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【Apple秋季發布會2021】令人充滿驚喜！Apple iPad mini 6 及 iPad 9 亮點懶人包
科技新知
Lifemagtechie・2021-09-15

果粉們期待已久的新一代 iPad，終於在剛剛新鮮出爐的「Apple秋季發布會」內介紹 iPad 9 和 iPad mini 6。它們的亮點非常多，而且功能非常豐富，還帶來更多嶄新的功能，為一眾果粉們帶來驚喜。想了解有甚麼亮點就繼續看下去啦！ iPad mini 6 最令人期待的 iPad mini 6 果然無令一眾果粉們失望，不但加入了 iPhone 13 沒有的 Touch ID，而且硬件大升級，還有四款顏色讓大家選擇，包括太空灰、粉紅色、紫色和星光色 ，令人充滿驚喜。快繼續看看 iPad mini 6 有甚麼亮點。 亮點一：機體頂部設有 Touch ID 方便用家解鎖。 對於大部分時間都需要戴口罩的用家來說，可以用 Touch ID 指紋來解鎖十分方便，而它就是整合在 iPad mini 6 的頂部，方便又安全。 亮點二：硬件全面升級，處理效能速度更快，表現更出色。 新一代的 iPad mini 6 採用 A15 仿生晶片，同上一代相比，6 核心的 CPU 令性能提升最高可達 40%，而 5 核心的 GPU 則為圖像處理效能提升多 80%。無論是玩網上遊戲，還是處理圖像設計等高難度工作，iPad mini 6 也有出色的表現。 亮點三：鏡頭擁有超高像素，並加入新影相功能，配圓角窄邊框設計更完美。 iPad mini 6 配備 1200 萬像素的超廣角前置鏡頭，影相固然出色之外，還加入最新功能「人物居中」。在進行視訊通話的話時候，可以讓用家維持在畫面中間。當偵測到有其他人加入的時候，亦會流暢地把鏡頭拉遠，方便其他人參與對話。順帶一提今次 iPad 系列使用圓角窄邊框設計來回應果粉們的期待。 ▲當偵測到有其他人加入的時候，會自然地把鏡頭拉遠。 ▲新功能「人物居中」能夠讓用家維持在中間位置。 亮點四：設有支援5G的 USBC 連接埠，傳輸速度更快，用途更廣泛。 iPad mini 6 的 USBC 連接埠能夠支援 5G 網絡，最快可以 5Gbps 來傳送資料，傳送速度比上一代快 10 倍。除此之外，這個連接埠用途更廣泛，可以連接相機、外接儲存設備、4K顯示器等，並維持高頻寬來進行輸入及輸出，滿足並方便用家的日常需要。 亮點五：能夠支援及為 Apple Pencil 進行無線充電。 好多學生和鍾意畫畫的用家都會使用 Apple Pencil 來做筆記和繪畫，而輕巧的 iPad mini 6 不但為用家減輕重量，而且能夠支援第二代 Apple Pencil，可通過磁力貼合連接來進行無線充電及配對，在反光度超低的 8.3 吋顯示螢幕上書寫更清晰而不傷眼睛。 iPad 9 第九代 iPad 在規格、鏡頭、電池等方面都有所提升，為用家帶來更好使用體驗。除俱備 iPad mini 6 的新功能「人物居中」及一樣像素的鏡頭之外，還有更多令人值得入手的亮點。 ▲iPad 9 規格 ▲iPadOS 功能 亮點一：能夠支援第一代 Apple Pencil iPad 9 能夠支援第一代 Apple Pencil 和智慧型鍵盤，可以與手寫或鍵盤輸入無縫銜接，所以大部分 Apple 用家可以繼續沿用自己熟悉的配件進行書寫，更加順手。 亮點二：圖像處理效能提升 iPad 9 採用 A13 仿生晶片，比上一代處理圖像效果能力提升了 20%，令繪圖引擎和神經網絡引擎也同步提高了 20% 效能，切合繪畫用家的需要。同時可支援最新的 iPadOS 15，可使用快速備忘錄、分割顯示、App 切換器、共享螢幕等好多好用的應用程式。 亮點三：擁有 10.2 吋 Retina 大屏幕 對於需要使用大屏幕工作的用家來說，iPad 9 的 10.2 吋 Retina 大屏幕絕對能夠滿足用家需要，新增支援 True Tone 原彩顯示技術，可因應環境光線而自動調節螢幕色溫，讓用家在任何光線環境下都有良好觀看體驗。順帶一提，今次 iPad 9 有太空灰和銀色兩款顏色選擇。 推薦閱讀； 【Apple秋季發布會2021】歷來最聰明最耐用！Apple Watch 7 五大精彩亮點 作者：IronMan

機管局藍燈籠廣告惹議 網民聯想飛機「折」翼
娛樂殿堂
小城小事多・2017-09-21

一年容易又中秋，不過今年中秋廣告竟成熱話。香港機場管理局推出「藍燈籠」廣告，令部分網民聯想起喪事時懸掛的藍白燈籠，驚呼「大吉利市」。機管局已移除有關該廣告，並向傳媒表示正進行修改。 copy; 流動新聞 news.modia.com.hk 「折」字使人聯想負面詞語（網絡圖片） 「折」字使人聯想負面詞語 copy; 流動新聞 news.modia.com.hk 亞洲電視56周年廣告（網絡圖片） 網民想起亞視56周年廣告 廣告以藍色為主調，除了有兩個藍白色的花燈圖案，還配上「分享心意，佳『折』更實在」的字句。網民質疑設計者為配合公司的主題顏色，無在意藍白燈籠的寓意，又稱廣告上的「折」字令人想起「折壽」、「折福」、「折損」、「夭折」，甚至聯想起飛機「折」翼。 有指色調屬「湖水藍」 雖然有意見認為廣告採用的藍色色調是「Tiffany Blue（湖水藍）」，但隨即有人反駁藍燈籠所象徵的「文化深層傳統圖騰意義」不容抹煞或忽視。另有網民貼出已停播的亞洲電視在其56周年播出的廣告截圖，形容機管局廣告「同亞視個死字有得fight」。 copy; 流動新聞 news.modia.com.hk 奇華餅家廣告亦惹反彈 除了機管局之外，奇華餅家請來曾志偉及劉心悠拍攝的廣告，亦惹來強烈反彈。奇華廣告出現了「彼岸花」，因此它被視為導向黃泉路的花，故有「死人花」之稱；加上廣告中的油紙傘被解讀成接引亡魂之意、調偏淡黃使人有「披麻戴孝」之感，不少網民認為廣告不吉祥。 以上文章及圖片均轉載自網路，所有版權歸原作者所有 原文地址：httpwww.msn.com

我絕對絕對不吃「番茄」！（但噴水月亮OK）
文化創意
繪本與棋＠黃庭熾・2020-11-24

　　挑食是父母親最常遇到的兒童的不良行為習慣之一。 　　我們都知道應該均衡飲食，甚至當事人都知道這個道理，但就像成年人也會疏於運動，兒童亦會提不起勁去吃那些對他們來說「乏味」的食物。 延伸閱讀：《小噴火龍和白米飯》的生活美學 　　雖然這不是個一時三刻、馬上能解決的問題，但如何跟孩子就著這個話題打開話匣子，是正視乃至改善這個不良行為習慣的始發站，而繪本是很好的媒介和工具。 　　繪本《我絕對絕對不吃番茄》正面與這個話題交鋒，但它沒有揮起大義的旗幟宣揚討伐「不良」，而是採取迂迴的故事，讓讀者以局外人的觀火角度，去審視與玩味生活中這個不良行為習慣。 　　在故事中，查理負責照顧蘿拉，甚至得迎擊妹妹挑食的行為。開始的時候，查理相當狼狽，直到他想到了一個辦法──重新去介紹這些食物！ 　　在過程中，查理用了很多說話技巧讓食物討得妹妹的歡心，既有標榜食物的稀罕、又給食物上異國的光環，甚至蹭妹妹心頭好的熱度......哥哥替蘿拉操心，真是絞盡腦汁。 　　讀者讀這個故事，會覺得好笑，它像「朝三暮四」的典故，而蘿拉像猴子，被成人的巧言迷惑，誤了「正事」。可是，正事是甚麼呢？孩子挑食，有客觀原因，但有時只是主觀的、情緒的反應；當顏值即正義、若食物都長得「可愛」，對率性的孩子來說，主、客觀的原因皆可拋。 　　雖然「問題」出在蘿拉身上，但《我絕對絕對不吃番茄》更像寫給父母的故事。成年人理所當然認為該吃的食物就應該多吃，但孩子可能默認：有意義的食物更好吃。 延伸閱讀：一條特別《愛吃青菜的鱷魚》 　　在故事的途中，我請讀者幫助查理，幫更多食物度身訂造它的來歷，讓蘿拉有一個愛吃它的理由。有小朋友分享說，啤梨是黃金果，要刨光一個海灘裡所以的沙子才得一個；有小朋友介紹，棷菜來自白雲上七彩貓頭鷹身上那一抹綠色，絕無僅有；有小朋友聲稱，這顆南瓜是恐龍世界裡採回來的土特產，別有一番風味...... 　　通常，孩子在幫助別人的過程中，自然克服了自身對未知的恐慌。 你可以到這些圖書館借閱這本繪本： 何東圖書館、氹仔圖書館、中央書庫、石排灣圖書館mdash;mdash;實際館藏情形可以透過澳門公共圖書館館藏查詢系統瞭解。

值得中長線持有的太陽能股 Enphase Energy(ENPH)及First Solar(FSLR)
創富坊
程式交易 www.quants.hk (導師: 財經書藉作家: 麥振威)・2021-01-20

有些舊學員問太陽能相關的股份可追入並長線持有，理由是受惠國策。但 其實若有炒開這類股份應也知道，股價向來升得快又跌得快，短炒還可以，長線持有真的不建議。 若看好太陽能股其實可留意美股，如Enphase EnergyENPH及First SolarFSLR，這兩股的升勢較同類型的港股穩定，但去年至今已上升了不少，可待股價回調分批吸納。 #美股 #Enphaseenergy #firstsolar

誇時代經典唱將青山及潘秀瓊將在澳門威尼斯人劇場演出
娛樂殿堂
LifeMag Editor・2018-01-11

《青山‧潘秀瓊世紀好歌金曲演唱會3》將於2018年2月24日 在澳門威尼斯人舉行 門票現正公開發售 台灣資深歌手青山將聯同歌后潘秀瓊在2018年2月24日於澳門威尼斯人reg;的威尼斯人劇場上呈獻《青山‧潘秀瓊世紀好歌金曲演唱會3》。門票即日起透過金光票務售票處公開發售。 有「寶島歌王」之稱的青山歌唱了40多年。他於70至80年代紅透港、台、澳地區及全球華人聚居地。成名曲包括有《淚的小花》、《情難守》、《可愛的人生》、《尋夢園》、《綠島小夜曲》等，對當時國語流行音樂的發展起了重要的作用，著名歌手鄧麗君、姚蘇容及余天等都曾重唱青山的首本名曲。 潘秀瓊生於澳門，在馬來西亞長大，18歲時以一曲《情人的眼淚》走紅。其低沉而富於磁性的聲音也讓她演唱多部電影的歌曲，包括《桃花運》、《家家有本難念的經》等。 兩位傳奇的經典歌手將於2018年2月24日在澳門威尼斯人聚首，柔情蜜意地展現魅力，為歌迷帶來《青山‧潘秀瓊世紀好歌金曲演唱會3》的精彩演出。 工銀金沙時尚萬事達卡持卡人於是次演唱會可享門票9折優惠，更可在全球各地旅遊之同時購物簽賬賺取積分，於澳門金沙度假區內換領獎賞。 演唱會詳情： 活動：《青山‧潘秀瓊世紀好歌金曲演唱會3》 日期及時間：2018年2月24日（星期六），晚上8時 場地：澳門威尼斯人 威尼斯人劇場 票價 澳門幣 港幣 780元 （VIP 區） 澳門幣 港幣 680元 （A 區） 澳門幣 港幣 480元 （B 區） 澳門幣 港幣 380元 （C 區） 售票處 金光票務 網上訂購：cotaiticketing.com 售票處： 澳門巴黎人 ndash; 一樓正門大堂售票處 澳門威尼斯人 ndash; 金光綜藝館及酒店正門大堂售票處 澳門四季酒店 ndash; 百利宮trade;售票處 澳門金沙reg; ndash; 一樓售票處 金沙城中心 ndash; 喜來登酒店正門及假日酒店正門售票處 電話訂購： 澳門熱線：853 2882 8818 香港熱線：852 6333 6660 中國內地免費熱線：4001 206 618 澳門廣星傳訊 網上訂購：macauticket.com 門市據點資料請覽： macauticket.comTicketWebServiceStations.aspx 電話訂購：853 2855 5555

澳門國際花燈節2019
小城角落
行走世界記錄・2019-09-16

第四屆澳門國際花燈節由澳門壹號廣塲、永利澳門及澳門國際品牌企業商會主辦，聯同合作夥伴馬若龍建築師事務所及澳門本地知名設計公司Chiii Design，由即日起至10月15日，今屆國際花燈節將於澳門壹號廣塲及永利澳門之海濱長廊，以及在南灣 middot;雅文湖畔舉行。 由澳門土生葡人建築師及著名藝術家馬若龍先生（Carlos Marreiros）親自策劃，於海濱長廊澳門壹號廣塲地段亮相，展出十件約高2.5至12米以「7020慶典家團圓」為題的當代藝術巨大發光燈籠雕塑裝置，並沿著面向南灣湖的海濱長廊伸延，營造光彩繽紛的氣氛。全部藝術裝置均由建築師及著名藝術家馬若龍先生親自設計，而其中六件作品是由他親自裝飾，包括充滿「7020慶典」元素的大型玉兔燈籠、《Swimming Pig》、《Piggy Piggy Bank Lantern》、《Mother Pig》。 其餘四件當代藝術巨大發光燈籠雕塑裝置由四位特邀的著名藝術家參與裝飾創作，包括本地著名畫家黎鷹先生的《遺世獨立耀濠江》、中國藝術家左正堯先生的《花耳朵》、葡萄牙藝術家拉奎爾．格拉里路女士（Raquel Gralheiro）的《燈籠》及意大利藝術家斯奕度先生（Guido Scarabottolo）的《您能離我多遠？》，

香港航空將開通温哥華航線，優惠票價低至HKD3,700
激安優惠
環球旅人 // BJM・2017-02-09

香港航空將由 2017 月 6 月 30 日起，正式開通每日一班往來香港至溫哥華國際機場的直航服務，並採用空中巴士 A330 客機營運。2017 年適逢加拿大立國 150 周年，旅客可以低至 HK$3,700 優惠票價暢遊楓葉國，感受慶典熱鬧氣氛。 公認全球最宜居城市之一，揉合自然風光與都會魅力的加拿大溫哥華是個全天候旅遊勝地。冬日位於溫哥華以北的葛勞士山及鄰近的惠斯勒是滑雪運動愛好者的天堂；在春天史丹利公園繁花盛綻，展現「世界最佳公園」的迷人風華；溫哥華的夏日姿彩，由海灘與嘉年華共同譜寫；而至楓紅瀾漫的秋日，整個溫哥華像瞬間變成一具大型的調色盤。 香港航空首席商務官李殿春表示：「溫哥華是香港航空於北美洲首個航點，我們希望吸引更多遊客發掘溫哥華之美，鼓勵親友團聚或經商合作。溫哥華航線的開通也將接駁我們的亞洲網絡，為全球旅客帶來更多元及便捷的出遊選擇...... 全文詳閱

超人氣自助餐！君悅 Mezza9 又有新菜
澳門最齊全自助餐攻略
Cheers!・2019-08-22

再鋒利嘅刀都有生銹嘅一日，再好味嘅菜都有食厭嘅一日。君悅酒店「Mezza9」深明這個道理，即使長期 full booking，仍然在任叫任食的 buffet line 加入新血，小編日前就試過 9 月推出的新菜式，款款秀色可餐，去片啦！ 車厘茄撻 撻皮又香又脆，加上面層酸甜多汁的車厘茄、香濃芝士等，是停不了口的好滋味！ 香草烤雞、牛肩肉扒、羊腰扒 除了燒烤區和熟食區的多款肉類，再加入三個猛將，簡直是肉食獸福音！ 士多啤梨蛋白餅 這道甜品甜而不膩，絕對值得 encore！ Mezza9 Buffet 地址：澳門君悦酒店 3 樓 晚餐：1800 2230 費用：周一至四 $ 699；周五至日 $ 729 6 12 歲小童可享半價優惠。 網站：httpsmacau.grand.hyatt.comzhHanthoteldiningmezza9Macau.html 更多自助餐攻略：澳門最全自助餐攻略，必食人氣推薦！

澳門金沙度假區推出「超悅所想」會議活動優惠
生活在我城
LifeMag Editor・2017-12-12

旗下七間世界級酒店為與會者及活動策劃人提供 無與倫比的娛樂休閒活動選項和一應俱全的會議設施 澳門金沙度假區推出最新的「超悅所想」，為與會者及活動策劃人提供一系列特別優惠，涵蓋多項賞心悅目的娛樂及休閒活動，讓專業的活動及會議策劃人享受澳門金沙度假區靈活的一站式活動策劃服務及獨一無二的設施，並同時豐富與會者的會議及活動體驗。 「超悅所想」適用於澳門金沙度假區旗下七間世界級酒店：澳門威尼斯人reg;、澳門巴黎人、澳門四季酒店、澳門瑞吉金沙城中心酒店、澳門金沙城中心康萊德酒店、澳門金沙城中心假日酒店、澳門喜來登金沙城中心大酒店。優惠可於2018年1月15日至2018年6月30日預訂，並適用於2018年1月15日至2019年12月20日舉行的會議及酒店住宿。 「超悅所想」提供一系列優惠，包括總賬單折扣、免費房間升級，及交通費折扣等。於澳門金沙度假區旗下任一物業預訂此會議套餐的與會者及活動策劃人可享受多達四個特別優惠和多個適用於娛樂及休閒活動的優惠。 「超悅所想」限時推出，於此亞洲優選活動目的地預訂房間數量越多，獲得的優惠越多。 預訂愈多，優惠愈多 預訂2550間房可獲贈一項特別優惠及一項娛樂休閒活動優惠。 預訂51100間房可獲贈兩項特別優惠及兩項娛樂休閒活動優惠。 預訂101150間房可獲贈三項特別優惠及三項娛樂休閒活動優惠。 預訂151間房或更多可獲贈四項特別優惠及四項娛樂休閒活動優惠。 「超悅所想」特別優惠 總賬單九五折禮遇：入住澳門金沙度假區，可享總賬單九五折，適用於酒店住宿、餐飲套票、會議套票和會議室租賃。 免費酒店住宿：可享免費酒店住宿及免費客房升級（每預訂25間送一間免費房間）。 免費酒店升級：預訂25間房即可享一間免費升級待遇。 半價購買金光飛航船票：每位入住賓客可以半價購買船票兩張（須視乎艙位情況而定）。 娛樂及休閒活動優惠 預訂澳門金沙度假區精選娛樂表演可享高達半價優惠。（可選擇多於一項表演） 指定場地雞尾酒招待會八五折。 貢多拉及巴黎鐵塔體驗門票半價。 中國秀《西遊記》門票半價以及場外演出可享半價優惠。 註：有關更多澳門金沙度假區精選娛樂表演選項詳情，請查閱附錄。 精彩繽紛的娛樂項目 除屢獲殊榮的酒店住宿及會議設施外，澳門金沙度假區為各大小會議團體設有度身定製的娛樂非凡體驗，為賓客創造出別樹一格的團體活動。會議活動之前、期間或之後，與會者可在一應俱全的澳門金沙度假區內盡享娛樂設施：包括三間設備完善的表演劇場、15,000座之金光綜藝館、以原建築物二分之一比例打造的宏偉巴黎鐵塔、街頭藝人表演及貢多拉之旅。與會者還可在850間免稅店舖享受購物樂趣，及於屢獲殊榮的餐廳品嚐星級美食。 交通暢通無阻 一小時的船程前往鄰近的香港國際機場，乘搭超過100間航空公司的客機直飛全球約180個地點，是便捷前往世界各地的中轉站。而澳門金沙度假區旗下的龐大船隊及車隊，可為會議團隊提供包車和包船服務。另外，澳門金沙度假區地理位置優越，只需十分鐘便可抵達澳門國際機場及氹仔客運碼頭。 澳門金沙度假區擁有包羅萬有的配套設施，絕對是與會者和會議策劃人士最理想的活動舉辦目的地。欲咨詢澳門金沙度假區的活動及會議舉辦相關資訊，請致電853 2882 8800，瀏覽Meetings.SandsResortsMacao.comtc或電郵至sales@sands.com.mo。

蛋黃哥駕到
小城角落
行走世界記錄・2018-10-06

蛋黃哥又名梳乎蛋或懶蛋蛋，今年金秋，5歲的蛋黃哥在澳門，直至2018年11月4日。十米高的蛋黃哥在澳門南灣雅文湖畔等大家來打卡，還有攤位遊戲、小食檔、紀念品，蛋黃哥，全是蛋黃哥。 整個湖畔分六大場景打卡，免費入場，六大場景：梳乎蛋餅店、梳乎蛋豬扒包、葡撻及船夫、梳乎蛋在澳門、點心師傅；遊戲四個︰梳乎蛋大步走、生蛋醬油拌飯、荷包蛋大師及竹蒸籠蒸蛋；梳乎小食檔有三檔，推介蛋黃哥溫泉蛋、馬介休梳乎蛋香腸、蛋黃哥甜品。 最後是蛋黃哥精品區，又是全是蛋黃哥！明信片、手機殼、布袋、儲物凳、公仔、襟章，貼紙等。 更多蛋黃哥相片在 Facebook行走世界記錄 梳乎蛋在澳門 銀娛呈獻︰梳乎蛋在澳門 日期：2018年10月6日至11月4日 時間：星期一至星期四400pm ndash; 900pm 星期六至星期日1100am ndash; 900pm 10米高充氣梳乎蛋展覽時間：每天900am至900pm 地點：澳門南灣雅文湖畔 費用：免費入場

澳門專門店 北海道雙層乳酪蛋糕
澳城餐飲
行走世界記錄・2019-07-03

北海道地廣物豐，本人特別鐘愛牛乳及牛乳製品，味濃絲滑，遊走日本必飲牛乳。小榑雙層乳酪蛋糕是北海道人氣蛋糕，網絡有說這是北海道必吃之物。雙層乳酪蛋糕：一層烤乳酪，一層乳酪慕斯，考驗功架，考驗耐性。 乳酪入焗爐烤，再等待溫度下降，然後做凍慕斯，所以小榑雙層乳酪蛋糕，口感輕盈，香順馥郁。 小樽雙層乳酪蛋糕 5吋 $198 一件 $38 今年夏天，在澳門亦可品味小榑雙層乳酪蛋糕！澳門關前正街「6226」 北海道乳酪蛋糕專門店，乳酪系列採用北海道LUXE乳酪製作，除了雙層乳酪蛋糕，還有半熟芝士蛋糕，焦糖乳酪布丁和芝士流心撻。 半熟芝士蛋糕 原味／朱古力味 $75（盒5件 1件$16' 「6226」是「森月烘焙」分店，順理成章香港中文大學名物於「6226 」也有售，口感似雪糕的中大檸檬批，聞說中大已沒有出品了，製作大廚告老歸田啦。 「森月」老板師承中大名物始創者酒店行政總廚江洛洋大廚。同時，「6226」還出產一系列無添加手工麵包、曲奇、蛋白糖等。 芝士流心撻 原味朱古力味 $18件 焦糖乳酪布丁 $28 更多出品相片 6226北海道乳酪蛋糕專門店 森月烘焙坊地址：澳門沙梨頭海邊大馬路106號 新利大廈地下L （朗豪坊斜對面） 電 話 ：28259078 63283205 6226地址：澳門關前正街52號地下（即羊腩煲大排檔後面 葡國石步行街）電 話：28259975 63283205

【台灣。台北】§美食§ 東吉水產自助超市火鍋 (萬華 西門町店) ~ 牛丼吃到飽 全新飲食新概念
全球飲食
80後愛旅行✈️・2019-07-06

「東吉水產超市火鍋」是馬辣集團旗下的一個新品牌 就算跟我一樣不是台灣人，也應該知道以麻辣火鍋著名的馬辣集團吧～ 「東吉水產超市火鍋」是採用自助購買食材的方法，客人進去只要付上最低NTD 60元的開鍋費，就可以在裝修得像超市的店內選取自己喜歡的食物，是一個很新穎的體驗 一進店，真的覺得自己就在超市的感覺。周圍放著不同的食材，很多食客走來走去的買食物。 告知店員我們２位後，就會給我們一個牌子和購物籃，然後就可以去選購自己想吃的 店內有好幾個大型雪櫃，食物種類琳琅满目... 閱 讀 全 文

海逸軒中餐廳隆重呈獻 《味遊老香港》中式菜譜
全球飲食
LifeMag Editor・2018-01-25

海逸軒中餐廳由二月一日起推出《味遊老香港》中式菜譜，得獎名廚劉志傑師傅巧手精製一系列懷舊特色香港菜式，讓傳統精緻的香港經典名菜重現，令一眾饕餮品嚐風味十足的粵菜同時緬懷昔日美好時光。 首先推介的賣相精緻的蟹粉石榴球，其烹煮工序精細講究，先把帶子、蝦仁、龍脷柳及山珍菌等餡料炒香，再將餡料由蛋白煎成的外皮包裹成石榴球狀，然後放入蒸爐烹調，最後加上蟹粉，精心的配搭將滋味昇華至另一層次。金瓜叫化鴿是香港七、八十年代間的懷舊手工菜，乳鴿經細火慢燘後肉質嫩滑多汁，再配以味道清甜的南瓜，絕對是滋味之選。味道誘人的冬梅滑白雪，師傅先以精湛刀功將冬瓜切成幼條，用上湯汆燙後佐以口感豐膩的蟹粉及鮮甜的日本海膽，為食客帶來色香味倶全的體驗。香辣惹味的大千炒肉蟹，甘甜肉厚的蟹肉添以乾辣椒、洋蔥、蒜片及香茜等調味，令整體味覺更香口刺激。 紅娘明蝦球 金瓜叫化雞 蟹粉石榴球 冬梅滑白雪 《味遊老香港》中式菜譜 推廣日期：2018年2月1日至4月30日 小菜 發財海味一品煲 港幣$268元 大千炒肉蟹 港幣$268元 芋茸香酥鴨 港幣$228元 蟹粉石榴球 港幣$228元 桂花燒脆鱔 港幣$208元 金瓜叫化鴿 港幣$208元 紅娘明蝦球 港幣$198元 醬爆海中寶 港幣$168元 火方滑鴨甫 港幣$168元 冬梅滑白雪 港幣$168元 玉乳蝦腰 港幣$168元 松露焗魚腸 港幣$158元 鳳盒藏珍 港幣$148元 ．以上價目需另加一服務費 #特別餐飲優惠 現凡惠顧晚市自選菜式即可享八折優惠 折扣後總額滿港幣$800可獲贈清蒸海青斑一條約十四両 折扣後總額滿港幣$1,200可用優惠價$168換領北京片皮鴨一隻 #優惠不適用於2018年2月15至17日 只適用於晚市自選菜式 海逸軒中餐廳 得奬名廚以精湛的廚藝炮製傳統中國菜式，包括巧手粵菜、上海菜、四川菜、雲南菜及精美點心。讓食客在集時尚與傳統元素結合的環境中享用美味佳餚。其創意點心拼盤更曾榮獲香港旅遊發展客局頒發的「美食之最大賞」「點心組」銀獎，以及於「環球廚神‧國際挑戰賽」「中華美食組」勇奪金獎。 地址：香港北角英皇道665號北角海逸酒店3樓 港鐵鰂魚涌站C出口 訂座電話：2185 2788 如欲查詢更多有關北角海逸酒店之優惠推廣活動，請瀏覽酒店網站︰httpwww.harbourplaza.com

美高梅與澳門電訊攜手助中小企部署雲端數據備份
專題報導
LifeMag Editor・2018-01-16

美高梅與澳門電訊攜手助中小企部署雲端數據備份 提升中小企競爭力及為澳門構建成爲智慧城市共同出力 美高梅與澳門電訊今天宣佈攜手協助受颱風「天鴿」影響的本地中小企部署雲端數據備份服務；並透過美高梅「颱風『天鴿』受災中小企援助計劃」，資助超過70家本地中小企供應商採用由本地領先的雲端數據營運商 ndash; 澳門電訊所提供的雲端服務。 一場天災造成不少本地中小企重要的電腦數據丟失，為協助其盡快恢復正常營運並持續發展，美高梅迅速推出了「颱風『天鴿』受災中小企援助計劃」，並調查訪問了旗下超過220家供應商以評估受災情況，發現當中不少中小企的電腦硬件和紙本文件於水災中受損，而客戶資料及應收賬款記錄亦全數遺失。有見及此，美高梅與澳門電訊攜手為中小企提供雲端數據備份及儲存。澳門電訊全力支持是項援助計劃，為參與計劃的中小企度身打造更靈活便捷的雲端數據保障服務。雙方皆認同雲端備份服務能增強其抵禦災難及恢復營運能力，以及避免同樣問題再次發生。 「美高梅中小企援助計劃 ndash; 雲端服務啟動儀式」今日（15日）假澳門美高梅大宴會廳舉行。澳門中華總商會副理事長崔煜林先生、澳門郵電局局長劉惠明女士、澳門經濟局副局長陳子慧女士、澳門生產力暨科技轉移中心理事長孫家雄博士、澳門貿易投資促進局投資者服務廳高級經理黃偉倫先生、美高梅中國控股有限公司首席執行官及執行董事簡博賢先生，以及澳門電訊有限公司行政總裁潘福禧先生擔任主禮嘉賓，並獲政府部門嘉賓及參與計劃的中小企一同出席支持。 美高梅中國控股有限公司首席執行官及執行董事簡博賢先生於典禮上表示：「美高梅一直致力扶持本地中小企，風災讓美高梅超過六成的中小企供應商的業務造成損失。中小企援助計劃旨在解決其短、中、長期需要，當中包括加快付款程序及預付貨款、以及從輕微損失以至嚴重受災的補助等，更為他們安裝層架及水閘。計劃的其中一大亮點，是全數資助超過70家受災中小企採用澳門電訊的雲端數據備份服務。這是一個中長期的支援方案，一方面確保中小企的數據安全，另一方面能提升他們的生產力和競爭力，更為澳門邁向智慧城市出一分力。 」 澳門電訊行政總裁潘福禧先生致辭時表示，隨著資訊科技應用的不斷普及，時至今日，商業電子數據越趨重要，無論是日常營運數據，抑或企業內部作業流程數據，對提升企業營運和作業效率，都起到極其重要的參考和分析作用。他提到，去年超強颱風「天鴿」肆虐澳門，令不少企業，尤其是中小企損失嚴重，當中包括了大量電子數據的損毀，繼而影響不少企業的災後運營恢復工作，有見及此，澳門電訊亦相繼推出了不同的支援服務組合，期望透過自身的網絡資源優勢，協助更多有需要的中小企做好數據維護工作。 潘福禧先生表示，在得悉美高梅有意透過其中小企援助計劃，協助更多中小企部署雲端服務後，澳門電訊隨即響應並全力支持這項別具意義的雲端服務計劃，深信透過澳門電訊數據中心的支持下，將為參與這項計劃的中小企提供到一個靈活便捷、安全可靠的雲端數據服務，當中包括異地備份、災難復原等，確保企業即使遇到緊急狀況，都能快速恢復運作。 作為植根本地的電訊營運商，澳門電訊多年來一直透過積極的資源投入，致力提升網絡基建設備及普及資訊科技應用，務求為本地企業提供更多優質的運營保障服務，未來，澳門電訊將一如既往地履行社會企業責任，並聯繫更多社會持份者，透過更多嶄新的資訊科技應用，共同營造更佳的營商環境，持續提升本地企業尤其是中小企的競爭力。

2019光影節去這四個地點就夠了
小城角落
行走世界記錄・2019-12-06

2019澳門光影節由12月1日至31日於本澳4個地區15個地點上演，以ldquo;尋光之旅rdquo;為主題，帶來光雕表演、燈飾裝置及打卡換禮物等。 光雕表演於晚上7時至10時上演（每晚最後一場的光雕表演於晚上9時50分開始），地點︰大三巴牌坊、聖若瑟修道院、逸園狗場及氹仔消防局前地，來自西班牙、葡萄牙、日本及深圳的四隊外隊將與兩隊本地團隊，每兩星期輪換隊伍演出。 南灣湖水幕投影，驚艷！ 今年行走攻略必到這4個精華點已經足夠！！ 1, 南灣湖水上活動中心 ldquo;驚艷四海rdquo;遇上ldquo;荷塘灣影quot; 美到不像話，夢幻到一個點！打卡不到必後悔啊。 南灣湖岸上遍地荷花，點點荷光照耀，花姿迷人。水幕ldquo;驚艷四海rdquo;，色彩繽紛，激動人心。 2,大三巴牌坊 西班牙團隊創作的ldquo;Bloomrdquo;（ldquo;綻放rdquo;），色彩之艷麗，大鳴大放。 閱讀全文 光影節相簿