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澳門地標大三巴

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文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2020-01-31

大三巴是澳門世遺也是澳門地標，很受遊客歡迎；大三巴是1562年葡萄牙人歷經數年，在澳門建起了這座教堂，取名“聖保祿”教堂。葡語“聖保祿”發音接近粵語中的“三巴”，所以也稱“大三巴教堂”。後來，教堂兩次毀於火災。1602年，聖保祿教堂再次重建，歷經35年於1637年完工。1835年的一場大火又把教堂燒毀，只剩下耗資3萬兩白銀的前壁，這就成了今天的大三巴牌坊。教堂原本由一名義大利籍耶穌會神父設計，以日本工匠巧奪天工的技術協助建成。1602年奠基，1637年全部竣工，而教堂前一段長石階則於稍後完成。建築風格上，大三巴牌坊屬於矯飾主義風格，且糅合了歐洲文藝復興時期與東方建築風格。聖保祿教堂是當時東方最大的天主教堂，號稱“東方梵蒂岡”，附屬於聖保祿學院。學院是遠東地區第一所西式大學，從1594年成立至1762年結束期間，不少訪華的外國傳教士來修讀中文，令學院成為這些傳教士進入中國的重要傳教基地，對推動歐洲和中國的宗教及文化交流起到無可比擬的卓越作用。 Special thanks for photos: Sergio Perez 箴言12：25人心憂慮屈而不伸，一句良言使心歡樂。資料：網絡

千里江山圖3.0

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文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2020-01-05

澳門藝術博物館現正展出動態數碼長卷“千里江山圖3.0”全長35米、高7米，是世界首個擁有實時分層渲染核心技術、時間變換系統的動態數碼長卷，糅合了傳統美術與嶄新的數碼科技，以磅礴氣勢讓觀眾感受動起來的千里江山。觀眾更可與畫中人物互動，高崖飛瀑恍若咫尺，畫中天色將隨澳門的實時天氣變化，以光影描繪出“可行、可望、可游、可居”的美學意境，觀眾有如親臨實境。展場還設置了與《千里江山圖》相關的互動體驗區，包括“人間詞話”、“大象無形”、“弦外幽深”、“蘭亭山水”、“感官牆”，讓觀眾感受畫卷美的真諦，今次難得機會看到這漂亮經典展覽，大家不要錯過。一樓展廳亦設有“歷年藝博館與故宮的合作展覽回顧”，展示藝博館與故宮博物院二十年來合作無間的纍纍碩果。第二階段的“星槎萬里――紫禁城與海上絲綢之路”、“故宮文創與教育”展覽將於2020年1月亮相。有關展覽詳情可瀏覽藝博館網頁www.MAM.gov.mo免費入場。開放時間為上午10至下午7時（下午6時30分後停止入場），逢周一休館，公眾假期照常開放。查詢可於開放時間致電8791 9814。

Rado 瑞士雷達表皓星1616自動機械腕錶

文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2019-11-28

今年為澳門回歸20週年，Rado瑞士雷達表希望以HyperChrome皓星1616以懷古思今借喻: 把勇敢向前的精神一代代傳承下去。Rado瑞士雷達表推出澳門特別限量版，全球限量888隻，僅澳門旗艦店獨家發售，並以以深綠色太陽放紋為表盤主色，正中央深紅色自由旋轉的錨代表勇敢無懼的心。腕表造型粗獷構造輕盈，超大尺寸腕表超凡輕盈，高科技陶瓷作為，為腕表愛好者帶來一場全新材質的非凡體驗。 ETA C07.621 機芯，採用了新型低摩擦材料製作的擒縱系統和 Nivaflex NM 打造的主發條，將動力儲存時間提高到驚人的 80 小時及防水深100米。6時位垂直放置的星期-日期視窗更可以說是點睛之筆，明快的色調及其稀有價值會讓喜愛綠色潛水表的收藏家們眼前一亮。 Rado 瑞士雷達表以「材質大師」之名享譽世界，徹底改革了傳統製錶工藝，透過在其設計感十足的各系列中引入高科技陶瓷、超輕高科技陶瓷，並屢獲國際知名大獎殊榮，被視為當今製錶業中最具前瞻性的設計品牌。為隆重其事RADO瑞士雷達表特邀澳門型男百強專門設計了一款皮包。百強除是插畫藝術家、視覺藝術家和金屬樂隊“刃記”的主音歌手。他更特別為這款腕錶，創作了一幅名為“希望之光”的插畫，以呈現雷達表和澳門的共同價值觀：勇敢、創新、尊重傳統，向澳門朋友表達對澳門美好的祝福。

日本國寶

文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2019-11-21

日本京都有很多美麗地方，而且很多都有歷史價值；嵐山必定是首選。嵐山除了有竹林之道、保津川等自然靚景，也有許多經典的神社寺廟。龍安寺位於日本京都右京區龍安寺御陵下町，它是由室町時代應仁之亂，東軍大將「細川勝元」於1450年所創建。石庭是僅利用白砂與小石頭、以抽象的手法來表現水面以及流水意象的庭園樣式。封面圖金閣寺(鹿苑寺)是知名的觀光旅遊景點，也被日本政府指定為國寶，在1994年以「古都京都的文化財」的一部份被聯合國教科文組織指定為世界文化遺產的重要歷史建築。二之丸御殿由6 棟建築物構成，為江戶時代初期（1603-1867）完成的書院建築風格。大阪城天守閣是大阪旅遊必去的地方，除了是大阪市的地標，城堡外表雄偉甚有歷史價值天龍寺庭園-天龍寺的前身是龜山天皇的離宮。相片鳴謝：石頭剪刀布 (馬太福音11：28)凡勞苦擔重擔的人可以到我這裡來，我就使你們得安息。

凱旋門凱旋軒春茗套餐

文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2019-11-18

在迎接新春之際，澳門凱旋門凱旋軒為賓客悉心準備多款團年春茗套餐，讓大家共聚一堂，同賀新歲。由主廚精心炮製的佳餚，無論是意頭十足的鴻運琵琶乳豬全體及發財好巿大利、豪氣萬千的蠔皇原隻四頭澳洲鮑魚、新鮮美味的清蒸原條珍珠龍躉及上湯美洲龍蝦伊麵、齒頰留香的生炒臘味糯米飯等，讓賓大家指大動。團年春茗菜譜由2019年12月15日至2020年2月29日供應，每席由澳門幣4,888+起，供十二位用。迎新歲當然少不了品嚐一盆包羅萬有的盆菜。凱旋軒以澳洲鮑魚 (六頭)、宗谷瑤柱甫、花膠、蠔豉、海蝦等十八款上乘食材炮製出「發財鴻運盆菜」為您送上無限祝福，共迎新春。「發財鴻運盆菜」由澳門幣988+起，由2020年1月1日至23日供應，於2019年12月1日起接受預訂。細盆菜 $988/大盆菜 $1,888 條款及細則：由2020年1月1日至2020年1月23日供應；所有價格以澳門幣計算，並需收取百分之十服務費；優惠需提前預訂；外賣盆菜需先繳付澳門幣200按金；不可與任何折扣優惠同時使用；受條款及細則約束。凱旋軒資訊：營業時間：上午8時至下午3時；下午6時至晚上11時訂座電話： (853) 8860 6128 地址：澳門新口岸皇朝區城市日大馬路278號，澳門凱旋門酒店四樓

英倫氣息

文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2019-11-13

《烈火戰車》Chariots of Fire於1981年出品的英國電影，當年奧斯卡最佳影片。電影改編自真人真事，以兩名1924年巴黎奧運會的運動員哈樂德·亞伯拉罕斯及埃裡克·利德爾之經歷為藍本。哈樂德·亞伯拉罕斯是猶太人，而埃裡克·利德爾則是虔誠的基督徒，電影中不乏宗教的元素，甚至片名也是取自英國讚歌《耶路撒冷》的其中一句“Bring me the chariots of fire”（聖經列王紀下2：11及6：17）。當時難忘電影中校園內練習跑步跑步的場面(Crist Church牛津基督堂學院)…… 還有電影哈利波特中英國式的建築物…… 多謝大學外語同事提供了書卷氣息濃厚漂亮照片；希望大家欣賞和喜歡。

新爽爽豬肉丸美食

文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2019-11-01

電影「食神」史提芬周靠著爆漿瀨尿牛丸番生; 澳門新爽爽豬肉丸美食，靠自家品牌和工廠出生產打出名堂，爽爽嘅牛丸同電影中個牛丸真係一樣會彈彈下，食落感覺又彈牙又爽。筆者去咗爽爽，食過佢哋白魚丸麵，魚丸果然非常鮮味；爽爽麵家用嘅肉丸係自家廠房出品，有衛生保證食品也新鮮。(配料:葡汁和咖喱汁) 澳門天氣潮濕爽爽就非常貼心，特製黑椒豬肉丸，胡椒係沙勞越胡椒，胡椒功效是消痰解毒而且去濕氣對健康好。(至尊丸有齊豬、牛、白魚、黑椒豬肉丸、墨魚及鯪魚丸等) 炸餃子餡係埋韭菜花同豬肉，結結實實口感十足。自家製黑芝麻糖水，糖水味道濃而且唔會太甜。爽爽有早餐、午飯仲有晚飯供應，筆者當然推介一款好味醬汁的茄子飯叫溏心泰茄飯，大家有時間一定要試下。筆者至愛炸雲吞店主努力20年得到今天成果爽爽地址：澳門雅廉訪大馬路109B號A舖地下電話：28215722

凱旋門凱旋軒推「尋味順德」套餐

文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2019-10-17

順德美食作為粵菜代表之一，其菜式以變化多端見稱。順德佳餚考驗廚師的功架，不但需要時間及心機準備食材，亦要以精細的烹調方式帶出食物原有的鮮味。而主打順德美食的澳門凱旋門凱旋軒最近亦推出「尋味順德」套餐，為饕客帶來舌尖上的享受。品嚐「魚米之鄉」順德的美食，當然不能錯過外面金黃可口，內裡充滿魚肉質感的「荷塘煎魚餅拼子薑皮蛋」及啖啖魚香，鮮味十足的「陳皮順德魚茸羹」。而「均安浸斑球」及「荷塘蔥菜蒸頭腩」亦選用珍珠龍躉為主要材料，配搭不同的其他食材，帶出魚肉原本鮮甜滋味。「順德煎焗雞」及「容桂炒釀珍珠鮑魚」亦是必試的菜式，前者雞肉肉嫩多汁，讓人回味無窮；後者珍珠鮑魚的爽口彈牙，令人一試難忘。最後當然要品嚐清肺潤喉「陳皮南北杏燉雪梨」，為這一場順德佳餚盛宴畫上完美的句號。「尋味順德」四人套餐澳門幣1,988，八人套餐澳門幣4,288，使用中銀卡簽帳更可以低至55折品嚐。條款及細則：優惠必須由持卡人於付款使用中國銀行信用卡或借記卡簽帳方可享有；所有價格以澳門幣計算，並需收取百分之十服務費；優惠只適用於堂食，並不適用於貴賓房及需提前預訂；不可與任何折扣優惠同時使用；受條款及細則約束。凱旋軒資訊：營業時間：上午8時至下午3時；下午6時至晚上11時訂座電話： (853) 8860 6128 地址：澳門新口岸皇朝區城市日大馬路278號，澳門凱旋門酒店四樓

藝文薈澳水果樹

文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2019-10-12

“藝文薈澳”慶祝晚宴於10月9日在新濠影匯綜藝館舉行，晚宴上，來自本地及國際的表演團隊呈獻多項精彩演出，文化局澳門中樂團帶來熱烈激昂的民樂演奏，澳門濠江舞蹈團與澳門青年管樂團，以及日本少女舞團Fabulous Sisters等為晚宴獻上動人表演，各界社會人士及嘉賓一同出席活動，見證“藝文薈澳”取得豐碩成果。「藝文薈澳」到10月已經接近尾聲；先後在泰國、日本、波士頓等地吸收養份後，這棵由韓國藝術大師崔正化創作的戶外藝術裝置「水果樹」在澳門文化中心藝術廣場登場，成為藝文薈澳壓軸的大型戶外藝術裝置；各位不容錯過。也請把握最後機會，欣賞其他漂亮特色的藝文薈萃的藝術品。新濠天地的「不期而遇」展期至10月31號。美高梅聯同當代藝術家馬文和楊永梁以嶄新方式演繹水墨新意景，「華源」展期至本月20號。

澳門自助餐攻略

和庭五顏六色時令蔬菜

澳門最齊全自助餐攻略

文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2019-10-05

大倉酒店6樓和庭餐廳每個月都會更新半自助餐的菜式，十月半自助餐(午餐) 以健康漂亮五顏六色的時令蔬菜為主，令人胃口大增。除供應精緻美味的冷盤沙律吧及自助甜品，每日精選湯(南瓜湯)及多樣自選主菜，令午餐和晚餐變得健康。週一至週五半自助餐(午餐) 除了有健康漂亮的自助沙律、甜品和湯還有自選主菜：蘑菇牛肋骨、意式蕃茄肉丸長通粉、德式炸豬扒和香煎鱸魚配橄欖汁。自助沙律有：特別推介藜麥紅菜頭沙律、甘藍沙律配石榴蜜糖汁、海帶青瓜沙律、凱撒沙律配煙三文魚、蜜糖汁蘑菇沙律咖哩和乳酪燒雞沙律。甜品：特別推介藍莓芝士蛋糕、綠茶蛋糕、芒果蛋糕和草莓海綿蛋糕等等。午餐：中午12時至下午2時, 每位澳門幣168 晚餐：晚上6時至9時30分, 每位澳門幣198 上述所有價錢須另加收 10% 服務費預約訂座及查詢: (853) 8883 5126 / 6368 4805

迷你會席午套餐和詠月會席迎秋季

文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2019-09-12

這個九月，山里餐廳將特別推出 “迷你會席午套餐和詠月會席”。會席套餐使用時令食材嚴格烹飪來迎接秋季。山里迷你會席包括：菠菜配菊花火炙梭子魚芋莖菊花芝麻松子、海鱔土瓶蒸湯、季節二種刺身、青柚烤秋刀魚、蕪青配柚子味噌、煮三文魚和紅薯飯、季節水果。詠月會席包括：檸檬釜菠菜配菊花火炙梭子魚芋莖青柚釜菊花芝麻松子、海鱔土瓶蒸湯、季節三種刺身、青柚汁烤秋刀魚、和牛漢堡扒配舞茸醬、紅葉鯛蕪青配柚子味噌、煮三文魚和紅薯飯、季節水果、月見和菓子配抹茶。此菜肴的亮點是 “青柚汁烤秋刀魚”代表日本料理秋季的最知名的季節性魚類之一。用鹽將魚連魚腸一起醃制和燒烤，並配有青柚汁醬，突出魚的鮮味。山里迷你會席:澳門幣580 詠月會席:澳門幣1580 供應日期：2019 年9月12日至10月6日以上價格須另加收10% 服務費訂位或諮詢請電: (853) 8883 5127 營業時間: 12:00-15:00|17:30-22:00 星期一休息享有三小時鑽石大堂正門免費代客泊車服務（受相關條款及細則約束）澳門大倉酒店 ▪ 二十八樓 ▪ 「山里」「澳門銀河™」綜合渡假城 ▪ 澳門路氹城

精緻品牌店創意光點 Creative Spot Macao

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文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2019-07-28

澳門原創品牌-mop 上架啦！金鎖鑰/飛機探熱針 - 想自己小朋友含住金鎖鑰出世？其實真係比想像中簡單，而小朋友吾係個個病左都中意探熱，扮一架飛機，飛入佢地口中，令探熱都可變成一件有趣既事！ mop對澳門人黎講，絕對吾會陌生，因為澳門幣的簡稱就是MOP，但係另一方面，當mop走到外地時，吾認識澳門既人又有另一種解讀，因為mop的英語意思係 “拖把”，所以品牌希望可以以多變形象示人，而且不受種族和地域限制。店主吾係Miffy迷，但係好中意橙色，如果中意Miffy同橙色既朋友吾好錯過啦！數量極少，歡迎inbox留貨！奈良美智翻頁鐘！盒裝Postcard！村上隆限量花花cushion！草間彌生公仔keychain等等等等...全部極少量！部份只限澳門點發售！當然仲有其他得意嘅精緻品同懷舊玩具，有時間一定要可以去睇下。創意光點地址：鏡湖後街近包公廟附近聯絡電話：66381912

奈和美推廣夏天Hello Hello

文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2019-07-21

早前介紹過大倉酒店奈和美的漂亮五顏六色的下午茶套餐；今次為大家介紹夏季的終極美麗的「Hello Hello」由甜紅豆、椰子條、波羅蜜、木薯粉、紫薯、雞蛋餅、棕櫚果、椰子啫喱、香草雪糕、脆米及用淡奶等的刨冰分層甜品看到已經令人心花怒放。 Hello Hello每杯澳門幣65元。推廣由即日至8月30號，供應時間：12：00-20:00 現週一至週五又有新的健康主題食品，健康沙律午餐既滿足你胃口兼低卡路，美味的沙律配搭共有四款：包括牛油果煙三文魚、印度雞肉、吞拿魚長通粉及凱撒金蘭菜沙律。沙律午餐配上南瓜湯及水果，令你食指大動。每款沙律為澳門幣108元。推廣由即日至8月30號，供應時間：12：00-14:00 上次已經為大家介紹個下午茶套餐，甜味同鹹味都有，夏季下午茶套餐既漂亮又美味，2位享用套餐為澳門幣328元。供應時間：星期一至星期五10：00-18:00 上述均需加收10%服務費及5%政府稅。預約及查詢 883 55116 地址：澳門大倉酒店大堂店奈和美

澳門精品咖啡推廣協會

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文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2019-07-19

澳門精品咖啡推廣協會成立於2012年，以咖啡文化推廣及學術文流，提高本澳在咖啡文化領域的知名度。說起咖啡，在很早期可能你只會想到星巴克。精品咖啡文化是什麼 ?咖啡也有精品; 對咖啡有很多種味道甜、酸和苦都有…而協會就以開班為主，即持續進修計劃。 SCA是歐洲跟美國咖啡協會，使我們認識怎樣喝咖啡可以更健康。咖啡的好處是早上喝對了咖啡，除了喚醒腦袋心情也會好；咖啡也有消脂功效，運動前30分鐘飲咖啡就可以加速新陳代謝。精品咖啡由咖啡種子開始，然後收集處理… 咖啡還要曬，每個步驟要仔細，務求把最好的咖啡送到客戶手上。 (協會首席導師及烘焙師李順英, Ms. Daisy Lee) 咖啡以即磨最好，另外咖啡原來是不可放在廚房，因為廚房較熱，澳門濕氣大，買罐裝咖啡一定要蓋好。李小姐提到很多咖啡比賽都是用巴拿馬 Geisha的豆子都得到名次。她更希望利用咖啡優質文化推動澳門咖啡行業；冀好的咖啡走到哪裏，都會有一杯好的咖啡。澳門宋玉生廣場411-417號皇朝廣場11樓C座 Tel: 28323224 / 66399063 辦公時間: 星期一至五 (10：30-13：30，14：30-19：30)星期六 10：30-14：30 （星期日及公眾假期休息）

夏威夷水天一色

文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2019-07-10

夏威夷又名珍珠港，夏威夷水天一色應該是世上一個樂土吧! 筆者喜歡的有三位演員Mark Dacascos, Jason Scott Lee 和Kelly Wu都是來自夏威夷。夏威夷州成立於1959年8月21日，與美國其他各州有著明顯的區別：它除了是美國最南方的州外，也是美國唯一一個全部位於熱帶的州；同時也是美國唯一沒有任何土地位於美洲大陸的州; 夏威夷屬於美國消費最高級州份。夏威夷的食物大多是融合了各地食物，然後轉換成一種專屬於Hawaii風味的美食。 Loco Moco將漢堡肉烤熟後，煎個蛋放在包/飯上，淋上醬汁就OK了。彩虹冰將剉冰上淋上各種不同顏色的糖漿，色彩豐富，拍照一流。圖片鳴謝: 蔡小姐