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人造甜味劑導致吸入更多高卡路里食物而有損健康?

生活在我城

文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2019-04-29

很多人認為從普通汽水轉為減肥的無糖汽水可以短期減少卡路里，但身體和大腦卻不會長時間被這些化學劑愚弄。研究表明，身體會對某些非營養性食品做出反應，包括飲食蘇打中的人造甜味劑，其方式可能會損害我們的健康。而以下有3點在飲無糖汽水時要小心的地方。一項研究發現超重的人由飲普通汽水轉為飲食無糖汽水的話，反而更可能吸收更多的卡路里。此外，那些飲用無糖汽水的人的BMI高於同齡人。其他研究表明，飲食無糖汽水的增加與一個國家的體重增加呈正相關。 2012年的一項研究比較了飲用健怡可樂（每周至少8次）的大學生和喝普通可樂的人的MRI結果。每週飲用最多可樂的學生在大腦區域的活動量最少，而這與吸入“可口”食物的慾望相關，即是那些高脂肪和高糖的食物。所以那些喝最多無糖汽水的人似乎改變了大腦的甜度感知獎勵中心，這可能會改變大腦對高熱量食物的渴望。無糖汽水可能導致胰島素混淆，大腦通常將“甜味”與卡路里聯繫起來。在人體生理學領域，這是一件好事。它驅使你的身體釋放胰島素與糖一起產生燃料。2013年的一項研究發現這個過程其實很可能會發生，雖然現時未有研究證實當中的原因，但這是一個很重要的發現。而胰島素的頻繁升高與其抵抗力和2型糖尿病的風險增加都有關。圖片資料:來自網絡

手作義賣在藝墟

文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2019-04-26

塔石藝墟今日開始，MO3 Fion’s Work攤位（舞台旁）既肥安姐姐聯同一班貓義工進行兩星期手作義賣，fionswork、喵喵棋手作、三角豬TriPig、泥斯、貓貓蛋等全數不扣除成本，捐予 ”流浪貓Kei金”，幫助獨立義工們的流浪動物醫療費，以及暫託貓的醫療及糧砂開支等;而喵喵棋手作將義賣貓薄荷玩具和記事簿。活動時間:4月26-28日及5月3-5日星期五17:00-22:00/星期六日15:00-22:00 另外冰姨(冼太)貓貓義買果乾第一次到塔石藝墟買果乾。. 如果你想為貓貓們出一分力就到塔石藝墟食物區的 F&B 11，今日有8種果乾呀！

鷺環海天「玩轉復活節嘉年華 2019」

文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2019-04-19

鷺環海天邀請各位和小朋友 (或毛孩們) 一起到鷺環海天參加開心而且有義意的「玩轉復活節嘉年華 2019」﹗今年復活節嘉年華節目(4月21日)非常豐富，有接近20個遊戲、親子活動及工作坊，還有與ANIMA 澳門愛護動物協會合作舉行「復活節寵物時尚超模比賽」，同場更有樂施會小朋友工作坊和公平貿易的食品及用品、ANIMA 領養日並有澳門戒毒康復協會的慈善義賣精美手工藝品。小童免費餐享優惠！在Cafe Panorama來一頓豐盛的復活節自助早午餐或到Panorama Lounge享受一個休閒又別具節日特色的下午茶自助餐來歡度這個的復活節假日吧。(五歲或以下小童免費，十八歲或以下均可享小童價，用餐小童須至少由一位以成人價用餐的客人陪同)。 M Club創意攝影館會為免費您拍上一張溫馨的照片，留住開心時刻，記錄這個特別的一天。創科園教學中心是一所 STEM 教學中心，專為4 - 16歲的兒童提供編程教學 (Coding)，感受3D打印的樂趣就快來參加今個星期日的3D 復活蛋製作工作坊。澳門戒毒康復協會將於玩轉復活節嘉年華義賣一系列手製品，包括曲奇、乾花製作品、玻璃微植物等。 4月21日下午3時半到4時半，我們更與澳門愛護動物協會一同舉辦 -- 復活節寵物時尚超模比賽，為您的小毛孩精心打扮一番，更有機會贏取總值超過澳門幣6600元的豐富獎品。

養狗有益健康

生活在我城

文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2019-04-16

狗是人類最忠實的朋友衆所周知，根據瑞典一項研究指出，養狗還可以減低心臟病風險。據美國心臟協會（The American Heart Association）也因多項研究報告結果改變主意，在2013年發表聲明，養狗有可能減低心臟病風險。但因大部份研究也是觀察，所得無法證實兩者直接的因果關係。這意味着其他原因可以解釋為何養狗的人，比養其他動物例如金魚的人健康。主因可能是定期帶狗散步。流行病學家Tove Fall在最新研究中找出，養狗對獨居者有最大的正面影響，似乎養狗可以代替與其他人一起生活，從而降低死亡風險。狗會鼓勵你散步，也提供互動，讓主人生活更有意義。假如你有一隻狗，你更可以與其他人有多點互動；假如你生病進了醫院，一隻狗也成為了你回家的動力。不過一邊養狗卻一邊坐在沙發上吃圾垃肪食物並不會減低心臟病風險。研究顯示，養尋回犬或指示犬最有益健康。Tove透露，她在以前養的德國短毛指示犬未過生前，大部份日子都一天內跑10公里。她說：「在瑞典，我們養狗數目幾乎是全歐洲最少，也許這項研究可以讓更多人認同狗對人類很重要。」如果大家有興趣想領養狗狗，可以聯絡貓狗守護天使協會澳門 facebook，相約互動一下。資料來源: The Guardian/Medical Inspire 鳴謝相片:貓狗守護天使協會(澳門)

波斯古文化之旅2019

文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2019-04-16

說起波斯除了阿拉丁神燈還有什麼? 伊朗保留原本的古老特色，整條街都是古色古香的面紗。遊客購買手信必到的大市集就是Bazaar-e Bozorg:伊馬目廣場 (Iman Square) ，除了東面的羅德菲拉清真寺（Sheikh Loffollah Mosque）、南面的伊瑪目清真寺（Imam Mosque）和西面的阿里卡普宮（Ali Qapu Palace）三座伊斯蘭建築物，作為遊客最開心的莫過於到北面的大市集 (Bazaar-e Bozorg) 購物啦。這個市集有400多年歷史，是伊朗古波斯特色的圓拱形上蓋，拱頂有小孔透光。市集內商店林立，售賣著各種特色手工藝品，葉師傅每次看到伊朗的手工藝品，都不敢讚嘆他們的美學和細緻，當然每款東西也想買走… 大市集旁邊有一間店專賣藏紅花，有分不同等級，可依據個人需要和預算購買，當然最高級的功效最佳啦。圖文鳴謝: 葉師傅看世界

金麗華35 週年慶祝雞尾酒會

文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2019-04-13

(左起區域廚務總監Desmond Hill先生、財務總監練翠蘭小姐、工程部總監蘇源標先生、雅辰酒店集團區域副總裁及金麗華酒店總經理溫承睿先生、區域銷售及市場總監吳嘉明先生、區域人力資源總監周文傑先生、房務部總監曾憲權先生。) 1984 年何鴻燊博士在這裡為酒店剪綵開張，當時名為怡東酒店。隨着時光流逝，酒店由怡東酒店、東方酒店到文華東方酒店，由十年前開始，進入金麗華酒店的黃金時期，Lapa 這個名字，是源自葡萄牙里斯本的拉帕區，是一個有藝術生活風格的富裕小區。作為一間根植於澳門的酒店，我們以最純粹的方式，體現東方與西方、中國與葡國文化的精髓結合，呈現最原始簡樸的一面，不帶一點誇飾。今日金麗華裝修了客房、大堂、公共區域、酒店前門及外墻，當然不少得酒店餐廳，包括金麗軒中餐廳、薈景閣咖啡室、乘風廊酒吧。所有套房現在正在工程當中，整個工程期望在本年尾完成。金麗華冀通過不斷的設施升級、菜餚的改良、一系列的待客之道致力為澳門成為世界旅遊悠閒中心作出貢獻，以最溫暖及優雅的方式向酒店悠久的歷史致敬。

澳門綠化週開幕

文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2019-03-18

由澳門市政署主辦的「第三十八屆澳門綠化週」，主題「蝶舞飛揚,綠遍濠江」16號已經在塔石廣場揭開序幕，歡迎大家踴躍參與。綠化週嘉年華活動包括︰蝶谷深深－景觀設計比賽、蝴蝶樂園－青少年園景設計比賽、攝影及繪畫比賽得獎作品展、綠色加油站、保育大使招募、澳門好友鳥、認識熊貓、花花世界、動物天地、蝴蝶故事、花姐姐自然教室，以及深受市民歡迎的派送植物活動和綠茵茶座，為參加者提供一個充滿學習樂趣的午後時光。由即日至三月二十四日於本澳各區更設有多項綠化及生態保育推廣活動供大眾即場參與。如有意瞭解更多活動資訊，可登入市政署網頁www.iam.gov.mo和澳門自然網https://nature.iam.gov.mo，或致電2833 7676、2888 0087查詢。

山里漂亮壽司御膳午市套餐

文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2019-03-01

春天三月到，山里是澳門大倉酒店的招牌餐廳，以美味的壽司和廚師的每日會席燒烤菜單而聞名。由專業廚師精心烹飪的御前午市套餐是手握壽司御膳。御膳午市套餐包括漂亮季節前菜、燒物、煮物、壽司、味噌湯、甜品。山里餐廳將帶給您一個夢幻般的用餐經驗和提供一個能與親朋好友合照的優雅環境。每客澳門幣 430 所有價目須另加收 10% 服務費供應時間：12:00-15:00 預約及查詢: (853) 8883 5127 營業時間: 12:00-15:00|17:30-22:00 (最後點餐時間為) (逢星期一休息) 包房一間: 最多可坐 12 人壽司吧坐位: 8 人澳門大倉酒店 ▪ 二十八樓 ▪ 「山里」「澳門銀河™」綜合渡假城

狗狗領養日在Lush嵐舒

生活在我城

文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2019-01-26

「毛孩願有家」明天(27號)在大三巴Lush嵐舒舉辦的狗狗領養日，當天該店所有Charity Pot 慈善愛心潤膚乳的收益將不扣除成本，全數捐給毛孩願有家（澳門），而當日還有新出的環保飲品袋和環保袋作義賣，所有收益的也用作狗舍日常經費！ LUSH係一間素食和支持環保的公司，所以不能在店內出售肉類，也希望大家當日不要給狗狗餵食肉類的零食，而塲內雖然會有飲用水提供但請有需要的人士自備飲用器具！請過來支持環保及領養，唐狗是很乖的，謝謝。時間: 1月27日 (星期日)下午2:00-5:00地址: 賣草地街13-15號 Lush嵐舒旗艦店3樓 (2/F)

四隻小貓咪公開領養

生活在我城

文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2019-01-21

新年就到，請支持領養，拒絕買賣，給毛小孩機會和您們過新年。四隻小貓咪公開領養，希望有興趣的人士可以去互動。條件：要安貓網定時打預防針，大個了做絕育，怕麻煩者請跳過。隻隻健康可愛，而且會陪伴你左右終愛一生，有意互動請到美副將pet pet寵物店，電話：28232832或直接聯絡「澳門毛孩守護舍」！ (轉自毛舍)唔好意思各位：幾個月後又要大家捐糧比流浪動物啦過年了⋯⋯希望可以分一點愛比牠們(流浪動物每日只有一餐飯食)，下一餐有冇就要大家支持，任何牌子狗糧都可以送到圖中義務代收物資的寵物店; 大家無時間買，也可以直接入圖中銀同大西洋银行戶口/微信支付戶口，本舍會代購買$300( 44磅)的糧食送給地盤浪浪同山區流浪動物！您的一份心意浪浪就有餐溫飽;施比受更有福。有疑問請直接聯絡「澳門毛孩守護舍」中銀：網上001827011 00089602 大西洋：9005 298657

心明治小食店

文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2019-01-19

位於澳門美副將大馬路11-X號高地烏大廈地下A2(庇道學校對面/觀音堂斜對面），心明治小食店為是弱智人士服務協會屬下培訓單位的食店(目標為培訓及讓學員有更多就職機會)，而小店內各種食物也是學員用心製造的食物。 tel:28481101 除了早、午的三文冶很受歡迎。另自製曲奇、糖水和大菜榚也是主打食物，當然仲有關東煮、米粉同派對套餐。價錢實惠而食物也保持水準，仲有自製的手工藝品及油畫，欣賞之餘;也請多多支持。箴言15:33敬畏耶和華，是智慧的訓誨，尊榮以前，必有謙卑。

義賣助國內貧困學生

文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2019-01-17

於2018年剛剛結束的聖誕節澳門青年慈善會前往雲南怒江州蘭坪縣中排鄉煙川小學，展開為期六日的送暖活動，為村校建設「夢想圖書館」及「純真繪畫室」。目前該小學學生有239人，其中寄宿學生有來自煙川村委會七個自然村的92個學生。蘭坪縣是個貧困縣，而中排鄉又是離縣政府所在地最遠的一個鄉鎮，煙川村又是離鄉政府所在地最遠的一個村，村民大都是邊疆少數民族（直過民族傈僳族），讓娃娃入學已是他們的最大能力，對於冬季禦寒他們多數力不從心。目標:籌款金額10萬元人民幣。 1.為學校建設太陽能熱水器。 2.更換課室書桌。 3.為孩子購買運動活動及學習用。 4.為每位孩子購買兩套校服。義賣產品: 1.古樹生態普洱(生茶)，每片茶餅會有100元善款。產品原價580元產品。茶餅(生茶)義賣價380元 2.生態花生，每斤花生會有38元善款。而半斤花生會有28元善款。花生義賣價(58元/1斤)(38元/半斤)。 3.沙度娜蝴蝶酥，如每買一盒蝴蝶酥會有最少15元的善款。蝴蝶酥(30塊@罐) 價格160元。 4.天姿美容捐出頭道湯服務，原價398元/次，慈善價100元/次，並全數捐出！助人助己，義賣請致電:66363679 澳門青慈會中國銀行戶口：澳門元：00181401103696610 香港幣：00181411102268820

澳門自助餐攻略

和庭餐廳健康+色彩半自助餐

澳門最齊全自助餐攻略

文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2019-01-10

位於大倉酒店六樓的和庭餐廳，各類西式美食與亞洲為最受歡迎的菜餚，包括美味健康沙律和色彩繽紛的甜品。週一至週五半自助餐有: 自助沙律及甜品, 湯, 自選其中一款主菜。主菜有：燜羊肩、白汁燜雞、燜鴨腿伴蘋果及酸菜、香煎鱸魚柳配蜆。午餐：每位澳門幣168 另加10%服務費晚餐：每位澳門幣188 另加10%服務費週末半自助餐自助沙律及甜品, 湯, 自選其中一款主菜主菜。主菜有：燜羊肩、白汁燜雞、燜鴨腿伴蘋果及酸菜、香煎鱸魚柳配蜆、紅酒燜牛肉、西班牙海鮮飯。午餐：每位澳門幣188 另加10%服務費晚餐：每位澳門幣298 另加10%服務費由現在至2月28日期間，賑單折後消費滿澳門幣500，贈送日式海鮮:生蠔2隻及北海道帶子2只。此優惠不適用於2019年2月5日至10日及14日。

尋找波斯古文化之旅

文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2019-01-01

伊朗除了波斯地氈世界聞名外，亞滋德(Yazd)有一種傳統美食叫作核桃石榴燉雞(Fesenjen)，是伊朗傳統燉菜料理，用伊朗盛產的石榴和核桃作食材，把雞肉放入核桃碎和石榴汁燉煮而成，配以伊朗薄餅或番紅花飯，令人回味！在伊朗必買手信一定是藏紅花 (Safforn)或西紅花，原產地在希臘、小亞細亞、波斯等地。古時由伊朗的絲綢之路傳入西藏，由西藏再傳入中國。所以，人們把由西藏運往中國的番紅花，誤以為是西藏所產，把Safforn稱做「藏紅花」。伊朗生產藏紅花品質是最高的，被世界公認最好的。當地人把藏紅花作為食物香料使用，用於食品調味和上色，又用作染料，例如著名的波斯地毯也用上藏紅花作染料，十分天然。葉師傅在伊朗旅遊期間，發現伊朗人煮飯愛加一點除了藏紅花，令飯上多了黃色。除了大家熟悉的西班牙海鮮飯用上藏紅花作為必須的食材，也可把藏紅花泡水喝。一級至頂級的藏紅花，每次只需大約5根便足夠了。 Special Thanks: 葉師傅看世界

關前街市集義賣x文創產品

文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2018-12-26

關前街Rua dos Ervanarios(爛鬼樓 Lam Kuan Lau)，除了毛孩願有家義賣，狗狗義工及各位人士幫助浪浪之外，還有本地文創。文創人士在關前街市集擺賣，都是自己手做的工藝品，而且漂亮價錢也不貴，希望大家到現場逛一逛，看有沒有心頭好，順便支持本地文創工藝品。工藝品構思以至製造出都是心思和精神，手工精緻而且特別，大家請多多支持本地文創製造。逢星期六和日，下午2時-7時。