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金光飛航與國泰航空簽訂代碼共享協議
旅遊情報
LifeMag Editor・2018-02-28

「CX新安排適用於往來香港國際機場及澳門氹仔客運碼頭的渡輪服務 讓旅途更為便捷 金光飛航與國泰航空已簽訂全新的代碼共享協議，讓飛往香港並乘搭渡輪前來澳門的乘客，享受更簡單、快速及便捷的服務。協議簽訂後，購買船票時的步驟將簡化，亦可享受更安心及輕鬆愜意的旅遊體驗，前往澳門的旅程更便捷。 自2018年2月26日起，國泰航空的「CX」代號將附加至往來香港國際機場和澳門氹仔客運碼頭的所有金光飛航渡輪航班，讓抵達澳門的乘客前來澳門金沙度假區，旗下設有澳門威尼斯人®、澳門百利宮、澳門金沙城中心及澳門巴黎人的旅程更為便捷。 澳門是個與別不同並充滿魅力的目的地，擁有眾多融合葡萄牙及中國文化的歷史建築物及地標。其美食亦同樣誘人，更獲評定為聯合國教科文組織「創意城市美食之都」。 「CX」代號推出首階段，從澳洲、加拿大、新西蘭、新加坡及美國乘搭國泰航空的乘客可透過航空公司的當地網站www.cathaypacific.com直接預訂往來澳門的金光飛航船票。此外，有關服務將於未來數月擴展至其他國際市場。 前往澳門的國泰航空乘客更可享有其他禮遇，包括可於香港國際機場海天客運碼頭轉乘每日六班的金光飛航渡輪航班，其寄艙行李將由出發地直接運至澳門，海空聯運連繫更緊密。 是次代碼共享服務的推出，將為會議及展覽的組織者在安排大量交通運輸過程中，帶來更快捷便利的服務。 金光飛航航班營運副總裁Derek Cridland表示：「我們非常興奮能與國泰航空簽訂這項新協議，為全球顧客提供更高質量的服務，讓我們邁出了重要的一步。金光飛航將為我們與國泰航空的乘客、會議及展覽與會者帶來更方便快捷的海空聯運連繫，並讓澳門更易抵達，提供更多更好的旅程體驗選擇。」 金光飛航由金沙中國有限公司全資管理，提供往來澳門、氹仔、香港、九龍及香港國際機場的高速渡輪航班服務。

澳門威尼斯人十週年誌慶 就在今夏
專題報導
LifeMag Editor・2017-07-25

澳門威尼斯人®將於今年八月迎來其十週年誌慶，並推出多項精彩的折扣優惠，讓酒店住客及賓客藉此紀念時刻盡情享樂及體驗。該標誌性的綜合度假村於2007年8月28日在萬眾矚目下正式開幕，而過去10年間，更迎接了數以百萬計的賓客到訪，其中更不乏眾多名人巨星，獲得不勝枚舉的業界殊榮；更於2016年被《Bloomberg》票選為「全球十大最適合拍照之Instagram酒店（One of The Most Instagrammed Luxury Hotels in the World）」。 為慶祝這個「十分非凡 十分威尼斯人」的週年誌慶，綜合度假村將推出一系列誘人優惠，讓大家可親身體驗。從時尚潮流到饕餮美食，「購物狂歡賞 · 非凡十周年」推廣讓大家於2017年8月23日至9月17日期間在澳門金沙購物城邦內消費均可獲得獎賞優惠。 大家凡消費滿指定金額，即可獲取購物餐飲禮券，可於澳門金沙購物城邦超過450間參與商鋪內使用，更可尊享澳門威尼斯人豪華酒店住宿： 消費滿澳門幣6,000元，可獲贈澳門幣200元購物餐飲禮券。 消費滿澳門幣15,000元，可獲贈澳門幣500元購物餐飲禮券。 消費滿澳門幣40,000元，可獲贈澳門威尼斯人皇室/貝麗套房住宿一晚及澳門幣1,000元購物餐飲禮券。 消費滿澳門幣80,000元，可獲贈澳門威尼斯人奢華皇室/貝麗套房住宿一晚及澳門幣2,000元購物餐飲禮券。 澳門威尼斯人全新套房 作為十週年慶典活動的一部分，澳門威尼斯人的酒店套房亦進行了全面翻新，並由意大利首屈一指的設計公司Studio Massari操刀。套房的嶄新設計以現代清新風格為主，但仍然保留著象徵威尼斯及威尼斯人文化的精髓元素。八月期間，大家更可預訂澳門盛夏套票，享受全新的套房及多元化的餐飲體驗和精彩的娛樂表演，包括向米高積遜致敬的《THRILLER LIVE》及大型魔幻舞台劇中國秀《西遊記》。 生日慶典 八月生日的人士可在2017年8月1至31日期間，攜同一名或以上的親朋好友，於澳門金沙度假區內的指定餐飲食肆享受八折優惠。 無限精彩的娛樂表演 由太陽城集團呈獻的《A CLASSIC TOUR 學友 • 經典世界巡迴演唱會澳門站》於2017年8月11至13日和18及19日在澳門威尼斯人的金光綜藝館隆重舉行，五場演唱會的門票已火爆售罄。 格鬥愛好者可於2017年8月5日（星期六）觀看在澳門威尼斯人金光綜藝館熱血登場的綜合格鬥盛事「ONE: 王者出征」。來自巴西的–比比亞諾·費爾南德斯（Bibiano Fernandes）將對戰來自美國的頂級競爭者安德魯·萊昂（Andrew Leone），爭奪ONE雛量級世界冠軍寶座。 此外，八月生日的賓客更可於2017年8月1至31期間以「買一送一」之優惠購買《THRILLER LIVE》門票。 上傳回憶贏取大禮 澳門威尼斯人現正誠邀各位分享過去10年在度假村內拍攝的珍貴照片，以獲得酒店住宿及餐飲禮券。澳門是娛樂之都，亦是眾多頒獎典禮、首映禮的舉辦地，當然還有別具一格的建築物等，讓大家可於這裡創造出恒存一生的回憶。將那些難忘時刻上傳，即有機會享獲套房住宿。 為迎賀十週年誌慶，澳門威尼斯人將於8月28日（星期一）舉行各項活動，更於晚上在澳門威尼斯人戶外池畔區舉行大型慶典，讓大眾皆可同賀這個極具紀念意義的時刻。隨後更會邀請各位到宴會廳享用特色晚宴。 工銀金沙時尚萬事達卡用戶可於澳門威尼斯人十週年誌慶期間享受更多折扣及優惠。更多有關澳門威尼斯人十週年誌慶的特別優惠及活動，可瀏覽tc.sandsresortsmacao.com。

於澳門金沙度假區及澳門金沙享用美味情人節浪漫菜單
澳城餐飲
LifeMag Editor・2018-01-19

以愛和美饌在「碧濤意國漁鄉」、「巴黎人法式餐廳」、「巴黎人自助餐」、「高雅扒房」、「888自助餐」及澳門康萊德酒店大堂酒廊歡度情人節 今個情人節，與愛侶於澳門威尼斯人®、澳門巴黎人、澳門金沙城中心及澳門金沙®的獲獎餐廳享用款式多樣的浪漫主題套餐、自助餐及特式單點菜單，一起體驗情人節帶來的歡愉。是次推出的特別菜單僅於2018年2月14日（星期三）供應。 澳門威尼斯人 碧濤意國漁鄉：澳門威尼斯人的特色意大利餐廳為愛侶提供充滿意式風情的雅致菜式包括金鰤魚生片、自製吉他意粉配西西里劍魚配黑毛豬火腿、烤小牛排或烤黑鱈魚配魚子醬。而甜品則有百香果草莓鬆餅配橘子雪葩。二人套餐價格為澳門幣1,118元*。訂座請致電+853 8118 9950或電郵至portofino.reservation@sands.com.mo。 澳門巴黎人 巴黎人法式餐廳：法式小酒館為情人節推出二人專享套餐；菜單包括香煎鵝肝、蟹肉牛油果韃靼、地中海風味海鮮湯、烤鱈魚配香檳汁及魚子醬、扒牛柳及波士頓龍蝦(半隻)及精選甜品。二人套餐價格為澳門幣1,288元*。訂座請致電+853 8111 9200或電郵至brasserie.reservation@sands.com.mo。 巴黎人自助餐：想要浪漫，又想填飽肚子，「巴黎人自助餐」的情人節自助晚餐必定能夠滿足你的胃口。限時提供的美味佳餚包括即煎鵝肝、現煮波士頓龍蝦、肉眼扒及現烤拉格雷特奶酪等。「巴黎人自助餐」情人節自助晚餐價格為澳門幣468元*。訂座請致電+853 8111 9250或電郵至lebuffet.reservation@sands.com.mo。 * 所有價目需另加10%服務費。 * 所有價目需另加10%服務費。 **需另加10% 服務費及5% 政府稅。 澳門金沙城中心 康萊德酒店大堂酒廊：為慶祝情人節，澳門康萊德酒店於別致的大堂酒廊推出浪漫下午茶，套餐包括一系列經典鹹點及甜品，以及自選兩杯茶、咖啡或情人節特式無酒精雞尾酒或雞尾酒，價格為澳門幣268元**。大堂酒廊位於澳門康萊德大堂，而下午茶供應時間為下午3至6時。預訂請致電+853 8113 8973。 澳門金沙 「高雅扒房」：屢獲殊榮的「高雅扒房」是今個情人節的最佳慶祝地點之一。此情人節甜蜜套餐包括以充滿解味的西班牙紅蝦、煙三文魚、阿拉斯加蟹肉和魚子醬為頭盤、隨後送上碳烤美國豬肋骨，主菜為慢燒美國西冷牛肉或輕煎魴魚配美國蜆，最後以絲絲甜蜜的美點拉上帷幕。該二人套餐價格為澳門幣1,588元*，訂座請致電+853 8983 8222。 「888自助餐」：情侶們可於「888自助餐」享受包羅萬有的國際美食以及新鮮海鮮。午餐亮點包括葡式烤羊架以及香草鹽燒原條海鱸魚，而晚餐更可享燒美國肉眼牛肉、韓式燒烤以及頭抽皇煎大虎蝦。情人節自助午餐價格為成人每位238元*，小童每位98元*；晚餐為成人每位368元*，小童每位168元*。訂座請致電+853 8983 8222。 如欲查詢有關澳門威尼斯人、澳門巴黎人、金沙城中心及澳門金沙情人節單詳情，請瀏覽： https://tc.sandsresortsmacao.com/restaurants.html

澳門勵駿金猴賀歲
澳城餐飲
LifeMag Editor・2016-01-26

澳門漁人碼頭迎來瑞龍醒獅賀新歲及迎春納福接財神 蒞臨澳門漁人碼頭共度喜氣洋洋的農曆新年！吉祥如意的中國新年佈置、遊走街頭的龍獅隊以及大財神，精美的賀年餐點以及迷人的海景，為金猴年揭開精彩的序幕！二月八日大年初一，有瑞龍醒獅賀新歲，結合了節拍強勁的鑼鼓、傳統民間舞步以及功夫元素，與您一起送舊迎新，招徠旺氣！由年初一至初三，即二月八日至二月十日，穿紅戴金、笑意迎迎的財神爺爺更將會現身於澳門漁人碼頭，向大家送上新年祝福和派發吉祥利是，迎春納福。 澳門置地廣場酒店迎金猴準備賀年禮盒和新春菜 澳門置地廣場酒店喜迎金猴，三間餐廳帶來中西新春佳餚！由二月八日大年初一至二十日，到怡心閣餐廳享受「喜迎春自助午餐」，每位只需澳門幣110，有羅漢素菜、葡式燒春雞、扒牛柳伴洋蔥、馬介休班戟、中式年糕，葡式芝士餅等。喜歡食中菜的您可以到帝皇殿餐廳品嘗「帝皇賀年精選」，賀年優惠澳門幣88起，包括橫財就手連場勝（髮菜蓮藕燜豬手）、黃金滿地大旺來（酥香麥皮黃金蝦）、家肥屋潤財源廣（關東遼參扣鵝掌）、鴻運當頭好事來（龍蝦海鮮火鍋）等。 特別推介碧翠軒餐廳的五星級送禮佳品迎金猴賀年禮盒，優惠價澳門幣2,588，由一月二十七日起發售，其傳統喜慶的包裝，並配上名酒、澳門置地廣場酒店秘製X.O.醬、瑤柱、花菇、蝦乾上等乾貨、年糕、芋頭糕和蘿蔔糕，為賓客送上祝福。更推出三款熱售賀年糕品包括年糕、芋頭糕和蘿蔔糕，每盒優惠價澳門幣138。以上賀年糕品，還可選擇到澳門置地廣場酒店的置地餅店，勵庭海景酒店玉蘭苑及澳門漁人碼頭萊斯酒店怡景餐廳購買。另外，亦可品嚐喜慶點心及春節精選菜式，享受猴年的新春盛宴。特別推介「金猴接福新春菜」的十二人餐，僅由澳門幣7,388起，包括發財好市大利，金陵琵琶乳豬全體、福祿好市發財瑤柱脯、清蒸澳洲大花斑和蛋白生磨杏仁露等。更可選擇「六六大順吉祥菜」，優惠價澳門幣150起，包括常年哈哈笑（薑芽咕嚕蝦球）、橫財就手（髮菜蓮藕燜豬手）、黃金滿地（香煎生曬金蠔）等各類菜式應有盡有，帶給您和您的摯親摯愛一個難忘的節日盛宴。 勵庭海景酒店帶來新年六小福和富貴迎春 新年當然少不了與親友一起團圓。澳門漁人碼頭勵庭海景酒店的正宗上海餐廳玉蘭苑，風味地道、佈局優越，是團年飯的好選擇。於二月期間，玉蘭苑推出「新年六小福」，，包括四喜烤麩、上海小排、大漠風沙雞、蜜汁火舫、鮮百合炒蜜豆及上海蔥油拌麵，菜式僅由賀年優惠價澳門幣68起。 為迎合農曆新年聚餐，玉蘭苑亦於午餐及晚飯時段推出供十位享用的「富貴迎春」，每席僅需澳門幣3,988。有歡喜全家福（八珍棸集）、滿堂吉慶（蘇北老雞湯）、富貴有余（五彩炒桂魚片），金鳳迎春（大漠風沙雞）等，適合一家人齊聚慶團圓。除了豐盛的美味佳餚外，更可於澳門漁人碼頭漫步感受農曆新年的熱鬧氣氛，享受一個美好新年的開始！ 金猴賀歲 節目 日期 地點 瑞龍醒獅賀新歲 2016/02/08 澳門漁人碼頭 迎春納福接財神 2016/02/08-10 澳門漁人碼頭 金猴賀歲餐飲禮遇一覽 餐飲 日期 價格 澳門置地廣場酒店 怡心閣餐廳 訂座電話：(853) 8795 6181 喜迎春自助午餐 2016/02/08-20 每位澳門幣110 澳門置地廣場酒店 帝皇殿餐廳 訂座電話：(853) 8795 6218 帝皇賀年精選 2016/02/07-22 澳門幣88起 澳門置地廣場酒店 碧翠軒餐廳 訂座電話：(853) 8795 6280 金猴接福新春菜 2016/02/01-29 每席澳門幣7,388起 （可供12位享用） 六六大順吉祥菜 2016/02/08-22 澳門幣150起 迎金猴賀年禮盒 2016/01/27-2/22 每盒澳門幣2,588 勵庭海景酒店 玉蘭苑 訂座電話：(853)8799 6315/16 新年六小福 2016/02/01-29 澳門幣68起 富貴迎春 2016/02/01-29 每席澳門幣3,988起 （可供10位享用） 澳門置地廣場酒店 置地餅店、碧翠軒餐廳 勵庭海景酒店 玉蘭苑 澳門漁人碼頭 萊斯酒店 怡景餐廳 年糕、芋頭糕、蘿蔔糕 2016年1月27日開始 每盒澳門幣138 備註:以上餐飲禮遇需提前預訂及另加10%服務費（賀年糕品及禮盒除外）

遼闊的地平線──新疆（一）
走遍世界
Cheers!・2016-08-11

遼闊的地平線──新疆（一） 作者 : 吳嘉偉 Gary Ng 　　充滿西域色彩的新疆，是僅次於西藏的一個我很想去的地方，自前年到西藏「打卡」後，心裏一直盤算著何時才能到新疆「簽到」。經過一年時間的籌備，今天，終於打一切計劃好了，三個星期的旅程，觀賞北疆自然風光，體驗南疆人文風情。新疆是否沙塵滾滾？飲食習慣是否很大差異？維吾爾族人是否如外界所說的民風慓悍？……多年來對這片黃土大地的種種疑問，即將可以在旅程中得到答案；陌生的地域、未知的不定因素、也為旅行帶來了刺激感。 　　經過3小時的大巴，5小時的飛機，終於來到了新疆的省會烏魯木齊，作為新疆的經濟、文化、行政的心中，走在大街和大巴扎（市集）裏，都會看到各種居疆的少數民族，可是還未能和他們有接觸交流，就立即要整頓行囊，一路向北，第一站，就是距離烏市97公里，行車時間約1個半小時的「天山天池」。 　　「天池」，中國一共有兩個，一個在長白山，另一個就在新疆，幾年前的第一次踏上背包之路，就見識到長白山天池的壯麗，而新疆天池則以當年黎明拍攝的通訊公司廣告而令我印象深刻，又以四季各異的景緻而讓人神往；今天，人到了、心也到了，就可惜就天公不造美，遇上了「難得」的大雨大霧，整個山區的能見度相當低，莫說池景，差點連路都不太清楚，狼狽的我們冒著冷雨東奔西走，希望能找到一個觀景的好位置，不過雨勢不減反而轉大，最後還是意興闌珊地離開了，雖然並不是每一個旅程都能稱心如意，但每一個旅程卻都值得被好好紀錄；出來久了，遇到的情況多了，就學會了好好安慰自己，「帶著遺憾的離開，是因為風景想讓你下次再來。」 　　新疆的夏季日長夜短，早上5點天亮，晚上10點天黑，在這種太陽眷顧著的日子裏，時間好像顯得充裕一點，7個小時的行車，經過沙丘、越過草原，我們到達了可可托海，可能大家對這個名字有點陌生是吧？但「額爾齊斯河」這個在地理書出現過的名字卻有點印象吧。 　　可可托海是一個出產稀有金屬的礦業小鎮，而且以盛產各種寶石而聞名，而景區主要是以額爾齊斯河所貫穿的路段為中心，「可可托海」在哈薩克語意思是「綠色的叢林」，雖然景區裏看不到海，卻可以在額爾齊斯河大峽谷內看到如海一般的茂密樹林、奇山怪石。當地導遊還告訴了我們一件有趣的事情，她說，礦產資源稀有，但這裏多的是石頭，由於長期被額爾齊斯河所沖刷，河岸上部份的石頭也漸漸形成了一種獨一無二的紋路，我們都是飄浮在人海裏千千萬萬顆石頭中的一塊，可能是微不足道的一塊，可能是毫不起眼的一塊，縱使每天受河水沖蝕，受外力推擠，但仍能做保持自我的那一塊，就夠了。 我會一直用住 CTM嘅「中‧港澳連城」服務繼續喺網路上與大家保持聯繫！嚟梗仲會推出有一系列嘅遊戲俾您贏取豐富大奬，記住密切留意住 Life Mag 或 CTM Buddy Facebook 專頁啦！

康萊德星光下醉人池畔燭光晚餐 及 極致浪漫情人節下午茶套餐
澳城餐飲
LifeMag Editor・2017-01-26

愛侶可於屢獲殊榮的澳門金沙城中心康萊德酒店與摯愛共度年中最浪漫的情人節，在溫馨浪漫的環境下締造難忘的甜蜜回憶。澳門康萊德酒店將呈獻情人節限定美饌體驗，包括在池畔小屋內一邊俯瞰著澳門康萊德酒店的游泳池一邊享受甜蜜的燭光晚餐，或於大堂酒廊隨心所欲地盡情享受下午茶。在這溢滿愛意的節日裡，愛侶如欲於澳門康萊德酒店向您的摯愛求婚，並選擇訂購本酒店作為您們的婚宴場地，將可獲得額外優惠，包括享有酒席9折優惠、免費酒店住宿及宴會娛樂表演等。 池畔小屋 這個情人節，愛侶們可在俯瞰著澳門康萊德游泳池，享受濃情蜜意的戶外晚餐的同時，邊向另一半訴說愛戀之情。池畔旁的獨立小屋提供足夠的私人空間，可讓愛侶們沉醉於幸福的二人世界之中，同時欣賞閃爍著柔和光芒的泳池之絕佳景色。愛侶在踏入池畔範圍的一刻便可感受沐浴在星光下的浪漫醉人景致、呼吸著鮮花裝飾飄散而來的芬芳香氣，以及細聽由駐場樂隊演奏的優美情歌。此戶外池畔小屋體驗只需澳門幣2,688元（每兩位計），當中包括玫瑰香檳一支。賓客亦可選擇於室內享用提供六道菜式的套餐，當中包括香檳雞尾酒兩杯；只需澳門幣1,888元（每兩位計）。 此六道精心設計的情人節套餐包括生蠔餐前小食、慢煮刁草三文魚、阿拉斯加蟹香茅濃湯、自選主菜、冰鎮果汁朗姆酒，以及情人節主題特供的熱情果巧克力慕絲。為了讓其能夠在往後一再回味這個情人節的甜蜜體驗，愛侶們將獲贈馬卡龍及軟心朱古力禮盒乙盒。 欲預訂於2017年2月14日（星期二）情人節當天的池畔小屋或於室內享用的情人節套餐，請致電+853 8113 7906。晚餐供應時間為晚上6時至11時。名額有限，敬請提早訂座。 情人節主題下午茶 愛侶們還可於位處澳門康萊德酒店大堂的大堂酒廊享用豐盛的情人節主題下午茶，讓洋溢著甜蜜愛意的浪漫時刻延續整個情人節。出色的糕點廚師們特別為節日設計了一系列精緻糕點、美味甜品及可口小食，包括粉紅醃子薑炒蠔、粉色紅莓鬆餅配凝脂奶油與蜂蜜、巧克力榛子撻等，讓賓客盡情品嚐甜蜜滋味。此下午茶體驗只需澳門幣268元（每兩位計），當中已包含兩杯情人節而設之特調雞尾酒或無酒精雞尾酒。 訂座請致電+853 8113 8973。情人節主題下午茶僅於2017年2月14日（星期二）下午3時至6時供應。

澳門瑞吉酒店及喜來登大酒店舉行亮燈儀式 為聖誕揭開序幕
節慶盛事
LifeMag Editor・2016-12-02

為迎接聖誕佳節，澳門瑞吉金沙城中心酒店及澳門喜來登金沙城中心大酒店於昨日舉行了「聖誕節慶啟動禮暨亮燈儀式」，邀請到澳門國際學校合唱團現場演唱聖誕歌曲，一同為普天同慶的節日揭開序幕。才華洋溢的合唱團學生表演了多首經典聖誕歌曲，包括《聖誕樹》、《裝飾大廳》及《祝你聖誕快樂》，美妙的歌聲響徹澳門瑞吉酒店及澳門喜來登大酒店的酒店大堂。 澳門瑞吉金沙城中心酒店及澳門喜來登金沙城中心大酒店董事總經理麥儷珍女士表示：「聖誕節是一個特別的節日，我想藉此機會代表澳門瑞吉酒店以及澳門喜來登大酒店團隊感謝大家過去一年對我們的愛護和支持。另外，我亦要感謝澳門國際學校合唱團的學生們，為是次聖誕亮燈活動加添一份溫暖及喜悅。」 在聖誕佳節期間，澳門瑞吉酒店及喜來登大酒店將呈獻一系列充滿溫馨暖意的節慶推廣活動，酒店所有餐廳將推出特色節日餐單，與大家共渡節日。在12月12至26日期間，澳門瑞吉酒店裡的「雅舍」餐廳準備了多款節慶佳餚，讓賓客與摯愛親朋體驗極致的美饌享受。另外位於澳門喜來登大酒店裡的「班妮」意大利餐廳於聖誕及平安夜兩天將會供應特色自助餐。如欲了解更多節日推廣資訊，請瀏覽瑞吉酒店網站 www.stregismacao.com/zh/festive 及喜來登大酒店網站 www.sheratongrandmacao.com/festive。

蟹迷必睇！澳門大閘蟹宴巡禮
澳城餐飲
LifeMag Editor・2015-10-19

正所謂不時不食，中秋過後，識得食梗係食大閘蟹啦！農曆八月至十月大閘蟹當造，蟹膏特別豐膄，令人垂涎欲滴。澳門多家食府都在這段期間推出大閘蟹菜單，由傳統到新派都有，可謂各具特色，即刻睇吓邊間最啱您心水。 嶄新食法！喜來登大閘蟹配餐酒 澳門喜來登金沙城中心酒店的「鮮」餐廳推出「陽澄湖大閘蟹宴」，更特意加入全新「對味」概念元素，把傳統的大閘蟹搭配精選雪莉酒和香檳，提昇蟹的鮮甜味道，夠晒嶄新。 推出日期：10月15日至11月30日 精選菜式：紫蘇葉蒸大閘蟹、大閘蟹粉湯包 價格：大閘蟹宴1088元起（兩位用）、1983元起（四位用） 詳情 驚喜價！梓園陽澄湖大閘蟹 豐儉由人，梓園上海菜館以驚喜價誠意推出大閘蟹套餐，逢星期一至四晚每位只需199元便可享用肥嫩鲜美的陽澄湖大閘蟹一隻，而星期五至日套餐每位亦只需299元便可享用一皇一后大閘蟹共兩隻！如想豪食的話亦有鮑參翅燕窩俱齊的套餐選擇。 推出日期：即日起 精選菜式：陽澄湖大閘蟹、蛋白燉魚翅、蟹粉小籠包 價格：大閘蟹套餐199元/位（星期一至四）、299元/位（星期五至日） 　　　精選大閘蟹套餐2380元（六位用） 詳情 勁滋補！凱旋軒秋日蟹宴 凱旋軒呈獻金秋大閘蟹宴及一系列豐富美味的滋補美饌，除了膏香飽滿的主角大閘蟹外，套餐亦包含有其他秋冬時令美食，如蛇羹、龍躉、臘味飯、羊腩煲、燉雪梨等，夠晒滋補。 推出日期：即日起 精選菜式：清蒸大閘蟹、菌香蜜豆炒磯燒鮑魚、古法太史五蛇羹、花尾龍躉 價格：金秋滋味大閘蟹宴每席5288元（十二位用），半席2888元（六位用） 　　　大閘蟹風味套餐538元（兩位用） 　　　大閘蟹滋補套餐1388元（四位用） 詳情 Level Up！金沙城朝大閘蟹配鵝肝和牛 澳門康萊德酒店「朝」提供時令大閘蟹菜式，以蟹配以鵝肝、和牛等高級食材入饌，頓時升格。亦提供大閘蟹套餐，包括澄湖蟹影、松茸干貝蟹肉燉花膠等。 推出日期：即日起至11月15日 精選菜式：蟹粉鵝肝焗釀蟹蓋、蟹粉扒海棠豆腐、蟹粉A4和牛柳粒 價格：精選菜式200元起，大閘蟹套餐1680元/位 詳情 星際陽澄湖鮮味大閘蟹 星際酒店風味居與珍味館呈獻陽澄湖獨有的鮮味大閘蟹，每225克澳門幣368元；另旗下多家食府亦推出以蟹為主題的菜式，包括協成海鮮火鍋的鐵板大千爆肉蟹；蘇浙匯的蘇式年糕炒肉蟹；丹桂軒的勁蒜粉絲焗肉蟹；珍味館的避風塘炒肉蟹。 推出日期：即日起 價格：陽澄湖大閘蟹每225克368元 詳情 大倉滋味蟹宴 澳門大倉酒店28樓的宴會廳推出滋味蟹宴，包括1皇1后的江蘇大閘蟹，此外還有其他蟹菜式如蟹粉竹笙紅燒官燕、蟹粉青翠白玉、蟹粉小籠包等。 推出日期：10月1日至12月31日 精選菜式：江蘇大閘蟹、牛肝菌香檳汁煎美國帶子皇、蟹粉竹笙紅燒官燕 價格：蟹宴880元/位，最少每席十人 詳情 威記喜粵特色大閘蟹 澳門威尼斯人「喜粵」主廚麥偉明為是次大閘蟹盛宴設計了多款時令菜式，單點菜式和套餐俱備，讓客人帶來更多選擇。 推出日期：10月15日至11月30日 精選菜式：陽澄湖大閘蟹、鮑魚蟹粉灌湯餃、鵝肝蟹粉菠菜苗 價格：精選菜式98元起，大閘蟹套餐880元/位 詳情 金沙閣時令大閘蟹佳餚 澳門金沙的「金沙閣」推出由主廚簡啓榮精心炮製的時令大閘蟹佳餚菜式。 推出日期：即日起至11月30日 精選菜式：清蒸大閘蟹、金秋蟹粉蝦餅、蟹粉扒琵琶豆腐 價格：精選菜式38元起 詳情

金沙閣推出全新特選海鮮火鍋
澳城餐飲
LifeMag Editor・2014-12-29

由即日起，澳門金沙旗艦粵菜餐廳金沙閣將推出任食特選海鮮火鍋。餐廳最近將海鮮專櫃增設至18個展缸，務求讓各位賓客都能享用最新鮮的食材。 金沙閣的特選海鮮火鍋提供市面上最新鮮及最優質的食材，各種令人垂涎的鮮美海產無不納入其中：從龍蝦、基圍蝦、魷魚、肉蟹、大型珍珠躉至象拔蚌等應有盡有，足以讓一眾賓客大快朵頤。 特選海鮮火鍋提供四款特色湯底：包括泰式冬陰功湯、四川麻辣湯、人參豬骨雞湯及蕃茄魚頭湯。火鍋除了以生猛海鮮作主打，還提供各式高級肉類、鮮味餃類、傳統麵食及時令蔬菜，令味道一絶的海鮮火鍋更添風味。特選任食海鮮火鍋每位澳門幣488元*。 訂座請致電+853 8983 8222。

澳門威尼斯人的碧濤意國漁鄉及皇雀印度餐廳推出特色滋味菜單
澳城餐飲
LifeMag Editor・2017-08-21

9月推出西西里及果亞的地道美饌 澳門威尼斯人®旗下兩間特色餐廳–屢獲殊榮的碧濤意國漁鄉及米芝蓮一星級印度餐廳皇雀，將於2017年9月1日至30日推出特色地區菜單，為食客獻上地道美饌，每款菜式價格由澳門幣98元*起。 碧濤意國漁鄉的西西里特色菜單由高級主廚Domenico Cicchetti精心設計，所有食材皆從當地直接選取。西西里島的美食充分表現其悠久的歷史及文化，著重使用新鮮蔬果、優質橄欖油、生猛海鮮、大米及穀物，烹調出既美味又健康的菜式。 Domenico Cicchetti表示：「我們將為賓客帶來西西里的頂級食材，保證他們能夠品嚐到這個意大利海島最地道的風味。每道菜都強調選取最優質的食材，加以巧妙運用西西里島的香草和香料，炮製出純樸且精緻的菜式。」 另外，皇雀印度餐廳亦將為賓客帶來印度果亞的地道美食。果亞與澳門擁有不少相似的地方，兩者都曾是葡萄牙的殖民地，滲透著東西文化交匯而成的獨特風情。賓客可品嚐到新鮮的海產，搭配椰子、辣椒、豐富香料及食醋所帶來獨有的味道。果亞特色菜單共有九道菜，價格為澳門幣888元*，每道菜式單點價格則由澳門幣108元*起。 *價目需要另加10%服務費 碧濤意國漁鄉 西西里菜單 釀飯球配蕃茄肉汁、新鮮豌豆、水牛芝士和佩克里諾羊奶酪 清新沙拉配橙子、烤茄子、鳳尾魚柳、黑橄欖、茴香和刁草 意大利紐紋麵配風乾蕃茄、杏仁和乳清乾酪香蒜醬、羅勒油、檸檬皮 意大利水管麵配野茴香和沙丁魚醬、松子、藏紅花、大蒜和葡萄乾 香煎劍魚卷配佩克里諾羊奶酪、檸檬、水瓜柳、歐芹、開心果 開心果包羊扒配茄子、蕃茄、百里香、葡萄乾 皇雀印度餐廳 果亞菜單 印式香炸生蠔 香芒扇貝湯 香炸印式豆角蘑菇球 香辣咖喱老虎蝦 椰汁咖喱鱈魚 印式咖喱鯧魚 香辣什錦海鮮 印式腰果羊角豆 特色芒果甜棗乳酪 如欲預訂及留座碧濤意國漁鄉，請致電+853 8118 9950或電郵至portofino.reservation@sands.com.mo。預訂及留座皇雀印度餐廳則請致電+853 8118 9696 或電郵至goldenpeacock.reservation@sands.com.mo。 如欲查詢更多最新資訊，請瀏覽 https://hk.venetianmacao.com/。 ICBC金沙時尚萬事達卡持卡人可享有低至8折的餐飲優惠，更可在全球各地旅遊之同時購物簽賬賺取積分，於澳門金沙度假區換領獎賞。詳情請瀏覽網頁https://tc.sandslifestyle.com/ 。 釀飯球配蕃茄肉汁、新鮮豌豆、水牛芝士和佩克里諾羊奶酪 開心果包羊扒配茄子、蕃茄、百里香、葡萄乾 意大利水管麵配野茴香和沙丁魚醬、松子、藏紅花、大蒜和葡萄乾 香芒扇貝湯

澳門新派素食，精選特色餐廳推介！
澳城餐飲
Cheers!・2019-12-27

近年來，健康素食潮流在澳門迅速地成為新趨勢，所以澳門新派素食餐廳也急速地興盛起來。素食款式不但充滿創意，而且口感豐富。素食對身體健康有益之餘，就連食肉獸也無辦法抗拒。所以呢，小編走遍全澳門大街小巷，品嚐了多間超人氣澳門新派素食餐廳的素食菜式，精挑細選了最潮、最有特色的新派素食餐廳給大家，讓大家食得健康些、精神些，大家也都一齊跟上這股新派素食熱潮啦！ 所有新派素食特色餐廳推介 澳門威尼斯人 - 皇雀印度餐廳 NEW VEGA VEGA 我行我素 D'light Dessert Café Veggie Macau素·茶舍 愛素食 尚膳蔬食 澳門金沙度假區「有營新煮意」 【#澳門新派素食】米芝蓮素菜！皇雀印度餐廳 素食餐廳愈開愈多，中、西、日、韓等多國素菜應有盡有。最近小編更首次嚐試米芝蓮一星食府「皇雀印度餐廳」──精緻擺盤加上豐富香氣，甫上枱已教人口水直流！ 詳細食評：【#澳門新派素食】米芝蓮素菜！皇雀印度餐廳 【#澳門新派素食】有營素食！Vega Vega 我行我素 素食 café 愈來愈多，想突圍而出的確不是易事。「Vega Vega 我行我素」就以真材實料加上誠意煮法吸客，像是每日搓製的 pizza 餅底、用人手把金針菇、香菇等撕成細絲，先風乾再熬製的素 XO 醬，每道素食製作都充滿心思！ 詳細食評：【#澳門新派素食】有營素食！Vega Vega 我行我素 【#澳門新派素食】零負擔創意素食下午茶！D'light Dessert Cafe #未來肉醬意粉 #立體拉花 位於沙梨頭海邊街的 D'light Dessert Café 以創意料理吸引不少粉絲，繼「阿婆盞意粉」、「梅香鹹魚肉醬意大利飯」、「腐乳意粉」等創作，最近更因為素食風潮推出素食菜單，睇下我哋推介啦！ 詳細食評：【#澳門新派素食】零負擔創意素食下午茶！D'light Dessert Cafe #未來肉醬意粉 #立體拉花 【#澳門新派素食】高質素食！Veggie Macau素·茶舍 位於連勝馬路泉勝軒地下的「Veggie Macau素·茶舍」並非新開的素食café，早在幾年前，已在塔石附近開店。轉了新地方後，招牌餐點統統保留，亦會陸續推出新菜式。而最令小編欣賞的是，店內所使用的醬汁都是自家製，誠意滿分！ 詳細食評：【#澳門新派素食】高質素食！Veggie Macau素·茶舍 【#澳門新派素食】老少咸宜！連肉食獸也絕對會愛上的「愛素食」 位於連勝馬路的新派素食餐廳《愛素食》，店鋪環境清雅幽靜，食物極具特色。試業期間已經一位難求，火爆程度可想而知！素食菜式更是風格多樣，中西日泰式素食在店內都能找到，選擇非常多！ 詳細食評：【#澳門新派素食】老少咸宜！連肉食獸也絕對會愛上的「愛素食」 【#澳門新派素食】尚膳蔬食創意料理 現代人追求健康飲食，坊間的新派素食餐廳越開越多，小編身邊不少朋友更相繼由肉食獸變成素食者。今次介紹的這間「尚膳蔬食」就主打無添加、天然的素食，菜式風格多樣，味道和口感非常豐富，加上舒適雅致的用餐環境，每日都座無虛席！ 詳細食評：【#澳門新派素食】尚膳蔬食創意料理 【素食版豬扒包】陳貝兒大讚！澳門金沙度假區吹起「有營新煮意」素食熱潮 全球興起一片素食熱潮，有人為健康，有人為宗教信仰，總之素食餐單、餐廳，就是備受追捧。最近這股「素潮」更首度登陸澳門金沙度假區，和社會企業 Green Monday 聯手推出「有營新煮意」活動──以世界各地最入流的植物性食材入饌，一口氣在金沙旗下 14 間餐廳推出多道健康素食菜式！ 詳細食評：【素食版豬扒包】陳貝兒大讚！澳門金沙度假區吹起「有營新煮意」素食熱潮 更多新派素食食評，持續更新中！ 我們的最新主題 做Gym好去處，澳門健身房推薦！ 時下要健康，除了要從飲食着手之外，運動也是必不可少！澳門健身中心選擇不少，價錢豐儉由人，去健身房做GYM的最大好處就是室內健身，無論刮風下雨，這些統統都不再是藉口！加入健身會藉，要練成健美體魄和快速燃脂再也不是夢！ 推薦清單：做Gym好去處，澳門健身房推薦！ 澳門葡國菜推薦，必食人氣餐廳！ 如果要數澳門必定要食的地道特色菜，葡國菜就一定在其中！在澳門林林總總的葡國餐廳數之不盡，無論是傳統葡式風味，還是澳門特色葡國菜，上至貴價葡國精緻料理，下至平民抵食餐廳，我們都為你一一搜羅，給你最詳細的葡國餐廳推薦清單！ 推薦清單：澳門葡國菜推薦，必食人氣餐廳！ 澳門最齊全自助餐攻略，必食人氣推薦！ 澳門自助餐抵食又多選擇人人都知道，來自世界各地的新鮮食材加上高質素的環境，真的是不得不去！現在就等小編親自走遍全澳，勁食多間人氣酒店Buffet，找齊最新優惠和特色主題，精心推薦最熱門的自助餐清單給大家吧！ 詳細介紹：澳門最齊全自助餐攻略，必食人氣推薦！

金沙旅享與米芝蓮入選餐廳“妙·泰”合作 首度呈獻“四手聯乘”泰式美食體驗！
生活在我城
Lifemagfoodie・2024-04-17

上周，金沙旅享獻上了一場極具特色的泰式美食盛宴！澳門倫敦人®米芝蓮入選餐廳妙·泰與曼谷高級餐廳Khaan的主廚攜手，於4月11至13日為一眾食客呈現「金宴•一席一傳奇」系列中的泰式美食奇蹟。大廚Nongnuch ‘Nuch’ Sae-eiw與Sujira ‘Aom’ Pongmorn帶來了九道菜的創意盛宴。 “四手聯乘”泰式美食體驗 日期：2024年4月11日至13日地點：澳門倫敦人1樓-妙·泰Nuch主廚和Aom主廚首次聯手，碰撞出奇妙的靈感火花，為這場舌尖盛宴增色不少。兩位才華橫溢的廚壇新星同樣曾任職曼谷米芝蓮星級餐廳，亦有相似的烹飪理念，鍾情以傳統泰式菜餚進行創意演繹，帶領食客展開精心打造、令人回味無窮的正宗泰式風味之旅。在今次獨家四手盛宴上，充滿活力的主廚雙人組合輪流奉上自己的招牌菜，盡顯精湛廚藝與靈感巧思！精選菜式：檳榔葉龍蝦 龍蝦肉色澤鮮亮，被翠綠檳榔葉包裹，一口下去，龍蝦的鮮甜與檳榔葉清香交織，彷彿置身熱帶海島，享受大自然馨香，味道不算濃烈，但絕對是味蕾和嗅覺的雙重享受！香蕉葉包裹的稻蟹糯米卷 稻蟹和糯米，好有創意！打開香蕉葉，淡雅的香氣撲鼻而來，讓人立刻食指大動。稻蟹的鮮甜與糯米的綿密完美結合，整個味道層次豐富。香脆日本甘鯛魚柳配幼嫩山竹果魚柳超級新鮮，令人垂涎，口感鮮嫩多汁，搭配上山竹果的酸甜，十分美味！星級總廚介紹：“妙·泰”高級總廚Nongnuch 'Nuch' Sae-eiw，20年烹飪經驗，曾任多家米芝蓮星級餐廳，專注泰國傳統美食，用上等食材和獨特手法，呈現現代泰式風味！創造出來的每一啖美食，都是對泰式烹飪藝術的深刻呈現。 泰國新星主廚Sujira ‘Aom’ Pongmorn，擅長將家族烹飪熱情和對傳統泰式食譜的熟練掌握融入菜餚中，是泰國第一位米芝蓮指南年輕主廚。 地點：倫敦人1樓-妙·泰價錢︰每位澳門幣1,288（招牌嚐味菜單）+➡️「金沙會紅寶I會員」尊享9折優惠電話預訂︰(853) 8118 8822

澳門康萊德酒店呈獻繽紛冬日醉人聖誕體驗
澳城餐飲
LifeMag Editor・2016-12-09

澳門金沙城中心康萊德酒店在這普天同慶的佳節為精明時尚的賓客準備了一系列的精彩驚喜及各式各樣的聖誕精選美食，讓賓客盡情享受極致醉人的聖誕佳節體驗。無論是為慶祝即將到來的感恩節或聖誕佳節之惹味烤肉及節日美食外賣套餐，還是為聖誕節特別準備的精緻特色下午茶餐或自助大餐，總有一款能合您心意。 把康萊德的聖誕氣氛帶回家中 舉辨一個成功的派對，佳餚美食絕對是其關鍵。作為主人家則有很多細節需要悉心安排，今個聖誕佳節，康萊德酒店餐飲行政總廚悉心準備了特級原隻火雞及充滿肉汁的烤煙燻火腿外賣套餐，讓賓客可以在家中與親朋好友盡情地放鬆及慶祝感恩節或聖誕佳節。於2016年11月23日至2017年1月2日期間，「奧旋自助餐」提供烤肉外賣套餐，包括燒火雞、原隻烤雞、帶骨烤羊腿、菠蘿伴蜜汁烤火腿，烤美國特級安格斯西冷牛排及南瓜批。另外，外賣套餐還包括兩款配菜、馬鈴薯及一種醬汁以供選擇。詳情及預訂可致電+853 8113 8910。 無論是酒店大受歡迎的聖誕大餐及精緻的時令菜單，或是於設有閃爍水晶吊燈的大堂酒廊提供的特色下午茶餐，現均已接受預訂。除此之外，奢華新穎的菩提水療亦為賓客準備了完美的冬季保養療程，讓賓客擁有一個放鬆且繽紛的節日。 想擁有一個圓滿的聖誕佳節，當然不能缺少已換上耀眼新裝為聖誕訂製的限量版時尚黑白斑馬紋康萊德小熊及幸運鴨子。由12月20日起，這兩款限量珍藏將於禮品軒獨家發售，而於平安夜或聖誕節當天入住酒店的賓客更可免費獲贈這兩款珍藏品。 澳門康萊德酒店總經理畢貝禮表示：「無論您追求的是一個精彩刺激或是親密愉快的聖誕，澳門康萊德酒店皆可以滿足您的需求。今個冬季，澳門康萊德酒店從魅力金色中的優雅特質取得靈感，特別為快將來臨的聖誕佳節訂造一盞座落於酒店大堂、由1,200顆閃耀精緻的亮片、168顆星星及32塊鋼葉打造而成的獨一無二巨型華麗吊飾，絕對是不容錯過的景點之一。與此同時，賓客亦可在酒店內或出外到金光大道慶祝節日，欣賞聖誕裝飾、觀賞娛樂節目或參與慶祝活動，盡情享受奢華的竉愛。最後當然還有最不能缺少的康萊德酒店限量版時尚黑白斑馬紋康萊德小熊及幸運鴨子。」 澳門康萊德酒店的閃爍水晶聖誕體驗包括： 菩提水療 - 水療禮遇 - 澳門康萊德酒店旗下不斷創新的菩提水療於今個冬季推出英國皇室頂級芳療品牌雅容瑪香薰之家 ﹝Aromatherapy Associates﹞ 的聖誕禮盒，價格由澳門幣392元起，可讓賓客於佳節期間饋贈親朋摯友一份窩心的禮品。禮盒包括芳香的香薰蠟燭套裝、沐浴及護膚套裝、以及沐浴油禮品套裝等。此外，屢獲殊榮的菩提水療亦提供水療體驗禮券供賓客購買，價格由澳門幣200元起，讓賓客可於聖誕佳節享受其優質的水療服務。如欲購買禮劵滿澳門幣500元之賓客則可獲贈雅容瑪香薰之家的聖誕星型禮盒乙份。建議提前預約，請電+853 8113 6188。 豐富聖誕大餐及其他節慶菜單： 「朝」 澳門康萊德的旗艦高級中菜食府「朝」，將於12月24及25日推出六道菜的特色菜單，每位價格為澳門幣688元。另外，於2016年12月31日及2017年1月1日期間，「朝」亦將推出六道菜的新年套餐，每位價格為澳門幣688元。位於金沙城中心®地面樓層的「朝」營業時間為星期一至五上午11時至下午3時，以及下午6時至晚上11時（星期六及日於早上10時營業），預約請致電+853 8113 8920。 「奧旋自助餐」 「奧旋自助餐」於這個歡樂假期特別推出滋味的國際自助午餐及晚餐，帶領賓客展開一趟匯聚各國風味的環球美食之旅。菜式有多款選擇，包括地中海、西式、中式、日本、葡萄牙、東南亞，及印度等特色菜餚，並提供豐富的新鮮海產。「奧旋自助餐」位於金沙城中心地面樓層，預約請致電+853 8113 8910。 時間 價格 （成人） 價格（5-12歲小童） 平安夜午餐 中午12時至下午3時 澳門幣 268元 澳門幣 134元 平安夜晚餐 下午5時30分至晚上8時﹝時段1﹞ 晚上8時至11時﹝時段2﹞ 澳門幣 468元 澳門幣 498元 澳門幣 234元 澳門幣 249元 聖誕節午餐 中午12時至下午3時 澳門幣 350元 澳門幣 175元 聖誕節晚餐 下午5時30分至晚上8時﹝時段1﹞ 晚上8時至11時﹝時段2﹞ 澳門幣 468元 澳門幣 498元 澳門幣 234元 澳門幣 249元 除夕午餐 中午12時至下午3時 澳門幣 248元 澳門幣 124元 除夕晚餐 下午5時30分至晚上8時﹝時段1﹞ 晚上8時至11時﹝時段2﹞ 澳門幣 468元 澳門幣 498元 澳門幣 234元 澳門幣 249元 元旦日午餐 中午12時至下午3時 澳門幣 298元 澳門幣 149元 元旦日晚餐 下午5時30分至晚上10時 澳門幣 468元 澳門幣 234元 於康萊德大堂酒廊享用下午茶 賓客可於2016年12月3日至2017年1月1日期間到大堂酒廊率先體驗令人垂涎的聖誕下午茶套餐，各種美味小食包括魚生酸奶黃瓜撻、檸檬蟹肉配牛油果三明治、奶油芝士、甜椒配橄欖以及火雞肉配蔓越橘醬；另外甜點亦包括熱帶水果雪泡芙、巧克力蛋糕、聖誕果子麵包、果肉餡餅及葡萄乾烤松餅配凝脂奶油與柳橙果醬等多款別緻甜點。聖誕下午茶套餐價值為澳門幣268元，包括兩杯熱茶、咖啡或自選聖誕無酒精雞尾酒、雞尾酒。 若想過一個悠閒的下午，可選擇價值澳門幣298元的豪華下午茶套餐，隨套餐將包括康萊德限量版聖誕小熊一隻。大堂酒廊位於康萊德酒店大堂，下午茶供應時間為每天下午3時至6時，預約請致+853 8113 8973。 為延續元旦的節日氣氛，澳門康萊德酒店糕點行政總廚 Stephane Blanchard將推出傳統法式甜點「國王餅」，價格為澳門幣188元#。而康萊德大堂酒廊亦將在2017年1月1日至31日期間提供此款美味的自家製蛋糕，讓賓客可帶回家中細味品嚐，與親朋摯友感受歷史悠久的主顯節。預訂請致電+853 8113 8973。 位於金沙城中心之内的康萊德酒店為世界各地旅客提供頂級奢華酒店住宿體驗，以及世界一流的美食佳餚。此外，賓客亦可於金沙廣場超過 150間集世界頂級品牌、生活時尚，以及專為家庭賓客而設的零售商舖為即將來臨的佳節盡情購物。 如欲了解有關澳門康萊德酒店於這個聖誕佳節的各項最新資訊，請瀏覽facebook.com/conradmacao、instagram.com/conradmacao或澳門康萊德酒店網頁。

澳門喜來登金沙城中心大酒店歡慶意大利節
澳城餐飲
LifeMag Editor・2016-06-21

為慶祝意大利國慶節，澳門喜來登金沙城中心大酒店悉心安排一系列慶祝活動和特色節日菜單，與各位共慶佳節。 「班妮」意大利餐廳更邀請了世界薄餅雜技冠軍Pasqualino Barbasso為一眾賓客表演難得一見的薄餅雜技，現場賓客亦可一展身手，分享節日喜悅。而葡萄酒愛好者絕對不能錯過只限一晚的意大利葡萄酒晚宴。當晚，美酒美食與雜技互相輝映，為賓客帶來一場視覺與味覺的傳統意大利盛宴。 來自意大利西西里的Pasqualino Barbasso出身於薄餅世家，曾獲兩次世界薄餅雜技冠軍。他能輕易把麵團拋出超巨型薄餅，並加入各項動作及舞蹈元素，令人歎為觀止。Pasqualino Barbasso先生表示: 「澳門是個充滿活力的城市，能夠再次來到這裡，並在提供最正宗意式美饌的「班妮」意大利餐廳獻技是我的榮幸。」自2002年起，他便到訪世界各地從中東至加勒比地區等演出，並將會於6月21日到27日親臨「班妮」意大利餐廳，為賓客表演並傳授拋薄餅的技術。 除了能欣賞雜技冠軍的風采以外，大師更會親自製作招牌薄餅如帕爾馬薄餅(帕爾馬火腿，朝鮮薊軋，帕爾馬芝士)、波麗薄餅 (意式芝士，布雷紹拉火腿，車厘茄，巴薩米可醋)、 地中海薄餅(蕃茄，莫札瑞拉芝士，茄子，紫蘇，蕃茄乾和橄欖)和 薰三文魚薄餅 (熏三文魚，火箭葉，車厘茄， 意式芝士)等，絕對是一家大小暢聚同歡的滋味首選。 澳門喜來登更為愛好葡萄酒的賓客於2016年6月21日安排一場尊貴的意大利葡萄酒晚宴，精選來自意大利托斯卡尼著名酒莊Colle Massari 的葡萄酒搭配由「班妮」大廚團隊特別設計的五道意大利佳餚，帶來典雅的意大利盛宴。意大利葡萄酒晚宴只於當晚供應，成人每位澳門幣880元*。 「班妮」大廚於節日特色菜單上加入創意，製作獨一無二的節日菜式，只限於6月意大利節供應。每位由澳門幣488元*起，即可在澳門喜來登「班妮」餐廳，品嚐意大利節特色菜單。 更多有關歡慶意大利節的詳細資料，請瀏覽http://www.benemacao.com/hk/celebrating-italy 或致電（853）8113 1200查詢。關於澳門喜來登大酒店的詳細資料，請瀏覽http://www.sheratongrandmacao.com/zh。 *上述價格須加10%服務費

澳門美高梅八月主題美饌
澳城餐飲
LifeMag Editor・2016-08-10

澳門美高梅於八月推出一連串美饌佳餚，為賓客帶來多重味覺享受！金殿堂中餐廳呈獻十多道雲南野菌珍饈美饌 ，美味又養生。盛事自助餐廳則結集不同的東南亞國家的美食，推出滿載東南亞風情的自助晚餐。 金殿堂養生雲南野菌珍饈 野菌類營養價值甚高，可增強免疫系統功能，具有相當豐富的食療功效。雲南擁有得天獨厚的環境條件，所出產的野生菇菌享譽全世界。每年的夏季為菇菌的當造期，更是享用此山中珍品的最佳時節。金殿堂以中國雲南直送之新鮮野菌入饌，配合各類新鮮食材，讓賓客品嚐特色佳餚之餘，同時開展養生健康的飲食之旅。 主打菜色包括「紅牛肝菌燒汁爆牛柳粒」、「羊肚菌煎釀青豆環」、「黑虎掌菌扣穀仔鴨」、「雞油菌宣威火腿片浸津白」、「有機黑蒜雞油菌炒吊片」、「老人頭菌紅棗蒸鴛鴦雞 」等。如想品嚐到雲南野菌最極致的鮮味，必定不能錯過「鹽燒野菌拼盆」。最新鮮的野菌，只需以簡單的海鹽調味，便能帶出菌類最天然的香味和口感。享受完主菜，一定不能錯過甜品「羊肚菌黑豆蓉奶凍」，口感清爽的羊肚菌與黑豆蓉完美結合，為賓客們帶來驚喜。金殿堂中餐廳的雲南野菌精選只於八月期間限定供應，查詢及訂座，請致電（853） 8802 2361。 盛事餐廳東南亞美食巡禮 盛事餐廳於八月連續四週，每逢週五、六及日推出東南亞特色自助晚餐。每星期將分别以泰國、馬來西亞、越南及新加坡為主題，選用新鮮正宗食材和正宗的烹調方法，精心炮製多達數十款地道的東南亞佳餚。 主廚推介的泰式美饌包括「咖喱炒蟹」、「龍蝦炒飯」、「冬蔭功海鮮湯」等；馬來西亞之夜的主打菜色則有「馬拉肉骨茶」及「檳城亞參叻沙」；越南菜之經典「燴五香牛肉」及「棷奶炒蝦」是必不可少的佳餚；新加坡招牌「星洲海鮮喇沙」、「黑胡椒炒蟹」、「蠔仔煎蛋」、「海南雞飯」等款款各有特色。賓客更可以於盛事海鮮吧品嚐無限量供應的海鮮及刺身， 雪糕及甜品專區亦是焦點，為東南亞尋味之旅劃上完美句號。盛事餐廳之東南亞特色主題自助晚餐每位澳門幣458*元（需另加10%服務費）。查詢及訂座，請致電（853）8802 2372。