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2016年5月星座運程
玄學星相
熊神進・2016-04-28

上升星座是你給別人留下的第一印象,也呈現你的外貿和氣質,反映你選用什麼樣的眼鏡觀看這個世界,當你處於陌生環境,你的表現和應對態度也是你的上升星座的一個面貌。 太陽星座反映你你的渴求及先天擁有該星座賦予你的能力及個性特質。 一個人的運,受天時地利人和影響,我們難以操控天體的運行,地理位置上也許不能在短期內有翻天覆地的變化,然而,熊神進老師相信:命運是掌握在強人手中。因此,你的世界觀是如何,你的發展也將是如何;你的修養是如何,你面對困境的彈跳力也將是如何。因此,熊神進老師主張每月的星座運程也需要參考上升星座並輔以太陽星座去了解個人在天時變化之下的反應及際遇,並善用先天賦予的優點及能力去乘風破浪。 牧羊座(參考上升星座輔以太陽星座) 直到本月20號為止,你的金錢宮非常有力,特別有利於賺快錢,尤其是能供群眾娛樂或帶來歡樂的服務或商品是最炙手可熱。你的配偶或愛人能帶旺你的金錢運,或者給予你發展的投資基金。人際網絡及交際手腕對成就你的事業及財運起了重大的作用。 守護星火星在4月17好已經逆行了,逆行的火星讓你在擁有一切的同時又感到左顧右盼的迷惘,你還沒有找到定位和方向,這就如萬事俱備只欠東風一樣的遺憾。這時候牧羊的朋友已經給自己一個靜修的機會,好好清理一些頭腦及提升精神狀態,思考一下其他出路的可能性。 金星在你的金錢宮呆到本月24號之前,暗示你的愛情際遇或者愛情互動充滿了物質的寵愛,你的愛人很樂意給予你禮物或服務享受,單身者容易跟比較富裕背景的人交往。金星將在24號當天落入交流宮,甜言蜜語以及正面的交流能提升你的魅力及愛情的吸引力,讓你的愛侶更加為你著迷。 金牛座(參考上升星座輔以太陽星座) 金星落入你的命宮,你魅力無限,人緣提升,不少人想跟你交流及交朋友,尤其吸引異性對你的垂青。本月24號之前你都適合購置衣物改善自己的衣著品味,讓自己更有氣質。 單身者可能因為一剎那的觸動而心波蕩漾,注意不要太快開始和投入了感情深淵裡,這段情可能是短暫的浪漫,是否能延綿下去,就得滿滿細心觀察。水星正在逆行,它讓你的思路迷惘。 水星整個月都呆在你的命宮,你的財運非常理想,不少金錢的機會都主動讓你碰上了,然而唯一遺憾的是水星正在逆行,雖然運氣正來著,但運行的速度有點緩慢,有時讓你按耐不住,好期待下一個際遇早點到來,但是水逆就是要考驗你的耐心及情商。注意喔,上半旬可能因著金錢運用的問題跟家人或親友有摩擦。 雙子座(參考上升星座輔以太陽星座) 愛情生活處於焦慮的階段,隨著本月4號起木星向前移動,愛情將守得雲開見月明,你調整了心態,明瞭自己在愛情路上的方向。 你的人緣逐步邁向高峰,帶給你不少愉快的時光,尤其是22號之後,將有不少的應酬交際/聯誼相聚的機會,讓好動活躍的雙子座樂此不疲。 20號當天太陽進入你的命宮,這段時間最適合改造外型,或者添置新的通訊器材,讓你更有機會更方便地對外交流。 由於金星在24號當天進入你的命宮,加上你的人緣處於非常有魅力的階段,且雙子座容易好奇及專注力不夠強,你很容易被別的有趣異性吸引,對於有伴侶的雙子座來說,容易給你的伴侶帶來困擾,對方正擔心你犯了感情錯誤;單身的雙子座則如在花叢中來回穿梳的蜜蜂左右逢源,本階段的感情都是霧花水月,還是抱著玩玩聯誼的心態交往一下吧。 巨蟹座(參考上升星座輔以太陽星座) 第十一個宮仍然保持強勢,暗示你的社交應酬數量頗頻密,單身者有利於脫離光棍的會籍。你的人脈及親友對你的經濟有幫助,能帶動你的生活或收入改善,因此,保持良好的人際關係將有利你的財運,或者可以成為你的投資合作夥伴,或者成為你的客戶。本月2號~4號期間,太陽與木星相位良好,有利你在這兩天的財運,尋覓新工作的人將獲得不少珍貴的就業機會或待遇,從事網上商業交易的人也能獲得不少的進帳機會。 本月20日,太陽落入你的第十二宮,暗示你的夢想將有機會獲得實現,你不斷思索探索的開拓新黃金計劃的想法,將真能帶給你不少的指引及創新。千萬不要浪費任何一個靈感,它們都是觸動你挖出黃金機會的好想法。 事業守護星金星仍在逆行,逆行對你的事業發展沒有甚麼障礙,唯一的特點就是慢,一切都慢下來,事情的發展好像黏了漿糊一樣。好事多磨,耐性是走向勝利的必需品德。身體出現毛病,不要忽視而不求醫,建議你儘快檢查身體。如果遇到工作壓力,可以嘗試透過運動發洩悶氣。 獅子座(參考上升星座輔以太陽星座) 事業及學業表現仍然令人振奮,你超強的氣勢讓你攻破一道道難關。但切記勿驕浮或不慎言詞,以免引起小人的不滿,從中搬弄是非,讓你的名聲被敗壞。凡事宜小心翼翼,三思後行,以免衝動下決定讓自己後悔莫及。 如果上月仍沒有收到收入或儲備提升的消息,本月應該守得雲開見月明。財帛守護星水星給你不少助力,讓你很容易獲得長輩/老闆/上司領導的欣賞而給予你金錢的餽贈。2~4號及22~25號都是財運不錯的日子,建議你好好運用,讓你的財富翻幾倍。其餘日子則要謹慎投資。 火星仍舊逆行,儘量避免出差/旅行/公幹,以免行程不順,給你帶來不少的是非和煩惱。 愛情方面,你跟伴侶的關係帶有火藥味,儘量不要在大家情緒不少的時候會面或爭持,讓誤解加深,也讓怒氣驅使彼此做了不該的決定。水星逆行的影響,讓你的表達無法透徹,故還是注意言詞,不要口出惡語傷人。 處女座(參考上升星座輔以太陽星座) 你一直心思著出遠門走走,由於遷移宮的能量非常明顯,本月你有不少的旅行的機會,但由於水星及火星逆行,注意旅程將會面對一點障礙。星情暗示單身者宜從海外或網上結識戀人。此外,在校的學生或進修的人士的學業表現蠻理想,而且學習的動力很大,好奇心很強。 本月20號太陽進入你的事業宮,你的事業或學業前景如日中天,工作表現或學業成績有不少的進步,本月24日金星也降臨你的事業宮,福星雙致,喜事重重,工作上人緣良好,有不少的助力及貴人協助。你的聲譽越好,越能獲得他人的肯定或給予新的合作機會,讓你的收入提升。 由於水星正在逆行,注意你的言詞不要太尖酸,以免讓家庭氣氛受到破壞,忍一時風平浪靜。 天秤座(參考上升星座輔以太陽星座) 財運本來是不錯的,唯一美中不足是財帛守護星冥王星正在逆行直至20號,因此,你的收成期比較慢,例如很多客人棒場,可能他們支付訂單費用的速度比較慢,讓你的資金流轉速度比較慢;或者你的生意很好,需要增加材料,但是材料的運輸速度比較不理想,讓你錯失了不少訂單機會等等。還是耐心等待吧,以免負面情緒帶來更壞的影響。 火星正在逆行,你對待愛情的態度頗實際,不再也不是停留在愛情光靠喝水就夠養份的心態,你會認真衡量對方的背景及資本是否足以匹配你的水平。注意避免跟愛侶因金錢的使用問題而產生口角。注意言行,以免彼此傷害感情。 事業運或學業運比較多挑戰和不順,尤其是表達方面容易讓人誤解,或者接收資訊方面比較吃力,讓你跟別人的合作不太順心,導致更多的耽誤。請你必須保持平衡的心態和理智的頭腦,以免令合作氣氛不太愉悅,非常尷尬。尋覓新工作的天秤座應該儘量在19號之前努力找尋工作,機遇比較理想。 天蠍座(參考上升星座輔以太陽星座) 愛情仍然是你的主題。本月你仍然活躍於不同類型的社交活動或聚會聯誼,不少人邀請你出席宴會,人緣很理想。10號~14號期間,你的桃花緣很濃,單身者可以盡量安排團體聚會或著參與相親活動,增加脫離光棍行列的機會。 經濟方面,你的收入仍然理想穩定,木星的作用下,你的財運逐漸守得雲開見月明,讓你慢慢看見前景及恢復了自信,能很獨立自主地判斷投資決定,2號、4號、10號、11號都是財運運氣非常良好的日子,應好好應用及把握際遇。 上半月,金星及逆行中的水星落入你的配偶宮,與伴侶的相處氣氛和睦,有不少浪漫的時刻讓你窩心。月中過後,你的伴侶的經濟能力提高,伴侶對在開支方面比較疏雙大方,如果你想愛人滿足你的物質願望,耐心等待好時機吧,但是,且記有太過份的物質要求,否則容易把好事弄翻了。 工作方面,上半月容易跟合作的夥伴出現溝通問題,彼此容易因摩擦而傷感情,注意言詞,以免讓事情變得更糟糕。 射手座(參考上升星座輔以太陽星座) 火星在27號之前都仍然落在命宮,你的情緒顯得有點不耐煩,缺乏耐性,容易發脾氣,以及欲速不達,注意按耐自己的脾氣,以免傷害了親友對你的感情。如果有人冒犯了你,你要好好沉著應戰,儘量幫助對方度過困難,這樣有助增加你的福報。 由於你的工作宮仍然強勢,因此,若你有意轉工,本月將是機遇處處的好月份,不要坐以待斃守株待兔,宜主動出擊,好好裝備自己的技能、知識及人脈。木星在9號恢復順星,你的逐步從迷惘中甦醒,找到人生的發展方向。 由於水星正在逆行,你跟愛侶的溝通會出現爭執或詞不達意的情況。20號後水星恢復順行,事情會稍微緩和,給你喘息機會,稍後,愛情守護星向前移動及太陽進入你的愛情宮,你的愛情困擾將迎刃而解,22號及25號適宜約會。 山羊座(參考上升星座輔以太陽星座) 本月你的工作才能獲得不少嘉許及認可,你所提出的意見將獲得接納,身邊的同事的想法不再過於理想,他們在現實面前低頭,跟你一起一步一個腳印努力工作。20號起,工作量大增,你更加忘我地投入工作,注意下半月容易因工作的事情跟人爭執,和氣生財,不和氣就散了財。 由於太陽在上月19號已經進入你的娛樂宮,因此,你的社交生活也開始頻密,建議你不要只顧埋頭工作,工餘時間也要好好安排閒暇活動,好好利用這個社交運,好好拓展人際脈絡,也好好跟新知舊雨好好聊天。 感情生活方面,由於上半月的桃花運很好,所以導致下半月有不少的曖昧戀情苟延殘喘,建議你為了個人名聲,要把持一下。 投資運方面還是起伏不定,建議你還是不要把心思花太多在投資、賭博或博彩方面,以免讓自己勞神勞心。 水瓶座(參考上升星座輔以太陽星座) 你的第四宮仍然很強勢,家庭給你有不少的愉快光陰,因此,水瓶座的你還是不要花太多時間在工作上,好好把握時間跟家人歡度天倫吧,例如跟家人到外面走走逛逛,跟家人聚餐閒聊也是很美好的事情。 由於水星逆行的緣故,你多前出現跟金錢有關的糾紛,讓你煩惱不已。注意不要隨意借錢給別人,尤其是下半月,火星的逆行讓你跟朋友非常容易因為金錢的問題而發生衝突。 工作上,你的業務、工作性質或管理範疇不斷的拓展。冥王星一整月都在逆行,如果想要找新的發展機遇,就得花點功夫搜索一下。注意投資不要太冒險,以守不宜攻。 愛情方面,單身者的愛情機遇來自家人或親友的介紹、鄰居等等,然而,對待愛情你非常情緒化,有時候好想靠近異性,有時候又想跟他們保持距離。你的若即若離,時近時遠的狀態,讓你配偶也無從適應。 雙魚座(參考上升星座輔以太陽星座) 木星在9號恢復順行,水星在22號也隨之順行,事情會逐漸由迷惘進入正軌,讓你找到一點頭緒。然而,在工作上不應太固執己見,讓人留下壞印象,也讓貴人欲遠離你。水星、金星及太陽都在你的兄弟宮,你需要接觸不少的大眾社群,讓你忙得腦袋冒煙。注意,水星逆行期間,建議你多做事,少開口爭辯,宜好好配合別人,少要求別人配合自己,這樣就能大事化小。 財帛守護星火星正在逆行,雖然仍然有進帳但速度有點緩慢甚至出現延遲交收。 愛情生活仍然讓你稱心滿意,水星是你的愛情守護星,它跟海王星及木星形成良好的相位,讓你沐浴愛河,感到被愛及被呵護。水星在20號後恢復順行,讓你的愛情更春風得意。 如有任何問題,歡迎聯絡: 林小姐 13726267799晚8時後 熊神進:澳門 85366618785 Facebook 熊神進澳門風水師 公共微信 macaumasterxiong 淘寶風水法器店:httpmacauhung.taobao.com

葡國菜】「常喜(Café Chéri)」藍帶闆自創新派葡國菜
澳門葡國菜專題
Cheers!・2018-11-22

如果你喜歡吃葡國菜,但又吃膩了傳統的葡式菜餚,就一定要試試位於氹仔舊城區的「常喜(Cafeacute; Cheacute;ri)」。這裡的葡國菜有別於傳統的葡國餐廳, Cafeacute; Cheacute;ri的菜單中不乏老闆Kevin自創的新派葡國菜,顛覆大家對葡國菜的印象! 餐廳的廚師兼老闆Kevin在2015年於藍帶廚藝學院(Le Cordon Bleu)接受了一年專業廚藝訓練,又喜歡嘗試不同地方的菜式,再記下好吃的材料或配方,然後融入到自創的菜式中。以下就為大家介紹一下Kevin的四道融入了葡式元素的自創菜式。 龍吐珠 $60 darr;使用了5個馬介休球份量結合而成的巨大馬介球,其特別之處不只是份量,為了使馬介休球更加有層次感,外層加入了麵包糠來油炸,加上裡面的薯蓉和醃製鱈魚,形成外脆內煙韌的口感。配上特別調製的黑松露蛋黃醬,味道更加豐富! 鵝肝意大利飯 $158 darr;以巴馬臣芝士意大利飯作為基礎,外圍淋上砵酒汁。砵酒汁的製法是把一支750ml 的砵酒加熱濃縮至整支酒的五分之一。砵酒汁的酸味中和了鵝肝及意大利飯的甜膩感,令整個意大利飯變得酸甜可口,十分開胃! 香煎八爪魚配芥末煎薯 $98 darr;這道菜的八爪魚由葡國進口,首先用少許橄欖油、紅椒粉和鹽醃製,然後把八爪魚煎香,再淋上醋汁,配搭下層塗上芥末的薯仔,充滿歐陸風味。 店內超人氣Lunch Set- 香煎鱸魚柳配白酒醋橄欖油汁 $62 darr;店內長久而來最受歡迎的Lunch Set。鱸魚上的白酒醋橄欖油汁是許多葡國菜都會用到的醬汁,味道帶酸,配上肉質鮮甜滑嫩的香煎鱸魚,簡單的做法和調味,卻是非常美味! darr;常喜(Cafeacute; Cheacute;ri)店鋪風格以清新簡約的藍色及白色為主。 常喜Cafeacute; Cheacute;ri 地址:氹仔巴坡沙總督前地2121A 號 營業時間:1000 ndash; 1800 網址:httpswww.facebook.comCafeCheriTaipa198819460944647 更多食評:澳門葡國菜推薦,必食人氣餐廳!

[ 日本 ] 四国關西遊 : 嗚, 道後, 宮島, 岡山, 姬路 大步危 祕景名城名園文化遺產之體驗
走遍世界
. 小城閒人 .・2018-05-02

櫻季過後才出發 七天四国關西大阪慢半拍之行 沒有櫻花了 沒有趕太多景點 是一趟輕鬆旅行的節奏 來懶洋洋的一次春之山明水秀遊日本自然景觀 大阪下機後 立即坐車出發 初次踏足四国 第一站路過 淡路島 黃昏夕陽斜照下遠眺嗚門大橋, 瀨戶內海彎區風光 吃貨的節奏不忘找小吃 然後趕車到嗚門市海邊入住的溫泉渡假酒店去 第二天早上 臥室外 一片晨光明媚照海上 閃閃鱗光耀眼 微涼海風吹來清爽舒服 酒店餐廳精緻 提供豐富洋式早餐 在地阿波=淡路 由古代起乃食材王國 蔬菜果汁新鮮美味 而晚餐亦是多樣海產魚類 其中著名鯛魚飯 大滿足ge ne 稍後再跟大家分享 早餐後來到了德島 近拍嗚門大橋 嗚門漩渦廊看漩渦 當天到達時已過了大潮 只能見小小的漩流 總叫看到點感覺 第三天又是陽光普照大晴天 今天是自然美景山之行日 先坐車往北走來到香川縣 第一站是国家特別名勝栗林公園 整個公園都以松樹組成 有著超過3百年歷史 是真正的老如松柏名園 雖然栗林未被列入日本三大名園 ldquo;米其林.綠色指南.日本rdquo;被評為三星rdquo;是具有旅遊價值的景點rdquo;名勝 而個人亦覺得其靠山而建和日本第一松 更勝金澤兼六園美 之後到四国中部德島縣日本三大秘景之一美麗的峽谷大步危溪谷當然也有小步危及祖谷藤蔓吊橋 在大步危坐遊覽船是一次特別的體驗 光是步行下峽谷去坐遊覽船也需要好些運動量 30分鐘的船程沿著溪流而走 觀賞兩旁經歷2億年沖積而成的天然岩石 而鼓起勇氣 步步留神的走過由藤蔓編織而成的祖谷吊橋 滿有成功感yeah 第四天到了爰媛縣松山市 先參觀四国名城松山城 忍者演員在城內四處供遊人拍照 中間那位蠻帥的 哈哈 再到日本三大古湯, 也因著宮崎駿卡通而著名的 道後溫泉 跟據記載它有著3千年歷史的古湯也是日本最早古老的溫泉 分為本館和別館的道後溫泉是在不同時期落成 木造建築風格也有著不同的面貌 本館3層排樓長廊建築就是宮崎駿卡通神忍少女其中一場景 溫泉除設有大眾湯外 百多年前更建造皇室專用湯 現在只是開放供參觀的 溫泉正面是商店街 蠻好逛的 時值是爰媛縣名產 橙的季節 所以 到處都是橙 試試橙汁和雪糕 ... 結果 不似預期 ... 有點酸 gt;.lt;rdquo; 商店街走到底便是溫後溫泉電車站 小小木建的一個車站停了舊式電車 就連巴士也穿上名物橙卡通圖案 道後kawaii 有特式 第五天是行程中 個人最期待的部份 因為今天要到宮島 嚴島神社 1400年歷史, 世界文化遺產, 建立在海上的神社 從廣島坐渡輪不用10分鐘便泊岸宮島 既然是世界文化遺產 遊客必然多而且是行程中最熱鬧的景點 下船後沿沙灘要走10多分鐘才到神社 途中最搶鏡的是頑皮小鹿兒 有些乖巧安靜的在午睡 有些頑皮一點都不怕生的還向遊客搶食物 而且小鹿也夠利害了 還代言啤酒 這裡真是小鹿的世界 對於一直很著迷於日本的鳥居的我來說 水中的嚴島神社和水中鳥居在照片上已經看過八百遍了 今天自己來到在地站在它面前 好好的看慢慢的拍照 親身感受在其中 旅行不就是這樣個人感觀與現實的一次碰撞 都是獨有的 個人的 值得保留的 隔天早晨岡山 倉敷美觀區 早在350年前江戶時代它已經是繁榮營商之地 它亦有小京都之稱 其獨有的白壁古和風宅和倉庫建築群 加上倉敷川穿流其中兩岸柳樹美景 當天早上實在是有點早 沒什麼遊客 份外顯出清寧古樸氣質 是一次不期而遇的雨中之浪漫 然後到了日本三大名園, 国家特別名勝, 岡山 後樂園 綿綿細雨下 景美清幽 一連氣再前往兵庫縣姬路市 世界文化遺產, 国家指定重要文化遺產, 日本三大名城, 日本賞櫻名所, 400年歷史, 日本保存最完整也是最大的国寶 姫路城 心情分享 整個旅程美景實太多值得拍下 必需特別嗚謝友人Y小姐 因閒人大頭蝦忘記把自己的手機好充電 好徬徨之際 割愛在第三天全天借出新入手的最新型號Sony Xperia XZ2 手機 值得一提 既然是最新型號 19MP 配備Motion Eye相機及記憶體影像感測器的最新旗艦機 Sony Xperia XZ2 給力拍活了名園栗林公園古松樹 大步危天然祕境萬年岩壁川河壯 及祖谷藤蔓吊橋奇觀 栩栩如生實景活現照片之中 回來再看還可以好好回味四国祕景 參考資料 Sony Xperia 2 手機 httpswww.sonymobile.comhkproductsphonesxperiaxz2 日本自然美景實在多不勝數看之不盡 六天行程只踏足到少部份 又到回程大阪的時候 回程大阪住梅田 沒有心齋橋的Lukersquo;s Lobster Roll, 沒有gram 的pancake, 沒有Pablo 的半熟芝士撻 無疑對吃貨的我來說 離開時的一點點小失落 不過 換個角度來說 也是留情給下一次相聚囉 哈哈 PS 順道提一下 敬請留意下一篇 lt; 四国關西遊 番外篇 gt; 美食, 伴手禮, 行程小分享一併報上

生死教育講座:從斷捨離到生命的意義
文化創意
陳康妮・2024-05-24

澳門生死教育講座:從斷捨離到生命的意義 2024年5月22日,澳門舉辦的斷捨離工作坊取得了巨大成功,為生死教育講座奠定了堅實的基礎。這場講座將深入探討生命的意義,並鼓勵參與者以正向思維面對生死。 講座內容: 認識人生意義:探討生命的價值和目的,引導參與者思考個人存在的深層意義。 基督捨命的愛:分享基督教對於無私奉獻和犧牲的觀點,並討論如何將這種愛融入日常生活。 生前意願:強調明確表達個人對生命末期處理方式的重要性。 生前遺囑:解釋遺囑的法律效力及其在個人意願實現中的作用。 斷捨離物品:討論如何通過減少物質負擔來獲得精神上的自由。 生前葬禮:介紹生前葬禮的概念,並探討其對個人和家庭的意義。 澳門葬禮選擇:提供澳門不同葬禮服務的選擇,幫助參與者做出符合個人信仰和願望的決定。 臨終關懐:分享如何在生命的最後階段提供情感和精神上的支持。 感謝照顧者的辛勞:表達對照顧者的感激之情,並討論他們面臨的挑戰。 捐贈器官:鼓勵參與者考慮捐贈器官,以挽救他人生命。 大體老師:介紹大體老師在醫學教育中的重要性。 正向思維:通過正向思維的實踐,幫助參與者建立面對生死的積極態度。 講座以正向思維結束,鼓勵聽眾以積極的態度面對生死。這不僅是對個人生命的肯定,也是對家庭、社會和整個人類共同體的貢獻。這場講座是一次深刻的心靈之旅,讓參與者從斷捨離的實踐中,走向對生命意義的深層認識。澳門生死教育期待您的參與,一起探索生命的奧秘。

星級名廚陣容雲集美獅美高梅
專題報導
LifeMag Editor・2017-05-16

美獅美高梅宣佈一系列令人翹首以待的星級名廚和餐廳陣容,當中包括Mauro Colagreco、津村光晴、Graham Elliot和黃慧嫻,其率領的特色餐廳將於今年第四季開幕的綜合度假村酒店恭候大家蒞臨。美獅美高梅致力打造令人難忘的餐飲體驗,並成為澳門創意美食的熱點,為澳門饕客帶來全球首屈一指的當代美饌佳餚。 美高梅中國控股有限公司首席執行官及執行董事簡博賢表示:「澳門是一個多姿多彩的美食天堂,匯聚了世界各地許多頂級名廚及餐廳。澳門的餐飲業百花齊放,美高梅的餐飲團隊更積極在全球發掘新進且才華橫溢的大廚,與他們合作在澳門發展嶄新的餐飲概念。美獅美高梅將會推出一系列創新而獨特的美饌佳餚,為賓客提供種類繁多的餐飲選擇。」 Mauro Colagreco,盛焰 盛焰由阿根廷法國裔星級主廚Mauro Colagreco主理,採用由專人從世界各地首屈一指的農場精挑細選的上乘牛肉,配以經典佳釀,實為饕客品嚐頂級牛扒及美酒的必然之選。 盛焰供應的牛肉皆在特別建造的工房內,以喜馬拉雅鹽進行乾式熟成程序,再按賓客的口味,以最合適的烹調方法奉上質素卓越的菜式。盛焰同時提供多款魚類、海鮮及各式肉類,餐廳豐富的葡萄酒和清酒酒單定能完美地配合各種餐膳選擇。追求與別不同體驗的賓客,可以預訂收藏了四千瓶佳釀的酒窖,或選擇於鐵板燒吧檯感受餐廳活力氣氛。 帶領盛焰的米芝蓮二星顧問主廚Mauro Colagreco以新鮮材料製作出高質美饌馳名。其譽滿全球、位於法國的地中海菜餐廳Mirazur,更榮獲2017年度San Pellegrino全球50家最佳餐廳的第四位,比去年跳升兩位。主廚Colagreco表示:「盛焰致力帶來最優質、正宗和天然的佳餚,配以嚴選的稀有食材,為一眾賓客呈獻獨特難忘的餐飲體驗。」 津村光晴,雅吉 作為澳門首家呈獻日式秘魯菜的食府,雅吉由秘魯星級料理大師津村光晴掌舵。其餐廳Maido更榮獲2017年度San Pellegrino全球50家最佳餐廳的第八位,比去年跳升五位。 餐廳的名字「Aji」在秘魯語中解作「辣椒」,其獨一無二的美饌概念與及細緻滋味的菜式乃時尚饕客的新寵兒,更反映多元文化的秘魯作為全球美食首府的地位。 雅吉大膽創新的佳餚,和餐廳與眾不同的氛圍完美配合。餐廳的主區讓賓客俯瞰美獅美高梅非凡的視博廣場(The Spectacle)景色;秘製刺身(Ceviche)及壽司吧則讓賓客近距離觀賞大廚即席炮製海鮮料理;餐廳内的酒吧更提供秘魯傳統酒釀Pisco 及日本清酒,調配出別具秘魯風味的特色雞尾酒,是利馬以外的最佳選擇。 主廚津村光晴表示:「曾經有一個說法,指辣椒是由葡萄牙人經澳門帶到亞洲。餐廳的名字『Aji』在日語中解作『味道』,而在秘魯語中則有『辣椒』的意思mdash;mdash;我們將香辣的味道與地道菜式完美融合,為食客帶來煥然一新的美食體驗。」 Graham Elliot ,濤岸 濤岸由屢獲殊榮的米芝蓮星級大廚以及人氣烹飪節目《Top Chef》主持Graham Elliot掌舵,以美國西岸舒適悠閒的生活品味作爲靈感,為澳門饕客呈上富加州風味的當代菜餚。 濤岸氣氛輕鬆,特別適合家庭或朋友聚會。餐廳菜單一應俱全,賓客無論在早、午、晚均可品嚐一系列窩心菜式,例如柴火烤製薄餅、新鮮出爐麵包、以時令食材製作的沙律以及各式烤肉等。餐廳的酒窖更提供加州及新世界葡萄酒,供賓客輕談淺酌。濤岸擁有特別的間隔及分層座位佈局,為賓客締造舒適的環境;餐廳亦有特設於廚房旁邊的主廚餐桌,為私人活動或聚會提供不一樣的餐飲體驗。 主廚Graham Elliot表示:「我曾於加州定居,非常明白烹調輕便、時令及美味佳餚的重要性。能夠爲澳門的時尚食客帶來美國西岸的地道風味,實在令我十分雀躍!」 黃慧嫻,Janice Wong MGM Janice Wong MGM由主廚黃慧嫻掌舵,為甜品愛好者提供蛋糕、法式泡芙、麻糬、撻、雪糕、可麗餅、巧克力、糖果及各式精緻甜品。黃慧嫻於新加坡土生土長,在2013及2014年榮獲San Pellegrino亞洲五十強「亞洲最佳甜品師」、亦是2011、2013和2015年度新加坡世界名廚峰會的最佳甜點師。 Janice Wong MGM 不但可以供賓客欣賞即席製作手工巧克力及可麗餅等甜點,各式食品更分別提供零售或在店内享用。店內高達7.3米的巨型巧克力噴泉源源不絕送上三色巧克力醬,讓人嘆爲觀止。 主廚黃慧嫻表示:「對完美的不斷追求是我的動力,但我的甜品創作同時呈現我對不完美的欣賞。Janice Wong MGM 是一個結合甜點和藝術的奇妙世界,這個嶄新的甜品概念,是我對每個人都能夠享受甜蜜感覺和滋味的追求。」

更新你的“食”界觀:IES愛意式咖啡館
澳城餐飲
鳳凰天空・2016-05-30

Text:布布 Editor:Joanna Lee Photo:Franky 隱匿在澳門本島新馬路上,有間意大利式咖啡館,在周大福和OMEGA錶店的巷子中一直走上來。 食之味,有各種不同的驚喜。 藜麥水果沙拉,選用上好火箭菜、生菜,Red Quinoa不僅是時下流行的健康飲食新寵,更是對身體有好處的蔬菜,配搭其他的蔬果一起,淋上一些沙拉醬,讓你在吃飯之初,就對IES的所有菜式充滿了夢幻的想象,在最初的時間,就能調動起興奮的味蕾。 意式鴨肉煎薄餅也是最新推出的菜式,裡頭的奶酪和著鴨肉,吃進嘴裡是滿足的感歎,而再蘸一些洋蔥的醬汁,則帶給你味蕾前所未有的體驗。 甜點是IES的一大亮點,新推出的意大利芝士卷,落入口中的感覺鬆軟有味,芝士卷裡頭裹挾著甜甜芝士Ricotta。而上頭淋著的巧克力汁以及點綴著的小草莓,那誘人的顏色,讓人忍不住多吃幾個。 IES餐廳正是看到了這個瞬息萬變的現代社會,發現人們以前是考慮吃飽,會想哪家餐廳吃得飽,分量大,覺得佔便宜了。而現在不再專注在吃飽,而是如何吃出內涵,更注重一起吃飯的對象、那個聚會的氛圍。 這個店能夠維持很好的效果,並非真的有多麼多麼好吃的美食,更多的是符合生活需要。中午,能夠在餐館愉快地用餐,晚上則有時間與三兩好友邀約著喝酒閒聊。而貼心的IES,也是可以根據顧客的需要去做他們鐘意的Special菜單。 IES的咖啡也是別出心裁。餐廳秉持著三大理念來調咖啡:香濃、回甘和Balance。IES的咖啡,有著所有咖啡必備的因素:香濃。除此之外,還能夠感受到舌尖的回甘,而又不至於過膩或太澀,達到一種味覺的平衡。 問到為什麼做意大利餐,不是法國餐?不是中餐?IES回答:因為意大利餐很自然,也很符合我們中國人的對食材的理念,即比較天然的做法。星級餐廳做得都很講究,比方同樣的食物,同樣的分量,用普通碗裝著,和用精緻的餐具去盛著,食客的感覺是完全不一樣的。 而打量一下餐廳內四周環境,簡約的古典主義風格凸顯,把咖啡館營造出一種露天的效果,白天的時候會把燈全部打亮,這樣會顯出這間店仿佛是露天的。因為在地道的意大利咖啡館,人們都會選擇露天喝咖啡吃飯聊天,而不是湧進餐館裡面。慢慢上菜,除去吃飯,更多的是喝酒聊天,去彼此的交換心事。 專注于細節展示,不僅僅是燈光上,在餐具的選擇上都很用心。可以毫不誇張的說,星級酒店的出品質量,卻是普通餐廳的價格。 真正的美味享受不代表要把食物用大火炒得如何讓人ldquo;垂涎三尺rdquo;,不代表要放多少能夠刺激食客味覺的調料,真正的美味mdash;mdash;是恢復對食材的最起碼的尊重,用心去製作,去恢復它原本的味道,原本的純甄,這才是真正熱愛食物、熱愛生活之人所應當追求的飲食文化。 IES除了上述的美食外,還有專屬IES的Bakery,有蛋糕、麵包、三明治,還有Pasta,別緻的裝修透出文藝的清新氣息,而店裡的烘焙更能夠調動你的味蕾,讓你願意嘗試每一種IES的新式菜餚,以及它們家的意大利麵。 IES,一間隱匿于喧囂鬧市的意式料理,更新你之前對飲食文化的理解,更新你的ldquo;食rdquo;界觀,讓你體驗到前所未有的美食之旅。

馬戲酒店四大主題吧見證不一樣的玫瑰之約
走遍世界
鳳凰天空・2016-03-09

馬戲酒店比鄰國際馬戲城,以歐洲小鎮為藍本,以顏色各異的建築和造型獨特的鐘塔,打造充滿歐洲特色的異國風情。酒店現在有700間馬戲主題客房,有雜技房,馴獸房,魔術房,馬戲家庭房等等,通過不同的細節處理打造不同的視覺感受。除此之外,馬戲酒店四大主題吧更是不容錯過。從印度去葡國到泰國進去德國,只需要一分鐘,一份印度香咖喱,葡國馬介休,淺嘗泰國冬陰功,暢飲德國小麥啤,體驗四國美式風情。 在情人節即將到來之際,馬戲酒店四大主題吧推出玫瑰情人節羅曼套餐,在銀裝素裹的馬戲小鎮,體驗純正對的歐式風情;套餐里所有菜品都混著濃濃的愛,無論是慢烤菲力牛排配玫瑰花瓣紅酒汁,還是鴛鴦魚柳扒配牛油檸檬汁,廚師們的精心烹飪都會讓愛情之花在心間和舌尖同時綻放,讓永恆不息的入海江流給你們的不渝愛情見證。 套餐介紹: 玫瑰情人節羅曼套餐 淨價人民幣268元 日期:2016.1.13.31 菜品介紹: 玫瑰花瓣香芒三文魚沙律 甜心奶油湯兩份 慢烤菲力牛排配玫瑰花瓣紅酒汁 鴛鴦魚柳扒配牛油檸檬汁 甜點心心相印兩份 贈送精美紅酒兩杯 嘗美食賞馬戲 這個情人節不太一樣 品味完美食,從專屬VIP通道直通國際馬戲劇院。國際馬戲劇場是專門為承辦中國國際馬戲節打造的世界頂級國際馬戲賽場,完美融合了演藝娛樂和旅遊休閒,可以在極具海洋特色的自然景觀中體驗世界級馬戲陣容帶來的震撼。馬戲劇院佔地8000平方米,能同時容納2700觀眾,以一組凹凸相間的弧面圍合而成,簡潔明快,遠遠望去像是無限神力的ldquo;魔戒rdquo;。走進馬戲劇院內部,主舞台背景是一個巨型面具,絢爛奪目。雙頭雕塑,集體手技,高空鋼絲,動物表演,每一個劇目都讓人目不暇接。比如雙頭雕塑,表演者在兩個雕塑之間穿梭,讓人根本無從分辨哪個是雕塑哪個是表演者,精湛的演技讓人真真切切領略到假作真時真亦假。還有動物表演,明星鸚鵡不僅能唱能跳,還可以轉圈跳舞,各種想像不到的技巧,讓人嘆為觀止。 新春住宿套票優惠 最低淨價人民幣1480元 馬戲主題客房住宿一間一晚含雙人自助早餐以及雙人海洋王國門票 馬戲酒店住宿垂詢及預定:86 756 299 3399 中國廣東省珠海市橫琴新區富祥灣 郵編:519031 www.chimelong.com

Evoque 2016 為城市SUV錦上添花
汽車
鳳凰天空・2016-06-13

Text Benjamin Hui Editor:Joanna Lee 圖片由客戶提供 2008年Land Rover車廠在底特律北美車展發表 Range Rover Evoque時,當時國際間汽車媒體對此車之評價相當正面,在2010年正式推出之時更成為Land Rover 系列內最受歡迎的車款。理由很簡單,Evoque 改變了傳統 Land Rover從Defender、Discovery和Range Rover形象,一改成為了更加適合城市使用的SUV,而Evoque 又不失真正越野車的性能,2016年,廠方為Evoque 進行了一次中期更新,令 Evoque更加醒目有型。 車廠表示 新Evoque外型上加入重新設計的車頭泵把及進氣格柵,當中HSE Dynamic版本外觀上有黑色六邊形幾何圖案的進氣格柵,方形外框配搭鍍鉻飾條加大前防撞桿兩側的進氣口及換上置頂的LED霧燈,而Evoque為首款 Land Rover車系中可選配全LED主動式頭燈組,當中新式U形日照燈尾燈組同樣換上相關技術,做到前後一體化並提升安全及耐用程度。 除外型上的小改款,Evoque還新增了Baltoro Ice及Waitomo Grey兩種車身顏色和配上Corris Grey、Santorini Black或Fuji White三種不同的車頂顏色,以及兩款可供選配的全新鋁合金輪圈,使到潮人們可以襯出特別的個人風格。 動力方面,2000cc渦輪增壓引擎加上九前速波箱已經能為新款Evoque在道路上提供充足動力在道路上行走,加上全地形反應系統和智能四驅,平日足夠應付一般石屎森林所需,就算假日要去越野車會聚會亦不大問題。 駕駛感覺方面,Range Rover Evoque跟Land Rover家族內所有硬橋硬馬的越野SUV有著不同感受,雖然是一部越野車,但帶有一般房車的靈活性,在市區街道上行走,除車身較高以外,絕無駕駛越野車的壓力,而車內佈局更見豪華,HSE Dynamic版本更用上Oxford Leather包裹坐座椅、中控枱台和門板。另外車內設有十種不同的Ambient Lighting氛圍燈,可以因自己喜愛而設定,加上 11喇叭的多媒體音響系統,相信晚上一樣可以「潮得起」。坐進車廂後座,空間非常合理,就算自己不駕駛去找人代勞,未見有太大問題。 今次試駕的2016 版Evoque 雖然只是一個中期小改款,不過這次改款只有改變得更好,更加能夠平衡越野和城市用途,相信一定能夠成為喜歡越野車朋友的夢想之車。

教育家陳康妮:換我照顧你
文化創意
陳康妮・2024-01-25

澳門教育家陳康妮:換我照顧你 「爸爸,你記得今日午餐吃過什麼嗎?」這是澳門教育家陳康妮每週日去護老院探訪換肝後的陳爸爸時,總是要問的一句話。陳爸爸因為肝硬化而接受了肝臟移植手術,但手術後卻出現了腦退化的症狀,記憶力逐漸衰退,有時甚至不認得自己吃過什麼。陳康妮作為長女,每週日都會從忙碌的工作中抽出時間,去陪伴和照顧父親,這已經持續了五年。 「我希望能夠讓他感受到我的愛和關懷。」陳康妮說,她每次去探訪父親時,都會帶上一些他喜歡的食物,和他聊天,嘗試喚起他的記憶。讓他保持身體的健康和舒適。「我不想讓他覺得自己是一個負擔,而是一個被尊重和愛護的人。」她說。 陳康妮表示,成為照顧者的過程並不容易,她也曾經遇到過很多困難和挑戰,她說,她能夠堅持下來,是因為她深深地感恩父親對她的養育之恩,也因為她相信孝順父母是一種美德和責任。「我從小就是父親的掌上明珠,他總是無微不至地照顧我,教導我,支持我。他是我最好的老師,也是我最親密的朋友。」陳康妮回憶說,父親曾經帶她去認識他不同的朋友,培養了她的多方面的興趣和才能。「他總是對我說,你要做自己,不要被別人的眼光所束縛,你要追求你的夢想,不要放棄你的理想。」陳康妮說,正是父親的鼓勵和支持,讓她成為了一名優秀的澳門教育家,獲得了社會的尊重和認可。 「現在,換我照顧你。」陳康妮說,她希望能夠用自己的行動來報答父親的恩情,也希望能夠用自己的故事來鼓勵更多的市民孝順父母,關心老人,讓他們感受到溫暖和幸福。陳康妮說:「我相信,只要有愛,就沒有什麼是不能克服的。」

【Macau Best】5家必吃麵包店推介,人氣熱賣!
澳城餐飲
Lifemagfoodie・2020-05-14

新鮮出爐的麵包,相信沒人能抵抗得了那種香味。不少人吃早餐都會選擇吃麵包,鬆軟可口的麵包絕對可以為一整天注入滿滿的元氣!以下嚴選的間澳門人氣麵包店,你一定要試一試! 占西餅店 擁有四十多年歷史,位於風順堂街的占西餅店,附近街坊可謂無人不曉!占西餅店最有名的人氣招牌莫過於「沙翁」,沾滿砂糖的蛋球一口咬下去先有砂糖脆口感,隨之而來便是充斥着濃郁蛋香的麵包! 圖片來源:OpenRice 圖片來源:東森新聞雲 除了沙翁之外,小編亦非常推介占西餅店的三文治,真材實料而且份量十足,尤其是有雞蛋醬的三文治,滿滿的雞蛋醬幾乎比麵包比例還多,十分有滿足感! 占西餅店 地址:風順堂街33號豐明大廈地舖 Portuguese Bakery 葡啡 在下環街裹有一間主打葡式傳統麵包的Portuguese Bakery葡啡,麵包店內有不少平日麵包店少有的麵包,例如阿連特如麵包、健康雜糧麵包等等。這裹同時亦有不少歐式面包,吃上去和平日吃的鬆軟麵包略有不同,味道和口感都會更加天然。 圖片來源:OpenRice 圖片來源:Portuguese Bakery 除了麵包以外,這裹的甜點也不遑多讓,葡撻也主打正宗葡式風味,也和平時吃的葡撻來說味道更為香甜,撻皮亦相對酥脆。這裹更設有桌子,閑睱時間可以坐在店內輕鬆享受店內的出品。(延伸閱讀:【Macau Best】除安德魯和瑪嘉烈之外,澳門人氣葡撻推介 圖片來源:Portuguese Bakery Portuguese Bakery 葡啡 地址:下環鹽里22號地舖 美式餅廊 已經有接近40年歷史,位於連勝馬路竹林寺附近的美式餅廊,從外表看起來樸實無華,但是每當這裹的蛋撻出爐的時候,必定會大排長龍! 圖片來源:OpenRice 這裹新鮮出爐的酥皮蛋撻是傳統酥皮款式,蛋香撲鼻,內餡幼滑,酥皮香脆鬆化!而除了蛋撻之外,這裹亦有不少傳統麵包和甜點提供,像是椰汁凍餅、芒果布丁、朱古力糕、巴黎圈等等,這些極具澳門本土特色的麵包點心,吸引不少食客特地前來光顧! 圖片來源:OpenRice 美式餅廊 地址:連勝馬路64號A 馬鴻記餅家 六十年歷史的馬鴻記餅家,同樣是主打傳統滋味的餅店。在這裹仍然可以找到蝴蝶酥、光酥餅、老婆餅、雞仔餅這些傳統味道。 而最吸引的還有這裹的「夾包」早餐,像辣魚包這些在普通麵包店很難買到,而來到馬鴻記除了辣魚包,還有不同的配料選擇,即席製作保證新鮮熱辣!(小編以前上學一定會過來買早餐!) 馬鴻記餅家 地址:南灣龍嵩正街53號美聯大廈地舖 老佛爺餅店 位於新八佰伴七樓的老佛爺,相信沒有澳門人不知道。這裹每天新鮮製造的麵包、西餅和蛋糕遠近馳名。這裹走的是高檔西式的路線,牛角包是老佛爺的招牌麵包,大個又鬆軟,光是牛角包的選擇就非常多,朱古力牛角包、杏仁牛角包、吞拿魚牛角包、芝士火腿牛角包等等。 圖片來源:澳門新八佰伴 圖片來源:Ctrip.com 圖片來源:Ctrip.com 除了麵包之外,這裹的紐約芝士蛋糕亦是招牌出品,香滑鬆軟而且芝士味濃郁!餅店亦有多款造型別緻的蛋糕訂製,外型精美吸引不少顧客特地到來! 老佛爺餅店 地址:澳門新八佰伴七樓 澳門有不少大大小小的麵包店,一個新鮮香軟而又好吃的麵包,絕對可以為身心靈帶來額外的滿足!除了麵包之外,如果你想知道澳門還有甚麼好吃推介,敬請留意我們更多文章。 延伸閱讀: 【Macau Best】品嘗地道美食,澳門人氣必食之選! 【Macau Best】澳門生日蛋糕推介,人氣特色蛋糕必選! 【Macau Best】細細粒,好想食!澳門人氣雞蛋仔必食之選 作者:Dororo

Vintage店內尋寶物 古著都有全新品? 5家高質小眾古著店
購物‧時裝
強妮・2021-07-20

當大家想為自己添置新衣時,可能即時會想到Fast Fashion時裝連鎖店或款式最齊備的淘寶,但在街上的撞衫比率可能因此而提高。 不想跟其他人穿著一式一樣的「制服」,澳門古著店絕對是不二之選。「古著」聽起來是舊衣服、人家穿過的衣服,但其實並非所有古著都是二手衣,當中有可能是全新,因為它只在特定年代出產、現在因為需求問題而停產的服飾。同一款衣服可能世界上只有幾件,所以撞衫機率極低。想要穿出獨一無二,展現自己的個性,古著是一個好選擇。 Vintage Around 阿灣古著 如果你對古著有興趣但又不知從何入手,不妨由band tee、復古one piece開始。阿灣古著涵蓋的古著類別廣泛,由軍裝(Military Wear)、工裝(Work Wear)、American Casual、學院風(Ivy Style)都有,老闆會從日本、美國、歐洲等地入貨,貫徹店主的「Everyone can be vintageholic」宗旨。老闆亦考慮到古著本身的剪裁未必適合每位客人,所以他們推出Remake系列,將古著改造成更適合現代風格的單品。 (圖片:Vintage Around 阿灣古著Facebook) (圖片:小紅書) 地址: 澳門荷蘭園大馬路44B 營業時間:1pm ndash; 830pm Facebook httpswww.facebook.comvintagearoundmo Instagram:@vintage_around Col Bleu. Union Vintage ldquo; We ainrsquo;t selling ldquo;old fashionrdquo;. Itrsquo;s ldquo;old liferdquo;. rdquo; 是這家店的主張。店舖老闆是一對熱愛歐洲古著的年輕夫婦開設,在疫情前會親身到歐洲入貨,尋找2050年代的保存良好的歐式古著。店主認為每一件衣服,都蘊含獨特價值與歷史意義。最近他們推出自家製藍染亞麻襯衫,澳門製造,以傳統古巴恤為藍本,選用植物藍染純麻布、古董貝殼鈕為材,布料經初滌工序後有自然舊化效果,每件均由師傅手工製作。 (小編:能輕鬆駕馭Boylish和Vintage Lady style的漂亮老闆娘,小編都是她的粉絲<3) (圖片:Col Bleu. Union Vintage Facebook) 地址: 瘋堂新街9A地下 營業時間:2pm ndash; 730pm Facebook httpswww.facebook.comcolbleu.unionvintage Instagram:@colbleu.unionvintage Lost and Found 1854 位於關前正街的Lost and Found 1854,樓高五層,地面是古董咖啡店,內裡收藏了店主多年來從世界各地搜尋的古董珍品。古著部份在第二層,主要售賣5080年代的古著,由美式復古onepiece到保存良好的中古包包都有。若你偏好斯文復古OL Style或想收藏中古包的朋友都可以到店一看。 (圖片:Lost amp; Found 1984 Facebook) (圖片:Lost amp; Found 1984 小紅書) 較早前我們其中一位博客探店實試咖啡:以啡會友 古物 chi; 咖啡 1854 Lost and Found 地址:澳門關前正街54號時間:週一至五12001900、週六日11002200 Facebook:httpswww.facebook.com1854_LostFound101283178609490 Instagram:@lostandfound_1854 Old Town Vintage 偏好優雅氣質風格的女士們想為自己添置一條特別又不會撞款的半身裙或連衣裙,可以考慮到店尋找心頭好。店內除了古著之外,同時亦售賣日韓服裝、日本雜貨。小編認為這家店最好的是,官網可以找到店內所有貨品,店主更貼心地為客人mix and match 好服飾,更為每件產品標示新舊等級給客人參考,所有資料一目了然讓你安在家中慢慢揀。 (店主為每件產品標示新舊等級給客人參考) 小編:古董手袋精緻的骰,而且每款只有一個 (圖片:Old Town Vintage Facebook) 地址:亞利鴉架街64A號(三盞燈小泉居直上,近濠江小學) 網站:httpswww.oldtownvintage.co Facebook httpswww.facebook.comoldtownvintage Instagram: @oldtown_vintage 小島古著 小島古著售賣的貨品光譜頗為廣闊,軍裝背心、復古印花襯衫、連衣裙、和式外套、絲巾都有。太多貨品令你眼花撩亂又怕不懂如何穿搭的話,可以上他們的Instagram看看,店主細心地將每月穿搭整理好供客人參考。 地址:高士德大馬路彩虹街1樓F鋪(smartone旁樓梯直上) Facebook 小島古著 Instagram:@sisland_market

美高梅中國於2016年為帶來嶄新日式秘魯風味
澳城餐飲
LifeMag Editor・2015-08-27

酸橘汁醃魚配方中融合了日本和秘魯食材,充份表現出正宗日式秘魯菜 Nikkei Cuisine 的味道。採用的鮮魚和海鮮均以檸檬,辣椒,蒜頭,生薑,醬油和芫茜醃製 在脆薯上放上醃製了的鰹魚和生雞蛋,配以日本傳統的蒸蛋,讓食客在同一道菜餚中感受到兩種鮮味的體驗 美高梅路氹將於2016年第四季度開幕, 而雅吉 AJI 將會是美高梅路氹項目的首間餐廳 美高梅中國宣佈將首次與國際知名星級大廚津村光晴 Mitsuharu Tsumura 攜手合作推出日式秘魯菜美味 Nikkei Cuisine,為美高梅路氹項目定下首間餐廳。「雅吉」 AJI 餐廳呈獻的日式秘魯菜是席捲全球的飲食新趨勢。是次合作是美高梅中國特意為提昇客戶體驗而引入多元餐飲體驗的前奏。美高梅中國一直致力為顧客打造具創意且令人難忘的經歷,而嶄露頭角的日式秘魯菜正正是美高梅中國精心挑選,為澳門帶來的一個驚喜。 日式秘魯菜是揉合秘魯食材和日式烹飪技巧的藝術。生於秘魯的大廚津村光晴曾在大板磨練正宗的日式烹煮技巧,他擁有兩地豐厚的文化背景,讓其成為這種獨特菜式代表的不二人選,而他的技藝亦在開設於秘魯利馬的得獎餐廳Maido裡完美展示。此菜式的概念已逐漸滲透於全球的大都會中,而美高梅路氹項目的「雅吉」將是全亞洲首間與星級大廚津村光晴合作推出這款特色佳餚的餐廳。 「雅吉」AJI 的名字裡蘊含了雙重意義 ─ 西班牙文中解作「辣椒」,在日文中則有「味道」的意思。顧名思義,「雅吉」將會為所有品味顧客帶來嶄新的異國風味。餐廳設有特色秘魯刺身吧Ceviche Bar、火爐燒烤和Pisco酒吧,收藏了多款日式米酒、燒酒,以及葡萄酒,為饕客提供豐富的選擇。 對於是次合作,澳門美高梅餐飲部副總裁郝傑克先生Hans Hordijk表示:「美高梅路氹項目的開幕近在眼前,我們定會著力為國際遊客和本地市民引入獨特而新鮮的體驗。我們很榮幸邀請到名廚津村光晴先生為這個項目獨一無二的餐饗體驗揭開序幕。日式秘魯菜現時已開始風靡世界頂級的飲食之都,我們深信這獨特的菜色亦會為澳門帶來新衝激。」 大廚津村光晴道:「開幕現正進入倒數階段,食客很快便能一嚐在亞洲區鮮見的日式秘魯美食新滋味。這獨特創新的的飲食趨勢匯集了秘魯和日本的地道風味。我對今次能夠成為合作的一份子感到榮幸之至,同時希望大家作好準備,欣喜迎接這嶄新餐飲體驗的到來。」

從未試過的360度互動式劇場派對體驗。美獅美高梅帶來世界級演出Fuerza Bruta Wayra
娛樂殿堂
蘇蘇・2019-07-02

曾在全球 27 個國家巡迴演出的極限表演「Fuerza Bruta Wayra」近日來了澳門呢,蘇蘇一直都說,澳門的觀眾是幸福的,不用長途跋涉跑來跑去就可以欣賞各地著名的演出。 這個來自阿根廷的劇團,他們突破傳統,創作出互動式派對劇場體驗,Fuerza Bruta Wayra 是西班牙文,意思就是原力,2005年在布宜諾斯艾利斯首度公演,2007年起在紐約百老匯演出,口碑載譽,好評如潮。 喜愛欣賞舞台演出的蘇蘇,有幸可以看到這個演出,誰說看演出一定要靜靜的坐在椅子上,誰說看演出一定得把手機關上,誰說看演出一定要安靜?看這個演出的觀眾可以在演出期間大聲歡呼、自由走動、影相拍片,還要隨時迎接突如其來、從四方八面蜂擁而至的表演者及出乎意料的場景,而且觀眾可以與表演者盡情互動,享受一個跟常規不一樣的互動式體驗。 每一個部份都驚喜連連,引得觀眾狂呼,忍不住尖叫喝彩。 其中最讓蘇蘇印象深刻的就是,利用移動式舞台上演員奔跑於大型跑步機上衝破重重障礙,猶如人生中的經歷。 生活真是一點都不容易,當我們以為已經平穩時,誰不知一個意外就將人生的計劃完全打散,我們要一步又一步的跨越它,一直認為堅持比努力更可怕。 現場氣氛超澎拜,大家都有感而發吧。 原來劇團到各地演出時都會邀請當地知名演員來一個藝術文流,而這次澳門場就邀請了香港資深舞台劇演員泰臣參與其中兩場演出。 突然間上空有一水池從頂部徐徐落下,很美啊 她們在水池裡做出各樣動作跟觀眾超近距離互動,觀眾都非常讚嘆。原來蘇蘇看的第二場這一部份,還有香港演員蔣祖曼參與演出。 當水池降落到蘇蘇的頭頂之上時,我觸摸了水池,原來質料是不厚的膠板,十分好奇一組膠板如何可以承受四個人和水的重量 突然間,四位演員在水池上跟著節奏用力的拍打水池,在場的觀眾都嚇了一跳,甚至凌空跳起再撞擊水池底部,這究竟是什麼物料做成的 除了這兩個部份之外,其他的也是讓蘇蘇目不暇給,熱血沸騰,而且感覺很好玩。 今次有幸親自參與其中,與演員一起顛覆常規,盡情投入,享受這個360度全方位感官體驗,真的不是每一個劇院都可以辦得到,不過澳門美高梅劇院的革命性創新科技、超強靈活性舞台以及移動性高的座位,還有那燈光、視覺及音響效果,令整個演出更震撼傳神,帶來了一場視覺及聽覺的衝擊。 蘇蘇前後看了兩場,一場是原劇團演員,一場有香港演員參與,滿足了。 這個演出真的很受歡迎,我在現場還碰上很多好朋友呢。 澳門場演出只去到8月4日,高度推薦。 「FUERZA BRUTA WAYRA」澳門站 日期:614~84 逢星期三至五 ndash; 下午8時30分 逢星期六及日 ndash; 下午5時及8時30分 地點:美獅美高梅酒店 美高梅劇院(氹仔) 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化、生活或購物資訊、心情話語文章等,繼續以一文多發形式發放於中、港、澳三地多個高人氣時尚生活網站的專欄內,詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博 『蘇蘇的部落』httpwww.weibo.comsusannaklprofile Facebook httpswww.facebook.comsososusanna Instagram httpinstagram.comsososusanna 時尚生活專欄和部落格 ELLE HK ELLE CHINA 臺灣痞客邦 中國攜程氫氣球 中國163.com。LOFTER 中國搜狐新聞網 網站及手機Apps 澳門人氣資訊網站CTM。LifeMag 聯絡及邀約 susannakL88@yahoo.com.hk