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日月角, 能看童年生活
玄學星相
熊神進・2016-10-16

很多初學面相的學員, 他她們對日月角的位置質疑, 有師傅說眉毛正中間的上方, 亦有師傅說額旁, 甚至左右日月都搞不定。日月角必須要高圓明凈, 表示雙親康寧, 遺傳良好, 很可惜她的日角有缺損, 還見灰氣色未散, 她一定是母緣薄弱, 幸好, 一切都過去, 今天她在懷疑的, 就是為何肥厚的鼻子總是旺不起丈夫。筆者看了她提供的八字, 占了一卦, 明年是雞年, 她肖牛, 流年有五鬼, 壞事了, 剛才已說, 她的日角見灰氣, 請她在2017年2月4日前不要去醫院探望高危病人, 同時立春這天一定一定要素食, 明年生日那天去寺廟一次逗留時間不可少於一個時辰, 筆者已把重點寫下來, 祝福.

中秋佳節 月滿金麗華
澳城餐飲
LifeMag Editor・2016-08-09

中秋節乃華人社會的重要節慶,屹立澳門逾三十載的金麗華酒店特意推出經典的「精裝雙黃白蓮蓉月餅」及創新的「精裝雙黃咖啡月餅」,陪您一同共度佳節。另外更誠意準備了內含月餅及多種禮品的「金匱禮品盒」。 金麗華月餅採用百中選一的湘蓮子及原隻新鮮蛋黃等原材料,以精緻的傳統工藝,純手工巧手制作。從製作糖漿、餡料、搓皮,到包餡、壓模、烘焙、回油等工序均一絲不茍。力求令月餅皮色澤金黃、皮薄鬆軟、花紋清晰、口感層次分明。現為酬謝賓客,餅店推出不限時折扣優惠,每盒四個裝的精美月餅,不論口味均售澳門幣388元,凡惠顧六至二十盒,可獲95折優惠;二十一至五十盒,可獲9折優惠;五十一至一百盒,可獲85折優惠;一百零一盒至二百盒,更可獲高達8折優惠。 送上心意,又怎可只讓月餅形單隻影以精選茶葉沖泡的茶更是不可或缺。送禮特別推介「金匱禮品盒」為您搜羅多款禮品,更精挑細選的鐵觀音王,其香氣清高,韻味悠長;入口醇而帶爽,厚而不澀,更有延缓衰老,降低血液中的胆固醇及解膩等多種功效,絕對是給尊長好友的最佳選擇,售價僅為澳門幣1,798元。 上述禮品自八月八日起至九月十六日於金麗軒中餐廳可供選購。詳情請致電服務專線 853 8793 3821 查詢更多資訊。

全球英倫奢侈品牌Burberry登陸「時尚匯」
購物‧時裝
LifeMag Editor・2015-09-14

位於「時尚匯」的全新Burberry 旗艦店設有兩層樓, 其設計概念源於在倫敦攝政街的全球旗艦店。 Burberry 慶祝開設於澳門銀河的全新專門店及其製於英國的經典Heritage系列。 「澳門銀河trade;」的全新奢侈購物熱點「時尚匯」，隆重迎來Burberry的全新旗艦店，店內的家具及地板均於英國製造。 今夜，Burberry為慶祝其經典產品系列 ndash; 茄士咩頸巾和製於英國的Heritage乾濕褸注入新元素，由即日起至10月5日特別於店內的零售空間放置電子互動裝置ldquo;Art of the Trenchrdquo;。 此外，其標誌性的Burberry Scarf Bar也已抵達「時尚匯」，提供全系列的茄士咩頸巾供顧客選擇。頸巾設計經典又輕身，製於蘇格蘭。在自訂印花服務下，顧客可自由選擇顏色。

葡式啤酒屋葡多利澳門開業
澳城餐飲
LifeMag Editor・2015-03-11

招牌牛扒 Portugaacute;lia 葡多利於澳門開幕 在葡萄牙創辦90週年的葡多利進駐澳門，是首間在葡萄牙以外的分店，是正宗的葡式啤酒屋，務求在澳門呈現正宗葡國菜。 澳門葡多利坐落於歷史悠久的氹仔舊城區 ，設計以傳統的葡萄牙房子為概念。樓高三層的餐飲區，牆上以葡萄牙運來的經典瓷磚裝飾，並掛上餐廳老相片，呈現出餐廳的濃厚歷史背景。 澳門葡多利呈獻正宗的葡萄牙美食，管理團隊與廚師 Ricardo Alves 也從葡萄牙而來，堅持餐廳帶有輕鬆家庭氣氛加上現代的裝飾與一流服務的理念。美食方面，牛扒是其招牌菜色，亦可在此品嚐新鮮的海鮮和傳統美食，如馬介休和葡式豬柳炒蜆，還可佐以葡萄牙進口的葡萄酒。甜品方面，亦有傳統的葡萄牙美味佳餚，如雞蛋布甸、米布甸和蛋奶忌廉。 圖片來源：www.facebook.comPortugaliaMacau

睇戲食飯新選擇　勝博殿東泰祥進駐亞洲美食坊
澳城餐飲
LifeMag Editor・2015-01-09

東泰祥是上海百年生煎老字號 勝博殿是最具規模的日式炸豬排連鎖店 澳門銀河的「亞洲美食坊」，相信是不少人看電影前後食飯之選。踏入新一年，亞洲美食坊」增添兩位新成員，分別是日式炸豬排連鎖店勝博殿，以及上海生煎老字號東泰祥，以後睇戲食飯又可以多個選擇。 世界最具規模的日式炸豬排連鎖店勝博殿，自1966年起便以吉列豬扒打響名堂，他們炮製的炸豬扒色澤金黃、香脆的外層包裹著鮮嫩結實的優質豬扒，口感豐富。今次登陸澳門，鍾意食日本嘢的朋友不容錯過！ 東泰祥，是來自上海的百年生煎老字號。各款地道上海美食如小餛飩、開洋蔥油拌麵，和招牌名菜生煎饅頭，酥脆外皮內是濃郁的肉湯，把滬江風味帶到澳門。

當澳門遇上「清明節」，這些事千萬不要做！
其他
澳門生活圈・2019-04-04

又是一年春草綠，又是一年清明時，每年清明期間，大部分人都會去掃墓祭祖。 清明節氣一般是在公曆4月5號前後，即春分後第15日。 這一時節，生氣旺盛、陰氣衰退，萬物ldquo;吐故納新rdquo;，大地呈現春和景明之象，正是郊外踏青春遊與行清墓祭的好時段。 正所謂年年事，年年有。每一年的清明時分，都有不少返鄉居民以身試法，帶相關禁止入境的物品過關口，最後物品被扣留，還要面臨罰款。所以，居民要謹記哪些物品是不能過關口的！ 隨著今天清明時節，全國各地迎來清明祭掃高峰。 據記載，去年拱北口岸出入境出現高峰狀態，清明單日客流量或達38萬人次。今年清明節小假期有將會是多少呢... 每一年，珠澳兩地都會都不少居民扛著燒豬燒鴨等寓意的食物去孝敬祖先，水果花卉樣樣不少。 正所謂，百善孝為先，祭拜祖先，是對祖先的思時之敬，緬懷先人。 今天是ldquo;正清rdquo;，ldquo;行正清rdquo;的居民像往年一樣，除了自備香燭、冥紙以外，還帶了燒肉或是一整只乳豬、水果、糕點、酒等來供奉祖先。 出入境掃墓的居民須注意 QINGMING 據相關規定，（生或熟）肉類（含髒器類）及其制品、蛋及其制品； 新鮮水果和蔬菜、種子（苗）、苗木及其他具有繁殖能力的植物材料等均屬禁止攜帶入境物品。 更不能攜帶煙花爆竹等易燃易爆物品過關，一些鮮花攜帶有種子或本身經扡插即可成活，也是不允許攜帶入境的。 物品應節寓意 QINGMING 乳豬應節寓意：紅皮赤壯，佑後人吉祥 雞鴨應節寓意：肥肥潤潤、吉祥如意 雞蛋應節寓意：風吹雞蛋殼，財散人安樂 禁止原因：生或熟的肉類及其制品都有攜帶多種病原微生物的可能，如果加工過程沒有有效滅活，一旦接觸易感動物，將會引起重大疫情，甚至危害人類健康。 禽蛋類產品均存在攜帶高致病性禽流感病毒的風險。 柑桔蘋果應節寓意：利是大吉、平平安安 橙子應節寓意：層層高、步步高升 禁止原因：檢疫性病蟲害會隨水果傳入國內，威脅我國水果種植業安全。 2015年的時候，珠海局拱北辦事處從澳門旅客攜帶的橙子中首次截獲了ldquo;水果頭號殺手rdquo;地中海實蠅。 該害蟲原產於非洲熱帶地區，現分布在世界80多個國家和地區，目前我國無其分布的報道。 該蟲能危害250種植物，主要是柑桔、蘋果、梨等水果和茄科蔬菜，是世界上公認的最具毀滅性的水果害蟲。 鮮花應節寓意：綠色掃墓，寄托哀思 禁入原因：種子種苗是植物繁衍的基礎，而由入境旅客攜帶進境的植物種子（苗）、繁殖材料由於未經風險評估和檢疫審批，來源、品種和衛生狀況不明。 可能攜帶檢疫性有害生物的風險極高，一旦侵入將會嚴重影響當地生態環境和人體健康。 禁止出入境類型 QINGMING 【動物及產品類】 1、活動物（犬、貓除外），包括所有的哺乳動物、鳥類、魚類、兩棲類、爬行類、昆蟲類和其他無脊椎動物，動物遺傳物質； 2、水生動物產品； 3、動物源性奶及奶制品，包括生奶、鮮奶、酸奶，動物源性的奶油、黃油、奶酪等奶類產品； 4、蛋及其制品，包括鮮蛋、皮蛋、鹹蛋、蛋液、蛋殼、蛋黃醬等蛋源產品； 5、燕窩（罐頭裝燕窩除外）； 6、油脂類，皮張、毛類，蹄、骨、角類及其制品； 7、動物源性飼料（含肉粉、骨粉、魚粉、乳清粉、血粉等單壹飼料）、動物源性中藥材、動物源性肥料。 【植物及產品類】 新鮮水果、蔬菜、煙葉（不含煙絲）、有機栽培介質。 其他類型 1、菌種、毒種等動植物病原體，害蟲及其他有害生物，細胞、器官組織、血液及其制品等生物材料； 2、動物屍體、動物標本、動物源性廢棄物； 3、土壤； 4、轉基因生物材料； 5、國家禁止進境的其他動植物、動植物產品和其他檢疫物。 海關提醒 QINGMING 由於該類物品均未主動申報，且無法提供相關檢疫審批證書。部分祭祀用品如乳豬、水果、帶土花卉、雞蛋等屬於海關禁止攜帶入境物品。 旅客進境前應了解相關法律法規，以免造成不必要的損失。 澳門海關舉報和投訴熱線：85328965001 澳門海關查詢熱線：85389894317 文明拜祭 QINGMING 在行正清期間，大批居民都會前往墳場及靈灰安置所等戶外場所拜祭先人。 居民須在掃墓完畢後清除積水和清理垃圾，不要留下花瓶、飯盒、飲品罐、膠袋及化寶鐵桶等容器，以防積水孳生蚊蟲。 行正清之後也累了一天了 相信大家回到家中都覺得相當疲憊 洗個熱水澡好好休息 素材來源：網絡、日報 圖片來源：力報、日報、攝圖網、表情包 如有侵權，請聯系我們刪除 版權屬於原作者 編輯撰寫：小嚕

悅。法式越南菜就在澳門巴黎人酒店
澳城餐飲
蘇蘇・2017-10-11

之前曾經去過越南的蜆港，印象十分好，特別是越南美食，更未能忘懷，好像火車頭 生牛肉河粉、越南檬粉、炸春卷，還有一些蘇蘇已經忘了菜名的，都是十分有特色的。 原來在澳門，想吃正宗越南粉可以去湄江河，雲吞麵世家的越南炸春卷檬粉也很不錯，但是想吃一頓正宗的越南菜又可以去那裡呢 早前蘇蘇與傳媒朋友收到位於澳門巴黎人酒店購物廣場內lt;悦。法式越南菜gt;的邀請，體驗一下他家出品的越南菜，原來他們的大廚和甜品師就是來自越南的，真正越南口味，想念越南菜的朋友，不妨去解一下相思之苦吧。 擁有超過三十年廚師經驗的副總厨王朝榮師傅，是土生土長的越南人，擅長傳統越南菜，所以餐廳出品的大都是傳統口味的。 家鄉特式拼盤 包括有野菜、沙拉、春卷、蝦餅和雞肉串，不知道為什麼，吃越南春卷一定要配生菜和薄荷葉才有風味，是心理作用嗎 最特別是當中的蝦餅。 蝦餅不是我們的一般大小和造型的，這是師傅自家秘方製作，一口咬下去非常有口感，外面是香脆的，裡面是厚厚的有味粉皮和餡料，這個蘇蘇在之前真的沒有吃過，可以一試啊 香露脆皮雞 有點像我們中國的炸子雞，雖然是炸物，但這個油份不多，雞皮香脆，特別喜歡配這道菜的特調醬汁。 越南煨生魚 這條魚外脆肉嫩，十分香口，大廚十分聰明，因為生魚會有一點魚腥的味道，配檸檬汁調配而成的醬汁就可以解決這個問題了。 一品鍋 這是在越南著名的名貴菜式，不是普通人家都可以吃得到的，裡面有大大隻螃蟹、魚膠、豬手、大蝦等等，一般用來招呼遠道而來的朋友，或在喜慶節日才有機會吃到的，因為這鍋湯充滿著海鮮鮮味，所以越南廚師喜用炸麵 廣東人叫它做油炸鬼 沾滿湯汁同吃。 蒜蓉魚露炒四棱豆 一道新鮮感頗重的菜式，因為蘇蘇從沒有吃過四棱豆的，在澳門不常見。原來四棱豆含豐富的蛋白質、維生素、多種礦物質，營養成價值極高，更被人們稱作是「綠色金子」，口感有點像我們的四季豆，味道也調配得很好，這個有機會一定要再吃。 特別牛肉粉 究竟有什麼特別 大廚說湯底用牛骨熬煮而成，味道濃郁，牛肉鮮嫩，牛丸有嚼勁，這個可以安歌 越式水果甘露 看似平平無奇的水果糖水，心想這麼普通呢 但原來內有乾坤，草莓曾用了秘制的酒浸泡的，一口下去透出陣陣酒香和草莓的香甜味道，重點是冰凍糖水裡的杏仁糕，熟悉蘇蘇的公關朋友一定知道，蘇蘇很喜歡杏仁，體驗中菜時當去到甜品時間，如果菜單沒有特定甜品，大家都不用問就知道蘇蘇首選的一定是蛋白杏仁茶，言歸正傳，杏仁糕非常爽滑，齒頰滿是杏仁的味道，驚喜啊 斑蘭糕 越南的斑蘭糕有別於新加坡的斑蘭蛋糕，越南的是傳統糕點模樣，咬下去有嚼勁，斑蘭的味道十分清香，中間的綠豆蓉帶點點甜味，不錯啊 悅。法式越南菜 地址 澳門金光大道巴黎人購物中心5樓凡登廣場559號舖 電話 853 2877 0146 時間 1130 2330 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化或購物資訊、心情話語文章等，繼續以一文多發形式發放於中、港、澳三地多個高人氣時尚生活網站的專欄內，詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博 『蘇蘇的部落』httpwww.weibo.comsusannaklprofile Facebook httpswww.facebook.comsososusanna Instagram httpinstagram.comsososusanna 時尚生活專欄 ELLE HK ELLE CHINA 中國瑞麗時尚網 澳門人氣資訊網站CTM。Lifemag 搜狐新聞網 手機Apps 聯絡及邀約 susannakL88@yahoo.com.hk

[天川饕客] 澳門首間Shake Shack漢堡店
澳城餐飲
君尋・2021-04-16

全球知名的漢堡連鎖店Shake Shack終於來到澳門！由4月17日起正式試業，這次筆者有幸在公開試業前來到Shake Shack為大家帶來最新的資訊。 店舖特式 澳門首間Shake Shack座落於澳門最新地標倫敦人的2樓。餐廳空間非常廣闊，並設有超過100個以上的座位，而且桌子和座位的設計亦適合不同人數的客人。正對店舖的左側是點餐區和廚房，右側就是客人享用餐點的區域。門口位置有一份特大的menu，讓排隊的客人可以隨時選擇喜愛的食物。（店舖亦另設有A4 Size及副有中文的餐牌）店舖其中一側是能夠看到倫敦人的水晶廣場，並設有座位，可以一邊食漢堡一邊看廣場上的表演。再加上樓底高和開揚的設計，因此整體空間感十足。而在用餐區最盡頭，可以看到一幅具有澳門街名路牌影子的特式牆，是Shake Shack特地與本澳設計師合作的作品，亦是澳門店獨有的設計元素，非常值得打卡。 另外，用餐區靠牆的一側是自助服務區，客人可以在此自行拿取紙巾、白開水、飲管和茄醬。以及設有一部洗手機，確保客人用餐時能保持衛生。 此外，餐廳除食物外還有出售幾款具有澳門特式的商品，包括麻雀、骰盅、啤牌和TShirt等，不但有Shake Shack的特式，亦是澳門店限定，若果是Shake Shack的超級fans就千萬不能錯過。 點餐過程 筆者試食當日人頭湧湧，店舖亦預估到會出現超長人龍排隊的情況，因此已用stanchion設好排隊的路線。筆者由門外隊頭開始排，到點餐為止大概花了15分鐘左右。店餐時服務員很親切詢問客人的名字，亦用心介紹澳門店的特色食物以及Shake Shack原本的招牌菜式。點畢後，店員會派發一部取餐機（就是類似到food court點餐時會拿到的機器，餐點準備好後會響的那種），並提醒要等大概810分鐘才能取餐。原因在於Shake Shack的漢堡都是現做的，每塊漢堡扒都是即叫即做，因此花費時間自然比一般快餐店要長。 大概10分鐘後，手上的取餐機響起，筆者便到點餐處旁的取餐處拿取食物。取餐時店員很認真再確認一次單據和餐盤上的食物是否一致，以及叫出了筆者留下的名字。雖然是SOP，但還是會有種親切感。餐盤不但外表金屬感強，事實上亦是一個頗有重量的鐵盤，女士可能會覺得有點重。 食物介紹 店舖介紹和用餐心得就先到這邊為止，以下開始介紹筆者這次吃的食物。 　mdash;　Shack Burger　mdash;　 招牌的芝士漢堡，除半融的芝士和即煎的漢堡外，還有蕃茄、沙律菜等配菜，以及加上自家製醬汁。 沙律菜和蕃茄頗為清爽新鮮。芝士的味道亦恰到好處，不會過濃搶走其他食材的味道。由於自家製醬汁和芝士味道有少許重疊，所以一起吃時較難分辨兩者的不同。不過依筆者推測，自家製醬汁應是類似味道較淡的蛋黃醬。漢堡扒不算很厚，但當然比某Ｍ連鎖店的要厚。個人認為漢堡扒本身的肉味不算突出，但肉汁是可以的，而且咬進口時亦有嚼勁。 不得不提的是Shake Shack為他們漢堡所選用的麵包。Shake Shack的漢堡包都是選用法式牛油麵包，較為軟身，亦帶有牛油香和少許甜味。而且麵包有一定厚度，在其中一端更發現上下的麵包是連在一起，不但讓客人吃起來更方便，亦減低配料掉出漢堡包外的機會。 整個漢堡比筆者相像中要細份，大概和某M連鎖店的招牌大漢堡差不多大小。主打即叫即做的漢堡，在新鮮度上沒令人失望。而整體的味道的平衡做得非常好，放進口中一整個漢堡咀嚼，仍能感到每種食材的特質，而不怕有個別食材主導漢堡的味道。就如芝士和漢堡扒不會過於突出，亦因此不怕吃完會覺得很膩。 　mdash;　Chickrsquo;n Bites　mdash;　 炸雞肉粒，並可選密糖芥末或BBQ醬。標榜使用雞胸肉炸成的炸雞粒，確實沒令人失望，大大顆的雞肉在口中能多次咀嚼，非常有滿足感。表面的脆皮亦合格有餘。加上本身雞肉粒在烤的過程已作了調味，就算不加醬汁吃亦非常優秀。 有幸筆者能同時試到兩款醬汁，先說筆者推薦的黃芥末醬。醬汁帶有微微的酸和些微的辣，但卻不會蓋過炸雞本來的味道，反而兩者互相影響變得更邪惡更好吃。至於BBQ醬，酸味頗為強勁，不太像是BBQ 的味道，但同樣都是一瞬即逝刺激一下味覺，不會影響整份炸雞本身的優點。 　mdash;　Cheese Fries　mdash;　 芝士波浪薯條。Shake Shack的薯條是使用波浪形的曲薯，亦即像茶餐廳吃到的那種薯條。薯條較為厚身，因為薯條的種類，比起一般長和直的薯條，筆者不認為稱得上是很脆。不過亦因為形狀，薯條頗為有嚼勁，但就沒什麼薯仔味。加上薯條上沒加上太多鹽，一定要配茄醬或芝士才有味道。芝士很濃，而且是半融的狀態，還有熱度，這個醬汁其實不錯。但始終是由急凍薯仔做出來，不能算特別好吃，加上考慮到價錢，就不推薦吃他們的薯條。 　mdash;　Fresh Lemonade　mdash;　 美式檸檬水。非常清新，入口第一淡有少少甜，但之後主要是檸檬的酸味，但不用怕會過於刺激或酸。最後還會殘留少許酸和香在口中。清爽的飲品最適合配邪惡的食物，好吃之餘還有消膩的作用。 另外，Shake Shack澳門店最為特式的飲品是澳門獨有的薑撞奶「骰」，不過筆者同行的朋友都不約而同說很甜，非常甜，所以最終怕甜的筆者是沒有嚐到。加上，香港店獨有的奶茶奶昔的評價亦是「中伏」居多，所以澳門專有的特飲，就留給有勇氣的朋友試試...... 總結 在賭場酒店中開業的Shake Shack，和預期中一樣食物的定價不菲，但竟然比香港的定價還要貴就有點意外了。加上店舖本身沒有提供任何套餐，上述所有食物都需要單點，筆者這次吃的食物加起來已經要150元以上了。話雖如此，筆者認為若自認喜歡吃漢堡的話仍然要一試，因為Shake Shack的漢堡本身確實是出色，而筆者這次亦沒有吃到他們的另一招牌的大啡姑漢堡（適合素食人士），所以相信亦會有機會再回到Shake Shack用餐。此外，亦很高興澳門終於再有漢堡專門店開幕，期待將來有更多外國品牌進駐（對，我就是在說你啊Five Guys！），讓喜歡吃漢堡的筆者有更多好選擇！ 餐廳：Shake Shack 地址︰澳門倫敦人購物中心2樓2200號鋪 電話︰853 28889 8823 營業時間︰1100 2300 網站：httpswww.shakeshack.com.hk 關於 天川饕客 本欄目將不定期分享筆者在澳門遇到的美食，不論是賭場酒店還是民間小店，只要是值得推薦的都有機會介紹給各位。 （備註：筆者僅從自費用餐者的角度作出評價，上述內容只代表本人極為主觀的立場） 更多關於澳門餐廳的心得： httpsppt.ccfNAd9x

【收納秘訣】你家不是垃圾場，五種你必須丟掉的物品，學會斷捨離！
生活在我城
Cheers!・2021-05-05

面對凌亂不堪，東西無處安放的家，是不是總想問自己，為什麼東西總是這麼多？因為每一次都重複著這個惡性循環，購物能力愈來愈強，導致物品愈買愈多，但是物品只入無出。久而久之，雜物只會愈堆愈多，有很多充滿回憶感情卻不捨得丟棄。如果說物品 ＝ 時間，其實一點都不誇張，因為我們需要物品生活，而過多的物品就會花很多的時間在揀選及找尋物品上。保存物品就會成為被物品控制的一方，因為要找時間看、找時間吃、找時間用！為了節省時間，學會斷捨離，把這5種物品棄掉吧！ 1.不能帶來幸福感的物品 物品是為了讓生活更方便，同時也是為了帶來幸福的存在。當你買了一套你很喜歡的餐具，或是你很喜歡的脣膏，令你每次食飯，每次出門都倍感興奮和滿足，這些就是帶是帶來幸福感的物品。但如果是一些不舒服磨腳的鞋子、在網購時買了不合身的衣服，或是一些一直擺著沒看的書，長期不用只會佔用空間，這樣的話不如把它們處置，或是送給更適合的人。 2.可以被取代的物品 其實家裹不難發現一堆用途相同的物品。而作為市場推銷的手法，同類的產品，只要生產出不同款式、顏色或功用，便足以激起大家的購物欲。令大家覺得：「這件物件雖然家裹有了，但我仍需要。」以杯子作為例子，不同材質款式的杯子，都想買好幾個，但它的功能不外乎拿來喝水或喝咖啡。而帽子的用途剛開始是拿來擋太陽，養成戴帽子的習慣後，便會買不同的款式、顏色來搭配當日的穿著。但自己真的需要用10個杯子來喝水嗎？或是10頂不同的帽子每天更換嗎？雖然相似的物件一大堆，其實最喜愛或是最常用的只有幾個，所以不如每樣只留下兩個吧！把自己最愛的留下，或會令你更珍惜它們。 IG@sugarcoateddisney 3.對身體不好的物品 這些物品可能充斥在家的四周而你渾然不覺，像是坐得不舒服的椅子、太亮對眼睛不好的燈、幾年沒使用的羽絨被、毛毯，它們都對身體造成負面影響，可能是造成你腰痛的成因、或是一直影響睡眠的質素、跳蝨的溫床。好好審視一下然後把它們捨棄吧，你的身體將來會感謝你！ 4.難以整理的物品 多餘的物品，像是美得不捨得丟棄的包裝盒，富紀念價值的回憶冊、或是旅行時買的紀念品，它們沒有太大的用處，但長期囤積在家裹，仍需花時間整理清潔。如果居家空間真的太擁擠，就把它們放手吧！下次旅行也不要再買了。 . 5.妨礙自我成長的物品 人都想不斷進步成長，但有很多物品都一直妨礙著你！令你沉迷的物品，忍痛把它們放棄吧！像是很容易上癮的遊戲機、或是收集已久的玩具，它們無形地令你花費大量時間、金錢，亦會佔用你的空間。雖然能帶給你樂趣，在特別時期，捨棄後能令你更專注提升自己。 認清這5種物品，把它們好好整理吧！因為物品少了，才能令它們物以致用，發揮最大功效！ 繼續以上內容均與澳門本地收納師 無間整理 Infinite Organizing 合作整理校定。

【混血王子養成記】我的孩子會是怎樣的？——上帝給了他們很多骰子
生活在我城
Lifemagparents・2020-01-17

作為一個母親，在懷孕時總會禁不住地想﹕我的孩子們會是怎樣的？他們會像我還是像Daddy？性格又會怎樣的？尤其是這兩個孩子都是混血兒母親是澳門人，父親是美國白人時，他們給人的想像空間就更廣闊了。 在這個胡思亂想的過程中，我開始翻開我和我老公的家庭相薄，想看看我們的家族群是怎樣的。我的家族是一個典型的中國南方家族，來自湖南，後來移居到了廣東，而母親的家庭則是長久的廣東人，因此有着不太會發胖但也不太高的身材。我老公則來自一個高高的母系家庭（大部分人都超過180cm以上，也有兩米高的巨人），以及較為壯碩、高度較平均的父系家庭，兩者的頭髮都是金色或棕色的，而眼睛則是棕色或綠色的。 眾所周知，深色在遺傳上是顯性的，所以毫不意外地，我的大兒子大Jul王子是個棕黑色頭髮和眼睛的孩子，他的眼睛像我，閃動着東方神韻，但骨相卻是西方人的。他在我懷孕時已經很大隻，在進行第一次超聲波掃瞄時，我已被告知﹕ldquo;你這個孩子的體格比普通胎兒大了一週，你要順產會很辛苦的哦！不要狂吃哦！rdquo;果不其然，大Jul出生時嚇了助產護士們一大跳﹕8磅半的初生嬰兒從我這個才90多磅的女生肚子中順產出來，像一隻小猴子生了一隻大猩猩。這時我就暗想，這應該來自我老公高高的母系家庭吧。而小兒子小Will王子卻剛好相反，他的頭髮和眼睛都是金棕色的，面孔比較像他Daddy，但身材卻像我，他出生時才7磅多一點，是亞洲嬰兒的標準身材。他有一個圓圓的頭和瘦瘦的手腳，像一根珍寶珠棒棒糖，臉上甚至連baby fat都沒有。 在性格方面，大Jul繼承了他Daddy安靜而內向的性格，但他比一般小孩更需求安全感，這樣導致了他在嬰兒時期的一個非常非常可怕惡習mdash;mdash;不肯睡覺（這個問題真是令人一殼眼淚，請看第二篇《嬰兒睡覺是頭等大事mdash;mdash;來回地獄又折返人間》）。他害怕接觸新事物，一定要在熟識的環境中才肯進行活動，這一定程度上使人十分沮喪，因為所有東西對他來說都是「新的」吧！然而，他是一個很有毅力的小孩，可以為了得到一件東西堅持許久。養育了大Jul三年半後，我家迎來了小Will。小Will的氣質與他哥哥截然不同，他較為隨和，對於環境的要求不會太高，並且愛笑。 如果你問我，混血兒在澳門是否比較好「混」？我會回答說﹕不是的，一些障礙和壁壘是很多人意想不到的（例如報考幼稚園，又是另外的一殼眼淚，請看第三篇《幼稚園報考記mdash;mdash;混血兒的抉擇》）。尤其是我不希望他們成為一個「外國人」，我希望他們在了解西方文化之餘又懂得中文、明白中國文化，如是這樣，我和我老公便需要花更多的力氣一步一步地去摸索，我們需要在這條育兒的路上作出更多的抉擇，而結果往往不可預測。然而，可以肯定的是，他們的背景給了他們更多的選擇空間，地埋上的廣闊、文化上的多元使他們的手握有更多的骰子，到底他們會擲出一個怎樣的未來？我們可拭目以待。 作者：王子媽媽 想了解更多親子資訊，密切留意好媽咪俱樂部 【澳門 2020／2021學年幼兒首次入學須知】

大家都累了，仍要走下去
玄學星相
熊神進・2017-11-07

有人說，愛情二個字很辛苦。筆者認為，凡事都是兩面性的，有好的一面就會有壞的一面，愛情有甜蜜也有憂傷！　照片中的情侶苦戀7年（已有玄學婚姻），家裡極力反對他們在一起，他們仍想走下去，這小愛，　苦！ ldquo;愛欲莫甚於色，色之為欲，其大無外。rdquo;對於男歡女愛，佛教戒律更是明令禁止。他們在七年裡，身體是毫不保留，保護，完全百分百交給對方，今天說分手，二人都心有留戀，這是可以理解和想像。 敦煌莫高窟的壁畫裡（第257窟南壁）有一幅《沙彌守戒自殺緣》的圖很是吸引筆者留步三思。世人總是輪回來還債，沒有人明白今生種下的，也是來世的債。 他們家中長老為何一次二次三次反對二人交往，甚至不祝福這苦戀？筆者很不客氣（該罵）把玄學中的秘密說下來： 女方八字中主管荷爾蒙的水星失調，她比男方年長，中年遇土大運，請原諒筆者說話不厚道，她會提早更年期，很明顯老化，皮膚暗黑，肥胖，外相不重要，重要是她貪美，她的內心很想留住最美的容貌，於是問題就來了，她必定行為，內心，精神處於交叉點上，中年脾氣很壞，把金錢用在整容上，丈夫根本接受不來。 男方的八字中年開始事業運好上來，有個人成就，成就換取財富，財富養活小三，他的精彩下半生跟妻子扯不上關係，男人愈有錢，　就愈多情，這是筆者不想把真相說出來的原因。 男生是女生家人的宿世仇敵，他跟她可以有玄學婚姻，這是家長管不了，但家長可以施加壓力的，就是反對二人走在一起。由於是宿世的業，筆者建議如下： ａ：下半生燒ldquo;贖罪香rdquo;，每月燒一枝，　二人都燒； ｂ：聘請玄學家堪輿； ｃ：終生不生育，可以收養別家的孩子； ｄ：男生要武裝自己，不要留鬍子，要有良好外形，同時要進修，提升個人的競爭能力，他的官星太弱，貴人也少，不可能是富二代，因此他要靠雙手，筆者認為這年青人還是有希望，只是目前被無明牽著走，當他出國一段日子，他的運氣會好上來。 玄學家不會拆任何一段婚姻，只會提供參考，當二人真的分手，玄學家總認為： 去醫院檢查身體； 燒　心經筒香。 如有任何問題，歡迎聯絡： 林小姐 13726267799晚8時後 熊神進：澳門 85366618785 中國澳門風水掌相學會會長（政府註冊） Facebook httpswww.facebook.com熊神進風水法器店MasterMickeyHungFortuneWorkshop252635158482455 公共微信 macaumasterxiong 淘寶風水法器店：httpmacauhung.taobao.com 頭條作者

影相靚過iPhone 7plus? Huawei P10 vs iPhone 7 plus相機實測！
手機‧電玩
Jackst・2017-03-24

華為於上個月的MWC 2107發佈了兩款備受矚目的旗艦機，分別是 Huawei P10 及 Huawei P10 Plus。這兩款新機都是以相機做為主打，賣點之一就是前後鏡頭都有 Leica 認證。 首次加入 800萬像素 Leica 認證的前置鏡頭 f1.9大光圈 , 能夠根據畫面人物數量自動切換單人自拍模式 或 廣角群拍模式。主鏡頭方面就配備 2000 萬像素黑白 1200 萬像素彩色光學防手震 Leica 認證雙鏡頭，更提升至 SUMMILUX 級 ，f1.8 大光圈，亦保留了背景虛化的處理功能。 網路上一直流傳P10系列的照相功能甚至比一樣配備雙鏡頭的iPhone7 PLUS 更好。 iPhone 7 Plus 配上了雙顆 1200 萬圖元鏡頭，一顆光學防震鏡頭主要負責廣角拍攝而另一顆鏡頭則可實現 2x 光學變焦以拍攝更遠的場景。從規格上看來，Huawei P10 Plus好像是占了優勢，BTW，一部相機好與壞最終還是得看看實際拍攝出來的效果。所以筆者為大家找來比較測評，看看P10 Plus的拍照是否真的能夠超越iPhone7 Plus。 本測評圖片資料均轉載至網路，版權所有歸原作者所有。 外型上面P10 PLUS的鏡頭並不像iPhone 7 PLUS 那樣凸出，而是完全的鑲在手機內部。 首先我們來一組人像拍攝的對比 ▲ iPhone 7 Plus 左 vs Huawei P10 右 在大白天下，雙方的人像模式同樣交出清晰的樣張，不同的是再色彩渲染方面，我們看到蘋果iPhone 7 Plus是偏向自然風格的，而華為P10 PLUS很明顯針對了人像作出了調整，整體看 起來色調偏暖，筆者認為第一回合iPhone的自然成像明略勝，不知大家更喜歡那一種風格呢？ ▲ iPhone 7 Plus 左 vs Huawei P10 右 ▲ iPhone 7 Plus 左 vs Huawei P10 右 來到室內拍攝，iPhone 7 Plus 的 Zoom Lens 由於感光元件小，在這回合開始看到明顯弱勢了。從以上樣張對比，我們可清楚看到 Huawei P10 的拍攝畫面不單更亮更清晰，色彩方面也明顯更自然，這局比拼毫無疑問 P10 PLUS勝出。 ▲ iPhone 7 Plus 左 vs Huawei P10 右 來到低光源拍攝，這回iPhone 7 Plus的變焦鏡頭再次顯示其短處，雖說The Verge再次強調56mm長焦距鏡頭更適合用於拍攝人像，但論技術這局比拼P10 PLUS明顯領先，其拍攝畫面 不單更清晰明亮，膚色方面也掌握得非常棒，勝出毫無懸念。 接下來是外景的拍攝對比 ▲ Huawei P10 PLUS ▲ iPhone 7 Plus 室外環境下，華為P10 Plus和iPhone 7 Plus可以保證足夠充足的進光量。華為P10 Plus偏向暖色調，而iPhone 7 Plus的畫質風格明顯偏冷色。局部細節上，華為P10 Plus要比iPhone 7 Plus更好。 ▲ Huawei P10 PLUS ▲ iPhone 7 Plus 光圈數值上對比，華為P10 Plus與iPhone 7 Plus一樣，主鏡頭都是F1.8光圈，而目前最高光圈是三星S7 edge的F1.7光圈。所以參數上沒什麼可挑剔的，重點看對焦速度和虛化柔和度。 看過這篇測評，不知道大家喜歡哪一款呢？

澳門巴黎人將為賓客帶來環球法國美食之旅
澳城餐飲
LifeMag Editor・2016-08-15

澳門金沙度假區最新項目－澳門巴黎人將為賓客引入環球美饌，包括頂級法式料理、精緻甜點、獨特的澳門及傳統美食，讓喜歡尋求特色小吃、舉辦家庭宴會或享受浪漫燭光晚餐的顧客，皆可在澳門巴黎人如願以償。澳門巴黎人靈感源自巴黎著名「光之城」的啟發而建，將於2016年9月13日盛大開幕，坐擁七間全新頂尖餐廳，為賓客融入獨特的環境氣氛、享用世界級的料理。 金沙中國有限公司餐飲部高級副總裁兼御匾會營運總監廖勇立（Charles Newland）表示：「超凡的用餐體驗是澳門金沙度假區其中一項最極出，並讓到訪賓客難以忘懷。金沙中國將繼續致力在澳門巴黎人提供超越客人期望的美饌及服務，為賓客提供全新的餐飲體驗。」 澳門巴黎人行政總廚Alex Gaspar的煮食理念是「善用及帶出最優質食材之特點」，在他的領導下，定能為賓客炮製最出色的佳餚，讓澳門巴黎人成為訪客遍嚐環球美食的新熱點。無論您希望悠閒地度過一個充滿法式情懷的下午，或在法式建築背景下求婚、慶祝結婚週年紀念或舉辦生日派對等，澳門巴黎人及其餐廳必能為您帶來一個難忘的體驗。 巴黎軒 巴黎軒餐廳位於巴黎鐵塔第6層，其設計融合中法兩地迷人的元素，為尊貴賓客帶來高雅及時髦的場地，享受浪漫的高級餐飲體驗。賓客在餐廳享用糅合現代與傳統的菜餚的同時，還可以飽覽路氹金光大道以及鄰近澳門威尼斯人充滿朝氣的壯麗景色。巴黎軒是賓客慶祝特別日子的不二之選。餐廳的特色佳餚包括焦糖菠蘿批配椰子雪糕、蟹肉他他牛油果沙律配蒜蓉油醋汁、以及香烤橘味鴨。 御蓮宮 特色中菜餐廳御蓮宮提供生猛海鮮、特色火鍋、賣座點心、中國地道菜、泛亞概念菜及粵菜等美食佳餚。御蓮宮餐廳共設有四個寬敞時尚的私人包廂，讓賓客可選擇在更私密寧靜的環境下聚會或慶祝特別日子。餐廳的推薦菜式包括長腳蟹肉拌蟹黃燴拉麵、避風塘蒜香炒斯里蘭卡大肉蟹、及以三種不同方式烹調的精選帶子三拼。 巴薩利餐廳 巴薩利餐廳為賓客提供全天候傳統法國風味的佳餚美食。餐廳仿傚巴黎特有的傳統咖啡室，而其法國主廚Daniel Brolese帶領的精英團隊致力帶來最地道的法國風味，令亞洲賓客也可以感受正宗巴黎「享悅生活」的獨特體驗。餐廳特色佳餚包括蕎麥薄餅伴艾門塔爾奶酪、煎蛋和巴黎火腿的法式薄餅伴田園沙律；白酒煮青口－白酒煮青口伴薯條；以及巴黎火腿的香煎黑椒牛柳。 巴黎人自助餐 巴黎人自助餐廳除了為賓客提供歐陸特色的自助餐外，大廚團隊亦為您以新鮮食材即場煮調，展示各地琳瑯滿目的菜餚。餐廳為賓客匯聚法式、中式以及來自全球的佳餚及食材、同時帶來輕鬆歡愉的氣氛及精彩的娛樂，讓客人留下深刻印象。 聚寶閣 茶餐廳是一個在香港、澳門和廣東大部分城市都非常熟悉的用膳地點。聚寶閣茶餐廳不僅提供快捷和經濟的菜式，還會提供多款香港地道特色美食。澳門巴黎人的聚寶閣擁有來自澳門及香港的專業廚師團隊，為食客炮製傳統及獨一無二的特色菜餚。賓客可於這個舒適的環境品嚐不用錯過的港式奶茶！ 色香味 24小時提供特色麵食的「色香味」餐廳將為賓客帶來亞洲傳統夜市的興奮體驗。餐廳最大特點是為賓客新鮮烹製各種美味而地道的港澳和越南菜餚。 巴黎人池畔餐廳 巴黎人露天池畔咖啡室為希望在旅途放鬆身心的賓客提供輕便食物和清爽的飲品。它位於澳門巴黎人室外泳池旁，給予賓客獨有的角度欣賞以原建築物二分之一比例興建的巴黎鐵塔，並讓他們在享受法國開胃前菜的同時擁有恍如置身巴黎的感覺。 澳門巴黎人擁有多間餐廳，讓講究飲食的賓客盡情探索，必定有一間適合您的口味！ 有關更多澳門巴黎人的資訊，請瀏覽 httphk.parisianmacao.com

復活蛋 與 復活兔的由來
環宇搜奇
環球旅人 // BJM・2016-03-06

在歐洲，復活節Paques乃僅次於聖誕節的大節慶，是最古老最有意義的基督教與天主教的節日，顧名思義為要紀念基督的復活。及後，自十二世紀起，歐洲許多國家人民開始有互相贈送復活蛋的習俗，平民間互送的復活蛋非常的樸素，僅僅將煮熟的水煮蛋塗成紅色並讓神父祝聖過。有錢人的復活蛋可就不同了，用多彩的顏料為蛋殼做美麗的雕飾，讓復活蛋看起來更是喜氣洋洋。到了文藝復興時期la Renaissance，復活蛋的習俗更正式進入了法國皇室中，普通的雞蛋更被黃金蛋取代，並加有珍貴的寶石做裝飾。自十六世紀起，復活蛋裡也開始藏有小驚喜。據說法王路易十五Louis XV送給其愛慕的巴麗夫人的復活蛋，裡頭就藏有一個邱比特的小雕像呢！ 在歐洲，有人認為互贈復活蛋的傳統乃與四旬期Careme（復活節前40天）的守齋息息相關。原來，在長達40天的守齋期後，往往會有大量的雞蛋庫存。在陰曆中，每年慶祝的復活節乃於春分（3月21日）月圓後的第一個星期日，若月圓當天剛好是星期日，復活節則推遲一星期。因此，復活節可能在陽曆中3月22日至4月25日之間的任何一天。而2004年的 ，才會有相互贈送雞蛋送的習俗。也有人認為，蛋乃意味著春天的到來及新生命的誕生，並象徵著耶穌從死裡復活走出石墓。 據聖經記載，耶穌基督被其門徒猶大出賣，應猶太人要求被羅馬乒丁釘死在十字架上，臨前並曾預言三日後必復活。果然在第三日，耶穌復活了！按聖經的解釋，耶穌基督乃道成肉身的聖子，來世上為要贖世人的罪，成為世人的代罪羔羊，這也是為什麼復活節有如此重要的意義了！然而，隨著時間的洗滌，復活節的宗教意義越趨被淡忘，今天在法國，復活節儼然已被視為合家團聚的歡樂節慶之一。 由於澳門也是受葡萄牙統治半個世紀，而葡萄牙是一個天主教的國家，因此澳門一直都對復活節有解不開的關係，也因澳門有為數不少的天主教及基督教徒，所以在澳門同樣很像歐洲一樣，復活節、聖誕節已算是僅次於農曆新年的大節日，澳門特區政府也會有4天的公眾假期，讓大家一同歡度節日。 復活蛋的由來？ 五種復活節象徵物之其中一種？ 蛋象徵春天新生命的開始，更象徵耶穌復活走出石墓，所以到了十二世紀時，又開始有雞蛋的祝聖。其實四旬節守齋是禁止吃蛋的，到了十二世紀，才開始有雞蛋的祝聖。從前，教徒為紀念耶穌被釘十字架所流的鮮血，便在復活節期間將蛋染成紅色，請神父祝聖，自己也會送蛋給朋友作為禮物。 祝聖蛋的經文是祈求上帝使之成為健康的食品，並為慶祝耶穌的復活、懷著感激之情去食用。其後教徒用顏料畫上與節日有關的圖案，如十字架、象徵春天的白合花等，令雞蛋更添美感，造就復活蛋的誕生，這就是復活蛋的起源。 復活兔的由來？ 至於復活節的使者－復活兔，有關復活兔的傳說有很多，依據歐洲古老傳說，野兔是一種終日都不閉上眼睛的動物，能在夜間觀看四周其他的動物。因此，野兔就代表著黑夜中一輪皎潔的明月。加上復活節日子的計算以春天月圓為基準，於是就將春天繁殖力強的野兔視為復活節的一個象徵。 另一個傳說，兔子是愛神阿弗洛狄特的寵物，也是日爾曼土地女神霍爾塔的持燭引路者。因此，現在兔子就成了給孩子們送復活蛋的使者。 其餘三種是羔羊、祝聖麵包（活糧）和百合花 由於四旬期守齋的緣故，到了復活節，在享用食物之前，都要先予以祝聖。七世紀時，已有祝聖羔羊的記載，後來還加了油脂及火腿的祝聖。 此外，復活節大餐中絕不可缺少的羔羊肉，乃為要紀念成為世人代罪羔羊的耶穌及祂在十字架上留的血。而在復活節特別烤置的復活節麵包，則象徵著耶穌是永生的活糧。另外，四旬齋中被禁食的奶油、乳酪及火腿也都是復活節大餐中最常見的。而象徵春天的白合花也是復活節的象徵之一。

百樂潮州酒樓「澳門銀河」分店重新開業
澳城餐飲
LifeMag Editor・2015-10-09

百樂潮州酒樓除了菜式正宗之外，其功夫茶也別具潮州傳統風味。圖為店內員工示範沖製功夫茶。 原條骨香鯧魚卷為總廚陳華賢師傅拿手菜式之一。 潮州凍大花蟹是一道令不少食客再三回味的經典菜式。 潮州四喜拼盤為百樂潮州酒樓其中一道招牌菜式。 百樂潮州酒樓 憑藉在飲食界擁有超過40年的輝煌歷史，百樂潮州酒樓一直以其正宗、高檔次的潮州菜聞名。這個享負盛名的潮州菜品牌將再次隆重登場，並於「澳門銀河」以全新裝修及設計示人，將傳統的潮州風土特色融入其中，加上經驗豐富的廚師團隊精心炮製多款傳統潮州菜式，務求為一眾賓客帶來味覺與視覺的雙重享受。 百樂潮州酒樓自1967年成立，由貝世雄老先生一手創辦，屬香港數一數二的老字號潮菜館。百樂潮州酒樓以「圍著潮州轉」為大前提，堅持運用潮州傳統食材、調味料和烹飪方法，融合新一代食客的口味，創製出新派菜式及傳統家常菜，包括潮州凍大花蟹、蠔仔烙、頭抽煎鯧魚片潮州燒響螺、每日新鮮手打魚蛋等。百樂潮州酒樓其中一道廣受食客歡迎的招牌菜為滷水獅頭鵝。位於「澳門銀河」的分店採用了由香港總店運來的陳年滷水，保證出品與總店的質素如出一轍。這道菜式的製作過程極為講究，首先由大廚精選出18斤左右（相當於10.8公斤）、肉質最優良的獅頭鵝，並在滷製前以高粱酒給鵝全身按摩，藉此將滷水滲入全鵝，令酒香透入鵝骨，之後再用滷水煮一個半小時，期間需要四次把鵝吊起離湯，針插鵝身和翻轉，使其更加入味，最後製成這道充滿口感與味道濃郁的滷水獅頭鵝。 銀河娛樂集團國際尊尚市場發展董事葉燕民先生於開幕儀式上表示：「我們非常高興經過全新裝修的百樂潮州酒樓於『澳門銀河』重新開業。」他續說：「『澳門銀河』自2011年5月啟幕以來，為賓客帶來琳瑯滿目的泛亞洲美食，其中百樂潮州酒樓是其中一家備受歡迎的知名食府，廣受賓客熱烈歡迎，成為中場區樓層供應一流潮州美食的食府。」 「隨著『澳門銀河』版圖雙倍擴充，百樂潮州酒樓將可以為每日絡繹不絕的賓客，帶來結合傳統與現代元素的中式菜餚。」葉燕民先生補充。百樂潮州酒樓董事總經理貝進權先生表示：「我們十分高興全新裝修的百樂潮州酒樓於『澳門銀河』重新開業。我們亦同時宣布，擁有超過35年傳統潮州菜製作經驗的陳華賢師傅，將會負責管理這家 百樂潮州酒樓的澳門分店，為賓客帶來獨一無二的餐飲體驗。『澳門銀河』匯聚亞洲及國際美食，我們期望以最正宗的烹調方法，帶來傳統的潮州菜式，務求令食客回味無窮。」總廚陳華賢師傅早於1978年投身餐飲廚藝行業，2010年10月正式由香港的百樂潮州酒樓轉戰到「澳門銀河」，管理酒樓位於澳門的唯一分店。陳師傅本身是潮州人，自小已跟隨父親學習製作傳統的潮州菜，故此深明潮州菜的正宗做法。他最擅長處理鯧魚系列的菜式，著重新鮮食材，突出潮州菜講究色香味的特點。重新開業的百樂潮州酒樓除了有陳華賢師傅與他的廚藝團隊坐鎮之外，酒樓的室內設計與陳設均充滿潮州特色元素，採用紅色、金色為主調，並以木材為主要材料，靈感源自潮州的傳統木雕；屏風的波浪紋展現潮州潮水不斷的景象；牆壁呈一個個圓形的裝飾則是潮州土樓的象徵，為酒樓營造出更強烈的潮州風味。 要一嘗於「澳門銀河」重新開業的百樂潮州酒樓精緻的潮州菜式，請即訂座，電話：853 8886 2188。