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澳門創新教育l 陳康妮:不能脫離實去談論創新教育
文化創意
陳康妮・2021-10-22

【作者簡介】 陳康妮 Miss Connie 澳門科技大學講師 澳州墨爾本大學主修高等教育管理學 澳門高等教育管理學專家(Digital Educator) 澳門培訓師 (Digital Trainer) 澳門教育專欄作家 (Digital Writer 全球職涯發展師 從事高等教育管理培訓工作24年 創新教育是以培養人的創新精神和創新能力為基本價值取向的教育,是教育發展的大趨勢,符合澳門當前的教育形式,其核心是在做好教育基本工作的基礎上,在全面實施素質教育的過程中,在面對新社會、新時代挑戰的情況下,適應時代發展的要求,重點培養學生的創新意識、創新能力以及創新精神。創新,是當今時代的熱點話題,我們的學生將會是未來社會的中流砥柱,是湧入社會的新鮮血液。 現在社會的節奏變化非常快,科技對於工作和生活的影響特別大,如今也是互聯網時代,技術的更新換代也是非常快的,如果總是因循守舊、不懂得變通這樣對於學生們個人的未來發展是十分不利的,所以我們要優化教育管理模式,不斷進行教育創新。 當然,我們這裡所說的創新與科學家和藝術家的創新是不同的,我們重點強調的是通過創新教育模式、教育方法幫助學生們開拓視野、開拓思維,引導學生們成為一個更好的、獨立的個體,讓學生們有足夠的能力和意識去認識新的事物,認識其中的新的規律,勇於開拓進取、不斷嘗試、及時調整,跟上時代發展的步伐,與科學技術接軌,面向世界,面向未來。 誠然,針對於澳門現有的情況,教育管理創新方面的路途是非常艱難的,是極其具有挑戰性的,需要多方力量共同參與,需要我們教師隊伍共同努力,這一定是一個長期並且艱辛的過程,因為時代在不斷發展,創新也是需要隨著時代不斷向前發展的。 我們進行創新教育的目的,不是說教會學生們一個固定、死板的思維模式、思維套路,而是要培養學生們一種新的思維模式,幫助他們獨立思考,讓他們看事情的時候有許多不同的、新的角度,發散學生們的思維,創新是當今社會的主旋律,任何事物的發展都離不開創新思維,所以創新教育是必不可少的。 在教育管理創新的時候,也是要結合實際的,不能空談,不能脫離實際去談論創新教育,因為開展創新教育的目的也是為了幫助學生們在未來更好地投入到社會實踐中,用創新思維、用個人卓越的能力去創造更加美好幸福的生活,這才是教育的真諦,也就是育人、育才。

【中銀優惠】早餐食好D 送你早餐優惠券
生活在我城
澳門優惠・2020-01-16

中銀智慧付 2020 年繼續有優惠!用中銀智慧付買早餐,都可獲早餐優惠劵抽獎機會一次,優惠劵金額最高20元!(近期澳門必睇優惠) 優惠日期 2020 年 1 月 13 日至 2020 年 4 月 30 日(早上 6 時至早上 10 時半) 優惠詳情: 推廣期內,用戶在活動門店使用澳門中銀手機銀行掃碼支付,單筆消費滿15元,即可享早餐優惠劵抽獎機會一次,優惠金額最高20元。 活動期間每用戶每天可享兩次優惠劵抽獎機會。 如發生退款,則退還實際支付金額,優惠金額不予退款。 先到先得,領完即止,優惠受相關條款及細則約束。 憑早餐優惠劵,用⼾在透過使⽤澳門中銀手機銀行於活動指定商戶進行支付時,消費滿指定金額或以上時,即可獲⾃動扣減。 使用早餐優惠券前,賬戶餘額需大於消費金額。 早餐優惠劵的使用有效期自領劵日起3天有效,可在全天各時間段內使用。 每筆消費僅限使用1張早餐優惠劵,系統優先選擇滿足使用條件中抵扣面值最高的優惠券,若面值相同時,則優先使用到期日較近的優惠劵。 早餐優惠劵請於有效期內使用,逾期未用將⾃動失效及不獲補發。 早餐優惠券不可轉讓、不可兌換現金或服務。如有退貨或退款,早餐優惠券所對應的金額將不予退回。 如有任何爭議,中國銀行澳門分行保留隨時修改暫停或取消推廣活動或修訂規則與條款之權利而毋須事先通知。如有任何爭議,本行保留最終解釋及決定權。 詳情: httpinfo.bocmacau.comweixin_cmsmbaboccard6450.html 所有優惠及條款以官方網站為公布為準。 更多澳門優惠情報、有獎活動及有獎遊戲,可瀏覽 httpslifemag.cyberctm.comzh_TWbloggerMacauJetso。

BVLGARI與麗思酒廊聯乘推出「羅馬假期」意式雙人下午茶
澳城餐飲
LifeMag Editor・2017-07-14

「澳門銀河trade;」綜合渡假城「時尚匯」購物中心作為澳門最具時尚風格的購物熱點,由2017年7月至9月期間隆重呈獻「時尚味力」,完美揉合時尚與下午茶文化,並首度與國際奢華品牌攜手合作,聯乘推出澳門首個以流行時尚為靈感的精緻下午茶系列,同時讓大家專享一系列購物良機,於今個夏日盡情享受購物樂趣,品味休閒生活。 麗思酒廊推出BVLGARI 「羅馬假期」意式雙人下午茶 為迎接「時尚味力」活動,意大利高級珠寶品牌BVLGARI與麗思酒廊特別於7月15日至8月31日期間,獨家聯乘推出「羅馬假期」意式雙人下午茶,帶來精緻奢華的下午茶體驗。「羅馬假期」意式雙人下午茶價格為澳門幣488元兩人份;澳門幣688元兩人份及2杯Louis Roederer香檳。 這款猶如珠寶般精緻的「羅馬假期」意式雙人下午茶,以羅馬偉大的文化及深厚歷史為靈感,帶來多款如藝術品般的精美小食和甜點,其中包括蕃茄玉米糕、布拉塔奶酪配香醋;帶子撻撻、蜂蜜配香草;藍色柑橘香酒馬卡龍配鴨肝;自家醃製甜菜根配蟹肉沙律,以及伊比利亞火腿、馬斯卡彭奶酪。甜點方面同樣目不暇給,包括開心果酥配紅梅、傳統熱帶水果蛋糕、黑莓千層糕、香豆巧克力配海鹽焦糖,以及三款美味鬆餅。每名惠顧「羅馬假期」意式雙人下午茶之賓客,更可獨家獲贈由芬蘭視覺藝術家Lotta Nieminen為BVLGARI精心設計的羅馬地圖紀念品。 「SERPENTI 極致魅惑」珠寶展覽 於「時尚味力」舉行期間,BVLGARI為慶祝進駐「時尚匯」購物中心兩周年,特別舉辦 Serpenti 珠寶展覽,讓賓客親身探索魅力非凡與閃爍耀眼的珍貴珠寶。位於「澳門銀河」「時尚匯」購物中心的BVLGARI精品店,於展覽中精心挑選多款亮麗動人的珠寶首飾,展現匠心獨運的工藝,以及充滿意大利色彩的無窮創意,全面展示品牌的獨特風格。 特別版Vespa現身 感受羅馬假期 此外,BVLGARI特別版電單車將於「時尚匯」購物中心耀目登場!大家只需於「時尚匯」地下、毗鄰麗思咖啡廳,即可近距離接觸這輛BVLGARI特別版電單車,感受地道意式風情,並把握機會拍照留影。展覽期有限,熱愛歐洲文化的賓客絕對不容錯過。

澳門康萊德酒店為母親送上難以忘懷的溫馨回憶
澳城餐飲
LifeMag Editor・2017-05-03

一年一度的母親節即將來臨, 澳門金沙城中心康萊德酒店已為大家悉心準備了一系列寵幸母親的特色溫馨體驗以供選擇,將於5月14日推出令人垂涎的限時菜單,當中包括雲集環球美食的「奧旋自助餐」母親節特選自助餐、旗艦中菜餐廳「朝」的母親節菜式,以及由即日起至5月31日期間菩提水療所推出讓母親身心放鬆的特色水療護理享受,均為對母親表達恆久真摯感恩之情的不二之選。 「奧旋自助餐」 奧旋自助餐將於母親節期間推出特選的自助午餐及晚餐,為大家送上各款美味特色選擇,自助午餐包括燒大蝦、清蒸石班及阿膠燉雞湯等;而自助晚餐則包括波士頓龍蝦、北京片鴨、人蔘白蘭氏蒸雞以及阿膠燉雞湯等滋補養生美饌。除此之外,令母親心動的甜品區更設有一系列特色甜品、麵包、精美糕點、朱古力噴泉等。如此包羅萬有的選擇,定必能夠滿足各位的不同味蕾追求。於5月14日當天,母親可以八折優惠享用國際環球自助餐。 推廣日期 2017年5月14日 午市自助餐 成人每位澳門幣298元 5至12歲小童每位澳門幣149元 晚市自助餐 成人每位澳門幣468元 5至12歲小童每位澳門幣234元 訂座可電853 8113 8910。 「朝」 旗艦中菜餐廳「朝」將於母親節期間推出精緻的母親節特選套餐,菜式包括猴頭菇花膠湯、松子澳帶西蘭花、農家干豆角肉醬老豆腐及紅棗元肉燉桃膠。此外,母親亦可於5月14日以八折優惠享用主菜單內佳餚。 推廣日期 2016年5月14日 套餐 澳門幣888元﹝供4位用﹞ 訂座可電853 8113 8920。 菩提水療 位於澳門康萊德酒店3樓的菩提水療將送上「悠享水療寫意茶聚」體驗,讓你一生中最重要的女人於母親節體驗極致寵愛的感覺。完美悠閒之旅始於60分鐘任選特色按摩,隨之緊接60分鐘膠原蛋白抗皺面部護理,達致母親身心靈徹底放鬆,且令五官達至煥然一新的感覺。最後,於療程後便到位於1樓的大堂酒廊享用精心準備的下午茶套餐,即讓母親感覺極致寫意。另外,此優惠還額外贈送雅容瑪香薰之家 Aromatherapy Associates 的禮物乙份給每位,為這個悠閒下午體驗劃上完美句號。 推廣日期 由即日起至2017年5月31日 尊享價格 每位澳門幣1,888元 訂座請可電853 8113 6188

澳門金沙購物城邦響應「澳門購物節」
購物‧時裝
LifeMag Editor・2016-12-09

2016年12月3日至31日期間,一同於澳門金沙購物城邦體驗「澳門購物節」盛事,享受購物樂趣的同時,可欣賞精彩的節慶活動,並於多個品牌商戶享獲豐富購物禮遇。此外,顧客亦將有機會獲贈一系列尊貴禮品,包括奢華購物體驗、澳門金沙度假區旗下三間世界級酒店的住宿、以及總值澳門幣60,000元的澳門金沙購物城邦購物禮劵。澳門金沙購物城邦亦是連續第六年支持此活動。 澳門金沙購物城邦由四個相連的購物中心組成,旗下850間免稅商店共同參與是次盛事,絕對是顧客享受「澳門購物節」的最佳目的地。此外,澳門金沙購物城邦內數百個品牌將推出購物禮遇及折扣優惠,讓顧客盡情挑選心水節慶禮物。 「澳門購物節」活動期間,澳門金沙購物城邦亦為「全城購物大抽獎」贊助豐富獎品包括:奢華購物體驗;以及免費入住澳門巴黎人、澳門金沙城中心康萊德酒店或澳門金沙城中心假日酒店;此外,顧客可獲機會贏取澳門巴黎人的巴黎鐵塔門票以及總值澳門幣60,000元的澳門金沙購物城邦購物禮券等一系列豐富禮品。 是次「全城購物大抽獎」的禮品總值逾800萬元,並設有超過45,000份禮品。顧客只須憑單張或最多三張單據消費滿澳門幣500元的購物收據親臨其中一個抽獎攤位,位於巴黎人購物中心三樓的抽獎服務櫃台參與抽獎,即有機會帶走其中一份豐富獎品。 澳門金沙購物城邦同時亦為到訪的顧客帶來一個璀璨難忘的快樂聖誕,顧客可前往位於威尼斯人購物中心的聖馬可廣場,以及巴黎人購物中心的香榭麗舍大道欣賞由時尚首飾品牌Swarovski打造的華麗水晶聖誕樹。今年,全球僅有20棵Swarovski品牌的閃亮水晶聖誕樹,而澳門金沙購物城邦非常榮幸地擁有其中的兩棵,並將於12月6日正式揭幕。此兩棵閃耀奪目的Swarovski水晶聖誕樹高度近12米,並以超過百萬顆由奧地利直送的Swarovski水晶點綴,為澳門金沙購物城邦增添節日歡樂氣氛。 澳門金沙購物城邦提供澳門最大型的奢華免稅購物以及國際餐飲體驗,擁有850間全球最佳的時尚及生活免稅品牌,匯聚150間頂級的餐廳、貴賓廳、咖啡室以及美食廣場。齊來澳門金沙購物城邦,享受「澳門購物節」的非凡體驗! 關注澳門金沙度假區之Facebook httpswww.facebook.comShoppesInMacau、微博httpweibo.comshoppescotai 及 Instagram httpsinstagram.comsandsshoppes 的帳號,緊貼最新的優惠及推廣活動。

新媒體 VS 傳統媒體
生活在我城
合資格90後・2016-12-07

新媒體近年大行其道,除了受網際網路影響外,幕後功臣少不了社交平台,只需舞動指尖即可隨時隨地分享資訊予朋友,更重要的是,如此的一個ldquo;炫耀rdquo;平台,進一步擴大新媒體的速度及影響力。這裡的新媒體,泛指透過電腦及網絡發佈含報導性質的內容,例如大家常見的「十個不能不知道的XXX、年輕人,看看XX的十個成功關鍵」等網絡文章;其與傳統媒體,即新聞、報章及雜誌等,除宣傳及發佈渠道有異外,新媒體並無既定立場,報導之內容亦較廣泛,甚至來自五湖四海,由微信朋友圈事件到美國大選等,也就是說,能吸引讀者的議題均可成為撰寫內容。 澳門最新一項調研指出,逾千名1845步市民中,八成受訪者偶爾關注傳統媒體,當中更高達四成受訪者選擇相信新媒體的相反觀點,這是否意味著傳統媒體公信力插水?基於立場原則,傳統媒體不會有明顯偏頗立場,對報導篇幅亦有一定要求,用詞相較ldquo;文皺皺rdquo;。相對於時下年輕人快餐式閱讀文化可謂南轅北轍,對他們而言,完整閱讀一篇長達5分鐘的文章近乎不可能,這又是否說明年輕人不愛閱讀?非也,若我們換成數篇標題吸引、內文精簡的文章相信效果折然不同,箇中原由不外乎新鮮、有趣、精簡及殺時間,我們以時下ldquo;標題黨rdquo;舉例,文章大概講述某一私企總裁來澳進行講座與學生分享經驗,傳統媒體報導標題可能是「A公司總裁訪澳與一眾師生交流」,但新媒體標題則可能是「他的十句說話,讓師生都哭了﹗」,兩者差別不言而諭。 新媒體的興起某程度為傳統媒體帶來衝擊,基於文化、背景、習慣等因素,令不少人逐漸成為新媒體吹捧者,這是否意味著傳統媒體應逐步退場?無可否認,傳統媒體生存至今,確實有其存在價值及意義,要訓練一個執筆的資深傳媒人亦非一朝一席之事,其對於內容的瞭解,文章結構以至表達方式,某程度要比ldquo;新傳媒人rdquo;更為清晰,與其花費唇舌探討與新傳媒之間的差別,倒不同思考將資訊逐步滲透至網絡,畢竟新媒體文章價值參差,部分更ldquo;營養價值rdquo;不高,相信真材實料的內容更易令讀者產生共鳴。 圖片來源:T客江

HK Express歡迎第500萬位旅客! 屬於香港的低成本航空推出暹粒航線半價優惠
旅遊情報
Benjamin・2016-07-03

屬於香港的低成本航空今天宣佈已接載500萬位旅客。這個別具意義的時刻標誌著HK Express邁向另一新里程。今天,HK Express團隊便急不及待要與眾分享這份喜悅。 誰是HK Express的第500萬位旅客?幸運兒便是今早由暹粒飛往香港的陳煒康先生。客機甫抵達香港國際機場,HK Express商務總監Luke Lovegrove便專誠由中場客運廊登機迎接陳先生。為答謝他的支持,Lovegrove特別送上rewardU會籍一個及500,000積分,讓他日後用以兌換HK Express的機票、一系列的增值服務及產品。 「這真是天大驚喜!」幸運兒陳先生表示。「真不敢相信我竟然成為了HK Express的第500萬位旅客!我十分期待將來繼續乘搭這家航空公司客機暢遊亞洲!」 為了回饋各位旅客一直對HK Express的支持及愛戴,HK Express特別推出香港暹粒航線半價優惠代碼「50OFF」。凡於2016年6月30日至7月4日期間經官網預訂該航線機票並輸入優惠代碼,即可獲享半價優惠,旅行有效日期為2016年6月30日至9月30日。 「今天十分高興,我們迎接了剛由暹粒返港的第500萬位旅客!」HK Express 商務總監Luke Lovegrove表示。「精明的旅客皆選擇最相宜的票價而摒棄價格高昂的航空公司。隨著HK Express的機隊及航線網絡不斷拓展,我們預計載客量將可於短時間內達至第二個500萬的佳績。」 HK Express的好消息一浪接一浪!除創下三年內接載了500萬位旅客的佳績外,該低成本航空公司早前亦推出了rewardU旅客獎賞計劃,並成為首家航空公司提供直航航班來往香港和日本石垣島。 優惠附帶使用條款及細則 圖片說明:HK Express 商務總監Luke Lovegrove右二 登上客機迎接第500萬位旅客陳先生。 預訂機票可透過 HK Express 網頁 www.hkexpress.com 或致電客戶服務熱線:852 3902 0288。瞭解更多資訊,可登入HK Express Facebook專頁 www.facebook.comHKExpress、新浪微博專頁 www.weibo.comhkexpress、關注 HK Express 微信公眾帳號以及 Instagram 帳號@HK_Express

新濠影滙首個婚禮展示盛典 打造浪漫璀璨的婚禮
愛情婚嫁
LifeMag Editor・2016-03-14

新濠影滙作為一家以荷里活電影為主題的綜合度假村,擁有多個創新的世界級設施,當中更設有一個面積超過 1,800 平方米的無柱大宴會廳,獨有的華麗裝飾派藝術建築風格、典雅的法式庭園以及一眾瑰麗堂皇的場景,為準新人打造浪漫璀璨的理想婚禮,讓他們化身成為矚目巨星。 新濠影滙將於3月11至13日星期五至星期日 一連三天舉行首個婚禮盛典,讓一眾準新人親身感受在新濠影滙締造夢幻婚禮之美,中式婚宴菜譜每席只需澳門幣12,888元起。現誠邀準新人及大眾蒞臨參觀,入場費用全免,更設有免費泊車。參觀人士即場預訂中西式婚宴酒席或雞尾酒宴會更可尊享高達85折折扣,以及一系列只此三天的獨家精彩禮遇! 新濠影滙婚禮盛典除展示中西式宴會擺設之外,更提供連串表演及現場展示活動,包括新娘化妝及髮型設計展示、婚紗展示、美酒及佳餚試食、婚禮策劃師講座、豎琴演奏及弦樂四重奏等,還有送出多份豐富獎品的每小時幸運大抽獎。婚禮套餐提供完善及多元化的配套,細心殷勤的婚宴策劃團隊及得獎名廚將與您緊密合作,因應所選之主題度身訂造最合適的活動,致力為每對新人締造甜蜜難忘的回憶。 此外,現凡於2016年3月20日或之前確定婚宴套餐,更可獲最高澳門幣8,000元的現金回贈及供6人免費試菜。中銀信用卡客戶凡於現場預繳訂金更亦尊享新濠影滙酒店住宿一晚及二人水療體驗之甜蜜禮遇,萬勿錯過。 新濠影滙提供逾 4,000 平方米、配置靈活的室內活動空間,適合會議及活動策劃人舉辦各式各樣的活動,由私人宴會以至國際會議,客人均能因應所選之主題度身訂造最合適的活動配套。新濠影滙的大宴會廳可舉辦為 1,600 人而設的宴會及容納超過 1,900 人的酒會。此大宴會廳亦可配置成最多三個獨立宴會廳。新濠影滙亦設有八個獨立會議廳可供會議及休息之用,並設有寬敞的接待區域。多間會議廳均設有私人室外露天平台,供賓客享用午餐及茶歇。 「新濠影滙婚禮盛典」詳情 日期:2016年3月11至13日時間:晚上6時至9時(星期五)/中午12時至晚上8時(星期六、日)地點:新濠影滙三樓大宴會廳預先登記出席可獲贈「影滙之星」門票 登記及查詢,可致電853 8865 6791或電郵至salesenquiry@melcocrown.com聯絡銷售團隊。

阿爾巴白松露巔峰盛宴-「澳門銀河」8 1/2 Otto e Mezzo BOMBANA 十一月呈獻
澳城餐飲
LifeMag Editor・2015-11-09

「澳門銀河」匯聚超過120家餐飲食府,提供正宗泛亞及國際餐飲選擇,成為一眾饕客的首選到訪熱點。踏入珍貴白松露的當造季節,「澳門銀河」高級意大利餐廳8frac12; Otto e Mezzo BOMBANA精心呈獻亞洲首次由兩名米芝蓮星級大廚Umberto Bombana和Enrico Cerea聯手炮製的六道菜意大利阿爾巴白松露巔峰盛宴。與此同時,多款由總廚顧問Umberto Bombana設計的阿爾巴白松露精美菜式亦於11月至12月中期間隆重推出,勢必叫一眾美食愛好者熱切期待。 8frac12; Otto e Mezzo BOMBANA一直秉持總廚顧問Umberto Bombana的經營理念。Umberto Bombana 被意大利Piedmontese Regional Enoteca Cavour譽為「白松露世界大使」,更憑著於香港創立8frac12; Otto e Mezzo BOMBANA而奪得米芝蓮三星殊榮,並且素有亞洲最佳意大利廚師的稱號。Umberto Bombana於11月聯同另一名米芝蓮三星名廚Enrico Cerea,共同設計出包含六道菜的阿爾巴白松露巔峰盛宴。Enrico Cerea從小愛好烹飪,多年以來一直匠心經營家族位於Bergamo的知名食府Da Vittorio,並且練就出爐火純青的廚藝心法。 這個萬眾期待的「米芝蓮三星雙雄巔峰盛宴」僅限於2015年11月12日、13日、14日及15日一連四晚,於「澳門銀河」8frac12; Otto e Mezzo BOMBANA隆重舉行。整個菜單分別由Umberto Bombana和Enrico Cerea精心設計,每一道菜式也選用最新鮮的食材製作,務求帶出最精緻的味道。多款巧手菜式包括由總廚顧問Umberto Bombana設計的慢煮鲍鱼片配以Calvisius Elite鱼子酱,法国布里斯鸡配以阿尔巴白松露;由名廚Enrico Cerea設計的阿爾巴白松露「卡布奇諾」;土豆丸子配以芝士醬汁,阿爾巴白松露。每道菜式均可佐以精心挑選的意大利佳釀,包括香檳酒,巴羅洛酒 Barolo ,馬沙拉白葡萄酒 Marsala ,務求讓賓客一次過嘗盡美酒佳餚,體驗滋味一夜。 銀河娛樂集團款客事務高級副總裁林展安先生表示:「『澳門銀河』熱烈歡迎兩大名廚Umberto Bombana和Enrico Cerea這個千載難逢的合作機會。此乃亞洲首次有兩名米芝蓮三星大廚攜手合作,為賓客帶來前所未有的星級盛宴。賓客將可以在今次8frac12; Otto e Mezzo BOMBANA 的「米芝蓮三星雙雄巅峰盛宴」中,感受獨一無二的滋味體驗。此外,他們亦可於11月份在8frac12; Otto e Mezzo BOMBANA 品嘗多款精選阿爾巴白松露菜式。」 「澳門銀河」8frac12; Otto e Mezzo BOMBANA於11月1日至12月15日特別推出多款精選菜式,全部以新鮮阿爾巴白松露製作,不含任何人造白松露油、白松露粉或白松露調味粉。當中包括「芝士蛋黃雲吞配里科塔芝士、菠菜 、榛子黄油與阿爾巴白松露」;「自製意式細絲麵配黃油、帕爾馬芝士及阿爾巴白松露」;「松露雪糕配栗子、意大利麵包及阿爾巴白松露」。 多款白松露精選菜式以及「米芝蓮三星雙雄巅峰盛宴」將為「澳門銀河」8frac12; Otto e Mezzo BOMBANA 添上無限星光,給賓客帶來前所未有的星級滋味,引領「澳門銀河」成為亞洲餐飲美食熱點。訂座電話: 853 8886 2169。

港澳首個米芝蓮晚宴將於11月11日於新濠影滙盛大舉行
澳城餐飲
LifeMag Editor・2016-10-27

米芝蓮聯同Robert Parker Wine Advocate及官方冠名合作夥伴新濠博亞娛樂,將於11月11日假澳門新濠影滙舉行「感官之旅」星級晚宴,以慶祝「米芝蓮2017港澳美食盛宴系列」之誕生。晚宴顧名思義將以「感官」為主題,並由七位國際頂尖名廚親自構思及烹調多道精緻佳餚,配搭Robert Parker Wine Advocate世界權威酒評精心挑選的葡萄酒及香檳,將為每位賓客打造一場華麗震撼的盛宴。「米芝蓮2017港澳美食盛宴系列」的官方支持單位為澳門特別行政區政府旅遊局。 著名時尚達人及荷李活服裝設計師Manuel Albarran亦將於盛會現場呈獻一場獨家感官匯演,與當晚主題互相呼應,徹底喚醒每寸感官神經。 東京米芝蓮一星壽司店「鮨 金坂」的名廚金坂真次將以撩動「觸覺」的頭盤為「感官之旅」揭開序幕。吞拿魚大腹、海膽及北海道三文魚籽冷盤是脆嫩三文魚籽、甜軟海膽及豐厚吞拿魚腩的微妙結合,配搭入口清涼的經典香檳NV Champagne PerrierJoueuml;t, Blason Roseacute; Brut, Eacute;pernay,洋溢淡淡的清新海水氣息,散發高貴香檳獨有的酒酸味道,將「觸覺」主題淋漓盡致地呈現。 澳門二星當代法國餐廳「御膳房」名廚Guillaume Galliot則以阿拉斯加雪場蟹沙律伴喇沙泡沫奉上視覺饗宴,以鮮味海鮮融合充滿亞洲風味的泡沫為第二道佳餚綻放豔麗色澤。此別具一格的美饌將配搭2013 Meursault 1er Cru lsquo;Les Genevriegrave;resrsquo; Reacute;mi Jobard, Burgundy一同享用。此佳釀以老樹葡萄釀製,酒體散發礦物及風土特色,酒味濃郁且層次豐富,與味道濃郁的佳餚互相輝映。 來自瑞典斯德哥爾摩二星餐廳「Frantzeacute;n」的名廚Bjouml;rn Frantzeacute;n以北海道鮮帶子為賓客的味覺呈獻鮮甜清新之作。鮮帶子以清淡的北歐高湯精心烹調,伴以雲杉芽、指橘及曬乾帶子,同時配搭2013 Meursault 1er Cru lsquo;Les Genevriegrave;resrsquo; Reacute;mi Jobard, Burgundy享用,可謂天作之合。 澳門二星粵菜食府「譽瓏軒」名廚譚國鋒以桂花煙烤法國乳鴿探索嗅覺感官。黃金錫紙一經掀開,縷縷桂花香氣與中式香料撲鼻而來,令人垂涎三呎。名菜配搭Pomerol兩款於 2006出產的Chacirc;teau Latour agrave; Pomerol及Chacirc;teau La FleurPetrus,酒味典雅香醇,入口柔滑。兩款萄葡酒均獲Robert Parker評為酒體格外濃厚及飽滿,散發花卉、甘草、焦土的馥郁芬芳,以及帶有黑、紅果實的濃郁果香,與佳餚譜寫出無可比擬的和諧盛宴。 大阪三星餐廳「柏屋」名廚松尾英明以慢煮日本龍蝦、香菇及海藻演繹聽覺主題。海鮮美饌彷彿令人聽見海浪迴響之樂韻,加上海藻的清脆聲音,交織出令人驚喜的美味傑作。2004 Champagne Pol Roger, Extra Cuveacute;e de Reserve Brut, Eacute;pernay白葡萄酒口感清爽,完美和應這首海洋交響曲。 香港三星餐廳「廚魔」名廚梁經倫的廚魔超凡牛肉刺激每寸感官,佐以Pomerol的2006 Chacirc;teau Hosanna。此酒口感清爽、酒體濃郁、色澤深紅,且散發烘培咖啡、焦糖、摩卡咖啡,以及濃厚黑櫻桃及黑加侖子果香。與此佳餚配搭的另一佳釀是Pomerol的2006 Chacirc;teau Trotanoy,獲Robert Parker評為洋溢土地芳香,而且酒味強勁濃郁。此款美酒深沉豐富,酒體醇厚,飄散豐盈黑櫻桃果香,揉合醇厚礦物、松露及絲絲秋日草香味道。 有「糕餅界畢加索」美譽的全球最佳甜點大師Pierre Hermeacute;亦將呈獻巴西帕伊內拉斯朱古力,以一場巴西黑朱古力的超凡體驗為是次星級晚宴畫上完美句號。配搭濃烈豐盈的1888 ABF Old Tawny Port, Quinta do Vallado,與甜點互相輝映。 Manual Albarran的視覺盛宴 晚宴舉行期間,荷里活著名設計師Manuel Albarran將配合各菜式分別創作出五幕表演,利用前衛創新的服裝,發揮天馬行空的創意,喚醒每個感官。表演內容豐富,型格奢華,帶領賓客踏上揉合不同文化的視覺之旅,締造非凡絕倫的體驗。Manual Albarran的第五幕表演將與色士風樂手攜手演出,為賓客奉上令人屏息的動人樂韻。 米芝蓮與Robert Parker Wine Advocate晚宴:「感官之旅」將於2016年11月11日(星期五)假澳門新濠影滙大宴會廳舉行。七道佳餚配Robert Parker Wine Advocate評級美酒的盛宴門票每位720美元(澳門幣5,750元) 。 「米芝蓮2017港澳美食盛宴系列」各活動及11月11日的晚宴門票現於米芝蓮指南香港澳門的中英雙語網站發售:httpsguide.michelin.com.hk。

泰航空大裁員,有人想過員工日後如何謀生?
宗教玄學
熊神進・2020-10-22

#國泰港龍裁員# 聲明:本人是從玄學角度分析,並無任何立場。 10月21日對於航空界來說是一件憂心的事,國泰航空削減8500個職位,是史上最大規模裁員,同時停運旗下國泰港龍航空。筆者今天接到很多空中乘務員俗稱空姐的電話, 即使他她們沒有即時被解雇, 但他她們的薪酬、福利也大大削減,正當大家擔心之余, 筆者有自己個人看法。 風水學上把土星與木星相會稱為一個元運20年, 每六十年是一個小元, 分上中下三個小元, 合共一百八十年。一小元有三個運, 簡單來說, 2020年是下元八運, 八運是如何劃分, 筆者為大家做了一個表:見附圖 1984年至2043年是下元, 共六十年。大家從圖表中知道, 1984年至2003年是下元七運, 2004年至2023年是下元八運, 2024年至2023年是下元九運。從風水學來說, 每一個元運都有一粒主星, 七運是「兌星」, 八運是「艮星」, 九運是「離星」, 現在我們開始學習這些星星跟選擇職業有什麼關係。 舉一個題外話, 很多人買股票都是選自己認為「升漲」的股票, 從不考慮社會經濟, 如果你問他們為何不考慮未來經濟, 他們一定說ldquo;自己買的股票升, 就可以rdquo;, 同樣, 很多年青人找工作, 他她們只考慮工作的收入多少, 從來不考慮工作的前瞻性。 航空業在五行中屬水, 過去的七運1984年至2003年 風水運屬金, 八十年代, 我國改革開放, 航空事業得到很大發展, 北京大型國際機場改建, 全國的運輸、航空改革, 跟世界接軌。 國民出境自由, 帶動了世界各地很多旅遊、酒店、飲食行業的興旺, 這是七運的功勞。七運是屬金, 金是金融, 在七運中, 上海證券交易所和深圳證券交易所成立了, 同時「兌星」是大利歌星, 我們熟悉的中國香港歌星梅豔芳、羅文、張國榮、Beyond 都是在七運中走紅。 2014年至2023年是下元八運, 這是風水計算方法, 其實風水有很多門派, 有些師傅是用「先天二元八運」, 有些用「後天三元九運」日後筆者再另文介紹, 如果是二元八運, 那麼2017年至2043年是下元九運了, 換句話說, 九運已經開始了。 我們先說下元八運, 八運對應周易八卦中的是艮土, 艮在五行屬土, 土是樓房, 農牧業, 如果大家有留意都會發現過去十多年房價天天上漲, 而中國的鐵路是世界鐵路網是強的國家。八運由「艮星」主管一切, 艮為少男,年青人不斷湧現,各行業的領導已經年輕化,年輕的男性比較吃香,娛樂圈中的ldquo;小鮮肉rdquo;已具有代表性,90後甚至00後都已開始受女生們歡迎。 2024年很快就到, 在未來二十年是九運, 九運對應周易八卦中的是離卦, 五行為火,行業意象為宇宙研究、微粒子、太空空間、電信、電子行業、電力、化學能源、石油、天然氣、熱能、放射、影像、光纖、高新科技網路、環保、物業管理、醫藥、心理學人心浮躁,心理醫生愈流行等行業與技術將會很興旺。同時離為甲胄、為兵戈。國防、軍事、武器、反恐、核武、核電等事業與與領域,將是最受重視。 火,不能自生, 火靠木, 木象徵文明、文化,所以還有新聞出版行業,電影、視頻、動漫、教育、培訓行業都會興旺上來。還有文化教育、行政、 公務員, 政界等方面的工作都會很多人應徵。 一般來說, 下列出生的人, 五行是「喜火」, 所謂「喜火」就是選工作的時候儘量找一些火性行業。 生長在冬天,農曆十月、十一月、十二月和一月,這個時間天寒地冷, 是水旺之時。 日主是壬癸, 而出生月是立冬後立春前, 又是半夜出生, 四柱八字都是水旺。 四柱水多水旺有木但缺火的人。 有初學者誤解, 以為八字水多,就一定喜神用火, 其實是錯多, 水多要有堤壩儲水, 水才不外流。從水格的人,天元一氣,是危害八字平衡的因素。五行流通生財氣,八字水多水旺,財運不佳,水多火滅、水急木漂,水漲堤缺, 這都導致五行流通受阻。另外一點,八字水多水旺之人婚姻也不好,所謂 ldquo;水多財絕、僧道為生rdquo;。 《史記middot;太史公自序》:ldquo;夫陰陽四時,八位,十二度,二十四節各有教令,順之者昌,逆之者不死則亡。rdquo; 筆者借用「順之者昌,逆之者亡」一句話, 順:順從;昌:昌盛;逆:違背;亡:滅亡。順從這次地運, 你就可以發展,違抗天命, 你就要辛苦一些了。 年青人選擇工作的時候, 除了考慮個人興趣、收入之外, 還要認真把筆者的文章消化, 所屬男怕「入錯行」, 女怕「嫁錯郎」。筆者收筆前再語重心長說與離火有關行業都是此後二三十年的當運事業, 年青人可以從現在開始未雨綢繆了。 筆者對於今次受影響的員工送上真誠的祝福,並感謝他她們長時間為我們付出的服務。 如有任何問題,歡迎聯絡: 林小姐 13726267799晚8時後 或加微信號 13726267799 熊神進:澳門 85366618785 公共微信 macaumasterxiong 私人微信 macaumickey 淘寶風水法器店:httpmacauhung.taobao.com Facebook 熊神進澳門風水師 中國澳門風水掌相學會會長(澳門政府註冊) 熊神進玄學信箱 httpsgoo.gljAVv8U