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和田一夫啟示錄
環宇搜奇
幸村・2022-09-08

在八佰伴最後的日子裏,有人建議和田一夫先將日本及其他財務不佳的業務申請破產,留下上海第一八佰伴等高增值的股份,把八佰伴保存下來,年老至少不用為生活擔心。 但和田一夫拒絕了:「公司破產害持股人血本無歸,無數員工因而失業,保留財產實在於心有愧,作為經營者,我選擇和八佰伴共同進退。」 但八佰伴破產涉及金額高達1613億,但公司的貸款多數都以和田一夫本人名義作為擔保,所以總負債額超過2000億。 即使如此,和田一夫依然選擇一力承擔所有債務,變賣所有家當、物業以及母親阿信在熱海留下的老房子,並答應所有債權人:到死為止,每個月都會力所能及地償部分債務。 回來上海原來的辦公室,和田一夫和隨行人員分享八佰伴失敗的教訓; 第一,是不要天真地以為房地產會不斷漲價,每個地區都有獨特的經濟週期,盲目購買不動產只會令企業缺乏資金週轉,就像收購了美國7-11的伊藤洋華堂,由始至終堅持不買地不購房,保持靈活性,生意不好可以馬上撤走。 泡沫經濟爆破後,伊藤絲毫沒有受到影響,最後還取代了八佰伴,成為了日本最大的零售集團。 第二是個人財產和公司財產要分開,在八佰伴最艱難的日子裏,沒有人願意借錢渡過難關,和田一夫只好以個人資產作抵押,結果八佰伴倒閉就要背上2000億債務,連住處都被沒收; 第三是鐵面無私,不能只考慮朋友、親戚之間的情誼,而把無法勝任的人放在重要的位置。在生意上,即使是父子,也要做到知人善任。 最後一點是千萬不要相信銀行的承諾,一定要隨時保持足夠可調配的資金,現金的數量愈充足,才能夠使企業立於不敗之地。 這麼多年來,和田一夫一直以演講、出書的方式,向人們講述八佰伴失敗的教訓。 而上海第一八佰伴後來由上海友誼集團股份有限公司收購,終於在2001年開始營利,至今仍然迄立上海外灘。 而和田一夫終於在2019年8月,在伊豆的家中與世長辭,享年90歲。 除了上面說的四點,小編覺得更重要是克服「失敗」的意志,和田一夫三次巨大的失敗都能重新站起來,77歲破產還能夠東山再起,完美詮釋了「不死鳥」的精神。

居住環境也影響孩子成長
宗教玄學
熊神進・2022-06-10

#熊老師免費解答# #皇朝凱旋門# 命運信箱, 覆王小姐 讀者來信: 只需看一下設計佈局圖,看位置是否需要更改。 熊老師回答: 王小姐被L'Arc吸引, 自置物業, 又因澳門人對風水的傳統族承, 她把平面圖交給筆者, 希望筆者提點意見。 L'Arc位處澳門新口岸皇朝區,北靠星際酒店、西靠永利澳門渡假村、西南面向澳門美高梅金殿,整個屋苑由兩座相連建築物組成,樓高56層,住宅部份從23至56樓,報稱309個單位。 樓宇屬於四方型設計, 中心有一個大型天井, 王小姐選了其中一個B座單元, 從風水角度來說, H 單位是大廈的「小龍頭」, 四獸護守, 青龍振奮男性事業, 白虎幫助女性持家有道, 最給力就是廳堂聚氣, 把全幢大廈財富吸了過來, 可以富傳三代。 B 單元的格局也符合風水要求, 青龍是男性, 她有二位孩子, 一孩子屬猴, 另一孩子屬鼠。 大孩子: 由於物業設計關係, 我們無法安排猴孩子住一間東南方向的房, 只能為她安排猴住西南房(女兒房)。 猴屬金, 西南是土, 土生金, 金是反叛, 幸好猴的本命文昌位在「坤」, 坤是西南位, 對猴孩子來說, 西南房不是長壽位。 孩子的窗戶不宜見塔, 幸好這塔距離L'Arc 超過一千米, 且有湖水倒影化解, 不用擔心。 目前是憂慮孩子的八字, 她出生當天是立冬, 立冬是四立日, 地軸轉移, 在命理上很重視, 由於李小姐不願意提供全家人的出生時辰, 筆者只能尊重天意, 不作另一次批文, 也只可給於幸運提點: 猴孩子的房, 主體顏色選用綠色。 平日把窗簾拉下。 她是癸巳日出生, 年月日都是天克地沖, 建議她不要參加高危的運動, 虎年是(今年), 她不宜搬家。 書台擺放窗臺位置, 書臺上放4枝文昌竹。 床頭位置是今年的病位, 過了今年, 明年是一白星到, 讀書的心都跑了。床頭背後是窗臺, 靠山是虛, 孩子信任的, 都是所托非人。 二孩子: 另一位屬鼠的孩子, 我們也是關心的, 他是壬子日出生, 水太旺, 他不宜靠海邊生活, 最好是在半山區, 而目前他只能選西北的房, 西北房對鼠來說就是財位, 我們不能說這孩子專心讀書, 只能說, 問題出來了, 就要解決, 而解決的方法有3點: 鼠孩子的房(1370), 主體顏色選用綠色。 書台擺放在靠窗位置, 書櫃掛4枝「魁星文昌筆」。 床頭向東北, 這位置沒有問題。 主人臥室 我們就看一下主人臥室, 主人臥室占了全屋1/3面積, 而主人沒有意識縮小臥室一些面積, 我們建議如下: 男主人是坎卦, 這套房不適合男主人長時間居住, 他的床頭在東南是合理, 衛生間及衣帽間沒有相沖, 不用更改。 臥室顏色以紫色為主色。 按李小姐要求, 我建議安放在客廳的沙化旁邊, 亦即是西北角, 神台背靠西北。 房屋地處澳門衛星娛樂場一帶, 老澳門人認為它是龍蛇混集之地, 只適宜從事偏門行業人士居住。 樓齡有一定日子, 加上是二手房, 在風水學上要做一些淨屋處理。 「命運信箱」來信需知: 1) 詳盡把要問的事寫下來, 字數不要超過2萬字, 信件刪除某些隱私後, 刊登在「命運信箱」裡。信件刊登後, 不作刪除。 2) 附照片或錄影(不會刊登)。 3) 提供出生年、 月、 日、 時間, 注明是西曆、農曆。 郵件信箱:fortune@macau.ctm.net

翻譯作品《善養小童成大同》-- 楊采妮力推、屬於全世界教養寶典
其他
活該快樂 // Carmen Lo・2018-02-26

到手了!到手了!這是我過去兩年在懷孕和坐月子期間做的一件美麗的事情。 拿在手上,份量好重,不單因為這是一本鉅著,更因為我感覺到身為人母和這本書的其中一位譯者,原來也可以為實現大同社會出一分綿綿的力。 香港的朋友:可於三聯及商務找到。 澳門和台灣的朋友:抱歉暫時沒有正式的通道。有興趣訂購(或成為銷售通道)的朋友可以聯絡我啊! 以下轉載我在書扉撰的「譯者的話」: 由懷孕的第一天起,身邊的親戚朋友就開始向我灌輸大量的育兒妙方--孩子不罵不聽話;哭鬧要等他五分鐘才過去安撫;扭抱抱不要讓他得逞;不肯睡的話困他在黑房習慣一下就好;定時定候強迫吃喝(甚至要他把吐出來的吃回去!);一歲半就要訓練他蹲廁所;不要以為嬰兒什麼都不懂,規矩要定好,責罰要即時,否則以後他都不聽你的。 然後,一大堆各門各路的教養書籍送到我手上,每本都附有詳細的時間表、進度表和分數表。也許大家以為,我這個兼職文字工作者,此刻必會大量閱讀這類「貼身」的書籍。 是的,我什麼書都看,唯獨這些教養書籍,我一直放在床頭沒有碰過。每次想看,我都會下意識地摸摸肚子問自己:每個生命都是如此獨特,這個孩子的成長,難道就要被框在這些教派中嗎?如果一定要,那麼她會喜歡哪一個? 對啊!她喜歡才是重點啊!我不過是幫助她成長的推手罷了。 當時正值懷孕後期,從事體驗式培訓工作的我,不得不暫停一下。不能到處跑跳的日子,從朋友的臉書分享,看到此書發起人想要眾籌無償出書一事,頓時心頭一跳--對啊!不要浪費時間,做點有意義的事情吧!財力和體力我就沒了,心力和專業可以拿去。立馬自薦,拍胸口要參與這份有趣的出版工作。 這一下拍胸,不得了。 過程:每個章節都遇上一浪一浪的共鳴共振,大量兒時的片段、這幾年社會事件的場景、新聞的畫面,好的壞的都洶湧出來,不得不煞車,把思緒和情緒好好整理一番,才能繼續寫下去。從我懷有第一個孩子開始翻譯,到我第二個孩子都已經出生且快要懂得走路了,我們才完成初稿!箇中的艱鉅,可想而知。 發現:確實這次的翻譯工作,對我這個新手媽媽來說,時間不遲也不早。而最大的得著就是讓我發現,每位孩子都獨一無二,氣質各異,按照她的喜惡,仔細傾聽她的哭笑,給她滿滿的愛,常常的笑臉,長大後她就能夠給予這個世界愛和笑。 讓她長大後有能力令這個世界更美麗,就是最適合她的教養模式了。 一直堅持自由工作,除了讓自己有足夠時間做喜歡的事情外,到今天最大的好處,就是孩子不用遷就我的作息。帶孩子固然困身,然而縱使如何不便,我深知道,這僅是暫時而且極短、可一而不可再的一段路。因此除了少量日子我必需要外出工作,其餘所有時間我都跟她一起,隨心而活,沒有時間表,不強迫,想吃便吃,想睡便睡,一起探索一起笑。玩到累了,她就會主動去睡覺,醒來也只有笑沒有不安的啼哭。我們也沒有在床仔畫上起跑線,沒有學習進度要趕,沒有碰過Flash Card,遊玩區日夜開放,書本玩具就大剌剌地放著。突然有一天,也許是她腦袋的時間到了,就自然地拿起書本翻看,拿起畫筆畫畫畫。有時候她半夜醒了,突然很想畫畫,我也會陪她畫到天亮,再擁著一起睡至中午。 一切以孩子的意願為大前提,所以孩子除了喊爸媽以外,第一個懂得表達的是「No」。我也慶幸先生(我永遠的神隊友!)有著相同的育兒態度,也感恩能夠在這人生階段居住在一個非常鼓勵母乳,沒有太大入學壓力的城市,讓我可以自然又安然地過日子。甚至兩位孩子的出生,我也可以選擇最溫柔的水中生產,讓她們以最自主自然的過程來到世上。這一切讓我開始有一點迷信,我的孩子註定過一個自主快樂的人生。 誠如在我的第一本著作《活該快樂》中一再強調,一個好的團隊,必須先有快樂的員工;一個好的家庭,也必須先有快樂的爸媽。當爸媽都保持輕鬆愉快的心情,持家之餘不忘善待自己,以致在孩子莫名哭鬧時,也有足夠強壯而柔軟的心臟,去笑著擁抱安慰。 因此,此書雖然闡述了大量歷史社會事件及研究結果,退後一步看,其實是要告訴大家如何當快樂的爸媽。育兒的確不一定要呼呼喝喝,手起刀落。請緊記,無需事事一百分,只要抱著愛的心情,方向走對了,當爸媽也可以又酷又優雅的。 善待自己,方能善養孩子,日後他們才會善待他人。 互勉之。 勞嘉敏 本書譯者 居台文字及培訓工作者 《活該快樂》作者 兩位孩子的媽媽 其他連結: 【楊采妮力撐】新手媽媽憑《善養小童成大同》走出親子困局 | Oh!爸媽 - Ohpama.com一站式升學、親子網站

重組家庭,晚妻是命帶色劫
玄學星相
熊神進・2017-10-12

他的來信6613字,筆者從早上6時開始為他念經,燒贖罪香,把他的故事一字一句讀給菩薩,他的過去並沒有坐穩釣魚船,就急著釣魚。他叫女人殺嬰,又沒有做超度,殺嬰後,更沒有燒“水子地藏香”,他種下千百次惡因,做男人,也要講講道理,不要總是迷信自己是神,不聽人家說話,今天筆者語重心長,留言幾句: 男人來到世上,不是做播種夫,愛一個女人,跟她正淫,贖前世緣,還宿世債,這是玄學家可以理解,但殺嬰就是男人的罪。自古以來,男人給女人身體做了很多傷害,有家暴,有強暴,有逼女人打胎殺了自己寶寶,男人喪盡天良,而女人一次又一次原諒自己的男人,有些女人接受善知識,燒了香, 念了經, 潔體淨身,懺悔了,而有些迷信自己的女人說殺嬰是沒錯,嘲笑蒼天。今天筆者不是爭論殺嬰是對是錯,只是建議他去寺(前妻打掉過一個孩子,晚妻也打掉過一個孩子),跟住持說說,好好聽佛教人士的提點, 要超度的,就超度,要念經的,就念經,要燒香的,就燒香,人生總有一面是明朗,路總有一條路是康莊,不可能天天苦惱做人,殺嬰了,就好好有個做法。 既然離婚了,就是敲打一次警號,首婚為何緣盡,中年分手,是因為沒有配婚,沒有選吉日,還是沒有堪輿?做男人,不要太迷信自己是神,婚前好好聽聽智者的話,知道自己不足之處,知道妻子的優點在哪,找一處氣場好的地方住,這不是更英明嗎?他再婚,找來晚妻,妻子的身上沾了很多負能量,是紅杏攀登高處,是繡鞋放在鄰家男兒房,他認命,哭命,在千百個晚上,他咬緊牙關,看著子女臉上,不想子女沒有晚娘,他啞忍,一次二次三次,他不敢向朋友說自己頭上多了一件帽子,只是安慰自己,他的苦,是因為他沒有珍惜前妻,前妻不美,但仍是愛他(老婆被確診出有宮頸癌),他心太狠,種下惡因,今天晚妻的身上都是男人留下的負能量,他就跟負能量團捆綁一起。 他把自己的經濟情況形容是拮据,這是對的,他在2036年前一無所有,他沒有人脈,沒有市場訊息,學歷不高,只靠一腔熱情,一匹牛力在工廠打拚,其實這是不足夠。他有前妻,有前妻子女,要養活他們,他憑什麼去養?炒股,敗北,收入,低微,他很想筆者推薦一件風水物,筆者回他一句,只是一句,他肖龍,熱命人,財星在北,忌床頭朝南,在北位擺放一盆泥,種七枝竹(一長六短),竹上掛二個紅包,明年是犯太歲,木星很凶,家中有人住院,五黃在北位,三煞之地,這是化解玄法。 岳父有賭癮是他的偏財星問題,他戒不了賭,家庭是共業,請放心,他的家人會為他還賭債,而他永遠不會感恩。 命運是掌握在強者手上,並不是決定在玄學家口中,熊老師只是善心提點有緣人,ta應該積極面對人生,而不是消極逃避問題。熊老師已為有緣人關上命盤,並祝福她。 如有任何問題,歡迎聯絡: 林小姐: 13726267799(晚8時後) 熊神進:澳門 853-66618785 Facebook: https://www.facebook.com/熊神進風水法器店-Master-Mickey-Hung-Fortune-Workshop-252635158482455/ 中國澳門風水掌相學會會長(政府註冊) 公共微信: macaumasterxiong 淘寶風水法器店:http://macauhung.taobao.com 頭條作者

犯太歲朋友如何掃走家居穢氣?
宗教玄學
熊神進・2022-01-12

#天然朱砂玄粉# 集中解答讀者的疑問, 大家很想知道如何掃走家居穢氣, 這是一個生活百科問題, 筆者在教學時常常把善知識跟學員共用。 人是群居動物, 為了安全及穩私性, 房屋是幾千年來最好的蔽護所, 也是我們的家。中國文字“嫁”就是畫龍點睛, 女人為何嫁, 因為女人想跟自己最愛的男人有一個“家”, 這個家可以生兒育女, 還可以一生幸福, 因此古代女人把家視為安全海灣, 而男人為什麼不喜歡留在家, 坊間老百姓說是女人留不住男人的“心”, 而風水師傅說是房屋留不住男人的“身”。 我舉一個簡單例子, 如果你的衣服是骯髒, 你會喜歡天天穿嗎?我們走進房屋, 房屋就像一件大衣服, 把我們包裹, 如果房屋有穢氣, 你會好運嗎, 男人會天天回家嗎?不要為了風水善知識爭吵, 要般若, 當一個人智慧不長, 餘下的日子就是愚昧地跟人爭吵。 筆者從事風水教學30多年, 人老經驗廣, 今天用專業知識介紹大家「天然朱砂玄粉」給大家。 一個家庭為什麼有穢氣(衰氣), 我們可以歸納幾點: 二手房, 我們不確定之前的戶主狀況, 發生了什麼事。 新屋進宅前沒有做淨宅儀軌。 家中有不明來歷的法器/神像/道具。 臥室有前男友的遺物/紀念品/禮物/照片等。 分手後/打胎後/赴喪後的貼身衣服仍留屋裡。 做過手術/掃墓等, 沒有“過火盆”直接進宅。 清明/孟蘭時節的忌諱沒有遵守。 風水出了問題。 還有………………………….。 因為年底很忙, 不再詳細介紹, 我們立即 point to point , 當以上情況出現一項,我們就用一包「天然朱砂玄粉」潔淨家居, 但當上述情況多過一項, 我們就不要猶豫, 立即請一套「赤香爐掃」回來。(請看掣筆者劣作http://blog.sina.com.cn/s/blog_60de52170102zhjx.html) 「天然朱砂玄粉」是最生活化的淨屋方式, 在東南亞古古怪怪的國土,很多信士都找筆者求「天然朱砂玄粉」。坊間很多的紅粉都不知來處, 而風水師傅的辰砂(又叫玄粉), 都是來自美國及墨西哥地域, 主要是 不想混了其他不明來歷的物質。由於風水對於房屋潔淨的要求很高, 風水師傅明白單純辰砂力度有限, 因此加了玄粉, 這才可以增加潔淨屋屋, 減少負能量作用。 任何一套房都有負能量, 古人進宅/新娘過門/到過墳地火化場的時候都會用朱砂煮水來抹床、門、窗, 為的就是把“黴氣”送走。近年來很多女生打胎後/分手後/做了人流後都主動請一袋「天然朱砂玄粉」抹床架。 「天然朱砂玄粉」(又叫朱辰玄粉)的使用方法: 我們把朱砂玄粉從袋子取出來, 放入1公升水的器皿裡, 輕輕用手搞拌, 直至朱砂溶化, 隨後我們用一塊乾淨毛巾抹床窗門(床架), 這一抹, 玄了, 一抹床無穢, 二抹窗無衰, 三抹門無黴。 抹床窗門, 包括夫妻室、孩子房、書房、貯藏室、家長房、客房、廚房、廁所、客廳、飯廳、陽臺、褓姆房、視聽室、健身房等。 沒有規定一年抹多少次床窗門, 你認為有需要就抹, 很多南方人把「天然朱砂玄粉」來旺宅。 說到底,我們可以選擇什麼都不做,跟穢氣、黴氣、衰氣、病氣共存,我們亦可以選擇用「天然朱砂玄粉」潔淨自己的房子,把穢氣、黴氣、衰氣、病氣掃走,還我一個幸福的家。

老板如何釣員胃口
宗教玄學
熊神進・2020-06-10

疫情之後, 很多老闆都想轉營, 昨晚跟幾位老闆上課時, 談的是“如何把員工留下來”, 這是一個值得思考的問題。 對員工來說“東家不做, 做西家”, 但對企業老闆來說, 這種“五行不夾”的員工, 最好嘗試把他/她留下, 找出他/她辭職的真正原因, 從五行學說, 一個員工的辭職來來去去都是5個原因: 1) 沒前途, 沒有培訓, 沒升職機會; 2) 薪金比同行低, 加薪慢; 3) 工作時間長, 假期少, 福利少; 4) 人脈關係複雜, 小圈子管理(家族經營); 5) 不受重視, 同期入職的同僚已升職。 打工仔通常都是從自己個人“利益”出發, 在教學的時候, 筆者為了大家明白如何從最小的利益獲得最大的“回報”, 筆者舉了一個“釣魚管理法”(※ 這是活學, 不是鼓勵大家垂釣)。 “利益”是“魚餌”, “魚竿”是“老闆”, “魚鉤”是“因緣”。這個因緣有二層意義: 1) 用得其著, 你就上釣, 盡心盡力為公司服務; 2) 用錯了, 公司失去人才。 因此我告訴老闆如何用這套“釣魚管理法”, “釣魚管理法”其中二大玄法: 1) 魚鉤要隱藏, 魚餌要露出來; 2) 人人喜歡的東西(名、利)不同, 胃納不同, 你要懂得放餌, 放錯了, 浪費精力。 水命的人喜歡的是虛榮心;木命的人擁有上進心, 你不要搞錯, 你要知道每個員工的五行屬性, 你要令他/她們感到肚子餓, 他/她們便會吃你的餌, 一隻飽肚的老虎, 牠不會對山雞有興趣, 就好像男人ejaculation 前, 他的上半身是軟, 下半身是硬, 當他完成ejaculation, 情況剛好相反, 因此“吊胃口”是老闆(包括女生)要懂的。 放魚餌不能太多, 要令對方感到滿足, 有追求需要, 有憧憬欲望, 你就成功了, 當魚吃夠吞飽, 牠們就會對你有更多不合理要求, 你要切記下鉤要慢, 收鉤要緩, 溫水煮蛙, 常常刺激他/她們欲望, 暗示他/她, 只要你們做得好, 公司不會忘記你, 同時不定時(不要養成習慣)給他/她們好處, 讓他/她感到老闆並不是“吹水”(空口說大話), 這樣, 你的“魚竿”就像“招魂幡”把員工就的鼻子牽著走。

斷捨離在澳門
文化創意
陳康妮・2025-07-01

(2025年6月30日 - 論盡) 斷捨離在澳門 近年多地興起實踐「斷捨離」的生活方式,這種源自日本的理念主要強調人對物品應進行取或捨,通過「斷」絕不需要的物品、「捨去」多餘的物品和「離」或擺脫對物品的依賴,簡化生活。 本地教育家陳康妮(Connie)創立澳門斷捨離學會,推廣「斷捨離」理念,她相信種子已經在澳播下,正在慢慢發芽成長。 市民在斷捨離學會會址挑選適合物品。 今年上半年學會推出不少活動。在三月,每周三晚有一小時定期回收活動,旨在鼓勵市民將不需要的物品轉化為他人所需的資源,實現共享,提升生活品質及推動社會可持續發展。收集物品包括全新或輕微使用的衣物、未過期的非易腐食品、嬰兒尿布、推車、長者護理用品、健康產品等,此外亦收狗糧、貓糧、各類配飾和手袋、未使用或輕微使用的護膚品,以及部分手提電腦及配件,如鍵盤、滑鼠等。 學會義工隊在五月又走進新口岸社區,開展家庭關懷探訪,旨在為弱勢社群送上關愛與支持,同時針對部分家庭的家居環境問題,為居民提供免費斷捨離整理服務。 除了每月的主題活動外,市民平時亦可以把自己不需要,但又符合學會要求的物品,直接送到會址。 市民在斷捨離學會會址挑選適合物品。 從線上到線下 數年前,Connie受家人經歷及書籍的啟發,開始了斷捨離之旅,並於二〇二〇年設立斷捨離社交平台群組,亦即斷捨離學會。現時已有逾三萬名群組成員,除了Connie的學生、其他學校的中小幼教師,亦有弱勢社群。 在成立學會的同一年,她向教會借用場地,設立實體共享空間。起初,共享空間接受所有物品,但後來發現部分物品乏人問津,而且不夠人手接收物品。經過不斷摸索,學會制定一份清單,列明可接受和不接受的物品種類,例如基於場地限制,不接受大型家具。 為了有效整理、管理共享空間,學會亦組織了義工隊,現時有二十七名成員,每個成員都有不同的值更時間。 本地教育家陳康妮成立澳門斷捨離學會。 學會發展新方向:關懷長者、共享食物 斷捨離學會今年已到第五個年頭,目前正處於「深耕細作」階段,未來將繼續在學校和社區推廣。Connie觀察到群組內有不少弱勢社群需要斷捨離服務,相信這也是斷捨離的社會意義之一。 隨著本澳人口高齡化,不少有積物習慣的長者開始對斷捨離服務有需求,尤其是獨居的婆婆,例如處理舊衣物、廢舊電器等。Connie相信未來將有更多人因不同需求和契機,加入斷捨離的行列。 目前學會的義工開始上門為長者提供斷捨離服務,至今已處理三十多個個案,並提供後續跟進和關懷、協助長者搬運物品。在提供服務前,他們會與案主簽署同意書,「有一個同意書給案主,確認他願意讓我們做斷捨離,是合情合理合法的。」 斷捨離學會成員在會址協助回收物品。 學會也為癌症關懷機構開辦斷捨離講座,幫助癌症病人及其家人整理物品,表達生前意願。 Connie又透露,學會現時正計劃的另一個新方向就是共享食物,惟推行食物共享需要格外謹慎,目前仍處於摸索階段。考量到食品安全問題,現時學會優先考慮分享有包裝、來源明確且未過期的食品。 斷捨離已不僅僅是一種整理家居的技巧,更是一種生活哲學、關懷社會的方式。澳門斷捨離學會以實際行動,一步步推廣著簡約生活的理念,並將這份關懷延伸至弱勢群體、長者,甚至癌症病患。Connie又相信,隨著越來越多的人加入斷捨離的行列,思考消費的價值,斷捨離這顆種子將在澳繼續茁壯成長,為更多人帶來更輕盈、更有意義的生活。

澳門JW「名廚都匯」推出「澳門土生菜」
澳城餐飲
Benjamin・2016-07-15

澳門JW萬豪酒店「名廚都匯」將由2016年7月15日起至8月31日呈獻「品味傳承-澳門土生菜」,推出多款經典澳門土生菜佳餚,細說鮮為人知的土生菜歷史。不少年輕一代誤以為澳門土生菜等同葡國菜,有見及此澳門JW萬豪酒店特別請來澳門土生菜名廚Neta(Antonieta Fernandes Manhao)客席是次推廣,希望藉此機會釐清大眾對澳門土生菜的誤解,讓賓客可了解菜式迄今為此四百多年的美味故事。是次澳門土生菜將於「名廚都匯」自助餐廳午膳及晚膳時段推出,期間更會開辦三場「品味傳承-澳門土生菜」廚藝工作坊(烹飪班),讓賓客親身體驗經典家傳土生菜的特色,繼而與親朋好友分享成果。 葡萄牙人最初踏足澳門時,帶來了不少葡國的食材,例如蜂蜜、雞蛋、橄欖油、牛油、牛奶及芝士,而這些異國食材亦漸漸地與傳統中國食物互相融合。當時,很多葡萄牙人都從事香料貿易,因此在煮食時也會用上來自非洲、印度及馬六甲等不同地方的調味料。其後,葡萄牙的文化透過通婚而融入中國社會,兩國的飲食文化互相糅合,促成了「澳門土生菜」的誕生。 四百年後的今日,葡國菜與澳門土生菜之間的分別日漸模糊。澳門土生土長的名廚Neta(Antonieta Fernandes Manhao)是傳承及推廣土生菜這個珍貴飲食文化的佼佼者,一直致力將傳統澳門土生菜式傳承到年輕一代,亦舉辦過不少工作坊和廚藝班供大眾參與。Neta更於2015年獲邀出戰泰國「鐵人料理」廚藝比賽(Iron Chef),需因應比賽中一個神秘食材及主題,與賽區當地的「鐵人料理」進行一小時的廚藝較量。她對社區作出的貢獻,助她贏得「文化大使」的名銜;Neta更將會與管理澳門JW萬豪酒店四間餐廳及曾於2010年中國寧波《洋廚房》比賽中獲選「年度最佳廚師」的副行政總廚司徒增斌攜手合作,呈獻期間限定的澳門土生菜佳餚。 是次「品味傳承-澳門土生菜」推廣將會涵蓋多道傳統特色土生菜,當中有改良自葡萄牙燉菜(Cozido)的大雜燴(Tacho)。大雜燴是糅合多種中西食材的雜錦鍋,包括臘腸、臘鴨、豬皮及月桂葉(源自馬來西亞,又稱鹹蝦葉)等,曾經是只屬於富裕家庭的桌上美饌。由於所需食材昂貴,一般只於聖誕或新年等大時大節方會享用。而這些佳節都是家人聚首一堂的時候,故此大雜燴於澳門土生文化中象徵着一家團圓。 第二道特色佳餚為焗肉餅(Capela),內含芝士、黑橄欖及脆麵包粒,再鋪上香脆的煙肉。“Capela”為「教堂」的葡萄牙文,以前一般是教堂彌撒後享用的菜式,因以為名;這道菜用上了葡國腸和芝士等食材,均是從前戰爭時期獲特別配給才能得到的食糧。 最後當然少不了最廣為人知的澳門菜式葡國雞。葡國雞起源自印度哥亞,引入澳門時經過改良,以切合當地人的口味。很多人會誤以為葡萄雞內含咖哩,但其實真正的葡萄雞是以黃薑粉(原產自印度)、黑橄欖及葡國香腸調味的。採用雞肉的原因是因為當時眾多家庭的後院都有飼養,是較容易取得的食材,因此常見於澳門的飲食文化中。 於「名廚都匯」親嚐家傳秘方的傳統澳門土生菜式 「名廚都匯」將於2016年7月15日起至8月31日於午膳及晚膳推出逾10道經典澳門土生菜佳餚,每道均由Neta師傅和司徒師傅精心設計,務求讓賓客體驗到純正的澳門滋味。而大雜燴、葡國雞、馬介休薯球和焗肉餅這4道主要菜式則會於推廣期間每日供應。逢周一、三、五及日呈獻的特色菜式包括澳門特式免治牛肉,焗鴨飯,澳門特色咖喱牛腩飯和非洲雞;逢周二、四及六則有澳門特色八爪魚沙律,燒乳豬,紅酒釀牛尾及薯絲馬介休。 於酒店烹飪班親自炮製家傳秘方的傳統澳門土生菜式 「名廚都匯」將會舉辦由Neta師傅及司徒師傅親身指導的「品味傳承-澳門土生菜」廚藝工作坊(烹飪班),特別向本地年輕新一代和海外人士解說坊間對澳門土生菜有何誤解,教育並推廣餐廳的多元服務。參與這一節兩小時烹飪班的賓客將會學到烹調焗肉餅及葡國雞等經典菜式的秘訣,回家後也可以自己輕易製作。 如欲參與廚藝工作坊、訂座或有任何垂詢,請致電+853 8886 6220,或電郵至mhrs.mfmjw.urban.kitchen@marriotthotels.com。

美高梅中國與澳門特奧合辦格蘭披治電單車藝術創作
文化創意
LifeMag Editor・2015-11-20

由澳門特殊奧運會運動員創作的「澳門格蘭披治Penz13 BMW電單車」於美高梅展藝空間揭幕,一眾主禮嘉賓與出席的特奧運動員、賽車隊以及美高梅義工隊合照留影 兩位勝出創作的特奧運動員譚振傑(左)和冼其昌(右)與賽車手Michael Rutter(右)和Dan Kruger(左)以及出戰戰車合照 自2010年起,美高梅便參與及贊助澳門特殊奧運會舉辦的項目,去年更首度合辦藝術創作活動。今年11月再創新猷,藉著全城矚目的第六十二屆澳門格蘭披治大賽車即將舉行,美高梅中國與澳門特殊奧運會合辦「澳門格蘭披治Penz13 BMW電單車」外觀創作活動,榮獲澳門特別行政區政府旅遊局、文化局、教育暨青年局及社會工作局作支持單位。活動邀請逾三十位特奧運動員參與創作兩輛迎戰格蘭披治大賽的電單車並於賽前進行揭幕。美高梅祈望透過活動提供一個平臺讓特奧運動員發揮無限創意、各展所長,並增進運動員之間的凝聚力,促進構建和諧共融的社區,為澳門創造美好未來。 11月16日,「澳門格蘭披治Penz13 BMW電單車」外觀創作之揭幕式於美高梅展藝空間舉行,出席嘉賓包括澳門特別行政區政府旅遊局副局長謝慶茜女士、旅遊局旅遊產品及活動廳廳長梁美彩女士、文化局文化活動廳廳長楊子健先生、教育暨青年局延續教育處處長江毅先生、社會工作局復康服務處代處長蘇志群女士以及SK Group總監Stefan Kuehn。當日活動由澳門特殊奧運會副理事長陳汝和先生與美高梅中國控股有限公司首席執行官及執行董事簡博賢先生連同兩位世界著名冠軍級賽車手Michael Rutter和Dan Kruger以及兩位勝出創作的特奧運動員譚振傑和冼其昌為兩輛戰車於比賽前夕揭幕。 燈光一亮,現場展現兩輛鮮色奪目、獨一無二並即將出戰格蘭披治大賽的電單車。其色彩繽紛、鮮艷突出的設計帶有「美麗人生」的意味,令全場嘉賓眼前一亮。簡博賢先生表示:「我們很高興再次與澳門特殊奧運會合作舉辦藝術創作活動,亦感謝澳門特區政府及各界對活動的支持。透過活動,帶出藝術無界限的訊息,向大眾普及藝術文化,讓社會各界能夠認識及接觸藝術,啟迪創作靈感,發揮無限創意。」  澳門特殊奧運會副理事長陳汝和先生表示:「我們相信每個人均有自己的創意想法,特奧運動員透過參與此創作活動,發揮個人藝術創意,讓世界欣賞他們的作品,從而看見特奧運動員出色的一面。」 美高梅中國一直以來關懷社會各界,持續舉辦各類型的慈善活動。美高梅中國將持續舉辦及參與不同的慈善活動,把愛心和關懷社會的精神傳揚開去,與不同慈善機構及社會服務團體通力合作,為共建和諧澳門貢獻力量。

明愛家居護養服務 關愛老人服務
生活在我城
鳳凰天空・2016-02-26

澳門在四百年的發展歷史中一直秉持著中華民族的傳統美德,從“仁愛”到“孝道”無一不是人們心中的道德準繩。澳門老人的晚年生活更是引起社會廣泛關注的問題之一。澳門回歸十六年以來,經濟飛速發展,人口老齡化加劇,根據人口暨普查局的預測,到2036年,澳門65歲以上人口,將會由現在的7.7%升到20%。面對這麼龐大的老齡數字,老人護養服務面對新的挑戰。為回應服務的訴求,澳門明愛在澳門基金會的資助下,推出了家居護養服務計劃。 澳門基金會—明愛家居護養服務是一項全年無休、無分地區的預約式上門照護服務,針對自理能力比較差和行動不便的病患,特別是剛出院病人提供個別護理和復康服務,亦設社工輔導、陪護和陪診服務。專業團隊會幫助病患的家人們掌握照顧技巧和知識,透過家居評估,提供準備物資和設備的建議,營造適合病患在家養護復康的環境,鼓勵脫離院舍自我照顧。當評估病患情況好轉,個案會退出服務,以更好運用資源。明愛家居護養服務團隊包括:護士、社工、康復治療師、衛生服務助理員、個人護理員及其他輔助人員等。希望透過不同專業協助,為服務使用者提供“量身打造”的護理照顧服務。 剛開始開展服務的時候,並沒有想像中的一帆風順,很多家屬初期不理解和不認同專業服務技巧,更喜歡按照習慣的方式來照顧病患,但其實是非常不利於病患康復的,這個時候就需要團隊成員的耐心和恆心,不斷溝通和示範,讓家屬理解通過專業技巧照顧病患可以降低對病患的二次傷害,加快病患康復。整個過程中,專業知識和協調配合非常重要,比如有的病患病情不穩定,隨時有住院和出院的可能,就需要靈活處理,準備人手,一出院就申請護理員到家裡進行專業的護理,確保萬無一失。 從三年前活動開始到現在,明愛家居護養服務接受了數以百計的申請,無論何時,明愛都不忘初心給予那些需要幫助的病患最專業貼心的服務。其中有一個特別案例,60多歲的朱女士,中風10多年,需鼻管餵食,骶尾有傷口,現居於社屋,最近因呼吸道感染入住醫院,剛回家並由社工轉介給明愛家居護養服務。個案過去3年多一直由其先生照顧,近期先生因長期照顧而導致椎間盘骨折,而未能再扶抱朱女士,兼且暫時家中有年紀老邁的母親三人,都需接受經濟援助。因先生無能力協助朱女士扶抱或轉身及無法再搬動朱女士,目前只能用磚頭墊高尼龍床腳, 在床中間開一個洞讓其大小便,於是其先生向明愛家居護養服務中心申請沖涼服務。在專業同工家訪過程中,指導所需物品及環境準備,並剛好有善心人捐出電動床加氣墊床(包括搬運費)及一些衣服等其他捐贈物資捐給該服務使用者,以改善其家居照顧環境及生活所需。 另外,明愛家居護養服務中心亦加強對剛離院個案的在家照護支援,立即安排護理員為朱女士作個人衛生護理服務、及鼻管餵飼護理、傷口護理的指導及跟進,教導家屬如何照顧個案,以緩解了案主照護需求及其家人的照護壓力。 除了經濟困難不了解專業知識,有一些申請者是沒有時間和精力照顧老人:我們獲悉韋先生(化名)的母親,已經年近九十,數月前在家不慎摔倒導致股骨碎裂,手術後在家休養期間仍舊需要人照顧,可是韋先生工作繁忙無法專心照顧母親,於是在醫院的推薦下申請了明愛的家居護養服務,經專業培訓的服務人員上門提供換藥及個人衛生護理服務,以減輕病患家屬長期護老者的照護壓力。有人細心照顧又有人陪伴聊天,韋先生母親的心情也轉好,數月之後已經停藥,準備做下一步的物理治療評估,嘗試做復康治療介入,增加母親的活動能力。韋先生表示,安老院舍床位嚴重不足,家居護養服務收費比院舍便宜,一般家庭也負擔得起。這不僅能分擔到家庭照顧病弱長者的壓力,而且起到了分流社區上非緊急入安老院舍及減輕輪侯院舍壓力的作用。 服務至今,有四成多個案的病患是突然病變,出院後家屬對突如其來的狀況感到徬徨;約五成個案則屬長期病患,家人無法分配時間看護,也未必懂得照顧。而明愛家居護養服務的喘息式照顧目的為舒緩長期護老者的壓力的一種支持性服務,提供休息的空間讓護老者重新充電,使他們更有力量照顧家中的病弱者。服務現時已上軌道,期望在未來能幫到更多有需要人士,發展更緊密的社會服務支援網絡。若居民家有病人即將出院,可在離院前聯絡服務,讓人員及早評估、了解需求,從而鋪排好護理和復康服務,確保從醫院到家中的照顧銜接。相信服務有助減輕院舍壓力,發揮社區照護作用。除此以外,家居護養服務能根據個案需要提供密集式的到宅式照顧服務,令病弱者在原居安老上作出重大的支援。另一方面,對子女需外出工作的家庭,家居護養服務能讓子女繼續工作的同時,亦安心在家有人協助照顧父母,一盡孝愛父母的本份。 除了給有需要的家庭帶去專業的幫助,明愛家居護養服務還給社會上的年輕人帶來了正面的影響。有相當一部分的年輕人現在在明愛家居護養服務前線工作,做清潔服務或者陪診,有的已經在服務中心工作了好幾年的時間。對於孤單的老人,年輕人會常常陪他們聊天,逗樂,讓老人家能夠開心一些。明愛家居護養服務讓社會上更多人年輕人能夠投入到幫助老人的義務活動中,關注現在社會上老年人的現狀,對於年輕人的成長有著至關重要的引導作用。

澳門創新創業 l 陳康妮:科技興國,不能僅僅是紙上談兵
文化創意
陳康妮・2021-10-05

【作者簡介】 陳康妮 Miss Connie 澳門科技大學講師 澳州墨爾本大學主修高等教育管理學 澳門高等教育管理學專家(Digital Educator) 澳門培訓師 (Digital Trainer) 澳門教育專欄作家 (Digital Writer ) 全球職涯發展師 從事高等教育管理培訓工作24年 科學技術的發展是推動社會進步的重要力量,縱觀人類歷史上每一次發生的重大變化,都伴隨著科技的革新,像是第一次工業革命、第二次工業革命⋯⋯對於澳門創新創業教育,我們也不能忽視科技的力量,必須將科技興國這一核心概念融入到教育教學中,讓學生們知道科技對於國家發展的重要性,知道科技興國指國家科技成果提升國家地位、威懾力。 人才對於實現民族振興的重要性已經不言而喻,贏得國際競爭主動的戰略資源,世界各國對科技人才的競爭異常激烈。 一個國家如果想要強大起來,就必須發展科學技術,努力成為世界主要科學中心和創新高地。從市場方面來說,一個企業如果想要在市場大潮中站穩跟腳,也一定要有創新精神,要利用科技的力量來扎穩根基,這樣才能跟上社會節奏的變化,進而不被社會淘汰。因為當今社會的節奏非常快,一切都在不斷地更新迭代中,人工智能技術不斷發展,科技為人類生活發展帶來了許多利便。 澳門的創新創業教育正處於發展時期,我們的教育是要具有實操性的,所以我們必須緊跟時代的步伐,將科技興國的理念融入到教學中,將科技能夠改變社會的現實展現給學生們,讓學生們真正意識到科技的力量,讓學生們意識到我們要搶佔科技競爭和未來發展的制高點,科技興國是吾輩擔當,因為「社會如同一條船,每個人都要做好掌舵的準備」。這個階段的學生們需要傳承科技興國的使命,提高個人思想意識,站在巨人的肩膀上不斷向前發展,學習前輩們總結的經驗,助力祖國不斷向前發展。 科技興國也是各個行業的熱門話題,各級領導、各個部門也都紛紛提出科技興國、科技興企的策略,派科技人員抓科技工作也成了當前各級領導的工作重點,所以培養科技人才、培養實用性人才是十分重要的。 科技興國,不能僅僅是紙上談兵,而是一定要實踐起來,所以在澳門的創新創業教育中,我們要讓學生們知道科技所擁有的巨大力量,要激發學生們對於探索科技的求知慾望,激勵學生們在未來創業中能夠把握科技,利用科技和知識創造出更多的可能性。