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九州自駕】§美食§ 鹿兒島 黑かつ亭 (Kurokatsutei) ~ 等到天荒地老的黑毛豬專門店
全球飲食
80後愛旅行✈️・2019-04-28

黑かつ亭 Kurokatsutei 是一家吃黑毛豬的專門店, 黑毛豬是鹿兒島的名物。 在鹿兒島有兩間分店都是在主要的JR駅附近, 一間是在中央駅、一間是在天文館通。 今天我們去的是天文館通店 聽說這餐廳是吃黑毛豬有名的, 下飛機後的第一頓我們就要去吃黑毛豬 剛到達餐廳的時候裡面都是滿滿的人, 要輪候才有位置, 我們就寫下名字, 已經是輪候的第一桌了。 但是餐廳內的服務員實在太少了, 不斷的看到有人埋單結帳出來, 空的桌子也越來越多, 但就是沒有人手去收拾桌子, 所以我們也遲遲沒辦法進去。 一直站在門口等啊等, 等了大半個小時後終於能進去了...Zzz.. 進去後看到根本就有很多空位, 只是服務員來不及收拾 這裡的炸豬扒是最有名的, 不油膩很好吃 其它的火鍋、炒黑毛豬肉、燒烤串等, 味道也不錯吃, 可能因為等得太久了, 大家都餓了什麼都覺得好吃 黑かつ亭 鹿兒島黑かつ亭天文館店 鹿児島県鹿児島市山下町22 GPS 定位電話 0992139600 11：001530 17：00〜23：00（Last Order 2230） 7個人約花費17,000円 價格僅供參考 檢視較大的地圖 鹿兒島黑かつ亭中央駅本店 〒8900053 鹿児島県鹿児島市中央町169 中原ビル1F GPS 定位電話 0992852300 11：001530 17：00〜23：00（Last Order 2230） 檢視較大的地圖 黑かつ亭東京駅店 〒1000005 東京都千代田区丸の内1丁目91 東京駅一番街B1F　にっぽんグルメ街道内 GPS 定位電話 0362699123 1000〜23：00（Last Order 2230） 檢視較大的地圖 httpwww.kurokatutei.net httpswww.tripadvisor.cnRestaurant_Reviewg298211d6055651ReviewsKagoshima_Pork_Shop_Kurokatsutei_KurobeKagoshima_Kagoshima_Prefecture_Kyushu_Oki.html

精明玩家要記住鎖定每月8號，餐飲玩樂至「濠」優惠！
生活在我城
Cheers!・2024-08-29

小編為你搜羅至抵優惠！記住鎖定「新濠風尚」會員日，每月8號都可以超值優惠 65折濠嘆澳門新濠天地、新濠影滙、新濠鋒多間星級米芝蓮殿堂食府及名廚時令美饌，包括米芝蓮一星級餐廳「玥龍軒」、「帝影樓」，「金滿御苑」川湘渝美味、「瀛菊」日式和風料理、即點即製頂級天婦羅料理「天政」，通通都有65折優惠，即刻約齊朋友仔一齊食餐好！ 另外，不容錯過的9月8日限定優惠：「童夢天地」親子套票2人同行，只需澳門幣$88（原價$180），大人小朋友可共享2小時的歡樂時光，有效期至10月底！趁呢個機會Bookmark買定飛，一齊「童」放電啦，除此之外，當日去港澳首間杜比影院睇戲即送小食套餐，立即約埋朋友或另一半去影滙戲院，體驗頂級影音享受！ 每月8號會員專屬福利豐富多樣，節省更多，享受更多！下面一齊跟住小編睇下啦！ 65折米芝蓮及精選餐廳推介 「玥龍軒」 融合傳統與現代的米芝蓮一星粵菜餐廳。精選尊貴食材，如頂級鮑魚、燕窩、鵝肝金錢雞、芙蓉花雕蒸法國藍龍蝦等，保證讓味蕾享受一場華麗盛宴。 詳情及預訂：httpswww.studiocitymacau.comtcdiningpearldragon 「帝影樓」 「帝影樓」屢獲《米芝蓮港澳指南》一星評級，由廚藝精湛的主廚帶領才華橫溢的烹飪團隊，每道菜都蘊含創新精神。餐廳擁有私人包廂和半開放式座位，窗外是澳門繁華天際線，營造出極致的用餐氛圍。 詳情及預訂：httpswww.altiramacau.comtcdiningYing#All 「瀛菊」 環球時令食材直送，展現極致的日式料理。獨具匠心的廚師團隊專精於壽司吧、鐵板燒和爐端燒，提供極具視覺和味覺享受的餐飲體驗，並有季節限定的厨師發辦套餐，讓你品嚐新鮮海鮮和頂級和牛。 詳情及預訂：httpswww.studiocitymacau.comtcdiningkiku 「天政」 從東京引進的正宗天婦羅技藝，總廚野口武則精選當季最佳食材，每週分五次從日本進口，確保每一道天婦羅都鮮美非凡。在傳統榻榻米坐席或私人貴賓廳中，你可以一邊品嚐，一邊欣賞澳門美景。 詳情及預訂：httpswww.altiramacau.comtcdiningTenmasa#All 「金滿御苑」 川湘渝菜以其獨特的辣味聞名全球，但在這裡，其魅力遠超辛辣。搭配精選的山珍海味和季節蔬果，每道菜都精心調配辛麻、咸鮮、酸爽、甘香，呈現多層次的味覺享受。從清爽的涼菜到濃郁的熱葷，再到滋養的湯品，每一口都是對味覺的極致挑战，讓人回味無窮。 詳情及預訂：httpswww.cityofdreamsmacau.comtcdinechinesejinmanpavilion 9月8日「童夢天地」，盡情放電！ 當日搶購「童夢天地」親子套票，小童成人兩小時mdash;mdash;只需澳門幣$88（原價$180）！在星夢、電玩、創意、探索四大主題區中，設有巨型滑梯和扭蛋機等各式玩樂設施，孩子們可以盡情玩耍和探索。 門票有效期為2024年9月08日至10月31日。 再提提大家，9月8號當日去港澳首間杜比影院睇戲即送小食套餐，立即約埋朋友或另一半去影滙戲院，體驗頂級影音享受！ 免費註冊加入「新濠風尚」會員，享受更多精彩優惠！每個月 8 號就有大把着數等緊你，會員更可於其他日子享受各式禮遇，例如餐廳9折優惠、演唱會優先購票、購物特別優惠等，一齊鎖定「新濠風尚」濠食、濠玩、濠享受！ 會員註冊連結： httpss.ctm.netAFcjn 童夢天地購票連結：httpss.ctm.netN1br9

澳門市民網辦“粵港澳直通車”業務，5個步驟即可完成！
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澳門生活圈・2019-08-12

一個時代造一種人，回憶以前，人們用書信去表達感情，我們都知道，從前的日子很慢，一封信需要傳遞數日才能到達。 隨著時間的推移，到了現在這個網絡發達的時代，寫信已經不再是我期待的事情了。 或者說，因為現在的網絡發達，再加上已經很久沒有想著要去書寫，所以對於寫信這件事也就沒有放在心裏了。 到今時今日，連辦理業務也不用親自跑了，ldquo;一網通辦rdquo;能幫市民解決大部分的事情。 為了更好地方便港澳台同胞、外國友人和內地居民辦理粵港澳直通車業務，為海內外同胞在廣東投資興辦企業創造良好營商環境，新增辦理粵港澳直通車渠道已正式上線。 ldquo;一網通辦rdquo;，關鍵在ldquo;通rdquo;。 為解決ldquo;通rdquo;的問題，大數據中心將打破部門ldquo;數據孤島rdquo;，推動政務服務從ldquo;群眾跑腿rdquo;向ldquo;數據跑路rdquo;轉變。 ldquo;一網通辦rdquo;，落腳在ldquo;辦rdquo;。 把政務數據歸集到一個功能性平台，企業和群眾只要進一扇門，就能辦成不同領域的事項，解決ldquo;辦不完的手續、蓋不完的章、跑不完的路rdquo;等麻煩。 01一網通辦 市民打開ldquo;一網通辦rdquo;移動端，在醒目位置可以看到結婚預約、出入境查詢、車管業務等多種市民關注度高、使用頻繁的服務事項。 對這些事項，移動端提供預約、預審、進度查詢、快遞寄送等多個層級的服務。 以交通罰款繳納為例，用戶實名認證後，可以在移動端查詢到名下車輛的交通違法信息，並通過支付寶、微信等支付渠道繳納罰款。 除此之外，移動端還提供驗車提醒、6年免檢、實時路況等與車輛相關的服務。 近期，已上線公安部ldquo;互聯網政務服務rdquo;平台，司機也可通過ldquo;粵省事rdquo;小程序辦理業務，網辦ldquo;粵港澳直通車rdquo;業務的5個步驟。 8月1號，公安部在京召開公安機關60項便民利企措施系列新聞發布會的第二場發布會，通報公安部ldquo;互聯網政務服務rdquo;平台建設以及全國公安機關ldquo;一網通辦rdquo;工作情況。 當日，公安部ldquo;互聯網政務服務rdquo;平台正式上線。 該平台整合各層級公安機關網上辦事系統，為群眾提供了公安服務事項的辦理、查詢、評價一站式服務。 目前，廣東公安在公安部ldquo;互聯網政務服務rdquo;平台已上線可面向港澳居民在線辦理的粵港澳直通車、警務非稅收入繳款兩方面業務。 警務非稅收入繳款業務方面，港澳居民可以通過ldquo;互聯網政務服務rdquo;平台，填寫《繳款通知書》或《處罰決定書》編號，手機掃碼後可在線繳納廣東全省財政非稅收入款項。 目前，主要涵蓋了臨時入境機動車牌証和行駛証工本費、駕駛許可考試費、交通違法罰款等7大類公安業務。 廣東省公安廳交通管理局公布，國家公安部ldquo;互聯網政務服務rdquo;平台最近推出粵港澳直通車批文延期登記、駕駛人變更登記等網辦業務。 申請人既不用提交紙質材料，也不用到辦事窗口排隊等候，只需在網上填寫幾項簡單的信息，就能輕松辦理業務，全程便捷高效。 網辦5大步驟 網辦ldquo;粵港澳直通車rdquo;業務的5個步驟： 1、 先登陸公安部ldquo;互聯網政務服務rdquo;平台（登陸地址zwfw.mps.gov.cn）。進入平台後注冊賬號。 2、 用注冊的賬號密碼登陸平台辦理業務。點擊ldquo;辦事rdquo;，然後輸入需要辦理的事項ldquo;粵港澳直通車rdquo;進行查詢，再從搜索結果中選定需要辦理的事項，點擊ldquo;辦理rdquo;。 3、 系統將自動跳轉到廣東ldquo;互聯網政務服務rdquo;平台。先閱讀法律聲明，看完後勾選ldquo;我已閱讀並接受聲明rdquo;。接下來，就可以辦理業務了。 4、 輸入粵港澳兩地車批文卡指標檔案號、車架號後六位及本人的手機號碼，點擊ldquo;下一步rdquo;。記得認真核對相關信息是否正確。如果沒有問題，點擊ldquo;下一步rdquo;。 5、 選擇領證方式，如果選擇郵政速遞方式，寫下地址和聯系電話，郵政公司的工作人員會主動與您聯系，上門收取證件和辦證費用。 如果申辦者選擇辦證前台領取，可以自行到廣東省公安廳交通管理局車管所的辦證大廳，利用自助終端自助繳費同時制作批文證件。 最後點擊提交申請，就可以大功告成啦 此外，市民亦可在ldquo;粵省事rdquo;小程序中選擇ldquo;專區rdquo;，再進入ldquo;粵港澳大灣區服務專區rdquo;，然後選擇ldquo;粵港澳直通車服務rdquo;，再根據自己的需要，選擇需要辦理的粵港澳直通車業務，便可辦理。 現時，申辦兩地牌車的車主需要注意的是，目前只有指標變更中的ldquo;延期rdquo;及ldquo;駕駛人變更rdquo;兩項業務可以實現全程網上辦理，其餘業務均為網上預受理。 不得不說 真的是一個時代造就一種人 以前，我們聽過 足不出戶便知天下事 是因為我們有了網絡 如今，網上辦業務也方便了大家 市民動起手來，去試試吧 素材來源：粵交警、新浪微博、中國警察網、網絡 圖片來源：新浪微博、中國警察網、攝圖網、表情包 如有侵權，請聯系我們刪除 版權屬於原作者 編輯撰寫：小嚕

澳門友誼大橋“捉超速”，2個超速偵測系統預測你的動向！
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澳門生活圈・2019-06-21

在日常生活當中 我們在駕駛車輛的時候 偶爾會為了趕時間而不時 超出了規定該路段限定的時速 一腳油門的事情 在駕駛車輛當中 我們並沒有覺得車輛已經超速 但看了看速表時，的確超出了 新偵測設備早已更新 2018年2月22號，設置於友誼大橋的超速偵測系統，已完成改動及更換新偵測設備，新系統的偵測點設置於橋梁及連接橋梁之公共道路已投入使用。 據統計，該系統自投入運作後的首2周，共錄得超速個案超過1,000宗，占同期本澳總超速個案70%。 治安警察局將根據有關資料經分析後向違例者予以處罰。 綜合偵測系統將啟用 交通事務局表示，為加強保障道路使用者的安全，由7月1號起，友誼大橋2個超速偵測系統及7個路口綜合偵測系統將同步啟用。 同一路段設2個相鄰監控點 本月起，交通事務局與治安警察局已試行友誼大橋近友誼大馬路引橋入口與友誼大橋近氹仔端出口路段（澳門往氹仔方向）的區間測速監控，以采集數據及讓駕駛者提前適應有關裝置； 隨著試行情況理想，該區間測速監控連同位於友誼大橋近水塘路段（氹仔往澳門方向）新增的定點測速系統，將於7月1日（周一）起投入運作； 屆時友誼大橋及連接橋梁的道路合共設有19套超速偵測監控設備。 局方稱，定點測速是指車輛經過某一個地點的某一個瞬間的車速，可反映車輛當下的速度； 區間測速則是指在同一路段上，設置2個相鄰監控點，基於車輛通過前以便計算車輛在該路段上的平均行駛速度，並依據該後2個點之行路段上限速標准，判定車輛有否超速。 超速amp;事故 治安警察局交通廳警司梁華治表示，今年1至5月警方檢控超速6,517宗，交通事故5,000多宗，橋梁發生交通意外有227宗。 另外，為進一步監察車輛沖紅燈及超速駕駛等違法行為，交通事務局早前已於14個交通交界點安裝路口綜合偵測系統，繼首階段7個路口綜合偵測系統已於4月投入運作，餘下7個系統亦將於7月1號周一啟用。 道路限速規定 交通事務局呼籲駕駛者留意有關安排，治安警察局將於有關系統正式啟用後才透過系統執法。 據《嘉樂庇大橋、友誼大橋及引橋規章》及《道路交通規章》相關規定： 友誼大橋的最高限速為80公裏小時， 引橋為40公裏小時； 而沒特別標示限速的道路， 各類車輛最高限速則為︰ 重型摩托車及輕型汽車60公裏小時、 重型汽車50公裏小時、 輕型摩托車40公裏小時。 違規處罰 按照現行相關法例，駕駛者違反速度限制可被科處罰金600元至40,000元，並可被科處停牌； 違反交通訊號燈之停車義務可被科處罰金1,000元至10,000元，並可被科處停牌。 交通事務局與治安警察局會密切留意該系統的運作情況，同時提醒駕駛者應遵守行車速度限制及交通燈訊號，以免受罰及發生意外。 相關偵測系統也即將啟用啦 駕駛者亦須遵守交通法規 避免受到相關法例的懲罰 在友誼大橋中 亦曾出現多宗 交通意外傷亡事例 所以，駕駛者需安全駕駛 車行萬裏路 走好每一步 十次肇事九次快 快車樂一時，禍起痛一生 飛速行車樂一時 一朝落馬毀終生 珍惜生命 遵章出行 遵守交通法規, 從小做起,從我做起 素材來源：交通事務局、網絡 圖片來源：力報、交通事務局、表情包 如有侵權，請聯系我們刪除 版權屬於原作者 編輯撰寫：小嚕

“走進西藏圖片展”澳門隆重揭幕！超四百幅珍貴圖文免費公開！
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澳門生活圈・2019-04-09

在中國西藏文化保護與發展協會、中國藏學研究中心、中聯辦指導下，今天上午，中國（澳門）西藏文化經濟發展促進會舉辦的ldquo;紀念西藏百萬農奴解放六十周年 middot; 走進西藏圖片展覽rdquo;在友誼廣場隆重揭幕！ 本次圖片展覽將持續至下個月8日 共展出425幅珍貴圖文 內容涵蓋西藏民主改革和經濟社會的發展情況 歡迎市民前來觀賞！ MACAU今日焦點 由中國（澳門）西藏文化經濟發展促進會主辦的ldquo;紀念西藏百萬農奴解放六十周年 middot; 走進西藏圖片展覽rdquo;，今日上午11時於友誼廣場揭幕。 揭幕儀式上，中聯辦副主任薛曉峰、中國藏學研究中心副總幹事柳應華、社文司長代表葉炳權、審計長何永安、西藏自治區人大民族宗教外事僑務委員會副主任委員朱朗時、中國（澳門）西藏文化經濟發展促進會會長施家倫，聯同協辦、協作、支持單位代表主禮儀式。 各界人士到場慶賀，場面十分盛大。 施家倫致辭表示： 當前西藏和澳門都在積極參與ldquo;一帶一路rdquo;建設，推動全方位改革開放和經濟高質量增長。澳門、粵港澳大灣區和西藏自治區在教育培訓、旅遊開發、特色產品推廣、醫藥科技方面具有廣闊的合作空間，期盼澳門和西藏的政府和民間可以密切溝通、加強合作。 他還稱，此次圖片展既是表達澳門同胞祝賀西藏發展成就，希望讓國內外朋友可以更加深入地了解西藏的發展變化，了解國家給予西藏的特殊優惠政策，更客觀真實地介紹社會主義新西藏，也希望借此機會促進西藏和澳門在未來的合作越來越緊密，往來越來越頻繁，大家越走越親近。 中國藏學研究中心副總幹事柳應華稱： 1959年在西藏實行的民主改革，徹底廢除了舊西藏政教合一的封建農奴制度，摧毀了世界東方奴隸制的最後堡壘。今天的西藏，在習近平和中央政府的高度重視與特殊關懷下，經濟健康發展、社會和諧穩定，民生持續改善、生態環境良好，優秀傳統文化得到有效保護和弘揚，宗教信仰自由得到充分尊重和保障，處處呈現生機勃勃、欣欣向榮的美好景象。 柳應華表示，今年是中華人民共和國成立70周年，是包括西藏人民和澳門同胞在內的全體中華兒女的共同節日。走進西藏圖片展在澳門開幕，它宛如一座穿越時空的橋，帶我們了解風雨如晦的舊西藏，展望幸福美好的新時代；它又是一座團結友誼的橋，聯結起西藏人民和澳門同胞的手足情、愛國心。 別具一格的雙語圖片展 今年適逢新中國成立70周年、澳門回歸祖國20周年、西藏農奴解放60周年，主辦單位期望發揮澳門雙向交流平台作用，借展覽回顧60年前西藏人民突破黑暗舊制度枷鎖的壯闊曆史，展現60年來西藏人民當家做主、雪域高原翻天覆地的發展變化。 展覽分5個單元，分別是： ldquo;百萬農奴翻身解放rdquo;、 ldquo;經濟社會曆史性跨越rdquo;、 ldquo;保護弘揚優秀傳統文化rdquo;、 ldquo;保障宗教信仰自由rdquo;、 ldquo;建設美麗西藏rdquo;。 展覽共包含134組展板，為方便中外朋友了解西藏，圖片采取中英對照雙語方式展出。 圖片欣賞 觀展貼士 紀念西藏百萬農奴解放六十周年 middot; 走進西藏圖片展覽rdquo; 展出數量：425幅珍貴圖文 展覽日期：即日5月8日 展覽地點：澳門友誼廣場

因不滿帶女兒返娘家，澳門本地男竟對分居妻子做出這种事！
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澳門生活圈・2018-11-27

澳門每日新聞匯 News Summary Of Macau 11月27日 【今日焦點】Macaulife 1、當局發令：博彩仲介人非法吸存必嚴懲 自過去ldquo;黃山rdquo;、ldquo;多金rdquo;等捲款潛逃案以來，澳門博彩業都暴露了非法高息集資的監管漏洞。 昨日，立法會辯論明年度經濟財政施政範疇，經濟財政司司長梁維特在會上表示，政府非常關注博彩仲介人非法吸存款問題，未來修訂ldquo;博彩仲介法rdquo;時，將會新增條文嚴懲博彩仲介人非法吸存，嚴懲非法吸存款行為。 博監局補充，未來當局會增加仲介人接受現款或者其他存款的罪名，希望以這個措施能杜絕非法吸存的情況；除此之外還會提高進入門檻、規定有一定本地人股份比例等，鞏固仲介人的實力。 為政府的計策瘋狂打call 心存善良則無可恨之人 心存貪念就該千刀萬剮 對於危害社會風氣的敗類 是時候出手給他們點顏色看看了 【社會萬象】Macaulife 2、當心！你在澳門買的阿迪和蘋果可能有假 一直以來澳門都被大家公認為ldquo;購物天堂rdquo;，從電子產品到化妝品、奢侈品，感覺澳門的東西不僅品質有保障，而且價格也便宜。然而紮心的是，澳門竟然也有假貨！ 上月29日至本月18日，粵澳海關聯合開展本年度第2次保護知識產權聯合執法行動，期間共查獲2宗大型侵權案件，7間店鋪涉嫌賣假貨，共緝獲成衣和手機配件達515件，總值約32萬澳門元。 目前，7間店舖負責人已全數移送檢察院偵辦。澳門海關保證將繼續嚴打各類侵權違法行為。售賣假貨屬於嚴重罪行，一經定罪可被判處徒刑和留有案底，請廣大市民切勿以身試法。 這年頭，連誠信都變得奢侈了 即使在澳門店裡也未必能買到正品 小編建議以後大家還是去專賣店買 雖然價格高些、但畢竟保真 千萬不要貪圖小利，找便宜貨 最後得不償失的是自己！ 【澳人澳事】Macaulife 3、男子大橋珠口岸被截，隻因行李箱... 很多時候就像老話說的，ldquo;人不作就不會死rdquo;，別怪如今的安檢越來越嚴，如果不是因為總有些人不按規矩出入關，人家真會多操這份心嗎？ 日前，一名奇葩內地男子由本澳經港珠澳大橋珠海口岸到珠海時被截，他不是販毒，也不是肚子裡捆綁了大量鈔票。而是因為行李裡藏有它mdash;mdash;海馬！ 據拱北海關大橋辦搜查發現，男子的行李箱裡裝有包括16隻乾海馬，還有2.95公斤瑤柱和鹹魚。因為他無法證明自己的ldquo;清白rdquo;，海關關員依法沒收了上述所有物品。 在這裡小編要給大家普個法： 按照《中華人民共和國禁止攜帶、郵寄進境的動植物及其產品名錄》明文規定，水生動物產品是禁止攜帶進境物。而且海馬所有品種都是瀕危物種，同時是國家二級保護動物。 攜帶或郵寄瀕危野生動植物及其製品進出境，就必須持有瀕管部門出具的批准檔和相關國家或地區的動植物檢疫證書，並主動向海關申報。否則又被截查、又要被追究法律責任，到頭來哭的是你。 4、不滿帶女兒返娘家 男子竟XX妻子！ 婚姻中最不能忍的，除了出軌就是家暴，任何事情都不能成為家暴的藉口。借用網路上的一句話：男人都不會家暴，會家暴的都不是男人！ 前天，本澳一名32歲女子報警求助自己被強姦，司警接報後立即搜羅並拘捕住男嫌犯（謝某），令人驚訝的是，這名嫌犯竟就是女子的老公！到底發生了什麼呢？ （配圖） 原來，這名男子嫌犯早有前科。案情顯示，受害女子從去年1月到今年6月先後3次到司警局報案，投訴謝某家暴，案件發生後，受害女子決定與謝某分居，並把7歲的女兒帶回娘家住，結果因不滿這點，謝某心生怨恨。 本月25日，謝某上午7點從內地返回澳門位居于黑沙環的娘家外守候，下午4點半，當受害女子外出時即將她強行拖回屋裡強姦。目前，司警以強姦罪名拘捕謝某。 婚姻裡家暴的男人最危險 當一個男人想要獲得某樣東西 而你又妨礙了他達成目標 他就會不分青紅皂白去攻擊你 你不讓他好過，他也不會讓你過好 如果你遇上這樣的男人 請千萬要離他遠遠的！ 【交通資訊】Macaulife 5、為避免人車爭路，石街週四起禁車 又窄車又不斷的石街，每次行人經過都必須小心翼翼，生怕一個不留神就被車撞到。交局為考慮人車同行的安全問題，對此也仔細思考出了解決辦法。 交通事務局表示，從本週四（29日）上午10點起，介乎土地廟前地與沙梨頭街之間的一段石街，將試行禁止交通； 同時，介乎沙梨頭街與大頭針圍之間的一段石街改為反方向行車，以便麻子街的車輛可以經土地廟前地和大頭針圍前往沙梨頭街。為期一個月，呼籲廣大駕駛者留意。 這下途人就可以放心行路了 平日上下班經過的司機 好好看清上面的地圖標識 記得別走錯路哦 新聞完畢，88 素材來源：澳門日報、澳門力報 圖片來源：力報、日報、交通局、網絡新聞、表情包 版權屬於原作者 編輯撰寫：小宇

陳康妮：學會7 種生存技能，讓學生為未來做好準備
文化創意
陳康妮・2023-05-22

作為教育工作者，我們不斷努力讓我們的學生為他們周圍存在的ldquo;真實世界rdquo;做好準備。 我們教他們如何閱讀、寫作和計算。 然後，當然，還有我們教授的不太有形的技能； 例如如何在團隊中工作、批判性思考以及對每天遇到的事情保持好奇。 一旦他們離開我們並進入成年期，我們希望讓他們做好準備，過上富有成效和成功的生活。 但是，我們學生的未來會怎樣呢？ 二十年前的教育工作者是否知道我們這個世界的大部分將基於計算機和技術？ 他們是否知道當今的就業市場需要哪些技能？ 不太可能，但無論如何，他們必須盡最大努力讓學生為這個世界做好準備。 如今，教育工作者仍然肩負著同樣複雜的任務mdash;mdash;讓學生為未來做好準備。 哈佛大學的托尼瓦格納致力於揭示 21 世紀所需的 7 種生存技能。 為實現這一目標，我們採訪了數百名來自商業、非營利組織和教育機構的首席執行官。 根據他們的回答，我們編制了一份清單，列出了人們在 21 世紀生存和繁榮所需的七項技能。 我們可能無法確切知道學生未來的發展方向，但我們的優勢在於知道他們到達那里後需要具備哪些技能。 以下是 21 世紀的 7 種生存技能，以及它們在課堂上有目的地應用的樣子。 學生永遠需要的 7 種技能 技能#1：批判性思維和解決問題 準備：學生需要培養從不同角度看待問題和製定自己的解決方案的技能。 無論他們選擇進入哪個領域從事職業，快速思考和行動的能力都是未來不可或缺的工具。 為了實踐這一點，教師應該向學生展示他們需要自己解決問題的情境mdash;mdash;在這些情境中，他們可以利用和應用他們已經掌握的技能來幫助他們解決問題。 理想情況下，問題應該適合於多種解決方案，因為我們不想告訴學生只有一個答案可用，而是解決問題可以是一種創造性的個人體驗。 數學中的情境問題為這些技能在工作中提供了一個很好的例子。 技能 #2：跨網絡協作和影響力領導 準備：了解並非每個人都是天生的領導者。 然而，領導他人的能力絕對可以幫助一個人在他們選擇的職業中取得進步並取得成功。 此外，找到一份不需要與他人密切和諧地工作的工作可能是一項艱鉅的任務。 為了讓學生在這方面做好最好的準備，需要的不僅僅是典型的團隊合作。 與其簡單地組成一個小組並相互分配任務，不如鼓勵學生在小組中為項目中的每項任務承擔不同的角色。 有時他們可以是ldquo;經理rdquo;，有時他們可以是ldquo;組織者rdquo;或ldquo;平面設計師rdquo;。 在與同齡人一起完成的項目中，學生可以擔任許多不同的角色，這使他們能夠以更具協作性的方式與他人合作，而不僅僅是拆分項目然後最後將其重新組合在一起。 技能 #3：敏捷性和適應性 準備：如果我們回顧過去的二十年，我們可以看到工作場所和世界發生了多大的變化。 我們的學生需要適應變化的想法，並願意適應周圍的變化。 教師可以在課堂上創造一個充滿活力的環境，幫助學生為未來做好準備。 改變我們使用的教學策略、教室的佈置、學生展示學習的方式，甚至小組作業或家庭作業的指導方針，都可以幫助學生學會適應。 例如，讓學生創建一個故事情節，然後用一個必須包含的元素給他們驚喜，或者甚至讓他們切換工作並根據另一個人的準備工作完成一項任務。 他們一開始可能會抱怨，但這些技能會很好地為他們服務！ 技能#4：主動性和企業家精神 準備：學生需要能夠採取主動並為世界做出貢獻。 我們應該在我們的課堂和社區中鼓勵這些技能。 我們的學生可能非常有創造力，並且對塑造他們在課堂上的體驗很感興趣，因此我們可以要求他們提供的不僅僅是課堂規則和後果的清單。 讓他們知道您有空並願意傾聽他們關於改善課堂或學校的任何想法。 幫助他們組織想法並將其付諸實踐mdash;mdash;即使一個想法可能會失敗。 關於如何分析出了什麼問題並考慮如何改進這個想法，這可能是一堂寶貴的課。 學生永遠不應該害怕嘗試，因為他們害怕失敗。 技能 5：有效的口頭和書面溝通 準備：儘管技術不斷進步，但這些技能的重要性從未減弱。 想一想老闆或經理向您發送了一封充滿語法錯誤的電子郵件，或者在講話時語氣太低並從一張紙上閱讀了整個演示文稿時提出了新的業務計劃。 老實說，你會怎麼想？ 想一想您見過的一些最出色的溝通者mdash;mdash;是什麼讓他們脫穎而出？ 我們需要教我們的學生如何自信而清晰地說話。 這不是自然而然的，而是需要練習的； 發音、速度、音量、手勢和眼神交流都可以教和學。 在戲劇中有所幫助的技能同樣可以在口頭交流中有所幫助。 有一天花一點時間開始以一種非常低效的方式上課，看看你的學生要花多長時間來問你在做什麼hellip;hellip;他們應該能夠準確地告訴你你的溝通技巧有什麼ldquo;問題rdquo;！ 至於書面交流，我們需要繼續強調規則，同時也要教學生如何使用他們可用的技術來幫助檢查他們的寫作。 正式和非正式寫作之間的區別對於學生學習和開始應用非常重要。 技能 6：獲取和分析信息 準備：如今，學生可以獲得難以想像的大量信息。 互聯網提供了一種令人難以置信的研究工具，可以成為他們最好的朋友或最大的敵人。 獲取信息很容易，但獲取好的信息往往更複雜。 需要教導學生如何篩選關於某個主題的數百萬個可用網頁並找到他們需要的內容（並且能夠相信他們找到的內容）。 他們需要了解事實信息和聽起來像事實的觀點之間的區別。 今天的許多學生會檢查ldquo;答案rdquo;網站來收集信息，而不是真正考慮這些信息是如何由一個可能正確也可能不正確或在某個學科領域真正知識淵博的人編寫的。 同樣，老師可以ldquo;有聲思考rdquo;閱讀策略，我們可以有聲思考互聯網搜索策略。 將您的屏幕投影到白板上，並與您的學生一起了解某個主題。 向他們展示如何搜索，以及如何在不被誤導的情況下使用這些ldquo;答案rdquo;網站！ 技能#7：好奇心和想像力 準備：我們的學生自然而然地來到我們這裡，對他們的世界充滿好奇並想要探索它。 他們的想像力是廣闊而無拘無束的，創造出無窮無盡的實用和不實用的東西。 作為教育者，我們的任務與教他們如何保持好奇心和想像力無關，更多的是不要剝奪他們的好奇心和想像力。 我們需要繼續鼓勵他們發展這些技能，並教他們如何創造性和有目的地應用它們。 想像一下喜歡士兵和機器人但不喜歡公主的小男孩。 當他向您展示他新繪製的士兵使用機器人武器摧毀公主的照片時，您有何反應？ 你是否像慶祝他旁邊的學生畫的拯救世界的機器人一樣慶祝他的創造力？ 牆上掛著他的照片嗎？ 我們並不都喜歡和欣賞相同的事物，因此教育者必須非常小心地培養和發展學生的創造力和想像力。 我們可以教他們什麼事情在什麼情況下是合適的，而不會讓他們覺得他們的想法是錯誤的或不好的。 陳康妮 Miss Connie 澳洲墨爾本大學主修教育管理學 英國倫敦大學主修心理學 都柏林大學 愛爾蘭國立大學 主修工商管理學 大學講師 美國國際青年培訓師 （26年港澳企業培訓經驗） 美國全球職涯發展師 澳門創新創業專家 澳門職涯發展師 澳門資深教育學者 澳門作家 出版書籍：澳門教育創新 澳門斷捨離學會主席 （澳門會友26000人）

【Apple秋季發布會2021】令人充滿驚喜！Apple iPad mini 6 及 iPad 9 亮點懶人包
科技新知
Lifemagtechie・2021-09-15

果粉們期待已久的新一代 iPad，終於在剛剛新鮮出爐的「Apple秋季發布會」內介紹 iPad 9 和 iPad mini 6。它們的亮點非常多，而且功能非常豐富，還帶來更多嶄新的功能，為一眾果粉們帶來驚喜。想了解有甚麼亮點就繼續看下去啦！ iPad mini 6 最令人期待的 iPad mini 6 果然無令一眾果粉們失望，不但加入了 iPhone 13 沒有的 Touch ID，而且硬件大升級，還有四款顏色讓大家選擇，包括太空灰、粉紅色、紫色和星光色 ，令人充滿驚喜。快繼續看看 iPad mini 6 有甚麼亮點。 亮點一：機體頂部設有 Touch ID 方便用家解鎖。 對於大部分時間都需要戴口罩的用家來說，可以用 Touch ID 指紋來解鎖十分方便，而它就是整合在 iPad mini 6 的頂部，方便又安全。 亮點二：硬件全面升級，處理效能速度更快，表現更出色。 新一代的 iPad mini 6 採用 A15 仿生晶片，同上一代相比，6 核心的 CPU 令性能提升最高可達 40%，而 5 核心的 GPU 則為圖像處理效能提升多 80%。無論是玩網上遊戲，還是處理圖像設計等高難度工作，iPad mini 6 也有出色的表現。 亮點三：鏡頭擁有超高像素，並加入新影相功能，配圓角窄邊框設計更完美。 iPad mini 6 配備 1200 萬像素的超廣角前置鏡頭，影相固然出色之外，還加入最新功能「人物居中」。在進行視訊通話的話時候，可以讓用家維持在畫面中間。當偵測到有其他人加入的時候，亦會流暢地把鏡頭拉遠，方便其他人參與對話。順帶一提今次 iPad 系列使用圓角窄邊框設計來回應果粉們的期待。 ▲當偵測到有其他人加入的時候，會自然地把鏡頭拉遠。 ▲新功能「人物居中」能夠讓用家維持在中間位置。 亮點四：設有支援5G的 USBC 連接埠，傳輸速度更快，用途更廣泛。 iPad mini 6 的 USBC 連接埠能夠支援 5G 網絡，最快可以 5Gbps 來傳送資料，傳送速度比上一代快 10 倍。除此之外，這個連接埠用途更廣泛，可以連接相機、外接儲存設備、4K顯示器等，並維持高頻寬來進行輸入及輸出，滿足並方便用家的日常需要。 亮點五：能夠支援及為 Apple Pencil 進行無線充電。 好多學生和鍾意畫畫的用家都會使用 Apple Pencil 來做筆記和繪畫，而輕巧的 iPad mini 6 不但為用家減輕重量，而且能夠支援第二代 Apple Pencil，可通過磁力貼合連接來進行無線充電及配對，在反光度超低的 8.3 吋顯示螢幕上書寫更清晰而不傷眼睛。 iPad 9 第九代 iPad 在規格、鏡頭、電池等方面都有所提升，為用家帶來更好使用體驗。除俱備 iPad mini 6 的新功能「人物居中」及一樣像素的鏡頭之外，還有更多令人值得入手的亮點。 ▲iPad 9 規格 ▲iPadOS 功能 亮點一：能夠支援第一代 Apple Pencil iPad 9 能夠支援第一代 Apple Pencil 和智慧型鍵盤，可以與手寫或鍵盤輸入無縫銜接，所以大部分 Apple 用家可以繼續沿用自己熟悉的配件進行書寫，更加順手。 亮點二：圖像處理效能提升 iPad 9 採用 A13 仿生晶片，比上一代處理圖像效果能力提升了 20%，令繪圖引擎和神經網絡引擎也同步提高了 20% 效能，切合繪畫用家的需要。同時可支援最新的 iPadOS 15，可使用快速備忘錄、分割顯示、App 切換器、共享螢幕等好多好用的應用程式。 亮點三：擁有 10.2 吋 Retina 大屏幕 對於需要使用大屏幕工作的用家來說，iPad 9 的 10.2 吋 Retina 大屏幕絕對能夠滿足用家需要，新增支援 True Tone 原彩顯示技術，可因應環境光線而自動調節螢幕色溫，讓用家在任何光線環境下都有良好觀看體驗。順帶一提，今次 iPad 9 有太空灰和銀色兩款顏色選擇。 推薦閱讀； 【Apple秋季發布會2021】歷來最聰明最耐用！Apple Watch 7 五大精彩亮點 作者：IronMan

唔怕激嬲女友系列-【文青女友篇】一天行程全安排！
生活在我城
Cheers!・2021-01-27

文青女朋友最喜歡一些比較靜態，又非常文藝的活動。和她一起，一定每天都能被激發一些創新思維！有時候可能比較難捉摸，因為想法天馬行空，追求高品質的生活方式！各位男士如果還在煩惱情人節要如何安排行程就接著看下去吧～ 早上： 關前正街逛小店＋掃街 早上出外面走走，和女友一起發掘澳門的藝術角落吧！這塊新興的文創區有不同的文藝小店，像是好好市集、文藝門等，陳列著各種寶藏小物！非常值得停下來慢慢閒逛。另外，街上有不少值得打卡拍照的位置，有塗鴉牆、燈籠掛飾等等，絕對能留下美好回憶。 文藝門 文藝門是由澳門藝術家百強精心設計，從一間白鐵工廠，變身為一間集精品咖啡店，同時亦有售賣一些藝術小物、衣飾等等，絕對是文青最愛新蒲點。第一站可以先和女朋友享有一杯早晨咖啡和糕點，展開美好的一天。 想睇更詳細介紹可看：老房子大改造！澳門關前正街文青新蒲點「文藝門」 圖片來源：Milkmart 好好市集 接著也可以去好好市集看一看，好好市集專門售賣一些來自不同地方創意產品，像是馬來西亞、台灣、香港和澳門的商品都可以在這裡找得到。 圖片來源：點好生活 小食、甜點店推薦 另外還有很多特色食店、小眾Cafe！可以邊行邊食，小編推薦鐵餅號，鹹甜點兼備，有超過10多種口味的雞蛋仔，特別的是可以加麻薯，口感更彈口扎實。另外，還有飛碟三文治和手抓餅，選擇很多。絕對是滿足味蕾的小食店！ 關前正街甜點店選擇非常多，像是尚堂（日式卷蛋），crepe （千層蛋糕）或是6226 （北海道乳酪蛋糕）都非常值得一試！ 鐵餅號 尚堂 圖片來源：Openrice Crecirc;pe 圖片來源：Openrice 圖片來源：小紅書@Littlegirl 6226 圖片來源：森月烘焙 Forest Bakery 下午：嚐試新派素食 ＋ 看藝術展覽 經過一輪掃街後，午餐就吃得輕盈點吧！澳門最近亦興起不少新派素食餐廳，健康又低脂美味。絕對適合喜歡簡單的文青女友，以下為大家介紹3間誠意特色素食料理店，無菜單素食料理、 有機新鮮純素餐點及選用創新肉的素食店。一定有一間適合你們！ 全文詳情：盤點澳門3間誠意特色素食料理店 藝術展覽 澳門文化局定期會舉辦不同展覽，帶女友去看看展覽，討論不同展品的意義，令約會更有意思。 詳細展覽資訊 圖片來源：Gov.mo 晚餐：日式居酒屋 經過充實的一天，與其去一間昂貴的西餐拘謹地用餐，不如以日本居酒屋結束情人節的行程吧！和女朋友小酌一杯，吃著肉汁鮮美的串燒，令氣氛更輕鬆愉快！以下為大家推薦5間日式居酒屋，除了氣氛好，味道還有質量保證。來試下吧！ 全文詳情：澳門5間日本居酒屋推介 作者：Cher

四房大女何超盈順利生產母女平安，誕下8磅B女“荷包蛋”！
其他
澳門生活圈・2019-08-30

今年年初，賭王何鴻燊四房大女何超盈宣布有喜，在懷孕7個月時，何超盈也說過預產期可能會是9月。 不過，可能因為寶寶的營養太充足，等預產期才自然分娩會對母女有風險，所以，不得不提前開刀。 最終，何超盈提早兩周實施剖腹產，順利生產母女平安。 本月28號 何超盈誕下八磅重B女 正式升級為媽咪 B女小名為ldquo;荷包蛋rdquo; 英文名為Audrey Rose 據悉，新任爸爸的辛奇隆一直陪著何超盈入產房，當看見女兒出世一刻時十分激動，並為BB剪臍帶，而超盈看到女兒出生亦大哭了起來。 而四太對於榮升外婆亦感到非常興奮，相信何超盈生完B女後坐月等大小事，四太更要勞心勞力，忙過不停。 自己曾經一手養大自己的仔女，現時再接兒孫，再累也是值得； 同時，何超盈的哥哥弟弟姐姐妹妹亦都升級啦，何家上下可謂是非常之開心。 榮升做媽咪的超盈回複傳媒表示︰ldquo;多謝大家的祝福。rdquo; 而榮升做大舅父的何猷亨就坦言感到好開心，一直好期待這一日的來臨，亦好替家姐開心。 細舅父何猷君就自稱一定會當B女是自己女兒去疼愛、愛護和教導。 昨天下午（29號），四太梁安琪探完超盈後離開養和醫院，雖然她顯得一臉疲態，但依然難掩喜悅心情，她向在場傳媒報平安。 四太梁安琪： 我噚晚見咗個孫，首先要多謝大家為超盈開心，亦更加為我開心，事實上系感覺到超盈大個咗，當荷包蛋出世，我覺得以後唔使再接受記者訪問，因為已經做唔到咁多嘢，要湊孫，忙到變咗一pat嘢，唔夠時間。 四太太與何超盈好友受訪時，都說孩子長得像媽媽，四太更用ldquo;大包rdquo;跟ldquo;小包rdquo;來形容超盈與ldquo;荷包蛋rdquo;。 從照片可見，ldquo;荷包蛋rdquo;正躺在嬰兒床上熟睡，頭發濃密，小臉蛋胖嘟嘟的，十分可愛，長大了肯定是個美女。 可能，基因好久是不一樣，何超盈小時候亦是如此，大大的眼睛，五官亦是相當迷人... （籃子裏的何超盈） 此外，何超盈的朋友亦都紛紛發了照片祝賀，當中還不忘寫上ldquo;Welcome Baby Audrey Roserdquo;（歡迎Audrey Rose寶貝）； Rose本意是玫瑰，作為名字是羅絲，Audrey是奧德利，指高貴顯赫的人，女嬰作為賭王後代，名副其實。 這個名字有點類似吃早餐的感覺，以後B女長大了，家人說要吃荷包蛋的時候... B女：啊？點解又要食我呀 不過，現在最重要的是，希望荷包蛋健健康康的成長，當過父母的人，你們也可以回想一下，當初您們誕下自己孩子的時候，心情是怎麼樣的。 是不是眼裏是不是都充滿了喜悅，心裏有著難掩的興奮... 早前，四房太太被問及是否會給孫女什麼禮物呢？ 四太回應稱，自己十分期待自己的孫兒出生，自然是不會虧待了他們。 據悉，已經提前送上了數億價值的豪宅和珠寶了，果然就是大手筆超級闊綽了。 含著金鑰匙出生的B女荷包蛋，有個哈佛學霸的爸爸，有個麻省理工的舅舅，有著過億身價的媽媽，爺爺奶奶外公外婆更不用說了，也真的令人羨慕不已。 短短2個多月，何超盈與奇隆就已經從二人世界，變成三口之家，母女平安，真是可喜可賀。 接下來，何超盈會和自己的未婚夫辛奇隆舉辦盛大的婚禮，婚禮將會在葡萄牙舉辦，只會邀請一些親朋好友的，見證兩個人的幸福時刻。 目前，辛奇隆和何超盈可是模范夫妻了，如今有了寶寶更是成為模范家庭了，網友們亦都大贊兩個人真的是郎才女貌了。 現時，四房太太家中喜添第一位兒孫，接下來，除了何超盈在葡萄牙舉辦婚禮外，又將迎接B女的百日宴；何猷君和奚夢瑤結婚，以及網傳奚夢瑤懷孕等等，喜事連連。 素材來源：新浪微博、網絡 圖片來源：新浪微博、網絡、表情包 如有侵權，請聯系我們刪除 版權屬於原作者 編輯撰寫：小嚕

陪伴澳門人35載春秋的黑熊BoBo離世，你讚同將它製成標本嗎？
其他
澳門生活圈・2018-11-21

居於二龍喉公園 陪伴了澳門市民30多年的亞洲黑熊BoBo 於昨天（11月20日）早上離世 謝謝你陪伴了我們35年 帶給我們很許多美好的回憶 我們會永遠懷念你 再見了，老朋友！ 這個與澳門有著濃濃一段情的小黑熊，它的離開讓許多市民傷心不已，為了紀念BoBo，政府特意在BoBo長大的二龍喉公園內設置了悼唸區，想來悼唸BoBo的朋友可以到此跟它告別。 悼念區大約會設置一週 BoBo 19832018.11.20 迴憶BoBo 1985年，因熱心的德國人夏禮賢（Harald Bruning，現任澳門英文報章《澳門郵報》社長）的報警，澳門政府從福隆新街的一個餐廳的後廚裡，將一隻即將淪為ldquo;盤中餐rdquo;的1歲小黑熊解救了出來。 為了讓這隻小黑熊好好的長大，政府將它安置在二龍喉公園內生活，還給他取名為BoBo。 小黑熊BoBo被救出後第三年（即1987年），不少市民慕名到二龍喉公園看黑熊飲奶 後來，特區政府不斷為BoBo的居住環境建造的更舒適，從早年單一的露天小籠，後來改建成分有戶外活動場和室內獸舍的自由天地。 在成長的歲月中，BoBo不僅與獸醫、飼養員培養了深厚的感情，還成為備受澳門人喜愛的小明星。不僅深受孩子歡迎，澳門的ABL籃球隊也將它當作吉祥物，取名澳門黑熊隊征戰東南亞。 本澳籃壇新軍以BoBo為原型，設計戰隊logo 不過萬物終會凋零，動物也不例外。作為瀕危動物的亞洲黑熊，一般壽命為三十歲，BoBo能活到35歲高齡，已經算是很幸運的一個。 近年，BoBo體能逐漸衰退，相繼出現關節退化、白內障等疾病，行動變慢、反應遲緩，今年一月，BoBo開始出現食慾下降、精神疲倦等狀況，經尿液檢查後被確認感染了肺炎克雷伯氏菌。 而到近日，BoBo關節退化情況加重，獸醫為BoBo持續治療加吃藥，不料病情反覆，BoBo食慾急劇下降，健康情況明顯轉差，年紀老邁的它已經十分虛弱，11月20日早上約11點左右，BoBo還是離開了廣大澳門市民。 對於BoBo離世，民署表示感到傷痛和惋惜。有民署官員表示，BoBo身體肌肉、皮毛等各方面較完整，有考慮過將BoBo的遺體製作為標本，藉此舉倡議保護動物訊息。 但是不少市民強烈反對澳門民署的做法，不少市民更致函民署要求收回其遺體製成標本展示計劃，更在社交網站fb發起ldquo;一人一嬲嬲豬反對BoBo製成標本rdquo;行動。 BoBo係一齊成長朋友，你唔會將你朋友製成標本啩 34年前BoBo差點被當成ldquo;野味rdquo;供人食用，雖然之後逃過成為ldquo;盤中飧rdquo;的命運，但自始被困在公園內，現在死了卻被人製成標本。 Bobo在籠中度過三十餘載，死後應得解脫，製成標本等於將其長困於此，不人道。 Facebook討論 （向下滑動查看） 身為本澳市民的你 讚同BoBo被製為標本嗎？ 歡迎抒發你的寶貴意見！ 素材來源：力報 圖片來源：澳門電台、力報、FB 版權屬於原作者 編輯撰寫：小宇

被譽四大廚子 呂兆祺：堅忍耐煩 打出一片天
人物專訪
鳳凰天空・2015-10-01

掌管濠璟酒店麗景軒廚房的行政總廚呂兆祺是法國廚皇會優異五星級會員，更是世界中餐名廚國際交流協會的理事，他在餐飲界打滾幾十年，被譽為澳門飲食界「四大廚子」。 為了興趣堅定不移 呂兆祺十五歲跟父親到葡京的酒樓做暑期工，初入茅廬的他被酒樓大廚房的運作模式所驚嚇，覺得廚房裡像一支足球隊，有高協調的團隊合作精神，讓一直以為「君子遠庖廚」、「廚房是女性天下」的他，感到男人也可以很融入這裡工作，便開始對廚房產生興趣。 為了這興趣，轉眼幾十年也未曾有過放棄的念頭，有的只是怎樣學好這門手藝的決心。不怕苦、紮實地把基本功學好，如炒爐、刀功等全面的學習。多年來忍著淚水，辛苦地、默默地塞進肚子裡，從不厭煩、從不埋怨，他確信總有出頭的一天。 只不過是短短的兩星期，是什麼魔力讓一個年輕小夥計如此堅持，不畏艱辛立志成為一名廚師？靠的又是甚麼？當然只有鍾情的執著，才可以支撐自已走更遠。虛心學習每個招式的流程，一步步從學徒成長到名廚。呂兆祺感嘆「想不被淘汰，只有做到老，學到老。行政總廚不是一個終點，只有不斷的學習，見識更多的新事物，注入新元素，融匯貫通，推陳出新，才可以迄立不倒。」 時代變遷 細說當時 說起當年學廚，呂兆祺指，當時廚房裏的每個人都很勤奮，連學徒也對每一個工序都十分熟悉，只是能碰灶頭的機會少之又少。基本上每個崗位上都有人，而且廚房內無時無刻都像在比賽一樣，爭分奪妙。學徒要想親身試一下當大廚的滋味，只有在晚上下班了，才能偷偷的試著炒一下，練一下基本功，就這樣越練越起勁，越來越用心，對這行業也越來越感興趣。 相比之下，現今的行業環境已經大有不同，大廚對學徒是一步一步的教學，人性化的管理。由於澳門人資短缺，再加上願意入行的人越來越少，在管理上確實要花很多功夫，絕對不能施加過多的壓力更不能硬碰硬。呂兆祺笑指，現在的學徒真的幸福很多，比起當年師傅對學徒兇悍嚴懲的教學方式，現在可謂特別優待、溫柔百倍。 的確，現在澳門從事飲食行業的本地人越來越少，尤其廚房內的崗位，從前的人是排著隊等待入廚的機會，如今卻人手不足，沒人願意做。呂兆祺感慨：「這個行業不容易。」走進廚房，面對酷熱，整天下來手腳沒有一處乾爽，而且經常會遭到挨駡，在薪水不高的情況下，現在還有澳門人會進來嗎？只能靠聘請外勞來填補空缺，大部份勞工都比較刻苦耐勞，對工作用心、珍惜。呂兆祺看著他們，想起以前刻苦練習的自己，便更用心去教導他們，給他們更多的機會。從炒爐、砧板功夫到雕功，毫無保留地一一傳授，看到他們的努力，逐步成長，令人鼓舞。漸漸地呂兆祺起了帶他們出外比賽的念頭，因為獎項也證明瞭他們的勤勞肯定與實力的提升。 不斷的變化 用心傳承 澳門是一個多元化的地方，呂兆祺認為最能代表澳門的是人們常掛在嘴裡的葡國菜。不用千里迢迢的跑去葡國，也可以嘗試到它的風味。只是現在澳門的葡國菜分了兩個派別，一種是由葡國人主理的正宗傳統的葡國菜，另一種是經過迎合澳門人口味而改良的新式葡國菜，例如紅豆燘豬手，同樣是葡國菜，但味道卻不一樣，被改良的變得更符合廣東人的口味，他覺得新式的葡國菜更能代表澳門。 由於澳門鄰近廣東省，粵菜同樣是澳門人比較熟悉的菜系，不同的是粵菜工序更繁複，製作時間更長，因此部分烹調的技巧已逐漸失傳。皆因現時人們什麼也講求快速的時代，火鍋、快炒，不斷迎合現今人們的要求。這意味著舊派菜式就會從此消失嗎？呂兆祺說，即使新派菜式不斷佔領飲食界，但還是會有人專程去學習舊派菜式，有的人鍾情傳統，有的人運用新的烹飪手法，相信鍾情的東西，永遠是有人欣賞。傳承老一輩的功夫，跟流失的速度競賽，現在只能靠一批新力軍，把傳統的功力、火侯傳承下去。 生命大部份時間給廚房 一個廚師一天工作十幾個小時，所有東西在開火之前都要安排好，計算過所需的時間，更需要「捨」得。呂兆祺坦言自從入了這行，很多活動如打麻雀、旅遊、見老友等也只能放棄，剩餘的時間寫專欄的稿子或是照顧家人。幸好得到另一半的體諒，從當初在一起到現在，也明白做廚房的工作就是這樣，沒有過多的時間陪伴。廚房就像他另一個家，生命大部份的時間也給了它。也許沒有家人堅定的愛，沒有無私的包容，也就沒有現在的他。 宣揚澳門中西飲食文化 數十年的廚師生涯，呂兆祺參加了不少大型的菜式展示交流活動，曾代表澳門飲食商會，參加馬來西亞ldquo;烹爐大觀rdquo;展示創新菜式獲得金牌獎。帶著製作團隊，把澳門中西合壁的飲食推廣出去，也同時邀請對方交流當地的飲食文化，以提升自己的多方面思維。雖然現在的他已是廚師行業裏的佼佼者，但仍要不斷增加自己的實力。別人都以為廚師是一個不用進修的行業，事實上廚師除了辛苦之外，還要不斷的改良菜式，才能迎合各方食客。 香公砵仔焗魚雲 梅汁車厘茄 細看事情 用心處理 流線型的廚房，各自站好自己的崗位，要帶領整個團隊，只有用德去讓他們服從。不能徧私，要公平公正地對待他們，更要關懷他們，能夠做到的就配合他們，用人性的方式，把事情軟化，各方面處理好，其實廚師也不是一個輕鬆的行業。細看每個工序，選材不得馬虎，採用信譽的供應商，要求一分錢一分貨，最重要的是食材新鮮。沒有好的材料，味道也會改變，精挑細選，不能有一絲的劣質。 近年來食品上相繼傳出問題，廚師不是萬能，也只能小心謹慎的選取，剩下的只能相信有品質的牌子，相信他們的道德良心，並細心的選取，盡量避免採用不良食品。 成功的廚房，一定要有一群合拍子的夥伴，一個人不能完成所有的事情，一環扣一環，當中最需要的就是團隊精神。每個人都要不斷學習，提升自身的能力，以細心、專業的態度對待工作，抱著這個觀念，這就是呂兆祺總廚。

懂得開市中自動優化｜Daytrade專用指標｜改良版LSMA｜Least Squares Moving Average｜麥振威
創富坊
程式交易 www.quants.hk (導師: 財經書藉作家: 麥振威)・2026-03-09

懂得開市中自動優化｜Daytrade專用指標｜改良版LSMA｜Least Squares Moving Average｜麥振威 LSMA這個指標運用了線性回歸的概念，不少喜歡daytrade的炒家都愛用這個指標，而且網上也有大量改良版，不過大部份都只是把LSMA 原本「單因子」的計算方法，改為「多重因子」的計法。 原本的LSMA，線性回歸的計算部份只用了「時間」與「股價變化」，而多重因子則可能加上成交量，開市裂口幅度、ATR、RSI變化等等，但加上更多的因子反而會令預測結果更差，因為有些因子對股價的影響實際上是重複了，這令某個類型的因子權重會過大。 而且市場很可能有時候受波幅影響較大，有時候又可能受成交量影響較大，不同的時間，最主要會影響股價的因素有可能是不同的。 我們用Elastic Net Regression來改良這個指標，簡單來說，模型會懂得告訴你「這段時間這個因子沒用」，Elastic Regression不是將計算變得更複雜，而是自動懂得在開市中判斷何時將計算簡化。

改良版SuperTrend｜提高Daytrade準確度｜新增「無趨勢」判斷｜麥振威
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程式交易 www.quants.hk (導師: 財經書藉作家: 麥振威)・2026-02-09

改良版SuperTrend｜提高Daytrade準確度｜新增「無趨勢」判斷｜麥振威 YouTube 及Patreon的內容會逐步增加改良技術指標的內容，今天首個改良的指標是近期經常有人問及的SuperTrend，所謂改良技術指標不可能只是將參數稍為改變，例如RSI5改做RSI7、MACD12,26,9改做MACD5,35,7等等，這種模式的改良根本效果不大，因為開市後市場波幅在改變，而所用的參數仍然不變，那根本沒有作用。 SuperTrend的缺點是在市場窄幅波動時假訊號太多，在市場突然大幅波動時訊號又滯後。影片介紹了用K Means來優化SuperTrend計算公式中的ATR，同時在留言區已給了大家相關的代碼。 不過這部份只能作參考，因為只優化公式中的ATR是不足夠的，代碼只提供給大家學習K Means的寫法。 真正的改良版需要同時根據即市的波幅優化SuperTrend的multiplier，在Patreon及YouTube高級會員的片中我們有講解改良的原理，以及改良版的SuperTrend經已推出，Patreon會員可以選擇使用。

將6000美元翻至1000萬｜越南裔交易員Brando Le 用了那些方法? ｜麥振威
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程式交易 www.quants.hk (導師: 財經書藉作家: 麥振威)・2026-02-02

將6000美元翻至1000萬｜越南裔交易員Brando Le 用了那些方法 ｜麥振威 有學員問及一位近年因其驚人的收益紀錄而在美國交易圈爆紅的越南裔交易員Brando Le，有人就稱它為Elite Options Trader，他最令人震驚的事蹟之一是在 2021 年 GameStop USGME 迷因股熱潮期間，在 24 小時內賺取了 270 萬美元。 另外，外界傳聞他曾在6年間將一個只有6,000 美元的帳戶翻到超過 1,000 萬美元。 根據公開資料，他用的策略其實不太複雜，正如他所說交易策略就是要維持簡單： 1）週線圖找到支持位，但價格仍在整固 2）等市場出現催化劑立即Long Call 以小搏大 但怎樣才算是支持位 其實不一定要用一些「齊頭位」當作支持位，我們可以利用程式建立一個機率模型，當股價跌至不同的價位時，計算它反彈的機率有多大。Patreon 及YouTube高級會員的影片中，留言區有相關的完整代碼。