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8月 1日至 8月7 日一周生肖運程
玄學星相
熊神進・2022-07-31

鼠： 【要用心，不要操心、煩心】 今個星期做事宜循規蹈矩，以免出現偏差，待人接物注意態度及措辭，方不會輕易得罪他人，影響事業。已婚人士與伴侶相處融洽，但要注意因自己過度專注事業發展，令對方有備受冷落的感覺。偏財運超旺，很幸運、運氣很好，做什總會有雙倍的回報，很快就能成為超有錢的人。本周不利腸胃，注意控制飲食，且不要飲酒過度。 8月 1日至 8月7 日一周生肖運程 牛： 【地上種了菜，就不易長草；心中有善，就不易生惡】 建議平日多跟上級溝通，以免被人搶得先機。財運較好，有要創業或者投資的朋友本周可大膽的施行，當然好運只是助力，不能因為運氣好而忽略了所有問題，小心駛得萬年船因此凡事不可掉以輕心。如果單身的你，今個星期會有一段偏桃花情緣，但對方並不是你的真命天子。健康方面這個個星期也非常差，自己或家人之健康狀況均堪憂，須防有不測之災。 8月 1日至 8月7 日一周生肖運程 虎： 【Winners do what losers donrsquo;t want to do】 本周是立秋， 秋老虎很凶。適合購買貴重物品或為家人購買貴重物品，以示錢財已出，讓財產保值。切勿進行高風險的投資，輸多贏少。即使困難重重，但保持一顆積極、平和的心，迎難而上，不畏挫折，定能守得雲開見月明。投資運一般，不宜大手投資，建議多花時間在吃喝玩樂上，保持心情愉快則運勢較為順暢。最佳顏色：紅、黃。 8月 1日至 8月7 日一周生肖運程 兔： 【盡多少本份，就得多少本事】 ldquo;驛馬星rdquo;到， 你可以去看看外面世界，感受一下別人的生活，這樣對自己的內心亦能起到正面作用。財運反復不定，求財不易，令你容易求諸賭博，祈求以小博大，但結果當然難從心願。今個星期事事必須奉公守法，日常使用道路如過馬路或者駕車時，應當遵守規則，萬事小心，以免招來意外之事。感情方面也不錯，沒有明顯的爭執和摩擦，夫妻感情恩愛融洽。 8月 1日至 8月7 日一周生肖運程 龍： 【屋寬不如心寬】 財運一般，但健康運很旺，少病少痛，精神良好，喜歡遊山玩水，生活很休閒而很享受。容易與戀人出現口舌及矛盾，須謹慎防備及處理，主動關心對方，包容對方，維持這段難得的姻緣，一旦婚姻或者戀愛亮起紅燈，就後悔莫及。駕車出行需要注意交通安全，遵守規則，謹慎行駛；多外出散心旅遊，保持開朗的心情是最佳的解決之道。 8月 1日至 8月7 日一周生肖運程 蛇： 【美好的生命應該充滿期待驚喜和感激】 已婚的你，與丈夫或妻子時常發生爭執，影響婚姻和諧。害太歲也是犯太歲的一種，雖然不及本命年及沖太歲來得嚴重，但處理不當也會招致較大的損失，筆者認為你有需要狂錢包擺放一套古五皇錢。體質較弱，注意飲食均衡以及多做運動。尤其要注意腸胃方面的問題，沒有煮熟的食物不能亂吃。少說話多做事，無形之中就給自己增添了一套防護網。 8月 1日至 8月7 日一周生肖運程 馬： 【生命力的意義在於拚搏，因為世界本身就是一個競技】 你的金錢運會比較順利，但當凶星橫行時 ，你的財運就有點麻煩了。因此你必須緊記在順遂的日子多勞多獲，在蹇運時緊守工作崗位，就可以在危機日子立於不敗之地了。健康運較弱，容易受金屬所傷，駕駛者需特別提防；亦要收斂個人脾氣，以免影響睡眠品質，令健康運進一步下滑。但對於已婚者則需防備婚外桃花，易陷入桃色緋聞與三角糾纏。 8月 1日至 8月7 日一周生肖運程 羊： 【如果你是一匹千里馬，那麼請做自己的伯樂】 有ldquo;地解rdquo;入宮，這個吉星可逢凶化吉，能大大減輕凶星的影響力，如果在事業上遇到困難，不妨主動向有能力的親友或者同事求助，在他人的幫助下可輕鬆解決問題。對已婚夫婦，感情生活容易顯得平淡疲勞，需要雙方共同努力給婚姻生活帶來豐富的色彩及情趣。人際也頗為理想，魅力不可擋。本周需慎防病從口入。 8月 1日至 8月7 日一周生肖運程 猴： 【愛也空，情也空，到頭全進高煙囪】 《滴天髓》有曰：逢沖則動，不動則傷， 你是你相沖日子， 在事業上不會有較大的變動或者事情發生，較為平淡，只需注意跟同事或者上下級正常溝通保持關係即可，跟客戶也不會有衝突，算是工作穩妥的日子。在職場上容易背別人的黑鍋，或是與人合夥被欺騙，損失了許多金錢，筆者還要提提你， 你有一些不可告人的秘密被掀開，不能公開的戀情被攤在陽光下。 8月 1日至 8月7 日一周生肖運程 雞： 【人生只有創造才能前進；只有適應才能生存】 立秋了， 駕車人士易生交通意外，輕則車損人安，重則身體受創，須住院一段短時期。財運反復不定，求財不易，令你容易求諸賭博，祈求以小博大，但結果當然難從心願。未婚而有愛侶的你，約會的時間比上星期多，相處也比較融洽、愉快，雙方感情也甜蜜、溫馨。筆者建議你在辦公室擺放一件黃水晶球。 8月 1日至 8月7 日一周生肖運程 狗： 【富也空，窮也空，人生如此要想通。】 如果你參與社會活動，並在人際關係及行動中保持誠實和忠誠，你會擁有自己的支持者。感情上最好不要表白，建議多郊遊繼續培養感情。經常駕車的屬狗人士要多加注意交通的安全，避免酒後駕駛，學會為自己負責任。人際關係方面因為有異性緣份的幫助，也會提高人際方面運氣，從而能得到別人更多支持。 8月 1日至 8月7 日一周生肖運程 豬： 【不要總是要求別人給我什麼，要想我能為別人做什麼】 ldquo;驛馬rdquo;星動， 將有較多出人煙花之地的機會，切記凡事適可而止，以免影響健康和家庭。投資方面，你應以審慎保守為大前提，選擇中長線投資較容易有收穫。容易受金屬所傷，不妨以捐血及洗牙應驗受傷流血之虞，多作贈醫施藥善舉以保平安。你會有機會為金錢的收益而高興。金錢的來源各不相同，但肯定不僅僅是來自工作。 微信 macaumickey 公共微信 macaumasterxiong

澳門2019免疫細胞研討會！
有機健康
澳門生活圈・2019-12-26

不知大家是否知道免疫細胞？ 其實，免疫細胞是我們人體健康的守護神。隨著現代人壓力大、飲食不規律、常熬夜，導致機體免疫力下降，容易引起多種疾病發生，嚴重時，還可能罹患癌症。 更為重要的是，隨著年齡的老化，不可避免的細胞衰老也使得免疫力逐漸下降，人體免疫系統的免疫力在20歲左右達到巔峰，隨著年齡的增長，免疫細胞的數量與活力也隨之減少，所以免疫細胞儲存越年輕越好 01PART澳門2019免疫細胞研討會 適逢澳門回歸二十周年慶典，配合大灣區發展規劃而提倡社會大健康的醫療話題，山東省益加益生物科技有限公司連同本澳企業特意舉辦「腫瘤概況及預防篩查, NK細胞的作用，免疫細胞及幹細胞的抗衰老的應用」座談會。 亞健康人群 隨著博彩業發展，澳門就衍生出各種周邊行業需要24小時營業，輪班或者夜班工作，亞健康人群越來越值得關注。 為了讓澳門社會更多的了解和推動及早預防篩查的重要性，本次座談會邀請了「中國醫學科學院北京協和醫學院研究員 博士後導師 楊兆勇先生」以及「中國醫學科學院北京協和醫學院 博士後 張紅梅女士」作為演講嘉賓。 演講嘉賓以專業的介紹，深入淺出地與在場出席人士的交流，希望籍此機會讓各界人士了解一個可以「未病先知從而達到未病先治」的嶄新醫學技術。 02PART研討會日期及地址 日期 2019年12月23日星期一 下午14：00至17：30 地址 假英皇娛樂酒店20樓水晶宴會廳舉辦 03PART研討內容 抗腫瘤 抗衰老 早篩和癌症的三級預防 主辦：益加益生物科技有限公司 協調：浚達廣告制作 支持商號：本家烘焙，Comebuy 04PART出場嘉賓 主禮嘉賓： 楊兆勇 【中國醫學科學院、 北京協和醫學院研究員、 博士生導師】 出席嘉賓： 梁活昌博士 主講嘉賓： 張紅梅 【中國醫學科學院、 北京協和醫學院、 博士後】 主持： 黃佩珊Dada 05PART3大主題 臍臍血NK細胞的抗腫腫瘤應用 腫瘤概況及預防篩選 免疫細胞及幹細胞的抗衰老應用 06PART邀請媒體 蓮花衛視 濠江日報 澳門日報 澳門商報 今日頭條 新浪網 澳門生活圈 Macaulife 益加益生物科技有限公司呈獻

樂也“陶陶”：海鮮火鍋酒家陶陶居
專題報導
鳳凰天空・2016-06-17

Text：布布 Editor：Joanna Lee Photo：鄧鋒 在福隆新街的爐石塘巷，近新馬路，有一間擁有60多年歷史的餐廳，在澳門有相當知名度，這次就來感受一下百年歷史沉澱的陶陶居海鮮火鍋酒家。 陶陶居的歷史可以追溯到清代光緒年間，歷史上陶陶居酒家曾以其深厚的文化、藝術氛圍和優質的菜點傾倒無數文人墨客。而澳門這家陶陶居，也有幾十年的歷史。 吃下去的不只是金錢蟹盒，更是老澳門情懷 鮮蝦金錢蟹盒是一道老澳門名菜，食材選自上等鮮肉、鮮蝦，香炸皮脆，外脆內嫩。作法繁瑣，但傳承了古老的技藝，用蟹肉、豬肉、冬菇、蝦肉等切成小塊，再用砂糖和酒醃過的肥板肉，包以蛋白調成的炸漿炸成。當你夾起一片時，感受到的不僅僅是爽滑的口感，更是把你帶回幾十年前的歷史感。 蜜汁金錢雞是一道很老的廣東菜，歷史都可以追溯到上世紀50、60年代。之所以取名ldquo;金錢雞rdquo;，是因為它樣子像古時候的錢幣。醃製的時候會褪掉雞的肥肉，所以吃下去的是很爽口，不會肥膩。金錢雞裡頭有好幾層的東西，比方牛肉、雞肉、豬肉、雞肝等等。 蝦仔燒泰國柚皮，顧名思義，就是精選泰國柚子皮，先油炸，接下來是煲、燜，不僅是軟化了柚子皮，同樣也將原有的澀澀的味道去掉了。別出心裁的是上面撒了蝦子粉，作為提鮮的用處。最後用鮑魚汁作為澆頭淋在上面，這樣一來，柚子皮把鮑魚汁的味道完全吸入，入口滿是柚子的清香和鮑魚的濃郁。 古法雞煲翅，取用二十幾吋長的魚翅，湯頭有金華火腿，選用老雞熬製而出，湯汁濃稠，一切都恰到好處。 西杏炸鮮奶，與別家餐廳不同，陶陶居的做法更精緻，不僅椰奶味濃郁，還帶點杏香，吃起來不會過甜，再加上搭配的新鮮的杏仁片，作為飯後小食，實在是一大甜品享受。 提到這些地道的粵菜，擁有三十年做廣東菜經驗的梁師傅、也是陶陶居的主廚，對我們說：在現在這個快節奏的時代，幾乎很少有酒樓會花時間做這些菜餚，因為需要大量的人手，做菜的工序也繁瑣，所以澳門很多餐廳都放棄了這些。而陶陶居一直秉持著對餐飲的專注、投入和熱愛，對出品、環境、服務獨到的要求，所以都會呈現出一道道在街市上很難看到的傳統正宗的粵菜。 來陶陶居，享受正宗的粵菜飲食文化，一杯茶，一盤菜，人生一大樂事，陶陶然，足矣。

美高梅向同善堂捐贈一百二十萬元
生活在我城
LifeMag Editor・2017-11-23

包括七十萬元特別捐款以支持藥局災後復原工作 【2017年11月23日，澳門】美高梅積極履行社會責任，捐贈澳門幣一百二十萬元予澳門同善堂，當中包括五十萬元以響應其年度沿門勸捐，以及七十萬元特別捐款以支持轄下藥局在颱風「天鴿」後的復原。同善堂藥局早前因颱風遭受嚴重損失，這筆特別捐款將用作其購買中藥材及設備。至今，美高梅向同善堂合共捐出澳門幣四百三十萬元，以支持其社會公益及慈善事務。 支票捐贈儀式於今天假澳門美高梅舉行。儀式上，美高梅中國控股有限公司首席執行官及執行董事簡博賢先生、美高梅策略及企業責任高級副總裁羅芷姍女士與公共及社會事務副總裁王如茵女士將支票贈予澳門同善堂，並由澳門同善堂值理會主席崔世昌先生、值理何敬麟先生及蔡明威先生代表接收。 簡博賢先生表示：「同善堂植根澳門125年，熱心服務澳門社會，充分體現澳門人守望相助的精神；同善堂藥局更一直贈醫施藥，為一代又一代的澳門市民提供治療。當我們得知藥局因風災造成嚴重損失時，我們首要工作是幫助他們盡快全面復原，為本地社群繼續提供適切多元的服務。」

如何防止澳門“偽基站”發送的垃圾博彩信息？學完這一招夠用了！
其他
澳門生活圈・2018-12-11

現時，感覺澳門搗破ldquo;偽基站rdquo;已經成為了家常便飯一樣，司警在半個月內就能搗破3個ldquo;偽基站rdquo;的窩點。運作這些ldquo;偽基站rdquo;設備的人是有多能搞啊！ 每一次ldquo;偽基站rdquo;出現，警方都會收到消息第一時間前往對相關操作ldquo;偽基站rdquo;的人士進行拘捕。 但好景不長，偽基站還是一宗接一宗不斷出現。 從內地過來澳門的旅客，經常會收到相關的博彩業資訊，一過關口，手機就不斷收到關於澳門賭博和高利貸的鏈接或者網址之類的資訊。 有內地市民反映，我也沒去過澳門呀，怎麼還會收到澳門的資訊，最煩人的是一週內連續收到好幾條，這就讓人有點覺得有點不耐煩了。 今天，小編手把手教你怎麼阻擋垃圾短信 有時候，部分市民的手機總會莫名其妙收到關於ldquo;澳門博彩節rdquo;的短信。 信息的來源不是63開頭的號碼，就是其他的郵箱之類的，怎麼刪除都沒有用，還是會有資訊發過來，打電話投訴還是沒有用。 【ldquo;偽基站rdquo;的運作原理】 所有的這些賭場高利貸垃圾短信，都是源自於一個叫做ldquo;偽基站rdquo;的東西。 所謂的ldquo;偽基站rdquo;，就是一個偽裝成通信運營商基站的無線電發射裝置。 從外觀看，偽基站就是由一個機箱、一個發射器和一臺筆記本電腦組成。 偽基站工作原理：首先侵入運營商的網路；其次假冒資訊傳輸過程中的驗證方式； 搜索以其為中心數百米至幾公里半徑範圍內的手機資訊，遮罩正常通訊基站的信號，強制連接用戶手機信號，任意冒用手機或公用服務號碼強行向用戶發送一大堆的騷擾資訊。 【黑名單無法根治ldquo;偽基站rdquo;】 據不完全統計，偽基站發送的垃圾短信占手機短信總量的50%以上。 但令人無奈的是，偽基站不受工信部控制，即使把推送號碼放入黑名單，它還可以再換一批號碼。 偽基站一般一臺機器中有成百上千個電話號，無法根除。 然而，隨便點開一條資訊，都是一個套路的環節，但上面的官網會出現很多不一樣的鏈接，這種資訊已經被控制好的，有時候你會發現連續幾條都是，手機一直發出ldquo;叮叮叮rdquo;的聲音。 【到底是誰發過來的信息？】 最詫異的是，通常容易收到這些短信的竟然都是蘋果手機！ 因為這些短信都是通過蘋果公司推出的即時通信軟件iMessage發的； 這個途徑，與運營商推出的短信業務有所不同，用戶僅需要通過WiFi進行數據支持，就可以完成通信。這也正好給了這些垃圾短信一件防護衣，根本讓人找不到源頭。 【如何禁止騷擾信息？】 1、關閉ldquo;iMessagerdquo;按鈕 打開手機中的ldquo;設置rdquo;，找到設置中的ldquo;信息rdquo;，關閉資訊中的ldquo;iMessagerdquo;即可。 蘋果用戶之間發信息用iMessage只需要流量，改成短信發送的話就要收取費用。 2、設置ldquo;過濾未知發件人rdquo; 手機設置資訊裏面有個ldquo;過濾未知發件人rdquo;，設置之後，不在通訊錄裏的朋友就收不到短信了。 不過常在外面跑業務的人士和經常有著聯繫的人士，沒有收到騷擾資訊的話就不用設置，一面相關的朋友聯繫不上。 3、刪除郵箱聯繫方式 進入資訊設置的ldquo;發送與接收rdquo;，在iMessage的聯繫方式中刪掉郵箱聯繫方式，只保留手機號。 4、安裝第三方的攔截軟體 一般第三方的攔截軟體或手機管家等都支持本地關鍵字攔截和雲端智能攔截，可以通過數億用戶舉報的垃圾短信庫與收到短信內容比對，從實現精准攔截！ 這種方法的好處是不會攔截掉陌生人發來的正常iMessage資訊，但前提是iPhone必須進行越獄。 不過，現在很少人會拿手機去越獄了，一般都是能用著就好了，打打遊戲，看看新聞，能聊天其實就可以了。 5、對發送垃圾短信的Apple ID進行舉報 用戶可以登錄蘋果公司的網站，根據流程舉報發送 iMessage 垃圾短信的Apple ID。 這種方法能有效阻斷該垃圾短信的源頭，但用戶不知道蘋果公司的處理時間要多久。 投訴處理時間是多少並不怎麼重要，重要的是怕人家大把號碼給你發過來，就像是無限次數一樣轟炸你。 而根據蘋果客服人員的說法，想要徹底解決這個問題，只能通過關閉iMessage功能來避免被這類垃圾短信騷擾。 騷擾信息其實是最煩人，特別是在你心情不好的時候，所以要一次性解決它。 現在的社交軟件也越來越多了，短信就用的越來越少，市民關閉設置中的iMessage也不會有太大影響。小夥伴們get到了嗎？ 素材來源：網絡 圖片來源：力報、攝圖網、網絡表情包 版權屬於原作者 編輯撰寫：小嚕

新濠為本澳中小企舉辦供應商體驗專場及商業配對活動
專題報導
LifeMag Editor・2018-04-07

新濠物業服務總監鄧兆威先生與本澳中小企代表分享公司的採購需求、標準和期望 新濠博亞娛樂有限公司 Nasdaq MLCO 「新濠」或「本公司」為一家在亞洲區經營娛樂場博彩及娛樂度假村業務的發展商及資產擁有者，一直致力支持本澳中小企業。本公司今天於新濠影滙為超過 40 家來自營銷、家具、固定裝置和設備、酒店運作用品和設備、維修服務、零件及娛樂設備行業的中小企舉辦了供應商體驗專場及商業配對活動。 中小企代表團於新濠影滙收貨區了解卸貨及收貨的程序 是次活動吸引了超過 60 名中小企代表出席，並由新濠的物業服務團隊領頭，為中小企代表分享了公司的採購需求和標準。分享會後，中小企代表團參觀了新濠影滙的收貨區以了解卸貨及收貨程序。 代表團其後參觀了新濠影滙的各家餐廳，包括員工餐廳星聚堂、星滙餐廳及馳名米芝蓮食府﹣玥龍軒，以充分了解新濠的採購需求。隨後為商業配對環節，各中小企代表與向本公司供應鏈部代表展示產品及商業提案，以進一步討論成為新濠核准的供應商之一。 中小企代表團參觀新濠旗下馳名中菜廳﹣玥龍軒，以進一步了解本公司的採購需求和標準 成為新濠供應商的創達科技有限公司行政總裁廖定中先生表示：「這次供應商體驗專場及商業配對活動對我們這些本地中小企來說非常有幫助，不但為我們提供展示公司新產品及科技的機會，亦能接收有關新濠未來的項目及採購需求的資訊。活動加深我們這些中小企對如何令產品升級以滿足未來採購要求的見解，有助帶來更多商機。」 於商業配對環節，中小企向本公司供應鏈部展示產品，以進一步成為新濠核准的供應商之一

沒人了解你？20種跡象顯示你的智商高於常人
環宇搜奇
Chrysalids 少爺・2017-08-13

20 種跡象表明你的智商高於常人 你到底有多聰明？若你符合這 20 種跡象中的大多數情況，那麼你的智商可能高於常人。無需智力 IQ 測試！ 1）你是家中長子長女 家中長子長女有眾多好處，比如教育年輕弟妹。在分析士兵的智力測試結果後，挪威研究者發現長子長女平均智商為 103。次子次女的平均智商為 100，而最小的孩子平均智商為 99。長子長女與父母和弟妹間的特殊關係，可能是這種智商差異的原因所在。 2）你是左撇子 左撇子好處多。比如，1995 年，紐約記者 Maria Konnikova 發現左撇子比使用右手的人更具創造力。 3）你偶爾服藥（僅供參考） 我們並非建議你服用違禁藥物。但有趣的是，一項 2012 年的研究表明，智商與藥物之間存在關聯性。研究者調查了 6000 名人士的用藥習慣，發現偶爾服藥者在 11 歲的時候智商最高。 4）定期飲酒（僅供參考） 飲酒也有助於提升智商。與大眾的認知不同的是，飲酒不會讓我們變笨。而是恰恰相反！在對美國和英國人開展調查後，科學家發現，在年輕人當中，智商最高的人，往往是成年後經常飲酒的。 5）不高估自己 聽說過鄧甯克魯格效應嗎？能力欠缺的人有一種虛幻的自我優越感，而有能力的人低估自己的能力。這同樣適用智商。高智商的人不會吹噓自己，因為他們知道自己未知的東西還很多。但是，低智商的人未必能做到這一點hellip;hellip; 6）你是夜貓子 你是夜貓子嗎？馬德里大學研究表明，夜貓子比早起的人聰明。具體來說，夜貓子的分析和概念思維技能高於常人。事實上，淩晨上床睡覺的人比普通人社交能力更強、更外向，也更具有創意。歷史上，馬塞爾middot;普魯斯特、查爾斯middot;達爾文和艾維斯middot;普雷斯利等名人都有晚睡的習慣。誰知道？你可能就是下一個莫札特！ 7）幽默 微笑有益健康mdash;及提升你的智商！研究者針對 400 名心理學學生進行了智商測試，發現智商高的學生最有幽默感。所以，喜劇演員智商最高？ 8）學習閱讀年齡早 你是否很小就開始學習閱讀？一項 2012 年的英國研究表明，學習閱讀年齡早的人士比普通人聰明，如果你很小就開始閱讀，這對你而言是個好消息。研究者分析了 2,000 對雙胞胎的閱讀習慣。研究者發現，學習閱讀年齡早的雙胞胎，其認知能力得分高於平均分。 9）養貓 若你正在猶豫養條狗或貓，這項 2014 年的研究可能會幫你做出決定。研究者對養貓或狗的學童進行了智商測試，結果發現養貓的學童智商高。 10）很憂慮 生活在憂慮之中是一件難事。在多大數情況下，這也是高智商的標誌。2015 年，研究者對 126 名學童進行了不同的測試，以確定他們的焦慮度。結果發現，那些經常擔憂、愛沉思的學生（反復思考一個問題）的言語智商高於其他測試者。 11）政治自由派 你所選擇的黨派，能反映出你的智商。在一項研究中，進化心理學家 Satoshi Kanazawa 博士發現在智商測試中獲得最好成績的兒童，長大後政治上傾向于自由派。下次政治辯論中，這是一個有利（或不利）的論據！ 12）兒童時上音樂課 在你兒童時，你可能討厭上小提琴或鋼琴課，但這些課程能讓你更聰明。一項 2004 年研究表明，九歲兒童參加鋼琴或歌唱課程，只需九個月就可以提高智商。對於參加戲劇或完全不參加任何課程的兒童，科學家並未發現此關聯。但是注意，一項 2013 年研究發現，參加音樂課程的兒童很可能在課程開始之時，其智商就高於平均智商。 13）初次發生性行為年齡晚 我們都知道那些嘲笑在大學時還是處男的陳詞濫調。最近研究發現，這些成見還是有一定道理。研究發現麻省理工等名牌大學學生比普通大學的學生，性伴侶的數量更少。這些名校的處男也比其他普通高校多。在一定程度上，這種現象可以解釋為睾酮會對控制智商的人體化學過程產生負面影響。男性擁有更多睾酮，智商越低。其次，智商高的學生意識到性帶來的風險，因此性關係更少。最後，他們將更多時間放在學習上，相親約會時間少。 14）藍色眼珠 眼睛的顏色能反映出你的智商。似乎是，淺色眼珠的人在戰略活動中表現更佳，而棕色眼珠的人反應更快。換句話說，藍色眼珠的人在科學方面更優秀，而深色眼珠在運動中表現更佳。 15）安靜 在聚會或活動中聽得多說得少的人，比常人聰明。事實上，更謹慎的人傾向於先分析情況，再開口。這是高智商的一種表現，因為他們很少說會讓自己後悔的話！ 16）長得高 據說高個的人在愛情中更幸運，雖然無法證明這是真的。但依據一項 2008 年研究，高個男性比普通人更聰明。專家針對兒童開展了智力測試，除了成年後掙更多錢外，高個男孩和女孩的智商高於普通人。 17）身材瘦 尋找更多減肥的動力嗎？若我們告訴你瘦子比超重的人和胖子智商高呢？依據 2006 年研究表明，我們的認知能力隨著我們腰圍的增加而減少。另外一項研究發現，肥胖和智商間的關聯度。專家對 11 歲兒童進行了口頭和非口頭測試，發現成績差的男生和女生在中年患肥胖病的風險最高。 18）你總是忙碌的 高智商的人永遠不會厭倦。他們善於利用時間，學習新東西。他們通常每週工作 40 小時，晚上或週末上課或參加其他活動。 19）喝母乳 眾所周知，嬰兒喝母乳好處多。你可能不知道，喝母乳的嬰兒比喝奶粉的嬰兒聰明。作為 2007 年研究的一部分，研究者調研了 3,000 名英國和新西蘭兒童的營養情況。研究發現，母乳餵養的兒童智商測試成績更好。總體來說，母乳餵養兒童的智商比喝奶粉兒童智商高出七個點。 20）你不吸煙 2010 年，以色列研究者對比了 20,000 年輕人的智商。研究發現 1821 歲不吸煙的男生的智商 101 高於吸煙的男生 94。而且，重度吸煙者（每天超過一包煙的人）平均智商只有 90。戒煙又多了一個理由！ 以上文章及圖片均轉載自網路，所有版權歸原作者所有 原文地址：httpwww.msn.com

【Macau Best】澳門壽司外賣推介，在家也能吃好料！
澳城餐飲
Lifemagfoodie・2021-09-21

不少人都喜歡食壽司、刺身，但又不想出外堂食，現在澳門有不少外賣壽司店都可以滿足要求，點完單馬上送到家裹。以下介紹幾間壽司外賣店，快往下看吧！ 江戶日本料理 向來小貴的江戶日本料理，壽司品質不在話下，現在它推出的外賣壽司盤非常抵食，雜錦壽司拼盤只需 $350就有一盤、而$600更有兩盤！平時堂食絕對不止這個價格、指定卷物亦有買一送一，只需要打電話預訂即可。 圖片來源：江戶日本料理 江戶日本料理 葡京店：（853）2871 3888 壹號廣塲店：（853）2872 2829 澳門威尼斯人店：（853）2882 8321 新濠天地店：（853）2882 4818 澳門倫敦人店：（853）2885 2918 匠屋 位於黑沙環海上居的匠屋，雖然沒有堂食，但是它從開業至今仍十分受歡迎。以匠心工藝和專業技術，給食客帶來用心的製作。除了壽司刺身外，更有兒童壽司盛合，可愛的貓貓飯團受到不少小朋友喜愛！ 圖片來源：匠屋 匠屋 地址： 黑沙環中街 海上居地下AA鋪［海上居與君悅灣之間停車位置］ 電話：28236765 62818912 預訂及查詢MENU請微信 TAKUMI_YA5 三葉 同樣在壽司界有名的三葉，除了有堂食店之外，氹仔亦有外賣店。餐廳有各種壽司、卷物、刺身和食飯串燒等之外，還有特色兒童套餐。熱賣的「極上一人前」，是omakase（廚師發板）的12件極上壽司，絕對不可以錯過！ 圖片來源：三葉 黑沙環海上居堂食店 地址：黑沙環中街913號地下U鋪 電話：63783232 WeChat：sanye63783232 營業時間：11301430 18002230 氹仔南新外賣店 地址：氹仔南新花園第六座地下L 鋪 電話：65693232 Wechat：sanye65693232 營業時間：12002230 天鱗鮨樂 目前只有自取外賣的天鱗鮨樂，堅持追求採用高級日本新鮮空運飛機貨，透過擁有超過20年壽司經驗和曾在澳門米其林2星日本餐廳擔任資深壽司廚師的「強師傅」，由於壽司只有師傳一個人做，所以建議提早落單！ 圖片來源：天鱗鮨樂 天鱗鮨樂 地址：澳門黑沙環大馬路46號地下龍園百佳隔離） 電話：6694 8156 營業時間：1200 2130 海幸 食材來自日本豐洲漁巿場和九洲福岡漁巿場，並會根據季節而改變菜式，令客人體驗更多日本四季的鮮味食材，海幸有各式各樣的日式壽司、刺身、特色卷物等，喜歡吃壽司的朋友千萬不要錯過！ 圖片來源：海幸 海幸 地址：澳門草堆街77號地下B鋪 電話：65513388 營業時間：1700 ndash; 2230 （週一公休） 河童食堂 河童食堂同樣是不少喜歡吃壽司的朋友的選擇，所有食物即叫即做，餐廳有刺身、壽司、卷物、天婦羅、燒物等。不過目前只提供澳門地區外賣，氹仔路環區的朋友就要另覓其他食店了。 圖片來源：河童食堂 河童食堂 地址：文第士街21A （即雅廉訪大馬路石獅子對面 建新傢私隔離條街直入 ） 電話：66828430 營業時間：1800 ndash; 0200

澳門幼兒教育 | 陳康妮：如何設計及運用遊戲來增加幼學動機
文化創意
陳康妮・2022-03-11

【作者簡介】陳康妮 Miss Connie 澳門科技大學講師 澳州墨爾本大學主修教育管理學 澳門教育管理學專家澳門國際培訓師澳門作家（教育兒童文學）澳門教育專欄作家全球職涯發展師 從事教育管理培訓工作26年 幼兒時期是一個人成長發育的關鍵時期，是一個人發展的奠基時期，許多重要能力、個性品質在這個時期形成基本特點，幼兒教育越來越得到重視，如何設計及運用遊戲來增加幼兒學習動機值得人思考。 STEAM藝術教育理念可以幫助保護幼兒的天性mdash;mdash;想像力，藝術可以促使孩子們保持對於事物的好奇心，進而激發他們的創造力和想像力，給予孩子們試錯空間，鼓勵他們積極主動地去探索新事物。藝術教育可以培養孩子們的審美能力，豐富孩子們的精神世界，讓他們帶著一雙發現美的眼睛，在藝術世界中不斷學習，這樣不僅豐富了教學形式，還增加了課堂趣味性。 人的生長環境對一個人的影響很大，母語是一個人嬰兒期和幼年期間自然學到的語言，一個人日常的溝通交流都需要靠母語來實現，所以我們不能忽視母語在幼兒學習時期的重要作用。漢字博大精深，有許多值得我們探索的地方，幼兒時期是學習語言的關鍵期，枯燥的語言學習可能會讓幼兒覺得乏味，所以如果能運用母語做一些與語言相關的小遊戲，讓幼兒參與到母語使用的情境中來，可以激發他們的學習興趣，同時還可以通過講述一些小故事提高幼兒們理解能力，幫助他們拓展詞匯。 在幼兒有了基本的閱讀能力之後，可以引領幼兒進入數學領域，數學計算在生活中應用廣泛，也有利於培養幼兒的邏輯思維能力，阿拉伯數字在世界是通用的，教師可以利用數字形狀，帶領幼兒做一些簡單的數字小遊戲，讓幼兒在快樂遊戲的同時進行一些簡單的運算。 有了基本的數學能力，可以讓幼兒們在codeorg這個在線教編程網站進行一些簡單的編程學習，站內有一些入門編程課，專門為幼兒設計，容易學，而且課程形式新穎，有很多新奇有趣的小遊戲，孩子們可以在網站內找到自己感興趣的編程小遊戲，在遊戲的同時學習編程，鍛鍊邏輯思維能力，掌握一定的信息技術，對於幼兒在未來的發展十分有利。 澳門十分重視幼兒教育，我們要充分利用這一時期孩子的特點，利用他們的好奇心結合豐富新穎的教育形式進行這一階段的教育。

市民注意！這種“新型毒品”已被列入澳門“禁毒法”！
其他
澳門生活圈・2019-05-09

今年4月1號 內地官方宣布全面管制芬太尼 其中包括ldquo;7種芬太尼禁藥rdquo; 聽說，芬太尼比嗎啡效力 高50至100倍 真的有那么恐怖嗎？ 2019年4月1號，公安部、國家衛生健康委、國家藥監局聯合發布公告，宣布從2019年5月1日起，將芬太尼類物質列入《非藥用類麻醉藥品和精神藥品管制品種增補目錄》。 為履行國際公約的義務 澳門將修改ldquo;禁毒法rdquo;的附表 其中就包括7種芬太尼物質 因芬太尼等麻醉及精神科藥物被視為ldquo;新型毒品rdquo;。 5月8號下午，澳門立法會全體大會以緊急程序細則性通過修改ldquo;禁毒法rdquo;的附表。 澳門ldquo;禁毒法rdquo; ldquo;禁毒法rdquo;附件毒品管制附表建議新增19種麻醉藥物、精神科藥物以及2種制造毒品前驅物，包括7種芬太尼物質。 其中含丁酰芬太尼、卡芬太尼、奧芬太尼、呱乙酯等。法案自公布後翌日起生效。 保安司司長黃少澤表示，聯合國麻醉藥品委員會在2017及2018年2次會議中，通過了共24種國際管制物質，當中19種物質和2種前驅物未納入本澳ldquo;禁毒法rdquo;的管制范圍。 為了履行國際公約的義務，以便與鄰近地區、國際社會同步預防和打擊毒品犯罪，有必要盡快修訂ldquo;禁毒法rdquo;附表，將相關物質納入管制。是次修法並不涉及法案其他內容。 診所會否變成ldquo;儲毒rdquo;行為 議員陳亦立指，醫療界自上世紀60年代開始使用芬太尼，屬於一種止痛藥物。 那法案緊急通過生效之後，意味著芬太尼將列入違禁藥物，本身已持有芬太尼的診所會否變成儲存毒品？ 衛生局有批准私人診所可使用8種輕微精神科藥物，未來對芬太尼會否有任何指引讓診所遵從？ 遵守規定就是合法 黃少澤回應稱，芬太尼就如嗎啡般，可用於醫學用途，但使用要受到法律管制。 醫生若按照ldquo;禁毒法rdquo;第五條第一款規定（即受管制物質的生產、進口、出口、使用或以任何方式的持有； 按照第三四九九M號法令的規定，具備由衛生局發出的准照、受該局規管或獲其許可，並由其監察有關的遵守情況），就是合法，反之，就會觸犯ldquo;禁毒法rdquo;。 在制藥過程中有一定標准，芬太尼的藥物只是含有一定份量，才能用於醫療用途，醫生毋須太擔心。 當局會向衛生局反映情況，如有需要可向社會解釋，相信這不是問題。 澳毒品黑市價高香港3倍 在此次會上，大部分議員認同新增受規管麻醉藥品及精神藥物的類型，但指出應加強對販毒、吸毒的罰則，以免本澳刑罰低於鄰近地區而產生窪地效應。 黃少澤回應表示，暫時無資料顯示因刑罰過輕，令販毒分子來澳吸毒販毒，不過近年來，香港青年來澳販毒明顯增加。 原因是因為澳門警方吸毒犯毒加強了打擊，令澳門毒品黑市價比香港高3倍，販毒人士鋌而走險來澳販毒。 他又指，加強對有關毒品的罰則需要取得社會共識，認為現時本澳毒品犯罪刑罰不低，若有加重情節可被判禁21年，若提高至死刑亦非澳門能做到，須從長計議。 芬太尼藥效 芬太尼的合用效果 芬太尼用於各種疼痛及外科、婦科等手術後和手術過程中的鎮痛； 也用於防止或減輕手術後出現的譫妄；還可與麻醉藥合用，作為麻醉輔助用藥； 與氟呱利多配伍制成ldquo;安定鎮痛劑rdquo;，用於大面積換藥及進行小手術的鎮痛。 阿片amp;鴉片 芬太尼為阿片受體激動劑，屬強效麻醉性鎮痛藥，藥理作用與嗎啡類似，但不良反應比嗎啡小。 芬太尼是阿片類鎮痛藥的一種，而所謂阿片類鎮痛藥有一個最為廣大群眾熟悉的名字mdash;mdash;鴉片。 舊時俗稱洋煙、大煙、鴉片煙，是罌粟科植物罌粟還沒成熟果實漿汁的幹燥物。 公元前5世紀左右，希臘人稱其為ldquo;阿扁rdquo;（音譯）。 公元6世紀初，阿拉伯人把罌粟傳到了波斯，波斯人把ldquo;扁rdquo;發音為ldquo;片rdquo;，故有了ldquo;阿片rdquo;一詞。 在南北朝時期，罌粟傳入中國，中國人把ldquo;阿rdquo;又讀成了ldquo;鴉rdquo;。從此，在中國就有了ldquo;鴉片rdquo;一詞。 所以一句話概括來說，ldquo;鴉片rdquo;就是芬太尼的鼻祖，應該受到非常嚴格的管控和監督。 芬太尼合成藥效高出1萬倍 芬太尼是一種強效的、合成鴉片類止痛劑，起效迅速，能在靜脈注射後的1分鍾生效，4分鍾達到高峰，維持大約30分鍾左右。 它是腦中mu;鴉片受體的強力激動劑。芬太尼比嗎啡效力高50至100倍。 但一些為了模擬芬太尼藥理作用的芬太尼類似物可能比嗎啡效力高出10,000倍。 芬太尼初衷是為了醫療，但危險的是，現在卻被一部份的人當作毒品濫用、吸食成癮，而且劑量可比海洛因少上好幾倍。 近2萬人服用過量芬太尼致死 據美國去年12月12號公布的統計，2016年全美因藥物過量致死人數高達約6.4萬，創下曆年新高。 其中，因服用過量芬太尼致死的就有近2萬人，超過1.5萬因海洛因等處方鴉片類藥物致死的人，成為致死原因第1名，這也就是美國高度重視芬太尼管制的原因。 芬太尼曾被運用在武力方面 2002年時，莫斯科鋼管廠俱樂部被30多個恐怖份子襲擊，現場有將近1,000名人質。 俄羅斯軍警部隊經曆4天圍困和談判後，恐怖分子開始殺害人質，特警最後從通風管中釋放卡芬太尼氣體，讓大多數恐怖份子失去抵抗能力，連引爆自殺炸藥背心都沒力氣，最後被警方逐一擊斃。 毒品有害人人皆知 芬太尼本只是一種鎮痛 但由於不法分子將其加以藥物混合 合成比嗎啡效力還高的藥物 導致吸食成癮，甚至死亡 這種藥性制成的效果 真的不可小覷 現時，相關藥物已被列入ldquo;禁毒法rdquo;的附表，但接下來的種種問題，還待當局一一解決。 素材來源：日報、百度百科、網絡 圖片來源：日報、微博、攝圖網、百度百科、表情包 如有侵權，請聯系我們刪除 版權屬於原作者 編輯撰寫：小嚕

澳門社會創新教育：運用設計思維推動社會創新點子
文化創意
陳康妮・2023-02-09

設計思維是一個理想的過程，可以產生對人類問題的洞察力，從而創造出解決這些問題的創新方法。 傳統的科學解決問題的方法需要明確定義的問題來分析和解決，而設計思維鼓勵採用更具迭代性的方法，綜合洞察力以開發ldquo;目前足夠好rdquo;的解決方案，並且可以作為持續創新的起點。 設計思維的出發點是心中有一個目標（讓我們社區中的貧困者生活得更好）而不是要解決的問題（消除貧困），因為問題，尤其是ldquo;棘手的問題rdquo;，可能有許多可以解決的潛在原因和影響從各種不同的角度。 Design thinking is a process ideal for generating insights about human problems in order to create innovative approaches to address those issues. While a traditional scientific approach to problems requires a clearly defined problem to analyze and address, design thinking encourages a more iterative approach that synthesizes insights to develop solutions that are ldquo;good enough for nowrdquo; and that can be starting points for continued innovation. Design thinkers start with a goal in mind make life better for those in poverty in our community rather than a problem to solve eliminate poverty because problems, especially ldquo;wicked problems,rdquo; can have many potential causes and effects that can be approached from a variety of different angles. 【作者簡介】陳康妮 Miss Connie澳門科技大學講師澳洲墨爾本大學主修高等教育管理學畢業澳門資深教育管理學專家澳門教育作家（教育創新）澳門兒童文學作家澳門國際培訓師從事國際培訓師工作27年全球職涯發展師澳門斷捨離群組創辦人（群組合共26000人）

米芝蓮星級餐廳及《亞洲50最佳餐廳》「Burnt Ends」名廚客席快閃美高梅「盛焰」餐廳
澳城餐飲
小燕品味・2024-05-05

美高梅人氣餐廳「盛焰」一向以頂級肉品結合木火燒烤，提供獨特的餐饗體驗。早前聯乘主打現代燒烤的新加坡米芝蓮一星及《2024年亞洲50最佳餐廳》第15名「Burnt Ends」行政總廚Dave Pynt首度來澳呈獻三天限定的「燻饗盛宴」，以炭火極致演繹澳洲特色的燒烤菜餚。 Burnt Ends由餐廳總廚兼創辦人Dave Pynt 創立，Dave Pynt出生於西澳大利亞州珀斯, 曾經在澳洲TAFE西海岸培訓學院學習烹飪, 以及歐洲及亞洲多地鑽研廚藝, 並曾與海外頂尖名廚合作。 Burnt Ends位於新加坡 Dempsey Hill, 是一家現代燒烤餐廳, 在輕鬆有趣的氛中供應現代澳洲燒烤以及精品葡萄酒和烈酒。這家現代燒烤餐廳的核心是開放式廚房概念，配有定制的四噸雙腔烤箱和四個高加烤架。菜單經常根據最優質的食材而變化。菜品注重煙燻、焦炭和食材本身風味的相互作用, 以及烹飪技術涉及各種木材來煙燻和燒烤肉類、海鮮與蔬菜，創造出獨特的風味融合，與美獅美高梅「盛焰」餐廳以荔枝木和日本備長炭燒烤, 以及以喜馬拉雅粉晶鹽肉類熟成的概念不謀而合。 位於新加坡的Burnt Ends, 設計富有格調, 別具特色。 在Dave Pynt的領導下，Burnt Ends早前於《2024年亞洲50最佳餐廳》躍升至第15名，自2018年起連續七年榮獲米芝蓮一星榮譽, 於新加坡當地一位難求，今次難得首次來澳客席獻藝, 精心設計了「燻饗盛宴」10道品嚐午餐及13道菜品嚐晚餐。 嚐味餐單為澳門饕客帶來多款Burnt Ends招牌菜式, 包括海膽迷你漢堡、煙燻鵪鶉蛋配魚子醬、藍魔蝦及澳洲黑毛和牛西冷。晚餐13道菜品以tapa概念, 選用上乘食材, 精彩紛陳, 令人驚豔, 並貫徹Burnt Ends以蘋果木燒烤及煙熏手法展現食材的原始真味, 使菜品帶有果香及濃郁煙燻味, 提升食物味道, 風味獨特。美高梅專業侍酒師為餐單精選6款來自法國、意大利及澳洲的佳釀, 讓整體餐飲體驗更為完美獨特。 「燻饗盛宴」13道菜嚐味晚餐 1. 蛋撻 煙熏鵪鶉蛋配魚子醬 Egg Tart 首道頭盤是「Burnt Ends」招牌菜式煙燻鵪鶉蛋配魚子醬, 是次晚餐版本在鬆脆的撻上放上經過煙燻的流心狀鵪鶉蛋及魚子醬, 中央再放上酸奶油, 口感更為平衡。 2. 意式麵包棒及三文魚籽 Grissini and Ikura 意式麵包以烤烘方式處理變得香脆，上面同樣放上了酸奶油，但因加入了檸檬處理，口感更為清新；再加入醬油輕漬三文魚籽及香葱，味道豐富平衡。 3. 海膽迷你漢堡 Uni Slider 在Burnt Ends，在餐單上並沒有海膽迷你漢堡，只有熟客或在嚐味餐單上才有機會食到此隱藏餐點。在經過烘焗的法式牛油麵包Brioche變得香脆，先放上清甜的皇帝蟹肉沙律，再放上濃味的北海道海膽，整體味道複雜，一啖放在口中融為一體。 配酒：Pierre Peters Reacute;serve Oublieacute;e Grand Cru Blanc de Blanc Brut 白中白香檳，酸度清新，口感細膩，層次複雜。與多款前菜享用無疑是理想的搭配。 4. 牛扒薯條 Steak Frites 以解構方式處理的薯條，將馬鈴薯批成一層層烤得香脆，上面放上牛肉他他及魚子醬，肉味香濃，夾雜咸鮮味道，美味超然的三重奏味道。 5. 蟹肉及豬肉煎餃 Crab and Pork Grill Stickers 以炭火烤煎的方式處理的餃子，造成皮脆效果。饀料包括有皇帝蟹肉及豬絞肉，加入了以蝦熬成的濃味蝦油，鮮美的味道在口中瞬間爆發。 6. 牙買加烤雞配青檸乳酪忌廉 Jamaican Chicken and Lime Crema 先將雞肉慢煮4小時，然後把調味水塗抹在雞皮上，在烤煮時讓味道逐漸滲入雞內。此方式使雞肉保持濕潤，雞皮焦香。上菜時奉上青檸乳酪忌廉，讓整體味道更為突出豐富。 配酒：2019 Domaine Schlumberger, Saering Grand Cru Riesling, Alsace, France 酒體飽滿的雷司令，具礦物質的酸度與多款複雜的美食輕鬆相伴。 7. 味噌茄子 Eggplant and Miso 酥炸茄子，搭配Dave Pynt秘方味噌醬汁，加入乾辣椒，味道刺激，層次豐富。 ８. 牛肉醬及自家制醃菜 Beef Marmalade and House Pickles 沿用Burnt Ends食譜，牛肉熬製慢煮至成腍軟marmalade醬汁狀，入口即溶。青瓜醃製40日，爽脆的酸度剛好平衡牛肉醬的脂質感，是此菜品的畫龍點睛亮點。加上秘製醬汁及烤焗脆口多士，令人欲罷不能。 配酒：2018 Mastroberardino, Radici Taurasi, Compania, Italy 由於味噌茄子及牛肉醬味道濃郁，故以此酒體較為飽滿、酸度及丹寧足以平衡的意大利Compania 產區Aglianico葡萄品種的乾紅搭配。 9. 韭蔥、榛子及焦化牛油 Leek, Hazelnut and Brown Butter 烹煮時以牛油不斷淋在韭蔥上，直至韭蔥變軟，外層焦香，內裡保持鮮嫰香甜，入口即溶；焦糖化後味道更為昇華，配合烤榛子同享，層次更加豐富平衡。 10. W.A. 藍魔蝦、昆布及飛魚籽白奶油醬 W.A. Marron, Kombu and Tobiko Beurre Blanc 來自於西澳洲淡水藍魔蝦, 是螯蝦家族成員，同樣是以牛油造成的白奶油醬烤焗，加上昆布及飛魚籽，別有一番風味。 配酒 2018 Domaine Huet, Demi Sec Le Mont Vouvary, Loire, France 來自盧瓦爾河的白詩南，具酸度及白堊礦物感，酒體相對圓潤，具柑橘及蜂蜜風味。與味道相對複雜的韭蔥與藍魔蝦菜式，搭配得宜。 Kamoshibito Kuheiji Sauvage 釀人九平次雄町SAUVAGE 純米大吟釀，口感辛辣直接，果香味和旨味以及圓潤的礦物感明顯，與具個性的韭蔥與藍魔蝦菜式更為合拍。 11. 澳洲黑毛和牛西冷 Blackmoresrsquo; Striploin 與巿場上的混種和牛肉有所不同，此澳洲黑毛和牛西冷屬純種牛，產量偏少。按照Burnt Ends的相同烹調方式，先以蘋果木進行煙燻, 其後在澳門唯一的喜馬拉雅粉晶鹽肉類熟成室以牛脂包裹進行了30日的熟成步驟, 此舉令和牛的水份略為收乾, 味道變得更為濃縮, 並保持和牛的油份, 並使煙燻味融入牛肉當中。沙律上還加上了以牛脂炮製成的脆片，口感與豬油渣有異曲同工之妙。 配酒 2013 Rockford Basket Press Shiraz, Barossa Valley, Australia 非典型風格的Barossa西拉乾紅, 由於以開放方式處理,讓葡萄酒液與空氣有充分的接觸而熟成發展，並分別以美國及法國橡木桶混合陳窖，因此香氣甜美，以香料味道為主，與煙燻和牛美妙搭配。 12. 煙熏芝士蛋糕及士多啤梨 Smoked Cheesecake and Strawberries 先以硬身的奶油芝士經過煙燻處理，然後處理成軟身的芝士，脂質感滲透着煙燻味道，上面灑上特製的粉末，讓煙燻風味的層次更為複雜。 13. 餐後小點 棉花糖、朱古力、小蛋糕貫切始終，以煙燻風味作為Brust Ends驚喜滿滿的餐飲體驗完美的結束。 配酒 2007 Carmes de Rieussec, Sauternes, Bordeaux, France 由於甜品不是太甜，所以特別選用了不是以貴腐葡萄釀製的蘇玳甜白葡萄酒。酒體中等，果香成熟，甜而不膩，酸度宜人，華麗優雅。 席間賓客走到開放式廚房與Dave Pynt打招呼, 或Dave Pynt走到餐桌與大家見面, 都表現他平易近人、充滿魅力的大廚風範。且廚藝高超，創意非凡, 難怪深受顧客的歡迎。 「盛焰」餐廳以三重嶄新餐飲概念為賓客提供獨特佳餚，每款菜式均由廚師團隊精心打造，呈獻上乘肉類和時令海鮮，以及木火燒烤和鐵板燒的迷人魅力。自然光照射著偌大的露天餐廳，並可飽覽視博廣場（The Spectacle）的迷人景致，為賓客帶來絕佳視覺盛宴。位於餐廳中心是澳門唯一定制的喜馬拉雅粉晶鹽肉類熟成室，工匠角落的裝潢以屠肉房為靈感，並陳列著頂級肉類以及自家制的香腸，進行乾式熟成程序。賓客可因個人喜好選擇肉類的部位及烹調口味，讓廚師們以荔枝木和日本備長炭進行燒烤，把表面烤至香焦把肉汁鎖著，完美地呈上給賓客享用。餐牌亮點還包括各類海鮮菜式，如冰鎮海鮮拼盤以及大廚把扒房經典菜式變奏出來的阿拉斯加蟹餅。另，盛焰酒窖藏有超過4,000瓶佳釀，侍酒師可提供專業的意見，為賓客的餐膳推薦完美的配搭。 「盛焰」餐廳及「盛焰」Bar 58 地點 美獅美高梅 星期二至五下午6時至晚上11時 星期六及日 中午12時至下午3時 下午6時至晚上11時 電話 853 8806 2318 文中部分圖片來自美高梅及Burst Ends

搬家啦！澳門蓮花口岸年底前搬至橫琴口岸，五大好消息，與你有關！
其他
澳門生活圈・2019-03-07

因港珠澳大橋的開通 澳門與粵港的聯系變得更加密切了 之前從橫琴、蓮花口岸通關來往珠澳 必須要先在珠海橫琴口岸查驗一次 然後再坐擺渡巴士過橋到蓮花口岸 再查驗一次 通個關真叫人精疲力竭 而現在，為了提高通關效率 蓮花口岸將在今年年底之前 整體搬遷到珠海橫琴口岸 實施ldquo;合作查驗、一次放行rdquo; 聽到這個消息，大家驚喜嗎？ 就在昨天舉辦的13屆全國人大二次會議、 廣東代表團團組會議上 珠海市市長姚奕生透露了5個好消息 十三屆全國人大二次會議政策ldquo;幹貨rdquo;一齊看 【一、新通關模式更高效】 目前，蓮花口岸搬到橫琴口岸的工作正在緊鑼密鼓地進行中，按照計劃，不出意外，今年年底之前就能完成橫琴口岸旅檢大廳和粵澳新通道青茂口岸的建設，澳門蓮花口岸整體搬遷至橫琴口岸。 搬遷完成後，橫琴口岸將實施「合作查驗、一次放行」的新通關模式，與港珠澳大橋創新通關模式相仿，兩地市民通關將會更便利！ ▲橫琴口岸建設ing 【二、澳門醫保將能在珠海使用】 姚奕生透露，珠海與港澳開始探索合作建設集居住教育醫療等功能於一體的綜合民生項目。未來不久，澳門的就醫券和醫保將有望在珠海使用。 除醫療方面，珠海還將提供10萬平方米的樓宇和10,000套的租賃住房，開通跨境通勤班車，建立港澳青年創業就業試驗區，制定相應的政策，鼓勵澳門企業在橫琴跨境辦公，相信一定會廣受澳門市民的期待與歡迎。 ▲珠澳跨境巴士 ▲橫琴澳門青年創業穀 【三、研究兩地稅收實現共享】 2019年正值澳門回歸20周年，珠海將以慶祝澳門回歸20周年為契機，推出澳門經濟多元化的政策措施，把優化擴展橫琴新區分線管理的政策具體化，爭取醫療健康先行先試政策落地和中藥材大宗交易所落戶，研究橫琴與澳門GDP和稅收共享分成的政策安排。 【四、合力建設世旅休閑中心】 珠澳的裝備制造業，深化與港澳合作，促進珠海先進制造業和港澳現代服務業融合發展，深化珠海機場、珠海港與灣區其他核心的城市合作，建設粵港澳國際物流園，帶動跨境電商的發展。同時攜手港澳推進大橋旅遊開發，合力澳門建設世界旅遊休閑中心。 【五、爭取港珠澳高鐵盡快實施】 港珠澳大橋開通以來，穿梭的巴士至今運送5萬人次。 姚奕生表示ldquo;我們將利用好大橋直通家門口的優勢，發揮大橋的綜合效應，融入大灣區一小時生活圈。爭取把港珠澳高鐵、廣州地鐵18號線珠澳延長段納入到灣區的相關規劃，盡快實施！rdquo; 『兩地合作進一步』 澳門局方怎麼說？ 【口岸搬遷難不難？】 去年年底，蓮花口岸的搬遷計劃獲得國務院批覆同意，兩地居民喜上眉梢。但事實上，橫琴口岸的土地並非歸澳門，而是口岸的一二層樓交付澳門以作使用。 本澳保安司司長黃少澤認為，搬遷蓮花口岸可不是那麼容易的事情，口岸在法律、建設、各種標准問題方面很複雜。目前政府已成立通關、法律、建設、綜合四個工作小組具體處理相關問題，同時與珠海保持密切溝通。 至於有關在橫琴建設綜合民生項目的規劃，已在珠澳兩地均討論了多年，並在前不久的《粵港澳大灣區發展規劃綱要》中被明確提及。 澳區的全國人大代表劉藝良稱： 澳門的土地面積和資源十分有限，而《綱要》的出台為澳門深入區域合作創造了條件，希望珠海澳門兩地能打造「澳門橫琴特別合作區」，幫助澳門克服地域小的限制，獲得無限的發展空間。 【橫琴將有澳門式衛生站？】 目前在珠海橫琴已約有4,000個單位屬於澳門居民購買，擁有橫琴居住證的澳門居民達到300人。澳門衛生局副局長鄭成業表示，衛生局正與橫琴管委會溝通，在橫琴設立衛生站。 鄭成業稱，橫琴衛生站將無償供澳門使用，面積約10,000呎，運作模式參照澳門的衛生站，預計最快要23年後落成。當局會在進一步掌握常住人數等資料後，再決定派多少人手到衛生站服務。 目前，衛生局已提供衛生站的設置條件，包括無障礙設施等，至於何時動工，則要視乎珠海方面安排。 鄭成業又稱，現時約有4,000名澳門居民拿到珠海居住證，當局正與內地有關部門商討如何讓擁有珠海居住證的澳門居民，購買珠海醫保。 口岸搬遷通關更方便、 廣珠澳高鐵加快建成、 澳門醫保能跨地在內地使用、 居民生活、就業空間將擴大...... 以上這些好消息 有沒有哪個令你振奮？ 素材來源：力報、澎湃新聞 圖片來源：珠海傳媒集團、澳門日報 力報、網絡、表情包 如有侵權，請聯系我們刪除 版權屬於原作者 編輯撰寫：小宇

出走廣州 ~ 廣州文華東方優雅體驗。酒店篇
走遍世界
蘇蘇・2016-03-28

早前，蘇蘇被香港焦媛劇團邀請跟隨他們前往廣州巡迴演出著名舞台劇lt;金鎖記gt;，想起一廣州媒體好友提過如果蘇蘇去廣州一定要試住那裡的文華東方酒店，她們會幫我安排一切，而且也曾聽任職於酒店業的朋友也經常讚嘆這酒店很值得一試，那麼這一次的廣州之行，蘇蘇怎可以錯過它呢 所以我專程提早了兩天出發，去看看這間口碑很好的文華東方酒店究竟有什麼過人之處 從澳門去廣州非常方便，在拱北的珠海站坐高鐵大約1小時就可以到達廣州南站，不過蘇蘇差點趕不及上車，因為在網上購票後來到現場竟然用了一小時排隊直到開車前不到10分鐘才拿到票，超級驚險，所以大家要緊記提早一點去車站取票啊 乘車過程尚算舒適也準時，到達廣州之後再轉乘地下鐵路就可以去到市中心。 不過蘇蘇非常感謝酒店的貼心，他們安排了酒店專車在南站等蘇蘇，免卻我在交通上轉折之苦，感謝 很快的，蘇蘇終於來到今次的目地了 廣州文華東方酒店。 2013年開業的廣州文華東方酒店坐落於天河區現代摩天商廈，個性比較低調，出入口比較隱蔽，但與華南地區頂尖的購物和飲食中心lt;太古匯gt;直接相連。它曾獲《福布斯旅遊指南》選為十大最令人期待開幕酒店之一。這是文華東方繼三亞之後，在中國的第二間酒店。 迎接蘇蘇的除了有酒店大堂經理及公關代表外，還有門口這棵五米高的迎客松，它出自中國現代藝術家史金淞老師之手，主題為「精神」。史老師一直很喜歡跟松樹打交道的，他的作品原材料都是以松樹的枯木設計而成，而這棵樹，實則是來自中國不同地方由多塊回收松木組合而成的藝術品，寓意重生，及提醒大家環保意識。 感覺好像有一個謙謙君子在門口迎接蘇蘇一樣。 走了數步，蘇蘇就被一把很漂亮的扇吸引了目光。 眾所周知，扇是文華東方酒店的標誌，集簡約與優雅於一身，象徵集團秉承的東方傳統精髓，不過集團鼓勵旗下酒店各自設計能代表其獨特風格及魅力的摺扇，而眼前的這一把扇的設計是來自世界著名時裝設計師Vivienne Tam 的。 摺扇色彩鮮豔，靈感來自中國戲劇臉譜、幾何及花卉圖案拼合而成。摺扇的花卉圖案更突顯了廣州ldquo;花城rdquo;的美譽，更反映出廣州快速的生活節奏和現代化等特點，並顯示出本土文化的活力與朝氣。 再走一會就是大堂，雖然沒有一般大酒店的寬闊大堂，但在原木的包圍下甚有氣派，也讓人感覺舒適。 接待處就在蘇蘇的右手邊的大木柱後面，仍然是保持著低調的優雅感覺。 我要去我的房間啦 升降機的門一打開。。。咦。。。這個是什麼 原來升降機裡面有椅子，意想不到啊 我累了，可以坐一會XD 酒店共有233 間客房、30 間套房及24間服務式住宅，聽說均充分反映了文華東方酒店集團的典雅風格。我的房間究竟是怎麼樣子的呢 打開門口就看見一個優雅的玄關，左邊是更衣室、洗手間和浴室，也有門口可以通往臥室的。 浴室的清潔及護理用品是來自西班牙尊貴品牌 Natura Bisse 的，用完之後那股清香久久不散， 而且很滋潤。 玄關直入就是小客廳。 在書桌上也看得見酒店的貼心，當日的報紙、歡迎卡、水果等，還有很多酒店欠缺的小文具，如果房間住的是來公幹的客人，這些小文具就會大派用場了。 還有要茶要酒要咖啡應有盡有，適隨尊便。 很舒適的大床，讓蘇蘇睡了十分舒服的一晚。 蘇蘇住的是行政樓層的文華客房，以廣州西關四合院的房間設計為意念，可以體驗四合院的風情但現代化的設備，對我們這些新一代的城市人來說會比較適應，房間樓底高，感覺舒服，而且觀景不錯。 傍晚蘇蘇約了廣州的傳媒好友共聚，因為我是住在行政樓層，就可以享受東方會的服務。 如果你住在行政樓層，其實可以舒適的在沙發上等待Check in。 每天還有自助的下午茶和Happy Hour 供應，包括特色小吃、沙拉、冷盤、熱食、甜點等等，香檳冷飲熱飲一應俱全。 我們坐了一會，就預備去晚餐了，在這之前蘇蘇去了一個地方。 文華東方酒店的餅房一直響負盛名，饞嘴的蘇蘇，怎可以不去走一轉 最吸引蘇蘇的就是這個餅櫃，五彩繽紛、口味獨特的馬卡龍正向我招手呢 至少吃它一個才去晚飯啊 很想說一下，在酒店的範圍，每當遇上任何階層的員工，他們都會親切的跟你打招呼！感覺很窩心呢 這就是星級酒店才有這讓客人愉悅的服務態度。 廣州文華東方酒店 地址：廣州市天河區天河路389號 電話：86 020 3808 8888

澳門教育家陳康妮 : 猜想一下，澳門大學生2030年的未來模樣
文化創意
陳康妮・2023-04-13

2030年，澳門將迎來回歸祖國31周年的重要時刻。在這個歷史的轉折點上，澳門大學生將面臨怎樣的機遇和挑戰？他們又應該如何規劃自己的未來生涯呢？ 澳門大學生2030年生涯規劃 澳門是一個多元文化、開放包容、經濟繁榮的國際都市，也是中國與葡語國家商貿合作服務平台和中葡雙語人才培訓基地。在這個充滿機遇和挑戰的時代，澳門大學生如何規劃自己的未來生涯呢？ 作為一位澳門作家，我認為澳門大學生在2030年時，應該具備以下幾方面的能力和素養： 全球視野和國際競爭力。澳門大學生應該積極拓展自己的知識面和視野，關注國際事務和發展趨勢，掌握至少兩種以上的語言，尤其是中文和葡語，以及英語和其他外語。澳門大學生也應該利用各種交流、留學、實習等機會，增強自己的跨文化溝通和合作能力，培養自己的創新思維和解決問題的能力，提升自己的國際競爭力。 專業知識和技能。澳門大學生應該根據自己的興趣和優勢，選擇適合自己的專業領域，深入學習和掌握相關的知識和技能，並不斷更新和提升自己的專業水平。同時，澳門大學生也應該具備跨領域的知識和技能，例如數字化、人工智能、數據分析等新興領域，以及人文社科、藝術文化等基礎領域，以適應社會的多變需求和發展。 社會責任和公民意識。澳門大學生作為中國公民和世界公民，應該有強烈的社會責任感和公民意識，關心社會問題和公共事務，放鬆和休息，保持正面和積極的態度，面對生活中的困難和挫折。 澳門大學生在2030年時，應該是一群具備全球視野和國際競爭力、專業知識和技能、社會責任和公民意識、個人發展和生活品質的優秀青年，為澳門的繁榮穩定和中國的發展進步做出貢獻。 我相信，在中央政府和特區政府的支持下，在社會各界的關心下，在高等院校和家庭的培養下，在自身努力和奮鬥下，澳門大學生在2030年時，一定能夠成為澳門未來發展的重要力量。 【作者簡介】陳康妮 Miss Connie澳門科技大學講師澳洲墨爾本大學主修教育管理學英國倫敦大學主修心理學美國國際培訓師（26年港澳培訓經驗）美國全球職涯發展師澳門資深教育家澳門教育專欄作家澳門教育學作家：書名：澳門教育創新澳門兒童文學作家（兒童科普）