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【真 ‧ 玩雪】澳門首個!戶外飄雪嘉年華
節慶盛事
Cheers!・2018-02-23

想感受滿天飄雪的夢幻冬日,終於唔使搭飛機喇!事關澳門國際嘉年華協會在旅遊塔戶外廣場舉辦了「澳門美食之都飄雪迎新歲」活動,將旅遊塔的戶外廣場打造成一個落真雪的「飄雪世界」,大人細路都啱玩! 4 米高冰雪滑梯 要數場內的重頭戲,一定是兩條高達 4 米的冰雪滑梯,小編從最高點滑下來大概只需 5 秒,超有快感!而在「飄雪世界」更可砌砌雪人、玩雪玩具及來個雪球遊戲!不得不提,場內還會定時出現飄雪,營造出濃厚節日氣氛。 4 米高的冰雪滑梯雖然唔算長,但勝在夠快,超刺激! 「飄雪世界」提供多款玩雪玩具。 每條冰雪滑梯只可容納一人,小編是個危險示範,觀眾切勿模仿。 小朋友至愛賽車場 最受小朋友歡迎的還有「嬉戲洋洋」遊樂區,區內準備了多架電動車,讓小朋友學習做一個安全駕駛者。而「史努比雪的世界」就有個 1.5 米高的雪人,記得擺上 Instagram 呃 Like 啦! 史努比迷記得去呢個以史努比為主題的攤位。 現場還有「飄雪留影區」讓大家盡情拍照;「福來美食坊」就售賣各款美食,讓大家大快朵頤;還有一個「吉祥如意坊」,讓大家寫下新年願望。活動直至 3 月 4 日,快啲把握機會去玩啦! 澳門美食之都飄雪迎新歲 地點:澳門旅遊塔戶外廣場 費用:MOP 20 日期:即日起至 3 月 4 日 開放時間:1100 ndash; 2200

澳門君悅酒店推出琳琅活動悅慶豐年
節慶盛事
LifeMag Editor・2016-02-01

祥瑞金猴攜福來至。猴從古至今都被尊為吉祥物及圖騰,古與ldquo;侯rdquo;同音,侯是古代較高爵位,所以其成為象徵升遷的吉祥物。在中國生肖排名第九位的猴子特點是活潑聰明、多才多藝、個性樂觀及喜愛冒險。而澳門君悅酒店為猴年準備了一系列精彩及琳琅滿目活動,必定為您帶來新氣象及活力。 金猴獻瑞 喜悅雙至 澳門君悅酒店以創新的手法包裝傳統喜慶的年花及飾物,佈置在酒店各個角落來迎接新春,更悉心安排精彩歡慶活動,為豐年賀歲,倍添喜氣。酒店特意舉辦現場寫揮春活動,將來年吉慶送給每位來賓。澳門君悅酒店今年還是一如既往地精心準備了不同種類的年夜盛宴,當中包括充滿驚喜味道的東北特色菜-全豬宴,讓大家在這喜慶的日子裡共聚天倫,辭舊迎新。另外一個值得期待的過年活動,就是酒店大年初一的舞獅表演。說到大家的新年願望,想必不會少了財源滾滾,傳說中的財神爺是主管財源的神明,人們都希望借助它的神力獲得財氣。而初一至初三,財神就會親臨酒店為大家招財納福 。 年廿八至大除夕 2月6至7日 中午1200至下午300 晚上600至晚上900 寫揮春 送祝願 滿堂喜氣帶回家 由駐店書畫家即場揮毫 大除夕 2月7日 晚上1158 鞭炮響 豐年至 爆竹一聲除舊歲 熱熱鬧鬧地迎接充滿力量的2016 年初一 2月8日 中午1208 舞金獅 慶新春 闔家團聚迎猴年 讓醒獅團為您舞出好運與吉祥 年初一至年初三 2月8至10日 中午1200至下午200 晚上600至晚上800 財神到 富貴來 福祿壽喜齊分享 財神致送利是予各位賓客 滿堂彩 又至一年團圓時,不妨來一場全豬盛宴。為了讓食客們品嘗到來自東北的各式特色燉豬菜,繼上次嘗遍中國辣味版圖後,澳門君悅酒店滿堂彩大廚孫寅明再次踏上東北尋味之旅,到瀋陽及大連集思廣益、取其精華,為賓客們帶來充滿驚喜味道的東北特色菜-全豬宴。 大除夕 2月7日 至3月13日供應 中午及晚餐時段供應全豬盛宴和自選菜譜 營業時間:上午1130至凌晨1200 訂座電話:853 8868 1930 電郵:macau.grand@hyatt.com 地址:澳門君悅酒店一樓 mezza9 Macau 大除夕至年初六 2月7至13日 供應 晚餐時段供應農曆新年特選菜譜和自選菜譜 營業時間:下午530至晚上1100 訂座電話:853 8868 1920 電郵:macau.grand@hyatt.com 地址:澳門君悅酒店三樓 大堂酒廊 年初一至年初三 2月8至10日 供應 下午茶套餐(設現場樂隊表演) 澳門幣518元 兩位用 營業時間:上午1000至凌晨100 訂座電話:853 8868 1131 電郵:macau.grand@hyatt.com 地址:澳門君悅酒店一樓 厚禮呈瑞意 分享喜悅和獻禮送福是新春佳節的美好傳統,酒店特意推出精美自製賀年椰汁年糕,每款年糕更由陶瓷印花禮盒精心包裝,大氣高雅之餘,還可為親友營造獨特的紀念意義。 由即日起於大堂專櫃有售 領取日期由2月1日至8日 澳門幣 338元(1 10盒) 澳門幣 328元(11 20盒) 澳門幣 318元(21盒或以上) 大堂專櫃營業時間:中午1200至晚上800 地址:澳門君悅酒店一樓 關愛別人一直是澳門君悅酒店推崇的文化,籍著充滿活力熱情的猴年來臨之際,酒店全新設計一系列以「關愛」為主題的小猴公仔,代表著「耐心聆聽,細心觀察,真誠溝通」。小猴公仔均以粉藍、桃紅、紫等和諧歡快的顏色示人。除了傳遞積極向上的正能量,還為您帶來新一年的送禮首選。小猴公仔即日起於大堂專櫃有售,每隻公仔為澳門幣68元,每套共六款公仔為澳門幣388元。 此外,酒店還精心印製了三款顏色絢麗的皮質利市封,分別有粉紅,桃紅,大紅三色可供選擇,為您的親朋好友呈獻吉利歡喜的節日美意。由即日起於大堂專櫃有售,每套(含6個利市封)為澳門幣98元。 喜春來,茗邀聚 開年飯,是廣東生意人最為講究的新春聚餐,除了犒賞員工一年來的辛勤勞動也是期盼來年豐收,吉慶有餘。澳門君悅酒店「悅春茗」特推一系列意頭菜式,為每位員工和老闆辭舊迎新,送福納吉。 即日起至3月31日 每席十二位 澳門幣9,399起 以上價格需另收10%服務費。 以上價格需另收15%服務費及稅項。 如欲查詢詳情或預訂,請致電853 8868 1908或電郵至macgh.festive@hyatt.com。 如欲查詢「悅春茗」詳情或預訂,請致電853 8868 1759或電郵至macghSales.and.Events@hyatt.com與營業及會議宴會部聯絡。

【叱吒食壇】必食澳門午餐!2018 年度我最喜愛的午餐
澳城餐飲
Cleo's Travel Log 為旅死 為旅亡・2019-01-22

引言亦懶得打了,如題。 雄興軒美食 #潮州雞米 雞肉唔算超滑嫩,但湯底清甜有致,加上姐姐超友善服務態度,呢個 Lunch 一百分。 WabiSabi 和陽小日 #慢煮烤牛肉定食 牛肉飯堆到成座山咁上檯,澎湃賣相成功擄走唔少記憶體,慢煮烤牛肉又嫩又多汁,惹味醬汁更加是拌飯聖物,加上加購嘅溫泉蛋,入口更濕潤。 SIP SOP SOUP #半熟蜂蜜蛋糕 食過 SIP SOP SOUP 嘅半熟蜂蜜蛋糕,小女特意喺 Google 強大資料庫搜尋半熟之意。 得出最佳解答為:「就是麵粉用比較少,所以烤完之後,外皮是凝固的,但是裡面沒有凝固,這樣叫半熟蛋糕。」 而呢件半熟蜂蜜蛋糕,糕身比較黏口,充滿淡淡蜂蜜味,同時又帶蛋香,重點是丁丁流心嘅 Texture,口感過癮! 氹仔紅記飯店 #南乳雞翼 呢味「南乳雞翼」外皮薄而脆,一咬之下肉汁湧出,伴隨的南乳味又香又濃。即時想再訂位,邀請老豆與我再三品嚐。 新潮咖啡美食 #無骨雞翼 早前有位自稱「茶餐廳王子」嘅朋友向小女挑機,王子派出「新潮」嘅「無骨雞翼」向小女挑戰,雞翼入口啖啖肉,唔乾柴之餘亦唔油膩,內心即時響起「美味情緣」背景音樂。 華軒美食 #墨魚餅 被「茶餐廳王子」挑戰後,小妹派上戰場應戰嘅,就係「華軒」嘅「墨魚餅」,以自家打製嘅墨魚滑煎成餅,外表焦香、內裡煙韌又 Juicy。個人偏好配飯食,皆因可以選配白汁,鹹鹹甜甜,勁下飯啊! 公仔記 #豬手雲吞撈麵 豬手軟嫩入味、雲吞爽口彈牙,撈埋惹味咖哩醬,我又再次充滿力量。 更多美食推介:macausailormoon

緬甸。曼德勒 | Generation – 緬甸式早餐
走遍世界
原來世界這樣大・2019-05-21

待在緬甸多天,才發覺每天也在Hostel吃早餐,未沒有真正的嚐過緬甸的早餐。趁在緬甸的最後一天,放棄了Hostel的免費早餐,到Hostel附近的餐廳吃緬甸式早餐,讓我回到香港也可以好好懷念。 住在Mansion Hostel Mandalay,周邊的餐廳以步行就可到達,個人是挺推介的!而這間Generation也是以步行15分鐘就可到達,相當的方便。 Generation這間餐廳在Tripadvisor也沒有資料。依我記憶是在Hostel的自製地圖找到的。 早上的曼德勒是有點冷的,但有陽光照射著,還是有份精神奕奕的朝氣!Generation 6am就營業,是緬甸吃早餐的好地方呢! 我看著餐牌才發現有幾款緬甸特式的早餐款式還未吃過,既然等一下要坐8小時的大巴,那吃飽飽才上路吧!我點了Chicken Prata 和油條。這兒總共是二人的份量啊!(看我多誇張!) 油條十分鬆軟,不過像廣東的油條一樣也是沒有什麼味道的。而不同的是廣東的油條配上白粥,緬甸的油條則配上緬甸奶茶。 緬甸奶茶已經是茶加上煉奶,對他們來沒有像西式般的黑咖啡或是奶啡。所以對於不喝奶的,下單時真是要交代得非常清楚。而緬甸奶茶也是甜度很高,不過我覺得偶爾喝喝也無妨啦!這份甜度或許就是緬甸奶茶的特色了,要把這味道記下。 仰光的Rangoon Tea House是可以自行選擇奶茶的甜度,來伸延閱讀吧:httpswp.mep9S9CO4vJ 把油條吃到差不多,Chicken Prata來了。心想,我真的能把所有東西吃完嗎?既然都點了,那就盡力以為吧!Prata是煎餅的意思,當然不同地方的煎餅也各有不同了。緬甸煎餅內的醃料可以有雞肉或羊肉的選擇。剛做好的煎餅熱烘烘,放到口中吃到煎餅的香脆!真的要試試! 要吃緬甸早餐不要像我留到最後一天才吃,還是每天嚐不同菜式的好!要是住Mansion Hostel Mandalay的,Hostel的免費早餐雖然好吃,但也不要錯過緬甸式的早餐啊! Generation地址:Corner Of 26th Street x 68th Street, Chanayethazan Tsp, Mandalay, Myanmar Burma營業時間:6am10pm

一齣好戲。舞台劇《南海十三郎》。教我認識江譽鏐傳奇一生
文化創意
蘇蘇・2016-07-09

蘇蘇皓愛舞台劇,不過就很少看粵劇,所以對這方面認知很淺,只知道他們的戲服非常細緻和漂亮。粵劇有很多名著,要數著名的粵劇作家,唐滌生一定榜上有名,少不了的當然還有他的恩師,人稱南海十三郎的江譽鏐。 一齣由香港著名導演高志森監製的;香港著名劇作家杜國威撰寫的;澳門著名導演黃樹輝執導的;金馬影帝謝君豪主演的;香港著名粵劇演員新劍郎、香港著名舞台劇演員潘燦良和焦媛、與一眾香港資深舞台劇演員聯合演出的、首演至今已經二十多年公演超過150場的經典舞台劇《南海十三郎》,早前曾於北京、上海、新加坡和深圳載譽巡迴演出。 近年以專欄作家身份重新走入劇場的蘇蘇,完全沒有朋友相信我之前一次也沒看過《南海十三郎》,皆因最近兩次在香港新光劇院和西九大戲棚的公演,蘇蘇剛巧都出外公幹去了,不過我看過也是由謝君豪主演的電影版,印象十分深刻,所以這次的巡迴演出,蘇蘇一定要抽時間去見識一趟,最後謝謝香港春天實驗劇團高志森導演邀請,讓蘇蘇有機會在深圳龍崗文化中心大劇院欣賞這齣神劇。 同行的還有澳門及廣州的傳媒好友 期間跟高志森導演、謝君豪和焦媛做了一個簡短的訪問。 舞台劇《南海十三郎》主演的除了有演技實力派謝君豪、‪潘燦良、‪新劍郎和焦媛外,還有一眾香港實力派演員擔綱演出,還記得開場時觀眾反應還未熱身,但當謝君豪一出場觀眾情緒立即180度轉變,十分高漲,歡呼聲掌聲如雷,反差極大,真是台上瘋狂、台下痴狂。 所謂一劇之本,杜國威老師這部劇本真是拍案叫絕,情節緊湊,一環緊扣一環,不其然讓我們觀眾一直緊緊的追看下去而不自知,這個3個多小時的演出,真的好像沒有過了那麼久。上半部基本採用了輕鬆搞笑的手法來表達江的上半生,讓觀眾不時忍俊不禁,這些笑點,真是讓這劇生色不少。下半部劇情更豐富,對於這一位奇才的起跌人生,看完之後心感唏噓,心酸沉重,再一次提醒了蘇蘇的人生意義。 讓我說詳細一點吧 注意 含少量劇透 根據粵劇著名作家江譽鏐生平改編的舞台劇《南海十三郎》,是以描寫他那戲劇般的起跌傳奇人生。 究竟如何起跌 看完之後你會更強烈的覺得,人生如戲 故事從他出生名門世家江太史俯中開始。 那江太史是誰 他就是影響粵菜近半個世紀,名菜 lt;太史蛇羹gt; 的始作俑者江孔殷。 十三郎就是他的十三公子,他天資聰敏、文才出眾、皓愛粵劇,被著名粵劇老倌薜覺先新劍郎飾發掘踏足粵劇界,成為二、三十年代粵劇界炙手可熱的編劇及作曲家。 他雖然心高氣傲,但他重視親情、友情和愛情,一生中只愛上一個不愛他的女子。 他識英雄,亦重英雄,與唐滌生潘燦良飾亦師亦友互相扶持的關係最讓蘇蘇為之感動。他為考驗唐滌生,要他喝下自己吐了痰沫的茶,唐滌生遲疑半秒拿起就要喝之際,被十三朗阻止了,要他另外去倒杯新茶來,二人君子莫逆之交,就憑這一杯茶。 梅仙焦媛飾是當年著名的交際花,十三郎不忍看見自己的世姪女墮入風塵,所以拉她一把,之後成為著名的電影明星。 但到了晚年,他的境況堪虞,潦倒落泊,狀似瘋癲,最後更露宿及暴斃於街頭,堪稱一代奇才的江譽鏐,就此撒手人寰。 劇中有兩幕讓蘇蘇印象深刻的,就是傳聞他能同一時間編寫三個不同類型的劇本,他又唱又做加編口白,有三個抄寫員在旁輪流筆錄。但他們抄的速度遠遠不及十三郎想戲的速度,最終被他以「二十七流」罵跑。。。二十七流,蘇蘇想了一會才明白XDXD 一代奇材的離世,伴隨著他的就是畫作lt;雪山白鳳凰gt;,寓意創作者縱使身處在艱難的時代中,也要對創作保有豐富shy;的想像力與創造力,並且堅持而不忘初心。 看完之後,腦內一直盤旋以他的五齣粵劇作品串成的四句詩: 「心聲淚影女兒香,燕歸何處覓殘塘。紅綃夜盜寒江雪,痴人正是十三郎。」 謝君豪的演技已經是不容置疑了,他一舉手一投足演活了這位一代奇才、粵劇名編劇江譽鏐傳奇的一生,他賦予了這角色獨特的魅力。 現實中的謝君豪風趣幽默,親切有風度,當穿上長衫的他,帶著江譽鏐的標誌眼鏡,無疑這位有著傳奇故事的南海十三郎這角色他演得已經融為一體了,現今可以捨他其誰呢? 問豪哥在北京和上海演出時,觀眾有沒有因為語言界限而令到反應沒有那麼熱烈呢 他表示,其實舞台表演藝術是不會受語言限制的,一齣舞台劇只要能讓觀眾歡樂,啟發思考,就可以打破地域和語言界限,讓觀眾投入,原來外省的觀眾覺得廣東話很悅耳,很有韻味,讓他對廣東話有另一番體會。 他還表示可以遇上一個這麼好的劇本和這一班合作伙伴是他的幸運。 確實舞台劇是一個團隊工作,一個成功的舞台劇當然不能依靠一位演員,導演、其他演員和幕後工作人員也是非常重要,真是一個也不能少,特別有一些演員同劇擔任多個角色,每一個都非常稱職,作為普通觀眾可能未能發現有演員一人分飾多角,只是因為蘇蘇跟他們認識才能發現固中奧妙。 人生就如夢一場,深圳站雖然已經落幕了,不過錯過了的朋友不用失望,因為廣州巡迴演出將要來臨了。 2016年8月57日,舞台劇《南海十三郎》將登陸廣州演藝中心大劇院連演三場。   演出時間: 2016年8月5日(週五)19:30 2016年8月6日(週六)19:30 2016年8月7日(周日)14:30 演出地點:廣東演藝中心大劇院(廣州大道中1229號) 演出票價人民幣:$180$280$380$480$680

澳門康萊德酒店為母親呈獻溫馨禮遇
節慶盛事
LifeMag Editor・2016-04-21

一年一度的母親節即將來臨, 澳門金沙城中心康萊德酒店已為賓客悉心準備了一系列寵幸母親的特色溫馨體驗以供選擇,將於5月7日至8日推出令人垂涎的限時菜單,當中包括雲集環球美食的「奧旋自助餐」母親節特選自助餐、旗艦中菜餐廳「朝」的母親節菜式,以及於5月1日至31日期間菩提水療所推出讓母親全身放鬆的極緻水療護理享受,均為對母親表達恆久真摯感恩之情的不二之選。 「奧旋自助餐」 奧旋自助餐將於母親節期間推出特選的自助午餐及晚餐,為賓客送上各款美味特色選擇,自助午餐包括加拿大雪蟹、烤美國肉眼肋骨等。而自助晚餐則包括波士頓龍蝦、烤澳洲羊架、意大利式燒乳豬、芝士菠菜焗蠔及種類繁多的刺身拼盤等。除此之外,令母親心動的甜品區更設有一系列特色甜品、麵包、精美糕點、朱古力噴泉等。如此包羅萬有的選擇,定必能夠滿足每位賓客的不同味蕾追求。 推廣日期 2016年5月7及8日 午市自助餐 成人每位澳門幣298元 小童每位澳門幣149元晚市自助餐 成人每位澳門幣428元 小童每位澳門幣214元 訂座請電853 8113 8910。 「朝」 旗艦中菜餐廳「朝」將於母親節期間推出特色母親節套餐,當中包括松茸烏雞炖花膠、彩椒靈芝菇炒班球、鮑魚玉樹雞及鮮蟹肉扒時蔬。 推廣日期 2016年5月7及8日 全餐 澳門幣1,980元﹝供4位用﹞ 訂座請電853 8113 8920。 「菩提水療」 位於澳門康萊德酒店3樓的菩提水療將送上母親節香檳與玫瑰水療獻禮 ,讓母親體驗極致寵愛的感覺。完美之旅始於私人水療套間內享用30分鐘香薰浸浴,再配上玫瑰香檳,感覺極緻寫意。隨之緊接90分鐘玫瑰面部護理及60分鐘玫瑰香薰按摩,即讓母親身心靈徹底放鬆,且令五官達至煥然一新的感覺。另外,此優惠還額外贈送母親雅容瑪香薰之家 Aromatherapy Associates 的玫瑰潤手霜,為母親的水療體驗劃上完美句號。此母親節水療獻禮亦提供禮券供賓客購買。 推廣日期 2016年5月1日至31日 療程時間 180分鐘 尊享價格 澳門幣2,420 元 星期一至四、澳門幣2,570元 星期五至日及公眾假期 訂座請電853 8113 6188 所有價目需另加10%服務費 所有價目需另加10%服務費及5% 政府稅。受條款及細則約束。

零食控看過來。Okashi Galleria x Calbee+ 概念零食店已登陸澳門
專題報導
蘇蘇・2018-09-03

卡樂B這個品牌,是多少人的心中至愛,每次想起卡樂B,都會想起N年前的電視廣告,真是深入民心,最後一句唱出『卡樂B』,蘇蘇已經想飛樸去買了。他們的產品眾多,薯片、蝦條讓人一開始了就會停不下來,特別是熱浪薯片,大部份愛薯片的人都愛它,但是卡樂B又豈只有薯片這個選擇 零食物語是香港著名的零食店,店內充滿了五花八門的零食,蘇蘇經常會去搜羅零食放在家中或辦公室的,哈哈,零食真的不可或缺。最近他們與日本卡樂B聯乘,來到澳門在澳門威尼斯人購物中心近美食廣場開設澳門第一間Okashi Galleria x Calbee 概念零食店,蘇蘇怎可以不去八卦一下。 踏入了概念店,周圍都是蘇蘇喜歡吃的,感覺真的很幸福呢。 概念店開業到澳門,當然要搞搞新意思,好像口碑很好的澳門限定版Potechurro西班牙薯棒加葡汁味軟雪糕。 這個是澳門獨家推出的,採用日本3.5生乳雪糕調製而成,開始時以為味道會怪怪的,畢竟葡汁就會讓蘇蘇聯想起葡國雞、葡汁焗四蔬、葡式咖哩炒蟹這些濃味的主菜,但這是雪糕耶hellip; 懷著好奇的心嚐了一口,牛奶味十分濃郁,略帶陣陣椰香,表面灑上煙韌的椰絲,創新美味令蘇蘇一試愛上,還有雪糕脆筒選擇,各適其適。 澳門版卡樂B宅卡B熱浪香辣味薯條禮盒裝 上面說過熱浪是蘇蘇的最愛口味,知道香港概念店之前曾推出熱浪香辣味薯條引起一股搶購潮,蘇蘇買不到啊!今次在澳門有澳門版禮盒,趁未有很多人知道時,不立即帶它們回家還對得起自己嗎? 包裝盒印有卡樂B經典角色Potta外,還印有葡國公雞,更有大三巴、澳門旅遊塔、東望洋燈塔等澳門地標,很親切啊,一盒共有8包,自己吃或者做手信都十分讚。 澳門駅葡撻味雞蛋餅仔 在香港店大受歡迎的雞蛋餅仔,來到澳門加入了葡撻口味,蛋味香濃,口感鬆脆,好吃,包裝盒上印葡萄牙藍白彩繪瓷磚圖案,充滿了澳門風情,在澳門才可以買到的啊,做手信也是不錯呢。 充滿澳門風情的Calbee  澳門限定版陶瓷杯。 杯上除了印有澳門建築及路牌外,更雲集卡樂B一眾經典角色,包括:代表Jagabee的Potta、蝦條的Ebi Kun以及薯片的Pote等,絕對有收藏價值。 卡樂B薯棒 這個簡直是蘇蘇的最愛,每次經過香港的概念店,蘇蘇一定忍不住要買一杯來吃,薯棒採用日本優質馬鈴薯製成,將西班牙甜品Churros改良,外層炸得金脆香口,內裡煙韌軟綿薯味香濃,一吃真是停不了口,還有鹽味及肉桂味選擇,鹽味薯味突出,至於肉桂味香香甜甜,用來蘸葡汁味軟雪糕特別滋味。 還有新鮮熱辣的日本人氣Potato Hokkori原味薯波、Imomochi黃豆粉味麻糬,這次蘇蘇真的吃不下了,只好下次再試。 還有首次登陸澳門的日本CREMIA軟雪糕,如絲綢般流暢的波浪形雪糕,用上25% 北海道優質鮮奶油製成,有原味、宇治抹茶味、朱古力味以及富果樂加CREMIA 軟雪糕選擇,雪糕控如蘇蘇怎可以錯過,這天我選了宇治抹茶味,口感濃醇馥郁,質感細膩柔滑,加上香濃鬆化的法式餅乾儂格酥曲奇脆筒,十分讚。 店舖更設有卡通精品及特別零食專區,還可以輕輕鬆鬆便能買到日本人氣零食呢。 看見這麼多零食超興奮呢hellip; 最後蘇蘇忍不住帶了兩袋零食走,你呢 Okashi Galleria x Calbee Macau 地址:澳門威尼斯人購物中心3樓繁盛街720a號舖 營業時間:1030am ndash; 1030pm

澳門美高梅寶雅座。法國五月美食節
澳城餐飲
蘇蘇・2016-05-29

早前被邀來到澳門美高梅酒店,一踏進天幕廣場立即嘩了一聲,原來他們現正有以蝴蝶為主題的裝飾,漂亮得我也不知如何形容是好 如果不拍照,真的感覺對不起自己。 其實今次來的目的主要是品嚐一下座落在美梅天幕廣場的寶雅座法國餐廳那個法國五月美食節的餐單。 如果要數世界三大美食之中,法國一定佔一席位。 法國美食的特色在於廚師喜用新鮮的季節性食材,加上其個人的獨特調理,調製出有如藝術般的佳餚,無論在視覺上、嗅覺上、味覺上抑或是觸覺上,都有讓人傾慕的心情,而在食物的品質、服務水準、用餐氣氛上,更要求精緻化的整體表現。 而每年的法國五月美食節都會以其中一個地區為主題來大力推廣法國飲食文化。今年就會推薦阿爾薩斯地區的葡萄酒及美食跟各地區懂飲憧食之人品嚐。 位於德法交界的阿爾薩斯地區,因葡萄酒和甜點而出名,還有經典菜式包括鵝肝、酸菜、白酒燉肉、蒙斯特芝士等。你知道嗎 日本動畫大師宮崎駿名作lt;哈爾的移動城堡gt;就是以這裡為背景。這個地方風景優美、陽光燦爛,不過氣候比較炎熱和乾燥,降雨量較少,但可以讓葡萄慢慢成長,加上土壤混合花崗岩、石灰崗、砂岩等而成,孕育出獨特的葡萄品種,令葡萄酒帶複雜的香氣。 有美酒又有好朋友當然要碰一下杯啦 這裡的麵包是蘇蘇的至愛,好吃到不得了,我怎可以錯過它呢 未吃主題菜之前,當然要單點這裡著名的lt;大廚海鮮拼盤gt;,還有美景附送。 海鮮盤裡種類繁多,裡面有蘇格蘭蟶子、琵琶蝦、海蟹、亞拉斯加蟹腳、生蠔、醃帶子及海膽。最得我歡心的就是有如我的拳頭這麼大的西班牙紅蝦,肉質夠厚又爽脆,蝦頭才是精髓,充滿了蝦膏及蝦汁,鮮味非常。但因為產量不多,聽說就算去到西班牙,也未必一定找到。 接著送來是大廚為我們準備的餐前小吃lt;芝士雞肉脆配龍蝦肉及香蕉片乾gt;,其實水果的甜味可以帶出帶出海鮮的鮮甜,芝士雞肉球很好吃。 頭盤有三款選擇,蘇蘇當然會選lt;鴨肝批配覆盆子配蜂蜜醋啫喱及法式饅頭gt;,因為很喜歡吃鵝肝,但近年少吃了,這份來自阿爾薩斯的鴨肝批十分香滑,肝味濃鬱,口感細嫩香滑,配上酸酸甜甜的梅爾福特蜂蜜醋及覆盆子製成的啫喱,好吃又不膩。還有用煎製而成的法式饅頭,口感很好,不會是一陣風的感覺。 另外還有兩款選擇,lt;醃鱒魚配扁豆沙律柑橘及蔬菜苗gt;和lt;凍肉批伴牛油生菜、芥末及烤鄉村麵包gt;。 如果是女士吃的,建議選後者,凍肉批以豬臉肉和阿爾薩斯白葡萄酒和蔬菜等多種材料慢燉後,再經冷凍凝結而成,充滿了滿滿的骨膠原,是女士恩物啊 主菜也有三款選擇,lt;蒙斯特芝士雲吞配香菜子、法式培根、哥倫堡啤酒泡沫及馬齒莧香葉gt;、lt;香煎梭鱸魚伴阿爾薩斯酸菜、血腸及豬肉餅配雷司令汁gt;和lt;傳統阿爾薩斯鴨腿鍋伴檸檬及蔬菜苗gt;。 我選的是lt;香煎梭鱸魚伴酸菜、血腸及豬肉餅配雷司令汁gt;,主廚選用肉質細嫩的阿爾薩斯淡水梭鱸魚入饌,搭配煎至香脆的梭鱸魚皮以及雷司令酒所製的醬汁一同食用,滋味無限。 甜品是一頓完美飯宴最美麗的休止符,怎可以少了它呢 主要以阿爾薩斯佳釀製作的雪糕為主,包括lt;葡萄配青蘋果黑蒜忌廉及白葡萄酒雪糕gt;或lt;法國奶油麵包伴煮香梨及啤酒雪糕gt;,如果不想吃甜品,亦可選擇別具風味的lt;阿爾薩斯芝士拼盤gt;,都是來自法國阿爾薩斯滋味體驗。 因為現在已經是5月下旬,法國五月餐單你們可能未必趕得及品嚐,不過呢。。。想品嚐一下主題性的法國美食,是不用等明年5月的,因為寶雅座於6月會以法國十九世紀末之「黃金年代」Belle Epoque 為主題,嚴選頂級食材及遵循傳統烹調方法炮製出屬於「黃金年代」的法式味道,領略當時法國菜的奢華和光芒。 聽說主廚每日會挑選新鮮時令的食材,烹煮不同的特色餐前小點,為客人送上驚喜。再透露一點吧,套餐的頭盤lt;生蠔配香檳蛋黃醬gt;會選用口感清爽的法國芬迪奇爾生蠔與香檳蛋黃醬烤焗,再配上有「水果魚子醬」之稱的手指青檸一同享用,味覺層次豐富之餘,佐料與生蠔的鮮味更是完美融合,其酸甜味道令人食指大動;還有lt;奧爾良雞肉清湯gt;表層以金黃鬆脆的酥皮包裹,雞湯內加入特製的香草番茄雞肉丸增添清新口感。 而主菜lt;多寶魚配龍蝦忌廉汁、白蘆筍及香芹gt;選用肉質細嫩的法國多寶魚,忌廉汁則以鮮魚湯及原粒龍蝦肉調製,並添上黑松露和lt;香煎鴨肝配牛柳、蘑菇及公爵夫人薯蓉gt;,肉質幼嫩的乾式熟成牛柳及細滑的鴨肝搭配經典法式蘑菇牛肉汁,而公爵夫人薯蓉遵循傳統法式做法,烤至外層香脆,內裡質感。。。 咦。。。這麼快就說明這麼透徹,那就沒有神秘感啊 想起也垂涎三尺嗎 那就記得緊貼澳門美高梅酒店的網站了。 「黃金年代」印記歐洲歷史的黃金歲月,當時亦是巴黎的精緻文學、音樂、戲劇及視覺藝術百花齊放的時刻,更被視為歷史上其中一個重要時代。 寶雅座 地址︰澳門外港新填海區孫逸仙大馬路美高梅酒店 電話︰853 88022319 營業時間︰星期二至日18000000 寶雅座 地址︰澳門外港新填海區孫逸仙大馬路美高梅酒店 電話︰853 88022319 營業時間︰星期二至日18000000 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化或購物資訊、心情話語文章等,繼續以一文多發形式發放於中、港、澳三地多個高人氣時尚生活網站的專欄內,詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博 『蘇蘇的部落』httpwww.weibo.comsusannaklprofile Facebook httpswww.facebook.comsososusanna Instagram httpinstagram.comsososusanna 時尚生活專欄 ELLE HK 澳門人氣資訊網站CTM ELLE CHINA 中國瑞麗時尚網 搜狐新聞網 手機Apps 聯絡及邀約 susannakL88@yahoo.com.hk

【澳門3月好去處】與大自然約會吧!「第四十屆澳門綠化週」送上8項精彩綠化活動
環保自然
Cheers!・2021-03-17

踏入3月春季,繁花盛開,澳門到處都充滿大自然的清新氣息,也是和家人到公園感受大自然的黃金時機,一起參加由澳門巿政署主辦的「第四十屆澳門綠化週」綠化活動吧! 活動將於2021年3月21日下午三時於澳門路環「黑沙海灘公園」揭幕,主題是「傳承愛綠 共建美好城巿」,並會帶來多項綠化及生態保育推廣活動。其中包括「世界植樹日」植樹活動、派送盆栽植物、濕地生態遊、工作坊等等。 「第四十屆澳門綠化週」所有免費活動一覽: (點擊活動名稱可直接跳至該段落。) 澳門綠化週嘉年華 濕地生態遊 「世界植樹日」植樹活動 第四十屆澳門綠化週大步行及植樹活動 遷鳥千尋 濕地觀鳥 全城愛綠 派送植物 古樹生態遊 校園種植工作坊 澳門綠化週嘉年華 綠化主題攤位 為宣揚綠化及生態保育訊息,巿政署將會在「黑沙海灘公園」設置多個以「綠化」為主題的攤位。讓大家透過玩遊戲,認識綠化的重要性、保護大自然及增長各種花草樹木的知識,還有獎品送給參加者。 花姐姐自然教室 喜歡做手作的您,不妨親身到現場報名參加「花姐姐自然教室」。參加者會在導師的指導下,利用簡單材料,發揮無限創意,學習如何製作綠色物品,讓家裏充滿大自然色彩。 活動日期:2021年3月21日 活動時間:1400 1700 活動地點:黑沙海灘公園 除此之外,同場還會有「動物天地」、「種子知多D」及「景觀植物守護站」活動,讓大家認識更多有關動植物的知識。想知有關活動資訊內容,可以到 httpsnature.iam.gov.mogreenweek2021cdefault 了解更多。 濕地生態遊 石排灣濕地當初只有大片「芒萁」生長,同時受到藤蔓及外來植物入侵,令濕地生態功能降低,不能吸引動物逗留棲息。不過之後巿政署對濕地進行引水、養水、種植原生植物、規劃濕地動線鋪設、安裝休憩平台及涼亭等設施來改善濕地生態環境。經過多年努力,最終成功形成一片適合動物和昆蟲棲息的地方。 專業人員將會帶領參加者遊覽這片濕地,在遊覽過程中介紹各式各樣的動植物,讓參加者細心欣賞及認識這片動植物棲息的濕地樂園。 活動日期:2021年3月22、23、25及26日 活動時間:0930 1100 活動地點:石排灣濕地及蜻蝶園 活動對象:8至65歲 「世界植樹日」植樹活動 今年「世界植樹日」將會在黑沙海灘公園舉行,並會種植約 150 棵大麻黃、大葉欖仁及蒲桃。它們耐寒、耐旱,任何土壤都適合栽種,適合在海岸附近種植。美觀之餘夠達到防風效果。 活動日期:2021年3月21日 活動時間:1400 1700 活動地點:黑沙海灘公園 活動對象:學校/團體 第四十屆澳門綠化週大步行及植樹活動 活動包括三個部分:大步行、植樹活動及派送植物。參加者先由「黑沙水庫郊野公園」出發,途經黑沙水庫健康徑,最後到達植樹區進行植樹活動。參加者將會種植山杜英、絨毛潤楠、紅花荷、鴨腳木、鐵冬青、山烏桕、黧蒴錐、蘋婆等。完成後,參加者會步行回到黑沙水庫郊野公園。 活動日期:2021年3月28日 活動時間:1000 1200 活動地點:黑沙水庫郊野公園 活動對象:6至65歲澳門居民、家庭(未滿18歲者及其家長) 遷鳥千尋 濕地觀鳥 專業人員會向參加者講解、分享經驗及帶領參加者到實地觀察濕地世界。近距離觀賞在濕地生活的鳥類,從中學習觀察鳥類的基本技巧、如何與鳥類和平相處及認識鳥類生態。 活動日期:2021年3月27日 活動時間:0800 1100 及 1600 1900 活動地點:龍環葡韻、生態一區或二區 活動對象:5至80歲澳門居民 全城愛綠 派送植物 為宣揚綠化訊息,巿政署將於以下日期、時間和地點,向各位巿民派發各種植物帶回家,增添綠化色彩。 植物品種一共有六種。每款各有特色,有能夠淨化空氣的,亦有些可以發出芬芳香氣的,令人更加醒神。 活動對象:公眾 古樹生態遊 為人所熟悉的「白鴿巢公園」不僅保存很多古樹,還是多樣生物的棲息地,絕對稱得上是「澳門之肺」。參加者將會由專業人員帶領下,尋找澳門活生生的歷史見證和大自然留下的踪跡,體驗「自然」的無價。 活動日期:2021年3月23日及24日 活動時間:1030 1130 活動地點:白鴿巢公園 活動對象:學校(高小以上)/團體 校園種植工作坊 透過講座及工作坊,令學生感受親手種植小盆栽的樂趣,鼓勵他們多接觸大自然及愛護綠化資源。 活動日期:2021年3月22日至26日上午 活動時間:講座約 20 至 30 分鐘,工作坊約 15 至 20 分鐘(倘有) 活動地點:學校 有意參加「第四十屆澳門綠化週」相關活動可以登入 巿政署活動報名系統 進行網上報名。

澳門康萊德酒店與您共度繽紛復活節假期
澳城餐飲
LifeMag Editor・2018-03-14

「奧旋自助餐」與大堂酒廊將推出復活主題美饌, 「菩提水療」則帶來春季限定水療體驗 屢獲殊榮的澳門金沙城中心康萊德酒店將於復活節期間推出一系列的復活主題美饌及獨特水療體驗,讓賓客享受一個繽紛愜意的假期。不論是想與親朋摯友一同享用城中聞名的豐盛自助餐、於奢華水晶吊燈下細嚐復活節主題下午茶、又或是想逃離煩囂讓身心沈浸於水療體驗中,此五星級酒店皆能滿足您的期望。 「奧旋自助餐」 澳門最出色自助餐美食之一的「奧旋自助餐」將於3月30日至4月2日復活節期間增添多款應節美饌。午市自助餐將提供現烤薄餅及各式意大利麵、韓式泡菜海鮮煲、香草蒜蓉焗鱸魚配炒時蔬、各式中菜燒味及地道印度咖哩。而晚市菜餚則有冰上海鮮、煎龍蝦檔,即場烤肉區更提供烤美國肉眼扒以及烤豬肋骨。「奧旋自助餐」位於金沙城中心地面樓層,自助午餐於每天中午12時至下午3時供應,而自助晚餐分別於每天下午5時30分至晚上10時間供應。自助午餐價格為澳門幣268元(成人)及澳門幣134元(小童);而自助晚餐價格為澳門幣488元(成人)及澳門幣244元(小童),預約請致電853 8113 8910或電郵至macau.grandorbit.reservation@conradhotels.com。 大堂酒廊 典雅的澳門康萊德酒店大堂酒廊將於3月30日至4月2日期間提供復活節經典下午茶套餐,當中的鹹點包括三文魚子撻、蕃茄油封火腿三文治、吞拿魚三文治以及純素越南米卷。另外更有多款甜品,包括朱古力鳥巢蛋榚、春花綠茶蛋榚、雜莓撻及熱騰騰的十字包。下午茶套餐亦包含咖啡、茶、或復活節特調雞尾酒或無酒精雞尾酒供選擇。尊貴下午茶套餐價格為澳門幣268元;而豪華下午茶套餐價格為澳門幣298元,包括康萊德獨神秘限量小熊一隻。大堂酒廊位於康萊德酒店大堂,下午茶供應時間為每天下午3時至6時,預約可致電853 8113 8973。 澳門康萊德酒店大堂酒廊亦將推出一系列的復活節特調雞尾酒,每杯價格為澳門幣68元。 Crack the Egg ndash; 皇冠伏特加 、榛子酒、可可布朗酒、鮮奶 Easter Sundae ndash; 木梅糖漿、菠蘿汁、原味乳酪 Easter Bunny ndash; 芒果汁、菠蘿汁、原味乳酪、蜜糖、無酒精柑桂酒 菩提水療 為迎接春天來臨,現在是透過水療療程洗滌身心的最佳時機。由現在至2018年5月31日期間,位於澳門康萊德酒店的菩提水療推出多款春季限定水療體驗,包括「金燦煥彩面部護理」,此護理特別針對個人肌膚類型,為賓客選擇出合適的面部護理,透過結合最優質的純精油、植物萃取精華,利用理療師特定深度放鬆的按摩手法來修復肌膚,再配合奢華的黃金及蜂蜜面膜,為肌膚補充所需的營養,散發透亮肌膚光彩。「金燦煥彩面部護理」平日價格為澳門幣1,300元#,週末價格則為澳門幣1,400元#。除此之外,賓客若想尋找煥然一新的感覺,菩提水療亦提供「紅石榴黃杏身體磨砂療程」供賓客選擇,此療程使用含紅石榴成份的去角質磨砂產品以及具美容功效的黃杏,能幫助肌膚淨化排毒、抗氧及提升光澤。「紅石榴黃杏身體磨砂療程」平日價格為澳門幣500元#,週末價格則為澳門幣550元#。預約請致電853 8113 6188。 位於金沙城中心内的康萊德酒店為世界各地旅客提供頂級奢華酒店住宿體驗,以及世界一流的美食佳餚。此外,賓客亦可於金沙廣場超過 150間集世界頂級品牌、生活時尚,以及專為家庭賓客而設的零售商舖為即將來臨的佳節盡情購物。 如欲了解有關澳門康萊德酒店於復活節的各項最新資訊,請瀏覽facebook.comconradmacao、instagram.comconradmacao或 澳門康萊德酒店網頁。 須另加10%服務費。 須另加10%服務費及5%政府稅。 # 須另加5%政府稅。平日為星期一至星期四;週末為星期五至星期日及公眾假期。受條款及細則約束。 # 須另加5%政府稅。平日為星期一至星期四;週末為星期五至星期日及公眾假期。受條款及細則約束。

【新春佳節精選:賀年糕點推介】
澳城餐飲
Cheers!・2025-01-03

話咁快又準備到農曆新年啦~新年又點少得食年糕、蘿蔔糕等等嘅賀年糕點呢!等小編推介澳門有邊間賀年糕點禮盒啦!立即查看內文睇下邊個賀年糕點你最想食! 澳門銀河 澳門銀河今年精心呈現「鴻運黑糖年糕」及「瑤柱珍味蘿蔔糕」,選用上等食材,演繹傳統風味,華貴設計結合了典雅嘅禮盒與時尚環保包,可重複使用,寓意包羅萬象,年年有餘! 價錢: 鴻運黑糖年糕 MOP268 瑤柱珍味蘿蔔糕 MOP268 禮券購買日期︰2025年1月1至28日 換領日期︰2025年1月13至28 換領地點︰百樂潮州酒樓 近明珠大堂 澳娛綜合 「澳娛綜合賀年糕點」 澳娛綜合於蛇年再度帶來兩款深受歡迎嘅新春糕點禮盒,並全新推出五福板栗黃金糕,適合凍食、蒸熱或香煎享用,呈現三種不同滋味口感。選購金蛇賀歲禮盒,更可兼享傳統與創新嘅糕點美味~ 價錢: 20年陳皮普洱年糕禮盒 MOP388 傳統臘味蘿蔔糕禮盒 MOP388 五福板栗黃金糕禮盒 MOP338 金蛇賀歲禮盒 MOP358 凡於即日起至2025年1月10日提早預訂,即可以85折購買以下正價糕點禮盒 訂購日期:由即日起至2025年1月28日 換領日期:2025年1月7日起至28日 換領地點︰澳門上葡京綜合度假村「節日禮品售賣點」(「茶樓」旁)、澳門新葡京酒店「大堂禮品屋」、回力海立方「發財粥麵」及回力酒店「回力自助餐」 「御花園賀年糕點」 御花園總廚精心巧製選料上乘嘅新春年糕,金絲官燕杏汁年糕養顏清潤,金瑤金蠔臘味蘿蔔糕甘香誘人,送禮自奉皆宜! 訂購日期:由即日起至2025年1月28日 換領日期:2025年1月7日起至28日 換領地點︰澳門上葡京綜合度假村「節日禮品售賣點」(「茶樓」旁)與「御花園」 澳門倫敦人 邱吉爾精品店 吉爾精品店於即日起至1月28日期間,推出精美嘅「花開福臨年糕禮盒」,包括傳統年糕及玫瑰紅茶,寓意花開四季平安歲,福滿人間富貴年! 價錢:MOP388 訂購日期:由即日起至2025年1月28日 換領地點︰澳門倫敦人邱吉爾精品店 澳門麗思卡爾頓酒店 澳門麗思卡爾頓酒店匠心呈獻「絢麗豐年」矜貴年糕禮盒,典雅瑰麗的年糕禮盒承載吉祥寓意與新年祝福,內含由上乘材料匠心炮製嘅傳統年糕及XO酱蘿蔔糕! 澳門旅遊塔 南湖明月 南湖明月推出自家製賀年糕點,有鹹香惹味嘅蘿蔔糕、芋頭糕,獨愛香甜可口嘅馬蹄糕或椰汁年糕,南湖明月也可以一次滿足不同口味嘅喜好,一同迎接新春到來! 價錢: 鴻運椰汁年糕 MOP158 桂花馬蹄糕 MOP158 瑤柱臘味蘿蔔糕 MOP198 蝦乾臘味芋頭糕 MOP198 官網限定早鳥優惠由即日起至1月7日,期間你可以7折優惠購買賀年糕點套裝,包括四款經典糕點,每款一件。選購任何一款賀年糕點,即可享受75折的早鳥優惠 領取日期:2025年1月13日至1月27日 領取地點:南湖明月 澳門旅遊塔會展娛樂中心 3樓 澳門漁人碼頭 漁獲豐收賀年禮盒 澳門漁人碼頭隆重推出漁獲豐收賀年禮盒,甜而不膩嘅「福運年年紅糖年糕」及口感豐富「步步高陞經典蘿蔔糕」;每一口都充滿了濃厚的傳統風味,象徵著新年的團圓和吉祥! 價錢:MOP288 禮券購買日期:即日起至2025年1月28日 換領日期:2025年1月20日至28日 換領地點:勵宮酒店-勵皇軒2樓、永玖坊地面層