做法，烤至外層香脆，內裡質感细膩绵滑，讓賓客以味蕾享受一趟令人回味的時光之旅；甜點「那不勒斯雪糕配水果及焦糖味餅乾」，用兩片鬆脆的威化夾朱古力、雲呢拿及士多啤梨雪糕磚，精緻懷舊的三色雪糕三文治總有著令人難以忘懷的魔力，就彷如時光倒流，回到過去！ 「多寶魚配龍蝦忌廉汁、白蘆筍及香芹」選用肉質細嫩的法國多寶魚，添上黑松露和原粒龍蝦肉，味道難忘 「黃金年代」法式五道菜晚宴於六月期間限定供應，每位澳門幣588元。套餐包括麗葉餐前雞尾酒（Lillet Spritz）一杯，賓客更可以每位澳門幣200元搭配限量餐酒，以美酒搭配佳餚，更能提升美食的層次。訂座或查詢，請致電（853）8802 2319。 「那不勒斯雪糕配水果及焦糖味餅乾」是一道精緻懷舊的甜點 以上價格需另加收10%之服務費

於澳門金沙品嚐美食佳餚歡慶父親節
澳城餐飲
LifeMag Editor・2016-05-27

於今個父親節，賓客可到澳門金沙reg;以一系列豐富佳餚孝敬您的父親。澳門金沙旗下三間屢獲殊榮的餐廳金沙閣、高雅扒房及888自助餐將於6月18至19日推出限時精選菜單以及贈送美味菜式，於這個特別節日獻給譜天下的父親。 金沙閣 粵菜餐廳金沙閣特別在6月18至19日推出父親節特選套餐，每款套餐各提供10道美味菜餚，價格分別為澳門幣2,488（6位用）或澳門幣3,288（8位用）。特選晚餐菜單提供多款香氣四溢及令人垂涎的美味佳餚，包括香芒百花炸酿蟹鉗及啫啫薑蔥鮑魚雞煲。賓客若提前24小時預訂6人或12人座位，可分別免費獲贈1磅或2磅的芒果雪芳蛋糕作為特別禮物。 快與您生命中那位最特別的男士一同前往優雅舒適的金沙閣慶祝父親節吧﹗訂座及預約請致電853 8983 8222。 高雅扒房 屢獲殊榮的高雅扒房為了給父親帶來特別的驚喜，將於6月18至19日前來用膳的父親贈送香煎海帶子伴香檳啫喱及欖油魚子醬一份。高雅扒房是澳門首間傳統美式扒房，其開放式廚房設計可讓賓客欣賞才華洋溢的廚師為客人準備餐廳招牌菜式的每個精彩細節。 快邀請您最愛的父親一同到高端精緻的高雅扒房享用豐盛美食，以表達對他的謝意。請提前訂座，預約致電853 8983 8222。 888自助餐 今年父親節，廣受歡迎的888自助餐將於6月18至19日為每位賓客贈送兩款免費佳餚。食客可從香煎法式鵝肝伴紅莓醋汁、頭抽皇煎大虎蝦、刴椒豆鼓蒸帶子、准杞螺頭燉烏雞湯以及日式照燒銀鱈魚中任意挑選兩款佳餚。這間備受歡迎的自助餐餐廳將著名的拉斯維加斯自助餐概念引進澳門，並融合中國及東南亞國家的美食，為賓客提供澳葡、日本、泰國及中國等多國菜餚。 快來這個自助餐熱點，並以菜式齊全的國際佳餚感謝父親。請提前訂座，預約致電853 8983 8222。

澳門銀河五星級旗艦娛樂場地【紅伶】重新啟幕
澳城餐飲
LifeMag Editor・2016-04-15

「澳門銀河trade;」五星級旗艦娛樂場地【紅伶】再現風華絕代。作為世界級亞洲特色的五星級綜合渡假城，「澳門銀河」於今天隆重宣佈，華麗超凡的【紅伶】于4月15日重新啟幕，展現超越中西融合的迷人風範，並同時全面向公眾開放，讓更多賓客有機會親身體驗城中頂級娛樂聖殿的非凡魅力。 【紅伶】完美揉合當代藝術、設計及時尚設施，重塑1930年上海流金歲月，化身獨一無二的娛樂場地。【紅伶】華麗再現，不但保留了國際設計師陳幼堅的匠心設計，同時亦滿載源自畫家和設計師Erteacute;極具開創性的裝飾藝術風格。賓客只要置身【紅伶】，即會被四周前衛破格的藝術品，包括藝術家陳漫和卜樺的作品所震撼。 來自中國、亞洲及世界各地的音樂表演者將於【紅伶】輪流登場，現場演奏動人輕柔樂曲，現代與經典浪漫樂曲將共冶一爐，無論是三五知己還是商務夥伴結伴同行，也可於【紅伶】享受輕鬆醉人的晚上。 在【紅伶】華麗典雅的氛圍下，賓客更可細意品嘗全新設計的餐飲菜單，其中包括【紅伶】屢獲殊榮及招牌特色飲品「東方風尚Eastern Fashioned」，當中混合了自家調配的秘方，選用風味迥異的威士忌作為基酒，配搭拿破侖柑橘利口酒、柑橙汁、芳香苦艾酒、金萬利酒及陳皮，充分展現東方神韻。Laphroaig、Mandarine Napoleon Liqueur、橙汁和Old Time Aromatic Bitters，並加入少許橙酒、乾橙皮拌勻，最後加入冰球即成；「上海冰茶Shanghai Iced Tea」感受中西並蓄的上海氣息，以伏特加、金酒，君度橙酒、蘭姆酒、搭配歷史悠久的竹葉青酒，加入可樂及以鮮蔗作點綴，讓人怦然心動。Absolut 伏特加、Bombay Sapphire杜松子酒、Cointreau及Bacardi Superior 冧酒調製，之後再加入竹葉青酒、自家製甜酸汁及可樂，最後以新鮮甘蔗作點綴。葡萄酒愛好者則可以從特別設計的精品葡萄酒及香檳清單中挑選合適酒品，盡情享受醉人時光。 賓客可於【紅伶】開懷暢飲之外，琳瑯滿目的美食絕對能夠滿足賓客們的口腹之欲。一系列新穎菜式包括梅醬烤鴨卷餅、薄荷醋汁芒果蝦仁米紙卷以及葡式火焰香肠等。 【紅伶】璀璨重開，全面迎接一眾追求奢華娛樂的賓客，體驗華麗超凡的夜生活娛樂。【紅伶】為賓客提供驚艷醉迷的享受，以及「澳門銀河」頂級的餐飲和宴會服務，是舉行私人派對、締造難忘回憶的理想地點。 【紅伶】再現風華絕代，超越中西融合，重塑1930年上海流金歲月。賓客可享受輕柔的現場音樂表演、沉醉於美酒佳餚，置身頂級享受，體驗「傲視世界情繫亞洲」的服務理念。【紅伶】訂座電話：853 2888 0888或電郵chinarouge@galaxyentertainment.com。「澳門銀河」五星級旗艦娛樂場地【紅伶】重新啟幕，再現風華絕代。