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感受葡萄牙傳統民謠。澳門雅辰酒店薈景閣法朵之夜
澳城餐飲
蘇蘇・2021-07-26

看過有6組12根弦的吉他嗎 蘇蘇早前看過一個有關澳葡文化藝術的電視節目,當中講述了葡萄牙的結他。而葡萄牙享負盛名的殿堂級音樂藝術Fado 演出中最常用的樂器。Fado法朵是葡萄牙已超過一百多年歷史的傳統民謠,也是葡萄牙國粹,不過如果不是葡萄牙人真的比較少機會可以欣賞,不過不要緊,現在有機會了。 蘇蘇早前被邀請去了雅辰酒店的薈景閣咖啡廳體驗融合了現場法朵音樂文化、葡式傳統美食和美酒而聚合的一場盛宴,整個氣氛充分體現出葡萄牙正宗的歷史、文化和精神,是葡萄牙文化最具魅力之所在,讓蘇蘇有如置身聯合國教科文組織世界非物質文化遺產探索之旅,沉醉於法朵那輕輕流洩的靈魂之歌當中。 獨特魅力的旋律與演繹,營造出哀怨動人的氣氛,都是法朵音樂的特色,而最常見的歌曲主題就是對愛人、家人和國家的思念和牽掛,因為從前的葡萄牙人需要經常出海探索,在海中苦悶的他們只能利用音樂來表達對生命的無奈和命運的哀嘆。 這就是6組12根弦的葡萄牙結他,很漂亮吧,蘇蘇也是第一次看見實物呢。 酒店邀請了來自澳門葡人之家協會的獨唱歌手Tomas Ramous de Deus 和吉他手 Miguel Andrade 到現場表演。 蘇蘇一直很喜歡薈景閣那傳統葡萄牙家庭風格的用餐環境。 這一次法朵之夜,餐廳用了很多心思,還有提供多款優質葡萄牙酒。 看看我們吃了那些葡式美食。 麵包籃 薈景閣的麵包和蛋糕一向出眾,可以用來伴湯和汁醬來吃。 餐廳經理幫我們挑選的酒。 蒜香檸檬醃橄欖、八爪魚沙律、醃銀魚柳 八爪魚沙律口感和味道都非常出色,是必點項目。眼觀醃銀魚柳以為會有魚腥味,但是沒有,而且是鹹鹹的,用來伴白酒同吃很好。 24個月葡萄牙火腿、火焰辣葡腸和伊比利亞辣腸、雪魚子沙律、葡腸炒蛋 24個月葡萄牙火腿肉味濃郁,肉質結實,有輕微的纖維質地,帶有適量脂肪,口感很好;火焰辣葡腸和伊比利亞辣腸是即場燒的,味道焦香口感軟糯;雪魚子沙律有新鮮感,在澳門比較少有。 香辣沙甸魚 將已調味的沙甸魚放在麥多士上,是葡萄牙人的愛。 馬介休湯伴水波蛋 清甜可口,略帶鹹味,水波蛋火喉控制剛好。 香蒜辣椒炒青口 這個青口十分美味,一定要點,用麵包點那汁醬同吃,十分滋味。 脆炸馬介休球 吃葡萄牙菜怎可以少了它,外酥內軟,一口咬下去有一絲絲的馬介休絲,真材實料。 伊比利亞火腿炸肉丸配芝士 那香口惹味的餡料混合了伊比利亞火腿和芝士,吃一個是不夠的。 脆皮乳豬 皮脆肉嫩,配以特製醬汁和香橙同吃,別有一番滋味。 葡式海鮮炆飯 海鮮豐富又新鮮,飯粒口感軟糯適中,最重要是份量剛好。因為在外面的葡國餐廳,每一次點的二人葡式海鮮飯的份量可以足夠4個人吃,點了它,其他就點不了呢。 這裡有超過30多款葡萄牙美酒美食供應,所有小吃和菜式都是由來自葡萄牙的餐廳主廚 Chef Pedro Do Carmo 打造,絕對正宗葡萄牙口味,就讓蘇蘇繼續沉醉於葡萄牙靈魂之樂,品味在葡式美酒佳餚,來一趟葡萄牙之旅吧。 薈景閣咖啡廳地址:澳門雅辰酒店 日期:2021年7月至8月下旬(共2個月)時間:逢週四晚上 630~1000pm 電話:853 2856 7888 單點價格:每款美食由Mop$32起(+Mop$98可無限暢飲水果酒及餐酒)另加10%服務費套餐價格:提供2~4人套餐,由Mop$288起,另加10%服務費音樂部分:獨唱歌手Tomas Ramous de Deus 和吉他手 Miguel Andrade合辦單位:澳門葡人之家協會 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化、生活或購物資訊、心情話語文章等,繼續以一文多發形式發放於中、港、澳三地多個高人氣時尚生活網站的專欄內,詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博 『蘇蘇的部落』httpwww.weibo.comsusannaklprofile Facebook httpswww.facebook.comsososusanna Instagram httpinstagram.comsososusanna 時尚生活專欄和部落格 網站及手機Apps 國際時尚雜誌ELLE HK 澳門最人氣資訊網站CTM。LifeMag 中國163.com。LOFTER 中國攜程氫氣球 中國搜狐網 台灣痞客邦 聯絡及邀約 susannakL88@yahoo.com.hk

澳門司警聯合內地警察“大掃蕩”,直擊“年刷12億”非法套現集團!
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澳門生活圈・2019-01-09

刷卡套現嗎? 多少都可以 今日,澳門有來了一宗大案 某犯罪集團一年ldquo;碌卡rdquo;12億 住豪宅、專車接送、私人大廚 給員工和客人一條龍的服務 部分市民表示 在新口岸,皇朝區 路氹城賭場附近刷卡套現的 一抓一大把 不過,十幾億也太猖狂了點 司警直擊ldquo;12億非法套現rdquo; 本月7號,司警兵分多路展開收網行動,打擊犯罪集團在路氹城的8個豪宅單位,當中3個單位內拘捕包括犯罪集團首腦和10名骨幹在內的21名內地男女(18男3女,年齡27至51歲)。 同時,搜出大批證物,包括改裝POS機、計算機、數簿、銀行卡和約500萬港元現金,真是一應俱全。 隨後,司警在路氹城一娛樂場貴賓廳凍結5個賬戶內的2,500萬港元黑錢。 內地公安也在5個省市拘捕16名涉案人士,當中包括多名骨幹成員,行動中截獲1.5億元人民幣。 目前,兩地警方正追查其餘在逃人士歸案。 這下子真的是ldquo;一鍋熟rdquo;了,死罪都沒那麼嚴重,但活罪就難逃了,涉及那麼大的金融案件,膽子還真的是挺大的,不得不說,內地的有錢人是真的數不勝數。 澳門金店曾被掃蕩 2017年1月5號,司警搗破一個改裝POS機的地下工廠,共在8間店鋪搜出10部改裝POS機、大量刷卡單據和750萬港幣。 司警與金管局采取行動,在氹仔、新口岸、路環三個區分搜查13間店鋪。 其中在氹仔一間珠寶店發現地下工場,專門偷運和改裝內地POS機,並會把改裝的POS機銷售給其他不良店鋪,違法店鋪至少已運作2年。 這些算是小的了,來!再看下潛伏在澳門更大的犯罪集團,澳門司警聯同內地警察進行追擊餘犯,共同打擊了大量的犯罪人士。 非法套現集團年刷12億 這次的犯罪集團分別在內地北京、河北、湖北、天津和珠海等5省市都設有分部,業務非常廣泛,專門引誘內地豪客來澳豪賭和洗錢。 犯罪集團在澳門的大本營分工明細,有人專責改裝由內地偷運入澳的POS機(刷卡機),方便客人在本澳刷卡套現,去年就已經非法刷卡12億元人民幣。 這次在中、澳兩地警方合作下,兩地警方共拘捕37名內地人士,內地扣押1.5億元人民幣,本澳起獲約3,000萬元港幣。 內地銀行發現異常 從去年11月開始,內地公安部門就與澳門司法警察局進行情報交流,因內地銀行發現不少客戶在澳門刷卡,並沒有經內地銀行批准。 然而,這些來自北京、河北、湖北、天津和珠海等非法刷卡人士,都與澳門有關聯。 而在澳門司警這邊,發現這個跨境犯罪集團由一名44歲無業的徐姓內地男子在操控,在2016年的時候就開始運作了,且還培養了眾多的下線成員。 犯罪集團培養下線成員 經司警調查發現,犯罪集團除了徐某在一手操作之外,下面有: middot;骨幹成員(負責招攬和教導下線成員); middot;下線成員(負責在賭場及內地物色豪客,月薪上達10,000元); middot;專車司機(負責接送客人刷卡,月薪10,000元); middot;下線後勤(負責照顧下線成員起居飲食包括煮飯煲湯,協助豪客在貴賓廳開戶口,月薪20,000元)以及財務、會計等職務。 在兩年內能搞出這麼一家犯罪集團,確實挺厲害的,不過方式錯了,賺了那麼多錢,能有什麼用,最終還是被一網打盡。 銀行年損失240萬 本澳司警透露,犯罪集團先在內地用不同公司名義申請POS機,經更改上網流動數據資料後,再偷運來澳測試 並利用計算機技術進入內地銀行交易平台,替在澳門的內地客人刷卡套現時,騙過內地銀行以為交易在內地進行,從中賺取客人更多手續費和兌換差價。 去年,犯罪集團已替客人非法刷卡12億元人民幣,令內地銀行損失約240萬元人民幣手續費。 徐某在內地招攬成員來澳犯案,每當上線找到客人,就會有司機專車接客人到酒店,按當日的人民幣牌價刷卡交易。 資金經營ldquo;地下錢莊rdquo; 交易後從客人的內地賬戶扣數及轉賬至集團賬戶,集團整合有關人民幣和港元的資金後,再以ldquo;低買高賣rdquo;的方式去經營地下錢莊。 興風作浪太久了 也是時候該受受教育了 伺機已久的司警將不法分子緝捕 趁此機會殺雞儆猴 來警告其他非法套現的小店 不過在澳門,若沒有隱形的套現 相信賭場也就不會有那麼高的收益了 你覺得呢? 素材來源:力報、司法警察局 圖片來源:司法警察局、力報、日報、網絡表情包 版權屬於原作者 編輯撰寫:小嚕

「向華強」大壽,所有大佬出動,就連“張國榮”也出現了!
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澳門生活圈・2018-12-19

說起向華強估計大家並不陌生 曾經憑藉電影中ldquo;龍五rdquo;一角走紅之後 事業更是順風順水 但說起向華強的身家背景 就連成龍大哥和洪金寶都要禮讓三分 為什麼這麼說呢 接下來你就會知道 向華強曾經是藝人身世,他拍過的作品也不算多,但他在ldquo;賭神rdquo;的片子中扮演ldquo;龍五rdquo;一角都讓大家有目共睹,甚至更是喜歡他的風格。 1987年,向華強與弟弟創建了電影公司ldquo;永盛rdquo;,監製出資了許多大片,票房上還打破了嘉禾等巨頭的行業壟斷,後來向華強又成立了ldquo;中國星rdquo;。 在香港影壇幾乎所有的明星都拍過向華強的電影,包括周潤發的《賭神》和周星馳的《翹課威龍》系列等電影。 嘆息時光匆匆,從小到大看著的電影明星都被歲月催促,轉眼間,大部分明星都白髮蓋黑髮了。 而近日來,向華強的70大壽,更是勝過春晚,半壁江山的明星都倒位祝賀。 要不怎麼說向華強是大佬,向華強的70大壽,成了明星的狂歡派對,豪華程度直接秒殺了TVB頒獎典禮,秒殺了任何一屆電影活動。 就連金像獎,金馬獎等電影節也未必能請到這麼多明星捧場,這就是向華強在娛樂圈的影響力。 本月16號晚上,向華強在灣仔舉行生日派對,來參加派對的明星單根本都數不過來,可以說只有你想不到的明星,沒有當晚沒到場的明星。 牛人通街都有,但是很少能做到這種程度,人緣好擋也擋不住。 向華強大壽 Macau Life 來介紹一下當晚到場的明星:汪峰、陳魯豫、張叔平、劉嘉玲、文章、韓磊、甄子丹、蘇永康夫婦、王晶、徐克、劉德華、鄭秀文、張家輝、李連傑、古天樂、趙曾學韞、邱淑貞、何超瓊、徐小鳳、鍾鎮濤、於冬伉儷、邱禮濤、朱李月華、陳百祥、黃杏秀、呂永偉夫婦、任達華夫婦、徐克、丁子高夫婦、鄺美雲、張智霖夫婦、杜琪峰、劉偉強、林建嶽、關之琳、陳小春與太太應采兒和兒子等等。 電影界的大佬們也來了,安樂總裁江志強、英皇主席楊受成,還有林建嶽、周焯華、林小明、李國興,博納總裁於冬攜妻子金巧巧也到場。 到場嘉賓還有賭王女兒何超瓊、著名經紀人、製片兼導演的邱黎寬、有ldquo;綜藝之母rdquo;之稱的葛福鴻等人。 就連香港影壇ldquo;大哥大rdquo;洪金寶也和兒子到場祝賀,可見向華強的實力可不是鬧著玩的,當然,這種人緣不是用錢就能簡簡單單買來的,這是一份情誼。 冼米華和古天樂還有劉德華張學友等下在臺上獻曲,難得劉德華一開完演唱會,就直奔現場,和向華強一起切壽桃蛋糕,為向華強送上祝福。 到了任達華,大家都知道啦,任達華的背景在香港可是很硬的,任達華的老哥任達榮是香港警務處副處長(已退位)。任達華哥哥一個電話,可以調動反恐特警飛虎隊、PTU出警。 任達華為人比較低調,不喜歡仗勢欺人,和向華強比較友好,向華強一有什麼好的電影就找任達華來拍,任達華在當晚到場為向華強祝賀,送上了祝福語。 乾兒子蕭敬騰由於在加拿大開演唱會,沒辦法來到現場祝賀,就在視頻裏送上了一段祝福,還彈唱了生日歌,祝乾爹生日快樂。 最最最重要的是,向華強妻子向太精心準備了幾個月的特殊禮物,這份禮物可謂是非常珍貴。 這份禮物是利用數字特效和虛擬人技術,還原了鄧麗君、張國榮和梅豔芳,讓他們為向華強和大家送上一首歌曲。 當張國榮出現在大家面前時,很多人都開始掉下了眼淚,畢竟,張國榮曾經也是紅極一時的人物,人緣非常好,只惜天妒英才。 到了梅豔芳在上場的時候,竟然還能邀請台下的華仔上臺同唱,她那一聲ldquo;有請,華仔rdquo;驚呆了現場觀眾以及華仔本人,可以想像大家的激動和震驚是怎樣的表情。 不得不說,當年的向華強還只是發哥飾演的賭神身邊的跟班龍五,如今卻已然是娛樂圈中大佬級別的人物,實在令人感慨。真是一入江湖歲月催,不似人生一場醉,時間匆匆倉促,誰又會是下一個ldquo;龍五rdquo;呢! 素材來源:搜狗、微博 圖片來源:微博、搜狗、百度百科 版權屬於原作者 編輯撰寫:小嚕

【澳門人的回憶】颱風「天鴿」襲澳一周年
生活在我城
Chrysalids 少爺・2018-08-24

一年前的今日,澳門被百年一遇強颱風「天鴿」吹襲,招致巨額經濟損失和導致大量人命傷亡。「天鴿」風災過後,停泊在停車場內的汽車無一幸免,全被洪水淹沒。「天鴿」令澳門這座小城頓時變成死城,澳門道路上全都是被強風吹倒的樹木、零零碎碎的碎石和殘缺不全的公共物品如垃圾桶和街燈。 天鴿過後一年前的新濠鋒 由於當時清理人員人數嚴重不足,被「天鴿」吹至倒下的大樹,只能夠擺放在路上,令當時交通嚴重受阻,大部分人只能以徒步方式返工。不幸之中大幸就是當時正值暑假,有些人外出旅遊,大部分學生仍然在放暑假不用上學,否則交通一定會超出負荷。 天鴿過後一年前近新葡京附近的行車天橋 「天鴿」吹襲後,全澳隨即陷入斷水斷電的情況。有些巿民先有水後有電,而另外有些住戶則先有電後有水,少爺就是屬於後者的情況。雖然「天鴿」帶來很多破壞和麻煩,亦揭露了許多從來沒有人會知道的缺點和漏洞,但「天鴿」卻令澳門人的心更緊扣、更緊密地維繫在一起。 天鴿過後一年前的舊葡京 少爺回想起當時想沖涼也沒有足夠的水可以用,整整三天沒有洗頭,每晚只能夠用毛巾濕水抹身。那些水全都是靠澳門左鄰右里免費提供的樽裝水,以及已恢復供水住戶慷慨提供的食水來維持。因為當時沒有食水供應,所以令煮食成為一大難題。幸好當時澳門有很多間食肆很好心地提供免費炒飯給各區巿民享用,但有少數食肆卻趁機坐地起價,一盒普通叉燒飯的價錢比平時售價貴大約兩倍或以上。 當時比水電還要早恢復的是通訊系統。澳門電訊 CTM 在「天鴿」吹襲後,以最短的時間迅速恢復澳門各區的通訊系統及互聯網服務,令全澳巿民能夠進行通話、和家人報平安、收發信息和接收政府發佈的消息等等。最重要的是,互聯網服務的恢復正正就是令全澳巿民的心緊緊連在一起的最大關鍵。 天鴿過後一年前的華士古達嘉馬花園 當時如何得知那裏需要義工幫手清理環境、有水派、有飯派、有汽車接載、有人需要幫忙等的需求,全部都是靠臉書 Facebook。「天鴿」離開澳門後,每天都會有食肆在 Facebook 上發文,指自己的食肆有飯餸免費派發,歡迎各位前來領取,亦邀請有車人士協助送飯送湯;有熱心巿民以個人名義發帖,指自己有時間有氣力,詢問那裏需要幫忙,並願意提供協助;有駕駛汽車人士發文,問及那裏需要協助接載和運送飯餸;有民間團體發起義工活動,邀請年輕人一同參與清理水浸重災區下環街至河邊新街一帶的街道;有義工團體透過 Facebook,主動邀請巿民一同參與派發飯餸給予老人家和行動不便人士的義務工作。在澳門各位巿民合力幫助之下,大大減輕了當時人手嚴重不足、缺乏休息的民政總署清理人員的工作負擔。 天鴿過後一年前的婆仔屋附近 當時還興起了一句令人團結一致的口號,那一句就是「自己城巿自己救」。除了得到澳門各區巿民幫助之外,還有很多來自越南、菲律賓、印尼等國家的外籍人士,他們不約而同一齊前來協助清理街道及救緩工作。大家不分你我、種族和膚色,即使言語不通,但透過世界共通的身體語言,也能夠感受到他們的熱情和熱心。中國人民解放軍駐澳門部隊得到中央許可後,也立刻前往協助清理下環街一帶為數不少的大型垃圾,令衛生情況得以改善,街道變得乾淨。在所有人團結合作之下,「天鴿」後的澳門也漸漸恢復原貌。 一年前被天鴿吹倒的葡國雞 一年後的今日,所有經歷過「天鴿」風災後的澳門居民,包括少爺在內,都不能忘記「天鴿」為澳門帶來多少經濟損失和人命傷亡。雖然仁慈堂婆仔屋這個地方依然存在,但由於「天鴿」的強大破壞力,摧毀了本來應該存在的「葡國雞」公仔,現在「葡國雞」已經不再存在了。雖然有些婉惜,但「天鴿」卻為所有澳門人上了一節很寶貴的課。 一年後的婆仔屋 表面上看,「天鴿」的確為澳門帶來實實在在的破壞,也令全人類知道,大自然的破壞力是不容忽視。假如颱風「天鴿」是一位人類,它一定會被定罪。但深入了解的話,少爺卻覺得「天鴿」徹底改變了所有澳門人的心態。由從前那種漠不關心、自己顧自己、鄰居與鄰居之間甚少交流、充滿敵對味道的鄰舍關係,演變成今日大家見到鄰居會打招呼、噓寒問暖的友好態度。正正因為經歷過「天鴿」,令澳門人深深體會到團結一致的重要性。一句「自己城巿自己救」,雖然當中只有七個中文字,卻遠比任何金錢名利來到珍貴,希望澳門各位巿民好好珍惜這份價值不菲、來得不易的團結精神。 颱風「天鴿」襲澳一周年 延伸閱讀: 不能忘記的「天鴿」 風災過後的澳門 婆仔屋的「葡國雞」公仔倒下了!