搜尋

搜尋結果

(有片)2021年7月29日地球超載日─地球進入生物資源負債期
其他
皓芯・2021-08-01

地球上的生物資源,每年都有自我修復、再生的能力。地球超載日(Earth Overshoot Day),指每年地球進入了生態赤字狀態的日子,即是全球的生態足跡,超越了地球可用的生物承載力。 2021年7月29日星期四,人類已消耗完今年全部地球可再生資源。接下來的幾個月,地球進入ldquo;生物負債期rdquo;,我們每一天都在透支未來。然而,我們卻只有一個地球hellip; 在當今科技越來越進步的社會,在現今這個不停汰舊換新的時代,人們已習慣將東西快速消費後變成垃圾。人們常說:「眼不見為淨。」以為看不見「東西」的來源,就可放心使用;以為看不到「東西」的去向,就可任意丟棄? 澳門雖然地方細小,但垃圾生產量卻相當驚人。大家知道嗎?我們製造垃圾的速度,遠大於我們購買東西的速度。眼不見真的就為淨嗎? 本書《垃圾與它們的產地》,初版書名為《東西的故事》,於2010 年出版并銷售破萬本,在 2018 年出版社把這本環保暢銷書,改變了書名封面再版發行,經改版重新介紹給讀者們。再版後設計完全體現了環保細節,書封面簡樸沒有膠膜,如一疊環保再生紙製成。其影片《東西的故事》在YouTube上超過500萬人次點閱! 影片《東西的故事》主講人及本書作者,安妮.雷納德(Annie Leonard),她對於環境健康與社會公益的議題有了二十多年的調查與組織經驗,更被美國的《時代》雜誌選為環保英雄。她前往了40多個國家進行訪問,拜訪數百家工廠和垃圾場,並發現目前這樣的消費模式,充滿了極大的破壞性。作者鼓勵大家聰明消費,讓地球跟自己都過得更快樂。 本書帶領我們認商品背後的故事,深入了解商品的生產過程,一件物品從原料的開採、生產製造、銷售配送、消費使用、以及到最後的丟除廢棄,作者除了跟我們討論「東西的故事」外,也提供了四個愛護地球的消費提案。如 :購物前先到二手市集或網絡上尋找有無類似的東西。選擇對環境友善、符合公平貿易認證的商品等。 即使我們努力做好環保,若不能減低購買物品和製造垃圾的頻率,地球的資源與生態仍會持續耗竭。自然資源在消失的同時,我們在不斷地購買石油製成的產品。就讓我們從閱讀本書做起,一起創造永續的土地與未來。 圖片來源 《東西的故事》 影片 截圖 東西的故事 The Story of Stuff 中文字幕 httpswww.youtube.comwatchv=1ze4rdPiZp4amp;t=27s 《垃圾與它們的產地:為什麼99%的東西半年後都被丟棄?》 作者:安妮.雷納德 譯者: 吳恬綾, 黃亭睿 出版社:時報出版 出版年份:20181023 ISBN:9789571375748 訂購地點 一書齋

「時尚匯」購物中心浪漫情人節 時尚禮品 盡顯品味
購物‧時裝
Benjamin・2017-02-09

農曆新年剛剛結束,大家又馬不停蹄地為下一個節日準備了。這個專為天下有情人而設的節日,雖然浪漫醉人,但同時亦令人絞盡腦汁。什麼禮物既能盡顯心思又能為愛侶帶來驚喜相信是不少人的心聲。當大家還在苦思不下的時候,何不到「澳門銀河」綜合渡假城的「時尚匯」購物中心找點靈感,為摯愛送上一個時尚難忘的情人節作為澳門最具人氣的時尚購物熱點,「時尚匯」已精心搜羅多款別出心裁的禮品,不論是送給美麗動人的她,還是英俊瀟灑的他,都會令人喜出望外。 永恆之花 歌頌愛的故事 在情人節送上鮮花是很多情侶的「指定動作」,但鮮花的嬌艷美態只能維持數天。把花朵留在最燦爛一刻相信是不少收花者的願望。高級花藝 LE SEAN 的永生花系列,勢必帶領送花的新潮流。於情人節特別推出的小王子系列,用上最頂級的厄瓜多爾玫瑰,由專業花藝師人手製造,每朵燦爛奪目以及獨一無二。鑽石版的小王子系列更於保鮮玫瑰花的花瓣沾上鑽石粉,在玻璃罩的保護下高貴地綻放,在數年內都不會凋謝,為矢志不渝的愛情故事而高歌。 璀璨鑽飾 綻放迷人光芒 恆久不變的鑽石是雋永愛情的象徵。法國高級珠寶品牌 Chaumet 特別推出全新 Jeux de Liens及 Plume 系列款式,藉耀目鑽飾為愛侶送上甜蜜醉人的祝福。Chaumet Jeux de Liens 的玫瑰金吊墜及手鏈以粉紅色蛋白石或綠玉髓襯托美鑽,簡約優雅的設計滲透著時尚氣息,完美演繹品牌獨有的法式浪漫情懷。Plume 系列的訂婚鑽戒及婚戒,以羽毛作設計藍圖,輕盈簡潔,象徵無盡的愛與感情,也是一個相許一生的承諾。 國際高級珠寶品牌 Qeelin 亦趁著愛的季節,以全新色彩的 Ceramic Bo Bo 送達濃情蜜意。Bo Bo 中文諧音「寶寶」,別具「珍貴」、「寶貝」之意,象徵愛情的化身。破格時尚的黑色 Naughty Bo Bo 採用高科技陶瓷製作,鑲嵌珍貴寶石,歌頌刻骨銘心的愛情,更與 Snowy Bo Bo 18K 玫瑰金鑲白色陶瓷及鑽石心型的吊墜襯成型格注目的一對。 時尚皮具 提升個人格調 一件如藝術作品般的皮具產品,總是教人愛不釋手。更何況是以稀有皮革全人手工藝精製的手袋,更是女士摯愛。皮革工藝世家 kpny 的首家大中華區專門店亦開設於「時尚匯」,最具特色的手袋系列 Angelrsquo;s Wings,以鮮艷的撞色設計為充滿英氣的頂級鱷魚皮増添幾分女性嬌媚;設計精緻小巧的 Kiss 唇膏包使用矜貴的鴕鳥皮革以人手製作而成,內配有鏡子方便隨時塑造優雅的雙唇。 享譽全球的法國時裝配飾品牌 Roger Vivier 在情人節推出 TShirt Love Tattoo 系列,為優雅的Vivier 女孩插上愛的羽翼。一顆添上翅膀的紅心跳脫奔放,配搭「LOVE」字樣,就如熱戀中女孩子的心情一樣。TShirt Love Tattoo 系列包括 Sneaky Vivrsquo; 、Pilgrim 手拿包、運動鞋、高跟鞋和平底鞋,以飛翔的羽翼紅心綻放無比魅力與街頭風範。 情人節送禮物並不是他的特權;收禮物也不是她的專利。女生們何嘗不是為男伴送上一份體面禮物而毫無頭緒永恆經典的英國頂尖高級皮具及時尚品牌 Mulberry,受到來自城市的時尚靈感,以及英國鄉村工藝的薰陶,以最優質的皮革製成各式皮具用品,設計精美實用,且歷久常新。從卡片套、銀包、背包到公事包,應有盡有,必有一款適合都市型男。 濃情朱古力 盛載甜蜜愛意 相信不論是男生或女生,都難以抗拒朱古力的甜蜜誘惑。巴黎素有「浪漫主義之城」的美譽,來自巴黎的 La Maison du Chocolat 除了盛載濃濃的浪漫情懷,品質超卓的朱古力更備受推崇。朱古力總廚Nicolas Cloiseau以他非凡的手藝創造出巴黎主題系列及心型系列的情人節禮盒,主題禮盒含四種口味的朱古力,代表在巴黎一天內四段美好的時光;心型禮盒除包含經典無酒精朱古力蓉與果仁系列,還有一塊情人節限定心型朱古力。願大家能與特別的那位分享美妙的時刻。 由日起至 2 月 26 日,賓客只需消費滿指定金額,即可獲取各式美食餐飲禮劵,在「澳門銀河」的地道餐廳、精品咖啡店及米芝蓮星級食府大快朵頤,同時有機會贏取「時尚匯」購物禮券及酒店住宿,入住澳門 JW 萬豪酒店或「銀河酒店TM」的豪華客房。此外,所有參加者更可自動入選「每週大抽獎」,當中七位幸運兒更有機會贏取價值澳門幣 88,888 元的「時尚匯」購物禮券,所有獎品總值高達澳門幣 38,888,888 元。

澳門新濠影滙「魔幻間」及「上海魅影」隆重登場
小城角落
LifeMag Editor・2015-12-09

上海魅影 美饌佳餚 上海魅影 美饌佳餚 上海魅影 美饌佳餚 上海魅影 美饌佳餚 上海魅影店內環境 上海魅影團隊 新濠影滙「魔幻間」及「上海魅影」的開幕盛典,由蜚聲國際的魔幻大師法蘭茲.哈拉瑞為整個「魔幻間」推上高潮,一眾貴賓投入於「大師魔法劇院」所呈獻之連環震撼的現場表演,可謂秒秒驚心動魄,令人歎為觀止。 殿堂級鉅鑄「魔幻間」雲集多位世界級頂尖魔術大師,為亞洲唯一駐場世界級的魔幻滙演。這個壯觀大型魔術鉅獻所呈獻的驚天創舉,往往帶給觀眾極致的感官體驗。由舉世知名魔幻大師法蘭茲.哈拉瑞精心打造的世界級魔幻空間,亦是全球頂尖魔術大師輪流獻技的劇院,新濠影滙的「魔幻間」象徵著一個亞洲前所未有、不容錯過之驚世魔幻旅程。 法蘭茲.哈拉瑞先生說:「新濠影滙『魔幻間』是魔幻大師為全球魔術愛好者度身訂造的魔幻空間。今日本人見證到『魔幻間』的開幕,感到十分高興;當中最難能可貴的是能夠與新濠影滙攜手為亞洲之娛樂開創新的一頁,為區內的娛樂項目提升至更高的層次。」 「我在過去數十年於世界各方巡迴表演,一直希望創造一個屬於魔術師的空間,讓他們造訪之餘,可以進行大型的魔術表演,同時亦讓觀眾作近距離的觀賞,全身心投入於魔幻之間,不僅用眼觀賞,更可用心真正感受到魔幻箇中所散發的魅力。『魔幻間』的法寶廳、魅影劇院、古堡劇院以至大師魔法劇院,均擁有最先進的科技器材,是一個為魔術而設的魔幻之旅,以確保每位觀眾可以親身體驗箇中由全球傑出魔術大師所呈現的奇幻舞台藝術。」 今日法蘭茲.哈拉瑞在「魔幻間」的開幕盛典上,於其悉心打造之大師魔法劇院中施展一幕幕扣人心弦的表演,當中包括令人熱血沸騰的斷身魔術,在轉動的大型輪盤上把四名女助手分成兩半。至於其他最新登場的魔術大師,包括來自葡萄牙的「傳奇魔術大師」Luis de Matos,Luis de Matos曾參與無數魔術電視節目製作,更獲國際魔術師協會頒授「十年來最偉大魔術師」祟高榮譽;而以新穎破格表演而享譽全球的魔術組合Kyle Knight amp; Mistie亦展現其神秘魔幻奇技。整個盛典最精彩的一幕,莫過於法蘭茲.哈拉瑞獲香港魔術家協會頒發亞洲魔術聯盟貢獻大獎。 香港魔術家協會會長譚永鍂先生表示:「首先本人要恭賀新濠影滙,於今日正式打開了『魔幻間』之門,當中最重要的是為亞洲締造了這個獨一無二的地標式娛樂項目。新濠影滙『魔幻間』所呈獻的魅幻奇程帶來連環震撼,加上法蘭茲.哈拉瑞是全球倍受尊崇的魔術大師之一,我深信『魔幻間』將會成為區內一眾追求頂尖魔幻、尋求驚險刺激遊客的熱點。」 新濠博亞娛樂有限公司之娛樂及項目高級副總裁余耀雄先生表示:「我們感到非常榮幸,為澳門打造另一個世界級的頂尖娛樂項目,以配合我們現時為亞洲度身定造的嶄新娛樂鉅製。今次攜手與享譽全球的頂級魔術大師法蘭茲.哈拉瑞合作,我們相信『魔幻間』勢必成為新濠影滙其中一個成功的旗艦娛樂項目。『魔幻間』針對家庭及一眾追求魔幻奧秘之遊客而設,在這裡,大家絶對可以享受箇中的魅幻奇程。」 魔幻美饌「上海魅影」 作為澳門首間及唯一一間以魔術為主題的餐廳,「上海魅影」是新濠影滙魅幻奇程的一部分,其充滿精巧機關佈置的室內裝潢設計概念源自隔壁的「魔幻間」。由新濠博亞娛樂最年輕的(年僅30歲)餐廳總廚范健華主理的「上海魅影」主打摩登上海佳餚,菜式選擇多元化,由家常菜至各式上海名饌也包羅其中,為傳統上海菜融入驚喜元素。 范健華主廚表示:「一直以來我對充滿特色及獨特風格的上海菜甚感興趣。在『上海魅影』我將善用與米芝蓮兩星名廚譚國鋒師傅一起工作時所獲取的寶貴經驗,為賓客精心烹調加入了創意及新穎元素的現代上海佳餚。」 「上海魅影」的侍應生會透過表演魔術與賓客進行近距離互動,是除了貼心服務與創意美饌之外,整個魔幻餐饗體驗的另一亮點。侍應們的製服亦由魔術大師法蘭茲.哈拉瑞所特別設計,以配合整個魔術主題。酷愛中國佳釀的賓客也可在「上海魅影」品嚐各式各樣的頂級陳年純釀,包括50年茅台、50年紹興酒花雕以及50年五糧液等。 餐廳的招牌菜式包括酸 辣 蟹 粉 小 籠 包、清 燉 蟹 粉 獅 子 頭、蟹 肉 酸 辣 羹、冰糖紅燒肉配銀絲卷,以及鴨鬆叉子燒餅。「上海魅影」以精緻的現代上海菜為極緻中式餐饗體驗訂下了基準。 率先體驗新濠影滙魔幻之旅,由享譽全球的魔術大師法蘭茲.哈拉瑞精心設計、融合多位世界級魔術師的魅幻奇程,當中包括入住尊貴非凡的「巨星滙」,更可於「上海魅影」投入魔幻美饌體驗。即日起預訂「魔幻間」二人住宿套票,二人只需港幣2,398起。 更多詳情,歡迎瀏覽 httpwww.studiocitymacau.comtcpromotionsdetailstudiocitythehouseofmagicpackage2398 新濠影滙 ndash; 這才是娛樂 有關新濠影滙的資料,歡迎瀏覽www.studiocitymacau.com, 及加入新浪微博www.weibo.comstudiocity或httpwww.facebook.comstudiocitymacau 有關最新的新聞稿、影片及多媒體資訊,歡迎瀏覽 www.studiocitymacaumedia.com

辣朱古力新地!TABASCO踩入麥當勞!
澳城餐飲
Jackst・2017-09-06

香港麥當勞首度與TABASCOreg; 辣椒仔 大玩crossover ,為大家帶來一個「火辣辣」的夏日!麥當勞特別夥拍TABASCOreg; Brandrsquo;s Corporate Chef Gary Evans,設計出一系列至Hot 的TABASCOreg;組合,拼發激新味覺體驗!9月7日起三款期間限定全新TABASCOreg;美食將會登陸麥當勞,除了「TABASCOreg;洋蔥圈安格斯」將會期間限定加盟The Signature Collection之外,還有「Shake Shake薯條 X TABASCOreg;」及「TABASCOreg; 辣朱古力新地」同步登場!各位辣椒仔、辣椒女,當然要把握時機,到麥當勞品嚐最hot滋味! TABASCOreg; 洋蔥圈安格斯」-惹味香脆、辣味適中 麥當勞x TABASCOreg; 為你炮製出別具風味的漢堡!TABASCOreg;的Brandrsquo;s Corporate Chef Gary Evans設計的「TABASCOreg;洋蔥圈安格斯」靈感來自他在倫敦經常到訪的扒房,今次他特意將扒房的經典風味帶來香港。他特別精選以辣度適中的煙燻辣椒仔調製的風味蛋黃醬,配上至match的鮮嫩多汁100%特厚安格斯牛肉和蘋果木燻脆煙肉條,並選用鬆軟的意式軟包,加上香脆炸洋蔥圈、香炒洋蔥、滋味酸青瓜和軟滑白芝士,令TABASCOreg;的煙燻和微辣味道更為突出。Chef Gary表示:「以簡單的調味料配搭優質的食材,就可以將整個漢堡錦上添花,令口感和造型都更具層次,『TABASCOreg;洋蔥圈安格斯』啖啖極致風味,絕對是Burger Lovers的至hot之選!」 Shake Shake薯條 X TABASCOreg;-Shake出「辛」滋味 Chef Gary創意無限,在他設計整個系列時,當然少不了麥當勞最受迎的薯條! Chef Gary 認為將TABASCOreg;原素加入Shake Shake粉是最適合不過的!因此他研發出全「辛」滋味的「辣椒仔風味調味粉」,令每條薯條的風味都進一步提昇,Shake Shake 薯條fans萬勿錯過!將TABASCOreg;的原素加入薯條,而大受歡迎的美式BBQ蜜糖Shake Shake粉亦會同步回歸! TABASCOreg; 辣朱古力新地-首推「過癮」辣味新地 一個完美的套餐,又怎能缺少了甜品!Chef Gary將特別調製的TABASCOreg;微辣風味朱古力醬和香滑新地crossover,先甜後辛的味道層次突出。吃一口時,首先會感受到朱古力和新地的香甜味,然後口腔內會感受到微微的辛辣感,滋味獨特「過癮」,甜品控必定為之瘋狂! 供應期由2017年9月7日起 Source httptimable.comenevent1502665 Copyright copy; Timable

2019美食節攻略(附交通資訊、開放時間)
專題報導
椒鹽脆餅・2019-11-16

一年一度的美食節又到了,看見大家都在Instagram洗版,我也去凑了個熱鬧 第一感覺就是吃了這麼多下來,價格好像比往年平宜(人均一百多)。而且今年可以用手機支付,環保又方便。不同的手機支付有不同的優惠,像Mpay就是首筆買滿$50減$15,如果很多人去的話每人付一次就可以省挺多的! Notari諾榙里黑松露牛肉配薯條 MOP 752個 這是在美食節吃的第一道菜,也是最好吃的!因為它的牛肉很嫩,而且這個醬吃下來不會很油膩,推薦! 肥珊茶餐廳 吉列豬扒包 MOP 40 另外一個必吃的是肥珊茶餐廳跟臉一樣大的吉列豬扒包!肥珊是位於青洲的一個茶餐廳,所以平時不去青洲的話很難有機會可以吃到。它的豬扒分量十足,而且脆口多汁,非常邪惡但很好吃!! 滿記牛油果奶昔 喜歡牛油果的朋友一定要試一下這個牛油果奶昔,喝下去很滑順,冰冰的很消暑 黃金蟹蓋 MOP 603個) 這個蟹蓋上放滿了薯泥和香濃的芝士,蟹的味道沒有很重,但是跟薯泥放在一起真的是一個很好的搭配!不過建議幾個人一起吃,因為每人吃一個的話一下子就飽了。 Kika雪糕 MOP 25 (2個球) 選了Tiramisu和豆腐,豆腐味真的是回憶中的味道,這跟中學時期吃的OK豆腐雪糕一模一樣!我在它停售之後就沒有吃過豆腐雪糕,非常的懷念! 馬來東超大魚蛋 MOP 10 這個魚蛋真的很有據頭,裹面還包了肉碎,但吃起來就是福建魚蛋的味道吧! 漁兵衛焦糖芝士玉子燒 MOP25 漁兵衛這次推出的玉子燒味道非常特別,除了我們點的這個焦糖芝士玉子燒,它還有珍珠奶茶味的玉子燒,珍珠奶茶控可以試一下!這一道比較像是甜品,對我來說太甜了! Cakez cafe 海賊燒 MOP 35 它有一股很香的蒜蓉味,配上不同的海鮮和半熟蛋,非常特別!這個也是值得一試的~ 去美食節怎麼可以不吃棉花糖?它還有很多其他的圖案,小朋友一定很喜歡!我們點的是最普通的小太陽~ 這次美食節的賣點是北海道村,所以下層有很多不同種類的日本美食。有些還是札幌限定的小食,這次試的烤牛肉粒和烤牛舌味道都頗不錯的!大家可以去發掘一下~ 活動資訊 日期:2019年11月8日到11月24日 時間:下午5時至晚上11時星期一至四;下午3時至凌晨12時星期五、六、日 地址:澳門西灣湖廣場 這次美食節分別設有4條免費穿梭巴士路線分別在:南灣國際銀行、黑沙環市場街、氹仔中央公園、關閘廣場 巴士:5, 5AX, 9A, 18, 18B, 23, 26, 32和N2到觀光塔下車。

蔡其東——開創澳門旅遊新格局
人物專訪
鳳凰天空・2016-04-29

Text 聶蔚然 Editor Joanna Lee Photo 鄧鋒 90年代,一位有誌青年懷著對澳門的憧憬以及對旅遊行業的熱愛來到了澳門,並投身於澳門旅遊業發展事業中。晃眼間,二十多年過去了,他一直在為澳門旅遊業的發展默默付出,他既見證了澳門回歸後旅遊業的發展,也對澳門未來旅遊業的發展有著自己的見解。他是蔡其東──澳門運通旅行社老闆亦是澳門旅遊從業員協會會長。 政府支持 旅遊業飛速發展 1962年澳葡政府把博彩專營權批給澳門旅遊有限公司之後,旅遊業才開始進入了一個起飛階段,2003年中央政府實行ldquo;自由行rdquo;政策,此後澳門旅遊業一直處於高速發展階段,近幾年澳門訪客每年呈雙位數增長。這飛速增長的背後更是離不開政府的大力支持。澳門政府每年都會組織旅行社到全國各地去推廣澳門,澳門政府曾經推出ldquo;合力澳門rdquo;政策,即以推廣澳門為主,把世界各地的客人吸引來澳門旅遊。近幾年,澳門政府在澳門舉辦的會展,音樂節,演唱會等活動越來越多,而一些競技類的活動比如每年一度的格蘭披治大塞車,拳擊比賽等都吸引了大量海內外遊客。與此同時,中央政府在十二五中提出要將澳門打造成為ldquo;世界旅遊休閒中心rdquo;的政策指導亦有助於澳門向更全面,更多元化方向發展。 ldquo;凝聚 學習 合作 培訓 交流rdquo; 隨著澳門旅遊業的硬體設施發展不斷完善,澳門旅遊從業員協會對旅遊業從業者也有十個字的要求:ldquo;凝聚rdquo;即凝聚業界力量,共同發展澳門旅遊業,這也是澳門旅遊從業員協會成立的宗旨。ldquo;學習rdquo;即旅遊業從業者應學習專業知識,提高從業者專業技能。ldquo;合作rdquo;即澳門旅遊從業員協會積極同澳門旅遊學院,澳門旅遊局展開全方位,多領域的合作。ldquo;培訓rdquo;即設置專業課程對從業人員進行培訓,包括專業知識和團隊領隊的危機處理意識等,盡全力滿足客人需求。最後,澳門旅遊從業員協會去到香港,台灣等鄰近地區,進行交流,借鑑好的旅遊發展經驗,在餐飲,交通,酒店,等方面加以優化,為打造澳門成為世界級的休閒城市貢獻力量。自古以來,澳門就是一個包容性極強的城市,澳門人熱情好客,很少有排外現象,旅遊業從業者也應做到讓遊客逛得開心,玩的盡興。 未來發展,開創多元化格局 蔡其東認為,澳門雖然面積狹小,但是具有天然的旅遊資源,雖然博彩業仍為澳門的龍頭產業,但從長遠發展角度,澳門經濟應向更為多元化方面發展。中央部署和澳門特區政府提出的打造澳門成為ldquo;世界休閒旅遊中心rdquo;的方針,已經對澳門多元化經濟的發展產生了較大的影響。澳門政府整體都在把澳門經濟向多元化方面帶領,除了舉辦一些活動外,澳門政府還在一些基礎設施上進行多元化的建設,比如新濠影匯的8字摩天輪等都會給遊客帶來不一樣的體驗。除此之外蔡其東也對澳門成為世界休閒旅遊中心提出了兩點建議:一,在保留澳門歷史文化的同時,澳門政府亦可進行舊區翻新的工作,為這些舊建築注入新的活力,也可藉機活化舊區的居住和營商環境,提升本澳旅遊城市形象。澳門政府在推廣澳門時,不能僅單單介紹ldquo;大三巴,威尼斯人rdquo;等一些知名的景點,也應以提升澳門整體形象為出發點,整體規劃,把較為破舊的老城區,進行翻新,讓整個城市形象得到改變。二,澳門要想成為世界休閒旅遊中心,其重要條件就是有足夠多的客人能來到澳門,感受到澳門的城市文化魅力,這不是遊客一天兩天的ldquo;速食rdquo;旅行所能體會到的。為了留住遊客,給更多的遊客一種休閒體驗,澳門政府可以建造一個大型的主題公園,給那些不想賭博的人提供更多的休閒旅遊選擇。在這方面,澳門可以借鑑香港ldquo;海洋公園rdquo;政府投資,外企管理的模式,同世界各地的主題公園相合作,延長遊客留澳時間。 通過一小時的談話,我看到了一位長期工作於澳門旅遊行業的從業人員對澳門旅遊業發展的看法和對澳門未來發展的期望,澳門回歸十六周年,對澳門來說,代表著新的契機,新的開始,望全民齊力,共創嶄新格局。

從鞋尖到舌尖——ALOUBOUTIN
專題報導
鳳凰天空・2016-02-26

Text:Yvonne Yu Editor:Joanna Lee 提到紅遍國內外大小名利場的紅底高跟鞋品牌Christian Louboutin,剁手黨們是否又會開始手癢?在這個瘋狂買買買的季節裡,談談只要身為女性就會為其瘋狂的品牌,再好不過了。不過今日有點例外,除了跟你科普一下ldquo;小紅鞋rdquo;外,我還想介紹它的姻親,一場關於鞋履和舌尖的相遇,而相遇點,就在離澳門不遠的廣州。 因為穿PRADA的女魔頭,這對聞名世界的紅底高弧度高跟鞋(120毫米鞋跟)似乎成了ldquo;女神范rdquo;們必備的腳上生輝品,正所謂ldquo;英雄不問出處rdquo;,出生於1963年的Christian Louboutin是位年幼輟學(13歲就放棄了學業),在紙醉金迷的夜總會打工,並被婀娜多姿的舞女激發創作第一雙舞鞋意念的草根出身設計師。但就是因為這股初生之犢不怕虎的衝勁,加上天生的時尚敏銳度,讓他在著名品牌Roger Vivier任職時聲名大噪,終於在1992年創立了這個同名鞋履品牌。那麼它標誌性的紅底又是如何來的呢?原來靈感來自Christian女助理的指甲油,他認為把鞋子塗上鮮紅色指甲油,簡直就是性感無比。說到這個紅底火熱程度,不得不提那些連YSL都來ldquo;模仿rdquo;的維權事,Christian Louboutin更是專門在pantone色號裡劃定專屬紅色範圍來捍衛紅底的尊嚴。 說了一輪ldquo;女魔頭rdquo;的紅底鞋,還未入正題,這個專欄每期都會為你帶來一些和美好生活掛鉤,既有美學理念又觸手可及的生活方式。Christian Louboutin的鞋子絕對勝任為美學設計的精品,但說到價格,還是有點兒不那麼觸手能及的。所以他的胞弟Antoine Louboutin就把這種奢侈的穿著藝術變成了不分性別,門檻也不高的美食藝術,走進了廣州的ldquo;富人區rdquo;廣粵天地。 光從餐廳名字ALouboutin的ldquo;Ardquo;設計你就能猜到那便是用120毫米的距離收割女王心的鞋子,再看看Antoine Louboutin的樣子,兩兄弟如出一轍的面孔讓人百分百相信了這個美食與時尚聯姻產物的背景。剛開業不久的餐廳充滿了濃郁的法式浪漫調子,藍白搭配與窗外飽滿的天然光,讓人食欲大開,這裡可沒有濃烈的大紅,也許這正是兩兄弟最本質的差別,一位熱愛極致性感的霸氣,一位則帶有自由慵懶的浪漫。 餐廳裝修極具法式簡約浪漫,不同的區域有著微細的差別,晴天的時候可以坐在戶外欣賞廣粵天地的美景(不過最好不要週末前來,廣州人熱愛嘗鮮的本性會讓你一位難求)。筆者去的時候餐廳還在試業,晚餐的menu很簡單,多是套餐。更值得推薦的反而是下午茶系列,是非常划算的組合,RMB118就包三層傳統法式迷你點心和兩杯香濃咖啡,有約13件小點心,愛精緻美食的女士可以結伴而往。而我要推薦的卻是餐廳下午茶時段供應的ldquo;葡萄麵包rdquo;(RMB16)和ldquo;布莉歐rdquo;(RMB16),非常典型的法國麵包風味,加上一杯香濃的Cappuccino,就是消磨下午時光最佳搭配了。

奶爸手記 - 百日紀念01
兒童成長
MacauYeah・2022-09-02

筆者初為人父,很多生活習慣都在變,但作為一個Gunpla 模型愛好者,突然要放棄所有模型,實在有點不捨。所以就趁著上月的BB展,馬上入手一台高達模型過癮(誤)。 好在,有聰明伶俐的老婆大人為老公豬帶來不一樣的替代品,BB百日立體手足模型為你BB制作獨一無二的紀念品。 材料主要為克隆粉(硅膠土)、模型粉(石膏) 克隆粉與水以體積比12的混合,攪勻,就可以放BB的手掌或腳掌進去開模。 難點是整個過程很短而且沒法重來,你只有1分鐘的時間攪勻液體,再久的話還沒來得及放手腳進去就已經開始凝固。放進手或腳後,亦很考耐力,手腳不能碰到容器壁,否則開模就有缺口。維持靜止大概5分鐘,開模就完成了。 因為操作上真的有難度,所以筆者亦沒有多餘時間拍照,只能補上開模完成後的照片,下圖便是我家BB的美腳掌。 然後,再使用模型粉與水21的方式調配模型液,倒入模具中過一夜。 隔天就可以拆了 httpsyoutube.comshortsn5jI9G8_x8Y 初次制作,筆者是建議先做腳,而且在BB熟睡時再進行開模,否則一個抖動,就前功盡廢。在熟知操作流程時,再去做手。 做手開模時,除了原本對時間的掌握要有了解外,還要選一個BB不會亂動的掌型。根據你們家BB的習慣,選擇完全握拳或是申開手掌,不要半開半握,因為在凝固和抽手的進程中,半開半握會破壞模具。筆者就是半開半握,結果後期就要花更多時間精修。 (未完、待續)

金光飛航推澳門市區免費專車服務及微信/中銀卡購票優惠
激安優惠
LifeMag Editor・2017-03-10

金光飛航為往來香港澳門的各位提供豪華高速渡輪服務,推出全新優惠。由即日起,凡購買三張同一航班的成人正價機場航線頭等艙船票之乘客,可獲享一程澳門市區免費專車服務。除澳門市區免費專車服務外,大家亦可享有金光飛航微信推廣及中銀卡帶來的多項折扣優惠。 澳門市區免費專車服務 金光飛航讓你以非凡的氣派到埗!於早上7時15分至晚上9時期間往來香港機場海天碼頭、澳門氹仔客運碼頭之乘客,凡購買三張同一航班的成人正價機場航線頭等艙船票,可享有一程澳門市區免費專車服務。此服務需於出發前提早至少一天,並在下午5時前透過電郵預訂。每輛專車最多足夠接載已預約之三位頭等艙旅客及其三件托運行李。 如欲了解或查詢更多有關優惠的資訊,請瀏覽網頁httpticketing.cotaiwaterjet.comcwjbooking#index,預約請電郵至limousineservice@cotaiwaterjet.com。 2017 金光飛航微信優惠 由即日起至2017年年底1,澳門金沙度假區微信號粉絲可憑金光飛航的微信推廣活動享有以下優惠,包括:市區航線標準艙及頭等艙成人正價單程船票85折;市區航線標準艙成人正價來回套票優惠價港幣澳門幣285元(已含稅);以及市區航線頭等艙成人正價來回套票優惠價港幣澳門幣485元(已含稅)。 如欲享受此優惠的乘客,必須首先成為澳門金沙度假區的微信號粉絲。註冊成功後將會獲得一組電子優惠劵的優惠確認碼,粉絲可憑此確認碼申請購買優惠價船票。而每位成功註冊的粉絲將可在每星期獲得一組新的確認碼。活動受條款及細則約束。 請瀏覽httphk.cotaiwaterjet.comferrypromotion2017wechatpromotionhk.html查詢有關詳情。 2017中銀卡特別優惠 乘客憑中銀信用卡或中銀卡(借記卡)簽賬購買金光飛航市區航線成人正價標準艙船票即享有85折優惠;購買金光飛航機場航線成人正價標準艙船票即享有8折優惠。所有行程必須於2017年6月30日2或之前完成。 如欲享受此優惠,乘客必須於金光飛航指定的票務櫃檯,使用有中銀標誌的信用卡或借記卡簽賬購票。此優惠之首程船票必須為澳門出發 (氹仔或外港碼頭)。 請瀏覽httphk.cotaiwaterjet.comferrypromotion2017BOCpromotionhk.html查詢有關詳情。 金光飛航帶來最新的優惠,為大家提供優質服務的同時,回饋一直給予支持的你們,讓大家盡享無懈可擊的旅遊體驗。金光飛航每天早上7時至凌晨1時提供服務;由早上7時至晚上11時30分期間之航班為每30分鐘一班,大家可於2017年全天候享受金光飛航的優質服務以及各項獨家優惠。 更多有關金光飛航的優惠及詳情,查詢班次以及網上訂購船票請瀏 httphk.cotaiwaterjet.comferrypromotionhk.html 。

澳門新濠鋒呈獻頂級盛宴及中秋美饌
澳城餐飲
LifeMag Editor・2016-08-18

秋風送爽,明月高照,適逢是一年一度中秋佳節及國慶,最佳節目莫過於以城中美饌款待親朋好友。澳門新濠鋒將於 9 月及10月期間推出多款精選佳餚,由瑞典名廚限時呈獻澳門難得一試的北歐美饌、煙花晚膳、以至中秋為靈感的菜餚及各式應節中秋美點,為您締造難忘體驗與摯愛歡度佳節。 澳門新濠鋒「逸」呈獻瑞典名廚BJOuml;RN FRANTZEacute;N的烹調藝術將於10月1日至12月17日期間每逢周四至周六限時呈獻 位於澳門新濠鋒10樓的「逸」坐擁270ordm;環迴海景,即將於10月1日至12月17日期間每逢周四至周六限時呈獻澳門難得一試的北歐美饌。來自瑞典的「全球五十大最佳餐廳」及米芝蓮二星餐廳Restaurant Frantzeacute;n的大廚Bjouml;rn Frantzeacute;n將親自來澳。Bjouml;rn於業界享負盛名,一直嚴選上乘食材,堅持於自家花園種植天然食材及以自家飼養的家禽入饌,配合超凡技藝,為傳統北歐美食注入日本特色。Popup 活動期間的周四至周六澳門新濠鋒「逸」將每晚為12位客人獻上猶如置身北歐餐廳的體驗,讓他們在尊貴私房菜格局下享豐盛佳餚。 為期兩個月的活動當中,澳門新濠鋒10樓的「逸」將被裝飾為別具一格的Restaurant Frantzeacute;n。位於瑞典的Restaurant Frantzeacute;n採用95%的本地食材,當中包括Bjouml;rn 在自家花園種植的蔬菜及香草。Bjouml;rn的招牌菜式亦取決於當天最新鮮的材料,務求讓客人品嚐真正時令季節的味道。為了保證肉質新鮮,Bjouml;rn更選用最好的飼料飼養部分家禽如羊,以確保其肉質鮮嫩。Bjouml;rn偏好設計簡潔的菜式,以純正味道見稱,為客人提供非凡的體驗。 Bjouml;rn Frantzeacute;n 於瑞典軍隊開始其大廚生涯,並曾跟隨不同星級大廚工作,其中包括二星餐廳 Le Manoir aux Quatacute;Saisons 的大師Raymond Blanc 及巴黎的三星餐廳L'Arpege的大廚Alain Passard。在累積了多年的寶貴經驗後,Bjouml;rn終於在2008年開設屬於自己的餐廳,其同名餐廳Restaurant Frantzeacute;n 於2009年贏得米芝蓮一星殊榮,並連續七年 2010至2016 入選《米芝蓮指南》兩星評級以及連續四年獲選為「全球五十大最佳餐廳」。 饕客可於10 月1 日至12月17 日推廣期間 逢星期四至六 於澳門新濠鋒10樓「逸」,體驗來自瑞典最著名餐廳之一Restaurant Frantzeacute;n 的晚餐及其招牌小吃。晚餐售價為每位澳門幣 888元,另加澳門幣388元可配搭佳釀。查詢及預訂請致電853 2886 8868。以上價格需加收10%服務費。圖片只作參考。有關條款及細則適用。 澳門新濠鋒呈獻火樹銀花‧同享盛饌 被譽為城中最佳觀賞煙花匯演地點之一的澳門新濠鋒,旗下殿堂級食府「奧羅拉」、「吉良」、「天政」及「帝影樓」亦特別於澳門國際煙花匯演期間﹝9月3、10、15、24日及10月1日﹞推出各式盛宴,讓賓客在品嚐美饌之同時欣賞漫天煙火在澳門半島夜空綻放,以及一覽無遺的迷人海景,請即預訂最佳雅座與至愛親朋盡享超凡視覺與味覺相結合的節日體驗。 此外,「38」酒廊亦推出了無限暢飲閃亮之夜,讓賓客可於酒店的38樓飽覽壯麗景色。而位於10樓的「逸」亦悉心設計了獨特菜單,讓賓客在獨立貴賓房享用尊貴盛宴,共渡難忘愉快的節日時光。 「奧羅拉」四道意式佳餚晚膳:每位澳門幣588元 (9月15日米芝蓮名廚Nicolas Isnard法式美饌:五道菜晚膳每位澳門幣888元) 「吉良」日式自助晚餐:成人澳門幣688元‧小童312歲 澳門幣388元 「天政」特選和食及單點料理 「帝影樓」中式四人晚膳:每位澳門幣488元 「逸」尊貴中式十人晚膳:每位澳門幣1,200元 「38」無限暢飲閃亮之夜 晚上8時30分 ndash; 10時30分 每位澳門幣388元 ‧任享精選葡萄酒及佐酒小食 請即致電853 2886 8868預留最佳雅座觀賞煙花 價格以澳門幣計算並需加收10%服務費。「38」需另加5%政府稅。不可與其他優惠、推廣或折扣同時使用。圖片只作參考之用。有關條款及細則適用。 澳門新濠鋒「帝影樓」月餅禮盒及禮品籃 盈月華禮 中秋節送上心意祝福,選購新濠鋒中秋華禮給親朋好友或作商務饋贈,盡顯優雅尊貴品味。 雙黃純白蓮蓉月餅(四件裝) 澳門幣388元「華貴臻品」禮品籃       澳門幣3,988元「豐盛美意」禮品籃       澳門幣2,988元 月餅優惠 訂購20 ndash; 29盒,可獲9折優惠訂購30 ndash; 49盒,可獲85折優惠訂購50 ndash; 99盒,可獲8折優惠 訂購100盒或以上,可獲 8折 優惠 免費送貨 推廣期至2016年9月15日,訂購或查詢,可致電 853 2886 8868 或親臨澳門新濠鋒11樓「帝影樓」 月餅領取期由2016年8月15日至9月15日,需提早3日預訂。數量有限,售完即止。以上價格為澳門幣並只接受現金或信用卡付款。不可與其他優惠、推廣或折扣同時使用。圖片只作參考之用。有關條款及細則適用。

如心酒店:一切隨性 一切如心
專題報導
鳳凰天空・2016-08-11

Text 布布 圖片資料由客戶提供 當清晨的陽光透過落地窗大片地灑進慵懶的身上,當仍處於迷糊狀態時已經有熱咖啡端上,當睜眼就能看到大片醉人綠色的遠處山巒mdash;mdash;你知道這一切都不是幻想,這是如心酒店能給你帶來的真實體驗。 ldquo;Z小姐,謝謝您的光臨,下次再見,一路平安。rdquo;當前臺的姑娘笑容迷人地跟我say goodbye,我才意識到,是時候離開香港南灣海景如心酒店,出發前往下一站了。離開之後,我對如心酒店頗有ldquo;思念rdquo;之情,於是提筆寫下一些入住感悟。 文藝氣息的休憩之地 香港的如心南灣海景酒店,與香港地質公園結為伙伴,成為頗具特色的「香港地質公園酒店」。為協助宣傳地質保育及地質公園概念,酒店大堂及房間內均設有以地質公園為主題的裝飾佈置,無論是未經雕琢的、天然的古木做成的桌子,還是餐廳牆壁上細心裝飾的遊動的海洋生物,亦或是那些低調的藝術家設計的枝椏藝術品mdash;mdash;在如心,只要你用心,隨處可見這些地質特色。與此同時,酒店於房間設有獨立頻道並在大堂播放香港地質公園短片,酒店餐廳還會推出地質公園美食,協助推廣香港地質公園及其導賞活動。 如心南灣海景酒店樓高37層,設有432間客房。大部分客房景觀面向塘邊徑山景及黃竹坑道市景,部分高層客房可遠眺深灣。貼心的是,提前電話預定客房,還可自由選擇是面向清幽山景或是繁華的城市景。而位處最高37樓的套房更設有露臺,景緻迷人。 幸運的是,此次我住在37樓,能夠一次飽覽最高層的景緻,頗有ldquo;一覽衆山小rdquo;之感。插卡進門,入眼簾的是一個小型客廳,棉麻質感的沙發彰顯的是低調而奢華的品質,當疲累的身軀攤在懶人沙發上,那種卸下重擔的感覺是無法用言語形容的,只能自個兒去那親自經歷一番才行。小型客廳和臥室用了一道屏風擋着,乾淨整潔、一絲不染的素白色牀鋪,還有牀頭櫃上便簽上的留言微笑,每一個細小角落都在訴說着酒店一絲不苟的態度和營造的賓至如歸的安心感。 浴室放有白茶香味的香皂和沐浴小物,當整個人置身在白茶裹挾的香氣時,所有的旅程疲憊、所有的放不下的事都能在那一瞬間消解殆盡。如心就是有這樣的魔力,在不經意間讓你釋放。 趕巧兒的是,當天晚上正好有個生蠔海鮮盛宴,乘電梯下樓去餐廳吃飯時,看到來來往往許多的住客,情侶、一家四口模樣的都有,大家都在享受如心精心準備的各式晚餐,中餐炒飯、西式沙律、抑或飯後精緻的布丁甜品或誘人巧克力,也不乏排成長隊只爲等到新鮮的生蠔出爐的人。飯後回房休息,感受一人獨處的寧靜時刻。 天矇矇亮,約莫凌晨四點,我關上空調,拉開窗簾,打開窗戶,在露天陽臺伸開雙臂,深深呼吸着,在樓層頂端感受着這座還未醒來的城市,大風呼嘯而過,我想起了蘇運瑩的《野子》:ldquo;怎麼大風越狠,我心越蕩。幻如一絲塵土,隨風自由的狂舞。我要握緊手中堅定卻又飄散的勇氣。我會變成巨人,踏着力氣,踩着夢。rdquo; 是,我在如心的短暫時光結束了,但開啓的又是一個嶄新的旅程。而你我他的故事,都能在如心尋找到各自不同的美好回憶。願你我的旅程因爲有如心酒店,而能夠更加隨性,更加稱心如意,一切ldquo;如心rdquo;。 About L rsquo;HOTEL GROUP 如心酒店集團 如心酒店管理有限公司(或如心酒店集團),是一個走時尚品味路線的酒店集團。如心南灣海景酒店是香港首個地質公園主題酒店,距銅鑼灣購物區僅15分鐘車程,鄰近海洋公園,遠眺深灣遊艇會,背靠香港仔翠綠山巒,環境恬靜寧謐,景色秀麗怡人,襯托著以海洋為主題的酒店設計,呈獻港島南區的風光和氛圍,酒店彷如城市綠洲,令人輕鬆舒泰,是商務或休閒旅遊的賓客忙裡偷閒的理想居停。 酒店提供432間寬敞客房和套房、1間餐廳、1間酒吧、3個會議及宴會廳、室外泳池和健身中心。其中Bar LIS 酒吧是一個適合男女老幼的消閒好去處,全日播放精彩體育節目。於歡樂時光來一杯雞尾酒、餐酒或單一麥芽威士忌,盡去一整天的忙碌。晚上,與三五知己一起觀看直播球賽,或來一回飛鏢遊戲,其樂無窮。此外Bar LIS提供的ldquo;有辣有唔辣rdquo;麵食系列,正好在酒後裹腹。

『功夫熊貓學堂』 於澳門喜來登酒店開學啦!
旅遊情報
LifeMag Editor・2015-06-18

Sheraton Macao Hotel Family Suite Shrek Kung Fu Panda Academy 2015 at Sheraton Macao Hotel 澳門喜來登金沙城中心酒店 開辦滿載驚喜的「功夫熊貓學堂」,歡迎一家大小率先體驗夢工場動畫的奇妙魔法。這個期間限定的互動式學堂是澳門喜來登酒店專為家庭旅客而新設的精彩項目。加上預訂兩晚套票,同行小朋友可以免費食、住、玩,令澳門喜來登酒店成為家庭旅客今個暑假的理想選擇,不僅可讓小朋友趁機向熊貓阿寶學習功夫招式,亦是舉家同享非凡體驗的難得良機。 「功夫熊貓學堂」開辦日期為2015年7月4日至9月30日,學堂是由五個互動專區組成,挑戰小朋友的體能及解難能力,並鼓勵他們發揮創意。為了讓家庭旅客暫且拋開日常的煩囂生活,全情投入夢工場的奇妙體驗,澳門喜來登酒店特別推出「功夫熊貓夏日套票」,包括船票、住宿,並可專享酒店內的餐飲或水療服務,每位只需港幣1,498元起。 澳門喜來登金沙城中心酒店及澳門瑞吉金沙城中心酒店銷售及市場推廣總經理陶莉娜女士(Daniella Tonetto)表示:「我們的目標是締造可讓小朋友及家長共享歡樂笑聲的難忘體驗,『功夫熊貓學堂』就是絕佳例子,證明澳門喜來登酒店致力提供多元化的家庭消閒娛樂選擇。繼去年推出的『體驗夢工場馴龍訓練營』取得空前成功,我們有信心今年的『功夫熊貓學堂』將再接再厲,為今個暑假到訪澳門喜來登酒店的家庭及賓客帶來繽紛樂趣。」 「功夫熊貓學堂」互動專區 「功夫熊貓學堂」是互動式挑戰,考驗及訓練小朋友的腦筋與體能,並向他們傳授一生受用的價值觀,增進精神健康。五個互動專區提供不同類型的活動,引領參加者踏上「功夫大師」之路。 互動專區一:準備 ndash; 拜師學藝 訓練體能之前,必先訓練腦筋。習耍功夫講求靈活應變,而創意思維正是關鍵所在,小朋友必先掌握箇中秘訣。在這個互動專區,參加者先要在功夫熊貓巨型畫幅前擺出功夫招式,然後創作充滿個人風格的武士頭帶,傳揚武士精神。 互動專區二:勇氣 ndash; 功夫學堂 強健的體魄能令意志堅強,勇於面對未知的未來。年紀小小的未來功夫尊者於受訓期間,除可獲「老師」傳授基本功夫技巧外,亦將學到如何勇敢地面對挑戰。他們最終要接受考驗,展示學習成果。 互動專區三:尊重 ndash; 平氏麵館 學功夫不僅要講求耐性,亦須學習如何在面對壓力時保持沉著冷靜,這個互動專區正是要考驗及訓練學員在這兩方面的技巧。學員必須「創作」阿寶「父親」平先生構想的美味佳餚。 互動專區四:專注 ndash; 輕功挑戰 這個專區考驗參加者的平衡力、速度及耐性。參加者不僅要訓練體能,亦要動動腦筋。他們必須順利走過聳立於「深水池」中的眾多木樁,與此同時,亦要完成一項難度極高的挑戰。 互動專區五:勤奮 ndash; 終極試煉 這項終極挑戰將考驗挑戰者的直覺、體能和毅力,至於試煉的具體細節則為高度機密! 近距離接觸動畫人物 參加者順利完成上述各項挑戰後,將可獲得「功夫熊貓」禮品包,內有創意水壺(連填色紙)、阿寶手提扇、特色頭帶及「功夫大師」資格證書。當然,這些年紀小小的「功夫大師」更可與阿寶或飛虎女合照留念,並展示他們最新學到的功夫! 更多有關澳門喜來登酒店的詳細資料,請瀏覽 www.sheratonmacao.com或致電(853)2880 2000查詢,亦可瀏覽Facebook專頁www.facebook.comSheratonMacau。

【澳門美食】高 CP 值扒房之選,澳門金沙酒店高雅扒房!
生活在我城
Lifemagfoodie・2022-11-11

作為澳門最歷史悠久的扒房之一,品質在水準之上,除了有單點外,亦推出幾款不同的午市及晚市套餐,非常豐富,絕對值得一試!這次小編分別試了單點及一些套餐菜式,想睇詳細介紹就繼續往下看吧! 餐前麵包 麵包質感鬆軟,濕潤度十足,不會太乾太硬,配搭焗蒜及牛油,蒜蓉麵包非常香口又開胃! 忌廉粟米 香濃的忌廉入口順滑,帶有粟米及麵包粒增加口感,不會太過厚重。 香煎北海道扇貝 (套餐) 北海道扇貝煎得剛剛好,入口即化,而且帶點半生熟的口感,配搭充滿奶香的忌廉汁,令人一口接一口。蘆筍及蘑菇亦非常鮮嫩,口感豐富! 薑味南瓜湯(套餐) 薑味不會太重而蓋過南瓜湯的味道,並可以為這道湯提味,南瓜湯加入烤過的南瓜籽,增添口感及香味。 澳洲 M6 黑毛和牛西冷牛扒 $688 來到重頭戲主菜的部份,來自澳洲的 M6 黑毛和牛西冷牛扒肉質細嫩,肉汁飽滿,而且油脂分佈均勻,入口即化! 烤黑安格斯里脊肉 配 燒嫩菜,牛油薯蓉,紅酒汁 (套餐) 黑安格斯里脊肉與 M6 牛扒的口感有些不一樣,口感比較有咬勁,但不會太硬,五成熟煎得剛剛好,一樣肉汁豐富,大家可按自己喜好選擇! 芝士焗通粉 ($68)及 炸薯條 (套餐 +$68) 芝士焗通粉芝士醬非常香濃,整體會比較飽肚;炸薯條的醬絕對是精髓所在,除了有茄汁,還有餐廳調配的墨西哥辣蛋黃醬,非常邪惡惹味! 高雅流沙朱古力蛋糕 伴糖潰覆盆子及大溪地雲呢拿雪糕 (套餐內,亦可單點 $75) 流沙朱古力蛋糕帶有濃郁可可味,而且不會太甜,流心程度亦控制得剛剛好,配搭覆盆子醬及雲呢拿雪糕更顯清新,作飯後甜品亦不會太膩! 澳門金沙酒店高雅扒房 地點:澳門金沙3樓 電話:853 8118 8822 精選午市套餐(三道菜)$298 :詳情 精選牛扒套餐 $588 起:詳情

環遊世界不是夢 根本夢想不是夢
走遍世界
海闊天空 // Sio・2016-07-06

為什麼人們會認為環遊世界是個夢想,單單因為他們總是在想,總在不斷的想。就如要嫁高富帥、當上市公司主席、變成萬人寵愛的明星一樣都是遙不可及的夢想。從來我都沒有認為環球世界是個夢想,所以才會在二十年間遊歷半個地球。你知我知,這根本就不是沒可能發生的事情,但必須付出比別人多五陪六倍七陪的努力,作出多八次九次十次取捨。由第一個國家開始學習走,一步一國的逐漸走,學訂房、學迷路、學獨立;選擇不再過份依戀物質、不再反覆與別人比較、不再同時奢求要有安穩的生活又要有自由的人生。夢想如何才能成真,關鍵在於你相信與否,然後加以行動,再無論風吹雨打都是逐步穩步的在踏實築夢。要嫁高富帥的話,沒美貌就得有智慧有內涵甚至是無人能及的忍耐力。想當公司主席,沒家底背景就得要熬上千百萬個徹夜不眠的夜晚。變身明星之前,可能十年八年甚至二十年也沒有人記得自己的名字。夢想不夢幻,它不過是一場深不見底的苦鍊歷程。只是人們太聰明,知道追夢的過程太辛苦,沒幾個人會為自己感動,也不知道要走多遠路才成功,所以乾脆蓋上雙眼、敝上雙耳、催眠自己,說夢想只是夢,要遠離夢想這條路。然而你深心知道,你的夢想是可以達到,只是你不願經歷那個沒保障、不實在、永沒盡頭的未知之路。但你亦根本知道,只有走在自己想要走的路,才會找到自己,才會真正快樂,才不會每天起來都望著鏡子去問自己為何要跟世人妥協、為何要把人生虛度。未出發的叫夢想,出發了的是理想,只要相信了,總有天可以做到。不要再騙自己了,根本夢想不是夢。================================hearts; 大家的支持對我很重要的哦,喜歡本頁的話就請到我的海闊天空粉絲頁給個讚或留言或分享來給我鼓勵吧 ================================海闊天空粉絲頁 一個女生遊歷半個地球的流浪故事hearts; IG 相集 instagram.comcestsiohearts; BLOG 網誌 walked.bysio.nethearts; YOUTUBE 頻道 httpsgoo.glfMZnEP================================Creative Commons photo by httpsgoo.glGYStTB

澳門氹仔區的滄海遺珠。大吉慶
澳城餐飲
蘇蘇・2022-05-29

大吉慶,從來沒有特別留意他,以為只是一家普通的茶餐廳而已。因為剛剛開幕時試過一次,但出品和服務都有不少進步空間,所以沒有意慾去第二次了。這天很久沒見面蘇蘇一直很尊重的媒體前輩相約一班飲食界新知舊友相聚飯局,當中不乏重量級人物,地點就選在氹仔花城區的大吉慶,原來這店大約在一年多前已經換老闆了,現在經營的是澳門飲食界的老行尊,在澳門有多家口碑不錯的茶餐廳和小餐館,他們接手之後沿用餐廳名字但進行了各方面的改革,晚上還設有VIP房和劃分區域提供私房菜,頗有點意外呢! 吃飯前的一個星期,前輩傳來菜單問有沒有意見,蘇蘇立即說:「您覺得可以就可」,我那敢在他面前班門弄斧呢?他對蘇蘇一直都是十分客氣呢,他就是一位從不擺架子又願意提攜後輩的前輩 心 一向準時的蘇蘇不敢怠慢,在特定時間前到達,怎知道,大家都差不多到齊了,作為小輩的實在有點尷尬,一直認為,應該是小輩等待前輩入座才對嘛,幸好前輩們都十分隨和,一輪寒暄,晚宴就開始了。 椒鹽豆腐 首先上場的是外脆內嫩又惹味的椒鹽豆腐,蘇蘇一連吃了3件還是意猶未盡,但提醒自己不能過份啊,很面還有很多好菜呢! 蔡瀾紅葱頭醬涼拌萵筍 由蔡瀾先生反複研究和監製的紅蔥頭醬口碑一直很好,不過蘇蘇是第一次品嚐,濃郁的醬汁,加上晶瑩剔透的油湯,配搭鮮綠色的萵筍,賣相已經很漂亮了。用豬油爆香的新鮮紅蔥頭那股香濃馥郁的鹹香,已經讓蘇蘇垂涎三尺,快速地放進口中,既鹹香又爽嫩的口感一點也不膩,現在想起也是回味無窮。 燒味三寶 燒味是大吉慶的招牌菜,其實老闆還有多家茶餐廳包括德仔記,以著名的燒味而聞名。三寶就是黑椒燒鴨、燒排骨和燒肉。黑椒燒鴨是他們的新菜式,看起來烤得非常漂亮,鴨肉口感肉嫩多汁有嚼勁,而且肉與脆皮油脂的比例十分好,再帶著點點的黑椒味,很好吃。蘇蘇很久也沒有吃過燒排骨了,記得小時候爸爸發薪金的當日就會買點燒味回家加餸,燒排骨一定是有的。而今天這一口香甜略帶焦香的肉排是多少人的回憶啊!不過可能現今因為買的人少了,已經很少店家做這個了,而大吉慶的就是賣個共同回憶。而層次分明的脆皮燒肉沾一點芥辣和沙糖,喜歡吃燒肉的人一定大滿足。 杏汁豬肺湯 一道很少人在家做的滋潤湯水,因為清洗豬肺實在太麻煩了。蘇蘇很喜歡喝豬肺湯,因為它滋補潤肺,美白養顏。這湯顏色十分好看,而且湯口濃郁,一碗是不夠的。 江南香酥腿 這是一道源自蘇州工序繁複的懷舊菜,利用豬網油包裹著切粒的雞肉、蝦仁、海參等餡料,包裹時要緊實不鬆散,屈摺成雞腿形狀,十分考廚師耐性。再油炸至金黄酥香,一口咬下去外層酥脆,餡料豐富,味道很好。溫馨提示,吃的時候一定要小心燙口啊。 秘製鮮牛尾 我們一般在餐廳吃牛尾菜式絕大部份都是冷凍的,但這道是新鮮的,很少餐廳可以買到這種貨,皆因老闆在澳門經營餐飲數十年,人緣和信譽俱佳,所以就可以訂購回來。究竟冷凍的和新鮮的有什麼分別呢?其實分別很大的,完全是兩種口感,這一道口感是鮮嫩Q彈,特別是牛皮,軟Q有嚼勁,更具有豐富的膠原蛋白,但做法很費功夫,所以市面餐廳很少會做。這道汁醬濃郁又惹味,牛尾下的蘿蔔吸收了牛尾和汁醬的精華,而且這個季節的蘿蔔水分仍然充足,口感也脆甜,所以不一會這道菜就沒有了。 米皇竹笙浸斑球拼油條 新鮮的石斑球用來熬粥十分鮮甜,最吸睛是那份巨大的油條(油炸鬼),重點是現炸的,很久也沒吃過現炸的油條了,蘇蘇超愛吃呢,我一個人消滅了3大件XD 極風岩鹽脆炸石斑骨腩 石斑肉用來熬粥後,餘下來的骨腩最好吃的當然是用鹽脆炸,酥脆的口感,惹味的岩鹽,吃了很多,等一下要去喝涼茶了XD 炒泰國芽菜 街坊炒麵 在餐牌上看見下一道是街坊炒麵時,蘇蘇心想應該沒有這麽簡單吧,當炒麵一捧出來,看見很多的鮑魚、花膠等名貴食材,應該叫作富貴街坊炒麵才對啊!其實除了餸料好吃外,炒麵更是不得了,如果將它變奏為普通版的菜遠肉片炒麵,相信也是同樣很出色的,因為大廚炒麵的巧力真的很棒。 茶壺酥 精緻巧手的造型,十分可愛。餡料是綠茶口味,但不會感覺甜膩,出色。 在席間閒談時發現,原來他們的豬油撈麵和燒賣腸粉也是大吉慶的招牌,下次有機會一定要去試試。 大吉慶 地址 澳門氹仔哥英布拉街138號太子花城地下 電話 28839838 營業時間 08002200 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化、生活或購物資訊、心情話語文章等,繼續以一文多發形式發放於各地多個高人氣時尚生活網站的專欄內,詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博 『蘇蘇的部落』httpwww.weibo.comsusannaklprofile Facebook httpswww.facebook.comsososusanna Instagram httpinstagram.comsososusanna 時尚生活專欄和部落格 網站及手機Apps 蘇蘇的部落sosoblogchannel 澳門最人氣資訊網站CTM。LifeMag 中國163.com。LOFTER 中國搜狐網 中國攜程網 台灣痞客邦 全球最大旅遊資訊網站TravMedia.com 澳門人氣免費報紙力報 澳門文藝時尚生活雜誌ZA誌 聯絡及邀約 susannakL88@yahoo.com.hk