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澳門麥當勞夏日優惠第二炮！10蚊麥旋風再次登場
澳城餐飲
Lifemagfoodie・2021-08-28

繼上星期推出第一輪優惠後，澳門麥當勞由下星期一（8月30日）開始將會推出「夏日滋味巡禮」第二炮！下星期一至五澳門麥當勞每日都有不同優惠益大家，其中包括有大薯條買一送一、22蚊菠蘿脆辣雞腿飽、10蚊麥旋風等等。想知更多就快來看有甚麼優惠啦！ 圖片來源：澳門麥當勞 星期一（8月30日）會有大薯條買一送一。用一份大薯條的價錢，就可以享受雙倍的薯條份量。脆卜卜的薯條，沾上酸酸的茄汁醬，邊食邊煲劇集超爽呀！ 星期二（8月31日）是好多學生的最後一日暑假，而麥當勞就帶來22蚊「DOUBLE 魚柳飽」配中杯蜂蜜梨茶一杯。喜歡食魚的朋友不妨買份 DOUBLE 魚柳飽，為美好的暑假畫上完美的句號。 星期三（9月1日）開學啦！麥當勞將會帶來22蚊「四重芝士孖堡」配中杯蜂蜜梨茶一杯。牛肉的熱力把芝士慢慢溶化，肉汁美味，配合芝士拉絲的口感，這對邪惡組合絶對不容忽視。 星期四（9月2日）會有22蚊「菠蘿脆辣雞腿飽」配一杯中汽水。菠蘿的甜味和雞腿的辣味好夾，而且份量好豐富，當午餐食就最好不過。 星期五（9月3日）會有10蚊一杯蛋糕麥旋風，而且仲有朱古力和士多啤梨兩款口味選擇。雪糕涼浸浸，蛋糕粒軟綿綿，再加上朱古力或士多啤梨醬一齊食完全無得輸，絶對是炎熱天氣下一大享受！ 以上就是8月30日至9月3日期間澳門麥當勞推出的第二炮優惠！第三炮的優惠著數即將推出，大家繼續留意啦！ （以上圖片均為網上轉載並列名出處，如有侵權請告知刪除。） 作者：IronMan

【澳門美食】小菜比酸菜魚好吃？姚姚酸菜魚
生活在我城
椒鹽脆餅・2021-05-02

近年來，酸菜魚令人為之瘋狂，有人為它排隊3小時都不覺得誇張！而最近在氹仔市區開了一家來自深圳的連鎖酸菜魚品牌ndash;ndash;姚姚酸菜魚，藉著還有新店優惠，便和同事放中午飯時來試一試。 店內風格走一種現代小清新路線，鮮明的霓虹燈，配搭品牌主色藍綠色，非常醒目。現場空間感很足，用餐環境寬敞舒適。 店內打造不少值得打卡拍照的角落，在設計上花了不少心思。 自助茉莉花茶專區，花茶味不太重，但剛好吃酸菜魚時可以解膩。 筷子刻有可愛的魚圖案 酸辣藕丁 蓮藕的口感爽脆，醬汁酸酸麻麻的非常開胃，值得一試！ 鉢鉢什錦 這道小吃分別有鵝腸、無骨鳳爪及一些蔬菜，還挺入味，但鵝腸口感不夠脆。 黃金脆炸小酥肉 上台的時候是新鮮熱騰騰的，所以非常香口，調味亦很適中，不會太鹹或太辣。 成都樟茶鴨 這道菜有點像平常吃的燒味，味道相比起沒有前幾道菜突出，不是必點。 姚姚酸菜魚拼水煮豆花魚（配金針菇、龍口粉絲） 來到最期待的環節，前幾道菜表現都不錯，但這道招牌菜有點失望，酸菜魚味道略清淡，魚肉的口感不錯，但整體不太入味。另外，水煮豆花魚的味道亦有別於一般的水煮，同事說有點像康師傅牛肉麵的味道。我們點的是2人份，份量亦不算太多。 總結：地理位置不錯，用餐環境亦很舒適，小吃味道出色，酸菜魚可能比較適合不吃辣的朋友。現在會員每星期三可獲7.8折優惠，價錢還算合理。 姚姚酸菜魚 地址：澳門氹仔廣東大馬路星皓廣場一層 營業時間：11001500, 17002200 目前不接受訂桌，但可下載美味不用等APP，了解等位情況。

澳門十二春火鍋
生活在我城
乜交食玩買 | Mackel Sharing・2021-06-11

今次介紹一間頂級鍋物的火鍋店 澳門十二春火鍋，位於氹仔孫逸仙博士大馬路350號泉亮花園第一座地下A舖，食物擺盤精美，口味很不錯，不僅肉品、海鮮、火鍋料等是非常新鮮，還有各式菜品及飲料等。 食物片段 超地道台式鹽酥雞 麻辣藥膳雙湯底 自家製紫菜響鈴 海鮮拼盤 三層牛肉塔 更多片段：

出走台北。中正紀念堂捷運站。國家戲劇院戲台茶館
全球飲食
蘇蘇・2019-06-02

熟悉蘇蘇的朋友都知道，蘇蘇很愛欣賞舞台演出，這次台北之行，住在台北的好友說要帶我去一個特別的地方吃飯，所以我就根據她的指示坐捷運來到中正紀念堂捷運站5號出口等她，當步出出口首先映入眼簾的就是這座漂亮的建築物。 突然間我懵了，我究竟在那裡 回頭一看，看見捷運站出口也是中式建築的，急不及待的站在原地上網找資料。 中正紀念堂是台北的著名景點之一，為紀念已故前總統蔣中正而興建的建築，這個我是知道的。全區有250,000平方公尺，而國家戲劇院就在其中。蘇蘇現在就是站在國家戲劇院前面hellip;hellip;為什麼我從來沒有留意有這一個地方 這晚應該沒有演出吧，周圍的人不多，不過蠻漂亮的呢。 差點忘了我今次來這裡的目的，就是來吃好吃的，我的好友是台灣美食達人，她介紹的，一定不會錯，很期待啊 建築物左邊有道小門寫著『戲台咖』，究竟這是什麼來的 這是提供給戲迷和觀眾的一個休息、聊戲、交流、展現台灣藝術文化的休閒複合空間，當中包括『戲台市集』、『戲台茶館』、『戲台書店』、『戲台咖啡』、『戲台酒館』和『戲台小舖』。 走進去是古色古香的裝潢，很懷舊的感覺，立時讓人有放鬆的感覺，很喜歡呢。 我比預定時間早到了，在好友未到達前先在周圍逛逛，蘇蘇先繞過餐廳，後面是『戲台書店』，當中出售的書本和文具，都是以劇場主題為主的，但這次只能走馬看花燈，下次來時要預多點時間在這裡慢慢逛。 書店旁邊就是『戲台咖啡』，Oh...竟然是Coffee to Know，一家蘇蘇很喜歡的台北Cafeacute;，他們的咖啡、飲品和甜品都很棒呢，皆因他們有得獎咖啡師，有被譽為咖啡界的勞斯萊斯的咖啡機，在欣賞節目前或買書後在這裡坐坐喝杯咖啡吃點蛋糕，也是很好的享受啊 好友們來了，我們吃晚餐去 我們來到『戲台茶館』，原來這裡包含3家食肆，有新鮮調製的、口碑載譽的上海菜，還有在陽明山著名吃圍菜的。雖然是3家餐廳，不過和是可以一起點的，而的圍菜就需要先預定。 貮頭堂店名「貳頭」指的就是澆頭和盆頭，澆頭意思是加在麵條或米飯上的菜色，盆頭則是上海的開胃小菜。「貳頭堂」以傳統上海菜精神為主軸，再加入新元素更貼近現代大眾的口味，主要提供飯麵和小菜，公認是性價比高的時尚創意上海料理。 餐廳環境既復古又時尚，又有點像在舞台上的感覺，最特別的是桌子上鑲崁的號碼牌是國家戲劇院修葺時拆卸下來的滑輪系統編號銅釦，椅面則是用拆卸下來的舞台木地板改製而成的，還有那已經用了30年的舞台手動懸吊裝置與多軌滑輪成為了牆上的裝置藝術，配合鎂光燈映照下，有身在舞台上的感覺，可惜我太入迷的在欣賞，沒有為大家拍照片，就等你們自己親自來感受一下吧，又或者我下次來時再拍，因為蘇蘇十分喜歡這個地方，我一定會再回來的。 不要看見這裡好像沒什麼人似的，因為好友選的時間是平日沒有演出的晚上，避開了人多的時間，好讓我們可以更舒適地用餐和聊天，但如果在假期和有演出的日子，聽說這裡可是客似雲來呢。 國家戲劇院套餐 $290 紅燒牛肉麵併黑糖珍珠鮮奶茶 台幣290元等於港幣70多元，在港澳單吃一碗台灣牛肉麵應該是沒有可能的事，何況還加一杯珍珠奶茶 台灣的餐廳大多數就是便宜。 牛肉十分軟嫩，牛肉肥瘦比例也非常好，手工拉麵吸滿了牛肉湯，香甜惹味，湯底選用了牛骨、牛小排、豬大骨、大紅袍花椒、青花椒、八角、紅蔥頭、大蒜、洋蔥、辣椒拌、辣豆瓣醬等燉煮七個小時才完成。拉麵的口感很Q，好吃。珍珠奶茶是蘇蘇最喜歡喝的手搖飲品，我已經喝了很多家的了，這家的茶味濃厚、珍珠軟糯帶點焦香、不會死甜，很好喝，絕對是我心目中的三大之一。 冰糖葡萄柚四季春 $60 外表與一般葡萄柚果茶無異，茶底清香，味道甜中帶點酸，口感清爽十分舒暢，用來配濃味食物十分解膩。 愛玉檸檬冰茶 $65 愛玉檸檬是台灣的特式飲品，在夜市或手搖飲品店很容易就可以買得到，好喝與否就要看店家製作，而這杯甜甜酸酸的，愛玉滑滑的，十分消暑又好喝。 蜜香紅蘋奶茶沙冰 $85 這杯一定是驚喜，蘇蘇從沒有喝過這麼特別的奶茶，茶味香濃外，也有一陣獨特的奶香，這個跟珍珠奶茶的口感有點不同，我都不知道如何形容是好，總之很好喝。 剛才說過盆頭就是開胃小菜，雖然說是小菜，但是也要考大廚刀功的，盆頭製作不簡單也費時，所以大都會一次大量製作，再裝成小盤，所以叫做盆頭菜。 烤麩 $80 就是我們港澳人吃的四喜烤麩，是上海著名的前菜，基本上在上海餐廳都可以吃到，這道鹹甜可口，口感有軟硬 Q 彈之感，咬下去有醬汁伴隨著烤麩的香味在口中徘徊。 主廚三色蛋 $70 以雞蛋、皮蛋和鹹蛋製作而成，可以與沙拉醬伴吃。 辣過癮塔香皮蛋肉燥麵 $120 跟湯麵相比，乾麵比較惹味，肉燥很香，有一點點辣，加上皮蛋碎中和了辣的味道，好吃。 紅燒雞骨醬 雞腿肉 $200 這份就是上海的澆頭麵，所謂澆頭就是配麵的餸菜，可以是牛肉、東坡肉、排骨等等，之後自行加在麵上，一碗澆頭麵是否好吃，配麵的餸菜真的很重要。而我們點配的就是已經很少店家會做的上海傳統特色雞骨醬，因為製作實在太費功夫了。湯汁十分濃郁，甜甜的，有紹興酒的味道，充滿醬汁的雞肉很嫩滑，超好吃，其實個人認為配米飯同吃比麵更搭，下次要試試。 發現餐廳有一間大包廂，放了多張12人的桌子，原來這邊是台北陽明山著名的山頂餐館新址，那邊已經租約期滿，所以搬來這裡的了，主要是做私房桌菜的，所以菜式要預定才可以吃得到。 好友是個有效率的聰明人，當然已經點了一些他們的招牌菜讓大家一起品嚐，山頂餐廳以慢工出細活著名，烹調方法是用新鮮食材以慢燉和慢煮為主，讓菜的溫度與鮮度充滿最動人的質感。 神仙醬拌花枝 $250 什麼是神仙醬 原來是大廚在新加坡美食展參加比賽時得獎的成名作，神仙醬拌花枝就是將新鮮花枝片薄切再燙熟，佐以特製的神仙醬，口感清爽甜滋滋的帶點微嗆，秘製醬汁其中一種材料應該是日本芥辣，淡淡的芥辣味讓口腔和鼻子感覺很清新，好吃啊 原來這道也是台灣著名美食家胡天蘭強力推薦的菜式。 不過個人認為如果醬汁可以少一點更好，所以蘇蘇自行減少醬汁，好好吃。 左宗棠辣雞 $330 色澤金紅、肉質鮮嫩、微辣惹味，聽說是清末名將左宗棠最愛的菜餚，他每次打勝仗後必以此菜式犒賞將士官兵，得以為名，在美國人也甚受歡迎。 XO醬鴨胸 $330 這個肉十分鮮嫩像牛肉的口感，原來是鴨胸肉啊。將鴨胸肉浸泡在水果天然酵素裡，讓肉質纖維變得細緻，鴨肉吃起就會很軟嫩，而且味道也不錯。 金沙蝦球 $430 金沙即是鹹蛋黃，鹹香脆脆的蝦球，小孩子最愛。 金沙綠花椰菜 $240 另一道鹹蛋黃菜式，花椰菜感覺乾乾的，吃蔬菜還是清淡的好。 東坡上海菜飯 山頂餐廳經典菜式，端上桌來，香味四溢。 東坡肉肥瘦均勻，肥的又不膩，口感軟嫩味道香甜，醬汁比例很好，一定要點的菜式。 這餐廳位於國家戲劇院內已經很有特色，而且食物水準很不錯，怪不得深受台灣人愛載，而蘇蘇下次一定要再來，還要預多一點時間，除了吃美食外，還要在周圍逛逛。 貳頭堂該該茶山頂餐廳 地址：台北市中正區中山南路211號國家戲劇院G樓 捷運中正紀念堂站5號出口 聯絡電話 0223971720 #20 營業時間 1100am2100pm 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化、生活或購物資訊、心情話語文章等，繼續以一文多發形式發放於中、港、澳三地多個高人氣時尚生活網站的專欄內，詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博 『蘇蘇的部落』httpwww.weibo.comsusannaklprofile Facebook httpswww.facebook.comsososusanna Instagram httpinstagram.comsososusanna 時尚生活專欄和部落格 ELLE HK ELLE CHINA 臺灣痞客邦 中國攜程氫氣球 中國163.com。LOFTER 中國搜狐新聞網 網站及手機Apps 澳門人氣資訊網站CTM。LifeMag 联络及邀约 susannakL88@yahoo.com.hk

【情人節餐廳浪漫推介】
澳城餐飲
Cheers!・2025-02-06

情人節除咗準備情人節禮物外，物色一間浪漫嘅餐廳也必不可少！以下推介幾間情人節餐廳比大家，當中有以粉紅色為主調嘅「CHA BEI」、充滿情調的「庭園意大利餐廳」、「名廚都匯」情人節自助饗宴、「麗思咖啡廳」嘅六道菜情人節晚宴、澳門星際酒店「品味坊 16樓」、「瀛菊」情人節和食套餐。 澳門銀河 CHA BEI： 「愛意盛放」套餐 餐廳以粉色為主調，綴上一朵朵盛放嘅花，營造二人專屬的浪漫花園。細嘗加拿大龍蝦、威靈頓牛排和魚子醬吞拿魚撻等美味佳餚！ 詳情：httpswww.galaxymacau.comzhhantoffersdiningvalentinesdaygalaxymacau2025 供應時段：下午６時至晚上9時 價錢：澳門元988兩位 立即訂座︰853 8883 2221 澳門銀河 庭園意大利餐廳： 「情意綿綿」套餐 充滿情調嘅米芝蓮推薦餐廳，沉醉于意式浪漫。當晚嘅菜式以「愛」為主題，包括西西里紅蝦薄片及塔塔、鮮美的那不勒斯海鮮湯、小牛仔肉餡餃子，以及牛腹肉等。 詳情：httpswww.galaxymacau.comzhhantoffersdiningvalentinesdaygalaxymacau2025 供應時段：下午６時至晚上10時 價錢：澳門元1,788兩位 立即訂座︰853 8883 2221 澳門JW萬豪酒店：「名廚都匯」情人節自助饗宴 「名廚都匯」以甜蜜美滿自助晚餐讓賓客踏上浪漫美食之旅。精選食材搭配匠心烹調，打造多款經典佳餚。以鮮甜嘅 Ideale Ndeg;4 或 Boudeuse Ndeg;4 即開生蠔揭開序幕，品味現場魚子醬吧。更多精選菜式包括慢烤澳洲橙飼和牛、意式生牛肉薄片及黑松露蜜汁火腿。此外，仲有地中海焗魚、炭燒伊比利亞豬肋骨、新鮮海鮮及多款國際風味佳餚。最後，以一系列精緻手工情人節甜點為浪漫夜晚畫上完美句點。 供應時段：2月14日至15日（晚上6時至9時30分 ） 價錢：成人每位澳門幣788元、小童：每位澳門幣395元 立即訂座︰853 8886 6228 澳門麗思卡爾頓酒店：「麗思咖啡廳」情人節法式晚宴 喺「麗思咖啡廳」享用六道菜情人節晚宴，晚宴以法式鴨肝凍與生鮮鰤魚薄片揭開序幕，藏紅花馬賽魚湯嘅 濃郁滋味，主菜可選經典嘅酥皮焗龍蝦或惠靈頓牛排，仲有甜蜜驚喜！ 供應時段：2月14日至15日（下午６時至晚上10時） 價錢：澳門元2,688兩位 立即訂座︰853 8886 6868 澳門星際酒店：品味坊 16樓 暢嚐刺身、冰鎮海鮮及湯品後，以焗海膽醬龍蝦或香煎澳洲肉眼作主菜，甜蜜嘅 巧克力熔岩蛋糕搭配2杯精選葡萄酒，仲有精美小禮物增添浪漫氛圍。 供應時段：2月14日（晚上6時30分至10時） 價錢：澳門元1,188 兩位用 立即訂座︰853 8290 8688 新濠影滙 瀛菊：「瀛菊」情人節和食套餐 「瀛菊」大廚以鐵板燒煙燻頂級和牛西冷，肉汁豐盈，幽香撲鼻；海膽龍蝦茶碗蒸，雅致滋味怡人；北海道越前蟹肉焗糯米飯，鮮香四溢，加上其他季節和食，配享得獎吟釀、梅酒。 詳情：httpswww.studiocitymacau.comtcofferdinevalentinesdayatstudiocity 供應時段：限2月14 日可嚐 營業時間：中午12時至下午3時、下午6時至晚上10時（星期一休息） 價錢：每位澳門幣988 立即訂座︰853 8865 3300

[天川饕客] 精於串燒的日式料理小店- 柏 日式居食屋
澳城餐飲
君尋・2022-04-13

經常有人問，荷蘭園二馬路的「柏 日式居酒屋」的水準如何。對喜愛日式串燒的筆者來講，實在難以三言兩語講清這間小店。筆者已非第一次光顧，但這次特別在於，叫的大部分食物都是串燒為主。 雖然店名是日式居酒屋，但餐廳的賣點明顯是串燒。一打開menu上串燒的頁面，映入眼簾的是五花八門種類的串燒，豬、牛、雞、煙肉、海鮮、蔬菜，各有610款不同部位和煮法的串燒。其次亦有不少的刺身、炸物和沙律，以及少量飯類、丼物和烏冬。而居酒屋最賺錢的飛機貨刺身和大量日本清酒亦沒有缺席。深海池魚、牡丹蝦、劍魚、佐口魚裙邊、藍天使蝦等較為少見的種類都有提供。以下是食物介紹的部分： 1️⃣鹽燒牛小排 牛肉幾淋，有適當的肉汁及帶有明顯的牛味。推薦。 2️⃣鹽燒厚切牛舌 好像缺乏一般牛舌的煙韌口感，反而有點鬆軟。醬汁味太過突出而導致感受不到本身的味道。 3️⃣鹽燒白鱔 盡在不言中。 4️⃣日本雞肉串 一眼就知道是燒好雞肉後才添加大量醬汁，　理所當然伴隨明顯的醬汁甜味，而雞肉味消失得無影無蹤。唯獨是豐厚的肉質讓人察覺雞肉的存在。 5️⃣汁燒脆皮豆腐 大量木魚蓋在豆腐上，並倒上少量醬汁，卻不影響原本脆香的豆腐表皮。不過金玉其外，豆腐內較為乾身，有點可惜。 6️⃣七味豬頸肉 喜歡七味粉的請務必一試，幸好不至於完全趕走豬肉味，而且爽口多肉汁。不過建議較口階段才吃使用七味粉的食物，那種相對刺激的味道會一直留在口中，影響其後的食物體驗。 7️⃣芝士蟹籽雞肉 和前面提到雞肉串使用相似的雞肉，再加了芝士和蟹籽。但醬汁味道實在太過突出，芝士和蟹籽搶不到風頭，沒法為整體口感再上一層樓，可惜。 8️⃣鹽燒五花腩 不知是否這一串師傅特別重手，吃上去肉質明顯較乾，只感覺到豬肉的缺點。 9️⃣火炙吞拿魚沙律 稍微燒了一下表面的吞拿魚，仍舊保留原有的味道。相對而言沙律就不值一提。 1️⃣0️⃣鱈魚片乾 上碟時鱈魚片仍有一定溫度，不是冷冰冰的薯片。但不要忘記一直在吃的串燒是每串都是「熱辣辣」，因此這種安排僅可降低期待的落差。魚片本身非常脆，可想像成擁有多種層次的薯片。 1️⃣1️⃣柚子胡椒五花腩 肉質上和鹽燒五花腩的口感差不多，而這款再帶有微微的柚子味。建議享用前先清空口中殘留的食物刺激和味道，否則有機會完全感受不到柚子味。 1️⃣2️⃣雞皮 雞皮令筆者相當失望。一個字形容，就是「un」。只有最最最外面是脆的，咬入口之後就是近乎沒有味道，不爽口，要不斷嘴隨咬，感覺頗差。 1️⃣3️⃣汁燒牛肋骨 雖然醬汁味蓋過牛肉味，但牛肉嚼勁，依然值得一試。 1️⃣4️⃣自家製雞軟骨棒 賣點除了自家製的雞肉外，生蛋醬汁亦相當吸引，兩者的配搭亦頗有新鮮感。可惜雞棒的雞肉相當鬆散，很易在進食過程中掉得滿桌都是。不過從中可看到大量微細的軟骨，也間接印證是真材實料。 除了98元的吞拿魚沙律外，清一色串燒的晚餐再加兩杯啤酒，加一前共617元。係飽肚的，係滿足的，但太熱氣喉嚨發炎，病左幾日，然後健康碼變黃返唔到工，又係另一個故事了。 不過，雖然喜歡串燒，又覺得柏的水準係不錯，但依然沒法成為筆者首選的日式餐廳。因筆者極為主觀的感覺，先入為主認定，居酒屋串燒店的功能之一是能提供讓客人舒適暢談心事的環境。但奈何餐廳的面積實在是太細小了。像是患有強迫症對周圍的人和環境過於在意的筆者來說，這個狹小的空間沒法讓我安心下來。我想這絕不是餐廳故意為之，要說錯也是地產霸權的錯，但想必也有其他人像筆者一樣對這個部分感到可惜的。而食物的款式和種類看似多樣化，但部分選擇尤如換湯不換藥，更像是原菜色的改版而非完全的另一種串燒。 最後一提，喜歡日本組合 #FLOW 的朋友不妨一試，因為餐廳有近八成播放的歌曲都是FLOW的，一定能在餐廳中找到更多共鳴的地方。 餐廳：柏 日式居食屋 地址︰澳門荷蘭園二馬路2AA號地下A座 電話︰853 2883 6603 營業時間︰1800 0300 網站：httpswww.facebook.comizakayapak 關於 天川饕客 本欄目將不定期分享筆者在澳門遇到的美食，不論是賭場酒店還是民間小店，只要是值得推薦的都有機會介紹給各位。 （備註：筆者僅從自費用餐者的角度作出評價，上述內容只代表本人極為主觀的立場） 更多關於澳門餐廳的心得： httpsppt.ccfNAd9x

【澳門美食】日式風格懷舊咖啡店 — 山上咖啡
生活在我城
椒鹽脆餅・2022-06-08

一直被這間咖啡店的裝修風格吸引，因為長期要等位的關係，一直沒有機會來試，這次平日來，等了半小時便可以入座。咖啡店主打各種輕食，都是一些比較健康的蓋飯、沙拉、意粉等。 是日餐點 松葉蟹肉三文魚籽茶漬飯 $95 這個湯飯味道不算太重，搭配蟹肉、蔬菜及三文魚籽，口感十足！比較清新無負擔，適合夏天食用。 巴馬火腿肉醬手工意粉 牛肉） $78 意粉有淡淡的番茄味，味道不鹹不淡，加入 Tabasco 會更提味！ 提拉米蘇 $45 來到網上極多人推介的甜點，個人覺得餅底的口感偏軟身，咖啡味很濃但偏苦。 整體食物不過不失，但食物選擇健康，想中午時段吃輕食可以考慮下！ 山上咖啡 ​地址：崗頂斜路4號 營業時間：1100 1900

澳門君悅酒店滿堂彩。滋味麻辣菜
澳城餐飲
蘇蘇・2016-12-26

從小時候到長大，蘇蘇都不太嗜辣，不過近年有不少試菜邀請，少不免都會有麻和辣的菜式，日子有功，所以現在明顯地吃辣的程度進步了。 蘇蘇的心目中，在澳門有水準的嚐辣的餐廳有數間，其中一間就是澳門君悅酒店的滿堂彩，他們不時都會做一些推廣，今次由主廚孫師傅親身到成都、重慶、武漢把當地的風味特色辣菜帶回來，讓澳門的客人不用坐飛機就可以品嚐麻、辣、鮮、香的菜式。 今次說明要嚐辣，要不太嗜辣的蘇蘇來挑戰紅彤彤的限量香辣滋味確實有點難度，不過先不要害怕，皆因部份菜式辣度採用可加可減機制，有微辣、中辣、癲狂辣選擇，可以悉隨尊便。 餐廳首先送上了新鮮做的酸乳酪。 酸乳酪是解辣護胃的秘方之一，吃辣的怎可以沒有它。 先來第一道江南特色涼菜，成都五味生腸 生腸的口感很爽脆，辣中帶麻，讓蘇蘇忍不住一口接一口的吃下去。。。 當然我們不是整頓飯都是吃辣的，滿堂彩有很多其他不辣的特色東北菜，我們就每樣點一些，來到這裡，怎可以不點馳名北京長安一號烤鴨 以紅磚砌成的火爐，再以果木高溫烤鴨，公關提及餐廳現已改用棗木來烤鴨，以我所知，運用棗木是非常正宗的北京烤鴨造法，鴨子經過烘烤之後，鴨身就會帶有棗木的甜香。 一鴨3吃，皮酥、肉香、多汁，最愛是烤鴨皮沾砂糖，入口即溶最好吃。其他的鴨肉蘇蘇會用粉皮連同甜醬青瓜等包起來一起吃，如果有新鮮菠蘿就更好。 現在除了烤鴨，還有烤乳鴿以供選擇。 乳鴿皮脆肉嫩，不過個人還是大愛烤鴨多一點呢 武漢三鮮豆皮 這是武漢極具特色的傳統小吃，從前是武漢人過節時特製的美食，後來成為尋常小吃。將綠豆、大米混合磨漿，在鍋裏攤成薄皮，包著煮熟的糯米、肉丁、雞蛋、等餡料再煎制而成，外皮成金黃色，入口酥松嫩香又軟糯，超複雜的口感，蘇蘇大愛呢 九寨辣椒牛柳 蘇蘇喜愛吃牛肉很多朋友也知道，不過我吃的都是有質素的牛肉，好像這道，採用了鮮辣椒和花椒來炒牛柳，口感很嫩，辣度我選了微辣，十分開胃。 松鼠桂花魚 蘇蘇一直很喜歡吃這道菜，滿堂彩做得特別好，新鮮的桂花魚炸過之後，外脆內嫩，再配上水果松子甜酸汁，十分好吃，老少咸宜。 辣的跳 單看菜名真的不知道是什麼 眼看就像辣子雞。其實就是辣子雞的做法，但用田雞肉做主要材料，田雞肉炸得酥脆，再放辣椒乾炒，雖然有點辣但帶鹹香，跟雞件不同的是它的肉質比較鮮甜。 羊肚菌福果露荀 每一頓飯都一定最少要有一盤菜，而且吃了這麼多道重口味的菜式後，送上這道用了珍貴的羊肚菌炒翠綠爽甜的蘆筍，還有銀杏，整個口腔都感覺隨即清新了，不過略嫌銀杏多了一點，如果少一點就更好，因為不想浪費啊 京式豬肉鍋貼 蘇蘇一直喜愛餃子和鍋貼這些小吃，滿堂彩的更不能錯過，絕對是色、香、味俱全，一口咬下去要小心內裡滿滿鮮甜的肉汁，吃過之後感覺好滿足。 滿堂彩甜點薈萃盤 蘇蘇一直認為，甜品是一頓美食中最漂亮的休止符，這道是滿堂彩的招牌之一，每次來這裡吃飯大都是在中午，每次總要趕回辦公室而錯過了甜品，這晚來吃的是晚飯，怎可以錯過 蘇蘇一定要慢慢品嚐。 特色限定辣菜推廣期至到12月31日，不過餐廳菜單既定的菜式也是十分吸引，所以蘇蘇只點了lt;成都五味生腸gt;、lt;九寨辣椒牛柳gt;和lt;辣的跳gt;這3道期間限定菜式以作介紹，還有其他菜式就等你們自己發掘啦 謝謝澳門君悅酒店邀請，兩位公關代表真的很貼心，二人一前一後過來看看蘇蘇有沒有其他需要！其實《滿堂彩》的同事招待十分貼心，感覺賓至如歸，謝謝！ 滿堂彩 地址︰澳門路氹城連貫公路新濠天地君悅酒店1樓 電話︰853 88681234 營業時間︰星期一至日11300000

驚艷3層盒泰式便當
澳城餐飲
行走世界記錄・2019-08-07

當服務員提著便當款款而來上菜時，驚艷！泰式便當盒是3層的青花瓷器，層層疊，雅緻討人喜！ 澳門悅榕庄尚坊餐廳剛推出3層盒泰式便當午餐套餐，一層主菜 、一層炒蔬菜 、一層茉莉花香米飯，再加湯或開胃菜，共有4款套餐選擇，一款是全素餐，其餘以魚、海鮮、雞為主菜，可自由配搭心頭好，正！ 2人套餐澳門幣 298加服務費 ，除了便當，還有沙律及甜品任食！ 一人用餐都歡迎呵。沙律逾10款，甜品有芒果糯米飯啊，還有水果。 據聞尚坊是澳門少數泰菜餐廳採用如新鮮薑黃、泰國小蒜和巴克豆等新鮮泰國香料提昇味道的，所以別具泰風味。 因為三人用餐，一便當有點單調，故另單點了泰南菜泰南黃咖喱阿拉斯加蟹和辣烤嫩牛肉巴克豆，津津樂道的泰南菜！ 更多圖片在 行走世界記錄 原文 請看

【Macau Best】享受家庭式高級美食！澳門5間私房菜餐廳推介
澳城餐飲
Lifemagfoodie・2021-05-22

「私房菜」不但私隱度高，而且菜單全由私房菜餐廳主廚一手設計，可以食到一些在普通餐廳食不到的精緻菜式。餐廳空間雖然比一般餐廳細，不過環境較有家庭的感覺，好適合一家人或一大班朋友食飯。不過價錢比較貴，每枱人數也有一定要求，所以記得提早預訂，和主廚好好溝通。想知澳門有那些私房菜餐廳，快繼續看以下介紹啦！ My Chef 隱藏於下環街巿，精通多國菜式的老闆主廚。 「My Chef」是一間位於下環街巿停車場附近的私房菜餐廳。老闆兼主廚已經在餐飲業行走多年，不但擁有多年入廚經驗，而且精通中、西、日、泰等多個菜式。只要提前告知客人數量，主廚便會度身訂做一套美味菜單，讓客人在簡潔的餐廳環境下品嚐一系列美食。 這道法式前菜「帶子牛油果凍」不但表現出法國菜獨有的藝術氣質，而且煮法大膽創新，大大粒的帶子和用牛油果做成的果凍味道很匹配，順利地幫客人打開胃口。 My Chef 地址：澳門下環街巿停車場直入轉右（同善堂托兒所對面地舖） 電話：6339 2801 以上圖片來源：莫雪@LifeMag 延伸閱讀：藏身近街市旁的私房菜館 澳葡之家 La Famiglia 在露天環境下，品嚐地道的土生葡菜。 氹仔舊城區食肆林立，而其中一間就是這間可以品嚐正宗土生葡菜的私房菜餐廳「澳葡之家 La Famiglia」。餐廳環境充滿濃厚葡萄牙色彩，不過最吸引的地方是有個可供客人舒適地進餐的天台。在戶外露天環境下，品嚐各款由主廚 Florita Morais Alves 烹調的特色澳葡菜，更加賞心樂事。 這道「葡式八爪魚」一上枱相信會令一眾客人嘩然，是好多海鮮控喜愛菜式之一。肥美的八爪魚觸手，加入薯仔、洋蔥、香蒜等食材，以葡式方法焗製。吸收了配菜精華的八爪魚觸手口感軟熟，香味撲鼻。因製作需時，所以記得提前一天預訂。 澳葡之家 La Famiglia 地址：澳門氹仔舊城區木鐸街76號（即舊公雞直入） 電話：2857 6131 以上圖片來源：澳葡之家 La Famiglia 雍泰美膳 坐擁西灣湖畔的中式私房菜餐廳，大廚匠心烹煮，用心演繹。 這間中式私房菜餐廳「雍泰美膳」鄰近西灣湖畔，可以邊食邊欣賞風景。而且門口設有大量車位，很適合自駕的客人。餐廳裝潢與一般中菜餐廳相似，不過就多了一份富貴的感覺。 中菜大家可能食得多，不過這間私房菜餐廳相當有特色。這道「碧綠蘭度爆澳鮑片」就是其中一道特別吸睛的菜式。主廚把澳洲鮑魚切成片狀，和配菜一齊落鍋爆炒，突顯出中式菜的「鍋氣」，再以巧手把冬瓜製成書本形狀。不但賣相吸引，而且味道可口。 雍泰美膳 地址：澳門民國大馬路44A峰景大廈地下D，E及F座 電話：6685 3636 以上圖片來源：雍泰美膳 水門泰國食館 菜式大膽創新，品嚐不一樣的泰國風味私房菜。 如果想食一些創新口味的泰式私房菜，不妨考慮位於澳門爛鬼樓附近的「泰國水門泰國食館」。餐廳環境採用藍色的裝潢設計，在內巷中特別顯眼。雖然空間不大，但仍可容納十餘人。 由大廚構思出來的泰國南部菜「Kour Kan Lang 泰國南部黃咖喱豬脾仔」，味道香辣，而且醬汁內加入粟子來增加油份，大膽創新的配搭，令豬脾仔味道更加惹味，無辣不歡人士必試！ 水門泰國食館 地址：澳門爛鬼樓巷7號 電話：6528 3338 以上圖片來源：水門泰國食館 Tommy Private Kitchen 高檔私房菜！享用高級歐洲私房菜的餐廳。 日間是一間賣廚具的公司「Kitchen Art」，不過到了夜晚就會變為高檔的私房菜餐廳「Tommy Private Kitchen」，深受網民推薦。環境十分寬蔽舒適，有個開放式廚房，讓客人欣賞 Tommy 大廚的精湛廚藝。 這間私房菜餐廳每晚只會有做一枱客人，大約6至12位。所用的食材都是頂級名貴，其中白松露和黑松露更加是大廚擅長使用的食材，這道「白松露意大利牛肉薄片」把牛肉鋪成薄片，然後放上新鮮白松露。看似簡單的一道菜式，卻充滿歐洲貴族氣派風格。 Tommy Private Kitchen（Kitchen Art） 地址：澳門賈伯樂提督街盈輝臺側 電話：6668 6685 以上圖片來源：Tommy Private Kitchen （以上圖片均為網上轉載並列名出處，如有侵權請告知刪除。） 推薦閱讀： 【Macau Best】品嘗地道美食，澳門人氣必食之選！ 【Macau Best】味道與情調並重！澳門5間法式餐廳推介 【Macau Best】甜品控的最愛！澳門5款特色小蛋糕推介 作者：IronMan

香氣撲鼻！大倉酒店日式咖喱任食！
澳城餐飲
Ping・2017-07-20

日式咖喱是日本的平民美食，也是日本一般家庭常備的料理，煮一大鍋，已可讓一家人食足幾餐飯，放隔夜也沒問題，對主婦來說非常便利。 澳門大倉酒店的「奈和美」大堂酒廊，平時去通常都係食下午茶，而最近它竟然推出日式咖喱自助午餐，聽落都覺得新奇！因為在澳門未曾見過有咖喱為主題的自助餐，到底會是怎樣？ 一進入酒店大堂已經聞到咖喱香氣撲鼻而來，令人食欲大增。主角當然是咖哩，餐廳提供了四款不同的咖喱口味，包括蝦咖喱、雞肉咖喱、牛肉咖喱和蔬菜咖哩，能一口氣嘗試四款咖喱口味，這個機會真是不常有呢。 Buffet line的選擇不算多，有前菜、沙律、四款咖哩、白飯和烏冬，所以不要用自助餐的角度去比較。其實咖喱配白飯或烏冬就已經夠晒惹味，還可以自選不同的配料放入，風味又會變得不一樣。有咖喱送飯，飯也能多吃幾碗！ 說是日式咖喱，還以為是甜甜的那種，不過這次試的咖喱卻是有點微辣，口感濃稠，蝦咖喱和蔬菜咖喱得到我們一致推薦，用料豐富，各有風味。 日式咖喱自助午餐即日起至8月31日逢星期一至五供應，供應時間為1230至1430，價格每位138元，另加服務費和稅項。

輕食沙津推介
生活在我城
乜交食玩買 | Mackel Sharing・2021-03-29

大家對健康都很注重，除了做運動外，飲食方便都注重了很多，而方間都開了很多輕食沙津的小店，大部分都是以外賣為主，以下推介一些吃過的，不知道大家有沒有試過。 【安娜的廚房】 價格比較高一點，但食材用料非常好，主打低温慢煮肉，而且擺盤非常用心，主餐內還包括其他副食。 【七分沙津】 這店的特式是可以半蔬菜半糙米或藜麥，最喜歡吃的是龍脷柳，而且可以點選quot;加大quot;，而西式油醋值得推介。 【蔬士沙拉實驗室】 主食，肉類及蔬菜比較平均 除了米飯沙津外，還有厚吐司系列 而我最喜歡的是有冷壓蔬菜汁及奶昔 【 Angelbox天使輕食】 份量十足，牛肉好味，服務態度非常好，老闆娘還送給茶包讓我試試。 darr;darr;想看更多食玩買，請訂閱以下YOUTUBE頻道darr;darr;

澳門金沙度假區及澳門金沙旗下六間餐廳推出復活節特色盛饌
澳城餐飲
LifeMag Editor・2017-03-28

澳門金沙度假區及澳門金沙reg;旗下六間餐廳將推出一系列傳統復活節節慶美食及自助餐，讓大家享受多款限定菜式。各位可與親朋摰友一同品嚐春羔羊肉、鮮活海鮮、應節十字麵包、朱古力復活蛋及復活節特設的精緻下午茶。 復活節菜單將於4月14至17日期間於下列餐廳供應： 澳門巴黎人「巴黎人法式餐廳」：「巴黎人法式餐廳」將於2017年4月15日及4月16日分別提供充滿法式滋味的晚餐及早午餐菜單。早午餐菜式包括三文魚牛油果韃靼、蘆筍荷蘭汁、煎法式鵝肝、龍蝦濃湯、法式烤羊腿、香煎牛條扒。甜品方面則有白朱古力綠茶蛋糕、復活節牛奶朱古力杯、十字麵包、復活節馬卡龍、果仁糖果、餅乾和復活節彩蛋。晚餐菜式更加豐富，除早午餐菜式外，更設有芬迪加生蠔、法式牛柳燴蘑菇及蝸牛牛油烤鱈魚。 復活節晚餐 4月15日 價格：每位澳門幣468元 復活節早午餐 4月16日 價格：每位澳門幣338元 訂座請致電 853 8111 9200或電郵至brasserie.reservation@sands.com.mo。 澳門巴黎人「巴黎人自助餐」：「巴黎人自助餐」讓人大快朵頤的復活節菜式設有一系列精心炮製的國際級美食，包括前菜、沙律、開胃菜、刺身、壽司、鮮活海鮮吧、現製意大利麵、鵝肝及波士頓龍蝦。烤肉區則會提供肉眼扒及烤羊腿，而復活節限時菜式則包括香橙蜜糖燒火腿配小甘荀、烤雞配牛肝菌白酒汁、慢煮羊肚菌配青蘆筍和烤三文魚扒配藏紅花龍蝦汁。還有時令中式美食，如黑椒茶樹菇炒牛柳絲、燕麥蝦、剁椒蒸魚球、花膠螺頭燉湯以及金銀蛋浸菠菜。喜愛甜食的賓客則可享受巴黎鐵塔甜點、澳門及葡色甜點和朱古力噴泉。復活節限定甜品則有十字麵包、復活節鳥巢蛋糕、芝士蛋糕及白朱古力綠茶蛋糕。 復活節自助午餐 4月15日 價格：每位澳門幣298元 復活節自助早午餐 4月16日 價格：每位澳門幣368元 復活節自助晚餐 4月14至16日 價格：每位澳門幣428元 訂座請致電 ：853 8111 9250或電郵至lebuffet.reservation@sands.com.mo。 澳門金沙城中心康萊德酒店「奧旋自助餐」：「奧旋自助餐」將於4月14至16期間除了其豐富的菜式如熱門菜式加拿大雪蟹、燒羊脾、各式刺身及烤肉外，亦供應多款限時美食。午市自助餐將加設日式海鮮大板燒、烤菠蘿蜜味火腿及蒜茸牛油焗帶子，而晚市菜餚則有烤美國肉眼扒、香煎法國鵝肝檔及波士頓龍蝦。此外，餐廳將於午餐及晚餐時段提供部份無酒精飲品免費任飲。 復活節自助午餐 4月14至16日 價格：成人每位澳門幣298元，小童（512歲）每位149元 復活節自助晚餐 4月14至16日 價格：成人每位澳門幣428元，小童（512歲）每位214元 訂座請致電853 8113 8910。 澳門康萊德酒店大堂酒廊：典雅的澳門康萊德酒店大堂酒廊將提供復活節經典下午茶套餐，當中的鹹點包括香蔥雞蛋沙律三文治配鮭魚卵、咖喱雞肉派、蝦肉芒果卷、紅燒肉包及吞拿魚燈籠椒三文治。另外更有多款甜品，包括法式榛子千層酥、雜莓芝士蛋糕及十字麵包配香草奶油和草莓果醬。下午茶套餐亦包括咖啡或茶兩款飲品供選擇。 復活節下午茶套餐 4月14至16日 價格：澳門幣268元（供二人享用） 訂座請致電：853 8113 8973。 澳門金沙「888自助餐」：這個復活節，賓客可於澳門金沙的「888自助餐」享用令人垂涎的復活節自助晚餐。海產愛好者可盡情享用生蠔、長蟹腳、鮮蝦及海螺等各式鮮美海鮮及油甘魚和甜蝦等刺身。餐廳將於復活節期間推出限定菜單，菜式包括燒肉眼牛肉、葡式海鹽焗原條三文魚、葡式燒全羊、葡式芝士焗蟹蓋、香煎法式鵝肝伴紅莓醋汁及頭抽皇煎大虎蝦。另外，更有多款復活節傳統甜品，如十字麵包、復活節特式蛋糕、迷你復活節杯子蛋糕及復活節彩蛋。 復活節自助午餐 4月15及16日 復活節自助晚餐 4月14至16日 價格：成人每位澳門幣318元，小童每位148元 訂座請致電853 8983 8222。 澳門威尼斯人reg;「渢竹自助餐」：廣受歡迎的「渢竹自助餐」匯聚亞洲美食，將於今個復活節帶來多款應節美饌。餐廳除了提供各類海鮮、壽司、刺身和澳門地道小食外，亦供應沙薑雞和燒腩肉等燒味、西冷牛扒、韓式牛舌及吉列多春魚等菜色。此外，餐廳將於復活節期間特別推出抹茶兔子曲奇、紫薯雞蛋盅及朱古力心太軟等。 復活節自助午餐 4月14至17日 價格：成人每位澳門幣238元，小童（312歲）每位118元 時間：上午11時至下午3時 復活節自助晚餐 4月14至17日 價格：成人每位澳門幣318元，小童（312歲）每位158元 時間：下午6時至晚上10時 訂座請致電853 8118 9990。

香港 東涌 鍋處 ~ 壽喜燒任食放題
走遍世界
80後愛旅行✈️・2023-07-16

今年已經開返關，大家都應該會經常往來香港、澳門 由於坐金巴的關係，大家應該會多了去東涌這個地方， 這次就介紹一間在東涌東薈城內的壽喜燒任食，可以逛完街吃飽飽才回澳門！ 「鍋處」與銅鑼灣高級日本料理餐廳Hana華小料理屋屬同一集團，不過鍋處Hana價錢更大眾化 鍋處 Hana 主打壽喜燒和涮涮鍋，位於東薈城二期３樓 店內以日式和風式設計為主 （網上圖片） 有兩款選擇，分別是60分鐘的定食套餐 和 90分鐘的無限任食 我點的是HKD245的任食套餐，有上選牛肉、美國豚肉、嚴選美國牛肉 這個是壽喜燒的湯底 九州豬骨湯底 除了肉可以無限任食之外，蔬菜、飲品、雪糕、甜品等都可以任食。 整體來說味道不過不失，是回澳前的一個不錯選擇！ httpwww.mrsteak.com.hk#zhhananabe

7 折東南亞海鮮自助晚餐
澳城餐飲
行走世界記錄・2018-11-04

多！多！多！海鮮多到你想撐大自己的胃。除了精選環球海鮮外，還有日本泰國馬來西亞新加坡越南印尼印度特色美食。 澳門勵宮酒店巴黎餐廳現推出全新東南亞海鮮自助晚餐，活動期間可享有七折優惠。七折後優惠價 已含10%服務費，成人澳門幣390.40元 原價澳門幣488元，小童 612歲澳門幣190.40元 原價澳門幣238元。 來！看看有甚麼海鮮和特色美食。海鮮︰生蠔、波士頓龍蝦、法國麵包蟹、鱈場蟹腳、黑青口、翡翠螺、海蝦、刺身、燒鮟鱇魚、泰式咖哩蟹、越式酸子煎大蝦、焗生蠔、九層塔炒白蜆、冬蔭海鮮煲、清蒸星斑魚等。 特色東南亞美食︰印尼加多加多沙律、越式鮮蝦米紙卷、肉骨茶、美國安格斯帶骨牛肉眼、印度煎羊扒、巴東牛肉、黑果雞、蕃紅花印度飯、沙嗲牛肉串、香葉包雞、泰式炸蝦餅、海鮮炒飯、等。 甜品，特推自家製榴槤雪糕及哈根達斯雪糕，其他有泰式芒果糯米飯、斑蘭葉焦糖燉蛋、朱古力噴泉等。 更多在 行走世界記錄 東南亞海鮮自助晚餐 供應時間 18302230 地點 勵宮酒店地面層 訂座電話： 853 8801 8001 優惠受有關條款約束。