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國際電影《終極勝利》亞洲首映禮閃耀「澳門銀河」
娛樂殿堂
LifeMag Editor・2016-06-14

「澳門銀河trade;」綜合渡假城作為多元化的休閒娛樂熱點,於昨晚盛大舉行國際電影《終極勝利》亞洲首映禮,為亞洲一眾熱愛電影的人士帶來星光熠熠的晚上。《終極勝利》一眾演員包括竇驍、Elizabeth Arends,以及主唱電影主題曲的殿堂級歌手葉麗儀等均盛裝出席,散發迷人星光。多位貴賓獲邀出席盛會,率先觀賞這齣扣人心弦的電影之外,更可與多名電影紅星近距離接觸,並參觀「澳門銀河」同期舉行的「翱翔銀河」風箏展覽,欣賞一系列與電影息息相關的精巧風箏,深入了解《終極勝利》這個鼓舞人心的勵志故事。 《終極勝利》其中一名主角竇驍表示:「我十分高興可以出席這個亞洲首映禮,並向亞洲影迷介紹這部激勵人心的電影。」《終極勝利》導演冼杞然補充說:「《終極勝利》能夠於『澳門銀河』舉辦亞洲首映禮,以及讓我有機會參觀同期舉行的風箏展覽,我實在深感榮幸。」 銀河娛樂集團國際尊尚市場發展董事葉燕民先生表示:「『澳門銀河』一直致力為賓客帶來無與倫比的體驗。我們很高興能夠讓貴賓們於亞洲率先觀賞這部電影。『澳門銀河』作為大型活動及娛樂盛會熱點,成功將這個以真實歷史為藍本及充滿藝術氣息的電影帶到賓客眼前。」 《終極勝利》堪稱是一齣延續奧斯卡獎得獎影片《烈火戰車》的作品,當中講述來自英國的奧運短跑冠軍李愛銳在二戰期間,被關在日本於中國設立的最大集中營的故事。在戰火之中,主角與車夫徐牛竇驍飾演結下兄弟情,徐牛其後以風箏作為掩護,協助李愛銳及其他被囚人士逃出集中營。片中有個兩個重要的道具,一個是象征了自由的風箏,另一個是象征著時間與愛情的信物腕表。一塊腕表串聯起主人公的友情與愛情,它貫穿著三對戀人在戰亂中的生離死別,見証經過時間洗禮的愛情。這部扣人心弦的電影於2016年6月11日於UA「銀河影院」舉行亞洲首映禮,並將於2016年6月17日起於UA「銀河影院」盛大公映。電影門票將由6月11日起接受預訂,查詢電話:853 8883 3888。 賓客蒞臨「澳門銀河」除可率先欣賞《終極勝利》之外,更可由即日起至6月25日,於澳門最具時尚風格的購物熱點「時尚匯」購物中心參觀「翱翔銀河」風箏展覽,欣賞一系列造型精巧的風箏。是次展出的風箏全部來自素有「世界風箏之城」美譽的山東濰坊,部分風箏更有超過40年的歷史。於6月30日之前,賓客更可於UA「銀河影院」內的特設攤位獲取風箏紀念品乙份,送完即止。

水舞間團隊籌辦「靈感誘惑」籌款晚會-以藝術創支持慈善活動
其他
LifeMag Editor・2016-06-08

「靈感的誘惑」旨在透過藝術創作支持慈善活動,以獨特的方式舉辦籌款晚會。活動除提供藝術家們一個表達及傳遞想法的機會,同時也提高我們對社會中弱勢群體的關注。當晚活動包括音樂、舞蹈和雜技,將由來自世界各地旅居澳門和香港的藝術家參與演出,其中大部分是來自新濠天地水舞間的表演團隊,該團該去年已在澳門設計中心成功舉辦了名為ldquo;LODDOrdquo;的籌款活動,把全數收益總額超過港幣三萬元捐贈給香港撒瑪利亞會。本年團隊繼續獲得澳門設計中心支持,免費提供活動場地,活動希望以同類途徑凝聚力量以幫助本澳有需要的人群,本次籌款活動的受惠機構為澳門兒童發展協會。是次活動希望透過結合各種文化,形成一個社區,在促進藝術發展的同時,亦鼓勵教育和提高大眾對澳門兒童發展協會的認識。 本年活動取名為「靈感的誘惑」,是由於藝術家們認為靈感會不斷出現在我們日常生活中,無論是當日的天氣,吃過的食物,去過的地方或遇到的人等,都會影響我們的生活方式和行為。藝術家會用這些得到的啟發轉化為創作的靈感並以自己喜歡的方式表達,包括繪畫、油畫、素描、雕塑、跳舞、攝影、縫紉、建築或寫作等等各種形式。他們認為不管選擇以何種方式表達,靈感一直是向前的動力,使他們活著,激勵創作。 「靈感的誘惑」這個活動就正正能讓澳門本地藝術家有機會把他們的靈感傳遞給觀眾。 「靈感的誘惑」將於6月14日(星期二)在澳門黑沙環製造廠巷5號澳門設計中心舉行,入場時間為下午6時正,表演節目將在7時正開始,當晚活動除豐富表演節目外,亦設有餐飲、抽獎活動、畫廊及手作市集等。門票可提前在澳門設計中心購買,以捐款形式出售,建議最低捐款金額為澳門幣50元,所有收益將捐給受惠機構。查詢可致電28520335或電郵至:info@dcmacau.com 與澳門設計中心聯絡,或瀏覽www.dcmacau.com

美高梅寶雅座呈獻「法國五月美食節」 阿爾薩斯美饌之旅
澳城餐飲
LifeMag Editor・2016-04-18

每年一度的「法國五月」是亞洲一大文化盛事,其中的「法國五月美食節」(Le French GourMay)亦是焦點所在。澳門美高梅寶雅座法國餐廳以阿爾薩斯大區(Reacute;gion Alsace)的直送食材,配合傳統的烹調方法,設計出阿爾薩斯地道美饌,讓賓客於醉人的歐陸環境下享受一趟法國東北部美食之旅。 「法國五月美食節」屬年度「法國五月」中的美食環節,由多位星級大廚及葡萄酒商攜手打造,旨在推廣法國飲食文化。活動每年均以一個法國大區的美酒佳餚為主題,本年將聚焦法國東北部的阿爾薩斯大區。阿爾薩斯與德國及瑞士接壤,因此發展出揉合日耳曼精髓的法式飲食文化,經典菜式包括鵝肝、酸菜、白酒燉肉、蒙斯特芝士等。其充沛的陽光及乾燥炎熱的天氣等得天獨厚的條件,孕育了別具個性的葡萄佳釀。另外,當地所出產的啤酒和白蘭地酒亦享負盛名。 寶雅座的「法國五月美食節」三道菜套餐,頭盤推介「鴨肝批配覆盆子、蜂蜜醋啫喱及法式饅頭」和「凍肉批伴牛油生菜、芥末及烤鄉村麵包」。前者以酸酸甜甜的梅爾福特蜂蜜醋及覆盆子製成啫喱,配上阿爾薩斯馳名的鴨肝批,口感細嫩香滑。後者的凍肉批則以阿爾薩斯白葡萄酒和蔬菜等多種材料慢燉後,再經冷凍凝結而成,膠原蛋白豐富,具護膚功效;主菜選擇有「香煎梭鱸魚伴酸菜、血腸及豬肉餅配雷司令汁」,主廚選用肉質細嫩的阿爾薩斯淡水梭鱸魚入饌,搭配煎至香脆的梭鱸魚皮以及雷司令酒所製的醬汁一同食用,滋味無限;甜點方面,賓客可品嚐以阿爾薩斯佳釀創製出的雪糕為甜品,包括「葡萄配青蘋果黑蒜忌廉及白葡萄酒雪糕」或「法國奶油麵包伴煮香梨及啤酒雪糕」,亦可選擇別具風味的「阿爾薩斯芝士拼盤」,帶來極致的法國滋味體驗! 寶雅座法國餐廳之「法國五月美食節」三道菜自選套餐,只於五月期間限定供應,每位澳門幣488元。駐場的專業品酒師更會為賓客推薦精選阿爾薩斯美酒,為佳餚增添色彩。訂座或查詢,請致電(853)8802 2319。 以上價格需另加收10%之服務費

北海道超氣名物登陸澳門
澳城餐飲
LifeMag Editor・2015-11-03

斯樂芙的生朱古力以高水份含量,口感柔軟著稱。每盒售價108元 有輕乳酪原味(左)、抹茶(左)和椰子口味,一盒八件售價澳門幣238元 以零下18攝氏度直道的北海道斯樂芙招牌的輕乳酪Catchcakesreg; 北海道超人氣伴手禮品牌斯樂芙日前正式登陸澳門,是該品牌新加坡和泰國以外首間分店。 北海道超人氣伴手禮品牌斯樂芙(Snafflersquo;s)日前正式登陸澳門,是該品牌新加坡和泰國以外首間分店。除了招牌的輕乳酪Catchcakes外,斯樂芙澳門(Snafflersquo;s Macau)還同時引入多款超人氣產品。而為確保賓客不用親自飛往北海道已經可以品嚐到正宗的斯樂芙口味,澳門店所有產品均從北海道,以零下18攝氏度保存直送。 斯樂芙澳門執行董事先葉劍成先生表示:「透過引入國際著名食品品牌到澳門,除了是讓更多人可以品嚐到北海道高質素食材的美味;更希望為來到澳門的旅客提供多一個伴手禮的選擇。」現時斯樂芙澳門主打Catchcakesreg;,除了熱賣的原味、還有抹茶、朱古力和椰子口味;另外還有品牌以水份含量極高口感柔軟著稱的生朱古力;以及北海道每1,000毫克高達5.4%油脂含量的牛乳製成的頂級軟雪糕。澳門店計劃未來會分階段引入更多產品,讓賓客保持新鮮感。 斯樂芙於1998年成立於北海道函館市,所有產品均嚴選北海道的頂級食材,其中當然包括享譽全球的北海道特濃牛乳;簡單上乘的素材,加上秉承日本和菓子全人手製作的傳統,每件Catchcakesreg;都是一絲不苟的精品,為斯樂芙贏得北海道第一伴手禮的美譽。 為回饋賓客們的支持,由即日起至11月30日或之前,賓客親臨斯樂芙澳門均可以激安價,每杯澳門幣38元享用5.4牛乳軟雪糕。位於氹仔水鴨街15號喜來登廣場地下C座的斯樂芙澳門營業時間為星期一至日,早上10時至下午10時。查詢請致電 853 2857 6081。

澳門美高梅迎秋獻美饌
澳城餐飲
LifeMag Editor・2015-08-28

金殿堂貴賓廳之「眉州烤肉配手切炸饅頭」,選用肥瘦均勻的三度腩以慢火烤煮,味道濃郁、肉腍鬆化 金殿堂貴賓廳之「漁香鱈魚球」,佐以四川甜酸醬料,味道甘香帶點微辣。而「花椒香糯鴨」,以花椒醃鴨並配合糯米,口感軟糯、椒香味濃。 美高梅金殿堂特別於入秋之際限量推出花錦鱔王滋補饗宴 踏入九月,秋意漸濃,澳門美高梅金殿堂和金殿堂貴賓廳分別推出一系列的時令限定秋季佳餚,包括滋補花錦鱔王美饌及精選四川菜式,為賓客迎來令人大快朶頤的季節。 金殿堂花錦鱔王滋補饗宴 鱔乃「四大河鮮」之一,當中以珍貴的花錦鱔王為上品,每到秋天特別肥美。美高梅金殿堂特別於入秋之際推出一系列花錦鱔王精選菜式。 花錦鱔產量少且營養價值甚高,能滋補五臟,養顏美肌。花錦鱔球肉質肥厚彈牙,魚油甘香豐腴,故大受老饕們歡迎。金殿堂主廚選用每條重量達16公斤的新鮮鱔王,配合不同烹飪方式及上佳食材炮製一系列珍饈美饌。如「雲腿茸金銀蒜蒸花錦鱔球」、「銀稔子薑麵醬蒸花錦鱔球」、「豉油皇煎焗花錦鱔球」、「椒鹽焗花錦鱔球」等,各具特色,讓人一試難忘。矜貴的花錦鱔王全身是寶,其頭骨、魚尾,下巴等部位亦為精華所在,其中以入口鮮甜回甘的「天麻北旗黨參南棗燉花錦鱔頭骨及尾湯」最為滋補;而另一道「蒜子秋菇火腩生扣花錦鱔腩及下巴」,冶味可口,令人回味無窮。 金殿堂之花錦鱔王滋補饗宴只於9月4日、5日、18日及19日限量供應,不容錯過。賓客可於訂座時預訂自選的花錦鱔王部位。查詢及訂座,請致電(853) 8802 2361。

荷香樂滿城 — 第十五屆澳門荷花節
節慶盛事
LifeMag Editor・2015-06-15

荷花節主題品種三水佳麗 由民政總署舉辦的ldquo;荷香樂滿城 mdash; 第十五屆澳門荷花節rdquo;,開幕禮於六月十三日起在龍環葡韻舉行,展期至六月二十一日,屆時六十多個品種、六千盆荷花將遍佈全澳,增加澳門作為旅遊城巿的魅力。 ldquo;荷花rdquo;又稱為ldquo;蓮花rdquo;,是中國十大名花之一,出污泥而不染,有ldquo;君子之花rdquo;的高潔稱譽,且花大葉麗,清香遠溢,自古以來深受人們喜愛。而澳門與荷花有著不解之緣,除澳門半島因地形似一朵含苞待放的蓮花外,亦有很多與蓮花相關的地名及傳統建築,澳門的區旗及區徵都以荷花為圖案,足以說明澳門人對蓮花有著強烈的感情。為此,民署一直以來推廣荷文化,於每年夏季荷花盛放之時舉辦荷花節,與市民和遊客共享荷花之美,並為本澳建立綠色旅遊項目。 今年是舉辦ldquo;澳門荷花節rdquo;的第十五個年頭,民署首次將主展場佈置成具主題特色的荷花展園,把荷花與傳統嶺南式建築相結合,塑造出嶺南風貌,再加上生氣盎然的濕地荷花,野趣與庭園景觀相互輝映,冀帶給巿民及遊客耳目一新的感覺。今年主題品種ldquo;三水佳麗rdquo;,在廣東三水育成,花色艷麗可愛,宛若盛裝佳人。其在分類上屬於大株型品種,重瓣,花色為深紅紫色,花態為碗形,花瓣寬,層層內扣,姿態規整,花期早,群體花期長,著花密度十分繁密,適於缸栽。 荷花節期間將舉辦一系列展覽及活動,包括江南荷畔 mdash; 荷花花藝展、戲芙蓉 mdash; 荷花花藝比賽及作品展、花‧意‧居 mdash; 荷花花藝講座及示範、ldquo;映荷影rdquo;彭麗雯藝影展、荷花攝影比賽、荷花飲食文化展、萬壽荷花宴、荷文化圖文展、荷花生態導賞 及 賞荷生態遊、荷花資訊站、嶺南風韻 mdash; 模特兒表演等等,還有適合親子參與的荷花花燈工作坊、荷花立體卡紙藝工作坊、荷花黏土工作坊rdquo;、手繪荷花扇工作坊、荷花人體彩繪工作坊等,動靜皆宜,歡迎巿民踴躍參與,查詢可致電8504 1218 或 瀏覽民署網頁www.iacm.gov.mo。

鼠年行大運!澳門農曆新年賀年盆菜精選推介
澳城餐飲
Lifemagfoodie・2020-01-06

農曆新年將至,澳門各間餐廳都會推出寓意「盤滿缽滿」的賀年盆菜。這些盆菜不但用料上乘,而且廚師們用了不同烹調方法來處理食材。經過廚師們精心炮製出來的盆菜格外香氣撲鼻,美味可口。今次就讓小編特別介紹澳門各間餐廳,在農曆新年期間,將會推出甚麼特色的賀年盆菜。小編在此先預祝各位新年快樂、鼠年行大運及財源廣進。 除了賀年盆菜之外,也可以選擇極具新年氣氛且好意頭的農曆新年賀年菜式,又或者有多國美食菜式任君選擇的自助餐,以及適合一大班親朋戚友聚首一堂的團年套餐,更多推介可到下面的延伸閱讀瀏覽。 延伸閱讀: 喜慶迎福鼠!澳門農曆新年賀年菜式精選推介 金鼠賀新春!澳門農曆新年自助餐及套餐精選推介 賀年盆菜推介如下:(點擊餐館名稱可直接跳至該介紹段落) 四五六上海酒菜館 四五六新派滬菜 威尼斯人 喜粵 巴黎人 御蓮宮 巴黎人 巴黎軒 金沙城中心 朝 金沙城中心 常滿飯莊 金沙城中心 南方小廚 皇都酒店 梓園上海菜館 美獅美高梅 淳 澳門美高梅 金殿堂 農 曆 新 年 賀 年 盆 菜 佳景集團 四五六上海酒菜館 amp; 四五六新派滬菜 賀年盆菜是農曆新年的經典菜式之一。佳景集團旗下的「四五六上海酒菜館」和「四五六新派滬菜」已經推出了「發財黃金盆菜」。經過中菜師傅的精心烹煮的鮑魚、瑤柱、刺參、蠔豉、髮菜等名貴食材,以層疊的方式舖滿整個大盆,散發出來的香味一定無人能夠抗拒。除了可以到「四五六上海菜館」和「四五六新派滬菜」堂食或外賣外,還可以到四五六上海菜館、四五六新派滬菜、四季火鍋 葡京店 及百福小廚購買盆菜券送給親友。 即日起 2020 年 2 月 29 日 澳門幣 1,980 元 6 位用 澳門幣 3,380 元 12 位用 註: 佳景會會員及中銀卡卡戶可尊享 88 折優惠 必須提前兩天預訂 四五六上海酒菜館 澳門葡京酒店新翼閣樓 853 2838 8474 佳景集團「四五六上海酒菜館」網頁:httpwww.futurebrightgroup.com.mochimealshopdetails.phpid=32 四五六新派滬菜 澳門威尼斯人 3 樓繁盛街 744 號 853 2886 6618 佳景集團「四五六新派滬菜」網頁:httpshk.venetianmacao.comrestaurantschineseshanghainese456restaurant.html 威尼斯人 喜粵 位於澳門威尼斯人的「喜粵」會在農曆新年期間推出名為「喜粵聚寶盆」的賀年盆菜。這款盆菜採用了南非十頭鮑、海參和花膠等上等食材,相信能夠滿足您對食物的要求。 2020 年 1 月 17 日至 2 月 2 日 澳門威尼斯人 1 樓 1018 號 853 8118 9930 威尼斯人「喜粵」網頁:httpshk.venetianmacao.comrestaurantssignaturecanton.html 巴黎人 御蓮宮 位於巴黎人的「御蓮宮」在農曆新年期間,推出用上多款名貴食材炮製而成的「御蓮宮新春一品盆菜」,十分有派頭。 2020 年 1 月 24 日至 2 月 2 日 澳門巴黎人 3 樓 853 8111 9260 巴黎人「御蓮宮」網頁:httpshk.parisianmacao.commacaurestaurantslotuspalace.html 巴黎人 巴黎軒 同樣是位於巴黎人的「巴黎軒」在農曆新年期間,提供兩款新春盆菜給客人選擇。一款是澳門幣 2,888 元的標準盆菜。另一款是加入了鵝肝和波士頓龍蝦的御品盆菜,定價為澳門幣 3,888 元。這兩款盆菜須另加 10% 服務費,可供 6 至 8 人享用。 2020 年 1 月 24 日至 31 日 澳門巴黎人巴黎鐵塔 6 樓 853 8111 9210 巴黎人「巴黎軒」網頁:httpshk.parisianmacao.commacaurestaurantslachine.html 金沙城中心 朝 澳門金沙城中心的「朝」在農曆新年,將會提供可以給 4 至 6 人食用的盆菜。這款盆菜用上了 6 頭鮑魚、瑤柱甫、金蠔、花膠、鵝掌及鮮草蝦等名貴食材。除了可以堂食之外,還可以外賣,價格為澳門幣 1,988 元,須另加 10% 服務費。外賣盆菜於 2020 年 1 月 2 日起接受預訂,而堂食盆菜及外賣提取則會在 2020 年 1 月 22 日起開始供客人品嚐。 澳門金沙城中心康萊德酒店 1 樓 853 8113 8920 金沙城中心「朝」網頁:httpshk.sandscotaicentral.comrestaurantschinesedynasty8.html 金沙城中心 常滿飯莊 另一間同樣是位於澳門金沙城中心的「常滿飯莊」將於農曆新年期間,推出新春賀年盆菜,定價為澳門幣 1,988 元,須另加 10% 服務費。 2020 年 1 月 17 日至 2 月 2 日 澳門金沙城中心底層 853 8113 8930 金沙城中心「常滿飯莊」網頁:httpshk.sandscotaicentral.comrestaurantsasianinternationalriceempire.html 金沙城中心 南方小廚 澳門金沙城中心的「南方小廚」將為大家呈獻用上名貴食材烹煮而成的新春賀年盆菜,定價為澳門幣1,988元,須另加 10%服務費。 2020 年 1 月 17 日至 2 月 2 日 澳門金沙城中心地面大堂 853 8113 7960 金沙城中心「南方小廚」網頁:httpshk.sandscotaicentral.comrestaurantschinesesouthernkitchen.html 皇都酒店 梓園上海菜館 位於澳門皇都酒店的「梓園上梅菜館」將於農曆新年為大家呈獻「喜慶歡聚上海盆菜」。這款盆菜用上了一共 18 款上等食材,包括有原隻鮑魚、海參、花膠及瑤柱等珍貴海味,以及火腿、牛月展、元蹄和鴨舌等上海招牌美食,還有湖州千張包、蝦和冬菇等應節食材烹煮而成。既可到梓園上海菜館品嚐,也可以外賣自取。如堂食,須另加 10% 服務費。 2020 年 1 月 10 日至 2 月 9 日 澳門幣 1,500 元 6 位用 澳門幣 2,680 元 12 位用 澳門得勝馬路 2 4 號皇都酒店 2 樓 853 2855 2222 內線 189 皇都酒店「梓園上海菜館」網頁:httpswww.hotelroyal.com.motcdiningcatalpagarden 美獅美高梅 淳 amp; 澳門美高梅 金殿堂 位於美獅美高梅的「淳」及澳門美高梅的「金殿堂」將於 2020 年 1 月 13 日至 2 月 2 日,推出名為「萬事如意盆菜」及「團圓百寶盆菜」的盆菜。這兩款盆菜用上了鮑魚、花膠、 日本元貝、海參等 10 多款高級食材,必定能夠讓您食指大動。價格由澳門幣 1,580 元起,須另加 10% 服務費。 美獅美高梅「淳」 澳門路氹城體育館大馬路美獅美高梅地舖 853 8806 2388 美獅美高梅「淳」網頁:httpswww.mgm.mozhhantcotaidiningchun 澳門美高梅「金殿堂」 澳門外港新填海區孫逸仙大馬路澳門美高梅地舖 853 8802 2361 澳門美高梅「金殿堂」網頁:httpswww.mgm.mozhhantmacaudiningimperialcourt 作者:IronMan

永利餐飲學府及安天時酒庫Omtis Fine Wines與瓏岱酒莊合辦大師班
專題報導
小燕品味・2024-01-13

永利餐飲學府及安天時酒庫Omtis Fine Wines與瓏岱酒莊早前於永利澳門合辦一場大師班,酒莊總經理查理middot;特爾特納Charles Treutenaere及酒窖經理梁晨詳細介紹酒莊歷史及理念、葡萄園及風土,以及釀酒技藝,並導引參加者品鑑五款瓏岱及琥岳酒品。 與安天時酒庫(Omtis Fine Wines)董事總經理貝利飛 Philippe Bera, 瓏岱酒莊總經理查理middot;特爾特納Charles Treutenaere及酒窖經理梁晨合影 瓏岱酒莊是拉菲羅斯柴爾德男爵酒業公司在中國的首個計劃,位於山東半島黃海海拔五千米的丘山山谷地區,初心是要釀造一款具有中國特色的混釀葡萄酒。ldquo;瓏rdquo;具有ldquo;琢石成玉rdquo;的寓意,rdquo;岱rdquo;是泰山的古稱,表達對齊魯大地璀璨文化的敬意。 瓏岱酒莊由著名建築師PierreYves Graffe及Barbara Kuckowska等共同設計打造,突顯中華文化的豐富韻味。酒莊主體建築為一座融合古典與現代中式風格的庭院,房頂則是酷似中式傳統的ldquo;重簷歇山頂rdquo;。傳統與現代的結合,中西文化的交融與共用,蘊藏滲透於瓏岱酒莊的各處細節。陳列橡木桶的酒窖則效仿了拉菲集團於1987年在法國拉菲羅斯柴爾德古堡建造的酒窖設計,以紅色為主調,並以道教中的八柱建築風格作為靈感而加入八根紅木廊柱。而酒莊別墅的室內設計,則從中國書法藝術中獲取靈感,精心設計。 圖片來源瓏岱酒莊 圖片來源瓏岱酒莊 圖片來源瓏岱酒莊 回顧瓏岱酒莊的歷史,自2008年在中國多個產區調研,確定選址丘山山谷開始;到2009年探索土壤,2011年種下第一株葡萄樹;經過十年耕耘,終於2019年正式向公眾開放,推出瓏岱干紅葡萄酒2017,至今合共釀造推出了5個年份。2020年,瓏岱酒莊推出了酒莊的另一作品mdash;mdash;琥岳。 圖片來源瓏岱酒莊 瓏岱酒莊位於中國山東省丘山山谷的腹地,總種植面積34公頃,葡萄均採自丘山河谷下木蘭溝村周邊的花崗岩質土壤,分佈在66個田塊的547層梯田,葡萄品種以赤霞珠為主,輔以馬瑟蘭、品麗珠、梅洛、西拉、紫山塞等。園內的一切安排均以實現高精度葡萄栽培為目標。抹芽和綠色採摘可以天然地降低產量,從而有助於葡萄達到出色的多酚成熟度。距離酒莊20公里遠的黃海調節了氣候狀況,溫和的冬季和花崗岩質土壤讓這裡成為葡萄栽培的理想之地。這裡的冬季雖然又乾又冷,但與中國其他很多地區相比又沒有那麼酷寒。夏季高溫,7、8兩月間會有一個短暫的雨季,此後,接連兩個月的乾燥天氣是葡萄成熟的關鍵時期。葡萄園的梯田模式會讓葡萄的成熟時間略有差異,因此,每塊梯田都會經歷多輪採摘,以保證收穫的每串葡萄都達至最佳的成熟狀態。 圖片來源瓏岱酒莊 瓏岱干紅首個年份2017年由赤霞珠、馬瑟蘭和品麗珠混合釀造。赤霞珠和品麗珠等波爾多典型葡萄品種以傳統工藝處理, 精心控制的淋皮工序讓每個酒罐在柔和的手法中完成萃取,從而在圓潤、細膩和悠長之間獲得和諧的平衡度。萃取工序得小心謹慎進行,避免出現乾澀的單寧。 至於更具法國南方特質的葡萄品種,如馬瑟蘭和西拉,在萃取時手法更為柔和,從而有助於讓芳香物質和酚類化合物緩慢擴散。發酵結束的葡萄酒會在拉菲羅斯柴爾德男爵酒業位於波亞克的橡木桶廠出品的橡木桶中分別進行18個月及12月的陳釀。 大師班上品鑑酒莊兩款出品 瓏岱干紅20182020垂直品鑑,由赤霞珠、馬瑟蘭和品麗珠混合釀造,風格宏大濃醇,酒體緊實平衡,單寧結構精緻;琥岳干紅2019及2020年份,混釀了更多葡萄品種,風格以呈現馥郁果香為主,口感圓潤飽滿,結構平衡和諧,是杯醒半個小時便可以愉悅享用的酒款。 當天的品鑑順序分別為 琥岳2020年份由53%赤霞珠、21%品麗珠、12%馬瑟蘭、8%西拉及6%梅洛混釀而成。 琥岳的香氣表現以紅櫻桃和蔓越莓等紅色水果為主,淡淡的甘草等香料香氣則讓酒香更加豐富而有力量, 續後表現出圓潤的口感和細膩的丹寧,回味悠長並伴隨雅致的香草香氣。輕輕搖杯之後,烘烤香氣慢慢顯現,進一步突顯此酒的平衡感。 琥岳2019年份由57%赤霞珠、17%馬瑟蘭、15%西拉及11%品麗珠混釀而成。 琥岳的典型特徵是如紅醋栗和紅櫻桃一般的紅果香氣,隨之而來的還有甘草和白胡椒等香料氣息,展露出既複雜又精緻的芳香風格。入口清爽,結構平衡,口感圓潤飽滿,絲滑的丹寧,悠長的回味,再加上淡淡的可可香氣,充份詮釋此酒的平衡和諧感。 瓏岱2020年份由56%赤霞珠、24%品麗珠、20%馬瑟蘭混釀而成。 瓏岱的香氣是融合了黑色水果如黑醋栗和甘草等香料的複雜氣息。味道豐富,酒體緊實而平衡,丹寧結構精緻。收尾處顯現出烘烤香氣,並帶來舒適圓潤的口感。 瓏岱2019年份由85%赤霞珠、9%品麗珠、6%馬瑟蘭混釀而成。 這款葡萄酒先由黑櫻桃、覆盆子和李子構成的甜美芳香,然後是胡椒香料和雪松的複雜香氣。中度酒體,入口濃醇,結構平衡,顆粒細膩而優雅的丹寧隨之出現,最後一抺黑巧克力的淡淡香氣甜美收尾。 瓏岱2018年份由75%赤霞珠、17%馬瑟蘭及8%品麗珠混釀而成。 這款佳釀首先透露的是藍莓等黑色水果的氣息,接著是肉豆蔻和甘草的香料氣息。醒酒後酒液散發出山楂和紫羅蘭的花香。口感濃郁,以藍莓和黑莓等黑色水果為主,並伴有烘烤和可可的香氣。結構精緻,丹寧濃郁而優雅,回味悠長。 #永利澳門 #永利餐飲學府 #安天時酒庫 #OmtisFineWines #瓏岱酒莊

澳門大專院校女子被騙360萬,小編上演真實故事!
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澳門生活圈・2018-12-19

本澳市民被詐騙的事例已經夠多了 是騙徒的手段層出不窮 還是市民吸取的經驗太少 有些人一遇到事情就會慌亂 在驚慌失措的情況下 估計腦子已經想不出別的東西了 於此同時,詐騙的人就會得手了 近日,一名來澳就讀大專院校的18歲女學生,被捲入一宗詐騙案件,對方以ldquo;快遞、公安、檢察官rdquo;等手段對該女子進行詐騙。 女事主共被騙了360萬元人民幣,後來才意識到被騙,隨即報警求助。 本月15號,女事主接到ldquo;快遞rdquo;電話,對方稱事主一件發往北京的包裹涉嫌有多張非法證件被截; 電話隨即被轉接到ldquo;北京公安局rdquo;,一名張姓ldquo;女警官rdquo;稱事主涉嫌以內地某銀行帳號洗黑錢。 該名女事主多次解釋,但你怎麼可能說的贏一個想騙你的人嘛,最後ldquo;女警官rdquo;認定女事主涉案。 電話再次轉接至跟進案件的ldquo;科長rdquo;,叫女事主切勿向他人洩露案情,否則隨時被控ldquo;洩密rdquo;。 女事主根據ldquo;科長rdquo;指示,先到珠海某銀行開設帳號,再向父親訛稱學校需要出示資金證明,前後共匯款約360萬元人民幣到新帳戶。 事主隨後在電腦下載某軟件,再插入銀行ldquo;U盾rdquo;授權手續等,隨後通話結束。 女事主當晚回到深圳的時候,覺得事有蹊蹺,打開網銀查看,發現360萬全數被轉走,隨即向當地公安和回到本澳向司警報案。 司警再次提醒市民,如果遇到電話詐騙或其他犯罪時,應立即向警方求助及報案。 市民查詢或舉報熱線8800 7777或報案熱線993。 唉,被宰的羔羊還有什麼話可說,很多事情當你沒有親身經歷過,而涉及的經驗又太少,沒有一定的邏輯思維,遇事則亂的時候,還真的什麼都不好說。 ●小編親身經歷版● 記住小編這句話,以後,有陌生電話打進來,除非是自己做過某些事情之外,若對方提及到金錢問題和說你怎麼怎麼了,你大可直接掛斷電話,或者舉報,又或者反手撩他一波,錄下音來。 因為司警和法律都不是兒戲,警方人員更不會隨便打電話給某個人說你犯罪,還要你打錢就可以洗脫罪名的。 若真的碰上了某種詐騙手段的電話,記住,不要慌,聽到騙徒說了你涉及什麼之後,你就掛斷電話,打給自己什麼的親人或者稍微懂一點的好朋友之類的,將自己的情況分享出去,意識到自己接到詐騙了,就可以了。 隨後,騙徒肯定會打電話回來給你的,如果你在說話期間掛斷或者信號不好,騙徒絕對會再次給你打電話回來,因為這種事情,小編早在高中的時候遇到過了。 騙徒說得頭頭是道,不知道從哪裡偷來的法律知識,一般人往往都會聽他說的話有多嚴重多嚴重,沒點詐騙知識,他又怎麼會騙到你的錢然後逍遙法外,對吧。 所以,記住了,遇事不要慌,哪怕對方說的話涉及到任何問題,冷靜就好處理多了。 那時候的小編聽了對方說了很恐怖的相關法律問題,是不小心在一個遊戲上填了自己的真實資料,對方認真查詢了一番,對小編瞭解到可謂是透徹啊,比親身父母還要瞭解。 那時候剛開始小編的確有點慌,以為是在遊戲中出了什麼問題。後來當對方問我要了3萬塊之後,小編只是回了一句:ldquo;局長,有人說您犯法了,電話地址是哪哪的rdquo;,對方卻掛斷了。神速的掛斷。 小編總結出了一句,這種詐騙犯,永遠都是欺負底氣軟的人,特別是女性。 今天小編真人版經驗到此結束,接下來給大家看看有些人的電話是怎麼給詐騙犯知道的,而且還瞭解得那麼清楚 素材來源:力報 圖片來源:力報、搜狗、攝圖網、表情包 版權屬於原作者 編輯撰寫:小嚕

真不是開玩笑!港浸大學生慶生吃蛋糕,一個舉動害得12燒傷!
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澳門生活圈・2018-11-22

過生日原本是件歡天喜地的事 很多人都會訂個蛋糕好好慶祝一番 在讀書的同學們也買來蛋糕 準備為壽星公國慶生 結果不料 一聲砲竹似的巨大響聲 打破了生日原有的喜慶! 熱點新聞 據港媒報道:香港九龍塘浸會大學宿舍偉侖樓南座今天淩晨發生火警,12名學生嚴重受傷,大部分手腳和臉燒傷。 據悉,當時有約20名在同學在一個12樓的多用途活動室,給其中4、5個同在11月過生日的ldquo;每月之星rdquo;同學慶祝生日。 本來高高興興的一個派對,可誰知就在在大傢圍著生日蛋糕唱歌,準備吹蠟燭之時,有人突然互撒麵粉,粉塵ldquo;轟rdquo;地一聲爆炸,同學們走避不及,均被燒傷! 受傷的同學中,有12名同學大部分的手腳和面部被燒傷,其中送廣華醫院的6名女生屬一級燒傷,送伊利沙伯醫院的4男2女,4人一級燒傷、2人二級燒傷。 醫生經初步護理後,一名21歲姓周男生手部、腳部和臉部燒傷,傷勢嚴重,其後轉送至威爾斯醫院留醫;一名姓陳21歲女生情況嚴重,3女2男生情況穩定,其餘傷者已出院。 部分傷者送院時身上仍沾有麵粉,部分人須用面膜敷面,以和保鮮紙包著手腳。 經過消防調查後,事件與火種未熄滅和撒麵粉有關。有學生說以往為ldquo;每月之星rdquo;慶生活動期間都有撒過麵粉,但都沒有出事。目前警方及消防正調查事件,初步相信無可疑。 不是小編說 他們肯定忘了物理老師教過的知識 麵粉遇火是會產生爆炸的 真不是和你開玩笑 不信來看下面的實驗! (實驗危險,請勿模仿) 開放環境下 消防員從3米高處將麵粉灑向火盆,結果瞬間發生爆燃,火盆內的火迅速躥升! 封閉環境中 消防員將點燃的蠟燭和麵粉同時放進封閉容器中,通過鼓風機將麵粉吹起,結果麵粉同樣發生了爆燃! 小夥伴們肯定會疑惑 為什麼麵粉會爆炸呢? 因為麵粉的成分是碳水化合物,屬於可燃物,當麵粉的顆粒擴散到空氣中,並達到一定濃度的時候,遇明火便會發生爆燃。 另外,爆炸產生的氣流還易使沉積在地面、設備上的粉塵彌散而形成粉塵雲,從而引發二次或多次爆炸。 港浸大學生慶生遇到的爆炸,就是因為火種未熄滅,麵粉擴散到空氣中,兩者相遇造成的後果。看完新聞的大傢一定要引此為鑒。 值得注意的是,除了麵粉 還有這7類粉塵也可能引起爆炸! 1、金屬:如鎂、鋁粉 2、煤炭、糧食:如小麥、澱粉 3、飼料:如血粉、魚粉 4、農副產品:如棉花、煙草 5、林產品:如紙粉、水粉 6、合成材料:如塑料、染料 7、某些廠礦生產過程中產生的粉塵 不過大家也無須恐慌 平時我們只要稍加注意 完全可以避免此類事故的發生 01做麵食時遠離明火,保持通風 使用麵粉時,遠離明火,不要將麵粉隨意撒在空氣中,也不要讓孩子在廚房裡撒麵粉玩。 02鍋裡著火,別用麵粉來滅火 我們常說的乾粉滅火器,其主要成分是一種阻燃的化學物質碳酸氫鈉,只是叫做乾粉而已,絕對不是我們日常食用的麵粉等。 鍋裡著火了,千萬不能用麵粉救火,不然救火不成,還有可能釀成大禍。 一定記住 室內有明火時 千萬不要在旁邊撒麵粉! 為了讓悲劇不再重演 這篇救命文章,讓越多人看到 就能保更多人安全! 素材來源:人民日報、澳門日報 圖片來源:星島日報、力報、攝圖網、百度表情包 版權屬於原作者 編輯撰寫:小宇

乙肝病毒攜帶者真需要在婚前說來嗎?
玄學星相
熊神進・2018-03-27

苦主曾經是httpmasterxiong.joinbbs.net 熊神進風水國學交流區的一名會員,她沒有跟我們一起同修,我們很關心她, 希望她早日返回我們這片淨土,大家一起學佛。 筆者常常聽到患有乙肝的朋友問: 我不敢找工作,不敢參加單位的體檢等等。乙肝分二種,一種是HBV DNA攜帶, 另一種是小三陽。筆者不是註冊醫師,醫學的, 不說了,就說玄學,在玄學中,筆者有這能力判斷她是非活動性HBsAg攜帶,請她不要太難過。 乙肝病毒攜帶者是可以正常參加單位組織的體檢的,因為單位體檢不會涉及到乙肝兩對半的檢查,也不會暴露苦主有乙肝的隱私。好的來信三千二百多字,全在說,她的丈夫,丈夫的娘親,全部人士都認為,她是騙婚。 乙肝病毒攜帶者真的需要在婚前說出來嗎?她選擇沒有說出來,直至懷孕了,她把病況說了,夫家反應很大! 筆者認為金生水,水生木,木生火,火生土,土生金,一切都是很自然,很親切,很信任,人和人相處,也要很和諧,很信任才對。你有了乙肝,你亦明白乙肝是什麼,你應該讓與你有密切生活接觸的家人去檢查是否有乙肝抗體,如果你的家人具備了足夠滴度的乙肝抗體,那麼是他不會被感染乙肝的,你可以放心。相反,你沒有說出來,沒有給家人一個保護,你說,這是ldquo;愛rdquo;嗎? 苦主在2013年來信,她的八字是離婚命,丈夫根本沒有愛她,懂她,甚至丈夫在婆婆家教下,夫妻身體接觸也寥寥可數,她很痛心, 嘔心,這都是因,如果她早一些在玄學婚前跟丈夫說了,她沒有今天的痛。 她的手掌線紋很明顯告訴玄學家,她的婚姻出了問題,我們業內人士稱寡婦手紋,目前她可以做的, 是: 要注意好飲食休息等,可以用些護肝的藥,忌酒,少吃辛辣; 肝功能不好的人通常容易焦躁,建議學佛, 建立佛化家庭; 給丈夫做好預防措施,注意自己的傷勢,血液。 婆婆是短壽女人,不要再爭吵了,為她念藥師佛咒,建議在經濟許可下,一家人都燒 藥師佛香,這種香, 很多乙肝患者視為精神香。 離婚後,不要再結婚了,在人海中,做些善事,愛眾生,放下小愛,只能這樣。祝福。 命運是掌握在強者手上,並不是決定在玄學家口中,熊老師只是善心提點有緣人,ta應該積極面對人生,而不是消極逃避問題。熊老師已為有緣人關上命盤,並祝福她。 如有任何問題,歡迎聯絡: 林小姐 13726267799晚8時後 或微信13726267799 熊神進:澳門 85366618785 Facebook httpswww.facebook.com熊神進風水法器店MasterMickeyHungFortuneWorkshop252635158482455 中國澳門風水掌相學會會長政府註冊 公共微信 macaumasterxiong 熊神進玄學信箱 httpsgoo.gljAVv8U 淘寶風水法器店:httpmacauhung.taobao.com 今日頭條作者歡迎關注

4月後一個星期, 占星盤顯示十二生肖中其中一個犯血光之災, 天雨路滑, 能化解嗎?
玄學星相
熊神進・2016-04-21

一周生肖運程4月25日至5月1日 鼠 在勞動假期前, 除了星期六壬午日沖鼠外, 整體運程也是ok, 看不到有什麼災星出現, 一般來說, 當沒有感情煩惱的星曜降臨, 我們就可以計畫未來半年的路向, 與此同時, 鼠人在立夏前5天的財運很好, 可以考慮置業。如果是打工一族, 上司領導是女性的話, 會對你有不少助力。幸運方向是西方。 牛 在職場中的努力打拼的牛牛會有豐厚的回報, 做好工作的同時, 還可以找一些網上兼職工作, 本周財運也好, 長期投資上市公司的優質股可以在年底有收穫。感情方面, 沉靜的心被激起漣漪, 有一點春心蕩漾感範, 但週末白虎星出現後, 感情有所降溫, 不妨用這個時間反思過往的情感模式。 虎 你既然知道自己犯太歲, 可以多參加別人的喜宴, 用喜慶有關的變動輔助轉運, 如果你不參與宴會, 你亦可以在臥室擺放ldquo;轉運印章rdquo;減弱犯太歲對感情、事業、健康及人際關係的動盪影響。另外, 今個星期吉星有ldquo;太陰星rdquo;, 在日常工作或生活當中容易得女貴人扶助。幸運物品:紫紅色襯衫、粉紅色的水晶。 兔 ldquo;紅鸞rdquo;星入宮, 桃花運極旺, 魅力勢不可擋, 單身者有機會結交很多異性朋友, 並且也是求婚的好日子, 所以不要太過猶豫了, 機不可失, 失不再來!已婚者如果生小孩, 則吉上加吉, 開懷稱心。整體來說都是財運上升, 賺錢欲望強, 可買些精品傢俱, 讓家中煥然一新, 招來好運。幸運色:橄欖色、草綠色。 龍 本來就很穩定的你, 只要不遇到情人背叛你就不會發脾氣, 但如果常遇到類似狀況, 你的不安全感在這周會出現, 小心因應。ldquo;太陰rdquo;星亦有循序漸進的意思, 所以財運方面不會大上大落, 今個星期沒有炒賣投機等優勢, 賺快錢的活動不宜沾手。要提防血光之災, 坐車不要坐前排, 駕車者要小心, 可以捐血化解。 蛇 凡事樂極必生悲, 在一帆風順的局面下, 千萬不可得意忘形, 因為有ldquo;月忌rdquo;事事都來妨礙, 隨時給你落井下石, 所以與人相處要低調, 廣結善緣, 重視人際關係的妥善處理!另外, 建議在立夏前做一次捐贈, 捐助也是一種破財, 但是一種善的破財, 且積善之家, 必有餘慶。幸運物品:轉運印章、草綠色的飾品。 馬 今個星期健康一般, 要多做運動及要做身體檢查, 患糖尿病的人士真的要注意, 你的血糖明顯升高。切忌操勞, 小心容易有突發之病痛如急性盲腸炎出現。有意添置不動產的人, 有機會買到物超所值的商品。異性緣較好, 男性會更加有異性緣。不論男女都好, 從事和異性有關的工作會有利。 羊 ldquo;晦氣rdquo;星代表波折及情緒不穩定, 所以脾氣自然會大一些, 如能多加留意,運氣自然有所改善。而一些年紀較大或者有慢性病患的屬鼠朋友, 更加要留心, 家裡的北方不適宜隨便動土, 以免影響風水, 帶動殺氣, 從而影響健康。單身者可多些出入喜慶場所, 如婚禮、壽宴等, 可增加邂逅對象的機會。 猴 如果你的感情還未有著落的話, 因為今個星期沒有桃花星, 所以本周會是失望居多, 宜佩帶姻緣吊墜來催旺姻緣。從事文化、創作等行業, 如傳媒、廣告等, 由於ldquo;太陽rdquo;星代表才華可以遇上貴人, 所以你將充滿靈感, 自信, 創意無限, 並得到別人欣賞。健康方面要留心:呼吸系統、筋骨、炎症、生殖系統等。 雞 今個星期既無桃花, 亦無大病痛, 是一個平穩之星期, 所以感覺上本周運勢頗佳。如果你想轉工, 其實也是合適之時, 只要你寫求職信就有回音。總體運勢不錯, 能得太歲助力, 事業、財運、工作均有所發展,遇到問題也望得到幫助解決。幸運物品:桃紅色的發飾、橘紅色的文具。 狗 感情未有著落者運勢反復, 較難有談戀愛的機會, 即使合得來也只是過眼雲煙, 短時間之內會有感情變化及吵架, 感情運非常之不穩定。同時要注意身體健康, 適度鍛煉, 注意飲食均衡, 勞逸結合, 今個星期建議做一次身體檢查。由於立夏後狗狗容易發脾氣, 故建議佩帶改善人緣的ldquo;人緣果rdquo;。 豬 ldquo;小耗rdquo;容易得到小毛病, 小破財等等, 所以今個星期可以買東西以避小破財的運勢。懷孕婦女則要格外小心, 免動胎氣。ldquo;天哭rdquo;星則易情緒不穩定, 所以本周不宜工作時間太長, 有機會要出外旅遊散散心。女士挑花則不太旺, 正在拍拖者可維持感情已是不錯, 健康方面也要留意陰虛損耗性的疾病。 如有任何問題,歡迎聯絡: 林小姐 13726267799晚8時後 熊神進:澳門 85366618785 Facebook 熊神進澳門風水師 公共微信 macaumasterxiong 淘寶風水法器店:httpmacauhung.taobao.com

澳門美高梅秋季時令好滋味
澳城餐飲
LifeMag Editor・2015-10-29

「蟹粉獅子頭」入口即溶 「蟹粉小籠包」皮薄精緻 豐實的金秋,是美食的季節。澳門美高梅中餐廳金殿堂、二樓金殿堂貴賓廳和法國餐廳寶雅座將於11月呈獻多款令人垂涎的時令美饌,有鮮甜肥美的大閘蟹,還有當季珍貴的義大利白松露,讓一眾饗客大飽口福! 金殿堂大閘蟹盛宴 秋風起,蟹黃肥!又踏入了品嚐大閘蟹的最佳時節,澳門美高梅金殿堂和金殿堂貴賓廳呈獻精心逃選的蟹中珍品 太湖大閘蟹,定能讓賓客品嚐到秋蟹的美味。澳門美高梅中菜部行政副總廚黃永昌師傅更糅合粵菜及滬菜的烹調精髓,炮製多款精緻可口的大閘蟹佳餚,絕對讓一種賓客得到不同的味蕾享受! 太湖大閘蟹蟹膏色澤金黃,入口油潤回甘,肉質鮮甜,口感爽滑而有彈性。想品嚐到大閘蟹的原汁原味,「清蒸原隻大閘蟹」是最佳選擇;更喜歡濃郁甘香的蟹膏,可以品嚐皮薄精緻的「蟹粉小籠包」、入口即溶的「蟹粉獅子頭」及甘香嫩滑的「蟹膏銀皮」等精製點心小菜。 金殿堂和金殿堂貴賓廳均推出大閘蟹套餐。前者配搭的「薑茶湯圓」齒頰留香,亦可起到驅寒作用。後者的經典「桂花酒釀麻蓉圓子」能與大閘蟹的甘甜完美平衡,滋味無窮。 金殿堂和金殿堂貴賓廳於11月期間推出大閘蟹盛宴,賓客可自選喜愛的單點菜色或可以以每位澳門幣800元 品嚐大閘蟹精選套餐。查詢及訂座,請致電金殿堂(853) 8802 2361或金殿堂貴賓廳(853)8802 2538。 白松露菌廚師推介 澳門美高梅寶雅座法國餐廳主廚Elie Khalife及其團隊以來自義大利阿爾巴(Alba)的頂級白松露菌為主,設計了多道白松露菌法式佳餚,讓賓客們於歐陸浪漫的環境下細嚐深秋的美味。 稀有珍貴卻外表平凡的阿爾巴白松露擁有獨特香氣,只在秋季的野生樹林短暫時間可以找到,是每年秋末必不可少的時令珍味之一,固有桌上「白鑽石」之美譽。阿爾巴白松露香氣與滋味比黑松露更濃,適合搭配簡單的食材以帶出其芬芳馥鬱的味道。 寶雅座之白松露饗宴有六道菜餚供選擇,每道菜餚均配上阿爾巴白松露薄片。其中一道頭盤「水煮有機雞蛋配忌廉玉米泡沫、暖甜酒啫哩及自製煙熏雞胸肉」,簡單的食材及煮法配上白松露薄片,創造了豐富的味覺層次;另一道「牛肉薄片配牛肉啫哩、松露蛋黃醬、甜洋蔥及蒜蓉片」,以美國極品歐馬哈生牛肉切薄片,添上白松露,原材料的新鮮味道及松露濃香,即時綻放於味蕾之中;主菜「米莫雷特芝士義大利飯配龍蝦、松露荷蘭蛋黃醬及混合魚子醬」則選用肉質細緻嫩滑的新鮮波士頓龍蝦,搭以秘製的醬汁,口感清新之餘,還能讓白松露菌的香味發揮到極致,讓人回味無窮;最後,千萬不要錯過有時間限定之白松露雪糕,這款別具特色的甜品將為這餐鑽石級味蕾盛宴畫上一個完美的句號。 美高梅寶雅座法國餐廳的奢華白松露饗宴於11月3日至30日期間限定供應。賓客亦可自選喜愛的單點菜色,搭配由專人即席刨下的白松露薄片。查詢及訂座,請致電(853)8802 2319。 以上價目需另加10% 服務費