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藝文薈澳Art Macao揭幕
文化創意
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2019-06-09

“藝文薈澳”將借助全球各地的藝文力量增加城市魅力，對外提升文化形象，打造文化旅遊品牌，豐富旅遊產品，為可持續發展打下更堅實的人文基礎；對內則豐富本地居民文化生活，提高整體人文素養，帶動周邊行業，促進文化產業發展，把澳門建設成為宜居、宜業、宜遊、宜樂的多元永續的文化名城。 位於澳門藝術博物館的大展主場館展覽，匯聚多間旅遊度假村及酒店企業的精選展品，包括繪畫、陶瓷、雕塑和多媒體藝術等不同的藝術形式，多元化地展示當代視覺藝術的迷人魅力。大展除澳門藝術博物館為主場館外，澳門當代藝術中心．海事工房1號、舊法院大樓、塔石藝文館、龍環葡韻匯藝廊，以及各大旅遊度假村和酒店亦是重要的展覽空間。此外，大炮台花園、區華利前地、龍環葡韻、澳門文化中心藝術廣場也展出藝術裝置，讓城市的各個角落充滿藝術氣息。 大部分活動免費入場，演出票務及更多資訊敬請留意網頁www.artmacao.mo、Instagram （IG）專頁“artmacao”、臉書專頁“IC藝文棧”及微信專頁“澳門文化局”。

向「烏鴉」說不！牠們不想讓你知道的《小鳥的黑色祕密》
文化創意
繪本與棋＠黃庭熾・2020-08-01

　　疫情後第一場親子活動，乃是在湖畔綜合活動中心以「守護自己，由我做起」為題展開分享。 　　這話題對我們來說，其實頗為沉重，我們無意讓孩子過早負擔這人世社會的黑暗面，但轉念想：若避而不談，不正是遂了「烏鴉」們的心意嗎？最終決定以繪本《小鳥的黑色祕密》來與孩子（及其父母）打開這個嚴肅且晦澀的話題。 　　它是一個關於經歷心靈創傷的孩子對世界、他人重拾起信心的故事。小鳥與父母住在樹上，原過著與世無爭的快樂生活，可好景不常，一次於屋前徘徊時，遭烏鴉輕薄，並受其威脅，從此留下心理陰影，迷妄、憂鬱、自殘、自責，同時極渴望自由，矢志習飛。在一次忘我的飛行後，小鳥重遇烏鴉，後者重施故技，但被小鳥逃逸；小鳥即便到家，卻始終不敢向父母吐露這個重壓牠心靈的「黑色祕密」，擔心烏鴉對牠所說的將對其父母不利...... 　　烏鴉衣冠楚楚登場，卻做下全書中最齷齪的勾當，可見日常生活中的笑臉不都代表喜悅。烏鴉傷害小鳥，在侵犯牠身體自主權之上，更多是對心靈的戕害，「日子一天一天過去，小鳥的肚子漸漸長出新的羽絨。她她沒有再見過烏鴉，卻怎麼都忘不了他。」留下了只存在在攻擊者與被攻擊者之間的黑色祕密，掩卷後仍會有如胃酸倒流、揮之不去的苦味。 　　故事環節上，我和嘉嘉老師工分兩路，我負責統述整個故事，嘉嘉老師則以教師入戲的方式挑關鍵節點自白「小鳥」的經歷與心情。 延伸閱讀：嘉嘉老師——澳門戲劇教育的雪泥鴻爪 　　在故事邁入轉捩的情節前，我們叫停了講故事部分，把問題開放給親子：若然你是小鳥的好朋友，你會如何幫助牠或給牠哪些建議？我們讓孩子和父母先討論，再把點子畫出來，最後分享予現場的其他參與者，集思廣益。 　　討論與分享是活動當中的重頭戲。親子活動本來的目的就是為了搭建親子溝通的橋樑，我們借助繪本的幫忙，為溝通搭建背景，供家長分享日常匆忙生活中無暇提及的個人經驗與家庭智慧。我們打造情境與問題，供參與家庭傳承心得；而透過轉化為繪畫，孩子能進一步吸收經驗的精華部分；至於分享，更是讓他們將二手經驗融會貫通，消化後用自己的話來總結、解釋，即便孩子的話吞吞吐吐、丟三落四，但他們應該有表達的自由與時間，甚至甚麼話都不說的權利——只有陪伴是親子之間最長情的告白，其他不過是裝飾與修辭。 　　經各家親子的分享後，我們知道了不同的應對方案，加深了對某些做法其效度的認識，最後以繪本原來故事的結尾，作為禮物回饋予各位活動的持份者——雖然故事有其定局，但無礙我們從真實的生活中總結出更適合自己的行為與作法。 　　最後，我們也透過總結資料跟親子分享了「SMART」守則，它分別指Safe，勿與人宣揚自己的個人資訊以保安全；Meet，少與陌生人互動；Acception，不認識的人的禮物不要收；Reliable，三思而後行，以防來自壞人的唬騙；Tell，把情況告訴值得信任的人來獲得幫助；知易行難，只能反覆宣導。 　　注意安全於人生是常態，而有親人作伴最好。 你可以到這些圖書館讀到這本繪本： 青洲圖書館、氹仔圖書館、何賢公園圖書館——實際館藏情形可以透過澳門公共圖書館館藏查詢系統瞭解。

美獅美高梅今天正式開幕
專題報導
LifeMag Editor・2018-02-14

澳門最創新的綜合度假酒店將為亞洲帶來全新體驗 讓美高梅與澳門攜手邁步發展 美獅美高梅今天正式開幕，首度展示美高梅獨特超凡的娛樂體驗。美獅美高梅是美高梅中國控股有限公司（股份代號：2282）及其母公司美高梅國際酒店集團（紐約證券交易所代號：MGM）的最新發展項目，投資額高達34億美元，將以嶄新科技為賓客重新定義藝術及娛樂體驗；讓世界聚焦澳門這一全球旅遊目的地之同時，積極推動澳門建設成為世界旅遊休閒中心。 美高梅國際酒店集團主席兼首席執行官與美高梅中國控股有限公司主席及執行董事馬仁杰先生（James J. Murren）、美高梅中國控股有限公司聯席主席及執行董事何超瓊女士，以及美高梅中國控股有限公司首席執行官及執行董事簡博賢先生（Grant Bowie）出席了今天舉行的媒體發佈會。 馬仁杰先生表示：「我們致力為澳門以至全世界，帶來一所能為賓客提供前所未有體驗的綜合度假酒店。今天，美獅美高梅的開幕實現了我們的理想，我對美高梅才華橫溢的全球團隊感到非常自豪。美高梅一直全力支持澳門發展成為全球旅遊目的地，我們十分感謝澳門政府給予美高梅機會，能在此投資及發展第二個綜合度假酒店項目。」 何超瓊女士表示：「澳門特區回歸邁向二十年，至今取得令人矚目的發展成就。今日，澳門已是舉世聞名的『國際品牌』。在這良好的基礎上，我們可以展示更大的雄心，為澳門精心打造美獅美高梅這『升級版的珠寶盒』。美高梅一直不忘初心，牢記要為澳門服務的使命。美獅美高梅體現我們銳意進取之心，及承前啓後、繼往開來的願景。我們應用嶄新科技再結合藝術文化創意，為旅客說好澳門故事，更為澳門開創與別不同的旅遊新體驗。」 美獅美高梅今天的開幕活動包括︰ 晚上7時30分：美獅美高梅正式開業，於金獅大堂迎客 晚上9時30分：美獅美高梅於視博廣場呈獻特備表演 享譽全球的頂級名廚津村光晴與黃慧嫻將分別於雅吉和Janice Wong MGM歡迎賓客 為與澳門居民一同慶祝美高梅這一重要時刻，澳門本地賓客可以由即日起至2018年4月30日尊享一系列優惠，包括︰ 於旗下九間餐廳尊享餐飲八折優惠 所有水療療程尊享七五折優惠 禪潺水療中心一個月健身會籍買一送一 開幕住宿優惠尊享額外八折，由澳門幣 1,398 元*起 * 價格另加10%之服務費及5%之政府稅項 美獅美高梅作為澳門最創新的綜合度假酒店及澳門必到之處，讓賓客透過前所未有的娛樂體驗，創造屬於自己的璀璨時刻。亞洲首個多元化動感劇院「美高梅劇院」是酒店的亮點之一，可瞬間轉變成逾10種不同的座位配置。這個多功能場地可容納高達2,000位觀眾，劇院內配備一個900平方米的特大4K（或超高清）LED顯示屏，面積相當於三個標準網球場，令美高梅劇院成為全球首個可為觀眾提供2,800萬像素觀賞體驗的劇院。美高梅劇院將會呈獻三齣駐場表演，首齣劇目《追夢》將率先登場。 視博廣場位於綜合度假酒店的核心地帶，是美獅美高梅的娛樂焦點。視博廣場使用了無柱式建築結構，為賓客帶來創新且別樹一幟的多重感官體驗，並會因應天氣、日夜、季節，甚至賓客的一舉一動而轉換環境氣氛，讓賓客仿如投入活靈活現、精彩紛呈的世界。視博廣場擁有全球最大面積的室內永久LED屏幕，展示一系列來自全球各地、獨一無二且匠心獨運的數碼藝術作品。視博廣場亦擁有全世界最大的室內藝術花園「自然之藝」，種植了超過10萬棵、逾2,000種不同的植物，包括超過200種蘭花，當中不少更為澳門和香港的原生品種。 此外，美獅美高梅亦為澳門帶來環球創新美食之旅，由四位享譽全球的星級名廚率領，包括Mauro Colagreco、津村光晴、Graham Elliot 與黃慧嫻，為賓客呈獻澳門前所未見的餐飲概念。連同另外四間提供不同風味的地道中菜餐廳，以及一間供應手工雞尾酒的酒吧，這九個全新餐飲概念將帶領賓客展開一場無可比擬的美饌佳餚之旅。 「美獅美高梅藝術收藏」囊括超過300件引人入勝的頂級藝術珍品，與美獅美高梅的公共空間完美融合。收藏包括28張曾在清朝時期用作北京紫禁城裝飾的中國御製地毯、出自著名藝術家手筆的現代及當代亞洲畫作和雕塑、本地和鄰近地區新進藝術家的委託創作，以及大型裝置藝術品。 貫徹美高梅提供卓越服務的承諾，美獅美高梅內的1,390間客房糅合了高雅和現代豪華設計，提供格調和舒適兼具的實用空間。秉承美高梅締造璀璨時刻的精神，賓客可在美獅美高梅放鬆身心，享受無與倫比的服務。 美獅美高梅亦擁有2,870平方米的會議場地，適合舉辦各種規模的活動，包括私人聚會、產品發佈會、重要演説會、頒獎禮和音樂會等。會議空間糅合了美獅美高梅的專業經驗與創新科技，為個人或團體提供個人化的體驗。 如欲預訂客房，請瀏覽www.mgm.mo、致電 (853) 8802 8888或電郵至hotelsales@mgm.mo查詢。

FOREVER CRAZY永恆的瘋馬。演繹浪漫夜巴黎傳奇經典
專題報導
蘇蘇・2017-11-01

很多朋友都知道蘇蘇特別愛欣賞現場的舞台演出，因為舞台跟電視和電影不同，舞台演出基本上是一氣呵成，沒有NG，如果演出時出現了問題，演員的臨場反應是非常重要的。近年除了香港和澳門外，蘇蘇也多了機會可以去其他國家欣賞舞台演出，因為文化不同的關係，每個國家每個地方的表演總有不同之處，曾經聽說去巴黎是絕對不能錯過世界聞名的 <Moulin Rouge紅磨坊> 和 <Forever Crazy永恆的瘋馬> ，這個一直讓蘇蘇記在心中，如果有機會去巴黎，一定要去見識一下。 不過在我還未有機會去巴黎的時侯，其中一個機會已經來到我面前，<Forever Crazy永恆的瘋馬>要來澳門演出了，真是驚喜萬分呢。因為澳門金沙集團將要帶這齣世界聞名的歌舞表演於11月1-12日首度來澳門，嘩。。。這個消息簡直叫人興奮啊! 立即在網上找一些資料溫習一下，原來<Forever Crazy永恆的瘋馬>演出已經超過65年，一直為觀眾帶來前衛革新、尊貴奢華及讓人著迷的優美表演，以頌揚女性特有的美態。這齣集音樂、舞蹈、感官享受於一身，可以讓我們觀眾感受處身在夢幻夜巴黎傳奇經典，它是由法國前衛藝術家Alain Bernardin 於1951 年在巴黎創立，整個演出由10 位經過專門訓練、不同文化背景的美豔舞者傾力演出，表演不僅完整保留卡巴萊歌舞表演的藝術傳統，還糅合了很多創新的意念和前衛革新的表演曲目編製而成，具有豐富的藝術價值，更加入了一絲現代性和幽默感。 直至今已深深震撼逾1,500萬名觀眾，其中不乏名人如貓王艾維斯皮禮士利（Elvis Presley）、伊莉莎伯泰萊（Elizabeth Taylor）、已故美國總統約翰甘迺迪（President John F. Kennedy）、麥當娜（Madonna）、Christina Aguilera、Jean Paul Gaultier、艾慕杜華（Pedro Almodovar）、Sting、Kylie Minogue、莎朗史東（Sharon Stone）、史提芬史匹堡（Steven Spielberg）、娜奧美屈絲（Naomi Watts）、Michael Baryschnikov、粉紅佳人（Pink）及Beyonce等。一直以來它風靡了政商、演藝、創作等界別無數名人，啟發很多藝術家及設計師的靈感，更被英國星期日泰晤士報稱為「世上最冶艷的歌舞表演」。英國每日郵報 Daily Mail 稱其為「令人驚嘆的奇觀，華麗靈巧的縮影」；金像導演史提芬史匹堡 (Steven Spielberg) 亦讚賞歌舞劇為「精彩萬分的演出」。 在表演上，觀眾將可欣賞到女舞者們天姿國色的美貌、超凡的氣質、優雅且性感的舞蹈。瘋馬女郎更戴上招牌的齊劉海假髮，並穿上由Christian Louboutin特別設計的高跟鞋，塗上艷麗的紅唇，亮眼登台。色彩絢爛、炫麗的光影加上誘人、前沿的爵士混合音效，觀眾萬勿錯過此集激情、奇幻、音樂與性感的舞台演出，感受真正的巴黎人魅力。 關於巴黎瘋馬秀的小趣事 。被稱為「瘋狂女孩」（ Crazy Girls）的舞者們從10多個國家嚴選而來，包括法國、意大利、加拿大、烏克蘭、英國、西班牙、俄羅斯及美國 。到目前為止，共有超過800名 「瘋狂女孩」參與過演出 。巴黎瘋馬秀每年收到約500份應徵信，只有少數的幸運兒能夠脫穎而出，成為劇團的一份子 。在應徵者正式登台表演前，必須先接受數月瘋馬秀的專業舞蹈訓練 。每位舞者擁有六雙訂製的舞鞋以及數之不盡的華麗服裝，全部均由巴黎瘋馬秀戲服部替她們度身訂造。每件服裝的製作平均需時一星期 。每年，「瘋狂女孩」會使用約2,500雙絲襪、500公升的化妝品及300枝特別訂製的紅色唇膏 。劇團的更衣室更是嚴禁男士內進 。曾擔任嘉賓演出的知名藝人包括Dita Von Teese、Pamela Anderson、Carmen Electra、Arielle Dombasle、Clotilde Courau以及Conchita Wurst 。在過去65年，巴黎瘋馬秀曾與一眾世界知名的法國時裝設計師合作，包括Paco Rabanne、Loris Azzaro、Karl Lagerfeld、Emmanuel Ungaro、Azzedine Alaia、Alexis Mabille、Alexandre Vauthier、Chantal Thomass及Christian Louboutin *只限年滿18歲或以上人士觀看 演出地點: 澳門巴黎人劇場 日期: 2017年11月1日至12日 詳情: www.cotaiticketing.com ~~~~~~~~~~~ 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化或購物資訊、心情話語文章等，繼續以一文多發形式發放於中、港、澳三地多個高人氣時尚生活網站的專欄內，詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博: 『蘇蘇的部落』http://www.weibo.com/susannakl/profile Facebook: https://www.facebook.com/sososusanna Instagram: http://instagram.com/sososusanna 時尚生活專欄: ELLE HK ELLE CHINA 中國瑞麗時尚網 澳門人氣資訊網站CTM。Lifemag 搜狐新聞網 (手機Apps) 聯絡及邀約: susannakL88@yahoo.com.hk

【澳門農曆新年好去處】超可愛金鼠陪您過新年@塔石廣場年宵巿場～可愛金鼠/年宵攤位/賀年燈飾等多個影相打卡位任您影
節慶盛事
Chrysalids 少爺・2020-01-17

農曆新年將至，澳門巿政署分別在塔石廣場和祐漢公園設有年宵巿場，並且於今日 (2020年1月17日) 正式揭幕！今日少爺路經位於澳門塔石廣場的年宵巿場，見到有好多精緻的影相打卡位，相信大家一定會喜歡的，所以想同大家分享。想知道澳門農曆新年期間，還有甚麼其他活動的朋友，可以到以下的延伸閱讀了解詳情。 延伸閱讀：【澳門農曆新年2020】恭喜發財！澳門必去賀歲活動推介 進入澳門塔石廣場年宵巿場之前，當然要到這個十分搶眼的年宵巿場門面前面影相，留下美好的回憶，並且證明自己有來過。 這對活潑可愛的金鼠是少爺最喜愛的影相打卡位。這對金鼠不但造型可愛，而且顏色配搭一流，好有農曆新年氣氛。這對金鼠絕對會是小朋友們的至愛，相信家長們要有消耗大量手機記憶體和電力的覺悟。 戴著帽子的金鼠，一手拿著印有「福」字的金牌，另一隻手則拿著一串珠鏈，還眯眼起來，好可愛呀！ 還有另一隻身穿紅色賀年服飾，手上拿著一串炮仗的金鼠，旁邊還有好多桃花和菊花等花種。眯眼起來的這隻金鼠，可愛度絕對達 100%。 塔石廣場年宵巿場外還有兩座大型的賀年燈飾，要影得好看的話，是十分好講究攝影技術。 有好多精美的自拍相框給各位打卡控盡情去影相打卡。 塔石廣場年宵巿場還有多項精彩舞台表演，有時間大家不妨到塔石廣場捧一捧場。 塔石廣場年宵巿場內，不但有多個年宵攤位售賣著各式各樣賀年精品、好意頭的植物及新年食品，讓大家盡情購買之外，還將會安排各項精彩的舞台表演。粵曲演唱、中樂演奏、歌手演唱及舞蹈表演等應有盡有，屆時一定會人山人海，十分熱鬧。少爺祝願大家花開富貴、一團和氣、笑口常開。 塔石廣場年宵巿場 日期：2020 年 1 月 17 日至 23 日 (年廿三至年廿九) 時間：上午 9 時至晚上 12 時 日期：2020 年 1 月 24 日 (年三十) 時間：上午 9 時至凌晨 2 時 行完花巿、拜完年之後，還有甚麼好做呢？不妨考慮欣賞套賀歲電影啦！澳門今年有多套賀歲電影會在農曆新年上映。詳情可以瀏覽以下文章。 延伸閱讀：鼠年必睇推介！澳門農曆新年10＋套賀歲電影精選

香港舞台劇《未成年少女的駕駛課程》觀後感
文化創意
蘇蘇・2016-09-01

1998年普立茲戲劇獎得獎作品，Mr. Paula Vogel最為人所熟悉的劇本 <How I learned to drive>，被翻譯成中文劇名為《未成年少女的駕駛課程》，我還是喜歡英文的名字，How I learned to drive，猶如How I learned to live。 其實人生猶如駕駛汽車一樣，最重要的是有明確目標，緊握方向盤向前走，雖然有時會遇上需要倒後行車的時候或左閃右避的情況，但最終還是要繼續向前走。但定當小心翼翼，如發生了意外，可修補的就重新來一次，始終都可以到達終點，但如不能修補，這一生就完了。 為什麼蘇蘇突然說起<How I learned to drive>這個劇本? 皆因蘇蘇早前在香港看了這一齣被翻譯名為《未成年少女的駕駛課程》的舞台劇。 一般來說，蘇蘇對於翻譯劇不會是第一選擇，因為翻譯劇不容易處理得好，也要看演員是否能夠拿捏，比較難於投入劇情。坦白說，我飄洋過海來看這齣意識大膽（是意識，不是演出大膽，不要想歪，是從演員的對白去意會）、講述一段不倫之戀的舞台劇《未成年少女的駕駛課程》，是因為男主角黃嘉威給我的信心，很有興趣看看他如何演繹劇中的男主角。 這齣舞台劇的觀眾席有別於我們平時看的，它採用了漫步劇場，也被稱為環境劇場吧。蘇蘇曾聽說過這種劇場，因為在這之前曾被馬來西亞的專業劇團邀請前往馬六甲去欣賞一個耗資800萬馬幣以星級酒店停車場改建而成的巨型環境劇場*《娘惹娘兒》的演出，男主角剛巧也是這齣舞台劇的男主角黃嘉威，只可惜那時蘇蘇剛巧有工作在身未能成行，所以沒有機會欣賞，讓我感到十分遺憾，今次就當是一個小小的補償吧。 進場後發現觀眾需要席地而坐，或是拿著櫈跟著演員從一個演區走到另一演區，與演員的距離伸手可及，他們大部份的表情動作都可看得清清楚楚，讓我有投入、有身在其中的感覺，很新鮮的看劇方式。 周圍環境被佈置得像極當時美國面貌，而且非常細緻，看得出導演很用心思。 故事的主人翁細妹，向觀眾述說她小時候跟姨丈 — Peck 叔叔之間的不倫之戀。Peck 叔叔先是透過教導細妹駕駛讓兩人獨處，令汽車成為他們的經常見面的場地。由細妹11歲到17歲，他們的關係既像戀人，亦像父女，直到細妹18歲的來臨，細妹就要作出人生的決定。 當很多人(包括蘇蘇)看過簡介後，都認為小女孩就是受害者，但看過這個香港翻譯版之後，蘇蘇有不同看法，雖然男主角是有不對的地方，但小女孩的好奇心和任性製造了這段不倫的挑逗，造就了這段不倫之戀。記得Peck叔叔的一句對白: 除非你願意，否則我們之間什麼也不會發生。 看完之後，專業的我沒資格表達，但作為「旁邊」的觀眾，真的沒有讓我失望，而且有滿滿的驚喜。眼看每一位觀眾都看得投入，皆因5位演員演出細膩，每一個角色都恰如其分。 特別是男女主角黃嘉威和林惠恩，從二人互動，眼神和交流，更引人入勝。 讓蘇蘇印象最深刻的有兩幕，其一就是15歲的細妹與姨丈Peck 叔叔在地牢裡拍攝沙龍的一幕，在細妹騷首弄姿地拍攝之際，有種天真的誘惑，作為觀眾也能感受到Peck 叔叔對她的壓抑。 另一場就是Peck叔叔在酒店房間那場被拒絕後傷心欲絕但無語的戲，他剛巧就坐在我面前，看著他那深深受傷的表情，竟然讓我也跟著他難過起來，有沉重的心情。。。那不瘟不火的演技，那恰到好處的處理，很棒! 總括來說，真心很喜歡這5位演員的演出，默契十足，演出精彩，謝謝你們讓我過了不平凡的一晚。 *劇照來源: 導演李慧心臉書 ~~~~~~~~~ 花絮: 與一班好友齊齊開心去捧場。 演出結束後，蘇蘇怎可以不找男主角黃嘉威合照讓大家看看他的廬山真面目。 *延伸閱讀: 馬六甲旅遊推介: 期間限定巨型舞台環境劇場 ~ <娘惹娘兒> http://blog.cyberctm.com/soso/2015/06/05/%E9%A6%AC%E5%85%AD%E7%94%B2%E6%97%85%E9%81%8A%E6%8E%A8%E4%BB%8B-%E6%9C%9F%E9%96%93%E9%99%90%E5%AE%9A600%E5%91%8E%E8%88%9E%E5%8F%B0%E7%92%B0%E5%A2%83%E5%8A%87%E5%A0%B4-%E5%A8%98%E6%83%B9%E5%A8%98/

【混血王子養成記2】嬰兒睡覺是頭等大事 ——來回地獄又折返人間
人物專訪
Lifemagparents・2020-02-05

對於我們成年人來說，睡覺是一件很輕而易舉的事，但對於小嬰兒來說，這其實是一種需要學習的行為，研究顯示，大部分嬰兒在兩歲前或多或少都有睡覺問題，而大Jul王子正正就是這個「或多」之一，整個過程說起來真能令人掉下十缸眼淚…… 回想當年，大Jul剛剛出生，不負他老爹的「白人」稱號，他皮膚超級超級的白，粉粉嫩嫩像極一隻小小的水晶包，而這隻水晶包還能每天呼呼大睡二十個小時，實在是太幸福了(對於為母的我而言)。可是，一個星期後，在我還沒享受夠這段幸福時光的時候，小嬰兒敏銳的感覺器官已經覺醒，他忽然發現他來到了一個「冰冷」的世界——這個世界的溫度只有十多二十度，吸呼的每一口空氣都是涼的，也沒有媽媽又擠迫又安全的子宮保護着，小手小腳在空蕩蕩的空間裏不知往哪裏擺，而且他還需要自己出力吃奶！自始，大Jul王子終於知道他離開了居住了十個月、安全感滿滿的媽媽小肚子，來到了這個「大世界」，對他和對我而言，挑戰便由此開始了。 面對這個陌生的環境，大Jul王子用他小嬰兒的一貫本能——哇哇大哭——來應對，尤其是在想睡覺時，哭得就像是厭世精靈一樣，而為母的我就跟隨着他的哭聲討厭這個宇宙。 哄睡真是為人父母一個躲不過的大坑，尤其是對於極度需要安全感的大Jul而言，更是一個可以媲美喜馬拉雅山谷的磒石坑。開始的時候還好，媽媽抱一抱吃吃奶就睡過去了，但後來，哄睡的難度就隨着他的月齡而呈幾何級上升，媽媽就只好從「抱一抱」變成「跳跳舞」，為母的我一開始練的是「家燕姐十字舞」，再接着，「十字舞」就變成「深蹲舞」，兼練舉重活動，然後是雙人「探戈舞」，發展到最後我就只能「發瘋亂舞」。他的老媽我就從一個哼着「Twinkle Twinkle Little Star」的可愛母親，變成了一個滿嘴喃呢着「哦哦哦」的哄睡女瘋子！ 自從大Jul帶着他的極度不安輾轉反側不肯入睡後，為母的我只能求助各大媽媽谷和書籍專家，我幾乎嘗試遍所有的方法，不管是睡前餵奶法、定點餵奶法、睡前儀式法、睡袋包裹法、撒手不管讓他大哭法等……通通都不管用！只要他睏了，他就堅持要哭着賴在母親身上，往往一哭就是一小時，而越哭他就越睡不着，越睡不着他就越睏，越睏就哭得越厲害……這個無限循環最終以他哭到筋疲力盡，而為母的我也筋疲力盡而結束。如果以四小時為一個單位，一歲以下的大Jul每天最少要經歷這樣的循環哭睡四至五次——當中包括半夜1點和清晨5點各一次——這對於白天還要上班的我來說，每天簡直就像是來回地獄又折返人間！ 一些文章表示，小嬰兒的哄睡要求越來越高，部分的原因是父母用錯方法，使他們學習不了獨自入睡，我對這個看法既同意又不同意。同意的是，一些嬰兒真的比較喜歡睡覺，在一定的拍睡和安撫後，真的能順利地獨自入睡。然而，很大的一部分嬰兒會持續地受到不同的因素影響，例如性格、安全感、對環境的依賴度、個人神經系統、出牙、發燒和感冒（反覆生病會導致長期鼻水倒流或中耳炎）等，而這些往往都不是父母能運用「正確方法」能解決的。 在經歷了大Jul痛苦的哄痛經歷後，我還是總結了一些心得，雖然未必適合所有嬰兒，但還是可以在這裏分享一下﹕ 對於初生嬰兒來說，包裹式睡袋絕對有用。因為小嬰兒在媽媽肚子中是被緊緊包裹着的，而出生後如果平躺在床上，他會感到不安全，也經常會被自己放在空蕩蕩空間裏的手手腳腳嚇醒。有些嬰兒被包裹後會大哭，但據我的經據，這不是因為包裹睡袋讓他不舒服，而是在「扭眼訓」。 建立睡前儀式。建立一套按部就班的睡前儀式，每天進行，可以安撫嬰兒的情緒，使之放鬆，然後入睡。 改變個人的想法。成人所謂的「睡過夜」可能是由晚上十一時睡到早上七時，但在嬰兒(至至一歲以下)的身上，他的「睡過夜」可能是從晚上九點睡至一點，起床吃一點奶或再哄一哄，又睡到五六點就起床(沒錯，這就是古代人的起床時間)。用成人的睡覺習慣衡量嬰兒，絕對是不成的。 當然，沒有一個孩子是相同的，如何讓自己的小嬰兒睡覺，都是對每一個父母的挑戰。雖然大Jul王子的睡覺地獄已經束結，但新的挑戰又在開展，今晚我將繼續哄小Wil王子睡覺（唉！）。 祝大家有個好夢！ 作者：王子媽媽 如果還沒有看第一篇，可以去這裏【混血王子養成記】我的孩子會是怎樣的？——上帝給了他們很多骰子

[營養標籤] 盒裝飲品含糖量大比拼 (下)
生活在我城
My nutridiary・2019-09-19

［營養標籤教學］ 1. 世界衛生組織建議，每日游離糖的攝取應少於每日總熱量的5%。以2000大卡為基準值計算，即每日應攝取少於25克游離糖。 2. 營養標籤上標示的 "糖" 與世衛組織所說的 "糖" 是不一樣的。世衛組織所說的 "糖" 是指 "游離糖 (Free sugars)"，是指所有由製造商、廚師和消費者在食物中添加的單糖和雙糖，以及蜜糖、糖漿、果汁和濃縮果汁中天然含有的糖，在食品包裝上標示為：蔗糖、紅糖、黃糖、高果糖、玉米糖漿和葡萄糖漿、糖、砂糖等，並不包括新鮮水果的果糖及牛奶中的乳糖。而食品營養標籤上的 "糖"，是指所有存在於食物中的單糖和雙糖，除了包括游離糖外，還包括乳糖及果糖。 3. 如第2點所說，正是為甚麼一般人在超市買不到 "無糖牛奶" 的原因，因為牛奶中的乳糖在營養標籤上也定義為 "糖"。因此，我們在選擇食品時，最好合併營養標籤與食品成份一起閱讀，才能確定食品是否有添加 "游離糖"。 更多營養相關資訊可瀏覽：https://www.facebook.com/mynutrinotes 營養諮詢或營養課程包班可聯絡微信：mynutrinotes

媽媽的味道
小城角落
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2019-07-09

媽媽嘅味道係最幸福的，一餐飯媽媽為孩子準備了魚和肉。 早餐是全小麥麵包，放入喜歡的餡料，這個小麥包，就有蔓越莓，芝士，這些都是小孩最喜歡的！ 最後，媽媽用親手捏好，在窯爐中高溫燒製（不是烤箱哈！）而成的土盤子裝上媽媽親手烘焙的麵包，絕配。 special thanks: Celine and 沙漠心

【澳門美食速遞】澳門首家國潮風茶飲店「宮野」，獨特新中式茶飲體驗！
澳城餐飲
Lifemagfoodie・2021-10-07

風靡杭州而且超火的國潮風茶飲店「宮野」，終於來到澳門了！聽說是長沙的「茶顏悅色」的親姐妹。在現今IG簡約風大行其道的環境下，「宮野」堅持國風，與眾不同的風格反而成了一匹黑馬！ 推薦飲品 【宮野烏龍—初雪系列】 MOP $24/ 500cc 用白桃烏龍做茶底，再加入香醇的牛奶，喝上去口感順滑之餘，還有些夾雜果香的茶味餘韻。 【紅顏拿鐵—大雪系列】 MOP $30/ 500cc 錫蘭紅茶上加入牛奶，上面厚厚的綿滑奶蓋，還灑上了薄脆的杏仁片，柔滑甘醇的茶中加入香脆的口感，令人回味十足！ 【宮野奇趣—大雪系列】 MOP $30/ 500cc 清爽幽香的茉莉綠茶，綿滑的奶蓋上加入碧根果碎，因為綠茶底的關係，喝上去十分清新。 【潑墨留白—大雪系列】 MOP $30/ 500cc 「潑墨留白」這個名字中式韻味十足，選用茶香濃郁的大紅袍打底，純白的奶蓋上加上Oreo碎，和名字十分匹配。 【冷泡茉莉】 MOP $18 冷泡茉莉味道十分清新，一打開花茶的香味就滲出，而且冷泡茶咖啡因沒那麼濃又有提神的效果，比起平時熱泡會更少澀味。 「宮野」力求為客人提供優質茶飲及高效且細緻的服務，所以前期只提供招牌系列產品（初雪、大雪，琥珀）且只做現場。之後亦會持續推出和頤和園合作的頤和系列、喚夏水果茶系列、雲紗水果茶系列、人間好時節系列，令人十分期待！而外賣也會陸續在各大平台上線。 註冊會員可獲得10元現金抵用券，消費滿50元立減10元。另外，消費滿250元可免費兌換初雪系列一杯（可使用小程序點單和現場）。 宮野 地址：澳門氹仔布拉幹薩街95號華寶花園地下P 時間：12：00 - 21：00 想即刻下單？澳門好幫手幫到你！ 點擊選購：宮野

觀海軒推出自家賀年糕點及鮑魚盤菜
澳城餐飲
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2019-01-23

糕點是農曆新年不可或缺的美食。鷺環海天度假酒店觀海軒自家出品的賀年糕點，今年繼續推出用料上乘的瑤柱蝦乾臘味蘿蔔糕、煙韌彈牙的年糕及芳香的桂花栗子紅豆糕等，絕對是送禮自奉的不二之選。 喜歡賀年小食的你，更不能錯過酥脆油角及蛋黃蓮蓉笑口棗，每一口都是團聚的喜悅和甜蜜的祝福。 瑤柱蝦乾臘味蘿蔔糕/賀歲年糕MOP 188/盒 桂花栗子紅豆糕/御饍棗茸糕MOP 178/盒 同時觀海軒特意為大家呈獻發財大盤菜。由十頭澳洲鮮鮑魚、深海澳洲海參、南美花膠、日本瑤柱甫等十多款精選材料制作而成，配上特製鮑魚醬汁，讓您與家人同慶豐盛的一年。 澳門幣 MOP 2,388/ 6位 預訂日期 : 1/1/2019 - 27/2/2019 預訂及查詢 ： +853 8899 1320 需提前一天預訂盤菜，並確認用餐日期和時間 以上價格需另加10%服務費。 饌享計劃及康體部會員可享有8折優惠。

《鏡海魂》-星星作家穆欣欣
人物專訪
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2017-02-28

今時今日女性地位逆轉，除了家庭外，還要承擔更多社會重任。穆欣欣對家庭最重視，她認為有家庭幸福才可令社會增加正能量，尤以家庭比喻為避風港；每天辛勤工作後，回家感覺始終最溫暖，溫暖家庭是正能量，以家為後盾得到保護增加力量；在社會要應付繁重工作也綽綽有餘。現今女性婚姻並不像以前，嫁到個好丈夫是上天恩賜，對家庭重視就必會有社會承擔呢。 穆欣欣認為家庭是正能量 《鏡海魂》情義結 《鏡》的誕生源自20多前《香山縣誌》有「沈志亮傳」。穆最初就是因「生而倜儻，慷慨尚義」緣故對沈志亮泛起注意，她特意將1839年林則徐巡閱澳門禁菸的一段寫進《鏡海魂》中，讓更多不同地方的人、認識和體現澳門，歷史劇借古喻今。冀《鏡》成為城市名片，發揮最大效應。穆欣欣認為要對澳門負責，需擔起澳門本土文化推廣，因推廣文化不能斷層，讓下一代人了解自己文化和傳統。 《鏡海魂》劇照 《鏡》講述1849年總督亞馬勒為了侵占整個澳門，在龍田村毀田地及踏平祖墳，激起龍田村民眾怒；而沈志亮當年20歲岀頭的小伙子冒起，將自己幸福將來放棄，來完成大業。用京劇表現《鏡海魂》並用歷史人物犧牲，才帶出今日得來不易的和平氣息，京劇的大氣、輝煌及翻觔斗正好配合到《鏡》內大器、舞醉龍等歷史題材(即合適器皿才載得起) 。 天地良心-沈志亮 《鏡》在澳門公映前，所有參與台前幕後的人都非常緊張和重視；到《鏡》表演完成，大家終於放下心頭大石，穆對本澳觀衆反應感到欣喜，尤以當時《鏡》表演完畢，竟有位婆婆握著她手哭著，良久說了一句天地良心。穆很感激澳基會給予她這《鏡》表演，因慶祝回歸15週年的重大項目；穆也感謝每位參予《鏡》的人士，各人盡心盡力達最完美地步。藝術無疆界《鏡海魂》在本澳、內地和海外都得到認同並且擁有更廣泛的觀眾基礎。 《鏡海魂》劇照 當《鏡海魂》遇上音樂 今年《鏡海魂》將在5月3日的澳門藝術節與音樂一起表現在觀衆眼前，有著完全新穎，筆者在此祝願《鏡海魂》再度掀起新的漣漪。

夏威夷水天一色
走遍世界
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2019-07-10

夏威夷又名珍珠港，夏威夷水天一色應該是世上一個樂土吧! 筆者喜歡的有三位演員Mark Dacascos, Jason Scott Lee 和Kelly Wu都是來自夏威夷。 夏威夷州成立於1959年8月21日，與美國其他各州有著明顯的區別：它除了是美國最南方的州外，也是美國唯一一個全部位於熱帶的州；同時也是美國唯一沒有任何土地位於美洲大陸的州; 夏威夷屬於美國消費最高級州份。 夏威夷的食物大多是融合了各地食物，然後轉換成一種專屬於Hawaii風味的美食。 Loco Moco將漢堡肉烤熟後，煎個蛋放在包/飯上，淋上醬汁就OK了。 彩虹冰將剉冰上淋上各種不同顏色的糖漿，色彩豐富，拍照一流。 圖片鳴謝: 蔡小姐

流心芝士撻熱潮捲澳 自家製試業期間日賣近千
澳城餐飲
LifeMag Editor・2016-03-11

大熱的流心芝士撻終登陸澳門，試業期間更創出日賣近千件的記錄。芝士工坊是一間本地原創品牌，以芝士為主題的手工餅店，所有產品均人手日日新鮮製作。半熟的芝士特選濃厚的北海道芝士，再混入兩款不同比例的芝士，取其香味和順滑口感；而另一力作藍莓芝士飽就做到外層鬆軟而餡料軟糯。 股東鄧先生表示：「有別於部份食店，芝士工坊標榜的是本地原創品牌，絕大部份產品都是我們構思出來；人手製作工序雖然繁複，但我們堅信只要用心，原創品牌仍然能夠得到消費者的認同。現時正研究不同芝士的搭配，待人手和客源逐漸穏定後，我們將推出更多源化的芝士產品，迎合不同消費者的口味。」 除招牌流心芝士撻外，芝士工坊還有藍莓芝士飽、朱古力芝士泡芙、焦糖芝士雪山等以芝士為主題的麵包和蛋糕，售完即止。 芝士工坊位於氹仔廣東大馬路116A至142F號南新第六座地下G鋪。營業時間為每日中午12時至晚上8時。查詢請致電 +853 6881 1369。

一口難忘皮脆肉嫩又多汁的紅燒乳鴿。香港東涌喜來登酒店采悅軒
全球飲食
蘇蘇・2023-04-12

自從早前乘坐金巴前往香港東涌喜來登酒店渡假後，除了被他們的無敵海景和優質房間吸引外，饞嘴的蘇蘇一直最心心念的就是他們的星級中餐廳采悅軒中菜行政總廚鍾志強鍾師傅其中一個得意之作的招牌妙齡乳鴿。 這天蘇蘇慕名而來，餐廳共有148個座位。裝潢為現代中國風的設計，有不少中國藝術品陳設，配合桃花心木紋餐桌坐椅，高雅而不落俗套，景觀開揚，近窗位置更可看到海景，讓蘇蘇感到心曠神怡。 鍾師傅曾勇奪香港澳門米芝蓮一星榮譽，擁有30多年粵菜經驗，壇長糅合多種菜系精髓，打造創新而又不失傳統的粵菜。 翡翠如意餃、柚子蝦餃、天鵝酥 (前至後) 點心是粵菜的精髓之一，但這裡的加添了一點美味的創意。 外形有如大白菜的翡翠如意餃，餡料是大白菜芯和海鮮粒，清爽鮮甜。另外，用橙汁製成外皮、餡料加入蝦肉和柚子肉做成的柚子蝦餃，鹹甜得宜有口感；還有用燒鴨粒和芋頭蓉做成的天鵝酥，酥脆好味道。 杏汁花膠燉菜膽 大大件的花膠，一口膠下去有滿滿的滿足感，吃過之後有充滿骨膠原的感覺。 這又是鍾師傅鑽研多年的得意之作，以石磨將杏仁磨成汁，加入豬骨湯底，再配上大大件的花膠，鍾師傅堅持「先煲後燉」製作這傳統燉湯，味道濃郁口感嫩滑，很讚呢。 百花釀蟹鉗 百花釀蟹鉗在中式喜宴中經常露面，究竟這裡的又有什麼特別? 最特別的就是即叫即拆生蟹鉗再混合蝦膠釀製再油炸而成，絕對是一道功夫菜。口感香脆可口，蟹肉鮮味，其實一只是不夠的，哈哈! 招牌妙齡鴿 屢獲好評讓人一試難忘的紅燒乳鴿是釆悅軒的必點菜式，外脆內嫩肉汁超多，前一刻蘇蘇還是在滔滔說話當中，一口咬下去的時候，那個口感那份美味立即讓蘇蘇一口又一口的咬下去，太好吃了吧，現在想起又再咽口水了。 自家製羊肚菌醬煎琵琶豆腐 琵琶豆腐名字由來是因為用一個湯匙，把餡料如豆腐等材料固定住，形狀像琵琶，所以被命名為琵琶豆腐。外層酥脆、內層香嫩，再加上羊肚菌醬的獨特味道，老少咸宜。 洋蔘棗皇燉桃膠 第一次吃這款味道多層次的桃膠，清甜之後帶點回甘，洋參有補肺降火、養胃生津的功效，吃過之後感覺胃部很舒服。 采悅軒菜式別出心裁，可謂色香味俱全。 釆悅軒 地址: 香港東涌怡東路9號香港東涌世茂喜來登酒店2樓 電話: +852 25350028 ~~~~~~~~~ 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化、生活或購物資訊、心情話語文章等，繼續以一文多發形式發放於各地多個高人氣時尚生活網站的專欄內，詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博: 『蘇蘇的部落』http://www.weibo.com/susannakl/profile Facebook: https://www.facebook.com/sososusanna Instagram: http://instagram.com/sososusanna 小紅書: 苏苏的沉浸式生活 時尚生活專欄和部落格 (網站及手機Apps): 蘇蘇的部落sosoblogchannel 澳門最人氣資訊網站CTM。LifeMag 中國LOFTER@163.com 中國搜狐網 中國攜程網 台灣痞客邦 全球最大旅遊資訊網站TravMedia.com 澳門時尚生活藝文雜誌ZA誌 聯絡及邀約: susannakL88@yahoo.com.hk